Tlhahlobo ea lefu la tsoekere ea Stevia > Lijo tsa lefu la tsoekere

Na u qetile lilemo tse ngata u sa khone ho sebetsana le DIABETES?

Hlooho ea Setsi: “U tla makala hore na ho bonolo hakae ho phekola lefu la tsoekere ka ho le qeta letsatsi le letsatsi.

Stevia ke setlama se sa feleng se nang le tatso e monate ea makhasi. Thepa ena e u lumella ho sebelisa semela ho e-na le tsoekere, ka ho eketsa makhasi lijana le lino.

Sebakeng sa tsoekere ho etsoa semela ka mokhoa oa indasteri, o atlehang haholo ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere mellitus.

Stevia e sebelisetsoa eng?

Sesebelisoa se ka sehloohong sa joang ba mahe a linotsi ke ho se kenyelletsa lijong le lino bakeng sa monate.

Sena se nepahetse haholo bakeng sa ba batlang ho theola boima ba 'mele,' me ha ho hlokahala, laola bongata ba lik'habohaedreite tse kenang 'meleng.

Tšebeliso ea stevia e thusa ho tlosa mokelikeli o mongata ho tsoa 'meleng, o fokotsang ho ruruha le boima ba' mele.

Hangata semela se sebelisetsoa moriana. Ts'ebeliso ea eona e bohlokoa maemong a ho hana ho lemalla tahi ea nicotine, ha ba leka ho nka sebaka sa ho lakatsa koae ka ho ja lipompong.

Semela se sebelisetsoa ho thibela le kalafo ea mafu a pelo le methapo ea methapo.

Ts'usumetso e folisang e iponahalitse hantle:

Tšela 20 g ea makhasi a sithabetseng a joang ka 250 ml ea metsi ebe o fifala ka metsotso e 5 ka mor'a hore o belise mocheso o tlase. Tsamaea letsatsi ho ea rarolla. Haeba u sebelisa thermos, joale nako ea ho rarolla e ka ba lihora tse 9.
Hlatsoa ebe u tšela 100 ml ea metsi a phehiloeng ka boima bo setseng. Kamora lihora tse 6 tsa ho lula ka har'a thermos, sefa le ho kopanya infusions ka bobeli. Kenya infusion lino le lino tse phehiloeng. Tincture ha e bolokoa ha e sa feta beke.

Ho fokotsa takatso ea lijo, ho lekane ho noa khaba ea infusion pele ho lijo.

Ho fokotsa boima ba 'mele, u ka etsa tee le ho e noa pele ho lijo tsa hoseng le tsa mantsiboea. Pheha 200 ml ea metsi, tšela 20 g ea lihlahisoa tse tala ebe u tsitlella metsotso e 5.

Ho tšeloa metso ea makhasi ho kuta moriri. E matlafatsa li-follicles tsa moriri, e fokotsa tahlehelo ea moriri ebile e tlosa ho teneha.

U ka hlakola letlalo la sefahleho sa hau ka mokhoa o hloekileng kapa ka mor'a ho bata, ho omella letlalo la mafura le ho tlosa makhopho.

Joang bo sithabetseng bo khangoang ke metsi a belang bo kokotela li-pores tse holisitsoeng hantle, bo tlosa ho teneha le ho choachoasela, le ho ntlafatsa molumo oa letlalo haeba le sebelisoa joalo ka maske. Ts'ebetso e lokela ho etsoa hang ka beke bakeng sa likhoeli tse peli.

Rua molemo 'me u utloise bohloko

Ho tsebahala ha monate ona hara batho ba nang le lefu la tsoekere le batho ba nonneng ho feta tekano ho bakoa ke se hlahisoang ke khalori e tlase ea semela. Ke kcal e 18 feela e fumanehang ka 100 g ea makhasi a macha, mme nko e na le litaba tsa khalori ea zero.

Ntle le moo, ha ho na liprotheine le mafura ho stevia, 'me lik'habohaedreite ho eona ke 0,1 g ka 100 g ea sehlahisoa. Kahoo, ho khutlisetsa tsoekere le joang ba mahe a linotši, hammoho le lijo, ho tla thusa ho fokotsa butle-butle liponto tse eketsehileng.

