Mofuta oa 2 oa lefu la tsoekere oa khonahala ho ja li-barbecue

Ho tsoekere ea lefu la tsoekere, litsebi tse ngata tsa gastroenter ha li khothalletse ho ja kebabs ea nama. Ka Psychology ena, motho o tlameha ho lekola lijo kamehla, a nahanele molemo le phoso ea sejana se seng le se seng.

Mokhoa o le mong feela oa ho boloka metabolism e tloaelehileng ea carbohydrate, ho thibela ponahalo ea hyperglycemia. Khafetsa, ho tlohela lijo tseo u li ratang ho etsa hore o ferekane kelellong.

Hape sena ha se kotsi bophelong ba mokuli ho feta lijo tse sa lokang. Empa ka ho khetha mofuta o nepahetseng oa nama le mokhoa oa ho pheha, o ka etsa hore sehlahisoa se bolokehe. Mabapi le mokhoa oa ho pheha kebab ka lefu la tsoekere la 2, sengoloa se tla bua.

Kebab ea lefu la tsoekere

Khafetsa, litsebi tsa gastroenterologists li thibela batho ba nang le lefu la tsoekere ho ja kebabs e tloaelehileng. Hobane ka lefu la tsoekere, mokuli o tlameha ho lekola lijo tsa hae kamehla le ho nahana ka melemo le likotsi tsa sejana se seng le se seng ka har'a lijo tsa letsatsi le letsatsi ho boloka metabolism e tloaelehileng ea carbohydrate le ho thibela hypoglycemia. Empa, ho hana lijana tseo u li ratang ho kenyelletsa ho senyeha ha maikutlo, mme boemo ba khatello ea maikutlo kapa khatello ea maikutlo bo ka se be kotsi joalo ho mokuli ea sa foleng ho feta tlolo ea lijo. Mokhoa o nepahetseng oa nama le ho pheha o etsa hore sehlahisoa sena se khonehe bakeng sa lefu lena.

Hobane kebab e ka ba kotsi ho lefu la tsoekere?

Tsela ea khale ea barbecue e kenyelletsa tšebeliso ea nama e nang le lero, mefuta e nang le mafura ka ho kenyelletsa lisoso tse halikiloeng kapa tse halikiloeng. Setha se joalo sa linoko ka bongata bo boholo se ka mpefatsa boemo ba bophelo ba batho ba nang le metabolism e phetseng hantle, bakeng sa bakuli ba nang le mathata a sa foleng ba tiisitsoe ka molao. Ntle le moo, ha se besoa ka mashala, sejana seo se na le linoko tse kotsi tse tsoang lihlahisoa tse mafura a chesang le setlolo, se tšelang mashala a chesang ebe se fana ka monko o monate oa mosi.

Ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2, sejana seo e tla ba mohloli oa mafura le mafura a k'holeseterole marakong a methapo ea mali, ka lefu la mofuta oa 1, le tla eketsa boemo ba tsoekere bo tloaelehileng, le ts'oare moroalo o mong le o mong ho sebete, 'me e ka ba o halefisang karolo ea mali ea ka mpeng. Empa ka mokhoa o nepahetseng oa ho khetha mefuta e fapaneng ea nama, marinade le sejana se lehlakoreng, mokotla oa lijo tsa mokokotlo e ka ba sejana se monate le se phetseng hantle sa phomolo bakeng sa boithabiso ba kantle, ntle le maikutlo a litšitiso, ka lebaka la lenane la lijo. Palo e lekaneng ea sejana sa phepo ke ligrama tse 100-200, eseng ho feta nako e le 'ngoe ka beke.

Shish kebab Tšenyo ea mofuta oa 2 lefu la tsoekere

Ha e le hantle, nama ea kolobe kapa konyana e sebelisetsoa ho pheha sejana sena, se nang le mafura a mangata ebile se sa ratehe ho ba nang le lefu lena. Ntle le moo, linoko tse fapaneng, asene, mayonnaise le lihlahisoa tse ling li sebelisetsoa ho kha, le tsona li ke ke tsa jeoa ke batho ba nang le tsoekere e ngata ea mali.

Hape, barbecue e phehiloe ka mashala, ke hore, e halikiloeng. Lijo tse halikiloeng le tsona li hanana le tsoekere. Kahoo ho etsahala hore sejana se joalo, ka kakaretso, se se ke sa jeoa ke ba kulang. Ho feta moo, e na le litlamorao tse mpe ho batho ba nang le mathata a pampitsana ea mala. Le ka lefu la tsoekere le rona ha re bue. Mme nama ka boeona le mokhoa oa ho kha le ho li pheha li kotsi haholo bophelong ba batho ba nang le lefu lena. Ka hona, ho bohlokoa ho batla mekhoa e meng ea ho pheha sejana sena.

Khetho e nepahetseng ea nama

Sejana sena se boetse se phehetsoe nama ea mefuta e mafura, empa ba bang ba rata ho e pheha ho tsoa khoho. Batho ba bang ba rata nama ea likhoho. Nama e ka kopanngoa le mefuta eohle ea meroho. U ka eketsa chisi esita le litholoana ho eona. Ho na le mekhabiso e mengata ea sejana sena, e sireletsehileng haholo bakeng sa bakuli ba nang le lefu la tsoekere. Ho e pheha, o hloka ho nahana ka se ngotsoeng ka khalori ea nama le litšobotsi tsa eona.

Hangata, kebab e lokiselitsoe ho tsoa kolobe. Empa kaha re tlo e pheha bakeng sa lefu la tsoekere, o hloka ho tseba hore na o ka pheha sejana sena ho tsoa karolong efe ea setopo. Lisebelisoa tse loketseng ke lilae tse se nang mafura tse nang le likhalori tse fokolang ho eona. Ha re ba shebeng.

Sirloin le bonolo

E phetse hantle bakeng sa barbecue ea ho pheha, bakeng sa bakuli ba nang le lefu la tsoekere la 2, lefu la nama ea kolobe. Meqathatso ke mesifa e 'maloa e melelele e tsamaeang le lesapo la mokokotlo. Ha e le hantle, bonolo e khaoloa ka li-cubes. Pakeng tsa likotoana tsa nama u ka khoela meroho e fapaneng ho skewer. Nama e ts'oeroe e lokela ho phehoa ka mashala bakeng sa metsotso e ka bang mashome a mabeli.

