Na Sucralose e kotsi joalo ka ntho e tsoekere?

Li-sweeteners ka tloaelo li nkuoa e le tlatsetso ea lijo tsa batho ba nang le lefu la tsoekere, empa ts'ebeliso ea sejo se tsoekere e boetse e na le kelello bathong ba bang. Ho e kenyelletsa lijong le lino tseo u li ratang haholo, u ka thabela tatso e monate ntle le tšenyo ea palo.

Karolo e sa tloaelehang bakeng sa 'mele e khothalletsoa ka lipehelo mme ha e tšoanele motho e mong le e mong .. Re tla hlahloba hore na salmon sucralose e tlisa molemo kapa e kotsi bophelong ba rona.

Mekhoa ea ho khetha sehlahisoa sa boleng le liphapang tse tsoang ho tse ling tse tsoekere

Sucralose ke setsi sa tsoekere se qalileng England ka 1976. Ho ba teng ha eona 'marakeng lilemo tse fetang tse 30 ke lebaka la ponahalo ea lik'hamphani tse hlahisang sehlahisoa sa lefu la tsoekere.

Ho fapana le xylitol le fructose, mofuta ona oa monate o entsoe ka mokhoa oa k'hemik'hale ka botlaloleha e arotsoe ho tsoekere ea 'nete.

Leha ho na le tlholisano, lihlahisoa tse entsoeng ho Foggy Albion li na le boleng bo holimo ka ho fetisisa.

Sehlahisoa sa Jeremane tlasa lebitso la Milford le sona sea tsebahala.

Likarolo tsa sucralose:

tekanyo e phahameng ea tatso ea tsoekere,

Kamora lithuto tse ngata, FDA e fumane tlatsetso ena e bolokehile.. Karolo e khethollang e ne e le kabelo ea boemo ba sehlahisoa se monate ka ho fetisisa (ho bapisoa le lingaka tse ling) ho tlatsetso.

Monyetla o mong ke ho amoheloa ha bakuli ba nang le phenylketonuria. Ka lefu lena, ts'ebeliso ea sirapo e 'ngoe e ntle - aspartame - e thibetsoe ka botlalo. Sucralose e amoheloa linaheng tse 80, ho kenyelletsa USA, Fora, Jeremane le linaha tse ngata tsa EU.

Sebopeho, boleng ba 100 g le index ea glycemic

Sweetener ha e kenngoe ke 'mele, e qotsitsoeng e sa fetohe ho eona. Ho haella ha matla ho khutlela 'meleng ho e lumella ho beha boemo bo se nang caloric ka botlalo. Karolo ea Zero ea mafura le liprotheine le tsona ha li imetse 'mele, e hlahisang liperesente tse 85 tsa tlatsetso ka mala.

Ho fanoa ka 'nete ea hore Sucralose ke ea lits'oants'o tse ntlafalitsoeng, tlatsetso ea lijo e abetsoe index ea glycemic ea zero.

Maqepheng a sebaka sa rona sa marang-rang u tla ithuta ka melemo ea fragole mabapi le hore na melee ena e sebelisoa joang lijong tsa lijo.

Na ua tseba hore li-gooseberries li bohlokoa joang? Sehloohong sena re tla bua ka sebopeho, thepa ea ho folisa le tšebeliso ea litholoana tse tala.

Mabapi le thepa ea bohlokoa ea li-blueberries, meroalo e meng e khahlisang ea lijana tsa ho pheha e tsoang ka melee ena e ka fumaneha mona: https://foodexpert.pro/produkty/yagody/chernika.html.

Properties ea Sucralose Sweetener

Sehlahisoa sena ke moemeli ea ikhethang oa li-sweeteners tsa maiketsetso.

Sucralose ha e teng ka tlhaho. E monate ho feta tsoekere ka makhetlo a makholo a 'maloa. Litaba tsa khalori ea sucralose li tlase haholo.

Ho ea ka lithuto, boleng ba phepo e nepahetseng ba sehlahisoa ha se fetele khalori e le 'ngoe. Boholo ba sehlahisoa ha se kenngoe 'meleng, empa se buloa ka mala le liphio.

Sehlahisoa sena se ne se entsoe qetellong ea lekholo la bo20 la lilemo ka tšohanyetso, ka khafetsa phetoho ea lik'hemik'hale ka sucrose. E mong oa bo-ramahlale o ne a sa utloisise mantsoe a motho eo a sebetsang le eena mme ho e-na le ho leka ntho e fumanoeng, o lekile litšobotsi tsa teng tsa tatso. Rasaense o ile a latsoa tatso ea sucralose, mme kamora moo ts'ebeliso ea sehlahisoa khoebong ea lijo e qalile.

Ka 1991, ntho e ncha e ile ea kena ka molao 'marakeng oa lijo.

Ho fihla joale, bo-rasaense ba ntse ba pheha khang ka kotsi e belaelloang ea sucralose. Sena se bakoa ke taba ea hore nako e khuts'oanyane e se e fetile ho tloha ha e ne e etsoa. Ho lekola litla-morao tsohle tse ka bang teng ha u sebelisa E955.

Tšusumetso e mpe ea sucralose, ho latela litsebi, e amana le:

1. Tlas'a tšusumetso ea mocheso o phahameng, tatso e fetola sebopeho sa eona sa khemikhale. Ka hona, sehlahisoa sena ha sea lokela ho sebelisoa ha ho etsoa lihlahisoa tse ngata tsa confectionery. Lintho tse fumanoeng ke timetso ea sucralose li khona ho ama lits'ebetso tsa oncological le endocrine pathology.
2. Tšusumetso e mpe ho microflora ea mala a maholo.
3. Monyetla oa ho hanoa ke lintho tse bohloko le tse se nang phetoho.

Sehlahisoa ha sea khothalletsoa ho sebelisoa bongoaneng.

Ka ho se mamelle sehlahisoa sena, ho nyekeloa ke pelo, ho hlatsa, lets'ollo, hlooho e mpe e ka hlaha.

Sucaloose Sweetener Analogs

Ho na le mefuta e 'meli ea li-sweeteners' marakeng: ea tlhaho le ea maiketsetso.

Hangata, o ka utloa maikutlo a mabapi le thepa e kotsi ea lihlahisoa tsohle tsa maiketsetso. Ntle le sena, linoko tse entsoeng ka mokhoa o hlophisitsoeng li na le thepa e 'maloa e sa nke lehlakore kapa e molemo.

Ho feta moo, linoko tse monate tsa maiketsetso li na le tatso e sa jeleng paate ntle le tatso e ikhethang.

Li-sweeteners tsa tlhaho li hlahisoa:

1. Stevia ke analogue ea tsoekere e sireletsehileng ka tlhaho. Ha e na li-kilocalories, hape hape ha e na tšusumetso ho metabolism ea lik'habohaedreite. Monko ona o monate o na le thepa e thusang mabapi le pelo le methapo ea mali, tsamaiso ea tšilo ea lijo le ts'ebetso ea methapo e bohareng. Bothata ke ho ba teng tatso e khethehileng ea limela, eo ho ba bangata e ka utloang e nyonyeha. Tatso e batla e lutla ha e pepisoa le kalafo ea mocheso.
2. Fructose ke sejo sa tsoekere sa tlhaho se nang le boleng bo phahameng ba phepo e nepahetseng. Tšebeliso ea fructose ha e na tšusumetso ho metabolism ea lik'habohaedreite, ka hona ho tumme haholo ho e sebelisa lihlahisoa tsa batho ba lefu la tsoekere.
3. Moduction - sucralose e nang le inulin.

Li-sweeteners tse kopantsoeng li kenyelletsa:

• aspartame
• saccharin sweetener,
• cyclamate le liphetoho tsa eona,
• dulcin ntho
• xylitol ke sehlahisoa se thibetsoeng ho sebelisoa ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere, hobane xylitol e na le boleng bo phahameng ba phepo e nepahetseng e tlatsetsang ho sitiseng taolo ea glucose le botenya.
• mannitol
• sorbitol, e lokelang ho sebelisoa litekanyetso tse nyane, hobane e ka baka lefu la methapo ea methapo.

