Pancreatitis Borsch

Borsch ke sejo sa pele le se ratoang haholo ho lijo tsa Slavic. Leha ho le joalo, borsch ea khale e ke ke ea bitsoa ea phepo, ka hona, boteng ba pancreatitis, borsch e tlameha ho phehoa ho latela litlhoko tse itseng - e tlohele moro o nonneng, furu, linoko tse nokiloeng.

Lithako

1. Metsi - 3 l.
2. Beef (pulp) - 300-400 g.
3. Tomoso e ncha - li-pcs tse 3.
4. Khábeche - hoo e ka bang 500 g (likopi tse 3-4 tsa hop e khabisitsoeng).
5. Litapole - 3 li-PC. (mahareng).
6. Li-beet - 1 pc. (kakaretso).
7. Lihoete - 1 pc. (kakaretso).
8. Eiee - hlooho e le 'ngoe (e nyane).
9. Letsoai
10. Khasi ea Bay - 1 pc.
11. Greens.

1. Re sebelisa feela nama ea khomo ea nama ea khomo, kaha moro o ruileng ha o hlokahale. Re hlakola nama ea lifilimi, rinse.
   
2. Tšela nama ka metsi a batang, a chesa 'me u phehele. Re tšela moroo oa pele, re hlatsoa nama.
3. Tlatsa nama ka metsi a batang, o tlise ho ea pheha. Fokotsa mocheso ho o bohareng ebe o pheha metsotso e 30. Moro oa bobeli o boetse oa draina, hape re hlatsoa nama.
   
4. Tšela nama ka lilithara tse tharo tsa metsi a batang mme o phehe ka mocheso o mahareng bakeng sa lihora tse 1,5. Ka nako ena, re ntse re lokisa moaparo oa li-borsch le meroho.

1. Fafatsa lamunu ka metsi a belang ebe ua li hlobola.
2. Re khaola tamati ka likhaba kapa li-cubes.
3. Re tšela tamati e khethiloeng ka saucepan e nyane, eketsa le ho chesa ka mocheso o tlase bakeng sa metsotso e 20-30 - ho fihlela e le bonolo.
4. Ebola li-beet, tse tharo ho grater e ntle.
5. Kenya li-beet tse halikiloeng ho tamati e halikiloeng le ho belisoa metsotso e meng e 10 ka ho tsosa khafetsa.

1. A fa k'habeche eo.
2. Lihoete tse tharo ho grater e mafura.
3. Litapole tsa litapole.
4. Ebola ebe o hlakola onion.

Ha moro o se o loketse, qala tšela k'habeche ho eona ebe o pheha ka mocheso o mahareng ka metsotso e 10. Ebe re hlahisa litapole le lihoete, pheha onion kaofela bakeng sa metsotso e meng e 25-30. Qetellong, lekhasi la bay, langa le ho kotula ka li-beetroot le meroho e khotsoeng li eketsoa - kamora metsotso e 2-3 ea ho belisa, tlosa pane ho tsoa mochesong ebe u tlohella borscht e tsoale lihora tse 2-3.

Ho ka ba le kotsi ho sejana

Borscht ea khale e nang le monko o monate e bua ka lijana tse thibetsoeng pancreatitis. Ebile e phehiloe ho latela likhothaletso tse kaholimo, borsch e nang le pancreatitis e tla ba kotsi ka mabaka a 'maloa.

1. Borsch ke sehlahisoa se ekelitsoeng haholo - nama le meroho ea meroho e halefisa likarolo tsa mucous tsa gastrointestinal pampitšana mme li hlohlelletsa secretion ea ka mpeng le pancreatic.
2. Borsch e na le k'habeche e tšoeu - mohloli oa fiber ea limela e phophomang, e fetelletseng e bakang bohloko ba ka mpeng, boteng le ho lebisa ho feteng hoa makhopho.
3. Ho ba teng ha tamati ho khetholla acidity e phahameng ea sejana.

A sa foleng a pancreatitis

Bakuli ba nang le pancreatitis e sa foleng ba ka leka ho hlahisa borsch ka har'a lijo feela ka nako ea phetoho e phehellang, ntle le haeba lijana tse ling tse nang le hop e tšoeu li mamelletsoe hantle. Tabeng ena, borsch e lokela ho phehoa ka moro oa nama e phahameng, ntle le ho e halika, u se ke ua sebelisa linoko tse chesang le ho li halika. Ha ho kgothaletswe ho noka nama ea borsch ka tranelate e bolila, empa borsch ea limela e ka tlotsoa ka tranelate e bolila e nang le mafura a tlase.

