A na litapole tse nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2?

Lefu la tsoekere ke lefu le kotsi le khetholloang ke mathata a mangata, a kang: pono e fokotsehileng, ho senyeha ha moriri le letlalo, liso tsa kahare, leqeba la mokokotlo esita le hlahala ea mofets'e. Ka hona, motho ea kulang o hloka ho ela hloko likarolo tsohle tsa bophelo ba hae, haholo-holo lijong le lijo tsa hae. Bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa 2, sena se bohlokoa ka mabaka a mabeli:

1. Boima ba taolo,
2. Taolo ea tsoekere ea mali.

E ka khona kapa che

Litapole li na le li-polysaccharides tse ngata (li-carbohydrate tse phahameng). Ka hona le lefu la tsoekere la mofuta oa 2, ha ho na litapole tse fetang 250 g tsa litapole. Karolo ea letsatsi le letsatsi e khothalletsoa hore e arotsoe li-reception tse 'maloa ebe u li ja hoseng. Ntle le moo, e na le livithamini tsa B, PP, livithamini tsa C le bioflavonoids, tse nang le phello e matlafatsang methapong ea mali. Li-tubers tse nyane li na le magnesium, tšepe, zinki, calcium le liminerale tse ling.

Pholiso ea thepa

Ka litekanyetso tse nyane, litapole li na le thuso ho lefu la tsoekere.

• E tsitsisa tšebetso ea lisele tsa manyeme le tsa beta tse etsang litho tsa eona. Tse ling li hlahisa insulin ka mafolofolo haholoanyane.
• Lero la litapole le sa tsoa hlakoloa le fokotsa bohloko nakong ea methapo ea mokokotlo, le fokotsa ho ruruha le mekotla tlasa mahlo, le ho imolla hlooho.
• Ke sesebelisoa se sebetsang sa ho loants'a ho opeloa ke pelo le ho nyekeloa ke pelo.
• E sebelisoa ho hloekisa 'mele.
• E na le phello e molemo 'meleng oa batho ba nang le khatello ea mali.

Melao ea Khetho ea lefu la tsoekere

• Khetha li-tubers tse mahareng tse mahareng.
• Ha 'mala o tebela haholoanyane, o eketsa litlhare tsa li-antioxidants le limatlafatsi. Tabeng ena, mojaro oa glycemic o tla fokotsoa.
• Ha ho ratehe ho reka li-tubers tse nang le peel e senyehileng ea 'mala o botala. Sena ke sesupo sa ho boloka meroho e sa lokang. E boetse e bonts'a sehlahisoa se eketsehileng sa alkaloids - metsoako ea manyolo e kotsi ho bophelo ba bakuli ba nang le lefu la tsoekere.

Litapole tse phehiloeng

Litsebi tsa lefu la tsoekere li lumelloa litapole tsa jekete e phehiloeng matlalong a tsona. Ho o mong o sebeletsang - likhalori tse ka bang 114. Sejana se joalo ha se ame maemo a tsoekere haholo.

Khetho e ntle ke sechu. Tomate, zucchini, pepere ea tšepe, lieie e eketsoa litapole. Litho tsohle li khaoloa ka li-cubes tse nyane, tse tšeloang ka metsi ebe li fuoa mocheso o tlase. Qetellong, eketsa oli e nyane ea meroho. Sebeletsa sechu ka salate ea meroho e natefiloeng ka mefuta e meraro ea litlama.

Lero la litapole

Jusi ea litapole e na le litšoaneleho tse phahameng tsa ho hanyetsa, tse bohlokoa ho lefu la tsoekere la mofuta oa 2. Ntle le moo, eena:

• e tsosa manyeme,
• e na le thepa ea ho folisa maqeba ka mokhoa o fetisisang.
• E na le phello e matlafatsang ka kakaretso 'meleng.