Empa mekhoa e metle ea joang ba mahe a linotsi e tsejoa haholo mme e sebelisoa ka katleho ho meriana ea setso le ea setso:

e hloekisa methapo ea mali ho tsoa li-atherosselotic plaque, e matlafatsa marako a methapo le mesifa ea pelo,
e ntlafatsa phallo ea mali le ho fokotsa khatello ea mali,
e matlafatsa ts'ebetso ea ts'ebetso ea kelello mme e eketsa matla a 'mele, e fa' mele matla,
e thibela nts'etsopele ea libaktheria le ho ntlafatsa ho nchafatsoa ha lisele,
normalization acidity ea ka mpeng,
e tsosa motsoako oa insulin, o thusang ho fokotsa maemo a tsoekere ea mali,
e khutlisa mekhoa ea metabolic,
e thusa ho tlosa lintho tse chefo le chefo,
e ntlafatsa ts'ebetso ea manyeme le sebete,
e hatella li-causative agents tsa ts'oaetso ea vaerase, e na le phello ea antiseptic,
e hlapolla sekgohlola mme e khothaletsa ho felisoa ha eona,
e eketsa ts'ireletso ea mmele le ho hanela vaerase le sefuba,
calms tsamaiso ea methapo
e thibela le ho tšoara mafu a molomo oa molomo, e matlafatsa enamel ea meno le ho thibela sebopeho sa tartar,
e thibela ho tsofala ha 'mele,
E na le litlamorao tsa khatello ea maikutlo, tse thibelang likokoana-hloko le li-anti-allergenic,
e fokotsa ho teneha, e khothaletsa pholiso e potlakileng ea maqeba a letlalo.

Ho lumeloa hore semela se liehisa kholo ea makhopho a mofets'e, se khothaletsa ho nchafatsa letlalo hape se sireletsa menoang ho bola. Ntle le moo, joang ba mahe a linotsi bo ka ama hamolemo ts'ebetso ea thobalano ea banna, ba felisa mathata ka potency.

Ts'ebeliso ea lithethefatsi tse tsoang semeleng e thusa ho hlola litakatso tsa liswiti, e fokotsa takatso ea lijo le ho etsa hore lits'ebetso tsa metabolic li tloaelehe, tse ka sebelisoang ho loants'a katleho liponto tse eketsehileng.

Video e tsoang ho Dr. Malysheva mabapi le sweetener:

Litaelo tsa ho sebelisoa

U ka sebelisa stevia joang? Joang ba linotsi bo ka sebelisoa ka sebopeho sa bona sa tlhaho. Makhasi a sona a kenyelletsoa lijana le linoaneng tse ncha kapa tse omisitsoeng pele.

Ntle le moo, semela se ka sebelisoa ka mefuta e latelang:

decoction ea metsi makhasi,
Tee ea litlama e tsoang makhasi a limela a sithabetseng,
semela se hlahisoang ka mokhoa oa sirapo,
litokisetso tsa letlapa
ntsa e omileng ka mokhoa oa phofo e tšoeu.

Ha ho nahanoa hore makhasi a macha a monate ka makhetlo a 30 ho feta tsoekere e tloaelehileng, 'me ho tšeloa ha limela ka bongata ho feta makhetlo a mararo, ts'ebeliso ea litokisetso tsa limela ka mefuta e fapaneng e hloka phapang ea litekanyetso.

Lethathamo la litekanyetso tse bapisoang:

1 tspKhaba ea kotara2-5 marotholiNtlheng ea thipa 1 tbsp. lLikarolo tse tharo tsa teeKhaba ea 0,8Ntlheng ea khaba 1 senoeloThabanaKhaba e le 1Le halofo ea khaba

Ho sebelisa litokisetso tsa joang ba mahe a linotsi molemong oa ho pheha bohobe kapa lijana tse ling, ho tla ba bonolo ho sebelisa semela sena ka mokhoa oa phofo kapa sirapo.

Ho kenyelletsa lino-mapholi, ho molemo ho sebelisa nsete ka mokhoa oa matlapa.

Bakeng sa canning, makhasi a semela a sa tsoakoang kapa a omisitsoeng a loketse.

Grass ha e fetole thepa ea eona tlas'a tšusumetso ea lithemparetjha tse phahameng, ka hona e ntle haholo joaloka sopho e lokisang lijana tse chesang le ho baka.

Matšoao a ho amoheloa

Melemo ea kalafo ea semela e e lumella ho sebelisoa ho phekola li-pathologies tse latelang:

Mafu a bakoang ke mathata a metabolic. Bokhoni ba joang ba mahe a linotši ho ama ka nepo carbohydrate le metabolism ea tlhaho, mme ka tlhaho bo fokotsa khatello ea tsoekere maling a mali, e bo lumella hore bo sebelisoe ka katleho kalafong e rarahaneng ea botenya le lefu la tsoekere.
Pathology ea tsamaiso ea tšilo ea lijo. Stevia o thusa ho fokotsa mokhoa oa gastritis, ho ntlafatsa ts'ebetso ea sebete, le ho khutlisetsa microflora ea mala ka morao ho dysbiosis.
Mathata a methapo ea pelo. Ho sebelisa stevioside khafetsa ho thusa ho hlakola marako a methapo ea cholesterol plaque le ho tlosa methapo ea methapo ea mali. Sena se ka sebelisoa ho phekola khatello ea mali le lefu la pelo, se thusa ho matlafatsa mesifa ea pelo le ho thibela nts'etsopele ea pelo le ischemia.
Semela se loants'a livaerase ka matla 'me se thibela nts'etsopele ea libaktheria, se khothalletsa ho felisoa ha sputum. Ka hona, ho bohlokoa hore u e sebelise bakeng sa kalafo ea mafu a tsamaiso ea bronchopulmonary e bakoang ke vaerase le sefuba.
Semela se boetse se sebelisoa e le setsi sa ho phekola mafu le ho phekola maqeba bakeng sa li-pathologies tse kopaneng, liso tsa ka mpeng, le liso tsa letlalo. Motsoako oa Stevia o phekola makhopho, makhopho, ho cha le maqeba.
Ho lumeloa hore semela se thibela kholo ea li-neoplasms mme se thibela ponahalo ea lihlahala tse ncha.

Sebelisa li-stevia ho matlafatsa boitšireletso ba mmele le ho bo tlatsa ka livithamine, tšela joang hore bo nchafatse le ho leta letlalo, ho matlafatsa litlolo tsa moriri le ho phekola mafu a molomo.

Tlhahlobo ea video ea litšobotsi tsa tsoekere le stevia:

Contraindication le litla-morao

Semela ha se na li-contraindication, empa se lokela ho sebelisoa le mekhahlelo e meng ea batho ka hloko le ka mor'a ho buisana le ngaka:

basali ba nyehlisang
moimana
bana ba banyane
batho ba nang le khatello ea maikutlo e sa foleng,
batho ba nang le mafu a ts'oaetso ea ho hlohlona le ho ntša metsi,
batho ba nang le mathata a ho tšoha
batho ba nakong ea ntlafatso kamora ho buuoa,
bakuli ba nang le mathata a endocrine le lihormone.

Ha ho kgothaletswe ho sebelisa litlama bakeng sa ts'ebetso ea ho senyeha ha likarolo tsa ts'ebetso le tšekamelo ea ho etsa lintho tse kulang.

Se ke oa sebelisa litokisetso tsa stevia hammoho le lihlahisoa tsa lebese, ho thibela ho hlaha hoa tšilo ea lijo.

Ka tlhokomeliso, semela se lokela ho sebelisoa ke batho ba nkang li-vithamine complexes le ho ja lijo tse nang le livithamini tse ngata haholo, ho seng joalo menyetla ea ho nts'etsapele li-pathologies tse amanang le livithamini tse ngata haholo.

Khemik'hale ea 'mele

Karolo ea sebopeho sa stevia e kenyelletsa lintho tse joalo tsa bohlokoa:

arachidonic, chlorogenic, tloaelo, gobberellic, caffeic le linolenic acid,
flavonoids le carotene,
asiti ea ascorbic acid le B,
Li-vithamini A le PP
oli ea bohlokoa
dulcoside le rebaudioside,
stevioside le inulin,
marang-rang le litoeba,
liminerale (selenium, calcium, koporo, phosphorus, chromium, zinki, potasiamo, silicon, magnesium).

Ke eng e ka nkeloang?

Seo u lokelang ho se etsa haeba u kulisoa ke ho nyekeloa ke mmele? U ka e nkela monate o mong, ka mohlala, fructose.

Re lokela ho hopola feela hore fructose e na le lik'habohaedreite tse ngata mme e ka ama keketseho ea tsoekere ea mali. Ka hona, sebelisa fructose ka hloko, haholo ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere.

Ho na le likhetho tse ngata bakeng sa li-sweeteners, tsa tlhaho le tsa maiketsetso. Hore na o khetha mang, motho e mong le e mong o tla iketsetsa qeto.

Haeba tlhoko ea ho sebelisa sopho e hlahisoa ke lefu la endocrine system, o lokela ho bona ngaka ea hau pele u khetha motsoako oa tsoekere.

Maikutlo a lingaka le bakuli ka tšebeliso ea stevioside ho lefu la tsoekere

Litlhahlobo tsa bareki mabapi le Stevia li ntle haholo - ba bangata ba hlokometse ntlafatso maemong a bona, hape batho ba rata taba ea hore ha ba tlameha ho tlohela liswiti. Ba bang ba hlokomela tatso e sa tloaelehang, empa ho ba bang e bonahala e sa thabise.

Bakeng sa kalafo ea manonyeletso, babali ba rona ba sebelisitse DiabeNot ka katleho. Ha re bona sehlahisoa sena se tsebahala, re nkile qeto ea ho e ela hloko.

