Glycemic index ea lihoete > Lijo tsa lefu la tsoekere

Haeba o na le lefu la tsoekere kapa setsebi sa phepo se tloaetseng ho ja lijo tse fokolang tsa carb, o kanna oa tloaelana le index ea glycemic. Mohlomong ua tseba hore meroho, joalo ka lihoete, "e ntle" bakeng sa hau. Haeba u ja lihoete letsatsi le letsatsi kapa u nahana ho li ja ka melemo ea bophelo bo botle, u kanna oa ipotsa hore na index ea glycemic ea hau ke eng le hore na 'mele oa hau o sebetsana joang le bona.

Lenane la Glycemic

. Ha u habanya feela, index ea glycemic e ka utloahala e ferekanya, empa ha e le hantle e bohlokoa haholo ebile e utloisiseha habonolo. Lenane la glycemic ke tekanyo ea lipalo e lekanyang lijo le lino ka ho khona ho eketsa tsoekere ea mali le li-insulin. Lijo le lino tse ka holimo ho 70 li nkuoa e le lijo tse phahameng haholo tsa GI mme li kanna tsa eketsa tsoekere ea mali kapele. Lijo le lino tse oelang ka tlase ho 55 ka bongata li nkuoa e le lijo tse tlase tsa GI mme ha ho na monyetla oa hore li eketse tsoekere ea mali kapele kapa tekanyo e kholo.

Gi ea lihoete

Ho fapana le lijo tse ling, index ea lihoete e ka fapana haholo. Ho latela Sekolo sa Bongaka sa Harvard, lihoete li na le index ea glycemic ea 47, kenyelletso kapa minus 16. Ho na le lintlha tse ngata tse khethollang tekanyetso ea index ea glycemic ka lijo, ho kenyelletsa hore na ho phehiloe lijo tse kae le hore na ho fepuoa lijo tse kae. index 39. Lero le halofo la lihoete tse 100 li na le index ea glycemic ea 45. Lihoete tse sa sebetsoang li kanna tsa ba har'a mefuta e holimo ea lihoete.

Moroalo oa glycemic

Dr. Johnny Bowden, Ph.D., Setsebi sa phepo e nepahetseng sa Clinical, le mongoli oa The 150 Healthiest Foods on Earth, o fana ka maikutlo a hore ha oa tlameha ho lumella index ea glycemic ea lihoete ho u thibela ho li ja, leha o le lijong. Bowden o hlalosa hore mojaro oa glycemic, ho fapana le index ea glycemic, ke thupa ea bohlokoa haholo ea tekanyo ea hore na lijo li ama tsoekere ea mali le li-insulin joang. Dr. Bowden o supa hore lihoete li na le moroalo oa 3 oa makhopho, oo a o bitsang "tlaase ka mokhoa o nyelisang." Leha ho na le index e tlase ea glycemic, lihoete ha li na monyetla oa ho ama hantle tsoekere ea mali. Haeba u na le lefu la tsoekere, etela ngaka ea hau haeba u sa ja lihoete 'me u batla ho li kenyelletsa lijong tsa hau.

Melemo ea bophelo bo botle

Bowden o nka lihoete har'a lijo tse phetseng hantle tse o ka li jang, a re lihoete li na le li-antioxidants tse matla haholo tse bitsoang carotenoids. Lihoete li na le alpha-carotene. Mohlomong o kile oa utloela ka beta-carotene, empa alpha-carotene e ka ba matla le ho feta ho thusa ho thibela kholo le ho etsoa ha tumello, ho ea ka Bowden le biochemist Michiaki Murakoshi. Lihoete tse tharo tse bohareng li na le 60 mg ea calcium, 586 mg ea potasiamo, 5 g ea fiber fiber ea lijo le 30,000 IU ea vithamini A, e fetang makhetlo a tšeletseng ho feta kabo e khothalletsoang ea letsatsi le letsatsi. Se ke oa tšoenyeha, ho feta RDA ea hau ea vithamini A, ho ja lihoete ha ho kotsi. Lihoete li boetse li na le magnesium, phosphorus le vithamine C.

Lihoete le GI

Lenane la li-karoti ho glycemic ho latela mofuta oa ts'ebetso:

Litholoana tse tala - likotoana tse 35.
Meroho e phehiloeng ka mocheso - li-unit tsa 70-80.

Joalokaha u bona, index ea glycemic ea lihoete tse phehiloeng le stewed e phahameng haholo.

Ntle le moo, boleng bo fapana ka meeli e fapaneng ho latela mokhoa le maemo a polokelo, boemo ba kholo ea sejalo sa motso le mefuta e fapaneng.

Lenane la glycemic la lihoete tse tšetsoeng, hammoho le tse halikiloeng, tse phehiloeng ka ontong, ke tsa bohlokoa haholo. Keketseho ea letšoao e etsahala hobane phepelo ea lijo e senngoa nakong ea kalafo ea mocheso.