E ka boela ea lokisoa ho tloha ham. Bakeng sa juiciness ea sejana sena o lokela ho lokisa marinade e ntle. Ho molemo ho qala marinovka hoseng 'me u se u ntse u jele ka lijo tsa mantsiboea u ka qala ho pheha ka mokhoa o sireletsehileng. Linoko tsa linoko, hammoho le konofolo, li molemo bakeng sa eona.

Li-gourmet ke maikutlo a hore li-skewer tse monate ka ho fetisisa le tse tsoekere li fumanoe ho konyana. Pheleu e tlameha ho ba nyane. Ho tloha, ha konyana e le monyane, ho ba bonolo ebile ho monate haholo ho tla fetoha metebo. Nama e joalo hangata e pinki e bobebe. E na le mafura ho eona. Bakuli ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 ba lokela ho kuta mafura ana. Nama e lokela ho ba ncha, e chese, ntle le hoqhoa. Ham kapa mohatla o molemong. Karolo ea scapular kapa thoracic ea setopo e nepahetse. Ha o khetha konyana, o ka eketsa lero la kharenate le linoko tse fapaneng. Ka lebaka lena, monko o khethehileng oo o nang le ona oa lahleha.

Haeba u batla ho pheha li-kebabs tsa nama ea tsona ea nama, ho molemo ho sebelisa veal e nyane. Hobane nama ea khomo ka boeona e thata. Ho kenyelletsa kamora hore e chesoe.

Ho ka etsahala hore ebe kebab e entsoeng ka khoho. Haholo-holo haeba e entsoe ho tloha lethekeng kapa matsoeleng. Ke sefuba se tla ba sa bohlokoa haholo ho batho ba lefu la tsoekere. Sena se bakoa ke taba ea hore e na le likhalori tse nyane haholo. Empa mapheo a nang le letheka a tla ba bonolo ebile a boreleli. Ena ke khetho e ntle ka ho fetisisa ea kuku kebab ho ba nang le lefu lena.

Li-Skewers tse entsoeng ka mebutlanyana li etsoa hangata. Haeba u na le monyetla oa ho pheha meteo ho tsoa ho mmutla - etsa bonnete ba ho o etsa. Ke bakuli feela ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 ba sa lokelang ho ja mmutla o mocha. E tlohelle e fete lihora tse 10, mme ke ka hona feela e seng e ka qala ho khaola. Nama ea mmutla e nkuoa e le khalori e tlase ebile ha e senye bophelo bo botle ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2.

Kebab marinovka

Bakeng sa bakuli ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2, ha ua lokela ho lokisa sejana sena se setle sa nama e nang le khalori e tlase haholo, empa hape o khona ho e fetola ka nepo. Ho etsa sena, tlohela tšebeliso ea mayonnaise le asene ebe u li nkela likarolo tse ling tse ke keng tsa senya bophelo bo botle. Lintho tsena li kenyeletsa:

• kefir
• apole cider asene
• tkemali sesepa
• peinapole kapa lero la kharenate,
• biri kapa veine e tšoeu.

Tsohle tse kaholimo, e ka ba sebaka se setle haholo bakeng sa mayonnaise e tsoekere ea tsoekere le asene. Ka asene e nepahetseng, u tla qetella ka kebab e monate e ke keng ea senya bophelo ba hau le ho ntlafatsa maikutlo a hau.

Shish kebab meroho le lijana tse lehlakoreng

Ha ea lokela feela ho tšela mokotla o monate le o monate, o sa utloiseng batho ba nang le lefu la tsoekere habeli, empa hape o lokela ho o tlisa tafoleng. Sejo se setle sa lehlakore bakeng sa hae e tla ba raese. Meroho e kang likomkomere tse ncha le tamati le tsona li loketse. U ka sebelisa pepere, onion, zucchini kapa eggplant molemong oa tsena. Empa pele li lokela ho hlakoloa. Litholoana le tsona e ka ba tlatsetso e ntle ho eona. Liperekisi kapa phaenapole e loketse haholo. Se ke la lebala ka dillone le parsley, tse khothalletsoang le sejana sena.

Ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2, tšebeliso ea lisoso tse nang le acidic le tse mafura li lokela ho tloheloa. Ha ua lokela ho sebelisa sesepa sa tamati, kaha se na le asene e ngata le tsoekere.

Malebela a ho tsamaisa marine le ho etsa metebo a meteo

Ha u lokisa barbecue bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa 2, ho lokela ho lebisoa tlhokomelo mehatong e latelang:

1. Se ke oa eketsa letsoai le leholo ho marinade. Ha e khothalletsoe lefu la tsoekere. Ho molemo ho tlohella nama e tšeloe hanyane ka letsoai.
2. Haeba u tlotsa nama hanyane ka mosetareta ebe u e tlohela ka metsotso e seng mekae, e tla ba lero le leholo.
3. E le mokhoa oa tlhaho, basil, mint le rosemary li nepahetse.
4. Ha o kha, u se ke oa eketsa cilantro.
5. Meroho e lokela ho eketsoa ka makala, 'me pele e e halika, e lokela ho ntšoa hore e se chese.

U tlameha ho buisana le ngaka ea hau pele haeba u ka sebelisa sena kapa se lutlang bakeng sa sejana sena. Kahoo, o tla etsa bonnete ba hore u ke ke ua mpefatsa 'mele oa hao.

Kebab ea lefu la tsoekere | Meroalo

Shish kebab ke e 'ngoe ea lijana tsa nama tse tloaelehileng. Bakeng sa tatso ea eona sebelisa konyana, nama ea kolobe, khoho, tlhapi le meroho. Tatso ea barbecue e totobatsoa ke linoko tsa mefuta eohle, lisosa, lijana tsa lehlakoreng. Nama e ka halikisoa ka holim'a mashala, mollo o bulehileng, o phehiloeng ka ontong kapa o sebelisa moea oa grill.

Sesebelisoa see se sebelisoa ka eng? "Base" ea nama e "tsamaisa" protheine ea bohlokoa ("thepa e hahang" bakeng sa mesifa) 'meleng, "e hlokomela" bophelo bo botle ba tsamaiso ea methapo ea pelo.