Tlhahlobo ea ho lumellana bakeng sa pancreatitis e sa foleng mokhatlong oa tšoarelo: -1.0

Tekanyo ea lijo bakeng sa pancreatitis e matla: -10.0

Mabapi le sengoli sa litaba

Ngaka ea bana le endocrinologist ea bana. Thuto - Setsi sa bana sa SSMU. Ke ntse ke sebetsa ho tloha 2000, ho tloha ka 2011 - ke le ngaka ea lehae sebakeng sa bana. Ka selemo sa 2016, o fetisitse tsebo e ikhethang 'me a fumana lengolo la lengolo la thuto ea bana,' me ho tloha qalong ea 2017 ke ntse ke amohela ka ho eketsehileng…

Tse ling tse mabapi le taba ena:

1. Pancreatitis Soup Recipe
2. Nka fuoa oatmeal le pancreatitis?
3. Nka ja meroho le litholoana life tse ncha ka pancreatitis.
4. Joang liapole li ka jeoa ka pancreatitis. Liphetho tse bonolo tse tsoang liapole.

Haeba u nahana hore sengoloa seo sea khahla ebile se na le thuso, ke tla leboha haholo haeba u arolelana tlhahisoleseling ena le metsoalle ea hau ho marang-rang a sechaba. Ho etsa sena, tobetsa feela likonopo tsa marang-rang a sechaba.

Melemo ea borsch

Borsch ka boeona e na le thuso, 'me haeba e phehiloe ka nepo, e tsoela' mele melemo. Ha re shebeng lintlha tsa bohlokoa le litaba tsa lintho tse thusang tse ka sejaneng.

1. Borsch e na le liprotheine tse ngata tse nang le lihaha le livithamine tse ngata, hammoho le liminerale tse ngata le tse nyane - eu lumella hore u tsose le ho tloaela mokhoa oa ho silila lijo, oa saturates le ho fana ka mmele ka bongata bo lekaneng ba likarolo tse hlokahalang.
2. Ona ke motsoako o nepahetseng oa liprotheine le mafura, livithamini, tse molemo semeleng sa 'mele, joalo le mafura a liphoofolo a bohlokoa - mohloli oa matla le satane.
3. Meroho ke mohloli o ka hlahisang livithamini B le C, K le folic, pantothenic acid, carotene, nama le meroho ea meroho - hlapolla mali a teteaneng, a etsa hore mosebetsi oa methapo ea methapo ea pelo, sebete.
4. Meroho ka borsch - mohloli oa fiber ea limela, ho e-na le likhoele tse kopaneng, tse hloekisang 'mele oa chefo le chefo ka mokhoa o phethahetseng. Empa ka pancreatitis, ho loketse ho fana ka khetho ho Beijing, ho e-na le k'habeche e tšoeu.

Mme kotsi ya hae ke efe?

Ka lebaka la moro oa nama le meroho - ke sehlahisoa se nang le bokhoni bo bongata ba ho tlosa, se ka baka tšenyo ea mucosa ea mpa, sa kenya letsoho tlhahiso ea lero la gastric. 'Me ka ts'oaetso e joalo ea pancreatitis, sena ha se amohelehe.

Ka lebaka la ho ba teng ha palo e kholo ea tamati ho borsch, e na le acidity e phahameng, e amang hampe membrane ea mucous e kentsoeng ka har'a tšilo ea lijo. Ka hona,, tamati ha e ntse e hlophisoa ha borsch e lokela ho qheleloa ka thoko 'me haeba u e eketsa sethaleng sa ho ikoahlaela - ke lintho tse 1-2 feela, tse ka fanang ka monko o monate le' mala o nonneng.

Ka nako e ts'oanang, ha ho amohelehe ho e halikola, hammoho le ho sebelisa letsoai le linoko tse ngata mosebetsing oa ho pheha, ho boetse ho hlokahala hore ho behelle kantle le ho eketsoa ha tamati le tamati. E tšeloa tafoleng ka mokhoa o futhumetseng - ha ho amohelehe ho ja ho bata kapa ho chesa haholo pele, e leng se tla ama boemo ba sefuba ka mpeng. Joale nahana ka mekhabiso ea ho pheha borsch le pancreatitis.

Bona hape hore na mokhoa oa ho ja oa "pancreatitis" e lokela ho ba eng, malebela le litlolo tse sebetsang.

Meroho ea limela

Ho fihlela halofo e phehiloeng, e halikiloeng le litapole tse halikiloeng e phehiloe ka metsing, ebe ho eketsoa meroho e halikiloeng le li-beets tse ncha - sena sohle se phehiloe ka metsotso e 3640. Ba e ja ka likarolo tse nyane, ba mamela ka hloko karabelo ea 'mele ea bona.

Borsch e joalo ea meroho e bontšoa sethaleng se matla sa pancreatitis, ha manyeme a sa tlatsitsoe ka mafura a liphoofolo.

