Ba nang le lefu la tsoekere ba ka ja ginger

Phepo e nepahetseng ea lefu la tsoekere e na le meeli e mengata. Empa sena ha se bolele hore lijo li lokela ho haella, 'me menyu e ea bora. Ho na le lijo tse ngata tse ngata tse theolelang tsoekere. Li thusa motho hore a lule a le mafolofolo, a sebetsa hantle a bile a le mothating o motle letsatsi le letsatsi. Se seng sa lihlahisoa tseo ke motso oa ginger. Ka ts'ebetso ea Vedic, e bitsoa "visvabheshesadj", e bolelang "pheko ea bokahohle". Ka Sanskrit, lebitso la eona le utloahala joaloka "zingiber". Moriana oa Bochabela o sebelisa ginger ho phekola maloetse a mangata. Hobaneng ha re se ke ra alima boiphihlelo bo sebetsang. A re boneng hore na ginger e ka sebelisoa bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa 2. Sesebelisoa sa mofuta ona ke eng mme ts'ebeliso ea sona e hokahane ho mang?

Sebopeho le thepa ea bongaka

Sebaka sa khokahanyo ea tatso Japane, India, Vietnam, Asia Boroa-bochabela, Jamaica. E jalwe ka nako ya ho tloha ka Hlakubele ho isa ka Mmesa. Bakeng sa ripening, motso o nka likhoeli tse 6-10. Semela se na le kutu e thata e otlolohileng ho fihlela ho 1.5 m, ka bolelele ba makhasi a oblong. Li-inflorescence tsa ginger li tšoana le konopo ea phaene ka ponahalo, 'me litholoana li shebahala joalo ka lebokose le nang le makhasi a mararo. Khemere e lengoa feela molemong oa ho sebelisa motso oa eona bakeng sa lijo le litlhoko tsa indasteri ea meriana. Karolo ea sefofane ea semela, inflorescence, lipeo le makhasi ha e sebelisoe.

Moriana oa setso ke khale o qapile mekhoa e sebelisang motso ho fokotsa tsoekere.

Karolo ea mantlha e lumellang ts'ebeliso ea ginger ka kalafo ea lefu la tsoekere la mofuta oa 2 ke ntho ea eona e bitsoang inulin. Monko o monate, o tukang oa linoko o entsoe ka terpenes, e leng eona karolo ea mantlha ea li-organic resins. Ntle le moo, motso oa ginger o kenyelletsa:

oli ea bohlokoa
amino acid
potasiamo
sodium
zinc
magnesium
livithamini C, B1 le B2,
gingerol.

Semela se na le phello ea pholiso 'meleng oa motho. Ho pakoa hore ts'ebeliso ea letsatsi le letsatsi ea ginger ka lijo:

e fokotsa khatello ea kelello,
hoa utloahala
e fana ka matla
e ntlafatsa mohopolo
e eketsa ho itšireletsa mafung
e hloekisa methapo ea mali
e ntlafatsa phallo ea mali
ho thoba methapo ea kutlo
e matlafatsa marako a methapo ea mali,
e fokotsa bohloko ba manonyeletso
e susumetsa metabolism ea lipid.

Tlholeho e file motso ka thepa e entseng hore e be e 'ngoe ea lihlahisoa tse molemohali bakeng sa ho thibela tumello.

Metso ea Ginger bakeng sa lefu la tsoekere

Khemere ea batho ba nang le lefu la tsoekere ke mokhoa o sireletsehileng hantle, 'me ka holim'a tsohle, ke pheko ea tlhaho ea ho phekola lefu lena. Bakeng sa kalafo, ho sebelisoa lero le lecha, phofo e tsoang semeleng. Ho joalo, re bua feela ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2 kapa maemo a prediabetes. Ke maemong ana moo ho utloang ho sebelisa lisebelisoa tsa bongaka tsa ginger. Sesebelisoa se sebetsang sa gingerol se eketsa karolo ea tsoekere e kenngoeng ke li-myocyte ntle le karolo ea "insulin". Ka mantsoe a mang, semela se u lumella ho laola tsoekere, ho qoba ho feta se tloaelehileng.

Le likarolo tse nyane tsa ginger e jeoang letsatsi le letsatsi li thusa ho loants'a nts'etsopele ea lefu la tsoekere le kotsi joalo ka lefu la sethoathoa.

Sehlooho se reng "ginger le mofuta oa 2 lefu la tsoekere" se lokeloa ke tlhokomelo hobane se sesosa sa lefu lena se boima haholo. Lino tse lokiselitsoeng motheong oa motso li thusa ho theola boima ba 'mele ka ho susumetsa lits'ebetso tsa metabolic. Matla a ho folisa maqeba a semela le ona a sebelisoa ha ho phekoloa mathata a lefu la tsoekere, a kang dermatitis, mafu a fungal, lesapo la letlalo le pustular. Khemere e tla ba molemo maemong ao kalafo e nang le lijo le boikoetliso. E kopanye le ho nka litokisetso tsa pharmacological ka hloko e kholo.

Joalo ka moriana, lero le tsoang ginger le sebelisoa. Ho molemo ho e noesa khubung, ka tekanyo e nyane.

Pilisi e le 'ngoe e ka ba karolo ea borobeli ea tee. Lero le eketsoa ka tee kapa metsi a futhumetseng, o ka etsa hore seno se noe tsoekere ka khaba ea mahe a linotši.

