Na tsoekere ea "aspartame" e kotsi - - melemo le likotsi tsa oncology

Hoa tsebahala hore tsoekere ke sucrose e hloekileng, e kopantsoeng le mathe, lero la duodenum le mala a manyane li oela ka har'a glucose le fructose. Mmele oa motho o e nka ka botlalo ka metsotso e seng mekae. Boleng ba tsoekere bo holim'a motsoako oa bona oa matla. Kahoo, 1 g ea li-account tsa tsoekere bakeng sa 4 kcal. Ho ile ha fumaneha hore ha u ja likhaba tse peli tse eketsehileng tsa tsoekere, u ka nona ka boima ba lik'hilojule tse ka bang 3-4 ka selemo. Lintlha tse joalo li tšosa haholo ho batho ba lekang ho theola boima ba 'mele ka litsela tse fapaneng. Hajoale, ba bangata ba bona ba nahana ka ho sebelisa tsoekere ka tsoekere ho e-na le tsoekere. Empa na hoa bohlokoa? O ka nahana ka phello ea sweetener ho mohlala oa E951 (aspartame) - phello ea eona 'meleng, e ka lematsa kapa ea thusa.

Aspartame e monate ebile e hlaha 'marakeng e le tlatsetso ea lijo tlasa nomoro ea E951. E monate ka makhetlo a 200 ho feta tsoekere 'me e na le asiti ea acid le phenylalanine. Tlatsetso ea lijo E951 ke sona sesebelisoa se tloaelehileng ka ho fetisisa 'me se sebelisoa ka mafolofolo indastering ea lijo. Aspartame, tlasa ts'usumetso ea mocheso o phahameng, e ikhula methanol le phenylalanine. Methanol ka mor'a moo e fetoloa semolao sa formaldehyde, e leng carcinogen, 'me phenylalanine ke ntho e kotsi ho batho ba nang le liphio tse kulang. Lintlha tse joalo li fumanoe kamora ho belaela ka metsi a monate ho qalile ho fihla. Ho ile ha fumaneha hore metsi, a neng a kenyelletsa aspartame, a ne a chesoa ke letsatsi ebe ka boeona a fetoha chefo. Ke kahoo, ka libotlolong tsa metsi ho bonts'a hore o hloka ho noa e kolobisitsoeng.

Tloaelo e tloaelehileng ea letsatsi le letsatsi ea tlatsetso ea phepelo ea lijo ea E951 e fihla ho g. Bakeng sa bana, basali nakong ea kemolo le ho lactation, lihlahisoa tse nang le monate joalo li hanyetsanoa. U ke ke ua sebelisa aspartame ho batho ba nang le phenylketonuria. Ka overdose kapa mocheso, aspartame e ka baka mofetše oa senya, mafu a methapo ea methapo le ea methapo. Ka ho pepesetsoa khafetsa phepelong ea lijo E951, batho ba ba le lits'ila, ho nyekeloa le pelo, khatello ea maikutlo, ho sithabela, le tse ling. Leha taba ea hore lintlha li bonts'a monyetla oa ho sebelisa sopho ena ka foromo ea sehatsetsi, ho bohlokoa ho nahana ka makhetlo a 'maloa pele u reka metsi a joalo.

Mohlomong u ka rata:

Bcaa amino acid ke eng? Kotsi kapa ho thusa 'mele.
E466 (Carboxymethyl cellulose) - likotsi le melemo ea tlatsetso ea phepo e nepahetseng mmeleng
E1442 (Oxypropylated dichromophosphate) - lisebelisoa tse tlatsetsang tse kotsi 'meleng
Coenzyme q10 - melemo ea bophelo bo botle le likotsi. Ke lijo life tse nang le coenzyme q10?
Melemo le kotsi ea ea fumanehang 'meleng le litla-morao
Coco glucoside (Cocoglucoside): e kotsi le ho thusa 'mele oa motho Pectin - melemo le likotsi ho 'mele le mokhoa oa ho etsa kopo!

Sengoloa se hlalosa tlatsetso ea phepo e nepahetseng (monate-monate, tatso le monko o monate) (tšebeliso ea eona), ts'ebeliso ea eona, e ama 'mele, e lematsa le ho thusa, sebopeho, litlhahlobo tsa bareki
Mabitso a mang a kenyelletso: aspartame, E951, E-951, E-951

monate, monko le monko o monate

Ukraine EU Russia

Aspartame, E951 - ke eng?

Aspartame kapa tlatsetso ea lijo E951 ke motsoako oa tsoekere o entsoeng ka maiketsetso. Sebopeho sa lik'hemik'hale tsa ntho ena se fapane hole le tsoekere. Sweetener aspartame ke ester ea methyl e kenyelletsang li-amino acid tse tsebahalang tse peli: amino acid le phenylalaine. Foromo ea eona ea lik'hemik'hale ke C 14 H 18 N 2 O 5.

Aspartame e qalile ho fumanoa ka laboratoring halofo ea bobeli ea lekholo la mashome a mabeli la lilemo. Tlhahiso ea lefatše ka bophara ea li-sweetener tsa E951 hajoale e ka ba lithane tse likete tse 10 ka selemo. Karolelano ea tlatsetso ea lijo E951 'marakeng oa lefatše oa phetoho ea tsoekere ea maiketsetso e ka ba 25%. Aspartame hajoale ke e 'ngoe ea tse sebelisoang ka ho fetisisa tsoekere lefatšeng.

Ho lumeloa hore kilo e le 'ngoe ea monate ona ho latela monate, o lekana le li-kilogram tse 200 tsa tsoekere. Ha e le hantle, tatso ea ntho ena e tšoana feela le tatso ea tsoekere, mme ho lekane ho e khetholla ho e mong. Tatso ea tharollo ea metsi a "aspartame" e "se na letho", e entsoeng ka maiketsetso, e utloahala molomong nako e teletsana mme e ka supoa e se monate haholo. Ka hona, ts'ebetsong, monate ona oa monate o sebelisoa hangata hammoho le li-sweeteners tse ling ho lekanya tatso le ho matlafatsa tatso e tsoekere.

Haeba u etsa teko 'me u leka ka hloko lijo-thollo tsa leleme ka lehare, u ke ke ua utloa monate, empa e le khalefo e matla e nang le tatso ea mokokotlo.

Additive E951 e tsotella mocheso haholo 'me ea phatloha ha e futhumala. Ka lebaka la sena, ha e sebelisoe ha ho etsoa lihlahisoa tsa lijo tse fumanang kalafo ea mocheso.

Aspartame E951 - litlamorao 'meleng, li kotsi kapa li u tsoela molemo?

Na aspartame e kotsi bophelong bo botle? Ha e kena ka hara ts'ebetso ea tšilo ea motho, motsoako ona o monate ha o hlahise feela phenylalanine le aspartic amino acid, tse seng kotsi 'meleng, empa hape ke mohloli oa joala ba methyl (methanol, joala ba patsi). Phenylalanine e sa tsoa boleloa ke amino acid ea bohlokoa e lokelang ho ba teng 'meleng ka bongata bo hlokahalang, mohlala, ka ho e kenya ka liprotheine tse fumanehang ka har'a lijo. Aspartic amino acid (aspartate) le eona ha e na thuso feela, e lula e le 'meleng oa motho joalo ka karolo ea liprotheine le sebopeho sa mahala,' me e bohlokoa haholo ts'ebetsong ea eona e tloaelehileng.

Methanol e ntšoa ea "aspartame", ho ba teng ha eona ka bongata bo ka bakang kotsi, e baka puisano. Tabeng ena, formaldehyde, eo e leng setopo sa mmele, e boetse e thehoa ho tloha methanol. Leha ho le joalo, litabeng tsa aspartame, re bua ka palo e nyane haholo ea methanol le tlhahiso ea methanol ka lijo (mohlala, lino le litholoana) haholo e feta tekanyo e entsoeng ho tsoa hoaspartame. Hoa tsebahala hore ka tekanyo e nyane haholo joala ba methyl bo thehoa 'meleng oa motho ka lebaka la ts'ebetso ea bona e tloaelehileng.

Ho na le matšoenyeho a hore mofuta oa "aspartame monate" o ka senya ts'ebetso ea lihormone (joalo ka serotonin) mme oa nyopisa botsitso ba bona.

Tekanyetso e bolokehileng bakeng sa dikahare tsa motsoako ona oa tsoekere e amoheloang lefatšeng e fihla ho 40-50 mg ka letsatsi ka kilogram ea boima ba motho. Bakeng sa kutloisiso e ntlafalitsoeng ea lipalo: motho ea nang le boima ba 'mele ea boima ba li-kilogre tse 75 o ne a tla tlameha ho noa lilithara tse 30 tsa cola ea lijo motšehare, e le hore litaba tsa "aspartame"' meleng oa hae li fihle tekong e lumelletsoeng ka botlalo.

Tsoekere e nkang tsoekere E951 e ka lematsa batho ba nang le phenylketonuria. Phenylketonuria ke lefu le futsitsoeng le khetholloang ka ho ba sieo ha enzyme e fetolang phenylalanine ho tyrosine. Ts'ebeliso ea "aspartame" ke batho ba joalo e ka lebisa ts'abo e kholo ea boko.

Tlatsetso ea E951 e ka ba kotsi ho basali baimana, joalo ka ha ho tsebahala hore esita le ka chelete e nyane ho ka lematsa lehe le emolisitsoeng.

Hoa tsebahala hore lisebelisoa tse tala bakeng sa tlhahiso ea li-additives tsa lijo tsa E951 li fumanoa mehloling e fetotsoeng ka liphatsa tsa lefutso.

Aspartame ea sweetener e ka ba kotsi ho bophelo bo botle mme lijo tse nang le phepelo ena li lokela ho fokotsoa.

Foromo C14H18N2O5, lebitso la lik'hemik'hale: N-L-alpha-Aspartyl-L-phenylalanine 1-methyl ester.
Sehlopha sa litloholo: metabolites / li-ejenti tsa phepo ea phepo ea botsoali le ea enteri / tsoekere.
Ketso ea pharmacological: monate.

Melemo ea pharmacological

Aspartame ke metheptide ea methylated e nang le masala a phenylalanine le aspartic acid (asiti e tšoanang ke karolo ea lijo tse tloaelehileng). E fumanoa hoo e batlang e le liprotheine tsohle tsa lijo tse tloaelehileng. Tekanyo ea monko oa monate oa "aspartame" e batla e le makhetlo a 200 ho feta ea sucrose. 1 g ea aspartame e na le 4 kcal, empa ka lebaka la tekanyo e phahameng ea tsoekere, litaba tsa eona tsa khalori li lekana le 0.5% ea khalori ea tsoekere ka tekanyo e ts'oanang ea monate.
Kamora ho nka aspartame, e kenella ka potlako maling ho tsoa ka mpeng e nyane. E tšeloa ka har'a sebete ka ho kenyelletsoa lits'ebetsong tsa transamination, ebe e sebelisoa e le li-amino acid. Aspartame e hlahisoa haholo ke liphio.

Aspartame e sebelisoa e le monate ho tsoekere, ho laola le ho theola boima ba 'mele.

Tekanyetso ea aspartame le litekanyetso li beoa

Aspartame e nooa ka molomo ka mor'a lijo, 18- mg mg ka khalase e le 1 ea seno. Tekanyo e phahameng ea letsatsi le letsatsi ke 40 mg / kg.
Haeba u fetoa ke tekanyetso e latelang ea "aspartame", ho hlokahala hore u e nke ka tsela eo u hopolang ka eona hore tekanyetso ea letsatsi le letsatsi ha e fetisoe.
Ka kalafo ea mocheso ea nako e telele, tatso e monate ea "aspartame" ea nyamela.

Contraindication le lithibelo bakeng sa ts'ebeliso

Homozygous phenylketonuria, hypersensitivity, bongoana, boimana.
Se ke oa sebelisa aspartame ntle le tlhoko ea batho ba phetseng hantle. . Aspartame 'meleng oa motho e ikarola ka likarolo tse peli tsa amino acid (aspartic le phenylalanine), hammoho le methanol. Li-amino acid ke karolo ea bohlokoa ea protheine mme li kenya letsoho mererong e mengata ea biochemical ea 'mele. Methanol ke chefo e sebetsang litsong tsa methapo ea methapo ea mmele, ts'ebetsong ea metabolism e fetoha sebopeho sa "carcinogen formaldehyde" se utloisang 'mele bohloko ka ho hlakileng. Mabapi le asiti ea aspartic le phenylalanine, maikutlo a bo-rasaense a kopane.
Setsi sa Ts'ireletso ea Lijo tsa Europe le FDA ea Amerika joale se se se qalile ho lekola liphetho tsa mosebetsi oa morao-rao ka likotsi tse ka bang teng tsa aspartame ho batho. Empa ho fihlela qeto e sa utloahaleng e se e fihlile ntlheng ena, ho ka ba molemo ho hana tšebeliso e mpe ea lino-mapholi tse tsoekere. Ho ba teng ha aspartame lihlahisoa tse feliloeng le lino tse tsoekere ho lokela ho bontšoa lebiling.

Litla-morao tsa aspartame

Litla-morao (ho kenyelletsa urticaria), migraine, ho eketseha ha takatso ea lijo.

Ts'ebeliso ea lisebelisoa tsa lijo tsa maiketsetso e baka puisano sechabeng ka nepo. Na li kotsi kapa li molemo, li ama boleng ba lihlahisoa le boemo ba bophelo ba batho? Aspartame - ke eng: ho kotsi kapa ho thusa motho ea sebelisang lijo tse nang le khalori e tlase? O tšoaretsoe hokae?

"Aspartame" ke eng

Ho hohela tlhokomelo e eketsehileng lihlahisoa, ka phokotso ea tlhaho kapa ea maiketsetso palong ea likhalori, lisebelisoa tse fapaneng tsa tlatsetso li sebelisoa ho matlafatsa tatso ea lijo le lino. Ebile, aspartame ke mofuta oa tsoekere o u lumellang hore o fane ka lijo tse nang le khalori e tlase.

Haeba u fumana polelo "e951 phello 'meleng" mecheng ea phatlalatso, re bua ka "aspartame", kaha e thathamisitsoe tlas'a nomoro ea e951 ho ngoliso ea li-supplement tsa lijo tsa maiketsetso. Monko o monate oa maiketsetso, o nang le lebitso la Latin la aspartame, o atile haholo hoo hajoale ho leng thata ho fumana sehlahisoa o sa sebelise motsoako ona.

Foromo ea "aspartame" e ngolisitsoe ka 1965, leha ho le joalo, tumellano ea tumello ea tlhahiso ena ea lijo e felile mme e ka sebelisoa ntle le thibelo ke moetsi ofe kapa ofe oa lijo. Likahare tsa "calartie" tse tlaase haholo li e lumella hore e eketsoe hoo e batlang e le sehlahisoa leha e le sefe, 'me tatso ea eona e matla ho feta ea tsoekere ea tlhaho.

Aspartame e bohlokoa haholo ho hlahisoeng ha lihlahisoa tse nang le bophelo bo bolelele ba lishelefo, hobane ha e ea tlameha ho fetoha le tšobotsi ea tsoekere ea tlhaho le lihlahisoa tsa eona.

Boithuto ba semmuso bo lebisitse qetong ea hore ntho ena ea maiketsetso e bolokehile hore e ka sebelisoa, e leng se etsang hore e khone ho e sebelisa le ha ho etsoa lihlahisoa tsa lijo tsa masea.

Aspartame - Ha ho sa na Lekunutu

Aspartame ke sesepa sa maiketsetsoe fumanoang ke motsoako oa lik'hemik'hale asiti ea aspartic le phenylalaninehlalosoa methanol. Sehlahisoa sa ho qetela se shebahala joaloka phofo e tšoeu.

