Jam ntle le lijo tse tsoekere (liapole, mokopu, quince, molora oa thaba)

Khaola liapole tse lokiselitsoeng ho ba likhaba tse 1.5-2 cm, 'me u koahele ka tsoekere. Li tlohelle hora, li susumetsa nako le nako.

Ha lero le hlaha, beha mochesong o tlase ebe o tlisa pheha, o hlohlelletsa ka matla khafetsa e le hore liapole li se ke tsa cha.

Kenya liapole ka har'a linkhoana tsa khalase tse lokiselitsoeng ebe u phutha mabenyane, boloka kae kapa kae.

150 kg ea tsoekere ka kilo e le 'ngoe ea liapole tse halikiloeng ho tloha mokokotlong le letlalong.

BAEKILE APLE JAM

Ebola ebe u khaola liapole, eketsa tsoekere, tšela ka pane ea enamel ebe u tšela ka ontong e sa cheng haholo.

Tšela liapole tse halikiloeng ka har'a linkhoana tsa khalase tse lokiselitsoeng ebe oa phethola.

Jam ho tsoa liapole tsa mefuta e monate li ka lokisoa ntle le tsoekere.

Bakeng sa 1 kg ea liapole tse peeled tsoa mantlha le peel, 100-150 g ea tsoekere.

JOALOKA HO SEBETSA (BULGARIAN RECIPE)

Khaola liapole ka likarolo tse robeli ebe u kopanya le linoko tse halikiloeng (ka letlalo le lipeo), eketsa metsi ho koahela litholoana, ebe u pheha ho fihlela li le bonolo.

Tšela lero le ho eketsa tsoekere, pheha ka mocheso o phahameng ho fihlela sirapo e ehola (lerotholi la lero la sirapo ha lea lokela ho fifala).

Metsotso e 2-3 pele o tlosa jeme mollong, eketsa lero la asidi 'me haeba ho hlokahala, kernel ea walnut e omisitsoeng. Roala linkho ka cellophane.

Bakeng sa liapole tse 2 - li-lemone tse 2, litara e le 1 ea lero - 750 g ea tsoekere, khaba e le 'ngoe ea acid ea citric, 50 g ea lithollo tsa walnut.

JAM HO TSOANG PARADISE APLE

Hlatsoa liapole ka metsing a batang, ebola kutu, e li kenye ka beseng ea koporo kapa sekotlolo sa enamel, e koahele ka tsoekere e belisitsoeng, tšela metsi ebe u beha sebakeng se futhumetseng.

Letsatsing le hlahlamang, pheha lihora tse 1.5-2 ka mocheso o tlase. Ho tseba hore na jeme e se e loketse, e lokela ho ba ka soseiting ebe e arola lerotholi likarolo tse peli. Haeba li kopana butle, jeme ea atleha.

Ho khalase ea liapole - khalase ea tsoekere le 2-2,5 tbsp. thispone ea metsi.

SEBENKELE SA SEBETSA (METSOALLE E FUMANENG)

Khetha liapole tse kholo, tse matla, tse sa senyeheng, rinse ka metsi a batang, a khaoloe likarolo tse 'maloa, tlosa kutu le lipeo.

O ka peista litholoana ka letlalo, empa eseng joalo. Beha liapole ka hloko ka sejana e sterilised, tšela sirapo e chesang (90-95 °) le sterilize.

Sterilize linkho tse nang le matla a 0.5 l bakeng sa metsotso e 10, linkho tse tharo tsa litha e le nngwe - metsotso e 25. Re lokela ho hopola hore litholoana tse holileng tse holileng li hloka ho silafatsoa hanyane, le ho hola hofihlella - ho feta.

Kenya tsoekere ho sirapo ho latsoa.

SEHLOOHO SE SEBELISOA

Tšela lilithara tse tharo tsa metsi ka pane le mochesong. Tsoekere e ka eketsoa ka metsi pele ho nako. Ha metsi a ntse a futhumala ho ea pheha, khaola liapole ka halofo ebe u tlosa ea mantlha.

Ha metsi a qala ho pheha, nka liapole tse phehiloeng (hoo e batlang e le tse lekane bakeng sa likoti tse peli kapa tse tharo) mme, ho latela mefuta e fapaneng, o tšele ka metsing a chesang kapa (mohlala, Antonovka) hang-hang tšela metsi a chesang.

Hang ha lekhapetla holim 'a litholoana le fetoha mosehla, o hloka ho tlosa liapole kapele paneng, ho molemo ka fereko, ebe o li fetisetsa lijaneng tse lokiselitsoeng kapele.

Ha liapole tsohle li beoa, tšela linkho ea liapole ka holimo ka metsi a belang. Li tsamaise hang hang 'me u li behele holimo. Kenya metsi a batang ka tsoekere ho pane, ho lokisa liapole tse ling le tse ling.

JELLY TOKELANG MABAPI

Cheka liapole ebe u li tšela ka metsing ka li-clove ho fihlela li le bonolo. Tšela boima ka ho suna. Fafatsa liapolesa, eketsa tsoekere, makhasi a linoko ka lero le pheha ho fihlela e qhibiliha ka botlalo.

Pheha tsohle ka mocheso o phahameng. Jelly e tla be e loketse ha lerotholi la sirapo le thatafala kapele ho poleiti e batang. Fafatsa jelly e 'me u e behe ka har'a linkho tse sa hlapolloang.

Bakeng sa 600 g ea litapole tse khotliloeng - 400 g ea tsoekere. Bakeng sa li-apole tse 1,5 - li-600 g tsa metsi, li-pcs tsa 10-12. li-clove, lero le makhapetla a Lemon a 0,5.

JAM HO TSOANG MABELLE

Hlatsoa le ho seha liapole, u nke konokono le lipeo ho tsona, tšela ka pane ebe u tšela metsi a manyane. Chesa ho fihlela e le bonolo, e hlakola e chesa ka sieve.

Kopanya litapole tse khotliloeng le tsoekere le ho pheha, ho hlohlelletsa nako eohle. Ho jeme e ne e le letso-letso, o hloka ho beha tsoekere e fokolang ho 100-200 g.

O ka boloka jeme ka har'a linkhoana tsa khalase kapa ka mabokoseng a mapolanka a tlotsitsoeng ka letlalo. Ka jeme e koahetsoeng, haeba e sa hlohlellehe, ho na le mafome a letso-letso. E tla sireletsa sehlahisoa khoebong.

Bakeng sa 1 kg ea apole puree - bonyane 800 g ea tsoekere, mme haeba liapole li le bolila, ho feta moo.

NTHABISENG MAHALA

Ebola liapole tsa ripeness efe kapa efe, khaola ka lehare, kenya sopho, eketsa metsi a tlase, koahela le pheha ka mocheso o tlase, ebe o pholile ebe o tšela ka colander.

Kolobetsa bokaholimo ba boto ea kichineng ka oli ea meroho ka sekhahla se tšesaane ebe o se tšela ka hloko ka swab e omeletseng ea gauze. Beha apolesaise ka foranteng ka mokato esita le (e seng botenya ho feta 0,8 limilimithara - ho seng joalo e tla omella nako e telele) ebe e kenngoa ka letsatsi kapa moralo.

Ka letsatsi la bobeli, ha litapole tse khotliloeng li oma hanyane, boto e ka beoa ntle ho mabaka.

Matsatsi a mararo hamorao, omisa pastille ka thipa 'me u e tlose holima board. “Napkin” ena e lokela ho fanyehoa ka ropo ka matsatsi a mabeli.

Bakeng sa polokelo ea nako e telele, beha pastille ka mokotleng, o e tšela hanyane ka tsoekere ea icing, e sothe ka thata moqikeng, e tšele ka mokotleng oa polasetiki ebe u e beha sehatsetsing.

SEBELISOANG JELLY

Hlatsoa liapole, motsoakong oa lipeo, khaola likotoana kapa masakana, tšela tsoekere le kopanya hantle, ebe o beha sekhechana se le seng moqomong oa ho baka ebe o tšela ka ontong ea preheated (mocheso 250 ° C).

Se ke oa kopanya bongata nakong ea kalafo ea mocheso. Kamora ho belisa, e fetisetse ho lijana tse omisitsoeng ka mokhoa o sa hlapolloang ebe o tšela ka lithapo tse sa hlapolloang.

Bakeng sa 1 kg ea liapole - 300 g ea tsoekere.

SEBELISO ROLL

Khaola liapole ka likhaba, u fafatse tsoekere e halikiloeng ebe u siea lihora tse 2-3 ka pane e se nang sefahleho e nang le botenya bo botenya. Ha lero le hlahella ka ntle ho liapole, beha pan ka mollo le mocheso metsotso e 20.

Tlotsa liapole tse chesang ka har'a siling 'me hape u li chese mollo o mong bakeng sa ho pheha, ha sekoaelo sa pan se sa hloke ho koaloa e le hore mongobo o tsoe hantle.

Kamora lihora tse 2-3, ha boima bo arohantsoe habonolo le khaba, e tšollele foil e tlotsitsoeng ka oli efe kapa efe, ebe u e tlohela hore e ome matsatsi a 2-3. Ha lera le leholo, e ba le boleng bo holimo ba moqolo.

Tlosa boima bo omisitsoeng, bo bosesane le ba rekere, tlosa ho foil, fafatsa le tsoekere e granured mme u e tšele moqolo. Khaola moqolo o phethiloeng likoto ebe u kenya mabokoseng.

O ka boloka moqolo ka mocheso oa kamore ka lilemo tse ngata - moqolo ha o lahleheloe ke boleng ba ona.

Bakeng sa 1 kg ea liapole - 300 g ea tsoekere.

SEBELISO SUGAR

Nka litholoana tse butsoitseng, tse phetseng hantle tsa liapole tse tsoekere le tse bolila, rinse, ebola (haeba litholoana li le bonolo, li se ke tsa peperana), khaola likotoana ho fihla ho cm 2 cm, khaola konokono, tšela linkho tse fafalitsoeng ka tsoekere, koae ka lithupa tsa tin halofo ea litanka tsa metsi - metsotso e 15, litha e le nngwe - 20-25.

Kamora moo, potlakisa lids.

Bakeng sa nkho ea litha e le nngwe - 200 g ea tsoekere (haeba litholoana li le acidic, joale ho fihlela ho 400 g), ka litha e le nngwe - ho fihlela ho 400 g.

TLHOKOMELANG SEBAKA

Ebola liapole, ebe o li thaepa, o li tšela ka har'a linkhoana tse litha e le ngoe le litha e le ngoe.

Tšela nkho ka thaole kapa lesela la lesela, tšela metsi a belang (tsoekere e sa lefelloeng) ka holimo 'me u koahele ka sekwahelo, tlohela metsotso e meraro, ebe u tšolla metsi ebe u tšela metsi a belang hape.

Ho pheta ts'ebetso makhetlo a mararo, hula nkho ka sekwahelo.

Ka kopo hlokomela: haeba ho na le makotikoti a 'maloa, u hloka ho sebetsana le e mong le e mong ka thoko, o sa lumelle metsi hore a pholile.

MAHLOMOLA LIJOLE

Ena ke monko o monate oa linoko. Mariha, e sebelisoa e le sejana sa ka lehlakoreng sa lijana tsa papali, likhoho, nama, meroho. Li-marinade li lokiselitsoe ho tsoa ho litholoana tse fapaneng, meroho, li-mushroom.

Litholoana le lijana li lokiselitsoe, joalo ka compote. Tšela liapole ka har'a linkho, tlatsa ka marinade ho tlatsa le ho futhumala ka metsi a belang bakeng sa lijana tse 5 tsa litha e le ngoe le metsotso e 25-30 - tse tharo-litha e le 'ngoe, empa litaba tse ka hare ha lia lokela ho belisoa.

Kamora sena, libanka li lokela ho patoa bakeng sa polokelo. Li-marinade tsa pasteurized li lokela ho halikisoa hang-hang ka metsi e le hore litholoana li sa belisoe haholo kapa li nolofatsoe.

Ho khaola: litara e le 'ngoe ea ho tlatsa - 500 g ea metsi a belisitsoeng a phehiloeng, 200 g ea tsoekere, 250 g ea asene ea 9%, letsoai ho latsoa, ​​lijo-thollo tse 50 tsa allspice, li-clove, selae sa sinamone.

Bakeng sa litholoana tsa acid e tsoekere, 120 g ho feta se tloaelehileng se nkiloe, mme 120 g e tlosoa selomong.

MAHLOMOLA MAHALA

Mefuta e mongobo le e matla (feela eseng e bonolo ebile e monate) e loketse ho ntša metsi. U ka inela liapole ka lijaneng tse khutšoang tse entsoeng ka lehong kapa ka har'a linkhoana tsa khalase tse nang le boima ba lilithara tse tharo ho isa ho tse leshome.

Tšoaea ka tlase ka moqomong ka metsi a hloekileng, a hlatsoitsoeng, a halikiloeng le joang bo halikiloeng. Haeba ho se na joang, o ka sebelisa makhasi a blackcurrant kapa a ciliegia. Litholoana tse phetseng hantle ka letlalo le hloekileng, le hlatsoitsoe hantle, le behele meheleng, le li fetise ka joang kapa makhasi.

Koala makhasi ohle 'me u tšollele brine. Tšela liapole tse tlatsitsoeng ka brine bakeng sa matsatsi a 8-10 bakeng sa belisoa (mocheso 22-25 ° C).

Hang ha foam e kokobela mme lipompong li emisa ho phahama, tlatsa makotikoti ka brine ebe u ea holimo. Li-barrel (kapa makotikoti) li ka koaloa ka cellophane e kolobisitsoeng ka vodka kapa joala e le hore e khomarela ka thata methapo ebe e tlangoa ka twine.

Liapole tse kolobisitsoeng li bolokiloe sebakeng se sirelelitsoeng ho khanya ea letsatsi ka ho toba ka mocheso o sa feteng 15 ° C mme o se tlase ho 6 ° C.

Bakeng sa brine: ka ho ya ka 10 l ea metsi - 300 g ea tsoekere e khohlelitsoeng, 150 g ea letsoai le 'mela oa semola.

Ho lokisa setoto ka tsela e latelang: hlohlelletsa 'mela oa 100 g ho litara e le' ngoe ea metsi, o chese 'me o belise. Emela lihora tse 24, o ts'oarelle ebe o tšela brine.

Haeba ho se na 'mela, o ka nka 100 g ea phofo ea rye kapa kvass e omisitsoeng.

Karolo ea tsoekere e granized, haeba e lakatsa, e ka nkeloa mahe ka mahe a linotsi ka tekanyo ea li-g g tse 100 ho e-na le 100 g ea tsoekere.

LITLHOHONOLOFATSO TSE FIHILENG OA BUKA EA TSOHLE

Moru o omileng le liapole tse oeleng ho grater e nang le masoba a maholo, hang-hang kopanya le tsoekere, tšela linkho tse halofo ea litha e le ngoe, li koahele ka likhahla tse belisitsoeng le ho sesa.

Ha ho futhumatsoa, ​​tsoekere e ka har'a linkho e qhibiliha le palo ea boima e fokotseha, kahoo liapole li tlameha ho tlaleheloa "mahetla".

Tšela linkho ka pheha e tlase ka metsotso e 20, ebe oa e tšela 'me u li tlohele ka metsing a le mong ho fihlela e theoha.

Sebeletsa liapole tse halikiloeng ka li-puddings, curls casseroles, li-pancake le li-pancake.

Bakeng sa 1 kg ea liapole - 100 g ea tsoekere.

SEBELISO PUREE

Tšela liapole tse halikiloeng hantle kapa tse halikiloeng ntle le liapole tse tsoang ka paneng, ka tlase moo ho tšeloang metsi a manyane, butle-butle pheha bakeng sa balekane ka tlasa sekhahla ho fihlela li ba bonolo, ebe u tšela ka siting 'me u tlise ho pheha hape.

Tšela litapole tse khotliloeng tse qhekelletsoeng ka libotlolong tse hlatsoitsoeng hantle le tse phehiloeng (tšela halofo ea molala) ebe u pheha metsotso e 15-20 ka pane e nang le metsi libotong tse behiloeng tseleng.

Ba tlose metsing, o pikitla melala ea libotlolo, tseo pele li neng li felisitsoe ka thaole ea pampiri, e koahele ka lesela le tiileng, e phehiloeng, e entsoe ka tšepe ebe e kolobisitsoe ka joala, e tlamelehe ka thata, e tlamele ka lesela 'me e tebe selikalikoe sohle le melala.

Litapole tse khotliloeng li sebelisetsoa ho pheha jelly le lisose bakeng sa lijana tse monate, tsa nama le tse halikiloeng.

Ha o pheha ka kilo e le ngoe ea litapole tse khotliloeng, o ka eketsa tsoekere tse 150-200 g.

TLEELISO-PUMPKIN PUREE

Liapole tse halikiloeng, tse halikiloeng ka linoko, le mokopu, tse halikiloeng, tse halikiloeng ka cooker e phehang kapa moapehi ka metsotso e 10 ho fihlela li le bonolo.

Hlakisa chesang ka colander kapa sieve, eketsa zest kapa tsoekere ho latsoa. Fafatsa litapole tse khotliloeng ha li ntse li hlohlelletsa ho 90 ° C le ka mokhoa o chesang, tšela linkho tse halofo ea litha e le ngoe.

Pasteurize bakeng sa metsotso e 10-12 mocheso oa 90 ° C.

1 kg ea liapole, 1 kg ea mokopu, khaba e le 'ngoe ea linoko kapa zest ea lamunu, tsoekere ho latsoa.

SLOVAK APPLE CHIP

Ebola liapole tse tsoang letlalong le konong ebe u li cheka ka grater. Tšela li-chip kapele-pele ka har'a linkhoana. Kenya tsoekere ka nkho.

Sterilize ka metsing a belang: halofo ea litha e le nngwe - metsotso e 20, litha e le nngwe - metsotso e 30. Li-chip tsa Apple li sebelisoa bakeng sa li-pastry tsa puff.

Ho latela senoelo sa litapole tse ngata, u ka eketsa tsoekere ea 50-100 g.

HO SEBELISA LITLHOKOMELA

Lokisetsa sirapo ho tloha lero la apole kapa metsi le tsoekere, tšela liapole, khaba ka linoko, pheha bakeng sa metsotso e 1-2, ebe o tlosa liapole ka har'a sirapo ka khaba kapa khaba e boletsoeng ebe o li beha ka sekotlolo se tšelang litha e le tharo.

Tšela masenke pakeng tsa liapole ka sirapo e belang ho isa karolong e kaholimo ea nkho, koala sekwahelo se phehiloeng ebe oa phutha. Liapole li tla boloka tatso hape li ntle eseng ka ho pie feela, empa le ho bona, ka lebese, tranelate le tranelate e bolila.

Bakeng sa liapole tse 2,5 tsa liapole - lilithara tse 2 tsa lero la apole kapa metsi, 500 g ea tsoekere.

HO RATA LIPULA TSE SEBELANG

Ho hlokahala tsoekere e nyane, mokhoa oa ho pheha o potlakile ebile o bonolo.

Khaola liapole tse halikiloeng ka har'a likhaba, tšela sirapo, koae ka tsoekere, u behe mocheso o tlase, mocheso ho fihlela ho 85 ° C, o hlohlelletsa nako le nako, tlohella metsotso e meng e 5 u li tšele ka har'a linkhoana tse se nang letsoai, u li tlatse lebokoseng.

Banks hang-hang ea holimo 'me retelehela o ka tlase. Boholo ba mofuta oa jeme bo nepahetse haholo bakeng sa likatse, makhopho, lipane, le tee feela.

Bakeng sa 1 kg ea liapole - ho latela monate oa litholoana, 100-200 g ea tsoekere.

MARMELAD HO TSOELA LITLHOKO

Cook applesauce (bona tokiso e kaholimo) ka phapang e le 'ngoe hobane li-apula tse 1 li molemo ho feta Antonovka, o hloka ho nka tsoekere e ngata.

Kamora moo, phehella puree ho fihlela e e-ba matla, e hlohlelletsa nako eohle hore e se ke ea chesa. Ho hlahloba ho ikemisetsa ha marmalade, ho hlokahala hore o thelle boima ka sekaka se tšesaane sa sisteng ebe o ts'oara groove ka khaba.

Haeba a sa koale, mabole a itokisitse. Tlatsa linkho tse besitsoeng le tse omisitsoeng ka marmalade e chesang. Ha e bata, e behe selikalikoe sa joala e kolobisitsoeng ea cellophane kapa pampiri ea letlalo.

Bakeng sa 1 kg ea liapole - 500-600 g ea tsoekere.

MAHLOMOLA LIJO

Hlatsoa liapole, konokono le lipeo, u li khake ka linoko kapa masila, tšela tsoekere, kopanya, ho tšela ka pane ea enamel, koahele ka lesela le hloekileng, seta khatello le ho emisa ho fihlela lero le hlakisoa.

Tšela lero le hlahang, beha linoko ho leqephe la ho baka ebe u beha ka ontong bakeng sa ho omella. Ovine e lokela ho futhumatsoa ho 65 ° C. Fetisetsa likhaba tse omisitsoeng tsa liapole ka har'a linkhoana tsa khalase tse omileng kapa mekotla ea line.

Li boloke sebakeng se omileng ka mocheso oa kamore. Jusi ea apole e arohaneng e ka sebelisoa ho etsa li-compotes, kapa tse halikiloeng, tse phehiloeng pele. Tšela lero le belang ka har'a linkhoana ebe o tšela lids.

Liapole tse omisitsoeng ke letsatsi li ka tšeloa ka tee, li sebelisoa e le ho tlatsa lipie kapa compote e phehiloeng ho tsona.

Jeme e se nang tsoekere: mekhabiso e tsoang liapole le mekopu ea mariha

Jeme e se nang tsoekere: meroho (liapole, mokopu, quince, molora oa thaba)

Motho e mong le e mong ea nang le lefu la tsoekere o batla ho its'oara ka liswiti tse phetseng hantle eseng feela hlabula, empa le nakong ea mariha. Khetho e ntle e ne e tla ba ho etsa jeme ntle le ts'ebeliso ea tsoekere e granated, e leng kotsi haholo ho lefu lena.

Ke jeme feela hore palo eohle ea livithamini le liminerale tse teng ka monokotsoai le litholoana li tla bolokoa. Hoo e ka bang lintho tsohle tse nang le thuso li lula li le teng ka kalafo ea nako e telele ea litholoana. Hape, risepe e lula e le bonolo ebile e theko e tlase.

Jam ntle le tsoekere e lokela ho utloisisoa e phehiloe ka lero la eona. Sehlahisoa se joalo se tla ba le palo e fokolang ea likhalori mme e ke ke ea baka:

• boima ba 'mele
• tsoekere ea mali e theoha
• mathata a amanang le tšilo ea lijo.

Ntle le moo, monokotsoai le litholoana tse sebelisitsoeng li tla tlisa melemo ho 'mele le ho o thusa ho hanyetsa sefuba le vaerase e fapaneng.

Mohlomong litholoana tsohle li tla ba hantle bakeng sa ho etsa jeme ntle le tsoekere, empa ho bohlokoa hore li na le letsoele le lekaneng ebile li butsoitse hantle, ona ke molao oa motheo, 'me meroalo e mengata e bua ka lona hanghang.

Lintho tse tala li tlameha ho hlatsuoa pele, li arohanngoe le mahlaka le ho omisoa. Haeba monokotsoai o se na lero haholo, joale molemong oa ho pheha, o ka hloka ho eketsa metsi.

Risepe e fana ka li-kilogram tse peli tsa plums, e lokelang ho ba e butsoitse le ho leka-lekana. Litholoana li tlameha ho hlatsuoa hantle 'me li lokela ho arohanngoa le peo.

Slices ea plums e kenngoa ka sekotlong moo jeme e tla phehiloeng ebe e siuoa lihora tse peli e le hore lero le hlahe. Kamora moo, setshelo se beoa mollo o liehang ebe se phehiloe, se sa khaotse ho tsoakana. Kamora metsotso e 15 ho tloha motsotso oa ho chesa, mollo oa tima 'me jeme ea nako e tlang e lumelloa ho pholile le ho kenella lihora tse 6.

Ho feta moo, sehlahisoa se phehiloe metsotso e meng e 15 ebe se siuoa lihora tse 8. Kamora nako ena, thetso e ts'oanang e etsoa habeli hape. Ho etsa sehlahisoa se nang le mafura a mangata, lisebelisoa tse tala li ka belisoa li sebelisa theknoloji e tšoanang hape. Qetellong ea ho pheha, khaba ea mahe a linotši a tlhaho a linotsi a ka eketsoa.

Jeme e chesang e beoa ka har'a linkho tse sa hlapolloang mme e lumelloa ho pholile. Ke feela ka mor'a hore ho thetsoe tsoekere ka holim'a jeme (e leng letsoai le letsoai le lengata), e koahetsoeng ka letlalo kapa pampiri e 'ngoe, e lohiloeng ka twine.

O ka boloka jeme ntle le tsoekere ho plums sebakeng leha e le sefe se batang, joalo ka sehatsetsing.

Litokisetso tsena li tla ba molemo ho litho tsohle tsa lelapa, 'me risepe e boetse e bonolo haholo. Ka lebaka la litaba tse nang le li-cranberries tse ngata ka livithamine, jeme e tsoang ho monokotšoai ona e tla ba tsela e ntle ea ho thibela mafu a vaerase.

Bakeng sa ho pheha, ho hlokahala hore u nke li-kilos tse peli tsa cranberries tse khethiloeng, tse lokelang ho arohanngoa le makhasi le makala. Monokotsoai o itlhatsoa ka tlasa metsi a phallang ebe o lumelloa ho inela. Sena se ka etsoa ka ho phutha li-cranberries ka colander. Hang ha e omella, melee eo e fetisetsoa nkhong ea khalase e lokisitsoeng ka ho khetheha ebe e koaheloa ka sekwahelo.

Ntle le moo, risepe e fana ka maikutlo a ho nka sekoti se seholo kapa pan, ho beha sethala sa tšepe ka tlase kapa ho beha ea gauze e menetsaneng tse 'maloa. Sekoti se kenngoa ka sejaneng ebe se tlala metsi ho fihlela bohareng. Pheha jeme ka mocheso o tlase ebe u etsa bonnete ba hore metsi ha a belise.

Ho bohlokoa ho hopola hore ha ua lokela ho tšela metsi a chesang haholo, hobane sena se ka etsa hore banka e phatlohe ka lebaka la phapang ea mocheso.

Tlas'a tšusumetso ea moholi, li-cranberries li tla etsa lero la lero mme butle-butle li tepelle. Ha monokotšoai o se o tsitsitse, o ka tšela karolo e ncha ka nkhong ho fihlela setshelo se tletse.

Hang ha nkho e se e tletse, metsi a tlisoa boemong ba ho bella mme a tsoela pele ho bolaoa ka metsi. Lijana tsa khalase li ka khona ho mamella:

• 1 litha e le ngoe bakeng sa metsotso e 15,
• 0.5 a etsang dilitara tse - metsotso e 10.

Hang ha jeme e se e loketse, e koaheloa ka lids mme e folile.

Risepe mona e tšoana le e fetileng, o ka pheha raspberry jeme ntle le tsoekere. Ho etsa sena, o hloka ho nka li-kilos tse 6 tsa monokotsoai mme o hlophise litšila ka hloko. Ha ho khothalletsoe ho hlatsoa sehlahisoa, hobane hammoho le metsi, lero le phetseng hantle le lona le tla tloha, ntle le lona ho ke ke ha khonahala ho etsa jeme e ntle. Ka tsela, ho e-na le tsoekere, o ka sebelisa stevioside, litlolo tse tsoang ho stevia li tloaelehile haholo.

Monokotšoai o tšeloa ka nkho e se nang lero le litha e le 3. Kamora karolo e latelang ea li-raspberries, sekoti se tlameha ho ts'oaroa hantle hore melee e se ke ea putlama.

Ebe u nka bakete e kholo ea tšepe ea lijo ebe u e koahela ka tlase ka thaole kapa thaole e tloaelehileng ea kichineng. Kamora moo, sekotlolo se kentsoe holim'a litšila mme sekotlolo se tlala ka metsi e le hore sekoti se ka mokelikeng ka 2/3. Hang ha metsi a belile, lelakabe lea fokotseha 'me jeme e chekoa ka lebaka la mocheso o tlase.

Hang ha monokotsoai o tlohela lero le ho lula, o ka tšela monokotsoai o le teng ka sekotlolong o tlatsitsoe. Pheha jeme ntle le tsoekere ho tse tala ka nako e ka bang hora.

Kamora moo, jeme e tšeloa ka har'a linkho tse sa hlatsuoang ebe li ea phuthoa. Boloka sejana se joalo sebakeng se batang.

Tsela e ntle ea tsoekere ea jeme ea mahala ea tsoekere bakeng sa batho ba tsoekere

Jeme ea apole e se nang tsoekere ke khetho e ntle bakeng sa batho ba batlang ho etsa kotulo e le hore ba e sebelise hamorao ho pheha. Recipe ena e ratoa hape ke batho ba nang le lefu la tsoekere - ho ena le ho reka jeme e ikhethang lebenkeleng, u ka e pheha.

Malebela: na liapole tse phehiloeng le tse halikiloeng li bonahala li le bolila haholo? Bakeng sa lefu la tsoekere, jeme e lula e lokiselitsoe le li-sweeteners tse ling - ho kenyeletsa le fructose, stevia le sorbitol.

Tsoekere ke ntho e bolokang tlhaho, ka lebaka la eona sesebelisoa se senyehang butle butle. Cricric acid, eo hape e sebetsang e le setlokotsebe se setle ka ho fetisisa, hangata e eketsoa ho jeme ea apole ntle le tsoekere, e u lumellang hore u phehele sopho bakeng sa mariha.

Liapole ke litholoana tse ntle ka ho fetisisa tse lumelletsoeng ho jelloa bakeng sa mofuta leha e le ofe oa lefu la tsoekere. Ka tlhaho, u ke ke ua li ja u sa laole, empa jeme ea fructose e tsoang liapoleng e phetse hantle ebile e monate, ha e sebelise batho ba nang le lefu la tsoekere feela. Ka sopho e joalo ha ho na lik'habohaedreite tse ngata joalo ka jeme e tloaelehileng, 'me tšenyo ea meno ha e matla joalo.

Pumpkin jeme e nang le liapole ke motsoako o sa tloaelehang oa litatso. Likhetho tsa khale le tse ikhethang tsa ho etsa jeme ea mokopu ka liapole

Ka 'nete, mokopu le jeme ea apole ha e tloaelehe ebile e monate. U ka ba le monate o mongata ka ho memela baeti ho hakanya hore na kalafo e entsoe ka eng. Haeba ho ne ho sebelisitsoe likarolo tse nkhang hamonate tse kang linoko kapa lithunya, ke feela ba nang le lehlohonolo le lekaneng ho e leka pele ba tla tseba ho hakanya.

Pumpkin jeme e nang le liapole - melao-metheo e akaretsang ea ho itukisetsa

• Jam e phehiloe feela ho tsoa ho makhapetla a lesoba la mokopu. Karolo ea eona e nang le likhoele le letlalo le thata e tlosoa. Khutsoane e hlophisitsoeng e khaoloa likotoana tsa sebopeho se phehisang, se grated kapa se otloa ka blender litapole tse khotliloeng. Mokhoa oa ho sila o itšetleha ka mofuta o itseng o khethiloeng.

• Liapole, joalo ka mokopu, li pentiloe le ho kheoa ka tsela e ts'oanang. Ka lebaka la monate oa mokopu, ho molemo ho nka li-apole tse monate le tse bolila, tse sa tsoakoang bakeng sa jeme ho qoba ho koala ho feteletseng. Litholoana li lokela ho khaoloa likotoana, li lokela ho ba le letsoai le ho ba thata. Khoele e otlolohileng ea liapole nakong ea ho pheha e ke ke ea boloka sebopeho sa eona ebe e fetoha phala.

• Ho hlaha ha jeme ea mokopu ka liapole ho ka u tlisetsa li-citruse, linate kapa litholoana tse ling joalo ka lipere. U ka fumana tatso e ncha ka ho feletseng haeba u e pheha ka mint le cocoa. Jam e natefisitsoeng ka vanilla kapa sinamone.

• Jam e lokela ho belisoa ka har'a lijana tsa tšepe tse se nang mabota. Lijana tse joalo ha li oxidize ebile jeme ha e chese. Lipitsa tsa enamel le likotlolo tsa ho etsa jeme ha li tšoanelehe.

Lisebelisoa

• khilone e le 'ngoe ea tsoekere,

• 200 gr. liapole tse monate le tse bolila,

• 800 gr. mokopu o butsoitseng.

Mokhoa oa ho pheha:

1. Hlatsoa litšila ka mokopu. Khaola ka halofo ebe u khetha lipeo tsohle, o tlosa makhasi a khoelehileng.

2. E latelang, khaola li-halves ka likoto tse kholo ebe u tlosa peel ho e 'ngoe le e' ngoe, u hape lera le leputsoa.

3. Khaola makhasi a lamunu a mangata ka li-cubes tse seng kholo haholo, ebe o kenya sekotlolo se seholo. Kenya halofo ea tsoekere e phehiloeng, kopanya hantle, koahele le sebaka sebakeng se batang ka lihora tse leshome.

4. Kamora sena, tšela lero lohle le tsoang mokopu, tšela tsoekere e setseng ho lona ebe o beha mocheso o fokolang.

5. Grate liapole ka grate e mahoashe, kaha e ne e kile ea tlosa peel le peo. Tšela litholoana tse khethiloeng hammoho le likhaba tsa mokopu ka sirapo e belang.

6. Ntle le ho hlohlelletsa, tlisa ho pheha, hang hang fokotsa mocheso 'me u tsoele pele ho pheha bonyane halofo ea hora.

7. Phuthela mokopu o itokiselitseng mokopu ka har'a linkho tse hloekileng, tse omileng ebe o tšela ka thata ka lihlaha tse sa sebetseng tse sebelisoang ho boloka.

Lisebelisoa

• Lemon e le 'ngoe e kholo,

• boima ba liapole tse bolila

• 600 gr. makhapetla a mokopu oa mokopu.

Mokhoa oa ho pheha:

Tšela metsi a belisitsoeng ka holim'a lemone ebe ue siea metsotso e 10. Ho bonolo ho pepesa lero ho tsoa ho lilamunu tse nang le metsi a chesang mme bongata ba tsona bo tla ba kholoanyane.

2. Seha litholoana ka halofo, pepeta lero ho tloha halves ka bobeli hantle, u se ke oa lahla zest. Tlosa filimi e setseng ho eona ebe u e khaola likotoana tse nyane.

3. Ebola liapole, tlosa mabokose a peo ho tsona. Li-khalase tsa metsi, tšela likhaba ebe u pheha bakeng sa kotara ea hora, strain.

4. Tšela apole e lokiselitsoeng le mokopu o mokopu ka grater e khethehileng ea meroho ka lehlokoa, le lekhutšoanyane. Se ke oa kopanya.

5. Tšela likomkomere tsa litholoana ka sekotlolo se pharaletseng, tšela lero la lemone ebe u kopanya ka botlalo.

6. Kenya mokopu o khethiloeng le zest ea lemone. Tšela tsoekere, tšela moro oa apole, kopanya hantle ebe u beha sekotlolo holim'a mocheso o itekanetseng.

7. Hang ha jeme e qala ho pheha, fokotsa mocheso ebe o pheha lihora tse 3/4, o hlohlelletsa ka mokhoa o hlophisehileng.

Lisebelisoa

• kilithara e le 'ngoe ea liapole tse butsoitseng tse butsoitseng,

• 800 gr. tsoekere e hloekisitsoeng

• Lemons tse peli tse bohareng,

• kilogalamu e le 'ngoe ea mokopu o mokopu,

• likhaba tse peli tsa sinamone tse sithabetseng ka seretse.

Mokhoa oa ho pheha:

1. Arola pulp e nang le peo le peel ho mokopu. Khaola nama e nang le lero ka li-cubes tse nyane ka kotloloho ka paneng, eketsa 350 ml ea metsi a belisitsoeng ebe u tlisa ho pheha ka mocheso o phahameng. Fokotsa mocheso hang-hang mme o belise nama metsotso e robeli.

2. Khaola liapole tse halikiloeng ka har'a lilakane ebe u tšela paneng ka mokopu, tšela lero la lemone le sa tsoa qhekelloa ebe u tsoelapele ho pheha.

3. Kamora metsotso e 10, ha likotoana tsohle li theotsoe hantle, behella ka thoko pan 'me u bolaee se ka har'a eona ka blender.

4. Kenya phofo ea sinamone, tsoekere ho puree e hlahisang ebe u kopanya ka botlalo. Ka mocheso o tlase, nako le nako o hlohlelletsang, pheha jeme ka metsotso e mene ebe o tšela likoti tse chesang.

Mokopu jeme e nang le liapole, liperela le linate - "Vanilla Assped"

Lisebelisoa

• lipere tse peli tse kholo tse butsoitseng,

• mokopu o peeled peo le peel - 500 gr ,.

• li-kernels tse khabisitsoeng hantle tsa linate - 2 tbsp. l.,

• 1,2 kg ea tsoekere ea kristale,

• khalase e nooang ea metsi a nooang,

Mokhoa oa ho pheha:

1. Khaola mokopu ka likotoana tse nyane tsa symmetrical. Tšela tsoekere, kopanya hantle, soake sejana sa tšebetso bosiu bo le bong ka kamoreng e tloaelehileng ea sehatsetsi. Se ke la lebala ho koahela sejana e le hore nama e se ke ea monya monko oa linaha tse ling.

2. Ebola liapole le liperela, u li khaole ho tloha tholoana e bohareng ebe u khaola likhechana tse bohareng kapa likhechana tse boholo ba lisepa tsa mokopu.

3. Kamora nako e boletsoeng e se e fetile, eketsa litholoana tse halikiloeng mokopu, eketsa linate ebe u li pheha ka mocheso o bohareng.

4. Hang ha e belile, tlosa hang hang ka setofo mme o tlohelle e pholile ka lihora tse 'ne, e phehe hape' me e fole. Kahoo, pheha jeme makhetlo a mabeli hape. Qalong ea ho pheha ha bone, eketsa linoko, u li khaole ka li-cubes tse nyane, qetellong - vanillin, e nyane haholo, ka tsela e nyane pina e nyane.

Tšela mokopu o chesang o mokopu ka har'a linkhoana tse sitsoeng, 'me u tšele lirolo hantle ka konopo ea ho sesa.

Jeme e ntle ea mokopu e nang le liapole le li-macrose - "Autumn Exotic"

Lisebelisoa

• liapole tse monate le tse bolila - 400 gr.,

• Lemons tse peli tse nyane,

• 700 gr. mokopu o butsoitseng

Mokhoa oa ho pheha:

1. Khaola mokopu o hlatsoitsoeng ka metsi ka halofo, khetha pulp ea fiber eohle e nang le peo ho tloha bohareng ebe u khaola halofo ka likotoana tse kholo. Hlakola lekhapetla ka hloko 'me u itlotse ka nama e setseng ka grate e ntle.

2. Ka mokhoa o ts'oanang, khaola liapole tse halikiloeng. Kenya lero la lemone le sa tsoa omisoa ka boima ba mela, kopanya hantle.

3. Kopanya mela ea apole le mokopu. Tšela tsoekere eohle, kopanya 'me u tsamaee lihora tse peli.

4. E le hore mokopu jeme ka li-citruse ha o bohloko, o hloka ho tlosa lehloeo ho zest. Ho etsa sena, tšela lamunu ea lamunu le ea bobeli ka metsi a belang, ebe u tlohela kotara ea hora. Kamora sena, khaba lekhapetla la lamunu ka grater e ntle, u phumule likhoele tsohle tse tšoeu ho tsona ebe u li khetha likotoana tse nyane.

5. Eketsa zest, sinamone le siling ea li-citruse ho litholoana le mokopu, tšela halofo ea khalase ea metsi a hloekileng, hlohlelletsa le ho hlohloreha hang-hang ka mocheso o itekanetseng.

6. Tlosa bubble holim 'a jeme e phehiloeng, fokotsa mocheso ho isa hanyane mme u e tlohele ka mokhoa ona bakeng sa hora e le' ngoe. Se ke la lebala ho hlohlelletsa jeme nako le nako, ho seng joalo e tla chesa.

Lisebelisoa

• tsoekere e halikiloeng - 750 gr.,

• 500 gr. mokopu oa mokopu

• 250 gr. liapole tse monate le tse bolila

• phofo ea cocoa e lefifi - 75 gr.,

• lerotholi la oli ea peppermint,

• peppermint e khotsoeng (e omisitsoeng) - 2 tsp.,

• 35 ml ea tincture ea vanilla kapa cognac,

• pina e nyane ea pepere e khubelu ea lefatše.

Mokhoa oa ho pheha:

1. Liapole, u li tlotse kahare ho peel le peo, khaola lisentimitara hammoho le makhasi a mokopu. Kopanya, koaela le tsoekere, eketsa tinilla ea vanilla. Kopanya hantle 'me u emeng, ho qhibiliha tsoekere ho lero le qotsitsoeng.

2. Kamora moo, beha mocheso, pheha kapele, pheha ho sa feteng motsotso mme, ntle le ho lieha, behelle ka thoko. Pholile ka botlalo 'me u phehe ka tsela e tšoanang hantle habeli ho feta.

3. Kamora ho pheha la boraro, tlosa likhaba tsa mokopu le liapole ho sirapo e nang le khaba e kotsitsoeng ebe u li fetisetsa ka sekotlolo se ka thoko.

4. Ka cocoa, eketsa mint ea fatše, phofo ea cocoa, kopanya. U hlohlelletsa sirapo e chesang nako le nako, kenya motsoako ka ho eona le ka hloko, e le hore u se ke oa cha, u otle ka sejoang se kopaneng le samunu.

5. Tlisa ho pheha le ho futhumatsa metsotso e seng mekae ka mocheso o monyane, ha o ntse o hlohlelletsa ka spatula.

6. Tšela likhechana tsa apole tse pejana ka mokopu, pheha motsotsoana, eketsa lerotholi la oli ea peppermint le kopanya ka botlalo, tšela ka linkho tse sa jeng litha e le ngoe.

7. Jeme e joalo e ka bolokoa ka tlas'a sekoaelo sa nylon ka kamoreng e akaretsang ea sehatsetsi kapa ka setsing se batang sa mariha ho isa ho likhoeli tse tharo.

Lisebelisoa

• li-oranges tse boholo bo mahareng - 2 likhomphutha.,

• 100 gr. lialmonde tse peeled

• liapole tse tharo tse kholo,

• kilogalamu e le 'ngoe ea mokopu o thata,

• tsoekere e hloekisitsoeng - 1 kg.

Mokhoa oa ho pheha:

1. Seha phaephe ea mokopu hore e be likhaba tse bohareng kapa li-cubes, 'me u tšele liapole ka likhaba.

Tšela lialmonde metsotso e 20 ka metsing a chesang. Ka mor'a moo, tlosa letlalo le nolofalitsoeng ho lona ebe u poma linate ka lipolanete tse tšesaane kapa u li khabe ka khaba e thata.

3. Roala liapole tse khiloeng le mokopu o mokopu ka blender ho fihlela porridge e fumanoe. Kenya zest tse halikiloeng ho tsoa ho li-oranges, lialmonde tse sa tsoakoang, tsoekere, kopanya.

4. Tšela setshelo sa jeme mollong o monyane ebe o pheha ka phepole e nyane ho fihlela e le lerootho.

Pumpkin Jam e nang le liapole - Malebela a ho pheha le Malebela a Molemo

• Se ke oa boloka ka ho khaola lekhapetla le tsoang mokopu, e etse ka sekhahla se seholo. Tlas'a eona ho na le lesela le sa tšoaneleheng la 'mala o botala. Haeba e sebelisoa ho pheha, pheko e ke ke ea lahleheloa ke 'mala feela, empa e kanna ea ba e bohloko.

• E le hore liapole tse sithabetseng li se ke tsa fifala, li kolobisitsoe ka lero la lemone ebe li tsoakoa ka botlalo kapa li tšeloa ka likotoana tsa litholoana ka metsing a nang le acid e nang le citric acid.

• Ha u lokisa jeme ea mokopu ka liapole tse tsoang linthong, u se ke oa e hlohlelletsa hangata e le hore e se ke ea senya linoko. Ka kakaretso o ka kenyelletsa ho kopanya, ka linako tse ling sutumelletsa setshelo hanyane, ha likotoana li tsoakane le sirapo.

• Mofuta oa jeme ea mofuta o mong le e mong e ka bolokoa bakeng sa mariha, haeba u e paka e chesang ka har'a lijana tse hloekileng, tse omileng ebe u e tiisetsa ka lilakane tse phehiloeng bakeng sa ho e boloka.

• Ha ho hlokahale ho hlatsoa lijana tsa khalase ka metsi, tlohela setlolo se chesang ho fihlela se pholile ka botlalo, koahela ka kobo e mofuthu kapa kobo, 'me u se ise likhukhuni kamehla.

Jeme e se nang tsoekere - litlolo. Tšebeliso ea jeme ntle le tsoekere ke eng?

Basali ba bangata ba ntlo le bona ha ba lemohe hore o ka etsa jeme ntle le tsoekere. Empa sehlahisoa sena (tsoekere) se kotsi 'meleng. Khale koana, baholo-holo ba motho ba ile ba sebetsa hantle ntle le eena. Ka tatso ea thepa ea jeme e felileng sena ha se bonahale haholo.Ho fapana le hoo, sebopeho sa mosebetsi se ile sa thusa haholo.

U ka etsa jeme ntle le tsoekere kajeno, u sebelisa litlolo tsa khale. Motho e mong o susumetsa sena ka litšenyehelo tse phahameng tsa sehlahisoa, mme motho e mong o sebelisa kotulo ntle le tsoekere. Joale, ho etsoa jeme ntle le tsoekere. Taba ea pele, hopola melao e 'maloa:

1. Pele u pheha jeme ena, u lokela ho hlatsoa fragole ka botlalo tlas'a metsi a phallang. Mothating ona, ho bohlokoa ho tlosa linoelo. Empa ha ua lokela ho hlatsoa li-raspberries.
2. Ho molemo ho khetha monokotšoai le litholoana maemong a leholimo a hlakileng le a letsatsi. Ho latela litsebi, ke nakong ena moo litholoana li neng li e-na le tatso e matla le e monate haholoanyane.
3. Meroho le limela tse tala li na le thepa e monyang. Ha u pheha, lihlahisoa tse joalo li belisoa ka bongata.
4. Li-Cherry, hammoho le li-cherries, tse phehiloeng ka lero la tsona, ha li na tatso e khanyang feela, empa li boetse li tlisetsa melemo e mengata ea mmele. U ka pheha litholoana tsena hammoho. Karolo e le 'ngoe ea li-cherries le li-cherries tse monate li lokela ho hlatsuoa feela ebe li hasantsoe holim'a libanka, ebe ea bobeli e lokela ho belisoa hanyane, ka ho khetheha e le mmusong oa mushy. Kamora sena, sehlahisoa se lokela ho felisoa. Ho lekane ho sterilize le ho phutha jeme.
5. Liapole, plums le lipere li na le lero le lengata. Li ka tšolloa ka mokelikeli o fumanoeng kamora ho fetoha mouoane oa li-currants kapa raspberries.

Sehlahisoa se felileng se nepahetse joalo ka ho tlatsoa ka lipancake le lipie. Ho etsa jeme ea fragola ntle le tsoekere, o tla hloka li-kilogram tse 'maloa tsa fragole, hammoho le lijana tse nyane tsa khalase.

Ho bonolo ho etsa jeme ea fragola e se nang tsoekere. Qalong, monokotsoai o lokela ho hlatsuoa hantle 'me mahlaka a tlosoe. Kamora ho sebetsa, o hloka ho omisa fragole hantle. Lijana tseo jeme e tla bolokoa ho tsona le tsona li lokela ho hlatsuoa le ho silafatsoa.

Monokotšoai o lokela ho kenngoa ka pitseng e tebileng ebe o cha. Likateng tsa sejana li lokela ho tlisoa ho pheha. Kamora sena, jeme e ka tlosoa mollong mme e hlophisitsoe ka makhethe ka har'a linkho. Lijana tsa litholoana li tlameha ho kenngoa ka pitseng ea metsi le ho steril. Kamora metsotso e 20 ka mor'a ho belisa metsi, makotikoti a nang le fragole a ka tlosoa mme a phuthoa. Jeme e lokela ho pholile, ha linkho li hloka ho tjolisoa. Ka tsela ena, o ka etsa jeme ho tsoa ho li-currants ntle le tsoekere.

Cherry jam ntle le tsoekere e tsebahala haholo. E hlophisitsoe habonolo feela. Ho etsa sena, o hloka metsi le 400 g ea monokotsoai, peeled e neng e entsoe pele.

Ho etsa Cheram jam ntle le tsoekere ho bile monate, o lokela ho e pheha ka bateng ea metsi. Ho etsa sena, o tla hloka lijana tse 'maloa tse tebileng. Pane e lokela ho tlala ka metsi, palo ea mokelikeli e lokela ho ba halofo ea bophahamo ba sejana. Metsi a tlameha ho tlisoa. Monokotšoai o lokela ho tlepetsoa ka majoe ebe o tšeloa ka sekotlolo se tebileng, haholo-holo mollo.

Kamora sena, sejana se nang le monokotsoai se lokela ho kenngoa ka bateng ea metsi. Pheha li-cherries bakeng sa metsotso e 30 ka holim'a mocheso o phahameng. Kamora sena, lelakabe le lokela ho fokotsoa. Pheha jeme ntle le tsoekere ka lihora tse tharo, haeba ho hlokahala, ho ka eketsoa metsi.

Ha monokotsoai o ntse o bata, ho bohlokoa ho lokisa linkho. Li lokela ho hlatsuoa hantle, li omisoe ebe li silafatsoa. Tlosa jeme ka bathong ea metsi, ebe u pholile. Beha dainty e halikiloeng holim 'a linkho' me u tšhele marikhoe a tšepe. Boloka jeme e se nang tsoekere ka sebakeng se phodileng.

Monko o joalo o monate ha o ratoe ke tse nyane feela. Jeme ea Raspberry e tla ipiletsa ho motho e moholo. E u lumella hore u khanyetse ho nooa ha tee, hape e thusa ho phekola lefu le leng le le leng la catarrhal. Ntle le moo, raspberry jeme e na le livithamini tse ngata tse hlokahalang haholo ho motho nakong ea mariha. Ntle le moo, lihlahisoa tse ling lia hlokahala bakeng sa ho itukisetsa eona. Ho etsa raspberry jeme bakeng sa mariha, o tla hloka li-kilos tse 'maloa tsa monokotsoai le metsi.

Le mosali ea monyane haholo oa ntlo a ka etsa hore raspberry e monate e tšoaroe. Sena ha se hloke tsebo e khethehileng le tsebo. Pele, o hloka ho lokisa lijana tse hlokahalang. Ho etsa raspberry jeme, o hloka bakete e se nang mabili le gauze. Lintho tse sebelisoang li lokela ho phuthoa ka likarolo tse 'maloa ebe li kenngoa ka tlas'a sejana.

Lijana tseo monko o bolokiloeng ho tsona li tlameha ho hlatsuoa hantle le ho omisoa. Tšela monokotsoai oa raspberry ka lijaneng tse lokiselitsoeng ebe o paka ka hloko. Kamora sena, makotikoti a lokela ho kenngoa ka nkhong ea enamel, eketsa metsi a fokolang ebe o besa mollo o monyane. Kamora hore e qale ho pheha, monokotsoai o tla etsa lero la lero, mme bokhutšoanyane ba bona bo tla fokotseha haholo. Ka hona, ha u ntse u pheha, tšela li-raspberries ka har'a linkhoana. Pheha monokotsoai nako e ka bang hora.

Jeme ea raspiberi e itokiselitseng e lokela ho phuthoa ka lids, ebe e fola ka ho tjamela. Boloka motsoako o sebakeng se phodileng.

Kajeno ka lebenkeleng o ka reka jeme e monate ea apricot. Leha ho le joalo, tatso e fapane haholo le hae. Haeba u lakatsa, u ka iketsetsa ka boithatelo jeme ea apricot ntle le tsoekere. Batho ba bangata ba tla lumela hore motsoako o joalo o loketse ho tlatsa ha o etsa likuku, lipie, lipie, meqolo le lino tse fapaneng. Ho ke ho hlokomeloe hore ho na le mekhoa e mengata ea ho etsa jeme ea apricot. Ka nako e ts'oanang, monko oa tatso e fapaneng ka ho felletseng oa fumanoa.

Ho etsa jeme ea apricot, o hloka kilogramu e le 'ngoe ea litholoana. Haeba u lakatsa, u ka se etsa ntle le tsoekere. Tabeng ena, ho molemo ho khetha litholoana tse ngata - ka har'a liapole tsena ho na le tsoekere e ngata. Ka hona, ha o etsa jeme, motsoako ona ha o hlokahale.

Litholoana tse kholo li lokela ho qala ho hlatsuoa, ho omisoa le ho tlepetsoa ka majoe. Kamora moo, liapole li lokela ho khaoloa. Sena se ka etsoa ka mochine o jang lijo kapa grinder ea nama.

Lijana tseo monko o tla bolokoa ho tsona li tlameha ho lokisoa esale pele. Li lokela ho hlatsuoa le ho silafatsa.

Ha boima bo hlahisoa ke ho sebetsoa ha litholoana li lokela ho tšolleloa ka sejaneng se khathollang ebe se cha. Jeme e lokela ho tlisoa ho pheha ebe e pheha metsotso e ka bang mehlano. Ka mor'a moo, beha sekontiri se phethetsoeng ka har'a linkhoana mme o phutha ka hloko, haholo-holo ka likhahla tsa tšepe.

U ka etsa jeme joang ntle le tsoekere ho tsoa liapole? Mohlomong, basali ba bangata ba ntlo ba ile ba ipotsa potso e joalo. Haeba o lakatsa, o ka etsa sopho ka fructose. Risepe ena e loketse ba nang le lefu la tsoekere, empa ha ba batle ho itatola liswiti. Bakeng sa ho pheha u tla hloka:

1. Liapole tse peeled - kilo e le 'ngoe.
2. Fructose - ligrama tse ka bang 650.
3. Pectin - 10 dikgerama.
4. Khalase tse 'maloa tsa metsi.

Pele, o hloka ho lokisa litholoana. Li lokela ho hlatsuoa le ho hloekisoa, li ntšoa kahare le pepere. Pulama e lokela ho khaoloa ka li-cubes. Sephetho e lokela ho ba kilo e le 'ngoe ea liapole tse khethiloeng.

Metsi a lokela ho tsoakoa le fructose ebe a etsa sirapo. Ho etsa hore sebopeho se be le letsoai le ho feta, pectin e lokela ho eketsoa. Kamora moo, eketsa liapole tse halikiloeng ho boima bo hlahisoang ebe u pheha metsotso e ka bang e supileng. Ha ho na thuso ho futhumatsa sehlahisoa nako e telele ho feta nako e boletsoeng, kaha fructose e qala ho fetola thepa ea eona.

Lijana tsa khalase li lokela ho hlatsuoa le ho silafatsa. Ho lokela ho etsoa se tšoanang le ka sekoaelo. Jeme e itokiselitseng ho tloha liapole e lokela ho beoa ka lijaneng tse lokiselitsoeng, ebe e tšeloa. Boloka monko o monate sebakeng se pholileng e le hore se se ke sa oela mahlaseling a letsatsi.

Lumela kapa mantsiboea!
Apole e se nang tsoekere le jeme ea mokopu. Mohlomong mong le e mong oa tatso ea monokotsoai o se a phehile jeme, mme liapole tsena li tsohile. Apulo e fetisitsoeng e bolokiloe mme ke nako ea ho ba kotula bokamoso. Ke ntse ke sebelisa risepe eo ke batlang ho e arolelana nako e telele. E ile ea fetoha ka tšohanyetso.

Hang ha hoetla, ke ne ke pheha jeme ea apole mme, joalo ka tloaelo, ke ile ka sala hanyane, e sa lekana ho tlatsa nkho. Ka letsatsi le le leng ke ile ka tsuba mokopu, ke ne ke sena lijo tse setseng, ke li kopanya hore li be se le seng hore li se ke tsa lula lijana. Hoseng, monna oa ka o re ho 'na: "U entse jeme e monate hakae selemong see?" Ke nahana apole e hlakileng. Ha ke leka seo ke se entseng, ke ile ka hlokomela seo a neng a bua ka sona. Ho tloha ka nako eo, hoetla ka linako tsohle, ke pheha jeme e tsoang liapole le mekopu. Ebile, jeme e monate, e monko o monate, mariha lipie tse entsoe ka tsona li ntle haholo.
Bakeng sa jeme e joalo, hangata ke nka mefuta e monate feela ea liapole le mekopu. Palo ea liapole le mekopu e ea qholotsa. Ho tatso ea hau. Kamehla ke na le liapole tse ling.

Apple e monate le jeme ea mokopu ntle le tsoekere bakeng sa likatse

Hlatsoa mokopu, ebola ebe u khaola likotoana tse nyane.
Kenya setshelo moo jeme ea rona e tla belisoa, eketsa halofo ea khalase ea metsi ebe o belisa metsotso e 10.
Ebe re eketsa liapole, tse halikiloeng le tse halikiloeng, ebe re li khaola ka maqheka a manyane. Ka mollo o liehang, o susumetsang, tlisa jeme ea rona hore e itokise. Ho re nka metsotso e ka bang 30. Barati ba monate ba ka eketsa tsoekere ho tatso ea bona. "O ka se senye jeme ka tsoekere."

Re tšela jeme e felileng ho tloha liapole le mekopu ntle le tsoekere ka har'a linkho tse sa sebetseng hanghang.
E ka sebelisoa e le ho tlatsa lipitsa, rolls kapa li-soasts ka kofi ea hoseng.
Ho thabela takatso ea lijo!
Ka pelo eohle, Irina le greenparadise2.ru.

Mokhoa ona o kentsoe ka Labohlano la la 6 Loetse 2013 ka 8:27 bosiu mme o tlatsitsoe ka tlase: Litokisetso tsa Mariha