Ntle le moo, boemo ba glycemic index ea lihoete bo susumetsoa ke tsela eo meroho e khethiloeng ka eona. E boetse e na le mocheso oa sejana pele o sebeletsa.

Empa le haeba o nka hore GI ea sehlahisoa sena e phahame, ha oa lokela ho e khetholla ka botlalo lijong. Ntle le moo, lihoete ke meroho e phetseng hantle haholo. Ho molemo ho ja motso o motala o le motala, eseng ho o taka ka mokhoa o nepahetseng haeba ho khonahala mme o netefatse ho ela hloko boemo ba 'mele ka kakaretso.

Lihoete le thepa ea eona e molemo

Ha ho nahanoa ka index ea glycemic ea lihoete, ho bohlokoa ho ithuta thepa ea eona e molemo.

Ho ja sejalo sena sa motso ho na le phello e molemo ho retina. Lihoete li khothalletsoa ho ja ka blepharitis le conjunctivitis, mafu a mahlo a khafetsa, myopia. Ntle le moo, o hloka ho ja lihoete tse tala khafetsa. Lenane la hae la glycemic le tlase, 'me ka holim'a moo, ka lebaka la meroho ena, lefu la marenene le felisitsoe. Mofuta oa ho ikoetlisa nakong ea chepe ke ona o thusang. E tla ama hamolemo boemo ba lisele tse bonolo.

Ntle le moo, bo-rasaense ba pakile hore lihoete li na le antibacterial. Lioli tsa bohlokoa tsa motso li na le methapo, e senyang likokoana-hloko tse kotsi. Leha ho le joalo, ho lokela ho hopoloa hore ba nonneng haholo kapa ba nang le lefu la tsoekere ha ba khothaletsoe ho noa lero la rantipole. Lenane la glycemic ntlheng ena le tla eketseha, hobane sehlahisoa se tla hatelloa pele ho nako. Leha ho le joalo, lero la rantipole le khutlisetsa matla ka mor'a ho sebetsa ka thata mme le tlatsa mmele ka livithamini le liminerale.

Hopola hore ha u ka e sebelisa ka bongata, e ka lebisa chefo. Ka lebaka leo, ho tepella, ho otsela le ho nyekeloa hoa pelo lia bonoa. Ho opeloa ke hlooho le hlooho li ka boela tsa hlaha. Ke setsebi sa ho ja feela se ka thehang tekanyo e khothalletsoang ea seno. Haeba u rata lihoete tse tala le tse phehiloeng, index ea glycemic e lokela ho nahaneloa. Leha ho le joalo, hlokomela tekanyo ha o sebelisa sehlahisoa.

Livithamini tse phetseng hantle le liminerale

Lihoete li na le livithamini tsa lihlopha tsa B, C le E. Ho feta moo, semela sa motso se na le carotene, eo kamora hore e kene 'meleng oa motho, e fetohe vithamine A. Sena se bohlokoa haholo ho basali ba bacha.

Ha e le liminerale, li ka har'a meroho haholo. Tsena ke phosphorus le magnesium, zinki le chromium, iodine le cobalt, hammoho le fluorine le nickel. Ntle le moo, lihoete li na le lioli tsa bohlokoa haholo.

Letsatsi le potlakileng ho lihoete

Index ea glycemic ea lihoete tse phehiloeng e phahame haholo ho feta e tala, ka hona, ke meroho feela e sa sebetsoang ka botlalo e loketseng letsatsi la ho itima lijo. Mofuta ona oa lijo ke o thata ka ho fetisisa. E ka bonoa matsatsi a 3 feela. E lumelloa ho ja ho fihlela ho 500 g ea meroho ka letsatsi mme e noe litara e le 1 ea kefir. Ntho e ngoe le e ngoe e arotsoe likarolo tse 5 mme e sebelisoa letsatsi lohle. Ho bohlokoa hape ho noa bonyane lilithara tse peli tsa metsi a hloekileng ka letsatsi.

Salate e nang le limela

Ho lokisa salate ea meroho, o hloka ho nka likoto tse peli tsa lihoete le oli e nyane ea mohloaare. U tla hloka le lero la lemone. Ho pheha sejana, o hloka ho hlatsoa lijalo tsa motso le ho li phunya letlalong. Ka mor'a moo, rantipole e tšeloa ka grated e halikiloeng ebe e neloe lero la lemone, ho tšeloa oli e nyane ea mohloaare.

Sopho ea karoti e nang le mahe a linotsi

Haeba ue mong oa leino le monate, ka sebele u tla rata risepe ea sejana, e lokiselitsoeng ka metsotso e 10 feela. Sopho ena e entsoe ka mahe a linotsi. Nka sekotjana se le seng sa lihoete, mahe a linotsi le linoko. Lihoete li halikiloe ebile li neloe ka tee e le 'ngoe ea mahe a linotsi. Ho bohlokoa haholo hore u se e fetise, hobane lihlahisoa tse sebelisitsoeng li monate. Kamora moo, ho eketsoa lero la lemone le lenyane. Sopho e tlase.

