Lefu la Tsoekere la Bulgur > Lijo tsa lefu la tsoekere

Ho ja lijo-thollo tsa koro ho bontšoa bakeng la lefu la tsoekere, haeba mokuli a sa fepehe haholo 'me ka bonolo a mamella gluten. Maemong a joalo, bulgur ho lefu la tsoekere e ka baka ho otsela, dyspepsia kapa flatulence, ea fokolisa 'mele. Kopa tumello ea ho sebelisa sehlahisoa se lokela ho botsoa ho endocrinologist e eang.

A na batho ba nang le lefu la tsoekere ba ka ja bulgur? Lingaka li khothaletsa lijana tse tsoang lithoteng tsena haeba mathata a kaholimo a le sieo mme ho se na mafu a sa foleng a pampitšana eo.

Melemo ea bulgur bakeng sa lefu la tsoekere:

metabolism e ntlafalitsoeng
tshilo ea tlhaho,
Ho hloekisa sebete sa chefo,
Tsamaiso ea methapo ea kutlo,
khatello ea maikutlo,
ntlafatso ea letlalo le moriri,

lijo-thollo tse feteletseng li isa boima bo feteletseng,
gluten e ka baka karohano.

Croup e na le lik'habohaedreite tse rarahaneng tse telele tse chekiloeng, tse thusang ka boima ba 'mele.

Phepelo e le 'ngoe ea bulgur e phehiloeng (ligrama tse 100) e na le:: 31% ea lijo tse ngata tsa manganese, hoo e ka bang 8% magnesium, 9% vithamine PP, 4% B1, 7% B5. Moetso o na le phello e ntle ho boits'ireletso ba mmele le tsamaiso ea methapo ea pelo.

Bulgur ka lefu la tsoekere la mofuta oa pele le oa bobeli

Nakong ea bokuli, ho bohlokoa ho laola lijo le boholo ba insulin lijong. Ka mofuta oa 1 lefu la tsoekere, lihormone ha li na ho lekana, li sebelisoa e le moriana. Mofuta oa bobeli oa bokuli o bontšoa ke ho haella ha insulin nako le nako. Ho e etsetsa eona, hangata ho lekane ho e ja.

Bulgur bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa 2 e bohlokoa hobane e thusa ho hloekisa li-ducts tsa bile. Sena se thusa ho laola palo ea tsoekere maling maling, e eketsa katleho ea insulin. Lenane la glycemic la lijo-thollo le nkuoa le lekana le 45.

Karabo ea potso ea "na hoa khoneha ho ja bulgur bakeng sa lefu la tsoekere" e nepahetse, empa e le feela ka sebopeho sa lijana kapa ka mofuta oa porese. Lijo li bontšoa ke setho sa endocrinologist, se khethang lihlahisoa tse lumelletsoeng. Lefu la tsoekere le fokotsa lijo:

ha hoa lumelloa ho nka tsoekere ka sebopeho sa eona se hloekileng, e le karolo ea lihlahisoa,
tšebeliso e tlase ea pastry,
lino-mapholi tse entsoeng ka khabone ha li qheleloe ka thoko
Ha hoa lumelloa ho noa lero le monate la litholoana (ha le sebetse lero la tlhaho).

Na hoa khoneha hore batho ba nang le lefu la tsoekere ba be le lijo-thollo tse tsoekere? Lingaka li lumella ts'ebeliso ea lijo-thollo ka mokhoa o phehiloeng, empa ntle le tsoekere. Bakeng sa tatso, o ka eketsa monokotsoai o sa lomosoang, joalo ka li-currants kapa cranberries.

Bulgur ea lefu la tsoekere e sebelisoa lijong tse fapaneng. Tsena li kenyelletsa lijo-thollo, lisaladi, sopho le lijo life tse halikiloeng. Ho pheha lijo-thollo ntle le ho li halika pele, hoa hlokahala ho pheha metsi, tšela lijo-thollo (ka karolelano ea 1: 2), pheha ka mocheso o tlase bakeng sa metsotso e 15-20 (metsi a lokela ho kenella ka botlalo). Qetellong ea ts'ebetso, sehlahisoa se lumelloa ho fa metsotso e 5. Bakeng sa tatso e 'ngoe e nang le phepo, khoele e ka halikisoa ka oli e nyane bakeng sa metsotso e 2.

Bakeng sa ho pheha ka pane (ho pheha kapa ho halika), pele u lokela ho lumella lithollo hore li ruruhe: li kenngoa ka metsing a futhumetseng halofo ea hora, nako le nako ho futhumala. Ha lijo-thollo li ntse li eketseha ka boholo, metsi aa tšoloha. Sehlahisoa se hlahisoang se fetisetsoa ka pane ebe e fuoa secha kapa e halikiloe ka oli.

Bulgur e phehiloeng e sebelisoa ka mokhoa oa lijo-thollo tse nang le monokotšoai kapa o se nang tsona, o eketsoang ho li-salads kapa nama e halikiloeng bakeng sa li-cutlets. Mofuta o halikiloeng o sebelisoa e le sejana sa lehlakoreng. O lokela ho buisana le ngaka ea hau ho fumana khetho e lumelletsoeng ea ho amoheloa.

Melao-motheo e akaretsang

Bakeng sa lefu la tsoekere, bulgur e lumelloa ho sebelisoa ka mokhoa o mong le o mong. Koro e phehiloeng e tlatselletsoa ka meroho e mecha e nang le fiber e ngata, ka mohlala, poone, le meroho. U ka sebelisa litholoana: liapole tse ncha tse halikiloeng, liperela, liapole, monokotsoai. Lihlahisoa tse halikiloeng le tse omisitsoeng li kotuloa nakong ea selemo, tse sebelisoang nakong ea mariha.

Lithollo tse halikiloeng li tlatselletsoa ka nama e halikiloeng kapa e phehiloeng ea likhoho, tlhapi, nama ea khomo e halikiloeng. Bulgur e ka tšeloa ka pane, e tšela metsi a manyane. Khetho ena ea ho pheha e bontšoa ho bakuli ba boima bo fetang boima. Lithollo tse lokiselitsoeng tse halikiloeng li jeoa ntle le lisebelisoa kapa e le karolo ea meroho e halikiloeng.

Setulo sa Taboule

Lijana li kenyelletsa lijo-thollo tse phehiloeng. 'Me u tla hloka: sehlopha sa mint le parsley, eiee e tala, likuku tse' maloa tsa konofolo, tamati tse 5,6 tsa khalase kapa tamati tse 2 tse tloaelehileng, pepere e 1 ea tšepe, likomkomere tse 1, lero la lemone le oli ea mohloaare bakeng sa ho latsoa.