Lihlahisoa tse kopaneng li arotsoe ka thoko, moemeli ea khanyang eo e leng lithethefatsi Milford.

Melemo ea li-sweeteners tse kopantsoeng ke lintlha tse latelang:

1. Boleng bo tlase ba phepo e nepahetseng.
2. Ha ho na tšusumetso ho metabolism ea carbohydrate.

Ntle le moo, linoko tse khabisitsoeng li na le tatso e hloekileng, e monate.

Khetho ea sweetener bakeng sa ho e sebelisa

Ha ho reka monate ho lokela ho nahanela maikutlo a litsebi tsa bongaka, bareki. Ho ela hloko khetho, o lokela ho ithuta ka hloko litlhahiso tsa machaba mabapi le phepo e nepahetseng. Ho rekisoa ha monate ho lokela ho tlisa melemo e felletseng ho moreki, 'me ha ho bake litla-morao.

Haeba motho a fumanoa a e-na le lefu la tsoekere, joale sesebelisoa se monate ha sea lokela ho ba le tšusumetso e nyane ho metabolism ea carbohydrate.

Kotsi kapa molemo oa sucralose hape ho latela litekanyetso tsa moriana. Ho bohlokoa hore u se ke ua feta tekanyetso e khothalelitsoeng ho moetsi.

Sucralose ha e e-na le maikutlo a tlotsitsoeng ka boyena ka bobeli ho tsoa ho lingaka le bakuli. Ntlheng ena, ts'ebeliso ea eona ea kamehla e molemo ho fokotsa.

Pele u reka sehlahisoa, ho bohlokoa hore u ithute litaelo tse tsoang ho moetsi, sebopeho sa monate le boteng ba litšila tse mpe.

Ntle le moo, hantle-ntle li-sweeteners tsohle li fumaneha ka mefuta e fapaneng: ka foromo ea metsi mme e tiile. Ho se ho be le phapang e ikhethang molemong oa thepa ea lik'hemik'hale - ntho e 'ngoe le e' ngoe e ho moreki ho khetha.

Ho bohlokoa ho etsa bonnete ba hore ngaka e eang ho mokuli ha e khahlanong le ho hlahisa lihlahisoa tse tšoanang lijong tsa hae.

Ho joalo, maemong a mang, mathata a ho ja a lebisa ho eketseheng ha lits'ebetso tse fapaneng tsa pathological.

Likarolo tsa tšebeliso ea sucralose

Joalo ka tlatsetso efe kapa efe ea lijo, sucralose e na le meeli le litlolo.

Taba ena ke ea bohlokoa ho e nahanisisa ha u khetha monate.

Ho molemo ho buisana le ngaka ea hau esale pele ka sena.

Contraindication bakeng sa ho nka sucralose ke li-nosologies:

• sefuba
• allergy
• likarolo tsa lilemo
• boimana
• Maloetse a pampitšana ea ka mpeng, ho kenyelletsa le pancreatitis e hlobaetsang.
• cirrhosis ea sebete
• a sa foleng le a hlobaetsang a renal ho hloleha.

Kenyelletso ea lijo tsa sucralose e lokela ho buisanoa le ngaka ea endocrinologist. Senotlolo sa kalafo e atlehileng ea lefu la tsoekere le mathata a lona ke ho felisoa ha lihlahisoa tse nang le tsoekere. Motsoako oa tsoekere, maemong ana, ke analogue e felletseng ea tsoekere.

Ho bakuli ba nang le endocrine pathology, li-sweeteners li thusa ho boloka maemo a tsoekere a mali le ho qoba li-spikes tsa tsoekere ea mali ka tšohanyetso. Ho fetola tsoekere ka li-analogues tse nang le index e tlase ea glycemic ke karolo e hlokahalang ho thibela mathata a mathata a metabolic.

Phetoho ea mokhoa oa bophelo, mofuta oa phepo e nepahetseng, palo ea ts'ebetso ea 'mele ke senotlolo sa ho thibela mafu a mangata ka katleho. Lijo tse nang le phepo e ntle li sebelisa li-sweeteners li thathamisa maemo a tsoekere.

Ts'ebeliso ea sucralose ha se mohato o sireletsehileng ruri. Empa ke batho ba bakae, maikutlo a mangata hakana. U lokela ho lula u nahana ka likeletso tsa mahlale le maikutlo a hau.

Supralose sweetener e hlalositsoe videong ena.

Lisebelisoa tse sebelisang monate tsa monate

Pele ho tsohle, WHO e ile ea amohela Sucralose e le e 'ngoe ea li-sweeteners tse molemo ka ho fetisisa. O lumelloa ho ja moimana, kaha ha a khone ho kenella ka har'a placenta mme "a fihle" ho lesea. Sucralose e khothalletsoa bakeng sa:

• phetisetso ea tsoekere lijong tsa bakuli ba nang le lefu la tsoekere. Sena se o lumella ho fokotsa mojaro oa tsoekere, le ho latela lijo tse fapa-fapaneng, ka ho kenyelletsoa le, le ho nkeloa lipompo tsa li-classic tse phetseng hantle. Bakuli ba lefu la tsoekere ba ka sebelisa sucralose habonolo ha ba baka, ka har'a lijo tse bolokiloeng, hammoho le lino tse chesang tse tloaelehileng ho motho e mong le e mong.
• Ho ntlafatsa matšeliso a lijo bakeng sa ho theola boima ba 'mele. Hoa tsebahala hore motho ea tloaelehileng o ja tsoekere e ka bang 100 g ka letsatsi imperceptibly, ka, lino, lijana. Haeba o tlosa tsoekere e tšoeu ka botlalo ka sucralose, o ka fokotsa tšebeliso ea khalori mme oa theola boima ba 'mele ntle le mathata a mangata, ka lebelo le nepahetseng.
• fokotsa kotsi ea mafu a metabolic - lefu la tsoekere, metabolic syndrome,
• Thibelo ea botenya nakong ea mosebetsi o qalang

Bopaki ba semmuso ba sucralose bo fana ka maikutlo a hore ha e cheche mme ha e ame tsoekere ea mali . Kahoo, ha e eketse takatso ea lijo ebile ha e ame bophelo bo botle. Haeba u e sebelisa litekanyetso tse amohelehang, tsohle li tla loka.

Sucralose e sebelisoa ka mafolofolo ho indasteri ea lijo . E u lumella ho boloka bocha ba lijana nako e telele ho feta tsoekere e tloaelehileng mme ke e 'ngoe ea litlhare tse sireletsehileng ka ho fetisisa. Ka tlatsetso ea sehlahisoa, ho etselitsoe liswisi tse fapa-fapaneng, li-pastry le lino.

Supralose e amohetsoe hore e sebelisoe indastering ea lijo ke US FDA, naheng ena ho khothalletsoa ho se je tse fetang 4 mg tsa sucralose ka 1 kg ea boima ba mmele ka letsatsi. Ntho e kenyellelitsoe lethathamong la tse ling tse lokelang ho sebelisoa, empa leha ho le joalo, li-sweeteners li khothalletsoa. Naheng ea Amerika, lets'oa le tsebahalang ka ho fetisisa ho rekisa ntho ena ke Splenda.

Bophelong ba letsatsi le letsatsi, sopho ena e loketse ho hanyetsa mocheso . Ka eona, o ka baka le ho pheha joalo ka tsoekere e tloaelehileng, ntle le tšabo ea hore sejana se tla fumana tatso kapa monko o sa tloaelehang oa sopho. Supralose e ka eketsoa eseng ka tee kapa, empa le ice cream e entsoeng hae, ntho ha e fetole thepa ea eona ho hang ha e pepesetsoa mocheso o tlase.

Sucralose e thusa ho etsa phepo e fapaneng le ho feta, e leng senotlolo sa boits'oaro bo botle ba ho ja. Ka lebaka la batho ba baholo le ba maemo a bophelo, re ikutloa re phetse hantle ha re sa khone ho khetha lijo tse "jang" feela, empa le liswiti le lino tse tsoekere. E, 'me marinade a mangata a "lijo" tse tšoanang le tse ling a na le tsoekere ka tšimolohong. Fetolela eona ka sucralose, 'me u fumane chelete ea bohlokoa ea khalori .

