Ke eng e ntle sorbitol kapa fructose

Ho fanoa ka mefuta ea tsoekere bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere kapa ba shebileng setšoantšo sa bona, ba qoba tsoekere. E amohetse mefuta e fetang 12 ea mefuta ea tsoekere, empa ha se tsohle tse ntle ka tsela e lekanang. Fructose le sorbitol ke tse ling tsa lihlahisoa tse theko e tlaase haholo tse fumanehang lishelefong tsa lebenkele le leng le le leng. Ke efe ho tse monate?

Melemo ea fructose le sorbitol

Pele ho tsohle, ho nka sebaka ka bobeli ke tlhaho ea tlhaho. Sena se bolela hore li entsoe ka litholoana, monokotsoai, lero la lipalesa kapa mahe a linotsi.

Fructose e na le likhalase tse tšoanang le tsoekere (tloaelo ea tsoekere), ha e le monate le e le 'ngoe le halofo. Ntho ena e fumanoa litholoana le monokotsoai o monate. Fructose ha e nkoe e le sehlahisoa sa ho ja ka lebaka la litaba tsa eona tsa khalori. Ntle le moo, sethaleng se bontšoa bakeng sa lefu la tsoekere, kaha se kenngoa butle ke lisele mme ha se hloke tlhahiso ea insulin.

Tsoekere e monate ka makhetlo a mabeli ho feta sorbitol, e hulang karolo e eketsehileng ts'ebelisong ea monate ona. Karolo e sebetsang ea sorbitol: e kenella ka botlalo mmeleng. E fumanoa ho monokotšoai oa apricot, molora oa thaba, liapole le plums, ha e sa nkuoe e le carbohydrate.

Tšebeliso e mpe ea li-sweeteners

Ho na le lethaliti le sireletsehileng la fructose le sorbitol - ena ke ligrama tse 30-40 ka letsatsi. Ho ja lijo tse ngata haholo tsa mokokotlo ho ka baka ho nyekeloa ke pelo, ho thunya le ho kokobela. Ka tšebeliso ea kamehla ea fructose e feteletseng tloaelo, kotsi ea mafu a tsamaiso ea methapo ea pelo le eona ea eketseha.

Ke phoso ho nka hore ho hana tsoekere molemong oa ba bang ho ka ba le phello e ntle ho palo eo. Li-Sorbitol le fructose ha li na khalori e phahameng ebile li ama ka nepo phello ea liponto tse eketsehileng.

Taba ea bohlokoa ke hore motho e mong le e mong, ntle le ho e tseba, o nka lisakerete tse rekiloeng le ka liswiti. Ho bonolo ebile ho theko e tlaase hore baetsi ba sebetsa ka lintho tsena, ba ama botle le tatso ea ho baka.

Ke eng e ntseng e sebetsa le ho feta?

Ha ho na phapang e totobetseng pakeng tsa fructose le sorbitol. Ka bobeli ke tsona tse nkiloeng tsoekere ka tlhaho, tseo li lekanang hantle le tsona. Motho ea monate o lokela ho khethoa ho latela bopaki ba ngaka kapa khetho ea hae, ho latela litlolo tsohle.

Keletso: Ha ua lokela ho nka lintho tsena khafetsa, haholoholo ka tsela e tloaelehileng. Haeba ho khonahala, ho molemo ho li nkela mahe a linotsi, litholoana tse halikiloeng le litholoana tse omisitsoeng. Ha u lelekisa palo e nyane, u ka lematsa 'mele oa hau, ka hona, o lokela ho khetha lihlahisoa tsa lijo ka hloko le tse ncha tsa tsona.

Sebakeng sa tsoekere - xylitol (E967)

Lintlha tsoekere ea lefu la tsoekere diabetics e sebelisoa haholo ho dizni ea letsatsi le leng le le leng, e khothalletsoang ke thepa ea bona. Li simolohile semeleng, li thusa ho eketseha ha tsoekere ea mali, ha li ntse li na le likhalori tsa "khalori" le "carbohydrate". Ka hona, ha u bala ts'ebetso ea khalori ea letsatsi le letsatsi, ntlha ena e lokela ho tsotelloa, le thibelo ea tšebeliso ea tse nkang sebaka. Tloaelo ea letsatsi le letsatsi ha e sa feta 30-50 g, ho seng joalo mafu a ka mpeng a ka etsahala.

Ho tloha ka nako eo tsoekere ea lefu la tsoekere e sebelisoang haholo ho ho pheha, ke ntho ea tlhaho ho fumana lintho tsena lihlahisoa tse kang tsoekere, kozinaki, marshmallows, likuku tsa gingerbread, halva, chokolete, jj. Mabenkele a marang-rang le mabenkele a maholo a marang-rang a na le lihlahisoa tse joalo tsa lefu la tsoekere kamehla. Le libaka tse ling tsa kofi li nahanela ho hlaka hoa tsoekere ho lefu la tsoekere 'me li eketsa li-sweeteners ho lihlahisoa tse fapaneng tsa "core". Kahoo, ha motho a phela le lefu la tsoekere, a ka 'na a ikutloa a sa imeloa, ka taolo e nepahetseng ea tsoekere le lipalo tse nepahetseng tsa khalori ea letsatsi le letsatsi. Ha o ka sebetsa hantle hara beke, o ka inkela monate o mong.

Boithuto bo bontšitse bohlokoa ba fructose ho batho ba phetseng hantle ponong ea phello ea tonic, hammoho le bathong ba nang le ts'ebetso e ngata ea 'mele. Kamora ho nka fructose nakong ea boikoetliso, tahlehelo ea mesifa ea "glycogen" (mohloli oa matla bakeng sa mmele) e batla e le tlase haholo ka mor'a glucose. Ka hona, lihlahisoa tsa fructose li tsebahala haholo har'a baatlelete, bakhanni ba likoloi, jj. Monyetla o mong oa fructose: e potlakisa ho phatloha ha joala maling.

Sorbitol (E420)

Sorbitol (E420) E na le motsoako o monate oa sucrose ea 0.5. Monko ona oa tlhaho o fumaneha ka liapole, liapole le litholoana tse ling, empa boholo ba tsona bo fumanoa moloreng oa lithaba. Europe, sorbitol butle-butle e feta sehlahisoa se lebisitsoeng ho batho ba lefu la tsoekere - ts'ebeliso ea bona e pharalletseng e khothatsoa ka matla le ho khothatsoa ke lingaka. E khothalletsoa ka tekanyetso ea ho fihlela ho 30 g, ka letsatsi, e na le antiketogenic, choleretic athari. Boithuto ba morao-rao bo bonts'a hore e thusa 'mele ho fokotsa tšebeliso ea livithamini B1 B6 le biotin, hape e thusa ho ntlafatsa microflora ea intestinal e kopantseng livithamini tsena. Mme kaha joala bona bo monate bo khona ho hula mongobo moeeng, lijo tse thehiloeng ho eona li lula li le ncha nako e telele. Empa e na le caloric ea 53% ho feta tsoekere, ka hona, sorbitol ha e ea lokela ba batlang ho theola boima ba 'mele. Ka bongata, e ka baka litlamorao: ho thunya, ho nyekeloa, ho nyekeloa ke mpa le ho eketseha ha lactic acid maling.

Haeba u hloka ho theola boima ba 'mele, u ka sebelisa cyclamate ho e-na le tsoekere. E qhibilihisoa haholo ka metsing, e ka sebelisetsoa ho nosa tee kapa kofi. Ntle le moo, o tlase haholo-khalori.

Consc of cyclamate (e ka tsoa kotsi)

Hona le mefuta e 'maloa ea cyclamate: calcium le sodium. Kahoo, sodium e ka ba kotsi ho motho ea nang le bothata ba ho hloleha ha meno. Hape e ke ke ea nkuoa ha ho anyesa le nakong ea kemolo. Ntle le moo, linaheng tsa European Union le United States li ke ke tsa e fumana. Empa ha e theko e boima, ka hona e tumme har'a Marussia.

Tekanyetso e sireletsehileng ha ea lokela ho feta ligrama tse 0,8 ka lihora tse 24.

Sweetener - aspartame (E 951)

Sebaka sena sa tsoekere se sebelisetsoa ho etsa confectionery le lino tse tsoekere haholo, hobane li monate haholo ho feta tsoekere e tloaelehileng, ka hona ts'ebeliso ea eona e na le chelete e ngata. E fumaneha ka foromo ea phofo le ka sebopeho sa letlapa. E na le setlamorao se monate.

Ka 1974, USA e ile ea amoheloa ke lingaka e le chefo e sebetsang butle le ntho e ka potlakisang nts'etsopele ea lihlahala tse mpe.
Aspartame-E 951.

Mabitso a Khoebo: monate, sirapo, succrazide, nutrisvit.

Ka 1985, ho ile ha sibolloa ho hloka botsitso hoa lik'hemik'hale tsa "aspartame": ka mocheso oa likhato tse 30 tsa Celsius metsing a nang le khase, e ile ea phatloha ea fetoha "formaldehyde" (sehlopha sa A carcinogen), methanol le phenylalanine.
Cyclamate - E 952 (cyclo).

Ho tloha ka 1969, e ntse e thibetsoe United States, Fora, UK le linaha tse ling tse 'maloa ka lebaka la ho belaela hore ena e monate e baka moferefere oa liphio. Linaheng tsa USSR ea mehleng, tse tloaelehileng haholo ka lebaka la theko e tlase.
Saccharin - E 954.

Metsotso: E monate, ha e Nate, Noka, e Monate 10.

1. Ha o sebelisa xylitol le sorbitol, o lokela ho qala ka litekanyetso tse nyane (10-15 g ka letsatsi) ho tseba ho mamella, ho kenyeletsa phello e bohloko.

2. ts'ebeliso ea li-sweeteners e khothalletsoa khahlanong le semelo sa matšeliso kapa subcompensation ea lefu la tsoekere,

• Hypoglycemia • Hypoglycemic syndrome • Lefu la insulin le fetang tekano • Insulinoma • Necidioblastosis • Hypoglycemic coma Insulinocomatous therapy

A na u e ratile? Abelana sehokelo sa hau le metsoalle ea hau!

Na u batla ho fumana malebela a sebetsang le lingoloa tse ncha tse khahlisang?
Ingolise bakeng sa lengolo la litaba!

Ho ithuta haholoanyane ka uena, litloaelo le 'mele oa hau, hammoho le tlhaiso-leseling e sebetsang, re khothaletsa ho fetisa liteko tsa rona le likhalase tsa hau.

Sebopeho sa Moralo le Litokisetso

Sorbitol, kapa, joalo ka ha e boetse e bitsoa, ​​sorbitol kapa glucite, ke joala ba li-atom tse tšeletseng moo sehlopha sa aldehyde se nkeloang sebaka ke sehlopha sa hydroxyl. E entsoe ka starch ea poone, 'me hore e be ka mokhoa o nepahetseng le ho feta, sorbitol e etsoa ka tsoekere ka synthetic ea bioorganic. Moena oa hae e monyane, ea nkang tsoekere bakeng sa xylitol, le eena o na le sebopeho sena.

Sorbitol ke motsoako o fumanehang tlholehong le litholoana tsa limela tse ling (litholoana tsa majoe). Holimo setšoantšong u bona ts'ebetso ea ho fetola tsoekere ho D-sorbitol.