Joalo ka li-sweeteners tse ling tsohle tsa maiketsetso, e khethiloe ke khutsufatso e khethehileng: E951.

Aspartame e latsoa joalo ka tsoekere e tloaelehileng, boemo bo tšoanang bo na le litaba tsa khalori - 4 kcal / g. Phapang ke efe joale? Bofebe "matla" a khathollang: aspartame makhetlo a makholo a mabeli e monate ho feta tsoekereka hona, tekanyo e nyane e lekaneng ho fumana tatso e monate ruri!

Sekhahla se phahameng sa khothalletsoang sa "aspartame" ke 40 mg / kg boima ba mmele. E phahame haholo ho feta eo re e jang mots'eare. Leha ho le joalo, ho fetisa tekanyetso ena ho tla lebisa ho thehoeng li-metabolites tse nang le chefo, tseo re tla li tšohla hamorao sehloohong.

Aspartame e fumanoe ke setsebi sa chemiste James M. Schlatter, ea neng a leka ho theha sethethefatsi sa antiulcer. Ha a nyeka menoana ea hae hore a phetla leqephe, o ile a bona tatso e monate ka mokhoa o makatsang!

Nka fumana aspartame kae?

Bophelong ba letsatsi le letsatsi, re kopana le "aspartame" hangata ho feta kamoo ba tloaetseng ho lumela ka teng:

• ho sebelisoa aspartame e hloekileng litsing kapa jwang phapusi e tsoekere (e ka fumaneha k'hemisteng efe kapa efe le likamoreng tse kholo tse kholo),
• indastering ea lijo e sebelisoa khafetsa e le tšusumetso ea monko o monate le tatso. Aspartame e ka fumaneha ho likuku, sodi, ice cream, lihlahisoa tsa lebese, yoghurts. 'me hangata e eketsoa ho Lijo tsa phepo, joalo ka "leseli". Ntle le moo, aspartame e eketsoa ho hlafuna chepisikaha e thusa ho lelefatsa monko.
• Ka har'a meralo ea litlhare, li-aspartame li sebelisoa e le filler bakeng sa lithethefatsi tse ling, haholo-holo lisosa le lithibela-mafu bakeng sa bana.

Melemo ea "aspartame" ho feta tsoekere

Hobaneng batho ba bangata ba khetha "aspartame" ho fapana le tsoekere e tloaelehileng?

Ha re shebeng e meng ea melemo ea ho sebelisa aspartame:

• E rata se tšoanangjoalo ka tsoekere e tloaelehileng.
• E na le matla a ho sesa a matla., ka hona, e ka fokotsa tšebeliso ea khalori! Aspartame e na le molemo o moholo ho ba lijong, hammoho le ho batho ba nonneng haholo kapa ba batenya haholo.
• E ka sebelisoa ke batho ba nang le lefu la tsoekere, kaha ha e fetole boemo ba tsoekere maling.
• Ha e bake ho bola ha meno, kaha ha e tšoanelehe bakeng sa ho ata ha libaktheria tse ka molomong oa molomo.
• E khona holisa tatso ea litholoanaMohlala, ho hlafuna chepisi, e phahamisa monko o monate makhetlo a mane.

Khanyetsano ea Aspartame - litlamorao ho 'mele

Ka nako e telele ho bile le lipelaelo mabapi le polokeho ea aspartame le kotsi e ka bang teng bophelong ba motho. Ka ho khetheha, phello ea eona e ne e amahanngoa le monyetla oa hlahala.

Ka tlase re tla sekaseka mehato ea bohlokoa ka ho fetisisa e nkuoeng ho hlahlojoa ho ka khonehang chefo ea avatar:

• E amohetsoe ke FDA ka 1981 joalo ka sethala sa maiketsetso.
• Phuputsong e entsoeng ke 2005 ea Ts'ireletso ea Tikoloho ea California, ho ile ha bontšoa hore ho tsamaisoa ha litekanyetso tse nyane tsa tlhoko ea lijo tsa litoeba ho eketsa monyetla oa ho ba teng ha lymphoma le leukemia.
• Kamora nako, European Foundation for Oncology e Bologna e netefalitse liphetho tsena, haholoholo, e hlakisa hore semolao sa semmuso se thehiloeng ha se sebelisa aspartame se baka kholo ts'ebetso ea mokokotlo oa bokong.
• Ka 2013, EFSA e boletse hore ha ho na thuto e le 'ngoe e fumaneng kamano ea caartame pakeng tsa tšebeliso ea li-aspartame le ho hlaha ha maloetse a neoplastic.

EFSA: "Aspartame le lihlahisoa tsa eona tse senyehileng li bolokehile hore batho ba ka li sebelisa ha li sebelisoa ka tekanyetso e khothalletsoang"

Kajeno re ka bolela ka kholiseho hore tšebeliso ea "aspartame" ha ho kotsi bophelongbonyane ho litekanyetso tseo re sebetsanang le tsona letsatsi le letsatsi.

Ho chefo le litla-morao tsa aspartame

Lipelaelo mabapi le ho ba le chefo ea "aspartame" ho tsoa ho sebopeho sa eona sa lik'hemik'hale, ho senyeha ha tsona ho ka lebisang ho thehoeng ha lintho tse chefo bakeng sa 'mele ea rona.

Haholo-holo, e ka thehoa:

• Methanol: litlamorao tsa eona tse chefo li ama pono hampe - molek'hule ena e ka baka le bofofu. Ha e sebetse ka kotloloho - 'meleng e arotsoe ka formaldehyde le formic acid.

Ha e le hantle, re kopana khafetsa le methanol e nyane, e ka fumaneha ho meroho le litholoana, ka bongata bo fokolang e hlahisoa le ke 'mele oa rona. E fetoha chefo feela ho tekanyetso e phahameng.

• Phenylalanine: Ena ke amino acid e teng lijong tse fapaneng tse nang le chefo feela maemong a phahameng kapa ho bakuli ba nang le phenylketonuria.
• Aspartic acid: amino acid eo ho litekanyetso tse kholo e ka hlahisa sesosa sa chefo, kaha e fetoloa hore e be glutamate, e nang le phello ea methapo.

Ho hlakile hore tsena kaofela litlamorao etsahala ha feela lethal dose e phahamengkholo haholo ho feta eo re kopanang le eona letsatsi le letsatsi.

Motsoako oa hau oa "aspartame" ha o bake litlamorao, empa ha se hangata se ka etsahala:

Litlamorao tsena tsa "aspartame" li bonahala li amana le ho se mamellane ha ntho ena.

Melemo ea aspartame

• Ho ka ba le tšibollo ea mali, eo, joalo ka ha re bone, e ntse e so fumane bopaki bo lekaneng lithutong. Liphetho tse fumanoeng ho litoeba ha li sebetse ho batho.
• Chefo e amanang le metabolites ea eonaHaholo-holo, methanol, e ka bakang ho nyekeloa, ho tsitsisa le mathata a maikutlo, mme maemong a boima, bofofu. Empa, joalo ka ha re se re bone, sena se ka etsahala ha o sebelisa aspartame ho litekanyetso tse phahameng!
• Thermolabile: aspartame ha e mamelle mocheso. Lijo tse ngata, ka meqolong eo u ka fumanang mantsoe a reng "U se ke ua futhumatsa!", Tlasa khatello ea mocheso o phahameng li theha motsoako o chefo - diketopiperazine. Leha ho le joalo, monyako oa chefo ea motsoako ona ke 7.5 mg / kg, mme letsatsi le letsatsi re sebetsana le palo e nyane haholo (0.1-1.9 mg / kg).
• Mohloli oa Phenylalanine: pontšo e joalo e lokela ho ba mehatong ea lihlahisoa tsa lijo tse nang le "aspartame" bakeng sa batho ba nang le lefu la phenylketonuria!

Mekhoa e meng ea aspartame: saccharin, sucralose, fructose

Joalokaha re bone, aspartame ke ntho e ntle haholo e nang le tsoekere e tlase e nang le khalori e ngata, empa ho na le mefuta e meng eo u ka e etsang.

• Aspartame kapa saccharin? Saccharin e na le matla a khathollang a kenyang makhetlo a makholo a mararo ha e bapisoa le tsoekere e tloaelehileng, empa e na le setatso se bohloko sa morao. Empa, ho fapana le aspartame, e hanela mocheso le tikoloho ea acidic. E sebelisoa hangata le aspartame ho fumana tatso e ntle haholo.
• Aspartame kapa Sucralose? Sucralose e fumanoa ka ho eketsa liathomo tse tharo tsa chlorine ho tsoekere, e na le tatso e tšoanang le bokhoni ba ho monya makhetlo a makholo a tšeletseng ho feta. E bolokehile nakong ea bokhachane le pelehi.
• Aspartame kapa fructose? Fructose ke tsoekere ea litholoana, e na le matla a ho monya makhetlo a 1.5 ho feta tsoekere e tloaelehileng.

Ka lebaka la hore ha ho na bopaki ba chefo ea aspartame kajeno (ka lebaka la tekanyetso e khothalletsoang), ha ho na monyetla oa hore lino le lihlahisoa tse joalo ka leseli li ka baka mathata! Melemo e khethehileng ea "aspartame" e fa batho ba nang le botenya kapa lefu la tsoekere, ntle le ho senya litatso.

Aspartame: ke eng hape e kotsi

Kahoo, e 'ngoe ea li-sweeteners tse tloaelehileng ke aspartame, tlatsetso ea lijo E951. Hobaneng a ikhethile haholo mme matla a hae ke eng? Mme matla a hae a maemong a monate. Ho lumeloa hore aspartame e feta tsoekere ho latela monate oa eona makhetlo a makholo a mabeli. Ke hore, ho fihlela boemo bo itseng ba monate oa sehlahisoa, ho ena le ligrama tse makholo a mabeli tsa tsoekere, ho lekane ho eketsa grama e le 'ngoe feela ea sehlahisoa sa "aspartame" sehlahong.

Aspartame e boetse e na le molemo o mong (bakeng sa moetsi, ehlile) - tatso ea monate ka mor'a ho pepesetsoa litatso tsa tatso e telele haholo ho feta ka mor'a tsoekere. Kahoo, bakeng sa moetsi, ho na le le menyetla feela: ho boloka chelete le ho ba le phello e matla litatsong tsa tatso.

Joalokaha ho boletsoe kaholimo, ho ikhethang ha lipalesa tsa tatso ea batho ke hore ba tloaetse ho ikamahanya le litlamorao tsa litakatso tse matla haholo. Bakeng sa ho ts'ehetsa takatso ea moreki ea ho reka sehlahisoa, maikutlo a thabo ho ts'ebeliso ea eona, moetsi o qobelloa - khafetsa, butle butle, empa ka nnete - ho eketsa litekanyetso tsa ntho. Empa ho eketsa molumo oa eona ha ho khonehe, mme ka lebaka lena ba tla ka ntho e kang li-sweeteners, e lumellang bophahamo bo nyane ho fa sehlahisoa se le monate haholoanyane. Leha ho le joalo, potso e 'ngoe e bohlokoa mona: na see se feta ntle le tšitiso ho moreki?

Che, ha ho joalo. Lintho tsohle tse entsoeng ke indasteri ea lik'hemik'hale li tletse ka lishelefong tsa mabenkele a rona li senya bophelo ba rona bo botle. Hape, "aspartame" e kotsi. Ntho ke hore monko ona o monate, o oang ka har'a 'mele oa motho, o oela ho amino acid le methanol. Li-amino acid ka botsona ha li na kotsi. Ke eona hantle feela eo baetsi ba e tsepamisang maikutlo. Ba re e arohana ka likarolo tsa tlhaho. Leha ho le joalo, mabapi le karolo ea bobeli - methanol, e fetoha khoebo e mpe. Methanoli ke chefo e bolaeang 'mele oa motho. Ho feta moo, hang ha e kena 'meleng oa motho, e ka fetoha chefo e matla le ho feta - formaldehyde, e leng "carcinogen" e matla.

Aspartame: ho lematsa mmele

Joale, aspartame e re ama joang ho rona le ho feta - ho ntša kotsi kapa ho re tsoela molemo? Baetsi ba lihlahisoa ba hatisa hore ke ntho e nkang tsoekere hape e sebelisoa le lihlahisoa tsa lijo tsa batho ba nang le lefu la tsoekere. Ka kakaretso, hoa bohlokoa ho hlokomela hore lihlahisoa tsa batho ba nang le lefu la tsoekere ke mokhoa o mong o sebelisang bareki. Ho thehiloe thetso ea hore lihlahisoa tsena ho thoeng li na le kotsi e fokolang ebile tsoekere ha e hlile e le sieo (leha ho le joalo, e boetse e le hole le kamehla), empa sebakeng sa tsoekere ho ka ba le likarolo tse ling, tse mpe le ho feta, tseo moetsi a li ratang ho lula a khutsitse ka boikokobetso. Mohlala, joalo ka aspartame.

Joalokaha ho boletsoe ka holimo, aspartame e putlama 'meleng oa motho e fetoha li-amino acid tse peli le methanol. Li-amino acid tse peli - phenylalanine le aspartic amino acid - li bohlokoa haholo 'me li hlokahala bakeng sa ts'ebetso e tloaelehileng ea' mele oa motho. Leha ho le joalo, motheong oa sena, ho bolela hore aspartame e na le thuso, ho e beha ka bonolo, pele ho nako. Ntle le amino acid, aspartame e boetse e theha methanol - joala ba lehong, bo leng kotsi 'meleng.

Baetsi, joalo ka molao, ba pheha khang ea hore, ba re, methanol e fumanoa le ho meroho le litholoana tse ling, mme ehlile, ka methanol e nyane e thehiloe 'meleng oa motho ka bo eona. Sena, ka mokhoa o makatsang, ke e 'ngoe ea likhanyetsano tse ratoang tsa indasteri e tšoanang ea joala, ka hona e leka ho kenya ka likelellong tsa batho mohopolo oa tlhaho le tlhaho ea ho nooa.Leha ho le joalo, ho na le tlhaloso e tloaelehileng ea bohata ea 'nete. Taba ea hore 'mele o ikemela ka boeona o hlahisa methanol (microscopic, ho tlameha ho boleloa hore, bongata) ha e bolele hore ho hlokahala hore o eketse le ho tsoa kantle. Ntle le moo, 'mele ke mokhoa o hlophisehileng,' me o hlahisa hantle kamoo ho hlokahalang. Ntho e ngoe le e ngoe e tlang ka bongata ke chefo.

Ho boetse ho na le lebaka la ho lumela hore aspartame e sitisa metabolism ea li-hormone mme e phahamisa botsitso ba bona. Ho bohlokoa ho hlokomela hore bakeng sa "aspartame" ho na le meeli ea ho ja letsatsi le letsatsi - 40-50 mg ka kilog ea boima ba 'mele. Mme sena se fana ka maikutlo a hore tlatsetso ena ha e kotsi. Mme ts'ebeliso ea eona ka tekanyo e ka tlase ho e bonts'itsoeng ha e bolele ho hang hore ntlheng ena ho ke ke ha e-ba le kotsi e tsoang ho eona. Ho e-na le hoo, ts'enyo e ka ba kotsi, empa haeba litekanyetso li fetisitsoe, ho otla ha 'mele ho tla ba matla hoo ho ke keng ha feta ntle le ho sala mohlala.

