E ka ba lierekisi bakeng sa lefu la tsoekere: li-recipe tsa bohlokoa

Lierekisi tsa lefu la tsoekere tsa mofuta ofe kapa ofe li nkoa e le sehlahisoa se sebetsang ebile se sebetsang. Sehlahisoa sena se na le index ea "glycemic" e tlase, sesupo sa eona e le 35 feela. Ho kenyeletsoa lierekisi, hoa khoneha ebile ho khothalletsoa ho ja le lefu, hobane ho ka fokotsa maemo a tsoekere ea mali, e leng thuso ho bakuli ba lefu la tsoekere.

Haufinyane tjena, bo-rasaense ba hlokometse hore lipalesa tse tsoang lelapeng la liapole li na le litšobotsi tse ikhethang. Ka ho khetheha, sehlahisoa sena se fokotsa ho monya ha glucose ke mala.

Ts'ebetso e joalo e bohlokoa haholo ho lefu la tsoekere la mofuta oa pele kapa oa bobeli, kaha e thibela nts'etsopele ea glycemia, e ka bang teng ka lebaka la khaello ea phepo e nepahetseng.

Karolo e ts'oanang, e sebetsang bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere, e bakoa ke taba ea hore linaoa li na le fiber ea protheine le protheine. Semela sena se boetse se pata metsoako ea bohlokoa e kang li-pancreatic amylase inhibitors. Khabareng, ho bohlokoa ho tseba hore lintho tsena li ka senngoa nakong ea ho pheha.

Ka lebaka lena, lierekisi ke sehlahisoa sa bokahohle sa batho ba nang le lefu la tsoekere, se ka jeoang le sa tsoa phehoa, ho fapana le limela tse ling tse lemalloang.

Ka nako e ts'oanang, lierekisi le meomo li na le thuso ho lefu la tsoekere la mofuta oa pele le oa bobeli ka lebaka la hore sehlahisoa sena se theola cholesterol ea mali 'me se thibela ho etsoa ha tumello ea mofets'e.

Ho tloha mehleng ea khale, sopho ea lierekisi le lierekisi li 'nile tsa nkuoa e le phepo e ntle haholo, e leng ho hlokahalang bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere la ho ts'oaroa khafetsa,' me joalo ka ha u tseba, ho sokela lefu la tsoekere ha se ntho e tloaelehileng.

Lierekisi li 'nile tsa jeoa nako e telele haholo, ha batho ba ithuta ka melemo ea semela sena le tatso ea sona e monate. Sehlahisoa sena se na le livithamini le limatlafatsi tsohle tse hlokahalang ho boloka bophelo bo botle ba mofuta ofe kapa ofe oa lefu la tsoekere.

Likarolo tsa lierekisi le melemo ea eona ho 'mele

Ka lefu la tsoekere la mofuta oa pele le oa bobeli, o ka ja feela lijo tse nang le boemo bo tlase ba glycemic mme ha li ame ho eketseha ha tsoekere maling. O ka nahana ka lijo-thollo le lijo-thollo feela ka index ea boemo bo tlase ba glycemic ho utloisisa se kotsing.

Ka lebaka lena, ho ja batho ba nang le lefu la tsoekere ho kenyelletsa lijana tse ke keng tsa boloka feela tse tloaelehileng, empa hape le ho fokotsa tsoekere 'meleng. Pea, eo eseng moriana, e na le likarolo tse tšoanang, empa e thusa meriana e nooeng hore e anngoe hamolemo.

Lierekisi li na le glycemic e tlase haholo ea 35, ka hona li thibela nts'etsopele ea glycemia. Haholo-holo lipitsa tse tala tse tala, tse ka jeoang li le tala, li na le phello e joalo ea kalafo.
Le ho tloha ba bacha lierekisi e lokiselitsoe moriana oa litlama li-decoction. Ho etsa sena, ligrama tse 25 tsa makhapetla a pea a khethoa ka thipa, motsoako ona o tšeloa ka litha e le ngoe tsa metsi a hloekileng ebe o belisoa lihora tse tharo. Motso o hlahang o lokela ho nooa motšehare ka likarolo tse nyane ho litekanyetso tse 'maloa. Nako ea kalafo ka decoction e joalo e ka ba khoeli.
Lierekisi tse kholo tse butsoitsoeng li jeoa li le ncha. Sehlahisoa sena se na le liprotheine tsa limela tse phetseng hantle tse ka nkang liprotheine tsa liphoofolo.
Phofo ea pea e na le thepa ea bohlokoa haholo, eo ho eona tsoekere ea mofuta leha e le ofe e ka jeoang halofo ea khaba pele ho lijo.
Mariha, lierekisi tse tala tsa mariha li ka u tsoela molemo haholo, e tla ba tšibollo ea 'nete bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere ka lebaka la ho ba le livithamini le limatlafatsi tse ngata.

Ho tloha semeleng sena u ke ke ua pheha sopho e monate feela, empa le lipikoko tse tsoang lierekisi, li-cutlets, porridge ea pea e nang le nama, chowder kapa jelly, soseji le tse ling tse ngata.

Pea ke moetapele har'a lihlahisoa tse ling tsa semela ho latela liprotheine tsa eona, hammoho le mesebetsi e amanang le phepo le matla.

Joalokaha litsebi tsa phepo ea kajeno li hlokomela, motho o hloka ho ja bonyane li-kilos tse 'ne tsa lierekisi tse tala ka selemo.

Ho hlophisoa ha lierekisi tse tala ho kenyelletsa li-vithamine tsa lihlopha B, H, C, A le PP, letsoai la magnesium, potasiamo, tšepe, phosphorus, hammoho le fiber ea lijo, beta-carotene, starch, saturated le mafura a mangata.

Pea e boetse e na le li-antioxidants, e na le protheine, iodine, tšepe, koporo, fluorine, zinki, calcium le lintho tse ling tse molemo.

Boleng ba sehlahisoa ke 298 Kcal, e na le liprotheine tse 23, mafura a etsang karolo ea 1,2, lik'habohaedreite tse 52.

Lijana tsa pea

Lierekisi li arotsoe ka mefuta e meraro, e 'ngoe le e' ngoe e na le mosebetsi oa eona ho pheha. Ha u pheha, sebelisa:

Lierekisi tsa peeling li sebelisoa haholo ha ho etsoa sopho, lijo-thollo, chowder. Mefuta ena e sa tsoakoang e boetse e holisoa bakeng sa ho lokisoa ha lierekisi tsa makotikoti.

Lierekisi tsa koro, tse nang le ponahalo e sothehileng le tatso e monate, le tsona lia bolokoa. Nakong ea ho pheha, lierekisi tsa boko ha li khone ho nolofatsa, ka hona ha li sebelisoe ho etsa sopho. Lierekisi tsa tsoekere li sebelisoa li le ncha.

Ho bohlokoa haholo ho batho ba lefu la tsoekere ho latela lijo tse nang le phepo. Ka lebaka lena, sopho ea pea kapa sopho ea linaoa e tla ba sejana se setle le se monate sa mofuta ofe kapa ofe oa lefu la tsoekere. Ho boloka thepa eohle e sebetsang ea lierekisi, u lokela ho tseba ho lokisa sopho ea pea

Ho pheha sopho, ho bohlokoa hore u nke lierekisi tse ncha tse tala, tse khothalletsoang hore e be lehloa, e le hore ho be le pokello ea mariha. Lierekisi tse omisitsoeng le tsona lia lumelloa ho ja, empa li na le thepa e seng na thuso.
Ka lefu la tsoekere la tsoekere la mofuta oa pele le oa bobeli, sopho ea pea e lokiselitsoe hamolemo motheong oa moro oa nama. Tabeng ena, hangata metsi a pele a tšeloa metsing ho kenyelletsa lintho tsohle tse kotsi le mafura, ka mor'a moo nama e boetse e tšolloa ebe e phehoa. Ha e se e le moro oa bobeli, ho phehiloe sopho e entsoeng ka pea, moo ho eketsoa litapole, lieie le lihoete. Pele o eketsa sopho, meroho e halikiloe motheong oa botoro.
Bakeng sa ba nang le meroho, o ka etsa sopho e entsoeng ka pea. Ho fana ka tatso e khethehileng lijana, o ka eketsa broccoli le likhahla.