Ho lumeloa hore li-kebabs tse phehiloeng ka nepo makaleng a mangata li boloka livithamini, liminerale le lintho tse fumanehang ho feta nama e halikiloeng pan.

Ka nako e ts'oanang, likhechana tsa nama ea kolobe, konyana, khoho e fela lero la tsona (le phehiloeng), ka hona, e na le likhalori tse fokolang ho feta nama e halikiloeng e halikiloeng.

"Kotsi" ea mantlha ea sehlahisoa sena ho li-carcinogens - li-benzopyrenes (lintho tse kotsi tse bakang kholo ea mofets'e). Li teng mosi (o behiloeng ka likotoana tsa nama), o thehiloe ha marotholi a mafura a oela makaleng a chesang.

Kebab le lefu la tsoekere

Litsebi tsa lefu la tsoekere li lumelloa ho ja lijo tsa meteo ka bongata. Ho khothalletsoa ho khetha nama e sa tsoakoang e bonolo (haholo-holo veal, khoho kapa konyana e thekesitsoeng). Bakeng sa ho hlophisoa ha sejana sena ho tsoa kolobe, o lokela ho khetha ham e khethehileng (karolo ea mafura e neng e khaotsoe ho eona pele).

Bophahamo bo lekaneng ba tšebeletso e le 'ngoe ea barbecue ke 100-150g.

Li-marinade tse "Sireletsehileng" bakeng sa bakuli ba nang le lefu la tsoekere ba ka kenyelletsa likarolo tse latelang:

• kefir
• apole cider asene
• kharenate, Lemon, lero la phaenapole,
• tranelate e se nang letsoai.

Keketso e ntle ho li-kebabs e tla ba meroho (pepere ea tšepe, eiee, tamati, li-eggplant). Li phehiloe ka grill kapa li-salads li entsoe ka linoko le litlama tse ncha.

Nahana ka risepe ea kebab e monate le e phetseng hantle e phetseng hantle bakeng sa bakuli ba nang le lefu la tsoekere:

• 500 g ea fillet ea lihlapi (sturgeon, salmon, trout, cod, tuna li loketse),
• 2 tbsp oli ea mohloaare
• Lieie tse peli,
• 2 tbsp 3% Tafole ea asene
• letsoai le linoko (ho latsoa).

Litlhapi li lokela ho khaoloa likotoana tse nyane ebe li hapuoa ka lihora tse peli (asene + asene + linoko + tsa linoko mehele.

Li-skewer e lokela ho ba likotoana tsa litlhapi le li-onion tse arohaneng. Ho feta moo, "litokisetso" tse joalo li halikisoa ka oli ea mohloaare ka pane e sa feteng metsotso e 15 (nako le nako e ba e fetolang), 'me ka mor'a moo li tlisoe ka ontong.

Sesebelisoa se tšeloa ka sopho ea maiketsetso ea malapeng.

Li-skewer tsa likonyana:

• 1 kg nama e halikiloeng
• 100 ml ea lero la kharenate,
• 2 tbsp oli ea mohloaare
• Lieie tse tharo,
• meroho (dill, parsley),
• ½ tsp pepere e ntšo e ntšo
• letsoai (ho latsoa).

Konyana e khaotsoe likotoana tse nyane (40 g, e ngoe le e ngoe), e tšela ka pane e chesang ea mafura ka oli, letsoai le pepere, Fry metsotso e 15-20. Metsotso e 5 pele o e-ja nama, eketsa lieie (mehele e mehlano), "tlisa boemo" tlasa sekoaelo sa mollo o monyane. Pele u sebeletsa, tšela sekotlolo ka lero la kharenate ebe u fafatsa ka parsley e khabetsoeng.

Litlhokahalo tsa polokeho

Ho molemo ho hana tšebeliso ea bareng:

• batho ba nang le mafu a sa foleng a tšilo ea lijo le liphio,
• bakuli ba nang le acidity e ngata le maqeba a ka mpeng (ulodenal ulcer),
• ba tloaetseng ho ts'oaroa ke lets'ollo.

Na u rata sengoloa? Abelana le metsoalle ea hau!

A na batho ba nang le lefu la tsoekere ba lumeletsoe ho ja meteo?

Potso ea hore na ho ka khoneha ho ja li-barbecue ka mofuta oa 2 lefu la tsoekere e tšoenya batho ba bangata ba nang le lefu la tsoekere. Ntle le moo, ha se hangata ha boithabiso ba kantle bo etsahala ntle le ho pheha sejana sena se monate.

Lingaka li na le maikutlo a fapaneng mabapi le monyetla oa ho chesa meteo bakeng sa mathata a endocrine. Lingaka tse ling ha li khothaletse sehlahisoa se halikiloeng. Ba bang ba mo lumella ho ja, empa ka ho leka-lekana.

Nama bakeng sa kebab hangata e khethoa e le mafura. Ho latela melao, e khethoa ka aseneng, veine le linoko. Ka linako tse ling ba sebelisa tranelate e bolila e mafura, mayonnaise le metsi a nang le liminerale. Nama e ts'oeroetsoeng e halikiloe ka mashala kapa ka pan. Sejana sena se monate ebile ha se kotsi ho motho ea phetseng hantle. Empa motho ea nang le lefu la tsoekere ka tekanyo e phahameng o tla baka ts'abo 'meleng.

Barbecue bakeng sa motho ea nang le endocrine pathology ke mohloli oa mafura a 'mele. E halefisa sebopeho sa li-cholesterol plaque marakong a methapo ea mali. Sejana se nkuoa se na le likhalase tse phahameng, se na le index ea "glycemic" e phahameng.

Tekanyo e phahameng ea tsoekere e eketsa mojaro ho sebete, e lebisang ho eketsehang ha mafu a tšilo ea lijo. Ntle le moo, nakong ea ho fula, likatse li hlaha nameng, tse amang hampe ts'ebetso ea ts'ilo ea lijo le tsamaiso ea potoloho.

Litsebi tsa lefu la tsoekere tse nang le mafu a sa foleng a liphio le litho tsa methapo ea ka mpeng, seso sa ka mpeng, secretion e eketsehileng ea lero la ka mpeng, li na le tloaelo ea lets'ollo, ho molemo ho hana ho sebelisa kebab.