Sucralose e boetse e thusa ho qoba litšenyehelo tse sa hlokahaleng. E theko e tlase ho feta e tšoanang e sebetsang. Haeba u bapisa litakatso tsa linotsi tse tummeng tse sa futhumetseng mocheso, u ka hlokomela tse latelang:

• Supralose e tsoana le ho monate oa eona ho tsoekere e tloaelehileng e tšoeu e tsoakiloeng. Tatso ea hae e tletse, ha a fane ka tatso e bohloko,
• stevia e bohloko bo bonyenyane, e bophahamong ba matšoao a hlakileng a lik'hemik'hale, empa tatso ea eona e "boreleli",
• erythritol kapa erythritol ha e monate haholo ebile e na le "tatso" ea chill, eo hangata e e khaoletsang khahlanong le eona ho tloha ho tsoekere e bonolo ho ea ho tse tsoekere. Hangata sehlahisoa se kopantsoe le stevioside kapa sucralose ho hlahisa monate o lumellanang haholoanyane.

Se nepahetseng bakeng sa bophelo bo botle

Nakong ea ntlafatso ea bakuli ba nang le li-pathologies tsa tšilo ea lijo tse matlafatsang, motsoako oa tsoekere e hloekisitsoeng o ka potlakisa ho hlaphoheloa.

Tšusumetso e ntle e bonahala haeba o hloka ho theola lets'olloeo ho eona ts'ebeliso ea e hloekisitsoeng e hanyetsanoang.

Litšoaneleho tsa Phello:

Masapo a lesapo. Sucralose ha e bake caries.

CNS. Ho natefeloa ke ho ntlafatsa ho feto-fetoha ha maikutlo.

Mokhoa oa ho ntša metsi. Ke 15% feela e qotsitsoeng lipelong - ha ho khonehe ho chefo ka motsoako ona.

Phello e 'ngoe ea ho khutlisetsa tikoloho ea molomo e laoloa ke ho tlosoa hoa moferefere le ho se nke lehlakore ha tartar.

Lijo tse nang le lijo tse nang le linaoa tse ngata tsa Sucralose

Sucralose ha e fumanoe ka sebopeho sa eona se hloekileng ho lihlahisoa, ebile ha e fumanoe ka tlhaho, hobane ts'ebetso ea ho scronation ea scronation e khonahala feela ka laboratoring ea lik'hemik'hale. Indasteri ea lijo ea sejoale-joale e sebelisa tatso e ntle ea sucralose, 'me re ka fumana ntho ena lijana tse ngata.

Lethathamo la lihlahisoa tse nang le sucralose li fanoa ho latela likhothaletso bakeng sa indasteri ea lijo ea Russian Federation

Tšusumetso ea motho

Boleng bo nepahetseng ba sucralose ke ho se be le phello ea setopo, leha e le ka tšebeliso ea nako e telele. Ketso ea mantlha ke lijo, thepa e setseng ha e fumanoe ka lebaka la khaello ea phepelo ea lijo.

Kotsi e amanang - ho se lekane ha mmele oa mmele o nang le livithamini le matlatse tlisang lijo tse monate. Ho latela data e seng ea semmuso, ho eketsoa ha E995 ho ka lebisa ho fokotseha hoa mathata a ho itšireletsa mafung le a li-hormone.

Kotsi le likhoka

Kessler o ngola hore "Splenda" le li-sweeteners tse ling li liha "barometer" ea tlala ea mokhathala, mme li kenya letsoho ho ba teng ha botena. Ha e le hantle, ntlha ena ea maikutlo e arolelanoa ke setsebi sa Russia lefapheng la mekhoa ea ho ja batho ba batenya haholo M. Gavrilov. O kopa ho fokotsa ts'ebeliso ea li-sweeteners ka meeli e loketseng.

Banna le basali ba baholo

Bakeng sa banna ba ikoetlisang le ba batlang ho tlosa maseka a mafura ka mpeng, ho khutlisa tsoekere ka sucralose ho tla fana ka sephetho se potlakileng. Hangata banna le bona ba tšoeroe ke letsoalo la pelo, le eketsoang ke tsoekere., 'me ho nkeloa tsoekere e hloekisitsoeng sebakeng sa eona ho thusa ho ntlafatsa tšebetso ea sefuba sa ka mpeng.

Basali ba kotsing ea ho tšoaroa ke lefu la masapo, e boetse e hlaha ha o sebelisa tsoekere e ngata. Monko o monate o thusa ho matlafatsa masapo le ho fola kapele.

Ho kotsi ho bana

Tloaelo ea bana ea ho hlekefetsa monate e baka litla-moraodiathesis.

Ho nka sucralose ha ho hlahise litlamorao tse sa thabiseng, ka hona e ka sebelisoa ke batsoali ba nang le tsebo.

Kholiso ea botena ba bongoana ke bothata ba sejoale-joale, e ntseng e tsoela pele ho sebetsa bakeng sa linaha tsa sebaka sa kamora Soviet.

Ho sebelisa E995 ho thusa ho emisa mokhoa o kotsi ka nako.

Le ha ho le joalo, lingaka tsa bana li eletsa boits'oaro bo laolehileng - motsoako o lokela ho hlahisoa lijong nako le nako.

'Nete Ho sireletsa enamel ea meno hore e se ke ea bola, baetsi ba lihlahisoa tse ngata tsa chepisi ba etsa lihlahisoa tse thehiloeng mononeng ona.

Sebakeng sa rona sa marang-rang u tla ithuta ka melemo eo stevia - monate oa tlhaho o ratoang.

Sehloohong se latelang, re tla u joetsa tsohle ka melemo le likotsi tsa makhasi a li-beet mabapi le tšebeliso ea litlhoro ho pheha.

Mefuta e ikhethang: ba nang le bothata ba ho kula, baatlelete, ba lefu la tsoekere

Ba nang le bothata ba ho kula. Ho amoheloa ha sucralose ho lumelloa hantle ke ba nang le mathata a ho kula, leha ho le joalo, ho se mamellehe ho mpefatsang boemo ba mokuli.

Ho leka hore na o ikutloa joang, ho hlokahala hore u qete ho nka letlapa le le leng la 1 feela.

Baatlelete. Ho amoheloa ha sucralose ho bohlokoa ho lihahi tsa 'mele nakong ea "ho omisa", nakong eo ho hlokahalang ho tlosa metsi kapele, ho chesa mafura a mangata.

Litsebi tsa lefu la tsoekere. Zero glycemic index e lumella ts'ebeliso ea sucralose eseng feela bakeng sa lefu la tsoekere le la bobeli, empa le mohato oa pele oa lefu lena.

Ka lebaka la mohopolo oa ho nka limatlafatsi ho bakuli ba sehlopha sena, li-sweeteners tse ling ha li khothalletsoe, empa tlatsetso ea E995 ha e sebelisane le lintho tsena.

Kotsi e ka bang teng le likhohlano

Boikutlo ba monate bo tsosa maikutlo a tlala, eo ka e fokolang e tla lebisa keketseho ea palo e jetsoeng ka letsatsi. Thepa ena e etsa hore ho be thata ho theola boima ba 'mele, e eketsa kotsi ea ho khutla nakong ea lijo.

Kotsi e amanang le ho se mamelle motho ka mong, e lebisang ho karabelo e sa sebetseng letlalong, pulmonary edema.

Litlhahiso tsa tšebeliso - ho tloha tekanyetso ea letsatsi le letsatsi ho ea ho melao ea kamohelo

Ho molemo ho sebelisa sucralose ka mor'a ho ja ho thibela takatso e matla ea lijo.

Ho amoheloa bosiu ka lebaka la phello e boletsoeng ho boetse ha ho ratehe ka lebaka la ho ba le boroko bo sa phomolengho hola ka baka la ho ruruha ka mpeng.

Sekhahla sa letsatsi se lokela ho tsamaellana le tekanyetso e sireletsehileng ea tsoekere ho motho e moholo - 10-12 le bakeng sa bana - ho fihlela ho matlapa a 6-8.

