Lefu la tsoekere le tsohle ka lona

Lijo tse nang le lik'habohaedreite li na le index ea tsona ea glycemic. Ha boemo ba GI bo le holimo, tekanyo ea tsoekere ea mali e eketseha ka sekhahla. Batho ba bangata ba botsa, index ea glycemic ea bijoux e lekana le eng mme e itšetlehile ka boleng ba phofo, koro, mokhoa oa ho lokisa? Tekanyo ea tsoekere ea tsoekere maling e susumetsoa ka matla eseng feela ke litaba tsa lik'habohaedreite lijong, empa hape le mokhoa oa ho ts'ebetsa sehlahisoa.

Mefuta ea bijoux le thepa ea bona

Paseka e fapaneng

Lenane la botlaela:

• bijoux ea phofo ea koro ea durum - GI ke likarolo tse 40-50,
• mefuta e bonolo ea bijoux - GI ke diyuniti tse 60-70.

Paseka ke sehlahisoa sa khalori e phahameng. Ho 100 g ea bijoua karolelano ea hoo e ka bang 336 Kcal. Leha ho le joalo, ka lishelefong u ka fumana mefuta e mengata ea pasta, libopeho le mefuta eohle ea tlatsetso. Phofo, e fapaneng le litšoaneleho tsa eona, tseo e leng karolo ea motsoako, e fetola ka mokhoa o hlakileng thepa ea boemo ba glucose bo ntseng bo eketseha.

Pasta e thata

Har'a lijalo tsa lijo-thollo lefatšeng, koro e ba boemong ba 3 kamora raese le poone. Phapang e ka sehloohong lipakeng tsa phofo e thata le phofo e bonolo ke boholo ba li-protein. Phofo ea koro ea Durum e molemo haholo bakeng sa bohobe ba ho baka le ho etsa pasta ea boleng bo holimo. Ha u pheha, bijoux ea mefuta e thata e lula e le sebopeho. Boemo ba index ea glycemic ho mefuta ena bo tla ba tlase, kaha bo na le liprotheine tse ngata le lik'habohaedreite tse fokolang.

Batho ba bangata ha ba nahane ka lijo tsa letsatsi le letsatsi ntle le paseka e monate e nang le chisi. Litsebi tsa lefu la tsoekere, kapa ho theola boima ba 'mele feela, ho hlokahala hore li laole tšebeliso ea bijoux ka lebaka la mongobo o holimo ho eona. Ho ja ha ea lokela ho ba khafetsa.

Ts'ebeliso ea Paseka ea lefu la tsoekere

Ka mokhoa o nepahetseng oa phepelo ea lijo, hoa hlokahala ho ela hloko nako ea ho pheha le ho nepisisa ha lijo tse hlafunoang. O ka fapanyetsana lijo ka ho eketsa meroho e tala le oli ea meroho ho bijoux. Sena se tla thusa ho lelefatsa tekanyo ea ho kenella ha tsoekere maling. Ho lokela ho hopoloa hore ho eketsoa ha lihlahisoa tse ling ho ka eketsa lik'hilojule hanyane, empa ho fokotsa sekhahla sa maemo a tsoekere ea mali.

Paseka ka basket

Lihlahisoa tse ling tsa phofo le tsona ha lia lokela ho jeoa khafetsa. E khahloa ke bohobe bo bongata ba rye bo na le index ea glycemic ea li-unit tsa 59. Bophahamo bo phahameng haholo, empa leha ho le joalo, kaha u filoe thepa ea bohlokoa ea phofo ea rye, ha ua lokela ho tlohela bohobe bo joalo ka botlalo.

Mokhoa o mong oa ho fokotsa index ea glycemic ke ho hlatsa hlama ka phofo ea mefuta e fapaneng, ho etsa mohlala, ho eketsa phofo ea oat kapa folaxe. Lenane la glycemic la phofo ea folaxe - likotoana tse 43, oatmeal - 52 unit.

Motho e mong le e mong ea lekolang phepo e nepahetseng le ea batlang ho theola boima ba 'mele o hloka tsebo ka index ea lihlahisoa tsa glycemic. Ts'ebeliso e mpe ea lijo tse phahameng tsa carb ntle le litšenyehelo tsa matla li lebisa ho phaello ea boima ba 'mele, mathata a metabolic. Ha u khetha bijoux, o lokela ho khetha phofo ea lijo-thollo, eo e leng karolo ea sehlahisoa. Tharollo ke ho kenyelletsa pasta ea phofo ea buckwheat lijong.

Index ea Glycemic ea Pasta

Lijo tse nang le lik'habohaedreite li phahamisa maemo a tsoekere ea mali. Lithuto tse qaqileng tsa ts'ebetso ena li qalile ho etsoa univesithing ea Canada. Ka lebaka leo, bo-rasaense ba ile ba hlahisa mohopolo oa glycemic index (GI), e bonts'ang hore na tsoekere e kae e tla eketseha kamora ho ja sehlahisoa. Matlapa a teng a sebetsa e le sesebelisoa sa desktop bakeng sa litsebi le mokuli ea nang le lefu la tsoekere ka sepheo sa ho tloaela, mefuta e fapaneng ea phepo e nepahetseng ea bongaka. A na index ea glycemic ea durum koro pasta e fapane le mefuta e meng ea lihlahisoa tsa phofo? U ka sebelisa sehlahisoa seo u se ratang joang ho fokotsa tsoekere ea mali?

Na hoa khoneha ho itsebahatsa index ea glycemic ka boeena?

Sebopeho se amanang le GI se hlakile ka mor'a ts'ebetso ea ho e tseba. Ho khothalletsoa ho etsa liteko bakeng sa bakuli ba sethaleng sa lefu le lefelloang ka mokhoa o tloaelehileng. Mehato ea lefu la tsoekere e lokisa boleng ba pele (ba mantlha) ba boemo ba tsoekere ea mali. Karolo ea motheo (No. 1) e reriloe pele ho setšoantšo se bontšang hore phetoho ea boemo ba tsoekere e itšetlehile ka nako.

Mokuli o ja 50 g ea tsoekere e hloekileng (ha ho na mahe a linotsi, fructose kapa liswiki tse ling). Lijo tse tsoekere tse fumanehang kamehla, ho latela likhakanyo tse fapaneng, o na le GI ea 60-75. Lenane la mahe a linotsi - ho tloha ho 90 ho ea holimo. Ho feta moo, e ke ke ea e-ba boleng bo sa amaneng. Tlhahiso ea tlhaho ea linotši ke motsoako oa tsoekere le fructose, GI ea morao e ka bang 20. Ho amoheloa ka kakaretso hore mefuta e 'meli ea lik'habohaedreite e ka har'a mahe a linotsi ka tekano e lekanang.

Ho feta lihora tse 3 tse latelang, tsoekere ea mali ea sehlooho seo e lekanyetsoa nako le nako. Ho hahiloe setšoantšo sa graph, ho latela moo ho hlakileng hore letšoao la tsoekere la mali lea eketseha. Ebe khubung eo e fihla bophahamong ba eona ebe e theoha hanyane ka hanyane.

Nako e 'ngoe, ho molemo hore u se ke ua etsa karolo ea bobeli ea tlhahlobo hang-hang, sehlahisoa se khahlisang ho bafuputsi sea sebelisoa. Kamora ho ja karolo ea ntho ea teko e nang le boima ba 50 g ea lik'habohaedreite (karolo ea paseka e phehiloeng, sengoathoana sa bohobe, likuku), tsoekere ea mali e lekanngoa 'me ho thehiloe kharebe (No. 2).