Batho ba nang le lefu la tsoekere ba na le mathata a mangata a bophelo bo botle. Mme boemo bo ka mpefala ka nako e telele ka ho fafatsoa ka mashala a mafura a nama. Marinade le eona ha e na thuso.

Empa sena ha se bolele hore u lokela ho lebala ka meteo. Ho bonolo ho etsa hore sejana sena se bolokehe, haeba u khetha nama e sa tsoakoang le ho e pheha ka tsela e itseng.

Vinegar e thibetsoe ka kotloloho ho lefu la tsoekere la mofuta oa 2.

Lefu la tsoekere le meteo: ke karolo efe ea nama e seng kotsi?

Lintho tsena ha lia lokela ho ba ho feta 30% ea khalori e sebelisoang ka letsatsi. Litlhapi le nama, lijo tse nang le lik'habohaedreite li tlase. Empa ha ba tsotelloe lijong tsa bakuli ba lefu la tsoekere.

Ho ka phethoa hore batho ba nang le lefu la tsoekere ba lumelloa ho ja kebab e ngata kamoo ba ratang. Leha ho le joalo, boikoetliso bo bontša hore ke batho ba 'maloa ba khonang ho ja ligrama tse fetang 200 tsa sehlahisoa se khotsofatsang joalo. Palo e khothalletsoang ea ho sebeletsa motho a le mong ea nang le lefu la tsoekere ha ea lokela ho feta ligrama tse 150.

Leha taba ea hore kebab e ja ha e utloise batho ba nang le lefu la tsoekere, ha ua lokela ho sebelisa sejana seo hampe. Ho molemo ho ja nama e joalo ntle le hanngoe ka beke.

U ka khetha nama joang?

Ho na le palo e kholo ea mefuta ea barbecue. Ba bang ba sebelisa nama ea kolobe e le motsoako o ka sehloohong, ba bang ba sebelisa nama ea khomo, ba bang ba sebelisa likhoho. Ho boetse ho na le kebab ea limela. Ke moetlo ho kopanya nama le li-cubes tsa meroho, chisi, li-mushroom, litholoana. Ho tsoa ho palo e kholo ea litlolo tsa kebab, motho ea nang le lefu la tsoekere o lokela ho khetha khetho e sireletsehileng bakeng sa pikiniki.

Hangata bakuli ba thahasella ho tseba hore na ho ka etsahala hore ebe mofufutso oa leoatleng o nang le lefu la tsoekere, o lokiselitsoeng kolobe. Lingaka li eletsa ho sebelisa karolo e fokolang feela. Ho bohlokoa ho nahana ka likhalori. K'halori e phahameng ka ho fetisisa ke tenderloin: ligrama tse 100 li na le likhalori tse 264. Boleng ba matla ba molala le ham ke likhalori tse 261. Khetha likhechana tse nang le mafura a manyane ho feta.

U ka sebelisa konyana.Ha konyana e le monyane, kebab e tla fetoha mafura a mangata le lero le leholo. Ho molemo ho khetha karolo ea liphio kapa ea scapular. Mohatla, molala le Ham le tsona li loketse.

Li-skewing tsa nama ea khomo ha li etsoe hangata. Kaha nama e tsoa e le thata. Ho molemo ho reka veal e monyane. E monate haholo hape e na le lero.

Kebab e ntle e tla tsoa ho lithae tsa likhoho kapa brisket. Karolo ea thoracic e thusa haholo ho lefu la tsoekere. Hobane e na le mafura a manyane haholo. Ho na le mapheo a likhoho a khoheli a bile a phuthoa.

Hangata, mmutla o sebelisoa ho etsa barbecue. Litsebi tsa phepo e ntle haholo li khothaletsa mebutla ho batho ba nang le lefu la tsoekere. Likahare tsa khalori tsa nama ea mmutlanyana ke li-kilocalories tse 188 feela ka ligrama tse 100. Sejana se setle se boetse se fumanoa litlhaping tse ncha tse sa lomosoang.

Lijo tsa nama tse halikiloeng hodima mollo ha li eke tsoekere e maling haholo. Empa shish kebab hangata e jeoa ka bohobe ba pita, litapole tse halikiloeng, bohobe. Maemong ana, boemo boa fetoha. Ka hona, ntle le ho khetha mefuta ea nama, ho bohlokoa ho hlokomela ho ba teng ha sejana se lehlakoreng se loketseng.

Joang ho pheha?

Ho pheha lijo tse bobebe empa li ja, u lokela ho latela malebela ana:

• Pele o khaola, sekhechana se seng le se seng sa nama se lokela ho tlotsoa ka mosetareta ebe se siuoa metsotso e seng mekae. Ebe nama e tla ba lero
• Rosaemary e ncha le lero le omisitsoeng le eketsa tatso ea linoko ho marinade. Ho khothalletsoa ho sebelisa basil. Li-herbs tse omisitsoeng, turmeric le coriander le tsona li kenyelletsoa ho tloha ho li-seasonings,
• letsoai le lengata le molemo ha le sa kenye marinade. Ho fetella hoa eona ho kotsi ho batho ba lefu la tsoekere. Nama e ke e be monate.
• meroho e hloka ho eketsoa ka makala. E tla ba bonolo ho e ntša pele o e-ja,
• kenyelletsa asene le joala ho marinade ha e khothalletsoe. Empa haeba u ntse u nka qeto ea ho eketsa joala, u lokela ho khetha veine e omileng kapa e omileng e nang le tsoekere e fokolang. Haeba biri e sebelisoa, e tlameha ho ba ea tlhaho (ho 'mela le ho tlola),
• pepere e ntšo le e khubelu le eona ha e hloke ho eketsoa,
• bakeng sa marinade, ho molemo ho sebelisa kefir, asene ea apole, kharenate, phaenapole, lero la lemone kapa tamati, linoko, tranelate e bolila e tlase.
• ho sejana, ho ke ke ho hotle ho sebeletsa lisose tse nokiloeng le meroho ea parsley, dill mane, spinach, cilantro, celery, lettuce. Ho monate ho kenyelletsa li-radishes le likomkomere tse ncha. Li-tkemaley tse sa lomosoang, lisosa tsa soya lia lumelloa. Bohobe bo loketse bo-rye kapa koro e nang le korong. Bohobe bo bobebe ba pita le bona bo tla thusa. E phehiloe ka onion ea grill, li-eggplant le pepere ea bell li tsamaea hantle le barbecue. Rosa e sootho e phehiloeng le eona ke sejana se setle sa lehlakore. Chisi e nang le mafura a tlase
• ho molemo hore u se ke ua noa lefu la tsoekere ka shish kebabs. Ho molemo ho sebelisa lino-mapholi tsa tlhaho, tan, metsi a nang le liminerale.