Ha o nka ginger, u se ke oa lebala ka mokhoa oa tekanyo. Palo e ngata ea lijo tse fumanehang ka har'a sehlahisoa li ka baka mathata a ka mpeng. Ho ba teng ha metsoako e monko o monate ho kotsi ho ba kulang. E na le li-ginger le li-contraindication tse tobileng, tsena ke:

seso
gastritis
prick
pathology ea gastrointestinal ea methapo ea methapo ea methapo.

Ka tlhokomeliso, ginger e lokela ho sebelisoa bakeng sa ba nang le bothata ba arrhasmia, khatello e tlase ea mali, lefu la gallstone, le hepatitis. Basali ba baimana le bo-mme ba anyesang ba ka sebelisa ginger ka tieo ka tumello ea gynecologist.

Basali ba mehleng ea kajeno ba Russia ba ithutile ka ginger eseng khale haholo. Empa pejana Russia, senoko se ne se ratoa haholo. Ke eena eo e neng e le karolo ea sehlooho ea sejoana se tummeng sa ginger. E kenyelletsa motso oa pholiso lino tse ngata: kvass, mead, sbitn. Bo-macha ba ithaopa ka boithatelo ho nka li-pickles tsa maiketsetso, esita le jeme, ho boloka lisebelisoa li le telele.

Kajeno, ho se ho tsejoa mefuta e fetang 140 ea limela tse fapaneng tsa lelapa la ginger. Motso o tsebahalang haholo o motšo le o mosoeu. Phapang lipakeng tsa bona e ka hara ts'ebetso ea ts'ebetso. Ginger e omisitsoeng, eo pele e neng e entsoe peel, e bitsoa e tšoeu, 'me ginger e tšoaroang ka mocheso e bitsoa e ntšo.

Lekoa-le-moea oa Ginger o khethiloeng

Boemong ba linaha tsa Asia, motso o sebelisoa ka bongata e le senoko kapa ho eketsoa lijana. Majapane a e kopanya le tlhapi e tala, hobane semela se na le thepa e ntle ea bactericidal mme se thibela ts'oaetso ka mafu a fapaneng a ka mpeng. Ka bomalimabe, ginger e tloaelehileng eo a e khethileng ha e ea lokela bakuli ba lefu la tsoekere. E na le tsoekere, asene le letsoai. Lintho tsena kaofela ho ke ke tsa bitsoa tsa bohlokoa bakeng sa bao 'mele oa bona o sa ameng glucose hantle. Ka hona, ho molemo ho sebelisa motsoako oa ginger ha o etsa lino.

Haeba u hlile u batla ho thabela tatso ea lijo tse hlabosang, ho molemo ho e pheha, ho fokotsa linoko.

Ho lokisa ginger e khabisitsoeng, o hloka: motso o bohareng, li-beet tse tala (sliced), thispone ea asene (20 di ml) 9% metsi 400 ml, letsoai 5 g, tsoekere 10 g (tsoekere).

Lino tsa teko

E 'ngoe ea menyetla e tummeng ea lefu la tsoekere ke tee ea ginger. Lokisetsa ho tloha motso o mocha. Ho bohlokoa hore o e lokise esale pele ka ho e cheka le ho inela ka metsi ka lihora tse 'maloa. Mokhoa ona o bonolo o tla u lumella ho tlosa lik'hemik'hale tse sebetsanang le litholoana le meroho ho lelefatsa bophelo. Khemere e tšeloa ka grater e ntle kapa e silakanngoa ke konofolo ea khatiso. Boima bo tšeloa ka metsi a belang, ka tekanyo ea khaba ka khalase ea mokelikeli, e tlohetsoeng metsotso e 20. Motsoako o felileng o ka eketsoa tee eo u e ratang haholo kapa oa hlapolleloa ka metsi feela. Lemon e halikiloeng e tla eketsa tatso hape e ntle.

Maikutlo a mabapi le mokhoa oa ho nka sesebelisoa se joalo a aroloa. Mehloli e meng e eletsa hore ho noe joala ba ginger pele ho lijo, ba bang ba tloaetse ho lumela hore ho molemo ho qeta lijo tsa bona. Ke tlameha ho re mekhoa ka bobeli e na le tokelo ea ho ba teng, hobane ka bobeli li ikemiselitse ho boloka maemo a glucose kamora ho ja. Empa haeba u batla ho theola boima ba 'mele, ho molemo ho noa tee pele u e-ja.

Ho ipapisitsoe le litholoana le lamunu, u ka etsa seno se seng se theola tsoekere feela, empa hape se hlahisa livithamine, ho itšireletsa mafung hoa matlafatsa le ho u hlasimolla. Ho e lokisa, khaola likhahla tse tšesaane tsa kalaka, lime, lamunu. Tšela ntho e ngoe le e ngoe ka metsi, eketsa ½ tsp ka litha e le ngoe ea metsi. lero ho tsoa ho li-ginger rhizomes. Ba li nooa joalo ka ha li bata le lekunutu kapa li chesa ho e-na le tee.

Ha ho na taba e khahlang haholo ke risepe ea ginger kvass, e ka sebelisoang e le seno se bonolo.

