Na hoa khoneha ho ja tsoekere ho lefu la tsoekere: index ea glycemic ea tsoekere le mefuta ea eona

Ho amoheloa ka kakaretso hore tsoekere ho lefu la tsoekere ke tlatsetso e thibetsoeng ka tieo. Ka lehlohonolo, motho a ka ngangisana le seo.

Litsebi ha li khothaletse bakuli ho tlohela ka botlalo ts'ebeliso ea lipompong. Litsebi tsa tsoekere feela li hloka ho latela lijo tse thata.

Bophelo bo botle, nete ea lefu lena bo itšetlehile ka ho nepahala ha ho ikobela. Ka mor'a moo, re tla tšohla hore na tsoekere e ka nooa hantle hakae ke bakuli ba nang le lefu la tsoekere.

Nka ja tsoekere ka mofuta oa 1 le mofuta oa 2 lefu la tsoekere?

Ho fihla joale, ho na le mefuta e 'meli ea lefu lena. Ka nts'etsopele ea lefu la tsoekere la mofuta oa 1, mokuli o fuoa lijo tse thata.

Ho latela eona, batho ba nang le lefu la tsoekere ba hloka ho tlohela lipompong. Ha e le lefu la tsoekere la mofuta oa 2, ponahalo ea lona e amahanngoa le boima bo feteletseng, khaello ea phepo e nepahetseng.

Tabeng ena, tsoekere e lumelloa, empa ka bongata. Haeba lefu le tsoela pele ka mokhoa o bobebe 'me le le boemong ba puseletso, mokuli a ka sebelisa mefuta e fapaneng ea lipompong (litekong tse lumellaneng le ngaka).

Bothata ka tsoekere, lijo tse monate ke hore 'mele o kenya lijo tse ngata kapele haholo. Ka hona, ho na le keketseho e matla ea litekanyetso tsa tsoekere. Kaha insulin ha e sebetsane le mesebetsi eo e e abetsoeng, boemo ba mokuli bo mpefala.

Karolo e nyane ea tse hloekisitsoeng e ka tsosa moferefere.

Ka lehlohonolo, ho na le lihlahisoa tse nang le index e fokolang ea glycemic. Lijo tsena li na le likhalori tse fokolang, ho molemo ho batho ba lefu la tsoekere.

Ke tsoekere efe e lumelloang ho batho ba lefu la tsoekere?

Koetliso ea lefu la tsoekere e itšetleha ka kotloloho ho ja lijo tse tlase tsa carb.

Mokuli ka mong o tlameha ho e latela. Ka lebaka la phepo e nepahetseng, ho tla khonahala ho fokotsa matšoao a sa thabiseng.

Maemong a mang, phepo e nepahetseng e ka lebisa hohlaphoheloe ka botlalo. Kaha tsoekere e baka ho putlama maemong a tsoekere, haeba u hlile u batla ho ja lijo tse theolelang, noa seno se tsoekere.

Li-sweeteners tsa maiketsetso

Lino-monate tse entsoeng ka maiketsetso li na le likhalori tse fokolang. Ha li eketse tsoekere ea mali, hape li pepesoa ka mokhoa o tloaelehileng ho tloha 'meleng ka botlalo.

Ho lokela ho hlokomeloe hore likarolo tse nang le chefo hangata li sebelisoa ho etsa li-sweeteners tsa maiketsetso. Li ka lematsa 'mele oohle.

Saccharin ke motsoako o tloaelehileng o tsoekere bakeng sa tsoekere ea tlhaho. Leha ho le joalo, e ne e thibetsoe linaheng tse ngata, hobane lithuto li netefalitse hore tšebeliso ea eona e ka baka mofetše.

Acesulfame e monate ho feta tsoekere e tloaelehileng. Hangata ho eketsoa lino tse tahiloeng tsa khabone, ice cream, liswiti. Ntho ena e kotsi 'meleng. Acesulfame e kenyelletsa joala ba methyl.

Ho ka phetoa ka hore ts'ebeliso ea mefuta ea maiketsetso e kotsi ho feta botle. Ka hona, ho molemo haholo hore batho ba lefu la tsoekere ba ele hloko mefuta ea tsoekere ea tlhaho.

Mofuta oa 1 oa lefu la tsoekere, mofuta o mong oa maiketsetso o lokela ho nooa ka ho lekana kamora ho buisana le ngaka.

Mefuta ea tlhaho

Ho etsoa ha lisebelisoa tsa tsoekere tsa tlhaho ho entsoe ka thepa ea tlhaho e tala. Li khetholloa ke tatso e monate, hammoho le litaba tse phahameng tsa khalori.

Lisebelisoa tsa tlatsetso tsa tlhaho li kenngoa habonolo ke tšilo ea lijo, ha li tsose tlhahiso ea insulin e ngata. Hangata lingaka li khothalletsa batho hore bakuli ba sebelise tsoekere ea tlhaho ka tlhaho.

Lits'ebeletso tse latelang ke tse latelang:

fructose - sethala se seng se se nang kotsi se fumanoang kamora ho butsoa monokotšoai le litholoana tse fapaneng. Fructose e tšoana le tsoekere ho lik'hilojule. Ntho e tsamaisoa hantle ke sebete. Ka tšebeliso e mafolofolo, tsoekere ea mali e ka eketseha. Tekanyetso ea letsatsi le letsatsi ea lefu la tsoekere ha ea lokela ho feta 50 mg. Fructose e ka jelloa mofuteng oa 1 le lefu la tsoekere la 2,
sorbitol - tlatsetso ea lijo e hloekisang lintho tse chefo, mokelikeli o mongata o tsoang ho sebete. Tšebeliso ea sorbitol ho lefu la tsoekere ha e bake keketseho e matla ea tsoekere. Sehlahisoa se na le khalori e phahameng, ka hona e tlameha ho jelloa ka bongata,
xylitol - Tlatsetso e tsebahalang ea phepo e nepahetseng, e fumanoang molora oa thaba, monokotsoai le litholoana. Tšebeliso e ngata ea sehlahisoa sena e baka tsitsipano mokhoeng oa ho sililoa, hammoho le menyetla ea cholecystitis.

Reka mabenkele a lefu la tsoekere

Bakuli ba nang le lefu la tsoekere ha baa lokela ho tlohela liswiti ho hang. Mabenkele a sejoale-joale a fana ka lino tse fapaneng tsa tsoekere.

Ho latela khetho ea hau, o ka reka lihlahisoa tsa tlhaho le tse se nang kotsi ka botlalo, e leng:

chokolete, lipompong tse se nang tsoekere,
li-cookies tse se nang tsoekere tse tsoekere,
linoko tse monate tsa lefu la tsoekere.

Lekunutu la polokeho le melemo e lekaneng ea lihlahisoa tsena ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere ha le bonolo.

Taba ke hore li entsoe motheong oa mefuta ea tsoekere ea tlhaho. Mohlala, e kanna ea ba makhasi a stevia. Ka lebaka la lipompong tsa lefu la tsoekere, lijo li ka fapakanngoa ntle le ho tšoenyeha ka litekanyo tsa tsoekere ea mali.

Tšebeliso le Tlhokomelo

Lefu la tsoekere le tšaba pheko ena, joalo ka mollo!

U hloka ho kenya kopo ...

Li-sweeteners tsa lefu la tsoekere li tla ka mefuta e fapaneng. E ka ba matlapa, phofo kapa dragees. Bakuli ba bang ba tloaetse ho eketsa monate ka hoo e ka bang lino-mapholi tsohle tse tsoekere le tse tsoekere.

Ts'ebeliso ea mofuta o mong le o mong oa sirapo e na le tloaelo ea eona ea letsatsi le letsatsi:

fructose: Ha ho lumelloa ligrama tse fetang 30 ka letsatsi,
xylitol: eseng ho feta 40 g
sorbitol: eseng ho feta ligrama tse 40,
acesulfame: eseng fetang gram e le 'ngoe ka letsatsi.

Pele u sebelisa mofuta o mong le o mong o monate, o lokela ho ithuta litaelo le ho buisana le ngaka ea hau. Kahoo, ho tla khonahala ho etsa lenane le nepahetseng la lijo, le sireletsehileng ka ho felletseng bakeng sa lefu la tsoekere.

Lenane la Glycemic

Lenane la glycemic le bonts'a sekhahla seo lik'habohaedreite tse ka har'a sehlahisoa se itseng li ananelang le ho eketsa tekanyo ea tsoekere ea mali.

Tšebeliso e sa feleng ea lijo tse nang le index e phahameng ea glycemic e sitisa mekhoa ea metabolic e etsahalang 'meleng.

Ka hona, litsebi tsa lefu la tsoekere li hloka ho lekola letšoao lena ka hloko. Ho boloka boemo bo tsitsitseng, batho ba nang le lefu la tsoekere ba hloka ho nahana ka index ea glycemic ea li-sweeteners tse chesitsoeng.

Lenane la glycemic la linoko tse monate tsa tlhaho le holimo. Mohlala, tsoekere ke likarolo tse 100, tsoekere ea 'moba ke likarolo tse 55, molasses ke likarolo tse 136. Litsi tsa tsoekere (tsa maiketsetso) li na le index e nyane haholo ea glycemic: sorbitol - likhato tse 9, xylitol - 7 unit.

Livideo tse amanang

Nka ja liswiti life ka lefu la tsoekere? Karabo e videong:

Lingaka li thibela bakuli ba nang le lefu la tsoekere hore ba je liswisi tsa khale. Ntle le moo, ka mor'a hore ba kene 'meleng, boemo ba tsoekere ea mali bo nyoloha haholo.

Sena se lebisa liphellong tse mpe tse 'maloa (mohlala, nts'etsopele ea lefu la tsoekere). Ka lehlohonolo, ho na le mokhoa oa ho tsoa - ho boloka boemo bo tsitsitseng, ho lekane ho sebelisa li-sweeteners tse loketseng ka bongata bo lekaneng.