Stevia e kotsi le melemo ea litlama, litaelo

Setlama sa stevia ke khale se tumme ka thepa ea sona ea ho folisa. Semela se tsoang lelapeng la Asteraceae se ile sa tla ho rona se tsoa Amerika Boroa. Ho tloha mehleng ea khale, Maindia a Maya a ne a e sebelisa, a bitsa joang "mahe a linotsi." Har'a batho ba Mayan ho ne ho e-na le tšōmo. Ho ea ka eena, Stevia ke ngoanana ea ileng a fana ka bophelo ba hae molemong oa batho ba habo. Ho leboha ketso e ntle joalo, melimo e ile ea etsa qeto ea ho fa batho joang bo monate, bo nang le matla a ikhethang a ho folisa. Matsatsing ana, stevia e nkoa haholo ke litsebi tsa phepo e nepahetseng mme ke eona feela tsoekere ea tlhaho ea tlhaho.

Empa ha ho felle moo. Ha re ntse re etsa lipatlisiso, ho ile ha netefatsoa hore tšebeliso ea semela se makatsang se ntlafatsa methapo ea lijo, se etsa hore metabolism e fokotsehe, e theole tsoekere e maling mme e na le thepa e meng e thusang bakeng sa litho tsa 'mele le tsamaiso ea' mele.

Tšebeliso ea limela tsa stevia ke eng ebile e ka ba kotsi? Ke bo-mang ba ruang molemo ka setsi sa tsoekere 'me ho na le se teng? A re boneng lintlha.

Semela se sa tsotelleng se nang le matla a maholo

Ha motho a habanya feela, o shebahala eka ke joang. Ho feta moo, tsoekere e monate ho feta makhetlo a 30! Ho lema semela ha ho bonolo, ho hloka mobu o hlephileng, mongobo o phahameng, mabone a matle.

Joang bo nako e telele bo sebelisoa kalafong ea "maloetse" ohle ke matsoalloa a Amerika Boroa. Mokhoa oa seno-mapholi se noang pholiso o ile oa tsebisoa Europe ho elella lilemong tsa bo-1800. Mme hang-hang o ile a hohela tlhokomelo ea Brithani ea Consul, ea sa boneng feela monate o makatsang oa sehlahisoa, empa hape le hore se thusitse ho tlosa mafu a mangata.

Nakong ea puso ea Soviet, ho ile ha etsoa lithuto tse ngata tsa kliniki tsa stevia. Ka lebaka leo, e ile ea hlahisoa ho ja ka ho sa feleng lipalo tsa lipolotiki tsa Soviet Union, lits'ebeletso tse ikhethang, le linohe tsa linaleli e le mokhoa o akaretsang oa ho matlafatsa le ho ntlafatsa bophelo bo botle.

Sebopeho, litaba tsa khalori

Melemo ea stevia e bohlokoa haholo ka lebaka la litaba tse phahameng tsa li-macro le micronutrients tsa bohlokoa. Semela se na le:

• semela sa lipids
• oli ea bohlokoa
• livithamini tsa sehlopha sohle,
• polysaccharides
• fiber
• glucosides
• tloaelo
• pectin
• Stevios,
• liminerale.

Litaba tsa khalori ea ligrama tse 100 ke 18 kcal feela.

Semela se setala se na le li-steviosides, lintho tse ikhethang tse sa hlahisoang lihlahisoa tse fetang e le 'ngoe. Li fa joang bo monate haholo 'me ke lintho tse ikarabellang bakeng sa semelo sa lihormone' meleng oa motho (phytosteroid). Maemong ana, ts'ebeliso ea motsoako oa tsoekere ha e bake botena. Ho fapana le moo, e thusa ntoeng ea ho loantša boima bo feteletseng.

Tšusumetso ea stevia 'meleng

1. Litsebi tsa phepo le lingaka li khothaletsa ho kenyelletsa semela se ikhethang lijong joalo ka prophylactic bakeng sa botenya, hammoho le motho e mong le e mong ea batlang ho theola boima ba 'mele (tšebeliso e tloaelehileng e thusa ho theola boima ba li-7kg ka khoeli ntle le lijo tse thata).
2. Ho pakoa hore stevia e thusa kalafong ea mafu a ho ruruha, e thusa ho ruruha, ho tlosa bohloko manonyeletsong, mesifa.
3. Ka lebaka la litaba tse phahameng tsa li-macro le li-microelements tse ngata, ts'ireletso ea 'mele ea eketseha, boits'ireletso ba mmele boa matlafatsa.
4. Metabolism ea ntlafala.
5. Sehlahisoa se tloaela ho sebetsa ka mpeng, lipid, metabolic process, se khutlisa botsitso ba microflora ea mala ka dysbiosis, baktheria le mafu a tšoaetsanoang a mala.
6. Tšusumetso e ntle ts'ebetsong ea makhopho le sebete.
7. Nts'etsopele ea maloetse a masapo ea thibeloa.
8. Prophylactic e sebetsang bakeng sa nts'etsopele ea mofets'e.
9. E sebelisoa khale ha ho phekoloa mafu a pulmonary (tee ea limela e thusa ka pneumonia, ho khohlela ho sa foleng, bronchitis).
10. Sebelisa kamehla ho etsa hore cholesterol, pH le tsoekere ea mali.
11. E matlafatsa mesifa ea pelo, methapo ea mali.
12. E thusa ka ho bola ha meno, lefu la nakoana. Linaheng tseo semela se sebelisoang khafetsa, ha ho na mathata ka meno ebile li tšoauoa ka bosoeu bo makatsang.
13. Khatello ea mali e tloaeleha.
14. Takatso ea ho tsuba, tšebeliso ea lino tse tahang ea fokola.
15. Morero o thibelang bokhachane.
16. Mofuta o motle oa ho hlapolla.
17. E sireletsa mucosa ea ka mpeng.
18. E matlafatsa lipekere, e etsa hore moriri le letlalo li phele hantle.
19. Ketsahalo ea tšoelesa ea qoqotho e qalile.
20. E na le anti-inflammatory, antibacterial, antispasmodic, le lipholiso tsa pholiso ea maqeba.
21. E felloa ke mokhathala, e bontšitsoeng bakeng sa khatello e matla ea kelello kapa ea 'mele.

Taba ea bohlokoa! Semela se na le chelete e ngata haholo ts'ebelisong. Ho lekane ho sebelisa lekhasi le le leng ho monya khalase ea tee ka botlalo.

Ts'ebeliso ea ho pheha

Stevia le eona e sebelisoa le tsoekere. E sebelisoa ha ho etsoa li-confectionery, tsoekere, lisosa, litlolo.

Joang bo khona ho mamella mocheso o phahameng ntle le ho lahleheloa ke thepa ea bohlokoa. Tatso e monate e boleloa haholo ka metsing a batang ho feta ho chesang. Ka hona, semela se ratoa ha ho etsoa li-cocktails, lino tse tahang, jelly.

Joang bo tsamaea hantle le litholoana tse ngata: mango, lilamunu, papaya, phaenapole, liapole, libanana le tse ling. Ho kenyelletsoa monate oa meroho ha o ntse o hlophisoa. Ha e lahleheloe ke thepa ha e omisitsoe kapa e leqhoa.

Lithethefatsi tse thehiloeng ho Stevia

Ho na le lik'hamphani tse ngata, tse tsoang malapeng le tse tsoang kantle ho naha, tse hlahisang phepelo ea phepo e thehiloeng meriring ena e monate. Mona ke bahlahisi ba 'maloa ba tsebahalang:

Lethathamo la lintho tse mpe tse tsebahalang:

Ho ka ba kotsi

Setlama sa stevia ha se na kotsi. Tlamo feela ke ho se mamelle semela ka seng.

Ka tlhokomeliso, ho khothalletsoa ho sebelisa nakong ea kemaro, nakong ea kemolo, bakeng sa bana ba ka tlase ho lilemo tse tharo. Ho bohlokoa hape ho e ja ntle le ho cheseha, le haeba o hlile o rata liswiti.

Pilisi e sireletsehileng ea ho sebelisa sehlahisoa ke ligrama tse 40 ka letsatsi.

Tšebeliso e tšoanang ea li-dandelions le chamomile ea pharmacy ha e khothalletsoe.

Melemo ea lefu la tsoekere

Litsebi tsa tsoekere li ka sebelisa stevia ka mokhoa o sireletsehileng joalo ka tsoekere. Sehlahisoa se ke ke sa baka kotsi efe kapa efe, se ke ke sa eketsa maemo a insulin. Ho fapana le moo, e tla laola boemo ba tsoekere maling.

Ho fapana le li-sweeteners tsa tlhahiso, joang bo ka sebelisoa ka lilemo. Leha ho le joalo, ha e bake litla-morao.

Melemo ea stevia bakeng sa boima ba 'mele

Bakeng sa botenya, ho kgothaletswa ho sebelisa litokisetso tse khethehileng tse lokiselitsoeng motheong oa litlama - matlapa, ntsa kapa phofo.

Ho boetse ho rekisoa tee e khethehileng eo ba e rekisang. Sesebelisoa se nkuoa halofo ea hora pele ho lijo.

Mefuta e ikhethang ea joang e nyenyefatsa takatso ea lijo, e u lumellang hore u se ke oa ja haholo. Ho lekane ho sebelisa mekotla e 'meli ea tee ka letsatsi (hoseng le mantsiboea) kapa ho noha khalase e le 1 ea seno, e ka lokiselitsoeng hae ho tsoa semeleng se omisitsoeng. Tatso ea seno se ntlafatsoa ka koena, rosehip, tee e tala, rose ea Sudan.

Matlapa a boetse a nkuoa halofo ea hora pele a ja, makhetlo a mabeli ho isa ho a mararo ka letsatsi. Tekanyetso - likotoana tse 1-2. Matlapa a ka sebelisoa joalo joalo kapa a qhibilihile ka lino-mapholi (tee, jeli, kofi, compote, lero).

Sirapo e kopaneng e eketsoa lino-mapholi a le mong hang ka letsatsi.

Stevia ka botlalo e thusa ho tlosa liponto tse eketsehileng. Palo e ntseng e eketseha ea batho e rata sehlahisoa sena se setle, se fokotsang khalori ea lijo tse monate ka 30%.

Video mabapi le karolo ea stevia bakeng sa ho theola boima ba 'mele:

U ka etsa tincture joang lapeng

Bakeng sa ho pheha, o tla hloka khalase e le 'ngoe ea metsi le khaba e le' ngoe ea makhasi a stevia a omeletseng.

1. Metsi a tlisoa ho ea pheha.
2. Grass e eketsoa ka metsi a belang.
3. Pheha metsotso e mehlano ka mocheso o fokolang.
4. E tšeloa ka har'a thermos ka foromo e chesang.
5. E tloheloa ho buoa ka lihora tse 12.
6. Seno sena se tšeloa ka sseke kapa chisi.
7. E tsitsitsoe ka khalase, nkho e hloekileng sehatsetsing.

Bophelo ba lishelefo tsa seno se folisang ke beke e le 'ngoe.

Sebelisa ho cosmetology

Stevia e ka holisoa ka katleho fensetereng. Semela e tla ba mothusi oa bohlokoa bakeng sa tlhokomelo ea moriri le letlalo.

Mask e nang le joang e loketse mefuta eohle ea letlalo, e boreleli mesifa, e tlosa matheba a lilemo, makhopho. Bakeng sa letlalo le omeletseng, ho kgothaletswa ho eketsa yolk ea lehe ha u lokisa mask, bakeng sa letlalo la mafura - letlalo le lesoeu.

Ho hlatsoa moriri ka li-decoctions tsa joang, o ka ntlafatsa moriri. E tla fetoha chic - e teteaneng, e benyang. Semela se boetse se thusa ka ho kuta moriri, ho khaola le ho fela.

Ho sebelisoa hangata ha setlama sa stevia ho u fa monyetla oa ho itlama ka liswiti bakeng sa botena, lefu la tsoekere. Grass e thusa ho nchafatsa le ho se utloise bohloko. Ke litlolo tsa tlhaho tse loketseng le moriana oa tlhaho oa bohlokoahali. Mpho ea 'Mete oa Tlholeho e fumaneha ho e mong le e mong.

Anatoly Ermak
Ke ne nke ke ka e bitsa monate. Ke ile ka qala ho fumana matšoao a lefu la tsoekere, ke moratuoa ea monate mme ke ile ka batla stevia. A rekoa, a fihla hae, a lahlela tee, 'me qalong li-sweets li ne li sa utloe. Ka kakaretso, a tšela likhaba tse 3 ka phofo. Ha ke so ka ka ba le maikutlo a makatsang joalo: qalong tatso ea tee ha e na tsoekere, joale ho latsoa monate o tsoekere haholo. Ntlha ke efe?

Stevia ea lefu la tsoekere, atherosclerosis le khatello ea mali

Litaba tsa khalori: 18 kcal.

Boleng ba sehlahisoa sehlahisoa sa limela sa Stevia:
Liprotheine: 0 g.
Mefuta: 0 g.
Lik'habohaedreite: 0,1 g.

Stevia setlama - Semela se khahlisang sa lelapa Asteraceae se nang le thepa e ikhethang. Stevia ke joang bo sa feleng bo nang le lipalesa tse nyane tse tšoeu (bona foto) mme ke setho sa chamomile.

Joang bo tsoa Amerika Boroa, lebitso la eona le fetoletsoeng ho tsoa puong ea khale ea Mayan le bolela "mahe a linotsi." Maindia a fetisitse moetlo ho tloha molokong o mong ho ea ho o mong, joalo ka ha eka Stevia o bitsa ngoanana ea ileng a tela bophelo ba hae molemong oa pheletso e khanyang ea batho ba habo. Melimo e ile ea fa batho joang bo monate ho hopola ts'ebetso ea ngoanana enoa. Har'a Maindia, stevia esale e amahanngoa le thabo, botle bo sa feleng le matla.

Ho fihla joale, stevia e nkoa e le eona feela sebaka sa tsoekere sa tlhaho. Semela se sa hlakang se feta tsoekere e tsoekere ka makhetlo a 30, mme draerpen glycosides e bitsoang stevioside e monate ho feta tsoekere.

Ho hola mahe a linotši ke mosebetsi o jang nako. Khaba e hola hantle maemong a mongobo o phahameng le khanya e ngata ea letsatsi. Barati ba bangata ba boits'oaro ba stevia ba ikamahanya le eona hore e tle e holisoe.

Haeba u rera ho lema joang ka fensetereng, u lokela ho khetha sebaka se loketseng hantle. Pitsa e nang le semela e lokela ho beoa sebakeng se khanyang ka ho fetisisa sa windowsill, empa feela ka maemo a hore khanya ea letsatsi e tobileng ha e oele ka joang. Stevia e hloka ho fafatsoa khafetsa, hobane e rata mongobo ebile e liehisa kholo ea eona ha boemo ba mongobo oa moea bo fokotseha. Hape ha ho na thuso ho "nosetsa" semela, kaha ka nako ea komello le haeba metsi a le sieo, metso ea stevia ea shoa.

Melemo ea ho folisa ea limela tsa stevia e tsejoa ke batho ka nako e telele. Ma-Aborigine a Amerika a nkile mohopolo oa hae bakeng sa maloetse ohle. Lekholong la bo 18 la lilemo, risepe ena ea bongaka ba setso e ile ea hohela tlhokomelo ea linokoane tsa Spain.

Joang bo sa hlakang le bona bo khahlisitse moemeli oa Borithane Asuncion, o ngotse hore Maindia a ne a ntse a tseba melemo ea "khe hehe" kapa joang bo monate ka lilemo tse ngata, o bile a hlokomela monate oa stevia, a hlokomela hore makhasi a 'maloa a semela a bonolo. natsa kopi e kholo ea tee.

Soviet Union, ho ile ha etsoa lithuto tse 'maloa tse amanang le stevia le ts'ebeliso ea eona. Joang bo monate bo amohetsoe ke bo-rasaense, stevia e ne e lokela ho kenyelletsoa lijong tsa batho ba phahameng sechabeng, linohe tsa linaleli le litšebeletso tse ikhethang.

Ho entsoe liphuputso tse ngata mabapi le liphoofolo tse ngata haholo.Ha ba nka stevia, ba ne ba bontša tloaelo e ntle. Joala bo botle bo amme boemo ba metabolism ea lipid le carbohydrate. Ho lahleheloa ke boima bo ka bang 7 kg ka khoeli e le 'ngoe ho ile ha bonoa liphoofolong tse tloaetseng ho ja stevia. Kajeno, Japane ke moreki e moholo ka ho fetisisa oa joang ba tsoekere. Tsoekere e hopotsa Majapane ka lefu la tsoekere, botena, ho bola ha meno, mona ke khale ba fetohetse stevia boemong ba indasteri.

Melemo e metle ea stevia ha e felle ka matla a eona a ho nkela tsoekere. Joang bo na le thepa e khahlanong le ho ruruha, bo fokotsa litakatso tsa lijo tse tsoekere, tse fokotsang boima ba 'mele haholo. Matla a antimicrobial a stevia a e lumella hore e nkuoe hohle e le mokhoa khahlanong le sefuba le ho matlafatsa ho itšireletsa mafung. Stevia ha e ame enamel ea meno ebile ha e bake li-caries joalo ka tsoekere, lihlahisoa tsa eona li eketsoa likhabong tsa meno e le ho fokotsa kholo ea libaktheria kahara molomo.

Joang ba linotsi bo sebelisoa e le diuretic. Thailand, ts'ebeliso ea stevia e ratoa haholo, hobane mokelikeli o mongata mmeleng o ka baka mokhathala, khatello e phahameng ea mali le mathata a ho silila.

Ha ho pheha, stevia e sebelisoa kae kapa kae tsoekere e tšoeu hangata e sebelisoa. Joang bo mamella mocheso ho fihlela likhato tse 200, e leng se o lumellang hore o o sebelisetse ho baka lihlahisoa tse tsoekere tsa phofo. Likahare tse tlase tsa khalori ea stevia (ke li-kilocalories tse 18 feela ka ligrama tse lekholo) ha li bapisoa le tsoekere (387 kilocalories ka ligrama tse 100) li etsa hore semela e be sesebelisoa sa bohlokoa sa batho ba nang le boima ba boima. Taba ke hore 'mele ea rona ha e pope li-glycosides tsa eona,' me li fetela ka har'a tšilo ea lijo ntle le ho kenella.

Ka mokhoa o makatsang, makhasi a mahe a linotsi a fana ka monate haholoanyane ha a kenngoe ka metsing a batang. Lino tse pholileng li tla ba monate le ho feta haeba u li phehella. Joang bo monate bo tsamaea hantle le litholoana tse bolila tse kang linoko kapa lamunu le lino tse tsoekere. Monko o monate oa tlhaho o tsoang ho stevia o ka sebelisoa lino tse tahang. Stevia ha e lahleheloe ke thepa ea eona ha e kenyelletsoa lijong tsa meroho.

Stevia e ka rekoa ka mokhoa oa makhasi a omisitsoeng, phofo, mokelikeli, kapa ka mokhoa oa matlapa. Hangata, Grass e rekisoa mabenkeleng a lijo tsa bophelo bo botle, lisaketsing tsa meriana le lisuphamaketeng.

Melemo ea stevia e tsebahala ka bongaka ba sejoale-joale. Makhasi a joang a ka fokotsa khatello ea mali, a fokotsang tsoekere ea mali haholo. Lithuto tsa mahlale li paka bokhoni bo ikhethang ba joang bo monate ho emisa kholo ea makhopho.

Tee e tsoang makhasi a semela e tla matlafatsa sesole sa 'mele' me e fokotse boima ba 'mele. Joang bo monate bo na le rutin, livithamini A, D, F, ascorbic acid, potasiamo, phosphorus, oli ea bohlokoa, zinki, fiber.

Stevia e sebelisoa haholo e le sesebelisoa se sebetsang sa ho theola boima ba 'mele. Bakeng sa merero ena, e eketsoa tee e tala, e thusang ho fokotsa metabolism. Japane, thepa ea stevia e tsejoa ho tlatsa mmele ka matla.

Stevia e ka baka likotsi 'meleng ha motho a sebelisa moriti o mongata.

Leha ho na le lithuto tse ngata, bo-rasaense ha ba na boemo bo kopaneng ba li-stevia. Ts'ebetso ea Tsamaiso ea Lijo le Lithethefatsi ea FDA ha e amohele semolao lihlahisoa tsa eona le lihlahisoa tsa eona.

Melemo e metle ea joang bo monate e hanyetsoa le kotsi ea ho tloheloa ntle le bana ka ho ja stevia. Ho na le tšōmo eo ho thoeng basali ba Paraguay ba nkile stevia ho e-na le ho thibela pelehi. Bo-rasaense ba ile ba etsa lipatlisiso tse fetang e le 'ngoe pele ho hlaka hore phello e joalo tsamaisong ea kemolo e ka fumaneha ka ho sebelisa semela sena ka bongata. Tekanyetso e bolaeang ho ea ka tsoekere ke hoo e ka bang ligrama tse 300 tsa tsoekere ka letsatsi kapa 15 g ea stevia ka 1 kg ea boima. Ka 2004, litsebi tsa WHO li ile tsa hlokomela tloaelo e sireletsehileng ea ligrama tse 40 ka letsatsi kapa 2 mg / kg.

Contraindra e boetse e kenyelletsa mamello ea motho ka mong ho ea ho stevia, hammoho le moimana.Ha ho ratehe ho sebelisa li-stevia bakeng sa basali ba lactating le ba kulang ho baemeli ba Asteraceae, joalo ka chamomile, dandelions.

Stevia sweetener: Karolo ea mahe a linotsi ho moriana le ho pheha

Stevia ke semela se nang le limela tse makhasi a sona a nang le tatso e monate haholo. Ke boleng bona bo ileng ba hohela tlhokomelo ea bo-ramahlale morao koana lekholong la leshome le metso e tšeletseng la lilemo. Pedro Stevus ke ngaka le nerd e ratang melemo le likotsi tsa stevia. O ithutile semela sena, a ithuta litlatsetso tse amang melemo ea tsona 'meleng oa motho le bokhoni ba ho akofisa kalafo ea mafu a rarahaneng. Empa ke feela ka mor'a polelo ea semmuso ea lingaka tsa China ka 1990 mabapi le ho khothaletsoa ha stevia kalafong ea lefu la tsoekere le ho holisa bacha ba 'mele joang bo botala. Kajeno ho lumeloa hore stevia ha e khone ho nkela tsoekere feela, empa hape e ntlafatsa mmele ka botlalo.

Ka monate oa eona, semela se feta tsoekere ka makhetlo a 15-20, se makatsa motho e mong le e mong ka sehlahisoa sa eona sa khalori se tlase - 100 g ea sehlahisoa se na le 18 kcal feela. Litšobotsi tse joalo ha lia hlaha mefuteng eohle ea limela. Ho nkela tsoekere le merero ea ho e thibela, ho sebelisoa mahe a linotsi. Li-subspecies tse setseng tse ntseng li hola ka tlasa maemo a tlhaho ha li na thuso hobane li na le lintho tsa tlhaho tse monate ka bongata bo bonyenyane.

Stevia ke motho ea ratang mocheso le mohatsela o omileng, ka hona, e hola libakeng tse latellanang tsa lefatše. Naha ea semela e nkoa e le Amerika Boroa le Amerika Bohareng (Brazil, Paraguay). E hola maemong a leholimo a ommeng, ka bobeli lithabeng le lithoteng. Peo ea Stevia ha e na tsoele pele ho mela, ka hona e jaloa ka mokhoa oa limela.

Ka lebaka la tatso ea eona e ntle, hammoho le bokhoni bo phahameng ba antioxidant, stevia e lengoa ka mafolofolo ke linaha tsa bochabela - Japane, China, Indonesia, Thailand. Ho tsoala le ho khetha mefuta e mecha e monate e kenyelitsoeng Ukraine, Israel, USA.

Ho hola stevia lapeng joalo ka sejalo sa ntlo le hona hoa tsebahala. Kamora mariha a mariha, joang bo jeoa mobung o bulehileng. Ho pholletsa le lehlabula, sehlahla se senyenyane se hola hantle, se u lumella ho bokella sejalo se setle sa makhasi a monate.

Stevia ke sehlahla sa limela tse sa tloaelehang se bōpiloeng ka lebaka la lekala le mafolofolo la makala a maholo. Bophahamo ba eona bo ka fihla lisentimitara tse 120. Ka tlasa maemo a leholimo a leholimo a mabe, stevia ha e na lekala mme e hola joalo ka joang bo nang le kutu e teteaneng e ka bang 60 cm ka bolelele.

• Sistimi ea methapo. Metso e melelele joalo ka likhoele e etsa sistimi ea methapo ea methapo ea methapo e kenang ka botebo ba 40 cm mobung.
• Makhoaba. Kamora nako e telele ho tloha sehloho se seholo. Sebopeho ke cylindrical. Lekala le mafolofolo le etsa sehlahla sa volumetric trapezoidal.
• Makhasi Bolelele ba 2-3 cm, e na le sebopeho sa obovate le bohale bo bonyane. Boholo ka sebopeho, makhasi ha a na stipule; a lula holim'a petiole e khutsufalitsoeng. Sebaka se kenyelletsoa ka nqane.
• Lipalesa. Lipalesa tsa Stevia li tšoeu, li nyane, li bokelloa ka likotoana tse 5-7 ka libaskete tse nyane.
• Litholoana. Ka nako ea litholoana, lipalesa tse nyane li hlaha lihlahleng, lipeo tse sebopeho se bopehileng ka mpeng ea 1-2 mm ho tsoa ho tsona.

Makhasi a Stevia a sebelisoa e le sehlahisoa sa litlama tse tala le sethopo sa tlhaho. Li kotuloa pele lipalesa li mela, ha lipalesa li hlaha ka letlapeng la semela. E ne e le ka nako ena moo ho bokellana ha lintho tse monate makhasi e leng kholo.

Ho lokisa makhasi, khaola kutu ea semela, o tloha mobung ka 10 cm. Kamora ho khaola, makhasi a tlase a hlohloreha, 'me lithutso li beoe holim'a lesela la k'hothone ka sekaka se tšesaane kapa se emisitsoe ka panicles tse nyane.

Stevia e tlameha ho omisoa moriting, ka moea o motle. Ha ho chesa, mela e omella ka botlalo ka lihora tse 10, e netefatsang lisebelisoa tse phahameng tsa semela. Ho boloka mefuta e mengata ea li-stevioglycosides, ho khothaletsoa kotulo ea limela tse sebelisang li-dryers.

Boleng ba makhasi a omisitsoeng le monate oa tsona li latela nako ea ho oma.Ka mongobo o phahameng le maemo a tlase a mocheso, sena se lebisa ho tahlehelo ea 1/3 ea kakaretso eohle ea li-stevioglisides ka matsatsi a 3.

Kamora ho omisa ka botlalo, makhasi a tlosoa ho lithupa, tse pakiloeng ka pampiring kapa mekotleng ea cellophane. Mongobo o tlase le moea o motle o u lumella ho boloka lisebelisoa tse tala bakeng sa lilemo tse peli.

Nakong ea ho sibolloa, stevia ha ea ka ea e-ba moetapele feela ka har'a lintho tse monate, empa hape le semela se nang le phello e kholo ka ho fetisisa ea antioxidant. Moetso o rarahaneng oa lik'hemik'hale o tla thusa ho boloka bocha, ho fokotsa tšusumetso ea lintho tse mpe tsa tlhaho, hape e khutlise mosebetsi oa lisele tse senyehileng. Semela se na le mefuta e fapaneng ea lintho tse phelang.

Karolo ea lik'hemik'hale ea semela e lumella tšebeliso ea eona bakeng sa merero ea kalafo le ea prophylactic, e le sesebelisoa se nang le thepa e fapaneng ea meriana

• ke mohloli oa livithamini le liminerale,
• khatello ea khatello ea mali
• immunomodulatory agent
• semela se nang le thepa ea antitoxic
• hypoglycemic agent
• semela ka phello ea antimicrobial.

Thepa e nang le melemo ea stevia e sebelisoa ka mafolofolo ke meriana ea setso le ea setso bakeng sa kalafo le thibelo ea ho hlaha ha maloetse a mangata.

Stevia o khona ho laola khatello ea mali. Litekanyetso tse nyane li kenya letsoho phokotsong ea eona. Litekanyetso li phahameng, ho fapana le moo, li tsosa khatello ea khatello. Ketso e bonolo ea butle-butle ea semela e sireletsehile ka ho felletseng ho bakuli ba nang le khatello ea maikutlo le ea methapo. Hape, thepa ea stevia ho etsa hore tekanyo ea pelo le sekhahla sa pelo e netefatsoe. Tšusumetso e ntle likepeng e tlosa ho sithabela, spasm, ho etsa hore molumo oa mabota a venous o fetohe. Grass e fokotsa khatello ea k'holeseterole e mpe maling, e thusa ho tlosa lesapo le bopehileng marakong a methapo. Semela se ka sebelisoa khafetsa ka molomo bakeng sa kalafo le thibelo:

• vegetovascular dystonia,
• lefu la pelo
• khatello ea mali
• myocardial infarction
• atherosmithosis,
• varicose methapong.

Ts'ebeliso e tloaelehileng ea makhasi a stevia ke ho etsa hore tsoekere ea mali maemong a mangata e be tsoekere. Matla a teng a bakoa ke ho thibeloa ha glucose. Khahlano le nalane ea ts'ebeliso ea stevia, batho ba nang le lefu la tsoekere ba hlokomela ntlafatso ea bophelo bo botle, hammoho le phokotso ea tlhoko ea insulin e tsoang kantle. Ka tšebeliso ea semela kamehla, litekanyetso tsa li-hormone li ea fokotsoa butle-butle.

Joang bo khona ho khutlisetsa ts'ebetso ea lisele tsa pancreatic. Maemong a mang mofuta oa lefu la tsoekere la mofuta oa 2, ho hlaphoheloa ha lona ka botlalo kamora ts'ebeliso ea stevia ho etsahala.

Semela se ntlafatsa tlhahiso ea lihormone tsa qoqotho, se beha maemong a lihormone tsa thobalano. Li-macro- and micronutrients tse hlokahalang bakeng sa tlhahiso ea lihormone, ts'ebetso e tloaelehileng ea sistemine ea endocrine e fumaneha makhasi a semela.

Livithamini le li-macronutrients tse etsang stevia li kenya tšebetsong boitšireletso ba 'mele. Sena se bohlokoa ho fokotsa ho itšireletsa mafung ka lebaka la bokuli, nakong ea serame. Bokhoni ba stevia ba ho tlosa karabelo e sebetsang ea sesole sa 'mele molemong oa ho kenella lijong. Phello ena ea hlokahala bakeng sa karabelo ea ho kulisa joalo ka urticaria le dermatitis, hammoho le kalafo le thibelo ea mafu a letlalo a autoimmune a latelang:

• psoriasis
• eczema
• idiopathic dermatitis,
• seborrhea.

Matla a antitumor a stevia a ipapisitse le bokhoni ba semela ba ho khelosa le ho tlosa li-radicals tsa mahala. Mokhoa o tšoanang o etsa joang bo botala o fokotsa ho tsofala. Melemo ea antimicrobial le antifungal ea stevia e thusa ho phekola maqeba, ho kenyelletsa ho lla, purulent, ulcic ulcers le leqeba la letlalo la fungal.

Stevia e na le phello e molemo melerong eohle ea tšilo ea lijo. Semela se tloaela secretion ea lero la matsoai le acidity ka mpeng, e ntlafatsa ho kenngoa ha lijo. Thepa e koahelang e na le thuso bakeng sa lefu la gastritis le peptic ulcer.

Matla a antimicrobial a stevia a thusa ho sebetsana ka katleho le colitis ea mofuta o sa foleng, ho khutlisetsa microflora e tloaelehileng ea mala, ho sitisa mekhoa ea belisoa, ho bola, ho theha khase e ngata. Ka lebaka la thepa ea eona e khahlanong le ho ruruha, stevia e thusa ho tlosa hepatitis, pancreatitis le gastritis. Bokhoni ba semela ba ho kenyelletsa chefo bo bohlokoa ho feliseng lithethefatsi.

Ho sebelisoa ha stevia ho khothalletsoa ho theola boima ba 'mele. Ntoeng ea ho nona haholo, ha se feela bokhoni ba semela ba ho khutlisetsa tsoekere bo loketseng, ho fokotsa tšebeliso ea lijo tsa khalori, empa hape le ho thibela ho hlaha ha litloholo ho "insulin" - lisosa tsa tlhaselo ea tlala ka tšohanyetso le e matla.

Stevia e khutlisetsa ts'ebetso ea methapo ea methapo, e bebofatsa tlhahiso ea litšusumetso tse haufi le tsona. Semela se thusa ho loantša litlhaselo tsa migraine. Litlamorao tsa ho ruruha ha stevia le tsona lia tsebahala. Ts'ebeliso ea lithethefatsi e thusa ho sebetsana le maemo a latelang:

• e felisa litlhaselo tsa matšoenyeho,
• ho loantšana le ho hloka boroko
• e phahamisa khatello ea maikutlo,
• ho fokotsa tsitsipano ea methapo,
• E thusa ho loants'a mokhathala o sa feleng
• e sebetsana le khatello ea maikutlo le mokokotlo
• e thusa bokhoni bo ka hare ba 'mele,
• e na le thepa ea maiketsetso,
• e eketsa letsoalo.

