Sour Cream Jelly

Sour kirimu e bolila ke sopho e fumanehang hohle, e ka fuoa meno a monate, ba ratang lijo tse nang le phepo e nepahetseng le bana ba banyenyane. Ke pheha jelly e tsoang ho tranelate e bolila ho gelatin, e monate haholo! Ka ponahalo le sebopeho, tranelate e bolila ea tranelate ho gelatin e batla e tšoana le souffle, kaha e fetoha e boreleli ebile e boreleli.

Litaba tsa khalori li ka fetoloa ho sebelisoa tranelate e bolila e nang le mafura a phahameng kapa a tlase. Ka mokhoa o ts'oanang le tsoekere: Fans ea HLS e tla sebelisa sopho e tsoekere, bakeng sa tekanyo ea tatso e monate ho risepe ho molemo ho sebelisa likhaba tse 2 tsa tsoekere, 'me bakeng sa tse monate, ho molemo ho nka likhaba tse 4.

Lelapeng la rona, hangata ke etsa tranelate e bolila ea tranelate mantsiboea ho ja lijo tsa hoseng tse monate hoseng. Hape etsa bonnete ba hore u sebelisa mofuta o mong oa jelly filler ho tsoa ho monokotsoai kapa litholoana. Ho bonahala eka likhetho tsohle tsa litlatsetso li se li lekiloe, 'me lijong tsohle tse tsoekere tse nang le libanana, li-fragole tse ncha kapa liapolekose (ntle le peel) li metse ka metso ho tsohle, mme mariha ke eketsa likhalase tse 2/3 tsa jeme efe kapa efe e se nang peo.

U ka etsa jelly e tsoang ho tranelate e bolila ka gelatin

1. Kaha gelatin e teng ka har'a risepe, o hloka ho qala ho pheha ka ho felisoa ha eona. Ho bohlokoa ho bala litaelo ka har'a sephutheloana. Gelatin e se e fumaneha ka tsela e tloaelehileng le kapele. Ka gelatin ea hang-hang, ntho e 'ngoe le e' ngoe e bonolo: futhumatsa metsi ho fihlela likhato tse 80, tšela gelatin ho eona ebe o hlohlelletsa ka potlako ho fihlela e felisoa ka botlalo. Ka gelatin ea khale, u tlameha ho hula nakoanaanyane. Taba ea pele, e tšollele feela ka metsi a batang ebe u tlohela metsotso e 15. Kamora nako ena, gelatin e tla ruruha, 'me joale e lula e e futhumatsa, e hlohlelletsa (o ka itlhatsoa ka metsi).
2. Gelatin e nepahetseng e tla qhibiliha ka botlalo pele e belisoa. Empa ha ho na joalo e ka belang gelatin.
3. Tšela tranelate e bolila ka senoelo se seholo, tšela tsoekere le tsoekere ea vanilla ka ho tšoanang.
4. Beat tranelate e tsoakiloeng ka tsoekere e tsoekere ho fihlela e fetoha voluminous hape e le moea (hoo e ka bang metsotso e 10). Ho bohlokoa hore mothating ona ho sebelisitsoe Remixer feela, 'me eseng blender, ha ho mohla ho tla etsoa boima ba moea.
5. Ebola ebe o hlakola banana ka fereko.
6. Tšela gelatin e qhibilihang ka tranelate e bolila ka noka e tšesaane, eketsa banana le ho e otla ka metsotso e seng mekae ho fihlela e boreleli ka lipompo.
7. Tšela motsoako ka likotlolong, liseketeng kapa lisikeng tsa cookie le sehatsetsing bonyane lihora tse tharo. Haeba ho na le tlhokahalo ea ho tlosa jelly e tsoang ka hlobo ha u sebeletsa, joale theola tlase ea eona metsotsoana e seng mekae ka metsing a belang ebe u e fetola.

Risepe e ka sebelisoa bakeng sa tafole ea mekete, empa ntlheng ena, ho hotle ho etsa mokelikeli oa berry o pepesehileng kapa jelly ea litholoana ka holimo bakeng sa botle.

Hape ke sebelisa risepe ea jelly e joalo ka tranelate e bolila, mohlala, bakeng sa mokelikeli oa likuku tse iketselitsoeng, feela ka tekanyo e boletsoeng ea linoko ke nka gelatin hanyane - gram tse supileng.