Peere porata e ka ba sejana se phetseng hantle le se monate sa bakuli ba lefu la tsoekere.

Mekhoa e metle ea lierekisi

Batho ba phelang bophelo bo phetseng hantle 'me ba thahasella phepo e nepahetseng ba tseba ka melemo ea lierekisi mme ba li kenyelletsa lijong tsa bona. Ntle le moo e na le protheine e ngata ea meroho ebile e na le index ea "glycemic" e tlase.

Ka lebaka la sena, lijana tse tsoang ho eona ka nako e telele li fokotsa tlala 'me li koahela karolo ea bohlokoa ea tlhoko ea' mele ea protheine. Haeba u latela melao-motheo e meng ea phepo e nepahetseng, ho sebelisa lierekisi khafetsa e ka ba tšireletso e ntle ea lefu la tsoekere, pelo le mofets'e.

Phuputso ea sebopeho sa biochemical ea semela sena sa linaoa e bonts'a ho ba le livithamini tsa B tse ngata, livithamini A, C, E ka har'a lierekisi tsohle, hammoho le K le N. tse sa lekanang tsa liminerale, e na le potasiamo e ngata, phosphorous le magnesium, 'me har'a likarolo tse ngata tsa mohlala. karolo ea bohlokoa e tlalehiloe ke manganese.

Arginine ke amino acid ea bohlokoa. E hlahisoa ka mafolofolo ke 'mele oa motho lilemong tse nonneng,' me ho bana, lilemong tsa bocha le ba tsofetseng, hammoho le batho ba se nang bophelo, e kanna ea haella.

Lierekisi ke e 'ngoe ea lijo tse nang le boholo ba arginine. Ho feta lierekisi, amino acid ena e fumaneha feela linate tsa phaene le peo ea mokopu.

Arginine e na le thepa ea pholiso. Ke karolo ea lithethefatsi tse ngata - li-immunomodulators, li-hepatoprotectors (baemeli ba ntlafatso ea lisele tsa sebete), pelo, lithethefatsi tse khahlanong le ho chesa le ba bang ba bangata.

E sebelisoa haholo ho tlatsetso ea lipapali ho potlakisa kholo ea mesifa. O mong oa mesebetsi ea arginine 'meleng ke ho khothaletsa tlhahiso ea li-hormone tsa kholo, tse ikarabellang holima kholo ea lisele tsa mesifa. Secretion e eketsehang ea lihormone tsa kholo e nchafatsa 'mele' me e kenya letsoho ho chesoeng ha lebelo la polokelo ea mafura.

Ke liapole life tse phetseng hantle?

Haeba re bapisa lierekisi tse tala le lipeo tsa pea tse halikiloeng, tse atisang ho phehoa le ho sebelisetsoa sopho ea pea le litapole tse khotliloeng, ho tla ba le lintho tse ling tsa bohlokoa lierekisi. Ntle le moo, karolo ea bohlokoa ea livithamini le liminerale e fumaneha peel ea pea, e ntšoang ha e qekoloa. Empa ka peo e hloekisitsoeng ea lintho tse nang le thuso e lula e le ngata.

Li-peas tse molemo ka ho fetisisa - li ile tsa khaoloa ho tloha libetheng ka boemo ba ripeness ea lebese. Ka hona, ka nako ea selemo u hloka ho e ja ka hohle kamoo u ka khonang, ho tlatsa mehloli ea 'mele ea lintho tseo u li hlokang.

Lierekisi tse hoamisitsoeng le tsona li boloka thepa ea tsona ea bohlokoa hantle, lierekisi tse khotliloeng li mpe le ho feta, empa thuso ea tsona ha e na pelaelo.

Lierekisi tse peeled, ntle le ts'ebeliso ea bona e sa belaelloang, li boetse li ntle bakeng sa tatso ea tsona e phahameng le ho fumaneha selemo ho pota.

Ha re akaretsa lintlha tse kaholimo, re ka fihlela qeto ea hore sebopeho sa lihlahisoa tsa tlholeho tse ikhethang:

E thusa ho matlafatsa tsamaiso ea pelo,
Lowers cholesterol,
E matlafatsa sesole sa 'mele
E khothalletsa kholo ea mesifa le ho nchafatsa litho tsa 'mele,
E koahela karolo ea bohlokoa ea litlhoko tsa letsatsi le letsatsi tsa 'mele tsa protheine, livithamini le liminerale,
E fokotsa ho kenngoa ha glucose maling ho tsoa lihlahisoa tse ling,
Ha e eketse tsoekere ea mali.

Lintlha tsena tse sa hlokeng letho li bua ka mokhoa o kholisang molemong oa ho kenyelletsa lierekisi lijong tsa hau.

Melemo ea lierekisi ho lefu la tsoekere

'Meleng oa mokuli ea nang le lefu la tsoekere ho na le mathata a ho etsoa ha tsoekere ho tsoa lijong. Li hlaha ka lebaka la khaello ea "insulin" ea hormone, e etselitsoeng tšebeliso ea tsoekere, 'me e lokela ho hlahisoa ke lisele tse ling tsa "pancreatic cell" (kapa mofuta oa 1 lefu la tsoekere), kapa ka lebaka la hore linama li iphaphatha le insulin ebile ha li kene ts'ebetsong ea metabolic le eona. lefu la tsoekere).

Ka lebaka la ho se khone ho hokahana ka har'a methapo ea methapo ea metabolic, tsoekere e potoloha ka bethe ea methapo, e baka kotsi e kholo 'meleng.

Lisebelisoa li hlokofatsoa ke tsoekere e feteletseng ea mali, 'me joale methapo ea methapo e qala lipelong, mahlong, lipheletsong tse tlase, manonyeletsong. Liphetoho tse mpe li ka baka mathata a kang atherosulinosis, e leng se lebisang khaellong ea pelo le stroke, ho khaoha maoto, ho lahleheloa ke pono, ho hloleha ha liphio.

Ka lebaka la lipontšo tsa boko tse qobellang lisele tsa "pancreatic" hore li hlahise insulin khafetsa, e se nang thuso bakeng sa lefu la tsoekere la 2, li ka felisoa mme tlhahiso ea lihormone ena e tla emisa. Hona ke mofuta oa 1 lefu la tsoekere, o hlokang liente tsa letsatsi le letsatsi tsa insulin.

Ho emisa nts'etsopele ea lefu la tsoekere, mokuli ea nang le lefu la tsoekere o tlameha ho latela lijo tse sa qheleng lijo tse nang le index e phahameng ea glycemic. Lierekisi, tse nang le boleng bo tlase ba index ena, li fetoha sebaka sa lijo-thollo tse ngata, lihlahisoa tsa phofo, tseo index ea tsona e phahameng ka tsela e sa amoheleheng.

Ka lebaka la boleng ba eona ba bongaka ba bohlokoa, lierekisi tsa mofuta oa 2 lefu la tsoekere ha li nkele lijo tse thibetsoeng feela, empa li li sebelise ka melemo e kholo bakeng sa mmele oa mokuli. Ntle le moo, phello ea eona ea kalafo e reretsoe hantle libakeng tse nang le lefu lena.