Lirosa tse tsoang bohobe ba Borodino (hoo e ka bang tse 150 g) li hasoa ka sekotlolo, eketsa makhasi a koena, 10 g ea tomoso, e omisitsoeng haholo ea morara. Ho belisoa o ile a tsoela pele ka mafolofolo, eketsa khaba ea mahe a linotsi. Tlisa molumo oa metsi ho lilithara tse peli, 'me u tlohele ho belisoa. Bakeng sa botsofali bo felletseng ba seno se tla hloka bonyane matsatsi a 5. Kvass e se e loketse ho lokisoa, ginger ea grated e eketsoa ebe e bolokiloe sebakeng se pholileng.

Kopanya ka seno se le seng melemo ea lihlahisoa tse peli ka phello ea ho fokotsa khatello ea tsoekere e lumellang kefir. Ho nooa ka lebese le belisitsoeng ka ho kenyelletsa ginger le sinamone ho hlile ho molemo ho batho ba nang le lefu la tsoekere. U ka e pheha ho tsoa le motso o mocha kapa oa lefats'e, o eketsa ho latsoa likarolo tsena ka bobeli.

Litsebi tsa tsoekere li kopantsoe le monate, empa ka linako tse ling u batla ho ja monate. Khemere ea tsoekere e loketse molemong oa sena. Melemo le litheko tsa sessert li tla tšohloa ho ea pele. Khemere ea tsoekere ke mofuta o ikhethang o nang le tatso ea tatso. Re etsa pokello hang-hang hore litholoana tse rekiloeng tse nang le lilakane lishelefong tsa lisuphamaketisi li ngolisitsoe ka molao bakeng sa lefu la tsoekere. Ehlile, potso ea hore na tsoekere ea mali e fokotsa sopho e joalo na ha e na thuso. Ho fumana pheko e phetseng hantle, o hloka ho pheha litholoana tse nang le liponate motheong oa fructose. Ho hlokahala: ginger e halikiloeng ka 200 g, fructose 0.5 tbsp, metsi a 2 tbsp.

Pele ho tsohle, motso o khaoloa ebe o kolobisoa ho tlosa tatso e tukang. Metsi a fetoha nako le nako, a boloka ginger ka matsatsi a mararo. Ebe e belisoa ka nako e khuts'oanyane ka metsing a belang. Kamora moo, sirapo e lokisoa ho tsoa metsing le fructose, moo likotoana tsa motso li belisoang metsotso e ka bang 10. Boholo bo tlosoa mochesong ebe bo siea ginger e le hore e ka qeta hora kapa tse peli. Ts'ebetso e phetoa makhetlo a 'maloa ho fihlela ginger e fetoha' mala o pepeneneng.

Litholoana tse tšoailoeng li omisitsoe moeeng o bulehileng, li behiloe ka bolokolohi sebakeng se bataletseng. Sirapo eo ba e hlahisitsoeng e boetse e bolokiloe hantle mme e ka sebelisoa ho latsoa tee.

Ts'ebeliso ea lino tse joalo tsa sessine e lekantsoe ke litaba tsa bona tse phahameng tsa khalori. Ena ke likhechana tse le 'ngoe kapa tse peli tsa ginger ka letsatsi.

Leha ho le joalo, ka lebaka la tatso e nyonyehang haholo, litholoana tse ngata tse khabisitsoeng li ke ke tsa matlafatsoa.

Malebela a Molemo

Ho nyane mabapi le ho khetha lesapo la mokokotlo le ho le boloka le lecha. Ka lishelefong tsa mabenkele a maholo kajeno ha ho thata ho fumana ginger e ka makeneng, e loketse ho ja. Empa, joalo ka ha re boletse pejana, ha e ea lokela bakuli ba lefu la tsoekere. Khetho e 'ngoe ke phofo e sublimated. Ho bonolo ho e sebelisa ebile e batla e boloka thepa ea eona ka botlalo. Leha ho le joalo, ho thata ho netefatsa ho tšepahala ha moetsi, ka hona ho molemo hore o se ke oa e beha kotsing mme o reke sehlahisoa sa tlhaho. Khetha ginger ha e thata. Ho loketse ho ela hloko mofuta oa sehlahisoa le letsoalo la sona. Motso o lokela ho ba mebala ka ho lekana, ntle le matheba kapa tšenyo, eseng crumple ha e hatelloa.

Khemere ha e bue nako e telele, e tla qeta matsatsi a leshome sehatsetsing. Ka mor'a hore motso o lahleheloe ke mongobo, oa oma. Ka hona, metšoasoa e bolokiloe hamolemonyana ka sehatsetsing. Pele o beha ka sehatsetsing ka sehatsetsing, o tsoa ka pepeneneng ebe o koaheloa ka filimi. E tla khona ho theola sekhechana ebe u se sebelisa ha u lokisa lino-mapholi. Ho na le mokhoa o mong, khaola motso ka lipoleiti tse tšesaane esale pele, ebe o li omisa ka ontong. Potlakisa ka nkhong e nang le sekwahelo sa fatše. Lero le hlahelletseng nakong ea ho kuta le ka sebelisoa ka thoko. Pele o sebelisoa, motso o omisitsoeng o lokela ho bolokoa ka metsing.

Qeto

Lihlahisoa tse fanang ka tsoekere e tlase bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere lia hlokahala, joalo ka ha ba re, ka mabaka a bophelo bo botle. Ntle le moo, linoko tse nokiloeng ka linoko li ka eketsa lintlha tse ncha lijong tsa lijo tse fesheneng. Ntle le moo, ginger e pheta lijo hape ka liminerale le livithamini.