Sour Cream Jelly

Lithako

• 1 stack litholoana tse se nang peo tse tsoang ho compote e ka khannoeng
• 500 ml e bolila tranelate
• 20 g ea gelatin
• 150 ml ea lebese
• 2 tbsp. l tsoekere
• 0.5 tsp vanillin
• jeme efe kapa efe bakeng sa mokhabiso

Ho pheha

1. Qhala gelatin ka halofo ea khalase ea metsi a batang ebe u tlohela metsotso e 40 ho ruruha. Beat tranelate e bolila ka tsoekere u sebelisa se tsoaka.
2. Tlosa litholoana ho compote. Kopanya gelatin e qhibilihang ka tranelate e bolila ebe u eketsa litholoana. Tšela motsoako ka har'a hlobo le sehatsetsi bakeng sa solidization.
3. Sebeletsa sopho e felileng ka ho tšela jeme kapa e fafalitsoeng ka chokolete e halikiloeng

Bolila tranelate e nang le kofi

Lithako

• 400 ml kofi e rekisoang
• 100 ml ea lebese
• 300 ml e bolila tranelate
• 200 ml ea lebese le tlotsitsoeng
• 2 tbsp. l tsoekere
• 2 pakete gelatin

Ho pheha

1. Qhala mokotla o le mong oa gelatin ka kofi e chesang le sehatsetsing ho tiisa.
2. Beat tranelate e nang le lebese le tlotsitsoeng, lebese le tsoekere. Qhala mokotla o setseng oa gelatin ka 100 ml ea metsi, u chese ka mollo ho fihlela o qhibilihile 'me o tšollele ka har'a motsoako o bolila oa tranelate, o hlohlelletsang.
3. Frozen kelly jelly khaola ka li-cubes, tšela ho ea botlaaseng ba sekotlolo ebe u tšela tranelate e bolila ea tranelate. Sehatsetsi bakeng sa lihora tse 3. Sebeletsa e fafalitsoeng ka cocoa, kofi ea fatše kapa chokolete e halikiloeng.

Bolila tranelate e nang le chisi ea chisi le lebese

Lithako

• 250 g tranelate e bolila
• 250 g chisi e nang le mafura a tlase
• 1 stack lebese
• 15 g ea gelatin
• 2 tbsp. l tsoekere
• 1 tbsp. l tsoekere ea vanilla

Ho pheha

1. Soak igelatin ka lebese le e tlohele hore e ruruhe, ebe u futhumatsa lebese ho fihlela gelatin e felisitsoe ka botlalo, empa u se ke oa belisa.
2. Kenya tsoekere le vanilla ka tharollo e chesang, hlohlelletsa ho fihlela likristale tsa tsoekere li nyamela.
3. Tšela chisi ea cottage ka grinder ea nama kapa grind ka blender ho tranelate e se nang melomo.
4. Kopanya tranelate e bolila le boima ba gelatin mme o kopanye motsoako ona le chisi ea cottage, kopanya ka botlalo.
5. Qhala sessert ea curd holim'a lijana tse ntle ebe u lumella ho hoamisa ka botlalo sehatsetsing. Khabisa sejana se felileng ka litholoana, fafatsa ka cocoa kapa tšela ka chokolete ea chokolete.

Bolila tranelate e nang le mahe a linotsi le li-prunes

Lithako

• 2 stack tranelate e bolila
• Li-prunes tse 200 g
• 50 g cognac kapa rum
• 50 ml ea lebese
• 15 g ea gelatin
• 2 tbsp. l mahe a linotsi
• linate, chisi e ncha, chokolete e khabisitsoeng ka mokhabiso

Ho pheha

1. Steam ea prunes ka metsing a belang ho fihlela e le bonolo. Ebe u tšela mokelikeli ebe u tlatsa litholoana ka brandy kapa joala ka metsotso e 20.
2. Beat tranelate e bolila le mahe a linotsi.
3. Soak gelatin ka lebese ka mocheso oa kamoreng. Ha granules e ruruha, beha lebese ka bateng ea metsi, 'me ntle le ho pheha, hlohlelletsa ho fihlela gelatin e qhibiliha.
4. Fafatsa motsoako oa tranelate e bolila le mahe a linotsi ebe u tšela lebese le futhumetseng ka gelatin ho eona. Sebelisa blender ea letsoho ho shapa tranelate ho fihlela foamy.
5. Tšela li-prunes ka tlase ho sekotlolo ebe u tlatsa ka tranelate e bolila. Tlatsa lihora tse 3 sehatsetsing. Khabisa sessert e halikiloeng ka linate tse khiloeng le li-sprigs tsa koena.

