Spaghetti e nang le Zucchini le Sauce ea Bolognese

1. Pheha spaghetti ka metsi a mangata a nang le letsoai hoo e ka bang metsotso e 10. 2. Khabareng, ebola zucchini, u hlatsoe 'me u e khalemele. Ebola lieiee le konofolo 'me u khabeloe khabeloa. 3. Fafatsa oli ea meroho. Hlohlelletsa, li-mince, onion le konofolo. Kenya zucchini, tamati le rosemary 'me ue tlohele hore e qhekelle ka tlas'a sekwahelo bakeng sa metsotso e ka bang 5. Nako le letsoai le pepere. 4. Lahla spaghetti ka colander, e tšela 'me u sebeletse ka lipolanete tse nang le spaghetti ea zucchini-bolognese.

Mokhoa oa ho pheha Spaghetti ka Zucchini le Sauce ea Bolognese

Hlatsoa zukini, u e khaoloe ka semicircles tse tšesaane, tšela ka phofo le Fry ho 2 tbsp. l futhumatsa oli ho fihlela e le putsoa khauta sootho, bakeng sa metsotso e 2-3. ka lehlakoreng le leng le le leng.

Ka stewpan e hloekileng, futhumatsa oli e setseng 'me u fafatse nama e halikiloeng, ho rokelloa manonyeletso, 8 min. Kenya lintho tse ka har'a sephutheloana sa msela oa Gallina Blanca Bolognese le 250 ml ea metsi. Tlisa ho pheha, fokotsa mocheso ebe u pheha metsotso e 10.

Pheha spaghetti Gallina Blanca ho latela litaelo tse polasetiking. Lahla ka colander. Hlohlelletsa ka har'a mela e halikiloeng ea zucchini. Hlophisa ka lipolanete, beha pepere ea bolognese ka holimo.

Bolognese e tsoang li-mushroom le spaghetti ho tloha zucchini, pseudo. )))

Lelapeng leso, sesepa sa 'nete sa Bolognese se tsebahala haholo' me, hammoho le nama ea khomo ea nama ea khomo le linate tsa nama, ke se seng sa lijana tseo ke li ratang haholo. Empa ho boima haholo ho nna, mme ke molemong oa ho ja. Ka hona, sejana sena se qapiloe.
Lijo tse bobebe, tse nkhang hamonate le tse monate bakeng sa ba shebileng phepo ea bona.
Lisebelisoa bakeng sa servings tse 2-3
for "Bolognese"
2 tbsp oli ea mohloaare
Mofoka o le mong oa celery e khabisitsoeng hantle
1 rantipole e mahareng, e khotsoe hantle
Onion e le 'ngoe e nyane
halofo ea nkho (200g) ea tamati ka lero la bona (kapa likomkomere tse 'maloa)
2 li-clove tsa konofolo, chop
450g ea moru o mocha kapa li-mushroom tse lenngoeng (Ke na le portobello e nyane)
li-sprigs tse 'maloa tsa thyme (1/4 ea tee e omileng)

bakeng sa spaghetti
2-3 zucchini tse mahareng, hlatsoa
Khaba e le 1 ea lero la lero la lemone

Ho pheha:

-Peta oli ka pane. Fry onion, celery le metsotso 7. Eketsa li-mushroom, Fry bakeng sa metsotso e 5, eketsa konofolo, Fry ka motsotso. Kenya tamati le thyme mme o belise metsotso e 15.

-Grate zucchini ho grater. Hlophisa ka lipolanete, tšela ka lero la lemone. Tšela meroho e setseng ka holimo, u fafatse ka joang (eketsa chisi haeba e hlokahala).
Ke phetho.

Hlokomela:
Pele o hlatsoa li-mushroom tse omisitsoeng, soak le meroho ea sechu le bona metsotso e 25. Ka moru o mocha o tšoanang: pheha hanyane, ebe o eketsa nako ea sechu.