Spice ha e kentsoe lino-mapholi feela, e loketse lithuto tsa pele. Khemere e molemo haholo sopho e sitsoeng ea meroho.

E kenyelletsa ka bakeng. Li-cookie tsa gingerbread, likuku kapa li-pancake, haeba li lokiselitsoe ho tsoa ho phofo ea soy kapa ea buckwheat, li loketse batho ba lefu la tsoekere. Se ke oa lebala ka tlhoko ea ho buisana le setsebi pele ho kenyelletsa sehlahisoa se secha lijong.

Motsoako oa Ginger ho Bakuli ba Lefu la Tsoekere

Batho ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2, ntle le meriana eo ba e laetsoeng ke ngaka, ba ka eketsa likeletso tsa meriana e meng hape ba kenyelletsa ginger lijong tsa bona. Kajeno, motso oa ginger o ka rekoa hoo e ka bang lebenkeleng lefe kapa lefe, ka hona, ha o ratoe feela har'a batho ba lefu la tsoekere, empa le har'a basali ba ntlo e le senoko se khethehileng.

Leha ho na le phapang e teng ea lelapa la ginger, ka lifeme tsa rona u ka fumana mefuta e 'meli feela ea tsona - e ntšo le e tšoeu. Ha ho na phapang pakeng tsa bona, motso o mosoeu o tsoela pele ho hloekisa, 'me o mosoeu o tla ho rona ka mokhoa oa pele.

Lisebelisoa tse sebetsang

Sehlahisoa sena se boetse se na le thuso ho batho ba boima ba 'mele haholo ebile se bohlokoa haholo ho ba shebileng bophelo ba bona bo botle.

Melemo ea ginger ho feta lihlahisoa tse ling ke:
e ruile linthong tse ikhethang - terpenes, ke lintho tsa bohlokoa tsa li-organic resins. Ka lebaka la terpenes, e na le tatso ea eona e ikhethang,
ka sebopeho - motsoako o felletseng oa li-amino acid, livithamini, liminerale (joalo ka methionine, leucine, potasiamo, magnesium, zinki, sodium, livithamini B1, B2 le C),
ka thrombosis e eketsehileng, motso oa ginger o ntlafatsa haholo boemo ba mokuli ka lebaka la bokhoni ba ho fokotsa ho ruruha ha mali,
e na le thepa ea ho futhumatsa, ke ka hona e sebelisoang bakeng sa sefuba,
oli ea bohlokoa ka sebopeho e kenya letsoho ho feliseng mafu a likokonyana,
e kenya letsoho ho fumaneng boemo ba methapo ea mali maemong a tloaelehileng,
e sebelisetsoa ho theola boima ba 'mele,
e sebelisoang haholo ho cosmetology,
e na le thepa ea khutso
haeba u jelloa ka pini ea ginger e omisitsoeng ka letsatsi, u ka fokotsa kotsi ea lefu la mahlo.

Glycemic Root Index

Ho sebelisoa ha ginger ha ho bake ho fokotseha ho matla ha tsoekere ea mali, e fanang ka batho ba nang le lefu la tsoekere lebaka la ho nahana ka ho kenyeletsoa hoa lijo tsa letsatsi le letsatsi. Ha e kenella 'meleng, e robeha butle butle, hobane e na le index ea "glycemic" - e 15 feela.

Na ginger e fokotsa tsoekere ea mali

U ka fumana tlhahisoleseling inthaneteng le mecha e mengata ea khatiso e sebelisang tsoekere e pepesang letsatsi le letsatsi. Ena ke tšobotsi ea bohlokoa ea sehlahisoa mahlong a batho ba lefu la tsoekere, hobane ho bohlokoa haholo ho bona ho laola index ea glycemic maling.

Ena ke tlhaiso-leseling ea 'nete: Har'a likarolo tse ling motso oa ginger o na le gingerol ea ntho, e amang hantle lisele tsa mali tsa myocyte. Gingerol e eketsa bokhoni ba li-myocyte tsa ho sebetsa tsoekere 'meleng esita le ntle le insulin. Ka lebaka la sena, index ea glycemic e fokotsehile haholo.

Lisebelisoa tsa gingerbread bakeng sa batho ba tsoekere

Lingaka li khothaletsa ho nka ginger khafetsa ho fihlela phello e tsitsitseng ea kalafo. Ntle le moo, e sebelisoa e le ho khahlisa lijana tse se nang palo. Ho molemo ho reka motso o tiileng, o boreleli, o se nang fiber, o hloekileng.

Monko o monate o khathollang o fana ka maikutlo a hore motso o ka rekoa - o monyane ebile o mocha. Sengoloa sena se fana ka litlhahiso bakeng sa likhetho tsa ho etsa lino tse monate tsa ginger bakeng sa batho ba nang le mathata a boemo ba tsoekere 'meleng.

Tee ea ginger

Tee ea kamehla ea ginger ke eona e bonolo ka ho fetisisa ea ho sebelisa sehlahisoa sena. Lokisetsa motso (lekhapetla kapa khaba). Ka khalase e tloaelehileng ea (200 ml) ea metsi a chesang, se ke oa nka tse fetang 1 tsp. motso o khethiloeng. Haeba u hlahisa motso o omileng, joale nahana ka khatello ea ona e phahameng ebe u eketsa halofo. Koahela sekoaelo ka sekoaelo, soak sa metsotso e 10-15. Tee e se e loketse ho noa.