Sebopeho se seng le se seng se tafoleng se shebaneng le sehlahisoa ke boleng bo fumanehang bo lekiloeng bakeng sa lithuto tse ngata tse nang le lefu la tsoekere

Mefuta e fapa-fapaneng ea bijoux: ho tloha ho boima ho ea ho bonolo

Pasta ke sehlahisoa se nang le khalori e ngata; 100 g e na le 336 Kcal. GI bijoux ho tloha phofo ea koro ka karolelano - 65, spaghetti - 59. Bakeng sa bakuli ba nang le lefu la tsoekere la 2 le boima ba 'mele, ba ke ke ba ba lijo tsa letsatsi le leng le le leng tafoleng ea lijo. Ho khothalletsoa hore bakuli ba joalo ba je pasta e thata makhetlo a 2-3 ka beke. Li-diabetes tse itšetlehileng ka insulin tse nang le tekanyo e ntle ea matšeliso a bokuli le boemo ba 'mele, ha li sa thibeloe haholo ke tšebeliso e matla ea lihlahisoa, li khona ho ja paseka hangata. Haholo-holo haeba sejana sa hau se ratoang se phehiloe ka nepo ebile se le monate.

Mefuta e thata e na le haholo:

• proteni (leukosin, glutenin, gliadin),
• fiber
• molora oa molora (phosphorus),
• macrocell (potasiamo, calcium, magnesium),
• Li-enzyme
• Li-vithamine tsa B (B₁, Ho₂), PP (niacin).

Ka lebaka la ho haelloa ke ntho ea morao-rao, ho bola, ho tepella ka potlako ho bonoa, 'me ho hanyetsa mafu a tšoaetsanoang' meleng hoa fokotseha. Niacin e bolokiloe hantle ho paseke, ha e senngoe ke ketso ea oksijene, moea le khanya. Ts'ebetso ea Culinary ha e lebise ho tahlehelo e kholo ea vithamine PP. Ha e belisoa ka metsing, e ka tlase ho 25% e e feta.

Ke eng e lekanyang index ea glycemic ea pasta?

GI ea boro ea koro e bonolo e maemong a 60-69, mefuta e thata - 40-49. Ho feta moo, ho latela ka kotloloho ts'ebetsong ea sehlahisoa le nako ea ho hlafuna lijo kahara molomo. Ha mokuli a ntse a tsoma ka nako e telele, mantsoe a sehlahisoa se se a le holimo ke ana.

Lintlha Tse Amehang GI:

Ho kenngoa ha lik'habohaedreite maling ho ka leletsoa nako e telele (ho otloloha ka nako)

Ho sebelisa lenane la tsoekere la lijana tsa pasta tse nang le meroho, nama, oli ea limela (sonobolomo, mohloaare) ho tla eketsa sethala sa khalori ka sejana, empa se ke ke sa lumella tsoekere ea mali hore e tlole ka matla.

Bakeng sa lefu la tsoekere, ts'ebeliso ea:

• lijana tse sa cheseheng
• boteng ba mafura a itseng ho tsona,
• lihlahisoa tse sithabetseng hanyane.

1 XE ea li-noodle, linaka, li-noodle li lekana le 1.5 tbsp. l kapa 15 g. Litsebi tsa lefu la tsoekere la mofuta oa 1 oa lefu la endocrinological, le fumanehang ho insulin, li tlameha ho sebelisa mohopolo oa karolo ea bohobe e le ho bala tekanyo e lekaneng ea moemeli ea theolelang tsoekere bakeng sa lijo tsa k'habohaedreite. Mokuli oa Mofuta oa 2 o sebelisa lipilisi tse lokisang tsoekere maling. O sebelisa tlhahisoleseling mabapi le likhalori tsa sehlahisoa se jetsoeng sa boima bo tsebahalang. Tsebo ea index ea glycemic e ea hlokahala ho bakuli bohle ba nang le lefu la tsoekere la mellitus, beng ka bona, litsebi tse thusang bakuli ho phela ka mafolofolo le ho ja ka nepo, leha ho le thata ho latela lefu lena.

Maikutlo

Ho kopitsa lisebelisoa ho tloha sebakeng sa marang-rang ho khoneha feela ka khokahano ea sebaka sa rona sa marang-rang.

QETELLO! Tlhahisoleseling eohle e teng sebakeng sa marang-rang e ratoa ke tlhaiso-leseling ebile ha e bolele hore e nepahetse ho latela maikutlo a bongaka. Phekolo e tlameha ho etsoa ke ngaka e tšoanelehang. Ha u iphekola, u ka intša kotsi!

Tafole ea Index ea Glycemic

GLYCEMIC INDEX - e bonts'a bokhoni ba k'habohaedreite ho phahamisa tsoekere ea mali.

Ena ke pontšo ea QUANTITATIVE, eseng ea SPEED! Lebelo le tla tšoana le motho e mong le e mong (tlhoro eo e tla ba ka nako ea metsotso e 30 bakeng sa tsoekere le buckwheat), 'me boleng ba "glucose" bo tla fapana.

Ka mantsoe a mang, lijo tse fapaneng li na le BONAHALA ba ho phahamisa maemo a tsoekere (bokhoni ba hyperglycemia), ka hona ba na le index ea glycemic e fapaneng.

• Ha k'habohaedreite e le bobebe, TSOHLE E ETSA boemo ba tsoekere ea mali (GI e eketsehileng).
• Ha moriana o nang le lik'habohaedreite o rarahane ho feta, LOWERER e phahamisa boemo ba tsoekere ea mali (GI e fokolang).

Haeba sepheo sa hau ke ho theola boima ba 'mele, joale o lokela ho qoba lijo tse nang le GI e phahameng (maemong a mangata), empa ts'ebeliso ea tsona e ka etsahala lijong, haeba, ka mohlala, o sebelisa lijo tsa BEACH.

U ka fumana sehlahisoa leha e le sefe se u khahlang ka ho batla (ka ho le letona la tafole), kapa u sebelisa senotlolo sa Ctrl + F, u ka bula bareng ea ho batla ka har'a sebatli ebe u kenya sehlahisoa seo u se ratang.

Lebitso la ka ke Nikita Volkov!

Ke thabela ho u bona ho blog ea ka. Mona u tla fumana tlhaiso-leseling e ngata e sebetsang le e khahlisang ea kamoo u ka ikahang 'mele o makatsang.

Mona ke romella lisebelisoa eseng feela ka ho aha 'mele, empa le mabapi le ho ntlafatsa tlhahiso ea motho, le menahano ea ka e thusang ho eketsa boikoetliso bakeng sa bophelo

Ke ts'epa hore o tla khahloa ka mor'a ho ithuta lihlooho le lisebelisoa tsa ka.

Lisebelisoa tsohle tseo u li balileng ho blog ea ka ke litholoana tsa boiphihlelo ba ka le liqeto tseo ke tlang ho tsona, ho kenyelletsa le tse mabapi le tlhaiso-leseling e fumanoeng ho lingoliloeng tsa mahlale.

Litokelo tsohle li sirelelitsoe. Ho sebelisa lisebelisoa ntle le tumello ea mongoli le hyperlink e tobileng e lebisitsoeng ho Blog ea Nikita Volkov ha e thibetsoe

Durum koro ea koro le mefuta e meng ea bijoux: index ea glycemic, melemo le likotsi bakeng sa ba tsoekere

Khang ea hore na pasta e ka etsahala ka lefu la tsoekere la 2 kapa che, e ntse e tsoela pele sechabeng sa bongaka. Hoa tsebahala hore sehlahisoa sena se na le likhalori tse ngata, se bolelang hore se ka baka kotsi e ngata.

Empa ka nako e ts'oanang, li-idelion tsa pasta li na le livithamini le liminerale tse ngata tse ke keng tsa fumaneha, ka hona ho hlokahala bakeng sa tšilo e tloaelehileng ea motho ea kulang.

Kahoo na hoa khoneha ho ja pasta e nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2? Leha ho le thata taba ea hore na bothata ke bofe, lingaka li khothaletsa ho kenyelletsa sehlahisoa sena lijong tsa lefu la tsoekere. Lihlahisoa tsa koro tsa Durum li loketse ka ho fetisisa.

Li ama 'mele joang?

Ka lebaka la boleng bo phahameng ba khalori ea bijoux, ho hlaha potso ea hore na ke mefuta efe e ka jeoang tsoekere. Haeba sehlahisoa se entsoe ka phofo e thumisehileng, ke hore, ba ka khona. Ka lefu la tsoekere la mofuta oa 1, li ka nkuoa li le molemo haeba li phehiloe ka nepo. Ka nako e ts'oanang, ho bohlokoa ho bala karolo ka likarolo tsa bohobe.

Tharollo e molemohali ea lefu la tsoekere ke lihlahisoa tsa koro ea durum, kaha li na le motsoako o mongata oa liminerale le vithamine (tšepe, potasiamo, magnesium le phosphorus, livithamini B, E, PP) mme li na le amino acid tryptophan, e fokotsang linaha tse sithabetsang ebile e ntlafatsa boroko.

Pasta e sebetsang e ka ba feela ho tsoa ho koro ea durum

Fibre e le karolo ea bijoux ka mokhoa o phethahetseng e tlosa chefo 'meleng. E tlosa dysbiosis hape e thibela maemo a tsoekere, ha a ntse a tlala 'mele ka liprotheine le lik'habohaedreite tse rarahaneng. Ka lebaka la fiber e tla le maikutlo a botlalo. Ntle le moo, lihlahisoa tse thata ha li lumelle tsoekere e maling e fetohe ka matla boleng ba eona.

Pasta e na le thepa e latelang:

• 15 g e lekanang le unit e le 'ngoe ea bohobe,
• 5 tbsp sehlahisoa se tsamaisana le 100 Kcal,
• eketsa litšobotsi tsa pele tsa tsoekere 'meleng ka 1,8 mmol / L.

A na pasta e ka etsahala ka lefu la tsoekere?

Le ha hona ho sa utloahale ho tloaelehile, bijoux e phehiloeng ho latela melao eohle e ka ba le thuso bakeng sa lefu la tsoekere ho ntlafatsa bophelo bo botle.

Ke feela ka hlama ea koro ea durum. Hoa tsebahala hore lefu la tsoekere le itšetlehile ka insulin (mofuta oa 1) le eo e seng ea insulin (mofuta oa 2).

Mofuta oa pele ha o fokotse tšebeliso ea bijoux, haeba ka nako e tšoanang ho kenella ka insulin ho ka bonoa.

Ka hona, litekanyetso tse nepahetseng tsa ho lefella li-carbohydrate tse hlahisitsoeng li tla khethoa ke ngaka feela. Empa ka bokuli ba mofuta oa 2 bijoux e hanetsoe ka thata. Maemong ana, thepa e phahameng ea fiber e ka har'a sehlahisoa e kotsi haholo ho bophelo bo botle ba mokuli.

Ho tsoekere, tšebeliso e nepahetseng ea bijoux e bohlokoa haholo. Kahoo, ka mafu a mofuta oa 1 le mofuta oa 2, paseka e na le phello e molemo mo pampiring ea mala.

Ts'ebeliso ea paste ea lefu la tsoekere e lokela ho latela melao e latelang:

• li kopanye le li-vitamini le mineral complexes,
• eketsa litholoana le meroho lijong.

Litsebi tsa lefu la tsoekere li lokela ho hopola hore lijo tse halikiloeng le lijo tse nang le mafura a mangata li lokela ho jeoa ka mokhoa o leka-lekaneng.

Ka mafu a mofuta oa 1 le mofuta oa 2, palo ea pasta e lokela ho lumellanoa le ngaka. Haeba ho na le litlamorao tse mpe, tekanyetso e khothalelitsoeng ea emisoa (e nkeloa sebaka ke meroho).

U ka khetha joang?

Libaka moo koro ea durum e holang teng e fokola naheng ea rona. Semela sena se fana ka kotulo e ntle tlasa maemo a leholimo a itseng feela, 'me ts'ebetso ea eona e jella nako ebile e theko e boima ea lichelete.

Ka hona, bijoux ea boleng bo holimo e romelloa ho tsoa mose. Mme leha theko ea sehlahisoa se joalo e phahame, index ea durum koro ea pasta glycemic e na le theko e tlase, hammoho le phepelo e phahameng ea limatlafatsi.

Linaha tse ngata tsa Europe li thibetse tlhahiso ea lihlahisoa tse bonolo tsa koro hobane ha li na boleng ba phepo e nepahetseng. Joale, nka ja pasta efe ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2?

Ho tseba hore na ho sebelisitsoe lijo-thollo tsa mofuta ofe ha ho etsoa bijoux, ho hlokahala hore u tsebe ho kenyelelitsoe ha eona (ho bontšitsoe ka har'a pakete):

Ha u khetha bijoux, ela hloko tlhaiso-leseling e ka har'a sephutheloana.

Paseka ea 'nete e sebetsang bakeng sa bokuli ba tsoekere e tla ba le tlhahisoleseling:

• sehlopha "A",
• "Kereiti ea 1"
• Durum (bijoux ea tsoang),
• "E entsoe ka koro ea durum"
• sephutheloana se tlameha ho bonahala pepeneneng e le hore sehlahisoa se ka bonahala ebile se boima ka ho lekana esita le boima bo bobebe.

Sehlahisoa ha sea lokela ho ba le mebala kapa litlatsetso tse nkhang hamonate.

Ho bohlokoa hore u khethe mefuta ea pasta e etselitsoeng bakuli ba lefu la tsoekere ka ho khetheha. Tlhahisoleseling efe kapa efe e 'ngoe (mohlala, sehlopha B kapa C) e tla bolela hore sehlahisoa se joalo ha sea lokela lefu la tsoekere.

Ha ho bapisoa le lihlahisoa tsa koro tse bonolo, mefuta e thata e na le gluten e ngata le starch e fokolang. Lenane la glycemic la durum koro pasta le tlase. Kahoo, index ea glycemic ea funchose (likhalase tsa noodle) ke likarolo tse 80, bijoux ho tsoa ho lihlopheng tse tloaelehileng (tse bonolo) tsa koro GI ke 60-69, mme ho tloha mefuta e thata - 40-49. Lenane la li-noodle tsa greycemic ea boleng bo lekanang le li-unit tse 65.

Lipehelo tsa ts'ebeliso

Ntlha ea bohlokoa haholo, hammoho le khetho ea pasta ea boleng bo holimo, ke tokiso ea bona e nepahetseng (e nang le thuso e kholo). O lokela ho lebala ka "Paseka Navy", kaha ba fana ka maikutlo a nama le setlolo le setlolo le grvy.

Motsoako ona o kotsi haholo hobane o halefisa tlhahiso e mafolofolo ea tsoekere. Litsebi tsa lefu la tsoekere li lokela ho ja paseka feela ka meroho kapa litholoana.Ka linako tse ling o ka eketsa nama e halikiloeng (nama ea khomo) kapa meroho, spaghetti e sa fuoeng.

Ho lokisa pasta ho bonolo haholo - ba phehiloe ka metsi. Empa mona e na le "maqheka" a eona

• se ke oa metsi a letsoai
• seke oa eketsa oli ea meroho,
• se ke oa pheha.

Ho latela melao ena feela, batho ba nang le lefu la tsoekere la Mofuta oa 1 le mofuta oa 2 ba tla itlhahisa ka liminerale le livithamini tse ngata tse fumanehang sehlahisoa (ka har'a fiber). Ts'ebetsong ea ho pheha pasta o lokela ho leka ka linako tsohle e le hore o se ke oa fetoa ke nako ea ho itokisa.

Ha u pheha ka nepo, ho tla ba thata haholo hanyane. Ho bohlokoa ho ja sehlahisoa se sa tsoa etsoa, ​​ho molemo ho hana ho fanoa ke "maobane". Paseka e phehiloeng hantle e jeoa hamolemohali le meroho, 'me e hannoe li-additives ka mokhoa oa tlhapi le nama. Ho sebelisa khafetsa lihlahisoa tse hlalositsoeng le hona ha ho ratehe. Nako e nepahetseng lipakeng tsa ho nka lijana tse joalo ke matsatsi a mabeli.

Nako ea letsatsi ha u sebelisa pasta le eona ke ntlha ea bohlokoa haholo.

Lingaka ha li khothaletse ho ja bijoa mantsiboea, hobane 'mele o ke ke oa "chesa" likhalori tse amoheloang pele ho robala.

Ka hona, nako e ntle ka ho fetisisa e ka ba lijo tsa hoseng kapa lijo tsa mots'eare. Lihlahisoa tse tsoang mefuteng e thata li entsoe ka tsela e ikhethang - ke mochini o hatellang hlama (polasetiki).

Ka lebaka la kalafo ena, e koahetsoe ka filimi e sireletsang e thibelang starch hore e fetohe gelatin. Lenane la glycemic la spaghetti (le phehiloeng hantle) ke li-unit tse 55. Haeba u pheha paske ka metsotso e 5-6, sena se theola GI ho isa ho 45. Ho pheha nako e telele (metsotso e 133) ho phahamisa index ho 55 (ka boleng ba pele ba 50).

Joang ho pheha?

Lijana tse bonojoana ka marako li molemo ka ho fetisisa bakeng sa ho etsa bijoux.

Bakeng sa sehlahisoa sa 100 g, litha e le 'ngoe tsa metsi li nkuoa. Ha metsi a qala ho pheha, eketsa paseka.

Ho bohlokoa ho ba hlohlelletsa le ho ba leka ka linako tsohle. Ha bijoux e phehiloe, metsi a qhaloa. Ha ho hlokahale hore u li hlatsoe, ka hona lintho tsohle tse nang le thuso li tla bolokoa.

Ke bokae ho jang?

Ho eketsa tloaelo ena ho etsa hore sehlahisoa se be kotsi, 'me boemo ba tsoekere maling bo qala ho eketseha.

Li-supu tse tharo tse phetseng hantle tsa bijoux, tse phehiloeng ntle le mafura le lisosa, li lumellana le 2 XE. Ho thata ho feta moeli ona ka tsoekere ea mofuta oa 1.

Taba ea bobeli, index ea glycemic. Ka pasta e tloaelehileng, boleng ba eona bo fihla ho 70. Ena ke palo e phahameng haholo. Ka hona, ka lefu la tsoekere sehlahisoa se joalo ho molemo hore u se ke ua se ja. Mokhelo ke biri ea koro ea durum, e tlamehang ho belisoa ntle le tsoekere le letsoai.

Mofuta oa 2 oa lefu la tsoekere le bijoux - motsoako o kotsi haholo, haholo ha mokuli a ja o nonne haholo. Motsoako oa bona ha oa lokela ho feta makhetlo a 2-3 ka beke. Ka lefu la tsoekere la mofuta oa 1, ha ho na lithibelo tse joalo.

Hobaneng u sa lokela ho hana bijoux ea lefu la tsoekere?

Paseka e thata e loketse tafole ea lefu la tsoekere.

E na le lik'habohaedreite tse ngata, tse kenngoang butle butle ke 'mele, li fana ka maikutlo a ho sithabela ka nako e telele. Paseka e ka ba "kotsi" ha feela e sa phehiloeng hantle (e sililoe).

Tšebeliso ea bijoux ho tloha phofo ea khale bakeng sa lefu la tsoekere e lebisa sebopeho sa li-amana tsa mafura, hobane 'mele oa motho ea kulang o sitoa ho sebetsana ka botlalo le ho phatloha ha lisele tsa mafura. Lihlahisoa tsa mefuta e thata tse nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 1 li batla li bolokehile, lia khotsofatsa ebile ha li lumelle ho fokotseha ka tšohanyetso ho glucose maling.

Livideo tse amanang

Kahoo re fumane hore na ho na le monyetla oa ho ja pasta o nang le lefu la tsoekere la 2 kapa che. Re u fa hore u ithute malebela mabapi le ts'ebeliso ea ona:

Haeba u rata bijoux, u se ke ua itatola "monyaka" o monyane joalo. Paseka e lokiselitsoeng hantle ha e utloise motho ea hau bohloko, e kenella habonolo le ho matlafatsa 'mele. Ka lefu la tsoekere, pasta e ka jeoa ebile e lokela ho jeoa. Ho bohlokoa feela ho hokahanya litekanyetso tsa bona le ngaka le ho latela melao-motheo ea ho lokisa sehlahisoa sena se setle haholo.

• E tsitsisa maemo a tsoekere nako e telele
• E khutlisa tlhahiso ea insulin ea "pancreatic"

Index ea Glycemic ea Durum Wheat Pasta

Motsamaisi oa Setsi sa Lefu la Tsoekere: “Lahla metara le metenya ea liteko. Ha ho sa na Metformin, Diabetes, Siofor, Glucophage le Januvius! Mo phekole ka sena. "

Hona joale, litsebi tse ngata tsa phepo e ntle li eletsa ho theola boima ba 'mele ho pheha bijoule ea lijo-thollo tse ngata e le sejana sa lehlakoreng. Li-pastas tsee li betere ho feta tse tloaelehileng, tseo ba li latsoang joalo ka tsona, na hoa khoneha ho fokotsa boima ba 'mele ka thuso ea bona? Ha re utloisiseng 'me re leleke likhopolo-taba tse tloaelehileng mabapi le taba ena.

Paseka e tloaelehileng e entsoe ka

Pase e tloaelehileng e tšehla e entsoe ka phofo ea koro. Temo e lema mefuta e mengata ea koro, 'me e' ngoe le e 'ngoe ho ea ka makhabane a eona e khethiloe e le thata kapa e le bonolo.

Ho fumana phofo, lijo-thollo li siloa pele, ebe li fafatsoa ka le sese fekthering. Mofuta oa phofo e fumanoeng - e phahameng ka ho fetisisa, ea pele le ea bobeli, e latela boholo ba lisele. Phapang pakeng tsa koro le phofo ha ea lokela ho ferekanngoa. Metsi a ka fumaneha ho tsoa ho koro ea durum ("durum"), empa e be ea sehlopha sa bobeli - ke hore, ka litšila, e fafatsoang ka leqhubu le leholo.

Bahlahisi ba malapeng ba etsa karolo ea tau ea pasta e tsoang phofo ea koro ea pele. Leha ho le joalo, tse ling tsa lifeme tsa rona, mme hoo e batlang e le Mataliana ohle (hobane molao moo o hloka) sebelisa phofo ea koro e tiileng.

Ho tloha ponong ea bosoasoi, bijoux ea mefuta e thata e molemo hobane ha e phehe nakong ea ho pheha, 'me ka hanong ho theha maikutlo a monate joalo ka ntho e thata. Leha ho le joalo, ho fapana le tumelo e tsebahalang, bijoux e entsoeng ka koro ea durum ha e fapane haholo le bijoux e bonolo ho litekanyetso tsa eona tsa phepelo mme li na le likhalori tse tšoanang - 150 kcal ka ligrame tse 100 tsa sehlahisoa se felileng.

Hangata baetsi ba supa tšebeliso e joalo ea monyetla oa ho ja li-pasta tsa koro ea durum e le index ea "glycemic" e tlase, empa pontšo ena ha e bolele ho hongata. Index ea insulin e bohlokoa le ho feta, 'me e batla e tšoana le bijoux eohle ebile e lekana le 40, eo ha e le hantle e leng haholo, e ntle haholo mme e bolela hore bijoux e ka lumelloa nakong ea lijo (ehlile, ntle le haeba li natsoe ka tranelate e bolila ea chisi. )

Paseka eohle ea lijo-thollo e etsa eng?

Haufinyane, batho ba khaolitse ho reka litšōmo tsa khale mabapi le lijo-thollo, ka hona, baetsi ba lihlahisoa ba nkile mofuta o mocha - mabapi le bohlokoa bo ikhethang ba lihlahisoa tsa lijo-thollo.

Motheo e ne e le litholoana tsa phuputso e ngoe e entsoeng ke "bo-rasaense ba Borithane", e neng e bonts'a hore batho ba jang lijo tsa lijo-thollo khafetsa ba kotsing e tlase ea ho ba le mafu a pelo le mofets'e. Papatso e nyane le voila - reka litšila indastering ea milling bakeng sa theko ea phofo ea koro ea khalase ea premium.

Ho fumana phofo bakeng sa tlhahiso ea bijou ea lijo-thollo e fumanehang, lijo-thollo kaofela lia silakanngoa, empa ha li koetsoe. Ka lehlakoreng le leng, e ea babatseha - likarolo tsa "mothaka", likhetla tse sebetsang haholo tse nang le livithamini tsa B, li-antioxidants, tšepe, magnesium, joalo-joalo li oela phofo.

Ho bapisoa ha khalori eohle lijo-thollo le tse tloaelehileng

Phapang, joalo ka ha u bona, ha e kholo haholo. Haholo-holo, haeba re ela hloko hore tlhoko e nyane ea motho ea letsatsi le letsatsi ea fiber ea (fiber ea lijo) ke 25 g, ho fihlela e le hore o e fane, o hloka ho ja bonyane 1 kg ea pasta ea lijo-thollo, e leng 1250 kcal.

Li-vithamine tsa sehlopha sa B tse bijileng ho tsoa ho lijo-thollo ka botlalo ke makhetlo a 2-5 ho feta, empa ha ho le e 'ngoe ea tsona e akaretsang 10% ea tlhoko ea letsatsi le letsatsi, ho bolelang hore ha rea ​​lokela ho tšepa mohloli ona oa vithamini ea B ka ho fetisisa.

Magnesium ho pasta ea lijo-thollo - 30 mg ha e bapisoa le 18 mg ho tse tloaelehileng (ke 0.5-1% feela ea tlhoko ea letsatsi le letsatsi), tšepe - 1 mg khahlano le 0.5 mg (ke 2,5-5% feela ea tlhoko ea letsatsi le letsatsi. Vitamin E ke 0,3 mg ha e bapisoa le 0.06 mg, mme tlhoko ea letsatsi le letsatsi ea vithamine E ke bonyane 10 mg.

Lenane la glycemic le lona ha le fapana haholo - 32 bakeng sa lijo-thollo kaofela le 40 bakeng sa lijo-thollo tse tloaelehileng. Sena se bolela hore mefuta eohle ea bijoux e ke ke ea baka li-spikes tsoekere ea mali.

Kahoo, phapang ea boleng ba phepo e nepahetseng ea lijo-thollo le bijoule e tloaelehileng ha e na thuso, mme ha e re lumelle ho re pasta ea lijo-thollo ka ho fokotsa boima ba mmele e rateha haholo.

Ha e le litakatso, papali eohle ea maikutlo e hlahisoa marang-rang ho tloha "Ke ratile lelapa lohle" ho ea ho "eng mck, ha ke sa tla e ama". Paseka e jeoang lijo-thollo e felletseng e fapane le e tloaelehileng, 'me' mali o khona ho leka ho etsa qeto ea hore oa li rata.

Haeba, leha ho le joalo, ha u e rate, tseba hore u ka fokotsa boima ba pasta e tloaelehileng le lijo-thollo kaofela. Hopola likeletso tse 'maloa tsa bokahohleng ho u thusa hore u lule u ja bijoux khafetsa le hore u lule u lekane.

Pele, bijoux e lokela ho lula e sa nooa hanyane (ha ho pheha "al dente", index ea glycemic e fetoha likarolo tse 10 ka tlase). Taba ea bobeli, li jelle hoseng feela, empa ha li na mantsiboea. Taba ea boraro ke hore u hloka ho halika pasta ka lisose tse bobebe, mohlala, langa le le lej, empa ha ho joalo ka lisose tse mafura, joalo ka tloaelo lireschorenteng tsa Italy. U ka ja bijoux ka meroho, ka li-mushroom, mohlala, ka foromo ena.

Mme, haeba ho khonahala, sebakeng sa pasta e tenya le pasta ea maiketsetso, sebelisa li-noodle tse tšesaane tsa fektheri le spaghetti e tšesaane - bakeng sa pasteurised, ke hore, lihlahisoa tse hatelitsoeng ke liindasteri, index ea glycemic e tlase ka likarolo tse 10.

Lijo tse phahameng tsa Glycemic Index

Wheat Syrup, Rice Syrup

Li-fries tsa Sefora

Gluten e Bolo e Lesoeu

Litapole tsa Potato (Instant)

Celery Root (O Phehiloe)

Phofo ea koro e hloekisitsoeng

Turnip, turnip (e phehiloeng) *

Hamburger Buns

Senkgwe sa hoseng sa White

Lerese la hanghang

Rosa ea moea (analogue ea popcorn), li-biscuits tsa raese

Tapioca (cassava sago, mofuta oa lijo-thollo)

Corrugations li monate (mofuta oa oa walesela)

Lasagna (ho tloha koro e bonolo)

Raese ka lebese (le tsoekere)

Amaranth moea (analogue ea popcorn)

Lifate tsa libanana tsa banana

Baguette, bohobe bo tšoeu

Biscotti (li-cookies tse omileng)

Cornmeal porridge (mamalyga)

Motsoako oa lijo-thollo tse halikiloeng le tsoekere

Cola, soda le ho e

Millet, nyalothe le manyala

Matzo (e entsoe ka phofo e tšoeu)

Noodles (ho tloha koro e bonolo)

Polenta, grits tsa poone

Ravioli (ho tloha koro e bonolo)

Litapole tse phehiloeng, ntle le letlalo

Tekanyetso e tšoeu ea raese

Motsoako oa lijo-thollo tsa lijo tsa hoseng (Kellogg)

Rutabaga, libeso tsa furu

Tsoekere e tšoeu (sucrose)

Tacos (pohoana ea poone)

Jeme e tloaelehileng, e nang le tsoekere

E qapiloe (ho tloha phofo e hloekisitsoeng)

Quince jelly (le tsoekere)

Letsoai la 'moba (le omeletseng)

Marmalade le tsoekere

Muesli (ka tsoekere, mahe a linotsi ...)

Libaere tsa Mars, li-sneaker, Nuts ...

Bohobe bo lomositsoeng (tomoso e lomositsoeng)

Bohobe ba Rye (30% ea phofo ea rye)

Litapole tsa Jacket (e phehiloeng)

Bohobe ba Wholemeal

Litapole tsa Jacket (li steam)

Sorbet (ka tsoekere)

Liapole (canned, ka sirapo)

Dessert Banana (e butsoitse)

Phofo ea Wholemeal

Creamy ice cream (e nang le tsoekere)

Mayonnaise (indasteri, e na le tsoekere)

Lasagna (ho tloha koro ea durum)

Lekhooa tse omisitsoeng tsa chisi ea lebese (Ovomaltine, Nesquik)

Chocolate phofo le tsoekere

Peso ea Oatmeal

Raese ea Camargue (lijo-thollo tse felletseng, tse tsoang sebakeng sa Fora Camargue)

Ravioli (Hard Wheat)

Li-cookie tse bokhutšoanyane (phofo, botoro, tsoekere)

Li-groats tsa koro tsa Durum

Mango lero (mahala mahala)

Bulgur (lijo-thollo tse phehiloeng)

Lero la morara (Tsoekere e sa lefelloeng)

Mosetareta (ka tsoekere)

Papaya (litholoana tse ncha)

Likarase tsa liperekisi ka lero

Spaghetti (e phehiloe hantle)

Tagliatelle (e phehiloeng hantle)

Hlokomela 'Mala o motala o supa lihlahisoa tse nang le "carbohydrate" e ka tlase ho 5%, mojaro oa tsona oa glycemic o nyane mme o u lumella ho sebelisa lihlahisoa tsena ka tekano ntle le kotsi.

Lijo tsa index ea glycemic

Liea Flakes

Sebaka sa lijo-thollo sa matla

Li-biscuits (phofo ea lijo-thollo e felletseng, tsoekere ha e na tsoekere)

Chayote, cristofina, likomkomere tsa Mexico (litapole tse khotliloeng ho eona)

Apple lero (tsoekere e sa lefelloeng)

Cranberry, lingonberry lero (tsoekere mahala)

Lero la phaenapole (ntle le tsoekere)

Lischee (litholoana tse ncha)

Macaroni (ho tloha koro ea durum)

Mango (litholoana tse ncha)

Muesli (mahala mahala)

Bohobe ba Quinoa (hoo e ka bang 65% quinoa)

Litapole tse monate, litapole tse tsoekere

Wholemeal Pasta

Lijo-thollo tse telele tsa Basmati raese

Surimi (setlama se sebelisitsoeng ho etsa lithutsoana tsa Crab)

Jerusalema artichoke, letsopa la letsopa

Li-apole tsa Wasa rye

Pineapple (litholoana tse ncha)

Banana sycamore (e tala)

Mofuta o mong oa lijo-thollo

Jeme ea lero la morara

Bulgur ea lijo-thollo tse halikiloeng (lijo-thollo ebile li entsoe)

Lijo-thollo tsa tsoekere ka botlalo

Phofo e bonoang ka botlalo

Farro ea koro ea koro (lijo-thollo kaofela)

Jusi ea morara (ntle le tsoekere)

Kamut Wheat Flour (Whole Grain)

Lero la Orange (tsoekere e sa lefelloeng le e nchafalitsoeng)

Li-peas tse tala (canned)

Bohobe bo sa lomosoang bo se nang tsoekere bo sa lomosoang

Mabele

Rice e sa tuloang ea Basmati

Morara (litholoana tse ncha)

Rye (lijo-thollo kaofela, phofo kapa bohobe)

Tsoekere ea tamati (e nang le tsoekere)

Peanut Butter (Tsoekere e Tsoekere)

Falafel (ho tloha linaoa)

Farro (mofuta oa koro)

Oatmeal (ha e phehiloe)

Linaoa tse khubelu (canned)

Quince jelly (e se nang tsoekere)

Wholegrain Kamut Wheat

Carrot Juice (Tsoekere e sa lefelloeng)

Matzo (ho tloha phofo ea lijo-thollo e felletseng)

Bohobe bo tsoang ho 100% Whole Grain Yeast Flour

Pepino, khaba ea melon

Al dente wholemeal bijoux

Li-Cookie tse Bokhutšoanyane (ho tloha phofo ea lijo-thollo ntle le tsoekere)

Thina Sesame Paste

Sorbet (mahala tsoekere)

Buckwheat (lijo-thollo kaofela, phofo kapa bohobe bo tsoang ho eona)

Spaghetti al dente (nako ea ho pheha metsotso e 5)

Lijo tse tlase tsa Glycemic Index

Montignac Tsoekere e Khethehileng ea Chokonate)

Poresi e Smooth, Nectarine (Litholoana tse Ncha)

Kassule (sejana sa Sefora)

Celery Root (Raw)

Quince (litholoana tse ncha)

Ice cream (fructose)

Falafel (chickpea)

Likolobe, tholoana ea Opuntia (tholoana e ncha)

Pomegranate (tholoana e ncha)

Linaoa tse tšoeu, cannellini

Orange (litholoana tse ncha)

Bohobe bo omisitsoeng

Perekisi (litholoana tse ncha)

Lierekisi tse tala (tse ncha)

Apple (litholoana tse ncha)

Apple (sechu sa motlakase)

Plum (litholoana tse ncha)

Paste ea almond e hloekisitsoeng ntle le tsoekere

Sauce ea Tomoso e se nang Tsoekere

Crispbread Wasa (24% Feri)

Durum Wheat Vermicelli

Soy Yogurt

Apricot (litholoana tse ncha)

Lenane la Tlhako ea Lijo-thollo eohle

Lierekisi tse tala

Oat lebese (e tala)

Lebese ** (dikahare tsa mafura)

Marmalade (ntle le tsoekere)

Perela (litholoana tse ncha)

Morara (litholoana tse ncha)

Kozelets, motso oa oat

Chokolete e Ntšo (> 70% Cocoa)

Mungo Beans (Soya)

Li-peanuts tsa Ground (Tsoekere ea Tsoekere)

Tlhahiso ea almond (ntle le tsoekere)

Hazelnut e khotsoe ho peista (hazelnut)

Powder ea cocoa (Free Free)

Chokolete e Ntšo (> 85% Cocoa)

Pula ea palema

Montignac Tsoalo ea mahala ea tsoekere

Hazelnut Flour

Lihlahisoa tsa soya (nama ea soya, jj.)

Soy Sauce (Tsoekere ea mahala)

Soy Yogurt (Natural)

Chard, beetroot

Kholo ea hlaha (soya, koro)

Li-Gherkins, likomkomere tse khabisitsoeng ntle le tsoekere

Carob phofo

Salate e tala (mefuta e fapaneng)

Lekala (koro, oat, jj.)

Mofuta (sehlahisoa se tlotsitsoeng sa soya)

Lobsters, makhala, makhala

Hlokomela Lihlahisoa tsa lebese li tšoailoe ka bofubelu, kaha li na le index ea "insulin" e phahameng, kahoo li lokela ho sebelisoa ka hloko.

Li-indices tsa glycemic le mojaro oa glycemic (litafole) / forumamonti - forumonti.com

Ho rarolla mathata a boima ba 'mele, cholesterol e phahameng, lefu la pelo le lefu la Alzheimer's. - SPb., 2011.

Nchafatso ea mafu a methapo ea pelo / Ed. I.N. Makarova. M., 2010.

Mabapi le khetho ea pasta

Ho qala ho ja Montignac, motho o lokela ho nka khetho ea lihlahisoa ka botebo. Ho bohlokoa haholo ho nts'etsisa tloaelo ea ho bala mabitso a lihlahisoa; ke se ke boletse hore na ke bohobe bofe boo u ka bo khethang. Kajeno hanyane ka seo u ka se khethang pasta haeba u nka qeto ea ho fetola mekhoa ea hau ea ho ja.

Durum koro koro

Bakeng sa lijo tse nang le protheine e ngata, bijoux e entsoeng ka phofo ea koro ea durum, mohlala, durum, e loketse.Pasta ea koro ea Durum e na le index ea glycemic ea 50.

Ho na le mohopolo o joalo: haeba spaghetti e tsoang ho durum koro e phehiloe ka al dente (undercooked), GI ea bona e ke ke ea ba 50, empa 40.

Mohlala oa pasta e joalo ke Macfa, Shebekinsky, Noble, Extra-M. Sebopeho sa bijoux ena ke phofo, metsi le letsoai.

Sheba "Stanitsa" e joalo ho Makf. Li tsoa limeleng tsa phofo ea durum 2.

Ho ntse ho na le likhalase tse joalo tse tlase "khalase ea bophelo bo botle" tse entsoeng ka phofo ea koro ea bobeli ea koro ea durum. Li li hlahisa ka Fektori ea Omsk Pasta

Khampani ea Chelyabinsk SoyuzPishcheprom e hlahisa bijoux ho durum brands Tsar le SoyuzPishcheprom

Letšoao la SoyuzPishcheprom le theko e tlaase, kaha phofo ea durum ea limaraka tse peli e ba ekelletsoa.

Wholemeal Pasta

Le ha ho le joalo, haeba ke bokhopo bo tsoang ho phofo ea lijo-thollo, ho molemo ho feta leha ho le joalo.

Paseka e tsoang ho phofo ea lijo-thollo e na le index ea glycemic kaofela ea 40. Ho na le lijo-thollo tse joalo tsa pasta tse hlahisoang ke Macaron-Service LLC, Moscow. Ka tlase ke foto ea li-pasta tsena tsa konkreite e nang le seryogina.ru

Mona ke mohlala o mong oa bijoux e joalo. Bjale ba mabele bo bonyane mabenyane, ke ba bone ho netweke "Crossroads".

Met Penne Rigate pasta eohle ea koro e entsoeng ka phofo ea koro.

Phofo ea lijo-thollo ea lijo-thollo Lubella

Paseka e theko e tloaelehileng e etsoa ka phofo ea ho baka, e phehiloeng ka tsela e tloaelehileng, ba na le GI ea 55, empa haeba e entsoe ka al diente, GI e tla ba 50. 'Me haeba le uena u pholile, joale tlaase. Ka hona ho ka jeoa pasta e tloaelehileng (ka ho khetheha e batang), empa haeba u sa rate pasta e joalo u lokela ho khetha koro ea durum kapa lijo-thollo tse felletseng.

E-re ke u hopotse hore karolong ea 1, bijoux e amoheleha nakong ea lijo tse nang le protheine e ngata le meroho kapa tlhapi e phehiloeng (stewed), shrimp, squid, ha ho na mafura a ka eketsoang. 160 g ea bijoux e omisitsoeng e lekane molemong oa pele.

Kaha pasta al diente le soya vermicelli li na le index ea glycemic ea 35 le 30, ka ho latellana, li ka sebelisoa lijong tsa protheine-carbohydrate le liprotheine tse ngata.

Lirekoto tse amanang:

U ratile sebaka seo sa marang-rang?

U ka fumana lintlafatso ho "Montignac Nutrition" ka Imeile kapa u ingolisetse RSS

LETSATSI LEBAKA Seo u se entseng, hape, se kentse ntho e ncha ho uena! Ke ne ke lumela ka boikhohomoso hore ho rapela Montignac ka lilemo tse ngata ho se ho ntse ho le TSOHLE mabapi le lijo tseo ke li tsebang, che. Ak'u mpolelle, haeba u khona, 'me ke hokae moo u ka rekang soya vermicelli kapa bijou? Kea le leboha haholo. TSOANG PELE HO KILOGRAMS E NCHA! HONA JOALE ha HO QETILE 18 KG FEELA!

Violetta, litheko tsa boliba ba soya li holimo haholo, mohlomong u tla tlameha ho li batla makaleng a lijo tsa Japane le tsa China ka mabenkeleng a turang. Ho bonolo haholoanyane ho ea sebakeng sa thekiso ea lijo tsa Ma-China :)))

Ho ntse ho na le khetho ea ho etsa li-soy ea maiketsetso tse entsoeng ka lapeng, empa phofo ea soya e tla ba theko e tlase.

Mona ke na le libukeng tsa ka tsa libuka tse joalo tsa marang-rang (ha ke so sebelise litšebeletso tsa bona hajoale), _http: //organictrade.ru/index.php? CPath = 63_36

_http: //www.fuji-san.ru/category/soevaja-lapsha/ empa mona ba na le mofuta o mong oa ho sa nepahala, li-noodle tsa "Funchoza" ke li-noodle tsa raese tse nang le GI 65, eseng soya le GI 30.

Eketseha mahoashe kae?

Arthur, ha ho bonolo joalo)) Haeba li entsoe ka phofo ea durum 'me li phehiloe (al diente), ka mohopolo li ka jeoa sejong sa protheine-lipid. Empa ho tla ba joalo, ka mantsoe a mang, "mothating oa ho fifala". Ntle le moo, ka mor'a tsohle, pasta e bua ka lihlahisoa tse nang le "carbohydrate e phahameng" ka 100 g, ka hona meroalo ea glycemic e tla ba ngata, leha ba na le GI-35. Ka hona, mohatong oa 1 o bolokehile hore boima ba rona bo se ke oa bo kopanya le mafura. Leha ho na le bijoux e nang le GI e tlase. Ho na le li-spaghetti tsa Italy tsa mofuta oa Montignac ka tlhaho ka inulin le thepa e phahameng ea fiber, li na le GI ea 10, hape li ka jeoa le chisi. Setsi sa polokelo ea litaba tsa glycemic ea Univesithi ea Sydney se na le Catelli spaghetti e nang le GI ea 27.

Ho joalo le ka bothata bo bong bo joalo: bakeng sa banna, ba sebelisang mokhoa oa Montignac, ho fokotsa boima ba 'mele ho bonolo haholo, ka hona, o ka leka ho ba kenyelletsa lijong tsa BL, empa shebella matla a boima, haeba o tsoha, ho bolela hore bijoua ke phoso,' me u tlameha ho ba siela lijo tsa BU))

Ke etsa lipapali tse ngata, 'me ke ja sekotoana sa "se nepahetseng", tse peli, bohobe bo pharalletseng le lamunu hoseng, ha ke khone ho e etsa). Kea utloisisa hore ho na le malebela a basali, empa leha ke e-na le tekanyetso habeli, e ntse e sa lekana, ka hona, ke ja lik'habohaedreite hoo e ka bang letsatsi le leng le le leng. Ke fanate e kholo ea litapole tse nang le chop, empa kea utloisisa hore tsena ke litloaelo tse mpe mme joale ke leka ho khelosa lijo tsa ka ka tsela e nepahetseng, ke bala sebaka sa hau sa marang-rang (kea leboha, lintho tse ngata tse khahlisang sebakeng se le seng (ke thabile)) 'me ke iphepa ka ho nahana ka lipapali. Qalong ke ne ke ja raese le buckwheat feela, ha e le hantle, ke ile ka e khathatsa haholo, ka inehela, ha ke khone ho sheba li-buckwheat ho hang. Joale ke phehile lijo tsa ka ka tsela ena, makhetlo a 2 ka beke - raese, makhetlo a 2 - bijoux, makhetlo a 2 - linaoa, sena ke sejana sa nama ea khomo, tuna, khoho. Le kemiso ea ka ea letsatsi ka leng

Li-oveni tse 8 (pele ho lipapali) apole / lamunu kapa linate le tee e tala e tala,

proteni e 11 ea protheine e nang le banana (litholoana tse ncha),

13 raese / pasta / linaoa ka khoho ea tuna / nama ea khomo

Lijo tse 16 (linate / litholoana / chitja. Curd kapa yoghur)

18 raese / pasta / linaoa ka tuna / nama ea khomo / khoho

21 lijo tse bobebe (litholoana kapa yogurt / chisi ea konkreite)

Mekhoa e metle ea pishchikkal, lijo tse bobebe

Ke balile likarabo tsa hau, ntle le ho nahana ka nako e telele ke hlokometse hore u ngoanana ea tsebang haholo ka phepo e nepahetseng), 'me u tseba haholo, ke ts'epahale hore o shebahala hantle le ho feta), ke rata ho tseba maikutlo le maikutlo a hau mabapi le lijo tse joalo. leboha).

P.S. Ha ke chesehe ka botlalo ho Montignac, empa tse ling tsa lintho tseo a li boneng li utloahala haholo.

P.S.S. Ke ja linate letsatsi le leng le le leng, ligrama tse 30 ka karolelano (seneke se le seng), empa ke balile sebakeng sa hau sa marang-rang hore chisi ea chate le yoghur ha li khonehe haholo, empa ho nna e ne e le tsela e bonolo ea ho fumana protheine, hobane ha u je nama e ngata kapa tlhapi ...

Arthur, u lebetse ka sele - e na le GI e tlase (bona Glycemic Index of Barley Group), e ka ba ka polokeho ka likhoho le tuna. Ntle le linaoa, ho na le lensisi le linaoa - ana ke lik'habohaedreite tse ntle. Ha ke elelloe meroho e mecha ka har'a lijo tsa hau (mariha u ka ja k'habeche e ncha, lihoete le radishes). Ha ke bone litholoana tse omisitsoeng (liapole tse omisitsoeng, li-prunes, liapole tse omisitsoeng) bakeng sa baatlelete - ona ke mohloli o motle oa lik'habohaedreite. E, Montignac e eletsa khahlano le lebese, empa chisi e ommeng ea ntlo e sitsoeng ha e na Whey e ngata. Mme hape, bakeng sa banna, lithibelo tsohle li ka ntlafatsoa. Boikoetliso ba hau ba 'mele bo fapane, ho bonolo hore o bo arole ka liponto tse eketsehileng. Litlhahiso ke tsena bakeng sa baatlelete ba sebelisang mokhoa oa Montignac.

Ak'u mpolelle, na lijo-thollo li ka pheha ho ea ka Montignac? I.e. Ha ke kholoe oatmeal kapa raese e belisitsoeng. Ke a kopa, hobane ke fumane tse ngata moo ba ngolang hore ba sa tsoa hlaba ka metsi a belang le voila - ke eona. Haeba ke pheha, joale ke pheha e le hore lijo-thollo li se ke tsa phatloha, ka mantsoe a mang, perekisi ha e hlahe. Na ho joalo?

P.S. Na ke ngotse lijo tse tala feela? I.e. basmati gi e phehiloeng ke eng?

Arthur, u nepile ka Seite, lijo-thollo tse fokolang tseo u li phehang, li theola GI ea bona. Ha e le GI, setsi se seholo sa GI sa Univesithi ea Sydney se bonts'a sehlahisoa se phehiloeng kapa se tala. Hape ho na le GI e bonts'itsoeng bakeng sa lijo-thollo tse tsoekere le tse phehiloeng. E 40 bakeng sa tala, le 60 bakeng sa poreisi. Ka hona, ba ngola hore maballo ha a lokela ho belisoa, empa a phehiloe ka metsi a belang, 'me u ka ema ho fihlela a pholile, kapa ho molemo ho tšela metsi a batang kapa lebese, bosiu, e le hore o ka nolofatsa. Haeba u sa rate lijo-thollo ka mokhoa ona, leka ka sebopeho sa smoothie, haeba smoothie e sa sebetse, joale khetha koro lijo tse tsoang lijong tsa hau. Ntle le lijo-thollo, ho na le lijo-thollo, u ka li pheha. GI phehiloeng basmati - 50, nako varkiminut.

Ke molaoli oa leloala le hlahisang durum. Fuputsa ka botlalo ka phofo ea likerese tsa 2 le korong. Ho li-pasta nibs ho na le boteng ba likaroloana tsa "makhasi". Sena se bakoa ke theknoloji ea tlhahiso - ho sesa ke mohloa, eseng lerōle joalo ka phofo ea ho baka. Bona pasta ea durum ea 'nete ea Mataliana - ho tlameha ho ba le likaroloana tse sootho ka moo. Haeba li le sieo, sena ke fake e entsoeng ka phofo ea ho baka, eo ebile e tšoanang.

Empa ho ngola ka bran ho grade 2 durum - Nonsense. Likokoana-hloko tse haufi le thollo e kantle ea mabele li teng sehlopheng sa 1 le sa 2, empa re bua ka halofo ea tsona.

Oleg, re leboha haholo ka tlhaiso-leseling.

Lumelang ho Nika. Ke metsotso e kae ho pheha bijiti ho tsoa ho phofo ea lijo-thollo, e le hore li entsoe?

onkerman, hangata e nka metsotso e 6-7, empa ho qala, fokotsa nako ka halofo ho tsoa ho se bonts'itsoeng sephutheloaneng. Haeba ho bontšoa moo ho pheha metsotso e 12, ebe u pheha 6. 'Me u leke ho loma, haeba e lutla haholo, ebe u eketsa metsotso e meng.

Potso ho Oleg, mme ka kakaretso ho bohle ba phutholohileng. Ha ho pheha bijoux (sekala leha e le sefe le phofo), ho tsoa selikalikoe se tšoeu se tšoeu, ke eng?

Potso e 'ngoe ke hore na liperesente tse ngata tsa lik'habohaedreite lia fokotseha ha u pheha bijoux? ka mohlala, e hlahisitsoeng 100g ea bijoux e omisitsoeng, e phehiloeng, boima ha e 100g empa ho feta, g, empa ka khopolo-taba ea khalori le palo ea lik'habohaedreite tse 200g e lokela ho ba tse tšoanang le tsa 100g. che?

Pheha macoroni bakeng sa metsotso e 2, ho tloha motsotsong oa ho pheha, ebe o tima khase, koala sekwahelo ebe o ema metsotso e ka bang 5-10. Seo u se hlokang feela! Al dente yummy!

Olga, re leboha khetho, e boetse e moruo (ho futhumatsa metsotso e 2 feela))

Ha u ja lijo-thollo tse nang le lijo-thollo tse ngata, u ka ja khoho le tlhapi ka oli e 1, ka mefuta e mengata e tloaelehileng e sa hlokeng oli ha e jeoa ka likhoho .. kapa tlhapi.

Ee, Catherine, nahana ka nepo :))

Mme ka nama ea khomo na u ka ja lijo-thollo tse lijo tsohle tse sa jeoang?

Che, ha e na thuso bakeng sa lijo tsa mantsiboea.

Ho hlakile hore pasta e "ntšo" joale re ja feela lijo tsa mots'eare ka likhoho, nama kapa tlhapi ... lijong tsa mantsiboea re ja lijo tse bobebe .. hobaneng ho le molemo ho se je? nama ha e hloke ho jeoa kapa ho kopanngoa le bijoux, na li na le GI = 35? Nka fuoa sele?

Katherine, ee, tsohle li nepahetse!

Bakeng sa lijo tsa mantsiboea, re ja lijo tse bobebe, ka hona nama (khoho) le lik'habohaedreite tse nang le GI e tlase, empa tse nang le mafura a mangata a nama ea nama ea nama ea kolobe (pasta CH, pasta, raese e hlaha le linaoa) li jeoa hamolemo lijong tsa motšeare. Bakeng sa lijo tsa mantsiboea, ho bohlokoa hore u khethe sopho kapa meroho (ba na le carbohydrate e fokolang) le lihlapi. 'Me haeba lijong tsa mantsiboea re ja lik'habohaedreite tse nang le letsoai le phahameng la lik'habohaedreite (g ka foromo e omileng), joale ntle le nama le karolo e ntle ea salate ea meroho e ncha. Tekanyo ea lik'habohaedreite - e bontša palo ea lik'habohaedreite ho 100 g ea sehlahisoa, lik'habohaedreite tse eketsehileng, le ho feta tekano ea lik'habohaedreite.

O ka tseba ka bastola ba linaoa, ke e lekile haholo, empa ha ke fumane letho ka bona.

Haeba motsoako o se na starch e eketsehileng, GI ha ea lokela ho ba kaholimo ho 30.

Kutloisiso) Kea leboha, ka sebopeho sa phofo ea linaoa le metsi.