U hloka k'holeseterole e kae ka letsatsi

Ha ho sa le joalo haufinyane ho tsa bongaka ho ile ha etsoa qeto ea ho fokotsa sekhahla sa "cholesterol" e mpe maling maling ka hohle kamoo ho ka khonehang, kaha ho eketseha ha eona ho amang boemo ba bophelo ka kakaretso. Ka sebele, k'holeseterole e ntseng e eketseha e baka ponahalo ea methapo le methapo ea mali mokhoeng oa methapo ea mali, eo le eona e nang le phello e mpe tsamaisong ea mali. Lefu le robehileng la mali le ka sisinyeha ka har'a lijana le ho lebisa litlamorao tse bohloko: pulmonary embolism, lefu la pelo le stroke, lefu la tšohanyetso la coronary.

Ho fumanoe hore linaheng tse tsoetseng pele batho ba sebelisa k'holeseterole e eketsehileng ka lijo, athe tšoaetso ea mafu a pelo le baahi e phahame haholo. Leha ho le joalo, kajeno bo-ramahlale ba fihletse qeto ea hore khaello ea cholesterol le eona ha e kenyelle lefatše, empa le litlamorao tse mpe: bofokoli ba methapo, ho fokola ha molumo oa mesifa, ho ruruha, bofokoli, bohloko ba mesifa le dystrophy.

Hoa hlokahala hore kamehla u boloke boemo ba lipids ka mokhoa o tloaelehileng: eseng ho sebelisa hampe lijo tse nang le cholesterol, empa hape le ho se ba qhele ka thoko lijong tsa hau.

U ka fumana k'holeseterole e kae ka lijo ka letsatsi?

Kaha cholesterol e kentse letsoho lits'ebetsong tse ngata tsa metabolic 'meleng, e tlameha ho hlaha letsatsi le leng le le leng ho tsoa ho lijo. Lipid ena e hlahisoa ka bongata ke sebete, 'me k'holeseterole e tsamaeang le lijo e kenyelletsa feela mehloli ea eona ea' mele.

Bo-rasaense ba bang ba ikemiselitse ho lumela hore motho a ka phela ntle le hore a tsoe kantle ho k’holeseterole. Leha ho le joalo, sena ha se joalo, 'me bakeng sa bophelo bo felletseng, o ntse o hloka ho latela tekanyo e itseng ea litheko tse tsoang lijong.

Kahoo, letsatsi le leng le le leng bakeng sa ts'ebetsong e tloaelehileng ea mesebetsi eohle 'meleng, ho hlokahala hoo e ka bang 1000 mg ea cholesterol. Ho tsena, 80% e hlophisitsoe 'meleng ke sebete (e hlahisa cholesterol e ngata), litšoelesa tsa adrenal, liphio, mala le gonads. Ke karolo ea bohlano feela ea lipoprotein eo motho a lokelang ho e fumana lijong. Litsebi li khothaletsa "ho ja" letsatsi le letsatsi ka 250-300 mg ea cholesterol, empa ha ho sa le joalo. Ha e le kholo ho feta tekanyo ena, ho sebetsa ha sebete ho kopanya cholesterol le acid acid ho thibetsoe.

Boholo ba lipoprotein bo fumanoa mafura a liphoofolo. K'holeseterole ea letsatsi le letsatsi e ka fumaneha ka ho ja:

• Lehe le le leng (khoho),
• Ligrama tse 200 tsa botoro,
• Ligrama tse 400 tsa khoho kapa nama ea khomo,
• Lithane tse 2,5 tsa lebese la khomo,
• 1 kg ea chisi e nang le mafura a tlase,
• Ligrama tse 700 tsa sose e belisitsoeng.

Ka lebaka lena, hoa hlokahala ho latela phepo e nepahetseng, ho lekola boholo ba k'holeseterole e kenang 'meleng.

Seo u lokelang ho se etsa haeba cholesterol e phahame

Haeba ho fumaneha hore mokuli o na le cholesterol e phahameng ea mali, o fuoa meriana e loketseng, ho khothalletsoa ho tlohela mekhoa e mebe, ho eketsa ts'ebetso ea 'mele.

Karolo e kholo ka ho fetesisa ea lipoprotein tse mpe le tse ntle e bapaloa ke phepo e nepahetseng, ka mantsoe a mang, bakuli ba joalo ba hloka ho latela lijo ka mokhoa o tloaelehileng oa ts'ebeliso ea k'holeseterole ka letsatsi.

Lijo tse joalo li ke ke tsa nkuoa e le tse thata, empa li fana ka ts'ehetso ea melao-motheo e meng:

1. Tekanyo e phahameng ea cholesterol ka letsatsi ke 250-300 mg.
2. Karolo ea mafura ohle ka bophahamo ba letsatsi le letsatsi ba lijo tse felisitsoeng ha ea lokela ho ba 30%.
3. Boholo ba mafura a sebelisitsoeng a lokela ho ba mafureng a mangata le a monounsaturated. Li ka fumaneha litlhapi tsa leoatleng le meroho e meng.
4. Karolo ea letsatsi le letsatsi ea mafura a liphoofolo a mafura ohle a felisitsoeng e ka tlase ho 30%.
5. Motheo oa lijo tsa letsatsi le letsatsi e lokela ho ba lijo-thollo, meroho le litholoana. Lijo tse nang le mafura a mangata li monya mafura ka ho tsona ebe li a tlosa ka polokeho 'meleng.
6. Bakuli ba boima haholo ba eletsoa ho fokotsa tekanyo ea letsoai ho ligrama tse 5 ka letsatsi.

Matšoao a pele a k'holeseterole e phahameng maling a ka 'na a se ke a iponahatsa ka tsela efe kapa efe, empa haeba u e lemoha ka nako' me u fetola mokhoa oa hau oa bophelo le mekhoa ea ho ja, u ka lokisa boemo ntle le ts'ebeliso ea lithethefatsi, ka ho etsa joalo u thibela litlamorao tse matla tsa hypercholesterolemia.

Lijo tsa ka tloaelo ho kenyelletsa cholesterol

Metheo ea mantlha ea phepo e nepahetseng bakeng sa bakuli ba nang le cholesterol e phahameng e kenyelletsa ho fokotsa tšebeliso ea mafura a liphoofolo le ho eketsa bongata ba furu lijong. Lijong tsa letsatsi le letsatsi u tlameha ho kenyelletsa oli ea meroho, eo ka bongata e lekaneng e nang le mafura acid. Maemong ana, o tlameha ho latela kh'alori ea letsatsi le letsatsi ea khalori e lumelloang. Ka tlase ke tafole e nang le likarolo tsa lihlahisoa tse lumelletsoeng.

Lihlahisoa tse khothalletsoang tsa Lijo

Joalokaha u bona, ho tsoa lijong tse lumelletsoeng u ka pheha lijo tse nang le phepo letsatsi le leng le le leng, empa ntho ea bohlokoa ke ho lekola palo ea letsatsi le letsatsi ea likhalori tse jang le mafura a meroho.

Cholesterol e theolang lijo

Ho bohlokoa ho latela lijo tse itseng letsatsi le leng le le leng, ho shebella tloaelo e tloaelehileng ea lipoprotein lijong. Empa litsebi li re ho ja lijo tse khethehileng tse tlamang k'holeseterole e "feteletseng" le ho e tlosa 'meleng, ho netefatsa hore na maemo a eona a tloaelehile maling.

Mona ke lenane la lijo tse joalo tseo u hlokang ho li ja beke le beke:

• Lihlahisoa tse ruisitsoeng ka mafura a mono- le polyunsaturated: li-avocado, oli ea mohloaare le ea peanut,
• lialmonde
• Lijo tsohle tse nang le li-lycopene tse ngata: morara, litholoana, lamunu, mahapu,
• oat matlama
• harese groats
• tee e tala
• konofolo
• peo ea folaxe
• pistachios, walnuts,
• chokolete e lefifi.

Bakeng sa ho theola cholesterol ea mali, o hloka ho ja lijo tse nyane. Tloaelo ea ts'ebeliso ea bona ke ligrama tse 20-100 feela ka letsatsi. Kahoo, ntle le ts'ebeliso ea kalafo ea lithethefatsi, motho a ka fokotsa boemo ba lipoprotein maling le 18% le ho fokotsa likotsi tsa ho ba le mafu a kotsi.

Batho ba seng ba fumanoe ba na le mafu a methapo e matla ea methapo (mohlala, coronary atherosulinosis), litsebi li khothaletsa ho latela lijo tsa meroho tse nang le dikahare tsa k'holeseterole lijong tse sa feteng 100 mg ka letsatsi, e leng haholo ka tlase ho ts'ebeliso e tloaelehileng e khothalletsoang. Lijo tsena li tla lumella lilemo tse peli ho tsitsisa maemo a motho le ho phela bophelo bo felletseng.

Na mahe a likoekoe a na le cholesterol?

1. Melemo ea mahe a likoekoe
2. Ke cholesterol e kae mahe a likoekoe?
3. Choline vs Cholesterol
4. Mahe a Quail le mahe a likhoho: ho tšoana le liphapang
5. Na hoa khoneha ho ja mahe a likoekoe ka cholesterol e phahameng
6. Lithuto tsa Univesithi ea Harvard
7. Na u sa phehoa ebile o phehile?
8. Cholesterol ka lehe le phehiloeng le phehiloeng

Babali ba rona ba sebelisitse Aterol ka katleho ho theola cholesterol. Ha re bona sehlahisoa sena se tsebahala, re nkile qeto ea ho e ela hloko.

Atherosclerosis ea methapo ea mali le khatello e phahameng ea mali li beha litlhokahalo tse itseng bakeng sa khetho ea lijo. Ho fokotsa bongata ba k'holeseterole maling, ho hlokahala hore o je mafura a mangata kamoo ho ka khonehang (lipids, cholesterol) ka lijo. Ke mahe afe a nang le cholesterol e eketsehileng - khoho kapa likoekoe? 'Me na hoa khoneha ho sebelisa sehlahisoa sa likoeko haeba ho hlokahala ho theola k'holeseterole le ho folisa botenya?

Melemo ea mahe a likoekoe

Ho na le maikutlo a hore mahe a likoekoe a bohlokoa ho feta likhoho, khantsi, mokotsana le lihlahisoa tse ling. Ha re boneng pholiso ho tsona?

Mahe leha e le afe a na le mafura, lik'habohaedreite, liprotheine, lintlha tsa tlhahlobo, livithamini le cholesterol. Ho feta moo, palo ea bona le karo-karolelano ea sebopeho sa yolk le protheine ha ea itšetleha feela ka mofuta oa nonyana, empa hape le ka maemo a tlhokomelo ea eona.

Ts'ebeliso ea sehlahisoa sa likoekoe se bakoa ke qubu ea tlhokahalo ea maemo maemong a bophelo. Linonyana tsena ha li mamelle lijo tse boleng bo tlaase, tse se nang metsi. Ka hona, mahe a likoekoe ha a na lithibela-mafu, li-nitrate, lihormone.

Ho fapana le likoeko, hen e bile le liphetoho tsa liphatsa tsa lefutso. Bo-rasaense ba se ba ntse ba tsoetse mefuta e fapaneng ea likhoho - lehe le nama (li-broilers). Khoho ea khoho ha e hloke maemo a batšoaruoa. Ka hona, khafetsa ba fepuoa ka lijo tse sa boleng bo holimo tse nang le lihokelo tsa lihormone mme ba alafshoa ka lithibela-mafu. Eo ehlile e amang boleng ba mahe.

Hape, likoekoe ha li na tšoaetso ea salmonellosis. Mocheso oa 'mele oa tsona o phahame haholo ho feta oa likhoho. Ka hona, salmonella ka likoekoe ha e mele. Seo se o lumella ho ja mahe a likoekoe ntle le kalafo e telele ea mocheso.

Ke cholesterol e kae mahe a likoekoe?

Kahoo, palo ea cholesterol mahe a likoekoe e ke ke ea qojoa. Ka hona, u se ke oa bua ka ho teba ka kotsi ea 'mele. Haholo-holo ha u nahana hore 80% ea cholesterol e entsoe ka har'a sebete sa motho, ke 20% feela e tsoang ka ntle.

Bakeng sa ba nahanang hore 3% e ngata haholo, ho tla ba molemo ho hopola hore cholesterol e fumaneha feela ho yolk. Ha ho hlokahala, o ka e khetholla ka ho felletseng lijong, haeba u sebelisa lehe le lesoeu (e le karolo ea protheine).

Yolk ea quail e na le lintlha tse latelang tsa tšeleletso:

• Sodium
• Potasiamo
• Magnesium
• Phosphorus
• Iron
• Kh'alsiamo
• Koporo
• Cobalt
• Chrome.

Kakaretso ea liminerale ha e fetang 1g. Empa liprotheine le mafura - ho feta. Ho 100 g ea mahe a likoekoe - 11 g - mafura, protheine ea 13 g. Lintho tse ling tse kenyellelitsoeng ho sebopeho sa tsona li baloa ka li-microgram. Mohlala, ho 100 g ea sehlahisoa sa likoekoe - 0,15 g ea sodium, 0,13 g ea potasiamo, 0,4 g ea lik'habohaedreite le 0,09 g ea cholesterol.

Choline vs Cholesterol

Mahe a Quail a na le cholesterol hammoho le lecithin le choline ea eona. Lintho tsena li fokotsa bongata ba lipids tse potileng maling, li ntlafatsa maemo a methapo ea mali ho atherosulinosis le ho folisa sebete.

Choline - ke vithamine ea sehlopha B (e bitsoa Vitamin B4). Ka tekanyetso e kholo, e sebelisoa joalo ka hepatoprotector le lipotropic lithethefatsi (normalizing lipid metabolism le palo ea cholesterol maling).

Lecithin ke ntho e rarahaneng e nang le mafura acid, phosphoric acid le choline. Mmeleng oa motho, lecithin e etsa mesebetsi e mengata ea bohlokoa. Ke thepa ea moaho ea

lisele tsa methapo, hape e theha membrane ea lisele life tsa motho. E tsamaisa cholesterol le protheine maling. Melemo ea hepatoprotector e bonahala (e sireletsa lisele tsa sebete mme e tsosa ho hlaphoheloa ha tsona, e fokotsa cholesterol mme e thibela ho etsoa ha gallstones).

Boteng ba choline le lecithin lehe yolk e tlatselletsa mafura (lipids) ka sebopeho sa eona. Ka hona, ha ho bohlokoa joalo hore na ho na le k'holeseterole ka mahe a likoekoe, ho bohlokoa hore ba na lecithin le choline.
Lecithin e fumanoa lijong tsohle tseo e leng mohloli oa tlhaho oa mafura a mangata (tlhapi e mafura, chisi e thata, botoro, sebete). Kahoo tlhaho e ile ea etsa bonnete ba hore k'holeseterole e feteletseng ha e bokelle 'meleng oa motho.

Tlhokomeliso: lecithin ke ntho e sebetsang. Ka hona, e monya ho tloha li-yolks tse tala mme ha e nkuoe ho tsoa ho mocheso e ts'oaroang. Ha k'holeseterole e monya lijo tsa mofuta ofe kapa ofe (e tala, e phehiloeng, e halikiloeng).

Mahe a Quail le mahe a likhoho: ho tšoana le liphapang

Lisebelisoa tsa batho li na le protheine, lik'habohaedreite le lihlahisoa tsa livithamini. Mahe a linonyana - khoho, likoekoe, matata - hangata li hlophisoa e le liprotheine tse bonolo tse silang. Ke hofe ho leng molemo ho e khetha ka k'holeseterole e phahameng?

Bakeng sa motho ea nang le metabolism ea lipid e senyehileng, ho bohlokoa ho tseba se ka har'a k'holeseterole ka mahe a likoekoe le mahe a likhoho. Sena se bakoa ke tlhoko ea ho boloka mokhoa oa ho ja le ho bala palo ea lik'hilojule le cholesterol ka har'a menyu. Ka k'holeseterole e phahameng, ho kgothaletswa ho fokotsa ho ja ha eona ho tloha kantle, ho ja lijo tse nang le khalori e tlase le mafura a tlase.

Ka hona, ho hlaha potso e utloahalang, na k'holeseterole e kae ka sehlahisoa sa linonyana tse fapaneng? Mme ke mahe afe a nang le cholesterol e eketsehileng - khoho kapa likoekoe?

Joalokaha u bona, sehlahisoa sa likoekoe ke analogue ea khoho linthong tse ka u thusang. E boetse e na le likhalori tse 'maloa, ho na le liprotheine le lipids (mafura). Ha e le palo ea cholesterol, mahe a likoekoane le eona e feta moo.

Leha ho le joalo, sena ha se bolele hore bonyane li fokotse melemo ea bona. Karolo e nyane ea k'holeseterole e ke ke ea baka likotsi. Ka hona, mahe a likoekoe a nang le cholesterol e phahameng a ka jeoa.

Na hoa khoneha ho ja mahe a likoekoe ka cholesterol e phahameng

Mahe a bitsoa sehlahisoa se loketseng sa protheine. Li na le li-amino acid tsohle tsa bohlokoa (tse sa hlophisitsoeng 'meleng mme li lokela ho tla le lijo). Li boetse li na le protheine e hlokahalang. Tlas'a khetla ho na le protheine ea 1,1-1,5 g, e leng 3% ea tloaelo ea letsatsi le letsatsi (motho e moholo o lokela ho ja 50 g ea protheine e hloekileng ka letsatsi).

Ho khahla: mahe a 30 a likoekoe a khotsofatsa tlhoko ea motho e moholo ea letsatsi le letsatsi ea lijo tsa protheine.
Ntle le moo, sehlahisoa sa likoekoe se na le likhalori tse 'maloa (ke 1.55 kcal feela lehe ka leng).

Tlhokomeliso: Monyetla oa ho ja mahe ke boikemisetso ba bona bo felletseng. Li-yolk le liprotheine li sililoe hantle ho feta lebese (li sebelisoa 'meleng ka 85%). Li chekiloe hantle ho feta nama (e senya ka 85%). Li fana ka melemo ea tsona ho feta li-legumes le lihlapi (tseo ho tsona ke karolo ea 66% feela e arohaneng le e ananelang).

Lithuto tsa Univesithi ea Harvard

Boithuto ba nako e telele mabapi le likotsi le melemo ea mahe a linonyana li ile tsa etsoa Univesithing ea Bongaka ea Harvard. Mona Ho ile ha hlahlojoa baithaopi ba likete tse 120. Ha re ntse re etsa lipatlisiso, ho ile ha fumaneha hore ba jang mahe a mabeli ka letsatsi ba ne ba se na lichapo khafetsa ho feta batho ba bang ba sa jeng li-yolks le liprotheine.

Ho shebiloe ho entsoe ka lilemo tse 14. Motheong oa data e fumaneng, bo-rasaense ba Harvard ba fihletse qeto ea hore keketseho ea cholesterol ea mali a motho ka mor'a ho ja mahe, pele, ha e na thuso, 'me, bobeli, e felisoa ke lintho tse ling tse molemo tse fumanehang tlasa khetla.

Na u sa phehoa ebile o phehile?

Kahoo, re fumane hore ho ja mahe a likoekoe ho bohlokoa ho motho e mong le e mong - batho ba nang le k'holeseterole e tloaelehileng le lihlahisoa tsa eona tse phahameng. Hape re fumane hore sehlahisoa sa likoekoe se na le likarolo tse seng kotsi le tse kotsi (lihormone, nitrate, lithibela-mafu). Ka hona, ho ja mahe a likoekoe ka k'holeseterole ho molemo ho sehlahisoa sa likhoho tsa masimong.

E ntse e le ho utloisisa feela hore na ho molemo ho li sebelisa ka sebopeho sefe - li noe tse tala, u phehele tse phehiloeng ka thata (phehiloeng ka thata) kapa u li fafatse ka mokhoa oa mahe a hlatsoitsoeng.

Nahana ka phapang pakeng tsa lijo tse nang le protheine e phehiloeng le e tala.Mme ke efe ea tsona e tla ba molemo ho motho ea kulang.

Phekolo e futhumatsang ea lihlahisoa e etsahala ka mocheso o phahameng (hoo e ka bang 100 ° C). Maemong ana, protheine le yolk li na le botsitso ba denser. Li oa (oa, kapa, ka mantsoe a saense, denari).

Ntle le moo, ha e futhumetse ka holimo ho 60 ° C, lintho tsa tlhaho (li-enzyme, livithamini) lia senyeha. Sena se fokotsa melemo le ho monya sehlahisoa. Haeba 'mele o sa hloke ho sebelisa li-enzyme tsa hae ho monya yolk e tala, ho tla hlokahala hore ho fuoe lijo tse belisitsoeng.

Hape, kamora kalafo ea mocheso, yolk le protheine li lahleheloa ke livithamini tse sebetsang. Mme liminerale - kena mofuta o mong o fokotsoang ke 'mele oa motho.

Sephetho: E le hore livithamine le liminerale tsa mahe a likoekoe, li lokela ho nooa li le tala. Phekolo ea mocheso e senya livithamini mme e fetola liminerale hore e be mefuta e sa sebetseng hantle.

Cholesterol ka lehe le phehiloeng le phehiloeng

Taba e khahlisang le e sa tsejoeng: sehlahisoa sa protheine e tala se kenella 'meleng feela ha ho hlokahala. Tabeng ena, sehlahisoa se tšoaroang ka mocheso se kenelletse maemong afe kapa afe - na hoa hlokahala kapa che. Ho etsahala hore lehe le tala le khone ho fetela ka har'a tšilo ea lijo haeba ho sa hlokahale lintho tse ka ho eona. Empa sejana se phehiloeng kapa se halikiloeng se entsoe ka mokhoa o hlokahalang.

Kahoo sephetho: ts'ebeliso ea mahe a belisitsoeng a fetisetsa cholesterol e ngata 'meleng oa motho ho feta li-yolks tse qubu le liprotheine. Ka hona, batho ba nang le sebete se kulang, cholesterol e phahameng maling, ba nang le atherosmithosis le botenya ba khothalletsoa ho ja mahe a tala.

Ke cholesterol e kae e mafura

Salo ke e 'ngoe ea lijo tse ratoang haholo ke lijo tsa Slavic le Europe. E ratoa, e phehiloe ebile e jeoe ke maUkraine, Belarusians, Marussia, Majeremane, Lipalo, Balkan Slavs le batho ba bang ba bangata bao setso le tumelo ea bona e ba lumellang ho ja nama ea nama ea kolobe. Motho e mong le e mong o na le litlolo tsa hae le mabitso a bona bakeng sa sehlahisoa sena. Kahoo, ho Majeremane ke letheba, bakeng sa Balkan, slanin, bakeng sa litlou tsa tlou, Maamerika a re ho khutla hoa nama. Ho hlakisa hore na mafura le cholesterol li amana joang, o hloka ho utloisisa hore na mafura ke eng, a na le eng, a na le thepa efe. Ntle le moo ho na le maikutlo a joalo: mafura ke cholesterol e hloekileng ebile ha e na bophelo bo botle. Empa nalane ea mafura joalo ka sehlahisoa sa lijo e qalile eseng maobane, empa haholo, khale haholo. Ke eng seo baholo-holo ba rona ba se fumaneng ho see?

Bonyane nalane ea sehlahisoa

Ho lumeloa hore mafura a ile a hlaha e le lijo tsa mafutsana. Likotoana tse ntle tsa setopo sa nama ea kolobe li ne li ruile li bile li le matla, mme mafutsana a tlameha ho khotsofalla tse setseng. Mme khafetsa ho ne ho sala nako e telele haholo - letlalo le karolo e haufi ea mafura.

Salo e ne e tsebahala Roma ea khale, ka nako eo e ne e bitsoa lardo. Salo e ne e tumme Spain. Basesisi ba likepe ba Spain, ba ne ba fafatsa leoatle le ho hlola lefatše, kamehla ba ne ba e-na le hamore le likhahla tse ngata. Lihlahisoa tsena li ka bolokoa nako e ka etsang likhoeli tse tšeletseng, 'me ho ne ho e-na le likhalori tse ngata ho tsona. Haeba e ne e se ka lebaka la likhahla tse ka har'a sekepe sa Columbus, ho sibolla ha hae Amerika ho ne ho tla lula ho belaela. Potso ea "na mafura a hlahisa cholesterol" e ne e sa khahloe ke mang kapa mang, kaha ka nako eo ba ne ba sa tsebe letho ka k'holeseterole. 'Me tlhokomelo ea bophelo bo botle matsatsing ao e ne e se ntho e tlang pele ho batho ba tloaelehileng.

Mehleng e Bohareng Europe, mafura a ne a jeoa haholo. Sehlahisoa se joalo se nang le phepo se ne se lula se batloa ke baahi le bahlahisi. Baitlami ba ne ba boetse ba lumelloa ho ja lore. Mafura a ne a bolokiloe hantle mme a fana ka matla. O ne a jele mme joalo joalo, mme a kenyelletsoa lijana tse fapaneng.

Naheng ea Spain ba jele 'me ba ntse ba tsoela pele ho ja jamon, Engelane ba ne ba ja lijo tsa hoseng' me ba e-ja lijo tsa hoseng ka mahe le bacon tse halikiloeng. Li-Slavs li phehile borsch, lijana tsa meroho tse tsoang ka linako tse ling, jj. Ebile ha ho motho ea neng a ipotsa hore na ho ka etsahala hore o je mafura ka cholesterol e phahameng.

Kahoo mafura a ile a tla matsatsing a rona. Mme feela ka ho tumellwa ha bophelo bo phetseng hantle, ka kholo ea tsebo ka 'mele oa motho, lipelaelo mabapi le bohlokoa ba sehlahisoa sena li ile tsa qala ho hlaha.

Tlhahiso ea Sehlahisoa

Mafura haholoholo ke mafura a liphoofolo, a nang le mafura a ikhethileng a bolokang lintho tse sebetsang le lisele tsa tlhaho. K mafura a khalori a phahame haholo - 100 g ea sehlahisoa se na le li-kilocalories tse 770. Ho joalo, ho na le k'holeseterole ka lard, joalo ka sehlahisoa leha e le sefe sa tlhaho ea liphoofolo. Empa u se ke ua potlaka 'me hang-hang eketsa mafura lijong tse se nang phepo. Taba ea pele, hlokomela hore na ke k'holeseterole e kae e mafura. Kahoo, hoa tsebahala hore 100 g ea mafura a nama ea kolobe e na le ho tloha ho 70 ho isa ho 100 mg ea cholesterol. Ke e ngata kapa e nyane? Bakeng sa papiso, 100 g ea cholesterol ea nama ea khomo e na le bohlokoa bo boholo - bo lekanang le 1126 mg, 100 g ea sebete sa nama ea khomo - 670 mg, le botoro - 200 mg. Ho makatsang ke hore ho na le cholesterol e fokolang mafura ho feta lihlahisoa tse kang mahe, chisi e thata, pelo, veal esita le mefuta e meng ea litlhapi.

Babali ba rona ba sebelisitse Aterol ka katleho ho theola cholesterol. Ha re bona sehlahisoa sena se tsebahala, re nkile qeto ea ho e ela hloko.

Empa mafura ho na le lintho tse ngata tsa bohlokoa, mohlala:

• Arachidonic acid. Sena se ke ke sa fumaneha ka lijo tsa semela - ha se na litaba tsa teng. Karolo ea arachidonic acid lits'ebetsong tse etsahalang 'meleng oa motho ho thata ho e fetelletsa. O nka karolo ho metabolism ea sele, o laola tšebetso ea lihormone, 'me a ka be a ile a nahana, a nka karolo e sebetsang ka ho fetisisa metabolism ea cholesterol. Na lore e ama cholesterol? Ee, e ama, empa eseng e mpe, empa e ntle. Arachidonic acid ke karolo ea enzyme ea mesifa ea pelo, mme hammoho le asiti tse ling tse fumanehang mafura (oleic, linolenic, paleitic, linoleic), e thusa ho hloekisa methapo ea mali ea li-cholesterol deposits.
• Li-vithamini A, D, E le carotene. Re ka bua haholo ka melemo ea livithamini tsena ho batho: ho eketsa ho itšireletsa mafung, ho thibela mofetše, hape, ho matlafatsa marako a methapo ea mali.

Kahoo lard le cholesterol 'meleng li kamanong e rarahaneng.

Re lokela ho hlokomela hore lintho tse nang le thuso tse fumanehang mafura, tse kang livithamini, li bolokiloe hantle ha nako e ntse e feta. Ts'ebetso ea biological ea sehlahisoa sena e feta mosebetsi oa biotiki hoo e ka bang ka makhetlo a mahlano.

Melemo ea Lihlahisoa

Salo haesale e sebelisoa ka katleho ho meriana ea setso. Ha e thusoe feela ha e nkuoa ka molomo, empa e sebelisetsoa tšebeliso ea kantle. Melemo ea mafura e pakoa ka mokhoa o ke keng oa qojoa kalafong ea mafu a latelang:

• Bohloko bo kopaneng. Manonyeletso a tlotsoa ka mafura a qhibilihileng, a koahetsoeng ka pampiri ea compress 'me a koaetsoe ka lesela la boea bakeng sa bosiu.
• Mathata a kopaneng a morao-rao. Mafura a kopantsoe le letsoai, sebaka sa se kopaneng se nang le ts'oaetso se tlotsoa ka sebopeho, ho tlangoa bandage holimo.
• Mongobo oa metsi. Qhibiliha litapole tse peli tsa mafura a sa lomosoang, a pholileng, eketsa litara e le 1 ea lero la celandine, makhooa a mahe a mabeli le 100 g ea nightshade, kopanya hantle. Motsoako ona o emetse matsatsi a 3 'me o sebelisetsoa ho tlotsa libaka tse amehang letlalong.
• Ho opeloa ke meno Nka sekhechana sa mafura, u khaole letlalo, u phumule letsoai ebe u kenya metsotso e 20 ho leino le kulang pakeng tsa marama le lerenana.
• Mastitis. Sekhechana sa mafura a khale se hloletsoe sebakeng se chesitsoeng, se hlophisitsoe ka lithuso tsa band, ebe bandage.
• Pheko ea botaoa. Salo e koahela ka mpeng mme e thibela joala hore bo se noe. Ho amoheloa hoa joala ho se ho le teng ka mpeng, 'me ke ketsahalo e liehang ho tsamaea butle.
• Mafura a nang le k'holeseterole. Ho nka mafura a manyane (ho fihlela ho 30 g ka letsatsi) ho theola cholesterol. Lebaka le leng ke hore haeba cholesterol ha e kene 'meleng ka lijo, e qala ho hlahisoa ka mafolofolo ke' mele ka boeona. Mafura a thibela sena. Ka mantsoe a mang, ts'ebetso ea tlhahiso ea k'holeseterole ke 'mele e koetsoe,' me k'holeseterole e mafura e sa nke lehlakore haholo ke lintho tse mafura.

Ke mafura afe ao u ka a khethang le mokhoa oa ho a ja

Mafura a bohlokoa ka ho fetisisa ke letsoai. E ka bongata hore e boloka lintho tsohle tse sebetsang tse sebetsang. Ho molemo ho ja lore e sa feteng 30 g ka letsatsi, ha u ntse u eketsa meroho lijong e tla ba le sephetho se eketsehileng. Mafura ana a ka sebelisetsoa ho halika. Sebaka se qhibilihang sa mafura se phahame ho feta oli ea meroho, ka hona se boloka lintho tse bohlokoa ho sona nakong ea ho halika ho feta ka oli ea meroho.

• Bacon e tsuba e na le li-carcinogens, ka hona batho ba nang le cholesterol e phahameng ba lokela ho hana ho e ja.
• Mafura a lokela ho nchafatsoa. Se ke oa ja mafura a mosehla, a rancid, a mpa a tla baka likotsi.

Ho akaretsa. Re lekile ho fumana hore na ho na le k'holeseterole ka lard. E, e ka ho eona, empa ho hang ha e joalo ka bongata bo tšosang. Ho feta moo, ho ile ha fumaneha hore ka bongata, lard e thusa ho loants'a cholesterol le mathata a mang a mangata.

Kahoo na hoa khoneha ho ja mafura ka k'holeseterole e phahameng? E ja ka bophelo bo botle, tseba feela tekanyo ebe u khetha sehlahisoa sa boleng.

Cholesterol ke eng?

Cholesterol ke sehokelo sa mantlha ho metabolism ea lipid (mafura). E hlophisitsoe ka mokhoa o moholo ke sebete, mme ho isa tekanyong e nyane, e tla le lijo. Metabolism ea Cholesterol e laoloa ke mofuta oa maikutlo: keketseho ea litaba tsa eona tsa lijo e lebisa ho fokotsehang ha motsoako.

Cholesterol ha e qephe metsing, hobane lipalangoang tsa eona li bakoa ke lipoprotein tse tlase le tse phahameng.

A pele a na le k'holeseterole e tsoang maling a e isa liseleng tsa 'mele ("e mpe" cholesterol), athe ea morao-rao o e tlosa ho tsoa lithong tsa moea ho ea mokokotlong ("e ntle" cholesterol).

Morero oa 'mele ke hore k'holeseterole ke mohloli o matla oa matla, ke karolo ea likarolo tsa cellular, ke motheo oa ho thehoa ha vithamine D, li-acid le lihormone.

Hape, k'holeseterole e bohlokoa bakeng sa ts'ebetso e felletseng ea ts'ebetso ea methapo, kaha ke karolo ea "myelin sheath" ea methapo mme e kenya letsoho phetisong e nepahetseng ea ts'usumetso ea methapo.

Kotsi ea ho fetelletsa litaba ke eng?

Keketseho e eketsehileng ea k'holeseterole le likaroloana tsa eona maling li lebisa ho nts'etsopele ea methapo ea methapo, 'me butle-butle e thibela khanya ea eona.

Liphetoho tsena li lebisa ho senyeheng ha litho le litsamaiso tse latelang bakeng sa batho:

1. Tsamaiso ea pelo (lefu la pelo le matla, khatello ea mali). Kotsi ea ho ba le infarction e mpe ea myocardial, koluoa ​​ea khatello ea mali.
2. Boko. Tšokelo ea koluoa ​​e mpe ea cerebrovascular (ischemic le hemorrhagic stroke).
3. Mala. Ischemia (phepelo e sa lekanyetsoang ea mali) ea mabota a mala e ka lebisa ho necrosis.
4. Liphio. Progressive organ hypoxia e tšosa ho nts'etsapele liphetoho tsa morphological le ho hloleha ho sa feleng ha renal.
5. Methapo ea methapo. Atherosulinosis ea likepe tsa mabelo a tlase e kotsi ka nts'etsopele ea bohloka le tlhoko ea ho khaoloa leoto.

Ke eng e sokelang bofokoli?

Cholesterol ha se "sera" sa bophelo bo botle, empa ke karolo e hlokahalang ea metabolism. Ho sebelisa k'holeseterole e sa lekaneng ka letsatsi ho baka bofokoli ba mesifa, ho senyeha ha mpa le mala, le ho ferekana ha maikutlo le methapo.

Khaello ea Cholesterol e lebisa kholisong ea ho tsitsipana maikutlong le likhathatso tsa boroko, le ho fokotseha ha tšebetso ea thobalano, haholoholo ho basali.