Ho boetse ho na le leseli la hore lihlahisoa tse tala tsa tlhahiso ea tlatsetso ea lijo E951 li fumaneha lihlahisoa tse fetotsoeng liphatsa tsa lefutso, tseo le tsona li sa ekeheng ts'ebeliso ea ntho ena. Boithuto bo bontšitse hore tlatsetso ea E951 e ka baka kotsi e ke keng ea lekana ho lesea la mosali oa moimana. 'Me ntho e makatsang ke hore tlatsetso E951 e mpa e fumaneha feela mefuta e fapaneng ea lihlahisoa tsa phepo, tse atisang ho jelloa ke batho ba sa pheleng hantle, kapa ho fapana le hoo, ba nahanang hore ba phela bophelo bo phetseng hantle.

Aspartame e hokae

Joalokaha ho hlalositsoe ka holimo, aspartame ke eona phepelo ea mantlha ea lijo tlhahisong ea lihlahisoa tsa confectionery. Ka matla a tatso, e phahame makhetlo a makholo a mabeli ho feta tsoekere e tloaelehileng, e u lumellang ho eketsa monate oa lihlahisoa tse ling hoo e batlang e se moeli. Hape, ntho e tenang ka ho fetesisa ke ho kenyelletsa ho lipompong le bao ba kopantsoeng ka tlhaloso - batho ba nang le lefu la tsoekere le mafu a mang a tšoanang le ona a qhetsolang monyetla oa tšebeliso ea tsoekere.

Ka hona, aspartame eu lumella ho atolosa bamameli ba shebiloeng bakeng sa indasteri ea confectionery le ho eketsa limaraka tsa thekiso. Hape, aspartame e baka letoto la lihlahisoa tsa "phepo e nepahetseng". Ka ho kenya lihlahisoa tse joalo ka litlhaku tse kholo ba ngola "KAPA SUGAR", ba khutsitse ka nako e ts'oanang hore sebakeng sa tsoekere ba beha ho hong moo ... ka kakaretso, ho ka ba molemo ho beha tsoekere. Mona re khona ho bona hore papatso le papatso li qala ho sebetsa joang. Li-bar tsa "lijo" tse fapa-fapaneng, lijo-thollo tsa hang-hang, "li-calorie" bohobe joalo-joalo - tsena ke maqheka a bahlahisi.

Monko o monate oa aspartame o u lumella ho o kenyelletsa ka bongata bo boholo mme ka tsela eo o fokotsa haholo-holo likhalori tsa sehlahisoa, se bohlokoa haholo ho batho ba loanang le boima bo feteletseng. Taba ke hore ho batho ba joalo, ke ponahalo e bohlokoa haholo mme ba tsotella boima bo feteletseng eseng bophelo bo botle. Ka hona, ntoeng ea ho loants'a li-kilogalamu tse ngata, ba ikemiselitse ho tela bophelo bona bona. Le aspartame e ea namola ntlheng ena. Bophelo bo hlephileng, oa lumella, joalo ka ha ba re, ho lula litulong tse peli - mme o se itatole liswiti, mme o seke oa nona ka lebaka la litaba tse tlase tsa khalori ea sehlahisoa.

Ka hona, aspartame e fumanoa hoo e batlang e le lijong tsohle tsa "lijo" le "khalori" tse tlase tse hlahisitsoeng ka tsela e seng ea tlhaho, ea lik'hemik'hale. Aspartame e sebelisoa haholo ho hlahiseng lino, lino-mapholi, ho tsuba, chokolete, meriana e bolaeang likokoanyana le meriana bakeng sa bana, tseo hangata li nkoang monate hoo ngoana a ikemiselitseng ho li sebelisa. Lihlahisoa life kapa life tseo e seng tsa tlhaho tse nang le tatso e monate ka mohlomong li na le "aspartame", kaha tšebeliso ea eona e theko e tlase ho tsoekere. Li-cocktail tse fapaneng, lino, tee ea iced, ice cream, lino, liswiti, lijo tse tsoekere, lijo tsa masea esita le menoana ke lenane le sa felletseng leo ho lona baetsi ba eketsang aspartame.

Mokhoa oa ho fumana aspartame

U ka fumana aspartame joang? Joalokaha ho se ho boletsoe, ena ke sehlahisoa sa maiketsetso, 'me u se fumane ka laboratoring. Aspartame e qalile ho fumanoa ka 1965 ke setsebi sa k'hemistri James Schlatter. Monokotšoai oa "aspartame" o fumanoa ka ho sebelisa libaktheria tse lohiloeng. Libaktheria tsena li fepa lihlahisoa tse sa tšoaneng tsa litšila le chefo, 'me linate tsa kokoana-hloko lia bokelloa ebe lia sebetsoa. Makhopho a kenngoa tšebetsong ea methylation, ka lebaka leo ho fumanoang aspartame. Kahoo, sesebelisoa sa pele sa "aspartame" se nkiloe linthong tsa likokoana-hloko tse seng li entsoe ka boqhetseke tse jang lintho tse mpe tse mpe.

Taba ke hore mokhoa ona oa tlhahiso o na le moruo o nepahetseng. Metsoako ea bacteria e na le liprotheine tse nang le li-amino acid tse hlokahalang bakeng sa sebopeho sa aspartame. Li-amino acid tsena li entsoe ka methapo hore e fane ka aspartame, e nang le microscopic e lekaneng ho nkela tsoekere e ngata. Ke moruo haholo ho tsa tlhahiso, mme taba ea kotsi ho bophelo bo botle pele mekhatlo ea lijo e se e eme.

E sebelisoa kapa e kotsi

Ho sa tsotelloe semmuso ka polokeho ea "aspartame", ke ntho ea mantlha e entsoeng e amang popeho ea sehlahisoa le 'mele oa motho. Ho etsahala'ng - ho lematsa kapa ho tsoela molemo oa "aspartame"? Nahana ka melemo le litlamorao tse mpe tsa tšebeliso ea eona.

Monyetla o ka sehloohong oa ho sebelisa aspartame ke ho khutlisa tatso ea tsoekere ea tlhaho ka palo e tlase e sa lekanyetsoang ea lik'halori. Lefatsheng la kajeno, ha mokhoa oa ho phela ka mokhoa o phetseng hantle o tsamaisana le ts'ebeliso ea lijo tse nang le khalori e nyane, "aspartame sweetener" e fana ka mefuta e felletseng ea lihlahisoa tse sebelisang tsoekere.

Ke lihlahisoa life tse nang le ntho ee ea maiketsetso? Mona ke lethathamo la mehlala ea bona:

• hlafuna chepisi
• hoo e batlang e le lino tsohle le lisodas
• yoghurts
• lipompong le chokolete
• livithamini tsa batho ba baholo le bana.

Joalokaha u bona, boholo ba lihlahisoa tse joalo ke molekane oa bohlokoa oa bophelo ho baahi ba tloaelehileng. Ts'ebeliso ea tsoekere ea tlhaho ho tsona e tla baka kholo ea bareki ba shebileng bophelo ba bona ka botlalo.

Ho tseba ho ba teng kapa ho se be teng ha aspartame sehlahong sa lijo, ho lekane ho ithuta sebopeho sa eona. Moqapi e mong le e mong o tlameha ho bonts'a lethathamo le felletseng la litlatsetso tsa tlhaho le tsa maiketsetso tsa lijo, tse kenyeletsang aspartame. Lenaneong la sehlahisoa sa sehlahisoa, se lula se bontšoa ka tlase ho khoutu ea lipalo e951, ka linako tse ling ho li-parentheses ke "decartame" - "aspartame".

Aspartame e kotsi hakae 'me na ho kotsi hore bophelo ba motho bo bonahale? Leha ho na le lipale tse ngata tse mabapi le litlamorao tse mpe tsa motsoako ona, lithuto tsa semmuso ho fihlela joale ha li so hlahise phello e mpe ea bophelo le bophelo ba baahi. Leha ho le joalo. Liteko tse 'maloa tsa bo-ramahlale li bontšitse hore tšusumetso bophelong ba' mele oa "aspartame" e teng ka ho hlakileng.

Pele ho tsohle, joalo ka litlatsetso tse ling tse ngata tsa phepo e nepahetseng, li-aspartame li batla li bokellana 'meleng. Taba ena ka boyona ha e bake kotsi ea bophelo bo botle, empa ho lokela ho hopoloa hore tšebeliso ea tlatsetso e951 ha joale e batla e sa laoloe.

Tekanyo ea "aspartame" ea letsatsi le letsatsi e baloa selemo le selemo, e leng se lebisang phetohong ea liphetoho tsa sebopeho sa lik'hemik'hale tsa 'mele.

Haeba ho batho ba baholo litekanyetso tse joalo tse ntseng li eketseha li ka amoheloa ka mokhoa o tloaelehileng, bakeng sa lihlopha tse ling tse khethehileng tsa baahi ho bokellana ha lintho tsa maiketsetso ho ka kenyelletsa kotsi ea kholo e fetisisang.

Boithuto bo bontšitse hore ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere, tšebeliso ea kamehla ea li-aspartame lijong tse nang le khalori e tlase e kanna ea se ke ea baka liphetoho liphellong tsa mali. Leha ho le joalo, ka lebaka la ho lemalla ho e951, lefu la tsoekere le ka ba kotsing ea hyperglycemia e sa laoleheng.

Tlhahisoleseling e kaholimo ha se lebaka la semmuso la lipatlisiso, empa e lokela ho hopoloa ke batho ba nang le mefuta e fapaneng ea lefu la tsoekere.

Kotsi e tsoang ho ho sebelisa aspartame nakong ea kemolo le eona ha e so netefatsoe ka molao. Leha ho le joalo, phetoho efe kapa efe ea sebopeho sa 'mele oa mosali oa moimana e ama kholo ea ngoana. Liphello tsa tšusumetso ena ha li e-so ithutoe, ka hona mehato e meng ea polokeho e lokela ho lateloa. Ho fokotsa tloaelo e tloaelehileng ea letsatsi le letsatsi ea tlatsetso ea maiketsetso e95 ho ke ke ha lebisa ho lithibelo tse tebileng tseleng ea bophelo ba mosali, empa bonyane ho tla baka khutso mabapi le bophelo bo botle ba ngoana ea e-so hlahe.

Na ho na le ts'ebeliso e ngata ea "overdose" ha u sebelisa lijo le lino u sebelisa ntho ee? Bo-rasaense ba netefalitse hore esita le tekanyetso e ngata ea "aspartame" ka sebopeho sa eona sa mantlha ha e lekane bakeng sa overdose, ka hona menyetla ea ho sebelisa tekanyetso e kholo ea e951 ha e na bongata.

Ho na le tšabo e nepahetseng ea hore nako e eketsehileng ea "solartame solubility" e lebisa ho tlatsuo ea litekanyetso tse setseng tsa sehlahisoa sena sa maiketsetso lithong tsa 'mele.

Ehlile, ha e bapisoa le tsoekere ea tlhaho ka "aspartame", nako e joalo e ka ba telele ho feta habeli. Leha ho le joalo, nts'etsopele ea mahlale a tlhahiso ea lijo a ka fokotsa nako ena haholo ka ho kenyelletsa litlatsetso le lisebelisoa.

Lithuto tsa theoretical le tse sebetsang tsa thepa e thusang le e mpe ea aspartame e tsoela pele ka nako eohle, empa ha ho polelo ea phetoho e lokelang ho lebelloa. Ke mosebetsi oa nako e telele feela oa ho ithuta ka litlamorao tsa tlatsetso ena ea lijo o tla fana ka karabo ea lipotso tsohle.

Lihlahisoa tse makatsang joaloka li-substititute tsa tsoekere li 'nile tsa tsejoa ho tloha halofo ea bobeli ea lekholo le fetileng la lilemo.

Batho ba bangata ba ke ke ba khona ho etsa ntle le lipompong, empa tsoekere ha e na kotsi joalokaha e ka bonahala eka ha u habanya mahlo feela.

Joale, ka lebaka la li-sweeteners, re na le monyetla o ikhethang oa ho noa tee e monate, kofi le ka nako e ts'oanang ho se ts'oenyehe ka liponto tse eketsehileng tse ka senyang palo.

Aspartame ke eng?

Ena ke sehlahisoa sa maiketsetso se bōpiloeng ka mokhoa oa lik'hemik'hale. Motsoako ona oa tsoekere o batloa haholo tlhahiso ea lino le lijo.

Haeba re bua ka melemo ea sehlahisoa bakeng sa lefu la tsoekere, hona ke ho se be teng ha likhalori ho lona. Kaha Aspartame ke sesebelisoa se se nang phepo e nepahetseng, index ea eona ea "glycemic" ke "0".

Litaelo tsa tšebeliso ea "aspartame"

Li-sweetener li ka rekoa litlolong tsa marang-rang, 'me tsa rekisoa le mabenkeleng mafapheng a lijo.

Matlapa a monate a lokela ho bolokoa sebakeng se pholileng, se omileng, ka har'a lipakete tse koetsoeng ka thata.

U ka tseba joang ho ba teng kapa ho ba sieo ka sehlahisoa se itseng sa monate se bitsoang Aspartame? Ho etsa sena, ho lekane ho ithuta ka hloko sebopeho sa eona. Moetsi e mong le e mong o tlameha ho bonts'a lenane le felletseng la lisebelisoa tsa tlhaho tsa tlhaho tsa tlatsetso.

Aspartame, joalo ka litlatsetso tse ling tsa phepo e nepahetseng, e na le bokhabane ba ho bokellana 'meleng. Taba ena ka boyona ha e bolele kotsi ea bophelo ba motho, empa ho bohlokoa ho hopola hore hona joale tšebeliso ea tlatsetso ea E951 ha e laoloe.

Bakeng sa motho e moholo, litekanyetso tse kholo tsa Aspartame li ananeloa ka mokhoa o tloaelehileng, empa ho na le lihlopha tse ikhethang tsa batho bao ho bokellana ha ntho e entsoeng ka maiketsetso ho ka kenyang kotsi ea ho sebelisa tekanyetso e kholo ea lithethefatsi.

Litlhahlobo tsa batho mabapi le tlatsetso ena maemong a mangata li ntle.

Leha taba ea hore naheng ea rona sehlahisoa sena se ngolisitsoe hore se ka sebelisoa, ha sea lokela ho hlekefetsoa. Se ke la lebala hore sethala sena sa tsoekere se na le li-contraindication tse itseng esita le lithibelo tšebeliso ea sona.

Melemo e kotsi ea "aspartame" e hlalositsoe videong ena.

Aspartame ke monko o monate oa maiketsetso o entsoeng ka boqhetseke. E hlokahala joalo ka sebaka sa tsoekere ho hlahiseng lijo le lino. Moriana o qhibiliha ka metsing mme ha o na monko.

Nahana ka melemo le kotsi ea sehlahisoa sena.

Bo-rasaense ba hlahisa moriana ona ka motsoako oa li-amino acid tse fapaneng. Ts'ebetso eo e baka motsoako o monate ho feta tsoekere.

Seteishene se tsitsitseng ka ho fetisisa selikeng, sena se etsa hore e tume har'a baetsi ba linoelo tsa litholoana le lino.

Hangata, bahlahisi ba nka lino tse nyane ho etsa lino tse tsoekere. Kahoo, senoelo ha se na likhalori tse phahameng.

Boholo ba taolo, hammoho le mekhatlo ea ts'ireletso ea lihlahisoa lefats'eng ka bophara, e amohela sehlahisoa sena e le se sireletsehileng bakeng sa bophelo ba motho.

Leha ho le joalo, ho na le phoso e itseng mabapi le sehlahisoa, se nahanang ka kotsi ea monko o monate.

Hona le lithuto tsa mahlale tse fanang ka maikutlo a hore:

• Sebaka sa setho se ka ama phello ea oncology.
• Ho baka mafu a fokolisang.

Bo-rasaense ba re ha motho a e-ja ho feta moo, o ba le monyetla oa ho tšoaetsoa mafu ana.