Haeba u latela litlhahiso tsohle tse kaholimo, meteo oa lijo tse nang le tsoekere o ke ke oa senya bophelo bo botle mme o tla ba monate.

Recipe ea tlhapi

Litsebi tsa phepo le li-endocrinologists li eletsa batho ba nang le lefu la tsoekere ho kenyelletsa litlhapi lijong tsa bona. Ka hona, litlhapi tsa barbecue li tla thusa haholo.

Nahana ka risepe ea sejana sa tlhapi le phepo e nepahetseng. Ho tla hlokahala:

• ponto ea salmon, trout, tuna, cod kapa sturgeon fillet,
• li-onion tse boholo bohareng,
• oli ea mohloaare (likhaba tse peli),
• apole cider asene (thispone tse peli)
• linoko le letsoai ho latsoa.

Litlhapi li lokela ho hloekisoa sekala. Khaola likotoana tse nyane. Etsa marinade ho tloha eiee, asene, letsoai le linoko.

Tlohela litlhapi hore li tsamaee ka lihora tse peli. Kamora nako ena, e ea ho frying. Ho etsa sena, roala likotoana tsa litlhapi le mehele mehele ho skewing. E romelle mollong haeba e le pikiniki ka tlhaho, kapa pane haeba sejana se phehiloe hae. Nako le nako, nama e lokela ho fetoloa. Kamora kotara ea hora, barbecue e se e loketse. Sebeletsa sehlahisoa ka sesepa sa maiketsetso.

Li-skewing tse ntle tsa konyana. Bakeng sa ho lokisoa ha eona, likotoana tsa konyana li hasoa paneng e chesang ka oli. Tlelafo le letsoai ho latsoa. Fry metsotso e mashome a mabeli. Metsotso e mehlano pele u pheha, eketsa linoko tsa halofo ea onion le sekoaelo. Pele u sebeletsa, tšela sejana ka lero la kharenate mme u khabise ka pepere.

Livideo tse amanang

Ke mefuta efe ea nama e bohlokoa haholoanyane / e sa sebetseng ho mofuta oa 1 le lefu la tsoekere la 2:

Kahoo, ba bangata ba ntse ba ipotsa hore na ho ka etsahala hore ba je barbecue ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2. Sejana sena se lumelletsoe batho ba nang le mathata a endocrine. Empa ha feela o ka e pheha ka tsela e itseng. Ba-Skewer ba lokela ho ba lijo. U hloka ho khetha nama e halofo. Ha ua tšoanela ho kenyelletsa asene, veine, mayonesi, letsoai le pepere e ngata marinade. Ho bohlokoa ho khetholla sejana sa lehlakoreng. Ho molemo ho sebelisa bohobe ba pita, chisi e nang le mafura a tlase, bohobe ba rye, meroho le litlama.

Kolobe le konyana ka mofuta oa 2 lefu la tsoekere: na barbecue ke ntho e ka etsahalang ho batho ba nang le lefu la tsoekere?

Ka tafoleng ea feshene kapa ea letsatsi le letsatsi ho lula ho e-na le lijana tsa nama. Leha ho le joalo, ba latelang lijo ba na le nako e thata, hobane konyana kapa nama ea kolobe ha e khothalletsoe.

Lefu la tsoekere ke lefu le “thebetsang” hobane le ka nako e telele le sa bonahale ka tsela efe kapa efe. Leha ho le joalo, kalafo ea lefu lena e lokela ho etsahala ka mokhoa o akaretsang, ho kenyelletsa kalafo ea lithethefatsi, phepo e khethehileng le boikoetliso ba 'mele.

Leha ho ka ba joalo, nama e lokela ho kenyeletsoa lijong life kapa life, hobane ke mohloli oa liprotheine, lik'habohaedreite le lintho tse ling tse molemo. Ka hona, ho na le molemo ho utloisisa hore na ho ka khoneha ho ja nama ea kolobe, nama ea khomo le mefuta e meng?

Melao ea khetho ea nama

Ho lokisa mokotla oa lijo, ho bohlokoa ho khetha mefuta e phetseng hantle ea setlolo sa nama le marinade e bobebe, e bonolo e entsoeng ka metsoako ea tlhaho, ntle le tsoekere, mafura a maiketsetso le linoko tse chesang. Bakeng sa ho natsa, nka letsoai le lenyane, basil, rosemary le mosetareta. Nama ea barbecue, bakeng sa bakuli ba nang le lefu la tsoekere, e lokela ho khethoa ka hohle kamoo ho ka khonehang ntle le mafura a mangata. Mefuta e joalo e loketse hantle:

• khoho e se nang letlalo
• mmutla
• papali ea mafura a fokolang le tlhapi,
• veal e nyane
• dikarolo tsa nama ya kolobe le mutton ntle le mafura.

Khutlela tafoleng ea litaba

Mekete ea batho ba lefu la tsoekere. Nama e joang, joang ba mar marine le hore na ba ja le eng

Mekete ea batho ba lefu la tsoekere. Shish kebab ke se seng sa lijana tse ratoang tsa batho bohle ba jang nama, ntle le mokhelo. Empa na hoa khoneha ho reka ho reka sengoathoana sa kebab e nang le tsoekere, 'me haeba ho joalo, joale e lokela ho pheha ka mofuta oa nama? Haeba motho ea nang le lefu la tsoekere a etsa qeto ea ho itlatlapa ka barbecue, o lokela ho khetha lijo tse halikiloeng, tse kang turkey, sirloin, khoho, mmutla, veal kapa nama ea kolobe. Li-Skewing tsa mefuta e meholo ea litlhapi lia tsebahala: tuna, cod, catfish, mullet, salmon.