Lihoete tsa Korea

Pheha lihoete tsa Korea, haholo hobane u ka li etsa lapeng. Ho etsa sena, o hloka 400 g ea meroho e metenya, e tšikiloeng ka grater. Ka mor'a moo, nka li-clove tse tharo tsa konofolo, tse neng li khaotsoe pele ka mochining. Letsoai le felisitsoeng le fafatsoa ka coriander le pepere. Qetellong, onion e halikiloe ebe e ekeletsoa meroho. Salate e joalo e lokela ho siuoa sehatsetsing ka lihora tse 'maloa, e le hore e kenngoe. E lumelloa ho fafatsa sejana ka oli e nyane ea oli. Leha ho le joalo, hangata ha e khothalletsoe ho ja lihoete tsa Korea bakeng sa batho ba fumanoeng ba e-na le mafu a pampitšana ea gastrointestinal.

Cottage chisi casserole

Ka casserole ena, o ka fetola menyu ea hau habonolo. Bakeng sa ho pheha, o hloka ho nka 1 kg ea lihoete, mahe a 4 le 200 g ea chisi ea chate. Sejana se phehiloe tjena:

lihoete li peeled le grated,
otla mahe, ebe u eketsa curd, kopanya boima,
ebe o eketsa lihoete mme o kopanya ntho e ngoe le e ngoe,
boima bo hlahisoang bo beha ka sejelong sa ho baka.

Sejana se apehoa metsotso e 40 ka mocheso oa likhato tse 180. Likahare tsa eona tsa khalori li tlase, kahoo li ka jeoa esita le ka ho theola boima ba lijo tsa mantsiboea.

Lenane la glycemic index (GI) la lihoete ke eng mme le ama ts'ebeliso ea meroho joang ho tsoekere?

Lihoete ke meroho e tsebahalang e jeoang e tala, e ekeletsoeng sopho, lijana tsa bohlokoa esita le likuku tse phehiloeng. Ena meroho ea motso e le monate, empa e bohlokoa hape ka lebaka la boteng ba beta-carotene, e leng antioxidant e matla, hape e ama metabolism le pono.

Ha u habanya feela, lihoete ke panacea ea batho ba nang le lefu la tsoekere. Na ho joalo - bala ho tsoela pele.

Lebaka la ho hana lihoete ho batho ba nang le lefu la tsoekere ke ho ba teng ha lik'habohaedreite ho lona. Joale ho ba teng ha tsoekere ho rantipole e le 'ngoe ha e fetang khabana. Chelete ena e sireletsehile haholo ho feta tsoekere e tloaelehileng e tlotsitsoeng. Ka hona, haeba u ja lihoete ka bongata bo fokolang, ha ho letho le lebe le tla etsahala.

Ka potlako ts'ebetso ea ho petsoha sehlahisoa, e eketsa GI ea eona.

Letšoao la bohlokoa ho batho ba nang le lefu la tsoekere ke tsoekere ea mali, kahoo ba lula ba shebile letšoao lena. GI e tla thusa ho sebetsana le mosebetsi ona. Lijo tse ling tsa khalori e tlase li ka ba le GI e lekaneng, e lebisang ho bokelleng ha mafura a 'mele.

Empa taba e makatsang ke hore index ea lihoete e ka ba ho tloha ho 35 ho isa ho 85! Taba ke hore letšoao lena le itšetlehile ka kalafo ea mocheso oa sehlahisoa. Mafura, ho feto-fetoha ha maemo, mocheso - sena sohle se fokotsa kapa se eketsa sekhahla sa ho kenella le ho monya lik'habohaedreite maling.

Mohlala, GI ea lihoete tse tala e 35, empa puree ea meroho e phehiloeng e kaholimo ho 75-92 (ha ho na data e nepahetseng). Tekanyo ea meroho e grated ka grater e ntle e phahame ho feta ha o sebelisa e kholo.

Ha se palo ea lijo tse jeoang feela ho latela hore na boemo ba tsoekere bo nyoloha hakae, empa hape le ka tatellano eo ba e jeleng. Ka hona, ho thata haholo ho bala GI ea lijo tse felletseng. Leha ho le joalo, o hloka ho tseba index ea glycemic ea lijo.

Ho lefu la mofuta oa 1, manyeme a batla a sa hlahise insulin, e ikarabellang bakeng sa ho tsamaisa le ho monya tsoekere ke lisele. Ho fanoa ka lijo tse matla, 'me palo e kholo ea lihlahisoa tse ratoang le tse tloaeloang li tlameha ho tloheloa ka ho felletseng.

Ka lebaka la litaba tse phahameng tsa beta-carotene, lihoete li tla thusa ho ntlafatsa pono, ho theha le ho tloaetsa metabolism. Litsebi tsa phepo e khothaletsa ho ja meroho e phehiloeng, leha e se na sejana se lehlakoreng, eseng ho feta likotoana tse 2-3 ka letsatsi. Haeba u rata meroho e halikiloeng kapa e halikiloeng, e kenye ka tlhapi kapa nama e halikiloeng.