Ho pheha meroho, hlatsoa le ho khaola ka boholo bo lakatsehang. Poone e phehiloe metsotso e 20. Bulgur, meroho, meroho e khethiloeng e tsoakiloe ka sekotlolo sa salate mme e neloe lero la lemone le oli. Haeba ho hlokahala, eketsa letsoai le linoko ho latsoa.

Boloka salate ka sehatsetsing, empa ho molemo ho e ja hang hoba u phehe. Sejana se tlatselletsoa ka bohobe ba lijo-thollo. Haeba o lakatsa, o ka eketsa tlhapi kapa khoho e phehiloeng.

Ho na le khetho ea ho lokisa salate eo meroho e nkeloang litholoana le litholoana. Liapole tse loketseng, liperela, lilakane tsa tangerine, banana le mefuta e mengata ea monokotsoai.

Likhalase tse 2 tsa bulgur,
Ligrama tse 400 tsa nama ea kolobe,
lihoete
onion
Likhoho tse 3 tsa nama,
Li-3 tsa lierekisi,
sehlopha sa limela tse tala
150 ml ea oli ea meroho,
letsoai le linoko ho latsoa.

Bakeng sa ho pheha, o hloka ho halika lihoete le lieie, o li hlatsoe ebe o li khaola ka li-cubes tse nyane. Tšela mohoma o koahetsoeng ka marako kapa panana e tebileng ea mollo. Ha sejana se futhumala, se tlatse ka oli. Tšela onion ka metsing, kamora lihoete tsa metsotso e 5. Tlosa meroho e halikiloeng ebe u tšela nama ea khomo e halikiloeng sebakeng sa tsona. Kamora metsotso e 10 eketsa meroho, letsoai le linoko, ka mor'a e 'ngoe metsotso e 3 ea moro. Ha mokelikeli o pheha, o hloka ho tima mollo ebe o koala pan. Kamora metsotso e 10 ea ho tšela lijo tse ling, eketsa khoho, 'me kamora tse ling tse 10 tlosa mocheso. Khabisa ka meroho pele u sebeletsa.

Li-muffin ho bonolo ho li etsa ka lijo-thollo. O tla hloka:

Mahe a 2
khalase ea lebese
Liipone tse 3 tsa oli ea meroho,
200m ea bulgur,
Ligrama tse 300 tsa phofo
Tsoekere tse 3 tsa phofo ea ho baka
thyme.

Mabele a phehiloe. Ha e ntse e pheha, mahe a otloa ka sekotlolo se tebileng, ebe ho eketsoa lebese, botoro, thyme le porridge e halikiloeng. Lithako li tsoakiloe, li tlatselletsoa ka phofo ebe li tsoakoa hape.

Li-mold tsa silicone li tlatsitsoe ka 75% mme li beoa ka pokothong. Li-muffin li apehoa ka ontong ka mocheso oa likhato tse 180 bakeng sa halofo ea hora. Qetellong ea nako e behiloeng, li-muffin li phunyeletsoa ka sesepa kapa leino. Haeba hlama e khangoa, ho pheha ho eketsoa ka metsotso e 5.

* Mohloli oa data: USDA SR-23

Setsi sa polokelo ea naha sa USDA National Nutrient bakeng sa Rejarete e tloaelehileng

Tšimoloho le likarolo

Bulgur e ile ea tla Bohareng le Europe Bochabela ho tsoa Bochabela le Mediterranean, moo e tsejoang ka lilemo tse fetang 4 e le motsoako oa bohlokoa lijana tse ngata. Bakeng sa lichaba tse fapaneng, e ne e e-na le lebitso le fapaneng (Bulgor, Burgul, Gurgul). Bulgur ke lijo-thollo tsa koro.

Croup e fumanoa ka ho phekola lijo-thollo ka moholi, ebe e lateloa ke ho li omisa letsatsing. Boemong ba ho qetela, lijo-thollo li romeloa mabokoseng, moo ho itšetlehileng ka boholo ba karoloana eo, ebang ho na le pilavlik e kholo e sebelisitsoeng lijana tsa lehlakoreng le pilaf, kapa kofelik (lijo-thollo tse halikiloeng tse eketsoeng ho dolma kapa lisaladi) lia fumanoa. Karolo ea bulgur e ka nkoa e le kalafo ea mocheso pele e silafatsoa. Sena se tlisa 'nete ea hore bulgur e belisitsoeng e crumbly, ho fapana le motsoala kapa semolina.

Bulgur e feta liserekisi tse ngata boteng ba livithamini le liminerale ka har'a sebopeho, le nakong ea eona e nang le lik'habohaedreite tse liehang. Mohlala, semolina le phofo ea koro li phetheloa hangata ka lik'habohaedreite tse potlakileng.

Lenane la glycemic

Lenane la glycemic ke karolelano ea palo ea lik'habohaedreite tse fumanoeng 'meleng ho ea bophahamong ba keketseho ea tsoekere ea mali kamora lijo. Bakeng sa bonolo ba ho sebelisa letšoao lena, ho thehiloe tekanyo e tlohang ho 0 ho isa ho 100, moo boleng bo phahameng bo lekanang le tsoekere e hloekileng.

Batho ba batlang ho ja hantle ba leka ho khetha lijo tse nang le index e tlase ea (0- 15) kapa e bohareng (16-50).

Index ea hypoglycemic ea sehlahisoa sena e tlaase, kahoo e ka sebelisoa ke batho ba lefu la tsoekere.

Ho bala index ea glycemic, sebelisa bophahamo ba sehlahisoa, se tla ba le 50 g ea lik'habohaedreite. Moroalo oa Glycemic le ona o baloa. Ena ke boleng bo nkang karolelano ea lipalo eseng feela mohloli ka boeona, empa le bongata ba eona.

Foromo ea ho bala mojaro oa glycemic ke: GN = (dikahare tse hloekileng tsa carbohydrate ka 100 g) / 100 * GI. Ha e le moroalo oa glycemic o phahameng haholo, o matla le ho feta matla oa sejana.

Lenane la lijo-thollo la glycemic le itšetlehile ka lintlha tse 'maloa:

Mokhoa o moholo oa ho sebetsa,
boholo ba karoloana ka mor'a ho khohla,
mekhoa ea ho sebetsa nakong ea ho pheha,
mekhabiso ea sejana se felileng.

Index ea glycemic ea sejana se felileng e ka fapana haholo ho index ea sehlahisoa sa mantlha. Mohlala, GI ea khalase ea oatmeal ka lebeseng e tla ba phahame ho feta ea oatmeal e omileng, kapa porridge e phehiloeng ka metsing.