Litšoaneleho tse ling

Batho ba bangata ba lumela hore tatso ea motsoako e fapane le tatso ea tsoekere. Ha e le molao, tatso ea monate e utloahala e le telele molomong, ka hona, makaleng a tlhahiso o ile a fuoa lebitso "monate o monate."

Sweetener e na le tatso e matla haholo. Ka hona, baetsi ba li-aspartame ba sebelisa sehlahisoa se fokolang ka sepheo sa bona, ka bongata bo boholo bo se bo ntse bo le kotsi. Haeba tsoekere e ne e sebelisoa, joale boholo ba eona bo ne bo tla batloa ho feta moo.

Lijana tsa aspartame soda le liswidi hangata li khetholloa habonolo ho balekane ba tsona ka lebaka la tatso ea bona.

Kopo khoebong ea lijo

Morero o ka sehloohong oa aspartame E951 ke ho nka karolo ho hlahiseng lino tse monate tse sa tsoakoang le tse nang le khase.

Lijoa tsa lijo le tsona li hlahisoa ka aspartame, sena se bakoa ke litaba tsa eona tse tlase tsa khalori. Ntle le moo, sweetener e atisa ho kenyelletsoa lijong tsa batho ba lefu la tsoekere, tseo ka linako tsohle li lokelang ho khetholla pakeng tsa melemo le hore na kotsi e tsoa sehlahisoa se itseng hokae.

Sweetener E951 e fumanoa lihlahisoa tse ngata tsa confectionery, joalo ka molao:

1. likanare tsa lipompong
2. hlafuna chepisi
3. likuku

Naheng ea Russia, li-sweetener li rekisoa mabenkeleng a mabenkele tlasa mabitso a latelang:

Kotsi ea mononyeletso ke hore ka mor'a hore e kene 'meleng, e qala ho senyeha, kahoo eseng feela li-amino acid, empa le ntho e kotsi ea methanol e lokolloe.

Naheng ea Russia, litekanyetso tsa "aspartame" ke 50 mg ka kilogram ea boima ba motho ka letsatsi. Linaheng tsa Europe, sekhahla sa tšebeliso ke 40 mg ka kilogerama ea boima ba motho ka letsatsi.

Boemo bo ikhethileng ba aspartame ke hore kamora ho ja lihlahisoa tse nang le motsoako ona, setlamorao se sa thabiseng se sala se le teng. Metsi a nang le aspartame ha a felise lenyora, le etsang hore motho a le noe le ho feta.

Ho se ho netefalitsoe hore tšebeliso ea lijo le lino tse nang le khalori e tlase li ntse li lebisa ho phaello ea boima, ka hona melemo ea ho ja ha e bohlokoa, ho fapana le moo e kotsi.

Ho lematsa ha aspartame sweetener hape ho ka nahanoa bakeng sa batho ba nang le lefu la phenylketonuria. Lefu lena le amahanngoa le tlolo ea metabolism ea amino acid. Ka ho khetheha, re bua ka phenylalanine, e kenyellelitsoeng foromong ea k'hemik'hale ea sesebelisoa sena se monate, seo ho sona se kotsi ka kotloloho.

Ha u sebelisa aspartame haholo, kotsi e ka hlaha ka litlamorao tse itseng:

1. hlooho (migraine, tinnitus)
2. allergy
3. khatello ea maikutlo
4. cramps
5. bohloko bo kopaneng
6. ho hloka boroko
7. tlala ea maoto
8. tahlehelo ea mohopolo
9. ho tsekela
10. cramping
11. ho tšoenyeha ho sa lebelloang

Ho bohlokoa ho tseba hore ho na le bonyane matšoao a mashome a robong moo tlatsetso ea E951 e "qosoang".Boholo ba tsona li na le methapo ea tlhaho, ka hona kotsi e mona e ke ke ea latoloa.

Ho nka lijo le lino tse tahang tsa aspartame ka nako e telele hangata ho baka matšoao a lefu la tsitsipano ea methapo. Sena ke litlamorao tse ka fetoloang, empa ntho ea mantlha ke ho fumana sesosa sa boemo le ho emisa ho sebelisa sopho e monate ka nako.

Mahlale a tseba ka maemo ao ka mor'a ho fokotsa ho ja lijo tse ngata tsa "aspartame", batho ba nang le lefu la ho hlaba ka makhetlo a mangata:

• bokhoni ba ho bala
• pono
• tinnitus ka ho le letšehali

Basali nakong ea kemolo ha ba khothaletsoe ho sebelisa moetapele, hobane meriana e bontšitse hore e baka nts'etsopele ea mefokolo e fapaneng ka popelong.

Leha ho na le litlamorao, tse mpe haholo, kahare ho tloaelo, sethathama se amohetsoe hore se sebelisoe e le se seng sa tlatsetso ea phepo, ho kenyeletsa le Russia. Ho feta moo, li kenyelletsa le lenane la E951 lenaneng la bona

Batho ba utloang matšoao a ka holimo ba lokela ho bolella ngaka ea bona ka eona. Ho bohlokoa hore ka kopanelo u hlahlobe lihlahisoa tse tsoang lijong hore u se kenye ho tsona tse nang le sirapo. Ka tloaelo, batho ba joalo ba sebelisa lino tse tahiloeng le liswizone tse khabisitsoeng ka khase.

Tsela e 'ngoe ea asiti ea aspartic e fumanoang lijong tse ngata ke tlatsetso ea lijo E951 (Aspartame).

E ka sebelisoa, ka boithatelo ebile e kopane le likarolo tse fapaneng. Ntho ena ke ntho ea maiketsetso bakeng sa tsoekere, ka hona e sebelisoa haholo ho hlahiseng lihlahisoa tse ngata tse monate.

Aspartame ke eng?

Additive E951 e sebelisoa ka mafolofolo indastering ea lijo e le sebaka sa tsoekere e tloaelehileng. Ke kristale e tšoeu, e se nang monko e qhibilihang kapele ka metsing.

Phepelo ea lijo e monate haholo ho feta tsoekere e tloaelehileng ka lebaka la batho ba teng:

• Phenylalanine
• Aspartic amino acid.

Nakong ea ho futhumatsa, sopho e lahleheloa ke tatso e monate, kahoo lihlahisoa tse nang le boteng ba eona ha li tšoaroe kalafo ea mocheso.

Foromo ea lik'hemik'hale ke C14H18N2O5.

E 'ngoe le e' ngoe ea 100 g ea monate e na le kcal e 400, ka hona e nkoa e le karolo ea khalori e phahameng. Ntle le 'nete ena, palo e nyane haholo ea tlatsetso ena ea hlokahala ho fa lihlahisoa lihlahisoa, ka hona ha e eloe hloko ha ho baloa boleng ba matla.

Aspartame ha e na li-nuances tse eketsehileng tsa tatso le litšila ho fapana le li-sweeteners tse ling, ka hona e sebelisoa e le sehlahisoa se ikemetseng. Tlatsetso e kopana le litlhoko tsohle tsa polokeho tse thehiloeng ke balaoli ba taolo.

Pharmacodynamics le pharmacokinetics

Ntle le E951 e thehiloe ka lebaka la motsoako oa li-amino acid tse fapaneng, ka hona, e latsoa ka makhetlo a 200 ho feta tsoekere e tloaelehileng.

Ntle le moo, kamora ho sebelisa sehlahisoa leha e le sefe se nang le litaba tsa sona, litholoana tsa ka morao-rao li lula li le telele haholo ho tloha ho sehlahisoa se tloaelehileng se ntlafalitsoeng.

Kameho 'meleng:

• e sebetsa e le motsoako o thabisang oa neurotransmitter, ka hona, ha li-supplements tsa E951 li jeoa ka bongata bokong, ho leka-lekana ha babuelli ho ferekana,
• e thusa ho fokotseha ha tsoekere ka lebaka la ho fokolloa ke matla hoa mmele,
• khoholeho ea glutamate, acetylcholine ea fokotseha, e amang hampe mosebetsi oa boko,
• 'mele o pepesetsoa khatello ea maikutlo, ka lebaka leo matla a methapo ea mali le ho ts'epahala hoa lisele tsa methapo,
• e kenya letsoho kholisong ea khatello ea maikutlo ka lebaka la khatello e matla ea phenylalanine le motsoako o mongata oa serotonin.

Li-hydrolyzes tse tlatsetsang ka potlako ho lekaneng ka mpeng e nyane.

Ha e fumanoe maling esita le ka mor'a ho sebelisa litekanyetso tse kholo. Aspartame e khaola 'mele ka likarolo tse latelang:

• Lintho tse setseng, ho kenyeletsoa phenylalanine, asiti (aspartic) le methanol ka karolelano e loketseng ea 5: 4: 1,
• Acid e tloaelehileng le formaldehyde, boteng ba eona bo atisang ho baka likotsi ka lebaka la chefo ea methanol.

Aspartame e kenyelletsoa ka mafolofolo ho lihlahisoa tse latelang:

Karolo ea sesebelisoa se monate sa maiketsetso ke hore ts'ebeliso ea lihlahisoa tse nang le litaba tsa eona e siea litholoana tse mpe tse sa thabiseng. Ho nooa le Aspartus ha ho felise lenyora, empa ho e ntlafatsa.

Aspartame - ke eng?

Seno sena ke ntho ea tsoekere, tsoekere. Sehlahisoa se qalile ho etsoa ka bo-60s lekholong la bo20 la lilemo. E amohetse chemist J.M. Schlatter, e leng sehlahisoa sa karabelo ea ho fumana , thepa ea eona ea phepo e fumanoeng e bile teng ka tšohanyetso.

K'holeseterole e monate ka makhetlo a 200 ho feta tsoekere. Leha e le taba ea hore monate o na le sethala sa khalori (e ka ba lik'hilomithara tse 4 ho gram), ho etsa tatso e monate ea ntho eo, o hloka ho eketsa tlase ho tsoekere. Ka hona, nakong ea tšebeliso ho ho pheha, boleng ba eona ba caloric ha bo eloe hloko. Ha ho bapisoa le sucrose, motsoako ona o na le tatso e bonahatsang haholoanyane, empa butle butle

Aspartame ke eng, thepa ea eona ea 'mele, kotsi ea Aspartame

Ntho ke methylated dipeptidee nang le masala phenylalaninele asiti ea aspartic. Ho ea ka Wikipedia, boima ba eona ba limolek'hule = 294, ligrama tse 3 ka bongata, botenya ba sehlahisoa ke hoo e ka bang ligrama tse 1,35 ka lisenthimithara tse. Ka lebaka la hore moholi oa ntho o qhibilihang o tsoa ho 246 ho ea ho 247 Celsius, e ke ke ea sebelisoa ho lihlahisoa tse monate tse fuoang kalafo ea mocheso. Khemero e na le solubility e leka-lekaneng ka metsing le ba bang. bipolar solvents.

Kotsi ea Aspartame

Hajoale, sesebelisoa se sebelisoa ka mafolofolo e le tlatsetso ea tatso - Aspartame E951.

Hoa tsebahala hore ka mor'a hore e kene ka har'a 'mele oa motho, ntho eo ea theoha ebe e kena methanol. Methanoli ka bongata bo boholo. Leha ho le joalo, palo ea methanol eo motho ka tloaelo a e fumanang nakong ea lijo e feta haholo boemo ba ntho e hlahisoang ke ho phatloha ha Aspartame.

Ho pakoa hore methanol ka bongata bo lekaneng bo lula bo hlahisoa 'meleng oa motho. Kamora ho ja khalase e le 'ngoe ea lero la litholoana, palo e kholo ea motsoako ona e thehiloe ho feta ka mor'a ho nka tekanyo e lekanang ea seno e nngoeng ka Aspartame.

Ho entsoe liphuputso tse ngata tsa kliniki le tse nang le chefo e le ho netefatsa hore monko o monate ha o kotsi. Tabeng ena, litekanyetso tsa letsatsi le letsatsi tsa moriana li thehiloe. Ke 40-50 mg ka kilo ea boima ba 'mele ka letsatsi, e lekanang le matlapa a 266 a sopho e entsoeng hantle bakeng sa motho ea boima ba ligrama tse 70.

Ka 2015, habeli teko e laoloang ke placebo e hlophisitsoeng ka boomo, e neng e le teng ka batho ba 96. Ka lebaka leo, ha hoa ka ha fumanoa matšoao a metabolic le a kelello a karabelo e mpe ho sets'oants'o sa maiketsetso.

Aspartame, ke eng, metabolism ea eona e tsoela pele joang?

Sesebelisoa se fumanoa liprotheine tse ngata tsa lijo tse tloaelehileng. Ntho ena e monate ka makhetlo a 200 ho feta tsoekere e tloaelehileng, litaba tsa eona tsa khalori li tlaase haholo ho feta tsoekere. Kamora lijo tse nang le enjene ena, e kenella ka potlako ka mpeng e nyane. E etselitsoe pheko ka har'a lithane tsa sebete ka liphihlelo phetisetso. Ka lebaka leo, ho thehiloe li-amino acid le methanol tse peli. Lihlahisoa tsa metabolism li epolloa ka mokhoa oa urine.

Litokisetso tse nang le (Analogs)

Ntho ena e ngolisitsoe ka mabitso a latelang a khoebo: Sugafri, AminoSweet, Spoonful, NutraSweet, Canderel.

Aspartame Sweetener (Aspartamum , L-Aspartyl-L-Phenylalanine ) ke tlatsetso ea lijo tlasa khoutu "E951", hammoho le moriana oa ho loants'a boima ba 'mele. Ke monate oa bobeli o tsebahalang, o fumanoang lijong tse fapaneng le lino tse khabisitsoeng ka khabone.Ha e kenella, e ikarola ka likarolo tse 'maloa, tseo tse ling tsa tsona e leng chefo, tse hlahisang lipelaelo ka polokeho ea eona.

Aspartame - sirapo e tsoekere hangata (160-200) e tsoekere ho feta tsoekere, e etsang hore e ratoe tlhahiso ea lijo.

Thekiso e ka fumanoa tlasa matšoao a khoebo: Sweetley, Slastilin, Nutrisvit, Shugafri, jj. Mohlala, Shugafri e fuoe Russia ho tloha 2001 ka sebopeho sa letlapa.

Aspartame e na le kcal e le 'ngoe ka 1 g, empa hangata litlhaloso tsa eona tsa khalori ha li na tlhokomelo, kaha e hloka ho fokolang haholo ho ikutloa e le monate sehlahisoa. Ke karolo ea 0,5 lekholong feela ea khalori ea tsoekere e lekanang le tekanyo e ts'oanang ea monate.

Nalane ea popo

Aspartame e ile ea fumanoa ka phoso ka 1965 ke rasaense oa lik'hemik'hale James Schlatter, ea ileng a ithuta tlhahiso ea gastrin e reretsoeng ho phekola liso tsa ka mpeng. Thepa ea monko o monate e fumanoe ka ho ikopanya le ntho e oeleng monoaneng oa bo-rasaense.

E951 e qalile ho sebetsa ho tloha ka 1981 Amerika le UK. Empa kamora hore e sibolloe ka 1985 ea taba ea hore e bola ka likarolo tsa carcinogenic ha e futhumetse, liqabang mabapi le polokeho kapa kotsi ea aspartame li ile tsa qala.

Kaha aspartame ts'ebetsong ea tlhahiso e u fa monyetla oa ho fumana tatso e monate ka litekanyetso tse tlase haholo ho feta tsoekere, e sebelisetsoa ho etsa mabitso a fetang likete tse 6 000 a lijo le lino.