Lihoete tse phehiloeng le tse phehiloeng li khothalletsoa batho ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2. U ka etsa litapole tse khotliloeng ho eona, empa eseng makhetlo a fetang a 4 ka beke. Empa ka foromo e tala, o ka eketsa khafetsa ho fihla ho makhetlo a 8 ka beke.

Lijo tsa batho ba nang le lefu la tsoekere li lokela ho ba le livithamini tsa B tse ngata le asiti ea ascorbic. E lekane feela ea tsona ka lihoete. Ntle le moo, ho na le livithamini tsa sehlopha A, C, D, E, PP, iodine, potasiamo, folic acid li teng.

Tlhahisoleseling ea Nutla ea Lihoete:

Litaba tsa khalori - 35 kcal.
Protein - 1.31 gr.
Mafura - 0,1 gr.
Lisebelisoa tsa phepo ea lijo - 2.3 g.
Mono- le li-disaccharides - 6.76 g.
Li-carbohydrate ka har'a semela sa motso li hlahisoa ka mokhoa oa starch le tsoekere. Bakeng sa lefu la tsoekere, o hloka ho nahana ka dikahare tsa tsoekere. Lihoete tse boholo bo mahareng (75 gr.) E na le ligrama tse 5-6 tsa sehlahisoa sena.

Ka tsela, o ka bala sengoloa sa rona se arohaneng ka melemo ea lihoete bakeng sa 'mele oa mosali.

Letlotlo la bohlokoa la fiber ea lijo le fumanoang lihoete ke hore li thibela limatlafatsi ho monya kapele, ho kenyeletsa le tsoekere. Sena se bolela hore bakuli ba nang le lefu la tsoekere ba sirelelitsoe ho tlakoloha ka tšohanyetso maemong a insulin.

Empa mofuta oa 1 lefu la tsoekere o khothalletsoa hore o se ke oa ja lijalo tse fetang 3 tsa motso ka letsatsi. Joalokaha ho boletsoe ka holimo lihoete li na le ligrame tse ka bang 6 tsa tsoekere, 'me ho tšela meroho ho ka baka tsitsipano e matla tsoekere ea mali.

Boholo ba bakuli ba nang le lefu la mofuta oa 2 ba boima haholo. Ka hona, ho bohlokoa ho khetha lihlahisoa tse nepahetseng bakeng sa ho etsa menu.

Lihoete li tsebahala ka thepa ea tsona e phahameng, e leng se hlokahalang hore sistimi e sebetse, e tlose chefo le chefo 'meleng, kantle ho eona ho thata ho laola boima ba' mele. Empa e tla fa 'mele matla a nakoana feela,' me takatso ea lijo e tla ba matla le ho feta.

Ka mofuta oa 1 oa lefu la tsoekere le mofuta oa 2, lihoete li ka jeoa. Empa hopola hore palo ea eona ha ea lokela ho ba ho feta 200 g ka letsatsi!

Haeba o na le majoe a gastritis kapa a liphio, litsebi tsa phepo e ntle li khothaletsa ho ja lihoete hanyane ka moo ho ka khonehang.

Batho ba kulang ba sa tsotelleng lintho ha baa lokela ho nkuoa ke sehlahisoa sena. Le haeba sehlahisoa se phetse hantle haholo, ha ho na thuso ho se ja ka bongata. Ha ho ja ho feta tekano le ho batho ba phetseng hantle, ho ka ba le seo ho thoeng ke "carotene jaundice". Ka lehlohonolo, sena ha se kotsi, empa ho tsamaea ka marama le lithupa tse 'mala oa lamunu ha ho monate haholo. Ho lekane ho khetholla lihoete ho tsoa lijong.

Se ke ua sebelisa hampe meroho ena ea motso haeba u na le mathata ka lebaka la ho kenella ka mpeng.

E le hore lintho tse molemo tse fumanehang lihoete li ka tlisa molemo o moholo, o hloka ho tseba melao ea ts'ebeliso ea eona:

Leka ho sebelisa lihoete tse nyane, li na le livithamini tse ngata ho feta semela sa selemong se fetileng.
Bakeng sa ho halika, ho molemo ho khaola meroho ka likoto tse kholo. Lihoete tse halikiloeng hantle li lahleheloa ke lintho tse ling tsa bohlokoa nakong ea kalafo ea mocheso.
Haeba u hloka ho pheha meroho, u se ke oa e tsenya. Tlosa lihoete tse felileng ka pane 'me u li hlatsoe ka metsi a batang. Mme feela ka nako eo tlosa peel. Kahoo o boloka bohlokoa bo sebetsa.
Ha u pheha lihoete, leka ho feta ka oli e fokolang ea meroho.
Meroho e halikiloeng e halikiloeng e lumelloa bakeng sa tšebeliso ea letsatsi le letsatsi, empa eseng tse fetang 2 likoto.
Kopanya lihoete tse halikiloeng kapa tse kholo le lijo tse ling.
Fry kapa ho ts'oara semela sa motso ntle le metsotso e fetang 15. Empa ha ea lokela ho pheha ha e sa feteng hora e le 'ngoe.
Ho molemo hore u se ke ua boloka meroho ka kamoreng e ka tlase, empa ho e beha ka sehatsetsing sa eona. Ho feta moo, o ka hoamisa lihoete tse ncha le tse phehiloeng.