Ponahalo, tatso

E kopantsoe ke mokhoa oa indasteri, sorbitol e ts'oana le ponahalo ea tsoekere e tloaelehileng ea gran: li-kristale tse tšoeu tse se nang monko, tse se nang monko, tse boholo bo boholo feela.

E na le tatso e monate ebile e qhibilihisoa haholo ka metsing, ka hona e ka fetolehang haholo, ha li-pastry kapa lijana tse ling tse nang le eona kalafo ea mocheso u se ke oa lahleheloa ke liswiti.

Khalori Sorbitol

Leha ho le joalo, ho ba nang le tšepo ea ho theola boima ba 'mele ka sesebelisoa sena se monate, ho na le "ntho e mpe haholo" empa ": khalori ea" calbitol "ea lijo ha e tlase haholo ho tsoekere e hloekisitsoeng mme e ba 260 kcal ka ligrame tse 100. Empa litekanyo tsa monko o tlase li tlase hoo e ka bang 40% ea tsoekere e tloaelehileng.

Ka lebaka leo, bakeng sa ho fa sejana kapa ho se latsoa tatso e tloaelehileng, sorbitol e ke ke ea hloka tsoekere e lekantsoeng, hore phetisetso e joalo e se ke ea ama letheka ka tsela e ntle.

Glycemic le insulin sorbitol index

Nate ea monate ea 4 420 e na le index ea "glycemic" e tlaase haholo. Sorbitol e na le likarolo tsa 9 feela, ha tsoekere e na le tse ka bang 70, mme fructose e na le 20. Leha ho le joalo, sena ha se bolele hore sorbitol ha e eketse tsoekere ho hang.

Ke GI e tlase e bakang tšebeliso ea sorbitol khafetsa molemong oa ho lokisa chokolete, likuku le lipompong tsa batho ba lefu la tsoekere. Lenane la insulin ho sorbitol ke 11, ho bolelang hore e khona ho eketsa maemo a insulin.

Monko ona o monate ha o kenelle 'meleng' me o pepesetsoa ka sebopeho se batlang se sa fetohe ka matumbo. Mofuta o tsebahalang ka ho fetisisa oa ho hlahisa sorbitol ke Novasweet.

Haeba tšebeliso ea tsoekere ho lefu la tsoekere e thibetsoe ka ho hlakileng, joale se leng betere, fructose kapa sorbitol, o hloka ho nka qeto le ngaka ea hau, le ha bobeli ba bona ba ka fumanoa ka lipompong le lipompong tse ling tsa batho ba nang le lefu la tsoekere mme ke ne nke ke ka ba khothaletsa, empa ho feta moo hamorao .

Kotsi ea Sorbitol ho Mofuta oa 2 lefu la tsoekere

Sorbitol feela ha e na chefo ebile ha e bake mathata a tebileng, empa maemong a mang ha se khetho e ntle ka ho fetisisa. Joalo ka ha re tseba, hangata e sebelisoa e le sebaka sa tsoekere mme bareki ba ka sehloohong ke batho ba lefu la tsoekere le batho ba batenya. Ke seoelo ha motho ea phetseng hantle a nahana ka likotsi tsa sucrose e tloaelehileng (tsoekere ea tafoleng) ebe o qala ho e nkela ka liswiti ho sorbitol.

Litlamorao tse kotsi:

• e ama maemo a tsoekere le insulin haholo, empa ho ntse ho le joalo
• e na le litaba tsa khalori tse phahameng
• ho baka ho hlohlona ka mpeng
• e kanna ea baka lekoalo le leholo ho feta

Kahoo, leha ho na le index ea eona e tlase ea glycemic le ho se khone ho eketsa haholo maemo a tsoekere, sorbitol e na le khalori e phahameng. Mme kaha monko oa eona o tlase o tlase ho lekana makhetlo a mangata, ho beha monate ona ho tla tlameha ho ba kholo ka molumo hore o fihle tatso e monate e le kannete. E ea hlaha hore motho o tla fumana likhalori tse se nang letho ho feta kamoo a neng a tla sebelisa tsoekere e tloaelehileng.

Hape u se ke ua lebala hore e eketsa litekanyetso tsa insulin, leha e le ka ts'abo e tloaelehileng ea tsoekere. Sena se lebisa ho insulinemia e kholo le ho feta mme se ka baka maikutlo a matla a tlala, ka lebaka leo, motho o ja ho feta kamoo ho hlokahalang.

Ka lebaka leo, re fumana sabole e sehang ka n doublea tse peli, e bonahala e le ntle hore tsoekere ha e tsohe, ha ka nako e ts'oanang re eketsa haholo khalori ea lijo. Ke lumela hore sesebelisoa sena se monate ha se khetho e ntle ho batho ba nang le botenya le lefu la tsoekere la mofuta oa 2.

Ntle le moo, ka tšebeliso ea sesebelisoa sena se seng se le 15-20 g, lihlong li ka etsahala, 'me u ke ke ua ea hole le ntloana, hobane sorbitol e na le matla a ho hlasimolla.

Lisebelisoa tse sebetsang tsa sorbitol

Mona ke likarolo tse ling tsa bohlokoa tseo ke li fumaneng mehloling e meng:

• choleretic
• Laxative
• prebiotic

Ntle le taba ea hore sorbitol e sebelisoa e le ntho e tsoekere, eona, joalo ka ha ke boletse, e na le likarolo tse 'maloa tsa bohlokoa tsa pharmacological, eo sehlooho sa eona e leng choleretic. Ka moriana, e sebelisoa bakeng sa cholecystitis e sa foleng le dyskinesia ea biliary 'me e sebelisetsoa ho etsa tube.

Sorbitol e boetse e na le phello e boletsoeng e tlatsetsang, ka hona e ka fumaneha ho hlophisoa ha lihlahisoa le lithethefatsi bakeng sa kalafo ea lefu la ramatiki le sa foleng.

Haeba sorbitol e sebelisoa bakeng sa nako e telele e lekaneng, joale sebopeho sa "mala" sa "mala" se ntlafala ha nako e ntse e feta, hobane se kenya letsoho lefung la libaktheria tse seng ntle le gram, phetoho ho baktheria e ntle ea gram le keketseho ea palo ea bifidobacteria.

U ka e nka joang?

Ho hloekisa li-ducts tsa sebete le bile, e sebelisoa ka mokhoa oa sorbitol hammoho le rosa e hlaha mme e sebelisoa hangata ka letsatsi ka nako e itseng.

Litlamorao tsa sweetener

Ha e le hantle, ke se ke ntse ke e-na le pale mabapi le likarolo tse mpe tsa ts'ebeliso ea sorbitol, empa ha re pheeleng hape ka litla-morao tsena.

• bofokoli
• ho nyekeloa
• lets'ollo
• bloating
• a tekanyetso e kholo eketsa tsoekere ea mali le insulin
• karabelo le ho se mamelle motho ka mong

Tekanyetso ea letsatsi le letsatsi ha ea lokela ho feta 30-40 g ka letsatsi.

Joalokaha u bona, sena ha se na lintho tse ngata, haholo haeba u sebelisa sirapo e seng feela lihlahisoa tse nang le eona, empa hape le ka sebopeho sa eona se hloekileng, ka hona, overdose e ka ba teng ho 45-50 g.

Na hoa khoneha ho sebelisa sorbitol ho basali baimana

Monko ona o monate o lumelletsoe United States le Europe ho tloha bohareng ba lilemo tsa bo-80. Leha ho le joalo, ka lebaka la palo e kholo ea likhokahano le tlhoko ea ho boloka litekanyetso tsa letsatsi le letsatsi, baimana le baimana ba e laetse ka hloko.

Ha ua lokela ho nka qeto ka ho hlahisoa ha sorbitol lijong tsa hau haeba u lebelletse ngoana kapa u anyesa.

Litholoana tsa Sorbite ha li na letho

Haeba u ntse u nka qeto ea ho sebelisa podslushitel, joale u etse sena ka hloko. Ke kopane le tlhahisoleseling hore ka sorbitol ba etsa likheo tsa mariha.

Sorbitol jeme e ka ba mokhoa o mong, leha e se hantle ka ho fetisisa, ho tloaelehileng le kenyelletso ea tsoekere, haholo hobane monate ona o emisa le ho tiisa thepa. E ke ke ea ntlafatsa tatso feela, empa le boleng ba tse ntle.

Li-plums, li-cherries, li-gooseberries, li-currants tse sootho le li-blueberries li loketse hantle ho etsa jeme le polokeho. Ke fana ka risepe e le 'ngoe.

Risepe ea Sorbitol jam

• Hlatsoa monokotsoai ka botlalo mme o tlatse ka metsi ka tekanyo ea kopi e le 'ngoe ka kilo e le ngoe ea lihlahisoa tse tala.
• Hang ha jeme e pheha, tlosa foam mme o tlatse monate. E tla hloka ho tloha ho 900 g ho isa ho 1200 g ka kilo e le 1 ea monokotsoai, ho latela hore na re sebelisa lisebelisoa tse tala tsa acid kapa tse tsoekere joang.

Pheha ho fihlela jeme e mela, ebe e tšela ka har'a linkho tse hloekileng, tse loants'itsoeng, "cork" ebe li koahela ka kobo. E-ba pholileng hape e hloekile sebakeng se lefifi se pholileng.

Sorbitol jeme e tla fetoha e sa rateheng joaloka tsoekere hape e phetse hantle! Empa ka pehelo ...

U ka boela ua etsa likheo (li-jams le li-boloka) bakeng sa mariha le ka xylitol, stevia kapa erythritol. Ka 'nete, ha ke e-so lokisetse litokisetso tse joalo, empa mariha ana re ile ra fuoa botsoa ho mofuta o mongata oa li-steam. E ne e le monate haholo 'me tsoekere e sa tsoha ho tsoa lisiponeng tse' maloa ho mora oa ka.

Li-sweets tsa Sorbitol

Ntle le litokisetso tsa maiketsetso tse sebelisang sorbitol ho marangrang a marang-rang, o ka fumana liswiti tse ngata ka mokhoa oo monko ona o monate o leng teng.

Mona ke lenane la tse tsebahalang haholo:

• li-cookies tsa sorbit
• liswiti le Jerusalema artichoke ho sorbitol bakeng sa lefu la tsoekere
• chepisi e senang tsoekere
• lino tse tahang
• chokolete ea sorbite

Lihlahisoa tsena li fumaneha phatlalatsa mme li ka ba le sorbitol, xylitol kapa fructose. Ka lebenkeleng le tloaelehileng, ha ke e-so bone liswiti ho stevia, haholo-holo ho erythritol.

Ke rekela mora oa ka eng?

Ke tlameha ho re hang-hang ha ke tšehetse lipompong tse joalo, empa bana, ho na le bana. Mme ke inehela. Haeba ka nako e 'ngoe u batla ho hong ho monate pakeng, ka lebaka lena ke ile ka khetha liswiti tsa suction SULA. Li na le sorbitol feela 'me ha li na aspartame, acesulfame le tse ling tse monate tsa maiketsetso. 1-2 ka letsatsi ha e kotsi.

Ke boetse ke koala mahlo ka ho sebelisa chepisi e senang tsoekere, motsoako oa eona, ha o kotsi joaloka pompong, empa ke lumela hore karolo e le 'ngoe ka letsatsi e lumelletsoe.

Ha ke na ho bua ka lipompong tse tloaelehileng le liswiti mona, tseo le rona re li jang 'me re li lefella ka katleho ka insulin, empa eseng ka letsatsi le leng le le leng la nete. Ingolise ho liapdeite, mohlomong ho tla ba le sengoloa haufinyane.

Xylitol kapa sorbitol: hore na u khetha eng

Ha re bua ka sorbitol, ha ho na motho ea tla hopola linaoa tse ling tsa 'mele - xylitol, tseo ke seng ke ngotse ka tsona sengolong se reng "Xylitol: Melemo le Kotsi". E hlahisoa ka mokhoa o ts'oanang 'me ke joala ba pentatomic. Likahare tsa khalori ea Xylitol ha li tlase haholo ho feta tsoekere ebile li phahameng haholo ho feta sorbitol, joalo ka 3.7 kcal ka gram e le 'ngoe, ka hona, ha e lokele ho fokotsa boima ba' mele.

Xylitol e na le phello e bitsoang anticariogenic, ka hona hangata e ka fumanoa ho hlafuna menoang le litšila.

Joalo ka sorbitol, ea fokola, empa e fokolang. Likotsi le melemo ea xylitol le sorbitol li ka bapisoa. Ke efe eo u lokelang ho e khetha, u hloka ho etsa qeto feela le ngaka ea hau haeba ho na le matšoao a itseng a bongaka, hobane ho sa natsoe kapa ena e tsoekere ho ka fokotsa sekhahla sa lijo. Ka hona, karabo ea potso ena e tjena: "Ha ho na phapang e kholo pakeng tsa sorbitol le xylitol."

Ke eng e ntle sorbitol kapa fructose

Haeba u khetha linthong tse mpe tse peli, joale u lokela ho khetha sorbitol, hobane ha e na litlamorao tse bobebe joalo ka fructose.

Haeba ha u e-so bale sengoloa sa ka ka fructose, joale ke khothaletsa ho etsa sena ka ho tobetsa sehokela. Mme mona ke tla araba potso e bokhutshwane mme ke bontshe phapang le phapang pakeng tsa tsona. Fructose e monate ka makhetlo a 2-3 ho feta tsoekere, index ea glycemic e phahame haholo - hoo e ka bang 30. Kahoo, tsoekere ea mali e sa ntse e tla eketseha.

Palo ea fructose eo ho eona e fumanehang ka har'a lipompong ha e hlokehe ke 'mele mme e rarolla hoo e ka bang tsohle ka har'a sebete, e baka mafura a hepatosis. Ka mantsoe a mang, botenya ba sebete. Ntle le moo, e na le litaba tsa khalori tse ts'oanang le tsoekere, ka hona u tla fumana boima ba 'mele ho fructose.

Ka hona, karabo ea potso e na le boleng bo le bong: "Better sorbitol ho feta fructose."

Joalokaha u bona, hangata e fumaneha ka ho rekisoa ha lihlahisoa tsa phepo le ka sebopeho sa eona se hloekileng, sesebelisoa se monate se na le melemo le mathata.

Joale ua tseba hore na sorbitol ke eng, e kotsi ebile e na le thuso 'me u ka etsa qeto ea ho e sebelisa e le sebaka sa tsoekere lijong tsa hau. Ke re ke le lumelisa ka sena, empa eseng nako e telele.

Ka mofuthu le tlhokomelo, setsebi sa endocrinologist Dilara Lebedeva

Thepa ea Sorbitol

Sorbitol e na le index ea "glycemic" e tlase e lumellang ntho hore e sebelisoe joalo ka lijo tse tsoekere. Sebakeng sena, ntho ena e sebelisoa ho tloha ka 30s ea lekholo la ho qetela la lilemo ho fihlela kajeno. E atileng haholo ke ts'ebeliso ea sorbitol ho confectionery.

Sebopeho sa lik'hemik'hale sa sorbitol se bua ka li-alcohols tsa polyhydric. Li-kristale tsa li-Sorbitol li tšoeu, li tiile, li qhibilihile habonolo ka metsing, li leholo ho feta tsoekere ka boholo. Ntho ena e na le tatso e monate, e re hopotsang ka sescrose, empa e se na tatso e monate kamora eona. Mabapi le monate, sorbitol e tlase ho tsoekere ka 45%. Joalo ka litlolo tsohle tse ts'oanang le tse tsoekere, monko o monate ona o baka khutso e nyane ka hanong.

Ts'oaetso ena e fumaneha 'marakeng ka tlasa mabitso: "Sorbitol", "Lijo tsa Sorbitol", "Sorbitol", Sorbitol, Sorbit. E fumaneha ka sebopeho sa mokelikeli le phofo, hape e le karolo ea motsoako o monate.

Monko ona o monate o entsoe ka poone, litapole kapa starch ea koro. Ho theosa le lilemo tsa tšebeliso, ntho ena e ithutile ka botlalo le ho fuputsoa. Ntle le moo, phello ea pholiso ea sorbitol 'meleng e ile ea senoloa.

Sesebelisoa sa Sorbitol

Sorbitol e sebelisoa ka mafolofolo tlhahiso ea lihlahisoa tse tloaelehileng tsa lijo, lihlahisoa tsa lijo, litlhare le lihlahisoa tsa bohloeki.

Ho sebelisoa ntho ena:

• tlhahiso ea lihlahisoa tsa lijo, lihlahisoa tsa batho ba nang le lefu la tsoekere
• indastering ea lijo ho ntlafatsa tatso, ponahalo le boleng ba lijo
• e le ntho e thusang tlhahisong ea meriana (ho fana ka sebopeho): livithamini, sirapo
• bakeng sa sefuba, litlolo le litlolo, litlolo
• ho cosmetology bakeng sa tlhahiso ea li-shampoos, li-gels tsa ho hlapela, litlolo tse khabisang
• ka moriana bakeng sa kalafo ea mafu a gastrointestinal
• tlhahisong le lapeng ha ho bolokoa lijo tsa mariha
• ka lihlahisoa tsa tlhokomelo ea molomo (malinyane a hlafuna, likatse le lisepa tsa meno
• bakeng sa ho hloekisa sebete le ducts ea bile
• e le moemeli oa laxative le choleretic

Sorbitol lihlahisoa

Ka sebopeho sa eona sa tlhaho, sorbitol e fumaneha ka monokotsoai le litholoana. Meetso e phahameng ea ntho ena e fumanoa litholoana tse omisitsoeng:

Sorbitol ke karolo ea lihlahisoa tse ngata:

• lihlahisoa tsa nama le lihlapi
• lihlahisoa tsa lebese: chisi, yogati, chisi ea chisi
• chewing chepisi le lipompong
• mekoallo ea chokolete, mekoallo ea lipompong
• meroho e halikiloeng le litholoana
• lino tse bobebe le tse tlase tsa joala
• marshmallows, marmalade, marshmallows
• jeme, jeme, jams
• ice cream
• likuku le lieie
• cookies, waffles
• lihlahisoa tsa bakery

Lihlahisoa tse nang le sorbitol li behiloe ka mokhoa oa lijo, khalori e tlaase. E etselitsoe batho ba nang le lefu la tsoekere le batho ba batlang ho fokotsa tšebeliso ea bona ea tsoekere. Lihlahisoa ka ponahalo ha li tšoane le tse ts'oanang le tsoekere, empa li na le ponahalo e ntle le 'mala. Ho feta moo, sorbitol e ntlafatsa le ho ntlafatsa tatso.

Sorbitol e loantšana le kalafo ea mocheso, e e lumellang hore e sebelisoe ha ho lokisoa lijana tse chesang le lino.

Melemo ea sorbitol

Selemo se seng le se seng, tlhoko ea lihlahisoa tse nang le index e tlase ea glycemic le lintlha tsa khalori tse fokotsehileng lia eketseha. Sesebelisoa sa puo ea Senyesemane https://caloriecontrol.org se re sorbitol ha e na chefo, e na le melemo e mengata ebile e sebetsa ka bongata. Ka lebaka lena, ts'ebeliso ea liindasteri tsa sorbitol e na le tebello e pharaletseng mme e tla hola feela.

Lisebelisoa tse sebetsang tsa sorbitol:

• index ea boemo bo tlase ba glycemic
• lik'halori tse fokolang ha li bapisoa le tsoekere.
• e batla e kenelletse ka botlalo mmeleng (98%) mme e na le boleng bo phahameng ba phepo e nepahetseng,
• fetisa microflora ea mala
• ha se na lik'habohaedreite 'me e ka sebelisoa ka sejo se tlase sa carb,
• ts'ebeliso ea sorbitol e boloka tšebeliso ea livithamini tsa B, tse phethang karolo ea bohlokoa ts'ebetsong ea 'mele,
• e na le matla a ho ferekanya,
• ka lebaka la phello ea choleretic e sebelisoa ho hloekisa sebete le senya.
• sebelisoa bakeng sa mafu a a liphio le senya,
• e ntlafatsa tšilo ea lijo, e ntlafatsa tlhahiso ea lero la gastric,
• ha se sebaka sa ho ikatisa sa "baktheria" molomong oa molomo, ho ntlafatsa boemo ba meno le marenene ka kakaretso.
• lihlahisoa tsa tlhokomelo ea letlalo tse nang le sorbitol sebopehoeng li felisa ho hlohlona, ​​ho oma, ho peeling, esita le 'mala o tsoang,
• e sebelisoang ho etsa joala,
• Tharollo ea isotonic sorbitol e sebelisetsoa ho haelloa ke metsi 'meleng ho khutlisa metsi ka metsi.
• e ntlafatsa tatso, 'mala le mekhabiso ea lihlahisoa, e khona ho boloka mongobo le ho eketsa bophelo ba raka,
• ha monate o ntlafatsa tatso ea lithethefatsi, ka hona, hangata e eketsoa ka livithamini bakeng sa bana, sirapo ea sefuba, jj.

Litaelo tsa ho sebelisa sorbitol

Sorbitol e sebelisoa ho pheha lapeng ho lokisa lijana tse fapaneng, ho boloka lihlahisoa. Ntho ena e ka eketsoa lino tse tahang.

Tšebeliso ea bobeli e tsebahalang ea sorbitol ke ho hloekisa sebete, senya le nko ea bile. Ena ke ts'ebetso e sebetsang le e bolokehileng, empa ho na le li-contraindication, ka hona, pele o etsa lapeng, ho hlokahala hore o buisane le setsebi.

Tubing ea Sorbitol

Mokhoa o khothaletsoa ho ts'oaroa ha sebete le sebete sa senya 'me hangata ke karolo ea kalafo e rarahaneng. Ka lebaka la tube, tlhahiso ea bile e ntlafatsoa, ​​eo ka tlhaho e hloekisang li-ducts tsa bile. Kamora ts'ebetso, maemo a akaretsang a mmele oa ntlafala, ho felloa ke mokhathala o sa foleng, mme ho ikutloa ho le bobebe ho hlaha 'meleng.

Matsatsi a 2-3 pele ho lefuba, o hloka ho chencha ho jala lijo le ho eketsa mokelikeli oa metsi. U ka noella metsi, tee ea limela, apole le li-beetroot.

Bosiung ba pele ho ts'ebetso, ho hlophisitsoe motsoako oa rosehip, oo o hlokang ho o nka:

1. 3 tbsp monokotsoai o omisitsoeng le o sithabetseng oa rosehip
2. 500 ml metsi a belang

Rosehip e kenngoa ka har'a thermos, e tlatsitsoeng ka metsi a chesang, ebe e koaloa ebe e siuoa bosiu. Hoseng, infusion e hloekisoa ka chisi, e mene ka mekato e 'maloa kapa sieve. Motheong oa mokelikeli o fumanoeng, senoelo sa choleretic se lokisoa ka ho nka mefuta e latelang e mengata.
250 ml ea rosehip infusion
3 tbsp. l sorbitol

Kamora ho emela ho felisoa ka botlalo ha likristale tsa sorbitol, motsoako o noele. Kamora metsotso e 20, infusion ea rosehip e setseng e nkuoa ka molomo, ntle le ho eketsa tsoekere ho eona. Kamora metsotso e 40-50 u hloka ho bonts'a boikoetliso bo itekanetseng, mohlala, e ka ba boikoetliso bo bonolo kapa bohloeki. U ka ja lijo tsa hoseng ka nako e ka etsang hora. Se ke oa tloha hae, kaha ts'ebetso e baka boikhathollo bo tebileng.

Tubing e etsoa beke le beke kapa kamoo ho hlokahalang. Haeba o nkile phomolo e telele kapa o bile le ts'ebetso ea pele, o lokela ho pheta-pheta tubing makhetlo a 5-6 ka matsatsi a mabeli.

Ho bolokela lijo tsa mariha ka sorbitol

Melemo ea sorbitol e lumella hore e sebelisoe ha ho bolokoa lijo tsa mariha. Litokisetso tse joalo li ka sebelisoa ke batho ba nang le lefu la tsoekere, empa ka tekano. Sekhahla se khothalelitsoeng ha se fetang linohe tse 3 tsa jeme ho sorbitol ka letsatsi. Ho eketsa tekanyetso ho ka baka litlamorao tse sa batleheng.

Tekanyo ea sorbitol e kenyellelitsoeng ho likheo e itšetlehile ka tekanyo ea monate oa litholoana kapa monokotsoai. Haeba li le acidic, ho tla hlokahala tse ling tse tsoekere haholoanyane. Ka hona, haeba e le lekhetlo la pele u boloka lihlahisoa ho sorbite, ho molemo ho etsa tekanyo e nyane ebe u leka hore na tatso e lumellana le litebello tsa hau.

Tekanyo e lekanyelitsoeng ea sorbitol ka kilo e le 'ngoe ea litholoana kapa monokotsoai:

1. jeme - 1.5 kg
2. jeme - 700 g
3. jeme - 120 g

Ho latela mokhoa oa ho itokisetsa, jeme ho sorbitol ha e fapana le e tloaelehileng. Monokotšoai o sa tsoa hlatsoa le o hlophisitsoeng o koahetsoe ka sorbitol, ka mor'a moo o tlameha ho siuoa lihora tse 12. Nakong ena, litholoana li tlohella lero. Ebe jeme e tlisoa ho pheha ka mocheso o tlase ebe e pheha metsotso e 15.

Hape, ka sorbitol, o ka pheha li-compotes tsa ho ja, tseo monokotšoai leha e le ofe kapa litholoana li loketseng. Lihlahisoa tse tala tse lokiselitsoeng li kenngoa ka har'a linkho 'me li tšeloa ka sirapo e lokiselitsoeng ka likarolo tse latelang:

Syrup e lokiselitsoe feela. Metsi a nang le sorbitol a tlisoa ho pheha, a tsoela pele ho tsosa, e le hore likristale tsohle li qhibilihe. Joale sirapo e ea hloekisoa ebe ea futhumatsoa hape. Kamora ho tšela likoti ka sirapo, compote e tlameha ho bolaoa ka mokhoa o tloaelehileng.

Lisebelisoa tsa mosebetsi tse nang le sorbitol li bolokiloe sebakeng se pholileng se lefifi bakeng sa likhoeli tsa 6-12.

Litla-morao le li-contraindication

Sorbitol e amoheloa e le sesebelisoa se sireletsehileng 'me e amohetsoe ho sebelisoa indastering ea lijo linaheng tse ngata. Ntho ka sebopeho sa eona se hloekileng ha e khothalletsoe e le tlatsetso ho lino le lijo letsatsi le letsatsi. Le ha ts'ebeliso ea ho fihlela ho 50 g e baka seoelo matšoao a sa batleheng, ho molemo ho e sebelisa e sa feteng 20 g ka letsatsi. Ho lokela ho hopoloa hore sorbitol e fumanoa lijong tse ngata tse phehiloeng le lijong tse ling!

Ka tšebeliso ea taolo ea sorbitol, litlamorao tse latelang li ka hlaha:

• karabelo
• bofokoli le ho tsekela
• ho nyekeloa ke pelo, ho hlatsa, bohloko ba ka mpeng
• eketseha ho bata, ho thunya
• tsebahala ka lebaka laxative
• ho bolokoa ka moroto
• tachycardia
• thabo
• leha ntho eo e na le index ea "glycemic" e tlase, tsoekere ea mali e nyoloha hanyane, e lokelang ho tsotelloa ho batho ba nang le lefu la tsoekere
• ho nona haholo ho ka lebisa ho neuropathy le lefu la tsoekere la lefu la tsoekere
• boima ba mmele, kaha ntho ena e na le lik'hilojule tse ngata

Contraindication mabapi le ts'ebeliso ea sorbitol e kenyelletsa:

• hypersensitivity ho ntho
• fructose ho hloka mamello, kaha tekanyetso e kholo ea sorbitol e mpefatsa ho amoheloa ha eona
• mafu a ka mpeng: (ascites, colitis, lefu la gallstone, lefu la ho ruruha la matsoele)
• boimana le bongoana - ka hlokolosi

Haeba u latela litlhahiso tsa ts'ebeliso, ha e hlahisoe ke litlamorao tse sa rateheng. 'Me ha ho na le karabelo e sa lebelloang ea' mele, ho lekane ho tlosa sorbitol lijong.

Sorbitol kapa aspartame

Sorbitol ke sesebelisoa sa tlhaho se tsoekere, aspartame ke sesebelisoa se monate sa maiketsetso. Lintho tsena ka bobeli ke mofuta o tloaelehileng oa tsoekere 'me o sebelisoa ka matla ho hlahiseng lijo tse nang le khalori e tlase, lino le meriana.

Joalokaha re ka bona tafoleng e ka tlase, li-badala tsena tsa tsoekere li fapane haholo ka thepa ea tsona:

• liswiti tse fokolang
• lenane le phahameng la glycemic
• e na le phello ea pholiso
• e na le boleng ba phepo e nepahetseng
• normalizing microflora ea seterata sa ka mpeng
• e ntlafatsa tshilo ya mmele
• e na le matla a laxative
• e eketsa bophelo ba lishelefo tsa lijo
• e loketseng kalafo ea mocheso

• litefiso tse phahameng tsa monate
• ntho ena e eketsoa lijong ka bongata, hobane sehlahisoa se felileng ha se na likhalori
• glycemic index zero
• Lihlahisoa tsa aspartame li na le nako e khutsoanyane ea raka
• e lahleheloa ke thepa ha e futhumetse

Lintho tsena ka bobeli li ka sebelisoa lijong tsa lefu la tsoekere le lijo tse theolelang boima ba 'mele.

Sorbitol kapa fructose?

Ka bobeli sorbitol le fructose ke lintho tse nkang tsoekere ka tlhaho 'me li fumanoa ka monokotšoai le litholoana. Ka lishelefong tsa mabenkele ho na le lihlahisoa tse ngata tsa lijo tse nang le fructose le sorbitol ka har'a motsoako. Ntle le moo, li-sweeteners tsena li sebelisoa lihlahisoa tse akaretsang.

Joalokaha re bona tafoleng, sorbitol e na le melemo ho feta fructose:

• ha e monate
• dikahare tsa khalori tse tlase
• lenane le tlase la glycemic
• litlamorao tse molemo meno le meno
• phello e matlafatsang

• e monate haholoanyane
• tatso e monate le monko o monate
• lenane le phahameng la glycemic
• e matlafatsa tlala
• e lebisa ho se sebetseng hantle ha sebete
• ho nona haholo ho baka ho nona haholo le mafu a mang a metabolic

Haeba u khetha ho li-sweeteners tsena tse peli, ho molemo ho itšetleha ka sorbitol. Ha e utloise bohloko ebile e sebetsa haholoanyane. Empa ho bohlokoa ho bolela hore kajeno ho na le mefuta e meng ea tsoekere 'marakeng e tlang pele ho sorbitol le fructose litšobotsing tsa bona. U ka ithuta haholoanyane ka li-sweeteners tse tummeng webosaeteng ea rona.

Ke basebelisi ba ngolisitsoeng feela ba ka bolokang lisebelisoa ho Cookbook.
Ka kopo kena kapa ho ngodisa.

Sorbitol e sebelisoa hokae?

Ka lebaka la litšoaneleho tsa eona, sorbitol e sebelisoa hangata e le sesebelisoa sa tlhahiso:

• lino tse tahang
• Lijo tsa phepo
• Confectionery
• hlafuna chepisi
• pastilles
• jelly
• litholoana le meroho e halikiloeng,
• lipompong
• lihlahisoa tse tlotsang.

Boleng bo joalo ba sorbitol e le hygroscopicity e e fa matla a ho thibela ho omella pele ho nako le ho thatafatsa lihlahisoa tseo e leng karolo ea tsona. Indastering ea litlama, sorbitol e sebelisoa e le sehokahanyo le sebopeho sa pele molemong oa tlhahiso:

ho khohlela metso

lipitsa, litlolo, litlolo,

E boetse e sebelisoa ha ho etsoa ascorbic acid (vithamine C).

Ntle le moo, ntho ena e sebelisoa indastering ea litlolo e le karolo ea lihlahisoa tsa hygroscopic ho etsa:

1. shampoos
2. gels tsa ho hlapela
3. lotions
4. deodorants
5. phofo
6. limaske
7. litlolo tsa meno
8. litlolo.

Litsebi tsa tlatsetso ea lijo tsa European Union li file sorbitol boemo ba sehlahisoa se sireletsehileng le se amohetsoeng sa lijo.

Likotsi le melemo ea sorbitol

Ho latela litekolo, ho ka ahloloa hore sorbitol le fructose li na le phello e itseng ea laxative, e lekanang ka kotloloho le boholo ba ntho e nkuoeng. Haeba u nka ligrama tse fetang 40-50 tsa sehlahisoa ka nako e le ngoe, sena se ka lebisa ho botse, ho fetisa lethal dose lena ho ka baka lets'ollo.

Ka hona, sorbitol ke sesebelisoa se sebetsang ntoeng khahlanong le ho sokela. Bongata ba litlolo bo baka 'mele ho lematsa' mele ka lebaka la chefo ea tsona. Fructose le sorbitol ha li bake kotsi ena, empa melemo ea lihlahisoa e hlakile.

Feela u se ke ua sebelisa hampe li-sorbitol, ho fetella joalo ho ka baka kotsi ka mokhoa oa ho theha khase e ngata, lets'ollo, bohloko ka mpeng.

Ntle le moo, lefu la masoba le sa halefeng le ka mpefala, 'me fructose e tla qala ho nkela hantle.

Hoa tsebahala hore fructose ka bongata bo ka baka likotsi tse mpe 'meleng (keketseho ea tsoekere e maling).

Ka tububbing (mokhoa oa ho hloekisa sebete), ho molemo ho sebelisa sorbitol, fructose e ke ke ea sebetsa mona. E ke ke ea baka kotsi, empa melemo ea ho hlatsoa joalo e ke ke ea tla.