Lintho tse molemo tse teng moetlong ona oa linaoa li matlafatsa methapo ea mali ho fapana le tsoekere, e li felisang, li eketsa ho itšireletsa mafung, hape li kenya letsoho ho tsosoloseng lisele tse anngoeng ke lefu la tsoekere.

Haeba motho ea nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 a ja lierekisi, eiee, kh'abeche le lijo tse ling tse lumelloang tse nang le index e tlase ea glycemic, a phela bophelo bo mafolofolo, a lekanya boima bo feteletseng, boemo ba hae ba bophelo bo botle bo ntlafala ho fihlela mofuta oa 2 lefu la tsoekere o ka fola.

Ka hona, ho bohlokoa ho latela ka tieo litlhahiso tsohle tsa endocrinologist, le ho fetola bophelo bo seng kotsi, boo hangata bo lebisang batho ho mofuta oa lefu la tsoekere.

Li-tablespoons tse peli tsa makhasi a sithabetseng a tsoang makhapetleng a tala a tala a tšeloa ka metsi a hloekileng a phofo ka litara e le 1 mme a belisoa lihora tse 3 ka lebaka la moro o latelang. U hloka ho e nka, u e arole ka litekanyetso tse 3-4 ka nako e lekanang ea nako. Tsoella kalafo ka matsatsi a 30.

Lierekisi tse omisitsoeng tse tala, ho ba phofo, li boloka mehloli eohle ea pholiso ea semela sena sa linaoa. Ka lefu la tsoekere, ho bohlokoa ho e nka ka mpeng e se nang halofo ea khaba makhetlo a mararo ka letsatsi.

Ho tloha lierekisi tse tala tse halikiloeng le lieie, hape e na le thuso ea tsoekere, o ka pheha tranelate e monate, eo le eona phofo e tenang e tla tsoa le bang.

Bakeng sa ho pheha u tla hloka:

2 tbsp. lierekisi tse qhekelletsoeng
Khalase e sa felang hanyane ea eiee e khabisitsoeng,
25 g botoro,
0.5 tbsp. tranelate
1.5 tbsp. metsi
1 tbsp phofo
Letsoai, linoko li lumelloa ho lefu la tsoekere.

Pheha metsi, tšela eiee e halikiloeng ka har'a eona, letsoai. Kamora ho pheha hape, eketsa lierekisi tse tala tse halikiloeng, kopanya le ho pheha metsotso e 5.

Fafatsa phofo ka pane ho fihlela e le putsoa khauta, ebe u eketsa oli le linoko, u hlohlelletsa kamehla. Ka nako eo eketsa tranelate le metsi moo meroho e phehiloeng ka teng, hoo e ka bang ѕ senoelo. Pheha tranelate ho fihlela e e-ba matla, ebe u tšela meroho e phehiloeng, pheha hape 'me u tlose mochesong.

Ke mefuta efe ea lierekisi e thusang li-diabetics le hore na li ka jeoa joang?

Hoo e ka bang litlolo tsohle tsa lefu la tsoekere li kenyelletsa mefuta e meraro ea lierekisi - peeling, lijo-thollo, tsoekere. Mefuta ea pele e sebelisoa ha ho pheha lijo-thollo, sopho le sechu tse ling. E boetse e sebelisoa ho boloka.

Lierekisi tsa Brain le tsona li ka khethoa, hobane li na le tatso e monate. Empa ho molemo ho e pheha, kaha e lieha ho fola kapele. Ho khothalletsoa ho sebelisa liapole tse sa tsoa khuoa, empa haeba li hlokahala, e ka bolokoa.

Liphetoho tsa batho ba nang le lefu la tsoekere, ho kenyelletsoa le liapole, ha li amanang kamehla le ho pheha. Ntle le moo, lithethefatsi tse fapaneng tsa hypoglycemic li ka lokisoa ho tsoa ho linaoa.

Moemeli ea hloahloa o khahlanong le glycemic ke lipitsa tse tala tse tala. 25 dikgerama tsa lihlahisoa tse tala, tse khaotsoeng ka thipa, tšela litha e le nngwe tsa metsi ebe u pheha lihora tse tharo.

Moro o lokela ho tahoa le mofuta ofe kapa ofe oa lefu la tsoekere, o o arole ka litekanyetso tse 'maloa ka letsatsi. Nako ea thupelo ea kalafo e ka ba khoeli, empa ho molemo ho hokahanya sena le ngaka ho thibela nts'etsopele ea insulin.

Lierekisi ke mofuta o tloaelehileng ka ho fetisisa oa lijalo tsa linaoa. Hoa hlokahala ho khetholla mefuta ea lierekisi tse kang:

tsoekere. E ka jeoa qalong ea thipa. Meetso e boetse ea ja,
sehokelo. Mofuta ona oa pod ha o khonehe ka lebaka la ho satalla.

Lierekisi tse sa butsoang tse nyane li bitsoa "lierekisi." E jeoa e sa tsoa khuoa (e loketseng) kapa e le lijo tsa makotikoti. Lierekisi tse monate ka ho fetisisa li bokelloa ka letsatsi la 10 (kamora ho thunya) ka letsatsi.

Li-pods tsa semela li na le lero ebile le tala, li bonolo haholo. Ka hare - ha e so rekisoe lierekisi tse nyane. Ka lefu la tsoekere, ona ke khetho e molemohali. - Ja lierekisi ka botlalo ka podara. Ho feta moo, lijalo li kotuloa ka letsatsi la 15. Nakong ena, lierekisi li na le tsoekere e ngata. Ha semela se ntse se mela halelele, setšoa le sona sea ipokella.

Ka thoko, ho bohlokoa ho bua ka mefuta ea boko. Lebitso lena le ile la fuoa lierekisi ka lebaka la ho panya ha thollo nakong ea ho omella kapa qetellong ea ho butsoa. Ho na le lehloa le lenyenyane haholo ka mefuta ena, 'me tatso ke eona e ntle ka ho fetisisa - e monate. Lierekisi tse halikiloeng tsa makhapetla ke tsona tse ntle ka ho fetisisa, li sebelisetsoa li-salads kapa sejana sa lehlakoreng. O ka li kenyelletsa sopho, empa ha ua lokela ho li pheha.

Ha u reka sehlahisoa se ka makotikoting, ithuta ka hloko sehlahisoa sa sona. Khetha e le 'ngoe moo ho nang le mongolo: "ho tsoa mefuteng ea boko."

Ho sheba lierekisi bakeng sa lefu la tsoekere ha ho na thuso. E bonolo haholo ebile e na le khalori e phahameng haholo.

Legume e bokelloa ha lijo-thollo li fihlela seo u se batlang, ho fapana le tse kholo. Mehloaare le lijo-thollo li entsoe ka lierekisi tse joalo; lia felisoa kapa li rekisitsoe kaofela. E sebelisoa hangata bakeng sa canning.

Lierekisi tse hlabiloeng ke sesebelisoa se matla sa phepo e nepahetseng. Ke lijo-thollo tse tsoang ho thunya e tala. E na le protheine e ngata le fiber tse ngata tsa lintho tse fumanehang. Lihlahisoa tse joalo li ananeloa hamolemo.

Ho lefu la tsoekere, lierekisi tse lenngoeng li tla matlafatsa sesole sa 'mele le ho fokotsa kotsi ea lefu la atherosclerosis. Mehlare e lokela ho jeoa e le tala feela. U ka li kenyelletsa li-salads tse monate tsa lijo. Tšebeliso ea sehlahisoa sena molemong oa bokuli ba tsoekere se lokela ho lumellanoa le ngaka.