Khemere ea Ginger le ea Citrus

Tincture e nang le litholoana tsa lamunu e tla u sebeletsa e le mokhoa o motle oa ho thibela mafu a sefuba le ntaramane nakong ea leholimo e mpe. Seno se fumanoa se le linoko, ka tatso e sa tloaelehang, 'me ka ntle, e na le thuso ebile e na le livithamini tse ngata.

Lithako tseo u tla li hloka:

Litholoana tse peli tse kholo tsa morara
Limes tse 3
10-12 g ya ginger,
500 ml ea vodka.

Mokhoa oa ho lokisa seno sena o bonolo.

Ho etsa sena:

Hlatsoa le ho omisa litholoana tsa sitrase, ebola motso oa ginger.
Khaola likhahla tsa lamunu.
Khaola zest ka likotoana tse nyane, ginger ka likotoana tse tšesaane.
Tšela ntho e 'ngoe le e' ngoe ka sekotlolong, koae ka thata.
Tsitlella matsatsi a 6-7, ho tsukutleha setshelo letsatsi le letsatsi.
Hlatsoa tincture e felileng.

Khemere le Lemon le mahe a linotsi

Manane a linotsi tsa lilamunu ka lino-mapholi a tla fumana risepe ho latela hore na letsoai le ekeletsoa ho eng.

O tla hloka:

Lemons tse 2
mahe a linotsi - 250 g
motso oa ginger - 250 g.

Khemere ea motsoako oa ginger ka grater e ntle. Lemola Lemons (hammoho le ebola), o ka sebelisa blender. Kopanya ginger le lime ka sekotlolo se ka thoko, ebe o eketsa mahe a linotsi. Kopanya hantle hape.

Khetha sejana bakeng sa polokelo, e lokela ho ba le sekoaelo se tiisitsoeng ka thata. Khetho e bonolo ka ho fetisisa ke sejana sa khalase se nang le sekoti. Fokotsa boima bo kenang kahare ho eona mme o tiise cork ka thata. Tšela nkho ka sehatsetsing bakeng sa letsatsi. Kamora nako ena, seno se se se loketse ho nooa.

Lero la Ginger Root

Ho fumana lero ho tsoa motso oa ginger ke mosebetsi o bonolo, kaha ha u hloke boholo ba ona. Tee e le 'ngoe feela e lekane tekanyetso e le' ngoe. Tlosa letlalo ka hloko ka metso, leka ho le tlosa e le mosesane ka hohle kamoo ho ka khonehang.

Grate motso o peeled ho grater e nang le lisele tse nyane ebe o pepeta ka cheesecloth (pulp e setseng e ka sebelisoa nakong e tlang e le ho khahlisa sopho kapa salate). Tekanyo ena ea lero e lekane bakeng sa hau bakeng sa sejo se le seng, bakeng sa lijo tse latelang ho molemo ho pheha tse ncha.

Ginger Kvass

Ginger kvass ke seno se se monate hape se phetseng hantle, se tla hohela ho bana le ho batho ba baholo, 'me u ka se sebelisa se chabile ebile se futhumetse hanyane. Ho lokisa seno sena sa pele lapeng u ke ke ua hloka nako e ngata kapa lisebelisoa.

Kahoo, bakeng sa kvass o tla hloka:

motso oa ginger - 40-50 g,
Lemon e ncha - 1 pc.,
lehlabathe la tsoekere - 180 g,
metsi a hloekisitsoeng - 2 l,
morara o omisitsoeng - 15-20 li-PC.

Hape o tla hloka pitsa kapa botlolo e koahetsoeng ka bophara bakeng sa karolo ea pele ea belisoa le libotlolo tsa polasetiki bakeng sa ho tšela kvass.

Ha u se u hlophisitse metsoako eohle, u ka qala ho lokisa kvass, e leng:

Ebola ebe o beha motso oa ginger ka grater e ntle.
Hlatsoa linawa 'me u hlatsoe lero ka ho eona (tlohella zest ea halofo ea limae, e tla tla e utloahala).
Tšela tsoekere ka metsing a belisitsoeng a phehiloeng, hlohlelletsa, emela ho fihlela tsoekere e qhibilihile, ebe u tšela motso oa grated ka metsi ana. Ebe u tšela ka lero la lemone ebe u tšela zest e halikiloeng.
Koahela pan ka sehlahisoa se nang le halofo e halikiloeng ka lesoba le lesesaotho ebe u se siea sebakeng se lefifi se futhumetseng matsatsi a mabeli (e le ngoe le halofo li tla lekana ka phapusing e chesang).
Kamora matsatsi a mabeli, sefa sefahleho sa "kvass" ka cheesecloth kapa dinama tse boima.
Tšela senoelo ka libotlolong tse lokiselitsoeng, kaha esale u ne u kentse morara o mong le o mong o monyane.
Kenya sehatsetsing. Ha libotlolo li qala ho thatafala, kvass e se e loketse.

Seno se phofo sa ginger

Khemere e tala, ho fapana le ginger e ncha, e tart le ho chesa, ka hona, ha u lokisa seno se tsoang phofo, o ele hloko litekanyetso tsa eona. U ka reka phofo ka lebenkeleng kapa oa e lokisa ka ho omisa likotoana tsa ginger e ncha e peeled le ho li silila.

Tsela e bonolo ka ho fetisisa ea tee e tjena:

Bea tee e tloaelehileng (e ntšo kapa e putsoa).
Tšela khaba e le 1 ka senoelo. ginger ginger.
Phehella metsotso e 5 - 20, ho latela hore na o rata tee e matla hakae.
O ka eketsa mahe a linotsi, linoko kapa linoko tse ling ka senoelo ka tee e qetetseng haeba u lakatsa.

Kefir Ginger ea seno

Motho e mong le e mong oa tseba hore kefir ke sehlahisoa se sebetsang haholo le hore hangata se sebelisoa e le motheo oa lijo tsa phepo. Leha ho le joalo, ha se motho e mong le e mong ea tsebang hore thepa ea bohlokoa ea kefir e ka ntlafatsoa. U ka e kopanya feela le ginger, sinamone le pepere. Monko o monate le o monko o monate oa seno sena o ka tšosa, leha o na le melemo eohle. Empa, ho makatsang ke hore kefir ka seno seno se feta tatso ho likarolo tsohle tse ling, mme sinamone e e fa monko o monate.

Lisebelisoa bakeng sa ts'ebeletso e le 'ngoe ea kefir cocktail:

kefir mafura a sa feteng 1% - 200 g,
sinamone - 1 tsp.,
Ginger ginger - 1 tsp.,
pepere e khubelu - 1 pina.

Kopanya metsoako eohle ka botlalo, seno se se se loketse. Ho khothalletsoa hore u lokisetse sopho e ncha nako le nako.

Khemere e kentsoeng

Khemere e kentsoeng - linoko, linoko le linoko tse monate, tse loketseng tlhapi le nama, li eketsa tatso e ntle lisalateng. Ho molemo ho pheha lijo tse joalo tsa lapeng ka lapeng. Risepe ha e thata, motho e mong le e mong o tla fumana ginger e phethahetseng.

Ho etsa sena, o tla hloka:

Motsoako oa ginger o mocha o halikiloeng - 250 g,
letsoai - 1 tsp.,
tsoekere - 100 g
asene ea raese - 200 di ml.

Mokhoa oa ho khaola o arotsoe ka mekhahlelo e mengata:

Marinade Kopanya tsoekere le asene, tlisa ho e pheha 'me u tlohele ho fihlela mokelikeli o phehile ka botlalo.
Ho itšeha. Ebola tatso, e tšolle ka letsoai, u e siee ka tlas'a sekoaelo ka lihora tse 6-8.
Rinse hape ka tlasa metsi a belang ebe u o khaola ka likhoele tse tšesaane kamoo u ka khonang (setlama se betere ho feta).
Ho senya. Tšela metenya e sitsoeng ka metsing a belang, beha mollo o monyane ebe o pheha metsotso e 5. Lahla sieve, e fafatse ka pina ea letsoai.
Tšela ginger ka marinade e halikiloeng.
Phatlalatso Koahela 'me u kenye sehatsetsing bonyane letsatsi, feela ka mor'a moo u ka jang sejana.

Khemere e Bekoe

Ginger e nang le linaoa - likotoana tsa ginger, e phehiloeng le e omisitsoeng. Li ekeletsoa lijong, ho jeme, tse sebelisoang e le mokhabiso oa likuku, kapa ho nooa tee le tsona.

Ho pheha joang:

Khaola motso o peeled ka likotoana tsa sebopeho se hanyetsanang, tlatsa ka metsi mme u phehele hora e le 'ngoe.
Shebella ho senya ho tlosa mokelikeli o mongata.
Ho tloha tsoekere (200 g) le metsi a etsa sirapo, eketsa linoko tsa metso ho eona.
Pheha e 'ngoe hora.
Hlohlelletsa manyolo kamehla e le hore likotoana li kopantsoe le tsona.
Hang ha likhahla li hlaka, li tlose sirapo.
Ho etsa hore litholoana tse nang le lipompong li ome kapele, li behe ka holim'a pampiri ebe o oma ka ontong metsotso e 30. ka + 40 ° С.
Fafatsa tholoana e halikiloeng ka tsoekere e nang le phofo, e fetisetsa setsing sa khalase se nang le sekwahelo se tiileng.

Litholoana tse tšoailoeng li bolokiloe bakeng sa likhoeli tse 3-4 sehatsetsing.

Li-cookies tsa gingerbread

Tatso ea gingerbread esale e le khopotso ho e mong le e mong oa rona ka matsatsi a phomolo a Keresemese le selemo se secha, kahoo haeba ka tšohanyetso u ne u batla ho iketsetsa feshene ea hau, leka ho baka li-cookie tse monate tsa maiketsetso tsa kahare ka kichineng ea hau.

Ho li lokisa u tla li hloka:

mahe a linotsi - 250 g
botoro (dikahare tsa mafura 82,5%) - 250 g,
tsoekere - 400 g
phofo - 850 g
mahe - li-pcs tse 4.,
1 tsp soda ntle le slide,
1 tsp ginger ginger
1 tsp sinamone.

Hlama e tlameha ho lokisoa esale pele, e lokela ho robala sehatsetsing bonyane lihora tse 8-12. Hlama e lokiselitsoeng e bolokiloe hantle ka sehatsetsing ntle le tšenyo (ho fihlela likhoeli tse peli).

