Nka fuoa lebese le lefu la tsoekere la mofuta oa 2?

Karolo ea lihlahisoa tsa lebese - tse fumanehang liprotheine, calcium le livithamini - li li beile sebakeng sa pele lijong tse reretsoeng ho matlafatsa lithane tsa masapo. E boetse e kenyelletsa mafura a liphoofolo, lik'habohaedreite. Tsoekere ea lebese (lactose) hajoale ke taba eo ho buisanoang ka eona har'a litsebi tsa phepo e nepahetseng. Bala sengolong sa rona haholoanyane mabapi le melemo le likotsi tsa mefuta e fapaneng ea lebese la lefu la tsoekere.

Bala sengoloa sena

Melemo le likotsi tsa lebese

Qeto ea ho kenyelletsa lebese le lihlahisoa tse ling tsa lebese lijong tsa motho ea nang le lefu la tsoekere ho latela matšoao a 'maloa:

• glycemic index, e bonts'a bokhoni ba ho eketsa haholo maemo a tsoekere ha e jele,
• Litaba tsa khalori (haholo-holo ea bohlokoa bakeng sa botenya bo tšoanang),
• palo ea likarolo tsa lik'habohaedreite (ho hlokahala hore ho baloe lethalinyana la insulin).

Ho ea ka litekanyetso tsena tsohle, lino tse nang le lebese le lino tse bolila-lebese, chisi e nang le mafura a tlase li latela litlhoko tsohle. Empa ho na le tšobotsi e le 'ngoe e fokotsang molemo oa bona - ena ke index ea insulin. E bontša hore na insulin e eketseha hakae nakong ea lijo. Bakeng sa lihlahisoa tsa lebese, e ntse e atamela litekanyetso tse phahameng haholo tse lekanang le confectionery e thibetsoeng.

Ke ka lebaka lena ho leng bohlokoa hore batho ba nang le lefu la tsoekere ba tsamaisane le maemo ha ba kenyeletsa lebese le hlatsoitsoeng habeli lenaneng. Ka tekanyo e kholo, sena se sebetsa ho bakuli ba nang le lefu la mofuta oa 2 le botenya bo tšoanang.

Litlamorao tse mpe tsa tšebeliso ea lebese khafetsa li kenyelletsa:

• bokhoni ba ho etsa hore lefu la tsoekere la mofuta oa 1 le mofuta oa 2 le nngoe ho batho ba nang le lefutso la lefutso,
• tloaelo ea makhopho,
• hangata liketsahalo tsa ovary ea polycystic,
• kotsi e eketsehileng ea mekhoa ea tumor.

Bakeng sa ho ba teng ha bona, ha hoa lekana ho noa lebese feela, empa ke sesosa sa lisosa tsa mafu. Melemo ea lihlahisoa tsa lebese ke:

• ho matlafatsa masapo
• ho fokotsa tsoelo-pele ea caries,
• tloaelo e bonolo
• phumaneho.

Mona ke ho eketsehileng ka lijo-thollo tse tsoekere.

Ho ka etsahalang ka lefu la tsoekere la mofuta oa 1 le mofuta oa 2?

Mefuta ea lebese ha e hlalosoe feela ka sebopeho, empa hape le maemo a ts'ebetso ea eona, mofuta.

Melemo ea seno sena se kenyeletsa:

• litaba tse phahameng tsa metsoako e sebetsang.
• mofuta o ts'oanang oa sebopeho ka lebese la motho (se na le likarolo tsa cellular, lintlha tsa kholo, li-acid tsa "nucleic acid"),
• Tšusumetso e thibelang li-membrane tsa mucous,
• tšilo ea lijo habonolo
• Thibelo ea colic le ho qhekella ho bana ba banyenyane.

Ka nako e ts'oanang, lisebelisoa tsohle tse mpe tsa lihlahisoa tsa lebese ka lebese la poli ha li tlase ho feta mefuta e meng. Ho khothalletsoa ho khutlisetsa likhomo ho bakuli ba fokolang ba nang le bothata ba mala, dysbiosis, bana ba ka tlase ho lilemo tse 6.