E951 e boetse e sebelisoa e le mokhoa o mong oa tsoekere ho batho ba nang le lefu la tsoekere le batho ba batenya haholo. Libaka tsa ts'ebeliso: tlhahiso ea lino tse khabisitsoeng ka khabone, lihlahisoa tsa lebese, likuku, liloko tsa chokolete, linoko tse monate ka mokhoa oa litafole bakeng sa lijo le lintho tse ling.

Lihlopheng tse ka sehloohong tsa lihlahisoa tse nang le tlatsetso ena:

• Chepisi ea "ntle le tsoekere",
• lino tse natefisitsoeng,
• lero la litholoana tsa khalori e tlase,
• lisopho tse natefisitsoeng ka metsi,
• lino tse tahang ho fihla ho 15%
• li-pastry tse monate le liswiti tsa khalori e tlase,
• jeme, jams tse tlase tsa khalori, jj.

Ela hloko! Aspartame ha e sebelisoe feela lino-mapholiong le linthong tse tloaeloang, empa hape e sebelisoa le lihlahisoa tse bolokiloeng tsa tlhapi tse tsoekere le tse bolila, lisoso, mosetareta, lihlahisoa tsa baking ea lijo le lihlahisoa tse ling tse ngata.

E kotsi kapa e ntle

Kamora hore ho qale lithuto tse ngata ka 1985 tse bonts'itseng hore E951 e phatloha ho ba li- amino acid le methanol, ho tsohile khang e kholo.

Ho latela maemo a hajoale a SanPiN 2.3.2.1078-01, aspartame e amoheloa hore e sebelisoe joaloka sesebelisoa se matla le monko oa tatso le monko.

E sebelisoa hangata hammoho le monate o mong - Acesulfame, e o lumellang hore o fihle kapele tatso e monate le ho e atolosa. Sena sea hlokahala hobane aspartame ka boeona e nka nako e telele, empa ha e utloisoe hanghang. Ka tekanyo e eketsehileng, e bonts'a thepa ea mohlahisi oa tatso.

Bohlokoa! Ka kopo elelloa hore E951 ha e lokele ho sebelisoa lijong tse phehiloeng kapa lino tse chesang. Ka lithemparetjha tse kaholimo ho 30 ° C, monate o oela molekeng o nang le chefo, formaldehyde le phenylalanine.

Kamora ho tsamaisoa ka molomo, monate o fetoloa phenylalanine, aspargin le methanol, e kenang ka potlako ka popelong e nyane. Ha ba kenella ho potoloha ea systemic, ba nka karolo mekhoeng ea metabolic.

Boholo, hypeatrate e potolohileng hype le ho nona ha eona bophelong ba eona e amahanngoa le palo e nyane ea methanol (e bolokehileng ha litekanyetso li khothalelitsoe). Hoa makatsa hore ebe palo e nyane ea methanol e hlahisoa 'meleng oa motho ka ho ja lijo tse tloaelehileng.

Bothata bo ka sehloohong ba E951 ke hore ha e lumelloe ho futhumatsoa ka holimo ho 30 ° C, e isang ho bola hoa likarolo tsa carcinogenic. Ka lebaka lena, ha ho khothalletsoe ho e kenyelletsa tee, li-pastry le lihlahisoa tse ling tse kenyelletsang kalafo ea mocheso.

Ho ea ka Mikhail Gapparov, moprofesa oa Institute of Nutrition of the Russian Academy of Medical Science, ngaka ea saense ea bongaka, o lokela ho nahana ka hloko ka khetho ea motho ea monate le ho e nka ho latela litaelo. Tabeng ena, ha ho na lebaka la ho tšoenyeha.

Hangata, kotsi e emeloa ke lihlahisoa tseo baetsi ba tsona ba supang tlhahisoleseling e fosahetseng mabapi le sebopeho sa thepa ea bona, e ka bakang litlamorao.

Ho ea ka ngaka e ka sehloohong ea Clhenov MMA Endocrinology Clinic, Vyacheslav Pronin, li-substitute tsa tsoekere li etselitsoe batho ba nang le botenya le lefu la tsoekere. Takatso ea bona ha e khothalletsoe batho ba phetseng hantle, kaha ha ba itlele ka letho, ntle le tatso e monate. Ntle le moo, linoko tse entsoeng ka litlolo li na le phello ea choleretic le litlamorao tse ling tse mpe.

Ho ea ka bo-rasaense ba tsoang Afrika Boroa, bao lithuto tsa bona li phatlalalitsoeng ka 2008 ho Journal of Dietary Nutrition, lintho tse robehileng ka sekhahla li ka ama bokong, tsa fetola boemo ba tlhahiso ea serotonin, bo amang boroko, maikutlo le boits'oaro. Haholo-holo, phenylalanine (e 'ngoe ea lihlahisoa tse bolileng) e ka senya mesebetsi ea methapo, ea fetola boemo ba lihormone maling, ea ama hampe metabolism ea liamino acid,' me e ka kenya letsoho kholisong ea lefu la Alzheimer.

Sebelisa bongoaneng

Lijo tse nang le E951 ha li khothalletsoe bana. Monko o monate o sebelisoa haholo lino tse tsoekere tse monate, tse ka sebelisoang hampe. Taba ke hore ha ba felise lenyora hantle, e lebisang ho feteng litekanyetso tse sireletsehileng tsa monate.

Hape, aspartame hangata e sebelisoa hammoho le tse ling tse monate le tse ntlafatsang tatso, tse ka bakang allergy.

Nakong ea bokhachane le pelehi

Litokisetso tse nang le (Analogs)

Ntho ena e ngolisitsoe ka mabitso a latelang a khoebo: Sugafri, AminoSweet, Spoonful, NutraSweet, Canderel.

Aspartame Sweetener (Aspartamum , L-Aspartyl-L-Phenylalanine ) ke tlatsetso ea lijo tlasa khoutu "E951", hammoho le moriana oa ho loants'a boima ba 'mele. Ke monate oa bobeli o tsebahalang, o fumanoang lijong tse fapaneng le lino tse khabisitsoeng ka khabone. Ha e kenella, e ikarola ka likarolo tse 'maloa, tseo tse ling tsa tsona e leng chefo, tse hlahisang lipelaelo ka polokeho ea eona.

Aspartame - sirapo e tsoekere hangata (160-200) e tsoekere ho feta tsoekere, e etsang hore e ratoe tlhahiso ea lijo.

Thekiso e ka fumanoa tlasa matšoao a khoebo: Sweetley, Slastilin, Nutrisvit, Shugafri, jj. Mohlala, Shugafri e fuoe Russia ho tloha 2001 ka sebopeho sa letlapa.

Aspartame e na le kcal e le 'ngoe ka 1 g, empa hangata litlhaloso tsa eona tsa khalori ha li na tlhokomelo, kaha e hloka ho fokolang haholo ho ikutloa e le monate sehlahisoa. Ke karolo ea 0,5 lekholong feela ea khalori ea tsoekere e lekanang le tekanyo e ts'oanang ea monate.

Nalane ea popo

Aspartame e ile ea fumanoa ka phoso ka 1965 ke rasaense oa lik'hemik'hale James Schlatter, ea ileng a ithuta tlhahiso ea gastrin e reretsoeng ho phekola liso tsa ka mpeng. Thepa ea monko o monate e fumanoe ka ho ikopanya le ntho e oeleng monoaneng oa bo-rasaense.

E951 e qalile ho sebetsa ho tloha ka 1981 Amerika le UK. Empa kamora hore e sibolloe ka 1985 ea taba ea hore e bola ka likarolo tsa carcinogenic ha e futhumetse, liqabang mabapi le polokeho kapa kotsi ea aspartame li ile tsa qala.

Kaha aspartame ts'ebetsong ea tlhahiso e u fa monyetla oa ho fumana tatso e monate ka litekanyetso tse tlase haholo ho feta tsoekere, e sebelisetsoa ho etsa mabitso a fetang likete tse 6 000 a lijo le lino.

E951 e boetse e sebelisoa e le mokhoa o mong oa tsoekere ho batho ba nang le lefu la tsoekere le batho ba batenya haholo. Libaka tsa ts'ebeliso: tlhahiso ea lino tse khabisitsoeng ka khabone, lihlahisoa tsa lebese, likuku, liloko tsa chokolete, linoko tse monate ka mokhoa oa litafole bakeng sa lijo le lintho tse ling.

Lihlopheng tse ka sehloohong tsa lihlahisoa tse nang le tlatsetso ena:

• Chepisi ea "ntle le tsoekere",
• lino tse natefisitsoeng,
• lero la litholoana tsa khalori e tlase,
• lisopho tse natefisitsoeng ka metsi,
• lino tse tahang ho fihla ho 15%
• li-pastry tse monate le liswiti tsa khalori e tlase,
• jeme, jams tse tlase tsa khalori, jj.

Ela hloko! Aspartame ha e sebelisoe feela lino-mapholiong le linthong tse tloaeloang, empa hape e sebelisoa le lihlahisoa tse bolokiloeng tsa tlhapi tse tsoekere le tse bolila, lisoso, mosetareta, lihlahisoa tsa baking ea lijo le lihlahisoa tse ling tse ngata.

E kotsi kapa e ntle

Kamora hore ho qale lithuto tse ngata ka 1985 tse bonts'itseng hore E951 e phatloha ho ba li- amino acid le methanol, ho tsohile khang e kholo.

Ho latela maemo a hajoale a SanPiN 2.3.2.1078-01, aspartame e amoheloa hore e sebelisoe joaloka sesebelisoa se matla le monko oa tatso le monko.

E sebelisoa hangata hammoho le monate o mong - Acesulfame, e o lumellang hore o fihle kapele tatso e monate le ho e atolosa. Sena sea hlokahala hobane aspartame ka boeona e nka nako e telele, empa ha e utloisoe hanghang. Ka tekanyo e eketsehileng, e bonts'a thepa ea mohlahisi oa tatso.

Bohlokoa! Ka kopo elelloa hore E951 ha e lokele ho sebelisoa lijong tse phehiloeng kapa lino tse chesang. Ka lithemparetjha tse kaholimo ho 30 ° C, monate o oela molekeng o nang le chefo, formaldehyde le phenylalanine.

Kamora ho tsamaisoa ka molomo, monate o fetoloa phenylalanine, aspargin le methanol, e kenang ka potlako ka popelong e nyane. Ha ba kenella ho potoloha ea systemic, ba nka karolo mekhoeng ea metabolic.

Boholo, hypeatrate e potolohileng hype le ho nona ha eona bophelong ba eona e amahanngoa le palo e nyane ea methanol (e bolokehileng ha litekanyetso li khothalelitsoe). Hoa makatsa hore ebe palo e nyane ea methanol e hlahisoa 'meleng oa motho ka ho ja lijo tse tloaelehileng.

Bothata bo ka sehloohong ba E951 ke hore ha e lumelloe ho futhumatsoa ka holimo ho 30 ° C, e isang ho bola hoa likarolo tsa carcinogenic. Ka lebaka lena, ha ho khothalletsoe ho e kenyelletsa tee, li-pastry le lihlahisoa tse ling tse kenyelletsang kalafo ea mocheso.

Ho ea ka Mikhail Gapparov, moprofesa oa Institute of Nutrition of the Russian Academy of Medical Science, ngaka ea saense ea bongaka, o lokela ho nahana ka hloko ka khetho ea motho ea monate le ho e nka ho latela litaelo. Tabeng ena, ha ho na lebaka la ho tšoenyeha.

Hangata, kotsi e emeloa ke lihlahisoa tseo baetsi ba tsona ba supang tlhahisoleseling e fosahetseng mabapi le sebopeho sa thepa ea bona, e ka bakang litlamorao.

Ho ea ka ngaka e ka sehloohong ea Clhenov MMA Endocrinology Clinic, Vyacheslav Pronin, li-substitute tsa tsoekere li etselitsoe batho ba nang le botenya le lefu la tsoekere. Takatso ea bona ha e khothalletsoe batho ba phetseng hantle, kaha ha ba itlele ka letho, ntle le tatso e monate. Ntle le moo, linoko tse entsoeng ka litlolo li na le phello ea choleretic le litlamorao tse ling tse mpe.

Ho ea ka bo-rasaense ba tsoang Afrika Boroa, bao lithuto tsa bona li phatlalalitsoeng ka 2008 ho Journal of Dietary Nutrition, lintho tse robehileng ka sekhahla li ka ama bokong, tsa fetola boemo ba tlhahiso ea serotonin, bo amang boroko, maikutlo le boits'oaro. Haholo-holo, phenylalanine (e 'ngoe ea lihlahisoa tse bolileng) e ka senya mesebetsi ea methapo, ea fetola boemo ba lihormone maling, ea ama hampe metabolism ea liamino acid,' me e ka kenya letsoho kholisong ea lefu la Alzheimer.

Sebelisa bongoaneng

Lijo tse nang le E951 ha li khothalletsoe bana. Monko o monate o sebelisoa haholo lino tse tsoekere tse monate, tse ka sebelisoang hampe. Taba ke hore ha ba felise lenyora hantle, e lebisang ho feteng litekanyetso tse sireletsehileng tsa monate.

Hape, aspartame hangata e sebelisoa hammoho le tse ling tse monate le tse ntlafatsang tatso, tse ka bakang allergy.

Nakong ea bokhachane le pelehi

Ho latela liphuputso tse entsoeng ke Lekhotla la Boleng ba Lijo la American (FDA), ts'ebeliso ea "aspartame" nakong ea kemolo le ho anyesa li-dosages tse khothalletsoang ha e kotsi.

Empa ho nka monate ka nako ena ha ho kgothaletswe ka lebaka la ho haella ha boleng ba eona ba phepo le matla. Basali baimana le ba anyang ba hlokahala haholo-holo limatlafatsi le lik'halori.

Na aspartame e na le thuso bakeng sa batho ba lefu la tsoekere?

Ka bongata bo leka-lekaneng, E951 ha e bake kotsi e kholo ho batho ba nang le bophelo bo botle ba 'mele, empa tšebeliso ea eona e lokela ho nepahala, ka mohlala, ho lefu la tsoekere kapa botenya.

Ho latela American Diabetes Association, ho nka monate ho etsa hore batho ba nang le lefu la tsoekere ba fetole lijo ka ntle le tsoekere.

Ho na le khopolo ea hore aspartame e ka ba kotsi ho bakuli ba joalo, ha litekanyo tsa tsoekere ea mali li sa laoloe haholo. Sena, se kenya letsoho kholisong ea retinopathy (tlolo ea phepelo ea mali ho retina ka ho fokotseha ho latelang hoa pono ho fihlela bofofu). Lintlha mabapi le mokhatlo oa E951 le ho senyeha hoa pono ha li so netefatsoe.

Mme leha ho le joalo, ka ho bonahala ho se na melemo ea 'nete ho' mele, menahano e joalo e etsa hore u nahane.

Contraindication le melao ea ho amoheloa

1. Nka E951 ha ea lumelloa ho feta 40 mg ka boima ba kilo e le 1 ka letsatsi.
2. Karolo ena e kenella ka mpeng e nyane, e hlahisoang haholo ke liphio.
3. Bakeng sa senoelo se le seng sa seno se noe nka 15-30 g ea monate.

Ho seo u tloaelaneng le sona sa pele, aspartame e ka baka keketseho ea takatso ea lijo, liphihlelo tsa mefuta-futa, migraine. Tsena ke litlamorao tse atileng haholo.

• phenylketonuria,
• kutloisiso ea likarolo
• boimana, matsoele le bongoana.

Li-sweeteners tse ling

Mefuta e tloaelehileng ea "aspartame sweetener": cyclamate ea tlhaho le pheko ea litlama ea tlhaho - stevia.