Ho pheha

Tšela mahe a linotsi le linoko ka stewpan e nang le botenya bo tlase ebe u tlisa ho pheha, ho hlohlelletsa kamehla.
Kamora ho belisa mahe a linotsi, tlosa stewpan mochesong, eketsa botoro ho eona, kopanya.
Tlohela mahe a linotsi hore a pholile.
Beat mahe ka tsoekere, ba lokela ho ba basoeu le ho eketseha ka molumo.
Ha mahe a linotsi a koahetse ho metsi a futhumetseng a futhumetseng, ka bonolo, a tšela mahe ho eona. Boholo bo tlameha ho tsoakoa ka hloko, ba leka ho se senye moea oa eona.
Kamora moo, eketsa phofo le soda ho motsoako ona, hape o hlohlelletsa ka bonolo.
Hlama e felileng e lokela ho fetoha metsi, e kenye ka sehatsetsing, joalo ka ha ho boletsoe kaholimo.
Kamora ho hlama hlama, e tšollele sebakeng se phofo.
Botebo ba hlama bo itšetlehile ka boholo ba lipalo, ka mokhoa o loketseng 3-5 mm.
Kamora ho phumula, khaola libopeho tseo u li hlokang ka thuso ea hlobo, u li behe haufi ka hohle kamoo ho ka khonehang.
Fetisetsa lipalo tse chekiloeng pampiring e apehoang ka letlalo, tlohela sebaka sa mahala mahareng a tsona, kaha li tla eketseha ka boholo.
Beha leqephe la ho baka ka ontong e kentsoeng pele ho + 170 ° С, chesa li-cookie tsa gingerbread bakeng sa metsotso e 12-15, etsa bonnete ba hore likarolo ha li sootho.
Li-cookies tsa gingerbread tse lokiselitsoeng tse entsoeng hantle ka holim 'a bataleiti.
Haeba a lakatsa, gingerbread e halikiloeng e ka khabisoa ka glaze.

Bohobe ba ginger bo lokiselitsoeng bo lokiselitsoeng ka linako tse ling bo koala likheo. Ebe sehlahisoa se sa futhumalang se lokela ho beha boto mme se se ke sa e tlosa ho fihlela e pholile ka botlalo.

Tekanyetso ea letsatsi le letsatsi

Ka thepa eohle e bohlokoa ea sehlahisoa sena, ho bohlokoa ho hopola hore tšebeliso ea eona e feteletseng e ka ba kotsi 'meleng oa motho. Bana ha baa lokela ho e fuoa ho fihlela ba le lilemo li peli, 'me hamorao ka tlhokomeliso, eseng bakeng sa phekolo, empa e le ho khahlapetsoa, hobane litla-morao tsa mmele kapa litla-morao li ka hlaha. Batho ba baholo le bona ha baa lokela ho kenella sehlahisoa sena, ho khothalletsoa ho sebelisa kakaretso e seng ka tlase ho 4 g ea ginger e ommeng ka letsatsi.

Litla-morao tse fapaneng le li-contraindication bakeng sa ts'ebeliso ea ginger ho lefu la tsoekere

Har'a li-contraindication tsa ho amohela motso oa ginger, mafu a pelo, mafu a ka mpeng le mala, ho se mamellehe ha semela, feberu e bakoang ke sefuba e lokela ho totobatsoa.

Haeba ho bonahala eka ho uena ha ho na kotsi, pele u qala ho nka sehlahisoa, ho ntse ho le molemo ho buisana le ngaka ea hau. O tla u fa tekanyetso e nepahetseng bakeng sa hau, ha a sebelisa semela sena.

Karabelo e atileng haholo ha o sebelisa sehlahisoa ke hypoglycemia - ho fokotseha ha tsoekere ea mali ho lipalo tse tlase haholo, ho lebisang lefung ho sa sebetse kalafo, ka hona o be hlokolosi haholo ha o sebelisa semela sena.

Ginger e lumelloa neng ho batho ba lefu la tsoekere?

Ka linako tse ling bakuli ba thahasella hore na ginger e ka kenngoa lijong tsa mofuta oa lefu la tsoekere la 1. Sebelisa maemong a tšoanang, ginger e thibetsoe. Taboo ena e amana le bokhoni ba semela ba ho fokotsa khatello ea tsoekere. Boitšoaro bo tšoanang bo ka ba le phello e mpe ka kalafo ea insulin.

Khahlano le semelo sena, mokuli a ka mpefatsa matšoao: ho bonts'a mathata, ho hlahisoa ke ho akheha kapa ho tsitsipana, matšoao a mang a seng monate. Pele o eketsa motso oa ginger ho menu, etsa bonnete ba hore o fumana tumello ea endocrinologist. Ke ngaka feela, e ipapisitseng le botebo ba ts'ebetso ea methapo, lilemo, litšobotsi tsa motho ka mong le bong ba hae, li ka kenyang kapa tsa qhekella ginger ho tloha lijong.

Empa ginger e nang le tlhahlobo ea lefu la tsoekere la mofuta oa 2 ke sehlahisoa se sebetsang haholo. Ha o sebelisa semela, index ea tsoekere kahare ho ntho ea mali e ea fokotseha. Mofuta ona oa lefu la tsoekere o fetoha tlasa maemo a hore ho ke ke ha khoneha hore 'mele oa motho o laole ka bolokolohi mahlaseli a tsoekere. Khaello ea insulin e hlahisoang ke manyeme kapa tsamaiso ea 'mele ea ho itšireletsa mafung ke eona e jarang molato bakeng sa ho se sebetse hantle.