Semelo sa mahlale

Ka lilemo tse ngata lefats'eng la mahlale ho bile le karohano ea lik'habohaedreite ho "potlakileng" le "butle", ho latela boleng ba limolek'hule tsa tsona. Khopolo ena e ile ea fetoha e fosahetseng 'me joale ho se ho netefalitsoe hore lik'habohaedreite tsohle tse jeoang ka mpa e se nang letho li fetoloa tsoekere' me li kene maling a mali nakong ea halofo ea hora ka mor'a ho ja, ho sa tsotelehe hore na 'mele o matla hakae. Ka nako ena, motho o na le "hyperglycemia" - tsoekere e phahameng ka ho fetisisa ea mali mabapi le ts'ebeliso ea sehlahisoa se itseng.

Ho graph, ho tlola ho joalo ho shebahala joaloka tlhoro ea thaba ea boholo bo fapaneng le lintlha. Mokokotlo o fumanoang ho tsoa ho karabelo ea setho ho sehlahisoa, 'me kharafu e maemong a pele e etsa sekhahla. Ha e le boholo ba sebaka se chitja ena, e ba le boleng bo holimo ba index ea glycemic, e khethiloeng ka foromo.

S_pr - sebaka sa karolo e arohaneng ea sehlahisoa,

S_hl - sebaka sa karolo e arohaneng ea tsoekere e hloekileng,

IG_pr - index ea glycemic ea sehlahisoa.

Tšusumetso e kholo boleng ba GI e na le ts'ebetso ea sehlahisoa. Mohlala, GI ea litapole le poone ke li-unit tse 70, 'me litapole le litapole tse khotliloeng hang-hang li 85 le 90, ka ho latellana. GI e boetse e ipapisitse le palo ea li-fiber tsa indigestible lijong. Sena se ka lateloa ke mohlala oa lihlahisoa tsa bakery:

• Li-roll tsa butter - GI 95,
• Bohobe bo halikiloeng ba phofo - GI 70,
• Ho tloha ho grindse coarse - ГИ 50,
• Wholemeal - GI 35

Melemo ea litapole

Nalane eohle ea "ho tenoa" ke litapole ke batho e bua ka melemo le boleng bo ke keng ba lekanngoa ba phepo ena ea meroho tafoleng ea rona. Ka makhetlo a mangata, litapole li pholositse moloko oa batho ho bolaoeng ke tlala esita le scurvy e bakoang ke ho haella ha vithamine C. Li-tubers tse jeoang ha se metso ho hang, joalo ka ha ho lumeloa hangata, empa ke ntšetso-pele ea lijalo tseo semela se bolokang limatlafatsi le livithamini tsa bohlokoa ka tlasa lefatše. e nang le likarolo:

1. Livithamini: C, B, D, E, PP,
2. Lintho tsa morao-rao: zinki, letsoai la phosphorous, tšepe, potasiamo, magnesium, sebabole, chlorine, koporo, bromine, manganese, iodine, boron, sodium, calcium.

Batho ba ithutile ho sebelisa litšoaneleho tsa bohlokoa tsa litapole, mefuta ea limela e hlaha le ho theha mefuta e makholo-kholo ka thepa e fapaneng, e etselitsoeng mekhoa e fapaneng ea ho pheha.

Ho pheha

1. Rinse le peel litapole tse 2-3.
2. Li sila ka grater e ntle kapa u fete ka grinder ea nama. Mokhoa o mong oa ho fumana lero ke ho sebetsana le tuber ka lero.
3. Senya boima bo hlahang ka cheesecloth, e mene ka liketlo tse 3.
4. E-re lero le qalehe ka metsotso e 1-2.

Melemo ea batho ba nang le lefu la tsoekere

Mofuta oa 2 oa lefu la tsoekere ke bokuli bo tebileng. Batho ba fumanoeng ba na le tlhoko ena ea ho ja ka tsela e itseng hore tsoekere ea bona ea mali e se ke ea phahama ka holim'a boleng bo behiloeng pele. Bakuli ba joalo ba tlameha ho khetha lijo tse nang le index e tlase ea glycemic mme ka mokhoa o nang le boikarabelo ba atamele ho pheha.

Litapole li lethathamong la lijo tse lumelloang ho batho ba nang le lefu la tsoekere, le ha index ea glycemic e le 70. Ha ho etsoa lefu la tsoekere, ho eletsoa hore o tlose lijo tse nang le index e kaholimo ho 50 lijong, empa litsebi li lumela hore u ke ke ua hana litapole. Ho feta moo, ba tlatselletsang lijo tse ling tsa kalafo ba nkile meroho ena e le motheo oa lenane la tsoekere.

Mohlomong bohle ba tseba ka melemo ea meroho. Moetso oa eona o kenyelletsa likarolo tsa bohlokoa haholo tse kang:

• Vitamin B3 (e nka karolo lits'ebetsong tsa redox),
• vithamine B (e ntlafatsa boemo ba letlalo, e na le tšusumetso e ntle tšebetsong ea potoloho ea mali),
• Vitamin C (e sireletsa 'mele ho bateng, e matlafatsa sesole sa' mele),
• Vitamin D (e phahamisa ho monya calcium ka mmele)
• Vitamin E (antioxidant e matla e fokotsang ts'ebetso ea botsofali),
• tšepe
• phosphorus
• potasiamo.

Leha ho na le melemo e hlakileng ea sehlahisoa, mofuta oa lefu la tsoekere la mofuta oa 2 o lokela ho nooa ka bongata. Meroho e na le starch e ngata, e amang hampe lefu la tsoekere. Litaba tse phahameng tsa li-polysaccharides li thusa ho eketsa boima ba 'mele, tse sa amoheloeng ka botlalo ke nts'etsopele ea lefu la tsoekere la mofuta oa 2. E le hore lijo tse joalo li ka rua molemo, ho hlokahala hore ho fokotse tšebeliso ea eona ea letsatsi le letsatsi ho 200-250 g ea litapole ka letsatsi.

Lipehelo tsa ts'ebeliso

• Se ke oa nooa, kamora ho lokisa tse seng li fetile metsotso e 10. E ba lefifi 'me e lahleheloa ke boholo ba thepa ea eona e molemo.
• Hoa hlokahala ho nka lero ka linoelo tse 0.5 ka makhetlo a 2-3 ka letsatsi (metsotso e 20 pele ho lijo). Bakeng sa hlooho e bohloko, mofuta o sa rarahaneng oa lefu la tsoekere la 2 le khatello ea mali - ¼ senoelo makhetlo a 3 ka letsatsi. Ebe u netefatsa hore o hlatsoa molomo oa hau: senoelo se setseng se ka senya enamel ea meno.
• U ka sebelisa sehlahisoa ka botsona le ka ho ikopanya le li-jusi tse ling. Bakeng sa ho hlophisoa ha lino-mapholi tse ngata, khabeche, cranberry kapa lero la rantipole li loketse. Li kopanye ka karolelano ea 1: 1.

Litapole tse phehiloeng

Empa, haeba re bua ka phepo e khethehileng ho batho ba nang le lefu la tsoekere la 2, ho molemo ho ja litapole tse phehiloeng. GI ea sejana se joalo ke boholo bo bonyane ba meroho ena. E bohlokoa le ho feta haeba litapole li phehiloe ka ho toba kaharepeng. Ntle le moo, o tlas'a "seaparo" se sengata moo a bolokang livithamini le likarolo tsohle tsa bohlokoa.

Ho fumana molemo le monate haholo sejana sena, o lokela ho leka ho fumana litapole tse nyane ka letlalo le boreleli le boreleli, leo ka ponahalo ea lona le seng le thabisa takatso ea lijo. E phehe ka tlatsetso e nyane ea letsoai ebe o tlosa peel ka bonolo, o je, o tlatselletsa le meroho efe kapa efe e sa thibeloang ho sebelisoa le lefu lena. Haeba o lakatsa, o ka ja ka kotloloho le letlalo. Mohlala, e 'ngoe ea li-salads tsa setso kontinenteng ea Amerika, e lokiselitsoe ho tloha tamati, litapole tse phehiloeng le tse halikiloeng le linoko. Ha ho hlokahale ho eketsa meroho, haholo ho feta, mafura a liphoofolo. Mme o se ke oa feta moetlo oa ts'ebeliso ea sehlahisoa sena, e leng ligrama tse 250 ka letsatsi.

Liphetho tse sa lebelloang tsa lipatlisiso

Liphuputsong tsa morao tjena, Majapane a hlokometse hore litapole li ka etsoa lijo tse phetseng hantle tse tsoaloang ke lintho tse sirelletsang 'mele mofets'e, lefu la pelo le botsofali.

Ho etsa sena, beha meroho ... khatello ea maikutlo. Bakeng sa merero ena, bo-rasaense ba sebelisitse li-electroshock kapa li-ultrasound, ka lebaka la phello eo ba fihletseng phokotso ea litaba tsa antioxidant ka li-tubers.

Kamora moo, litapole li ile tsa fetoha "superfood". Ho latela litsebi tsa Univesithi ea Obihiro, e le karolo ea thuto, bo-rasaense ba ile ba khona ho fumana sehlahisoa e ka ba lijo tsa bohlokoa bakeng sa thibelo ea mafu a kotsi.

"Ho tloha liphuputsong tse fetileng ho tsejoa hore ho hlaka kapa ho baka lintho tse ling tse bakang khatello ea maikutlo ho ka phahamisa ho bokellana ha motsoako o motle oa tholoana," ho boletse Kazunori Hironaka, ngaka e nkile karolo thutong.

Mokhoa oa ho pheha litapole

Mabapi le hore na ho jella litapole bakeng sa lefu la tsoekere, lingaka li ile tsa hana. Leha ho le joalo, haeba meroho e lumelloa ho sebelisoa, joale ka tekanyo e fokolang.

E tlameha ho tsotelloa hore ha e bohlokoa feela eseng palo ea litapole tse jeoang, empa hape le mokhoa oa ho itokisa. Litapole li jeoa ka hloko ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2 le botenya, hobane index ea glycemic ea lijo bakeng sa sehlopha sena sa bakuli e lokela ho ba e fokolang.

Ho inela ka letsoho ho thusa ho fokotsa bongata ba starch le bongata ba lik'habohaedreite ka metsong ea litapole; ts'ebetso ena e boetse e thusa ho ntlafatsa ts'ebetso ea tšilo ea lijo. Ho fokotsa starch:

• hlatsoa meroho, e ebolle,
• e hlatsoitsoe, e tletse metsi a batang ka lihora tse 'maloa (ka mokhoa o loketseng, soak bosiu kaofela).

Kamora nako ena, mokato oa starch o bopa ka tlase ho sets'oants'o sa litapole. Litapole tse kolobisitsoeng li tlameha ho phehoa hang-hang, li ke ke tsa bolokoa. Haeba u nosetsa litapole, u ka ntlafatsa tšilo ea lijo, ho thusa mala hore a se ke a hlahisa lintho tse eketsang tsoekere e maling haholo.

Joang ho pheha litapole bakeng sa tsoekere? Ka lefu la tsoekere, u ka pheha litapole ka matlalong a bona, u e phehe ka lekhapetla. Ts'ebeliso e leka-lekaneng ea litapole tsa litapole tse phehiloeng lapeng le ka kenyelletso ea oli ea meroho ea tlhaho le eona e lumelloa. Meroalo ea glycemic ea sejana e phahame, kahoo o ka ja li-chips ka linako tse ling feela.

Ka tsoekere e eketsehileng maling, e lumelloa ho ja litapole tse halikiloeng, sejana se ka apehoa ka cooker e liehang kapa ka ontong. Litapole tse halikiloeng tsoekere ha li khothalletsoe ho jeoa e le sejana se ikemetseng, ho molemo ho eketsa salate ea meroho e sa tsoa lokisoa ho eona e le hore e na le litlama tse ncha tsa mefuta e 'meli kapa e meraro.

