Na hoa khoneha ho ja mafura a nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2?

Salo e nkuoa e le pheko ho batho ba bangata, ke mofuta oa limenyemenye. Empa haeba o na le mathata ka manyeme, o hloka ho bona hore na ho a khoneha ho ja mafura a nang le lefu la tsoekere. Ho bohlokoa ho tseba hore na sehlahisoa see se na le thuso ho uena? Ntho e le 'ngoe ke bonnete - bongata bo lekaneng ba mafura bo ke ke ba lematsa' mele oa hau. Haeba o na le lefu la tsoekere, o tlameha ho latela lithibelo tse thata tsa lijo, ho seng joalo, kalafo e ke ke ea sebetsa, 'me ponahalo ea mathata ha e ea qojoa. Ke ka lebaka leo ho leng bohlokoa ho utloisisa hore na ho ka khoneha ho ja mafura bakeng sa lefu la tsoekere.

E na le tsoekere?

Ka lefu lena, phepo e nepahetseng e lokela ho ba e leka-lekaneng ka hohle kamoo ho ka khonehang. Lijo ha lia lokela ho ba le likhalori tse ngata haholo, kaha bakuli ba bangata ba na le mafu a fapaneng a kopaneng. Ho nona haholo, mathata a metabolic, le mathata a metabolism ea lipid hangata li fumanoa e le maloetse a kopaneng. Haeba re bua ka popeho ea sehlahisoa, joale se na le mafura a tiileng, ha ligrama tse 100 tsa sehlahisoa se na le ligrama tse 85 tsa mafura. Ha u ipotsa hore na mafura a ka sebelisoa tsoekere, ho hlokahala ho hlakisa hore ka mofuta oa bobeli ha ho thibetsoe ho ja mafura. Tabeng ena, ha se mafura a amang 'mele hampe, empa tsoekere.

Litšobotsi:

Ho thata haholo ho ja mafura a mangata lijong tse le 'ngoe,' me karolo e nyane ha e ka lematsa 'mele,
Tsoekere sehlahong sena e na le bonyane ligrama tse 4 ho gramu tse 100 tsa sehlahisoa,
Mafura a liphoofolo a sebetsa 'meleng, o eketsa k'holeseterole, hemoglobin,
Re lokela ho hopola hore mafura a letsoai ho tsoekere a ka ama hampe 'mele ea batho ba seng ba ntse ba na le mathata a liphio. Ke ka lebaka lena ngaka e ka fokotsang tšebeliso ea lijo tse letsoai.

E lokela ho ba hlokolosi haholo ha u sebelisa sehlahisoa se joalo lijong. Leha ho le joalo, litsebi ha li thibele tšebeliso ea mafura. Ho bohlokoa hore mafura a liphoofolo a sebelisoe ka bongata lijong. Tharollo e ntle e ne e tla ba ho ja mafura ka likarolo tse nyane.

Molemo - ke eng?

Melemo ea sehlahisoa ea bohlokoa ke hore e na le mafura a bohlokoa bakeng sa mmele, haholo:

U ka ja mafura a phehiloeng bakeng sa lefu la tsoekere, hobane le na le oleic acid, e bitsoang Omega-9. Hoa hlokahala bakeng sa 'mele bakeng sa ho boloka lisele tsohle li le maemong a phetseng hantle. Empa ntlha ena e nkuoa e bohlokoa ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere. Ntho ke eona e ikarabellang bakeng sa ho ruruha ha lisele, methapo ea mali, e fumanehang kahara tsona. Lipalo-palo li bontša hore linaheng tseo ho tloaelehileng ho sebelisa lijo tse nang le ntho ena, lefu la tsoekere ha le tšoaetsoe hangata.

Kaha sehlahisoa se na le oleic acid, lard ha e bolele hore ho na le keketseho ho seo ho thoeng ke cholesterol e mpe. Ntho ena e ama ho hanyetsa insulin, ho e fokotsa, hape e thusa ho fokotsa khatello ea mali. Sena se thusa ho thibela mathata a lefu lena, a joalo ka khatello ea mali, neuropathy.

Haeba mokuli a e-na le tsoekere e ngata, joale palo e kholo ea li-radicals e ka ba teng maling. Li bontša sesosa sa lits'ebetso tsa oxidative tse amang 'mele hampe. Mme oleic acid e khona ho sireletsa 'mele ho li-radicals tsa mahala. E thibela ponahalo ea mathata a kang la lefu la tsoekere. Acid e ka matlafatsa ho itšireletsa mafung, e thusa ho sebetsana le mafu a fungal, vaerase, a baktheria ka tlhaho. Empa linolenic acid kapa, joalokaha e boetse e bitsoa, Omega-3 e thusa ho fokotsa boemo ba cholesterol e mpe. E boetse e fokotsa menyetla ea ho hlaseloa ke pelo, ho otloa ke stroke. Ka kakaretso, boemo ba tsamaiso ea methapo boa ntlafala, ponahalo ea mali e ea fokotseha, 'me mali a thibeletsoe.

Omega-6 le livithamini

Linoleic le arachidonic acid kapa omega-6s li thusa ho potlakisa metabolism. Li fokotsa boima ba 'mele haholo, li khutlisa likhoele tsa methapo e senyehileng. Haeba u ja li-lard tsa lefu la tsoekere, motsoako oa lihormone le li-enzyme tsa tsona o tla laoloa. E fokotsa le monyetla oa hore ts'oaetso ea ts'oaetso e ka ba teng. Sehlahisoa se na le livithamini tse 'maloa, mohlala, tsena ke B6, E, B 12 le tse ling. Ka mafura ho na le selenium, e nkoang e le antioxidant e matla. E ntse e le selenium e na le phello e molemo ho matla a monna. Haeba ho na le bofokoli ba ntho ena, makhopho a ka ba teng.

Likarolo tsa tšebeliso

Ha re se re hlahlobe sebopeho sa mafura, re ka fihlela qeto ea hore sehlahisoa se na le phello e ntle 'meleng oa mokuli. Empa ka nako e ts'oanang, melemo le likotsi tsa mafura li itšetlehile haholo ka hore na o ja hakae. U boetse u hloka ho nahana ka mokhoa oa ts'ebetso, - ts'ebeliso ea sehlahisoa se halikiloeng lijong se lokela ho qheleloa ka thoko. Ho bohlokoa ho utloisisa hore na ke mafura a feng a loketseng a lefu la tsoekere, feela ebe o a kenyelletsa lijong. Har'a tse thibetsoeng ke likerese tse tsubiloeng, nakong ea ho tsuba koae e kang benzopyrene.

Haeba u reka litlolo ka lebenkeleng, u lokela ho utloisisa hore e na le sodium nitrate. Karolo e joalo ea hlokahala e le ho holisa bophelo ba sethala sa sehlahisoa. Motsoako ona o matlafatsa ho loants'oa ha "insulin", o ka lebisa ho ho foka ha khatello ea mali.

Haeba u sebelisa sehlahisoa se joalo feela lijong, u ka kopana le 'nete ea hore li-pancreas tse lekholo li tla sebetsa le ho feta. 'Me haeba k'holeseterole e mafura e na le karolo e fokolang, joale letsoai sehlahisoa se sa nchafalang se fumaneha ka bongata. 'Me bakuli ba tlameha ho laola tšebeliso ea letsoai, hobane ho thusa ho boloka mokelikeli' meleng. Ka lebaka la eona, edema e ka theha, mojaro o liphatseng oa eketseha.

Moputso oa letsatsi le letsatsi e lokela ho ba eng?

Empa tekanyetso ea letsatsi le letsatsi ea letsoai ha ea lokela ho feta halofo ea khaba. Haeba o nka karolo ho baling ea letsoai le sebelisitsoeng, o lokela ho utloisisa hore e ka har'a lihlahisoa tse felisitsoeng. Litsebi tsa tsoekere ha lia lokela ho ja sehlahisoa se nang le linoko tse fapa-fapaneng, li-seasonings, mosetareta, horseradish. Keketso e joalo e ama mosebetsi oa manyeme, o o tlatsa. Tharollo e nepahetseng e tla ba ho bona ngaka e amehang kalafong ea hau. O tla re na u ka ja mafura kapa che.

Leha ho le joalo, ho molemo ho ja mafura a liphoofolo tse ncha tse tsoang lapeng. Pilisi ea letsatsi le letsatsi e na le ligrama tse 30 ka letsatsi, ho molemo ho sebelisa eseng ka nako e le ngoe, empa ho tekanyetso tse 'maloa. Litsebi li re sehlahisoa se hantle se kopantsoe le lijana tsa khalori e tlase. Ena e ka ba salate ea meroho, moro oa meroho, sejana sefe kapa sefe sa meroho.

Batho ba bangata baa tseba hore senotlolo sa kalafo e atlehileng ea lefu la tsoekere ke ho boloka phepo e nepahetseng. Ke ka lebaka leo ho leng bohlokoa ho lekola lijo tsa hau ka hloko, ho netefatsa hore lijo ha li ngata haholo ka lik'halori. Ho hlokahala hore tekanyo ea liprotheine, lik'habohaedreite le mafura e be tse nepahetseng. Ha o sebelisa mafura, phello e ntle 'meleng ea hlokomeleha, tšilo ea lijo e ea ntlafala ebe setuloana sa mmele sea fetoha. Boemo ba likepe bo ntlafala haholo, mesifa ea 'mele.

Merero ea sehlahisoa e ka sehloohong

Na hoa khoneha ho ja ka keketseho e kholo ea litekanyetso tsa glucose sehlahisoa seo ho sona 85% mafura. Boithuto bo bontša hore ligrama tse 100 tsa mafura li na le ligrama tse 4 tsa tsoekere. Ntle le moo, ke tsoekere e bakang ho fokotseha ha insulin, eseng mafura. Contraindication e amanang le ts'ebeliso ea mafura ho mofuta oa 2 lefu la tsoekere e amana haholo le taba ea hore ka lefu lena batho le bona ba na le botenya, mathata a metabolic kapa metabolism ea lipid. Mafu a khahlang a mpefatsa boemo ba mokuli haholo, 'me haeba u sa a ele hloko, kalafo e ke ke ea beha litholoana. Ho noka tsoekere ho ka lebisa ho kengoa khokahanong ea mafura a tlotsitsoeng.

Lijo tse fanoeng ka mokhoa o tloahelehileng, molemong oa ho thibela lefu la tsoekere le ho thibela mathata a mangata hore a se ke a hlaha, li ka aroloa ka lihlopha tse peli tse ka sehloohong: sejo se nang le taolo ea khalori hape ntle le dikahare tsa khalori. Batho ba nang le mathata a boima ba 'mele bo feteletseng kapa botenya ba tlameha ho laola palo ea likhalori, ho bolelang hore ha ho khothalletsoe ho sebelisa lore ntlheng ena - mafura ke o mong oa mehloli ea mantlha ea likhalori. Empa haeba mathata a hlahlobiloeng a sa bonoe, joale ka lefu la tsoekere ho na le lebele, ho nahanela lintlha tse latelang:

Bakeng sa ligrama tse 100 tsa sehlahisoa ke ligrama tse nne tsa tsoekere. Ka nako e ts'oanang, lihlahisoa tsa khalori ea sehlahisoa li etsa qeto ea hore ha se motho e mong le e mong ea ka jang mafura a mangata ka nako e le 'ngoe. Motsotso ona ke ona o etsang hore tsoekere e nyane e kene 'meleng, ho bolelang hore ha e na kotsi.
Litlamorao tse mpe tsa sehlahisoa se botsoang se ka ba le mathata ho batho ba nang le mathata a metabolic.
Re lokela ho hopola hore mafura a liphoofolo ha a entsoe a baka keketseho ea cholesterol. Hemoglobin le eona e ka eketseha haholo, eo le eona e hlokang ho tsotelloa.

Ho lefu la tsoekere, litlolo li ka jeoa, empa, joalo ka lijo tse ling, o lokela ho tseba tekanyo eo.

Litlhahiso tsa tšebeliso

Ha o nahana ka hore na ho ka etsahala hore o je mafura ka nts'etsopele ea lefu la tsoekere, o lokela ho ela hloko maemo a latelang bakeng sa ts'ebeliso ea sehlahisoa sena:

Joalo ka lijo tse ling tse ngata, likhahla li lokela ho jeoa ka likarolo tse nyane.
Ntho ea mantlha e nepahetse - u ke ke ua sebelisa lihlahisoa tsa phofo kapa joala ka mafura. Ka lebaka la ho kopantsoe ha likarolo tsa mantlha 'meleng, ho thehoa tsoekere e ngata,' me mafura a fetoha sehlahisoa se kotsi, leha e le ka bongata bo fokolang.
O ka kopanya sehlahisoa se botsoang ka potso le salate kapa moro o tlase. Ka nako e ts'oanang, re hlokometse hore palo e kholo ea meroho e tla ba molemo ho batho ba bangata, hobane fiber e kenyellelitsoe sebopeho, se thusang ho tlosa chefo le chefo, ho thatafatsa lera la mala.
Litsebi tse ling tsa phepo e nepahetseng li lumela hore tšebeliso e itekanetseng ea litlolo ha e kotsi 'mele oa batho ba lefu la tsoekere feela, empa e boetse e tlisa melemo e itseng. Maemong ana, ho bohlokoa kamora ho nka sehlahisoa sena ho etsa ts'ebetso ea 'mele, hobane ka tsela ena ho ka khoneha ho potlakisa phallo ea metabolism haholo.

Batho ba bangata ba tloaetse taba ea hore mafura a lokela ho ba teng tafoleng ea ho jella. Litsebi tsa lefu la tsoekere li ka sebelisa sehlahisoa se hloekileng feela se se nang linoko tse ngata kapa letsoai. Linoko tse sebelisitsoeng nakong ea ho belisa li ka eketsa boemo ba tsoekere haholo, athe keketseho e tla ba e hlabang.

Litšobotsi tsa ho pheha

Sesebelisoa sa bohlokoa e tla ba bacon e ncha, e sa kang ea tsoela pele ho sebetsoa. Ha u sebelisa sehlahisoa se seng se sa sebetse pele ho kalafo, ho hlokahala hore ho baloe ka nepo palo ea eona e lumelloang ka boleng ba khalori le tsoekere. Litsebi tsa phepo e ntle li khothaletsa ho ja sehlahisoa seo ho buuoang ka sona feela bakeng sa ts'ebetso ea 'mele, kaha sena se fokotsa kotsi ea botenya le tsoekere, mafura a kenella ka potlako maling ka lebaka la ts'ebetso ea ts'ebetso ea metabolic.

Liea e halikiloeng e hanetsoe ka tieo ho batho ba lefu la tsoekere, kaha phekolo ea mocheso e hlahang ka hloko e eketsa boemo ba cholesterol le tsoekere e ka bakang kholo ea hypoglycemia.

Mofuta o mong oa ho sebetsana le sehlahisoa seo potso e lumelloang ke litsebi tsa phepo ea sona ke hore oa halika. Nakong ea ho baka, palo e kholo ea mafura a tlhaho a hlahang a fetoha mouoane, 'me ho setse lintho tse molemo feela. Ho thata haholo ho baka ka nepo, kaha ho hlokahala hore u lekole mocheso, boholo ba letsoai le linoko tse sebelisitsoeng. Ts'ebetso ea ho baka e telele haholo, kaha mocheso o eketsehileng o angoa ke mafura, ho lokolloa lintho tse kotsi le ho feta. Leha ho le joalo, o se ke oa bapisa ts'ebetso ea ho baka le ho tsuba - li fapana haholo ka tsela eo li fetelang ka eona, le sephetho se fihletsoeng.

Litlhahiso tse latelang li ka hlahisoa ka likeletso tsa ho pheha:

Ho khothalletsoa ho baka ka meroho, joalo ka tabeng ena, palo ea limatlafatsi e eketseha haholo. Ha e le molao, sekhechana se boima ba ligrama tse 400 se nkuoa, se lokelang ho apehoa metsotso e ka bang 60.
Potso ea bohlokoa ke hore na meroho e loketse ho baka eng. Litsebi tsa lefu la tsoekere li ka nka zucchini, pepere ea tšepe kapa li-eggplant. Maemong a mang, ho nkuoa liapole tse sa buuoang.
Pele o baka, ho kgothaletswa ho tšela letsoai pele ho nako, o tlohelle metsotso e seng mekae hore o ome. Leha ho le joalo, u ke ke ua sebelisa letsoai le leholo, kaha le na le litlamorao tse mpe 'meleng tse nang le lefu la tsoekere.
Haeba lefu la tsoekere la mofuta oa bobeli, le lumelletsoe ho sebelisa konofolo, le ka pikitlisoang ka holimo. Ke konofolo e ka eketsang linoko. Cinnamon e ka boela ea sebelisoa e le ho khahla.

Linako tse setseng, haholoholo tse rekisoang li entsoe li sa thibeloa.

Kamora ho baka, mafura a tšeloa ka sehatsetsing lihora tse 'maloa. Kamora moo, e boetse e kenngoa ka ontong, kaha e kile ea tlotsa pampiri ea ho baka ka oli ea meroho. Hoa bohlokoa ho hlokomela hore ba bangata ba khothaletsa ho sebelisa meroho e nyane feela nakong ea ho pheha lijana tse ngata, hobane e tletse ka lintlha tsa bohlokoa tsa trace le livithamini, ha ho na mafura a liphoofolo ka sebopeho.

Qetellong, re hlokomela hore lijo tse ngata li entsoe ntle le mafura lijong. Ke kahoo, pele u nka qeto ea ho e kenyelletsa lijong, u lokela ho qala ho buisana le ngaka kapa setsebi sa phepo. Ho khothalletsoa hape qalong ea ts'ebeliso ea sehlahisoa sena ho lekola boemo ba tsoekere, hobane karabelo ea palo e kholo ea cholesterol le mafura a tlhaho e ka fapana. Ke feela haeba, ha u nka sehlahisoa se fokolang se boletsoeng, matšoao a sa fetohe, o ka se kenyelletsa lijong.