Index ea Lijo tse tlase tsa Glycemic: Lethathamo le Lethathamo

Tlhahlobo e kang lefu la tsoekere, ho sa tsotelehe mofuta, e hloka hore mokuli a latele lijo tse khethehileng bophelo bohle ba hae. E entsoe ka lijo tse nang le index e tlase ea glycemic.

Melao-motheo ea tšebeliso ea lijo le eona e bohlokoa - lijo li tsoibile, bonyane makhetlo a mahlano ka letsatsi, ka likarolo tse nyane. Ha e lumelloe ho bolaoa ke tlala le ho ja ho feta - sena se ka baka tsitsipano maemong a tsoekere ea mali. Sekhahla se tlase sa metsi letsatsi le letsatsi e tla ba lilithara tse peli.

Ka tlase re tla hlahloba mohopolo oa index ea glycemic (GI), e fanoeng tafole ea li-index tsa glycemic le lethathamo la lihlahisoa tse lumelletsoeng lefu la tsoekere.

Index ea Lijo tsa Glycemic

GI ke sesupo sa dijithale sa tšusumetso ea sehlahisoa sa lijo kamora ts'ebeliso ea sona tsoekere ea mali. Li-indices tsa lihlahisoa tse tlase tsa glycemic li tla ba le li-PIERES tse 50 - lijo tse joalo li tla sireletseha bakeng sa lefu la tsoekere 'me li thehe lijo tse ka sehloohong.

Lijo tse ling li na le sesupo sa likarolo tsa 0, empa sena ha se bolele hore se lumelloa ho ja. Taba ke hore lipontšo tse joalo li fumaneha ka har'a lijo tse mafura, mohlala, mafura. E na le k'holeseterole e ngata, 'me ka holim'a moo, e na le likhalase tse phahameng. Ntlha ena e thibela ts'ebeliso ea eona ke batho ba lefu la tsoekere.

Lijo tse nang le index e tlase ea glycemic li ka eketsa ts'ebetso ea tsona ka kalafo e itseng ea mocheso le ho feto-fetoha ha maemo. Molao ona o sebetsa ho lihoete, ka sebopeho sa eona se tala, GI ea eona ke likarolo tse 35, 'me ka li-unit tse 85 tse phehiloeng.

Lethathamo la batho ba nang le lefu la tsoekere le karohano ea GI ka mekhahlelo:

• ho fihla ho 50 PIERES - tlase,
• 50 -70 PIECES - mahareng,
• ho tloha diyuniti tse 70 le holimo - e phahameng.

Phekolo ea phepo ea phepo ea lefu la tsoekere e lokela ho ba le lihlahisoa tse nang le GI e tlase, 'me ka linako tse ling lijo tse nang le index e tloaelehileng (eseng tse fetang habeli ka beke) li lumelloa lijong.

Lihlahisoa tse nang le GI e phahameng li ka baka phetoho ea lefu lena ho mofuta o itšetlehileng ka insulin ka mofuta oa 2 lefu la tsoekere.

Likhalase tsa Index tse tlase

Lijo-thollo li tlatsa 'mele oa mokuli ka livithamini, liminerale le fiber tse ngata tse sebetsang. Karolo e 'ngoe le e' ngoe e na le melemo ea eona. Buckwheat - e eketsa hemoglobin, porridge ea poone e na le thepa ea antioxidant, e tlosa lihlahisoa tse bolileng.

Lithollo tsa cookie li lokela ho ba ka metsing, ntle le ho kenyelletsoa ha oli ea meroho. Porridge e 'ngoe ea ho roala - oli ea meroho. Botebo bo bonyenyane bo phahame ka ho fetisisa ka index ea eona.

Khetho ea lijo-thollo e lokela ho atameloa ka hloko, hobane tse ling li na le GI ea li-unit tse fetang 70 mme ha ho na monyetla oa hore li be le phello e molemo 'meleng oa mokuli. Ho fapana le moo, lijo-thollo tse joalo li ka tsosa hyperglycemia.

Lijo tse nang le GI e fokotsitsoeng:

1. pearl harese - likotoana tse 22,
2. raese e sootho (e sootho) - LIHLOOHO tse 50,
3. Buckwheat - 50 PIECES,
4. harese-harese - 35 PIERES,
5. nyalothe - 50 PIECES (e nang le viscous e tsitsitseng ea 60 PIECES).

Lingaka tse ngata li kenyelletsa lijo-thollo tsa poone lenaneng la lijo-thollo tse lumelletsoeng, empa eseng ho feta hanngoe ka beke. E na le livithamini le liminerale tse ngata, khalori e tlaase, empa GI ea eona ke likarolo tse 75. Kahoo ka mor'a ho ja lijo-thollo tsa poone, u lokela ho ela hloko tsoekere ea hau ea mali. Haeba e ntse e eketseha, ho molemo ho behella sehlahisoa se joalo ka har'a menu.