Shubhu e le 'ngoe ea litapole e boholo bo mahareng e na le likhalori tse ka bang 145, tse lulang li nahaneloa ha ho thehoa lenane la bakuli ba nang le hyperglycemia le botenya. Lijo tse joalo li kenyelelitsoe lijong tsa bakuli ho thibela nts'etsopele ea maloetse a pelo le methapo ea methapo. Lenane la glycemic lea amoheleha.

Ho molemo haholo ho sebelisa litapole tse phehiloeng tse nyenyane, e le 'ngoe:

1. e na le likhalori tse ka bang 115
2. glycemic index - lintlha tse 70.

Sejana sena se ama boemo ba tsoekere ea mali hammoho le karolo ea lero la litholoana ntle le tsoekere, bohobe ba korong.

Hoa hlokahala ho lahla litapole tse khotliloeng; ha li jeoe le tse nyane. Ho kotsi haholo ho ja litapole tse khotliloeng ka ho eketsoa botoro le mafura a mang a liphoofolo, index ea glycemic ea sejana e nyolohela maemong a holimo.

Nka ja litapole tse nang le lefu la tsoekere ka mofuta ofe?

Boleng ba matla ba litapole bo itšetlehile haholo ka mokhoa oa ho itokisa. Litaba tsa khalori ea meroho e phehiloeng ntle le peel ka 100 g ea sehlahisoa ke 60 kcal, e phehiloeng junifomo - 65 kcal, litapole tse khotliloeng ka botoro - 90 kcal, e halikiloeng - 95 kcal.

Batho ba lekolang boima ba bona, hammoho le lefu la tsoekere, ba lokela ho hana lijana tse nang le khalori e kholo joalo ka litapole tse halikiloeng, litapole tse khotliloeng ka ho eketsoa ha oli, lipitsa. Ho betere ho itoanela ka ho hong ho thusang. Lijo tse ka sehloohong li lokela ho kenyelletsa meroho e phehiloeng, hammoho le li-tubers tse tsamaisitsoeng. Khetlong la bobeli, livithamini le liminerale tse ngata li bolokiloe kahare ho sehlahisoa. Litsebi tsa phepo eu eletsa hore u phehe litapole ka ebola, kaha e na le limatlafatsi tse ngata. Ntle le moo, e thibela ho hlatsuoa ha livithamini le liminerale ho tloha tubers nakong ea ho pheha.

Litapole tse nyane li tla khaoloa pele li phehoa, likarolo tse se nang thuso li tla lula ho eona. Ho molemo ho pheha kapa ho baka meroho e felletseng, 'me u grinke ho ea boemong bo lakatsehang kamora kalafo ea mofuthu. Pele o pheha le ho baka, soak tubers ka metsing a batang. Ts'ebetso ena e hlokahala ha ho tluoa ho phehang bakeng sa lefu la tsoekere. Nakong ea ho inela, starch ea litapole e hlatsuoa, e leng se ka eketsang maemo a tsoekere ea mali. Ho lekane ho inela meroho bakeng sa lihora tse 2-3, empa ho molemo ho li tšela ka metsing bosiu ebe u pheha hoseng.

Ho nosetsa litapole ho bohlokoa hape hobane ntlheng ena, ho itukisetsa semela sa motso pele, hoa etsahala, ka hona 'mele o tla tlameha ho sebelisa matla a fokolang ho chechisa lijo. Ka nts'etsopele ea lefu la tsoekere la mofuta oa 2, sena se bohlokoa, hobane lefu lena le atisa ho tsamaisana le ho sitisoa hoa tšilo ea lijo, tlhahiso e sa lekanang ea li-enzyme.

U ka khetha litapole joang?

E le hore meroho e ka tlisa melemo feela, ha ho hlokahale feela hore e e lokisoe ka nepo, empa hape le ho khetha lijalo tsa boleng bo botle bakeng sa sena. Khetho e ntle ke ho e holisa. Boemong bona, o ka ba le bonnete ba hore ha ho na lik'hemik'hale tse mpe. Empa haeba sena se sa khonehe, o hloka ho ithuta ho khetha lihlahisoa tse nepahetseng 'marakeng. Lijalo tsa motso tse bonolo tse bohareng li loketse li-menu tsa ja. Holimosa ha hoa lokela ho ba le tšenyo, hola, ho ruruha ho bonts'a tšenyo e bakoang ke likokoanyana.

Ho ba le tuber e ngata haholo ho ka ba le nitrate e ngata. Hangata, li-tubers tse joalo li hlahisoa ke khetho, e leng hape e sa sebetseng kamehla. Ho tšela litapole pele u pheha ho thusa ho tlosa letsoai le itseng le kotsi. Nakong ea ts'ebetso, li fetela ka tharollo e metsi.

Ha ba le lijalo tse ngata haholo, ba ba le thuso e ngata. Ha meroho e ntse e bolokiloe ka li-tubers, palo ea limatlafatsi ea fokotseha, butle-butle livithamine lia senyeha, 'me sethala sa starch, ho fapana le moo, sea eketseha. Litsebi tse ngata tsa phepo e ntle ha li khothaletse hore batho ba nang le lefu la tsoekere ba je litapole kamora likhoeli tse 4-5 kamora kotulo. Ntho ea bohlokoa ka ho tšoanang ke khetho ea mefuta-futa. Ho molemo ho hana litapole tse tsoekere hang-hang, kaha li na le index e phahameng ea glycemic.

Bakeng sa ho se utloise 'mele oa hau bohloko, ho khothalletsoa ho kopanya lihlahisoa lijong ka mokhoa o nepahetseng.Ho molemo ho ja litapole tse nang le meroho e fapaneng ka mokhoa oa sechu sa meroho, hammoho le tlhapi e nang le mafura a mafura a tlase. Joale a ke ke a baka likotsi, empa o tla natefisa.

Litapole tse phehiloeng

Mokhoa o mong o bonolo le o sebetsang oa ho pheha. O ka baka ka ontong, ka grill, cooker e liehang le microwave, ka foil, mokotla mme o le ka letlalo la hau. Empa litapole tse monate ka ho fetisisa tse halikiloeng mashala. Haeba u na le monyetla oa ho qala mollo ka patsi, etsa bonnete ba hore u tlisa li-kilogram tse 'maloa tsa litapole tse boholo bo bohareng. E chese ka mashala ha mollo o se o timetse 'me ka mor'a metsotso e 40-60 u tla fumana lijo tsa mantsiboea tse monate le tse monate haholo. Ntle le moo, litapole tse phehiloeng le tse halikiloeng li na le likhalase tse tlaase tsa khalori ea 114-145 ka karolo e tloaelehileng.

Ho pheha litapole

Bakeng sa batho ba phetseng hantle ba batlang ho boloka boemo ba bona le ponahalo ea bona ka lilemo tse ngata, ho hlophisoa ha litapole joalo ka ho pheha hoa thusa ho batho ba nang le lefu la tsoekere. Sena se fokotsa sethala sa eona mme se nolofalletsa tšilo ea sejana se phethiloeng. U ka soabisa li-tubers tse hlatsoitsoeng bakeng sa lihora tse 'maloa, kapa tlatsa litapole tse seng li ntse li peeled le tse khabetsoeng ka metsi. Maemong ana, nako e hlokoang ea ho tlosa lintho tse kotsi e lekana hantle le boholo ba likoto: ha likoto li le ngata, ho hlokahala nako e eketsehileng bakeng sa "ho se nke lehlakore" ha tsona.

Litapole tse monate

Leha ho le joalo, ka mefuta e meholo ea lefu lena, ho ka etsahala hore le litapole tse phehiloeng hantle li baka khatello e kholo ho setho se fokolang sa lefu la tsoekere. Seo a lokelang ho se etsa haeba motho a sa nahane ka lijo tsa hae ntle le meroho ena.