Jusi ea semela sena sa motso e ntlafatsa sebopeho sa mali, e nolofatsa mala, e tlosa chefo, e matlafatsa sesole sa mmele. Empa molemo oa eona o moholo ke hore e fokotsa sekhahla sa ho robeha ha lik'habohaedreite le ho monya tsoekere, e leng ntho ea bohlokoa ho batho ba lefu la tsoekere.

Lero lena la meroho ha le bohale joaloka lero la lamunu, empa le ntse le ka halefisa lera la mucous. Ka hona, ha e khothalletsoe ho nkeloa ka mpeng e se nang letho.

Haeba u na le gastritis kapa ulcer peptic, joale lero le sa tsoa pepesoa le hlapolotsoe hantle ka metsi a belisitsoeng 1: 1.

Ela hloko! Bakeng sa ho hlophisoa ha lero la rantipole, ho molemo ho nka mefuta e khanyang ea khalase ea lamunu.

Lenane la Glycemic

Tlas'a index ea glycemic ea sehlahisoa ho boleloa boleng ba lipalo, e leng kakaretso ea tekanyo ea keketseho ea tsoekere ea mali ea sehlahisoa se itseng ho ea boemong ba tsoekere e hloekileng, e nkuoeng e le 100.

Lihoete tse ngata tse nang le ponytails

G index ea lihoete:

lihoete tse tala - GI ke likarolo tse 35,
lihoete ka mor'a kalafo ea mocheso - GI e tsoa ho 70 ho isa ho 80 likarolo.

Ho latela mokhoa oa phekolo ea mocheso, index ea glycemic ea lihoete e kanna ea nka litekanyetso tse fapaneng. GI e kanna ea fapana hanyane ho latela mefuta, mokhoa oa ho boloka kapa kholo ea meroho.

Lihoete tse phehiloeng ka mocheso, tse phehiloeng, tse halikiloeng kapa tse phehiloeng ka ontong, li na le index e phahameng ea glycemic. E hlaha ho tsoa taba ea hore nakong ea ts'ebetso, fiber ea lijo e senyeha. Boemo bo hloa holimo bo angoa ke tsela eo sehlahisoa se leng ka tlase le mocheso oa sejana pele o sebeletsa.

Empa leha ho le joalo, leha ho na le GI e phahameng, ha ua lokela ho tlohela ka botlalo sehlahisoa se joalo sa lihoete. Ha u pheha lijo, ho bohlokoa ho nahanela maemo a akaretsang a 'mele,' me haeba ho khonahala, u se ke oa halala kapa oa pheha lihoete, empa u li sebelise tse tala.

Melemo ea lihoete

Hoa tsebahala hore lihoete li na le phello e ntle ho retina, ho kgothaletswa mafu a khafetsa a mahlo, conjunctivitis, blepharitis le myopia. Haeba u na le lefu la marenene, haeba ho khonahala leka ho ja lihoete tse peeled hangata. Koetliso e joalo ea mochini e na le phello e molemo maemong a marenene.

Boithuto bo khahlisang ba thepa ea lihoete e le lithibela-mafu. Li-phytoncides tse fumanehang ka ho rantipole oli ea bohlokoa li na le tšenyo ho likokoana-hloko tsa pathogenic.

Bakeng sa ba shebang tsoekere ea mali ebile ba le boima ba 'mele, lero la karoti ha ho khothalletsoe hore le je. Taba ke hore ha u khaola lihoete, fiber ea lijo e senngoa, e leng se eketsang boemo ba GI ka bohona.

U ka noa lero ka mokhoa o sireletsehileng haeba u hloka ho khutlisetsa matla ka mor'a ho ikoetlisa ka thata, kapa haeba u hloka ho tlatsa 'mele ka livithamini le liminerale tse hlokahalang. Ho lokela ho hopoloa hore tšebeliso ea lero la rantipole ka bongata bo boholo e ka lebisa chefo. Ho nyekeloa ke pelo, ho bola ho ka bonoa. Palo ea lero la lihoete tsa letsatsi le letsatsi e jeoang e kanna ea lumellanoa le ngaka kapa setsebi sa phepo.

Jusi ea rantipole

Jusi ea rantipole e sa tsoa kenngoa e na le GI = 45. Letšoao lena le feta haholo index ea glycemic ea lijalo tsa motso o tala, hobane ka sebopeho sa metsi lero la tsoekere le kenngoa ka potlako ke 'mele. Ka hona, batho ba nang le lefu la tsoekere le ba nang le mathata a boima bo fetisisang ba eletsoa hore ba fokotse ho ja ha bona lero le lecha la rantipole mme ba netefatse hore ba le hlapollela ka metsi ho fokotsa bongata ba linotsi tsa 'mele tse noeng.

Sebopeho sa lik'hemik'hale tsa lihoete

Semela sena sa motso se na le likarolo tse ngata tsa bohlokoa. Motsoako o ruileng oa lik'hemik'hale o tloaelehile bakeng sa lihoete tse ncha, empa, ho latela litsebi tsa phepo e nepahetseng, lijalo tse phehiloeng le tse kholo li bohlokoa ho feta, hobane nakong ea kalafo ea mocheso li eketsa palo ea li-antioxidants haholo.

Litaba tsa khalori ea lihoete tse ncha ke 35 kcal.

Boleng ba phepo e nepahetseng ba 100 g ea sehlahisoa se hlahisoa ka tlase:

lik'habohaedreite - 6.9 g
liprotheine - 1,3 g
mafura - 0,1 g
metsi - 88 g
fiber ea phepo - 2,4 g,
molora - 1 g,
asiti tsa manyolo - 0,3 g.

Sebopeho sa lik'hemik'hale sejalo sa motso se kenyeletsa likarolo tse joalo:

li-vithamine tse amang hantle tšebetso ea litho tse fapaneng tsa 'mele - A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, H, K, PP, le beta-carotene,
li-carbohydrate tse kenang - li-starch, monosaccharides, tsoekere, li-disaccharides, sucrose, fructose,
li-macroelement tse ka sehloohong, e leng lisebelisoa tsa kaho bakeng sa lisele tsohle tsa mmele oa motho - potasiamo, calcium, magnesium, silicon, sebabole, sodium, phosphorus, chlorine,
lintho tse fumanehang tse ka re thusang ho etsa lintho tse amanang le biochemical - aluminium, boron, tšepe, iodine, manganese, koporo, fluorine, zinki, jj.
li-amino acid tsa bohlokoa tse sa hlophisitsoeng 'meleng oa motho ka bo bona ebile li ka fumaneha feela ka lijo - arginine, isoleucine, leucine, lysine, methionine, cysteine, threonine, tryptophan, jj.
li-amino acid tse fetohang tse hlokang nako e ngata ea ho ikamahanya le 'mele - alanine, asiti, glycine, glutamic acid, tyrosine, jj.
acid e mafura a mangata
li-acids tsa polyunsaturated tse mafura tse hlokahalang bakeng sa 'mele - Omega-3, Omega-6.

Lisebelisoa tse sebetsang tsa 'mele

Ka lebaka la sebopeho sa eona se nang le lik'hemik'hale tse ngata, lihoete li na le phello e ntle 'meleng oa motho, ka hona, semela sena sa motso se khothaletsoa ho eketsoa lijong e le ho matlafatsa' mele ka kakaretso.

Melemo ea mantlha ea lihoete e thathamisitsoe ka tlase:

e susumetsa ts'ebetso ea metabolic mme e potlakise ho phatloha ha limatlafatsi,
e thusa ho tlosa chefo,
e eketsa ho hanela tšoaetso ea tšoaetso,
e thibela nts'etsopele ea maloetse a mabe,
e susumetsa tšilo ea lijo,
Hlatsoa liphio tsa lehlabathe le majoe a manyane,
e na le phello e molemo pelong,
e tšehetsa molumo oa 'mele ebile e fana ka matla,
e na le phello e khutsitseng tsamaisong ea methapo,
e potlakisa ntlafatso ea letlalo hape e khothaletsa pholiso ea maqeba.

A na nka sebelisa lihoete le lero la rantipole ka lefu la tsoekere?

Lefu la tsoekere le bua ka mafu a endocrine mme a ka hlaha ho mang kapa mang tlas'a tšusumetso ea lintlha tse fapaneng. Mohloli oa eona o fumaneha ka har'a bothata ba tsoekere ea 'mele ke' mele, o shebiloeng ka lebaka la hore insulin e khaotsa ho sebetsa - hormone e ikarabellang bakeng sa ho khaola ha tsoekere ea mali.

Ho latela sehlopha se amoheloang ka kakaretso, lefu la tsoekere le arotsoe ka mefuta e 'meli. E 'ngoe le e' ngoe ea tsona e na le lisosa tsa eona le mekhoa ea kalafo, empa maemong ana ka bobeli, bakuli ba fuoa lijo tse khethehileng, tse etselitsoeng ho fokotsa palo ea lik'habohaedreite lijong.

Lihoete li na le bongata ba bohlokoa ba fiber ea ho ja, e fokotsang ho phatloha ha tsoekere hape e na le phello e ntle ho tekanyo ea metabolic. Sena se thibela monyetla oa ho hlaha ha tšohanyetso ka insulin 'meleng, ka hona, sejalo sena sa motso se khothaletsoa ho eketsoa lijong tsa lefu la tsoekere. Empa ka nako e ts'oanang, hoa hlokahala ho hlokomela tekanyo le ho etsa likhothaletso tse itseng ho latela mofuta oa lefu lena.

Likarolo tsa lihoete moo ho nang le mofuta oa 1 oa lefu lena li thathamisitsoe ka tlase:

o ka ja meroho e halikiloeng (likotoana tse 2-3 ka letsatsi),
hoa lumelloa ho kenyelletsa motso o nyane o ratoang ho lokisoeng ha sechu sa nama,
o ka ja sehlahisoa se tala, empa eseng ho feta lijalo tse tharo tse boholo bo bohareng ka letsatsi,
ka foromo e halikiloeng, meroho e amoheleha ho e ja le tlhapi, e eketsa sengoathoana sejana nakong ea ho pheha.

ka makhetlo a mane ka beke u ka ja puree ea meroho e phehiloeng,
e lumelloa ho sebelisa meroho e halikiloeng e nang le motso (ka matsatsi a mang le a mang a mabeli) e le sejana se lehlakoreng ka sebopeho sa sejana,
meroho e tala e kanna ea ba teng lenaneng la letsatsi la tsoekere letsatsi le leng le le leng - litholoana tse mahareng tsa 1-2 li lumelloa ho jeoa,
e halikiloeng, ha e khothalletsoe ho sebelisa sehlahisoa, kaha sena se kenya letsoho ho fumana kapele boima ba boima bo feteletseng.

Litsebi tsa lefu la tsoekere kaofela li lokela ho ba le lero la rantipole lijong tsa bona. E ntlafatsa sebopeho sa lik'hemik'hale tsa mali, e fokotsa sekhahla sa ho fokotseha ha lik'habohaedreite 'me e thibela ho monya ha tsoekere kapele.

Tse latelang ke litataiso tsa mantlha tsa ho nooa seno sena bakeng sa lefu la tsoekere:

bakeng sa ho hlophisoa ha lero, ho khothalletsoa ho khetha meroho e khanyang ea lero la lamunu ka foromo e nepahetseng,
seno se sa tsoa khuoa se lokela ho belisoa ka metsi a belisitsoeng a lekanang,
Ho thibela ho teneha ha mucosa ea ka mpeng, ho molemo ho noa lero la rantipole ka mor'a ho ja, eseng ka mpeng e se nang letho.
ho khothalletsoa ho lokisa senoelo hona pele ho tšebeliso ho boloka limatlafatsi tsohle tse ho sona.

Lihoete tse akaretsang tsa lefu la tsoekere li thathamisitsoe ka tlase:

bakeng sa ho pheha lijana leha e le life tseo u li hlokang ho sebelisa meroho e nyane, kaha li na le livithamini tse ngata,
bakeng sa ho fepa le ho li halika, ho hotle ho khaola litholoana ka likotoana tse kholo - ka foromo ena, e lahleheloa ke lintho tse sa hlokeng thuso nakong ea ho pheha,
Ho khothalletsoa ho pheha lihoete ka peel ntle le ho e khaola likarolo ho boloka livithamini tsohle. Kamora ho pheha lijalo tsa motso, ho bohlokoa ho hlapela ka metsi a batang, ebe u hloekile,
ho lihoete tse halikiloeng o hloka ho sebelisa bonyane oli ea meroho,
ho kgothaletswa ho pheha meroho ea motso ha ho sa feta hora e le 'ngoe, mme sechu le Fry - e ka bang metsotso e 10-15,
Bakeng sa polokelo e ntle, lihoete li ka hoamisoa ka ho e bea sehatsetsing.

Contraindication le kotsi e ka bang teng

Lihoete li thusa ho ntlafatsa 'mele ka limatlafatsi tse hlokahalang. Empa ha e sebelisoa ka bongata, e baka keketseho e kholo ea vithamini A. maling.

Khokahano ea tšebeliso ea meroho ena e thathamisitsoe ka tlase.
mafu a ka mpeng kapa mala (ulcer, gastritis le mekhoa e meng ea ho ruruha) - sehlahisoa se na le lintho tse halefisang membrane ea mucous ea tsamaiso ea tšilo ea lijo,
allergy ho motso oa semela - e ka bonahala e le ho nyekeloa kapa ho soetseha,
majoe a maholo a liphio - ts'ebeliso ea lijalo tsa motso e ka baka ho sisinyeha ha majoe a maholo mohanong oa urine mme oa a koala,
ts'ebetso ea ho senyeha ha sebete - meroho e na le beta-carotene haholo, ka hona, ka mafu a setho sena, 'mele o thata ho o etsa.

Lihoete e ka ba kenyelletso e ntle le e monate lijong tsa letsatsi le letsatsi, 'me le batho ba nang le lefu la tsoekere ba ka e ja ka bongata. Ho tseba index ea glycemic le thepa ea semela sena sa motso, o ka e sebelisa lijong ka molemo o moholo.