Ke khale ke tšoeroe ke lefu la tsoekere mme ke ipehetse liswiti. Ke ile ka tseba ka stevia mme ka etsa qeto ea ho e leka. Ke e rekile ka mokhoa oa matlapa a ho kenyelletsa tee, compote le lino tse ling. E kholo! Hona joale ke na le lipilisi le phofo le makhasi ho eona. Ke eketsa hohle moo ho khonehang, esita le ho e boloka ke beha makhasi a stevia. Ha e le hantle e fokotsa tsoekere ebile e tsitsisa khatello ea maikutlo. Mme joale ha ke khone ho itatola se monate.

Ke lekile ho kenyelletsa makhasi lijong. Ha ke e rate. Ho na le setla-morao se seng se sa thabiseng. Empa phofo e tsamaile hantle haholo, joalo ka sebaka sa tsoekere. Khatello, leha ho le joalo, e ile ea eketseha ea ba ea eketseha, empa hoo e batlang e batla e felisitse edema, e seng e ntse e le kopanya e kholo. Kahoo ke e khothaletsa.

Ke boetse ke rata stevia. Kamora hore ngaka ea ka e mphe ke e kenye lijana, bophelo ba ka bo ile ba ntlafala haholo. Habohlokoa le ho feta, ba lelapa leso le bona ka thabo ba ile ba fetohela monko o monate oa tlhaho mme setloholo sa ka se ile sa hlokomela hore o se a qala ho theola boima ba 'mele.

Ke setsebi sa endocrinologist mme hangata ke khothaletsa stevia ho bakuli ba ka ho nka sebaka sa tsoekere se bolokehileng le sa tlhaho. Ho hlakile hore joang bo ke ke ba thusa ho theola boima ba 'mele, hobane bo ke ke ba senya lisele tsa mafura, empa bo fokotsa bongata ba lik'habohaedreite tse kenang' meleng, tse bakang boima ba 'mele. 'Me litlhahlobo tsa basebetsi-mmoho le nna li tiisa ts'ebetso ea stevia ho thibelo ea hyperglycemia ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2.

Mikhail Yurievich, endocrinologist

Empa stevia ha e ntekane. Ke lefu la tsoekere 'me ke ne ke batlana le sesebelisoa se loketseng le sa tlhaho, empa ka mor'a ho sebelisa phofo ea Stevia, litlhaselo tsa ho nyekeloa le pelo le tatso e mpe e molomong oa ka e ile ea qala ho hlaha, joalo ka tšepe. Ngaka e ile ea re sethethefatsi se joalo ha se nkarabele mme o tla tlameha ho batla mofuta o mong oa monate.

Boloetse bo joalo ka lefu la tsoekere bo hloka ho latela lijo ka tieo le ho ja lijo tse nang le lik'habohaedreite tse ngata le ho khetholloa ha tsoekere lijong.

Tabeng ena, li-sweeteners li tla thusa ho nkela tsoekere tsoekere. Ho molemo ho khetha li-sweeteners tsa tlhaho le tse phetseng hantle joalo ka stevia. Semela se na le likhalase tse tlase le palo e fokolang ea li-contraindication, e etsang hore e fihlelle ho batho ba bangata.

Na hoa khoneha ho bua ka melemo ea setlama sa stevia haeba lefu la tsoekere

Stevia ke semela seo e se e le se seng sa libaka tse tsebahalang haholo tsa tsoekere ka tlhaho. Setlama sena se ikhethile ka hore hoo e batlang e le ntho e ngoe le e ngoe e ka etsoa ho tsoa ho eona: tee ea limela, li-tinctures, tharollo esita le sirapo, e tla lula e sebetsa ho lefu la tsoekere.

Melemo ea semela

Ntle le taba ea hore lithethefatsi tse tsoang ho li-stevia ha li tsose maikutlo a ho kulisoa, li bontšoa ke bokhoni ba ho tsitsisa khatello ea mali le cholesterol e tlase. Ke ka lebaka leo setlama se hlahisitsoeng se khothalletsoang e le tlatsetso e nepahetseng ea tlhaho ea phepo e nepahetseng ea phepo e nepahetseng le meriana ea litlama.

Kamora ho etsa lipatlisiso tse telele, ho ile ha netefatsoa ka saense hore semela sena se tšoauoa ka thepa e ikhethang e etsang hore ho khonehe ho khutlisa ts'ebetso ea manyeme ho ba nang le lefu la tsoekere.

Liphello tsa sena ke hore 'mele o qala ho hlahisa insulin hantle hape kapele.
Phehisano mabapi le ts'ebeliso ea stevia e fokola - karabelo e kulang ho semela ka boeona kapa ho se khonehe hoa tšebeliso ea mefuta ea tsoekere ea tlhaho. Ka hona, stevia ho lefu la tsoekere e nkoa e le e 'ngoe ea tse monate le tse netefalitsoeng haholo.