Chinese borsch ea kichine

E lokiselitsoe motheong oa hore litapole tse 3 le rantipole e le 'ngoe le li-beet, langa le le lej, onion le litlama, li-parsley tse halikiloeng le dill mane li nkuoa bakeng sa hlooho ea hop ea Beijing. Hape, u nke ligrama tse 400 tsa nama ea khomo ea khomo le likhaba tse 2-3. oli ea meroho, lilitha tse 4 tsa metsi.

Ha u pheha nama, hlatsoa metsi ka makhetlo a 'maloa - ka pancreatitis, borsch e phehiloe ka mokhoa oa bobeli, esita le moro oa boraro, ebola le ho khabisa meroho, eketsa nakong ea ho pheha nama le ho itlisetsa eona. Ba e sebeletsa ka mor'a hore ntho e 'ngoe le e ngoe e phehe, e koaheletsoe ka mocheso oa kamoreng - tsela feela ea ho e sebeletsa tafoleng ke ho kenyelletsa meroho e sehiloeng ho eona.

Borsch le k'habeche e tšoeu

Ena risepe e bontšoa feela ka nako e telele ea tšoarelo le pancreatitis le ka ho ba sieo ha karabelo e mpe ho tloha ka mpeng ea gastrointestinal ho ea ho coarse fiber ea hop.

Kwa tshimologong, go a tshwanela go peeling le go tsala tamati le di-beet mo metsing, ka koketso ya eiee le dihoete. Hopola ntho ea mantlha - u ke ke oa li fofa, empa u li tlisetse litokisetso tse nang le halofo ka ho tlohella ho fifala ka metsing ka tlatsetso ea oli.

Kamora sena, moro oa likhoho o lokisitsoe - ha o pheha nama e tšoeu, metsi a mabeli a pele kamora ho belisoa a lokela ho tšolloa, ebe o pheha ho fihlela halofo e se e le metsi a boraro. Litapole le meroho e tlotsitsoeng li eketsoa nakong ea ho pheha, e tlohele e belise le ho fokotsa metsi - pheha ho fihlela bonolo bakeng sa metsotso e 20-25.

Lijo tsa Lean Borsch

Ts'ebetsong ea ho pheha nama, meroho e tala, eseng e-stewed, meroho e halikiloeng e eketsoa ka moro - tsena ke hop le litapole, lieie le lihoete. Ka mor'a moo, ho tšeloa letsoai la pine ea letsoai ebe ntho e ngoe le e ngoe e pheha metsotso e 20-25, ka mor'a ho e lumella hore e pholile, e tšeloa ka mofuthu tafoleng, e nesetsoe karolo ea meroho e sehiloeng.

Liphetoho tsena tsohle tsa borsch e nang le pancreatitis li bonolo ho li lokisa, mme li tla thusa ho fapanyetsana lijo tsa mokuli tse nang le tlhahlobo ea manyeme. Ntho ea bohlokoa ke ho qala ho buisana le setsebi sa phepo le ho nahanela litšobotsi tsa hau tsa 'mele mabapi le mamello ea meroho e meng, hammoho le sethala sa pancreatitis. Ka mekhoa eohle e meng - ha ho na litlhaloso le li-nuances tse khethehileng.

Ke mefuta efe ea sopho e seng kotsi bophelong ba manyeme

Lijo tse nang le phepo ea "pancreatitis" li lokela ho sebelisoa letsatsi le leng le le leng linthong tsa mokuli, haholo haeba lefu le mpefala. Sejana se lokela ho jeoa makhetlo a 2 ka letsatsi.

Har'a sopho e lumelletsoeng, ho na le tse ngata, tse ka sehloohong:

1. Litlhapi.
2. Meroho.
3. Kuku
4. Lebese
5. E ipapisitse le lijo-thollo kapa pasta.

Nakong ea litokisetso, ho khothalletsoa ho sebelisa metsoako e sa qobelle mosebetsi oa ho hlohlona, ​​hape e se ke ea halefisa membrane ea mucous le ea pancreatic.

Ts'ebetso ea ho pheha ka boeona e kenyelletsa tšebeliso ea moro oa 2-3, oo ho oona filimi ea mafura e tlosoang hanghang.

Haeba likhoho tsa likhoho li entsoe ka pancreatitis, joale e lokela ho pheha kamehla, kahoo ho molemo ho etsa likarolo tse nyane.

Nama e khethoa ka nama e halikiloeng kapa e khabeloa hantle. Ho sebelisa lijo tse mafura a tsoang liphoofolong ho ka baka:

1. Ho teneha ho hoholo ha pancreatic.
2. Ho eketsoa ke pancreatitis.
3. Boemo bo ntseng bo mpefala.

Bakeng sa moroho oa sopho, likarolo tsena li nepahetse:

1. Mmutla
2. Khoho kapa turkey ntle le ebola.
3. Nama ea khomo.
4. Pollock.
5. Hyuk.

Sopho e tsoang ho hop, millet groats kapa linaoa e ka ba kotsi hape ea mpefala. Lintho tse joalo li baka secretion e eketsehileng, e lebisang ho bohloko, ho nyekeloa le pelo le mathata a mang.