Stevia ea lefu la tsoekere e khothalletsoa hore e lule e le monate. Ho sebelisoa matlapa, ntho e sebetsang eo, stevioside e tsoang ho eona semela. Sebaka sa tlhaho sa tsoekere ea stevia ho tsoa lets'oao la Arnebia se kentsoe ka har'a thepa e ikemetseng e tšoanang le sephutheloana se tsoang Milford, empa se na le mofuta o mong o nepahetseng hape o sireletsehileng ho feta oa analogue ea "aspartame".

Stevia sweetener e sebelisoa ka mafolofolo ho theha mola oa lijo tsa phepo ho tsoa ho letšoao la Leovit. Lithakeng le lino tse tsoekere, ho sebelisoa mofuta ona oa monate. Bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere, ho na le chokolete e entsoeng ka stevia le vanilla bakeng sa lijana tsa maiketsetso tse entsoeng ka lapeng.

Stevia e omileng e entsoe ka mokhoa o sebetsang, e na le lintho tse monate tse tsoang semeleng, e bitsoa "Stevioside". Leha ho le joalo, moetsi ha a phehelle pakane ea ho boloka sebopeho sa lik'hemik'hale tsohle tsa setlhare se tsoang. Ka lebaka lena, bakeng sa ntlafatso e phethahetseng ea 'mele, ka sepheo sa ho theola boima ba' mele, ho thibela le ho phekola mafu, ho khothalletsoa tšebeliso ea stevia ka mokhoa oa makhasi a omisitsoeng kapa a macha.

Mefuta ea litekanyetso e lokiselitsoeng ho latela litlolo tse ikhethileng e ka sebelisoa kantle ho naha, e sebelisoa ho pheha ho ntlafatsa tatso ea lijana, tee, kofi. Sirapo e lokiselitsoeng ka thoko ho stevia, e sebelisoang sebakeng sa tsoekere. Meroho ea tee ea limela e ratoa, e nooang e le seno se emeloang kapa se eketsoang seno se seng.

1. 20 g ea makhasi a sithabetseng a tšeloa ka har'a thermos.
2. Tšela khalase ea metsi a belang.
3. Tlohela ho tsitlella letsatsi.
4. Sefa, tlatsa kuku ka halofo ea khalase ea metsi a belang.
5. Hlakola mohopolong oa pele kamora lihora tse robeli.

1. Lokisetsa infusion ea semela ho latela risepe e fetileng.
2. E behele ka pane e nang le botenya bo boholo.
3. E fetohela holim'a mocheso o tlase ebe sebopeho sa letsoalo.
4. Hlahloba ho ikemisetsa ka ho akhela sehlahisoa soseriking - lerotholi ha lea lokela ho hasana.

1. Li-tablespoons tse peli tsa makhasi li tšela khalase ea metsi a belang.
2. Tlisa ho pheha, pheha metsotso e 30.
3. Tšela metsi, tlatsa makhasi ka halofo ea khalase ea metsi a belang.
4. Kenya motsoako bakeng sa metsotso e 30, ka mor'a moo e tlhotlelitsoe ho moro oa pele.

1. 20 g ea makhasi e tšeloa khalase ea joala kapa vodka.
2. Chesa mocheso o tlase kapa ka bateng ea metsi ka metsotso e 30, o sa lumelle ho belisoa.
3. Kamora ho pholile hanyane, motsoako ona oa hloekisoa.

1. Khaba e le 'ngoe e senang makhasi a koaeang ka ho felletseng e tšeloa ka khalase ea metsi a belang.
2. Kamora 'metsotso ea 20 ea infusion, tee e ka nooa.

Haeba stevia e nkuoa bakeng sa prophylaxis, ho lekane ho e nkela sebaka ka litokisetso tsa tsoekere tsa letsatsi le letsatsi.Bakeng sa kalafo ea maloetse, ho fumana phello ea tonic, ho khothalletsoa ho noa tee ea limela ka makhasi.

Lifekthering, o ka reka nko e lokiselitsoeng e tsoang semeleng - e tsoeu e sa tsoakoang ka har'a linkho kapa mekotleng. Le eena ba pheha li-pastries, li-compotes, lijo-thollo. Bakeng sa ho etsa tee, ho molemo ho reka phofo ea lekhasi la "stevia" kapa mekotla ea sefahleho ka lisebelisoa tse tala tse sitsoeng.

Ho lisebelisoa tsa phepo ea lijo, motsoako oa tsoekere ea Stevia Plus litafoleng o ratoa haholo. Ntle le stevioside, ho hlophisoa hona ho na le chicory, hammoho le monko oa licorice le vithamine C. Moetso ona o lumella tšebeliso ea sopho e le mohloli o mong oa inulin, flavonoids, amino acid.

Mahe a linotsi a Stevia a nkoa e le 'monko oa tlhaho o sireletsehileng ka ho fetisisa le o tlaase ka ho fetisisa oa tlhaho, o o lumellang hore o sebelisoe le ho bana. Moeli oa lilemo ke lilemo tse tharo. Ho fihlela lilemong tsena, sebopeho sa lik'hemik'hale tsa makhasi a stevia se ka ba le tšusumetso e sa lebelloang 'meleng oa ngoana.

Litokisetso tsa Stevia ha li khothaletsoe ho basali ba bakhachane, leha ho netefalitsoe hore litekanyetso tse nyane tsa semela ha li na litlamorao le embryotoic. Empa ka lebaka la mathata a dosing le litatso tse fapaneng tsa tatso, tšebeliso ea makhasi a Stevia ha o jere ngoana ho molemo ho e fokotsa. Nakong ea kanyeso, ho molemo ho lahla stevia ka lebaka la polokeho ea eona e sa reroang bakeng sa masea.

Ha re bapisa thepa ea ho folisa le litlolo tsa stevia, re ka fihlela qeto ea hore semela sena ke tsela ea ho ntlafatsa ts'ebetso ea setho kaofela, ho netefatsa botle le bocha ka lilemo tse ngata. Litlhahlobo tsa setlama sa stevia li netefatsa tatso e ntle le bokhoni ba semela ho tlosa tsoekere ho lijo tsa motho.

Melemo le likotsi tsa stevia, thepa ea bongaka le li-contraindication bakeng sa joang ba mahe

04/24/2015 La 24 Mmesa 2015

Hang ha ke le sethaleng sa metsoalle ke qalile ho utloa hore ho na le joang, tee eo ha e riteloa e bang monate ntle le ho eketsa tsoekere ho eona. Mme ha ke a makala seo, le nna ha ke a ka ka lumela. "Ba ntse ba bapala ka nna," ke ile ka nahana ka ntan'o botsa Google potso (ena ke tsela eo ke e etsang kamehla ha ke belaela ho hong kapa ke sa tsebe ho hong). Ke ile ka makala ha ke bona hore sena se ile sa phethahala. Kahoo, ke ile ka ithuta hore ho na le joang bo monate ba linaha lefatšeng. Sengoliloeng sena se tla u bolella ka melemo le likotsi tsa stevia, hammoho le thepa ea eona ea ho folisa.

Ke leka ho boloka lijo tse nang le phepo e nepahetseng, ka hona, ke fokotsa tsoekere e jeoang ke 'mele. Stevia ntlheng ena e fetohile mokhoa oa ho boloka bophelo, hobane ke rata ho noa tee e monate ho e-na eseng ho natea.

Stevia ke setlama se monate se holang sehlahla se nyane se 60 ho isa ho 1. Monko o monate oa stevia o makhasi a sona. Sebaka sa tlhaho sa semela sena ke Amerika Boroa (Paraguay, Brazil).

Ha lefatše le ithuta ka melemo ea ho ba teng, li ile tsa qala ho e holisa ka indasteri le lik'honthinenteng tse ling. Kahoo joang bona bo se bo holile lefatšeng lohle.

Bakeng sa motho e moholo feela, sekhahla sa tšebeliso ea tsoekere ka letsatsi ke 50 g. Mme sena, ho latela "lefatše lohle la tsoekere": liswiti, chokolete, likuku le liswiti tse ling.

Ho latela lipalo-palo, ha e le hantle, batho ba Europe ba ja tsoekere e ka bang 100 g ka letsatsi ka karolelano, Maamerika - hoo e ka bang 160 g. Na ua tseba hore na seo se bolelang? Kotsi ea ho ba le mafu ho batho bana e holimo haholo.

Likepe tse bobebe le manyeme li utloa bohloko ka ho fetisisa. Ebe e nyoloha ka thoko ka tsela ea methapo, tlhaselo ea pelo, lefu la tsoekere le khatello ea mali. Ntle le moo, ho na le kotsi ea ho lahleheloa ke meno, ho tepella le ho tsofala pele ho nako.

Hobaneng ha batho ba rata liswiti hakana? Ho na le mabaka a mabeli a sena:

1. Ha motho a ja liswiti, 'meleng oa hae o qala tlhahiso e potlakileng ea lihormone tsa thabo tse bitsoang li-endorphins.
2. Ha motho a ntse a hatakela liswiti le ho feta, o li tloaela le ho feta. Tsoekere ke sethethefatsi se hahelletsoeng 'meleng' me se hloka tekanyo ea tsoekere e tsoekere.

E le ho itšireletsa likotsi tsa tsoekere, batho ba ile ba tla le li-sweeteners, tse phetseng hantle ka ho fetisisa le tse nang le thuso ho tsona ke stevia - joang bo monate ba mahe a linotsi, bo monate ba bona bo fetang ka makhetlo a 15 ho feta tsoekere e tloaelehileng.

Empa ka nako e ts'oanang, stevia e na le hoo e batlang e le zero ea khalori. Haeba u sa ntumele, joale ho na le bopaki: 100 g ea tsoekere = 388 kcal, 100 g ea limela tse ommeng tsa stevia = 17.5 kcal (ka kakaretso zilch, ha e bapisoa le sucrose).

Nutrients ea limela tsa stevia

1. Li-vithamini A, C, D, E, K, P.

2. oli ea bohlokoa.

3. Liminerale: chromium, iodine, selenium, sodium, phosphorus, calcium, potasiamo, zinki, tšepe, magnesium.

Stevioside ke phofo e ntšitsoeng ho stevia. Ke ea tlhaho ea 101% mme e na le thepa e latelang e molemo.

• ka matla o loantša li-fungus le likokoana-hloko, e leng lijo tsa tsona tse tsoekere.
• khalori ea litaba e batla e se zero,
• mega-e monate (e monate makhetlo a 300 ho feta tsoekere e tloaelehileng),
• ha e na taba le mocheso o phahameng kahoo e loketse tšebeliso ea ho pheha,
• ho hang ha e na kotsi
• qhibilihang ka metsing,
• e loketse bakuli ba lefu la tsoekere, kaha ha e na sebopeho sa lik'habohaedreite ebile ha e bake hore ho lokolloe insulin, ho etsa hore boemo ba tsoekere maling bo be bobebe.

Ka sebopeho sa stevioside ho na le lintho tse joalo tse thusang ho lebella sputum. Li bitsoa saponins (lat sapo - sesepa) Ka boteng ba tsona 'meleng, secretion ea mpa le litšoelesa tsohle lia eketseha, boemo ba letlalo boa ntlafala, ho ruruha ho ka etsahala. Ntle le moo, ba thusa haholo ka ts'ebetso ea ho ruruha le ho ntlafatsa metabolism.

1. Fokotsa boemo ba cholesterol e kotsi, tsoekere le radionuclides 'meleng.
2. E matlafatsa marenene ebile e thibela ho bola ha meno.
3. E ntlafatsa ho nchafatsoa hoa sele le ho nchafatsa.
4. Tšusumetso e ntle ts'ebetsong ea makhopho le sebete. E loketse bakuli ba lefu la tsoekere.
5. E liehisa kholo ea makhopho mme e thibela nts'etsopele ea makhopho a nang le mofetše.
6. Tlas'a tšusumetso ea eona, methapo ea mali e ba matla le khatello ea mali e khutlela ho tloaelehileng.
7. E thusa ho folisa maqeba ka har'a tšilo ea lijo le ho ntlafatsa metabolism.
8. Fokotsa litakatso tsa joala le koae.
9. E tlosa likokoana-hloko le mefuta eohle ea libaktheria tsa pathogenic lijong tsa bona (tsoekere), li ba thibela ho hola.
10. Ka lebaka la thepa ea eona e lebelletsoeng, e sebetsa bakeng sa mafu a ho hema.
11. E etsa letlalo, manala le moriri li phetse hantle.
12. E matlafatsa ts'ireletso ea mantlha ea 'mele - sesole sa' mele.
13. E sebetsa hantle ho fokotsa boima ba 'mele.
14. E na le thepa ea anti-inflammatory.
15. E u fa monyetla oa ho thabela monate oa hau ntle le ho tsoa kotsi.

Ho fapana le li-sweeteners tse ling, stevia e ka nooa lilemo tse ngata hobane ha e kotsi ebile ha e bake litla-morao. Bopaki ba sena ke lithuto tse ngata tsa lefats'e.

Stevia e sebelisoa ho khutlisetsa tšoelesa ea qoqotho, hammoho le kalafo ea maloetse a kang osteochondrosis, nephritis, pancreatitis, cholecystitis, ramatiki, gingivitis, lefu la periodontal.

Lingaka li khothaletsa ho kopanya lithethefatsi tse khahlanong le ho ruruha le tšebeliso ea stevia ka lebaka la hore e thusa ho sireletsa mucosa ea gastric ho litlamorao tsa tsona tse mpe.

Ke pheta hore stevia, ho fapana le tsoekere le mefuta e meng ea eona, ha e khone ho baka kotsi. Ho joalo le bo-rasaense ba bangata ba lipatlisiso.

Ho ka mamelloa motho ka mong ka setlama sena. Ka tlhokomeliso, stevia e lokela ho nkoa ke basali ba baimana le bo-mme ba anyesang, hammoho le bana ba banyenyane.

Bohle re rata ho ja liswiti. Motho e mong ka linako tse ling o nahana hore ntle le liswiti a ke ke a phela. Empa u se ke ua hlokomoloha maikutlo a tloaelehileng. Itlhokomele le bophelo bo botle, metsoalle.

Ke odara lioache monate mona. Monko oa monate ona oa tlhaho o nkela tsoekere litorong ka mokhoa o phethahetseng. Mme o mo tshwara nako e telele. Tlhaho ea re hlokomela

Ho bua 'nete, ha ho na moeli ho cheseho ea ka bakeng sa joang bona ba linotsi. O hlile ke mohlolo oa tlholeho. Ha ke sa le ngoana, ke ne ke khona ho kenya liswiti tsohle tseo Santa Claus a ntliselitseng tsona mokatong o le mong.Ke rata liswiti, empa joale ke leka ho lula hole le eona, hobane tsoekere e hloekisitsoeng (sucrose) e mpe.

Mohlomong sena se boleloa ka lentsoe le phahameng, empa ho 'na ho joalo. Ka hona, setlama se monate sa limela se fetohile mokhoa oa ho fumana o nang le "H" capital.

'Me u ne u le Denis Statsenko. Tsohle li phetse hantle! Ke tla u bona

1. 
   Potemkin, V.V. Maemo a tšohanyetso ka tleliniking ea mafu a endocrine / V.V. Potemkin. - M: Bongaka, 1984 - 160 leq.
2. 
   Kogan-Yasny V.M. Ho kula ha tsoekere, Ntlo ea phatlalatsa ea lingoliloeng tsa bongaka - M., 2011. - 302 leq.
3. 
   Bulynko, S.G. Lijo le phepo e nepahetseng bakeng sa botenya le lefu la tsoekere / S.G. Bulynko. - Moscow: Univesithi ea Rephaboliki ea Naha ea Russia, 2004. - 256 leq.

E re ke itsebise. Lebitso la ka ke Elena. Ke qetile lilemo tse fetang 10 ke sebetsa ke le setsebi sa endocrinologist. Ke lumela hore hajoale ke setsebi lebaleng la ka mme ke batla ho thusa baeti bohle ba sebakeng sena ho rarolla mesebetsi e rarahaneng eseng joalo. Lisebelisoa tsohle tsa sebaka sena sa marang-rang li bokelloa ebe li sebetsoa ka hloko e le hore li fetise litaba tsohle tse hlokahalang ka hohle kamoo ho ka khonehang. Pele o sebelisa se hlalosoang webosaeteng, ho hlokahala tumellano ea ho buisana le litsebi kamehla.

Stevia ke eng mme e mela kae

Stevia (Stevia Rebaudiana), kapa joang bo mahe a linotsi, ke sehlahla se tlokomang se nang le makhasi a matala a 2-3 cm le lipalesa tse tšoeu tse bosesane, tse neng li fumaneha karolong e ka boroa le e bohareng ba kontinenteng ea Amerika. Ho latela moetlo, Paraguay, Mexico le Brazil li nkoa e le sebaka sa tsoalo sa linotsi tsa mahe a linotši, empa se hasane ho pholletsa le lefatše, ho kenyeletsoa le karolong e ka boroa ea Russia.

Tšimoloho ea setlama e ea makatsa: ho latela mofuta o mong, botan le ngaka Stevius, ea phetseng lekholong la bo 16 la lilemo, ba amahanngoa le setsebi sa botanist le ngaka Stevius, ea tsebahalang ka lebitso la rasaense ea tummeng oa Russia, Steven.

"Lebitso" joang ba mahe a linotsi "le fuoe stevia ho Maindia a Guarani, ea neng a leboha thepa ea eona ka mokhoa o tsoileng monate hape e le moriana.

'Me mohloli oa monate o ikhethang oa joang ba mahe a linotsi - glycosides - o ile a qheleloa ka thoko ke bafuputsi ba Mafora ka 1931. Hamorao, lilemong tsa bo-70 tsa XX, thepa ea eona e le sopho e tsoetseng pele bakeng sa tlhahiso ea lino e ile ea amoheloa ke indasteri ea lijo ea Japane, joale tee ea limela tsa litlama e thehiloeng ho eona e ile ea tsebahala haholo. Joang ba mahe a linotsi bo sebelisitsoe haholo litekong tsa bohahlauli naheng ea Amerika e le tlatsetso litapoleng tsa lijo tse tsoekere, liphekeng, lijong tsa lihlahisoa tsa lebese.

Sebopeho le khalori ea litaba tsa stevia

Stevia e khetholloa ke tatso e monate ka lebaka la li-glycosides tsa eona, haholo-holo tse nang le "tsoekere", sophorose le steviol, tse fanang ka setlama monate o ikhethang. Stevisoid e fumanoa letsohong la litlama mme e sebelisoa indastering ea lijo e le tlatsetso e ngotsoeng E960, e khethiloeng e bolokehile.

Motsoako oa glycoside karolong ea joang bo boetse oa eketsoa.

• rebaudiosides A, C, B,
• dulcoside
• rubuzoside.

Stevia e boetse e ithorisa ka leruo la likarolo tsa bohlokoa ka sebopeho sa eona:

• livithamini A, E, K, C, P (tloaelo), PP (nicotinic acid) le sehlopha B,
• oli ea bohlokoa
• fiber
• Lintho tse nang le liminerale: potasiamo, phosphorus, zinki, magnesium, calcium, selenium, tšepe le silicon.

Mefuta e monate ea stevia e feta tsoekere ka makhetlo a 25, e nang le likhalori tse sa tsotelleng:

Ligrama tse lekholo tsa joang bo na le 18 kcal, e ananelang haholo phepo e nepahetseng ea phepo.

Lisebelisoa tse sebetsang tsa stevia

Ntle le melemo ea ho sebelisa tsoekere ho e-na le hoo, stevia e na le lethathamo la thepa ea bohlokoa:

1. Li-Stevisoids li na le boleng ba ho fepa manyeme le ho tsosolosa tšebetso ea ona.
2. Ka tekanyetso e nyane, melemo e metle ea stevia ho theola khatello ea mali e ile ea lemohuoa, le ho litekanyetso tse kholo, ka keketseho e nyane. Sena se bonts'a bohlokoa ba ho nka nako ea ho ja joang le tlhoko ea ho khethoa ha motho ka mong ke setsebi.
3. Ho nka joang ka tekanyetso e nyane ho eketsa tekanyo ea pelo, 'me ka tekanyetso e kholo, ho theoha ha eona butle.
4. Matla a stevia a thibela nts'etsopele ea libaktheria tsa pathogenic le likokoana-hloko. Kahoo, ho nka litlama ka tee ho sebetsa e le mokhoa oa bohlokoa oa ho thibela ho bola ha meno le lefu la nakoana, le kotsi ho tahlehelo ea leino, haholoholo lefu la tsoekere. Meaho ena e sebetsa ka har'a litlolo tse khethehileng tsa litlama tse kopantsoeng le ho kenyelletsoa ha makhasi a stevia. 'Me methapo ea mahe a linotsi e thusa haholo kalafong ea sefuba le ntaramane.
5. Ntlha e arohaneng ea ts'ebeliso ea thepa ea bactericidal ea joang ke phello ea pholiso. Stevia e boetse e sebelisoa ho phekola ho chesoa, ho tsoa ho likokonyana tsa likokoanyana tse chefo, ho felisoa ha letlalo la letlalo esita le eczema.
6. Melemo bakeng sa 'mele oa motho oa tšebeliso ea ka ntle ea stevia ha e nyenyefatsoe ka ts'ebeliso ea eona ka hare: e le karolo ea li-lotions le maske, joang bo ntlafatsa boemo ba letlalo, bo tlosa dermatitis esita le eczema.
7. Tlatsetso ea phepo e tsoang ho stevia ka botlalo e thusa ho ntlafatsa tšilo ea lijo, e amang liphio le sebete ka bobeli.
8. Ts'ebeliso ea joang ba mahe a linotsi e fokotsa likotsi tsa ho ts'epa koae le joala.

Boholo ba thepa e sebetsang bo etsa hore semela e be ngaka ea 'nete bakeng sa maloetse a' maloa:

• hypotension
• lefu la tsoekere
• khatello ea mali
• dermatitis
• lefu le sa foleng
• seborrhea le eczema.

U ka ithuta haholoanyane ka melemo le likotsi tsa stevia ho tsoa video:

Semela see ke eng?

Ke semela se jang ka makhetlo a 300 se le monate ho feta lihoete tsa tsoekere. Monko o monate o fanoa ke metsoako ea glycoside (diterpenes) - steviol glycosides.

Nakong ea tlhahlobo ea stevia, ho ile ha fumaneha hore e na le likhakanyo tse 8 tse monate haholo ho feta li-beet. Makhasi a na le 6-12% ea steviol glycosides. Ntle le moo, ho fumanoe metsoako e fapaneng e 100 - limatlafatsi, oli ea bohlokoa, palo e nyane ea rutin (e amang bonohe ba li-capillaries) le B-sitosterol.

Kajeno, stevia e lengoa haholo ka lebaka la metsoako e monate, li-steviol glycosides, tseo e seng phepo e ntle.

Metsing a setso, ba bapala karolo ea bohlokoa ho phekoleng batho ba nang le lefu la tsoekere kapa botenya. Ntle le li-sweeteners - glycosides - makhasi a na le metsoako e meng e fang semela lisebelisoa tsa pholiso.
Tsena li kenyeletsa:

• chlorophyll
• xanthophyll
• oligosaccharides,
• lik'habohaedreite tsa mahala
• amino acid
• saponins
• squirrels
• phepo ea lijo
• oli ea bohlokoa
• li-tannins.

Melemo ea ho folisa ea stevia e eketsoa ke livithamini le liminerale tse ngata, tseo har'a tsona:

• calcium
• potasiamo
• chrome
• cobalt
• tšepe
• magnesium
• Manganese
• phosphorus
• selenium
• silicon
• zinc
• Vitamin C
• Vitamin A
• Vithamine B2
• Vithamine B1
• Vithamine B3
• Vitamin E
• Vitamin P
• vithamine K.

Ho fihla joale, thepa ea anti-inflammatory le antitumor ea stevia, e bohlokoa bakeng sa banna le basali, e ithutile. Ho etsoa lithuto tse ncha khafetsa ho paka ts'ebeliso ea eona e bolokehileng, e bonts'ang boiphihlelo bo sebetsang ba baahi ba Amerika Boroa, Japane le linaha tse ling.

Ho tloha nalaneng ho fihlela joale

Stevia e tsoa Paraguay le Brazil, moo esale e sebelisoa e le setlhare sa setso sa meriana ea setso ea batho ba matsoalloa a moo.

Maindia a Paraguayan a e sebelisa e le sesebelisoa se monate sa bokahohleng, haholo bakeng sa tee e tsoekere ea litlama (e.g. Mate).

Ka lebaka la lisebelisoa tsa pholiso tsa stevia, e sebelisoa e le sethethefatsi sa pelo, mori o khahlano le khatello e phahameng ea mali, mokhathala, khatello ea maikutlo, ho holisa methapo ea mali, ho fokotsa tsoekere ea mali.

Boleng ba matla a haufinyane ke ntlha e bonts'ang monyetla oa ho sebelisoa ke lefu la tsoekere.

Monate oa tlhaho o hlaha kae?

Sebaka se ka sehloohong sa ho lema joang ba mahe a linotsi ke Amerika Boroa. Sena se etsoa ka lebaka la ho nepahala ha maemo a mocheso - semela se rata moea o futhumetseng, 15-30 ° C.

Ka hona, karabo ea potso ea hore na e hola joang Russia le hore na e hola ho hang ha e ntle. Li-stevia tse ratang mocheso ha li khone ho mariha maemong a mabe a lehae. Leha ho le joalo, kajeno e se e holiloe ka sekhahla sa liindasteri lijalo tsa likhaba (Crimea le Krasnodar Territory).

"Bophelo bo Botle"

Semela se molemo se ama 'mele joang? Melemo ea eona (tse ling ha li netefatsoe ka botlalo) litlamorao tsa bophelo bo botle ke tse latelang:

1. Thibelo ea li-caries tsa meno.
2. Taolo ea tsoekere ea mali (glycemia), e nts'etsapele ts'ebetso ea manyeme a nang le insulin ea hormone.
3. Ts'ehetso bakeng sa kalafo ea bokhoba ba bokoali ba nicotine.
4. Ts'ehetso bakeng sa kalafo ea bokhoba ba joala.
5. Tlosa lihlooho tse ntšo, ntlafatsa boleng ba letlalo.
6. Potlakisa ho fola le ho thibela ho choachoasela ka mor'a likotsi tse nyane.
7. Phekolo ea lefu la periodontitis, lefu la marenene.
8. Phokotso ea mokhathala.
9. Khatello ea khatello ea mali.
10. Ts'ehetso ea tšilo ea lijo.
11. Phekolo ea dermatitis le eczema.

Soluble chicory le stevia

Chicory e nang le stevia ke mokhoa o motle oa kofi, o se nang phello e thabisang tsamaisong ea methapo ea kutlo, ebile ha e khothalletse ho potoloha ha mali.

Seno sena se na le thuso ho batho ba nang le mathata a ho robala, khatello e matla ea mali, maloetse a pelo le a pelo. E tla thusa ka mafu a methapo ea ka mpeng (haholoholo, ho ruruha hoa litho tsa mucous), liphio le sebete.

Sebelisa: 1.5 tsp phofo tšela 200-250 ml ea metsi a chesang (eseng metsi a belang), hlohlelletsa. O ka eketsa lebese.

"Eba bophelo bo botle"

"E phela hantle" - Jerusalema artichoke e nang le stevia - phofo e nang le joang bo tsoekere le pere ea fatše. Sehlahisoa se khothalletsoa hore se sebelisoe ke batho ba lefu la tsoekere, ka lebaka la bokhoni ba Jerusalema artichoke ho laola glycemia.

E tla boetse e na le thuso bakeng sa mafu a ophthalmic a amanang le ho senyeha hoa pono.

Sehlahisoa se khothalletsoa hore se sebelisoe ke batho ba baholo le bana ba lilemo li 12. Kamohelo: 1-3 tsp ka mokelikeli - metsi, lero, tee, lebese.
Tlatsetso ea lijo ha e etselitsoe bana ba ka tlase ho lilemo tse 12!

"Tea Herbal Her Stevia"

Tee ea litlama e nang le joang bo tsoekere ke sesebelisoa se tala sa ho etsa tee bakeng sa ho theola boima ba 'mele, ho hloekisa' mele, ho fokotsa glycemia le ho ntlafatsa phallo ea mali.
Meroho ea tee ea litlama:

• makhasi a stevia a omeletseng,
• tee e tala
• monokotsoai oa hawthorn,
• cassia e omeletseng e botala.

Recipe ea ho etsa seno: 1 sachet e tšela 250 ml ea metsi a belang. Noa ka mor'a metsotso e 10. Palo e khothalletsoang ea likamohelo ke makhetlo a 2-3 ka letsatsi. Thutong e nyane - khoeli e le 1, e khothalletsoang - likhoeli tse 2-3. Kamora khoeli ea ho noa seno, o ka ngolisa ho fokotseha ha boima ba 'mele bo fihlang ho 6 kg.

Bohlokoa! Qalong ea ts'ebeliso ea tee ea limela, litla-morao li ka etsahala ka lebaka la lets'ollo, leha ho le joalo, ha ho na tlhoko ea ho khaotsa ho ja, kamora hore setopo se tloaetse, setulo se tsitsitseng.
Setlhare ha se reretsoe basali baimana, nakong ea kanyeso, ka ho se mamellehe le gastroenteritis.

Matlapa a Stevia ke sesebelisoa sa tlhaho se se nang phepo, se senang litholoana tse bohloko kamora ho fapana le mefuta e meng ea tsoekere, ntle le glycemia e ntseng e eketseha. Ka lebaka la thepa ena, e loketse lingaka tsa tsoekere kapa batho ba laolang boima ba 'mele.
Lisebelisoa:

1. Sodium bicarbonate
2. Sorbitol
3. Cricric acid
4. Magnesium stearate,
5. Silicon dioxide.

Sehlahisoa se etselitsoe lino tse tahang kapa lijana.

Letlapa le le leng la tsoekere le nkang sebaka sa linaoa tse kae? 1 tab. = 3 g tsoekere = 1 cube (1 tsp) tsoekere.

Palo e khothalletsoang ea ts'ebeliso ea letsatsi le letsatsi ke matlapa a 3-8.

Ke mofuta ofe oa joang o loketseng ho baka? Bakeng sa merero ena, phofo e tla ba molemo haholo. Sekhahla sa eona ho bonolo ho se bala - 1 tsp. phofo = thispone e 1 tsoekere.

Sekhahla se khothalletsoang bakeng sa tšebeliso ke 40 g (hoo e ka bang litapole tse peli).

Sesebelisoa sa makhasi

Melemo ea ho folisa ea makhasi a stevia e ka sebelisoa eseng feela ka lihlahisoa tse felisitsoeng. Haeba u na le lihlahisoa tse tala tse sebetsang, tseba hore mekhoa ea ts'ebeliso ea eona e atile.

Semela se omisitsoeng se ka rekoa mabenkeleng a khethehileng le lifemeng.E rekisoa ka bobeli ebile e pakiloe (mekotla e bonolo ho e sebelisa). Tšela mokotla oa 250 ml ea metsi a belang (ka thermos), kamora lihora tse 12 tsa ho tsitlella, khatello. Sebelisa infusion e hlahisang matsatsi a 3.

Ha re boneng hore na a sebelisa makhasi a matala a semela se monate ka mokhoa o hlephileng. E 'ngoe ea likhetho tse nang le phaello e ngata ke decoction. Tšela makhasi a 20 g ho 250 ml ea metsi a belang. Kamora metsotso e 5 ea ho pheha le metsotso e 10 ea infusion (mokelikeli o fetoha o mosehla) o tšela moro, o tšollele ka har'a thermos.

Tšela lintho tse setseng tse tala ka 250 ml ea metsi a belang, tlohela lihora tse 6,7, u tšele le ho kopanya le moro oa pele. Kamora ho pholile, boloka sehatsetsing. Sebelisa pele ho feta matsatsi a 3, ho nka bonyane makhetlo a 4 ka letsatsi.

Ho lokisa lekhapetla la makhasi, lokisa 300 g ea a hloekileng (150 g ea lisebelisoa tse tala tse ommeng) le litara e le 1 ea vodka (40% joala). Tšela meroho ka vodka, kopanya, ho beha sebakeng se lefifi matsatsi a 2. Se ke oa lelefatsa nako ea ho kenella, ho seng joalo mokelikeli o tla koata. Ebe khatello.

Ho tlosa joala, futhumatsa mokelikeli ka mocheso o tlase, eseng o belang. Kamora ho futhumala, ho ka hlaha ka hona, pele ho botlolo, ho sefa metsi hape.

Sirapo e lokiselitsoe sehlahisoa se seng le se seng sa metsi - sethopo kapa seno se tsoang ka joala. Tšela mokelikeli ka pane, ho futhumatsa mocheso o tlase, eseng ho pheha (ho lekola nako le nako hoa hlokahala!).

Ka tloaelo, nako ea mouoane ea metsi e ka ba lihora tse 6. Sesosa e se e loketse ha e qala ho tsoa 'me e qala ho tsoa ho khaba ka noka e tšesaane, joalo ka mahe a linotsi. Tabeng ena, e ka botoa. Bophelo ba lishelefo tsa sirapo bo fihlile ho lilemo tse 1,5.

Makhasi a omileng a ka ekeletsoa jeme sebakeng sa tsoekere. Ka hona, u tla fumana sehlahisoa se ka jeoang ke batho ba lefu la tsoekere le bakuli ba boima ba 'mele. Bakeng sa morero o tšoanang, sirapo e sebelisoa.

Mme ke stevia efe e latsoang betere?
Tatso, ho sa tsotelehe sebopeho, e monate ho feta tsoekere. Ho latela litlhahlobo tsa basebelisi tse latelang melao ea bophelo bo botle, e batla e le thata, ho na le litholoana tse monate tsa kamora (monate o molomong o sala o le telele ho feta ka mor'a tsoekere). Empa u ka e tloaela. Liphello tse ntle tsa bophelo bo botle li loketse!

... le bakeng sa botle

E, monate oa tlhaho o sebelisoa ho cosmetology. E ka ba karolo e ntle ea li-mask tsa sefahleho le li-rinses tsa moriri.

1. Bakeng sa mefuta eohle ea letlalo: hlohlelletsa phofo ka metsing ho fihlela gruel, e sebelisoa sefahlehong, tlohela hore e ome.
2. Bakeng sa letlalo le omileng: kopanya 1 tsp. oli ea mohloaare, phofo ea stevia e nang le lehe la 1, e sebelisa sefahleho metsotso e 20.
3. Bakeng sa letlalo la mafura: kopanya 1 tsp. phofo, lero la lemone le lehe le le leng le le tšoeu, sebelisa sefahleho metsotso e 20.
4. Bakeng sa moriri: 8 tbsp. makhasi a tšela litara e le 1 tsa metsi a belang. Kamora lihora tse 3, mathata. Sebelisa e le sesepa ka mor'a hore u hlatsoe moriri.

Ho khahlisang hape ke litlamorao tsa anti-inflammatory le antibacterial tsa stevia, bokhoni ba ho potlakisa pholiso ea maqeba le liso tse ling tsa letlalo. Ho potlakisa pholiso, makhasi a omileng a melang kapa a mongobo a ka sebelisoa ka kotloloho sebakeng se amehang.

Hona ha ho na ho emisa feela nts'etsopele ea ho ruruha, empa hape ho thibela ponahalo ea maqeba. Baetsi ba bang ba litlolo ba boetse ba kenyelletsa setlama sa mahe a linotsi makhopho, eczema le mafu a mang a letlalo.

Keketseho ea boits'ireletso

Ka tlhaho, livithamini le liminerale li tšehetsa sesole sa 'mele. Lintho tse thibelang likokoana-hloko li sireletsa 'mele litšusumetsong tsa ka ntle (baktheria, tšoaetso, vaerase).

Boithuto bo bontšitse hore lintho tse fumanehang ho stevia li fokotsa khatello ea mali ka 10% (ka tšebeliso e tloaelehileng).

Ho fokotsa boima ba 'mele

Chrome ha e fane ka mokhoa o sa tsotelleng oa tlala ea "wolf". Ka phepo e tloaelehileng le limatlafatsi tse lekaneng, e ts'ehetsa boima ba 'mele le ho chesa mafura.

Stevia e na le phello e ntle 'meleng kaofela.Semela se mo fa livithamini, liminerale, e tšehetsa ts'ebetso e nepahetseng ea 'mele.

Re bua ka setsi sa tsoekere se sa amang secretion ea insulin, e se nang boleng ba matla. Ka hona, ka lebaka la ho nkela tsoekere e tšoeu le eona, ka tlhaho oa theola boima ba 'mele, o tlosa matla a mangata a fumaneng leboha ka tsoekere e tšoeu e patehileng.

Litlhokahalo tsa polokeho

Leha e le lipale tse iqapetsoeng mabapi le semela sa semela sena, khopolo ena e ile ea senngoa ka ho felletseng ke WHO ka 2006. Semela se sebopeho sa sona se hloekileng ha se na ho utloisa mang kapa mang bohloko, ka hona ha se na khang.

Leha ho le joalo, u sebelisa litokisetso tse thehiloeng ho stevia, hopola hore ntle le thepa ea kalafo, ba na le li-contraindication. Ha ho khothalletsoe ho sebelisa lihlahisoa tse nang le joang ba mahe a linotsi maemong a latelang:

1. Ho se mamelle motho ka mong likarolo tse ling (ntle le semela se monate, litokisetso li na le lintho tse ling),
2. Boimana
3. Ho anyesa
4. Gastroenteritis
5. Lilemo tsa bana (ho fihlela lilemo tse 12).

Sena ke eng

Stevia kapa bifolia e monate ke mofuta oa litlhare tsa limela tsa mehleng ea khale tsa Asteraceae. Semela ha se selelele, se ka fihlela cm 60-80. Makhasi a bobebe a bonolo, lipalesa li nyane, li tšoeu. Sisteme ea metso ea stevia e ntlafalitsoe hantle, e le fibrous. Ntho ea bohlokoa ke makhasi, a monate haholo ho feta tsoekere e tloaelehileng, a na le tatso e monate le monko.

Moo e hola

Naha ea stevia e nkoa e le Amerika Boroa. Maemo a phutholohileng ho feta a kholo ea bifolia ke maemo a leholimo a leholimo a mongobo. Kajeno e ka fumanoa Brazil, Argentina, Paraguay. Stevia e boetse e lengoa Asia e ka boroa-bochabela. Haeba u theha maemo a matle bakeng sa semela, joale se ka hola kae kapa kae.

Sebopeho sa lik'hemik'hale

Stevia ke setlama se nang le mefuta e mengata e ikhethang maemong a sona, lintho tse khethehileng tse thusang tse amang boemo ba 'mele oa motho. Lintho tsa bohlokoa tsa semela ke stevioside, rebaudioside.E na le:

• livithamini tsa sehlopha B, C, E, A, K, P, D,
• liminerale (magnesium, rutin, selenium, chromium, zinki, phosphorus, calcium, koporo, potasiamo, jj.),
• stevioside
• rebaudiosides,
• flavonoids
• hydroxycinnamic acids
• amino acid
• chlorophylls
• xanthophylls,
• oli ea bohlokoa.

Stevia e sebelisoa bakeng sa ho etsa oli ea bohlokoa, e kenyelletsang lintho tse fetang 53 tse sebetsang. Lioli tse joalo li na le phello ea ho folisa, e khahlanong le 'metso, ea antiseptic.

Melemo ea 'mele

Melemo ea stevia bakeng sa batho e lokeloa ke tlhokomelo e khethehileng. Li-syrup le infusions tse tsoang litlama li bontšoa mafu a mangata a mefuta e fapaneng. Ts'ebeliso e tloaelehileng ea semela e u lumella ho tsitsisa k'holeseterole, ho potlakisa metabolism le ho eketsa khatello ea mali.

Joang bo monate bo thusa ho hloekisoa ha tlhaho ea 'mele, ho tlosa chefo, ho matlafatsa ho hanyetsa hoa mmele ho mabaka a mabe a kantle.Ka botenya, ho bohlokoa ho ja parsley, tansy, harese le sipin. Kaha e nyenyefatsa takatso ea lijo, e thusa ho phatloha ha mafura, e sebelisetsoa botona bo fapaneng.

Bathong ba nkang stevia, ho na le keketseho e kholo ea ts'ebetso, ts'ebetso le matla. Likarolo tse etsang sebopeho sa eona li u lumella ho loants'a likokoana-hloko, livaerase le tšoaetso. Thepa ena e sebelisitse taba ea hore semela se sebelisetsoa tlhahiso ea meno.

Ho sebelisa infusions kamehla le tee ho tsoa ho stevia ho khutlisetsa matla a motho, ho mo fa thabo le boitšepo, 'me hoa hlasimolla. Grass e matlafatsa ts'ebetso, e loana le mokhathala, ke ka lebaka leo batho ba kenang ka mafolofolo lipapaling le mesebetsing e meng ea 'mele ba e ratang haholo.

Boemo ba letlalo, moriri le lipekere li ntse li ntlafala ka mokhoa o hlakileng. Ho hula ha Stevia ho khona ho folisa maqeba, maqeba, ho chesa, ho tlosa litšila le ho ruruha.

Stevia setlama - sebelisa, ruisa molemo le ho ntša kotsi

Stevia setlama - Semela se khahlisang sa lelapa Asteraceae se nang le thepa e ikhethang. Stevia ke joang bo sa feleng bo nang le lipalesa tse nyane tse tšoeu (bona foto) mme ke setho sa chamomile.

Joang bo tsoa Amerika Boroa, lebitso la eona le fetoletsoeng ho tsoa puong ea khale ea Mayan le bolela "mahe a linotsi."

Maindia a fetisitse moetlo ho tloha molokong o mong ho ea ho o mong, joalo ka ha eka Stevia o bitsa ngoanana ea ileng a tela bophelo ba hae molemong oa pheletso e khanyang ea batho ba habo.

Melimo e ile ea fa batho joang bo monate ho hopola ts'ebetso ea ngoanana enoa. Har'a Maindia, stevia esale e amahanngoa le thabo, botle bo sa feleng le matla.

Ho fihla joale, stevia e nkoa e le eona feela sebaka sa tsoekere sa tlhaho. Semela se sa hlakang se feta tsoekere e tsoekere ka makhetlo a 30, mme draerpen glycosides e bitsoang stevioside e monate ho feta tsoekere.

Ho lema: ho lema le ho sisinyeha

Ho hola mahe a linotši ke mosebetsi o jang nako. Khaba e hola hantle maemong a mongobo o phahameng le khanya e ngata ea letsatsi. Barati ba bangata ba boits'oaro ba stevia ba ikamahanya le eona hore e tle e holisoe.

Haeba u rera ho lema joang ka fensetereng, u lokela ho khetha sebaka se loketseng hantle.

Pitsa e nang le semela e lokela ho beoa sebakeng se khanyang ka ho fetisisa sa windowsill, empa feela ka maemo a hore khanya ea letsatsi e tobileng ha e oele ka joang.

Stevia e hloka ho fafatsoa khafetsa, hobane e rata mongobo ebile e liehisa kholo ea eona ha boemo ba mongobo oa moea bo fokotseha. Hape ha ho na thuso ho "nosetsa" semela, kaha ka nako ea komello le haeba metsi a le sieo, metso ea stevia ea shoa.

Pholiso ea thepa

Melemo ea ho folisa ea limela tsa stevia e tsejoa ke batho ka nako e telele. Ma-Aborigine a Amerika a nkile mohopolo oa hae bakeng sa maloetse ohle. Lekholong la bo 18 la lilemo, risepe ena ea bongaka ba setso e ile ea hohela tlhokomelo ea linokoane tsa Spain.

Joang bo sa hlakang le bona bo khahlisitse moemeli oa Borithane Asuncion, o ngotse hore Maindia a ne a ntse a tseba melemo ea "khe hehe" kapa joang bo monate ka lilemo tse ngata, o bile a hlokomela monate oa stevia, a hlokomela hore makhasi a 'maloa a semela a bonolo. natsa kopi e kholo ea tee.

Soviet Union, ho ile ha etsoa lithuto tse 'maloa tse amanang le stevia le ts'ebeliso ea eona. Joang bo monate bo amohetsoe ke bo-rasaense, stevia e ne e lokela ho kenyelletsoa lijong tsa batho ba phahameng sechabeng, linohe tsa linaleli le litšebeletso tse ikhethang.

Ho entsoe liphuputso tse ngata mabapi le liphoofolo tse ngata haholo. Ha ba nka stevia, ba ne ba bontša tloaelo e ntle. Joala bo botle bo amme boemo ba metabolism ea lipid le carbohydrate.

Ho lahleheloa ke boima bo ka bang 7 kg ka khoeli e le 'ngoe ho ile ha bonoa liphoofolong tse tloaetseng ho ja stevia. Kajeno, Japane ke moreki e moholo ka ho fetisisa oa joang ba tsoekere.

Tsoekere e hopotsa Majapane ka lefu la tsoekere, botena, ho bola ha meno, mona ke khale ba fetohetse stevia boemong ba indasteri.

Melemo e metle ea stevia ha e felle ka matla a eona a ho nkela tsoekere. Joang bo na le thepa e khahlanong le ho ruruha, bo fokotsa litakatso tsa lijo tse tsoekere, tse fokotsang boima ba 'mele haholo.

Matla a antimicrobial a stevia a e lumella hore e nkuoe hohle e le mokhoa khahlanong le sefuba le ho matlafatsa ho itšireletsa mafung.

Stevia ha e ame enamel ea meno ebile ha e bake li-caries joalo ka tsoekere, lihlahisoa tsa eona li eketsoa likhabong tsa meno e le ho fokotsa kholo ea libaktheria kahara molomo.

Joang ba linotsi bo sebelisoa e le diuretic. Thailand, ts'ebeliso ea stevia e ratoa haholo, hobane mokelikeli o mongata mmeleng o ka baka mokhathala, khatello e phahameng ea mali le mathata a ho silila.

Ha ho pheha, stevia e sebelisoa kae kapa kae tsoekere e tšoeu hangata e sebelisoa. Joang bo mamella mocheso ho fihlela likhato tse 200, e leng se o lumellang hore o o sebelisetse ho baka lihlahisoa tse tsoekere tsa phofo.

Likahare tse tlase tsa khalori ea stevia (ke li-kilocalories tse 18 feela ka ligrama tse lekholo) ha li bapisoa le tsoekere (387 kilocalories ka ligrama tse 100) li etsa hore semela e be sesebelisoa sa bohlokoa sa batho ba nang le boima ba boima.

Taba ke hore 'mele ea rona ha e pope li-glycosides tsa eona,' me li fetela ka har'a tšilo ea lijo ntle le ho kenella.

Ka mokhoa o makatsang, makhasi a mahe a linotsi a fana ka monate haholoanyane ha a kenngoe ka metsing a batang. Lino tse pholileng li tla ba monate le ho feta haeba u li phehella.

Joang bo monate bo tsamaea hantle le litholoana tse bolila tse kang linoko kapa lamunu le lino tse tsoekere. Monko o monate oa tlhaho o tsoang ho stevia o ka sebelisoa lino tse tahang.

Stevia ha e lahleheloe ke thepa ea eona ha e kenyelletsoa lijong tsa meroho.

Stevia e ka rekoa ka mokhoa oa makhasi a omisitsoeng, phofo, mokelikeli, kapa ka mokhoa oa matlapa. Hangata, Grass e rekisoa mabenkeleng a lijo tsa bophelo bo botle, lisaketsing tsa meriana le lisuphamaketeng.

Melemo le kalafo ea Stevia

Melemo ea stevia e tsebahala ka bongaka ba sejoale-joale. Makhasi a joang a ka fokotsa khatello ea mali, a fokotsang tsoekere ea mali haholo. Lithuto tsa mahlale li paka bokhoni bo ikhethang ba joang bo monate ho emisa kholo ea makhopho.

Tee e tsoang makhasi a semela e tla matlafatsa sesole sa 'mele' me e fokotse boima ba 'mele. Joang bo monate bo na le rutin, livithamini A, D, F, ascorbic acid, potasiamo, phosphorus, oli ea bohlokoa, zinki, fiber.

Stevia e sebelisoa haholo e le sesebelisoa se sebetsang sa ho theola boima ba 'mele. Bakeng sa merero ena, e eketsoa tee e tala, e thusang ho fokotsa metabolism. Japane, thepa ea stevia e tsejoa ho tlatsa mmele ka matla.

Li-stevia tse kotsi le li-contraindication

Stevia e ka baka likotsi 'meleng ha motho a sebelisa moriti o mongata.

Leha ho na le lithuto tse ngata, bo-rasaense ha ba na boemo bo kopaneng ba li-stevia. Ts'ebetso ea Tsamaiso ea Lijo le Lithethefatsi ea FDA ha e amohele semolao lihlahisoa tsa eona le lihlahisoa tsa eona.

Melemo e metle ea joang bo monate e hanyetsoa le kotsi ea ho tloheloa ntle le bana ka ho ja stevia. Ho na le tšōmo eo ho thoeng basali ba Paraguay ba nkile stevia ho e-na le ho thibela pelehi.

Bo-rasaense ba ile ba etsa lipatlisiso tse fetang e le 'ngoe pele ho hlaka hore phello e joalo tsamaisong ea kemolo e ka fumaneha ka ho sebelisa semela sena ka bongata. Tekanyetso e bolaeang ho ea ka tsoekere ke hoo e ka bang ligrama tse 300 tsa tsoekere ka letsatsi kapa 15 g ea stevia ka 1 kg ea boima.

Ka 2004, litsebi tsa WHO li ile tsa hlokomela tloaelo e sireletsehileng ea ligrama tse 40 ka letsatsi kapa 2 mg / kg.

Contraindra e boetse e kenyelletsa mamello ea motho ka mong ho ea ho stevia, hammoho le moimana. Ha ho ratehe ho sebelisa li-stevia bakeng sa basali ba lactating le ba kulang ho baemeli ba Asteraceae, joalo ka chamomile, dandelions.

Sebopeho le meriana tsa stevia limela

E le karolo ea semela:

• livithamini tsa sehlopha B, C, E, A, K, P, D,
• liminerale (magnesium, rutin, selenium, chromium, zinki, phosphorus, calcium, koporo, potasiamo, jj.),
• stevioside
• rebaudiosides,
• flavonoids
• hydroxycinnamic acids
• amino acid
• chlorophylls
• xanthophylls,
• oli ea bohlokoa.

Diterpenic glycosides (stevioside le rebaudiosides) tse teng ka har'a joang ba linotsi li fana ka tatso e monate ho semela. Letlapa le le leng feela la stevia le ka nkela khaba ea tsoekere. Stevioside ke glycoside e kopantsoeng ho tsoa semeleng, e tsejoang e le tlatsetso ea lijo E960.

Stevia ke semela se ikhethang se bohlokoa eseng feela bakeng sa tatso ea sona e monate, empa le thepa ea sona ea pholiso.

Lintho tse fumanehang ho stevia:

• fana ka litlamorao tsa antibacterial le antifungal,
• bonts'a thepa e thibelang mafu,
• tšebetso e tloaelehileng ea tšilo ea lijo, tsamaiso ea methapo ea pelo,
• tsoekere e tlase ea mali
• fana ka diuretic effect
• fokotsa ho ruruha
• tsosa metabolism,
• potlakisa ntlafatso
• tlase (ha e nooa ka tekanyetso e nyane) kapa keketseho (ha e sebelisoa ka tekanyetso e kholo) khatello ea mali,
• eketsa matla,
• thibela sebopeho sa "caries" (ka lebaka la ho thibela kholo le nts'etsopele ea li-Streptococcus mutans - libaktheria tse bakang sebopeho sa li-carious plaque),
• fokotsa litakatso tsa joala le nikotine.

Ba buellang mekhoa e meng ea ho phekola ba khothaletsa tšebeliso ea mahe a linotsi kalafong ea:

• lefu la tsoekere
• khatello ea mali
• thrush,
• diathesis
• sefuba
• fokotswa mmele
• mafu a tsamaiso ea tšilo ea lijo
• li-caries le li-pathologies tse ling tsa molomo oa molomo,
• bokhoba ba tahi le lithethefatsi,
• ho chesa, maqeba, likotsi,
• lisi tsa letlalo, jj.

Ho tloha ntlheng ea pono ea bongaka ba setso, joang ba mahe a linotsi bo tla thusa ho sebetsana le sefuba le ho matlafatsa boits'ireletso

Stevia le lefu la tsoekere. Tšebeliso ea semela ha e bake ho lokolloa ha insulin, ke hore, ha e ame boemo ba tsoekere maling. Ka hona, stevia e amoheloa hore e sebelisoe ke batho ba nang le lefu la tsoekere.

Ka lona lebaka le tšoanang, e khothalletsoa joalo ka letsoai nakong ea lijo tse fokolang tsa carb. Potso ea hore na semela se na le phello efe ea bongaka kalafong ea lefu la tsoekere e lula e le potso e bulehileng.

Leha ho le joalo, liphuputso tse ling li bontša hore tšebeliso ea joang ba linotsi ke bakuli ba nang le lefu lena e thusa ho fokotsa tekanyetso ea insulin.

Mekhabiso e mengata e rata stevia bakeng sa thepa ea eona ea bohloeki: semela se ntlafatsa boemo ba letlalo (se eketsa bokhoni ba letlalo, se thibela ponahalo ea matšoao a ho tsofala, ho tlosa matheba a lilemo) le moriri (e fana ka khanya ho li-curls, e tlosa dandruff).

Na ho na le kotsi 'meleng

Ha linaheng tse ngata tsa lefats'e, stevia e behiloe joalo ka sebaka sa polokeho ea tsoekere, FDA (Tsamaiso ea Lijo le Lithethefatsi - mokhatlo o laolang polokeho ea lijo le lithethefatsi, USA) e khetholla semela e le "lihlahisoa tse nang le polokeho e sa tsitsang." Mabaka a maikutlo aa a hanyetsang ke afe?

Mekhoa ea ho khutlisa

Phekolo ea setso ha e fane ka likhothaletso mabapi le litekanyetso le hore na tšebeliso ea meriana e mengata joang le mahe a linotši, e fana ka ho shebana le litšobotsi tsa 'mele le boteng ba lefu le seng le le teng. Pele o sebelisoa ka mabaka a bophelo bo botle, tlhahlobo ea ngaka e tlameha.

Pele o sebelisa joang ba linotsi bakeng sa moriana, o hloka ho buisana le ngaka

Moroho oa khale

1. Feta sehokelo sehiloeng ka likarolo tse peli. Tšela likhaba tse peli tsa makhasi a stevia holim'a lesela ebe u tlama methapo ea lesela joalo ka mokhoa oa ho etsa mokotla.
2. Tšela ka lisebelisoa tse tala 200 ml ea metsi a belang mme o lule o le mocheso o tlase bakeng sa halofo ea hora.