Mefuta e fapaneng ea lihlahisoa tse thehiloeng sebakeng sa sebaka:

lino tse tahang

Ka boitokiso, o ka eketsa sucralose ho thepa e bakiloeng le liswiki ho li fa monko o monate o ikhethang.

Na sucralose e lokela ho nka tsoekere ka botlalo? Feela. Batho ba phetseng hantle ha baa lokela ho tlosa lijo tse hloekisitsoeng hantle lijong. Bakeng sa karabelo e mpe, ponahalo ea ho otsela, nts'etsopele ea bofokoli ba 'mele le ho fokotseha hoa maikutlo hoa khoneha.

Tšebeliso ea meriana

Joaloka moriana, sucralose e hlahisoa e le tlatsetso ea lijo bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere le tsoekere e phahameng ea mali.

Ha e sebelisoa khafetsa, boemo ba tsoekere boa tsitsa ebile bo nka litšobotsi tsa mokuli ea phetseng hantle.

Morero oa kamohelo:

ka tee - ho nosa seno,

Matlapa a 1-3 - ka khalase e le 'ngoe (300 ml),

1 sachet - ka har'a lijana (ho latsoa).

Ho khetha litekanyetso mokuli o lokela ho shebana le ho latela 1 letlapa 1 la tsoekere kapa halofo ea khaba ea litene tse hloekisitsoeng (4.4 g). Ho latela boima, ts'ebeliso e baloa ho latela karolo ea 15 mg ea sucralose ka kilo e le 'ngoe.

Mefuta ea litlhare e tlatsitsoe ka inulin - prebiotic, e ntseng e fokotsa bongata ba cholesterol maling.

Na u kile oa utloela ka lijo tse tummeng ho kefir le likomkomere? Bala ka katleho le phepo ea eona maqepheng a sebaka sa rona sa marang-rang.

Sehloohong se latelang re tla bua ka phepelo ea "likhaba tse 5". Fumana liphetho tse u letetseng, bopaki ba ba nang le boiphihlelo.

U tla fumana lenane le qaqileng la letsatsi le leng le le leng ka maemo a ho shebella lijo tsa Leseli la Trafiki mona: https://foodexpert.pro/diety/pohudenie/abs-svetofor.html.

A na nka sebelisa bakeng sa ho fokotsa boima ba 'mele?

Artificial Sweetener E Sebelisoa e le Karolo ea Lijo tsa LijoSebaka sa tsoekere se thusang ho hlahisa mafura likarolong tse fapaneng tsa 'mele. Pele o qala ho theola boima ba 'mele, ho kenyelletsa ho hana ha lijo tse ntlafalitsoeng, butle-butle o lokela ho fokotsa tšebeliso ea eona ho thibela ho theoha ho matla ha tsoekere.

Senoere e boetse e sebelisoa ho thibela tšenyo ea lijo.ho susumetsoa ke takatso e matla ea ho ja liswiti. Letlapa le qhibiliha joalo ka lipompong, le khotsofatsang tlala ea tatso. Ha u theola boima ba 'mele, litholoana tsa mebala e fapaneng li ka sebelisoa bakeng sa phetoho ea tlhaho.

Ha re bue haholoanyane ka monate o monate o bitsoang sucralose videong e latelang:

Ho kenyelletsa sucralose ka har'a lijo ke mokhoa o sebetsang oa matšeliso ho boloka bophelo bo phahameng ho batho ba nang le lefu la tsoekere. Ha ho na le mathata a bophelo bo botle, ho nka monate ho fetoha thibelo ea mathata a makhopho. Ka lebaka la litlamorao tsa eona tsa bophelo bo botle, esita le WHO e hlahisitse semmuso khothatso e eletsang mekhahlelo eohle ea baahi hore ba fetole tsoekere ka karolo e 'ngoe le tlatsetso ea bona.

Joalo ka sengolo? Rate le ho arolelana le metsoalle ea hau ho liwebosaete tsa sechaba!

Ingolise ho li-updates tsa sebaka ka RSS, kapa lula u buelletse VKontakte, Odnoklassniki, Facebook kapa Twitter.

Ingolise ho liapdeite ka E-mail:

Bolella metsoalle ea hau! Bolella metsoalle ena metsoalle ea hau sebakeng seo u se ratang sa marang-rang se sebelisang li-button tse tlasa sengoloa. Kea leboha!

Melemo ea sucralose

Tekanyetso efe kapa efe ha e na chefo ho fihla ho 15 mg ka 1 kg boima ba 'mele oa motho ka letsatsi. Supralose e batla e sa amoheloe, ke karolo e 'ngoe feela e nang le metabolism mme e hlahisoa ke liphio. Mekhatlo ea bophelo bo botle e khothaletsa ho hong ho fapaneng ka ho felletseng:

• ho fihla ho 4 mg ka kilo e le 'ngoe ea boima ba' mele oa motho ho khothaletso ea US FDA,
• ho fihlela ho 5 mg ho latela Setsi sa Patlisiso sa Nutrition ea Russian Science of Medical Science

Ho fokotsa boima ba 'mele

Ho na le lithuto tse 'maloa tse bontšang hore ho nooa lino tse tsoekere ho monate e thusa ho fokotsa takatso ea lijo ho e-na le ho e tiisa. Ke nnete, lithuto tsena li ne li tšehelitsoe ke lik'hamphani tse hlahisang sopho e tsoekere, hobane litsebi tse ngata ha li hlahlojoe e le data ea bohloeki bo lekaneng.

Kahoo ha ho na tsela e 'ngoe ea ho hlahloba hore na sucralose e nepahetse bakeng sa hau haeba u ntse u theola boima ba' mele ntle le ho leka.

Sucralose le tse ling tse tsoekere

Hangata sucralose e ntlafatsa ketso cyclamate, acetylsulfam le linoko tse ling. Hangata e karolo ea li-sweeteners tse rarahaneng ka foromo ea tafole kapa phofo. Ka linako tse ling sucralose e kopantsoe le - ea tlhaho, e fumanoang haholoholo ho tsoa ho.

Lisebelisoa tse tsoekere tse rarahaneng hangata li ba le tatso e tebileng haholoanyane ea "tlhaho". Ha ho lokisoa lijo, ho lokela ho hopoloa hore likarolo tse ling tsa linoko tse joalo tse monate ha li na boemo bo tšoanang ba polokeho joaloka sucralose.

Supralose ha e ame ho kenngoa ha mechini e nang le vithamine-mineral le lintho tse ling tse molemo lijong.

Na sucralose e ka nkoa e sireletsehile ka botlalo? Ehlile, haeba e etsa hore motho e mong a ja haholo, mme a kenya letsoho ho boima ba mmele, sena se ke ke sa boleloa. Empa ha ho joalo ka batho bohle, na u kile oa ba le boiphihlelo ka li-sweeteners tsa maiketsetso, 'me ke life tseo u li ratang? Na li thusa kapa li kena-kenana le phepo e nepahetseng?

Sucralose. White additive E955 (trichlorogalactosaccharose), e nkiloeng tsoekere e tloaelehileng ka ho kenngoa ka limolek'hule tsa chlorine ka sebopeho sa eona. Ts'ebetso e qaqileng ea sebopeho sa molek'hule ea sucralose e ka tsela e latelang - molek'hule ea tsoekere ea tafoleng (e nang le sucrose le glucose) e hlahisoa ka karabelo e thata ea mehato e mehlano. Ha e na monko o tsoang kantle ho eona ebile ha e na litholoana tse kamorao. Likahare tsa khalori ea Sucralose ke zero, ha e kenelletsoa, ​​ha e nke karolo ho metabolism ebile ha e sebelisane le li-enzyme tsa ho sefa.

Ntho ena e ikhethang ea maiketsetso ha e fumanehe ka tlhaho 'me e monate ho feta tsoekere ka makhetlo a 600. Boithuto bo bontša hore litaba tsa "caloric" tsa sucralose ke 0.5k - 0,7k feela. Hoo e ka bang li-sucraloses tse 85 ha li kenngoe ke 'mele' me hang-hang li ntšoa ke mala. Lintho tse 15 tse setseng li kena 'meleng, empa ka nako ea letsatsi li ntšoa ka har'a moroto ka mokhoa o sa fetoheng.

