Na hoa khoneha ho ja aspic ka mofuta oa 2 lefu la tsoekere?

Ha motho a kula ka lefu la tsoekere, lijo tse nang le mafura a mangata li tlosoa lijong tsa hae. Empa na ehlile u tlameha ho tela lijo tseo u li ratang haholo? A re re o ka ja jelly e nang le lefu la tsoekere? Haeba sejana se lumelletsoe ho kenyelletsoa ka har'a menu ea lefu la tsoekere, joale u ka e pheha joang? Ha re bone seo litsebi tsa phepo le lingaka li se buang ka sena.

Ke nama efe eo u lokelang ho e khetha

Mahlale a ho lokisa jelly ke a mantlha. Nama e masapong (ena ke ntho e tlang pele) e tšeloa ka metsi. Pheha lihora tse 'maloa ka boea bo sa bonahaleng hammoho le meroho. Qetellong, letsoai, nako le linoko. Nama e tlosoa ho moro o koetsoeng, e ntšoa masapo ka letsoho, e kopanngoe likarolo tse nyane. Hlatsoa moro, o tlatse ka nama, e ts'oaretsoeng lipolanete. Tsamaea ka sefuba.

Nama ea Jellied e nang le lefu la tsoekere e lokisitsoe ntle le ho fetola theknoloji ea setso. Leha ho le joalo, eseng ho tsoa nameng efe kapa efe. Ke mefuta ea lijo feela e lokelang ho khethoa.

Litsebi tsa lefu la tsoekere ha lia thibeloa ho ja jelly, e lokiselitsoeng motheong oa:

Jelly e itšetlehileng ka letata, nama ea nama ea kolobe, khantsi, nku e kholo haholo. Bakeng sa lijo tse nang le lefu la tsoekere, lijana tse joalo ha lia lokela. Karolo e nyane ea jelly e nang le mafura e tla etsa hore batho ba nang le lefu la tsoekere ba fokotsehe haholo bophelong ba bona.

U ke ke ua e pheha e nang le mafura a mofuta oa 2 lefu la tsoekere, le haeba metsi a mabeli a qalile. Ho itlohella hore a je esita le khaba, mokuli oa lefu la tsoekere o ipeha kotsing ea ho baka tsitsipano e matla tsoekere ea mali.

Ntle le moo, tšilo ea lijo tse mafura li fana ka moroalo o mong ho manyeme. Ka hona, haeba mokuli oa lefu la tsoekere a eketsa jelly e tloaelehileng lenaneng, ba tla tlameha ho eketsa palo ea liente le lethal dose la insulin.

Ke bokae hona neng

Li-jellies tsa tsoekere tse mafura a tlase, li-aspic, jellies bakeng sa bakuli ba mofuta oa pele le oa bobeli oa lefu la tsoekere li ka jeoa ka likarolo tse nyane. Ka letsatsi, poleiti ea jelly e boima ba ligrama tse 80-100 ke ntho e lumelloang. Ka holimo ke thibelo.

Ha e le nako ea mots'eare, ha batho ba nang le lefu la tsoekere ba ka ja aspic, ba rata ho fuoa halofo ea pele ea letsatsi. Lijoa tsa hoseng, lijo tsa mots'eare ke tsona tse phahameng. Lijong tsa motšeare, lijong tsa mantsiboea, sejana se joalo sa tsoekere ha se fuoe.

Ho eletsoa hore u se ke ua ja jelly ka bohobe. Haeba o sa khone ho etsa ntle le lik'habohaedreite, ho molemo ho khetha bohobe ka phofo ea rye. Khetho e ntle ke ho kopanya nama e halikiloeng le sopho ea meroho, e lekanang likarolo tsa bohobe le selae sa bohobe bo sootho.

Ho tsoekere, nama ea jelred e khothalletsoa feela lijo tsa hoseng

Lefu la tsoekere le na le mekhahlelo e meng e fapaneng ea ho teba, ho etsahala ka linako tsa ho ikamahanya le maemo le ho ata. Sena se lokela ho ananeloa ke ngaka ha ho lokisoa lijo tsa lefu la tsoekere. Ho kotsi haholo ho etsa phetoho phepong ea lefu la tsoekere ka ntle le tumello ea ngaka e eang. Haeba lefu la tsoekere le lumella ho ja sejana seo a se ratang ka nako e fosahetseng, sena se ka baka mathata a tebileng a lefu lena.

Ka kutloisiso ena, lingaka ha li lumellane - ha hoa lokela ho ba le mekhelo e sa lumelloang ho tsoa ho lijo tsa kalafo tsa lefu la tsoekere.

Lijo tsa nama ea nama ea jelly

• Metsi - 3 l.
• Nama ea nama ea khomo e le 1 kg.
• Nama ea nama ea khomo - 200 g.
• Lihoete - 1 pc.
• Onion - hlooho ea 1.
• Allspice - lierekisi tse 4.
• Pepere e ntšo - lierekisi tse 6-8.
• Garlic - 2 li-clove.
• Lekhasi la Bay.
• Letsoai

Mahlale a ho pheha jelly ea nama e se nang mafura a lefu la tsoekere a bolokoa e le setso:

1. Tšela nama e hlatsoitsoeng hantle ka pane, e tlatse ka metsi. Beha ho pheha.
2. Ha takatso ea nako e tlang e qala ho pheha, tlosa foam e sootho. Fokotsa mollo hanyane. Tloha setofong bakeng sa lihora tse 5-7.
3. Kamora halofo ea nako e behiloeng, lahlela onion le husk le lihoete ka pane. Ho romella lierekisi tsa pepere moo. Ho letsoai.
4. Qetellong, kenya jurel laurel.
5. Pholisa moro o lokisitsoeng. Tlosa nama ka khaba e thibetsoeng, e qhele ka thoko.
6. Tšela motsoako oa mokelikeli oa sejana makhetlo a mabeli ka ho suna.
7. Tsamaisa nama e phehiloeng liphoofolong tse arotsoeng. Holimo - mekotla ea lihoete tse phehiloeng, konofolo e khethiloeng.
8. Tšela ka moro o halikiloeng. Fetisetsa sehatsetsing.

Haeba mmutla, mohatla kapa khoho e sebelisetsoa ho pheha nama e halikiloeng bakeng sa lefu la tsoekere, moro o ka 'na oa se ke oa bata. U ka lefella ho haella ha ntho ea gelling ka gelatin e tloaelehileng e jeoang kapa agar-agar, u li tlatsetsa ka moro o ntseng o phehiloe hantle.

Sephetho: Le lefu la tsoekere, jelly ka linako tse ling e ka kenyelletsoa ka har'a menu. Haeba e lokiselitsoe ho tsoa ho nama e lomositsoeng ea lijo, tumellanong le litlatsetso le theknoloji, sejana se ka nkoa e le sa bohlokoa, hobane protheine ea liphoofolo e tlameha ho kenyelletsoa lenaneong la phepo e nepahetseng.

Jellied nama ea phepo e nepahetseng ea tsoekere

Litsebi tse ngata tsa lefu la tsoekere li thahasella hore na ho ka khoneha ho ja jelly e nang le lefu la tsoekere, mme li na le phello efe 'meleng? Lijo le lijo tsa bakuli ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 ba na le litšobotsi tsa bona.

Mefuta e tloaelehileng ea tsoekere e fihlella ka ho latela melao e latelang:

1. lijo tse halikiloeng (makhetlo a 5-6 ka letsatsi),
2. Ho hlophisoa ha lethathamo la lijo, ho nka likarolo tsa bohobe le lihlahisoa tsa khalori ea lihlahisoa,
3. khetho ea lijo tse nang le index e tlase ea glycemic.

Batho ba bangata ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 ba motenya. Bakeng sa khalemelo ea boima, litsebi tsa endocrinologists li khothaletsa ho se kenye nama e mafura ho tsoa menyu, e e nkele nama e halikiloeng. Nama e nang le mafura a fokolang, eo ho eona jelly e entsoeng ka eona, e kenngoa habonolo habonolo ebile ke mohloli oa bohlokoa oa protheine.

Tafole e bonts'a likarolo tse akaretsang tsa sejana se phethiloeng.

Bakeng sa ho pheha nama e nang le mafura a jelly e lokela ho sebelisoa. Bakeng sa merero ena, veal, mmutla, khoho, mohatla. U ke ke ua sebelisa nama ea kolobe, konyana, likhantsi, nama ea matata, kaha li na le mafura a mangata le ho etsa hore u nkoe boima, li-cholesterol deposits le keketseho ea tsoekere ea mali.

Rua molemo 'me u utloise bohloko

Li-aspic le mofuta oa 2 tsa tsoekere li lumellana hakae, 'me sehlahisoa see se na le phello efe' meleng? Ts'ebeliso ea eona ea nako le nako, tumellanong le tloaelo e khothalletsoang le sebopeho se nepahetseng, e na le melemo e latelang:

1. Collengen. Protheine ena e fana ka matla ho masapo, lefufuru le mesifa, e sirelletsa manonyeletso le ho fokola. Collagen e boetse e thusa ho bopeng lipekere tse phetseng hantle le ho boloka letlalo le boreleli.
2. Phetiso ea li-amino acid tsa bohlokoa. Ho ba teng ha glycine ho thusa ho tlosa ho tšoenyeha, ho matlafatsa ts'ebetso ea boko, hape ho imolla khatello ea maikutlo. Lysine e thusa ho hlophisa motsoako oa liprotheine ebile e na le phello e sebetsang.

Tekanyetso e lekaneng ea jelly ea nama, e nang le mafura a fokolang le index ea glycemic e fokolang, e thusa ho laola lits'ebetso tsa metabolic. Jelly e hlophisitsoeng hantle ea nama ha e ame maemo a tsoekere hampe ebile ha e eketse k'holeseterole.

Haeba u roba theknoloji ea ho lokisa kapa ho sebelisa sejana sena hampe, litlamorao li ka beha bophelo bo botle kotsing.

Mafura a mafura, a nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2, a ka mpefatsa lefu le ka pele le ka hlahisang ponahalo ea mathata a latelang:

• K'holeseterole e phahameng
• Sebopeho sa li-plaques tsa atherosselotic le kholo ea morao-rao ea thrombosis, ischemic le lefu la pelo,
• Mafu a amanang le sebete le senya.
• Ho mpefala ha mafu a ka mpeng, ho ruruha ha manyeme.

Ho tlontlolla molao le hona ke ho mpefatsa mafu a kopaneng le thibelo ea motho ka mong ea bongaka.

Melao ea ts'ebeliso le ho hlophisoa ha aspic

Bakeng sa ho se lematse 'mele, o hloka ho pheha le ho ja jelly e nepahetseng. Bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere, ho na le melao e 'maloa e lokelang ho lateloa, ho kenyelletsa jelly ea nama ho menu:

• - Ja lijo tse halikiloeng nakong ea lijo tsa pele (lihora tse peli ka mor'a lijo tsa hoseng) kapa nakong ea lijo tsa motšehare,
• Karolo e lumelletsoeng 80-100 g,
• Sebelisa sejana sena ha se nako e fetang 1 ka beke.

A na nka ja aspic ka lefu la tsoekere haeba tsoekere ea mali a ka e phahame? Ka decompensation ea lefu la tsoekere, e tsebahalang ka hyperglycemia ea nako e telele, ts'ebeliso ea sehlahisoa sena e tlameha ho khaotsa. U ka e khutlisetsa lijong haeba boemo ba glycemic bo tloaelehileng.

Lijo tsa tsoekere le jelly e

E le hore 'mele o sebetse hantle, batho ba nang le lefu la tsoekere ba lokela ho ja makhetlo a mahlano ho isa ho a tšeletseng ka letsatsi. Ka lebaka la sena, o ka fokotsa palo ea lijo tse tla jeoa hang, hammoho le ho fokotsa monyetla oa ho ba le hypoglycemia.

Ntle le moo, ba hlokahala hore ba lekole index ea lihlahisoa tsa glycemic, palo ea liprotheine, mafura le lik'habohaedreite tse ho tsona. Ha e bohlokoa le ho feta ke index ea khalori, joalo-joalo. likarolo tsa bohobe - nakong ea letsatsi mokuli a ka nka tekanyo e fokolang ea XE.

Pele o araba potso ea hore na tlhalo e lumelletsoe ho batho ba lefu la tsoekere, ho a hlokahala hore u nahane ka sebopeho sa eona. Lisebelisoa li na le 15 g ea protheine, 13 g ea mafura le 2 g feela ea lik'habohaedreite (matšoao a baloa ka 100 g ea sehlahisoa). Khalori jelly 190 kcal. Lenane la glycemic le ka fapana ho tloha ho 20 ho isa ho 70. XE - hoo e ka bang 0.25.

Ho lokela ho hopoloa hore matšoao a kaholimo ha a tšoane bakeng sa mefuta eohle ea li-aspic. Ha u e lokisa, ho ka sebelisoa mefuta e fapaneng ea nama le lisebelisoa tse ling, ka hona boleng ba phepo, GI le XE ea sehlahisoa li itšetlehile ka risepe.

Ho ipapisitsoe le matšoao a kaholimo, ho ka fihleloa qeto ea hore aspic e amohetsoe hore e sebelisoe ke batho ba nang le lefu la tsoekere.

Ha ho pheha, ho sebelisoa nama. Pele e ba karolo ea jelly, e belisoa. Diabetes e lumelloa nama e phehiloeng, empa ho na le lithibelo tse itseng.

Nama e na le mafura. Batho ba nang le lefu la tsoekere, haholo ha le tsamaisana le botenya, ba lokela ho fokotsa ts'ebeliso ea bona haholo. Ho sebelisa k'holeseterole e ngata ho baka tšenyo ea maloetse a pelo ho mokuli.

Ka hona, ho khothalletsoa ho beha leihlo hore na ho sebelisoa nama efe ho risepe. Ho molemo ha e le turkey, kana, veal, nama ea khomo, mmutla. Lijo tsena li na le mafura a manyane, ka hona li nkuoa e le lijo. Ka mokhoa o phehiloeng, ba khona ho khotsofatsa mmele oa mokuli ka lintho tse nang le thuso ntle le kotsi.

Nama ea nama ea khantsi le ea matata, konyana le nama ea kolobe ke mefuta e nang le mafura a mangata bakeng sa batho ba lefu la tsoekere. Li tlameha ho behelloa ka thoko lijong. Le ha karolo e nyane e ka lebisa litlamorao tse mpe: khatello ea tsoekere maling e tla eketseha, bophelo bo botle bo mpefala, maemong a mang ho ka lebisa ho hlaseloa ke lefu la tsoekere.

Lipehelo tsa tšebeliso le litemoso

Ho lefu la tsoekere, tšebeliso ea lijo tse khethehileng li ipapisitse le nako ea letsatsi. Ha o shebana le litaba tsa khalori ea lijo, ho khothaletsoa ho fana ka lijo ho latela melao e latelang.

• lijo tsa hoseng li lokela ho ba le karolo ea boraro ea palo eohle ea likhalori tse tla jeoa har'a motse,
• Lijo tsa mots'eare - 40%
• tee ea mantsiboea - 10%
• lijo tsa mantsiboea - 20%.

Nama ea Jellied e molemo hoseng, joaloka lijo tsa hoseng. Haeba mokuli a itšetleha ka insulin, lijo tsa pele li lokela ho etsahala kamora metsotso e mashome a mabeli kamora ho kenella ka lijaneng tsa hoseng.

Ho bohlokoa hape ho lekola palo ea sehlahisoa se jeoang. Nama ea Jel23 le lefu la tsoekere la 2 lia lumellana, empa e le ka tekanyo e nyane. Ho sebelisa sejana haholo, kapa ho lokiselitsoe nama ea ho ja, ho ka lebisa ho nts'etsopele ea mathata, a amang haholo sebete le lijana tse nyane tse ka mahlong le lilong.

Ka hona, aspic ha e hanyetsanoe ho batho ba lefu la tsoekere. Empa ho hlokahala ho lekola sebopeho sa eona, hobane ho ka sebelisoa nama e se nang mafura feela lijong tsa mokuli. Ho molemo ho ja sejana bakeng sa lijo tsa hoseng le tse nyane. Maemong a mang, aspic e kanna ea haneloa. Lijo li lokela ho lumellanoa le ngaka e eang.

Ts'ebeliso ea jelly ke eng?

Ha se jelly e 'ngoe le e' ngoe e ka jelloang ke bakuli ba nang le metabolism ea carbohydrate e senyehileng, haholo-holo lefu la tsoekere.

Tsoekere e fokotseha hang-hang! Lefu la tsoekere ha nako e ntse e tsamaea le lona le ka lebisa ho letšoele la maloetse, a kang mathata a pono, maemo a letlalo le moriri, liso, maloetse a mokokotlo esita le hlahala ea mofets'e! Batho ba ile ba ruta boiphihlelo bo bohloko ho fetolela maemo a bona a tsoekere. bala ho tsoela pele.

Sejo se phehiloeng ka mefuta e mecha ea nama (veal, khoho, turkey, mmutla) le meroho (lieie, lihoete, konofolo), e phehiloeng ntle le ho eketsa linoko tse ngata, e tla una molemo. Hoa hlokahala ho botsa ngaka hore na ho ka khoneha ho hlahisa sejana sena ho li-menu le ka bongata. Bakeng sa batho ba nang le phepo e fokolang, ho ja lijo tse nang le tatso e ngata ea nama ho ka ntlafatsa maikutlo le ho thibela khatello ea maikutlo, eo hangata e tsamaeang le bakuli lijong. Jelly e ka ba le phello e ntle 'meleng ka lebaka la sebopeho sa eona:

• Moro ho nama le meroho o na le livithamini A, B, C, E, K, PP le tse ling - a tšehetsa sesole sa 'mele, pono le metabolism' meleng.
• Mafura a phelisang ka masapo kapa gelatin e ekelitsoeng e na le collagen - e matlafatsa masapo le manonyeletso, a atisang ho senyeha ho diabetes, mme a ka ntlafatsa boemo ba letlalo, a matlafatsa tishu.
• Ts'ebeliso ea nama e phehiloeng e tlisa liminerale 'meleng - potasiamo, calcium, tšepe, phosphorus, e kenyelletsoeng lits'ebetsong tse ngata tsa metabolic.
• Protheine, eo nama e thehiloeng haholo, e sebelisoa ke 'mele ho haha ​​mesifa ea mesifa.
• Choline - e kenya tšebetsong methapo ea metabolic liseleng tsa methapo le litsamaisong tse ling tsa 'mele.
• Li-acid tse ngata tsa polyunsaturated - hlohlelletsa lits'ebetso tsa metabolic le ntlafatso ea sele.

Na hoa khoneha ho ja aspic ka lefu la tsoekere?

Jelly e lumelloa ho e sebelisa le ho itlhahisa ka mokhoa o itšepang oa ho ja feela tlasa maemo a itseng. Ho bohlokoa hore ona ke mofuta o felletseng oa lefu lena, o sa thatafatseng kapa ho ba le bonyane ba litlamorao tse bohloko.

Nama ea Jellied e nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 e tla lumelloa ho ja haeba e se tšitiso ea ho boloka lijo tse tloaelehileng le tse phetseng hantle. Kahoo, ho bohlokoa hore mokuli a se ke a ja makhetlo a fetang a mahlano ho isa ho a tšeletseng ka nako ea mots'eare, etsa menu e thehiloeng ho GI, likarolo tsa bohobe, khalori ea khalori. Ho bohlokoa hape ka mokhoa o tšoanang ho khetha lihlahisoa tse joalo bakeng sa ho lokisoa ha aspic e nang le lefu la tsoekere e ke keng ea lematsa 'mele. Tsena e lokela ho ba mabitso a ja, a phehiloeng le ho sebetsoa ka mokhoa o nepahetseng ho latela melao eohle.

Mokhoa oa ho sebelisa jelly

Ho na le litataiso tse 'maloa tse tlamang ha o kenya tšebetsong menyu:

• ho molemo ho sebelisa jellye lijo tse bobebe tse tsoang pele ho lijo (metsotso e 120 ka mor'a lijo tsa hoseng) kapa nakong ea lijo tsa motšeare,
• karolo e lumelloang ha ea lokela ho ba ho feta 80-100 gr.,
• natefeloa haholo ho feta hanngoe ka beke.

Jelly Diabetes Recipes

Bakeng sa ho pheha sejana sena sa feshene, se monate ebile se phetse hantle, ho bohlokoa hore u sebelise nama e nama e tlase haholo feela. Tsena li kenyelletsa turkey, khoho, veal, hammoho le mmutla le nama ea khomo.

Ho latela risepe ea pele, sejana se lokiselitsoe ka tsela e latelang: sebelisa maoto, karolo e nyane ea mmutla lesapo, sebaka sa basali sa veal. Nama e hlatsuoa hantle, e tlatsitsoe ka metsi a halikiloeng (lilithara tse peli ka kilo ea lihlahisoa tse bontšitsoeng) ebe e fana ka lethopa le lelelele. Ebe moro o nokoa ka letsoai, eketsa lekhasi le le leng le lecha la bay mme, ho latsoa, ​​li-pepere tse ntšo. Jelly e phehiloe ka lebaka la mollo o liehang ho feta ka lihora tse tšeletseng ho isa ho tse robeli. E latelang:

Moro o seng o lokisitsoe o koahetsoe, bokaholimo ba mafura bo tlosoa ntle ho tšitiso, ho seng joalo sejana se tla fetoha se sitsoeng haholo le khalori e phahameng haholo. Moro o setseng kamora sena o futhumatsoa hanyane, nama e ntšoa ho eona, e lokolloe metsong ea masapo ebe e khabeloa hantle. Ho soasoa joalo ho bohlokoa haholo hobane ho tiisa hore na monko o monate ke ofe.

Nama e lokisitsoeng e beoa ka sejaneng ebe e tšeloa ka moro oa lijo.

Ho eketsa piquancy e eketsehileng, konofolo e khabisitsoeng hantle le lihoete tse phehiloeng lia amoheleha. Hape eketsa mahe, a khothalletsoang ho khaola likhechana.

Monko o phethetsoeng o behiloe ka komporong efe kapa efe ea sehatsetsi 'me o folile ho fihlela o tiisitsoe ka botlalo (hangata ha e nke nako e fetang lihora tse tharo ho isa ho tse' ne).

Mokhoa o mong oa lefu la tsoekere ke ona - moro o hlophisitsoe ho latela algorithm ea pele, empa nako ea ho pheha e fokotseha ho fihlela lihora tse tharo. Moetso oa pele o ntlafatsoa ka mokhoa o tšoanang le o bonts'itsoeng nyeoeng e fetileng. Nama e halikiloeng e beoa ka sejaneng se ikhethileng, lihoete le mahe lia eketsoa. Gelatin e kolobisitsoeng pele e kenngoa ka har'a moro ebe nama ea khomo e tšolleloa le sena sohle. Jelly e ka koaheloa feela 'me ea kenngoa ka sehatsetsing.

Setha sa mabitso a motheo a sebelisitsoeng se ka fapana. Molao o etellang pele ha o ntse o lokisa jelly ea lijo o lokela ho nkoa e le tšebeliso ea nama e sa lomosoang le ho hlakola moro ka botlalo.

Lefu la tsoekere le khothaletsoang ke DIABETOLOGIST le boiphihlelo Aleksey Grigorievich Korotkevich! ". bala haholoanyane >>>

Ho tlameha ho hopoloa hore boleng ba caloric ba sejana se felileng, karo-karolelano ea XE le GI ka botlalo li itšetlehile ka hore na lihlahisoa tsa lihlahisoa ke eng. Nama e nang le jellied e jeoang ka tekanyo e lekanang e ka ba tlatsetso e ntle phepong ea letsatsi le letsatsi ea mokuli ea nang le lefu la endocrine. Feela haeba melao eohle e bonts'itsoeng ea ho pheha le litekanyetso tse khothalelitsoeng pele li bolokoa, sejana se ka kenya letsoho ka mokhoa o sa tobang boiketlong ba bophelo ka kakaretso.

U ka khetha menyu ea lefu la tsoekere?

Ha u khetha lijo tsa motho ea nang le lefu la tsoekere, o hloka ho leka. Ntho ea bohlokoa ke ho ela hloko matšoao a latelang. Li bohlokoa phepo e nepahetseng:

• glycemic index ea sejana,
• palo ea lijo
• nako ea ts'ebeliso
• bokhoni ba ho buseletsa sehlahisoa.

Melao ena e shebahalang e makatsa e tla thusa ho boloka tsoekere ea mali ka har'a meeli e tloaelehileng mme bophelo bo botle ba motho le bona bo tla ba bo khotsofatsang.

Mokuli ka mong o tla khona ho araba potso ea hore na jelly e ka fuoa mang ka ho khetheha lefu la tsoekere. Ho bohlokoa ho hlahloba ka botlalo boemo bo bong le bo bong.

Litlolo tse phehiloeng bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere

Boleng ba jelly le thepa ea eona ea phepo e itšetlehile ka lihlahisoa tse sebelisitsoeng le mokhoa oa ho itokisa. Ho na le litlolo tse 'maloa tse tla thusa ho etsa hore sejana sena se bolokehe bakeng sa batho ba lefu la tsoekere.

Recipe ea 1. Nka maoto a likhoho, linama tsa mmutla ho lesapo, thipa ea veal. Nama e hlatsuoa hantle, e tšeloa ka metsi a batang (2 l ka ho ya ka kilo e le ngoe ea lihlahisoa tsa nama), e tlisoang ho ea pheha. Tšela moro, eketsa lekhasi la bay le pepere e ntšo ka lierekisi (ho latsoa). Jelly e phehiloe ka mocheso o tlase haholo bakeng sa lihora tse 6-8.

Moro o phethetsoeng o halikiloe mme bokaholimo ba mafura bo tlosoa. Moro o setseng o futhumetse hanyane, nama e ntšoa ho eona, e lokollotsoe masapo le e sithabetseng.

Nama e lokiselitsoeng e kenngoa ka sejaneng, e tlatsitsoeng ka moro. Bakeng sa piquancy eketsa khalase e khabeloang, lihoete tse phehiloeng le mahe a phehiloeng, a halikiloeng.

Nama e setseng e jeletsoeng e tlosoa sehatsetsing ebe ea fola ho fihlela e tiea.

Recipe 2.Moro o hlophisitsoe ho latela risepe ea pele, empa nako ea ho pheha e fokotseha ho fihlela lihora tse 3.

Moro o felisitsoeng o ntlafatsoa ka mokhoa o ts'oanang le oa risepe e fetileng. Nama e halikiloeng e kenngoa ka sejaneng, lihoete le lehe lia eketsoa. Gelatin e kolobisitsoeng pele e kenngoa ka har'a moro ebe nama e tšeloa. E sala e futhumetse jelly ebe e kenya sehatsetsing.

Lihlahisoa tsa nama tsa nama li ka fapana. Melao ea mantlha ha u pheha jeme ea ho ja ke ho sebelisa nama e sa tsitsang le ho hlakola moro ka botlalo.

Likahare tsa khalori tsa sejana se felileng, litaba tsa likarolo tsa bohobe le index ea glycemic li itšetlehile ka sebopeho sa lihlahisoa.

Jelly, ka tekanyo, e ka ba tlatsetso e ntle lijong tsa letsatsi le letsatsi tsa lefu la tsoekere. Haeba u latela melao ea ho pheha le tloaelo e khothalletsoang, sejana sena se ka kenya letsoho ho ntlafatsa bophelo bo botle.

Lenane la Glycemic

Lenane la glycemic ke letšoao la dijithale. E bontša hore na glucose ea mali e nyoloha hakae kamora ho qeta sehlahisoa.

Ka bomalimabe, ha ho na karohano e hlakileng ea lihlahisoa tsa GI, tlohella lijo tse lokiselitsoeng esale pele. Ka tloaelo letšoao le a phaphamala, ke hore, "spectrum" e bonts'oa "ho tloha ho" ho "ho".

Haeba bakeng sa sehlahisoa se tala u ntse u ka khona ho qaqisa bophahamo lipakeng tsa boleng, joale ka sejana se ikemiselitseng ho ja phapang ea ts'ebetso e ka ba kholo haholo. Kaha mofuta oa ts'ebetso, litaba tsa mafura, fiber, mafura, litaba tsa protheine le karolelano ea tsona maemong ka 'ngoe li nka boleng bo le holimo kapa tlase. 'Me haeba tsoekere ka sebopeho sa eona se hloekileng, ha e kenelletse, e tla phahamisa tsoekere ka lintlha tse 100, ebe lijana tse ling kaofela li bapisoa le eona.

Ka bomalimabe, index ea "giccemic" ea "aspic" e ea makatsa. Letšoao le fapana ho isa ho isa ho 40. Phapang ena e hlaha mabapi le peculiarities ea ho pheha, e leng ka tekanyo e fapaneng ea mafura a nama bakeng sa sejana. Ka hona, batho ba nang le lefu la tsoekere ba lokela ho hopola ka ho hlaka hore na ke risepe efe e loketseng le e kotsi.

Ho thata haholo ho batho ba lefu la tsoekere ho etela matsatsing a phomolo. Ha se hangata hore u kopane le moeti ea phehang lijana tse 'maloa tse nang le mafura a fokolang haholo haholo bakeng sa moeti ea khethehileng.

Hangata, beng ba matlo ha ba tsebe le hore na ho na le monyetla oa ho ja nama e nang le metsi kapa lijo tse ling tsa lefu la tsoekere. Ka hona, mokuli o na le mekhoa e 'meli: ho kopa se kahare ho sejana se seng le se seng kapa ho ipehela liphahlo tse bobebe le lijo tse bobebe.

Ntle le moo, batho ba bangata ha ba bone ho hlokahala hore ba phatlalatse tlhahlobo ea bona ka pel'a sechaba se pharaletseng le se sa tsebeng letho. Filimi ea mafura e sala holim'a jelly. Haeba e teteane ebile e bonahala, ho bolela hore ho ne ho sebelisitsoe nama e mafura, 'me batho ba nang le lefu la tsoekere ha baa lokela ho e ja.

Haeba filimi ea mafura e le tšesaane ebile e sa bonahale, o ka leka sengoathoana. Bokaholimo bona bo bonts'a nama e halikiloeng sethekong. Se ke oa tšoenyeha ka taba ena, aspic e nang le lefu la tsoekere la 2 e ka etsahala kapa che. Sehlahisoa se joalo se nang le khalori e tlase, hoo e batlang e se na filimi holim'a sefahleho, se ke ke sa tsoa kotsi, empa ka bongata bo fokolang feela. Ha e le hantle, ke sehlahisoa se sebetsang. Ntho ea bohlokoa ke ho e pheha ka nepo. Ntle le ho sebelisa nama e halikiloeng, batho ba nang le lefu la tsoekere ba lokela ho eketsa metsi ka sejelong.

Joale, ka lijo, 'mele o tla fumana protheine e nyane haholo. Bakeng sa ts'ebetso e felletseng ea lits'ebetso tsohle 'meleng, motho ha a hloke liprotheine feela, empa le mafura, lik'habohaedreite.

Empa karolelano ea bona e fapane. Ho latela lilemo tsa motho, bong, boemo ba bophelo bo botle le mofuta oa mosebetsi o entsoeng, lingaka li khothaletsa ho li kopanya ka tsela e fapaneng.

Tloha, tseba hore na jase e na le mafura a makae ka botenya ba filimi kapa ka ho e hana.

Bongata ba lijo

Palo ea lijo ke letšoao le hlokahalang bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere.

Ho bohlokoa haholo hore o se ke oa ja haholo. Ebile lijo tse nang le GI e tlase li ke ke tsa jeoa ka likarolo tse kholo.

Kaha lijo tse ling li eketseha tsoekere e ngata le ho feta.

Ka hona, ho bohlokoa hore batho ba lefu la tsoekere ba iphehelle ka likarolo tse nyane tsa lijo tse fapaneng. Ho molemo ho kopanya mefuta e mengata ea lijo ho fapana le ho ja ntho e le 'ngoe.

Haeba re bua ka hore na ho ka khoneha ho ja li-aspic ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2, ho ka ba molemo ho emisa letšoao la ligrama tse 80-100. Chelete ena e lekane motho e moholo. Ebe o ka tlatselletsa lijo ka meroho, lijo-thollo.

Nako ea tšebeliso

Nako ea ts'ebeliso e tlameha ho laoloa. Mmele wa motho o tsoha hoseng mme o qala ho "sebetsa" ho fihlela letsatsi le fela.

Tšubuhlellano ea lijo tsa ka mpeng e tšela lijo ka linako tsohle. Empa o maemong a ho tsoha feela. Nako e eketsehileng ea ho fana ka tšilo ea lijo hore e sebetse ka lihlahisoa tse boima, e ba betere.

Protheine e ngata le mafura li lokela ho kena ka mpeng nakong ea lijo tsa hoseng. Lijo tsa motšehare ha lia lokela ho ba le mafura a mangata. Mme lijo tsa mantsiboea, 'me ka kakaretso li bobebe.

Kamora lijo tsa pele, tsoekere e tsoha, 'me nakong ea ts'ebetso ea motšehare, letšoao le tla fapana ka meeli e tloaelehileng. Ka hona, sehlahisoa se kang jelly se sebeletsoa batho ba nang le lefu la tsoekere bakeng sa lijo tsa hoseng.

Matšeliso

Matšeliso ke mohopolo o sebetsang molemong oa lefu lena la tsoekere. Sena se bolela kalafo le tlhokomelo ea matšoao a hlokahalang a 'mele ea glucose le ketone - ena ke matšeliso bakeng sa lefu lena.

Empa litabeng tsa lijo, o boetse o hloka ho tseba ho putsa se jeoang, 'me ho bile le likotlo tse ngata tse tsoang lijong. Motho e mong le e mong ea lefu la tsoekere o tseba sekhahla sa hae sa tsoekere ka letsatsi.

Mme haeba ho etsahetse ka ho ja protheine e nyane, mme haholo mafura, o hloka ho tlohella lijo tse mafura ho fihlela qetellong ea letsatsi. Haeba ho etsahetse ho sebelisa tekanyetso ea letsatsi le letsatsi, ho etsa mohlala, bakeng sa lijo tsa hoseng. Lijo tsa motšeare le lijo tsa mantsiboea li lokela ho "its'epa" ho lik'habohaedreite le ho rua fiber.

U ka tseba joang hore na sehlahisoa se loketse bakuli ba lefu la tsoekere?

Bakeng sa ho khetha lenane la lihlahisoa tse lumelloang bakeng sa motho ea nang le lefu la tsoekere, o tlameha ho feta mehatong e latelang.

1. fumana sebopeho sa sejana. Haeba e phehiloe ka mafura a limela, ho sebelisa lijo-thollo, meroho, nama e halikiloeng, tlhapi ea leoatleng, litholoana tse sa fuoeng - hoa lumelloa ho ja lijo tse joalo,
2. index ea glycemic ea sejana le eona ke letšoao la bohlokoa haholo. Ha ho na taba e ke keng ea hlokomolohuoa. Empa mothating oa ho sebetsana le ho pheha, o ka fokotsa index ea glycemic ka lijana tse ling. Sebelisa likarolo tse joalo ka tse nang le mafura a fokolang feela kapa u lahle likarolo tse ling.
3. mohato o latelang ke ho leka lijo. Ena ke eona feela tsela ea ho netefatsa hore jelly e teng ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2. Haeba kamora ho ja, motho ha a fole, ha ea lokela ho jeoa hape. Nakong ea bophelo, o kanna oa tlameha ho lahla lihlahisoa tse ling. Kaha, ka lebaka la botsofali kapa boemo ba bona ba bophelo bo botle, ba tla qala ho baka ho hloka thabo. Sena sea utloahala ebile se bolela hore boemo bo hlakotsoe ho menu ea hau,
4. haeba maikutlo a sa utloahale, 'me mokuli a ke ke a bolela hore na o ikutloa joang, ho etsoa tlhahlobo ea mali. Keketseho e tšoailoeng ea tsoekere e tla araba potso ea jelly hampe ka potlako.

Mofuta oa 1 oa lefu la tsoekere o lumella mefuta e mengata ea lijo. Ka mofuta oa 2, motho o tla tlameha ho hana ho hongata. Ka hona, ntho ea pele eo u hlokang ho e ela hloko mofuta oa lefu le ho khetha lihlahisoa ka nepo.

Dingaka di reng?

Barati ba jelly ba lula ba ipotsa hore na ho ka etsahala hore o je jelly e nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2, mofuta oa 1 le mafu a mang. Karabo ea lingaka e tjena:

• o ka ja nama e halikiloeng ea lefu la tsoekere haeba ho ne ho sebelisitsoe mefuta e seng mafura tokisetsong: khoho, mmutla, veal le nama ea khomo. Maemong ana, ho bohlokoa ho emisa letšoao la ligrama tse 100 ka letsatsi. Ha ho ja sejana se nang le k'holeseterole e phahameng, likepe tse nyane li ka utloa bohloko. E potlakileng haholo mahlong
• sebakeng sa aspic, o ka lokisa tlhapi ea tlhapi ka mefuta e sa tsoakoang ea litlhapi (salmon e pinki, hake, sardine, pike perch le ba bang),
• U ke ke ua sebelisa nama e mafura joalo ka khantsi, konyana, nama ea kolobe, leha e le duck ka har'a risepe ea jelly.

Hore na ngaka e na le boiphihlelo hakae, e ke ke ea ela hloko lintlha tsohle tse potileng mokuli. Ka hona, boiketlo ba mokuli ke sesupo se ka sehloohong sa ts'ebeliso kapa kotsi ea lihlahisoa tse feliloeng.

Livideo tse amanang

Lefu la tsoekere le tšaba pheko ena, joalo ka mollo!

U hloka ho kenya kopo ...

Melao ea ho ja lihlahisoa tsa nama bakeng sa lefu la tsoekere:

Nama ea Jellied ke sejana sa nama. Nama ka bongata e nyane e khothalletsoa batho ba nang le lefu la tsoekere. Potso ke hore na u ka pheha joang. Ha e le hantle, fillet kapa likarolo tse ling li hoamme ka har'a moro, moo li phehiloeng teng. Bakeng sa sena, gelatin e eketsoa, ​​'me e na le index ea glycemic e phahameng. 'Me ka linako tse ling ke eena eo e bang lebaka la qeto ea hore na ho ka khoneha ho ja aspic ka lefu la tsoekere.

Hobaneng jelly e ka ba kotsi?

Sejana se na le k'holeseterole, se halefisa ponahalo ea masenke maboteng a methapo ea mali mme se mpefatsa le ho tebela ha mali, mathata ana a kopantsoe le batho ba lefu la tsoekere. Nama ea Jellied e nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 e ka eketsa kotsi ea methapo ea pelo le methapo, eo bakuli ba tloaeloang ho e sebelisa. Ntle le moo, tšebeliso ea sejana se mafura se eketsa mojaro ho sebete le manyeme, ho kotsi haholo, hobane ho diabetics, litho tsena li se li amehile. Tšebeliso ea nama e nang le mafura (letata, goose, nama ea kolobe, konyana) e kenya letsoho ho hlahisoeng ha lisele tsa mafura mme ho ka lebisa ho batenya. Ena ke e 'ngoe ea litlamorao tse sa rateheng tsa lefu la tsoekere la mofuta oa 2.

Tabeng ea ho ja lijo tse nang le mafura, menyetla ea ho eketseha ha li-pathologies tsa concomitant le ho hlaha ha koluoa ​​ea lefu la tsoekere li eketseha haholo.

Ho pheha jelly ea jelly ka nepo

1. Ho etsa hore sejana se be le thuso, nka kuku e mafura a tlase kapa mmutla ka lesapo.
2. Nama le meroho e hloekisoa ka botlalo mafura a mangata le litšila tse sa batleheng.
3. Lijo tse lokiselitsoeng esale pele li tšeloa ka metsi a batang ebe li besa mollo o liehang.
4. Moro o phehiloe ka lihora tse 3-6, ho latela mefuta ea nama, o tlosa foam kamehla.
5. Qetellong, eketsa letsoai, pepere, laurel le konofolo e halikiloeng, u phehele metsotso e meng e 20.
6. Nama le meroho li ntšoa ka har'a moro o lokiselitsoeng, ebe o kenngoa ka sekotlolong se tebileng.
7. Liquid li lumella ho pholile le ho tlosa mafura ohle. Ebe e futhumetse mme, haeba ho hlokahala, eketsa gelatin e kolobisitsoeng.
8. Mokelikeli o romeloa ka sejelong se nang le nama le meroho, ebe o kenngoa sebakeng se batang bakeng sa lihora tse 3-5. Ha sejana se thatafatsa, o ka se ja.

Joang ho ja jelly e nang le lefu la tsoekere?

Tlhahlobo ea tsoekere ea lefu la tsoekere e bolela ho lekola maemo a 'mele kamehla. Lihlahisoa tse kentsoeng lenaneng la mokuli li laoloa ka thata ho latela boholo le sebopeho e le hore se se ke sa sitisa botsitso bo sa tsitsang litsing tsa metabolic. Ho khothalletsoa ho sebelisa jelly ea phepo hoseng, e le hore 'mele o be le nako ea ho sebelisa lik'hilojule tse eketsehileng mosebetsing oa letsatsi le letsatsi. Palo ea monehelo oa letsatsi le letsatsi e ke ke ea feta ligrama tse 80-100. Bakeng sa bakuli ba nang le lefu la tsoekere, jelly e ka ba sejana sa feshene feela, o ka se ja hangata ho feta makhetlo a 3 ka khoeli.

Litlhokahalo tsa polokeho

E le hore sejana se se ke sa tlisa monate oa tatso feela, empa le melemo ea 'mele, ho hlokahala hore o atamele ts'ebetso ea ho pheha mme o se ke oa tšoaroa ke ts'ebeliso ea li-goodies. U ke ke ua sebelisa nama e mafura kapa u lemaletse linoko tse chesang. Ha ba eletse ho ja jelly bosiu kapa ho e eketsa hangata lijong, ebe jelly e tla tlisa molemo le thabo.