GI bulgur (esita le pele ho e halikiloeng) - e ka tlase ho 45. Lenane la sehlahisoa se phehiloeng metsing ke likarolo tse 35. Ntle le moo, ho bohlokoa ho nahana hore leha ho na le likhalase tse phahameng ka sebopeho se omileng (ho feta 340 kcal), ke kcal tse 83 feela ka karolo e le ngoe ea gram ea bulgur e phehiloeng.

Type 2 lefu la tsoekere

Lefu la tsoekere ke bokuli bo tebileng bo hlokang kalafo ea nako e telele le phepo e tiileng. Motho ea nang le ts'oaetso e joalo hangata o kenyelletsa lijo-thollo, empa ka lefu lena ho hlokahala eseng feela ho khetha lijo tse nang le tsoekere e tlase haholo, empa hape ho nka lintlha tsa caloric le index ea glycemic. Keketseho e matla ea tsoekere ea mali e baka hyperglycemia, e lebisang ho mojaro o eketsehileng lithong tsa kahare, tse ka bakang tšenyo.

Lijo tse phahameng tsa GI li lokela ho sebelisoa ka tlhokomelo e kholo. Li lokela ho phehoa ka ho khetheha ka ho pheha ka metsi ntle le ho eketsoa tsoekere kapa mafura. Maemong ana, ho kenyelletsoa ha lihlahisoa tse joalo lijong ka mokhoa ofe kapa ofe ho lokela ho lumellanoa le ngaka e eang. Lihlahisoa tse nang le boleng bo itekanetseng ba GI li ka kenyelletsoa lijong tsa mokuli, empa palo ea tsona e lokela ho khethoa ke ngaka mme e hlokomeloe ka hloko bakeng sa ho qoba mathata le bophelo bo botle.

Lihlahisoa tse bolokehileng li nkuoa li na le index ea glycemic ea li-unit tse sa feteng 40. Lijo tse nang le boleng bo tšoanang ba GI li ka jeoa ntle le lithibelo, kaha ho tlola tsoekere e maling ka mor'a tšebeliso e nyane.

Lenane la glycemic la bulgur le fumaneha hanyane ka tlase ho moeli o tloaelehileng. E lokela ho sebelisoa le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 ka tlhokomeliso e itseng. Le ha ho le joalo, bulgur e potlakela ho fana ka maikutlo a ho khora, 'me ho thata haholo ho e ja haholo, leha e le monate.

Ho fokotsa likotsi, bulgur e lokela ho sebetsoa ka ho pheha ka metsing, ntle le ho halika pele. Se ke oa e kopanya le metsoako ea mafura le lijo tse nang le tsoekere e ngata.

Ho khothalletsoa ho sebelisa sejana ka likarolo tse nyane ho pholletsa le letsatsi ho boloka maikutlo a ho satiety le ho loants'a ho ja ho feta tekano.

Contraindication le likhothaletso

Joalo ka sehlahisoa se seng le se seng sa lijo, bulgur e ka khothaletsoa hore e sebelisoe kapa ea hanyetsoa maemong a itseng. Lintlha tse ntle tsa bulgur li lokela ho kenyelletsa lintlha tse 'maloa.

Ka lebaka la boteng ba folic acid le litaba tsa vithamine B6, e thusa ho tsitsisa ts'ebetso ea mesifa ea pelo le ho matlafatsa methapo ea mali, ho fokotsa kotsi ea ho hlaseloa ke pelo le stroke.
Likahare tse phahameng ke ho thibela mofetše oa esophagus, gastrointestinal le gland ea mammary.
Ho ba teng ha likhoele tsa limela ho thibela sebopeho sa majoe le ho fokotseha ka kakaretso ha khatello ea sebete. Ntle le moo, fiber e na le phello e ntle tsamaisong ea tšilo ea lijo ka botlalo, e ntlafatsang molao oa tsoekere le ho ntlafatsa katleho ea insulin kalafo ea lefu la tsoekere.
Sehlahisoa se thusa ho tlatsa bofokoli ba magnesium, phosphorus, sodium, iron le lintho tse ling tse fumanehang 'meleng.
Ho ba teng ha betaine le folic acid ho bulgur ke tšireletso e ntle haholo ea boteng ba khaello ea mali, ho hloka taolo ha ts'ebetso ea ts'ebetso ea methapo le tsamaiso ea methapo. E boetse e thibela lefu la masapo le lefu la Alzheimer's.
Ho na le koporo e ngata e thibela mathata a kang ho hloka thahasello, phokolo ea mali le ho kuta moriri kapele.
Ho sebetsana le sehlahisoa nako e telele ke 'mele ho thusa ho fokotsa tlala, ho fokotsa lijo le ho ja lijo tse nang le khalori e felletseng. Sena se thusa ho loants'a ho nona haholo le ho nona ho feta tekano.
Sekhahla se seholo sa fiber se thusa ho potlakisa metabolism le detoxization ea 'mele. Ho ntlafatsa 'mele kapele ka mor'a ho ikoetlisa ka matla ho fana ka sehlahisoa se phahameng sa khalori.

Contraindication bakeng sa ts'ebeliso ea bulgur e kenyelletsa boteng ba sebopeho sa gluten, e leng allergen e matla. Ho hlohlona ha lijo tse nang le gluten ho sokela ho senyeha le bofokoli bo akaretsang ho batho ba nang le bothata. Bulgur ha ea lokela ho sebelisoa bakeng sa ulcers, gastritis le mafu a mang a tšoaetsanoang a makhopho a ka mpeng. Ha ho kgothaletswe ho kopanya bulgur le hop, litapole kapa mahe ho risepe e le 'ngoe. Motsoako ona o ka baka ho rorisa.

Ho Kopanya Ho Kopanya

Bulgur ke sehlahisoa sa bokahohleng. E ka ba teng e le motsoako lijana tse ngata. O khona ho sebetsa joalo ka moeli oa raese, tsoekere, perela. Ka setso, cuisine ea Mediterranean, ho tloha moo bulgur e fihlileng 'marakeng oa Europe, e halika pele le oli e nyane ea mohloaare kapa oli e meng ea meroho ho fa monko o nang le moriti o nang le phepo le ho senola tatso ka botlalo. Leha ho le joalo, ka phepo e nepahetseng ea phepo, mokhoa ona o felisoa hamolemo ho fokotsa index ea glycemic ea sejana se felileng.

Bulgur e ka boela ea sebelisoa e le sejana se lehlakoreng, feela ea e belisa. Karolelano ea metsi le lijo-thollo mohloling ona e lokela ho ba 3: 1. Bakeng sa ho hlophisoa ha ho hloke palo e ngata ea letsoai kapa tsoekere, e ntlafatsang phapang ea sejana ebile e sa utloise 'mele bohloko. Porele e crumbly, e etsang hore e khone ho e sebelisa ho lokisa li-meatballs, li-meatball, lipekere tse halikiloeng le zucchini. E ka eketsoa le sopho kapa ea sebelisoa bakeng sa raese ho pilaf.

