Na nka nka stevia bakeng sa lefu la tsoekere mme e phahamisa tsoekere ea mali?

Ka ntle, ha ho na letho le makatsang, semela se kang nettle se na le thepa e ikhethang - makhasi a le monate joalo ka mahe a linotsi. Ke ka lebaka leo setlama sa stevia ho lefu la tsoekere le mafu a mang a matla a amanang le mathata a metabolic, a khothalletsoang hore a nke sebaka sa tsoekere ea tlhaho. Ho fana ka phello e boletsoeng ea hypoglycemic, stevia e tsosa motsoako oa insulin, e le hore batho ba lefu la tsoekere ba fokotse boholo ba kalafo ea lithethefatsi.

Sebopeho sa biochemical

Stevia hangata e bitsoa joang ba linotsi. Mme e se ka lefeela, kaha makhasi a semela a monate ka makhetlo a 30 ho feta tsoekere, mme leqhubu le kentsoeng le feta sehlahisoa sa li-beetroot ka maemo a monate ka 300%. Ntle le moo, joang, bo sa rateheng ka chebahalo, bo na le lintho tse ngata tse hlokahalang bakeng sa mokuli ea nang le lefu la tsoekere.

E le karolo ea makhasi a semela:

Polysaccharides.
Amino acid.
Flavonoids (apigenin, rutin).
Li-organic acid (linoleic, formic, linolenic, caffeic, chlorogenic, arachnidic, humic).
Lioli tsa bohlokoa (limonene, camphor).
Li-vithamine (A, C, E, B1, B6, PP, H, thiamine, retinol, tocopherol, riboflavin, jj.).
Folic acid.
Micro-, macrocell (phosphorus, fluorine, koporo, magnesium, manganese, potasiamo, cobalt, calcium, silicon, tšepe, zinki, jj.).

Ka monko o makatsang oa joang, litaba tsa eona tsa khalori li nyane. Lenane la glycemic ke 1-2, ka hona Stevia ha e eketse tsoekere ea mali. Hape, se na le lik'habohaedreite tse tlase (0,1 / 100 g), mafura (0,2 / 100 g) le khaello e phethahetseng ea protheine e etsa hore semela sena se be bohlokoa haholo ho lefu la tsoekere.

Ketso ea kalafo

Ho sebelisa litlama tsa stevia khafetsa ho thusa ho theha motsoako oa metabolic, ho nolofatsa mekhoa ea metabolic (liminerale, lipid, matla, carbohydrate). Lintho tse phelisang hantle semeleng se tala li thusa ho khutlisetsa tšebetso ea lisebelisoa tsa enzyme, ho bonts'a litlamorao tsa antioxidant, ho etsa hore gluconeogeneis e sebetse hantle, ho kenya ts'ebetso ea li-acid li-protein, liprotheine.

Melemo e metle ea ho folisa ea stevia ho lefu la tsoekere e bonahala ho tse latelang:

E theha phello ea hypoglycemic.
E na le antioxidant, antimicrobial, immunomodulatory effect.
Ho tlosoa k'holeseterole e mpe maling.
Tšusumetso e ntle ts'ebetsong ea li-pancreas le litšoelesa tsa endocrine.
Ho theola karolo ea tsoekere maling.
Ho matlafatsa marako a methapo ea mali.
Ho ntlafatsa phallo ea mali.
Phokotso ea khatello e phahameng ea mali e fokotsehile.

Ha u sebelisa stevia, marako a methapo ea mali a matlafala

Lingaka li khothalletsa ho ja le ho nka litlhare tse thehiloeng ho lefu la tsoekere la mofuta oa 1 ho ntlafatsa bophelo bo botle ka kakaretso. Tabeng ea lefu la tsoekere le sa itšetleheng ka insulin, ho kgothaletsoa ho kenyelletsa lijong tsa bongaka joalo ka sebaka sa tsoekere, e le thibelo ea ho fetelletsa le mathata a lefu la tsoekere. U ka sebelisa litokisetso tsa litlama nako e telele.

Melemo le Meeli

Ka lebaka la botsitso ba sehlahisoa, setlama sa stevia sea eketsoa sebakeng sa tsoekere ho lijo life kapa life tse lumeletsoeng lefu la tsoekere. Mahlale a ho pheha ha a ame hampe thepa ea monko o monate oa tlhaho.