Tloaelo ea k'holeseterole ka letsatsi

Ho nka hore karolelano ea li-cholesterol tse ka bang 1000 ka letsatsi (80% eo e hlophisitsoeng ke sebete) e hlokahala bakeng sa ts'ebetso e akaretsang ea 'mele, hoo e ka bang 250-300 mg e ka jeoa ke lijo.

Sekhahla se khothalletsoang sa cholesterol ka letsatsi ke karolelano, ho sa tsotelehe bong.

E le ho qoba ho se leka-lekane ha lipid, o hloka ho tseba hore na ho ka jeoa k'holeseterole e kae le hore na e ja lijo life.

Keletso ea boemo bo phahameng

K'holeseterole e phahamisitsoeng hase polelo, empa e hloka khalemelo ea phepo e nepahetseng le mokhoa oa bophelo:

1. Hoa hlokahala ho fokotsa tšebeliso ea mafura a liphoofolo le lik'habohaedreite. Fana ka khetho ea meroho le litholoana. Fokotsa tšebeliso ea lijo tse halikiloeng le tse mafura, fana ka khetho ea ho tsamaisa, ho pheha le ho chesa. Khetholla ka ho felletseng tšebeliso ea lihlahisoa tsa phofo le lino tse monate tsa khabone.
2. Tlohela ka matla mekhoeng e mebe. Ke khale ho tsejoa hore ho tsuba le ho itlopa joala bo bongata ho bolaea 'mele ea rona, ho senya methapo ea mali.
3. Ho bohlokoa ho ela hloko haholoanyane ho ikoetlisa. Ha re bue ka ho ikoetlisa nako e telele ebile e le ho ikoetlisa ho ikoetlisa. Ho hloa lithaba, kapa ho palama baesekele serapeng sa boikhathollo kapa morung, e tla ba sebaka sa bona se setle le boithabiso bo monate.
4. Kamora, nwa metsi a lekaneng. Motho e moholo o hloka ho noa lilithara tse 1.5-2 tsa metsi ka letsatsi (ntle le tee, kofi le lino tse ling). Ho leka-lekana ha metsi ho thibela ho beoa ha mafura ho lisele le ho laola metabolism.

Lijo ho etsa hore maemong a lekane

Polelo "ja" ha e bolele phokotso ea lijo, kapa tlala, empa e hloka feela hore o fetole lijo le ho hlokomela hore na ke lijo life tse lokelang ho fokotsoa hore li se lematse 'mele.

Ho thibela hypo - (ho theola tlase), kapa hypercholesterolemia (ho phahamisa cholesterol maling), o hloka ho etsa bonnete ba hore lijo li fapane ebile li leka-lekane ho latela lintho tsohle tse hlokahalang: mafura, lik'habohaedreite, liprotheine le liminerale.

Lihlahisoa tse khothalelitsoeng tsa letsatsi le letsatsi:

Ho lokela ho hopoloa hore ho na le lihlahisoa tse fokotsang cholesterol le ho boloka boemo ba eona bo tloaelehileng maling.

Tsena li kenyelletsa: avocado, botoro ea peanut, tee e tala, peo ea folaxe le oat bran, hammoho le lensisi, linaoa, liapole.

Thibelo ea Hypo / Hypercholesterolemia

Mehato e thibeloang ho fokotsa k'holeseterole e kenyelletsa phetoho ea lijo le mekhoa ea bophelo, hammoho le ho khaotsa ho tsuba le ho fokotsa joala.

Lingaka li netefalitse hore ho latela khafetsa litlhahiso tse joalo ho fokotsa maemo a cholesterol ka 20-25% ea sephetho sa pele, mme e u lumella ho boloka boemo ba eona bo tloaelehile.

Ho ka jeoa k'holeseterole e kae ka letsatsi?

• E tsitsisa maemo a tsoekere nako e telele
• E khutlisa tlhahiso ea insulin ea "pancreatic"

Batho ba bang ba lumela hore cholesterol ke e 'ngoe ea lintho tse kotsi' meleng. Kajeno, bahlahisi ba bangata ba bonts'a matšoao a bona a sehlahisoa "ha se na k'holeseterole" kapa "ntle le cholesterol."

Lihlahisoa tse joalo li nkuoa e le lijo ebile li khothalletsoa hore li sebelisoe ke lingaka tse ngata. Na batho ba ka phela ntle le cholesterol? Che, ha ho joalo.

Cholesterol e na le thepa e itseng, ntle le eona 'mele oa motho o ka se be teng:

1. Ka lebaka la k'holeseterole, sebete se hlahisa li-acid acid. Li-acid tsena li kentse letsoho ho hlohlona ka mpeng e nyane.
2. E nka karolo ho hlahiseng lihormone tsa steroid ho banna.
3. E nka karolo ho hlahiseng vithamine D.
4. Tekanyo e lekaneng ea lipoprotein e tiisa tsela e tloaelehileng ea palo e kholo ea karabelo ea metabolic.
5. Lipoprotein ke karolo ea sebopeho sa li-membran tsa lisele.
6. Boko ba motho ka sebopeho sa eona bo na le liperesente tse 8 tsa lipoprotein, tse tlatsetsang tšebetsong e tloaelehileng ea lisele tsa methapo.

Karolo e kholo ea k'holeseterole e entsoe ka sebete. Sebete se hlahisa karolo ea 80 lekholong ea cholesterol eohle 'meleng. 'Me liperesente tse 20 li tsoa ka ntle ka lijo.

Palo e kholo ea motsoako ona e fumanoa ho:

• mafura a liphoofolo
• nama
• lihlapi
• lihlahisoa tsa lebese - chisi ea chisi, lebese, botoro le tranelate e bolila.

Ntle le moo, cholesterol e ngata e fumanoa mahe a likhoho.

Ho ja k'holeseterole ea mali le litaba tse ling

Bakeng sa litho tse phetseng hantle, k'holeseterole e lokela ho kenngoa letsatsi le letsatsi. Cholesterol e lokela ho betoa leihlo khafetsa. Bakeng sa morero ona, ho khothalletsoa ho fana ka mali bakeng sa ho hlahlojoa selemo le selemo.

Boleng bo tloaelehileng ba ntho ena bo tsoa limilimilione tse 3,9 ho isa ho 5.3 ka litha e le ngoe. Karolo ea k'holeseterole e fapana ho banna le basali, letšoao la lilemo le bohlokoa haholo. Tekanyetso e tloaelehileng ea banna ka mor'a lilemo tse 30 e eketseha ka milione e le 'ngoe ka litha e le ngoe. Ho basali ba lilemo tsena, lipontšo ha li fetohe. Molao oa ts'ebetso ea ho boloka boemo bo tsitsitseng ba lipoprotein 'meleng o etsoa tlasa tšusumetso ea lihormone tsa botona ba botšehali.

Haeba cholesterol e phahame haholo, sena se ka baka kotsi e eketsehileng ea ho ba le li-pathologies tse fapaneng.

Li-pathologies tse joalo li ka kenyelletsa:

• atherosulinosis
• lefu la sebete
• Maloetse a lipalo tse tlase le tse holimo,
• lefu la mokokotlo la mokokotlo
• myocardial infarction
• microstroke kapa stroke.

Ka tšebetso e tloaelehileng ea litho, 'mele o khona ho sebetsana le maemo a phahameng a cholesterol e mpe. Ha sena se sa etsahale, cholesterol e bokellana methapong ea mali, 'me cholesterol plaque e theha nako. Khahlano le nalane ena, nts'etsopele ea li-pathologies tse kopaneng e bonoa 'meleng.

Ke cholesterol e kae ka letsatsi?

Haeba motho a sa tšoaroe ke lefu lefe kapa lefe, joale lethal dose ea letsatsi le letsatsi ke 300-400 mg. Ho etsa sena, o hloka ho ja hantle. Mohlala, 100 g ea mafura a liphoofolo e na le li-milligram tse 100 tsa motsoako ona. Sena se fana ka maikutlo a hore batho ba batenya kapa ba batenya haholo ba tlameha ho mamela lihlahisoa tsohle.

Lenane le leholo la cholesterol le fumaneha lihlahisoa tse hlahisoang ka har'a tafole.

Ho na le sehlopha sa lihlahisoa tse thibetsoeng ho ja ka mofuta ofe kapa ofe ho batho ba nang le bothata bo phahameng ba HDL le LDL 'meleng.

Lihlahisoa tsena ke:

Butter le eona ke ea sehlopha sena.

Nutla ea Cholesterol e Phahameng

Ho na le lihlahisoa tse 'maloa tseo ho leng bohlale ho li sebelisa haeba k'holeseterole ea mali e phahame.

Pele u li sebelisa ka tekanyo e kholo, ho bohlokoa hore u buisane le ngaka ea hau.

Sena se tla thusa ho qoba maemo a phahameng a LDL le HDL maling.

Nahana ka seo hantle se lokelang ho sebelisoa.

Lihlahisoa tse nang le mafura a polyunsaturated le monounsaturated .. Mofuta ona oa sehlahisoa o kenyelletsa oli ea meroho le likarolo tsa lijo tse nkiloeng. E ka ba oli ea mohloaare, avocado, oli ea soneblomo le tse ling. Lijo tse kenyelletsang lihlahisoa tsena li ka fokotsa cholesterol e mpe ka 20%.