Phekolo ea linaoa

Mokhoa o bonolo oa kalafo ke ho ja linaoa tse tala tsa li-pcs tse 6 ka letsatsi. e boholo bo lekaneng ho nooa ka khalase ea metsi a pholileng. Ha e sebetsoa ka mpeng, linaoa li etsa hore insulin e hlokahale, e bohlokoa bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere.

Bakeng sa mokhoa oa bobeli, nka linaoa tse tharo tse tšoeu ebe u li tšela ka khalase ea metsi bosiu bo le bong. Hoseng ho latelang, ja linaoa tse ruruhileng, tse hlatsoitsoeng ka metsi, tseo pele e neng e kolobisitsoe ka metsi.

Ho lokisa decoction ho tloha makhasi a linaoa tse tala, nka 30 g ea makhasi a omileng, kamora ho a grola, tšela 375 ml. metsi a belang ebe u pheha metsotso e 15 ka bateng ea metsi. Pholisa moro le khatello. Ho khothalletsoa ho nka halofo ea khalase makhetlo a mararo ka letsatsi bakeng sa halofo ea hora pele o e-ja. Nako ea kalafo e ka nka likhoeli tse 3.

Li-decoction tse sebetsang le tsona li ka lokisoa ho tsoa ho linaoa ka botsona. Ho etsa sena, nka lipitsa tse 10 tse tala, kaha esale u li hloekisitse linaoa, li hlatsoe hantle le ho li hula, tšela 600 ml ea metsi a belang.

Re boloka motsoako o phethiloeng ka bateng ea metsi tlasa sekoaelo se koetsoeng ka metsotso e 25. Ebe o bula sekwahelo ebe o eketsa metsi a belang ho lekana le bophahamo ba mantlha, tlohela moro ho etsa lihora tse 5.

Re nka li-pods tsa linaoa makhetlo a 6 ka letsatsi, 100 ml ka 'ngoe. halofo ea hora pele ho lijo.

Fumana Pakete ea lefu la tsoekere MAHALA

Pea ea lefu la tsoekere ke "ngaka" ea tlhaho e bohlokoa haholo: sejana sa lierekisi tse 100 tse nang le protheine ea meroho se ke ke sa fa mmele o fetang 1 thispone ea tsoekere.

Pea lijo-thollo e na le fiber ea lijo, lik'habohaedreite, mafura a mangata, liminerale tse fumanehang haholo, livithamini A, E, H, PP, sehlopha B, beta-carotene.

Melemo ea lierekisi e bohlokoa haholo e kenelletse ka har'a peine e hloekileng e nang le protheine e ngata - "pilisi ea vithamine" e phahameng ho feta meroho e meng ka likhalori.

Lierekisi tsa mofuta oa 2 lefu la tsoekere li jeoa ka mefuta e fapaneng:

- Sebopeho sa tšebeliso e tala
- ka sebopeho sa phofo ea boima ba ½
- moro: lipitsa tse tala tse tala li khethoa ka thipa 'me li phehiloe lihora tse 3. Litekanyetso li fanoa ke ngaka.
- sopho e nang le phepo e nang le phepo ka moro oa nama. Lierekisi tse bolila tse tlotsitsoeng ka mariha li sebelisoa mariha - lierekisi tse ncha tsa tsoekere lia jeoa selemo ho pota.
- porridge ea pea (e ruileng ka argenin, eo ketso ea eona e ts'oanang le ea insulin)

Kopo ea pea

Nka 25 g ea maoto a khabisitsoeng a lierekisi tse tala, li tlatse ka litara e le 'ngoe. metsi le ho lokisa moro bakeng sa lihora tse 3. E sebelisoa ka likarolo tse lekanang makhetlo a 'maloa ka letsatsi. Ho molemo ho buisana le ngaka mabapi le hore na nako e telele hakae ea ho sebelisa decoction, empa hangata ke bonyane khoeli.

Ntle le moro, lierekisi li ka nkuoa li le tala le ka mokhoa oa phofo bakeng sa 1 tsp. pele o ja.

Lijo tsa Sopho ea Pea

Lierekisi tsa Turkey, tse nang le mabitso a mang a mangata, li tsejoa ke rona tlasa e 'ngoe ea tsona - li-chickpeas, e leng melemo ea tsona eo e seng e sa tsejoe ke ba bangata. Ha e le hantle, ke ponahalo e tšoanang feela e e amahanyang le lierekisi, leha li-chickpeas li le kholo ho feta lierekisi tseo re li tloaetseng. Pea ena e lengoa linaheng tse ngata moo boemo ba leholimo ba eona bo leng tšoanelehang haholo - bo chesang.

Bakuli ba bangata ba ntse ba ipotsa hore na ho na le monyetla oa ho ja sopho e halikiloeng ea tsoekere ea mofuta oa 2 lefu la tsoekere. U ka sebelisa sejana sena, taba ea mantlha ke ho se pheha ka nepo, tumellanong le likhothaletso tse latelang:

motheong oa sopho ke feela moro oa nama, nama ea kolobe e thibetsoe,
moro o lokela ho thekesoa
ho molemo ho sebelisa lierekisi tse tala bakeng sa sopho,
ka holimo, o ka eketsa meroho e tloaelehileng - litapole, lihoete, lieie.

Ela hloko haholoholo ho pheha moro. E le hore u se ke ua senya bophelo bo botle, o lokela ho taka karolo ea pele, ebe o pheha sopho ka moro oa bobeli. Sena se tla etsa hore lijo li se ke tsa mafura haholo hape tsa ba boima.

Lierekisi tse tala li sebelisetsoa ho nchafatsoa. Haeba ho hlokahala, o ka theola sehlahisoa lehlabula ebe o se sebelisa mariha.

Peridge porridge e nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 le eona ke setlhare se matla haholo. U ka e pheha ka sengoathoana sa botoro le meroho.

Pele ho kalafo, ho lokela ho hopoloa hore lierekisi li ke ke tsa nkela lithethefatsi tse nkiloeng ho fokotsa tsoekere e maling. Pele u qala kalafo, batla keletso ho ngaka.

Motsoako o loketseng nama haholo le lierekisi ke nama ea khomo. Kahoo o lokela ho pheha sopho ea pea ka nama ea nama ea khomo. Ho molemo ho nka lierekisi li le ncha ebile li le mariha mariha.

Sena sohle se tla fokotsa nako ea ho pheha, ho feta moo, meroho e joalo e na le livithamini le liminerale tse ngata tse sebetsang. Lijana tsena li ka phehoa ka setofo le ka cooker e liehang, ka mokhoa o nepahetseng.

Ho molemo hore u se ke ua etsa grill bakeng sa sopho e le hore u se ke ua eketsa khalori ea sejana le k'holeseterole. Ho feta moo, ha meroho e halika e lahleheloa ke lintho tse ngata tsa bohlokoa.

Risepe ea pele ea sopho ea pea e se e le khale, e tla hloka metsoako e latelang.

Nama e nang le mafura a tlase - ligrama tse 250,
Lierekisi tse sa tsoa khuoa (lehloa) - 0.5 kg,
Eiee - sengoathoana se le seng,
Dill le parsley - sehlopha se le seng,
Litapole - likotoana tse peli,
Garlic - 1 khekhe,
Letswai, pepere e ntšo - ho latsoa.

Ho qala, litapole tse peli li lokela ho khaoloa ka li-cubes ebe li tšeloa bosiu metsing a pholileng. E latelang, nama ea khomo, li-cm tsa lisenthimithara tse tharo, pheha ho fihlela bonolo ka moro oa bobeli (tšela metsi a phehiloeng a pele), letsoai le pepere ho latsoa.