Ho khothalletsoa ho kenyelletsa metsoako e latelang:

Ho tsoa linoko, o ka sebelisa meroho e nyane, turmeric le paprika. Ka ho ata ha lefu lena ka matsatsi a 1-3, ho molemo hore u se ke ua ja ho hang, esita le lijana tsa pele. Hoa hlokahala ho bolaoa ke tlala, ka mor'a moo ke sopho e hlahisoang lijong.

Lijo tse nang le phepo e ntle molemong oa pathology li thata, bakuli ha baa lokela ho ja mafura, a halikiloeng, a linoko. Ho na le thibelo esita le ho lihlahisoa tse ling tsa semela.

Motheo oa tafole ea lijo e lokela ho ba phepo ea No. 5p ho latela Pevzner. Lijo tse nang le phepo ea "pancreatitis" li ka aroloa ka lihlopha ka tsela ea tšoantšetso:

Nakong ea ho theha sopho, ho bohlokoa eseng feela ho sebelisa lisebelisoa tse nepahetseng, empa hape le ho khetha mokhoa o nepahetseng oa ho pheha.

Ho bohlokoa ho tlohela mokhoa o fetisitsoeng oa meroho, o eketsa linoko. Lihlahisoa tsohle li lokela ho ba bobebe, tse bonolo ho e daesa.

Mokhoa o bonolo ka ho fetisisa ke sopho ea meroho e nang le pancreatitis, hobane bakeng sa eona o hloka ho hlatsoa le ho kuta lihlahisoa tsa meroho ebe o li pheha. Bakeng sa ho pheha, o ka sebelisa setoko sa likhoho tse 3.

Sopho tsohle li ka jeoa li futhumetse, eseng tse chesang kapa tse batang. Ho seng joalo, ho ka ba le keketseho ea matšoao a mantlha le ho mpefala ha lefu lena.

Ho bohlokoa haholo hore 'mele le makhopho a melemo a fetohe likhoho tsa likhoho o nang le pancreatitis, moo o ka fumanang oatmeal e nyane.

Sopho e bobebe, mme bakeng sa ho satiety, chisi e nyane e lokela ho eketsoa. Buckwheat le raese hangata li sebelisetsoa ho rua.

Sopho ke motheo oa phepo ea pancreatitis. Leha ho le joalo, lijo tse fuoeng lefu lena ha li lumelle tšebeliso ea sopho leha e le efe.

Ho utloisisa seo sopho e lumelloang le ho li pheha ka mokhoa o nepahetseng, o hloka ho hopola molao o ka sehloohong oa phepo ea pancreatitis - ha ho letho le mafura le le halikiloeng. Ha u e hlokomela, u ka pheha le ho ja sopho le borscht ka mokhoa o sireletsehileng.

Ke ka hona ho leng bohlokoa haholo hore o fetole risepe efe kapa efe ho sena se hlokahalang.

Ha se sopho eohle e lumelloang bakeng sa pancreatitis, empa litlolo tse fapaneng li tla thusa bakuli ho ikhethela se nepahetseng.

Borsch ke e 'ngoe ea lithuto tsa pele tse atileng haholo. Borscht e monate ebile e khotsofatsang e ratoa ke batho ba bangata. Leha ho le joalo, ba bangata ba ntse ba ipotsa hore na ho ka khoneha ho pheha borsch ka pancreatitis.

Nakong e batang ea ho ruruha, ho hang ha ho na borsch.

Leha ho le joalo, ho na le li-nuances tse u lumellang hore u phehele sejana sena ka mofuta o sa foleng oa pathology. Ho lokela ho hopoloa hore ka pancreatitis ea mofuta ofe kapa ofe, ho thibetsoe ka tieo ho ja lijo tse mafura le tse halikiloeng.

Ka hona, bakeng sa ho thabela borsch, ho hlokahala hore u kenye lintho tsena ka thoko. Lithako tse mafura ho borscht ke nama le moro. Ho na le likhetho tse peli tse u lumellang ho boloka tatso ea sejana le ho khetholla likarolo tsena.

1. Ho pheha borsch setulong sa meroho. Motheo oa eona e lokela ho ba litapole le lihoete. Ebe li-beets lia eketsoa. Mme ke qetellong feela moo o ka lahlela nama e phehiloeng pele ho borsch. E ka ba khoho, nama ea khomo kapa mohatla. Khetho ena ha e kenyeletse ho pheha ka moro oa nama. Bakuli ba nang le pancreatitis ba lumelloa ho kenyelletsa borscht e lokiselitsoeng feela moro oa meroho ka har'a menyu.
2. Ho pheha ka moro oa boraro ho ka fokotsa haholo mafura a sejana. Ho etsa sena, ka mor'a ho pheha nama, ho hlokahala hore u tšhele metsi le ho tlatsa e ncha. Pheta sena bonyane makhetlo a mabeli. Mme fela ka moro oa boraro kapa oa bone u ka pheha borscht. Hoa hlokahala ho khetha nama e halikiloeng feela - nama ea khoho le Turkey, lehetla la nama.