Lilemong tsa morao tjena, kebabs ea meroho e se e ratoa haholo. Li ananeloa haholo ke batho ba nang le litlhoko tse ikhethang tsa phepo e nepahetseng - meroho, ba tsoekere. Ho feta moo, ts'ebeliso ea meroho e phehiloeng e tla etsa hore ho khonehe ho buseletsa likarolo tse mpe tse fumanoang ka nama e halikiloeng mollong.

Ho bohlokoa hape hore kebab e apehoe ka mocheso o tlase ka nako e telele. Kahoo, barbecue e nang le lefu la tsoekere e ntse e ka jeoa, leha ho le joalo, ho bohlokoa hore o je sejana se joalo hangata mme o lokela ho beha leihlo ka hloko hore nama e mollong e phehiloe ka nepo. Mokhoa o atileng haholo oa ho pheha kebab ke ka mashala. Li-Kebabs li ka pheha hape ka mollo o bulehileng, ka ontong, ka skeilers tsa motlakase kapa ka grill ea moea.

Marine e jang kebab e lokela ho ba ka linoko tse nyane. Eiee, khaba ea pepere, letsoai le basil e tla lekana sena.

Likarolo tsa "tsoekere" "barbecue"

Motheo oa ho lekola phepo e nepahetseng ea mofuta oa I le mofuta oa diabetics II ke ho latela ts'ebeliso ea nama ea nama ea lik'habohaedreite kamehla, ho ja mafura a fokolang (eseng ho feta 30% ea likhalori tsohle ka letsatsi).
Nama le tlhapi li na le lik'habohaedreite tse ngata. Lijong tsa bakuli ba nang le lefu la tsoekere ha ba tsotelloe. Ho tloha ntlheng ena ea maikutlo, motho ea nang le lefu la tsoekere a ka ja li-kebabs tse ngata kamoo a batlang. Empa boikoetliso bo bontša hore ke batho ba 'maloa ba khonang ho ja ligram tse 200 tse matla tsa pelo. Ho ema ka har'a terata ea maemo a tloaelehileng a mafura a lihlahisoa, u lokela ho khetha mefuta e sa lebelo ea nama le litlhapi feela.

Meroho e sebelisitsoeng bakeng sa barbecue: lieie, li-eggplant, zucchini, zucchini, tamati, pepere ea tšepe. Li boetse li na le lik'habohaedreite tse nyane. Shish kebab e ka natefeloa ka mokhoa o sireletsehileng joaloka sejana sa nama kapa tlhapi, hammoho le sejana se ikemetseng. Haholo-holo e hloekisoa, e monate ebile e na le phepo e ntle ke sopho ea li-mushroom.

Lintho tse poteletseng tsa marinade

Litsebi tsa tsoekere ha li khothalletsoe ho kenyelletsa lino tse tahang, asene e marinade. Shish kebab gurus hlokomela hore shish kebab e ntle ka ho fetisisa e fumanoa ka nama e ncha kapa tlhapi e sa tsoakoang. Nama (tlhapi) e khaotsoe likarolo tse ling e fafatsoa haholo ka mehele ea onion, e ntsoetsoa letsoai hanyane ebe e tloheloa hore e khethoe hora e le 'ngoe. Kamora sena, o lokela ho tlama motheo oa kebab ho skewer le ho pheha hanghang. Sopho e sa tsoa lokisoa e ka fafatsoa ka pepere e ncha e ntšo kapa litlama tse ncha.

Bakeng sa ba khethang mokhoa oa setso oa ho kotula, o ka khetha motheo oa marinade ho tsoa metsong ena:

• lelemon e sithabetseng ka blender,
• kefir
• tamati kapa lero la kharenate,
• tranelate e bolila e nang le mafura a tlase.

Kaha ho thoe ke setsi sa kebab se senang mafura, li-seasonings tse bohale ha lia lokela ho eketsoa ka marinade, li tla etsa hore nama e omelle mme e be thata. Ho molemo ho kenyelletsa turmeric, litlama tse omisitsoeng, coriander.

Kebab bakeng la batho ba lefu la tsoekere - accompliment ea Kebab

Ke tloaelo ho sebeletsa meroho le lisose bakeng sa barbecue. Greens (dill, parsley, cilantro, basil, sipin, mahlaka a celery le meroho, salate ea makhasi) li na le lik'habohaedreite tse ngata; bohle ba nang le lefu la tsoekere ba ka e ja 'me ba e thabela, ntle le ho sheba tekanyo e jeoang. O ka eketsa likomkomere tse ncha, radish, daikon radish ho meroho, e ka boela ea jeoa ntle le lithibelo (haeba ho se na mathata ka pampitšana ea gastrointestinal).

Ho tloha lisoso tsa barbecue, o ka khetha tkemalevy, ketchup, soy e senang. Ho tsoa ho bocha bo entsoeng lapeng, o ka leka ntho e ngoe le e ngoe ntle le tse mafura (joalo ka mayonnaise, chisi, tranelate). Bakeng sa likhetho tsa bohobe, o lokela ho khetha bohobe bo bobebe ba pita, rye, koro e nang le korong, empa u ele hloko palo e jeoang ha u bala mojaro oa carbohydrate. Ho molemo ho batho ba lefu la tsoekere ho hana lino tse tahang.

Mokhoa oa ho theola tsoekere ea mali ho lefu la tsoekere

Lipalopalo tsa lefu la tsoekere li ntse li eketseha selemo se seng le se seng! Mokhatlo oa Russia oa lefu la tsoekere o re motho a le mong ho ba leshome naheng ea rona o na le lefu la tsoekere. Empa 'nete e khopo ke hore ha se lefu leo ​​le tšosang, empa mathata a lona le mokhoa oa bophelo oo li lebisang ho ona.

Na hoa khoneha ho ja konyana e nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2?

Lingaka tse ngata li eletsa bakuli ba nang le mathata a endocrine ho fokotsa bongata ba lik'habohaedreite tse kenang 'meleng ka lijo. Motheo oa lijo e lokela ho ba lijana tsa nama. Na nka kenyelletsa konyana lenaneng la batho ba nang le lefu la tsoekere? Tlhahisoleseling mabapi le lintho tse fumanoang ka nama le phello ea tsona phetohong ea maemo a tsoekere ea mali e tla thusa ho utloisisa.