Bolila tranelate ho agar

Lithako

• 400 g bolila tranelate
• 1.5 tsp agar agar
• melee ea berry kapa monokotsoai o tsoakiloeng ka tsoekere
• 2 tbsp. l tsoekere
• 250 ml ea metsi
• 2 tbsp. l cocoa
• 0,25 tsp vanillin

Ho pheha

1. Tšela tsoekere le agar-agar ka sopho e nang le metsi ebe o beha mocheso o tlase. Tlisa ho pheha, ho hlohlelletsa kamehla, ho fihlela agar le tsoekere li qhibilihile.
2. Tšela ka saucepan le tranelate e bolila ka noka e tšesaane, eketsa cocoa, vanillin mme u futhumale hape ka mocheso o tlase.
3. Tšela monokotšoai o khotliloeng kapa jeme ka sekontiri se tebileng. Tšela se chesang se bolila sa tranelate ka holimo. Lumella ho pholile hanyane ka mocheso oa kamore, koahela ka filimi e khomarelang le sebaka sehatsetsing bakeng sa hora e le ngoe.

Li-dessert tse ngata tsa lebese li phehiloe ka tranelate e nang le mafura le tsoekere e ngata. Hobaneng o hloka likhalori tse se nang letho? Ntho e 'ngoe ke li-jellies tse bobebe, tse pholileng le tse khathollang! Li ka khutlisetsa sengoathoana sa likuku kapa ice cream, 'me metsoako e lula e fumaneha sehatsetsing leha e le sefe. Haeba u khahloa ke liswiti khafetsa, empa ho baka ha se ntho ea hau, ka hona etsa bonnete ba hore u lokisa e 'ngoe ea lino tse tsoekere hona sebakeng sa confectionery ea lebenkele.

Sour Cream Jelly e bonolo

Letsoai le bolila le tsoekere le monate ka boeona. Leha ho le joalo, u ke ke ua e sebelisa e le sopho. Empa risepe ea tranelate e bolila ea tranelate e ipolela hore ke sehlooho sa khanya ea 'nete, e bobebe ebile e monate.

• Linoelo tse 2 tse seng tranelate e bolila haholo,
• Tablespoons tse 6 tsa tsoekere
• Mokotla oa tsoekere ea vanilla kapa pinch ea vanillin,
• Thispone ea gelatin (hang-hang)
• Liipone tse 3 tsa metsi (hoo e ka bang).

Tšela gelatin ka sekotlolo ebe u tšela metsi a belang a phehiloeng (bona palo ea metsi ka har'a sephutheloana). Ha li-gelatin li ruruha, kopanya tranelate e bolila le tsoekere le vanilla ebe u otla ka motsamaisi kapa blender. Betha nako e telele ho fihlela tsoekere e felletseng. Sephetho e lokela ho ba mofuta oa li-mousse tsa tranelate tse bolila: airy le bonolo. Qhibiliha gelatin ka bateng ea metsi kapa u e tšele ka microwave motsotso o le mong (matla a ontong - 300 watts). Ha gelatin e qhibiliha, butle butle e tšollele ka tranelate e bolila, e hlohlelletsang kamehla.

Tšela jelie ka sejaneng se loketseng ebe u se beha sehatsetsing. Tšela jelly e halikiloeng e nang le metsi a belang ka metsotsoana e 'meli kapa e meraro ka metsing a belang, e koahele ka poleiti (tlase holimo) ebe u e akhela poleiti. Foromo e tlosoa ka hloko. Tšela jelly ka caramel kapa sirapo ea litholoana 'me u khabise ka likotoana tsa litholoana tse ncha tse sa tsoakoang kapa chokolete.

Jelly "Zebra"

Motsoako oa mantlha oa ho etsa eseng monate feela, empa hape o motle haholo jeme e bolila ea tranelate.