Ts'ebeliso ea lithethefatsi ho etsa hore boemo bona bo fetohe e sa utloahale e lula e nepahetse. Insulin e ka fetoloa ka mokhoa o tloaelehileng ka ts'ebeliso ea lihlahisoa tsa litlama, tse emeloang ke metso ea ginger. Ho amohela semela ke mokhoa o theko e tlase le o sebetsang oa ho loants'a mafu a joalo, joalo ka mokhoa o mong oa tšebeliso ea lithethefatsi tse entsoeng ka maiketsetso. Bokhoni ba pholiso ba motso oa ginger bo amahanngoa le phello e ntle ea ntho ho metabolism. Ke ka lebaka la mathata ana a lefu la tsoekere a nang le lona.

Melemo ea ginger

Lithako tsa ginger ka pel'a lefu la tsoekere la mofuta oa 2 li ka ba le litlamorao tse latelang:

Metsoako ea limela e na le lintho tse phelang (terpenes). Ke motsoako oa li-resin. Karolo ena e fa motsoako oa ginger monko o monate oa monko o monate. Terpenes e na le phello e ntle lits'ebetsong tsa metabolic, ka hona ts'ebeliso ea sehlahisoa sena e thusa ho fokotsa boima ba 'mele.
Hoo e ka bang baemeli bohle ba livithamini tsa B ba teng motso oa phodiso, hammoho le vithamine C e lekaneng.
Khemere e na le lintlha tse ngata tsa lefu la tsoekere.
Karolo ea ginger e khona ho fetola litšobotsi tsa mali, ho thibela menyetla ea ho bola ha mali, hobane ha e lumelle ho eketseha ha ntho ena. E bohlokoa haholo ho batho ba nang le lefu la tsoekere, kaha hangata ba nts'etsapele le ho ntlafatsa methapo ea varicose.
Tekanyo e nyane ea phofo ea ginger kapa sengoathoana sa motso o mocha o lekane ho tlosa mathata a mangata a tšilo ka ts'ebeliso ea letsatsi le letsatsi ea sehlahisoa sena.

Ho sebelisa sehlahisoa sena ho menu ho thusa ho laola lefu la tsoekere le ho thibela ho theoha ha bophelo bo botle. Khemere le nts'etsopele ea lefu la tsoekere la mofuta oa 2 e na le litlamorao tse latelang tsa kalafo:

e ntlafatsa methapo ea mali,
e fokotsa boleng ba lijo tsa glycemic,
E na le anti-inflammatory, e folisa maqeba,
e matlafatsa methapo ea mali
tsosa mmele
e eketsa takatso ea lijo
e fokotsa bohloko,
calms nerves.

Leha ho na le litšobotsi tse ngata tse ntle tsa sehlahisoa, mehato ea ho ba le lefu la tsoekere ha ea lokela ho lebaloa. Sena se ka qoba litlamorao tse sa rateheng.

Lero la teko

Ho bohlokoa ho sebelisa sehlahisoa sa tsoekere ka foromo ea lero. E lokela ho nooa feela ka mpeng e se nang letho. Mohato oa ho lokisa le tšebeliso e eketsehileng o tjena:

akaretsa motso o moholo,
beha boima bo hlahisang cheesecloth (o ka sebelisa sise),
pepeta lero ka makhapetla,
ho se noe metsi a marotholi a 5 eseng makhetlo a fetang a mabeli ka letsatsi,
boloka sehlahisoa se bata.

Tinate ea teko

Tinning ea ginger e na le thepa e ntle ea ho folisa ea lefu la tsoekere. E hlophisitsoe motheong oa ginger e tsoang kapa e omisitsoeng, linoko le metsi:

seha ginger meheleng e makhethe,
etsa mehele e mehlano,
beha metsoako ka sejaneng sa khalase,
tšela litha e le nngwe tsa metsi a belang ka har'a motsoako,
lino tse metsi ka halofo ea khalase pele u li ja,
kalafo e lokela ho etsoa ka khoeli e le 'ngoe, ebe u phomola ka nako e tšoanang' me u phete tsela ea kalafo hape.

Likarabo tse fapaneng tsa Ginger le Prohibition

Mofuteng oa 2 oa lefu la tsoekere, ho boetse ho na le khanyetsano ea ts'ebeliso ea ginger ka thepa ea eona e molemo. Ha hoa lumelloa ho sebelisa sehlahisoa sena liketsahalong tse latelang tsa lefu la tsoekere:

lefu la pelo
khatello ea mali
SARS kapa ntaramane, e tsamaeang le feberu e phahameng,
mamello ea motho ka mong ea metsoako ea ginger.

Ho bohlokoa ho hlokomela hore litlolo bakeng sa ts'ebeliso ea ginger ka mofuta oa lefu la tsoekere la 2 li kenyeletsa tlhokahalo e joalo - se ke oa kopanya ho e nka le lithethefatsi tse fokotsang tsoekere. Ka lebaka la ketso ena, tsoekere e ka oela ka tlase ho maemo a lumelloang.

Ts'ebeliso e sa laoloang ea motso oa ginger haeba lefu la tsoekere le tletse ka maikutlo a joalo a fosahetseng: