Meroho e nang le Sauce ea Cheese
- meroho (kholifulawa, lihoete, zucchini, celery) - 1 kilogram,
- tranelate liperesente tse 15 - li-milligram tse 500,
- chisi - ligrama tse 200,
- botoro - ligrama tse 50,
- phofo - thispone e 1,
- konofolo - li-clove tse 3,
- letsoai ho latsoa
- meroho bakeng sa mokhabiso.
Meroho ka har'a tranelate e bolila ea chisi. Mohato ka mohato risepe
- Hlatsoa meroho, ebola ebe u e khaola ka 'na, kapa likhaba, eseng hantle. Pheha tsohle ka metsing a letsoai ho fihlela li le bonolo. Tšela metsi.
- Ho pheha sopho. Tšela botoro ka pane ha e qhibilihile, tšela ka phofo, e hlohlelletsa ebe o eketsa tranelate. Hlohlelletsa nako eohle ho fihlela e pheha. Ebe u eketsa chisi e halikiloeng ebe u pheha hanyane. Kenya konofolo e khabeloang hantle, letsoai le pepere ho latsoa. Tlosa mocheso.
- Ka sopho e nyane kapa ka pane, beha meroho ebe u tšela spaghetti. Preheat ontong ho likhato tse 200 ebe u pheha metsotso e 20.
Sebeletsa meroho ka tranelate e bolila ea chisi ka foromo e futhumetseng kapa e halikiloeng. Khabisa ka meroho. Ke nahana hore sejana sena e tla ba moeti khafetsa tafoleng ea hau. Ho thabela takatso ea lijo ho tsoa ho "Ho monate haholo"! Re fana ka risepe ea meroho e phehiloeng le risepe ea meroho e phehiloeng.
Mokhoa oa ho pheha meroho ka chisi ea chisi:
- Re tšela pitsa ea metsi mollong ebe re pheha, eketsa 2 tbsp. thispone ea letsoai.
- Khaola lihoete ho mekotla ebe u pheha metsotso e mene ka metsing a belang. Kenya colander. Ha re tšollele metsi.
Pheha lihoete
Khaola litapole tse kholo ebe u pheha ka mor'a lihoete ka metsing a le mong ka metsotso e 3. Tšoara le khaba e thibetsoeng.
Pheha litapole
Lahlela kholiflower e leqhoa le broccoli ka metsing ka nako e le ngoe mme o tlisa feela ho pheha, ebe o kenya colander ho meroho e meng.
Meroho ea Blanch
Ha meroho e ntse e phehoa, re pheha sopho ea bechamel (risepe e qaqileng bakeng sa setlolo sa bechamel) ka chisi. Ho etsa sena, beha pan ka mollo ebe o qhibiliha botoro ho eona. Ebe u beha phofo ebe u halala hanyane.
Fry phofo Butle-butle tšela lebese le kopanya ka botlalo e le hore ho se be le makhopho ebe boima bo fetoha boea. Pheha ho fihlela bobebe.
Ho pheha Bechamel Sauce
Tima mollo, beha linate, asafoetida le letsoai. Kopanya. Kenya chisi e halikiloeng ebe u kopanya hape. Chisi e lokela ho qhibiliha. (Sopho ena e ka nkeloa sebaka ke e potlakileng - ho tsoa ho tranelate le chisi, joalo ka risepe ea gratin).
Tsoekere ea chisi
Meroho ka asene ea chisi
Fafatsa chisi e halikiloeng ka holimo.
Fafatsa ka chisi
Pheha ka ontong e kentsoeng pele ho likhato tse 220 bakeng sa metsotso e 30.
Pheha ka ontong
Lijo tsena li ka lokisoa ho tsoa ho meroho e fapaneng, ho ipapisitsoe le ho fumaneha ha bona le lintho tseo ba li ratang, ka mohlala, ena ke risepe e 'ngoe e tsoang ho lierekisi tse tala le lihoete kapa risepe e tsoang ho Brussels ea hlaha.
Meroho e phehiloeng ka sesepa sa chisi
Keletso: E le hore meroho e boloke ts'ebetso e eketsehileng, e ke ke ea phehoa pele ho nako, empa e khaole likotoana tsa boholo boo ba ka bo phehang ka nako e tšoanang nakong ea ho baka. Meroho e thata ka ho fetisisa, litapole le lihoete ke likotoana tse bohareng, 'me tse bonolo (likhase tsa inflorescence tsa hop) li ka ba kholoanyane hanyane.