• Linoelo tse 2 tsa bolila tranelate
• Tablespoons tse 2 tsa phofo ea cocoa,
• Khalase e sa tsoekere e sa phethoang
• 40 g ea gelatin
• Khalase ea metsi.

Ho latela litaelo tse fumanehang ka har'a sephutheloana ka gelatin, e tlatse ka metsi a belang a belang ebe u tlohela ho ruruha. Hangata hona ho nka metsotso e leshome ho isa ho mashome a mane. Le ha ho le joalo, u tla bona ha e saroloha: e tla fetoha matla 'me e eketsehe ka makhetlo a mararo ho isa ho a mane. Joale beha gelatin ka bateng ea metsi 'me ue qhibilihe ho fihlela e qhibiliha ka botlalo. Ntho ea bohlokoa - ho hang ha e lumelle gelatin hore e belise! Tlohela gelatin e pholile.

Khabareng, kopanya tranelate e bolila le tsoekere le ho hlohlona e le hore tsoekere e qhele ka botlalo: ka sebele e tla qhibiliha, ke feela e tla nka nako e nyane. Kamora moo re eketsa gelatin e halikiloeng ka tranelate e bolila ea tsoekere ebe re kopanya tsohle hantle hape. Re arola motsoako ka likarolo tse peli tse lekanang, re beha phofo ea cocoa ho e 'ngoe ea tsona ebe u kopanya tranelate e bolila le cocoa hantle.

Re pheha lijana tse jelletsoeng jelly (likotlolo, likotlolo) kapa re sebelisa sopho e nang le ho baka e nang le mahlakore a arohaneng bakeng sa sena. Khetlong la bobeli, re tlameha feela ho tlosa jelly e poleiti ebe re e khaola likotoana, joalo ka likuku. Kahoo, ka lijana tse lokiselitsoeng re qala ho tšela jelly: ka mokhoa o fapaneng, likhaba tse peli li tšela jelly e tšoeu le ea chokolete. Tšela setsing hantle, 'me u tšolle jelly e bohareng ka setsing se ka tlase. Tlas'a boima ba likarolo tse kaholimo, jelly e tla qala ho ata ka sebopeho, e thehe sebopeho se metsero, mme metopa e tla ea ka selikalikoe.

Joale re nka sesepa sa meno 'me re taka lirosa: ho tloha bohareng ho isa pheletsong, ka mor'a moo re tlose jelly e sehatsetsing. Ka hora le halofo kapa tse peli, jelly ea rona e ka fuoa tafoleng.

Letsoai le bolila - jelly ea banana

Risepe e ntle e loketseng tafoleng ea matsatsi a phomolo ea bana mme e atlehe ho nkela ice cream e ratoang ke bana haholo.

• Linoelo tse 2 tsa bolila tranelate
• Halofo ea senoelo sa lebese le tlotsitsoeng,
• 2 libanana tse butsoitseng haholo
• Li-3 sachets tsa gelatin.

Lokisetsa hlobo ea jelly esale pele. Re hlapela gelatin ka metsi a belang a belang mme re e tlohele hore e ruruhe. Ebe o qhibilihisa gelatin ka bateng ea metsi e le hore e qhibilihe ka botlalo. Bohlokoa! Se ke oa lumella gelatin e belang! Kopanya tranelate e bolila le lebese le tlotsitsoeng le whisk habobebe le motsamaisi kapa whisk. Re hloekisa libanana, re kha likotoana tse nyane ebe re li khaola ka puree ebe re kopanya le tranelate e bolila. Re etsa tsohle ka potlako hore libanana li se ke tsa ba le nako ea ho fifala. Tšela gelatin (e halikiloeng) ka tranelate e bolila, kopanya ebe o tšela motsoako ona ka hlobo. Re tlosa jelly e le ka sehatsetsing ho fihlela sopho e thata ka botlalo.

Ho pheha ka mehato:

Bakeng sa ho hlophisoa ha tranelate e bolila ea chokolete, re tla hloka lisebelisoa tse latelang: tranelate e bolila, metsi, tsoekere, gelatin, phofo ea cocoa le vanillin. Ke u eletsa hore u se ke ua khetha tranelate e bolila haholo - e molemo ka ho fetisisa 20% (sena se mafura se sebelisoa ho risepe ena). Fetola tsoekere e lekantsoeng ka tsela eo u e ratang, 'me u ka nkela vanilla ka tsoekere ea vanilla kapa u se ke ua e eketsa ho hang.

Mabapi le khetho ea gelatin, ke ngotse ka holimo, kahoo bala ka hloko litaelo ho sephutheloana. Kahoo, re nka tee e le 'ngoe ea gelatin hang-hang, re e tšele ka likotlolo tse peli tse arohaneng ebe re tšela metsi a chesang a etsang ligrama tse 50 ho e' ngoe le e 'ngoe.

Kopanya ka botlalo e le hore lithollo tsohle li qhalakane ka botlalo. Haeba mokelikeli o pholile, 'me gelatin ha e qhibilihe ka botlalo, o ka futhumatsa ntho e ngoe le e ngoe e microwave. Bohlokoa: o ke ke oa pheha gelatin, ho seng joalo e tla lahleheloa ke thepa ea eona ea gelling! Haeba likristale li sa qhibilihe ka botlalo, ho lokile, hobane ho tla ba le ba fokolang haholo.

Joale, a re shebeng motheo oa jelly e tlang. Ka lijana tse fapaneng re beha ligrama tse 300 tsa tranelate e bolila ka mocheso oa kamore (hona ho bohlokoa!). Ho e 'ngoe le e' ngoe, eketsa likhaba tse 2 tsa tsoekere.

Ka mor'a moo, tšollela karoloana ea vanillin ka sekotlolong se le seng (bakeng sa tatso), le phofo ea cocoa e sa koaeloang (lithaba tse 2) ho e ngoe.

Lithako tsohle li tlameha ho fetoloa hore e be bongata bo bongata haholo, boo ho leng bonolo ho bona ho sebelisa smmersible blender (ka hona tsoekere e tla qhibiliha kapele). Haeba u batla, u ka nkela tsoekere e granured le tsoekere e tsoakiloeng - joale ho tla lekana ho kopanya ntho e ngoe le e ngoe. Hoa khoneha ho lokisa li-cream tsa bolila tse bolila ka tsela e joalo pele o qhibiliha gelatin - ha e na taba ho hang.

Tšela karolo e le 'ngoe ea gelatin e chesang ka har'a motsoako oa tranelate e bolila (ke entse qeto ea ho qala ka setsi sa chokolete,' me u ka qala ka tšoeu). Ho etsa bonnete ba hore ha ho na li-kristale tsa "gelatin" tse sa sebetseng hantle li siiloe, ho molemo ho sebelisa strainer.

Hlohlelletsa e le hore gelatin e hasane ka ho tšoana.

Jelly ea nako e tlang e ka bopuoa ka sejana se le seng le likarolo tse ling. Molemong oa ka, ho sebelisoa li-cone tse nyane tsa ice cream. Tšela ho bona halofo ea chokolete kaofela. Re tlohela boima bo setseng tafoleng hajoale, ebe re beha likotlolo ka sehatsetsing bakeng sa metsotso e 5-7, e le hore sethala se ka se koahela.

Re fetohela ho le bosoeu bo se nang letho: re tšollela le gelatin e chesang ka siling ho eona. Kopanya ho fihlela boreleli.

Lekola mokotla oa chokolete - o lokela ho thatafala. Kamora moo, tšela ka holim'a siki e bolila ea tranelate - hantle halofo. Hape, beha sekotlolo ka sehatsetsing ka metsotso e seng mekae.

Ka hona, re tlatsa lijana ka tranelate e bolila e bolileng, re fapanya likarolo (ngoe le e ngoe e lokela ho ba leqhoa e le hore jelly e se ke ea kopana). Re hlophisa lijo tse tsoekere ka sehatsetsing ebe re ema ho fihlela sekhahla se fihla se le thata - ho itšepa ka nako e ka bang hora.

Sour-chocolate ea jelly e thata ka potlako mme e boloka sebopeho sa eona e le hantle. Leha ho le joalo, ha e fetohe rabara, empa e bonolo haholo ebile e na le moea. Bakeng sa ba ratang ho bala likhalori: haeba u sebelisa tranelate e bolila ea mafura a 10% (ho fapana le 20%), sethala sa khalori sa ligrama tse 100 tsa jelly se tla bonahala se fokotsehile mme e tla ba 133 kcal feela.