Lihlahisoa tse nang le lijo-thollo kapa mabele. Ba khona ho loantša maemo a phahameng a cholesterol e mpe. Karolo e ka sehloohong ea sebopeho sa bran ke fiber. Thanks ho eena, ts'ebetso ea ho monya lipoprotein ka marako a mala a manyane le a maholo e lekantsoe. Lithollo le mabele li ka fokotsa cholesterol e mpe ka karolelano ea 12%.

Peo ea folaxe Ho netefalitsoe ho feta hanngoe hore folaxe ke semela se sebetsang ho loants'a lipoprotein tse phahameng. Bo-rasaense ba fumane hore ke ligrama tse 50 feela tsa peo e jeoang letsatsi le letsatsi ho fokotsa cholesterol ka 9%. Ho bohlokoa haholo ho sebelisa oli e halikiloeng bakeng sa atherosulinosis le lefu la tsoekere.

Garlic: Ho etsa hore phello ea konofolo e hlokomelehe, e lokela ho jaloa e le tala feela. Ka teboho ho eena, boemo ba taba 'meleng bo fokotseha ka hoo e ka bang 11%. Ka kalafo efe kapa efe ea mocheso, konofolo e lahleheloa ke thepa ea eona e molemo.

Meroho, litholoana kapa monokotsoai o nang le tint e khubelu .. Ka lebaka la ho ba teng ha pigment lycopene, tšebeliso ea monokotsoai kapa meroho e joalo e ka theola boemo ka 18%.

Nuts. Li-walnuts, li-pistachios, kapa lierekisi li tlosa cholesterol 'meleng. Bakeng sa phello e kholo, li lokela ho jeoa ke mafura a meroho. Maemong ana, litaba tsa LDL li fokotseha ka 10%.

Harese E khona ka mokhoa o fe kapa o fe ho fokotsa LDL maling ka hoo e ka bang 9%.

Chokolete e lefifi Sena se sebetsa ho chokolete e nang le phofo ea cocoa e fetang 70%. Sehlahisoa sena, hammoho le tee e tala e khona ho tlosa cholesterol e kotsi 'meleng, khatello ea eona e fokotsehile ka 5%.

Ntle le moo, ho khothalletsoa ho noa litha e le nngwe le halofo tsa metsi letsatsi le leng le le leng.

Ts'ebeliso ea lino tse tahang ka k'holeseterole e phahameng

Ha ho hlaha potso ea hore na ho ka khoneha ho noa joala, le hore na ke eng, haeba cholesterol e phahame, maikutlo a aroloa.

Ba bang ba pheha khang ea hore joala bo kotsi haholo, le ha k'holeseterole e sa phahamisoe. 'Me haeba boemo bo se bo ntse bo phahame haholo, joale bo tsoela pele ho bo eketsa.

Ba bang, ho fapana le hoo, ba re joala bo molemo ebile bo ka senya, ba tlosa cholesterol.

Ka bomalimabe, lintlha tsena tse peli ha lia nepahala.

Joale k'holeseterole le joala li sebelisana joang? Ha ho tluoa ho noeng joala ka tekanyo e phahameng, ho hlokahala hore u nahane ka lintlha tse latelang:

1. joala bo sebelisoang,
2. litekanyetso tsa joala li sebelisoa.

Khafetsa, ho loantša cholesterol, bakuli ba sebelisa vodka, veine, cognac kapa whisky.

Whisky, e thehiloeng ho 'mela, e na le phello ea anticholesterol. Seno sena se na le antioxidant e matla haholo - ena ke ellagic acid. E khona ho tlosa cholesterol e fokolang ke 'mele.

Vodka e na le thepa e fapaneng. Ha e amane le liketso tsa kalafo. E ka baka kotsi.

Sebopeho sa cognac se matlafalitsoe ka lintho tsa tlhaho. E khona ho theola cholesterol, e na le phello ea antioxidant.

Veine e ka bapisoa le cognac. E boetse e na le litlamorao tsa antioxidant mme e loants'a cholesterol ka matla .Ho lokela ho hopoloa hore tšebeliso ea lino tse tahang e tlameha ho beoa ka thata hore e se ke ea lematsa 'mele.

Mabapi le cholesterol le sekhahla sa ts'ebeliso ea eona li hlalositsoe videong ena.

• E tsitsisa maemo a tsoekere nako e telele
• E khutlisa tlhahiso ea insulin ea "pancreatic"

Ke cholesterol e kae e kenyellelitsoeng le lijo

Cholesterol ke karolo ea bohlokoa ea mekhoa e mengata 'meleng oa rona. Boholo ba tekanyetso ea eona ea letsatsi le letsatsi bakeng sa batho, e ka bang 80%, e hlahisoa ka har'a sebete, phomolo eo re e fumanang lijong.

Ha ho bapisoa, karolelano ea cholesterol e lekaneng ho motho ea lilemo li mahareng e ka fumanoa ka ho ja li-yolks tse peli feela tsa lehe, ponto ea khoho kapa nama ea khomo, ligrama tse 100 tsa caviar kapa sebete, ligrama tse 200 tsa shrimp. Motheong oa sena, hoa hlaka hore, e le hore o laole bongata ba lipoprotein tse tlang le lijo, o hloka ho khetha lijana tsa menu ea hau hantle.

Ho ja letsatsi le letsatsi

Ho ea ka bo-rasaense, bakeng sa ts'ebetso e nepahetseng ea litho tsohle, tekanyo ea cholesterol ka letsatsi e batla e le 300 mg ea cholesterol. Leha ho le joalo, ha ua tšoanela ho nka palo ena joalo ka maemo, kaha e ka feto-fetoha haholo.

Tloaelo ea letsatsi le letsatsi bakeng sa banna le basali ha ea itšetleha feela ka bong, empa hape le lilemo, ho ba teng ha mafu, boemo ba ho ikoetlisa letsatsi le letsatsi le lintlha tse ling tse ngata.

Ka litefiso tse tloaelehileng

Bakeng sa motho ea phetseng hantle, tlhoko ea letsatsi le letsatsi ea cholesterol e ka eketsoa ho 500 mg. Le ha ka linako tse ling litsebi li re u ka etsa ka botlalo ntle le cholesterol, e tsoang lihlahisoa, empa ha ho joalo. Tšusumetso e mpe 'meleng ha e na feela ha k'holeseterole e feta ho hlokahala, empa le haeba e le tlase ho e tloaelehileng. Boemong bona, tsamaiso ea methapo e ka sehloohong le bokong li qala ho utloa bohloko, tse tsamaeang le maikutlo a sa feleng a bofokoli, mokhathala, ho sitisoa, ho otsela, khatello ea maikutlo le mafu a mang.

Ka k'holeseterole e phahameng

Bakuli ba kotsing ea ho tšoaroa ke atherosclerosis ba khothalletsoa ho fokotsa sekhahla sa cholesterol ka letsatsi ka halofo.

Ho ja ho tloaela cholesterol e tloaelehileng ho kenyelletsa ho fokotsa tšebeliso ea mafura a liphoofolo. Kabelo ea tau ea lijo e lokela ho ba litholoana, meroho le lijo-thollo, 'me ha ho na 30% ea kakaretso ea lijo e fuoang mafura a tsoang kae kapa kae. Ho tsena, boholo e lokela ho ba mafura a sa qhekelloang, a fumanehang haholo-holo litlhapi.

Lihlahisoa tse phahameng tsa Cholesterol

Ka matšoao a pele a mathata a metabolism ea lipid 'meleng, bakuli ba fuoa kalafo ea thibelo, mme karolo e ka sehloohong ho eona e bapaloa ke phepo e nepahetseng, e sa qheleng lijo tse nang le lipid tse phahameng. Ho batho ba iphumanang ba le maemong a joalo qalong, ho ka ba thata ho tseba hore na ke lijo life tseo u ka li jang, le tseo u hlokang ho li hana. Bakeng sa sena, ho na le litafole tse ikhethileng ka har'a dikahare tsa k'holeseterole ka ligrama tse 100 tsa sehlahisoa.

Libomo tsa "cholesterol" tsa 'nete li nkoa nama offal, mme rekoto ea litaba tsa lipoprotein ke boko, kaha li na le cholesterol e ka bang 800-2200 mg. Sena se bolela hore kamora ho ja ligrama tse 100 tsa boko, re tla fetisa tloaelo e amohelehang ea letsatsi le letsatsi ka makhetlo a 3-7.

Caviar ea lelapa la sturgeon ha e na boemo bo tlase, palo ea cholesterol eo ho eona e ka tloha ho 2000 ho isa ho 2500 mg ka 100 caviar. Ha e nyane, empa e ntse e le cholesterol e ngata lipelong, le sebete sa cod le lehe la mothapo (hoo e ka bang 1000 mg ka ligrame tse 100), 800 mg ho duck le mahe a Goose, 500 mg lipelong.