Bulgur e kopantsoe le lihlahisoa tsa nama, ho kenyelletsa turkey, tlhapi, lijo tsa leoatleng le nama ea khomo. Ke motsoako o motle oa li-salads, o kopanang le mofuta ofe kapa ofe oa meroho le lijalo tsa motso, o totobatsa hantle tatso ea linoko. Bulgur e ka boela ea kopanngoa le mahe a linotsi, linate le litholoana tse omisitsoeng.

Ho fokotsa boima ba 'mele, ho molemo ho kopanya lijo-thollo le linaoa, lierekisi, zucchini kapa eggplant. Ho kenyelletsoa ha bulgur ka har'a lijana tse nang le chisi e nang le letsoai ho tla thusa ho tlosa letsoai le feteletseng mme ho tla fana ka monyetla oa ho utloa tatso ea lisebelisoa tse ka sehloohong. Ntle le moo, ka linako tse ling bulgur e ka ba karolo ea bohlokoa ea lijo tsa tsoekere tse tsoekere tse tsoekere, lisalate tsa litholoana kapa li-pastry (mohlala, joalo ka filler ea lipie).

Qetellong, re ka re bulgur, leha e se sehlahisoa se sebelisoang hohle, e se e nkile sebaka sa eona se nepahetseng lijong tsa batho ba bangata. Ts'ebeliso ea eona ha e felle feela lijong tsa bongaka le tse thibelang pelehi. Ts'ebeliso ea sehlahisoa sena e tla una molemo ho motho e mong le e mong, kaha e ama hantle bophelo bo botle ba 'mele le bophelo bohle.

Bona kamoo bulgur e ka u thusang ho tlosa lefu la tsoekere ho video e latelang.

Mokhoa oa ho pheha

Ho bohlokoa ho tseba hore na hoa khoneha ho ja bulgur ka lefu la tsoekere, le hore na o lokela ho hlokomela mekhoa efe ha o e pheha.

Pele, pele o nka lijo-thollo o lokela ho fuoa kalafo ea mocheso. Ho lekane ho e tlatsa ka metsi le ho tsitlella halofo ea hora ka foromo e koetsoeng. Ka lebaka leo, phofo e tla be e loketse, 'me likarolo tsa eona tse sebetsang li bolokiloe.

Taba ea bobeli, batho ba nang le lefu la tsoekere ba lumelloa ho kenyelletsa sehlahisoa sena ka har'a menyu ha se makhetlo a fetang a mabeli ka beke ka ho toba ba sebelisa meroho e ncha.

Ho na le mekhoa e fapaneng ea ho pheha ea lijo-thollo tsena.

Melemo ea lijo-thollo

Porridge ea lefu la tsoekere e ka ba sejana se setle kapa 'nete ea sehlooho. Bakeng sa kenyelletso e nepahetseng lijong, o hloka ho nahana ka thepa ea bona e molemo.

E na le livithamini tse ngata tsa tšepe, protheine le B. Ha ho lema chai ena, meriana e bolaeang likokonyana le manyolo ha e sebelisoe hangata, ka hona e ka nkoa e se kotsi haholo. Ntle le moo, eena ka boeena a ka tlosa letsoai le lengata la tšepe 'meleng. Buckwheat ha e na gluten - protheine eo bakuli ba bang ba nang le eona ea ho hloka mamello, e nkuoa e ikarabella bakeng sa kholo ea mafu a autoimmune.

Lenane la likhahla tsa glycemic ke 50. Hona ke karolelano. E le hore e se ke ea e eketsa, batho ba nang le lefu la tsoekere ha baa lokela ho sebelisa ho belisoa ha moetlo, empa ba u fe lijo-thollo ka metsi a belang. Sena se ka etsoa ka thermos kapa paneng e botenya. Tabeng ea morao, e phuthetsoe ka kobo ka kobo ka hora. Karolelano ea lijo-thollo le metsi ke lintho tse tloaelehileng - 1: 2.

Mona ke ho eketsehileng mabapi le phepo ea lefu la tsoekere lephphabolous.

Lithollo tsa oat li na le monyetla - ts'ebeliso ea tsona ea kamehla e eketsa ts'ebetso ea sesole sa 'mele, e bohlokoa haholo bakeng sa lefu la tsoekere. Ho boloka thepa eohle ea likokoana-hloko, ho hlokahala hore u se ke ua sebelisa lijo-thollo, e leng oatmeal. E tšeloa ka metsing a belang ebe e belisoa metsotso e 20, ebe e e tlohella e le metsotso e 15 setsing se koetsoeng se tiisitsoeng.

Porridge e joalo e ntlafatsa ts'ebetso ea ts'ebetso ea tšilo ea lijo, e matlafatsa matla a mesifa, e tlosa mokelikeli o mongata, cholesterol 'meleng. Mabele a na le magnesium e ngata le folic acid, e thusang ho jara ngoana.

Li-turkeys tsa Glycemia li sebelisoa ka mokhoa o ts'oanang le li-buckwheat, ka hona, lefu la tsoekere ha le khone ho le kopanya le morara o omisitsoeng, litholoana tse omisitsoeng. Keketso e ntle e ne e tla ba apole e ncha le sinamone, chisi ea chisi.

Ke peo ea nyalothe. Ka polokelo ea nako e telele, e lahleheloa ke tatso ka lebaka la litaba tse phahameng tsa mafura a meroho. Millet porridge e ntlafatsa sebopeho sa letlalo, e na le phello e matla ea ho itlhoekisa. Bakeng sa ho boloka li-vithamine tse ka har'a lithollo, ho molemo ho hlatsoa nyalothe ka makhetlo a 5-6 ka metsi a mangata ebe u tlohela ho inela bosiu. Sena se fokotsa nako ea ho pheha.

Thepa e seng ntle ke index ea boemo bo phahameng ba glycemic - e 70. Ka hona, ho molemo ho tlohela croup bakeng sa ho pheha sejana sa pele, o kenyelletsa cottage chisi casserole, pepere e halikiloeng ho fapana le raese.

Harese, e tsoang moo mokopu o tsoang teng, e na le tšusumetso e joalo 'meleng:

e fokotsa ho ruruha, e na le litlamorao
e tsosa ts'ebetso ea kelello,
e matlafatsa masapo le tsamaiso ea mesifa
eketsa bile secretion,
activates mala,
e fokotsa boima ba 'mele.

Barley e na le index ea glycemic e tlase haholo, e e lumellang hore e khothalletsoe bakuli. Contraindicated a ho eketsoa ke pancreatitis, gastritis le cholecystitis.