Pele o sebeletsa, o ka khabisa sopho ka chokolete e sithabetseng, monokotsoai, koena. Elenochka, ke leboha haholo ka tatellano ena e monate le e ntle, hape le bakeng sa mehopolo e monate ea bongoaneng. Pheha bakeng sa bophelo bo botle 'me u natefeloe ke lijo tsa hau, metsoalle!

Sour Cream Jelly Recipe ea khale

Tatso e bolila le monko o bobebe oa vanilla o tla khahlisa leino la hau le monate.

Lihlahisoa:

• tranelate e bolila - 400 gr.,
• metsi - 80 ml.,
• tsoekere - 110 gr.,
• gelatin - 30 gr.,
• vanillin - 1/2 tsp,
• litholoana.

Ho etsa:

1. Tšela gelatin ho stewpan, tlatsa ka metsi a batang 'me u tlohele ho ruruha halofo ea hora.
2. Ka sekotlolo se tebileng, kopanya tranelate e bolila, tsoekere e halikiloeng le vanilla.
3. Obetse ka motsamaisi ho qhibiliha tsoekere.
4. Tlisetsa gelatin e ruruhileng ho pheha, empa u se ke oa pheha. Boima bo lokela ho ba homogeneous.
5. Tšela gelatin e halikiloeng ka tranelate e bolila ebe u kopanya.
6. Tšela ka hlobo e nepahetseng ebe u qala ho tiisa lihora tse ngata.
7. Jelly e lokiselitsoeng e lokela ho kenngoa ka poleiti 'me e khabisitsoe ka monokotsoai o mocha, likhechana tsa litholoana kapa jeme.

Sebeletsa lijo tse theolelang bakeng sa lijo tse bobebe hoseng kapa ho ba le lijo tsa hoseng tsa hoseng tsa Sontaha bakeng sa bana ba hau.

Mohato ka mochini risepe ka foto

Letsoai le bolila la tranelate le ne le shebahala hantle ho feta jelly ea cocoa. Bakeng sa barati ba mofuta ona oa sopho, ke fana ka mokhoa o mong oa ho etsa jelly e tsoang ho tranelate e bolila. Sessert e bonolo ebile e bobebe, 'me likhalori li ka fokotsoa ka lebaka la mafura a krimu e bolila. Monokotšoai o ka ba o mocha kapa oa hoamisoa. Li ekeletsoa tatso le 'mala o khanyang.

Bakeng sa ho etsa jelly e tsoang ho tranelate e bolila ka gelatin le monokotsoai, re hloka linoko tse fokolang feela (bona setšoantšo).

Tšela gelatin ka metsi a batang. Bakeng sa ligrama tse 12 tsa gelatin, metsi a 100 ml aa hlokahala.

Tlohela gelatin ho ruruha bakeng sa metsotso e 30, haeba gelatin hang-hang e lekane metsotso e 15.

Ho tsoa ho tsoekere le likhaba tse peli tsa metsi, pheha sirapo.Ho molemo ho etsa sena ka pane kapa pan e nang le botenya bo tlase, ho futhumatsa ho tla etsahala butle, mme tsoekere e se ke ea chesa.

Ha tsoekere e qhibilihile, sirapo e tlameha ho fola.

Ho futhumatsa gelatin ka bateng ea metsi kapa ka ontong ea microwave ho ea metsi a chesang. Bolila tranelate e lokela ho ba ka mocheso oa kamore. Tšela sirapo e futhumetseng le gelatin ka tranelate e bolila, hlohlelletsa tsohle ka potlako.

Tšela jelly ea tranelate mefuteng ebe o eketsa monokotsoai.

Bakeng sa jelly, u ka sebelisa eseng hlobo tsa silicone feela, empa le lisebelisoa leha e le life tse tebileng, kaha pele u ne u li koahetse ka filimi e khang kapa mokotla.

Kamora lihora tse 1-2, jelly e tla thatafala 'me e tla be e loketse ho sebelisoa. Tlosa ka hloko liforong ebe u sebeletsa li khabisitsoe ka monokotsoai.