Ho hlokahala hape ho tlohela ka ho felletseng ka botlalo. Ka kakaretso, ho molemo hore u se ke ua eketsa lieie ho borsch. Ho feta moo, o ke ke oa khona ho halika likarolo tsa sekotlolo.

Sopho ea ho ruruha makhopho ke e 'ngoe ea lijana tsa bohlokoa tsa ja. Li ka jeoa letsatsi le letsatsi. Ho na le melao e 'meli feela ea ho pheha sejana sena:

• ho hloka moro o mafura,
• ho hloka feshene.

Li-sopho tse nang le meroho tse nang le pancreatitis li ka jeoa leha e le ka mokhoa o hlobaetsang oa pathology. Leha ho le joalo, li lokela ho phehoa feela ka moro oa meroho.

Sopho e entsoeng ka moro oa meroho ha e na thuso eseng feela bakeng sa pancreatitis, empa hape le bakeng sa mafu a litho tse ling tsa pampitšana ea gastrointestinal

Mohlala oa sopho e ka jeoang le pancreatitis e hlobaetsang e shebahala tjena:

1. Moro o monate ka litapole le lihoete o phehiloe nako e ka bang metsotso e 20.
2. Khoele e nyane e eketsoa ka sopho ebe e phehoa metsotso e meng e 25
3. Kamora hore nako e fetile, o ka eketsa letsoai le meroho ho sopho.

Sopho e joalo e ka jeoa le mofuta o sa foleng oa pancreatitis. Ho e khelosa hanyane, o ka eketsa lehe le phehiloeng sopho, linoko tse ling kapa o etsa sopho puree ho eona.

Mashome a seng makae a fetileng, ho ne ho lumeloa hore sopho ea mucous e lokela ho ba motheo oa phepo ea phepo ea makhopho. Leha ho le joalo, tšebeliso ea lijana tse joalo ha e na melemo kapa kotsi e sebetsang. Lijana tse phetseng hantle li hlahisa litlatsetso tsa motho - motho o khetha ho ipeha sopho ea meroho, ebe motho o khetha sopho e entsoeng ka mucous.

Lehe le phehiloeng le halikiloeng ka moro le tla etsa hore e be le phepo

Batho ba bangata ba tloaetse ho pheha sopho ka moro oa nama 'me ha ba batle ho e hana le ha ho e-na le lefu le kang pancreatitis. Mme le ha lijana tse phehiloeng ka moro oa nama li nkuoa li le mafura a mangata, ho na le litsela tse u lumellang hore u li phehele e le hore li phele hantle.

Molao o ka sehloohong oa ho etsa sopho ho moro oa nama ke ho khetha litšila tse nang le mafura a fokolang le likarolo tsa nama le ho hlatsoa meroho e 'meli ea pele. Melao ena e bonolo e tla etsa hore e khonehe ho pheha sejana se monate le se phetseng hantle.

Ho pheha sopho ea khoho ho bonolo haholo. Ho etsa sena, o hloka feela ho pheha moro oa khoho ebe o eketsa meroho le lehe le phehiloeng ho eona. Sopho e joalo e ka jeoa ka mofuta o sa foleng oa pancreatitis.

Bakeng sa ho pheha sopho, ho hlokahala ho sebelisa nama e halikiloeng - khoho kapa veal

U ka etsa sopho e entsoeng hantle e khabisitsoeng.Ho etsa sena, o hloka ho nka likarolo tsa nama ea khomo - lehare la mahetla, molala kapa serope se holimo. Moro o phehiloeng ka nama e joalo.

Holim'a sopho ena ea sopho e ka fafatsoa ka litlama 'me ea eketsa litlatse tse' maloa - li tla fana ka tatso le monko o monate.

Sopho e 'ngoe e lumelletsoeng ea "pancreatitis" ke sopho ea mokopu. Mokopu o ruileng oa mokopu le sejana sa raese li tla khotsofatsa tlala ea hau le ho faposa lijo tsa hau tse tloaelehileng.

Mme leha ho le joalo sejana se joalo ha se hloke moro ho tsoa likarolo tse ling - mokopu o tla lekana ho fumana tatso e ntle.

Se ke la lebala hore sopho e entsoeng ka mashed e ka etsoa sopho efe kapa efe. Ka bonolo eketsa palo e nyane ea moro ebe o tšela sejana se phethiloeng ka blender. Metsotso e mmalwa - mme o ka ja sejana se felileng!