• Stevia - e entsoe ka semela se le seng, se holang Brazil. Tsoekere e hanyetsana le kalafo ea mocheso, ha e na likhalori, ha e bake tsoekere ea mali.
• Cyclamate - Senoelo sa maiketsetso, hangata e sebelisoa hammoho le tse ling tse tsoekere. Tekanyetso ea letsatsi le letsatsi e khothalletsoang ha e fetang 10 mg. Ka mpeng, ho fihla ho 40% ea ntho eo e kenngoeng, boholo ba eona bo bokellana liseleng le litho tsa ka hare. Liteko tse entsoeng ho liphoofolo li bontšitse hore hlahala ea senya e na le tšebeliso ea nako e telele.

Ho amoheloa ho lokela ho etsoa kamoo ho hlokahalang, ho etsa mohlala, kalafo ea botena. Ho batho ba phetseng hantle, ho lemala ha aspartame ho feta melemo ea eona. 'Me ho ka pheha khang ea hore monko ona o monate ha se tsoekere e sireletsehileng ea tsoekere.

Litumeliso ho bohle! Ke tsoelapele ka sehlooho sa mefuta e meng ea mefuta e mengata ea tsoekere e ntlafalitsoeng. Nako e se e fihlile ea "aspartame" (e951): se kotsi se etsang, se etsang lihlahisoa tseo se nang le tsona le mekhoa ea ho tseba hore na se ka khonahala 'mele le bana.

Kajeno, indasteri ea lik'hemik'hale e re fa menyetla e mengata ea ho qoba tsoekere, ntle le ho itela li-sweets tseo u li ratang haholo. E 'ngoe ea li-sweeteners tse tummeng ka ho fetisisa har'a bahlahisi ke aspartame, e sebelisoang ka boyona le hammoho le likarolo tse ling. Ho tloha khale, monko ona o monate o 'nile oa hlaseloa khafetsa - ha re leke ho bona hore na ho kotsi hakae le hore na e ama' mele joang.

Aspartame: litaelo tsa tšebeliso

Tsoekere e tsoakiloeng ke tsoekere e entsoeng ka tsoekere e nkang makhetlo a 150 ho isa ho a 200 e le monate ho feta eona. Ke phofo e tšoeu, e se nang monko ebile e qhibiliha ka metsing. E tšoailoe ho mabitso a sehlahisoa E 951.

Kamora ho kenella, e kenella ka potlako haholo, e kenngoe ka matla ka har'a sebete, e kenyelelitsoe karabelong ea transamination, ebe e ntšoa ke liphio.

Litaba tsa khalori

Litaba tsa "calartic" tsa "aspartame" li phahameng haholo - li ka ba 400 kcal ka 100g, empa ho fana ka tatso e monate ho ena e tsoekere e hloka chelete e nyane hoo ha u bala boleng ba matla, lipalo tsena ha li nkuoe e le tsa bohlokoa.

Monyetla o ke keng oa lekanngoa oa aspartame ke tatso ea eona e monate haholo, e se nang litšila le moriti o eketsehileng, o u lumellang hore u e sebelise u le mong, ho fapana le linoko tse ling tsa maiketsetso.

Leha ho le joalo, ha e sa tsitsa ebile ea senyeha ha e futhumetse. E sebelisetse ho baka le lino tse ling ha ho na thuso - ba tla felloa ke monate.

Ho fihla joale, avatar e lumeletsoe United States, linaha tse 'maloa tsa Europe le Russia. Tekanyo e kholo ea letsatsi le letsatsi ea 40 mg / kg ka letsatsi

Ke eng hape e kotsi ea "aspartame"

Mabapi le ho se sebetse hantle ha aspartame, lipuisano li lula li etsoa lefats'eng la saense, le kajeno. Mehloli eohle ea semmuso e phatlalatsa ka tumellano hore ha e kotsi, empa lipatlisiso tse ikemetseng li fana ka maikutlo a fapaneng, li qotsa litšupiso tse ngata tsa mesebetsi ea mahlale ea litsi tse fapaneng lefatseng.

Ka toka, bareki le bona ha ba natefeloe ke boleng le ts'ebetso ea monate ona. United States feela, litletlebo tse makholo a likete li ile tsa amoheloa ke Lekhotla la Taolo ea Lijo ea Federal bakeng sa aspartame. 'Me sena ke hoo e batlang e le 80% ea litletlebo tsohle tsa bareki mabapi le likhakanyo tsa lijo.

Ke eng ka ho khetheha e bakang lipotso tse ngata?

Litlamorao

Ho sa le joalo, liphuputso tse ngata tse ikemetseng li netefalitse hore tšebeliso ea nako e telele ea matlapa ana a monate a tsoekere e baka hlooho, pono e lerootho, tinnitus, ho hloka boroko le bokuli.

Ho liphoofolo tseo monko o monate o neng o lekoa ho tsona, ho ne ho e-na le maemo a mofets'e oa boko. Kahoo, ua bona hore aspartame e kotsi ho feta botle, joalo ka saccharin le cyclamate.

Sweetener E 951 le Slimming

Joaloka li-sweeteners tse ling tsa maiketsetso, aspartame ha e bake maikutlo a ho ikhotsofatsa, ke hore, lihlahisoa tse nang le eona li qholotsa motho hore a amohe litšebeletso tse eketsehileng.

• Lino tse monate ha li felise lenyora la hau, empa ho e-na le hoo u li tsose, joalo ka molomong ho na le tatso e boima e koahelang.
• Li-yogurts tse nang le "aspartame" kapa "sweets" ha li kenye letsoho ho fokotsa boima ba 'mele, hobane serotonin ha e bonahale e ikarabella bakeng sa maikutlo a ho tlala le thabo ka lebaka la ho ja lijo tse monate.

Kahoo, takatso ea lijo e eketseha feela, mme palo ea lijo, ka hona, ea eketseha. E lebisang ho ho ja ho feta tekano le ho se lahlele liponto tse eketsehileng, joalo ka ha ho ne ho reriloe, empa ho fumana boima.

Methanol - sephetho sa ho phatloha ha "aspartame"

Empa sena ha se se mpe ka ho fetisisa ha u sebelisa "aspartame". Taba ke hore 'meleng oa rona, monate o oela ho li-amino acid (aspartic le phenylalanine) le methanol.

Mme haeba ho ba teng ha likarolo tse peli tsa pele ho nepahetse ka tsela e itseng, haholo kaha li ka fumanoa le litholoana le lino, boteng ba methanol bo baka lipuisano tse futhumetseng ho tla fihlela kajeno. Tai ena ea monohydric e nkoa e le chefo, 'me ha ho na mokhoa oa ho lokafatsa boteng ba eona lijong.

Boitšoaro ba ho fifala ha "aspartame" linthong tse mpe bo etsahala le ho futhumala hanyane. Kahoo ho lekane hore kholomo ea thermometer e nyolohela ho 30 ° C, e le hore risepe e fetoloe ho formaldehyde, methanol le phenylalanine. Tsena tsohle ke lintho tse chefo tse kotsi haholo bophelong ba motho.

Ke emere ebile e lactating

Leha ho na le lintlha tse sa thabiseng tse hlalositsoeng kaholimo, hona joale aspartame e se e amohetsoe hore e ka sebelisoa linaheng tse fetang lekholo tsa lefats'e bakeng sa bana, basali baimana le ba anyang basali.

Mehloli ea semmuso e bolela hore ona ke sosebelisoa se ithutoang se sireletsehileng ka ho fetesisa se sebelisoang ke batho. Leha ho le joalo, nke ke ka khothaletsa tšebeliso ea bo-mme leha e le bafe ba ka moso, kapa basali ba anyesang, kapa bana.

Ho lumeloa hore molemo o ka sehloohong oa "aspartame" ke hore batho ba nang le lefu la tsoekere ba sa tšabe bophelo ba bona ka lebaka la ho itahlela ka matla ho insulin ho ka khona ho reka sopho kapa seno se monate, hobane GI (glycemic index) ea monate ona ke zero.

Aspartame Sweetener e hokae

Lijo tsee tsa tsoekere li fumaneha ho lijo life? Kajeno marang-rang a kabo u ka fumana lintho tse fetang 6000 tsa lihlahisoa tse nang le "aspartame" sebopeng sa tsona.

Mona ke lenane la lihlahisoa tsena tse nang le maemo a holimo haholo:

• soda e tsoekere (ho kenyeletsa leseli la coca cola le zero),
• li-yogurts tsa litholoana,
• hlafuna chepisi
• lipompong tsa lefu la tsoekere,
• phepo e ntle ea lipapali
• lithethefatsi tse 'maloa
• livithamini bakeng sa bana le batho ba baholo.

Tekanyetso e phahameng ka ho fetisisa ea "aspartame E 951" e lumelloang ke FDA (Tsamaiso ea Lijo le Lithethefatsi tsa Amerika) e jeoang ka letsatsi ke boima ba 'mele ba 50 mg / kg.

Lihlahisoa, ho kenyelletsoa le sirapo ea ka tlung ka kotloloho, li na le eona ka makhetlo a 'maloa. Ka hona, tšebeliso ea "aspartame" ea letsatsi le letsatsi e ka baloa motheong oa boleng bo phahameng bo khethiloeng ke FDA le WHO ea boima ba 50 mg / kg kapa 40 mg / kg.

Motsoako o monate oa sweetener

Sebaka sena sa tsoekere se ka sebelisoa hammoho le ba bang, ho etsa mohlala, hangata o ka fumana motsoako oa "aspartame acesulfame potasium" (letsoai).

Hangata baetsi ba li kopanya ba li kopanya, hobane "duet" e na le sesebelisoa se seholo sa monko o lekanang le li-unit tsa 300, ha ka thoko bakeng sa lintho ka bobeli ha se feteng 200.

Aspartame phepelong ea lipapali (protein)

Haeba o ntse o na le lipelaelo ka seno se tsoekere, o ka reka lihlahisoa tse se nang eona.

Ho hlafuna chepisi ntle le aspartame kapa protheine bakeng sa baatlelete ha e fumanehe feela inthaneteng libakeng tse ikhethang, empa hape le mabenkeleng a maholo. Aspartame ho phepo e ntle ea lipapali ha e ame kholo ea mesifa, kaha ha e kenelloe ke 'mele mme e eketsoa feela ho ntlafatsa tatso ea protheine e sa hlokeng letho.

Ho uena hore na u sebelise kapa o sa sebelise sesebelisoa sa mofuta oa monate oa tsoekere ho joalo ka uena. Le ha ho le joalo, ho loketse ho bala lingoliloeng tsa mahlale ka sehlooho sena ho fumana setšoantšo se felletseng le ho bona setsebi sa phepo se nepahetseng.

Ka mofuthu le tlhokomelo, setsebi sa endocrinologist Dilara Lebedeva

Halofo ea bobeli ea lekholo lena la bo20 la lilemo ke nako ea boselamose ha re ne re ithuta sehlahisoa se makatsang - ba nkang tsoekere. Ho rata li-sweets maling a motho (ha ho na thuso hore re khahloa ke liapole tse ngata, li-fragole tsa lero le mahe a linotši a futhumetseng a August), empa mathata ana a tsoekere a baka kae ... Mme le ha maemo a monate a re file monyetla o ikhethileng oa ho thabela tee e monate ntle le kotsi ho sebopeho sa rona le qoqotho, Palo ea litlhaselo ho lisebelisoa tsena tsa tlatsetso e ntse e eketseha selemo se seng le se seng. Mona ke lebitso la "aspartame" - le kotsi mme ho na le molemo? Bo-rasaense le litsebi tsa phepo e nepahetseng, litsebi tsa limela le batho ba tloaelehileng ba ntse ba ngangisana ka sena ...

Li qalile joang kaofela?

Mme e ile ea qala, joalo ka ha ho le joalo ka se etsahetseng ka lintho tse sibollotseng saenseng - ka monyetla o motle. Aspartame, morekisi ea tummeng ea tsebahalang, ea nkang tsoekere, ea tlatsetso ea lijo ka li-labels tsa liswiti, o hlahile hobane setsebi se seng sa marang-rang se nang le talenta se ne se batla ho ... ho nyeka monoana nakong ea liteko.

James M. Schlatter o sebelitse ho theha gastric hormone gastrin, e tšoaroang ke leqeba. Aspartame e ile ea fetoha sehlahisoa se mahareng tšebetsong ena, mme ha k'hemistri e hlokomela hore tatso ea ntho e ncha e monate, tlatsetso ea nalane ea bokamoso e qalile bophelong.

Ketsahalo ena e etsahetse ka 1965, empa ke ka 1981 feela, "aspartame" e ileng ea qala ho hlahisa le ho sebelisoa naheng ea Amerika le Brithani. Liteko, liteko le lithuto li nkile lilemo tse 16 - bo-rasaense ba ile ba tlameha ho lekola ntho e ngoe le e ngoe le ho paka hore sirapo e bolokehile, eseng 'mele' me ha e tsose mafu a bohloko. Mme ba e entse.

U ka fumana aspartame kae?

Na u monyebe joaloka cypress 'me ha u ipehele meeli bakeng sa lipompong? Kapa, ​​ho fapana le hoo, na ho na le lipompong tse sa tsoakoang, li-cookies le ho noe kofi feela ntle le tsoekere? Leha ho le joalo, u tseba lebitso la "aspartame" kapa linomoro tse makatsang tsa E951 - li ka fumaneha hoo e ka bang ho mabitso ohle a nang le liswensi tsa feme esita le meriana.

U batla ho sheba hore na u sebelisa aspartame hangata hakae, tlatsetso e kae, hona re lokela ho e ja hangata hakae? Sheba lenane la metsoako lihlahisoa tse latelang:

• chepisi efe kapa efe
• mefuta e fapaneng ea lipompong,
• li-yoghurts tse monate le li-curds,
• soda le ho ena,
• Lijeke tsa litholoana tse lokisitsoeng tse entsoeng,
• mekotla ea chokolete e chesang
• lipompong tsa lefu la tsoekere,
• lozenges ea khohlela le li-multivitamine,
• phepo e ntle ea lipapali.

Aspartame hape ke karolo ea li-sweeteners tse ngata tse rarahaneng - ka mohlala, Milford. O ka reka se kenyelletsoang li-sweeteners tse joalo le ka foromo e hloekileng: bakeng sa sephutheloana se le seng (matlapa a 350) a "aspartame sweetener", theko ha e na kotsi - li-ruble tse 80-120.

Khopolo-taba mabapi le aspartame

Ho ngangisano e telele mabapi le hore na "aspartame" ke efe bakeng sa 'mele - e senya kapa e tsoela molemo, khang ea mantlha ke mofuta oa lik'hemik'hale oa ntho eo. E na le likarolo tse tharo, tseo ho tsona e robehang 'meleng: amino acid - aspartic acid (40%) le phenylalanine (50%), hammoho le chefo e methanol (10%).

Ho ba le chefo e nang le chefo ho hlahisitse lipale tse ngata tse potolohileng monate o monate. Mona ke tse tsebahalang haholo:

1. Lijo tse nang le tatso e ntle ea "chenenerol" li senya 'mele mme li ka baka bofofu ba nakoana.
2. Tlatsetso e baka mathata a mangata a methapo: ho hloka boroko, khatello ea maikutlo, mathata a ho hopola le ho ela hloko, ho tšoha ka letsoalo, tinnitus, hlooho e bohloko le ho opeloa ke hlooho.
3. Aspartame e ntlafatsa takatso ea lijo 'me e tsosa boima ba' mele.
4. Nakong ea kemolo, tšebeliso ea sirapo e ka baka ho senyeha ha lesea.
5. Lintho tse nang le chefo ho "aspartame" li ka baka kholo ea mefuta e fapaneng ea lihlahala.

Empa ehlile?