Sebaka sena sa tsoekere se hlahile ka 1976. Mme e entsoe ka monyetla. Bo-rasaense ba ile ba sebelisa tsoekere khafetsa liphekeng tse ngata. E mong oa bona o ne a sa utloisise mosebetsi mmoho le yena nakong ya teko, mme ho ena le ho "lekola" ntho e hlahang, o ile a e latsoa. E ile ea e-ba monate ka tsela e sa tloaelehang 'me e ne e se na monko oa maiketsetso.

Bo-rasaense ba ile ba tsoela pele ho leka ntho ena e monate: liteko li ile tsa etsoa ho liphoofolo (likhoto), karabelo ea bona ho moriana e ne e beiloe leihlo nako e telele. Ka 1991, scuralose e ile ea emisoa ka molao semolao, ea tsejoa e le e bolokehileng 'me ea qala ho sebelisoa ka mafolofolo Canada, USA, mme hamorao le linaheng tse ling tsa lefats'e.

Liphapang tsa bo-ramahlale mabapi le likotsi le melemo ea sucralose ha li emise. Ha ho fetile nako e telele ho tloha ha e buloa ho lekola likotsi tsohle tse ka bang teng ha u sebelisa E955. Empa ho bua ka litlamorao tse ntle 'meleng oa motho ho ke ke ha e-ba thata, haeba re nahana ka lintlha tse ling ka tlatsetso ena.

Sucralose: kotsi

Ha motho a etsa qeto ea ho nkela tsoekere ka sucralose, o lokela ho hlokomela likotsi tse ka bang teng ha a sebelisa ntho ena.

Kotsi ea sucralose ha e khetholloe mme e ka iponahatsa e le phello e joalo meleng:

• Supralose ha ea lokela ho ba le litlamorao tse phahameng tsa motlakase. Leha sucralose e ka sebelisoa ho baka. Leha ho le joalo, ka lithemparetjha tse phahameng (hoo e ka bang ka 125 ° C) sebakeng se ommeng, li-sucralose melts le lintho tse nang le chefo chloropropanol lia lokolloa, li baka tumello ea mofetše le mathata a endocrine. Ka mocheso oa 180 ° C, ntho ea sucralose e felisoa ka botlalo. Le ha thempereichara e bolileng ea sucralose e ka eketsoa hanyane ka ho e hlapolla ka mokoti, ha ho na sebopeho se qhibilihang le sucralose (e e lumella hore e sebelisoe tlhahiso ea lihlahisoa tsa caramel le microwave) tse tla qhibiliha ka mokhoa o fetohang ka mocheso o phahameng ntle le ho bola.
• Ho latela datha e seng molaong, ka ts'ebeliso ea nako e telele ea sucralose, microflora e sebetsang ea "intestinal" e "bolailoe", e lebisang ho ts'oenyehong ea tšilo le ho fokotseha hoa boits'ireletso. Ho ka fihla ho 50% ea microflora ea ka mpeng e ka shoa, joalo ka ha ho netefalitsoe ke liteko tsa morao-rao tse tsoekere.
• Kamora ho sebelisa sebaka sena, ho ka hlaha lipontšo tsa lintho tse bohloko.
• Supralose ha e na tsoekere ho fapana le tsoekere e tloaelehileng. Sena se molemo bakeng sa ho theola boima ba 'mele. Leha ho le joalo, ho haella ha tsoekere ka nako e telele 'meleng ho ka tepelletsoa ke ho fifala ha boko, ho fokotseha hoa ts'ebetso ea pono, ho hopola, ho foka.

Tšusumetso e mpe ea sucralose ho microflora ea mala e lebisa ho fokotseheng ho ke keng ha qojoa 'meleng oa motho, ho qholotsang ho hlaha hoa mafu nakong e tlang - ho tloha ho batang ho sa foleng le mofets'e.

Ho kotsi haholo ho futhumatsa sucralose ea tšepe e sa sebetseng - boemong bona, ho ekelletsa ho li-dioxin, li-compact li-polychlorinated dibenzofurans le tsona li thehiloe.

Li-dioxin tse bokelletsoeng ho batho li baka khathatso ea endocrine le oncology.

Le ha sucralose e batla e sena likhalori, ho ba bangata ha e sa le lekunutu hore ts'ebeliso ea li-sweeteners e mpefatsa phaello ea boima ba 'mele, hobane tsosa tlala ea nama ea lik'habohaedreite, takatso e tsosang takatso, 'me qetellong eu qobelle ho ja lijo tse eketsehileng. Ka hona, sena se ferekantsoe ke ho bokelloa hoa mafura.

Sucralose: rua molemo

Mekhatlo ea lefatše ea bophelo bo botle e nka hore scralose ha e kotsi ho 'mele tlas'a maemo a tumellanong le tekanyetso ea eona. E ka sebelisoa le ke basali ba baimana, kaha ha e kenelle ka har'a placenta, bokong le lebese la mosali ea anyesang.

Har'a melemo ea motho ea ka bang teng, ho na le melemo e latelang ea sucralose:

• Sebaka sa tsoekere ha se senye enamel ea meno ebile se loantšana le libaktheria tse teng ka har'a molomo. Ha e bake ho bola ha meno.
• Ntho ena e batla e felisitsoe ka botlalo 'meleng. Ha ho khonehe ho li chefo.
• Ha ho nooa, tatso kapa monko o itseng ha o eo ho hang, hobane ntho ena e thehiloe tsoekere e tloaelehileng.
• Ntho e na le index ea "glycemic" e tlase ebile ha e eketse tsoekere ea mali. Ka lebaka la thepa ena, matlapa a sucralose a sebelisoa ka mafolofolo ke batho ba lefu la tsoekere.

Leha ho le joalo, liteko tse 'maloa tsa morao-rao tse mabapi le liphoofolo le baithaopi ba batho li bontšitse hore monate o joalo ka sucralose ha o ame tsoekere ea mali ka tsela e nepahetseng. Ka hona, o se ke oa tenoa haholo ke seno se tsoekere sa batho ba nang le lefu la tsoekere.

Letlapa le leng le lenyane le tšoana le karolo e tloaelehileng ea tsoekere e hloekisitsoeng. Setlhare se na le litšenyehelo tse tlase, se bonolo bakeng sa dosing mme se fumaneha se kopantsoe le li tlatsetso tse ling (mohlala, ka inulin).

Tšebeliso ea sucralose

Melemo e metle ea tatso ea sucralose e ananeloa ke linaha tse ngata. Tlatsetso ena e tsitsitse nakong ea kalafo ea mocheso, e qhibiliha kapele ka metsing.

Sebelisa ntho E955 indastering ea lijo le meriana, e leng:

• Ha ho etsoa lihlahisoa tsa confectionery - jelly, lijo tse tsoekere, litlolo tsa lebese le lino tse khabisitsoeng ka khabone.
• Supralose e ka fumaneha ka thepa e halikiloeng, ho hlafuna chepisi, ho boloka, lisose, marinade, li-condiments, lijo tse bobebe.
• Ka moriana, ntho ena e sebelisoa e le mokhoa o mong oa tsoekere ho lithethefatsi.
• Sucralose e fumaneha ka har'a metsoako ea litlhare, matlapa.

Leha ho na le likhang le polelo e mpe ea litsebi, kotsi ea sucralose ha e so netefatsoe ka molao naheng efe kapa efe. Mehloli ea semmuso e tiisetsa bareki hore ha ho na kotsi ea ho sucralose. Leha ho le ka mehloli e meng - polokeho ts'ebelisong ea E 955 e ntse e botsoa.

Litsebi tsa phepo ea sejoale-joale li nka sucralose e 'ngoe ea lijana tse sireletsehileng ka ho fetisisa tsa tsoekere. Linaha tse fetang 80 li amohela ts'ebeliso ea eona e le sesebelisoa se monate. Linaheng tsena, ho kenngoa ha sucralose ha ho na matšoao a temoso, hobane ke eona feela 'mango o monate o qotsitseng liqoso tsa "carcinogenicity" hape hape ha e hlahise litholoana tse kotsi bakeng sa boimana.

Le ha ho le joalo, ena e ka ba mokhoa oa thekiso, kaha haufinyane tlhokahalo ea phepelo ena ea lijo e eketsehile ho tloha ho 3% ho isa ho 20%. Lingaka li re boholo ba sucralose ha bo kotsi 'meleng. Ho fumanoe hore tekanyo ea letsatsi le letsatsi ea ntho ena e lokela ho ba 1.1 mg ka kilo e le ngoe ea boima ba motho. Tekanyetso e butsoitseng ka kakaretso ka letsatsi ha ea lokela ho feta 4,5 mg ka kilo e le ngoe ea boima ba batho ba baholo. E le hore a se ke a baka litla-morao - litekanyetso tsa ntho ena ha ea lokela ho feta 16 mg ka kilogramu e le ngoe ea boima.

Haeba u tsepamisa maikutlo ho litlhahlobo, scralose ka sebele e ka baka tšenyo 'meleng haeba ho na le overdose. Hoa hlokahala ho boloka sekhahla se lumelletsoeng sa ts'ebeliso ea eona, ho latela - ho lihlahisoa tsa lijo tse teng le ka bongata bo kae. Haeba u reka sucralose, joale litsebi li eletsa hore ho molemo ho e khetha ka mokhoa oa matlapa, ba fana ka lipalo tse nepahetseng tsa milligram tsa ntho ena.

Ncha ea E955 ka tekanyetso e nyane e ka sebelisoa e le tšusumetso ea tatso le monko.

Hypersensitivity ho sucralose

Ho bohlokoa ho tseba hore ntle le litlamorao tsa monko ona o monate, ho na le batho ba nang le khatello ea maikutlo ho tlatsetso ena ea maiketsetso.

Ho tseba sena, ho bohlokoa ho lekola boteng ba matšoao a itseng kamora ho ja monate ona.

Haeba u hypersensitive ho sesebelisoa sena se monate, tlosa lihlahisoa life kapa life ka sucralose lijong tsa hau ka botlalo - matsatsing a 'maloa matšoao a mabe a tla nyamela.

Maemong a matle, o ka pheta teko ena ho hlakisa ka botlalo (hyperensitivity ea hau ho sucralose).

Qeto - tlatsetso ena ha e tlise melemo e bonahalang 'me ha e ruise' mele ka lintho tse nang le thuso. Ka hona, batho, haholo-holo ba latelang bophelo bo botle ba bophelo, ba lokela ho iketsetsa qeto ea hore na ba e sebelisa kapa che, le hore na ha e na kotsi, joalo ka ha bo-ramahlale ba bolela. Ena e tla ba qeto ea motho ka mong.

Ho thata ho fumana sehlahisoa se ka ba kotsi joaloka tsoekere. Le bakeng sa meno (caries!), Le bakeng sa sebopeho (botenya!), Le manyeme (lefu la tsoekere!), Le sebete (cirrhosis!). Mme ho kotsi hakae bakeng sa tsamaiso ea methapo e bohareng - kamora tsohle, ho ke ke ha ba le methapo e lekaneng ea ho lula u nahana ka lipale tsena tsohle tse tšosang. Ka hona, lilemong tse mashome tsa morao tjena, mefuta e fapaneng ea tsoekere - ea tlhaho le ea maiketsetso - e tumme haholo. Tse tummeng ka ho fetisisa ho tsona ke sucralose, melemo le likotsi tsa eona tseo ho buisanoang ka tsona ka mafolofolo ho feta mor'abo ea monate.

Ka sebele, sucralose kajeno ke lethathamo la tsoekere le tsebahalang ka ho fetisisa le le sireletsehileng. 'Me ho thata haholo hore motho ea tloaelehileng a kholoe polokeho ea ntho e itseng e entsoeng ka liteko tse hantle,

Lilemo tse 40 tsa lerato le tummeng

Sweetener sucralose - sehlahisoa se sa le monyane haholo, empa se na le botumo. E sibollotsoe ka 1976 Kolong ea Brithani ea Mofumahali Elizabeth, le ... ka phoso.

Bo-rasaense ba ithutile likhomphutha tse fapaneng tsa tsoekere mme ba fana ka mosebetsi oa ho leka "phapang" ea chloride ho mothusi Shashikant Pkhadnis. Moindia e mocha o ne a sa bue Senyesemane hantle, kahoo o ne a sa utloisise mosebetsi. Mme o nkile qeto ea hore ha a fuoe ho se hlahlobe (tlhahlobo), empa ho latsoa (ho latsoa). O ile a amohela sehlabelo hang ka lebitso la mahlale mme a fumana hore chloride e tsoekere e ne e le monate haholo. Kahoo o ile a hlaha - sethabathaba se secha.

Saense ea lijo ea Bophirimela e sebeletsa bareki, ho sa tsotelehe seo ba belaelang ba se buang. Hang ha tlatsetso e se e qopile, mefuta eohle ea lithuto hang-hang e ile ea qala: metseng ea liteko tsa bongaka le ho liphoofolo. Mme ke feela kamora lilemo tse 13 tsa tlhahlobo e felletseng (kamora moo litoeba tsohle le likhoto li ne li phela hantle li bile li phela hantle) moo Tsalralose a ileng a kena 'marakeng oa Amerika.

Ba qalile ho e rekisa ka li 1990 tsa pele ho Canada, ebe ba kenella linaheng tsa Amerika - tlasa lebitso la khoebo la Splenda. Ha ho litletlebo, litlamorao le ho hlonama ho hobe ho tlalehiloeng ka nako ena. Empa ho la Amerika ho thata le sena: litla-morao tse bobebe tsa moriana kapa kalafo e monate - mme kapele ho ea khotla.

Ts'ebeliso ke eng?

Monyetla o ka sehloohong oo Supralose e nang le ona ke litaba tsa khalori. Bakeng sa ligrama tse 100, sena ke 268 kcal (tsoekere e tloaelehileng - 400). Empa se kenyelletsoang se monate ka makhetlo a 600 ho feta lehlabathe le monate le tloaelehileng. Le ea tsebahalang a ke ke a ithorisa ka hona - o monate le ho feta makhetlo a 200.

Monko o joalo o matla o ka fokotsa tšebeliso ea phofo e tloaelehileng ea tsoekere le monate o tsoekere. Litaelo tsa tšebeliso li tšepisa hore letlapa le le 1 la sucralose, le ekelitsoeng ka kopi ea tee kapa kofi, le nkela lino tse tsoekere tse 2-3. Mme re lumela ka botsitso: teko ea ho ja liswisi tse mmaloa kapa sengoathoana sa likuku ka tee e joalo e monate se fokotsehile haholo.

Bo-rasaense le lingaka ba eketsa melemo e latelang ea tlatsetso ea phepo e nepahetseng:

• Lik'halori ha li amoheloe. 85% ea ntho e monate e tsoa hang-hang 'meleng, karolo e setseng ea 15% - motšehare. Se ke oa bapisoa le lik'habohaedreite tse bonolo tse ntlafatsang kamehla, tse potlakileng ho fihla thekeng.
• Ha e kenelle ka har'a litšitiso tsa 'mele. Tlatsetso e monate ha e khone ho tšela methapo ea mali le 'mala oa mali, ha e fetele ka lebeseng. Sena se bolela hore sucralose nakong ea ho anyesa le ho ima e rarollotsoe ka botlalo (ho fapana le mahe a linotsi a monate a meganatural - allergen e matla).
• Ha e lahleheloe ke litšobotsi tsa eona nakong ea ts'ebetso ea lijo. Haeba li-sweeteners tse ngata li ka lahleloa feela ka mokhoe o nang le tee, joale ba pheha ka sucralose. Ho baka, litholoana tse hlahisitsoeng, li-milkshakes - eng kapa eng, feela tlatsetso e tla tlameha ho rekoa eseng ka har'a matlapa, empa ka phofo.
• E bolokehile bakeng la batho ba lefu la tsoekere. Sucralose ha e qholotsa insulin 'me e khothalletsoa phepo e nepahetseng ea lefu la tsoekere. Empa ntle le ho cheseha - ha ho na endocrinologist e le 'ngoe e lumellang li-muffin le li-buns ho monate letsatsi le leng le le leng.
• Ha e na tatso e bohloko. Mang kapa mang ea kileng a reka stevia kapa aspartame bonyane hang bophelong ba bona o tseba hore kamora mofuta o seng monate o ka senya kofi ea hoseng le tee ea thapama. Ka "tsoekere chloride" sena se ke ke sa etsahala - e na le tatso e hloekileng e hloekileng ntle le litšila tse belaetsang.