Lithollo li na le li-amino acid tsa bohlokoa, li-antioxidants. Ho ja porati hoa thusa:

ntlafatsa metabolism ea mafura
matlafatsa marako a methapo ea mali,
thibela tsoelo-pele ea atherosulinosis,
ho kenya tšebetsong mosebetsi oa likhoele tsa tsamaiso ea methapo,
lebisa ho ballo e tloaelehileng ea mali.

Semolina e fumanoa ka koro, ke lijo-thollo tse ntle ntle le khetla ea eona. Melemo ea eona e tlaase haholo. Hape, motsoala, o fumanoang ho gluol semolina semolina le bulgur, o sebelisoa lijong. Koro ea ho qetela ke koro e sithabetseng e tlotsitsoeng. Lenane la koro la glycemic ke 50, mme decoy ke li-unit tse 85.

Melemo ea bulgur

Bulgur ke koro e nyane e sithabetseng. E na le livithamini tse ngata, liminerale, asiti le letsoai. Melemo ea eona e ke ke ea ananeloa. Porele e joalo e fana ka nako e telele ea ho ikutloa eka oa satiety 'me ka nako e ts'oanang, e ananeloa ke' mele nako e telele haholo.

Ha u pheha li-porridge tse kopaneng makhetlo a mararo. E tsoela pele hantle le meroho, nama le litlhapi tsa litlhapi. Linaheng tsa Asia, li-groats li sebelisetsoa dolma le khabeche e halikiloeng.

Bulgur e khothalletsoa ho ja letsatsi le leng le le leng bakeng sa bao mosebetsi oa bona o amanang le khatello ea maikutlo le kelello. Lebaka ke hobane e na le palo e kholo ea li-vithamine tsa B. Fibre ho bulgur e thusa ho felisa ho sokela le ho ruruha ha hemorrhoids.

Ka lijo-thollo ho na le lintho tse latelang tse sebetsang.

Li-vithamine tsa B,
Vitamin K
beta carotenes
fiber
magnesium
cobalt
phosphorus
Manganese
mafura a sa koahelang
lintho tsa molora.

Li-acid tse sa koaeloang tse matla li ntlafatsa ts'ebetso ea mesifa ea pelo, li matlafatsa marako a methapo ea mali.

Manganese e thusa ho ts'oaroa ke livithamini tsa B mme e potlakisa mekhoa ea metabolic, e bohlokoa haholo ho lefu le "monate".

Lijana tsa phepo e nang le bulgur

Bulgur e sebelisoa lijana tse ngata tsa Maturkey. E ka nkuoa e le motheo oa pilaf. Porridge ena e tsamaea hantle ka lihlahisoa leha e le life, tsa tlhaho tsa phoofolo le limela.

Haeba u etsa qeto ea ho pheha sejana se bonolo sa lehlakoreng, joale ho hlokahala hore u hlatsoe seretse ka tlas'a metsi a phallang. Ka mor'a moo, boholo ba metsi bo nkuoa e le 'ngoe ho isa ho tse peli. Porridge e phehiloe ka lebaka la mocheso o tlase, e ka ba metsotso e 25.

Ho eletsoa hore batho ba nang le lefu la tsoekere ba se ke ba eketsa botoro ka sejaneng se lehlakoreng, empa ba se kenye ka meroho. Sejana sa lebese la lebese se latsoa joalo ka harese e nang le lebese.

Ho tloaelana le mofuta ona oa lijo-thollo ho ka qala ka sejana se kang Turkey Bulgur, se tla hloka metsoako e latelang:

Bulgur - ligrama tse 300,
mothapo o le mong oa lehe
li-tamati tse supileng tsa chisi
pepere e le 'ngoe
onion e le 'ngoe
li-clove tse tharo
sehlopha sa dill mane na le parsley,
moro oa nama e nang le mafura a tlase - li-milliliters tse 600,
oli ea limela, e natefisang ho latsoa.

Hlatsoa lijo-thollo ka tlas'a metsi 'me u belise ka moro o letsoai ho fihlela le bonolo, e ka ba metsotso e 25. Moro bakeng sa lefu la tsoekere o nkeloa sebaka sa bobeli, ke hore, kamora ho pheha nama ea pele, metsi a tšoloha ebe o tšeloa bocha, moo moro o lokisitsoeng.

Khaola li-eggplant ka li-cubes tse nyane lisentimitara tse peli, khaola tamati ka halofo, pepere ka likharetene, konofolo ka likarolo tse tšesaane. Meroho eohle, ntle le konofolo (e kenyelletse metsotso e seng mekae pele pheletso ea sechu) e beha ka pane e bolokiloeng esale pele ka botoro le Fry ka mocheso o phahameng, e hlohlelletsa ho sa feleng, hoo e ka bang motsotso o le mong. Kamora hore mollo o fokotsehe, tsoela pele ho tsamaisa meroho tlasa sekoaelo ho fihlela e phehiloe.

Tšela khaba e halikiloeng ho meroho, eketsa meroho e sehiloeng, letsoai le tšela liqoapi tseo u li ratang haholo, kopanya ka bonolo, tlosa mocheso ebe o li tlohella e koale ka sekoaelo bonyane metsotso e 15.

Bulgur e loketse hantle joaloka ho tlatsa pepere e halikiloeng. E hlophisitsoe ho tsoa metsong e latelang:

Pepere tse peli tsa mebala e fapaneng,
Cheese ea Adyghe - ligrama tse 100,
sekoaelo se le seng sa konofolo (o ka se khone),
bulgur e phehiloeng - ligrama tse 150,
walnuts - khaba e le 'ngoe,
oli ea limela - thispone e le 'ngoe,
tranelate e bolila e nang le mafura a tlase - thispone e le 'ngoe.

Bakeng sa ho tlatsa, chisi ea Adyghe ea khalase e halikiloeng ka grater, e tšela konofolo ka mochini oa khatiso, o silakanya linate hanyane ka seretse (eseng ho fihlela seretse), kopanya metsoako eohle ebe u eketsa letsoai ho latsoa. Khaola pepere likarolo tse peli, u tlose peo ho eona feela. Stuff halves le bake ka grill.

Risepe ena ke mohopolo o motle oa pikiniki haeba u na le motho ea nang le lefu la tsoekere khamphaning ena. Sejana sena se nang le litšoaneleho tsa tatso ea sona se tla hlola esita le gourmet e inveterate haholo.

Bakeng sa ba ratang lijo tse tsoang mose ho maoatle ba hlahisitse risepe bakeng sa mafura, a ka jeoang le ha a itima lijo. Sena ke sejana sa setso sa Israele, se lokiselitsoeng ho tsoa ho bulgur le chickpea.

Ho tla hlokahala metsoako e latelang:

khalase ea chickpea (lierekisi tsa Turkey),
bulgur - likhaba tse tharo,
limela tse hlano tsa parsley,
eiee tse peli
li-clove tse 'maloa tsa konofolo
lithaba tse tharo tsa phofo ea rye,
khaba ea pepere e ntšo ea lefats'e, halofo ea khaba ea Cardamom, likhaba tse peli tsa curry,
oli ea mohloaare.

Li-chickpeas li lokela ho kolobisoa pele bosiu bo le bong ka metsing, ka tekanyo ea e le 'ngoe ho isa ho e mene. Koahla meroho, khabeloa onion le konofolo, kopanya meroho le ho eketsa linoko. Bakeng sa barati ba cilantro, e ka boela ea kenngoa ka sejana.

Tšela metsi ho lierekisi tsa Turkey, u siee likhaba tse 'ne feela tsa ho e isa ka hofigeneng. Kenya lisebelisoa tsohle tse setseng ntle le oli. Theha libolo tse nyane tse lekanang lehe la likhoho le Fry ho oli ea mohloaare. Bakeng sa lefu la tsoekere, Falafels e ka tsamaisoa.

Bulgur e boetse e tsamaea hantle ka li-mushroom tse kholo. Mefuta eohle ea li-mushroom e lumelloa ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere - li-mushroom tsa oyster, champignons, botoro, li-mushroom, chanterelles le li-mushroom tsa porcini.

Malebela a phepo ea Endocrinologist

Ngaka efe kapa efe ea endocrinologist e tla re sistimi e hlophisitsoeng hantle ea phepo e nepahetseng e sebetsa e le puseletso ea lefu le "monate". Haeba u latela litaelo tsohle tsa ngaka ka tieo, ka netefatso ea hoo e ka bang 100% ho ka boleloa hore lefu la tsoekere ha le na ho ba le litlamorao tse mpe bakeng sa bophelo ba motho.

Haeba u hlokomoloha lijo 'me u phela ka tsela e itlhomphang, mofuta o ikemetseng oa lefu la insulin o tla qobella mokuli ho nka lithethefatsi tse theolelang tsoekere, mohlala Metformin 850, ka lebaka leo, phehisano liphoofolong tse lebisitsoeng.

U hloka ho ja ka likarolo tse nyane, makhetlo a mahlano ho isa ho a tšeletseng ka letsatsi. Ho eletsoa ka nako e ts'oanang ho qoba maikutlo a tlala le ho nona haholo. Tsohle li hloka sebaka se bohareng. Lihlahisoa tse nang le "lik'habohaedreite" tse se nang "phepo" li kehelletsoe ka thoko lijong.

Ho bohlokoa ho hana lihlahisoa tse joalo:

tsoekere, liswiti, muffin, tsokolate,
litholoana, lero le melee,
jelly e starch,
litapole, litapole, mokopu, lihoete tse phehiloeng le lihoete,
se ke oa sebelisa phofo ea koro ha o baka,
lierekisi tse tšoeu, phofo ea poone, semolina, granola,
botoro, margarine, tranelate e bolila, e nang le Ayran le Tan e feteletseng ka lebaka la litaba tse phahameng haholo.
lehapu, melon, morara, banana, Persimmon,
lisose, mayonesi,
lino tse tahang.

Lihlahisoa tsa kalafo ea mocheso le tsona li latela melao e itseng. Ba boletse hore ha ho thibetsoe ho fepa lijo ka bongata ba oli ea meroho, hobane sejana seo se tla fetoha khalori e phahameng hape se tla ba le cholesterol e mpe.

Ho molemo ho fepa lijo ka saucepan holim'a metsi le tšebeliso e fokolang ea oli ea meroho. Molao-motheo oa ho pheha o khothaletsoang ke lingaka oa nyopa.

Mehlala ea mohlala

Lethathamo lena lea bontsa, le ka fetoloa ho latela khetho ea hau ea boqapi. Leha ho le joalo, ho lokela ho hopoloa hore, ntle le sejana se itseng, e lokela ho nkeloa sebaka ka boleng bo tšoanang ba phepo.

oatmeal holim 'a metsi,
apole e le 'ngoe
Li-gramme tse 100 tsa monokotsoai, joalo ka fragole kapa li-currants.

Ho tla ba le tee e ntšo, tee ea tofu le bohobe ba rye bo jang.

sopho ea meroho, selae sa bohobe ba rye,
bulgur ka khoho e phehiloeng, salate ea meroho (k'habeche e tšoeu, likomkomere),
tee e tala le koae e le 'ngoe ea fructose.

Thapama u ka pheha omelet bakeng sa mofuta oa 2 lefu la tsoekere.

khábeche e halikiloeng ka tamati le li-mushroom,
li-cutlets tse peli tsa tlhapi e senyane, mohlala, Pike, peto kapa pollock,
Litlama-litlama.

Lijoa tsa bobeli li lokela ho lula li le bobebe, khetho e ntle ke khalase ea sehlahisoa se lebese se nang le mafura a mangata, kapa ligrama tse 150 tsa chisi ea chisi e nang le mafura a 0%. Lijo tsa ho qetela ha ho se ho fetile lihora tse peli pele a robala.

Ka video e sehloohong sena, Elena Malysheva o bua ka melemo ea bulgur.

Poone

Ka lebaka la sebopeho se rarahaneng sa vithamine (A, E, sehlopha B), litaba tsa koporo, tšepe le calcium, porridge ea poone e na le thuso ho bakuli ba fokolang. Ho khothalletsoa mafu a vascular le ho fokotseha hoa ts'ireletso ea 'mele ea ho itšireletsa mafung. Poone e ananeloa hantle esita le bongoaneng. Ka lefu la tsoekere, ho na le lebaka le fokotsang tšebeliso ea lona e pharaletseng - index ea glycemic e phahameng. O atametse 70.

Ke mofuta oa lefu la tsoekere o ka jang le o sa lokelang ho jeoa

Porridge ea bakuli ba kalafo ea insulin ke mohloli oa bohlokoa oa lik'habohaedreite tse rarahaneng. Ka hona, ba lumelloa ho kenya lenane la lijo tsa mantlha. Lithollo li ka sebelisoa ka mokhoa oa casseroles ea meroho, e ekeletsoeng sopho.

Bakeng sa casserole, o ka nka lijo-thollo tse ling tsa lijo-thollo kapa oa kopanya tse tloaelehileng le korong e halikiloeng.

Ha li kenngoa lijong, bakuli ba hloka ho bala palo ea likarolo tsa bohobe. Tekanyetso ea insulin e nkang nakoana e tla latela sena. Khaba e le 'ngoe ea lijo-thollo tse tala e lekana le 1 unit ea bohobe. Mefuta e fapaneng e na le liphapang, empa e ka hlokomolohuoa lipalo. Boleng ba tsona ba caloric le bona bo batla bo lekana - ba ka bang 320 kcal ka 100 g.

Sheba video e mabapi le li-porridge tse nang le lefu la tsoekere:

E lumelletsoe ebile e thibetsoe bakeng sa mofuta oa 2

Ho ikarabella bakeng sa index ea glycemic ho bohlokoa haholo ho mofuta oa lefu la bobeli. Haeba mokuli a e-na le botenya bo tšoanang, ho tla hlokahala hore a tlohele ka botlalo mefuta ena ea lihlahisoa tsa thollo:

granola, granola, oatmeal e nyane hang-hang, tsoekere e tsoakiloeng ka tsoekere,
raese e tšoeu, pasta ea raese,
semolina, mzala,
poone
nyalothe.

E bohlokoa bakeng sa bakuli ke:

Lithollo tse ling kaofela li ka kenngoa lenaneng hang kapa habeli ka beke bakeng sa ho fepa lijo.

Buckwheat porridge e nang le meroho

Ka botenya, porridge e lekantsoe. Ha ho khothalletsoe ho li ja letsatsi le leng le le leng, 'me joaloka sejana sa lehlakoreng ho molemo ho sebelisa meroho e ncha kapa e phehiloeng, ntle le litapole, li-beet le lihoete. Lokisetsa lijo-thollo ka metsing, 'me ha li tšeloa ho tsona u ka eketsa lebese le lenyane. Meroho le meroho, meroho e kopane hantle.

Mokhoa oa ho theola index ea glycemia ea lijo-thollo

Ho phatloha ho potlakileng ha lik'habohaedreite tse ka har'a lijo-thollo, tsoekere e maling e eketseha ka sekhahla. Ketso ena ha e ratehe, hobane ka ho haella ha limolek'hule tsa "insulin" li senya methapo ea mali. Ho fokotsa ho kenella ha bona maling, u ka sebelisa mekhoa e latelang:

pheha feela ho tsoa lijo-thollo tse se nang linaoa tse ngata,
soak bosiu ka metsing,
fokotsa nako ea kalafo ea mocheso. Pheha ho fihlela halofo e phehiloe, phuthela,
Kenya khaba ea mabele ka ho sebeletsa,
Kopanya le nama, tlhapi, meroho, litlama, chisi ea cottage, tofu, avocado,
pholile bakeng sa mocheso oa kamore
hlafuna lijo ka botlalo, u se ke ua potlakela ho ja.

Mona ke ho eketsehileng mabapi le thibelo ea lefu la tsoekere.

Lithollo li lumelloa lijong tsa lefu la tsoekere. Ba thusa ho nyenyefatsa 'mele ka livithamini, liminerale, li-antioxidants. Ba hloekisa mala, ba tlosa cholesterol e ngata. Ho mofuta oa 1 lefu la tsoekere, palo ea likarolo tsa bohobe e nkeloa hloko, 'me ea bobeli ke index ea glycemic. E ka susumetsoa ke ts'ebetso ea bohloeki le lieketso tsa lijo-thollo.

Ho bohlokoa haholo hore bakuli ba ithute ho etsa account ka nepo bakeng sa diyuniti tsa tsoekere. Sena se tla thusa ho ja hantle le ntle le ho fetola boemo ba insulin. U ka bala XE joang lihlahisoa? Sisteme e sebetsa joang?

Lijo tsa phepo ea lefu la tsoekere li lokela ho lateloa. Ho na le lethathamo la lihlahisoa tse lumelletsoeng le tse sa lumelloang, hammoho le mohlala oa lethathamo la lefu.

Ho thibela lefu la tsoekere ho etsoa ka bobeli bakeng sa ba khethileng feela hore ba tla hlaha, le bakeng sa ba seng ba kula. Mokhahlelo oa pele o hloka thibelo ea mantlha. Mehato e ka sehloohong ho bana, banna le basali e fokotseha ho ja, ho ikoetlisa le ho phela ka tsela e nepahetseng. Ka mofuta oa 2, hammoho le prophylaxis ea 1 le ea bobeli e etsoa ho qoba mathata.

Joang kapa joang, bo-'mè ba lebelletsoeng ba fuoe lijo tsa lefu la tsoekere. Lijo tse khethiloeng ka nepo, tafole e hlophisitsoeng hantle e tla thusa ho qoba litlamorao tse mpe.Na hoa khonahala ho ja lehapu, melon? Ke lenane lefe le loketseng lefu la tsoekere?

Haeba lefu la tsoekere la mofuta oa 1 le qalile, kalafo e tla kenyeletsa ho fana ka insulin ea nako e fapaneng. Leha ho le joalo, kajeno ho na le tataiso e ncha kalafong ea lefu la tsoekere - lipompo tse ntlafalitsoeng, lipompo, likhase le tse ling.

Thepa ea Bulgur

Poone e hlahisitsoeng e entsoe ka koro, e tloaelehileng haholo ho bohle. Ho bohlokoa haholo ho etsa bonnete ba hore lebitso le hlahisitsoeng le lokisitsoe ho latela melao le melaoana eohle. Kahoo, lijo-thollo tsa koro li lokela ho kotuloa feela mothating oa ho hlahisa "lebese", ebe sejalo se kotulitsoeng se hlatsuoa ka metsi. Ebe koro e omisoa ke letsatsi, 'me feela ka mor'a moo e silakanngoe. Ntle le algorithm e hlahisoang, ho sebelisoa ha bulgur bakeng sa lefu la tsoekere la 2 ho tla amoheleha. Sena se bakoa ke ho bolokoa ha likarolo tsohle tse molemo, livithamini le liminerale.

Tsohle ka melemo ea lijo-thollo tsa lefu la tsoekere

Melemo le likotsi tsa lijo-thollo tse hlahisitsoeng bakeng sa lefu la tsoekere haesale e le sephiri. Ha ba bua ka sena, ba ela hloko haholo-holo litšobotsi tse ntle. Kahoo, bulgur ea lefu la tsoekere:

e kenyelletsa folic acid,
E na le livithamini A, PP, B5 le B1,
E motlotlo ka bongata ba likarolo tsa trace, e leng potasiamo, magnesium, phosphorus le tse ling tse ngata.

Re lokela ho hopola hore bulgur e na le fiber, ka hona e thusa ka botlalo ho khutlisa ts'ebetso ea 'mele le ka mor'a ho ikoetlisa haholo' meleng.

Barebi ba ile ba bua 'nete eohle ka lefu la tsoekere! Lefu la tsoekere le tla fela kamora matsatsi a 10 haeba u a noa hoseng. »Bala haholoanyane >>>

Ka nako e ts'oanang, hoa hlokahala ho hopola lintlha tsa bohlokoa tsa khalori ea lijo-thollo, tseo ka lebaka lena li lokelang ho sebelisoa ho loants'a lefu la tsoekere ka tekanyo e sa feteng ligrama tse 100. ka nako e le 'ngoe.

Ho ea ka litsebi, tšebeliso ea bulgur kamehla e tla kenya letsoho ho phello e ntle ho boemo ba tsamaiso ea methapo. Ha e le hantle, ke ho ntlafatsa ho feto-fetoha ha maikutlo, ho robala boroko le ho hanyetsa khatello ea maikutlo. Sena sohle se tla ama 'mele hantle,' me lefu la tsoekere le ka buseletsoa ka tekanyo e kholo haholo.

Ntle le moo, motho a ke ke a thusa empa a ele hloko taba ea hore lijo-thollo li na le phello e ntle ea ho eketsa tekanyo ea metabolic. Ka lebaka la tšebeliso ea eona ea nako le nako, ho tla khonahala ho re boemo ba lipekere, letlalo le lipekere tsa lipekere lia ntlafala. Sena sohle se bohlokoa haholo ho batho ba nang le lefu la tsoekere ba nang le bothata ba letlalo, lipekere, le ba hlaselehang habonolo. Ha re nahana ka lijo-thollo tse hlahisitsoeng, ho bohlokoa haholo ho ela hloko likarolo tsohle tsa eona, ho re, ho ithuta ka melemo le likotsi.

Seo u hlokang ho se tseba ka kotsi eo?

Kahoo, leha ho na le litšobotsi tse ngata tse ntle, ts'ebeliso ea bulgur e nang le tsoekere e phahameng kapa e tlase e lokela ho etsoa ka leihlo meeli e itseng. Litsebi tsa lefu la tsoekere li eletsoa ka matla ho hopola hore ho ja boholo ba sehlahisoa ho ka ama nts'etsopele ea botenya. Ntle le moo, ho lokela ho hopoloa hore:

Ho bohlokoa ho ikoetlisa khafetsa ho fokotsa monyetla oa ho nona,
Ntle le lijo-thollo, motho ea tsoekere o lokela ho ja meroho, litlhapi tse tsoekere, khoho e phehiloeng le meroho,
karolo e kholo ea gluteni e kenelletse ho bulgur, e ka bakang ho hlaseloa ke lintho tse kulang, lets'ollo le bolulo ho motho ea phetseng hantle. Ena ke taba e 'ngoe e bonts'a tlhokeho ea tšebeliso ea lijo-thollo ka mokhoa o itekanetseng,
le gastritis, mafu a ho ruruha, ts'ebeliso ea lijo-thollo le tsona li lokela ho ba le meeli. Sena se bohlokoa haholo ha algorithms ea ho ruruha e ama membrane ea mucous ea esophagus.

Ho khothalletsoa bakuli ba nang le lefu la tsoekere hore ba se ke ba tsilatsila le likarabo tse ling tse mpe tsa 'mele ho qala ho sebelisa sehlahisoa ka bongata. Butle-butle e ka eketseha, empa ha ea lokela ho ba teng lijong. Ke motsoako oa lihlahisoa tse ling tse phetseng hantle, boikoetliso bo itekanetseng kapa bo phahameng bo tla etsa hore tšebeliso ea bulgur e be molemo ka 100% bakeng sa lefu la tsoekere. Ka nako e ts'oanang, e tla kenyeletsoa mabitsong a lumelletsoeng a lijo-thollo ha feela melao ea boitokisetso ba eona e bolokiloe.

Ho pheha e le karolo ea lefu la tsoekere

Ho lefu la tsoekere la mofuta oa pele le oa bobeli, ho kgothaletsoa ka matla ho ela hloko litekanyetso tsa ho lokisa sehlahisoa se hlalositsoeng. Joalokaha ho boletsoe pejana, lijo-thollo ha lia lokela ho fuoa kalafo ea bohlokoa ea mocheso. E le hore e itokise, e tla ba ho feta ho lekana ho e tšela metsotso e 30 pele u ja lijo. Bakeng sa morero ona, ho khothalletsoa ho sebelisa lebese le chesang kapa metsi a tšoanang a mocheso. Kamora moo, bulgur e lokela ho kenngoa ka tlas'a sekwahelo se koetsoeng. Ka lebaka leo, lijo-thollo li hohola kapele ebile li loketse tšebeliso, 'me litekanyetso tsohle tsa melemo ea tsona li tla bolokoa.

Risepe e 'ngoe e ka bitsoa salate e sa tloaelehang, e kenyelletsang mefuta e mengata e hlahisitsoeng ea lijo-thollo. Ho pheha sejana se joalo, ho hlokahala ho sebelisa palo e nyane ea ho ruruha bulgur, sehlopha se le seng sa mint, cilantro le parsley. Hape lethathamong la linoko ke lero la halofo ea lamunu, likuku tse peli tsa konofolo, tamati tse peli le oli ea mohloaare. Motsoako oa hoqetela oa lumelloa mme o sebelisetsoa moaparo oa salate.

Ha ba bua ka kotloloho ka algorithm ea ho pheha, ba ela hloko taba ea hore porete e phehiloeng haufinyane, ho khothalletsoa ho kopanya le litlama tse khabisitsoeng hantle le tekanyo e boletsoeng ea konofolo. Ka tlhaho, ea morao e tla hloka ho sithabetsoa. Ho tla hlokahala bakuli ba bang ba lefu la tsoekere hape:

khaola tamati ka likhaba tse makhethe,
li tšele ka lero la linoko, letsoai le nako ka oli ea mohloaare,
Ho phethela tšebetso, kopanya tamati e lokisitsoeng, linaoa le meroho,
haeba litokisetso li entsoe ka nepo, joale sejana sa ho qetela ho tla ba le tamati le meroho e mengata ho feta lijo-thollo.

Litsebi tsa tsoekere li hlile li ka ja salate ena ea batho ba lefu la tsoekere. Sena ke hobane sejana se hlahisitsoeng ha se na thuso ho metabolism feela, empa se boetse se thusa ho fokotsa boima ba 'mele.

Kahoo, tšebeliso ea lijo-thollo tse kang bulgur bakeng sa kalafo ea lefu la tsoekere ea amoheleha. Sehlahisoa se etsa hantle lithuto tsa pele le tsa bobeli, empa motho ha aa lokela ho lebala ka tlhokomeliso. Ntle le moo, lijo-thollo tsena li na le li-contraindication tse ngata le thepa tse joalo, haeba li sebelisoa haholo li ka fetoha tse mpe. Sena sohle se tlameha ho tsotelloa mme sehlahisoa se lokela ho sebelisoa ka mokhoa o ikhethang le ka nepo.