Lipolelo tsohle, litlolo le mehala e se keng ea atamelana le lihlahisoa tse nang le aspartame bophelong ha e tsotelle. Ho na le lipatlisiso tse fumanoeng le makholo a 'maloa tse fumanoeng ke mekhatlo e tsebahalang ea lefats'e e tlalehang hore monate oa "aspartame" o bolokehile ho motho e mong le e mong, ho kenyeletsoa bana, lefu la tsoekere, le basali baimana.

Tsamaiso ea Lijo le Lithethefatsi ea United States (FDA), Lekhotla la Ts'ireletso ea Lijo la Europe (EFSA) le mekhatlo e meng e tlalehile hore ha ho na bakuli ba "car". 'Me ka 2007, koranteng ea Critical Review on Toxicology, ho ile ha hatisoa letoto la lihlooho ho latela liphetho tsa lithuto tse fetang 500 tse neng li lekola li-aspartame ho ea holimo le tlase mme hape li ne li kholisehile hore ha li kotsi. Mona, lipelaelo li ka amana feela le hore na u lumela ho hloka leeme le ho hloka leeme ha lithuto tsena hakae: chelete e ngata e kenelletse mona, mme lingaka le litsebi tsa baeloji ke batho hape, ka bomalimabe, tekanyo ea saense ha e tiise ho ts'epahala le melao-motheo e phahameng ea boitšoaro.

Taba e tsekoang haholo ke litaba tsa methanol tsa tlatsetso. Boteng ba eona bo netefatsoa ke foromo ea lik'hemik'hale, u ke ke ua tsoa mona, empa tekanyo ea chefo e ka har'a pilisi e le 'ngoe e monate e na le hore methanol ha e fumanoe le maling hamorao - e nyane haholo.

Khabareng, ho meroho le litholoana tse ngata, joala ba methyl bo boetse bo na le eona, empa se leng teng - esita le 'meleng e hlahisoa ka bongata. Kahoo, hammoho le pectin, re boetse re fumana karolo e se nang moeli ea methanol, empa ka.

Ho nwa e chilled!

Haeba u reka aspartame ka sebopeho sa eona se hloekileng, litaelo tsa tšebeliso li tla u joetsa hore u ka sebelisa sirapo e monate ka mokhoa o batang, ho thibetsoe ho futhumatsa. Bahanyetsi ba sweetener ba pheha khang ea hore ha ba futhumetse ho 30ºC, aspartame e fetoha formaldehyde, empa sena ha se joalo - ho seng joalo barati bohle ba ho hulela botlolo ea Coke ka mocheso ba ne ba tla ts'oaroa kamehla.'Meleng, mocheso o hlakile ka holim'a li-degrees tsa 30 - ka hona, barati ba sirapo e batang le bona ba ka be ba ile ba kenngoa.

Taba ke hore nakong ea kalafo ea mocheso ntho e senyeha mme e lahleheloa ke thepa eohle ea eona e tsoekere. Le sopho e tla senoloa. Kahoo haeba u batla ho baka li-cookie tse phetseng hantle, empa tse monate, khetha li-sweeteners tse ling - mohlala. Ka tsela, aspartame e batla e le betere hanyane ho feta sucralose - ke makhetlo a 200 feela a monate ho feta tsoekere.

Contraindication ho aspartame

Bopaki ba polokeho ea "aspartame" ha bo bolele hore tlatsetso ha e na litlolo. Meriana eohle esita le lihlahisoa tse nang le thuso ka ho fetesisa li na le lithibelo bakeng sa tšebeliso (hopola bonyane ka bohobe ba mabele le lijo-thollo)

Aspartame le hore na e kotsi, ho bohlokoa ho tseba sehlopha se le seng sa batho - bakuli ba nang le lefu le sa tloaelehang la phenylketonuria (naheng ea Russia, ngoana a le mong ho ba 7000 o tsoaloa a e-na le eona). Ka bokuli bo joalo, motsoako oa amino acid phenylalanine oa senyeha, 'me lijong o tlameha ho fokotsoa hanyane. Ka hona, ho lollipops efe kapa efe ea "aspartame", liswiti le chepisi, ka sebele u tla bala: "Ha e thibetsoe ho bakuli ba nang le phenylketonuria."

Mabapi le bohlokoa ba tekanyetso ea letsatsi le letsatsi e lumelloang

Ho thibela litla-morao tsohle tse ka bang teng ho nka li-aspartame, lefats'e la saense le thehile lethal dose e loketseng ea letsatsi le letsatsi ea "aspartame" - 50 mg / kg. Ena ke karolo e sa lokelang ho fetisoa - 'me ka hona ho ke ke ha e-ba le litla-morao (tse tšepisitsoeng ho hloka boroko le migraine), ntle le allergy e sa tloaelehang, ha o hloka feela ho tlohela sehlahisoa.

Ha lintlha tse kenang tse tšosang li-blogs, liforamu le liwebsaete li leka ho re kholisa ka likotsi tsa aspartame, hangata ba bua ka tšebeliso e feteletseng ea nako e telele ea aspartame - ke hore, kaholimo ho litekanyetso tse lumelloang tsa letsatsi le letsatsi. 'Me joale - tlhokomelo!

Ho sebelisa phepelo e lumelletsoeng ea sesebelisoa ka letsatsi, ho hlokahala hore u je matlapa a ka bang 300 (monate o mong le o mong o lekana le khaba ea tsoekere), ho nooa lilithara tse 26 le halofo ea cola, kapa ho hlafuna liswisi tse ngata tse tsoekere.

Ho etsa sena ka 'mele ho thata haholo ho nahana. Ho thata hakaakang ho nahana ka mme ea ka lumellang ngoana oa hae ho ja tsena tsohle. Kapa mocha ea sa ikutloeng a nyonyehile o se a le litulong tsa boraro tsa cola 'me a sa batle meroho e tloaelehileng e nang le nama.

Aspartame bakeng sa basali ba baimana le bana

Tlhahlobo e kholo ea polokeho ea sehlahisoa leha e le sefe kapa moriana ke "tumello" ea eona nakong ea bokhachane le pelehi. Ka tlatsetso ea E951, ntho e ngoe le e ngoe e rarahaneng - aspartame nakong ea kemolo e pota-potiloe ke menyenyetsi le likhopolo-taba.

Liforomong tse ngata esita le litaelong tsa marang-rang bakeng sa moriana, o ka bala hore nakong ea kemolo ke chefo ea 'nete. Le ha ho se na thuto e le 'ngoe e bonts'itseng kotsi ea monko o monate bakeng sa lesea le ho mme ea tlang, ho molemo ho loha. Lahla nako ea ho ima le ho tsoa ho li-band tse eketsehileng ka liswiti, le ho tsoa ho aspartame.

The sweetener E951 e ka fumaneha litlhare tse ngata, empa ntho e ka o khopang haholo ke livithamini tsa bana. Ho bohlokoa ho ea foramong efe kapa efe ea bo-mme - 'me u tla fumana molaetsa o mongata o halefileng o tsoang ho bo-'mè ba ikemiselitseng ho amoha bana ba bona livithamini, hore feela o se ke oa ba fepa tlhapi ena e tšabehang.

O ka paka ho hloka toka ha monate ho joalo ka kamoo o ratang, empa hore na o tla sebetsana joang le uena le bana ba hau, e mong le e mong o iketsetsa qeto. Haeba u batla ho sireletsa lesea la hau ka hohle kamoo ho ka khonehang, buisana le ngaka ea bana ka hore na livithamini tse nepahetseng ke life. Khetho e bonolo ke ea ho reka motsoako oa multivitamin ka tsoekere e tloaelehileng - e ke ke ea tlisa litlamorao tse sa lebelloang.

Aspartame ke e 'ngoe ea lipompong tsa maiketsetso tse sebelisoang ka ho fetisisa, haholo-holo har'a ba jang lijong kapa ba qobelloa ho sebelisa tse tloaelehileng tsa tsoekere.

E sebelisoa neng hona joang?

Aspartame e sebelisoa ke batho e le sirapo kapa e ka sebelisoa lihlahisoa tse ngata ho ba fa tatso e monate.

Matšoao a sehlooho ke:

• lefu la tsoekere
• botenya kapa ho nona haholo.

Tlatsetso ea lijo hangata e sebelisoa ka mokhoa oa litafole ke batho ba nang le mafu a hlokang ho lekana tsoekere kapa ho felisoa ka botlalo.

Kaha sweetener ha e sebetse lithethefatsi, litaelo tsa tšebeliso li fokotsehile ho laola boholo ba tšebeliso ea tlatsetso. Lenane la "aspartame" le sebelisoang ka letsatsi ha lea lokela ho feta 40 mg ka kilo ea boima ba 'mele, ka hona ho bohlokoa ho tseba hore na tlatsetso ena ea lijo e kae hore e se ke ea feta tekanyetso e sireletsehileng.

Ka khalase ea seno, 18-25 mg ea monate e lokela ho hlapolloa. Lihlahisoa tse kenyelletsoeng ea E951 li ke ke tsa futhumatsoa ho qoba tahlehelo e monate.

Kotsi le Melemo ea Sweetener

Melemo ea ho sebelisa Aspartame e na le lipelaelo haholo:

1. Lijo tse nang le se tlatsetso li kenngoa ka potlako ebe li kena mala. Ka lebaka leo, motho o ikutloa a lula a lapa. Ho hlohlona ka lebelo ho thusa ho nts'etsopele ea mekhoa ea ho bola ka mpeng le ho theha libaktheria tsa pathogenic.
2. Tloaelo ea ho lula ho nooa lino tse batang ka mor'a lijo tse kholo e ka lebisa ho nts'etsopele ea cholecystitis le pancreatitis, 'me maemong a mang esita le lefu la tsoekere.
3. Takatso ea lijo e eketseha ka lebaka la motsoako o eketsehileng oa insulin ha o arabela ho ja lijo tse monate. Leha ho na le khaello ea tsoekere ka sebopeho sa eona se hloekileng, boteng ba Aspartame bo baka ts'ebetso e eketsehileng ea tsoekere 'meleng. Ka lebaka leo, boemo ba glycemia bo fokotseha, maikutlo a tlala a phahama, mme motho o qala ho tsuba hape.

Hobaneng ha monate o le kotsi?

1. Tlokotsi ea se hlahisoang ke E951 e holim'a lihlahisoa tse entsoeng ke eona nakong ea ts'ebetso ea ho bola. Kamora ho kena 'meleng, Aspartame ha e fetohe feela ho fetoha li-amino acid, empa hape e fetoha Methanol, e leng ntho e nang le chefo.
2. Tšebeliso e feteletseng ea lihlahisoa tse joalo e baka matšoao a fapaneng a sa thabiseng ho motho, ho kenyelletsa ho kulisoa ke hlooho, hlooho e bohloko, ho hlobaela, ho lahleheloa ke mohopolo, cramping, khatello ea maikutlo, migraine.
3. Kotsi ea ho ba le mofetše le mafu a mpefatsang e ntse e eketseha (ho latela bafuputsi ba bang ba mahlale).
4. Ts'ebeliso e telele ea lijo ka tlatsetso ena e ka baka matšoao a lefu la ho nyebella ka makhetlo a mangata.

Tlhahlobo ea video mabapi le ts'ebeliso ea Aspartame - na e hlile e kotsi?

Contraindication le overdose

Sweetener e na le litlolo tse 'maloa:

• boimana
• homozygous phenylketonuria,
• lilemo tsa bana
• nako ea ho anyesa.

Haeba ho na le morethetho o monate oa monko o monate, ho se sebetse lintho tse ngata tse kulang, migraines le takatso e matla ea lijo li ka hlaha. Maemong a mang, ho na le monyetla oa ho ba le systemic lupus erythematosus.

Litaelo tse ikhethang le theko ea monate

Aspartame, leha ho na le litlamorao tse mpe le litlatsetso, e lumelloa linaheng tse ling, esita le ke bana le basali baimana. Ho bohlokoa ho utloisisa hore boteng ba lisebelisoa tsohle tsa tlatsetso lijong ka nako ea ho beleha le ho fepa ngoana li kotsi haholo molemong oa kholo ea hae, ka hona ho molemo hore o se ke oa li fokotsa ka hohle kamoo ho ka khonehang, empa ho li felisa ka botlalo.

Matlapa a Sweetener a lokela ho bolokoa feela libakeng tse pholileng le tse omileng.

Ho pheha ho sebelisa Aspartame ho nkoa e le ntho e sa sebetseng, kaha kalafo efe kapa efe ea mocheso e tima tlatsetso ea tatso e monate kamora eona. Sweetener e sebelisoa hangata ho lino-mapholi tse bonolo tse entsoeng ka eona le tse entsoeng ka letsoho.

Aspartame e rekisoa holim'a moreki. E ka rekoa k'hemisteng efe kapa efe kapa ea laela ka lits'ebeletso tsa inthanete.

Litsenyehelo tsa sirapo e batla li-ruble tse 100 bakeng sa matlapa a 150.

Ka 1965, rakhemisi oa Amerika James M. Schlatter, ea sebetsang ho theha phepelo e ncha ea lefu la gastritis k'hamphaning ea meriana ea New York G.D. Searle & Company, ka phoso e ile ea nyeka monoana e ts'oereng sehlahisoa se bohareng sa ntho ena e kopantsoeng, 'me ea senola tatso ea eona e monate haholo. Kahoo, o ile a fumana lebitso la sethoathoa.

Ka 1981, kamora liteko tse ngata tsa tleliniki, aspartame e ile ea amoheloa hore e sebelisoe.

Ka lekhetlo la pele khubung ea indasteri, ba ile ba qala ho e hlahisa United States le Great Britain, ba e buella e le sejo se monate sa khalori se nang le tlhaiso e netefalitsoeng ea semolao, ho fapana le saccharin, eo ka nako eo e neng e belaelloa ka sena.

Aspartame (E951) - sesepa sa maiketsetso. Ena ke dipeptide ea methylated ea li-amino acid tse peli - aspartic le phenylalanine. Solubility ka metsing e ntle. Ha e futhumetse ka holimo ho 30 ° C, ea robeha, e lahleheloa ke monate.

Lebitso la lik'hemik'hale ke N-L-alpha-Aspartyl-L-phenylalanine 1-methyl ether.

Foromo ea lik'hemik'hale ke C14H18N2O5.

Aspartic le phenylalaninic acid le metsoako ea bona ea methyl li fumanoa liprotheine tse ngata tsa lijo tse tloaelehileng. Joalo ka liprotheine, E951 e na le 4 kcal / g, empa ka lebaka la hore e hloka lijo tse ngata tse sa lokelang ho e natefisa. litaba tsa eona tsa khalori ha li na taba ha u bala palo ea lijo.

Tlhokomeliso: ha ho bapisoa le tsoekere, tatso e monate ea lihlahisoa tse natefiloeng ka aspartame ha e etsahale hang-hang, 'me litholoana tse tsoekere tsa tsoekere li sala nako e telele.

Sebelisa khoebong ea lijo

Aspartame, e le e 'ngoe ea liswinkers tse tloaelehileng haholo indastering ea lijo, e fumana ts'ebeliso ea eona linoaneng tse futhumetseng, lihlahisoa tsa lebese, jellies, liswiti, ice cream, lijo tse tsoekere, chese ea meno le lihlahisoa tse ngata tse sa hlokeng ho futhumatsa nakong ea ho pheha - lintho tse fetang likete tse 6 ka kakaretso. Karolo e ka sehloohong ea ntho ena ke linoaneng.