Mokhoa oa ho sebelisa joang

Ho tloha ntlheng ea pono ea bongaka ba sejoale-joale, ho ikhethang ha semela sena ho lutse molemong oa hore ho ka khoneha ho khetha mefuta e fapaneng ea ts'ebetso ea ho se phekole lefu la tsoekere feela, empa le thibelo ea eona.

Mokhoa o tloaelehileng oa ts'ebeliso ke tee ea phyto (ea tlhaho), e nang le phofo ea mobu e ka bang liperesente tse 90 e entsoeng ka makhasi a stevia.

Ntho ea bohlokoa ke hore joang bo nkang tsoekere bo hlile bo lokela ho akheloa likoto tse nyane kamoo ho ka khonehang. Pele ho amoheloa ho sebelisa, phofo e lokela ho feta:

sebetsa e ikhethileng sebelisa mokhoa oa crystallization,
Ho hloekisa ka botlalo le ka nako e telele
ho omella.

Tee e tsoang semeleng se hlahisitsoeng e lokela ho hlahisoa ka tsela e tloaelehileng, empa ho eletsoa ho tsitlallela halelele kamoo ho ka khonehang - bonyane metsotso e 10.
Haeba re bua ka litlatsetso tsa metsi tse tsoang ho stevia, joale li khothaletsoa ke litsebi eseng feela joalo ka prophylaxis ea lefu la tsoekere, empa hape le maemong a mathata a ka mpeng, ho fokotsa index ea mmele. Hape ke lithethefatsi tse ntle tsa tonic le li-antioxidants tse ka noeloang ke e mong le e mong oa batho ba lefu la tsoekere.
Lintho tse qotsitsoeng li lokela ho eketsoa lijong kapa li hlapolloe ka khalase ea metsi a lits'oantsoeng mme li sa nkuoe makhetlo a fetang a mararo ka letsatsi, etsa bonnete ba hore u etsa sena pele u ja. Maemong ana, joang bo ka potlakisa lits'ebetso tsohle tse amanang le metabolism.
Ntle le moo, stevia sweetener e fumaneha hape matlapeng, e le hore e mong le e mong oa batho ba lefu la tsoekere a be le monyetla:

fetisa tekanyo e tlase ea tsoekere bakeng sa lefu la tsoekere,
khutlisetsa metabolism
fetola tšebetso ea sebete le mpeng.

E lokela ho nooa le pele u ja lijo makhetlo a mararo ka letsatsi. Ho na le li-contraindication ntlheng ena - tsena ke gastritis e bohloko kapa lipontšo tsa ulcerative.

Ha rea lokela ho lebala ka sirapo e kenelletseng e entsoeng ka stevia, eo ha e le hantle e seng sehlahisoa sa meriana feela, empa e ka sebelisoa hape ka bolokolohi indastering ea mofuta oa lijo.

Tabeng ena, e kenyelelitsoe lethathamong la linoko tse fapaneng tsa lino, lino, le lihlahisoa tsa confectionery. Kahoo, sesebelisoa sa tsoekere se hlahisitsoeng se sebelisoa ka mafolofolo mosebetsing oa tlhahiso ea lijo ho ba nang le lefu la tsoekere.

Seo u lokelang ho se hopola

Re lokela ho hopola hore ts'ebeliso ea semela sena ka mokhoa o hloekileng ha e amohelehe. E le hore stevia ea lefu la tsoekere e be le thuso e le kannete, e lokela ho fuoa kalafo e khethehileng. Ketso tsena li ke ke tsa etsoa lapeng, hobane sena se hloka lisebelisoa tse seng tsa ka tlung.
Re lokela ho hopola hore tšebeliso ea litekanyetso tsa bohlokoa tsa setlama sena ha e amohelehe. Ka makhetlo a mararo ka letsatsi ke moeli o loketseng o lokelang ho bonoa. Tabeng ena, setlama sena se hlile se tla sebetsa ebile se sebetsa ho e mong le e mong oa batho ba lefu la tsoekere.

Stevia ea lefu la tsoekere la mofuta oa 2 - monate le moriana ka botlolong e le 'ngoe

Stevia ke semela se ikhethileng seo makhasi le lithunthung tsa sona li nang le tatso e monate e ngata ho feta monate oa tsoekere. Litšobotsi tse monate tsa "joang ba mahe a linotsi" li hlahisoa ke litaba tsa li-steviosides le li-rebuadosides - lintho tse sa amaneng le lik'habohaedreite hape li na le khalori ea zero.

Ka lebaka la sena, stevia e sebelisoa haholo mofuteng oa 2 lefu la tsoekere le botenya joalo ka monate oa tlhaho. Stevia ke mokhoa o motle haholo ho li-sweeteners tsa maiketsetso, hobane ha e na mefokolo le litlamorao tsa bona feela, empa e boetse e na le phello ea kalafo ho mofuta oa 2 lefu la tsoekere le khatello ea mali.