Kenya lierekisi le litapole, pheha metsotso e 15, ebe u eketsa halikiloeng le ho belisoa ka metsotso e meng e 'meli ka mocheso o tlase tlasa sekwahelo. Khabeloa meroho 'me u tšollele ka sejelong kamora ho pheha.

Fry: khabeloa khaba ea onion le Fry ka oli e nyane ea meroho, e hlohlelletsa nako le nako metsotso e meraro, eketsa konofolo e khotsoeng le simmer ka motsotso o mong.

Risepe ea bobeli ea sopho ea pea e kenyelletsa sehlahisoa se lumelletsoeng joalo ka broccoli, e nang le GI e tlase. Bakeng sa lits'ebeletso tse peli u tla li hloka:

Lierekisi tse omisitsoeng - ligrama tse 200,
Broccoli e ncha kapa e leqhoa - ligrama tse 200,
Litapole - sekhechana se le seng,
Eiee - sengoathoana se le seng,
Metsi a hloekisitsoeng - litara e le 'ngoe,
Oli ea limela - 1 thispone,
Biri e omisitsoeng le basil - tee e le 1,
Letswai, pepere e ntšo - ho latsoa.

Hlatsoa lierekisi tlas'a metsi a belang ebe u tšela ka pitseng ea metsi, u phehe ka mocheso o tlase ka metsotso e 45. Koahla meroho eohle ebe u e beha paneng e chesang e halikiloeng ka oli ea meroho, pheha metsotso e mehlano ho isa ho e supileng, o hlohlelletsa ka mehla.

Letsoai le pepere meroho eo u e hlokang ka mor'a ho halika. Metsotso e 15 pele u pheha lierekisi, eketsa meroho e halikiloeng.

Ha u sebeletsa sopho, e fafatse ka litlama tse omisitsoeng.

Sopho ea pea e joalo e nang le broccoli e ka ba sejo se felletseng haeba se matlafalitsoe ka makhapetla a entsoeng ka bohobe ba rye.

Ka cheseho e sa khaotseng ea tsoekere maling, bakuli ba tlameha ho khomarela phepo e nepahetseng. Haeba lijana tse ngata li tlameha ho qojoa, joale lijana tse nang le lierekisi li ka kenyelletsoa lijong tsa batho ba nang le lefu la tsoekere.

Sopho ea pea

Bakeng sa ho pheha, ho molemo ho khetha peas kapa lierekisi tsa boko. Ho etsa tatso ea sejana se feliloeng, se phehiloe ka moro oa nama.

Ha ho pheha nama, metsi a pele a tlameha ho kha metsi, ebe metsi ao aa tšolleloa hape. Hang ha moro o pheha, lierekisi tse hlatsoitsoeng li kenyelletsoa ho ona.

Ntle le moo, litapole tse halikiloeng, lihoete tse halikiloeng, eiee e khabeloang e halikiloe ka sopho. Li ka tšeloa ka oli ka thoko ho pan.

Qetellong, o ka eketsa meroho.

Contraindication

Ha ho na khanyetsano e itseng mabapi le ts'ebeliso ea lierekisi, leha ho le joalo, monyetla oa ho kulisoa kapa ho se mamellane ha linaoa ka maoto o lokela ho lula o nahaneloa. Maemong ana, sehlahisoa se tlameha ho qheleloa ka thoko ho lijo, tse ke keng tsa ama phekolo eohle ka tsela ea bohlokoa ka lebaka la bokahohleng ba lierekisi le monyetla oa ho li nkela sebaka ka setso se fapaneng.

Hangata, lierekisi tse tala li baka ho thunya. Ka hona, batho ba nang le lefu la tsoekere ba nang le mathata a ka mpeng ba lokela ho bo ja hangata.

Tabeng ea lefu la tsoekere, ho bohlokoa ho hlokomela tekanyo ea tšebeliso ea pea ka letsatsi mme o se e fetise.

Ho tlatsa sehlahisoa ho halefisa gout le bohloko bo kopaneng ka lebaka la ho bokellana ha uric acid e ho tsona.

Ho nahanisisa ka melemo eohle e kaholimo, motho a ke ke a thusa empa a bua ka linyeoe tseo lierekisi li ka lematsang 'mele. Lijo tse tala le tse phehiloeng haholo li eketsa ho thehoa ha likhase tsa ka mpeng.

Sena se baka pherekano ebile se mpefatsa boiketlo ba pele ho batho ba nang le mathata a ka mpeng, ba tsofetseng. Ts'ebeliso ea semela ha e khothalletsoe basali ba lactating, le bongoaneng, ha ts'ebetso ea ts'ebetso ea tšilo ea lijo e e-so qalehe ka botlalo.

Ha ho na thuso hore u rate lierekisi haholo hobane ho ka etsa hore u utloe bohloko hape u thunye. Ha ha se sehlahisoa sa "bobebe", ka hona, ho batho ba nang le lefu la tsoekere ba nang le mafu a amanang le tšilo ea lijo, ho molemo ho hana sehlahisoa sena.

Lierekisi li hanyetsoa boteng ba maemo a joalo ho batho ba lefu la tsoekere:

gout
Psychology
tloaelo ea ho etsa masapo a mali.

Kaha lefu la tsoekere la mofuta oa 2 le hlaha ho bakuli ba lilemo li mahareng le ba tsofetseng, ba hloka ho laola palo ea lierekisi tse jeoang ka letsatsi. Se ke oa feta tekanyetso e khothalletsoang ke ngaka, kaha mofuta ona oa legume o lebisa ho bokelleng ha uric acid. Ha e halefise gout feela, empa hangata e baka bohloko bo boholo manonyeletsong le methapong ka lebaka la ho bokellana ha eona moo.

Lierekisi ke sehlahisoa sa lijo se phetseng hantle le sa bohlokoa. E ntlafatsa tšusumetso ea mali bokong mme e thusa ts'ebetso ea metabolic hohle 'meleng. Ho theola tsoekere ea mali le ho sireletsa methapo ea mali cholesterol ke monyetla o ke keng oa hanyetsoa oa sehlahisoa sena ho bakuli. Empa ho joalo, ka mofuta ofe kapa ofe, e ke ke ea nkela kalafo ea lithethefatsi lefu la tsoekere.

Melemo le likotsi tsa lierekisi bakeng sa batho ba lefu la tsoekere

Ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2, lierekisi le lijana tse tsoang ho tsona li ka thusa le ho lematsa 'mele. Ho latela hore na u amohela tšebeliso ea eona joang. Sehlahisoa se tlisa melemo e joalo ho lefu la tsoekere:

Ka potlako e fokotsa tsoekere ea mali
E thusa ho thibela keketseho e matla ea tsoekere ea mali, e leng e 'ngoe ea mathata a kotsi ho ba nang le lefu la tsoekere,
E thusa ho theha metabolism ea mafura 'meleng, e bohlokoa haholo ho bakuli, hobane metabolism e sa sebetseng e baka mathata a maholo,
Ho fokotsa haholo cholesterol e mpe 'meleng,
E tloaetse mosebetsi oa pampitšana ea ka mpeng, e thusang ho thibela ho sokela le ho senyeha,
E thusa ho boloka boima ba 'mele bo le taolong
E thusa ho thibela mafu a mali
E etsa hore pelo e sebetse
E ntlafatsa ts'ebetso ea menoana
E ntlafatsa boemo ba sebete le ho felisa mathata a amanang le eona.

Lierekisi li lumelloa ho batho ba lefu la tsoekere

Bakuli ba bangata ba botsa lingaka tsa bona hore na meroho ea pea e ka kenyelletsoa lijong bakeng sa mofuta oa pele le oa bobeli oa lefu la tsoekere. Mosebetsi oa mantlha oa ho etsa lethathamo la bakuli ke ho khetha lihlahisoa tse fokotsa tsoekere e ngata maling. Pea e sebetsana le mosebetsi ona. Ho joalo, e ke ke ea nkoa e le pheko ea lefu la tsoekere. Empa sehlahisoa sena se makatsang ebile se le monate se tla kenya letsoho ho amohelang meriana le ho matlafatsa phello ea sona.

Pea Glycemic Index 35 unit. Ka meroho e phehiloeng, letšoao lena le nyoloha hanyane, empa leha e le ka sebopeho sena e fokotsa ho monya ha tsoekere ka mala, ho sireletsa mokuli ho tsoa glycemia. Ho mofuta oa 1 le lefu la tsoekere la 2, sehlahisoa sa linaoa se thusa k'holeseterole e tlase le ho thibela ho ruruha ha tumello. Le makhasi a manyane a matala a na le thepa ea ho folisa: decoction e entsoeng ho bona e nooa khoeli: 25 g ea lipitsa e sithabetse, ebe e belisoa lihora tse ka bang 3 ka litara ea metsi. Setlhare se joalo se tla thusa ho matlafatsa ho itšireletsa mafung le ho eketsa lihormone tse tloaelehileng.

Lierekisi tse tala le tsona lia jeoa. Li na le protheine ea meroho e nkang protheine ea liphoofolo ka botlalo. Ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2, phofo ea pea ha e na boleng bo tlase, e lumelloang ho nooa ka khaba e nyane pele ho lijo tse kholo.

Melemo le likotsi tsa lierekisi ho lefu la tsoekere

Batho ba ja lierekisi nako e telele. E na le livithamini le limatlafatsi tsohle tse hlokahalang bakeng sa ts'ebetso e tloaelehileng ea 'mele e nang le lefu la tsoekere la mofuta oa pele le oa Bobeli.

Sehlahisoa se monate sa linaoa se tletse ka:

liminerale (haholo-holo magnesium, cobalt, calcium, iodine, phosphorous, fluorine),
livithamini A, B, PP, C,
liproteine tse bonolo tse silang.

Bokaholimo ba lierekisi bo teng mo popong. Lesapo la bohlokoa la amino acid le fumanoe ho lona. E hlapolla methapo ea mali, e thibela ho lahleheloa ke moriri, ho loantšana le phokolo ea mali, ho ntlafatsa khatello ea maikutlo. Ntle le moo, moetlo ona oa linaoa o na le pyridoxine, e imollang lipontšo tsa dermatoses, e felisang matšoao a hepatitis le leukopenia. Selenium, e kenyelelitsoeng ho lierekisi, e na le phello e ntle ho 'mele kaofela, e tlosa chefo le carcinogens.

Hangata lefu la tsoekere le tsamaea le botenya. Lierekisi ha se e 'ngoe ea meroho e lokelang ho qojoa ha u theola boima ba' mele. Ho fapana le hoo, ka lebaka la litaba tse tlase tsa khalori le bokhoni ba ho etsa hore mala a sebetse hantle, lingaka li e khothaletsa ho bakuli bohle, ho kenyeletsa le lefu la tsoekere. Ho na le 248 kcal feela ka 100 g.

Nakong e chesang ha ua lokela ho fetoa ke monyetla oa ho iphekola ho lierekisi tse nyane. Empa ka linako tse ling tsa selemo ho bohlokoa hape ho sebelisa mefuta e meng ea eona.

Ka lefu la tsoekere, ke:

ea tloaelehileng cholesterol e mpe ka lebaka la litaba tsa nicotinic acid,
e nkoa e le matla a tlhaho, e khonang ho boloka molumo oa mesifa,
e thibela nts'etsopele ea vasher atherosulinosis, e felisa arrhythmia, e matlafatsa mesifa ea pelo,
E na le litlamorao tsa antibacterial le antimicrobial, e thibela ho hlaha ha lefuba,
e khothalletsa ho theola boima ba 'mele, ho fokotsa ho ruruha,
e nchafatsa letlalo.

Lierekisi tse nang le lefu la tsoekere 1 le mofuta oa 2 li fokotsa haholo monyetla oa ho thehoa ha maloetse a hlahisoang ke lefu lena. Ho hlokahala haholo-holo nakong ea mariha-selemo, ha matšoao a khaello ea vithamine a bonahala hantle eseng ho bakuli feela, empa le ho batho ba phetseng hantle.

Joalo ka lihlahisoa tse ling, lierekisi li na le li-contraindication:

ka bongata, u ke ke ua e ja ha u nkile ngoana ka lebaka la bokhoni ba ho eketsa tlhahiso ea khase,
e nkoa e le thata bakeng sa mpa, ka hona, ha e khothalletsoe ho nkoa ka mokhoa o feteletseng,
lierekisi ha li khothalletsoe batho ba tsofetseng ba nang le boikoetliso ba 'mele. Lebaka ke hobane e na le lactic acid, e kentsoeng mesifa.Haeba motho a sa tsamaee haholo, likhakanyo tsena li ka baka bohloko mme ea e ba sesosa sa ho hlaha ha mafu a kopaneng.
le gout, lierekisi ha lia lokela ho jeoa li sa tsoa khuoa. E ka jeoa ka mokhoa o phehiloeng le ka bongata bo fokolang.
lierekisi li ka thatafatsa gastritis le lefu la peptic,
e jeoa ka hloko ka cholecystitis, thrombophlebitis, mafu a tsamaiso ea urine,
haeba motho a e-na le mamello e le motho ka mong, meroho ena e qhekelletsoe ka tieo ho eena.

Melao ea ho ja lierekisi tsa mofuta oa 1 le lefu la tsoekere la 2

Re lokela ho hopola hore lierekisi li rua molemo feela ka tšebeliso e itekanetseng. Tekanyetso e khothalletsoang bakeng sa lefu la tsoekere ke 80-150 g ka letsatsi. Sena se lekane hore motho ea moholo a khotsofale 'me a fumane lintho tse ngata tse sebetsang.

Litsebi tsa phepo e khothaletsa batho ba nang le lefu la tsoekere hore ba e je ka lisal, lisupong, lijo-thollo, ka sebopeho se secha, se halikiloeng le se halikiloeng, eseng hangata ho feta makhetlo a 1-2 ka beke.

Ngaka ea Saense ea Bongaka, Hlooho ea Setsi sa Lefapha la Diabetes - Tatyana Yakovleva

Ke qetile lilemo tse ngata ke ithuta lefu la tsoekere. Hoa tšosa ha batho ba bangata ba shoa, mme le ho feta ba holofala ka lebaka la lefu la tsoekere.

Ke potlakela ho bolela litaba tse molemo - Setsi sa Patlisiso sa Endocrinology sa Russian Academy of Medical Science se atlehile ho hlahisa moriana o folisang lefu la tsoekere ka botlalo. Hona joale, katleho ea sethethefatsi sena e atametse 98%.

Litaba tse ling tse monate: Lekala la Bophelo le se le iphumanetse ts'ebetso ea lenaneo le ikhethileng bakeng sa litšenyehelo tse phahameng tsa lithethefatsi. Naheng ea Russia, ba lefu la tsoekere HO fihlela ka la 18 Motšeanong (ho kenyeletsoa) ka e fumana - Bakeng sa li-ruble tse 147 feela!

Na hoa khoneha ho ja lierekisi tse omeletseng? Hoa khoneha, empa pele u pheha e lokela ho kolobisoa. Ka foromo ena, e ke ke ea thusa, empa e boloka boholo ba lintho tse nang le thuso.

Litsebi tsa lefu la tsoekere li ka sebelisoa:

peeling lierekisi, e kopantsoe hantle le sopho, sechu, lijo-thollo,
lierekisi tse tsoekere, tse monate, tse loileng tse sa cheng nakong ea kalafo ea mocheso,
tsoekere. E jeoa e ncha.

Lierekisi tse phehiloeng

U ka ikhahlisa ka li-peas tse ncha ka June-Phupu. Nako e setseng u tla tlameha ho ja meroho e halikiloeng kapa u e omelle e omme. Pele u pheha, lierekisi li kolobisitsoe ka lihora tse ngata. Haeba sena se sa etsoe, joale nako ea ho pheha e ka ba lihora tse peli ho fapana le metsotso e 45. Khalase ea sehlahisoa e na le likhalase tse 3 tsa metsi. Joale sejana se tla fetoha se monate ebile se le bohloka. Ha u pheha, u se ke ua lebala ho tlosa foam, mme hoa hlokahala ho pheha lierekisi ka mocheso o tlase. Metsotso e leshome le metso e mehlano pele o tima, sejana se nokoa ka letsoai, mme kamora ho pheha eketsa oli.

Etsa bonnete ba hore o ithuta! Na u nahana hore ho nka lipilisi le insulin bophelo bohle ke eona feela tsela ea ho boloka tsoekere e le taolong? Ha se nnete! U ka netefatsa sena ka ho qala ho e sebelisa. bala haholoanyane >>

Mokhoa oa ho sebelisa

Ka setso, lierekisi lia jeoa. ka mefuta e mene:

Naheng ea Russia, lierekisi tse ncha li lengoa ho tloha ka Phupu ho fihlela Phato.

Lierekisi tse halikiloeng li fumaneha selemo ho pota lebenkeleng lefe kapa lefe.. E phehiloe, e halikiloe, e tšeloe kapa e phehiloe. Ba e ja ka bobeli e le sejana se ikemetseng sa lehlakore 'me ba le tlatsetso lijana tse ling.

Tšebeliso ea lierekisi tse phehiloeng ke eng? E na le fiber le fiber tse ngata. Kahoo, e na le thuso bakeng sa tšilo ea lijo. Ntle le moo, decoction ea pea ke antiseptic e ntle. E sebelisoa e le pheko e thusang ea mafu a letlalo. Hape lierekisi tse phehiloeng le tsona li thusa ka ho chesa ha pelo.

Ha se feela lierekisi tse sa tsoa khuoa le tse omisitsoeng kapa moro oa pea li ntle, empa phofo ea pea. E entsoe ka ho sesa liapole tse omisitsoeng. Khaba e le 'ngoe ea phofo ka letsatsi, e ekeletsoa lijong tse ling, e tla ntlafatsa ts'ebetso ea lijo le ho fokotsa ho sokela. Tsoekere tse peli tsa phofo ka mor'a lijo - risepe ena e tla thusa ho tlosa hlooho. Mme ka phofo ea pea, likotsi le maqeba li ka alafshoa.

Le lefu la tsoekere

Lierekisi tse ncha li na le index ea glycemic ea li-unit tse 50. Ena ke boemo bo bohareng ba GI. Lijong tse ka makotikoting - e ka ba 45. Empa lierekisi tse omisitsoeng tse omisitsoeng li nkoa e le sehlahisoa se nang le index e tlase ea glycemic. O lekana le 25. Ka hona lierekisi li lumelloa bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa 2.

Hlokomela Lenane la glycemic le bonts'a lebelo leo sehlahisoa se jeoang se fetoleloang ho sona "glucose" le ho kenella 'meleng oa motho.

Sehlahisoa se na le thepa e 'ngoe e thusang bakuli ba lefu la tsoekere. Ha u lokisa lierekisi, e khona ho fokotsa index ea lihlahisoa tsa glycemicpheha le eona.

Ho bohlokoa lierekisi ho ja lijo tse thethefatsang mmele

Ba batlang ho theola boima ba 'mele ba lokela ho ela hloko sehlahisoa sena sa linaoa.. Likahare tsa eona tse ncha tsa khalori ke ligrama tse 55 feela ho 100 g. Haeba u pheha lierekisi, litaba tsa eona tsa khalori li tla nyolohela ho 60 kcal. Empa ka lierekisi tse omisitsoeng, litaba tsa khalori li phahame: hoo e ka bang 100 khalori ka 100 g. Ka hona, ka boima bo feteletseng, ho loketse ho phekola lierekisi tse omisitsoeng ka hloko.

Ha lierekisi li le mpe

Ka bobeli e le foromo e tala ebile e sebetsoa pea e baka sebopeho se eketsehileng sa khase. Ka hona, ka bongata bo boholo, o na le li-contraindication.

Lierekisi li ka baka allergies. Bao ba neng ba kile ba bontša tloaelo ea ho hlasolla 'mele, ho molemo ho feta sehlahisoa sena.

Ho bao lierekisi li sa khothalletsoang:

basali baimana
batho ba baholo
batho ba nang le lefu la gout
bakuli nakong ea ho eketsoa ha maloetse a ka mpeng le mala.

Ts'ebeliso ea pea

Ho khothalletsoa ho ja lierekisi tse kae? Ho fa 'mele melemo eohle e liaparong, ho bohlokoa hore o je ka 100-150 g ea sehlahisoa sena ka letsatsi. Ho molemo ho sebelisa lierekisi tse ncha kapa tse batang. Ho sebelisa tekanyetso e joalo khafetsa ho tla u lumella ho tlosa chefo, ho ntlafatsa lijo tsa hau ka li-micro le li-macro tse ngata, ho fa 'mele protheine e bonolo ea lijo tse tsoang semeleng.

Qeto

Lierekisi ke mohloli o motle oa protheine. Mefuta ea eona ea tlhaho e etsa hore e tšoane le protheine ea nama. Empa ka nako e ts'oanang, e ts'oaroa habonolo ke 'mele. > Melemo ea lierekisi tse tala bakeng sa mmele ha e na thuso, e na le livithamini le limatlafatsi tse ngata. Ntle le moo, e na le likhalori tse 'maloa le index ea glycemic e nyane. Sena sohle se etsa hore lierekisi e be sehlahisoa sa bohlokoa bakeng sa batho ba lekolang bophelo ba bona bo botle, ho kenyelletsa le ba batlang ho theola boima ba 'mele.

Le ha o sa thetsoa ke bohlokoa ba lierekisi, o ntse o li sebelisa lijong tsa hau, o monate joaloka sehlahisoa se ikemetseng, hape le linthong tse ngata tsa nama le lijana le lisalateng.

Moetso oa sopho ea pea

Sesebelisoa sa mantlha sa sopho ke lierekisi. Ka sebopeho se phehiloeng, e na le protheine ea 6 g, 9 g ea lik'habohaedreite le 60 kcal ka g 100. Likahare tse nang le khalori e tlase li e etsa sehlahisoa sa phepo se tlatsetsang ho theoleng boima ba 'mele. Lenane la glycemic ke 35, e lumellang ts'ebeliso ea lierekisi bakeng sa tsoekere bakeng sa ho lokisa sopho le lijana tse ling.

Melemo ea lierekisi e boetse e amahanngoa le sebopeho sa eona se ikhethang, se kenyeletsang:

protheine ea meroho - mohloli oa li-amino acid, ho kenyelletsa le tsa bohlokoa,
fiber e thusang ho phekola ho sokela, e fokotsa ho monya ha tsoekere le cholesterol,
livithamini A, C, E, K, PP, H, B1, B5, B6, choline,
macro- le li-microelements: silicon, cobalt, molybdenum, manganese, koporo, tšepe, zinki, chromium, calcium, phosphorus.

Amino acid arginine, eo ka tsela e itseng e fetohang, e fumaneha ka bongata ka ho fetisisa ka linaoa, linate le mahe a likhoho. 100 g ea lierekisi tse omeletseng li na le 1.62 g ea arginine, e leng 32% ea tlhoko ea letsatsi le letsatsi ea ntho ena.

Arginine e ntlafatsa tlhahiso ea insulin hape e fokotsa ho hanyetsa insulin, ka hona e bohlokoa haholo ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere. Amino acid ena e kenella ho metabolism ea nitric oxide, e hlokahalang bakeng sa molumo o lekaneng oa vascular le ho boloka khatello e tloaelehileng ea mali.

Ka boteng ba lefu la tsoekere la angiopathy, le bonahatsoang ke boteng ba methapo, arginine e tla thusa ho ntlafatsa phallo ea mali le ts'ebetso ea erectile.

Ka ho sa utloahaleng, karolo ea limatlafatsi, haholo-holo livithamini, e senngoa ke kalafo ea mocheso, ka hona lierekisi tse tala tse tala li nkoa li le molemo ka ho fetisisa. Ho khothalletsoa ho e qhekella bakeng sa mariha le ho e sebelisa ho pheha selemo ho pota. Mefuta e meng ea poloko ha e khothalletsoe, hobane tsoekere e sebelisoa e le ntho e bolokiloeng, e eketsang ka matla moroalo oa nama ea nama ea nama ea kolobe.

Leha ho le joalo, ka sebopeho se se tala, linaoa ha li mamelloe ho feta ka mokhoa o belisitsoeng, e leng se etsang hore batho ba ikemiselitseng ho etsa khase e ngata. Tšebeliso e atileng haholo ke ka mokhoa oa sopho ea pea kapa porridge. Bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa 2, lijo li lokela ho phehoa ka moro o tšekaletseng ntle le botoro e eketsoeng.

Ntlafatso ea lefu la tsoekere - e-nooa feela letsatsi le leng le le leng.

Ngoliso ea bakuli ba lefu la tsoekere

Ho lokisa sopho e nang le litha e le 3 ea sopho eo u tla e hloka: 400 g ea nama e halikiloeng (veal, khoho, turkey), khalase ea lierekisi tse omisitsoeng, onion e 1, rantipole e le 1, litapole tse 4-5, lierekisi tse tsoekere, lekhasi la bay, letsoai, pepere, litlama tse ncha.

Litaelo tsa mohato ka mohato bakeng sa ho etsa sopho:

tšela lierekisi ka metsi a batang bosiung bo fetileng, tlohela ho ruruha bosiu ho theola nako ea kalafo ea mocheso,
Litapole tse halikiloeng le tse khotsoeng le tsona li ineloa ka metsing ho fihlela hoseng, hobane, ka hona, setlolo se feteletseng se tla tsoa ho sona,
bakeng sa ho pheha re nka nama, re e hlatsoa, re e khaola likotoana, re e tlatsa ka metsi, ebe rea e pheha.
moro oa nama ea pele o hloka ho huleloa, sebelisa ea bobeli,
tšela lieiee le lihoete, makhasi a bay, linoko tse tsoekere ho nama, pheha halofo ea hora ebe u eketsa lierekisi,
Kamora metsotso e 15-20 ea ho pheha mmoho re robala litapole, letsoai le pepere ho latsoa,
lihoete tse phehiloeng, khabeloa, beha pan, fumana onion,
ha litapole li le bonolo, sopho e se e loketse,
Sebeletsa ka litlama tse sa tsoa khuoa.

Ho fokotsa sethala sa khalori ea sejana, o ka sebelisa motso oa celery sebakeng sa litapole - ha o hloke ho sesa, o na le lik'habohaedreite tse 2 tse sa lekanyetsoang, le makhetlo a 1.5 ho feta fiber. U ka pheha hape ka metsi ntle le ho sebelisa nama.

Haeba ho khonahala ho eketsa sethala sa khalori, o ka ntlafatsa tatso ea sopho ka ho eketsa ho fafatsa lieie le lihoete ka oli ea meroho.

Sopho ea pea bakeng sa batho ba lefu la tsoekere, ha ho kgothaletswe haholo hore ho sebelisoe nama e tsubiloeng kapa nama e mafura e hlahang litapelong tse tloaelehileng.

Lijana tse ling ka lierekisi

Ntle le sopho le phofo, lierekisi li ka sebelisoa ho hlophiseng linoko tse fapaneng, lithuto tsa pele le tsa bobeli, e le motsoako o eketsehileng o lumelletsoeng batho lijong.

Kaha sehlahisoa se entsoe ka mokhoa o phehiloeng se na le tatso e bonolo le monko o sa jeleng paate, u ka se leka ka mokhoa o sireletsehileng 'me oa se kenyelletsa linthong tse tloaelehileng tsa ho pheha, sa nkang karolo ea nama kapa sa e tlatselletsa.

Salate ea mariha

Nka 200 g ea sauerkraut, 150 g ea khoho e phehiloeng, 200 g ea lierekisi tse tala (tse ntle ho thawed, empa ha li canned), leek, 1 e kholo ea apole e bolila.

Cheka nama, lieie, khabeloa apole. Kopanya le linoko tse ling, letsoai, eketsa pina ea pepere e ntšo. Nako le oli ea limela.

Pepere e khabisitsoeng ka lierekisi le li-Mushrooms

Palo ea linoko bakeng sa ho tlatsoa e tla latela palo le boholo ba pelepele, ka hona e khethoa ka nepo.

Pheha lierekisi tse kolobelletsoeng bosiu, li noka pele u tima. Fry lieie, lihoete tse halikiloeng, li-mushroom ka pane. Kenya langa le le lej le khethiloeng, litlama, konofolo e khotsoeng, simmer metsotso e seng mekae. Re jala ka saucepan le lierekisi, kopanya - ho tlatsa ho se ho loketse.

Pelepele ea ka e monate, e khaotsoe holimo, e hloekile ho tloha lipeo. Re jara lintho ka ho tlatsa, koala "sekoaelo". Beha moqomong oa ho baka, baka metsotso e 40 ka mocheso oa likhato tse 180.

Bean pie le hop le lierekisi

Bakeng sa tlhahlobo eo u tla e hloka: lehe le le leng, 300 ml ea kefir, 50 ml ea oli ea meroho, khaba e le 1 ea sirapo, oatmeal 100 g, phofo 200 g, phofo ea letsoai, 1 khaba ea tsoekere.

Bakeng sa ho tlatsoa: hop 300 g, 1 rantipole, eiee e 1, tamati tse peli kapa lero la tlhaho la tamati, 100 g ea lierekisi tse omisitsoeng, letsoai le pepere. 50 g ea chisi e thata ka boikhethelo.

Pele o hloka ho secha hop ka mokhoa o tloaelehileng le eiee, lihoete le tamati. Pheha lierekisi, letsoai ho latsoa, kopanya le hop e halikiloeng, pepere.

Grind oatmeal ho fihlela phofo. Kopanya metsoako eohle bakeng sa hlama: ho loketse ho sebelisa whisk, ka lebaka leo ke hlama e lumellanang ea tranelate e bolila e bolileng.

Lokisetsa foromo - hasanya letlalo ho baka kapa ho tlotsa ka oli. Tšela halofo ea hlama, beha ho tlatsa ka holimo, fafatsa le chisi e halikiloeng, ka bonolo tšela halofo e setseng ea hlama. Tšela ka ontong metsotso e 50, chesa ka mocheso oa likhato tse 170-190.