Ha u bapisoa le tsoekere, ho kenyelletsa tšusumetso ea kalafo, stevia e bapisoa hantle le eona ka litšoaneleho tse joalo:

Ha e kenye letsoho ho mafura a metabolism.
E kenya letsoho ho fokotsa boima ba 'mele, bo bohlokoa haholo ho lefu la tsoekere la mofuta oa 2, leo hangata le lebisang ho botenya.
Lithapo tsa holimo, li fana ka matla, li thusa ho otsela.
Ke thibelo ea "caries".

Litokisetso tsa lefu la tsoekere la mellitus stevia le li-prophylactic agents ka sebopeho sa tsoekere li hlahisoa ka mefuta e fapaneng: li-powders, matlapa, li-syncs tsa chicory, li-extracts tsa metsi, tee ea limela ho tsoa makhasi a semela a sithabetseng. Stevia e ka eketsoa ho tee, likhomphutha, monko o monate oa lijana le lino, pheha lijo tse tsoekere, li-pastry.

Ts'ebeliso e mpe ea semela leha e le sefe sa meriana e ka baka mathata. Ka hona, setlama sa stevia ha se molemo o felletseng. Mme e ka baka kotsi e kholo ho lefu la tsoekere haeba o sebelisa hampe litlhare tsa litlama.

Ho isa bohōleng bo lumelletsoeng, monate o monate ha o kotsi. Tekanyetso e feteletseng ea stevia e ka baka litlamorao tse sa batleheng ka mokhoa oa ho qhomela khatello ea mali, ho tsitsipana ha methapo ea pelo, bofokoli, ho ba le liphihlelo le mathata a ho ja. Ho kopana ha stevia le lihlahisoa tsa lebese ho ka baka lets'ollo. Ketsahalo e atileng haholo ho lefu la tsoekere mme ha e fetoha feela karabelo ho mefuta ea sebopeho, e bonahatsoang ke ho hema hanyane, bofubelu ba letlalo, lekhopho la letlalo le boreleli.

Haeba tekanyetso ea lithethefatsi e feta, ho tlola ka khatello ea mali hoa khoneha

Lits'oaetso tse amanang le tsona ke mafu a litho tsa methapo ea pelo le methapo ea mali. Ha ho khothalletsoe ho nka chelete ho tloha joang bo mahe a linotsi bakeng sa bana ho fihlela selemo, baimana le ba anyang basali. Ka ho se mamelle motho ka mong sebopeho sa bakuli ba nang le lefu la tsoekere, lingaka li eletsoa ho fumana mofuta o mong oa tsoekere.

Qeto

Stevia herb, ka kakaretso, ke sehlahisoa se sebetsang bakeng sa lefu la tsoekere la mellitus. Ha e hlile ha e be kotsi ea bophelo bo botle, e thusa ho ntlafatsa boiketlo ba mokuli, e tsamaisa ho latela kalafo ea phepo e nepahetseng. Leha ho le joalo, mahe a linotsi a ke ke a nkuoa e le setheo se ikemetseng kalafong ea lefu la tsoekere. Ke mofuta o khethehileng feela, o nkang tsoekere, o thibetsoeng feela bakuli ba lefu la tsoekere.

Stevia ke eng mme e hlophisitsoe ka eng?

Stevia ke semela se ikhethang se sa feleng se 'nileng sa tsejoa ke batho ho tloha mehleng ea khale. Ke eona e sebelisoang joalo ka letsoai maemong ao ho jelloang tsoekere e bonolo ho sa khothalletsoang kapa ho haneloang ka botlalo. Ka ponahalo, stevia e tšoana le sehlahla se senyenyane se nang le lithupa tse otlolohileng, tse ntle le makhasi ho tsona. Oa pele oa ho sebelisa stevia molemong oa bongaka o qalile Maindia a neng a lula Amerika Boroa, lilemo tse fetang sekete le halofo tse fetileng. Semela se fumane kabo e pharalletseng ho potoloha le lefatše haufinyane.

Boleng bo monate ba stevia bo lipampiring tsa eona. Ho tsoa sehlahleng se le seng sa semela, o ka bokella makhasi a fetang sekete ka selemo. Litsebi li hlokometse hore stevia ke semela seo monate oa sona o phahameng ka makhetlo a mangata ho feta tekanyo ea monate oa sucrose. Karolo ena e "monate" e bakoa ke sebopeho se ikhethang sa semela, se kenyeletsang lintho tse ikhethang tse bitsoang draerpen glycosides. Lebitso la bona le tloaelehileng le tsebahalang ke "steviosides". Monate oa morao-rao o matla ho feta makhetlo a makholo a mararo ho feta sucrose.