Semela see ke eng?

Stevia rebaudiana joang ba mahe a linotsi ke sehlahla sa kamehla se lulang se le setala se nang le lipalesa tse tsoang ho herbaceous, lelapa la Asteraceae, leo li-asters le soneblomo li li tloaetseng kaofela. Bophahamo ba sehlahla bo fihla cm 45-120, ho latela maemo a hola.

Haesale ho tloha Amerika Boroa le Amerika Bohareng, semela sena e lengoa ho hlahisa motsoako oa eona oa stevioside lapeng le Asia Bochabela (thekiso e kholo ka ho fetisisa ea stevioside ke Chaena), Isiraele le libakeng tse ka boroa tsa Russian Federation.

O ka lema li-stevia lapeng ka lipitsa tsa lipalesa fensetereng e nang le letsatsi. Ha e inehele, e hola ka potlako, e jala habonolo ka li-cuttings. Bakeng sa nako ea lehlabula, o ka jala joang ba mahe ka moralo oa motho, empa semela se tlameha ho qeta mariha ka kamoreng e futhumetseng le e khanyang. U ka sebelisa makhasi le lipalesa tse ncha tse omisitsoeng le li-stems joalo ka monko o monate.

Nalane ea ts'ebeliso

Bo-pula-maliboho ba thepa e ikhethang ea li-stevia e ne e le Maindia a Amerika Boroa, ba neng ba sebelisa "joang ba mahe a linotsi" ho fana ka tatso e monate ho lino, hape le semela sa bongaka - khahlanong le mofets'e oa pelo le matšoao a mafu a mang.

Kamora ho sibolloa ha Amerika, limela tsa eona li ile tsa ithutoa ke litsebi tsa baeloji tsa Europe, mme qalong ea lekholo la XVI, stevia e hlalositsoe mme ea khethoa ke setsebi sa limela sa Valencian Stevius, ea ileng a mo reha lebitso la hae.

Ka 1931 Bo-rasaense ba Mafora ba ile ba qala ka ho ithuta ka karolo ea makhasi a makhasi a stevia, e kenyang sehlopha sohle sa glycosides, se bitsoang steviosides le rebuadosides. Monko oa e 'ngoe le e' ngoe ea li-glycosides tsena o phahame ka makhetlo a leshome ho feta monate oa sucrose, empa ha li se li felisitsoe, ha ho na keketseho ea khatello ea tsoekere maling, e bohlokoa haholo ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 le ba nang le botenya.

Thahasello ho stevia, joalo ka risepe ea tlhaho, e ile ea hlaha bohareng ba lekholo la mashome a mabeli la lilemo, ha ho ne ho phatlalatsoa sephetho sa lithuto tsa maiketsetso a maiketsetso a neng a tloaelehile ka nako eo.

E le mokhoa o mong oa litlatsetso tsa ts'ebeliso ea lik'hemik'hale, stevia e se e nkiloe. Linaha tse ngata tsa Asia Bochabela li nkile mohopolo ona mme ba qala ho lema "joang ba mahe a linotsi" mme ba sebelisa haholo li-steviazid tlhahiso ea lijo ho tloha ka bo-70 lekholong la lilemo le fetileng.

Japane, sesebelisoa sena se tsoekere se sebelisoa haholo ho hlahiseng lino tse tahang, li-confectionery, 'me se boetse se rekisoa marang-rang a phetisetso ka lilemo tse fetang 40. Tebello ea bophelo naheng ena ke e 'ngoe ea tse phahameng ka ho fetisisa lefats'eng, mme litekanyetso tsa botenya le lefu la tsoekere ke tse ling tsa tse tlase haholo.

Sena ke sona feela se ka sebetsang, leha e se ka kotloloho, e le bopaki ba melemo eo li-stevia glycosides li e jang.

Khetho ea ba monate ho tsoekere

Lefu la tsoekere le bakoa ke tlolo ea metabolism ea carbohydrate. Mofuteng oa 1 oa lefu la tsoekere, insulin ea 'mele e khaotsa ho hlahisoa' meleng, ntle le hore ts'ebeliso ea tsoekere e khonehe. Mofuta oa 2 oa lefu la tsoekere oa hlaha ha insulin e hlahisoa ka bongata bo lekaneng, empa lisele tsa 'mele ha li e arabe, tsoekere ha e sebelisoe ka nako e loketseng,' me boemo ba mali ba eona bo lula bo eketseha.

Mofuteng oa 2 oa lefu la tsoekere, mosebetsi o ka sehloohong ke ho boloka tsoekere e maling e le boemong bo tloaelehileng, kaha e baka lisosa tsa methapo ea methapo e isang methapong ea methapo ea mali, methapo, manonyeletso, liphio le litho tsa pono.