Lihlahisoa tse tlase tsa lebese le lihlahisoa tsa lebese le bolila

Khetho ea lihlahisoa tsa lebese le lebese tse nang le index ea glycemic e tlase e atile haholo. Li boetse li lokela ho ba teng lenaneng la letsatsi la tsoekere. Mohlala, khalase ea kefir kapa yoghur e tla ba lijo tsa bobeli tsa lijo tsa mantsiboea tse phethahetseng, tseo ho leng bonolo ho li taka ebile li ke ke tsa baka tsoekere bosiu. E bohlokoa haholo ho lefu la tsoekere la mofuta oa 1.

Li-curls li ka jeoa li le tala, kapa u ka pheha souffle e fapaneng ea litholoana. Ho etsa sena, chisi ea Cottage, lehe le puree ea litholoana li tsoakane ebile li phehoa ka microwave ka metsotso e leshome. Sehlahisoa se phehiloeng se ka khabisoa ka li-sprigs tsa mint.

Ha ua tšoanela ho tšaba ho sebelisa mahe ho risepe e kaholimo, ntho ea bohlokoa ha e sa feteng e le 'ngoe ka letsatsi. Proteine ​​GI ke 0 IU, yolk e na le index ea 50 IU mme e na le cholesterol e ngata. Ke kahoo ka lefu la tsoekere, ho sa khothalletsoang lehe le le leng ka letsatsi.

Hape, lebese ha le kopantsoe le batho ba lefu la tsoekere. Le ha lingaka li khothaletsa lihlahisoa tsa lebese tse lenngoeng ka har'a lijo, ke tsona tse silafatsang ka ho fetisisa 'me li na le phello e ntle tšebetsong ea ts'ebetso ea mokokotlo oa mpa.

Lihlahisoa tsa lebese le lebese tse nang le index e tlase ea glycemic:

• lebese lohle
• skim lebese
• lebese la soya
• chisi e nang le mafura a tlase,
• boima ba curd (ntle le ho eketsa litholoana),
• tranelate 10% mafura,
• kefir
• yoghur
• lebese le halikiloeng le halikiloeng,
• yoghur ea tlhaho e sa fuoeng.

Lihlahisoa tse joalo li ka jelloa eseng tse ncha feela, empa hape li sebelisetsoa ho pheha lijana tse thata - ho baka, soufflé le casseroles.

Nama, tlhapi le lijo tsa leoatleng

Nama le tlhapi li na le liprotheine tse ngata tse silafatsang habonolo. Nama le tlhapi li lokela ho khethoa ka mefuta e seng mafura, e tlose mafura le letlalo ho tsona. Lijana tsa litlhapi li teng lijong tsa beke le beke ho fihlela makhetlo a mahlano. Lihlahisoa tsa nama li pheha letsatsi le letsatsi.

Ho bohlokoa ho hlokomela hore ts'ebeliso ea caviar le lebese li thibetsoe. Ba na le moroalo o eketsehileng ho sebete le manyeme.

Ho amoheloa ka kakaretso hore sefuba sa khoho ke nama e loketseng tsoekere, empa sena se fosahetse. Bo-rasaense ba kantle ho naha ba pakile hore nama ea khoho e tsoang hams e bohlokoa ebile e bolokehile. E entsoe ka tšepe.

Lethathamo la lihlahisoa tse tlase tsa GI bakeng sa nama le offal:

1. khoho
2. veal
3. mohatla
4. nama ea mmutla
5. likoekoe
6. nama ea khomo
7. sebete sa khoho
8. sebete sa khomo
9. leleme la nama.

Ha se feela lijana tsa nama tsa bobeli tse lokiselitsoeng ho nama, empa le moro. Tabeng ena, ho hlokahala ho latela molao ona: kamora ho pheha nama ea pele, moro o kolobisitsoe, ho tšeloa metsi a macha ebe o se a le teng, hammoho le nama, sejana sa pele se lokisitsoe.

Litlhapi le lijo tsa leoatleng li na le phosphorus e ngata ebile e sililoe hantle ho feta nama. Li lokela ho ts'oaroa le ho apehoa ka ontong - kahoo palo e kholo ea livithamini le liminerale e tla bolokoa.

Litlhapi le lijo tsa leoatleng tse nang le li-PIERES tse 50:

U ka theha meketjana e mengata ea feshene ho tsoa lijong tsa leoatleng tse tla hohela esita le li-gourmet tse tummeng ka ho fetisisa.

Litholoana le monokotsoai o nang le index ho fihlela ho 50 PESCES

Khetho ea litholoana e nang le index e tlase e atile, empa u lokela ho ba hlokolosi ka ts'ebeliso ea tsona. Taba ke hore ts'ebeliso ea litholoana ha ho na mofuta oa lefu la tsoekere la pele le la bobeli le lekantsoe - ha ho na ligrama tse fetang 150 ka letsatsi.

Ha hoa lumelloa ho etsa lero ka litholoana, esita le ka GI e tlase. Sena sohle se bakiloe ke GI ea bona e phahameng. Az ke hobane taba ea hore nakong ea ts'ebetso ea fiber e "lahlehile", e bapalang karolo ea hantle ea ho fana ka glucose ho tloha litholoana ho isa maling. Ho sebelisa khalase e le 'ngoe ea seno se joalo ho ka baka tsoekere ea mali ka 4 mmol / l ka metsotso e leshome feela.