Ho se hokae ka kotsi eo

Ka 2016, lefatše lohle le ile la phatlalatsa litaba tsa hore sucralose e eketsa tlala, e baka ho nona haholo, ka nako e ts'oanang ho nona, botenya le mathata ohle a amanang. Ke molato oa liteko mabapi le liteko tsa lintsintsi tsa litholoana le litoeba tse entsoeng Univesithing ea Sydney.

Nakong ea liteko tsa bona, bo-rasaense ba fepa liphoofolo feela ka sucralose ka matsatsi a 7, ba sa ba fe tsoekere e tloaelehileng. Ho ile ha fumaneha hore kelello ea phoofolo ha e nke likhalori tsa sucralose bakeng sa tsoekere e tloaelehileng, e fumane matla a fokolang mme e bolelletse 'mele hore o je ho feta bakeng sa ho tlatsa matla ana. Ka lebaka leo, lintsintsi tsa litholoana li jele 30% ho feta likhalori tse tloaelehileng. Mme, ho latela bo-ramahlale, batho ba emetse hore le bona ba ele hloko.

Empa ha u bala ka hloko litholoana tsa lithuto tsohle tse fetileng, liqeto tsena li tla utloahala. Sweetener e tlosoa kapele 'meleng, ha e kene bokong ebile ha e qobelle ho lokolloa ha insulin. Ka hona, lisele tsa rona ha li e hlokomele.

Ka hona, haeba khetho ea hau e le sucralose, joale kotsi e tsoang sehlahisong sena e tla tlameha ho buseletsoa ka tsela e itseng. Ka mantsoe a mang, batla mehloli ea matla kae kapa kae. Mohlala, ka lihlapi tse monate tse mafura, lijo-thollo tsa hoseng tsa hoseng, mefuta eohle ea linate (hopola feela hore na ho monate le hocha hakae!), Le yoghur e bonolo. Ka phepo e joalo e nepahetseng, ha ho na botenya bo u sokelang!

Sucralose: 'nete le litšōmo

Suplarose sweetener, melemo le likotsi tsa tsona tse tsoakaneng, ke sehlahisoa se buuoang haholo ka Marang-rang. Litlhahlobo tse khahlisang, liphatlalatso tse bohale, lipolelo tsa mahlale a pseudo - ho sebetsana le see sohle joang? Ha re bue ka litšōmo tsa sehlooho tse potolohileng monate o monate o sireletsehileng.

1. Supralose e fokolisa ho itšireletsa mafung . Ho e 'ngoe ea liteko tsa "rat", ho kenyellelitsoe lino tse ngata tse monate lijong tsa liphoofolo, 5% ea kakaretso ea lijo. Ka lebaka leo, ba ile ba fetoha ba se nang tatso, ba ja hanyane, ka lebaka leo thymus (thymus, e hlahisang lisele tsa mmele tsa mmele) e fokotsehile ka boholo. Ho motho, tekanyetso e tšoanang ea chloride ea tsoekere ke 750 g ka letsatsi, eo ha e le hantle, e leng ntho e sa utloahaleng ho e ja. Ka hona, u ke ke ua tšoenyeha ka tšoelesa ea thymus.
2. Supralose e baka allergies . Polelo ena e mothating oa ho kenyelletsa likhopolo tse kang "ho tsosa lefu la mokokotlo", "e lebisa ponong e sa bonahaleng" hape e "baka mofets'e". Haeba lipolelo tsa ho qetela li utloahala e le 'nete, ho ka etsahala hore lintho li se ke tsa utloahala. Empa taba ke ena: lefats'eng la sejoale, ho kulisoa ho ka hlahang nthong efe kapa efe: chokolete, mahe a likhoho, liperekisi esita le sengoathoana sa bohobe ka gluten. Kahoo haeba u na le mamello ea Sucralose - e lahla feela, sena ha se sehlahisoa sa hau.
3. Sucralose e senya microflora ea mala . Maikutlo ana ha a tiisoe ke polelo efe kapa efe, ntle le litšupiso tse hlakileng tsa "liteko tse ling." Ho senya microflora e ka loantšang lithibela-mafu, lithethefatsi tse ling le ho omella (ka mohlala, lets'ollo. Ebile ha e na kotsi, 'me e kenella' meleng ka bongata bo bongata 'me e tšeloa hang hang.

E 'ngoe ea lihlahisoa tsa bohlokoa' marakeng oa kajeno ke tse nkang tsoekere. Ha se batho ba nang le lefu la tsoekere feela ba le hlokang, empa le ba batlang ho theola boima ba 'mele. Ntle le mefuta e meng e tsejoang e le fructose le stevia, ho boetse ho na le sehlahisoa se bitsoang Sucralose. Melemo le likotsi tsa sucralose e monate li ithutoe ka botlalo, 'me sehlahisoa ka boeona sea tsebahala. Sehlahisoa se secha hantle 'marakeng se se se fetohile taba ea thahasello le thuto ea bareki. Supralose sweetener le hore na ke potso e tloaelehileng eseng feela bakeng sa batho ba lefu la tsoekere, empa le bakeng sa bareki leha e le bafe.

Sucralose ke tlatsetso ea lijo, e na le 'mala o mosoeu, e nang le monko, e nang le tatso e monate e ntlafalitsoeng. Ke k'hemik'hale e kenelletseng ea khemikhale tsoekere e tloaelehileng. Ka laboratoring, ts'ebetso ea mehato e mehlano ea etsahala 'me monate o matla oa felisoa.

Pale ea ponahalo

Sethepisi se qapiloe UK ka 1976. Joaloka lintho tse ngata tse sibolotsoeng ke lefatše, sena se etsahetse ka tsietsi. Mosebeletsi e monyane oa laboratori ea lefapha la mahlale o ne a sa utloisise mosebetsi oa balekane. Sebakeng sa hore a leke mofuta oa tsoekere ea tsoekere, o ile a latsoa. Ho fapana hona ho ne ho bonahala ho le monate ho feta tsoekere e tloaelehileng, ka hona ho ile ha hlaha monko o mocha.

Kamora boithuto bo bongata, ho sibolloa ho ile ha fumaneha le tokelo ea molao mme tlhahiso ea mmaraka o moholo e qalile tlasa lebitso le letle la sucralose. Ea pele ho latsoa ke baahi ba Canada le United States, joale Europe le eona e ananetse sehlahisoa se secha. Kajeno ke e 'ngoe ea litatso tse tloaelehileng ka ho fetisisa. Ha ho na maikutlo a sa utloahaleng mabapi le melemo ea sehlahisoa ka botlalo. Maikutlo a litsebi ha a fetohe, hobane ho ne ho se na nako e lekaneng ea ho ithuta sebopeho sa sucralose le phello ea eona 'meleng. Empa, leha ho le joalo, sehlahisoa se na le botumo le moreki oa sona 'marakeng oa lefatše.

Sucralose e entsoe ka tsoekere, empa e latsoa e le monate haholo ebile ha e na likhalori ho hang, indastering e khethiloe e955.

O mong oa melemo ea ho feta lihlahisoa tse ling tsa sehlopha sena ke ho ba sieo ha monko oa maiketsetso, o leng teng. E tla ba oa bohlokoa bakeng sa ba batlang ho theola boima ba 'mele, hobane 85% ea monate e kenngoa ka mpeng,' me tse ling kaofela li epolloa ntle le ho ama metabolism.

Melemo le likotsi tsa sehlahisoa

Boithuto bo bontšitse hore sucralose ka har'a lijo ha e utloise 'mele bohloko, empa tekanyetso ea letsatsi le letsatsi ea ntho ena e lokela ho lekanyetsoa. Se ke la lebala hore ena ke ntho e nkiloeng tsoekere, 'me molemong oa ho qoba litlamorao, ho kgothaletswa ho se fetele 5 mg ka kilo e le' ngoe ea 'mele.

Litšobotsi tse nang le thuso li kenyeletsa karabelo ea enamel ea leino - ha e senyehe ho nka sucralose.

Supralose sweetener e boetse e hanyetsa limela tse nang le vaerase ka har'a molomo. Ntho e tlosoa hantle mmeleng mme ha e lebise chefo. Basali ba baimana ba lumelloa ho e nka, sehlahisoa ha se ame masea ebile ha se ananeloe ka placenta kapa lebese la 'm'a ea anyesang. Tatso e monate le ho haelloa ke monko oa bareki ho bakoa ke e 'ngoe ea melemo ea sehlahisoa.

Thepa eohle e sebetsang ea sukraloza ea lithethefatsi e fokotsehile ho matšoao a joalo:

• Sebaka sa tsoekere ho lefu la tsoekere
• Tekanyetso e tlase haholo ha e bapisoa le tsoekere e tloaelehileng: Letlapa le le leng le lekana le sengoathoana sa tsoekere e hloekisitsoeng,
• Tatso e matla
• Sehlahisoa sa khalori se tlase
• Ts'ebetso e bonolo le litekanyetso.

Supralosis e ka baka likotsi tse tobileng bophelong ba motho. Ho na le maemo a itseng a kantle moo ts'ebetso ea monate e leng ts'okelo. Tsena li kenyeletsa:

• Phekolo e fetelletseng e nang le lithemparetjha tse phahameng haholo e lebisa ho lokolleng ha dintho tse nang le chefo tse nang le phello ea lefu la mmele, hape li baka mafu a endocrine,
• Ho sebelisoa khafetsa ha sucralose ho tsoekere ho ka ba le phello e mpe ho "microflora" ea mala. Lera la mucous la gastrointestinal le senyeha haeba tšebeliso ea monate e le letsatsi le letsatsi ka bongata bo sa lekanngoeng. Liphetoho tsena li tla ama sesole sa 'mele, hobane boemo ba sona ka kotloloho bo ipapisitse le microflora e ntle ea ka mpeng,
• Bana ba ka tlase ho lilemo tse 14 ha ba eletsoa,
• Hypersensitivity kapa ho se mamelle ntho ena ho ka lebisa ho karabelo e latelang: ho nyekeloa ke pelo, ho hlatsa, ho tsekela, hlooho,
• Ho khutlisetsa tsoekere khafetsa ho fokotsa boima ba 'mele ho ka lebisa mathateng a ho hopola, ho se sebetse hantle ha boko le ho senyeha ha pono.

Ka lebaka la index ea eona e tlase ea glycemic, monate o joalo ha o bake tsoekere ea mali. Leha ho le joalo, ha ua tšoanela ho ts'oaroa ke ts'ebeliso ea eona mme u emise lihlahisoa tsohle ka eona ka botlalo. Hangata, bakuli ba nang le lefu la tsoekere ba sebelisa sucralose e nang le insulin - sena se ke ke sa ama boemo ba tsoekere maling.

Tšebeliso ea sucralose e bonoa ke mehloli e seng ea semmuso mme e re ho na le mathata a itseng a ho etsa hore lintho li se ke tsa sebetsa hantle ho sehlahisoa, ho se leka-lekane ha lihormone, mafu a pampitšana ea mala.

Sucralose ke ntho e tsebahalang ea tsoekere eo ho phehisanoang ka eona e sa thekeng ho tsoa kotsi le melemo. Fumana nalane ea tlhahiso le tšebeliso ea ketso ena e monate.

Ka 1976, sucralose e hlahile ka lebaka la phoso ea rasaense ea sa utloisiseng kopo ea motho ea sebetsang le eena. Taba ke hore lentsoe la Senyesemane "hlahloba" (tlhatlhobo ) ho tšoana le ho lekatatso ) Ka lebaka la tsebo e sa lekaneng ea puo, mofuputsi o lekile ntho e kopantsoeng. O ratile tatso, mme komporo e ne e qopile ka selemo sona seo.

Ha u le tseleng, sopho ena e fumanoa tsoekere ka ho hlahisa limolek'hule tsa chlorine mohahong.

Ho fihlela 85% ea sucralose incheded e epiloe. Ke karolo ea 15% feela e kenang, empa le ba sieang 'mele ka moroto nakong ea letsatsi.

Motho ea monate o nkoa a sireletsehile, 'me sena se mo emela. Lingaka li re sucralose e ke ke ea kena ka bokong, placenta ea mosali oa moimana le lebese la mosali ea anyesang.

Ntho ena ha e na lik'habohaedreite ebile ha e eketse tsoekere ea mali. Ke ka lebaka leo lijo le lino-mapholi tse kenyelletsoeng le sesebelisoa sena se tsoekere li fumanehang ho batho ba lefu la tsoekere.

Sucralose e boloka tatso e monate kamora leleme le le telele ho feta tsoekere, ka hona e eketsoa ka lijo tse nyane.

E hanyetsana le libaktheria, ho kenyelletsa le tse lulang kahare ea molomo. E sebelisoa bakeng sa enamel ea meno ebile e sireletsa khahlanong le ho bola ha leino.

Sucralose le Co

Kajeno 'maraka o fana ka sebaka sa tlhaho sa tsoekere le sa maiketsetso:

• Fructose ke motsoako oa tlhaho o fumanehang ho litholoana le mahe a linotsi. E eketsa tsoekere ea mali makhetlo a 3 butle butle ho feta tsoekere, ka tsela eo e fokotsa kotsi ea lefu la tsoekere. Kalori ebile ha e loketse lijo tsa lijo.
• Ke mefuta e meng ea tatso ea tlhaho. E rata tsoekere, empa ha e sebetse ho lik'habohaedreite, ka hona ha e ame tlhahiso ea insulin. Ona ke molemo oa eona o ka sehloohong. Ts'ebeliso ea li-g tse fetang 30 ka nako e le 'ngoe e sitisa ts'ebetso ea "gastrointestinal", maemong a sa tloaelehang, e baka cholecystitis.
• Stevia ke semela sa tlhaho se sebelisetsoang mananeo a ho theola boima ba 'mele. Ntle le ho chesa mafura ka potlako, e eketsa khatello ea mali le ho ama mosebetsi oa litho tse fapaneng. Boithuto ha bo so fumane litla-morao tse tsoang ho tšebeliso ea nako e telele ea stevia.
• Saccharin ke analogue ea maiketsetso, e monate ka makhetlo a 300 ho feta tsoekere. Joalo ka sucralose, e loantšana le mocheso o feteletseng. E na le litaba tse tlase tsa khalori. Empa ka tšebeliso ea nako e telele, e halefisa nts'etsopele ea lefu la senya, e lebisa ho hlahisoeng ha majoe kahare ea senya. Linaheng tse ling, e amoheloa ka molao e le 'mampoli.
• - Monko o monate o tummeng, o etsang 62% ea mmaraka. Ke karolo ea lihlahisoa tsa lijo tse fetang 6,000, empa tšebeliso ea eona ea nako e telele ha e nkuoe e le molemo.

Sehlahisoa se seng le se seng se na le "pros" le "cons", empa ha ho tluoa ts'ebeliso e tsoelang pele ea litlatsetso tsa maiketsetso, ho na le mathata a mang. Hopola hore linoko tse ling tsa maiketsetso li khopisa lihormone.

Ho fapana le moo, ja likhaba tse 2 tsa mahe a linotsi ka letsatsi. Kotsi e ka fumanoang e fokotseha ho lijo tse kulang. Haeba u sa batle mahe a linotsi, ela hloko litholoana tse omisitsoeng.