Mofuteng oa 2 oa lefu la tsoekere, ho kenella ha tsoekere ho etsa hore likaroloana tsa "insulin" tsa "pancreatic" "li sebetse" ts'ebetsong "glucose e amohetseng". Empa ka lebaka la ho hloka kutloelo-bohloko ea li-hormone ena, tsoekere ha e sebelisoe, boemo ba eona maling ha bo fokotsehe. Sena se baka tokollo e ncha ea insulin, eo le eona e fetohileng lefeela.

Mosebetsi o matla joalo oa lisele tsa b o theoha ka nako, 'me tlhahiso ea "insulin" e ea theoha ho fihlela e emisoa ka botlalo.

Lijo tsa bakuli ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 li fokotsa haholo tšebeliso ea lijo tse nang le tsoekere. Kaha ho thata ho fihlela litlhoko tse thata tsa mokhoa ona oa ho ja ka lebaka la tloaelo e tsoekere ea leino, lihlahisoa tse se nang tsoekere tsa glucose li sebelisoa e le li-sweeteners. Ntle le phepelo e joalo ea tsoekere, bakuli ba bangata ba ka ba kotsing ea khatello ea maikutlo.

Ho li-"sweeteners" tsa tlhaho tsejoeng tsa bakuli ba nang le lefu la tsoekere la 2, ho sebelisoa lintho tse nkhang hamonate bakeng sa ts'ebetso eo insulin e sa hlokeng 'mele. Tsena ke li-fructose, xylitol, sorbitol, hammoho le stevia glycosides.

Fructose e haufi le sucrose ka har'a khalori ea litaba, molemo oa eona o moholo ke hore e batla e le tsoekere habeli joaloka tsoekere, kahoo ho khotsofatsa tlhoko ea liswiti e hloka hanyane. Xylitol e na le sethala sa khalori e le 'ngoe ka tlase ho sucrose, le tatso e monate. Calorie sorbitol e phahame ka 50% ho feta tsoekere.

Empa mofuta oa 2 lefu la tsoekere maemong a mangata o kopantsoe le botena, mme e 'ngoe ea mehato e thusang ho emisa nts'etsopele ea lefu lena le ho le fokotsa ke ho theola boima ba' mele.

Mabapi le sena, stevia ha e bapisoe har'a li-sweeteners tsa tlhaho. Monko oa eona o phahameng ka makhetlo a 25-30 ho feta tsoekere, 'me boleng ba eona ba caloric bo zero. Ntle le moo, lintho tse fumanehang ho stevia, ha li nke tsoekere feela ka har'a lijo, empa hape li na le phello ea kalafo ea ts'ebetso ea makhopho, fokotsa insulin, khatello ea mali e tlase.

Ka mantsoe a mang, tšebeliso ea li-sweeteners tse thehiloeng ho stevia e lumella mokuli ea nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2:

Se ke oa ipehela lipompong, tse hore ba bangata ba tšoana le ho boloka maemo a tloaelehileng a kelello.
Ho boloka phallo ea tsoekere maling e le boemong bo amohelehang.
Ka lebaka la lethathamo la eona la khalori ea zero, stevia e thusa ho fokotsa tšebeliso ea likhalori ka botlalo le ho theola boima ba 'mele. Ona ke mohato o sebetsang oa ho loants'a lefu la tsoekere la mofuta oa 2, hammoho le khokahano e kholo mabapi le ho hlaphoheloa ha 'mele ka kakaretso.
Fokotsa khatello ea mali le khatello ea mali.

Ntle le litokisetso tse thehiloeng ho stevia, li-sweeteners tsa maiketsetso le tsona li na le khalori ea zero. Empa ts'ebeliso ea bona e amana le kotsi ea litla-morao tse mpe, nakong ea liteko tsa tleliniki, phello ea lefu la phello ea ba bangata ba bona e ile ea senoloa. Ka hona, li-sweeteners tsa maiketsetso li ke ke tsa bapisoa le li-stevia tsa tlhaho, tse pakileng thuso ea tsona ka boiphihlelo ba lilemo tse ngata.

Metabolic Syndrome le Stevia

Mofuta oa 2 oa lefu la tsoekere hangata o ama batho ba lilemo tse fetang tse 40 ba nonneng haholo. E le molao, lefu lena ha le tle feela, empa le kopane ka mokhoa o tsitsitseng le li-pathologies tse ling:

Ho nona ka mpeng, ha karolo ea bohlokoa ea mafura e behiloe ka mpeng ea mpa.
Khatello ea mali ea methapo (khatello e phahameng ea mali).
Ho qala hoa matšoao a lefu la pelo.