Libakeng tse ling, konyana e halikiloeng, e phehiloeng, e phehiloeng le e phehiloeng ke sejo sa moetlo. O thabela ho tuma linaheng tseo linku li lallang. Ho reka nama ea boleng bo holimo, o hloka ho tseba ho e khetha ka nepo. Konyana e lokela ho ba bofubelu bo loileng, ntle le matheba a lefifi, ntle le monko o sa thabiseng. Ho molemo ho fana ka likhahla ka mafura a bobebe le a letso.

Haeba nama e le lefifi, 'me karolo ea mafura e bosehla, ho molemo ho se e reke, kaha matšoao a joalo a bontša hore phoofolo e ne e tsofetse. Nama ea pheleu kapa nku e tsofetseng, esita le ka mor'a kalafo e telele ea mocheso, e tla lula e le thata ebile e le kamora e itseng ea tatso. Ho nyamela ho u thusa ho tlosa monko.

Sebopeho (ka ligrama):

Litaba tsa khalori - 209 kcal. Lenane la glycemic ke 0. Palo ea likarolo tsa bohobe ke 0.

Barati ba nama ba tseba hore sehlahisoa se secha se khetholloa ka ho hlaka, ho tiea, monko o motle. Konyana e na le lintho tse ngata tse hlokoang ke batho.

• livithamini PP, E, B12, B9, B6, B5, B2, B1,
• potasiamo, magnesium, selenium, manganese, chlorine, iodine, fluorine, tin, cobalt, phosphorus, calcium, zinki, koporo, tšepe, sebabole, chromium, molybdenum, silicon, nickel, sodium.

Bakuli ba nang le lefu la tsoekere ha ba hloke konyana. Ha e ame boemo ba tsoekere ho serum ea mali.

E ka khona kapa che

Batho ba nang le mathata a endocrine ba lumelloa ho kenyelletsa mefuta e fapaneng ea nama lijong tsa bona. Ha ho hlokahale ho tšaba mutton ka lebaka la mafura. E ka khaoloa feela. Maemong ana, litaba tsa khalori tsa sehlahisoa li tla fokotseha.

Bo-rasaense ba hlokometse hore libakeng tseo linku li jang hangata, ho se sebetse hantle ha metabolism ea carbohydrate le cholesterol e phahameng ha li fumanoe hangata ho batho. Sena se bakoa ke taba ea hore lijo tsa baahi ba lehae li na le lihlahisoa tse ngata tsa protheine. Ke lik'habohaedreite tse 'maloa.

Ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2, konyana e ka jeoa ntle le thibelo.

Leha ho le joalo, o lokela ho fumana hore na ke mokhoa ofe oa ho pheha nama o sebelisang molemo ka ho fetisisa. Li-endocrinologists li lokela ho lahla lijo tse halikiloeng hamolemo. Lingaka li khothaletsa ho fofa ha konyana, grill kapa ho baka.

U hloka ho khetha lisepa kapa o khaole mafura ohle a feteletseng ho bona. Bakuli ha ba eletsoe ho kopanya tšebeliso ea nama le lijo tse nang le lik'habohaedreite tse ngata.

Ka hona, ho kopantsoe le lijo-thollo, pasta le litapole ha li khothalletsoe.

Rua molemo 'me u utloise bohloko

Ha hoa lekana hore batho ba nang le lefu la tsoekere ba tsebe hore na lijo tsa bona tse ikhethang li ama tsoekere ea mali joang. Ho bohlokoa hore bakuli ba thehe lijo hore ba fumane limatlafatsi tse hlokahalang bakeng sa 'mele. Ba hloka ho utloisisa ka ho hlaka hore na bophelo ba bona bo botle bo itšetlehile joang ka lijo tseo ba li jang.

Ka lebaka la seemo se phahameng sa tšepe ho konyana, e sebelisoa ho thibela khaello ea mali. E na le phello e ntle ho bophelo bo botle le mafura. E thusa ho itšireletsa khahlanong le mafu a vaerase.

Phello ea pholiso ea konyana:

• e na le anti-sclerotic effect, eo ka eona ho ka etsahalang hore ebe k'holeseterole e tloaelehileng,
• ho kena ka sebopeho sa potasiamo, sodium, magnesium ho thusa ho ntlafatsa tšebetso ea methapo ea pelo.

Li-lipids tse fumanehang sehlahisoa li ka ama hampe boemo ba bophelo ba batho ba nang le mathata a amanang le lik'habohaedreite.

Ho lahla nama ho eletsoa ho ba nang le mathata le liphio, lefu la nyooko, sebete, leqeba la ka mpeng.

Ka lefu la tsoekere

Lingaka tsa mafu a basali li khothalletsa basali ba bakhachane ho ja nama ka bongata. Hape ho bohlokoa hore u rate mefuta e nang le mafura a tlase. Ho rata lijo tsa protheine ho kenyelletsa moroalo o moholo lipelong. Ka hona, ho bohlokoa hore bo-mme ba ka moso ba latela melao-motheo ea phepo e nepahetseng. Empa haeba mokuli a ne a rata le ho ja konyana pele ho kemaro, ha ho na lebaka la ho e hana.

Ka lefu la tsoekere la botaki, lingaka li eletsoa hore li hlahlobe lijo. Khetholla lijana tsa nama lijong. Ntle le moo, ke mohloli oa protheine e hlokahalang bakeng sa kaho ea lisele tse ncha. Ho hana konyana maemong a endocrine ke khetho. Ho bohlokoa feela ho fokotsa tšebeliso ea lik'habohaedreite.

Mosali ea boemong ba hae o lokela ho hlokomela ka hloko hore na tsoekere e maling e fetoha joang. Haeba lefu la tsoekere le emeng ka lebaka leo le sitoa ho lefelloa kapele ka potlako kamoo ho ka khonehang, lingaka li tla fana ka insulin. Sena se tla thusa ho thibela nts'etsopele ea pathologies ka popelong.