K'holeseterole e ngata litlhaping tsa noka le lijo tsa leoatleng. 400 mg ho li-mackerel tsa lipere, 300 mg ho sturate sturgeon, 280 ho mackerel le carp le 220 ho herring le flounder. Nama, k'holeseterole e fokola haholo. Lijo tsa nama li nkuoa e le nama ea khoho, matata le mmutla, li na le 80, 50 le 40 mg ea cholesterol, ka ho latellana.

Har'a lihlahisoa tsohle tsa lebese, palo e kholo ea cholesterol e teng chisi e thata. Marang-rang a Russia, Kostroma, chisi ea Madache a na le 500 ho ea ho 2500 mg ea cholesterol.

Hape ho nkoang e le kotsi ke lihlahisoa tse nang le mafura a mangata a nang le asiti, boholo ba lipoprotein tsohle ka oli ea palema, ea palema le ea kokonate, soseji, chokolete le lihlapi tsa metsing a hloekileng.

Leha ho na le lipalo tsena kaofela, o hloka ho utloisisa hore sterol e lematsa 'mele haholo feela. Ho ke ke ha khonahala ho hana lihlahisoa tsa tlhaho ea liphoofolo ka ho felletseng, hobane ka ho etsa joalo re itšireletsa boima ba lintho tse nang le bohlokoa tseo li nang le tsona ho tlatselletsa lipoprotein tse ntle le tse mpe. Ka ho hlophisa hantle le ka tekanyetso e lekaneng, o ka ja hoo e ka bang tsohle, ntle le ho feta tekanyo ea mafura a mangata.

Haeba u shebella hloko ea hau ea k'holeseterole ka hloko, u ka boloka maemo a tloaelehileng a lipid, oa boloka pelo le methapo ea mali, 'me oa fokotsa kotsi ea ho ba le lefu la atherosclerosis.

Phapang ke efe pakeng tsa LDL le HDL?

Li-choleoprotein tse tlaase-density lipoprotein (LDL) ke "cholesterol" e mpe e behang ka bongata maboteng a methapo ea mali. Ka tekanyetso e tloaelehileng, ntho ena e kenya letsoho mosebetsing oa lisele. Li-high-density lipoproteins (HDL) ke "cholesterol" e ntle, eo ka lehlakoreng le leng, e loanelang LDL. O e fetisetsa ho sebete, moo ka mor'a nako 'mele oe tlosang ka tlhaho.

Sekhahla sa tšebeliso ea k'holeseterole ka letsatsi se baloa ho latela karolelano ea lintho tsena tse peli.

Lingaka li khothaletsa ho nka liteko tsa cholesterol e felletseng, empa pontšo ena ha e na thuso. Ho molemo ho fana ka mali bakeng sa tlhahlobo e qaqileng e le hore ngaka e bone phapang pakeng tsa LDL le HDL.

Lijo tsa k'holeseterole e phahameng (hypocholesterol): metheo e ka bang mme e ke ke ea ba mohlala, oa lijo

Lijo tse nang le k'holeseterole e phahameng (hypocholesterol, lijo tse fokotsang lipid) li ikemisetsa ho ntlafatsa pono ea lipid le ho thibela ponahalo ea atherosulinosis le lefu la pelo. Ka liphetoho tse teng ka sekepeng ka har'a sekepe, phepo e thusa ho emisa hoa methapo ea mafu, e fokotsa kotsi ea mathata a maholo mme e lelefatsa bophelo.

Cholesterol e nkoa e le ntho e “bolaeang.” Baetsi ba lihlahisoa ba ile ba qala ho reha lihlahisoa lihlahisoa: "ntle le cholesterol". Lijo tse tšoanang li fetohile tsa feshene.

Empa na batho ba ka etsa ntle le cholesterol? Che.

1. Cholesterol e etsa tlasa tlhahiso ea li-acid acid ke sebete. Li-acid tsena li sebelisoa ke mala a manyane ho ts'ebetsong mafura.
2. Ka lebaka la k'holeseterole, 'mele o hlahisa lihormone tsa steroid.
3. Lihormone tsa thobalano ke cholesterol ka sebopeho sa eona, e bopang ka lebaka la ts'ilo ea lijo.
4. Ho cholesterol, 8% e na le boko.
5. Cholesterol ke senotlolo sa metabolism e tloaelehileng 'meleng.
6. Ka lebaka la k'holeseterole, 'mele o hlahisa vithamine D.
7. Cholesterol ke karolo ea li-membrane le lisele tsa lisele.
8. Lijo tse nang le k'holeseterole e fokolang li kenya letsoho kholisong ea khatello ea maikutlo le neurosis. Ho bohlokoa haholo ho motho hore tloaelo ea cholesterol e kene 'meleng oa hae khafetsa.

Boholo ba k'holeseterole e entsoe ka har'a sebete le lisele tse ling ka lebaka la phetoho ea li-acid tse tsitsitseng. Empa 1/3 ea cholesterol e lokela ho tla le lijo.

E fumanoa lijong tsa tlhaho ea liphoofolo. Tsena ke nama le lihlapi, lihlahisoa tsa lebese, ho kenyelletsa botoro, hammoho le mahe.

Mohlala, ho latela bopaki ba bo-ramahlale, yolk ea lehe e na le 1480 mg ka 100 g ea cholesterol.

Likotsi tsa methapo ea mali

Ha se motho e mong le e mong ea tsebang hore na ho ka jeoa k'holeseterole e kae ka letsatsi, hangata batho ha ba tsebe hore ba na le atherossteosis. Lefu lena le khutsitse, ntle le matšoao a hlakileng. Hangata hoa khonahala ho bona letšoao la "cholesterol" e mpe "e seng e le teng nakong ea ho tepella ho hoholo, nts'etsopele ea angina pectoris kapa lefu la tsoekere.

Ts'ebetso ea ts'ebetso ea cholesterol e qala ha lijo tse se nang phepo, nicotine le joala ka bongata bo kena 'meleng. Lintho tse kotsi tse kenang maling a mpa feela ha li na nako ea ho buuoa.

Ho tsoa lijong tse se nang phepo e ntle, 'mele o amohela limatlafatsi tse ngata tse bonolo tse jang nama, tse se nang nako ea ho senyeha ka tsela ea matla. Sena se lebisa ponahalong ea limolek'hule tsa "triglycerides" le "li-" "monokotsoai" tse potlakileng oxid tse maling, tse khangoang habonolo marakong a methapo ea mali.

Ho kenella ka mohono le stroke ke litholoana tsa kalafo e sa lebelloang ea LDL e phahameng. E le hore mafu a joalo a se bake tšabo nakong e tlang, o hloka ho tseba a sa le monyane hore na tloaelo ea cholesterol ea letsatsi le letsatsi e lokela ho ba eng.

Ha motho a sa latele mokhoa o tloaelehileng oa tšebeliso ea k'holeseterole ka letsatsi, o ithaopa ho hola mafu a tebileng.

Karolelano ea menyetla ea ho eketseha ha lefu la atherosclerosis e kenyelletsa batho ba nang le:

• khatello ea mali
• feta
• ho nyekeloa ke pelo
• lefu la pelo
• lefu la tsoekere
• Hyperlipidemia ea lelapa.

Mafu ana a ka baka ho hola ha atherosulinosis ea methapo ea mali. Ka thoko, sehlopha sa batho se hlahella se oelang sebakeng sa kotsi ka lebaka la mabaka a latelang:

• tlhekefetso ea joala
• ho tsuba
• tse fetang lilemo tse 40
• ho khaotsa ho ilela khoeli
• ho boloka mokhoa oa bophelo oa ho phela ntle le lipapali le ho ikoetlisa.

Tlokotsi ho LDL ha e hlahe hanghang, ka hona ho bohlokoa ho etsa tlhahlobo e thibeloang ke lingaka ka nako. Ho hlahloba bophelo ba hau, ho molemo ho etsa tlhahlobo e hlakileng ea mali le biochemical.

Tekanyo e lekaneng

Ho ja k'holeseterole letsatsi le letsatsi ke eng? Ha ea lokela ho feta 500 mg bakeng sa motho ea phetseng hantle. Palo e lekaneng ke 300 mg. Tekanyetso ea letsatsi le letsatsi ke ena.

Nako le nako, ho bohlokoa ho etsa tlhahlobo ea mali a biochemical. Bilirubin e lokela ho ba kahare ho likarolo tsa 8.5-20,5. Creatinine - diyuniti tsa 50-115. Tsena ke matšoao a bohlokoa a ts'ebetso e tloaelehileng ea sebete le a liphio.

Tlhahlobo e 'ngoe e ka supang ka nako ka bothata bo teng' meleng ke index ea prothrombin (PTI). Haeba mali a "soaile", motho o tšosoa ka ho holofala hoa mafu a pelo le pelo. Ngaka e tla khothaletsa meriana le lijo.

K'holeseterole ea mali ha ea lokela ho feta 220 mg / dl. Haeba e nyoloha kaholimo ho 300 - boemo ba motho bo hloka kalafo e matla.

