Setlolo sa tsoekere sa lijo tsa tsoekere, meroho le oli ea mohloaare
Palo e phahameng ea thepa e fumanehang ka har'a oli ea seo ho thoeng se batang haholo, ha oli e futhumetse ho feta likhato tse 27. Mokha ona oa lihlahisoa o nkuoa e le oli ea bohlokoa ka ho fetisisa, o sebelisetsoa ho etsa li-salads.
Mofuta o mong oa oli ea mohloaare oa hloekisoa, o na le likarolo tse seng kae tsa bohlokoa tsa ho latella, leha ho le joalo, e loketse hantle hore e ruruhe, hobane ha e tsube ebile ha e etse foam.
Oli ea mohloaare e batla e le 100% e anngoeng ke 'mele oa motho, lintho tsohle tsa bohlokoa tse ho eona li sebetsa hantle ka hohle kamoo ho ka khonehang. Sehlahisoa se na le mafura a sa qhekelloang, a thusang mafura a tsoekere e maling, 'me ho molemo hore mokuli a anele insulin. Ka hona, litsebi tsa endocrinologists le litsebi tsa phepo e ntle li khothaletsa ho kenyelletsa oli e joalo lijong.
Ka mokhoa o loketseng, lefu la tsoekere le lokela ho nkela oli eohle ea meroho ka mohloaare, hobane e na le livithamini le liminerale tse ngata: potasiamo, sodium, magnesium le phosphorus. E 'ngoe le e' ngoe ea lintho tsena e tla ba le phello e ntle 'meleng oa mokuli, e hlokahala bakeng sa ts'ebetso e lekaneng ea' mele.
Vitamin B e ea thusa:
- le lefu la tsoekere la mofuta oa 1, fokotsa tlhokahalo ea "insulin" ea hormone,
- mofuta oa 2 lefu la tsoekere le tla fokotsa insulin e ngata.
Ka lebaka la vithamini A, ho ka etsahala ho boloka matšoao a glycemia maemong a nepahetseng, ka lebaka la sena, 'mele oa motho ea kulang o sebelisa insulin hantle haholo. Ho ba teng ha vithamine K ho bohlokoa bakeng sa taolo e ntle ea litekanyetso tsa tsoekere, vithamine E ke antioxidant e ntle, e liehisa ts'ebetso ea ho tsofala, oxidation ea mafura, 'me e na le thuso bakeng sa mali.
Vitamin A e boetse e ananeloa bakeng sa ho fokotsa menyetla ea mathata le tlhokahalo ea insulin e eketsehileng.
Nngwe le e nngwe ya dikarolo e sebetsa ka boyona mme e ntlafatsa ketso ya ba bang.
Oli efe kapa efe ea meroho e batla e lekana le 100% ea mafura. Ka lebaka lena, batho ba nang le lefu la tsoekere ba tšaba ho ja sehlahisoa sena. Boemo bona bo ke ke ba bitsoa ba 'nete. Ntle le moo, bakuli ba se nang boima bo feteletseng ha baa lokela ho tela mafura.
Tlhahiso ea Sehlahisoa
Bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere, ho bohlokoa haholo hore ba khomarele menu e nepahetseng. Lijong tsa bona, lijo tse ngata, ka mohlala, lipompong, lia thibeloa. Lijong tse lumelletsoeng e lokela ho ba li-carbohydrate tse fokolang kamoo ho ka khonehang. Taolo e matla ea phepo e nepahetseng e lumella batho ba nang le lefu la tsoekere ho qoba ho tsoala ka tšohanyetso tsoekere ea mali le litlamorao tse sa thabiseng tsa hyperglycemia.
Sebopeho le litšoaneleho tse sebetsang
Oli ea limela e lumelloa ho diabetics bakeng sa tšebeliso, ba lokela ho nkela mafura a tsoang liphoofolong. E 'ngoe ea tse tloaelehileng ke oli ea soneblomo bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa 2. E na le livithamini tse ngata le limatlafatsi tse molemo. Ho feta moo, theko e tlaase.
Oli ea mohloaare ehlile e theko e phahameng haholo, empa ho ea ka bophelo bo botle ho feta meroho:
- E na le livithamini le liminerale tse molemo tse kang calcium, potasiamo, magnesium, sodium le phosphorus.
- Mafura a sa koaheloang ka har'a ona a etsa hore tsoekere e maling e fokotsehe ea batho ba nang le lefu la tsoekere le pono e ntle ea insulin. Bakeng sa bakuli ba nang le lefu la tsoekere, ho khothalletsoa hore mafura ohle a nkeloe oli ea mohloaare.
Mofuta ona oa oli ea meroho o kenngoa hantle ke 'mele, ho kopana ha mafura a omega-6 le omega-3 ho eona ho nkoa e le ntho e loketseng' mele oa motho.
Ho sebelisa sehlahisoa sena khafetsa ho ntlafatsa ts'ebetso ea ts'ebetso ea mokokotlo, ho thibela nts'etsopele ea atherosclerosis, ho na le phello e ntle methapong ea mali. E boetse e sebelisoa haholo ho tsa bongaka le cosmetology.
Sehlahisoa sena sa oli se na le karolo e kholo ea oleic acid, e amang hantle metabolism ea 'mele' me e matlafatsa marako a methapo ea mali. Linoleic acid e potlakisa ts'ebetso ea pholiso mme e ntlafatsa pono. Oli ena e thibela ho thehwa ha methapo ea mali mme e batla e anngoe ke 'mele ka botlalo.
Ho feta oli ea mohloaare ho molemo ho feta sonobolomo, GI, XE
Oli ea Olive bakeng sa lefu la tsoekere la 2 e bapisoa hantle le thepa ea eona e mengata: e monya haholoanyane, ha e ntše lintho tse kotsi bophelong ba motho nakong ea ho pheha, e na le mafura a mangata haholo a 6 le omega 3. Thepa e 'ngoe ea oli ea mohloaare - e sebelisoa ho tsa bongaka le cosmetology ho loants'oa matšoao le mathata a lefu la tsoekere.
Lenane la glycemic la oli ea mohloaare ke 35, ligrama tse lekholo tsa sehlahisoa se na le mafura a 898 hang-hang, mafura a 99.9% Tlas'a index ea glycemic ea sehlahisoa, o hloka ho utloisisa lebelo leo ka lona a tla nyolla boemo ba tsoekere maling. Ke lijo feela tse nang le index ea glycemic e ka tlase ho average e lokelang ho kenyelletsoa lijong.
Ha ho na likarolo tsa bohobe ka oli ea mohloaare, hobane li tlameha ho baloa ho latela palo ea lik'habohaedreite, 'me ha ho na lintho tse joalo ka oli.
U ka khetha oli ea mohloaare joang?
O ka fumana molemo o moholo ho sehlahisoa ha feela o se o sebelisitsoe le ho khethoa ka nepo. Hoa hlokahala hore u ithute melao e tla u thusa ho qoba liphoso ntlheng ena, ho fumana sehlahisoa sa boleng bo holimo.
Ho pakoa hore oli eo ho eona acidity e tlase e tla ba molemo le ho nolofala ha e latsoa. Letšoao lena le tla bonts'a liperesente tsa oleic acid. O ka reka botlolo ea oli ka mokhoa o sireletsehileng, haeba lebitso le supa ho lekana ha 0.8% le ka tlase ho palo ena.
Keletso e 'ngoe ke ho reka oli ho mehloaare, e entsoeng ka nako e sa feteng likhoeli tse hlano tse fetileng, hobane ke sehlahisoa se bolokileng thepa eohle e molemo e hlalositsoeng ka holimo, e tla fana ka phello e ntle bakeng sa' mele oa mokuli ea nang le lefu la tsoekere.
Oli ea mohloaare bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa 2 e lokela ho ba feela e sa hlalosoang mehloaare ea khatello ea pele e batang. Haeba poleloana "motsoako" e bontšitsoe ka har'a sephutheloana sena, se bolela sehlahisoa moo oli e hatakileng e batang e neng e tsoakoa le e neng e ntse e hloekisoa le ho feta. Sehlahisoa se joalo:
- e na le thepa e fokolang
- ho molemo ho sebelisa e le qeto ea ho qetela.
Ho betla nako ea ho ja
Mofuta oa 2 oa lefu la tsoekere ke bokuli bo tebileng bo fumanoeng ka lilemo tseo makhopho a sa hlahiseng kapa a sa hlahiseng li-insulin tse lekaneng, tse ikarabellang bakeng sa ho tsamaisa le ho tsamaisa tsoekere ho ea lithong tsa 'mele. Ka lebaka leo, tsoekere e ea phahama, mali a matlafala 'me ha a sa khona ho fepa hantle le ho fana ka oksijene' meleng oa motho. Ka lebaka lena, mmele ohle o na le mathata 'me ho ba le mathata a maholo. Mathata ana a hlophisoa ka tsela e itseng ke mokhoa oa ho ja le ho phela hantle. Bakuli ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 ba lokela ho feptjoa e le hore menyetla ea kholo ea tsoekere maling e fokotsehe. Ka hona, ba hloka ho lahla lik'habohaedreite - "batseteli" ba ka sehloohong ba glucose. Mafura ha a ame khatello ea ntho ena. Ena ke lebaka le ka sehloohong leo mefuta e fapaneng ea oli e lumelloang ho batho ba lefu la tsoekere. Nahana ka mefuta-futa ea tsona.
Ha oli ea soneblomo e felisoa, vithamine D e kena 'meleng. Tlas'a tšusumetso ea eona, ts'ebetso ea ho monya calcium e potlakisitsoe. Sena ha se sona feela tšusumetso e ntle. Mona ke e 'ngoe:
- kaho ea lisele tsa masapo e sebetsa.
- tsamaiso ea musculoskeletal e sebetsa betere
- Vitamin D e thibela nts'etsopele ea li-rickets,
- Ts'ebetso ea ho fetoha ha mali, ho etsoa ha lisele le litho tsa methapo ea kutlo lia ntlafala,
- Monyetla oa ho sokela o fokotsoa.
Ntle le moo, lihlahisoa tsa soneblomo li na le phello ea antioxidant 'meleng. Sena se fihlella ka lebaka la dikahare tsa vithamine E sebopeho sa eona, se sebelisoang e le prophylactic e thibelang ponahalo ea litšitiso tse sebetsang bokong. Sehlahisoa sena ke o mong oa mehloli ea mafura a omega-9.
Leha ho le joalo, lingaka tse ngata le litsebi tsa phepo e ntle li eletsa ho tlohela oli ea soneblomo. Ba tiisa khothaletso ea bona ke hore, ka lebaka la ts'ebeliso ea eona, nts'etsopele ea lits'oaetso tsa ho ruruha methapong ea methapo ea matla e ea hlasimoloha. U ka e nkela mafura a mang a meroho.
Mohlala, oli ea mohloaare e tsoekere ha e ame tsoekere ea mali. Tlas'a tšusumetso ea eona, palo ea cholesterol e mpe e fokotseha. E bohlokoa haholo bakeng sa:
- thibelo ea lefu la pelo
- khokahano e ntlafalitsoeng ea mekhatlo,
- acuity ea pono
- ho matlafatsa methapo ea mali, lisele tsa masapo, mesifa, marako a mala,
- khothatso ea boits'ireletso,
- e tlatsa letlalo ka limatlafatsi,
- ho fokotsa ts'ebetso ea botsofali.
Ho thata ho pepeta litholoana tse ntle tsa sehlahisoa sena se phahameng sa oleic 'meleng. Lingaka tsa Endocrinologists li eletsa bakuli ba bona hore ba fetohe ka ho felletseng ho lona.
Oli ea Sesame e na le tatso e monate ea phepo e nepahetseng. E na le mafura a mangata a nang le omega 3 le 6, livithamini tsa lihlopha B, E, A, D, C, lintlha tsa tlhahlobo: khalsiamo, phosphorus hammoho le li-antioxidants. E sebelisetse:
- kalafo bakeng sa mafu a pelo le matšoafo,
- ntlafatsa pono, letlalo, moriri,
- normalization of lipid metabolism,
- thibelo ea lefu la masapo,
- ho tiisa le ho ntlafatsa maemo a manonyeletso ka ts'ebetso ea mekhoa e fokolisang le ea ho ruruha ho tsona,
- Ho tlosa chefo le chefo 'meleng.
- thibelo ea lefu la sclerosis le lefu la Alzheimer's.
Oli ena e boetse e nkoa e le mohloli o motle oa oleic, linoleic, arachinic, stearic le acid tse ling.
Oli ea kokonate ea ratoa. E sebelisoa molemong oa litlolo le ho hlophisoa ha li-salads. E na le palo e kholo ea li-acids tsa polyunsaturated tse mafura: lauric, oleic, caperic, myristic, Palmitic le ba bang. Ka lebaka la lipatlisiso, ho ile ha khonahala ho tseba hore:
- e thusa ho theola boima ba 'mele,
- normalizing metabolism
- e o lumella ho laola metabolism ea carbohydrate,
- Ke moemeli oa antimicrobial le antiviral.
Ho ea ka lingaka tse ngata le bakuli ba bona ba lefu la tsoekere, sena ke setlolo se monate, se sa ratoang le rona, mohloli oa li-acid tse ngata tsa polyunsaturated.
Oli ea Amaranth ke moemeli ea atlehang oa ho etsa li-immunostimulating le antitumor. Ha e kenye feela liprotheine le mafura acid, empa le beta-carotene, choline, livithamini A, C, E, H, PP, D, B, tšepe, magnesium, zinki, calcium, potasiamo, phosphorus. E sebelisetsoa ho roala lisal, ho etsa pastry.
Hemp ea Hemp ea mmala o motala o motšo le monko o monate le tatso e bolila le eona ea bohlokoa. E na le li-antioxidants tse ngata. Ka thuso ea eona, mafu a letlalo, sefuba, lefu la nyooko lia phekoloa.
Mafura a meroho ke mohloli o motle oa livithamini le li-amino acid.
Bakuli ba Metabolic ba ka khetha hore na ke oli ea meroho efe e ba loketseng. Ho na le ntho e tla bonahala e le monate haholo, leha e se na thuso. Empa ho na le ho hong ka tsela e fapaneng. Ho boetse ho khothalletsoa oli ea lejoe bakeng la lefu la tsoekere. Ho fumana infusion ea pholiso ho eona, o hloka ho nka 3 g ea sehlahisoa sena le ho qhibiliha ka 2 l ea metsi a phehiloeng. Moriana o nooa makhetlo a mararo ka letsatsi ka mpeng e se nang letho ka 100 ml.
Likarolo tsa phepelo e nang le phepo e tlase ea lik'habohaedreite
Bakuli ba nang le mathata a metabolism ea carbohydrate ha ba hloke ho fana ka mafura ka botlalo. Lintho tsena ha li hlahise tsoekere ea tsoekere. Mokhelo ke batho ba boima haholo. Ba hloka ho theha lijo hore mafura a ho lona a se ke a kopana le lijo tse nang le lik'habohaedreite. Ntle le moo, ho ikopanya ho joalo ho etsa hore boima ba 'mele bo fihle kapele.
Ka keketseho ea palo ea mafura a ka mpeng 'meleng, kutloisiso ea litho tsa lisele ho insulin e fokotseha haholo. Tsoekere e bokellana maling a mokuli. Ka nako ena, lisele tsa pancreatic li ntse li tsoela pele ho hlahisa lihomone ka mafolofolo. Ka lebaka la ho monya insulin e ngata, tsoekere e lula e phahame. Ka lebaka leo, mokuli o qala ho ba le boima bo eketsehileng ka mafolofolo.
E fetoha potoloho e khopo, eo ho eona ho leng thata. Khetho feela e ka khonehang ke ho fokotsa ho ja lijo tsa hau tsa nama ea 'mele. Tabeng ena, ho hlokahala ho laola palo ea mafura a kenang 'meleng. Kamora ho tloaelehileng ha boima ba 'mele, tlhoko ena ea nyamela.
Ha ho na mathata a boima, ha ho na tlhoko ea ho fokotsa ho ja ha meroho le mafura a liphoofolo feela.
Mafura a lekana hantle sejo sa nama ea nama ea kolobe e tlase, e khothalletsoang lefu la tsoekere la mofuta oa 2. U ka li kopanya le li-salads tse fapaneng.
Re fana ka maikutlo a hore o sheba mekhoa e seng mekae e loketseng:
Lijo tsa lefu la tsoekere
Kaha ba fumane tlhekefetso ea metabolism ea carbohydrate ho mosali oa moimana, hanghang lingaka li beha kalafo. 'Mele ea lebelletsoeng o khothalletsoa ho latela lijo tse thata, ba fana ka tlhahiso ea ho tlosa lik'habohaedreite le mafura lijong. Empa ho hana oli ha ho hlokahale. Li hlokahala bakeng sa 'mele oa mosali, ngoana. U tla tlameha ho fokotsa bongata ba lik'habohaedreite.
Li-endocrinologists li ka boela tsa eletsa hore ho nkeloe sebaka se tloaelehileng sa salate se apereng ka mohloaare kapa sesame. E sebelisang oli ea camelina. E lokiselitsoe ho tsoa semeleng sa folaxe sa bohata. Batho ba mo bitsa "lebese la safrone" ka lebaka la peo e 'mala o mofubelu o mofubelu. Oli ea safrone ha e tsejoe hanyane, leha melemo ea eona e le ea bohlokoa. Ha o sebelisoa, 'mele oa tlala:
- divithamini E, A, K, F, D,
- liminerale
- phytosterols,
- phospholipids,
- mafura a acid.
Sehlahisoa sena ha se ame boemo ba tsoekere. Ha e kenyelletsoa lijong, e na le anti-inflammatory, antioxidant, boemo ba tsamaiso ea methapo ea methapo bo ntlafala, 'me ho felisoa ha chefo ho mela.
Haeba u latela lijo tse thata, ja lijo ka tekanyo, ntle le ho ja haholo, sebelisa lioli tsa meroho ka mekhoa e nepahetseng, u tla khona ho fokotsa litlamorao tse mpe tse ka bakoang ke lefu la tsoekere la mofuta oa 2. Lihlahisoa tsena ha li na phello tsoekere ea mali. Litsebi tsa tsoekere li ka li kenyelletsa ka mokhoa o sireletsehileng ka har'a lijo tse nang le lijo tse tlase tsa carb.
Nka sebelisa botoro ka lefu la tsoekere, hobaneng?
Oli ea mohloaare e batla e anngoe ke 'mele ka botlalo, ho bolelang hore likarolo tsa bohlokoa tse fumanehang ho eona li tla sebetsa hantle kamoo ho ka khonehang.
Oli e na le mafura a sa qaphaletsweng ka sebopeho sa ona, e thusa ho theola tsoekere e maling, insulin e ntlafalitsoeng habonolo ke 'mele ke ka lebaka leo e khothalletsoang ho e eketsa lijong tsa hau tsa letsatsi le letsatsi. Ka mokhoa o loketseng, haeba motho ea nang le lefu la tsoekere a mo nkela sebaka ka botlalo ka oli ea meroho.
- Choline (Vitamin B4),
- Vitamin A
- Phylloquinone (vithamine K),
- Vitamin E.
Ntle le livithamini, e na le mafura a acid, hammoho le sete ea likarolo tsa mohlala: sodium, potasiamo, calcium, phosphorus, magnesium. Vithamine ka 'ngoe e na le phello ea eona lits'ebetsong tse etsahalang' meleng, mme e hlokahala ho batho ba nang le lefu la tsoekere:
- Vithamine B4 e ka fokotsa haholo tlhoko ea 'mele ea insulin ka mofuta oa 1 lefu la tsoekere,' me ho lefu la tsoekere la mofuta oa 2 le fokotsa boemo ba insulin e ngata.
- Vitamin A, ho ea ka litlaleho tse ling, e thusa 'mele ho boloka sekhahla sa tsoekere ea mali ka lebelo le itseng, ka lebaka leo se qalang ho sebelisa insulin hantle,
- Vitamin K e bohlokoa hape bakeng sa taolo e sebetsang ea maemo a tsoekere.
- Vithamine E ke antioxidant, vithamine ea bokahohle, e theola oxidation ea mafura, e na le tšusumetso e ntle maling, e fokotsa botebo ba mathata le tlhokahalo ea insulin.
Oli ea mohloaare e fapana joang le sonobolomo?
Oli ea mohloaare e fapana le oli ea sonobolomo ka litsela tse ngata:
- Ho kenella haholoanyane
- Ha u pheha, ho etsoa lintho tse seng kotsi haholo ka ho lona.
- Oli e na le motsoako o nepahetseng oa mafura a omega 3 le omega 6 bakeng sa 'mele oa motho,
- Oli ea mohloaare e sebelisoa ka mafolofolo ho cosmetology le bongaka.
Index ea oli ea Glycemic le lijana tsa bohobe
Index ea glycemic ke letšoao le bontšang hore na tsoekere ea mali e phahame hakae kamora ho ja lijo tse itseng. Ho bohlokoa ho kenyelletsa lijo tse tlase tsa GI feela lijong; oli ea mohloaare e khotsofatsa litlhoko tsena hobane index ea eona e le zero.
Bohobe bo bitsoa likarolo tse lekanyang palo ea lik'habohaedreite tse sebelisoang lijong. Bakuli ba lefu la tsoekere ba lokela ho fokotsa palo ea lik'habohaedreite tse kenang 'meleng e le hore li boloke tsoekere e lekaneng ea mali le ho tloaela metabolism. Karolo e le 'ngoe ea bohobe = 12 g. Ha ho na lik'habohaedreite ka oli ea mohloaare, ka hona, ke hantle bakeng sa batho ba lefu la tsoekere.