Tabeng ena, litholoana ha li thibetsoe ho tlisa tumellano ea litapole tse khotliloeng. Mofuta ona oa sehlahisoa o molemo ho ja tse tala kapa e le li-salads tsa litholoana tse natefeloang kefir kapa yoghur e sa fuoang. Ho pheha hoa hlokahala hang-hang pele ho lijo.

Litholoana tse tlase le li-Berry:

1. apole
2. li-currants tse ntšo le tse khubelu,
3. apricot
4. pere
5. plum
6. fragole
7. fragole
8. tse tala
9. li-blueberries
10. gooseberry

Lihlahisoa tsena tse khahlanong le lefu la tsoekere li jeoa hamolemo lijong tsa hoseng kapa tse peli, ka lebaka la ho monya tsoekere e "bonolo" haholo.

Sena se bakoa ke ts'ebetso ea motho ea nama, e etsahalang halofo ea pele ea letsatsi.

Meroho ea GI ho fihlela li-unit tse 50

Bohlokoa ba meroho bo ke ke ba eketsoa haholo. Li lokela ho ba bonyane halofo ea lijo tsa letsatsi le letsatsi tsa mokuli ea nang le lefu la tsoekere la mofuta ofe kapa ofe. Lijana tse ngata li lokiselitsoe ho tsoa ho meroho - lijana tse thata tsa lehlakoreng, li-salads, casseroles, schnitzels le tse ling tse ngata.

Mokhoa oa kalafo ea mocheso ha o ame keketseho ea index. Mme linoelo tsa litholoana tse jeoang li thibetsoe ka thata, joale langa le le lej, ho fapana le hoo, li khothalletsoa ka 200 ml. E ke ke ea tahoa feela, empa e boetse e ekeletsoa meroho ea sechu le nama.

Ho na le mekhelo e 'maloa ho meroho. Ea pele ke lihoete tse phehiloeng. E na le index ea li-unit tse 85, empa ka sebopeho sa eona se tala, ke litsi tse 35 feela. Kahoo o ka e kenyelletsa li-salads ka mokhoa o sireletsehileng. Batho ba bangata ba tloaetse ho ja litapole, haholo lithutong tsa pele. Lenane la eona le phehiloeng ke likarolo tse 85. Leha ho le joalo, haeba ho na le qeto ea ho kenyelletsa tuber e le ngoe sejelong, ho hlokahala hore pele u e hloekise, e khaole likoto ebe u inela bosiu metsing a batang. Kahoo boholo ba starch bo tla tlohela litapole, bo amang GI e phahameng joalo.

Meroho e tlase ea GI:

• eiee
• konofolo
• mefuta eohle ea k'habeche - e tšoeu, e khubelu, kholifulawa le broccoli,
• eggplant
• zucchini
• squash
• tamati
• likomkomere
• pepere e monate le e bohloko,
• linaoa le lensisi.

Ho tsoa lenaneng le pharaletseng joalo, o ka lokisa lijana tse fapaneng tsa li-diabetes tse ke keng tsa baka keketseho ea tsoekere ea mali. Lijoa tsa meroho tse sa tsoakoang li ka ba lijo tsa hoseng tse phethahetseng. Haeba meroho e entsoe ka nama, joale e tla ja lijo tsa mantsiboea tse nang le phepo e nepahetseng.

Litšoaneleho tsa sejana li lumelloa ho tlatselletsa litlolo:

Mofuta oa lefu la tsoekere la mofuta oa 2 o qobella mokuli hore a khethe feela lihlahisoa tse nang le GI e tlase, empa hape le ho futhumatsa lijo ka nepo. Ha hoa lumelloa ho senya le ho fepa lijo tse nang le oli e ngata ea meroho.

Li-uyoe, le hoja e se tsa meroho, le tsona li lumelloa bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta ofe kapa ofe. Hoo e batlang e le li-GI tsohle li na le letšoao la likarolo tsa 35. Li sebelisoa ka lisaladi, sechu, casseroles le ho tlatsa lipie tsa lefu la tsoekere.

Ho bohlokoa ho pheha sechu ho tloha meroho. Maemong ana, motho ea nang le lefu la tsoekere o ka fetola motsoako ho latela thato ea hae ea tatso. Nakong ea ho pheha, nako ea ho pheha ea meroho e mong le e mong e lokela ho nahaneloa. Mohlala, konofolo e eketsoa qetellong, e ke ke ea nka metsotso e fetang e 'meli ho e pheha. E na le mongobo o fokolang mme haeba o e fetisa ka nako e ts'oanang le eiee, konofolo e tla fela e halikiloe.

Litholoana tsa meroho ea vithamine ea mofuta oa diabetes tse 2 li ka lokisoa ka meroho e ncha le e leqhoa. Ka freezing e loketseng, meroho ha e hlile ha e lahle livithamine tsa tsona.

Ho video e sehloohong sena, ho hlahisoa lijo tse 'maloa tse tsoang lijong tsa GI tse tlase.