Multicooked rantipole sechu

Mokhoa oa ho tšela lihoete tse phehiloeng ho cooker ea butle ke o latelang:

Khaola lieiee ka li-cubes tse kholo, 'me pepere e be likharetlana.
Lihoete li tlameha ho tšeloa grated e grarse.
Garlic e khaoloa likotoana tse tšesaane.
Meroho e tšeloa ka sekotlolo sa multicooker.
E latelang, eketsa tranelate e bolila le lepa le lenyenyane le halikiloeng.
U boetse u hloka ho beha lekhasi la bay le pepere sejaneng, hammoho le letsoai.
Boima bo tletse ka metsi, ebe bo fuoa metsotso e 20 ka mokhoa oa "Ho tima".

Joalokaha u bona, lihoete ke meroho e phetseng hantle haholo. Ho lokela ho hopoloa hore GI ea eona e khona ho fapana ka meeli e fapaneng ho latela maemo le mekhoa e meng ea boitokisetso. Ho na le litlolo tse ngata tse tsoang ho lihoete tse fetolang lijo tsa hau, li tlisa bophelo bo botle ebile li u lumella ho fokotsa boima ba 'mele. Khetha lijo tse nang le index ea glycemic e tlase, sena se tla u thusa ho qoba mathata a mangata.

Liphetho tse ling tsa lero la lero le ts'ebeliso ea tsona

Ho lokisa seno sena sa vithamine, pele o lokela ho pepeta lero ho lihoete, parsley, spinach le celery.

rantipole - 210 ml
parsley - 60 di ml,
spinach - 90 ml,
celery - 120 di ml.

Ebe u kopanya likheo tsohle - seno se se se lokile. Ha ho hlokahale hore o noe makhetlo a fetang a 3 ho lilithara tse 0.5 ka letsatsi.

Motsoako ona oa lero o tla thusa ka ho theola boima ba 'mele, o nolofatsa metabolism.

Ka lebaka la potasiamo e ka har'a likomkomere, lero le tsoang merohong ena le na le thuso ho nka matlafatso ea likepe le ho theola tsamaiso ea methapo (e bohlokoa haholo bakeng sa lefu la tsoekere).

Hlatsoa le ho qhala meroho, e khaole likotoana tse nyane.
Feta ntho e ngoe le e ngoe ka blender ebe u eketsa metsi.
Kopanya ho fihlela boreleli.

O ka eketsa lero le lenyenyane la konofolo kapa lero la konofolo ho seno se felileng, hammoho le dill mane na.

Khaba ea likomkomere e khutlisetsa ts'ebetso ea meno le ho e hloekisa ea chefo.

Lihoete lia hlokahala ho laola tšilo ea mmele mmeleng. Ka lebaka la boteng ba fiber ho eona, o ka laola keketseho e matla kapa ho fokotseha ha boima ba 'mele, e leng sa bohlokoa haholo ho batho ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2. Motsoako oa phekolo ka kakaretso le kalafo ea meroho ea meroho o boetse o khothaletsoa ke litsebi tsa phepo e nepahetseng.

Lenane la Glycemic (Gi) Ke sesupo se bonts'a sekhahla sa ho nyoloha ha tsoekere ea mali ha o ja le ho hlasimolla sehlahisoa ha se bapisoa le ho ja tsoekere e hloekileng, e hlahisitsoeng e le liperesente.

Ka hona, GI ea tsoekere e 100. Tekanyo ea tsoekere (tsoekere) maling e bitsoa glycemia, ka hona lebitso la index. Kamora ho ts'oaroa ha lijo tse nang le index ea glycemic e tlase, boemo ba tsoekere bo nyoloha butle haholo le ho theoha ka boleng ho feta nakong ea lijo tse nang le index e phahameng.

Tafole ea index ea glycemic e arola lihlahisoa ka lihlopha tse tharo: tse tlase (0-35), tse bohareng (35-50) le GI e phahameng (tse fetang 50). Bakeng sa bophelo bo botle le ho theola boima ba 'mele, o lokela ho ja lijo tse eketsehileng ka index ea glycemic e tlase le e bohareng ebe o li fokotsa. Sena ke nnete haholo bakeng sa lik'habohaedreite tse "mpe": GI ea bona e phahameng haholo. Hammoho le lijo tse nang le index e phahameng, o hloka ho ja lijo tse nang le GI e tlase, 'me salate e ncha ea meroho e tla ba tlatsetso e kholo lijong tse ka sehloohong. Lenane la glycemic, mohlala, litapole, banana, mehla, li-beet tse phehiloeng, li hloka hore li se fuoe lijong. Lenane la glycemic la meroho, lihoete tse tala, liapole, li-buckwheat li u lumella hore u ba tlatsetse lihlahisoa tsa phepo.

Ho nyoloha ka potlako ha tsoekere ea mali e baka tlhahiso e eketsehileng ea insulin, eo e thusa ho bokella mafura a mmele. Tsoekere e ngata e kenang maling kapele e fetoloa mafura. Hona le lijo tse thehiloeng ho khethoeng ha lihlahisoa ke index ea glycemic - sejo sa Montignac.