Beha meroho e khaotsoeng ka har'a lakane ea ho baka kapa pan ea boholo bo loketseng, 'me ka mor'a ho tšela sesepa sa chisi, koahele ka foil kapa sekwahelo holimo, se tla hloka ho tlosoa qetellong ea litokisetso tsa ho soeufala mosifa oa chisi. Ka mokhoa ona, meroho e tla lula e le bonolo. Nako ea ho baka e itšetlehile ka boholo ba meroho e halikiloeng le ontong ea hau.
Lithako
- onion 1 pc. (Ke na le mekotla e 'maloa)
- konofolo e 1 clove
- spry spaghetti 1 tbsp (Ke na le 0.5 tsp e putsoa ea "curry")
- Lebese la coconut 1 le ka ba 400 ml.
- moro oa limela 100 ml. (ho tsoa ho cube ea ka)
- tsoekere 2 tsp
- lero la lemone 3 tbsp
- zucchini 600 gr.
- broccoli 300 gr.
- lierekisi tse tala tse halikiloeng ka 150 gr.
- tranelate 2 tbsp (Ke na le 11%)
- starch 1 tbsp
- cilantro kapa parsley
Mohato ka mohato risepe
Qobella broccoli ho inflorescences, pheha ka metsi a belang a nang le letsoai bakeng sa metsotso e 4-5 (Ke lekola lithupa ka fereko, haeba e hlabiloe, e se e loketse). Hang-hang e fetisetse metsing a leqhoa ka khaba e kentsoeng - ho boloka mmala o khanyang. Tšela le ho omisa k'habeche e phehiloeng.
Ka khaba lieiee le konofolo, Fry ka oli e futhumetseng ea meroho bakeng sa metsotso e 5, eketsa curry (spaghetti kapa pasta), sootho ka metsotso e 2. Tšela lebese la kokonate, moro, eketsa tsoekere, lero la lemone, letsoai ho latsoa. Tlisa ho pheha, pheha ka mocheso o tlase ntle le sekwahelo bakeng sa metsotso e 10.
Tšela zucchini le lierekisi (ha ke etse defrost) ka har'a sopho e tšekiloeng ka semicircles, simmer metsotso e meng e 5-10.
Motsoako oa khalase le starch. Kenya broccoli le motsoako oa starch ho sechu, se ke se belise.
Sebeletsa e fafalitsoeng ka litlama (ke ne ke sena eona), e ka etsahala ka sejana se lehlakoreng sa raese.
Re hloka eng
- hard tofu - 200g
- motheo oa curry e mosehla - 1 thispone
- lebese la kokonate - 400 ml
- dices meroho eo u e khethileng (mohlala, litapole, lihoete, pepere ea tšepe) - 200 g
- linaoa tse tala - 100 g
- tamarind paste - 1 thispone
- tsoekere - 1 tsp
- soya paseka kapa tlhapi ea tlhapi - 2 tbsp.
- peanate (ka boikhethelo)
Mokhoa oa ho pheha tofu le meroho ka har'a sesepa sa kokonate
Tšela tofu le Fry ka oli ea meroho, e hlohlelletsa kamehla, ho fihlela khauta e le putsoa (metsotso e 5-8).
Fometsa wok. Kenya motheo bakeng sa curry e mosehla le lebese la coconut. Qhibiliha setsi ka lebeseng e le hore ho se ke ha sala likhaba.
Kenya meroho ho latela nako ea ho itokisa. Mohlala, haeba u sebelisa litapole le lihoete, u lokela ho li eketsa pele. Kamora metsotso e 5, o ka eketsa linaoa le pelepele. Tšela meroho ho fihlela e phehiloe (ho latela boholo ba li-cubes, meroho e hloka linako tse fapaneng tsa ho pheha).
Kenya tofu e halikiloeng, paste ea tamarind, tsoekere, paske ea soy, kapa sesepa sa tlhapi. Fuella mocheso ebe o tima mocheso.
Khabisa ka makhapetla le makhasi a coriander. Sebeletsa ka li-tortilla, raese kapa e le sejana se arohaneng.