Lihlahisoa tse phahameng tsa Cholesterol

Batho ba batlang ho boloka cholesterol e tloaelehileng ba lokela ho ela hloko lijong tsa bona. Ha ua lokela ho hana ka ho felletseng lijo tse nang le mafura a liphoofolo. Boemong bona, joalo ka ha boikoetliso bo bontša, hore motho a be le maikutlo a ho hlonepha, o qala ho its'ella ho lik'habohaedreite.

Joale u ka ja eng:

• litlhapi tse sebetsang, ho ke ke bohlale ho e ja letsatsi le leng le le leng. Li-acid tsa Omega-3 li thusa ho boloka khatello e tloaelehileng ea mali le cholesterol. U ka khetha litlhapi tse metsing a letsoai,
• khoho e se nang letlalo le nama ea mohope. Nama ea mmutla. Haeba u sebelisa nama e "boima" - nama ea khomo kapa ea konyana, u lokela ho sebelisa likotoana tse se nang mafura feela.
• lihlahisoa tsa semela. E ntle haholo - lihoete, lihoete, khábeche. Mokopu e bohlokoa haholo ho sebete, le lijana tse lokiselitsoeng ho eona,
• lijo-thollo tse tsoang likomkomere tsa tlhaho. Haeba lijo-thollo li ntse li sebetsoa e le sehlahisoa sa hang, ha ho ratehe ho se sebelisa.
• oli ea limela. Ke mona feela o hlokang ho hlokomela tekanyo, hobane oli efe kapa efe e na le khalori e phahameng haholo,
• litholoana tse fapaneng, ho kenyelletsa le litholoana tse omisitsoeng.

E ka se qheleloe ka thoko lijong:

• mahe a lokela ho sebelisoa makhetlo a 2-3 ka beke. Ho khothalletsoa hore u li sebelise eseng ka mokhoa oa mahe a hlabang, empa ho pheha. Kapa kenyeletsa ho hlophisoa ha lijana,
• lihlahisoa tsa lebese tse kang botoro, chisi ea chisi, chisi. Letsatsi le leng le le leng u ka khona ho reka sandwich, beha sengoathoana sa botoro ka ho paschole. Curd e kgothaletswa ho sebelisa non-mafura ka ho tšoanang. Mafura a chisi ha a lokela ho feta 30%.

1. Nama e mafura e ruile haholo cholesterol - nama ea kolobe le nama ea khomo. Ho molemo ho lahla brisket e mafura, molala, likhopo, carbonade le likarolo tse ling tsa setopo tse nang le mafura a mangata. Hape mafura a patiloeng a na le mafura a mangata a dikolobe. E le mokhoa o mong oa sehlahisoa sena, o ka reka likhoho tse halikiloeng kapa nama ea Turkey.

Leka ho qoba ho khopisa, joalo ka boko, sebete le matšoafo. E ngoe e sebelisang (200 g) e na le karolo e ngata ea kabo ea letsatsi le letsatsi ea cholesterol.

3. K'holeseterole e ngata le mafura a khoriloeng a na le nama e halikiloeng: lisoseji, ham, soseji, nama e tsubelloang le nama e halikiloeng. Le soseji e phehiloeng ntle le bacon e na le mafura a patiloeng. Hape, lihlahisoa tsena li na le letsoai le lengata.

4. Palo e kholo ea cholesterol e boetse e na le likhoho tsa mafura - "goose, duck" Lihlahisoa tsena ha lia lokela ho halikisoa ka mafura, ho khothalletsoa ho khaola mafura a mangata ebe u khetha nama e lefifi ho tsoa maotong kapa sefuba sa nonyana, e tlosa letlalo.

5. Mahe a atisa ho beoa molato bakeng sa se nang le k'holeseterole e phahameng, empa ha a bapisoa le nama e tsubiloeng kapa nama e mafura, ho fihlela ha ho na tse ngata haholo ka mahe. Leha ho le joalo, lingaka li ntse li eletsa hore li lekanyetsoe lehe le le leng ka letsatsi kapa ho pheha lijana li sebelisa protheine feela. Hape ha ho khonehe ho hana mahe ka bongata, hobane a na le lintho tse ngata tse sebetsang.

6. Cheese, botoro, tranelate e bolila le li-yogurts tse mafura, tseo hangata li nang le tsoekere e ngata, le tsona li na le cholesterol. Litsebi tsa phepo e khothaletsa ho nwa lebese le mafura a tlase kapa a skim le ho ja lihlahisoa tsa lebese tse nang le mafura a sa feteng 2,5%.

7. Karolo e kholo ea k'holeseterole e kena 'meleng ea rona ka lijo tse bobebe, thepa e phehiloeng ea liindasteri, lijo tse se nang phepelo le lijo tse tsoekere. Lijo tsena li na le mafura a trans le mafura a mangata a khothileng.

1. Hoa hlokahala ho tlosa sehatsetsing ntho e ngoe le e ngoe e nang le mafura a mangata: lijo tse fumanehang habonolo, li-margarine, lijo tse ka makotong, soseji, likuku le lijo tse bobebe. Haeba u sena lihlahisoa tse joalo, u ke ke ua li ja.

2. Ha u ea lebenkeleng la korosari, leka ho tsamaea feela lishelefong ka litholoana tse ncha, meroho, nama e halikiloeng le lihlahisoa tsa lebese tse mafura a tlase. Lishelefo tsena hangata li lula haufi le mabota, 'me lishelefo tse nang le lihlahisoa tse qotsitsoeng, lihlahisoa tse sa phethoang le thepa e ka makeneng li litseleng tse bohareng tsa lebenkele.

3. Nako le nako, fumana litholoana kapa meroho e mecha eo u neng u se na nako ea ho leka selemong sena kapa e sa kang ea nka nako e telele. Monokotšoai, liapole, libanana, broccoli, lihoete - kaofela li na le fiber, e fokotsang cholesterol.

4. Ithute ka hloko sebopeho. Lijo tse nang le mafura a mangata le khalori e phahameng li bonts'a hore lijo li tlameha ho ba li-cholesterol e ngata.

5. Ela hloko mafura a sa fetoloang. Ha e na livithamine tse molemo feela le 'mele oa Omega-3, empa hape li thusa cholesterol e tlase ea mali. Mafura a joalo a na le linate tse ngata, lihlapi tsa leoatle, peo ea soneblomo le oli ea mohloaare.

6. Kenya lijo tsa mabele ka botlalo lijong tsa hau. Fora e ka har'a eona e tlama cholesterol, e e thibela ho kena maling.

7. Se ke ua khetha kantle ho nama lijong. Ithute ho khetha sehlahisoa sa boleng. Khetho e ntle ke nama ea khoko ea khoho, khoho le nama e halikiloeng. Bakeng sa lijo tse fapa-fapaneng, u ka sebelisa lihlapi tsa leoatleng tse nang le mafura a mangata haholo.

8. Meroho le litholoana e lokela ho ba karolo ea bohlokoa ea lijong. Li batla li se na mafura, li na le lik'hilojule tse ngata ebile li na le livithamini tse ngata.

K'holeseterole e tlase

Lihlahisoa tse ngata tseo batho ba tloaetseng ho li kenyelletsa lijong tsa bona, ha li ruise 'mele feela, empa li eketsa cholesterol, li fana ka tšusumetso ho nts'etsopele ea mafu a mangata. Tsena ke maloetse a tsamaiso ea methapo ea pelo, sebete, khaello ea metabolic.

E lokela ho qheleloa ka thoko lijong - bohobe ba botoro, li-biscuits, li-pastes tse halikiloeng le litlolo, mayonnaise, margarine, lore, nama e khubelu, lihlahisoa tsa lijo tse potlakileng.

Matšoao a 'maloa a ka supa hore atherosclerosis e se e le mothating oa:

1. Liteko li bontša cholesterol e phahameng ea mali.
2. Boima ba motho bo 20% kapa bo phahameng ho feta bo tloaelehileng.
3. Khatello ea mali e phahameng e se e tloaelehile.
4. Boholo bo lebaloa, ha ho na maikutlo a "hlooho e hlakileng."
5. Ho ikoetlisa ho ile ha qala ho khathala.

E le hore litekanyo tsa cholesterol li fihlelle boleng ba tsona bo tloaelehileng, o lokela ho latela lijo nako e telele. Ho molemo le ho feta ke ho lula ho eona bophelo bohle. Ho kenyelletsoa lijong tsa palo e kholo ea litholoana le meroho, sopho ea meroho, tšebeliso ea lihlapi le nama e halikiloeng, ho hana liswiti le nama e tsubiloeng - ho tla ba le phello e ntle bophelong bo botle. Tekanyo e nyane ea veine e khubelu e lumelletsoe - ho fihlela ho 200 g ka letsatsi.

Ho molemo le ho feta, kopanya lijo le ho ikoetlisa. Litsebi li bonts'itse hore mokhoa oa bophelo o mafolofolo, boikoetliso, lihlahisoa tse nepahetseng li ka theola cholesterol ka katleho.