Mona ke lenane la lihlahisoa tse ling moo E951 e leng teng:

• Khanya ea Coca-Cola, Coca-Cola Blak, Leseli la Pepsi, Nestea,
• Matla - Pitbull, Bulldog,
• dragees - "Metsoalle ea batšoasi ba batšoasi ba litlhapi", "Mentos", "Orbit Drops", "Winterfresh",
• chepisi - "Orbit", "Airwaves",
• Melemo - Voltfast, Vitamin C Additiva.

Aspartame e boetse e sebelisoa e le karolo ea meriana (lozenges, matlapa, sirapo) le joalo ka setapole ka mokhoa oa matlapa - Letlapa le le leng la monate le lekana le khaba ea tsoekere.

Mabitso a khoebo a monate a monate ke: Slastilin, Sanekta, Shugafri, Sucrazit, Nutrasvit, Aspamiks.

Melemo le likotsi tsa tlatsetso ea lijo E951

Ho na le maikutlo a mangata a loantšanang ka melemo le "aspartame" e kotsi. Ha re leke ho bona hore na ena ea tsoekere e tsebahalang haholo e hlile e kotsi kapa e na le thuso.

Naheng ea aspartame ho la USA Ho entsoe lipatlisiso tse ngata le liteko. Ka lebaka leo, ho ile ha fumaneha hore tlatsetso ena ha e kotsi feela, empa e bohlokoa le ho litekanyetso tse khothalelitsoeng. Bakeng sa United States, tekanyetso e kholo ea letsatsi le letsatsi e behiloeng ho 50 mg ea aspartame ka kilogram ea boima ba 'mele, Europe - 40 mg / kg.

Naheng ea Russia, ka Qeto ea Ngaka e Hloekileng ea Bohloeki ea Naha ka la 14 Pulungoana 2001 No. 36 (), sweetener E951 e amoheloa e le tlatsetso ea lijo tse seng kotsi ebile e amoheloa bakeng sa ho monya bakeng sa lijo tse tsoekere, tse ntlafatsang tatso le monko oa tsona.

Mekhatlo e meng ea sechaba bakeng sa ts'ireletso ea litokelo tsa bareki ke batšehetsi ba maikutlo mabapi le likotsi le ho se sireletsehe ha monate ona. Likhang tsa bona li thehiloe 'neteng ea hore' meleng, aspartame e arotsoe ka li-amino acid tse peli - phenylalanine, aspartic le methanol - joala ba patsi, e leng chefo e bolaeang.

Methanol 'meleng e fetoloa hore e be formaldehyde, e leng "carcinogen" e matla e bolaeang liprotheine, tsamaiso ea methapo mme e lebisa mofets'e. Chefo ea Formaldehyde e ka baka bofofu, esita le lefu. Empa likotsi tse ka hlahisoang ke methanol le formaldehyde li ipapisitse le tekanyetso e isitsoeng 'meleng.

Taba ke hore litaba tsa methanol ho sesebelisoa sena se monate li tlase haholo. Ho litha e le 'ngoe ea seno sa aspartame se nang le tatso e monate haholo, ha se na 60 mg. Bakeng sa chefo, e nka 5-10 ml ea methanol, e leng makhetlo a makholo ho feta.

Tekanyetso ea letsatsi le letsatsi ea "aspartame" e lumelloang e baloa ka polokeho e fapaneng.Sena se bolela hore haeba u nka monko o monate ho lethal dose esita le ho fihlela ho 70 mg / kg boima ba mmele ka letsatsi, litaba tsa methanol maling li tla ba fokolang haholo hoo boteng ba tsona bo ke keng ba khonahala ho tseba ka laboratoring. 'Me sena ha se sa feta kapa se tlase (bakeng sa motho ea boima ba lik'hilograma tse 70) - matlapa a 465 kapa lilithara tse 46,5 tsa seno leha e le sefe se nang le E951.

Bakeng sa monate, sena e tla ba tsoekere e ka bang 1 kg ea tsoekere. A na u ka nooa sirapo e ngata haholo kapa u sebelisa lipilisi tse ngata ka letsatsi le le leng? Karabo e hlakile. Mme ena e ntse e le tekanyetso e sireletsehileng ea tlatsetso ea phepo.

Lintho tse kotsi li fumanoa lijong life kapa life mme 'mele ea rona e ikamahanya le tsona hore e li tlose. Haeba a ka tlosa methanol metsing, esita le molemong oa hae, joale ka lino tse nang le E951, o tla sebetsana le ho feta kapele.

Ha ho ja seno se monate, seo, ka mohlomong, se loketseng batho ba itšetlehileng ka insulin, ho na le melemo le likotsi. Melemo ke hore ho nkela tsoekere le "aspartame" motho o ja lijo tse phetseng hantle. Karolo e mpe e senoloa hang-hang - "aspartame" ha e na lik'habohaedreite, 'me' mele, o arabela lipompong, o itokisetsa ho sebetsana le lijo tsa carbohydrate. Lijo tse joalo, joalo ka molao, ha li tle, ke ka hona ho nang le tlala e sa feleng. Mona ke ho makatsa - motho ea nkang monate ho theola boima ba 'mele, o ja haholo, mme ho e-na le ho theola boima ba' mele, oa tepella.

Bohlokoa: ho sebelisa aspartame e le sirapo, laola ka nepo lijo tse nkuoeng e le hore u se ke oa nona.

Hape ho lokela ho hlokomeloe hore lino tse nang le E951 ha li felise lenyora hantle. Ho fapana le hoo, ha ba mo khotsofatse ho hang. Kamora hore karolo ea lino tse joalo e noe, tatso e tsoekere e lula molomong nako e telele, eo u batlang ho e hlatsoa ka karolo e latelang ea mokelikeli. Motho o bona sena e le lenyora. Ho na le mokokotlo o mobe - o felisang lenyora, o ka nwa joala haholo mme o sa tahise.

Bohlokoa: ho tima lenyora la hau hamolemo ka lero la tlhaho kapa metsi a tloaelehileng. Lino tse tahang ka "aspartame" li loketse ho ts'oaroa feela.

Lihlahisoa tse nang le tlatsetso ena li kopantsoe batho ba nang le lefu le sa tloaelehang - phenylketonuria, kaha aspartame e na le phenylalanine. Ka hona, bahlahisi ba tlameha ho tlaleha kotsi.

Haeba asiti ea "aspartame" e etsahetse ka tsela e itseng, joale matšoao a chefo, ho hlatsa, hlooho, hlooho, ho opeloa ke mpa le bohloko ba ka mpeng, ho akheha, ho lahleheloa ke kelello, ho tsekela, ho tšoenyeha le khatello ea maikutlo li ka ba teng. Ka overdose ea nako e telele, mafu a oncological a ka hlaha.

Litlamorao tsa E951 ho basali baimana, bana le batho ba nang le bophelo bo botle

Tšusumetso ea aspartame ho basali baimana le nakong ea ho anyesa ha e utloisisoe ka botlalo. Ho lumeloa hore esita le litaba tse joalo tse sa reng letho tsa methanol li ka lebisa ho ho senyeha ha fetal. Leha ho le joalo, ho sa tsotelehe taba ea hore E951 e nkuoa e se kotsi, ho molemo ho e bapala u bolokehile 'me u se e sebelise nakong ea kemolo kapa ha u ntse u anyesa.

Se ke oa sebelisa sopho ena bakeng sa bana, maqheku, batho ba nang le bophelo bo botle, hape le nakong ea bokuli, ha sesole sa 'mele se fokola ho fokotsa mojaro' meleng.

Aspartame ke sesebelisoa se sireletsehileng sa maiketsetso se sebelisoang hohle indastering ea lijo ebile ha se kotsi ho batho ba phetseng hantle. Leha ho le joalo, leha ho na le polokeho ea eona e netefalitsoeng, ho molemo hore batho ba nang le bophelo bo botle, baimana le ba anyang, hammoho le bana, ba hane sehlahisoa sena.

Shebella video e reng: "aspartame" ke eng?

Likarolo tsa tšebeliso ea motsoako

Lino tse nang le Aspartame ha li felise lenyora ho hang. Sena se bonahala haholo lehlabula: esita le ka mor'a sirapo e batang, o ntse o nyoriloe. Masala a ntho eo ha a tlosoe hantle ke mathe ho tsoa lipelong tsa mucous tsa molomo. Ka hona, kamora ho sebelisa lihlahisoa tse nang le Aspartame, tatso e sa thabiseng e lula molomong, lehloeo le itseng.Linaha tse ngata (haholo-holo USA) maemong a mmuso li laola ts'ebeliso ea li-sweeteners tse joalo lihlahisoa.

Ho latela liphuputso tse ikemetseng tsa machabeng, ho ja nako e telele 'meleng ho ama ts'ebetso ea tsona. Liteko tsa liphoofolo le baithaopi li tiisa sena. Ho ba teng ha ntho ena kamehla ho lebisa litlhaselong tsa bohloko hloohong, lipontšo tsa kulisa, mafu a sithabetsang, ho hloka boroko. Maemong a tebileng, esita le mofetše oa boko o oa khonahala.

Aspartame ha ea lokela ho jelloa khafetsa. Sena se sebetsa le ho batho ba batlang ho theola boima ba 'mele. Ntle le moo, lijo tse joalo li ka baka phello e fapaneng le ea boima ba 'mele nakong e tlang. Kameho ea karolo e bonts'oa ke "rebound syndrome" - kamora ho tlosoa ha tlatsetso, liphetoho tsohle li khutlela tseleng ea tsona ea pele, ka matla a maholo feela.

Khalemelo ea bongaka

Ho latela litlaleho tse ling, karolo ha ea lokela ho fuoa bakuli ba lefu la tsoekere. Ntho ke hore tlas'a tšusumetso ea hae ba potlakisa ponahalo le tsoelo-pele ea retinopathy. Ntle le moo, boteng ba kamehla ba E951 bo tsosa ho tlola ho sa laoleheng maemong a mali a bakuli. Ho fetisoa ha sehlopha sa liteko tsa lefu la tsoekere ho tsoa ho saccharin ho ea ho aspartame ho lebisitse ho nts'etsopele ea komello e kholo.

Li-amino acid tsa bohlokoa ha li na molemo bokong. Ho pakoa hore ba tlola chemistry ea setho, ba senya metsoako ea lik'hemik'hale, ba sitisa metabolism ea lintho tsa cellular. Ho na le polelo ea hore ntho ena, e senya likarolo tsa methapo, e baka lefu la Alzheimer botsofaling.

Moralo oa tsamaiso

Asphart biphasic e khetholloa e le litlatsetso tse sa nkeng lehlakore. Ho litekanyetso tse amohelehang, motsoako ona ha o ame 'mele oa ntho e phelang. Ka hona, ho ea ka molao le taelo ea ngaka ea hlooho, motsoako o lumelloa ho eketsoa sehlahisoa se felileng.

Aspartame ke sejo tlatsetso sa lijo tsa E951, se nkang tsoekere, se tsoekere ka lijo.

Ha e le motsoako oa lik'hemik'hale, "aspartame" ke "dipeptide methyl ester" e nang le amino acid: phenylalanine le aspartic acid.

Mabapi le tatso, motsoako oa E951 o makhetlo a mangata o feta tsoekere, tatso ea eona e monate e nka nako e telele, empa e bonahala butle ho feta tsoekere.

E951 ea tlatsetso e timetsoa ka mocheso oa 30 ° C, ka hona ts'ebeliso ea aspartame e ka etsahala feela tlhahisong ea lihlahisoa tse sa hlokeng ho phekoloa ka mocheso.

Aspartame ha e nkehe, e qhibilihe ka metsing.

Ts'ebeliso ea "aspartame" indastering ea lijo

Morero o ka sehloohong oa aspartame E951 ke tlhahiso ea lino tse bonolo, tse bonolo le tse nang le khase, li-tsoekere tse tsoekere.

Lino tse tahiloeng li hlahisoa ka "aspartame", ka lebaka la litaba tsa eona tse tlase tsa khalori le lihlahisoa tsa batho ba nang le lefu la tsoekere. O ka kopana le tlatsetso ea E951 e le karolo ea confectionery, chewing gum, le lollipops.

Naheng ea Russia, li-aspartame tse nkang tsoekere li ka rekisoa ka sehlahisoa se latelang: Enzimologa, NutraSweet, Ajinomoto, Aspamix, Miwon.

Kotsi ea aspartame

Kotsi ea "aspartame" ke ea hore kamora hore e kene 'meleng oa motho, e ea senyeha, ka lebaka leo e seng feela li-amino acid, empa le methanol e lokollotsoeng,' me sena e se e le ntho e kotsi e nang le chefo. Ka tlhaho, litekanyetso tsa "aspartame" li bohlokoa haholo. Naheng ea Russia, tloaelo ke 50 mg ka kilogramu ea boima ba motho ka letsatsi. Europe, tloaelo ena e fokola - 40 mg ka kilogerama ea boima ba motho ka letsatsi.

Tšobotsi e ikhethang ea ts'ebeliso ea "aspartame E951" e e lumellang ho lebisa ho overdose ke hore lino tse nang le seno se tlatsetsang, litholoana tse mpe tse sa thabiseng, tse u qobellang hore u noe khafetsa ka metsi a monate. Hoa hlokomeleha hore metsi a tsoekeretsoeng ka aspartame ha a felise lenyora, le lona le qobellang bareki ho noa lino tse ngata tse nang le E951.

Ho pakoa hore ts'ebeliso ea lino-mapholi tse nang le khalori e tlase, eo ho e-na le tsoekere e nang le "aspartame" ea eona e nkang sebaka, e ntse e ka lebisa ho nona.

Aspartame e ka ba kotsi ho ba nang le lefu la phenylketonuria - lefu le amanang le metabolism e senyehileng ea li-amino acid, haholo phenylalanine, eo, joalo ka ha ho se ho boletsoe, ke karolo ea mokhoa oa lik'hemik'hale oa aspartame.

Ha e hlekefetsoa, ​​aspartame e ka baka litlamorao: hlooho ea hlooho, incl. migraine, tinnitus, khatello ea maikutlo, ho hloka boroko, ho omella, ho opeloa, bohloko bo kopaneng, ho ba le maoto, ho lebala, ho tsekela, ho koenya, ho tšoenyeha ho sa hlokahale. Ka kakaretso, ho na le matšoao a ka bang 90 ao tlatsetso ea E951 e ka a bakang, 'me boholo ba ona ke methapo ea kutlo.

Tšebeliso e telele ea lino-mapholi le lihlahisoa tse nang le "aspartame" li ka baka matšoao a lefu la ho ferekana kelellong hangata. Litlamorao tse joalo tsa "aspartame" lia fetoha, empa ntho ea mantlha ke ho tseba sesosa sa lefu lena le ho emisa ho sebelisa tlatsetso ea lijo. Ho na le maemo ha, kamora ho fokotsa tekanyo ea tlatsetso ea E951, bakuli ba nang le multiple sclerosis ba khutlisitse pono, kutlo, le tinnitus.

Ho boetse ho lumeloa hore overdose ea aspartame e ka baka nts'etsopele ea systemic lupus erythematosus.

Basali baimana ha baa lokela ho hlekefetsa aspartame, kaha ho se ho bontšitsoe hore tlatsetso e baka ho senyeha ha lesea.

Leha ho na le litla-morao tsena tse mpe, li-aspartame, ka har'a mofuta o tloaelehileng, li amoheloa hore li sebelisoe joalo ka tlatsetso ea lijo Russia.

Batho bao ba utloang matšoao a hlalositsoeng ka holimo mme ba ka re sena se etsahala khahlano le semelo sa lino tse tahang tse tsoekere le lihlahisoa tse natefisitsoeng ka aspartame ba eletsoa hore ba tsebise ngaka ea bona le ho qhelela lihlahisoa tse joalo ho tsoa lethathamong la bona ho hlahloba ts'oaetso.