Ho monya lebese le letle ho khoneha feela ka tekanyo e lekaneng ea lactase. Haeba e le sieo kamora ts'ebeliso, makhopho a mats'oafo, letšollo, bohloko le ho thunya hoa etsahala. Hangata ho hloka mamello ho lactose ho etsahala ho bana ba anytsoeng matsoele.

Ho behelloa ka thoko ha lihlahisoa tse nang le tsoekere ea lebese ho mme ho thusa boemo ba masea le ho thibela karabelo e matla.

Mohlala oa motsoako oa masea o tsoang ho lactose

E entsoe ka lebese le tloaelehileng ka ho pheha nako e telele. Nakong ea ho futhumatsa, lactose e kopana le liprotheine, tseo hammoho li fanang ka 'mala oa beige le tatso e tloaelehileng ea caramel. Nakong ea kalafo ea mocheso, litaba tsa mafura li eketseha ka makhetlo a 2, litaba tsa calcium, vithamini A li eketseha hanyane, empa ascorbic acid le thiamine lia senyeha (livithamini C, B1).

Ts'ebeliso ea mafura a liphoofolo ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere e lokela ho fokotsoa, ​​kaha ho na le kotsi ea liphetoho tsa atherosselotic tsa methapo le methapo ea methapo ea methapo.

Shebella video e mabapi le ho etsa lebese le phehiloeng hae:

Le ha mafura a lebese a le bonolo ho a sefa ho feta a nama ea kolobe, konyana kapa khantsi, e boetse e khothaletsoa ho e fokotsa lijong. Lebese le halikiloeng le ka nooa ka halofo ea senoelo - eseng ho feta linoelo tse 0,5 ka letsatsi, ka ho khetheha ho fihlela makhetlo a mararo ka beke.

Ho omisa lebese lohle ho hlahisa phofo e tšoeu e sebelisoang indastering ea likhalase. Sehlahisoa se sebelisoa ho etsa formula ea masea. Ha e qhibilihisoa ka metsing, ho nooa seno se atamelang sebopeho sa lebese le tloaelehileng. E le ho eketsa bophelo ba eona ba sehatsetsing, ho eketsoa li-antioxidants tse fapaneng. Li thusa ho thibela rancidity ea mafura.

Ts'ebeliso ea lihlahisoa tse joalo e eketsa kotsi ea ho kulisoa ke lintho tse ngata. Li-Ostersterols tse entsoeng ke ho omisa hoa mocheso ho lumeloa hore li baka tšenyo ea sele e tšoanang le radicals ea mahala. Ka hona, phofo ea lebese ha e ratehe ho sebelisoa tsoekere.

Ho eketsa lebese kofi ke khetho ea batho ba bangata ho nolofatsa tatso ea bona. Haholo-holo khafetsa, lino tse joalo li nooa ka thibelo ea tsoekere. Haeba kofi e phehiloeng e lokiselitsoe ho linaoa tsa boleng bo holimo tse fatše hang pele li hlahisoa, ho eketsoa lino tse peli tsa lebese, ebe seno se joalo se lumelloa lijong. Palo ea eona ka letsatsi ha ea lokela ho feta linoelo tse peli.

Litlamorao e ba tse mpe le ho feta ha u sebelisa senoelo se qhibilihang ka ho kenyelletsa motsoako o omileng oa lebese le mafura a meroho. Hangata li na le tsoekere, flavorings, lik'hemik'hale tsa lik'hemik'hale.

Setsebi sa Endocrinology

Kabo ea letsatsi le letsatsi ea lefu la tsoekere

Bakeng sa lebese, palo e lumelletsoeng ke 200 ml. Ho bohlokoa ho ela hloko hore ke lijo, eseng mokhoa oa ho tima lenyora. E lumelletsoe ho e kenyelletsa kahare kapa chisi ea chisi ntle le tsoekere. U ke ke ua kopanya lebese le tlhapi kapa nama, likhetho tse sa rateheng hape ke ts'ebeliso e tšoanang ea meroho kapa litholoana, monokotsoai.