Ka sejo se tlase sa carb

Ho tsamaellana le lijo tse khethehileng ke eona tsela e ka sehloohong ea ho ntlafatsa bophelo bo botle le ho tlosa litlamorao tse mpe tsa bokuli bo tebileng. E le hore u se ke oa kenya tšebetsong lits'ebetso tse senyang tlasa ts'usumetso ea tsoekere e phahameng, litsebi tsa endocrinologists li eletsa ho latela melao-motheo ea phepo e tlase ea carb.

Konyana e ka kenyelletsoa lijong tse joalo. Leha ho le joalo, ho bohlokoa ho etsa bonnete ba hore lijana tse sa lumelloang kapa tsa lefu la tsoekere tse fumanehang - lijo-thollo, paseka, litapole, ha li e tlatselle.

Ha ho na lik'habohaedreite nameng, ka hona ha li ame taba ea tsoekere.Tlhokomeliso e lokela ho bonoa bakeng sa batho ba nang le botenya. Li molemo ho feta ho khetha nama e hloekileng ntle le likhoele tsa mafura.

Likahare tsa caloric tsa likarolo tse joalo li tla fokola haholo.

Lijo tse ka sehloohong tsa "lefu la tsoekere" e lokela ho ba lijo tseo ho se nang lik'habohaedreite. Lethathamo la lihlahisoa tse khothalelitsoeng li kenyelletsa nama, tlhapi, mahe. Ka hona, konyana e ka kenyelletsoa lijong ntle le tšabo.

Nama ea nama ea kolobe

Mokhoa oa khale oa ho pheha ke ho o pheha ho tsoa ho nama ea nama ea nama ea kolobe. Tabeng ea menu ea lefu la tsoekere, motho o lokela ho fana ka khetho ho ham kapa fillet, eo ho eona ho khaoloang mafura 'ohle a feteletseng.

Ho khothalletsoa ho chesa sejana ho fihlela lihora tse 12, ka hona e tla ba bonolo 'me e phehe ka potlako ntle le ho tlatsana le lihlahisoa tse ka bang kotsi tsa motsoako.

Likahare tsa khalori tsa sehlahisoa li tsoa ho 261 ho isa ho 357 kilocalories ka ligrama tse 100, ka hona palo ea lits'ebeletso ha ea lokela ho feta ligrama tse 100.

Basali ba likonyana

Konyana e nkoa e le nama e monate ka ho fetisisa ea barbecue bathong ba bang. Konyana bakeng sa lefu la tsoekere e lokela ho khetha e makhethe, e pinki ebile e le nyane. Bakeng sa li-menu tsa ho ja, o hloka ho nka karolo e setle ea konyana.

Sehlahisoa se joalo ha se feela se bonolo ebile se monate, empa hape ha se na mafura a mangata a kotsi. Likahare tsa khalori ea setopo li qala ho tloha 169 ho isa ho 533 kcal.

Bakeng sa gram e 100 e sebeletsoang, palo eo e tla lekana bakeng sa batho ba lefu la tsoekere.

Veal le nama ea khomo

Kebab e monate ka ho fetisisa le e phetseng hantle e fumanoa ka nama ea khomo.

Mofuta ona oa nama e tala ha e monate ka ho fetisisa ha o pheha ka mollo, hobane nama ea khomo ha e boreleli ebile ha e nolofale le ha e qeta ho qeta lihora tse 12.

Litsebi tsa phepo e khothaletsa ho khetha veal e nyane, ha e na lisele tse nang le mafura, li monate ebile li lero le lero. Palo ea li-kilocalories ho ligrass tse 100 tsa nama ea kolobe e ka kakaretso 213 kcal., Protheine e tsoang ho eona e ananeloa butle mme ka nako e telele e fana ka maikutlo a botlalo.

Empa sejana se lokiselitsoe nako e telele, se tletse ka linoko tse ngata tsa nama, kahoo boima ba ts'ebeletso e le 'ngoe bo lekanyetsoa ligrama tse 100 feela.

Nama ea khoho

Lingaka li bitsa kuku shish kebab molemo ka ho fetisisa mefuta eohle ea nama ea nama ea marine. Sefuba ke karolo ea phepo e phetseng hantle, 'me u ka e ja le ka lijo tse thata.

Ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2, e tla thusa ho potlakisa ts'ebetso ea ho theola boima ba 'mele le ho ba mohloli oa protheine ea ho haha ​​mesifa ea mesifa. Lefuba le mapheo ha li na mafura, empa le likarolo tsa lero la setopo sa khoho.

Ho eletsoa ho li pheha ka mollo tsoekere ntle le letlalo, e na le palo e kholo ea lisele tse mafura. Likhalori ho tloha ho 113 ho isa ho 218 kcal. ho 100 gr. Sopho e joalo e lumelletsoe ka bongata ba ligrama tse 150-200.

Mmutla o ratoang

Setopo sa mmutla ha se sebelisoe hangata bakeng sa ho pheha ka grill. Sebopeho sa setopo sa mmutla ke sona se jang nama ka ho fetesisa.

Ha e na mafura, 'me ke mohloli oa protheine feela, empa le livithamini le liminerale tse ngata. Bakeng sa tatso e ntle, setopo se lokela ho pholile ka lihora tse 10-12.

Mofuta ona oa nama o nepahetse bakeng sa lefu la tsoekere le mafu a mang a sa foleng. Likahare tsa eona tsa khalori li 188 kcal., 'Me boima ba karolo e lumelloang ke lithane tse 200.

Meroho ea Marinade

Marinade a mosetareta le rosemary marinade, joalo ka marinade a tloaelehileng a tšoaetsanoa ho batho ba lefu la tsoekere.

Veine ea tafoleng ea khale kapa mayinise marinade e ke ke ea sebelisoa ka mokhoa oa ho ja.

Ho khotsofatsa tatso, ho eletsoa ho sebelisa litlama, mosetareta, rosemary, thyme kapa litlama tse ling tsa tlhaho, tse khaotsoeng likoto tse kholo.

Pele o fafatsa, li-seasonings li eletsoa hore li tlosoe, hobane li tla chesa kapele le ho tlatselletsa nama ka lihlahisoa tse kotsi tsa motsoako le litholoana tse bohloko tse tlisoang morao. Li-marinade tse sebetsang haholo li tla hlahlojoa tafoleng: