Sopho ea li-recipe tsa lefu la tsoekere bakeng sa sopho bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa 2

Re u fa hore u bale sengoloa se buang ka sehlooho se reng: "sopho ea ho pheha lijo tsa lefu la tsoekere bakeng sa sopho bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa 2" ka maikutlo a tsoang ho litsebi. Haeba u batla ho botsa potso kapa ho ngola maikutlo, o ka etsa sena ka tlase, kamora sengoloa. Setsebi sa rona sa endoprinologist se ikhethang se tla u araba.

Ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2, ja lijo e lokela ho ba tse thata le tse leka-lekaneng. Lijo li entsoe ka lijana tse monate le tse ntle. Tsena li kenyeletsa sopho bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa 2. Ka lebaka la litlolo tse sebetsang tsa sopho ea tsoekere, mefuta e 'meli ea menus e ka fapana ebile e monate.

Video (tlanya ho bapala).

Lithuto tsa pele tsa batho ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 li bohlokoa hore li kenyele lijong nako le nako. Ha ho hlokahale hore u qobelle ho ja sopho e ncha le e tšoanang. Ho na le mefuta e mengata e monate ebile e phetseng hantle ea sopho bakeng sa batho ba 2 ba lefu la tsoekere. Bakeng sa ho hlophisoa ha lithuto tsa pele sebelisa nama, tlhapi, meroho le li-mushroom. Lethathamo la sopho e nang le phepo e ntle haholo le e phetseng hantle bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere le kenyeletsa tse hlalositsoeng ka tlase.

Video (tlanya ho bapala).

Sopho ea likhoho E ama ho tloaeleha ha lits'ebetso tsa metabolic 'meleng oa motho ea nang le lefu la tsoekere. Ho pheha sopho bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere ho tsoa ho moro oa bobeli.
Sopho ea meroho. O ka kopanya meroho kamoo o ratang, haeba feela index ea ho qetela ea glycemic (GI) ea sopho e ne e le ka har'a meeli e tloaelehileng. Ho tloha meroho e lumelloa ho etsa borscht, li-beetroots, k'habeche, pickles, sopho ea hop le mefuta e meng ea sopho.
Sopho ea pea. Melemo ea sopho ena e bohlokoa haholo ho batho ba lefu la tsoekere. Sopho ea pea e na le litlamorao tse sebetsang litsing tsa metabolic, mesifa ea pelo le methapo ea mali. Sopho ena e monate ebile e ja habonolo. E na le protheine e ngata le fiber. Sopho e phehang bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere e entsoe ka lierekisi tse ncha kapa tse halikiloeng.
Sopho ea mongobo. U ka fumana sopho ena ka potlako ntle le ho phahamisa tsoekere ea mali. Metsoako ea vithamine ea champignons, eo hangata e sebelisoang ho etsa sopho, e tla ba le phello e ntle tšebetsong ea methapo ea methapo le ea potoloho.
Sopho ea tlhapi. Sopho ea tlhapi ke sejana se hlokahalang lijong tsa tsoekere. Sena ke mochine o mong le o mong oa likarolo tse nang le thuso, ho kenyelletsa phosphorus, iodine, tšepe, fluorine, livithamini B, PP, C, E. Mofuta oa tlhapi o na le phello e molemo mo pampiring ea gastrointestinal (GIT), tšoelesa ea qoqotho le pelo.

Ho hlophisoa ha lijana tsa pele ho hloka tlhokomelo e khethehileng le bohlasoa, e le hore sopho ea tsoekere kapa moroho o ka ba o phetseng hantle kamoo ho ka khonehang. Ho etsa sena, ho hlokahala ho ela hloko melao e 'maloa ea bohlokoa ha u khetha lihlahisoa le mosebetsing oa ho pheha (o hlalositsoeng ka tlase).

U hloka ho ela hloko GI ea lijana tsa sopho e tlang. Ho tsoa ka letšoao lena ho lihlahisoa ho latela hore na boemo ba tsoekere maling bo nyoloha ka mor'a ho ja kapa che.
Bakeng sa melemo e meholo ea sopho, khetha lijo tse ncha tse nang le limatlafatsi tse ngata ho feta lijo tse halikiloeng le tse halikiloeng.
Ho pheha sopho e setšoa ka moro oa bobeli o tsoang nameng kapa tlhaping e sa thekeseleng, kaha ho tla ba joalo-joalo.
Haeba u nka nama ea khomo ea nama ea khomo, joale khetha se leng sefeng. E na le mafura a fokolang.
Nakong ea anyezi e khuts'oane, sebelisa botoro Sena se tla fa sopho ena tatso e khethehileng.
Borsch, okroshka, sopo ea asene le linaoa e lumelloa ho batho ba lefu la tsoekere, empa eseng nako e fetang 1 ka beke.

Bean soup puree Lisebelisoa: ligrama tse 300 tsa linaoa tse tšoeu, 0.5 kg ea cauliflower, 1 rantipole, litapole tse 2, onion e le 1, li-clove tsa 1-2.

Soak linaoa ka lihora tse ngata. Pheha moro oa meroho ho tloha linaoa, litapole, lihoete, halofo ea onion le kholifulawa. Fry butle halofo e 'ngoe ea onion le konofolo. Kenya meroho e halikiloeng ka har'a moro le meroho, pheha metsotso e 5. Ebe u sila sejana ka blender. Kenya letsoai, pepere le litlama haeba ho hlokahala.

Sopho ea mokopu Re lokisa litara e le 1 tsa moro ho tloha meroho efe kapa efe. Ka nako e ts'oanang, re sila 1kg ea 1 ea mokopu litapole tse khotliloeng. Kopanya setoko sa meroho le mokopu oa mokopu. Kenya onion, letsoai le pepere. Pheha motsoako o hlahisang metsotso e 30 ka lebaka la mocheso o tlase. Ha o tšeloa sopho ea mokopu, eketsa tranelate e se nang mafura le meroho.

Sopho e nang le litlhapi tsa nama ea tlhapi. Ho lokisa sopho ea tlhapi u tla hloka 1 kg ea litlhapi tse mafura a tlase, kopi ea kotara ea perela ho e-na le litapole, rantipole e le ngoe, eiee le 2, khaba ea letsoai le litlama.

Hlatsoa harese ea perela makhetlo a mabeli ho isa ho a mararo 'me u tsamaee lihora tse 3 ka metsi a hloekileng. Khaola litlhapi ebe u pheha moro u sebelisa letlalo, masapo le mohatla. Grila fillet ea tlhapi le onion ka grinder ea nama. Kenya phofo ea bo-rye ho etsa li-meatball tse bohareng. Moro o phehiloeng o arotsoe likarolo tse peli. Pele beha harese ebe u pheha metsotso e 25. Ebe u eketsa lihoete le lieie. Ka tsela e tšoanang, sebelisa karolo ea bobeli ea moro, pheha li-meatball. Kamora hore libolo tsa lihlapi li phehe, kopanya le moro ka bobeli ho o mong.

Sopho le li-mushroom. Ho pheha sopho ea tsoekere ea li-mushroom, u hloka ligrama tse 250 tsa li-mushroom tse sa tsoetsoeng tsa oyster, 2 likhomphutha. liki, likuku tse 3 tsa konofolo, ligrama tse 50 tsa tranelate e nang le mafura a tlase.

Sauté onion, konofolo le li-mushroom ka oli ea mohloaare. Ebe u eketsa passivation ka metsing a belang ebe u pheha metsotso e 15. Tlosa li-mushroom tse 'maloa, grind ka har'a blender' me, hammoho le tranelate, li romelle hape ho sopho. E tlohele e phehe metsotso e meng e 5. Sopho e monate ho ja le linoko tsa bohobe ba rye.

Sopho ea khoho le meroho. U tla hloka ligrama tse 300 tsa khōhō, ligrama tse 150 tsa broccoli, ligrama tse 150 tsa kholifulawa, eiee e 1, rantipole e le 1, halofo ea zucchini, halofo ea khalase ea perela ea pepere, 1 langa le le leng artichoke, meroho.

Beere e lokela ho hlatsuoa makhetlo a 2-3 ebe e siuoa e le hore e qoele lihora tse 3. Ho tsoa fillet ea khoho, pheha moro (ka "metsi" a bobeli). Kamora ho tlosa nama, beha harese ka har'a moro ebe o pheha metsotso e 20. Ka nako e ts'oanang, furu ea lieie, lihoete, tamati ka pane. Ka khefu ea metsotso e mehlano, re romella zucchini ka har'a moro, ebe artichoke ea Jerusalema, li-inflorescence tsa cauliflower, ebe li fetisoa meroho, broccoli le nama ea khoho e khethiloeng. Tlisa sopho eo ho pheha, letsoai le ho e tšela ka dill mane na.

Lijana tsa pele tse chesang ke motheo oa lijo tse matlafatsang lijong tsa motho ea nang le lefu la tsoekere. Ho bohlokoa ho ja lijo tse joalo letsatsi le letsatsi. Sena se tla ntlafatsa ts'ebetso ea tšilo ea lijo, ho fokotsa kotsi ea ho sokela. Ka thuso ea litlolo tse fapaneng tsa tsoekere le lijana tse entsoe ka thuso ea bona, o ka fapanya lenane la letsatsi le letsatsi. Mabapi le melemo ea sopho le mefuta ea tsona lijong tsa lefu la tsoekere, bona video e ka tlase.

Sopho bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa 2: meroho le limmete tsa lefu la tsoekere

Ha u pheha sopho bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2, ho lokela ho lateloa mekhabiso ha ho ntse ho nahanoa lintlha tse ling tsa ho itukisetsa ha bona le ho sebelisa lijo tse lumelloang ka bongata ka bongata bo hlokahalang.

Lefu la tsoekere mellitus veto ts'ebeliso ea lijo tse fapaneng. Tabeng ena, batho ba nang le lefu la tsoekere hangata ba tlameha ho tlohela lijo tseo ba li ratang haholo, ba shebile lijo tse fanoeng ke ngaka.

Mathata a qala ho utloisisa ho tloha matsatsing a pele a kalafo e joalo. Lihlahisoa tse lekantsoeng, lithibelo tse ngata li na le phello e mpe boemong ba maikutlo ba mokuli, bo ka lebisang pherekanong kapa maikutlong a tlala ea kamehla.

Ebile, maikutlo le mokhoa o nepahetseng oa kelello o tla thusa ho qoba mathata a mangata le ho etsa hore menu ea hau e be le thuso hape e fapane ka hohle kamoo ho ka khonehang. Ntle le moo, ho tloaela butle boima ba 'mele le ntlafatso ea maemo a tsoekere e tla ba tlatsetso ho tsoa ho ja lijo tse fokolang tsa carb bakeng sa lefu la tsoekere, e tla ba tšusumetso e kholo le tšusumetso ea ho leka lithuto tse ncha tsa pele tsa lefu la tsoekere.

Litsebi tsa lefu la tsoekere li thahasella potso ea hore na ke sopho efe e ka jeoang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 le lefu la tsoekere la 1, le lisebelisoa tse ntle le tse kotsi tsa sopho bakeng sa 'mele oa motho.

Ho na le mekhabiso e mengata ea lithuto tsa pele tse lumellang motho ka mong lijo tsa letsatsi le letsatsi.

Sopho ke lebitso la mofuta oa lijana tsohle tse metsi.

Sopho ea polelo e bolela lijana tse latelang:

Ho latela litsebi tse ngata tsa phepo e ntle ea bongaka, lijana tse joalo li lokela ho jeoa letsatsi le leng le le leng, kaha li na le phello e molemo ts'ebetsong eohle ea tšilo ea lijo, li na le livithamini le liminerale tse hlokahalang.

Li-sopho tse nang le meroho li ka hlahisoa ke sehlopha sa lithuto tsa pele tse bohlokoa ka ho fetisisa, hobane boitokisetso ba tsona bo nepahetseng bo tla thusa ho boloka limatlafatsi tsohle tse ka har'a metsoako e kholo. Sopho e kenyelletsoeng lijo-thollo kapa pasta e etsa hore sejana e be se khotsofatsang kamoo ho ka khonehang, e leng se u lumellang hore u lebale ka maikutlo a tlala ea nako e telele. Ntle le moo, e le molao, likhalase tsa soups tse ngata li tlase haholo, e li lumellang hore li sebelisoe ha li ja.

Melemo ea sopho ea bohloka ke e latelang:

Likahare tsa khalori tse tlase haholo.
Bokhoni ba ho ba bo khotsofatsang le bo bonolo ho bo huloa ke 'mele.
Ntlafatsa tšilo ea lijo.
Li u lumella ho boloka boholo ba limatlafatsi tse ngata, ka lebaka la ts'ebetso ea ho pheha (ho e-na le ho halika).
Li u lumella ho khutlisetsa tekano 'meleng le ho eketsa khatello ea mali.
Li na le thepa ea ho thibela pelehi le e susumetsang.

Lithuto tse joalo tsa pele hangata li fetoha karolo ea bohlokoa ha ho shebelloa lijo tse fapaneng tsa kalafo, ho kenyelletsa le sopho ea lefu la tsoekere.

E bohlokoa haholo nakong ea maloetse a mangata le sefuba ke khoho ea likhoho.

Sopho ea Puree ke e 'ngoe ea mefuta e monate ka ho fetisisa le e phetseng hantle ka lebaka la ho tsofala ha eona. Ho feta moo, li kenngoa habonolo ke 'mele mme li na le livithamini tse ngata.

Lenane la glycemic la sejana joalo ka sopho (le lefu la tsoekere la mofuta oa 2) le na le sekhahla se tlase, se u lumellang ho se sebelisa letsatsi le letsatsi.

Leha ho na le litlamorao tse ngata tse ntle tsa sopho, ho na le sehlopha sa batho ba nkang sejana sena se le kotsi 'meleng. Tsena ke batšehetsi ba phepo e fapaneng. Maikutlo a bona a thehiloe holima taba ea hore mokelikeli (moro), ho kenella ka mpeng ka lijo tse tsitsitseng, o hlapolla lero la gastric, le amang hampe lits'ebetso tsa tšilo ea lijo.

Ke lijana life tse ka lokisoang ka nts'etsopele ea lefu la tsoekere?

Sopho bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 e lokela ho lokisetsoa ho latela kemiso ea ts'ebetso ea methapo.

Sena se bolela hore lijana tsohle li lokisitsoe ntle le ho kenyelletsoa lijo-thollo tse ngata kapa paseka. Ho eketsa satiety ea bona, ho khothalletsoa ho sebelisa nama e halikiloeng kapa li-mushroom e le lisebelisoa tse ling.

Ntle le moo, lijo tse fapakaneng tse fapaneng tse lokiselitsoeng ho tsoa lethathamong la lijo tse lumelloang li tla thusa ho theola lijo tsa letsatsi le letsatsi. Sopho ea tsoekere e sebelisoa ka mafolofolo ho tsoekere e phahameng ea mali.

Ho etsa sopho bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta o mong hape ho bolela ho se sebelise feela mohopolo oa index ea glycemic, empa hape le ho tseba hore na ho na le likarolo tse kae tsa bohobe ka har'a moro.

Ho lokisa sejana sa pele, ho ka sebelisoa "li-motheo" tse latelang tsa metsi:

metsi
mefuta e fapaneng ya moro - nama, tlhapi kapa meroho,
biri kapa kvass
brine
lero la litholoana
lihlahisoa tsa lebese.

Ho latela sethala se khethiloeng, lijana tse joalo li ka tšeloa li bata kapa li futhumala. Sopho e chesang haholo e lokela ho qojoa, kaha e monya mmele o mongata.

Sopho bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere e lokela ho ba lithuto tsa mantlha nakong ea lijo tsa motšehare. Ho na le litlhokahalo tse ling bakeng sa boitokiso ba bona, tse latelang:

U hloka ho sebelisa lijo tse nang le index e tlase ea glycemic. Ka tsela ena, o ka fumana sejana sa tsoekere se tlase haholo se ke keng sa etsa hore tsoekere e maling e eketsehe.
Sopho ea tsoekere e lokela ho lokisoa bocha. Ntle le moo, ha u pheha lijana, ho bohlokoa hore u sebelise meroho e sa tsoakoang ho e-na le meroho e halikiloeng, ho qoba bo-mphato ba ka makotikoting. Ka lebaka lena, o ka boloka limatlafatsi le livithamini tse ngata ka sejana se felileng.

Lijo tse nang le phepo e nepahetseng li tla ba molemo ho lefu lena le tsamaeang le insulin. Re lokela ho hopola hore haeba ho na le boima bo bongata ho mokuli, motheo oa lithuto tse joalo tsa pele e lokela ho ba meroho (e nang le li-mushroom), eseng moroho oa nama.

Ka lebaka la boitokisetso bo nepahetseng, sopho ea tsoekere e tla ba sebaka se setle haholo bakeng sa lijana tsa lehlakore tse etsang lijana tse kholo.

Likahare tsa khalori tsa sejana sa pele joalo li tla theoha haholo, empa satiety ha e mpe le ho feta.

Lijana tsohle tsa batho ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 li fapana le melaoana e tloaelehileng ea ho pheha.

Taba ena e bakoa ke taba ea hore sejana se phethiloeng se lokela ho ba le index ea glycemic e tlase le palo e fokolang ea likarolo tsa bohobe.

U ka pheha sopho joang ho boloka boholo ba lintho tse nepahetseng tse ho eona mme o sa eketse meeli e loketseng ea khalori?

Melao-motheo ea boitokiso e lokelang ho tsotelloa ha u sebelisa litlolo bakeng sa sopho ea lefu la tsoekere:

ka molao, ho nkoa, ho nkoa metsi a hloekileng, mabotho a tsoang liphoofolong tse mafura a nama kapa tlhapi, meroho kapa li-mushroom.
sebelisa lisebelisoa tse ncha feela, qoba metsoako ea leqhoa kapa e entsoe,
ea pele, e tsoileng matsoho haholo, ha e sebelisoe ha ho sebelisoe methapo ea methapo, ha e sebelisoe, hobane e ama ts'ebetso ea manyeme ebile ho thata ho e amohela ke 'mele, ha sopho e phehiloeng ke ea "bobeli", e setseng kamora ho hula "pele",
ha u pheha nama, ho molemo ho sebelisa nama ea khomo e halikiloeng,
qoba ho fepa ka tloaelo linoko tse ling le li-fries,
U ka pheha sopho ea meroho e thehiloeng ka moro oa masapo.

Re lokela ho hlokomela hore leha ho na le thuso ea lirafshoa, ka lefu la tsoekere, ha ho kgothaletswe ho ja hangata lijana tse kholo ka keketso ea linaoa (hang ka beke li tla lekana), hobane li nkuoa li le boima bakeng sa tšilo ea lijo mme li theha moroalo o eketsehileng ho manyeme. . Ho joalo le ka borsch, asene le okroshka.

Mehloling e meng, o ka bona mekhabiso ea lithuto tsa pele ka ho halika ha meroho ka botoro. Kahoo, ho tla khonahala ho fumana tatso e monate ea sejana se felileng.

Ho joalo, litšoaneleho tsa tatso ea sopho e joalo li ka nyoloha hanyane, empa ka nako e ts'oanang, litaba tsa eona tsa khalori (hammoho le index ea glycemic le palo ea likarolo tsa bohobe) li tla eketseha.

Tharollo ena ha e tšoanele batho ba lekang ho fokotsa likhalori tsa letsatsi le letsatsi ba batlang ho ntlafatsa boima ba tsona.

Ntle le moo, botoro ha e khothalletsoe hore e sebelisoe ntlafatsong ea ts'ebetso ea methapo, e e nkele sebaka ka meroho (soneblomo kapa mohloaare).

Bakeng sa bakuli ba nang le lefu la tsoekere, o ka pheha lithuto tse fapaneng tsa pele, u filoe melao-motheo ea boitokisetso ba bona bo nepahetseng.

E 'ngoe ea sopho ea mantlha le e sebetsang ho bakuli ba fumanoeng ba na le lefu la tsoekere ke sopho ea pea.

Pea ka boeona ke mohloli oa protheine ea meroho, ka sebopeho sa eona ho na le likarolo tse ngata tse hlokahalang bakeng sa 'mele.

Ntle le moo, moetlo ona oa linaoa o na le phello e molemo ts'ebetsong ea tsamaiso eohle ea endocrine.

Bakeng sa ho pheha sejana se joalo sa bongaka u tla hloka:

Metsi (a ka bang lilithara tse tharo).
Khalase ea lierekisi tse omeletseng.
Litapole tse 'ne.
Eiee le rantipole e le 'ngoe.
Ho na le likhaba tse peli tsa oli ea meroho.
Sekoaelo sa khalase le litlama (dill mane na kapa parsley).

Motsoako o ka sehloohong - lierekisi - o lokela ho tšeloa ka khalase ea metsi a batang ebe o tlohela ho tšela bosiu bo le bong.

Letsatsing le hlahlamang, e belise ka lilithara tse tharo tsa metsi ka mocheso o tlase, o hlohlelletsa kamehla. Ntle le moo, ho hlokahala ho hlokomela mokhoa oa ho pheha, hobane lierekisi li na le bokhoni ba "ho baleha", li siea litšila setofo le holim'a pan. Ka pane, tšela lieie, lihoete le konofolo (se ke oa fofa haholo).

Ha lierekisi li le boemong ba ho itokisa ka halofo, eketsa litapole tse halikiloeng ebe u eketsa letsoai le lenyane, 'me kamora metsotso e leshome u romelle meroho e paneng. Tlohela setofong metsotso e meng e leshome ebe o tima mocheso. Kenya meroho e khabeloang hantle le pepere e nyane (haeba ho hlokahala).

Ho ntlafatsa palatability, tlohela ho ritela ka lihora tse 'maloa. Linoko tsa lefu la tsoekere le tsona li tla ba molemo.

Sopho ea meroho le eona ha e ratoe haholo, e kenyelletsang ho eketsoa ha metsoako e mengata e haufi. E ka ba lieie, lihoete, litapole, celery, tamati, linaoa tse tala le lierekisi tse ncha.

Motsoako o joalo oa meroho hangata o bitsoa minestrone (sopho ea Setaliana). Ho lumeloa hore metsoako e mengata ho latela sebopeho sa eona, tastier sejana se phethiloeng e tla ba. Ntle le moo, meroho e mengata e tla tlisa molemo o mong le o mong ho motho e mong le e mong.

Setsebi sa video sehloohong sena se tla bua ka melemo ea lithuto tsa pele tsa lefu la tsoekere.

Batho ba bangata ba nahana hore menus ea bakuli ba lefu la tsoekere ea bora ebile ea tena. Empa ha e le hantle ha ho joalo ho hang. Le haeba re ka bua ka lithuto tsa pele, joale ho na le lipalo tse kholo tsa sopho e fapaneng e lumelletsoeng ho sebelisoa le lefu lena.

Sopho e ka jeoa ke bakuli ba nang le lefu la tsoekere la mellitus ea mofuta oa pele le oa bobeli. 'Me u e ntlafatse letsatsi le leng le le leng. Li-calorie tse tlase le likhetho tsa lijo tsa lijana tse chesang tse nang le metsi ntle le pelaelo li tla thusa 'mele. Sena ke 'nete e netefalitsoeng ka molao ke litsebi tsa phepo e nepahetseng. Ntle le moo, ke tsona phepo e nepahetseng bakeng sa bakuli ba joalo. Ha u lokisa mefuta e fapaneng ea sopho, ho ka khonahala ho netefatsa phepelo e nepahetseng ea limatlafatsi tse hlokahalang, ho batla likarolo le fiber ea semela.

U ka ja sopho efe ka tsoekere, linoko le likarolo tsa ho pheha

Mohlomong ho thata ho nahana ka lijo tsa motšeare tse se nang mochini o chesang. Bakuli ba nang le lefu la tsoekere ba lumelloa ho kenyelletsa lisupong tsa bona tsa lijo tse se nang likomkomere (ntle le bakeng sa buckwheat).

Khetho e ntle ho bona ke ho pheha lijana le meroho. Li na le li-fiber, livithamini le thuso ea ho theola boima ba 'mele.

Haeba u batla khetho e khotsofatsang, u ka eketsa nama e halikiloeng, tlhapi kapa li-mushroom. Empa ela hloko taba ea hore ha ho tluoa ka nama, joale sopho e joalo e tlameha ho pheha ka moro oa "bobeli".

Ho ka sebelisoa nama ea eng ho pheha lijana bakeng sa batho ba lefu la tsoekere mona.

Ha re boneng hore na ke lihlahisoa life tse tšoanelehang bakeng sa sopho? Ebile, tsohle li bonolo, li khethoa ho latela litlhoko tse peli.

Index ea glycemic e tlase e tlamehile hore e se ke ea baka lits'oants'o tse sa batleheng tsoekere ea mali. Ho na le litafole tse ikhethang tse bonts'ang index ea glycemic ea lihlahisoa tsohle. U ka ba botsa ho setsebi sa endocrinologist, hangata ba na le lipampitšana tse joalo. Khetho e 'ngoe ke ho ba isa mona.
Ho molemo haeba e le lijo tse ncha, 'me eseng lijo tse halikiloeng kapa tse halikiloeng. Li na le livithamini tse ngata haholo, tse leng molemo haholo 'meleng.

Hangata u ke ke ua sebelisa sopho ea linaoa, okroshka, asene. Sena se lumelloa ho etsoa hanngoe ka matsatsi a mang le a mang a 5-10.

Sopho e joalo e lokela ho lokisoa ho tsoa ho nama e halikiloeng ka sekotlolo se seholo ho feta tekano. Tsoelo-pele ea ho pheha:

Tšela botoro (sekhechana) ka tlase ho pan.
Ha e qhibiliha ka botlalo, beha nama e halikiloeng ea konofolo le onion ka lijaneng.
Kamora metsotso e 2-3, eketsa phofo ea lijo-thollo moo kaofela, o hlohlelletsa ka khaba, ema ho fihlela motsoako o fetoha o le putsoa khauta.
Kamora sena, re eketsa khoho ea khoho ebe re e emela ho fihlela e pheha.
Khaola 'me u kenye litapole (sengoathoana se le seng).
Lahlela likhoho tsa khoho e phehiloeng pele.
Re pheha sopho ka mocheso o tlase ka metsotso e 20.

Li-Uyohame hangata li sebelisoa ho lokisa lithuto tsa pele bakeng sa bakuli ba nang le lefu la tsoekere, kaha li latela ka botlalo litlhoko tsa lingaka ebile ha li hlahise tsoekere maling.

Sopho ee e etsoa joang?

Soak li-mushroom tsa porcini ka metsotso e mengata ka sekotlolo se sa koaeloang ka metsi a belang. Ebe metsi a tšeloa ka sekotlolo se arohaneng, ebe li-mushroom tsona lia khaoloa.
Li-mushroom le eiee e 'ngoe ka oli ea mohloaare e halikisitsoe ka pane (metsotso e seng mekae). Kamora moo, ho eketsoa li-champignon, 'me sena sohle se halikiloe ka metsotso e meng e mehlano.
Hlahloba moro o setseng ho li-li-mushroom le metsi a mang. Kamora ho pheha sopho, o lokela ho fokotsa mocheso ebe o o pheha metsotso e ka bang 15-20.
Ha e pholile, e otle ka blender. O ka khabisa ka meroho efe kapa efe (parsley, dill, cilantro).

E na le tatso e sa tloaelehang, leha e le hore linoko ke tsona tse bonolo. Re tla hloka:

Li-groats tsa Buckwheat - 80-90 gr.
Champignons - 250 gr.
M fillet ea khoele ea khoele - 300 gr.
Eiee - 1 pc.
Lihoete (tse nyane) - 1 pc.
Botoro - 20 gr.
Oli ea limela - 1 thispone.
Lehe - 1 pc.
Metsi - 1 l.
Garlic - 2 li-clove.
Litapole e le 'ngoe.
Mefuta ea litlama le litlama.

Taba ea pele, lihoete tsa khalase, likhalase tsa khalase le lieie. Fafatsa ntho e 'ngoe le e' ngoe ka pane le ho eketsoa ha oli ea meroho. Ebe u tlatsa buckwheat ka metsi a pholileng. Li-mushroom li khaoloa ka lipolanete ebe li ekeletsoa meroho. Re beha botoro moo ebe re pheha metsotso e mehlano.

Ka nako e ts'oanang, re beha pitsa ea metsi setofong, re e emetse hore e phehe, ebe re akhela ka har'a eona litapole tsa litapole tse halikiloeng, meroho e halikiloeng le buckwheat ka boeona. Re etsa li-meatball tse nyane ho tloha nama e halikiloeng, mahe le linoko mme re eketsa lijana tsa rona. Ebe u pheha sopho ho fihlela e loketse.

Li ka lokisoa ka nama le meroho. Khetho ea bobeli e loketse bakeng sa ba batlang ho theola boima ba 'mele.

Sopho le ho kenyelletsoa ha tamati, mefuta eohle ea hop, meroho (sipinche, dillama, parsley) li nkuoa e le tsa bohlokoa ka ho fetisisa.

Brussels ea hlaha e na le lutein, e fokotsang haholo menyetla ea ho tšoaroa ke koluoa. Broccoli - Khetho e 'ngoe e ntle. Kaha e na le li-antioxidants, ascorbic acid, vithamini A, calcium (e kenyelletsang ho theola khatello ea mali).

Ka thoko, re ka bua mabapi le asparagus. Ka lebaka le itseng, ha e sebelisoe hangata ha ho etsoa sopho, leha boleng ba eona ba phepo e le bo phahameng. E na le acid e ngata ea folic acid, livithamini B le C. Ho tsoa ho eona u ka pheha sopho, ho hlophisoa ha eona ho tla nka metsotso e fokolang. Recipe ena e loketse batho ba se nang nako e ngata ea ho pheha. Ho etsa sena, o hloka ho lokisa li-avaragus puree esale pele. Kenya lebese le futhumetseng, litlama le linoko ho eona. Lijo tsa mots'eare tse monate le tse phetseng hantle li loketse ho sebelisoa!

Se ke oa tebela ebile salate meroho. E na le thuso bakeng sa lefu la tsoekere, ka hona litsebi tsa phepo e khothaletsang ho li eketsa sopho. O ruile le Zinc li-beet holimo, chard, spinach - Tšireletso e ntle bakeng sa lisele tsa pancreatic tse hlahisang insulin.

Ka kakaretso, meroho ea lefu la tsoekere e lumelloa ho jelloa ka bongata bo sa lekanngoeng le mekhelo e itseng. Tsena li kenyelletsa linaoa, litapole le poone. Lijo tsena li na le lik'hilojule tse ngata ebile li na le lik'habohaedreite tse ngata ho feta meroho e meng.

Litlhahiso mabapi le ho hlophisoa ha sopho ea meroho:

Hlatsoa meroho, ebola ebe u khaola likotoana tse nyane.
Li behe hanyane ka pane, o eketsa oli ea mohloaare.
Kamora moo, li kenyelletse le moro o phethiloeng ebe u ema ka mocheso o tlase metsotso e 10.

Lijo tse phetseng hantle haholo, tse nang le tatso ea mantlha, kaha li na le mefuta e 'meli ea hop hang. Ho e pheha, o hloka ho nka:

Cauliflower - 250 gr.
K'habeche e tšoeu - 250 gr.
Lihoete (tse nyane) - 1 pc.
Eiee - 1 pc.
Eiee e tala e tala le motso oa parsley.
Linoko.

Lithako tsena li khaotsoe, li kenngoe ka pane ka nako e le 'ngoe, li tšeloe ka metsi ebe li belisoa metsotso e 30. Qetellong ea ho pheha, letsoai le linotsi life kapa life ho latsoa (basil, oregano, coriander, pepere) lia eketsoa.

Sopho e joalo e na le index ea glycemic e tlase, kahoo e ka jeoa ntle le ho tšoenyeha ka ho bala likhalori. E na le fiber e ngata, e thusang ho tlosa liponto tse eketsehileng. Ntle le moo, ho bonolo ho itokisetsa.

Lierekisi li ka sebelisoa ka mekhoa e meraro: botala bo botala, bohloa kapa bo omme. Ka mokhoa o loketseng, fana ka ratang ho lierekisi tse ncha. Bakeng sa moro, nama ea khomo, khoho kapa turkey e loketse. Ha e le linoko tse ling kaofela, mona o ka bontša monahano le ho eketsa lihoete, mokopu, lieie, meroho e fapaneng.

Tšusumetso e ntle 'meleng:

e matlafatsa methapo ea mali
ntlafatsa metabolic,
e fana ka matla,
e holisa bocha
e kenelletseng ho thibela mafu a pelo.

Kamora ho shebella video ena, o ka fumana leseli le khahlisang ka melemo ea lierekisi ho lefu la tsoekere.

Ho e pheha, re hloka ho nka:

Nama ea khomo - 300 gr.
Eiee - 1 pc.
Li-beet - 1 pc.
Lihoete - 2 likhomphutha. boholo bo mahareng.
Litapole - 3 li-PC.
Tekanyo ea tamati - likhaba tse 2.
Sorrel ke sehlopha se senyenyane.
Lehe la khoho - 1 pc.

Re tlisa moro ho sethala se belang ebe re eketsa litapole ho sona. Stew meroho ka nako ena ka thoko, ka mor'a moo re li eketsa ka moro. Qetellong, paka ka linoko le sorrel. Sebeletsa sejana ka mahe a halikiloeng le tranelate e bolila.

Bakeng sa ho lokisoa ha eona, re nka meroho le nama (khoho kapa turkey) e le motheo. Ka lebaka la ts'ebetso e ts'oanang le puree, sopho ena e sesa habonolo ebile e loketse ba nang le mathata a ho ja. E hlophisitsoe ka tsela e latelang:

Re beha khoho ea khoho setofo ebe re e emela hore e belise.
Kenya litapole tse 1 tse halikiloeng ebe u pheha metsotso e meng e leshome.
Khaola lihoete (1 pc.) Le lieie tse peli.
Re hloekisa mokopu ebe re o khaola li-cubes.
Re etsa passivation ka meroho le botoro.
Re e fetisetsa paneng ka moro oa likhoho, e emetse ho pheha le ho fokotsa mocheso ka mokhoa o fokolang.
Re tšela meroho eohle ka sieve, ebe re tlohela moroho ka thoko.
Grila leqhubu le hlahisang le le seterekeng se nang le tranelate.
Khutlisa litapole tse khotliloeng ebe u li pheha.
Haeba o lakatsa, o ka eketsa litlama tse fapaneng, croutons, linoko sejana se felileng.

Ho sebelisoa ha sopho bakeng sa lefu la tsoekere ho loketse kamehla. Lijo tse chesang tsa joala ke ntho e hlokahalang ho lijong tsa hau tsa ka mehla. Ntho ea bohlokoa ke ho khetha lihlahisoa tse nepahetseng, ho khetha feela ho tse lumelloang ke lingaka. Ebe u ka sebelisa litlolo tse teng kapa u leke u le mong.

Sopho bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere mefuta e 2 ea litlolo ho tsoa ho litsebi tsa linako tse fapaneng tsa selemo

Ka mofuta o fumanoeng oa lefu la tsoekere, ho bohlokoa ho ntlafatsa bophelo ba mokuli le ho ntlafatsa phepo e nepahetseng. Li-sopho tse sebetsang bakeng sa litlolo tsa mofuta oa 2 tsa lefu la tsoekere le likhothaletso tse 'maloa ho tsoa ho litsebi tsa sengoloa sena.

Mofuta oa bobeli, bakuli ba nona, e leng ho leng thata ho lahleheloa. Mmele oa khathatseha, lits'ebetso tsa metabolic li tsoela pele butle. O tšoeroe ke lefu la ka mpeng, sebete, pelo.

Mokuli o khothalletsoa phepo e nepahetseng. Ka letsatsi, mokuli o tla khona ho ja makhetlo a 5-6, ka likarolo tse nyane. Lisebelisoa li na le phepo e ntle hape li phetseng hantle, empa li bobebe.

Lijana li lokela ho thusa ho theola boima ba 'mele le ho tloaela mokhoa oa ho sililoa. Li-sopho tse lokiselitsoeng hantle li sebetsana habonolo le mosebetsi ona.

Ts'ebeliso ea letsatsi le letsatsi ea sopho e batang le e chesang e bohlokoa bakeng sa lefu la tsoekere la 2 ka mabaka a latelang:

Liquid li thusa ho etsa hore metsi a be le letsoai le le leng mmeleng,
Fiber le pectin li potlakisa tšilo ea lijo,
Sopho e na le livithamini le liminerale tse ngata tse hlokahalang ho bakuli,
Ka tšebeliso ea sopho ea letsatsi le letsatsi, ho ba le tloaelo ea phepo e nepahetseng.

Lijo tse latelang li lokela ho qheleloa ka thoko ho lijo bakeng sa mokuli ea nang le lefu la tsoekere la lefu la tsoekere la bobeli:

Ho mafura nameng: nama ea kolobe, likhantsi kapa malinyane a likhomo,
Ka ho tsuba haholo. Haholo-holo moro o kotsi ho nama e tsubelletsoeng ka maiketsetso. Likotoana ha li phekoloe tsa mosi, empa li kolobisitsoe ka lino tse khethehileng.
Ka li-mushroom tse ngata, kaha sena ke sehlahisoa se boima,
Tsoekere Letsoai,
Sopho tse ling kaofela li phetse hantle ebile li lumelletsoe.

Nakong ea selemo, sopho e bobebe holim'a litlama le meroho e bohlokoa:

Urticaria,
Sopho ea hop ea hop
Sopho ea sorele.

A re ke re hlahlobeng litlolo tsa selemo ka botlalo.

Ho lokisa litšebeletso tse 4 tseo o tla li hloka:

Nettle 250 g.,
Lehe la likhoho 2 likhomphutha.,
Litapole tse ncha - li-4 likhomphutha. boholo bo mahareng
Likhaba tse tharo tsa raese ea raese,
Lihoete tse boholo bo bohareng
Eiee,
Letsoai
Linoko: parsley, parsley.

Nettle e bokana ka morung kapa masimong hole le toropo. Ntsu e ntle e nang le makhasi a 2-3,
Nettle e ea hlatsuoa ebe e khabeloa hantle ka mor'a kotulo.
Mahe a phehiloeng ka thata
Lihoete li peeled le grated. Eiee e khaola cube e nyane. Meroho e tšeloa ka oli ea meroho,
Meroho le likhaba tse tlotsoang li tšeloa ka metsi ebe lia cha. Kamora ho pheha, pheha metsotso e meng e 10,
Litapole, tse halikiloeng le raese, li eketsoa ka moro o belang
Sopho e phehiloe, linoko lia eketsoa. Pheha sejana bakeng sa metsotso e meng e 25.

E sebeletse urticaria ka sengoathoana sa tranelate e bolila le lehe le phehiloeng.

Ho itokisetsa o hloka:

Khase e ncha
1 rantipole
Onion e 1
Sefuba sa nama ea khomo kapa ea khoho 200 g ,.
Khaba e le 1 ea tamati,
Litapole tse 4
Oli e nang le limela bakeng sa ho fetela meroho,
Meroho: parsley, dill mane na, chilantro (ho latsoa).

Lokisetsa sejana ka mehato e latelang:

Tšela motsoako oa nama ka pane, tšela metsi. Pheha metsotso e 10. Tšela moro oa pele, tlatsa hape ka metsi ebe u pheha bonyane metsotso e 45.
Khábeche e khaoloa ebe e ekeletsoa moro.
Lijalo tsa motso li sithabetsoa ebe li halikiloe ka oli ea meroho. Fry e kenngoa ka pane ho ea moro.
Litapole li khethoa ka har'a cube e nyane ebe e eketsoa ka sejana.
Tekanyo ea tamati le letsoai ho latsoa li eketsoa ka moro.
Kamora metsotso e 25, ho tšeloa meroho ho moro, sekotlolo se phehiloe ka tlas'a sekoaelo bakeng sa metsotso e meng e 5.

Sopho e lokiselitsoeng e tšeloa ka tranelate e bolila e nang le mafura a mangata le oatmeal.

Ho lokisa litšebeletso tse 4 tseo o tla li hloka:

Sorrel 200 g.,
Litapole 3 likhomphutha.,
Barley lilithara tse 4.,
Lihoete le eiee bakeng sa ho fetela.,
Mahe a 4 a likoekoe kapa khoho e 2,
Greens: dill, parsley, tarragon,
Letsoai, lekhasi la bay.

Lokisetsa sopho ea k'habeche ho tsoa ho sorrel ka mehato e latelang:

Sorerel e ea hlatsoa ebe ea khetsoa.
Lijalo tsa motso li khaoloa likoto ebe li halikisoa ka oli ea meroho.
Ho halikiloeng le sorele li tšeloa ka metsi ebe li cha.
Kamora hore moro o phehe, harese, litapole le letsoai li eketsoa ho eona.
Mahe a belisoa mme a khethoa. E ekeletsoa sopho.
Pheha sejana ka metsotso e 35. Ebe e tlosoa mollong, ho tšeloa meroho e sehiloeng.

Sejana se lokela ho tšeloa metsotso e 20, ebe se tšeloa ka tranelate e bolila.

Tsena ke sopho e meraro e bonolo ea selemo e tla thusa ho tlosa cholesterol 'meleng le ho lahleheloa ke liponto tse' maloa. U ka ja sopho ea selemo hangata makhetlo a 'maloa ka letsatsi, kaha li na le khalori e tlase ebile li bonolo ho bola. Ka matsatsi a ho itima lijo, litapole li tlosoa ho risepe mme sopho e phetse hantle.

Lehlabuleng, ha thempereichara e le ka holimo ho likhato tse 20, ha u batle ho ja sopho e chesang. Empa ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere, lehlabula ke nako e thata ka ho fetisisa, ha puffiness e ntse e eketseha.

O ka ts'ehetsa mmele le ho itlhabolla ka ho eketsa sopho e batang ka lenaneng:

Okroshka ho kefir kapa yoghur,
Sopho ea Beetroot.

Bakeng sa lits'ebeletso tse nyane tse hlano, o tla hloka metsoako:

Sefuba se setle (turkey, khoho) - 400 g.,
Likomkomere tse ncha - li-pcs tse 4.
Radish e nyane - li-pcs tse 6.
Mahe a likhoho - li-pcs tse 5.,
Green onion 200 g.,
Parsley le dill ho latsoa,
Kefir 1% - 1 l.

Lokisetsa okroshka ka mehato e latelang:

Sefuba sea hlatsoa ebe sea belisoa. Moro oa nkuoa, nama e folile.
Likomkomere le li-radish lia hlatsuoa ebe lia khabeloa hantle.
Eiee le litlama lia khethoa.
Mahe a phehiloeng ka thata mme a khabeloa. Sebakeng sa mahe a likhoho, ho ka sebelisoa likoekoe, sena se tla eketsa molemo oa sejana.
Lithako li tsoakiloe ebe li tšeloa ka kefir.

Sejana se na le monko o monate ebile se boloka livithamini le liminerale tsohle.

Bakeng sa ho pheha, o tla hloka metsoako e latelang:

Beets e nyane likoto tse 2,
Lihoete - likoto tse 2,
Green onion 150 g.,
Likomkomere tse ncha li halikiloeng (tse kholo),
Radish 200 g.,
Mahe a phehiloeng 4 likhomphutha.,
Parsley, dill ho latsoa,
Bolila tranel 10%,
Garlic - 2 li-clove,
Thispone e 1 ea lero la lemone, letsoai.

Lokisetsa sopho ena e nkhang hamonate mehatong e latelang:

Li-peeled li halikiloe, ebe li phehiloe ka senkeng se nang le lilitha tse tharo tsa metsi. Ebe e tlosoa ebe e tšeloa ka grater.
Meroho e khethiloeng hantle, litlama, mahe a eketsoa ka moro o mofubelu o hlahang.
Garlic e khethiloeng e kenyelletsoa lero la lemone ebe e eketsoa ka sopho.

Sopho e tsoakiloe hantle. Ha ho tsoekere e eketsoeng. Haeba moro o shebahala o le bolila, joale hoa utloahala ho eketsa palo e nyane ea sorbitol.

Nakong ea serame, bakuli ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 ba kenella ka matla ho feta motho ea phetseng hantle. Ka lebaka la ho potoloha hampe, maoto le matsoho lia ameha.

Ho khothalletsoa hore u boloke maoto a hao ka lisokisi tse futhumetseng ka linako tsohle, 'me sopho e futhumetseng le e matlafatsang e eketsoa ka lenaneng:

Solyanka on a liphio tse ncha,
Tsebe e khubelu ea tlhapi
Borsch on veal.

Solyanka bakeng sa bakuli ba nang le lefu la tsoekere e fapane le ea setso. Bakeng sa ho pheha, o tla hloka metsoako:

Li-buds tsa nama e ncha - 200 g.,.
Lihoete le lieie bakeng sa ho feta,
Lemon
Pearl harese tse 4 likhaba,
Pepere e khubelu.

Lokisetsa sopho ka mehato e latelang:

Liphio li khaotsoe 'me li tletse metsi a batang. Sehlahisoa se tlameha ho kolobisoa ka letsatsi le le leng.
Liphio tse kolobisitsoeng li ea hlatsuoa le ho khaoloa, hammoho le leleme le nama. Pheha moro, pheha nako e sa feteng metsotso e 30. Nakong ea ho pheha, foam e sootho e tlosoa.
A nka likomkomere tse tlotsitsoeng ebe li qala ho ba moro.
Pearl harese e hlahisoa ka har'a moro o belang.
Ho tloha ho eiee le lihoete, ho halika ho etsoa, ebe e ekeletsoa sopho.
Paste ea tamati le pepere li ekeletsoa moro, ntho e ngoe le e ngoe e tsoakiloe.
Metsotso e 15 pele ho ho pheha, likhaba tse peli tsa lero la lemone li tšeloa ka har'a moro.
Mehloaare e khaoloa mehele, e eketsoa qetellong ea ho pheha.

Sopho e koahetsoe ka seaparo se futhumetseng, e hloka ho kenngoa metsotso e 30. E sebeletsoa ka lithutsoana tsa rye tse halikiloeng.

Bakeng sa ho pheha, o tla hloka metsoako e latelang:

Litlhapi leha e le life tse khubelu: salmon e pinki, salmon, trout 400 g.,
Litapole tse peli tse nyane.
Eiee - 1 pc.,
Lihoete - 1 pc.,
Jasmine Rice - likhaba tse 5,
Pepere, letsoai.

Lokisetsa tsebe ea hau ka metsotso e 30 mehatong e latelang:

Litlhapi lia hlatsuoa ebe li belisoa ka lilithara tse 2,5 tsa metsi metsotso e 15 ka mor'a ho belisoa.
Lihoete tse kopantsoeng le lieie li eketsoa ka moro.
Rice ea hlatsuoa ebe e kenngoa ka har'a moro.
Sopho e entsoe ka letsoai le ho pepesoa.

Lijong tse felileng, meroho e eketsoa ka boikhethelo. Tsebe e thusa ho tsamaisa tšebetso ea metabolic 'meleng, e matlafatsa mesifa ea pelo.

Likhopo tse nang le mafura a mangata li sebelisetsoa ho pheha borsch. Bakeng sa ho pheha, o tla hloka metsoako:

Veal - 400 g.,
Li-beet - 1 pc.,
Lihoete - 1 pc.,
Eiee - 1 pc.,
Bolila apole e tala - 1 pc ,.
Turnip - 1 pc.,
K'habeche e tšoeu - 150 g.,
Garlic - 2 li-clove,
Paseka ea tamati - thispone e le 1.

Lokisetsa setlhare sa pholiso maemong a latelang:

Veal e phehiloeng metsotso e 45.
Li-beet li halikiloe ebile li halikiloe ka paseka ea tamati.
Eiee le lihoete li khaoloa likoto, li tšeloa.
Hop e khabeloa hofihlellana ebe e kenngoa moro, ebe e theoloa.
Kamora 'metsotso e 20 ea ho pheha, li-beets le furu ea lieie le lihoete li ekeletsoa moro.
Apole e halikiloe 'me e boetse e eketsoa ka sopho.
Konofolo e khabisitsoeng hantle e eketsoa qetellong ea ho pheha.

Borsch e fetoha e bofubelu bo khanyang ka tatso e sa tloaelehang. Sopho e jeoa ka nako efe kapa efe ea letsatsi, kaha e na le phello e ntle ho motility oa mpa le ho imolla ho ruruha.

Li-sopho tsa mefuta ea 2 ea li-diabetes, le tsona li loketse bakuli ba mofuta oa 1. Lijana tse futhumetseng li tsamaea hantle le li-salate tse ncha tsa meroho.

Dedov I.I., Shestakova M.V. Lefu la tsoekere le lefu la khatello ea methapo ea mali, Setsi sa Litaba tsa Bongaka -, 2006. - 346 leq.
Gurvich Mikhail Lefu la tsoekere. Phepo e fanang ka phepo e nepahetseng, Eksmo -, 2012. - 384 c.
Danilova, N.A. Lefu la tsoekere. Melao ea ho Boloka Bophelo bo Felletseng Danilova. - M: Vector, 2013 .-- 224 leq.

E re ke itsebise. Lebitso la ka ke Elena. Ke qetile lilemo tse fetang 10 ke sebetsa ke le setsebi sa endocrinologist. Ke lumela hore hajoale ke setsebi lebaleng la ka mme ke batla ho thusa baeti bohle ba sebakeng sena ho rarolla mesebetsi e rarahaneng eseng joalo. Lisebelisoa tsohle tsa sebaka sena sa marang-rang li bokelloa ebe li sebetsoa ka hloko e le hore li fetise litaba tsohle tse hlokahalang ka hohle kamoo ho ka khonehang. Pele o sebelisa se hlalosoang webosaeteng, ho hlokahala tumellano ea ho buisana le litsebi kamehla.

Ke sopho efe e lokelang ho khethoa bakeng sa lefu la tsoekere?

Lijo tsa motšehare tse tloaelehileng li kenyelletsa lithuto tsa pele tse futhumetseng. Litsebi tsa lefu la tsoekere li khothaletsoa ho eketsa sopho ea menyu ka ntle le lijo-thollo (li-buckwheat li nkoa e le mokhelo) le phofo. Khetho e ntle ka ho fetisisa - lijana ho moro oa meroho, kaha li na le fektheri e lekaneng le lintho tse ling tse matlafalitsoeng, li thusa ho fokotseha ha boima ba 'mele oa pathological. Ho fumana khetho e khotsofatsang haholoanyane, o ka sebelisa mefuta e fokolang ea nama, tlhapi le li-mushroom.

Bakuli ba tlameha ho ithuta ho khetha lihlahisoa tse nepahetseng tse sebelisoang ho pheha sopho e joalo.

Lihlahisoa li tlameha ho ba le li-indices tse tlase tsa glycemic e le hore ho hlaha ha tsoekere maling a mokuli ho se ke ha hlaha. Ho na le litafole tse khethehileng tsa batho ba nang le lefu la tsoekere moo ho bontšitsoeng li-indices tse joalo. Litafole li lokela ho ba teng pokellong ea mokuli ka mong.
Ts'ebeliso ea meroho e sa tsoakoang e molemo haholo ho feta e leqhoa kapa e entsoe.
Litsebi li khothaletsa ho pheha sopho tse khotliloeng tse thehiloeng ho broccoli, zucchini, kholifulawa, lihoete le mekopu.
Hoa hlokahala ho hana "ho fafatsa". O ka tlohella meroho ka botoro hanyane.
Sopho ea linaoa, li-pickles le okroshka ha ea lokela ho kenngoa lijong eseng ho feta hanngoe ka beke.

Tse latelang ke li-cookie tsa sopho tse ka thusang ho mofuta oa 1 le mofuta oa 2 lefu la tsoekere.

Sopho ea pea

E 'ngoe ea lijana tse tsebahalang ka ho fetisisa. Litsebi tsa tsoekere li lumelloa ho e pheha khafetsa, kahoo o lokela ho bua haholo ka risepe. Ho lokisa sejana sa pele se thehiloeng holim'a lierekisi, u hloka ho sebelisa sehlahisoa se lecha se setala feela. Nakong ea mariha, serame, empa se sa omisoa, se loketse.

Bakeng sa sopho ea pea, nama ea khomo e sebelisoa, empa haeba e hlokahala, sejana sa pele se ka lokisoa ka nama ea khoho. Moro o lokela ho ba "oa bobeli", "oa pele" o tsoang feela. Meroho e eketsoa ka sopho e joalo: lieie le lihoete tse halikiloeng ka botoro, litapole.

Sopho ea pea ea lefu la tsoekere ea khahla hobane e khona:

Fana ka 'mele ka lintho tse hlokahalang.
ts'ebetso ea metabolic,
matlafatsa marako a methapo,
fokotsa kotsi ea ho ba le neoplasms e mpe,
ho fokotsa khatello ea mali
thibela kholo ea lefu la pelo.

Ntle le moo, lierekisi li na le thepa ea antioxidant, ke hore, e tlamang le ho tlosa li-radicals tsa mahala 'meleng, e lelefatsa boemo ba bocha.

Sopho ka meroho ea meroho

Sopho bakeng sa lefu la tsoekere e ka phehoa ho tloha meroho e latelang:

Risepe e tjena. Meroho eohle e khethiloeng e lokela ho hlatsuoa hantle, e hlajoe 'me e khaoloe le mela e lekanang (li-cubes kapa furu). Romella meroho ho pan, eketsa karoloana e nyane ea botoro mme o belise mocheso o tlase ho fihlela o phehiloe. E latelang, fetisetsa metsoako ka pane ebe o tšela metsi a belang. Metsotso e meng e 10-15, mme sopho e loketse. Lijana tse joalo li loketse menyetla ea bona e pharalletseng mabapi le ho kopanya metsoako ea meroho le lebelo la ho pheha.

Sopho ea tamati

Liphetho tsa sopho bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere li ka kopanya sejana hammoho le likhutlong tsa nama.

Lokisetsa moro o thehiloeng nama e boreleli (nama ea khomo, khoho, mmutla, turkey).
Omisa lithupa tse nyane tsa bohobe ba rye ka ontong.
, Tomate e kholo e kholo e lokela ho belisoa ho fihlela e bonolo ho moro oa nama.
Ebe o fumana tamati, grind ka blender kapa grind ka sieve (khetlong la bobeli, ho tsitsa ho tla ba bonolo haholoanyane).
Ka ho eketsa moro, o ka etsa hore sejana se be seholo kapa se be tlase.
Kenya li-crackers ka sopho puree, nako le khaba ea tranelate e bolila le litlama tse halikiloeng.
Haeba ho hlokahala, o ka fafatsa ka sengoathoana sa chisi e thata.

U ka ja sejana sena ka seqo, hammoho le ho tšoara metsoalle ea hau. Sopho e tla khahloa ke sebopeho se nang le tranelate, se bobebe le tatso e ntle.

Khosi lithuto tsa pele tsa

Bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa 2, sopho ea li-mushroom e ka kenyelletsoa lijong. Li-uyoh ke sehlahisoa se nang le khalori e tlase e nang le linomoro tse tlase tsa glycemic index. Kameho e ntle 'meleng oa motho ea nang le lefu la tsoekere e bonahala ho tse latelang:

Ho thibela nts'etsopele ea anemia,
Ho matlafatsa potency ho banna,
Thibelo ea lihlahala tsa matsoele,
ho ts'ehetsa boitšireletso ba 'mele
glycemic tsitsitseng,
antibacterial effect.

Mokhoa oa pele oa ho etsa li-mushroom

Sehlahisoa se ka sehloohong se lokela ho hlatsoa hantle, ho hloekisoa, ho tšeloa ka sekontiri ebe u tšela metsi a belang.
Kamora kotara ea hora, li-mushroom li lokela ho khaoloa hantle ebe li romeloa ka paneng hammoho le lieie e khabisitsoeng. Bakeng sa stewing sebelisa botoro.
Ka thoko, tšela metsi mollong, ka mor'a ho pheha eketsa litapole tse halikiloeng le lihoete.
Ha metsoako eohle e phehiloe halofo, o hloka ho romela li-mushroom le lieie ho litapole. Kenya letsoai le linoko. Kamora metsotso e 10-15, sopho e tla be e loketse.
Tlosa, pholile hanyane ebe u sebelisa blender ho etsa sopho e entsoeng ka mashed.

Bohlokoa! Sopho ea mushiro e ka tšeloa ka tatso ea mohloaare e entsoeng ka rye boea.

Sopho ea tlhapi

Ha o nahana ka hore na ke sopho efe e ka kenyellelitsoeng ka har'a lijo tsa mofuta oa tsoekere ea mofuta oa 2, u se ke oa lebala ka lijana tse entsoeng ka tlhapi. Litlhapi le tsona ke sehlahisoa sa khalori e tlaase. E fepa 'mele ka protheine ea boleng bo holimo, e leng lintho tse' maloa tsa bohlokoa tse bitsoang micro le macro.

Lisebelisoa tsa ho pheha sejana sa tlhapi e monate le e bobebe:

metsi - 2 l
cod (fillet) - 0.5 kg,
celery - 0,1 kg
lihoete le lieie,
oli ea mohloaare - thispone e 1,
meroho le linoko.

Ho qala, o lokela ho lokisa moro o thehiloeng sehlahisoa sa lihlapi. Fillet e lokela ho khaoloa likoto, e romeloe ho metsi a batang a letsoai ebe e cha. Pheha metsotso e mengata ea 7-10. U ka eketsa lekhasi la bay le lierekisi tse 'maloa tsa pepere ho moro. Ka mor'a moo, tlosa stewpan mollong, arola sehlahisoa sa tlhapi le karolo ea metsi.

Lihoete le eiee li lokela ho hlatsuoa ka botlalo, li halikiloe, li khabeloe ebe li romeloa paneng ea ho halika bakeng sa ho tšela oli ea mohloaare. Hamorao eketsa celery e halikiloeng ho "li halikiloe". Moro oa tlhapi o lokela ho chesoa hape, 'me ha ho se “liloe” ho se ho lokile, o kenye ka pane. Metsotso e mmaloa pele o pheha, o hloka ho kenya hlapi ka sopho. Kenya linoko, nako ka litlama.

Moro oa likhoho

Sejana se seholo se sebelisetsoang ho khutlisa 'mele ka mor'a ho buuoa, se bata ebile se na le limatlafatsi tse ngata. Khetho e loketseng ho beha likhoho pakeng tsa lilemo tse peli ho isa ho tse 4. Bakeng sa ho hlophisoa ha moro o monko o monate le o monate, ho molemo ho sebelisa setopo kaofela, empa bakeng sa ho se boloka, se ka aroloa likarolo tse 'maloa.

Kamora ho belisa, metsi a lokela ho huloa, ho be ho be le lecha. Lekola ponahalo ea bubble, e e tlose nako le nako. Pheha khoho ea khoho bakeng sa bonyane lihora tse 3. Ho feta moo, e ka sebelisoa bakeng sa sopho ea ho pheha, lijana tsa lehlakoreng, e jeoe ka mokhoa oa sejana se metsi, se nkoetsoeng ka litlama le litlolo tsa rye.

Lisebelisoa tsa lefu la tsoekere li lokela ho tlala, kahoo o lokela ho tsamaisa lithuto tsa pele beke kaofela e le hore bakeng sa matsatsi a 1-2 ho na le sopho e ncha, borsch kapa moro.

Lijo tsa pele tsa lefu la tsoekere

Litsebi tsa phepo e nepahetseng mabapi le ho pheha lijo bakeng sa bakuli ba nang le lefu la tsoekere la 2 ba eletsoa hore ba ele hloko sopho. Lijo tsa sopho bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere li fapane haholo ebile li na le thepa e ngata e molemo.

Meroho, sopho e nang le li-mushroom kapa e phehiloeng ka moro oa tlhapi kapa nama - sopho e joalo e khelosa haholo lijo tsa motho ea nang le lefu la tsoekere. Ka matsatsi a phomolo, u ka pheha hodgepodge e monate u sebelisa lijo tse lumelloang.

Ntle le moo, sopho e na le thuso e lekanang ho bakuli ba mofuta oa pele oa lefu lena le ea bobeli.

Bakeng sa ba batenya haholo kapa ba nang le boima ba 'mele bo bongata, sopho ea meroho e loketse, e tla fa' mele livithamini tsohle tse hlokahalang mme o thusa ho theola boima ba 'mele.

Lisebelisoa tse sebetsang le mekhoa ea ho pheha

Ha e le hantle, lihlahisoa tse kenngoeng sopho e na le index ea glycemic e tlase, ka ho latellana, 'me sejana se phethiloeng ha se eke tsoekere ea mali. Sopho e lokela ho ba thuto ea mantlha lijong tsa tsoekere.

Leha ho na le molemo oa sopho bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa 2, ho hlokahala hore o nahane ka lintlha tse tla u thusa ho qoba mathata nakong ea bokuli.

Ha u lokisa sejana sena, ho bohlokoa ho sebelisa meroho e mecha feela. Se ke oa reka meroho e halikiloeng kapa e khabisitsoeng. Li na le limatlafatsi tse fokolang 'me ka sebele li ke ke tsa tlisa melemo ho' mele,
sopho e phehiloe ka moro oa "bobeli". Melemo ea pele e ea atleha. Nama e monate haholo e sebelisoang sopho ke nama ea khomo,
bakeng sa ho fa sejana tatso e hlakileng, o ka fula meroho kaofela ka botoro. Sena se tla ntlafatsa tatso ea sejana haholo, ha meroho e sa lahleheloe ke melemo ea eona.
Ho khothalletsoa hore bakuli ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 ba kenyele sopho ea meroho, eo motheo oa eona e leng moro oa masapo lijong tsa bona.

Ha ho kgothaletswe ho sebelisa hangata asene, borsch kapa okroshka, hammoho le sopho e nang le linaoa. Li-sopho tsena li ka kenyeletsoa lijong eseng ho feta hanngoe ka beke.

Ho feta moo, bakuli ba nang le lefu la tsoekere ba lokela ho lebala ka lijo tse halikiloeng nakong ea ho pheha.

Sopho ea pea

Sopho ea pea e bonolo haholo ho e lokisa, e na le index ea glycemic e tlase le thepa e 'maloa e sebetsang, joalo ka:

e ntlafatsa mekhoa ea metabolic 'meleng,
e matlafatsa marako a methapo ea mali,
e fokotsa haholo kotsi ea mofetše
e fokotsa menyetla ea ho ba le lefu la pelo,
ke mohloli oa matla
lelefatsa bocha ba 'mele.

Sopho ea pea e thusa haholo ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2. Lierekisi, ka lebaka la fiber ea tsona, li se ke tsa eketsa boemo ba tsoekere 'meleng, ho fapana le lihlahisoa tse ling.

Bakeng sa ho pheha sopho, ho bohlokoa hore u sebelise lierekisi tse ncha, tse nang le limatlafatsi tse ngata. Ho molemo ho hana meroho e omisitsoeng. Haeba ho sa khonehe ho sebelisa lierekisi tse ncha, joale li ka nkeloa sebaka ke ice cream.

E le motheo oa ho pheha, moro oa nama ea khomo o loketse. Haeba ho se na thibelo ea ngaka, u ka eketsa litapole, lihoete le lieie ka sopho.

Sopho ea meroho

Bakuli ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 ba ka sebelisa meroho leha e le efe ho etsa sopho ea meroho. Melemo le litlolo tsa sopho ea meroho ea lijo li hlahisoa ka bongata. Khetho e ntle e tla ba ho kenyelletsa lijong:

mofuta ofe kapa ofe oa k'habeche,
Tomoso
meroho, haholo spinach.

Bakeng sa ho pheha sopho, o ka sebelisa mofuta o le mong oa meroho kapa tse 'maloa. Litlolo tsa ho etsa sopho ea meroho li bonolo ebile li theko e tlase.

hlakola meroho eohle ka tlasa metsi a belang ebe o kheta hantle,
sechu, seo pele se neng se fafiloe ka oli efe kapa efe ea meroho,
meroho e tlotsitsoeng e hasoa ka nama e lokisitsoeng kapa moro oa tlhapi,
motho e mong le e mong o futhumala ka lebaka la mocheso o tlase
karolo e setseng ea meroho le eona e khaoloa likoto ebe e eketsoa ka moro o futhumetseng.

Recipes tsa kh'abeche

Ho pheha sejana se joalo u tla se hloka:

ligrama tse 200 tsa k'habeche e tšoeu,
Ligrama tse 150-200 tsa kholifulawa,
motso oa parsley
Lihoete tse 2-3 tse mahareng,
eiee le lieie e tala,
meroho ho latsoa.

Sopho ena e bonolo haholo ho e lokisa mme ka nako e ts'oanang e na le thuso haholo. Lithako tsohle li khaoloa ka likotoana tse boholo bo bohareng. Meroho eohle e khethiloeng e tšeloa ka pitseng ebe e tšeloa ka metsi. Ka mor'a moo, beha sopho ena mollong o monyane ebe oe baka. Pheha ka lihora tse 0.5, ka mor'a moo e lumelletsoe ho fa nako e tšoanang.

Sopho ea mongobo

Bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2, lijana tsa li-mushroom, mohlala, sopho ea bona e tla ba monyetla o motle oa ho khelosa lijo. Bakeng sa ho pheha sopho ea li-mushroom, li-mushroom leha e le life li loketse, empa tse monate ka ho fetisisa li fumaneha ho li-mushroom tsa porcini.

Sopho ea sehango e lokiselitsoe ka tsela e latelang:

Li-mushroom tse hlatsoitsoeng hantle li tšeloa ka metsi a chesang ebe li siuoa ke metsotso e 10. Ebe li-mushroom li tlosoa ebe li khabeloa hantle. Metsi ha a tšolloe, a bohlokoa molemong oa ho pheha sopho.
Ka sekotlolo moo sopho e tla pheha, fula li-mushroom tsa porcini le eiee. Fry metsotso e 5. Kamora moo, eketsa li-mushroom tse nyane moo mme o li fafatse metsotso e seng mekae.
Ho li-mushroom tse halikiloeng eketsa moro le metsi. Tlisetsa pheha ka mocheso o bohareng ebe u pheha sopho ka mocheso o tlase. Sopho e lokela ho belisoa metsotso e 20-25.
Kamora hore sopho e lokisoe, e fole. Sopho e halikiloeng hanyane e otloa ka blender ebe e tšeloa ka sejaneng se seng.
Pele o sebeletsa, sopho e futhumatsoa ka lebaka la mocheso o tlase, e fafalitsoeng ka litlama, eketsa croutons ea bohobe bo tšoeu kapa ba bo-rye le masala a li-mushroom tsa porcini.

Lijo tsa sopho ea likhoho

Lijo tsohle tsa sopho ea moroho oa khoho li batla li tšoana. Ho li lokisa, o tlameha ho sebelisa pan e phahameng e nang le botenya bo boholo. Ts'ebetso ea ho lokisa sopho e na le mehato e latelang:

Lijana tse lokiselitsoeng li beha mollo o monyane. Ho tšeloa botoro e nyane ho eona. Kamora hore e qhibilihe, ho ekeletsoa lieie le khalase e khabisitsoeng ka eona.
Meroho e halikiloe ho fihlela e fetoha khauta. Ka mor'a moo, thispone ea phofo e eketsoa ho meroho e halikiloeng ebe e halikiloe ka metsotso e mengata ho fihlela e le putsoa. Tabeng ena, motsoako o tlameha ho lula o hlohlelletsoa.
Kamora hore phofo e fetohe e le putsoa, khoho ea khoho e tšeloa ka bonolo ka pane. Re lokela ho hopola hore ke moro feela o phehiloeng ka "bobeli" ba metsi. Ena ke boemo ba bohlokoa ba ho etsa sopho bakeng sa bakuli ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2.
Moro o tlisoa ho ea pheha. Litapole tse mahareng li kenyelletsoa ho eona, haholo-holo pinki.
Litapole li phehiloe ho fihlela li le bonolo, tlasa sekoaelo holim'a mocheso o tlase. Ka mor'a moo, fillet ea khoho e neng e lokisitsoe esale pele e eketsoa ka sopho.

Kamora hore sopho e lokisoe e tšeloa ka lipolaneng tse kentsoeng, chisi e thata e halikiloeng le meroho e eketsoa haeba ho hlokahala. Sopho e joalo e ka fetoha motheo oa ho ja oa lefu la tsoekere le lefu la mofuta ofe kapa ofe.

Sopho e phehiloeng

Ho latela risepe ea sejana, o tla hloka meroho, litapole, lihoete, lieie le mokopu. Meroho e lokela ho hloekisoa le ho hlatsuoa ka metsi a mangata. Ebe li khaoloa ebe li halikiloe ka botoro.

Taba ea pele, eiee e khabeloang hantle e tšeloa ka pane e halikiloeng ka botoro e qhibilihileng. Fry eona ho fihlela e bonahala. Kamora moo, mokopu le lihoete li eketsoa ho eona. Pane e koahetsoe 'me meroho e koahela mocheso o tlase bakeng sa metsotso e 10-15.

Ka nako e ts'oanang, holim'a mocheso o tlase ka sopho, moro o tlisoa ho pheha. E ka etsoa ho tsoa khoho kapa khomo. Kamora hore moro o phehile, ho eketsoa litapole tse nyane ho eona. Ha litapole li le bonolo, meroho e halikiloeng e beha paneng e nang le moro. Tsohle li phehiloe ho fihlela hamonate.

Sopho e batloang e teteaneng ebile e ruile. Empa sena ha se sopho e entsoeng feela. Ho fumana sejana sena, o hloka ho sefa meroho ka blender ebe o li eketsa ka moro.

Pele o sebeletsa, sopho e entsoeng ka puree e ka khabisoa ka meroho ebe e eketsa chisi e halikiloeng. Bakeng sa sopho, o ka pheha croutons e nyane ea bohobe Ho lekane ho khaola bohobe likotoana, ho omella ka ontong, ebe u fafatsa ka oli ea meroho ebe u fafatsa linoko.

Lijo tsa tsoekere

Lijo tsa sopho ea lefu la tsoekere