Sopho ea mokopu puree ha e shebahale feela e thabisa, empa e boetse e na le lintho tse ngata tse thusang

Ho pheha sopho ea hop e bonolo ebile e theko e tlaase. Seo u se hlokang feela ke hop, lihoete, litapole le motso oa parsley. Tsena ke lihlahisoa tse theko e tlaase. Se seng hape ke hore ho nka feela metsotso e 25-30 ho pheha sopho ea hop. Leha ho le joalo, ho ke ke ha khoneha ho sebelisa sopho ea hop bakeng sa maloetse a ruruhileng a makhopho.

Leha taba ea hore lijong tse ngata e lumelletsoe ho pheha sopho ea k'habeche, ho na le ts'ebetso ea ho ruruha ea manyeme, sena se khahlanong le 'nete.

Moro, moo sopho ea hop e phehiloeng ho eona, e ka etsoa e seng mafura (joalo ka borsch) kapa ea e tlosa ka semela sa meroho. Leha ho le joalo, risepe e eketsehileng e kenyelletsa ho eketsoa ha onion, konofolo le motso oa parsley ho sopho ea hop, e sa amoheleheng bakeng sa pancreatitis.

Ntle le moo, sopho ea hop e lokiselitsoeng ho latela risepe ea pele ke mafura. Ho na le sejana se joalo ka pela pancreatitis ea mofuta ofe kapa ofe ha e khonehe! Khetho feela ea ho ja sejana sena ke ho pheha moro oa meroho ebe u eketsa meroho e sa lomosoang le meroho sopho ea hop. Leha ho le joalo, tatso ea sopho ea mantlha e tla fetoloa haholo.

Ho pheha borsch e monate bakeng sa mme le lesea

Pele ho tsohle, pele u pheha sopho ho hlokahala hore u ikarabelle ha u khetha meroho. Haeba ho khonahala, ho molemo ho sebelisa tse holileng sebakeng sa hau sa marang-rang.

Kajeno, basali ba pheha sopho ea bona ea beetroot e ratoang ba sebelisa mekhabiso e fapaneng ea sejana sena, ba shebile tatso ea bona haholo. Ho bohlokoa haholo hore ho se sebelisoe linoko kapa linoko ho eona. Ho molemo ho khetha mokhoa oa setso oa borscht bakeng sa bo-'mè ba anyesang, moo ho ba sieo ha bona ho seng ho fanoa.

Tšela ka pane pane e nyane ea nama, e tlatse ka metsi. Ho molemo ho inkela nama ea khomo, khoho kapa veal. Ka mor'a moo, moro o lokela ho beoa khase mme o lumelloa ho pheha metsotso e 'meli. Ebe metsi ana a lokela ho tšeloa, ebe nama e tšela metsi a macha. Re pheha moro bakeng sa hora e 'ngoe le halofo.

Ha re ntse re lokisa moro, re ntse re rema meroho. Li-beet li khaoloa hantle ka joang, litapole li khaoloa ka li-cubes tse nyane. Lihoete tsa grate, hoa khoneha ho eketsa palo e nyane ea lieie e khabisitsoeng. Zucchini e nyane e hloka ho khaoloa likoto, ebe khabeloa khaba ea khaba.

Haeba nama e se e phehiloe, eketsa meroho e lokiselitsoeng ho moro. Ebe re tsoela pele ho pheha ka mocheso o tlase e le hore meroho e se ke ea lahleheloa ke litšoaneleho tsa eona tse molemo. Metsotso e seng mekae pele ho ho pheha, eketsa letsoai le makhasi a 'maloa a bay ho sopho. E-re moro o hlahise hanyane, joale o be le bonnete ba hore o tlosa makhasi a bay, ho seng joalo sopho e tla ba bohloko.

Kahoo, sopho e monate ebile e phetseng hantle e se e loketse! Ho thabela takatso ea lijo!

Ka bophelo bo phethahetseng ba 'm'a, borsch nakong ea lebone e ke ke ea senya. Empa le maemong ana, e ke ke ea ba phoso ho sebelisa malebela a latelang:

1. Hoa hlokahala ho lekola karabelo ea 'mele oa ngoana ho likarolo tsa sebopeho sa borsch. Qalong, li-beets li ka tlas'a netefatso. Mosali ea mooki o mo tsebisa lijong tsa hae. Kamora moo, o sheba lesea. Haeba kamora matsatsi a 2-3 ho sena liphetoho tse etsahalang, mme o ka ja li-beet.
2. Ha likarolo tsa motho ka mong li lekoa, li sebetsa hantle joalo ka ha borsch e ntse e lokisoa. Mohlala, haeba bete e halikiloeng e entsoeng ka phepo e eketsoa sejana se felileng, teko e etsoa ka sehlahisoa se lokiselitsoeng ka tsela ena.
3. Tlhokomelo e kholo e lokela ho nkoa mabapi le hop. Mme ka boeena a ka 'na a ikutloa a sa thaba, empa ngoana a ka ba le mathata. Li tla bonahatsoa ke tšilo ea lijo.

Ho hlakile hore, haeba ngoana a bonts'a karabelo e mpe nthong e itseng ea borsch, mma o ntse a lokela ho hana ho e sebelisa. Ka mohlala, haeba 'mele o arabetse k'habeche hampe, u ka se ke ua pheha borsch ea khale, empa sejana se nang le sorrel. Taba ke hore ha ho e-ba le karabelo karolong efe kapa efe, ha ea lokela ho kenngoa ka sebopeho sa borsch.

Na hoa khoneha ho anyesa khoho ea matsoele

Ho tlameha ho utloisisoa hore lesea le ka lebella litlamorao tse mpe kamora hore 'm'a lona a je borscht. Ba kanna ba ba sieo, e leng, ka lehlohonolo, ho etsahala hangata hangata. Empa ka nako e 'ngoe ba ntse ba khona ho itlhahisa,' me ba kenye lintlha tse latelang.

• Letlalo le fetoha le khubelu ebe le qala ho hlohlona.
• Ponahalo ea lekhopho le lenyane e bonoa 'meleng oa ngoana.
• Ka lebaka la ho eketseha ha likhase tse ngata, ngoana a ka ba le mpa ea ho ruruha.
• Ho thunya ho ka baka colic.
• Ngoana o itšoara hampe, hangata oa lla, o robala hampe.

Ka hona, ho khothalletsoa ho hlahisa borsch lijong ka butle-butle, ho qala ka bongata bo fokolang mme o lula a shebile boemo ba lesea. Ha ho na tlhoko ea ho nka likotsi le liteko ha ngoana a na le bonyane matšoao a fokolang a ho kheloha tloaelo. Hang-hang beha sefapano se sebete ka borsch. Bophelo bo botle ba ngoana bo theko e boima haholo ho feta litakatso tsa 'm'ae.

Nka qala ho jella 'mè ea anyesang borsch joang?

Ho ea ka bana ba bangata ba bana, ha a anyesa mosali a ka ja borsch feela 4 - likhoeli kamora ho beleha. Ke nakong ena moo ngoana a bang le nako ea ho ikamahanya le maemo ha a tlameha ho tloaela lijo tse ncha le ho fetola maemo a bophelo.

Haeba nakong ea bokhachane kapa nakong ea bokhachane 'm'ae e monyane a ne a sena lipontšo tsa lefu la ho kula, borsch e ka jeoa kamora likhoeli tse 4. Taba ea pele, ho fana ka sopho ea beetroot ha hoa lokela ho feta likhaba tse 3. Haeba kamora matsatsi a mabeli lesea le sa tsoa tsoaloa le se na mokhoa o kulang, joale borsch ka bongata bo fokolang butle-butle e kenyelletsoa lethathamong la 'm'i oa mooki.

Green borsch

• Nama e mafura a tlase - 500 g.
• Litapole - likhomphutha tse 2-3.
• Lihoete - 1 pc.
• Eiee - 1 pc.
• Green sorrel - likhahla tse 2 tse nyane.
• Parsnip - 1 li-pcs.

Mme kapa lesea le kanna la se le hlopehe li-beet. Tabeng ena, risepe ea borsch e tala e tla thusa. Sopho e joalo e tla sireletseha ka ho felletseng, e ka kenngoa lenaneng ho tloha khoeling ea pele ea GW.

1. Tšela nama ka metsing a batang ebe u pheha moro ka lihora tse 1.5, o tlosa foam.
2. Ka moro o belang, beha litapole tse khabetsoeng.
3. Ka khaba eiee, khabeloa lihoete ho grater e mahareng. Kenya meroho litapole. Se ke oa grill!
4. Tšela li-parsnip tse khotsoeng ka har'a moro.
5. Qetellong ea ho pheha, ha meroho e se e le bonolo, eketsa sopho e entsoeng ka makhapetla ebe u siea sopho ka mollo metsotso e meng e mmaloa.
6. Pele o sebeletsa, o ka eketsa meroho le halofo ea lehe le phehiloeng ka sejelong haeba ngoana a se na lintho tse kulang.

Ka zucchini caviar ka sefuba

Na hoa khoneha ho ja tranelate e bolila ha u ntse u anyesa

"Classic" borsch

Recipe ea khale e ka bitsoa feela ka maemo. Ha u pheha sopho, ho etsoa liphetoho tse itseng ho risepe e tloaelehileng e le hore e lekane tafoleng ea mosali ea anyesang.