Mokhoa ona oa ho kopanya lintho o ile oa bonoa ke bo-ramahlale lilemong tse mashome a mabeli tsa bo mashome a mabeli tsa bo-200. Boemo bona ba "pathological" bo bitsoa "quartet e bolaeang" (lefu la tsoekere, botenya, khatello e phahameng ea mali le lefu la pelo) kapa lefu la metabolic. Lebaka le ka sehloohong la ponahalo ea metabolic syndrome ke bophelo bo seng kotsi.

Linaheng tse tsoetseng pele, lefu la metabolic le hlaha ho batho ba ka bang 30% ba lilemo li 40-50, mme ho 40% ea baahi ba fetang 50. Lefu lena le ka bitsoa bo bong ba mathata a mantlha a bongaka ba batho. Tharollo ea eona haholo e its'etleha tsebong ea batho ea tlhokeho ea ho phela bophelo bo botle.

O mong oa metheo oa phepo e nepahetseng ke ho fokotsa tšebeliso ea lik'habohaedreite tse "potlakileng". Bo-rasaense ke khale ba fihlela qeto ea hore tsoekere e kotsi, hore tšebeliso ea lijo tse nang le index e phahameng ea glycemic ke e 'ngoe ea lisosa tse atileng tsa botenya, caries, lefu la tsoekere le mathata a lona. Empa, leha re tseba likotsi tsa tsoekere, batho ba ke ke ba hana liswiti.

Li-sweeteners tse thehiloeng ho Stevia li thusa ho rarolla bothata bona. Li u lumella ho ja monate, eseng feela ntle le ho lematsa bophelo ba hau, empa hape le ho khutlisetsa metabolism, e khathatsoang ke tšebeliso ea tsoekere e ngata.

Tšebeliso e pharalletseng ea litheolelo tse thehiloeng ho linokoane hammoho le ho tumisoa ha melao e meng ea boits'oaro bo phetseng hantle e thusa ho fokotsa ho ata ha metabolic syndrome mme e pholohe batho ba limilione ho bolaoa bo ka sehloohong ba mehleng ea rona - "quartet e bolaeang". Ho netefatsa polelo ena, ho lekane ho hopola mohlala oa Japane, oo ka lilemo tse fetang tse 40 a sebelisitseng steviazide e le mokhoa o mong oa tsoekere.

Lokolla liforomo le kopo

Li-sweeteners tsa Stevia li fumaneha ka mokhoa oa:

Sekhahla se nang le metsi sa stevia, se ka eketsoang ho fana ka tatso e monate ka lino tse chesang le tse batang, pastry ea ho baka, lijana life kapa life pele le kamora kalafo ea mocheso. Ha o sebelisa, ho hlokahala ho boloka tekanyetso e khothalletsoang, e baloang ka marotholi.
Lipilisi kapa phofo e nang le stevioside. Hangata, monate oa letlapa le le leng o lekana le khaba e le 'ngoe ea tsoekere. Ho nka nako ho qhibiliha monko o monate ka mokhoa oa phofo kapa matlapa, ntlheng ena, motsoako o metsi o ka sebelisoa habonolo.
Lintho tse omisitsoeng tse tala li felletse ka botlalo kapa ka mokhoa o sithabetseng. Foromo ena e sebelisoa bakeng sa li-decoctions le infusions ea metsi. Hangata, makhasi a stevia a ommeng a etsoa joalo ka tee e tloaelehileng, a tsitlella bonyane metsotso e 10.

Hangata lino tse fapaneng li fumaneha ho rekisoa moo stevioside e kopaneng le lero le litholoana le meroho. Ha u li reka, ho khothalletsoa ho ela hloko lintlha tsohle tsa khalori, tse atisang ho ba holimo haholo hoo ho felisang melemo eohle ea ho sebelisa stevia.

Keletso le li-contraindication

Leha ho na le thepa eohle e sebetsang ea stevia, ts'ebeliso ea eona e fetelletseng ha e amohelehe. Ho khothaletsoa ho fokotsa ts'ebeliso ea eona makhetlo a mararo ka letsatsi ka tekanyo e boletsoeng litaelong kapa liphuthelong tsa monate.

Ho molemo ho nka lino-mapholi le lino ka mor'a ho ja lik'habohaedreite tse nang le index e tlase ea glycemic - meroho, litholoana, lijo-thollo le linaoa. Maemong ana, karolo ea boko e ikarabellang bakeng sa satiation e tla fumana karolo ea eona ea lik'habohaedreite tse liehang ho tsoa 'me e ke ke ea romella matšoao a tlala, a "thetsitsoe" ke monko o monate oa lik'habohaedreite.

Ka lebaka la lintho tse ka u utloisang bohloko, u lokela ho hana ho nka li-stevia bakeng sa basali baimana le ba anyang, hape ha ho khothalletsoe ho e fa bana ba banyenyane. Batho ba nang le mafu a gastrointestinal ba hloka ho hokahanya stevia le ngaka ea hau.