Na hoa khoneha ho ja squid ka cholesterol e phahameng

Babali ba rona ba sebelisitse Aterol ka katleho ho theola cholesterol. Ha re bona sehlahisoa sena se tsebahala, re nkile qeto ea ho e ela hloko.

Nama ea squid ke mofuta o mong o motle oa li-shrimp tse turang le tse jang li-spiny lobster tse sa tloaelehang. Li-squids ha li theko e tlase, nama ea tsona e lero le bonolo ebile li na le lijana tse ngata tseo u ka phehang ho tsona ho tloha ho julienne e monate ho salads tsa demokrasi. Ke eng e tummeng ka bosoasoi? Na e khona ho phahamisa cholesterol ea mali? Le ho pheha nama e le hore a se ke a senya sehlahisoa se thellang?

Nakong ea lerato la bokahohleng bakeng sa bophelo bo botle, batho ba bangata ba ntse ba loanela ho fumana mofuta oa nama ea setso. Lerato la lijo tsa leoatleng e se e le mokhoa oa feshene, leha ho le thata haholo ho fumana lijo tsa leoatleng tse sa tsoa tšoasoa sebakeng sa rona. Squid ke mokhelo o motle. U ka li fumana lishelefong selemo ho pota, 'me theko e theko e tlaase.

Bakeng sa lijo, hangata re reka li -fishfish tsa liindasteri, tseo boima ba tsona bo sa feteng ligrama tse 800. Ka lishelefong li fumaneha ka litopo tsa leqhoa tse nang le kobo, tlasa 'mollusk e pata hlooho le li-tentpaper (empa li sebelisoa ka sethala sa indasteri bakeng sa ho pheha lijo tse ka makotikoting).

Boleng ba phepo ea squid (ka 100 g ea sehlahisoa se hloekisitsoeng):

Liprotheine (liprotheine)18 g Mafura2, 3 g Litaba tsa khalori76 kcal / g Cholesterol95 mg Fatty Polyunsaturated Acids0.5 g

Squid e na le livithamini le liminerale tse kang: lintho tse molora, livithamini tsa B (thiamine, riboflavin, pyridoxine, folic acid, niacin), vithamine C, vithamine E, magnesium
zinc, sodium, iodine, Potasiamo, koporo, phosphorus, manganese, sebabole, molybdenum, cobalt, nickel.

Cholesterol ke eng mme ke hobaneng ha boemo ba eona bo phahameng maling bo le kotsi? Cholesterol e hlahisoa ke mmele ka mefuta e 'meli - e kotsi ebile e na le molemo. Ea pele e kenelletse ka matla ho haheng ha lisele tse ncha, ho tlamehile tlhahisong ea lihomone tse ngata tsa bohlokoa. Ea bobeli e baka tšenyo e kholo ho motho: ka k'holeseterole e ntseng e eketseha, ho ba le "li-plaque" maboteng a methapo ea mali e sitisang phallo ea mali. Bothata bo bong - cholesterol e ka lebisa ho thehoeng ha "majoe a cholesterol" ka har'a senya ea nyooko, e sitisang haholo ts'ebetso ea 'mele.

Ke lefu lefe le ka bakang "cholesterol" e mpe?

Mathata a tsamaiso ea pelo le pelo.
Ho hlaseloa ke pelo, stroke.
Khatello ea mali e sa sebetseng.
Ho senyeha ha mohopolo.
Phefumoloho e mpe molomong.
Ho opeloa ke likhopo.

Lingaka li amahanya kholo e potlakileng ea mafu le ho khahloa ke lijo tse nang le cholesterol e mpe mme li khothaletsa batho ho nahanisisa ka lijo tsa bona. Le ha ho na le maikutlo a hore k'holeseterole e fumanehang ho li-squid ha e khone ho eketsa haholo boemo ba eona maling. Ntho e ka sehloohong ke ho ja sehlahisoa seo u se ratang ka ho leka-lekanya eseng ho se tlamisa ka lisose tse mafura.

Sebopeho sa lik'hemik'hale, thepa ea bohlokoa

Nama ea Shellfish e na le livithamini, li-macro- le li-microelements tse thusang 'mele:

Vitamin B1 e ikarabella ho carbohydrate, metabolism ea matla, e laola metabolism ea protinogenic amino acid. Khaello ea vithamine e baka pherekano e matla karolong ea tsamaiso ea methapo, ea methapo le ea pelo.
Vitamin E - antioxidant, stabilizer ea membrane ea lisele. Ho hlokahala ts'ebetso e tloaelehileng ea litšoelesa tsa thobalano, pelo, tsamaiso ea methapo.
Vitamin PP e laola metabolism ea matla. Khaello ea vithamine e bonahala ka mokhathala, ho tepella kapele, ho otsela.
Zinc e potlakisa ho phatloha ha lik'habohaedreite, liprotheine, mafura, cholesterol. E tlosa chefo, letsoai. E ntlafatsa boemo ba mali ba mali.
Potasiamo ke eona ntho e ka sehloohong e etsahalang ho eona e laolang botsitso ba motlakase oa motlakase. E ntlafatsa methapo ea methapo ea kutlo, e laola khatello ea mali.
Magnesium ke karolo ea bohlokoa ea metabolism ea matla, synthetiki ea protheine. E tsitsisa, e matlafatsa li-membran tsa lisele, e bebofatsa boemo ba cholesterol. E ntlafatsa ho monya calcium, potasiamo, sodium. Fokotsa kotsi ea khatello ea mali, angina pectoris, lefu la pelo.
Phosphorus e lekanya tekanyetso ea acid-base, e matlafatsa enamel ea meno, masapo. Khaello ea phosphorus baneng e ka baka li-anemia.
Iodine e ea hlokahala bakeng sa ts'ebetso e tloaelehileng ea tšoelesa ea qoqotho. E tšehetsa metabolism, karohano ea sele ea litho tsohle le litho tsohle. Boikarabello ba ho tsamaisa sodium, lihormone. Khaello ea iodine e lebisa ho nts'etsopele ea lefu la ho fokotseha, hypothyroidism, khatello e phahameng ea mali, dyslipidemia.
Cobalt e ikarabella ka phapanyetsano ea mafura acid, folic acid.
Copper e ntlafatsa ho amoheloa ha liprotheine, lik'habohaedreite, e fana ka lithane tse nang le oksijene 'me e laola tsamaiso ea pelo le methapo.
Molybdenum e ts'ehetsa metabolism, e fokotsa ho ruruha ha methapo, e thibela ho kenngoa ha cholesterol e kotsi marakong a arterial.

Kajeno ho na le puisano e ngata ea hore nama ea cephalopod e na le matsoai a mangata a tšepe. Leha ho le joalo, liphuputso tse entsoeng ke bo-ramahlale li bontšitse hore li-cephalopods ha li feta lijo tse ling tsa leoatleng ka bongata ba lintho tsena.

Ke cholesterol e kae ka nama ea squid

Nama ea squid, litaba tsa cholesterol ke 85-100 mg / 100 g. Sena se ka tlase ho makhetlo a mararo ho feta ho li-oyster, caviar, cuttlefish. Boithuto bo bontšitse hore melemo ea squid maemong a mangata e phahame ho feta ea turkey, khoho, lean veal.

Boleng ba phepo ka 100 g ea sehlahisoa: liprotheine - 8 g, mafura - 2,5 g, khalori ea khalori 75-100 kcal. Protheine e ngata e tšehetsa molumo oa mesifa, e potlakisa nts'etsopele ea mesifa, e ntlafatsa tsamaiso ea methapo. Lijo tsa leoatleng li kenngoa habonolo ntle le ho baka ho nona, ho ikutloa eka o boima. Ha e na metsoako ea purine, ka hona, ha e ame metabolism.

Ke mang ea sa lokelang ho ja li-shellfish

Nama e loketse lijo tse ngata tsa bophelo bo botle. Leha ho le joalo, joalo ka lijo tsa leoatleng tse ling, e na le thepa e matla ea allergenic. Ka hona, ho khothalletsoa ho e ja ka likarolo tse nyane tsa 100 g. Haeba ho na le karohano efe kapa efe e kulisang: ho khohlela, nko e boreleli, ho hlohlona, rashes letlalong, o tla tlameha ho hana monate.

Litsebi tsa phepo hape li khothaletsa ho hana ho sebelisa sehlahisoa maemong a latelang:

U ke ke ua ja li-squid tse omisitsoeng le tse omisitsoeng ka lebaka la bongata ba letsoai. Sodium chloride e boloka mokelikeli, litšila kahare ho 'mele, e baka ho ruruha le ho baka ho se leka-lekane ha metsi a alkaline.
Bana ba ka tlase ho lilemo tse 3. Lebaka le ka sehloohong ke ho khoneha ho kulisa, e 'ngoe ke mohloli o sa tsejoeng oa tšimoloho ea sehlahisoa. Litopo tse phetseng nako, tse phetoang khafetsa / tse batang li ka baka chefo. U ka fa ngoana nako ea ho leka ka makhetlo a 1-2 g ea squid e phehiloeng. Karolo eo e eketsoa butle butle.
Basali ba nyehelang. Likhoeling tsa pele tse 3-6 tsa ho anyesa, li-squid le lijo tse ling tsa leoatleng li kotsi ho mme e monyane. Ntle le hore ho ka ba le kuliso e ngata, ba baka ho ts'oenyeha, ho khopisa metabolism ho masea.

Shellfish e ka sebelisoa bakeng sa hyperlipidemia, lefu la tsoekere, khatello ea mali le maloetse a tšilo ea lijo.

Mokhoa oa ho khetha

Lihlahisoa tsohle tse nang le protheine ea liphoofolo li khothalletsoa hore li sebelisoe ka hloko, haholo-holo ka cholesterol e phahameng, 'me squid le eona e joalo. E, li na le thuso bakeng sa hyperlipidemia, ha ho fanoa ka tšusumetso e matla. Empa ba tla lahleheloa ke thepa ea bona ka botlalo haeba ba fetoha ba boleng bo tlaase.

Melao e meraro e bonolo e tla u thusa ho khetha sehlahisoa se setle:

U hloka ho reka squid e leqhoa. Nama e sirelelitsoeng e ea tšoloha ebile e baba. Litopo li lokela ho arohanngoa habonolo le tse ling. Ha e koahetsoe, e koahetsoe ke leqhoa le leholo, e bonts'a hore li se li sotiloe. Hona ke lenyalo, hobane maemo a polokelo a tlotsoe.
Setopo se seng le se seng se koahetsoe ka filimi. Mmala: ho tloha pinki e pherese ho pherese e lefifi. Ho latela lilemo, tikoloho. Nama e tlasa filimi e lokela ho ba tšoeu feela. Mofuta o mosehla o bobebe oa beige hue o bonts'a hore mollusks e se e thibetsoe.
Ho latsoa ho latela boholo: e nyane nama ea nama, e monate le nama. O ka reka li-squids tse hloekisitsoeng hang-hang, empa tatso ea tsona ha e kholo joaloka ea tse sa hloekang.

Nakong ea polokelo, se ke oa defrost litopo ho sa hlokahale. Khafetsa khafetsa e tla ba etsa hore ba natefeloe, 'me ba ba amohe thepa eohle e sebetsang.

Se nepahetseng le se lokelang ho pheha ho squid

Pele o pheha, nama e hloekisoa filimi. Ho etsa sena, litopo tse leqhoa li kenngoa ka colander, e tšolotsoeng ka metsi a belang. Letlalo le tšesaane le phuthoa hang-hang, masala a tlosoa habonolo ha a hlatsoa ka metsi a batang.

Haeba litopo li se li kolobile, li kenngoa ka mofuthu (eseng o belang!) Metsi ka metsotso e 3, filimi e tla arohana habonolo. Ka mor'a moo, ho tlosoa masapo, chorda (lesapo la mokokotlo) a hlatsoitsoeng hantle.

Ka hypercholesterolemia, mokhoa oa ho itokisa o bohlokoa. Cholesterol ho squids e lokiselitsoeng ke ho halika, ho kotula, ho khetha ho na le sterol e kotsi ho feta 200-300 mg / 100 g, hammoho le li-carcinogens tse kotsi, letsoai le li-preservatives.

Mokhoa o bonolo, o sebetsang, o potlakileng oa ho pheha ke ho pheha. Linoko li beoa ka metsing a belang: pepere e ntšo, lierekisi, lekhasi la bay, basil, dill. Kamora metsotso e 1-2, litopo tsa cephalopod lia eketsoa. Pheha metsotso e 3, ho seng joalo nama e tla ba thata. E tla ba bonolo hape kamora metsotso e 40-50 ea ho pheha. Leha ho le joalo, ka kalafo e telele hakana, boima bo tla fokotsoa ka halofo, ho ke ke ha e-ba le livithamini.

Nama ea Clam e nkoa e le ntho e ratehang. Ba ja setopo le lisente. E sebelisitsoe e le sejana se ikemetseng kapa hammoho le lijo tse ling tsa leoatleng, tse sebelisoang e le motsoako o ka sehloohong oa ho lokisa sopho, lisalate, sushi, nama e halikiloeng.

Ka sekhahla se eketsehileng, nama ea squid e molemo ho e kopanya le lihlahisoa tse ling:

meroho: lieie, konofolo, pepere, litapole, lihoete, lettuce, meroho, tamati, likomkomere,
litholoana: liapole, avocado, zest e halikiloeng,
lijo tse ling tsa leoatleng: Crab, shrimp,
lijana tsa lehlakoreng: raese, spaghetti, noodle,
linoko: tarragon, basil, lipeo tsa sesame, anise, coriander.

Salate, lijana tsa mahlakoreng tse nokiloeng ka oli ea mohloaare, sesepa sa soya kapa tranelate e bolila e tlase.

O ka pheha squid se monate se phehiloeng ka ho tlatsa:

lehe le lesoeu, li-mushroom,
pepere, poone, lierekisi tse tala, raese e sootho,
Cheese ea Philadelphia, shrimp (e ka nkeloa sebaka ke Crab),
linaoa tse khubelu, lieie, meroho,
lihoete, lieie, raese,
sejalo, eiee, lihoete.

Litopo tse khabisitsoeng li koahetsoe ka foil, li apetsoe metsotso e 20-30. Ntle le foil, nako ea ho pheha e fokotseha hore e be metsotso e 15. Sejana se felileng se fafatsoa ka litlama.

Squid - monate o monate hape o phetseng hantle. Li ka ekeletsoa lijong tsa letsatsi le letsatsi ntle le tšabo. Leha ho le joalo, ho loketse ho nahana hore phaello e phahameng e ka khoneha feela ka ho itokisetsa hantle le ho kopanya le lihlahisoa tse ling.

Lintho tse hlophisitsoeng ke bangoli ba projeke
ho latela leano la ho hlophisa sa sebaka seo.

Lisebelisoa tse sebetsang tsa squid

Bakeng sa thepa ea bona ea phepo e nepahetseng, li-mollusk li 'nile tsa ananeloa ho tloha mehleng ea khale. Li-squid tse neng li tšoaroa li ja Roma ea khale, li ne li jella tafoleng Greece ea khale. Ebe li-mollusk tsena li ne li bitsoa "litlhapi tse nang le mapheo" le "ginseng ea leoatle" bakeng sa bokhoni ba ho fa motho matla kapele.

Squid e nkoa e le sehlahisoa sa lijo - e na le mafura a fokolang haholo ebile ha ho na lik'habohaedreite ho hang. Ka lebaka la sebopeho sa eona se ikhethang, sehlahisoa sena se khothalletsoa hore se sebelisoe ke batho ba baholo, baatlelete le mang kapa mang ea fokotsang boima ba bona.

Squid e bohlokoa ho eng?

Monyetla o ka sehloohong oa li-mollusks ke litlaleho tsa thepa ea mantlha ea kaho ea 'mele - protheine.
Li-squid li entsoe ka koporo - liminerale tse ikhethang tse nkang karolo e kholo hongoeng ha tšepe ke 'mele, li e thusa ho bolokoa le ho nka karolo mesebetsing ea' mele ea metabolism. Ho haelloa ke koporo hangata ho lebisa khaellong ea mali - ntle le koporo, tšepe ha e kenngoe ka bongata bo nepahetseng mme palo ea lisele tse khubelu tsa mali ho batho e fokotseha.
Ho squid, ho fihlela ho 65% ea tloaelo ea selenium ea letsatsi le letsatsi e teng. Selenium e ikarabella bakeng sa sistimi ea ho ikatisa, metabolism e ntle le ho itšireletsa mafung a matla. Hape, selenium e fokotsa palo ea li-radicals tsa mahala mme e thusa ho thibela mafu a kang ramatiki.
Squid e na le livithamini tsohle tsa sehlopha sa B. Riboflavin (eo hape e bitsoang "vithamine ea botle") e matlafatsa lipekere, e etsa hore moriri e be o phatsimang, le khanya ea letlalo. Niacin e thusa ho boloka maemo a tloaelehileng a tsoekere ea mali mme e khothaletsoa batho ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2. Folic acid ke karolo ea bohlokoa ea moetlo bakeng sa tsoalo ea bana ba phetseng hantle.
Nama ea mollusks ho na le magnesium, taurine, e thusang tsamaiso ea methapo ho phomola, ho nka karolo taolong ea k'holeseterole, 'me zinki ke sesebelisoa sa bohlokoa sa ho matlafatsa ho itšireletsa ha mmele.
Ka tšebeliso ea kamehla, sehlahisoa sena se thusa ho eketsa elasticity ea methapo ea mali, e thibelang mafu a mangata a methapo ea pelo.
Shellfish e na le mafura a mangata a polyunsaturated. Li ntlafatsa mohopolo 'me ka kakaretso li na le phello e ntle haholo tšebetsong ea boko.
Nama, ha ho na metsoako ea purine e fumanoang nameng e tloaelehileng ebile e na le thepa e mpe ea "ho liehisa" mekhoa ea metabolic. Ke ka lebaka leo lijo tsa "squid" li fuoeng batho ba nang le mafu a tebileng a kang gastritis, colitis, pancreatitis, duodenitis, duodenal ulcer.
Li-mollusk tsena li na le phosphorus - thepa ea rona ea masapo le meno.
Ho na le iodine ka har'a motsoako - karolo ea bohlokoa ea trace bakeng sa tšoelesa ea qoqotho.
Squid ke aphrodisiac e tsebahalang haholo bakeng sa banna, e eketsa potency le ho ntlafatsa boleng ba sperm.

Na tšebeliso ea squid e ka ba e sa rateheng maemong a

Karolo e ikhethang ea squid hase tiiso ea hore batho bohle ba ka e ja ntle le ho sheba morao. Ho na le maemo ha li-mollusk tsena li lokela ho jeoa ka tekanyetso e fokolang, 'me ka linako tse ling li tlameha ho behelloa ka thoko ho menu.

Ke mang ea sa lokelang ho ja nama ea squid?

Batho ba nang le mamello ea motho ka mong ho ja lijo tsa leoatleng. Ka bomalimabe, lintho tse kulisoang ke lijo tsa leoatleng ha lia tloaeleha matsatsing ana. Karabelo efe kapa efe e kulang, hore na ke lekhopho la letlalo, khohlela, lebali kapa ho hlohlona ka mor'a lijo tsa squid ho lokela ho hana ho hlatsuoa lijana tsena ka nakoana.
Bana ba ka tlase ho selemo se le seng. Bana ha baa lokela ho fuoa nama ea squid ho fihlela ngaka ea bana e lumela. Lijo tsa leoatleng li na le mokhoa o mongata haholo oa ho thula lijo tsa lesea ebile li sa hlophisehe, 'me li ka baka tsitsipano kapa allergy.
Basali ba baoki. Likhoeling tsa pele tsa ho anyesa, ba lula ba le khahlanong le melao ea ho ja lijo tsa leoatleng. Bo-'mè ba banyenyane ba ka ja squids feela ka mor'a tumello ea ngaka.

Mokhoa oa ho pheha squid

Basali ba batle ba tseba hore: lijo tsena tsa leoatle li bohlokoa haholo ha li pheha ebile li hloka maikutlo a hlokolosi - ho li pepesetsa mollo ha li fetoha "rabara" ebe li lahleheloa ke botle ba tsona. Ho bohlokoa ho tseba eng e le hore o ka lokisa lijana tsa squid ka potlako le ka nepo?

Nako e phahameng ea ho pheha ea lijo tsa leoatleng ke metsotso e 2-3. Haeba u li boloka li tuka, sehlahisoa se tla fetoha rabara 'me se ke ke sa senyeha. Letšoao la squid e felileng ke 'mala o mosoeu oa matte.

Se ke oa tšela karolo e kholo metsing a belang, ho molemo ho nka litopo tse le 'ngoe kapa tse peli, u li phehe ho fihlela li le bonolo, u li tlose ka khaba e boletsoeng ebe feela u qala tse ncha.

Mekhoa e meraro ea ho pheha ka mokhoa o phethahetseng:

Tlisetsa metsi ho pheha ka sopho e kholo. Kenya letsoai le linoko. Ke nako ea ho tšela linaoa tse ling tse halikiloeng metsing a belang ebe u a boloka ka metsing a belang. Hang ha squid e fetoha e tšoeu - e ntše ka metsing.
Tšela lilithara tse tharo tsa metsi ka sejaneng sa ho pheha, eketsa letsoai le ho eketsa lisosa tse u li ratang. Kenya litopo ka metsing a belang, bala ka kelellong ea hau metsotsoana e 30 'me u tlose pan ka mocheso. Hona joale o hloka ho e koahela ka sekwahelo, e koahele ka thaole ebe u ema metsotso e 10-12.Ka theknoloji ena, metsi a tla phola butle, 'me mollusks e tla ba bonolo ebile e le lero.
Haeba u pheha squid bakeng sa palo e kholo ea batho - khetha mokhoa o latelang. Tšela lilithara tse 5 tsa metsi ka pane, e tlohele e belise. Joale tšela likhaba ka metsing a belang. Hang ha metsi a qala ho pheha hape, koahela pan ka sekoaelo ebe o tlosa mocheso. Kamora metsotso e seng mekae, lijo tsa leoatleng li tla ikemisetsa 'me metsi a nngoe.

Li-clams tse phehiloeng li tsamaea hantle haholo ka linoko le linoko. Ho loketse ho kopanya lijo tsena tsa leoatleng le makhasi a bay, pepere e ntšo le e tšoeu, pepere, basil le dill. Clove e fana ka tatso e khanyang empa e batla e khethehile bakeng sa 'mankhonthe,' me e hatisa monko oa leoatle - lero la lero le lecha. Letsoai le molemo ho khetha ho sohloka ha metsing.

Ho ithuta ho hlatsoa kapele le ka bohlale.

U batla ho ithuta ho hlatsoa li-mollusk tsa kapele le habonolo? Mamela likeletso tsa baeti ba linaha tsa Mediterranean - sehlahisoa sena se na le meepo ebile se jeoa ka bongata. Litopo tsa Defrost ka tlhaho mocheso oa kamoreng, tšela metsi a belang motsotso o le mong 'me hang-hang u li behe ka metsing a leqhoa. Kamora 'metsotso e seng mekae, matlalo aa phahama, mme ho tla ba bonolo ho tlosa lefufuru (chord) la squid, offal ebe o tsoela pele ho pheha.

Mokhoa o motle oa ho hohela squid o khothalelitsoe ke chef ea Spain Jorge al Moliner - setsebi se seholo sa lijo tsa leoatleng. O fana ka maikutlo a hore marang-rang a tla fokotseha sehatsetsing bosiu - joale tsela eo nama e hlophisitsoeng ka eona e tla ba e loketseng ka kotlolloho. Ho molemo ho reka seqhenqha bakeng sa sejana se seholo ka hohle kamoo ho ka khonehang.

Ho pheha ka mehato:

Re khaola mohatla le li-lobes (mantle) ho tloha mollusk. Re hloka setopo feela se ts'oanang le mokotla o koaloang, joalo ka ha boikoetliso bo bontša, likarolo tse setseng li potlaka ho tepella ebe li sa hlakoheng. Setopo se tlameha ho hlatsuoa, ho tlosa chord. Ntho e bohlokoa - bakeng sa ho e halika ho molemo ho boloka filimi e le kaholimo: e tla thusa ho boloka sejana ka sebopeho se o se batlang.
E latelang, o hloka ho omisa ka botlalo li-clams ho lesoba. E hlakola ka ntle le ka hare ho setopo, e lokela ho ba e omme.
Khaola squid meheleng e bophara ba 2 cm.
Hona joale li tšela ka phofo le letsoai. Ha ho na batter e 'ngoe e hlokahalang ha o halika squid.
Mocheso o matla oa ho belisa pan le oli (ho molemo ho nka mohloaare). Joale tšela meheleng ka oli e belang ebe u halala motsotso ka lehlakoreng le leng! Se ke oa lahlela likotoana tse ngata ka nako e le ngoe ka pane: mocheso oa oli o tla theoha. Reader squid - e sootho. U hloka ho e tlosa kapele ho oli ka khaba e kentsoeng.
Kenya mehele e halikiloeng sejelong ebe u khabisa ka meroho. Sopho e phethahetseng bakeng sa sejana ke leseling le sa tsoa pepesoa. Hopola hore ka k'holeseterole e phahameng, ho molemo ho nka mefuta ea linaoa tse halikiloeng ka lijo tse halikiloeng le tse fuoang.

Mokhoa o motle oa ho li beha

Matlapa a mangata a feshene a khabisitsoe ka squid e halikiloeng. Sejana ha se monate haholo ebile se sebetsa haholo. Ho feta moo, o ka lula o leka le ho tla le mekhoa e mecha ea ho tlatsa squid. Ha ho na mathata a ho lokisa litopo, ntho ea bohlokoa ke ho latela tatellano ea liketso.

Bakeng sa li-stuffing, ke litopo feela tse khethiloeng ntle le tšenyo, li hloekisoa hantle 'me li otloa hanyane. Taba e bohlokoa: ha u otla, koahela li-squid ka filimi e khomarelang, sena se tla nolofatsa mokhoa ona mme litopo li ke ke tsa phatloha.

Tlatsa litopo ka ho tlatsa le ho tiisa meqathatso ea tsona ka menoana. Joale e bobebe Fry ka skillet. Tšela squid ka ontong nako e ka bang halofo ea hora, 'me metsotso e 5 pele u pheha, fafatsa sejana ka mozzarella. Li-squid tse khabisitsoeng li ne li sebelisoa ka meroho, litlama le sose efe kapa efe. Empa ka cholesterol e phahameng, lisosa li lokela ho lahloa.

Lintho tse monate ka ho fetesisa:

Li-mushroom le mahe.
Meroho le raese.
Cheese ea Shrimp le Philadelphia.
Linaoa le eiee.
Cod sebete, raese, mahe, lieie e khahliloeng.
Eggplant le lihoete.

Lijoa tse ngata tsa naha li na le mefuta ea tsona ea li-squid le lihlahisoa tse ling. Ka linako tse ling tse sa lebelloang haholo. Ho na le mekhabiso moo likhetla li khabisitsoeng ka likhoho, poone, litholoana tse omisitsoeng esita le linoko ka bohobe. Empa ke sona seo se hlileng se leng hantle bakeng sa li-squid - li fana ka tšimo bakeng sa litoro tsa cookie mme li ka etsetsoa moralo oa tšebeliso ea chelete.

U ka khetha li-squid joang?

Haeba u se u fumane phoofolo e hlabosang e monko o monate e monko o etsang hore e be tse "mafome", u tla bona litopo tse 'nileng tsa pepesetsoa le ho hoamisoa hape ka makhetlo-khetlo. Sehlahisoa se joalo se tla senyeha nakong ea ho pheha 'me e tla ba foamness ka mebala. Li-mollusks tse nang le bokhoni li khetholloa ke letlalo le boreleli, le benyang la bopherese kapa mmala o pinki o moputsoa. Nama e tla ba boreleli, e be le 'mala o mosoeu o monate,' me monko o be leoatle. U batla ho ba le bonnete ba boleng? Reka squid libakeng tse netefalitsoeng, marang-rang, moo ka nako efe kapa efe u ka hlahisoang ka setifikeiti sa boleng ba thepa. Ho molemo ho se reke ho reka li -fishfish 'marakeng o monyenyane.

Reka li-squids tse monate ebile li phetse hantle, itlhahise hangata le bona 'me u phele hantle!

Ke lijo life tse tlase k'holeseterole ea mali?

Cholesterol ke ntho ea bohlokoa 'meleng oa motho e amehang lits'ebetsong tse ngata. Ke thepa ea moaho ea li-membrane tsa sele, e nka karolo tlhahisong ea androgens, estrogens, cortisol, phetolelong ea khanya ea letsatsi ho ea vithamini D, ts'ebetsong ea bile, jj. Leha ho le joalo, ho kenella ka bongata maling ho lebisa ho thehoeng hoa lipalo tsa sclerotic marakong a methapo ea mali, le blockage ea bona le nts'etsopele ea atherosclerosis, stroke, lefu la pelo. Ho theola cholesterol hoa hlokahala bakeng sa thibelo le kalafo ea lefu la pelo. Ho ea ka lingaka, haeba u kenyelletsa khafetsa lijong tsa hau tsa phepo e tlase k'holeseterole, u ka fihlela phokotso ea khatello ea eona maling.

O hloka cholesterol efe?

Cholesterol hangata e arotsoe ho "ntle" le "e mpe". Taba ke hore ha e qhibilihe ka metsing, ka hona e kopantsoe le liprotheine ho potoloha le 'mele. Mefuta e joalo e bitsoa lipoprotein, tseo ka bobeli e leng tsa mefuta e 'meli: letsoalo le tlase (LDL) - "mpe", le letsoalo le phahameng (HDL) - "hantle". Ntho ea pele e nkile lintho ho tloha ho sebete ho ea ho linama, ea bobeli - ho tloha ho linama ho ea ho sebete. LDL e lebisa kholisong ea atherosclerosis, ha HDL e hlakola methapo ea mali ho tsoa liphoofolong. Ha ba bua ka ho fokotsa cholesterol, ba bolela "hampe", ha "hantle" e tlameha ho bolokoa.

Karolo ea phepo e nepahetseng

Phepo e nepahetseng e bohlokoa haholo ntoeng e khahlanong le hypercholesterolemia le ho thibela mafu a pelo. Lijo tse khethehileng li thusa ho fokotsa tlhahiso ea tsona le ho fokotsa ho monya. Ho feta moo, k'holeseterole e qala ho pepesetsoa kapele.

Lethathamo la lihlahisoa tse nang le thuso li kholo haholo. E kenyeletsa haholo lijo tsa semela. Ho etsa menu, o hloka ho tseba hore na ke lijo life tse tsoang kholeseterole e tlase. Ha ho na ho feta 300 mg e lokelang ho kenngoa 'meleng ka letsatsi.

Broccoli E na le likhoele tsa maiketsetso tsa ho ja tse sa cheng, ho ruruha, ho enfelopo le ho tlosa mafura a atherogenic. Fokotsa ho monya ha eona ka mpeng ka 10%. U hloka ho ja ligroli tse 400 tsa broccoli ka letsatsi.

Li-Prunes E thusa ho fokotsa cholesterol ea mali ka lebaka la li-antioxidants tseo e nang le tsona.

Hering e ncha. E na le mafura a mangata a omega-3 a nonaturated acid, e fokotsa boholo ba li-atherosselotic plaque, e lokisa lumen ea methapo ea mali, hape e thibela nts'etsopele ea methapo ea pelo e kang ho otla ha pelo le stroke. Tloaelo ea letsatsi le letsatsi e ka ba ligrama tse 100.

Nuts. Ka k'holeseterole e phahameng, li-walnuts, lialmonde, li-hazelnuts, li-pistachios li bohlokoa haholo. Ba kenya letsoho ho thatafatseng boemo ba eona ka lebaka la mafura a monounsaturated fatty e ho tsona. Hopola hore linate li na le lik'hilojule tse ngata.

Li-mushroom tsa Oyster. Ka lebaka la lovastin e teng ka har'a bona, ba thusa ho fokotsa boholo ba li-plaque tsa vascular. Ho khothalletsoa ho ja ho fihlela ligrama tse 10 ka letsatsi.

Oatmeal. E kenyelletsa fiber e tlamang k'holeseterole ka mala le ho e tlosa 'meleng. Ka ho ja oatmeal letsatsi le letsatsi, o ka fokotsa boemo ba eona ka 4%.

Litlhapi tsa leoatleng. Li-acids tsa polyunsaturated le iodine ea ka metsing a litlhapi tsa metsing e thibela ho bopa lipalo ho mabota a vascular.

Leoatle leoatle. Ho ja khafetsa ka leoatleng le nang le iodine e ngata ho thusa ho qhibiliha mali methapong ea mali.

Li-legum. E na le fiber e ngata, vithamine B, pectin, folic acid. Ka tšebeliso ea kamehla, e ka fokotsa sekhahla ka 10%.

Babali ba rona ba sebelisitse Aterol ka katleho ho theola cholesterol. Ha re bona sehlahisoa sena se tsebahala, re nkile qeto ea ho e ela hloko.

Liapole Li na le likhoele tse sa tlose k'holeseterole ea 'mele. Li-antioxidants tse etsang liapole li bohlokoa ho batho ba nang le lefu la pelo, li thibela ho kenngoa ha mafura ka mala le lijelo tsa mali methapong ea mali.

Lihlahisoa tsa lebese. Kefir, chisi ea cottage, le yogurt e mafura a tlase ke lijo tse theolang cholesterol.

Litholoana, meroho. Li bohlokoa haholo ntlheng ena ke kiwi, morara, litholoana tsa lamunu, lihoete, lihoete.

Ho bohlokoa ho khetha lijo tse fokotsang cholesterol e “mpe” feela, empa li siee li le “ntle”. Lingaka tse sebetsang hantle li kenyeletsa tse latelang:

Mafura a polyunsaturated le monounsaturated. Ka ho eketsa mafura a meroho ho liphoofolo ho fapana le liphoofolo, o ka fokotsa se ka hare ho cholesterol e "mpe" ka 18%. Sena ke oli ea avocado, mohloaare, poone, peanut.
Flaxseed. Ho lekane ho ja ligrama tse 50 tsa peo ka letsatsi ho fihlela phokotso ea cholesterol e mpe ka 14%.
Oat matlama. Ka lebaka la fiber, k'holeseterole e fokotsehile hantle 'me ho kenngoa ha eona ka mpeng ho thibetsoe.
Garlic. Kerese e sa tsoa khubelu e lekanang le li-clove tse tharo ka letsatsi e fokotsa khatello ea cholesterol ka 12%.

Limela tsa litlama le litlama tse fokotsang cholesterol

Phekolo ea setso e fana ka maikutlo a ho sebelisa litlama le limela ho theola cholesterol.

Tšela makhasi a blackberry ka metsi a belang, phuthela sejana ebe o se tlohella e le nako e ka etsang hora. Half a litha e le ngoe ea metsi e hloka khaba ea joang bo khethiloeng. Phekolo e na le "tincture" ea letsatsi le letsatsi e jang karolo ea boraro ea khalase.

Motso oa licorice

Grila lisebelisoa tse tala, eketsa metsi, pheha metsotso e ka bang 10 ka holim'a mocheso o tlase. Ho lilithara tse 0,5 beha likhaba tse peli tsa motso. Moro o tlhotliloeng o nooa libeke tse peli makhetlo a mararo ka letsatsi bakeng sa senoelo sa 1/3 le halofo ea hora ka mor'a ho ja. Nka phomolo ea khoeli 'me u phete.

Lipalesa tsa semela li tšeloa ka metsi a belang (likhaba tse peli ka khalase). Sehlahisoa se lokela ho kenngoa metsotso e 20. Noa tincture e felisitsoeng makhetlo a mararo ho isa ho a mane ka letsatsi ka khaba.

Bakeng sa halofo ea litha e le ngoe ea vodka, u hloka ho nka ligrama tse 300 tsa konofolo, tse neng li khaotsoe pele. Kenya sebakeng se lefifi 'me u tsitlelle libeke tse tharo, joale mathata. Hlatsoa tincture ka metsing kapa lebese (halofo ea khalase - marotholi a 20) mme o noe letsatsi le letsatsi pele ho lijo.

Lipalesa tsa Linden

Grind lipalesa ka grinder ea kofi. Ka makhetlo a mararo ka letsatsi, nka khaba ka metsi. Nako ea kalafo ke khoeli e le 'ngoe.

Tšela metsi a belang holim 'a setlama sa litlama tsa setlhare (tafoleng ea 2. Mealo ea khalase - khalase e le' ngoe). Koahela 'me u lumelle hora. Nka tincture e thata ea senoelo sa kotara ka metsotso e 30. pele o ja, makhetlo a mabeli ho isa ho a mararo ka letsatsi.

Flaxseed

Eseng feela cholesterol e mpe, empa hape e ntlafatsa ts'ebetso ea tšilo ea lijo, e na le phello ea choleretic. Peo e khothalletsoa hore e eketsoe lijaneng tse entsoeng pele, tse kang li-salads le lijo-thollo.

Grate mokopu o tala. Ho na le lijo pele ho lijo (bakeng sa metsotso e 30) ka tekanyo ea likhaba tse peli ho isa ho tse tharo.

A na nka ja litapole tse nang le cholesterol e phahameng?

Litapole le cholesterol - hore na mehopolo ena e 'meli e kopane, haeba ho na le bothata ba k'holeseterole e phahameng, e thabisa ba bangata. Ntle le moo, litapole ke sehlahisoa se ikhethileng se fumanehang selemo se seng le se seng ebile se teng lijong tsa motho e mong le e mong. Ho eketsa cholesterol ke bothata bo tebileng, kaha sena se ka lebisa nts'etsopele ea methapo e mengata ea methapo ea pelo. Ka hona, ho bohlokoa haholo ho ja hantle maemong ana. Ntle le moo, hangata ho ja ho thusa ho etsa hore ho be le cholesterol e ngata maling le mali.

Sebopeho le thepa ea litapole

Ho tseba hore na litapole li ama cholesterol ke eng feela ka ho tseba hore na sehlahisoa sena se na le thepa efe. Batho ba bangata ba lumela hore meroho ena e ka lebisa keketseho e sa rateheng ea boima ba 'mele, kaha e na le likhalori tse ngata. Empa hona ke polelo e fosahetseng.

Litapole li na le lintho tse kang:

livithamini le liminerale
mafura le oli, empa ka tekanyo e nyane,
starch.

Motsoako oa hoqetela o khona ho fetoha tsoekere ka mpeng, empa sena ha se etse hore litapole li be le phepo e ntle ho lijo-thollo.

Ho fumana molemo o tsoang meriring, e lokela ho lokisoa hantle. Ka cholesterol e phahameng, litapole li ka jeoa, empa eseng ka mokhoa leha e le ofe.

Bakeng sa lijana tsa litapole, u se ke ua sebelisa oli ea meroho feela. Mafura a tsoang liphoofolong a thibetsoe ka cholesterol e phahameng, kaha a ka mpefatsa boemo le ho feta. Se ke oa ja li-fries le li-french, hobane lihlahisoa tsena ha li na melemo ea letho ho 'mele, empa li ka baka kotsi.

Meroho ena e na le thepa ea bohlokoa bakeng sa mmele, empa e le ka sebopeho se phehiloeng le se phehiloeng:

E thusa ho khutlisetsa mesebetsi eohle ea 'mele.
Mofuta o ka har'a sehlahisoa o na le thepa e khahlanong le ho ruruha, ho nolofatsa le ho apesa.
E ntlafatsa boemo ba pelo le methapo ea methapo ea pelo, kaha e fokotsa litaba tsa lipoprotein tse tlaase, e matlafatsa methapo ea mali le ho fokotsa ho ruruha.
Ka lebaka la palo e kholo ea potasiamo seboping, meroho e tlosa letsoai le tsoang 'meleng ebe e beha metabolism ea metsi letsoai.
E na le thepa e nyane ea diuretiki, ka hona e eletsoa hore e sebelise sehlahisoa bakeng sa mafu a fig.
E ntlafatsa tsamaiso ea tšilo ea lijo ka lebaka la thepa ea eona e phahameng. E ka jeoa le ke gastritis le ulcers.

Na litapole li ka utloisana le Cholesterol e phahameng?

Ka k'holeseterole e phahameng, litapole li ka jeoa ebile li lokela ho jeoa, kaha meroho ena e ka thusa ho e fokotsa. Empa o tlameha ho hopola mokhoa oa ho pheha. Ho lumelloa feela lijana tse phehiloeng le tse halikiloeng. Li-Chip, haholo-holo haeba ho ne ho sebelisoa mafura a liphoofolo, ho na le cholesterol e ngata. Ka hona, sejana sena ha sea lokela ho kenyelletsoa lijong bakeng sa mathata a joalo.

Li-fries tsa Mafora li ka eketsa cholesterol hobane e phehiloe ka oli, e sebelisoang khafetsa. Oli ena e boetse e na le carcinogens.

Litapole tse halikiloeng le ka har'a lijo tse lokiselitsoeng ka tsela ena lia thibeloa haeba ho na le mathata a kang:

k'holeseterole e phahameng
lefu la tsoekere
antacid gastritis,
pathology ea liphio le sebete.

Maemong a joalo, tšebeliso ea lijo tse joalo e ka mpefatsa le ho mpefatsa lefu le ho feta. Ho sa tsotelehe mokhoa oa ho itokisetsa, meroho ena ha e eletsoe ho ja bosiu. Ntle le moo, lik'habohaedreite tse ngata li ka iponahatsa e le mafura a bolokiloeng le ponahalo ea liponto tse ling.

U ka ja joang le bothata bo joalo

Cholesterol ke ntho ea bohlokoa bakeng sa 'mele, kaha e nka karolo ea bohlokoa sebopeho sa lisele. Empa keketseho ea litaba tsa eona e ka baka atherossteosis. Batho ba bangata ba na le bothata bona ka mabaka a mangata, haholo ke lijo tse se nang phepo le mokhoa o seng kotsi oa bophelo.

Li-milligram tse makholo a mararo tsa ntho ena li lokela ho fuoa lijo letsatsi le leng le le leng. Karolo ena ea lipid e hlahisa sebete, 'me ke karolo ea bohlano feela ea kakaretso ea eona e kenang' meleng oa motho ka lihlahisoa.

O ka fokotsa se kahare sa ntho ena ka thuso ea phepo e nepahetseng.

Mokuli o tlameha ho latela likeletso tsena:

Fokotsa tšebeliso ea letsoai, kaha e lebisa ho bolokeng ha mokelikeli 'meleng, e leng se bakang ho eketseha ha mojaro oa pelo.
Motšehare o hloka ho noa bonyane lilithara le halofo ea metsi a hloekileng.
Ho tsoa ho joala le ho tsuba ho tlameha ho lahloa kherehloa. Ka linako tse ling e lumelloa ho noa veine e khubelu e nyane. Sena se tla ama hantle boemo ba likepe.
Litholoana, meroho le litlama li lokela ho jeoa letsatsi le leng le le leng. Li na le palo e kholo ea lintho tse sebetsang tse hlokahalang bakeng sa mmele kaofela. Ha e le litapole, meroho ena e ka jeoa, empa ka bongata le ka mokhoa o phehiloeng.
Ho lumelloa litlhapi le nama e halikiloeng. Lumella lihlahisoa tsa lebese, empa ka liperesente tse tlase tsa mafura.

Bothata bona bo bohlokoa haholo hore u se ke ua hlokomoloha, kaha nts'etsopele ea atherosulinosis butle-butle e lebisa ho ho otla ha pelo, ho otloa le mathata a mang a maholo. U ka fumana se ka har'a k'holeseterole e tsoang litekong tsa mali. Ho hlahloba khafetsa le ho latela mokhoa o phetseng hantle ke mokhoa o motle oa ho kenyelletsa cholesterol. Ka mokhoa o nepahetseng, litapole li ka fetoha mothusi ntoeng ea ho loants'a cholesterol e phahameng kapa, ka lehlakoreng le leng, haeba u sa latele likhothaletso, se tla lebisa ho mpefala ha maemo.

Meetso ea sebopeho

Lijo tsena tsa leoatleng ke mohloli oa protheine e monkoang habonolo ke 'mele, hobane e le ka lijo tsa lijo tse nang le khalori e tlase. Mollusk e na le kcal e sa feteng 120 ka ligrama tse 100 tsa sejana se felileng, sena se nkuoa e le sesupo se setle, kaha esita le khoeleng 50 kcal ho feta.

Sebopeho le thepa ea nama ea squid e na le leruo le fapaneng haholo ka lebaka la livithamini le liminerale tse fapaneng.

Li-vithamine B1, B2, B3, B6, B9.
Li-vithamini A, E, C.
Lintho tsa bohlokoa tse joalo ka tšepe, phosphorus, Na, Ca, Mn, Zn.
Omega-3, Omega-6, acid e Omega-9, tekanyo ea tsona e kholo ho feta ho mafura a mafura.
Aspartic, glutamine amino acid hammoho le alanine, glycine, proline le ba bang.
Taurine. Sesebelisoa se sebetsang haholo ho batho ba nang le mafu a vascular, kaha taurine e theola cholesterol, e fokotsa khatello ea mali, e matlafatsa tsamaiso ea pelo le mesifa ea pelo.
Cobalt e loketse bophelo bo botle ba pancreatic. E thusa ho monya lik'habohaedreite hantle hape e laola khatello ea tsoekere.
Iodine. E matlafatsa mohopolo, e ntlafatsa ts'ebetso ea boko le bokhoni ba mahlale, e hlokahala hore tšoelesa ea qoqotho e sebetse hantle.
Molybdenum. Ntho e sa tloaelehang empa e bohlokoa haholo. E ntlafatsa sebopeho sa mali, hemoglobin, lisele tse tšoeu tsa mali, tsoekere le eona e thatafala.
Iron e hlokahala bakeng sa ho kenngoa ka botlalo ha livithamini tsa sehlopha B, le hore na e eketsa joang boemo ba hemoglobin.
Copper e bapala karolo ea bohlokoa ho amoheng ha tšepe le ho hlahiseng lihomone tsa thabo ea endorphin.
Selenium e bohlokoa bakeng sa boleng ba tsamaiso ea 'mele ea ho itšireletsa mafung le ea ho ikatisa. E thibela kholo ea ramatiki.
Magnesium e kenella ka mafolofolo ts'ebetsong e nepahetseng ea ts'ebetso ea pelo eohle. E tloaetse ho leka-lekana ha k'holeseterole e mpe le e ntle.

Leha ho na le melemo eohle ea sehlahisoa see sa metsing, ba bangata ba tšoenyehile ka potso ea hore na ho na le k'holeseterole ho squid? Ka bomalimabe, ho na le, empa khatello ea eona, ha e bapisoa le lijo tse ling tsa leoatle, ha e holimo haholo. Hape, ka lebaka la boteng ba lintho tse ling sebopeng, tšebeliso ea clam ha e lematse 'mele feela, empa e thusa le cholesterol e tlase, kahoo lingaka khothaletsa ho kenyeletsoa lijong tsa hau molemong oa ho boloka lipaakanyo tsa lipoprotein.

Melemo le likotsi tsa nama ea squid

Ka lebaka la thepa e mengata e thusang ea squid, ba ile ba ratana mehleng ea khale. Ho hlophisoa ha vithamine ea nama le lintho tse ling ka har'a mollusk ho na le phello e ntle hoo e batlang e le litsong tsohle tsa setho.

Li-vithamine tsa sehlopha B li laola metabolism ea liprotheine, mafura le lik'habohaedreite, li na le tšusumetso e ntle tšebetsong ea boko le tsamaiso ea methapo, le ho matlafatsa mohopolo.
Li-antioxidants li na le phello e tobileng ho theheng ho se sireletsehe ha mmele, ho bolaea li-radicals tsa mahala, k'holeseterole e mpe e tlase, le ho thusa ho boloka bocha ka nako e telele. Ba kenya letsoho ho nchafatseng ha lisele le marako a litho, ho ntlafatsa pono le phallo ea mali, ho laola k'holeseterole ea mali le ho e sireletsa khahlanong le lisosa tsa kankere.
Li-acid tse mafura li bohlokoa haholo bakeng sa k'holeseterole e phahameng le atherosulinosis. Ba thusa ho hloekisa methapo ea mali ea cholesterol plaque, ba matlafatsa mabota a bona, hape ba etsa hore ho phallo ea mali ho feto-fetohe ho diabetics.
Liminerale li nka karolo mosebetsing oa litho tse ngata le tsamaiso ea litho, e leng boits'ireletso ba mmele, endocrine, ho ikatisa, hape le ho ntlafatsa ts'ebetso ea tšilo ea lijo.

Karabo ea potso hoa khoneha ho ja squid e nang le k'holeseterole e phahameng e lekane tsekisano, kaha ntlha ea bohlokoa ntlheng ea melemo ea nama le eona e teng tsela ea ho e pheha. Mohlala, li-mollusk tse omisitsoeng le tse ka khangoang li thibetsoe ka thata hobane li na le letsoai le lintho tse ngata tse sirelelitsoeng. Boholo ba thepa ea bongaka ea sehlahisoa e ka fumaneha ho squid e phehiloeng le e phehiloeng.

Squid Cholesterol

Palo ea cholesterol ho squid e sebakeng sa 85 mg ka ligrama tse 100 tsa sehlahisoa. Letšoao lena le nkoa le phahame haholo har'a lihlahisoa ka kakaretso ebile li le tlase haholo har'a lijo tsa leoatleng. Ha ho bapisoa, palo ea cholesterol ho caviar e tloha ho 300 ho isa ho 450 mg ka ligrama tse 100, 300 mg ho cuttlefish, le hoo e ka bang 170 mg ho oysters.

Lits'ebetso tsa bohlokoa

Le ha ho na le palo e kholo hakana ea thepa ea kalafo ea sehlahisoa, tšebeliso ea nama ea squid e ntse e na le li-contraindication. Sena se tšoenya batho ba nang le cholesterol e phahameng haholo le tsela eo ba kulang lijo tsa leoatleng ka eona.

Hape, lijo tsa leoatleng li thibetsoe bo-mme le bana ba ka tlase ho selemo se le seng, ka lebaka la ho se sireletsehe ha tsamaiso ea lijo ea bana. Ho qala ha bona lijong tsa ngoana pele ho nako ho ka ferekanya, le hona ho baka ho hlonama. Ntle le moo, khatello e matla ea mali, tšekamelo ea ho ruruha le lefu la liphio ke li-contraindication tsa bohlokoa.

Squid Cholesterol

Squid ke se seng sa lijo tse nang le cholesterol e ngata, hammoho le shrimp le caviar ea tlhapi. Ho 100 gr. nama ea cephalopod ea leoatleng e na le 85 mg. cholesterol, e leng sekhahla se setle haholo. Bakeng sa papiso, nameng ea cod palo ea eona ha e fetise 30 mg. ho 100 gr. sehlahisoa.

Ka lebaka lena, qetellong ea lekholo la bo20 la lilemo, Setsi sa Ts'ireletso ea Tikoloho sa US se kenyelelitse squid lenaneng la lijo tse sa khothalletsoang hore li sebelisoe ke batho ba nang le tloaelo ea lefu la pelo. Motheong oa sena, lingaka tse ngata li ile tsa qala ho thibela bakuli ba tsona ba nang le lefu la tsoekere, khatello ea maikutlo le atherosclerosis hore ba se ke ba ja nama ea baahi ba maoatle ana.

Leha ho le joalo, nakong ea lithuto tse ngata tse entsoeng selemong sa XXI, ho ile ha fumaneha hore li-squids ha li behe bophelo ba motho kotsing. Liphetho tsena li fetotse maikutlo a lingaka le bo-ramahlale mabapi le nama ea squid, 'me litsebi tsa Mokhatlo oa Amerika oa Pelo li ile tsa kopa li-cores le diabetes hore li kenye sehlahisoa sena lijong tsa bona.

Empa ke hobaneng ha lijo tsa leoatleng li le holimo ho cholesterol e se nang kotsi ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere le lefu la pelo? Hohle ho mabapi le sebopeho se ikhethang sa squid, se ntlafatsang boemo ba bakuli haholo, se matlafatsa pelo le methapo ea mali, se theola tsoekere ea mali le cholesterol e mpe.

Sena se etsa hore squid e be lijo tse sebetsang haholo bakeng sa lefu la tsoekere, haholo-holo mofuta o ikemetseng oa insulin.

Ba liehisa nts'etsopele ea lefu lena mme ba thibela ho theoa ha mathata a kotsi a lefu la tsoekere, a kang angiopathy, neuropathy, a fokotsehang pono ea acuity le leoto la lefu la tsoekere.

Sebopeho le melemo ea squid

Sebopeho sa squid se fapana haholo. Nama ea li-cephalopods tsa metsing e na le livithamini tse ngata, liminerale, li-antioxidants le lintho tse ling tsa bohlokoa. Ntle le moo, squid ke mohloli o ruileng oa liprotheine tse chekiloeng habonolo, tse li lumellang hore li hlahisoe ka lihlahisoa tsa bohlokoa tsa phepo.

Leha ho na le cholesterol e ngata, li-squid li na le mafura a fokolang haholo - ke ligrama tse 2,3 feela. ho 100 gr. sehlahisoa, kahoo nama ea bona ke lijo tsa leoatleng tse tlase. Kahoo ka squid e tala e na le e sa feteng 76 kcal, mme ka squid e phehiloeng 120 kcal ka 100 g. sehlahisoa. Ha ho bapisoa, litaba tsa khalori ea khoho e phehiloeng li tsoa ho 170 kcal ka 100 g. sehlahisoa.

Empa squid e bohlokoa haholo ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere, kaha ba haelloa ke lik'habohaedreite tse ngata tse bonolo. Sena se bolela hore ho ja lijo tsa leoatleng tse monate le tse nang le phepo e ntle ho ke ke ha ba le phello efe kapa efe ho kenngoeng ha tsoekere maling le ho ke ke ha baka tlhaselo ea hyperglycemia.

Protheine ea liphoofolo habonolo
Livithamini: A, B1, B2, B6, B9, C, E, PP, K,
Liminerale: iodine, kobold, koporo, molybdenum, zinki, manganese, tšepe, calcium, phosphorous, magnesium, sodium, selenium,
Li-acid tse ngata tsa mafura a polyunsaturated: Omega-3, Omega-6 le Omega-9 (palepoleic, oleic, linoleic, Palmitic, stearic le ba bang),
Li-amino acid tsa bohlokoa: valine, lysine, leucine, isoleucine, arginine, histidine le ba bang,
Li-amino acid tsa bohlokoa: alanine, glycine, asiti le glutamic acid, proline le ba bang,
Taurine.

Lisebelisoa tse sebetsang tsa squid:

Mafura a nang le mafura a polyunsaturated Omega-3, Omega-6 le Omega-9 a thusa cholesterol e tlase ea mali, a matlafatsa methapo ea mali, a etsa hore metabolid lipid e thibelle ho thehoa hoa cholesterol le ho thibela nts'etsopele ea atherossteosis le mathata a eona. Ho tsoekere ea lefu la tsoekere, ba ntlafatsa bophahamo ba mali methapong le ho matlafatsa methapo ea methapo, e sirelletsang mokuli ho lefu la lefu la tsoekere le neuropathy,
Li-squid li na le livithamini tsa B tse ngata, tse nang le phello e molemo tsamaisong ea methapo, li ntlafatsa ts'ebetso ea ts'ebetso ea kelello le ho matlafatsa mohopolo, li-protein tsa mafura, metabolism le mafura a mmele, ho ntlafatsa ts'ebetso ea pelo, ho eketsa hemoglobin le khatello e tlase ea mali. Ho lefu la tsoekere, vithamine B3 (aka PP) e bohlokoa haholo, e fokotsang khoholeho ea cholesterol maling, e ntlafatse maemo a tsoekere hape e ntlafatsa phallo ea mali. Vithamine B2, e matlafatsang mahlo le e khothaletsang pholiso e potlakileng ea maqeba le ho fokotseha, e na le thuso e tšoanang ho ba lefu la tsoekere.
Li-squids li na le livithamini tse tharo tsa bohlokoa ka ho fetisisa tsa antioxidant - A, E le C. Li na le phello e molemo 'meleng oa motho, li fokotsa khatello ea tsoekere ea mali haholo, li thusa ho matlafatsa tsamaiso ea' mele ea ho itšireletsa mafung, li hlasimolohe li-radicals tsa mahala le ho eketsa nako ea bocha, ho khothaletsa nchafatso ea lisele le pholiso ea maqeba ho folisa litho tsa pono, ho matlafatsa marako a methapo ea mali, ho ntlafatsa bongata ba methapo le ho khothaletsa sebopeho sa "capillaries" tse ncha, cholesterol e tlase le ts'ireletso khahlanong le mofets'e,
Sebopeho sa nama ea squid se na le ntho e ikhethang ea taurine. E bohlokoa haholo bakeng sa tsamaiso ea methapo ea pelo, kaha e thusa k'holeseterole e tlase ea mali, e fokotsa khatello e phahameng ea mali, e matlafatsa mesifa ea pelo le methapo ea mali. Ntle le moo, e thibela nts'etsopele ea maloetse a mahlo, haholo-holo lera, hape e thusa ho khutlisetsa methapo ea methapo le lisele tsa boko,
Squid e na le palo e kholo ea cobalt, e hlokahalang bakeng sa ts'ebetso e tloaelehileng le manyeme a phetseng hantle. Ntho ena e kenella ka matla ho keneng ha lik'habohaedreite 'me e thusa tsoekere e tlase ea mali,
Nama ea squid e na le iodine e ngata - ntho ea bohlokoa bakeng sa tsamaiso ea endocrine, haholo bakeng sa tšoelesa ea qoqotho. Hoa hlokahala bakeng sa ts'ebetso e tloaelehileng ea ts'ebetso ea kelello, mohopolo o matla le nts'etsopele ea bohlale. Ntle le moo, iodine e eketsa ho itšireletsa mafung le ho ntlafatsa khatello ea khatello ea maikutlo,
Ka lebaka la boholo ba tšepe e ngata, squid e khothalletsoa ho ja le phokolo ea mali, kaha li kenya letsoho keketseho ea hemoglobin. Ntle le moo, tšepe e bapala karolo e kholo ho matlafatseng sesole sa 'mele le ho monya livithamini tsa B tse tloaelehileng.
Nama ea squid e na le koporo e rekotiloeng, ntle le eona 'mele oa motho o sitoa ho amohela tšepe. Ntho ena e boetse e hlokahala bakeng sa batho bakeng sa motsoako oa li-amino acid, sebopeho sa collagen le elastin, le secretion ea li-hormone tsa thabo - endorphins,
Li-squids li ruile ka ntho e sa tloaelehang haholo - molybdenum, eo 'mele o e hlokang ho loants'a lefu la tsoekere. E thusa ho monya mafura a nang le mafura le li-vithamini A, E, B1, B2 le B3 (PP). Molybdenum e theola maemo a tsoekere, e ntlafatsa sebopeho sa mali ebile e eketsa khatello ea hemoglobin. Ntle le moo, molybdenum e loana ka matla le ho hloka matla ho banna, eo hangata e bitsoang aphrodisiac e matla.