Kahoo, ka mofuta oa lefu la tsoekere la mofuta oa 2, ha le lumelloe feela, empa le tšebeliso ea litapole lia hlokahala, ho latela melao e 'maloa e bonolo:

• Pheha ka ebola kapa bake,
• Soak pele u pheha bonyane lihora tse peli,
• Ha ho na ligrama tse fetang 250-300 ka letsatsi,
• Khela litapole tse halikiloeng le litapole tse khotliloeng,
• Lekola glycemia khafetsa.

Malebela ana ke 'nete, a bohlokoa, empa bakuli ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2, ba tlameha ho tataisoa ke litlhahiso tsa lingaka le lingaka tse ling mabapi le phepo e nepahetseng bakeng sa lefu le joalo. Ho latela tlhahlobo le boemo ba mokuli ka kakaretso, ngaka e tla fana ka litaelo tse nepahetseng haholoanyane, ka bomong bakeng sa nyeoe ka 'ngoe. Ebe motho o tla khona ho fumana thabo le thabo ho tsoa bophelong, ha a sa senye bophelo bo botle.

Litholoana tse hatisitsoeng li loketse batho

Ho tsebahala ha meroho ho tlisoang ke khatello ea maikutlo, leha e le hona ho utloahala e le ntho e sa utloahaleng ho ka le hole le bokamoso ba phepo e nepahetseng. Litholoana tse hatelletsoeng li qala ho hlahisa lihlahisoa tse phahameng haholo eseng feela tse kotsi 'meleng oa motho, empa ho e-na le hoo, li fana ka melemo e meholo. Ka tsela, ka lehlakoreng le leng, ntho e ngoe le e ngoe e etsahala ka lihlahisoa tsa tlhaho ea liphoofolo, moo, e le molao, khatello ea kelello e lebisang tlhahiso ea lintho tse kotsi ho batho.

"Li-antioxidants tse fumanehang litholoana le meroho, mabapi le melemo ea phepo e nepahetseng, li nkoa li le bohlokoa haholo ho thibela mafu a sa foleng.

• lefu la pelo
• mefuta e fapaneng ea mofets'e
• lefu la tsoekere
• mathata a methapo.

Ho hlahisa lihlahisoa tsa li-antioxidant ho ka qaloa ka ho pepesa litholoana mefuteng e fapaneng ea khatello ea maikutlo, "ho boletse Dr. Hironaka. Litekong tse etsoang maemong a laboratori, li-tubers li ile tsa pepesetsoa maqhubu a ultrasonic kapa thipa e nyane ea motlakase. Kamora "kalafo" ena, li-tubers li ile tsa qala ho hlahisa li-antioxidants ka bongata ka mokhoa o tloaelehileng habeli.

Melao ea kalafo

Ho phekola lero la litapole ka lefu la tsoekere ho hloka melao e itseng.

• Bakeng sa nako ea kalafo, o tlameha ho tlohela tšebeliso ea lino tse tsubang, tsa nama le tse nokiloeng ka linoko.
• Li-tubers li molemo ka ho khetheha pinki.
• Nako e nepahetseng ea kalafo e qala ho tloha ka Phupu ho fihlela ka Hlakubele. Ka nako ena, litapole li na le likarolo tse ngata tsa bohlokoa. Hamorao, alkaloid (solanine) e kotsi e ipokella ka har'a meroho.
• Sebelisa feela sehlahisoa se sa tsoa etsoa. Se ke oa boloka lero ka sehatsetsing.

Contraindication

Ts'ebeliso ea lero la litapole e hlakotsoe maemong a latelang:

• acidity ea mpeng e fokotsehile,
• mefuta e matla ea lefu la tsoekere, e tsamaellanang le mathata a mangata (ho kenyeletsa botenya).

Ho bakuli ba bang ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2, karolo e nyane ea litapole e nyamela maemong a tsoekere. Bakeng sa ba bang, ha e ame litaba tsa tsoekere maling. Ka hona, lijo li etsoa ka ho nahanela litšobotsi tsa 'mele. Ho latela mokhoa o nepahetseng oa phepo e nepahetseng, bakuli ba ka phela bophelo bo felletseng.