Melao ea kenyelletsa ho ja

Melao ea ho kenyelletsa lihlahisoa tsa lebese ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere lijong:

• li kenyeleng lipalo tsa likarolo tsa bohobe nakong ea kalafo ea insulin,
• ka mofuta oa bobeli oa lefu lena, ha ua tšoanela ho kopanya lebese, chisi ea chisi, lino tse nooang tse bolila ka linoko tse ngata tse bonolo (mohlala, lebese le likuku tsa tsoekere tse nang le phofo e tšoeu),
• ka tloaelo ea ho robala bosiu hypoglycemia (ho fokotseha ho matla ha tsoekere ea mali) u se ke oa noela lino tse tahang mantsiboea,
• Litaba tsa mafura li lokela ho ba tse tlase kapa tse itekanetseng, tse se nang mafura 'ohle' me li sa khothaletsoe ka lebaka la khaello ea methapo ea methapo ea kutlo e ntlafatsang ts'ebetso ea mafura a mangata ka har'a sebete.

Melemo le likotsi tsa lihlahisoa tse ling tsa lebese

Haeba ho na le tlhahiso mabapi le lebese le felletseng bakeng sa tšebeliso ea lona e fokolang lijong tsa bana le bacha, khethollo ea bakuli ba tsofetseng, kefir le yoghur li nkoa e le likarolo tsa phepo e nepahetseng. Sena se bakoa ke thepa e latelang:

• sa tloaelehang sebopeho sa microflora ea ka mpeng,
• ho boloka karabelo e lekaneng ea 'mele ea ho itšireletsa mafung,
• Ho hloekisa lihlahisoa tsa metabolic,
• tšilo ea lijo e ntlafalitsoeng,
• Thibelo ea ho se emeloe ke mafura,
• phello e bonolo ea diuretic.

Ho thehiloe hore ka ho hloka mamello ea lactose, kefir e thusa ho khutlisa ho monya hoa eona ho tloaelehileng. Sekhahla sa lino tse nooang ka lebese le bolila ke 250 ml, ha mafura a khothalletsoa ho 2-2,5%. Melemo e phahameng e ka fumaneha ho lino tse ncha, tse entsoeng ka tlung tse entsoeng ka tloaelo e tsoang lebese le meriana. Li na le palo e hlokahalang ea libaktheria tse fanang ka thepa ea mantlha ea pholiso ea kefir le yoghur.

E 'ngoe ea lihlahisoa tse khothalletsoang bakeng sa lefu la tsoekere ke chisi ea cottage ho tloha ho 2 ho isa ho 5% mafura. E na le livithamini le liminerale tse lekaneng, liprotheine tse hlokahalang ho aha lithane tsa masapo. Li boetse li thusa ho matlafatsa meno, manala le moriri, ho ntlafatsa ts'ebetso ea sebete.

Litsebi tsa lefu la tsoekere li ka etsa eng?

Lethathamo la kalafo la No. 9 le fana ka kenyelletso ea menu:

• ho fihlela 200 ml ea lebese kapa 250 ml ea seno se belisitsoeng sa lebese,
• 100 g ea chisi e nang le mafura a itekanetseng,
• thispone ea tranelate e bolila kapa tranelate ho fihlela 10% mafura,
• 30-50 g ea chisi (e bonolo ebile e sa foka) e sa phahame ho feta 40%,
• 15-20 g ea botoro.

Lefu la tsoekere le lebese la matsoele

Ha ho na pelaelo hore molemo oa ho anyesa. Kotsi ea ho hlahisoa ha foromo ea masea bakeng sa masea a sa tsoa tsoaloa e bakoa ke litaba tse phahameng tsa protheine ea kantle ho tsona. Ba fetisa lisebelisoa tsa enzymatic, ba fetola metabolism le boemo ba lihormone. Ka lebaka leo, liphetoho tse joalo lia etsahala:

• boima ba 'mele bo senya ts'abo ea litho,
• maemo a eketsehang a insulin le lebaka la kholo la insulin,
• nts'etsopele ea botenya, khatello e phahameng ea mali le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 ka nako e telele,
• ho sitisa ngoana ho ts'ehetsa ts'ehetso ea 'mele ea ho itšireletsa mafung ka mokhoa oa ho itšireletsa mafung, tloaelo ea mafu a autoimmune, ho kenyeletsoa lefu la tsoekere la mofuta oa 1,
• ho kenella ha tšepe hampe le phokolo ea mali,
• karabelo ho ke keng ha utloahala ka letho ka lebese la khomo, ho se mamelle lactose,
• Moroalo o boima lipong.

Kamano e fumanoe pakeng tsa Casomorphine e thehiloeng ho lebese la beta-kesiin le lefu la tsoekere la 1, mafu a matšoafo, ho kenyelletsa le asthma ea bronchial, autism, esita le lefu la masea la tšohanyetso.

Haeba u tsebisa kefir hoseng kapa u fepa ngoana ho fihlela selemo ka lebese lohle, ho ka ba le litlamorao tse latelang:

• khafetsa
• kholo e potlakileng le boima ba 'mele, botenya
• khatello ea mali e eketsehileng.

Haeba ho anyesa ho ke ke ha khoneha ka mabaka a bongaka kapa ka lebaka la ho haella ha lebekere, ho bohlokoa ho khetha liforomo tse joalo tsa lebese tse eketsang li-probiotics, lactalbumin, li-nucleotide le li-acid tse ngata tsa polyunsaturated. Li theko e phahameng haholo ho feta tse tloaelehileng, empa li thusa haholo ho fokotsa litšenyehelo tsa ho phekola mathata a tsoang phepelong e sa lokelang, ho boloka bophelo ba ngoana le ho thusa ho qoba mafu a mangata ha a se a le moholo.

Mona ke ho eketsehileng ka kefir ho lefu la tsoekere.

Lihlahisoa tsa lebese le lebese li na le matla a ho matlafatsa lisele tsa masapo le ho fa 'mele livithamini le liminerale tsa bohlokoa. Leha ho le joalo, kenyelletso ea bona phepelong ea lefu la tsoekere e lokela ho ba e fokolang. Sena se bakoa ke khatello e eketsehileng ea manyeme le lipong.

Ho bohlokoa haholo ho qoba lijo tse halikiloeng, tse mafura, tse kopantsoeng le lik'habohaedreite tse bonolo. Bakeng sa lefu la tsoekere le lefu la mofuta oa 1, litaba tsa likarolo tsa bohobe li nahaneloa, 'me bakeng sa mofuta oa 2, index ea insulin. Bakeng sa masea, lebese la matsoele ke ntho ea bohlokoa bakeng sa kholo e tloaelehileng.

Lingaka li khothaletsa lijo-thollo tsa lefu la tsoekere. Li ka jeoa ka mofuta oa 1 le lefu la tsoekere la mofuta oa 2. Ke eng hape e sa lokelang ho jeoa ke bakuli? Ke lintho life tse thibetsoeng le tse lumelloang - poone, koro le tse ling?

Ka mefuta e meng ea lefu la tsoekere, kofi e lumelloa. Ho bohlokoa feela ho utloisisa hore na ke eng e qhibilihang kapa e qhekelletsoeng, e nang le tsoekere kapa ntle le eona. Ho na le linoelo tse kae ka letsatsi? Melemo le likotsi tsa seno ke eng? E ama joang boitšisinyo, mofuta oa bobeli?

Kefir ho lumeloa hore o molemo haholo ho lefu la tsoekere. Ka nako e ts'oanang, o ka se noe feela ka sebopeho sa eona se hloekileng, empa hape le ka buckwheat, turmeric esita le nettle. Melemo ea sehlahisoa bakeng sa tšilo ea lijo e matla haholo. Leha ho le joalo, ho na le lithibelo - ha ho khothalletsoe mathata a itseng ka boitšisinyo, bosiu. Phekolo ea Kefir ha e khonehe, ho fokotsa boima ba 'mele feela ho botenya.

Ho ja le lefu la tsoekere ha ho kgothaletswe joalo joalo, leha o na le melemo eohle. Kaha e na le lik'habohaedreite tse ngata tse bobebe tse eketsang maemo a tsoekere, haholo-holo ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2, ho tla ba le kotsi e 'ngoe. Ke efe e nkoang e le molemo ka ho fetisisa - chestnut, ho tloha makhopho, kalaka? Hobaneng u ja le konofolo?

Ho thibela lefu la tsoekere ho etsoa ka bobeli bakeng sa ba khethileng feela hore ba tla hlaha, le bakeng sa ba seng ba kula. Mokhahlelo oa pele o hloka thibelo ea mantlha. Mehato e ka sehloohong ho bana, banna le basali e fokotseha ho ja, ho ikoetlisa 'meleng le mokhoa o nepahetseng oa bophelo. Ka mofuta oa 2, hammoho le prophylaxis ea 1 le ea bobeli e etsoa ho qoba mathata.

Index ea Milk Glycemic

Lefu la tsoekere le qobella mokuli hore a thehe sejo sa lijo le lino tse nang le GI ho isa ho li-unit tse 50, letšoao lena ha le eketse tsoekere mme le etsa lethathamo la mantlha la lefu la tsoekere. Ka nako e ts'oanang, lihlahisoa tse nang le letšoao la li-unit tse ka bang 69 le tsona ha li qheleloe ka thoko lijong, empa ha li lumelloe ho feta habeli ka beke ho fihla ho ligrama tse 100. Lijo le lino tse nang le GI e phahameng, li tsoa li-unit tsa 70 kapa ho feta, li thibetsoe. U li sebelisa esita le tse nyane, hyperglycemia e ka halefisoa. Ho tsoa ho lefu lena, ente ea insulin e se e tla hlokahala.

Ha e le index ea insulin, ena ke ea bohlokoa ba bobeli ha u khetha lijo tse ka sehloohong. Malok oa tseba hore sehlahisoa sa lebese letšoao lena le phahame ka lebaka la hore ke lactose e potlakisang manyeme. Kahoo, lebese la lefu la tsoekere ke seno se phetseng hantle, kaha se etsa hore tlhahiso ea insulin e eketsehe. E ea ba hore lijo tse bolokehileng li lokela ho ba le GI e tlase, AI e phahameng, le khalori e tlase ho thibela boima ba 'mele.

Cow le lebese la poli li ka kenyelletsoa lijong tsa letsatsi le letsatsi tsa mokuli. Ke lebese la poli feela pele u sebelisa ho molemo ho pheha. E lokela ho hopoloa hape hore e phahame haholo ka lik'halori.

Lebese la Cow le na le matšoao a latelang:

• Lenane la glycemic ke likarolo tse 30,
• index ea insulin e na le likarolo tse 80,
• boleng ba khalori ka ligrama tse 100 tsa sehlahisoa ka karolelano e tla ba li-kcal tse 54, ho latela liperesente tsa tse mafura a seno.

Ho latela matšoao a ka holimo, re ka fihlela qeto ka mokhoa o sireletsehileng hore ka tsoekere e eketsehileng maling, a noe lebese ka mokhoa o sireletsehileng. Bakeng sa ba kulang ke lactose, o ka reka phofo ea lebese le tlase-lactose libakeng tsa litlama. Batho ba phetseng hantle ba rata lebese le ommeng ha le ratehe, ho molemo ho fumana seno se secha.

U boetse u lokela ho fumana hore na u ka noa lebese le bokae ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2. Sekhahla sa letsatsi e tla ba li-millilitere tse 500. Ha se motho e mong le e mong ea ratang ho noa lebese la lefu la tsoekere. Maemong ana, o ka etsa bakeng sa tahlehelo ea khalsiamo ka lihlahisoa tsa lebese tse belisitsoeng, kapa bonyane eketsa lebese ho tee. O ka nwa lebese, le lecha le phehiloe - motsoako oa vithamine nakong ea kalafo ea mocheso ha o fetohe.

Lihlahisoa tsa lebese le bonolo li lumelletsoe ka lefu le "monate":

Leha ho le joalo, ho banna le basali ba fetang lilemo tse 50, lebese le sa tsoakoang le ananeloa hampe. Ho bohlokoa haholo ho nka lihlahisoa tsa lebese tse nonneng.