Ka lebaka la thepa eohle ea bohlokoa e kaholimo, squid e nang le cholesterol e phahameng ha e thibetsoe feela, empa e boetse e na le thuso.

Sehlahisoa sena se tlosa k'holeseterole e mpe 'meleng,' me ka tsela eo e sireletsa mokuli ho tsoa ho mafu a pelo le a methapo.

Mokhoa oa ho sebelisa

Leha e le efe, esita le sehlahisoa se sebetsang haholo se ka ba kotsi haeba se sa lokisoe hantle. Ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2, nama ea squid e phehiloe hantle ka metsing a letsoai kapa e halikiloeng. Kahoo e tla boloka boholo ba thepa ea eona e molemo mme ka nako e ts'oanang e lule e le sehlahisoa sa khalori e tlase.

Ka squid e halikiloeng, litaba tsa khalori li phahame haholo mme li ka ba hoo e ka bang ka k00 ka 100 g. sehlahisoa. Empa squid e tsubiloeng, e batlang e sena lintho tse nang le thuso, e kotsi haholo ho batho ba nang le lefu la tsoekere, empa e na le bongata ba "carcinogens".

Pele o pheha, setopo sa squid se lokela ho hloekisoa hantle. Qalong, e tlameha ho qhibiliha ka botlalo mochesong oa kamore, ebe u tšela metsi a belang ebe u siea motsotso o le mong. Ka mor'a moo, setopo se lokela ho tlosoa ka hloko 'me se kenngoe ka sekontiri sa metsi a leqhoa. Ho tloha ho pepesehela metsi a belang, letlalo la squid le tla phahama, 'me ka mor'a ho qoelisoa metsing a batang o tla tloha habonolo nama.

Kamora moo, e sala e le feela ho tlosa lintho tsohle tse ka hare le chord ea cephalopod, 'me u ka qala ho e lokisa. U hloka ho pheha squid ka metsing a belang, o eketsa letsoai, lekhasi la bay le pepere e ntšo ho eona bakeng sa tatso. Ha metsi a belisa, ho hlokahala ho theola setopo sa squid bakeng sa metsotsoana e 10 feela, ebe o tlosa hang hang ho tloha pan.

Taba ke hore kalafo ea nako e telele ea ho futhumatsa e kotsi haholo ho lijo tsena tsa leoatleng ebile ha e amoheloe tatso feela, empa hape le molemong. Ho pheha metsotsoana e 10 ho u lumella ho boloka nama ea squid e le bonolo ebile e le lero, ka mantsoe a mang, hantle kamoo e lokelang ho ba ka teng.

Melemo e molemo le e kotsi ea k'holeseterole e tšohloa video e sehloohong sena.

Melemo ea nama ea squid

Ka lebaka la ho ba sieo ha botlalo ba nama ea nama ea 'mele ea nama ea nama ea limela, li khetholloa e le lihlahisoa tsa phepo, ka hona li khothalletsoa hore li sebelisoe ke ba fokolloang ke' mele.

Joale, ke likarolo life tse ka re thusang tsa lijo tsa leoatleng tse re buang ka tsona?

E na le protheine e ngata.
Metabolism e khutlisetsoa maemong a tloaelehileng, hobane ba na le koporo ka sebopeho sa bona, e leng se thusang tšepe hore e huloe. Ke pheko e matla bakeng sa phokolo ea mali.
Ke li-prophylactic khahlano le ramatiki, mafu a ts'ebetso ea ho ikatisa, a thusa ho matlafatsa ho itšireletsa mafung. Sena sohle se bakoa ke taba ea hore li na le 65% ea tloaelo ea selenium ea letsatsi le letsatsi.
Li na le livithamini tsohle tsa B, tse thusang ho matlafatsa lipekere, moriri le ho ntlafatsa boemo ba letlalo, ho boloka maemo a tsoekere a mali, le ho thusa bo-mme ba lebelletseng ho boloka lesea le phetseng hantle.
Ke mohloli oa magnesium, taurine le zinki, tse thusang ho matlafatsa tsamaiso ea 'mele ea ho itšireletsa mafung, ho laola cholesterol le ho thusa ho phomotsa tsamaiso ea methapo.
Ba kenya letsoho ho eketseng ho eketseha ha methapo ea mali, ka tsela eo ba sebetsa e le prophylactic bakeng sa mafu a mangata a tsamaiso ea methapo ea pelo.
Li tla thusa ho ntlafatsa mohopolo, hobane li na le mafura a polyunsaturated.
Ke mohloli oa phosphorus, ntle le eona kaho ea masapo le meno e felletse.
Ba bitsoa "bathusi" ba tšoelesa ea qoqotho hobane e na le iodine e ngata.
Ke aphrodisiac e tsebahalang haholo bakeng sa banna, eketsa potency le ho ntlafatsa boleng ba sperm.

Chelete ea cholesterol ho squid ke bokae?

Cholesterol 'meleng e ka ba mefuta e' meli:

Mesebetsi ea cholesterol e molemo:

e nka karolo mohoanto ha ho etsoa lisele tse ncha 'meleng,
e thusa mmele ho hlahisa dihormone tsa bohlokwa.

Mesebetsi ea cholesterol e mpe:

e khothaletsa sebopeho sa "liemahale" maboteng a methapo ea mali e sitisang phallo ea mali e tloaelehileng,
e sebetsa e le sesosa se ka sehloohong sa ho thehoa ha majoe a bitsoang cholesterol ka har'a gallbladder.

Matšoao a sa thabiseng le mafu a ka bakang cholesterol e kotsi:

mathata a methapo ea pelo,
lefu la pelo, stroke,
khatello ea mali e sa tloaelehang
ho senyeha hoa mohopolo
bohloko likhopo,
tatso ea bile molomong.

Ho latela bafuputsi ba EPA, ho na le kotsi e fokolang ho squid e phehiloeng ho feta, ho etsa mohlala, ka ho halika kapa ho natsuoa ka setlolo sa mafura. Leha ho le joalo, ka k'holeseterole e phahameng, motho o lokela ho lekola lijo tsa hae ka ho khetheha.

Ke mang ea molemo ho hana ho noa?

Sebopeho se ikhethang sa squid ha se tiise hore li ka jeoa ke motho e mong le e mong ntle le tšabo. Ho na le maemo a itseng ao ho ona nama ea squid e lokelang ho fokotsoa kapa e behelletsoe ka thoko ho menu:

batho ba kulisa lijo tsa leoatleng,
masea (ho fihlela selemo), kamora selemo - kamora ho buisana le ngaka ea bana,
ho basali nakong ea pelehi,
Lijong
batho ba nang le mafu a genitourinary system,
batho ba nonofileng haholo.

Kahoo na hoa khoneha ho ja squid ka cholesterol e phahameng? Hoa khoneha haeba sehlahisoa e le, sa pele, sa boleng bo holimo, sa bobeli, ka bongata bo bonyane, boraro, ntle le ho kenyelletsa lisosa tse mafura.

Malebela a ho khetha setopo sa squid ea boleng bo holimo

Seo u lokelang ho se ela hloko ha u khetha li-mollusks:

'Mala: Pherese kapa pherese e litšila.
Peel: e teteaneng ebile ea benya.
Nama: e tšoeu e bosoeu.
Boloi: marang-rang.

Ho etsa bonnete ba boleng ba sehlahisoa se rekiloeng, u se ke ua reka li-squid mebarakeng e nyane, moo ho nang le littifikeiti tsa boleng ba thepa, ho molemo libakeng tse tšepahalang. Latela likhothaletso tse kaholimo, hopola hore na squid e na le thuso bakeng sa k'holeseterole e feteletseng, u se ke ua sebelisa sehlahisoa hampe 'me u phele hantle.