Lintho tse ling tse sebetsang le tse hlokahalang bakeng sa lefu la tsoekere le likarolo life kapa life tse phetseng hantle tsa stevia ke:

fiber
semela sa lipids
pectin
oli ea bohlokoa
livithamini C, A, P, E le li-macrocell tse ling tse ngata (har'a tsona: zinc, calcium, phosphorous, magnesium, chromium, selenium, jj.).

Ha li-sweeteners tse ling li jelloa, maikutlo a monate a monate a hlaha kapele mme hape a feta kapele. Tabeng ea stevia, se fapaneng ke 'nete: tatso e monate e tla ka ho lieha ho itseng, empa e nka nako e telele ho feta.

Leha e le monate o eketsehileng, stevia e monate le khalori e tlase ebile e na le phello e bonolo ea antibacterial.

Mahlale a morao-rao a ho sebetsana le sehlahisoa a etsa hore ho be bonolo ho fumana sesebelisoa se khethehileng ho semela - phofo e bitsoang "stevioside". Lintho tse latelang li fumaneha ho lona:

tekanyo e eketsehileng ea monate (hoo e ka bang makhetlo a 150-300 a phahameng ho feta tsoekere e tloaelehileng),
solubility e ntle haholo ka metsing,
ho hanyetsa hantle lithemparetjha tse phahameng (ka lebaka la sena e ka sebelisoa nakong ea ho lokisoa ha lijana tse fapaneng),
tšebeliso e tlase ka lebaka la monate o monate,
litaba tsa khalori tse tlase (haufi le zero),
sehlahisoa sa tlhaho ka botlalo.

Na stevia e hantle ho batho ba nang le lefu la tsoekere?

Sebopeho se ikhethang le mekhoa ea phekolo ea stevia e etsa hore ho se khonehe ho phekola lefu la tsoekere feela, empa le ho e thibela, ho ntlafatsa boemo ba kakaretso ba mmele le ho liehisa ho qala ha mefuta eohle ea mathata a lefu lena.

Melemo ea bohlokoa ea stevia ho lefu la tsoekere la mofuta oa pele le oa bobeli:

Normalizing metabolism. Ke mathata a metabolic ao e leng e 'ngoe ea lisosa tsa kholo ea lefu la tsoekere.
E khutlisa ts'ebetso ea pancreatic. Ka lebaka leo, lefu la tsoekere le qala ho hlahisa insulin ea lona hantle mme ka linako tse ling kapele.
E tlosa cholesterol "e mpe" 'meleng. Ho bokellana hoa morao ho lebisa ho senyeheng ha methapo ea methapo, ho halefisa ponahalo ea pele ea mefuta eohle ea mathata a lefu la tsoekere.
E fokotsa khatello ea mali. Stevia e thusa ho fokotsa sekhahla sa ponahalo ea mali, e u lumella ho ntlafatsa boemo ba methapo ea methapo ea mokuli, ho sebetsana ka katleho le khatello ea mali (haeba ho le teng). Ho fokotseha ha khatello ea mali ho bakoa ke phello ea diuretic ea setlama, e thusang ho tlosa mokelikeli o eketsehileng 'meleng.
E fana ka boima ba 'mele. Ka lebaka la dikahare tsa khalori tse tlase, phello ea diuretic tse bobebe le ho fokotsa palo ea lik'habohaedreite lijong.
O loantšana le karabelo ea mafu. Literin le quercetin tse kenyelitsoeng semeleng li fokotsa letsoalo la 'mele ho tse ling tse fapaneng.

Leha ho na le monate o phahameng ka ho fetisisa, ho ja stevia ha ho lebise keketseho ea tsoekere ea mali. Ka lebaka la thepa ena, stevia e ka sebelisoa ho ja lijo tsa lefu la tsoekere ntle le ho lematsa bophelo ba bona: sesebelisoa se tsoekere se ka sebelisoa nakong ea ho pheha lijana tse fapaneng, hammoho le ho kenyelletsa polokelong.

Ntle le thepa e kaholimo ho lefu la tsoekere, stevia:

e na le phello e phatlalalitsoeng ea ho hlohlona le ho thibela mafu,
e thibela nts'etsopele ea mofets'e
infusions le li-decoctions tsa litlama li etsa hore ho khonehe ho khutlisa matla kapele ka mor'a khatello e matla ea 'mele le ea kelello,
e thusa kalafong ea mafu a methapo ea ka mpeng, hape e fokotsa maikutlo a bohloko a lefu lena,
e sebelisoang menoang.

Tšebeliso ea stevia ho lefu la tsoekere

Tšebeliso ea stevia ho lefu la tsoekere e molemo ho ba tsoekere feela. Leha ho na le monate o phahameng, ho ja sehlahisoa ha ho hloke phetoho ea kalafo ea insulin (eketsa kapa fokotsa palo ea insulin e laetsoeng). Tsoekere e bitsoang stevia ke tlatsetso e ntle ea phepo e nepahetseng bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere.

Lijo tsa sejoale-joale li fa batho ba nang le lefu la tsoekere mefuta e mengata ea ho ja lijo tseo ho nang le Stevia.

Kajeno ha u rekisoa u ka fumana li-stevia ka mefuta e latelang:

Litlhare tsa litlama. Ho loketse ho sebelisa sehlahisoa se ka sebelisoang e le tlatsetso ho lisalate, nama le lijana tse monate.

Stevia phofo. Khetho e ntle ea tsoekere e tloaelehileng. E ka sebelisoa e le monate.

Tee e tsoang makhasi a semela. Mofuta o tloaelehileng haholo oa sehlahisoa sena.

Semela se ikhethang ke karolo ea liswiti tse ngata tse khethehileng bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere. Indasteri eohle ea indasteri e etsa tlhahiso ea lihlahisoa tse thehiloeng ho stevia tse ka jelloang ke bakuli ba nang le lefu la tsoekere, hammoho le batho ba nang le boima bo feteletseng.

Stevia o nyolla. Ha li sebelisoe feela bakeng sa kalafo le thibelo ea lefu la tsoekere, empa hape le molemong oa ho loants'a le mafu a gastrointestinal. Lintho tse qotsitsoeng li na le phello e ntle ea tonic. E ka sebelisoa e le litlatsetso tsa lijo. Ho ntlafatsa le ho potlakisa metabolism, motsoako oa stevia o lokela ho kenngoa ka khalase ea metsi mme o noe makhetlo a mararo ka letsatsi ka likarolo tse nyane (kamehla pele ho lijo).

Stevia ka foromo ea letlapa. Ts'ebeliso ea limela ka mokhoa ona e etsa hore ho ntlafatsoe mesebetsi ea sebete, manyeme le mala, ho potlakisa metabolism, le ho nolofatsa maemo a tsoekere ea mali.

Mokhoa o atileng haholo oa ho ja stevia tsoekere ke tee ea limela. Lihlahisoa tsa tlhaho tsa 100%, 90% e nang le phofo ea stevia e sithabetseng, e entsoe makhasi a semela. Litsebi li shebisisa taba ea hore sesebelisoa sa monko o monate se sebelisoa ka foromo e sithabetseng ka ho fetesisa. Pele o kenella tafoleng bakeng sa lefu la tsoekere, stevia e tlameha ho feta:

sebetsa ka mokhoa o ikhethileng u sebelisa mokhoa o khethehileng oa kristale,
ho hlatsoa nako e telele
ho omella ka botlalo.

Litsebi tsa phepo e nepahetseng li eletsoa hore li kenye tee ea stevia kamehla lijong tsa bona. Hoa hlokahala ho qhekella senoelo joalo ka tee e tloaelehileng, empa tsitlella nako e teletsana - bonyane metsotso e leshome ho isa ho e leshome le metso e mehlano.

Kenya li-stevia ka mokhoa o fe kapa o fe lijong tsa hau li lokela ho ba ka hloko haholo, li lekole karabelo ea 'mele ka hloko. Bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere le batho ba batenya haholo, ke stevia e nthomang hampe le e sireletsehileng ka ho fetisisa.

Likhoele tsa Stevia tsa batho ba lefu la tsoekere

Omella stevia infusion. Li-tablespoons tse peli tsa setlama se omisitsoeng se omisitsoeng se tšela 250 ml ea metsi a belang ebe se e tlohella ho thermos ka lihora tse 10-12. Ebe o tšela ebe o tšela infusion ka sekotlolo sa khalase (ka ho khetheha e sterilized). Kenya joang bo sebelisitsoeng ka har'a thermos nako le nako tšela 100 ml ea metsi a belang. Emela lihora tse 8-10 le khatello. Kopanya li-infusions tse peli ebe u li sebelisa ho e-na le tsoekere.

Ho kenngoa ha Stevia ho theola tsoekere ea mali. Li-tablespoon tse peli kapa tse tharo tsa setlama sa stevia li tšela khalase ea metsi a belang ebe o belisa metsotso e mehlano. Lumella ho kenella halofo ea hora 'me u tšollele ka har'a thermos. Ema letsatsi. Mathata ebe o tšela ka sejaneng sa khalase. Sebelisa ka palo e nyane makhetlo a 2-3 ka letsatsi pele ho lijo.

Tee e tsoang ho stevia ea mofuta oa 1 le lefu la tsoekere la 2, khatello e phahameng ea mali. Ho khalase ea metsi a belang, sebelisa 20-25 g ea litlama tse khethiloeng. Tšela ka tsela e tloaelehileng 'me u tsitlelle halofo ea hora. Ho nwa chesang, joalo ka tee e tloaelehileng, kopi habeli ka letsatsi.

Ho ntsa joala. Khaba ea litlama tse khaotsoeng e tšela 20 ml ea joala. E tlohele e futhumetse sebakeng se futhumetseng le mathata. Sebelisa e ntšitsoeng e le sopho bakeng sa tee le lino tse ling, confectionery.

Stevia Jam. E tla ba ntho e ntle haholo bakeng sa lijo tse monate lijong tsa motho e mong le e mong ea nang le lefu la tsoekere. Risepe ea jeme e bonolo haholo:

Dilute Stevia phofo ka metsi a manyane (ka tekanyo ea khaba e le ngoe ka kilo e le 'ngoe ea sehlahisoa).
Hlatsoa litholoana kapa monokotsoai ka botlalo ebe o tšela ka pane, tšela phofo ea stevia e neng e hlapolotsoe pele.
Pheha jeme ka mocheso o tlase: tlisa mocheso oa likhato tse 70 mme o tlose mochesong, o pholile. Pheta mokhoa ona makhetlo a 3-4.
Ha e le mocheso oa ho qetela, tlisa jeme ka moro mme o belise metsotso e 10-15. Tšela ka har'a linkho tse sa hlapolloang ebe ua tšela. Pheko e monate e khothaletsoa hore e sebelisoe ke batho ba lefu la tsoekere ka likarolo tse nyane.

Contraindication le litlamorao tse ka bang teng

Sehlahisoa ha se na litlamorao kapa chefo. Ka linako tse ling ho nyekelwa ke pelo ho ka ba teng ha ho nooa stevia. Ha ua lokela ho lebala hore semela ke joang, mme litlama li ka baka karohano maemong a mang a batho. Tšebeliso ea li-stevia lijong e lokela ho tloheloa ho batho ba kulang ke litlama tsa lelapa la Asteraceae. Mohlala, ho dandelion le camomile.

Se ke la lebala ka ntho e kang ho se mamelle motho ka mong sehlahisoa. Stevia ntlheng ena ke 'nete. Ho batho ba bang, tšebeliso ea eona e ka baka:

karabelo
maloetse a amanang le tšilo ea lijo
ho mpefatsa mathata le tšilo ea lijo.

Ha e khothaletsoe haholo ho ja stevia ka lebese. Motsoako o joalo o kopantsoe le mpa e hloname haholo le lets'ollo le telele.

Le ha ho na le likhalase tse tlase le bohlokoa ba tsona, batho ba nang le lefu la tsoekere ha baa lokela ho sebelisa litlhare tsena hampe. Lijong, stevia e kopantsoe hantle le lihlahisoa tsa protheine tse nang le khalori e tlase.

Joalokaha u bona, stevia ke sehlahisoa se sebetsang se ka sebelisoang lijong le batho ba lefu la tsoekere. Stevia ha e na khang, e baka seoelo. Haeba o na le lefu la tsoekere la mofuta oa 1, 'me ka nako e ts'oanang o sa khone ho tlohela liswiti, nka tsoekere e tloaelehileng setulong ebe o natefeloa ka botlalo ke lisosa le liswiti.