• Nama e mafura a tlase (khoho, veal) - 500 g.
• Litapole - 3 li-PC.
• Eiee - 1 pc.

• Lihoete - 1 pc.
• Li-beet - 1 pc.
• Lemon ea linoko - likhaba tse 4.
• K'habeche e tšoeu e hloekileng - 200 g.

1. Moro oa nama o phehiloe ka mocheso o tlase bonyane lihora tse 1,5. Foam e hloka ho tlosoa.
2. Litapole li khaoloa ka har'a cube ebe li kenngoa ka moro o belang.
3. Khábeche e khaoloa likoto, e eketsoa litapole.
4. Lihoete le li-beet li itlotsa ka grater e mahareng, eiee e khabeloa hantle. Tšela meroho ka pane ebe e khaba oli ea soneblomo. Nakong ea stewing, o ka eketsa moro ho tsoa pane.
5. Ha meroho e paneng e ba bonolo, ho eketsoa lero la lemone.
6. Meroho e entsoeng ka lepolanka e lokiselitsoeng e tšeloa ka pane. Sopho e phehiloe metsotso e meng e 2-3. O ka beha makhasi a bay a mangata.
7. Letsoai le eketsoa ka sopho e phehiloeng ho latsoa. O ka beha li-greens kapa li-seasonings tse ling tseo u li khethang, ntho ea bohlokoa ke hore ha li bohale.

U ka pheha sopho e halikiloeng (sopho ea tranelate), meroho, pea, khoho kapa borsch. Ho sa tsotelehe mofuta oa mofuta o khethiloeng, melao e meng e lokela ho bolokoa:

1. Ho lokisa moro, ho sebelisoa nama e halikiloeng. Haeba matšoao a so ka a nyamela, ho molemo ho sebelisa moroo oa bobeli. E na le phello e bobebe.
2. Lithako tsohle li lokela ho lokisoa hantle. Li lokela ho hlatsuoa hantle le ho hloekisoa, ho tlosa ka hloko letlalo, lipeō le likarolo tse ling tse thata.
3. Ha ho linoko tse kenyelitsoeng ho sopho. Ntho feela e lumelletsoeng ke salate e nyane, empa ho tatso sejana se lokela ho lula se le letsoai le tlase.
4. Sesebelisoa se felisitsoeng ha sea lokela ho ba le likotoana tse kholo, ka hona ho molemo ho e taka ka processor ea lijo kapa blender.
5. Sopho ea lijo li fuoa mofuthu.

Bakeng sa mokuli ea nang le pancreatitis, khetho ea meroho ke khetho e ntle. U ka pheha le moro oa nama. Ho etsa sena, o tlameha ho qala ho inela nama ea khomo kapa likhoho ka lihora tse 'maloa, ka hona, ho ka khonahala ho fokotsa phello ea chefo ea protheine. Kamora moo, tlisetsa nama ho pheha ebe o hlatsoa metsi. Ho molemo ho pheha sejana ka moro oa bobeli.

Barati bohle ba borsch ba tseba ho pheha borsch ea 'nete, empa, ka bomalimabe, ka mofuta ona ha oa lokela ho jaroa ke bakuli. Bakeng sa khetho e lumellanang, risepe e hloka ho lokisoa hanyane. Kaha hop ea setso ha e khone ho sebelisoa, ho molemo ho khetha Peking. Ho joalo, meroho e halikiloeng (eiee, lihoete le beetroot) e lokela ho nkeloa sebaka ke mofuta oa mofuta oa stewed.

Ho lokisa borsch bakeng sa bakuli ba nang le pancreatitis, o tla hloka:

• halofo ea k'habeche ea k'habeche ea Peking,
• Litapole tse 3 tse mahareng,
• 1 beet e bohareng
• 1 rantipole e kholo
• litamati tse ling tse bohareng
• seqha
• meroho (parsley, dill mane na),
• 300-400 ligrama tsa nama ea mafura a tlase, (o ka nka veal, khoho, turkey, mmutla).

U tla hloka le lilithara tse 3-4 tsa metsi le likhaba tse 'maloa tsa oli ea soneblomo e hloekisitsoeng.

Ho pheha ho na le mekhahlelo e mengata. Pele ho tsohle, nama e lokisitsoe. Mokhoa oa ho etsa sena ka nepo o hlalositsoe kaholimo. E latelang, fetela ho meroho. Ntho e ngoe le e ngoe e tlameha ho hloekisoa le fatše.

Tšela litapole le Beijing ka pane le nama, tšela meroho e setseng ka pane ebe o tšela metsotso e ka bang 7 ka mocheso o tlase. Kamora metsotso e 10 re kopanya metsoako eohle ebe re eketsa meroho. Ha borsch e ts'eletsoe 'me e folile, e ka tšeloa mofuthu.