A ka baka botoro ka mofuta oa 2 lefu la tsoekere

Butter e se e tsejoa lilemo tse fetang sekete. Leha ho le joalo, ka lebaka la ho rarahana ha ho lokisa le nako e khutšoanyane ea polokelo, sehlahisoa sena se 'nile sa theko e phahameng ebile se sa fihlellehe ka makholo a lilemo. Khafetsa, botoro ka har'a lijo e ne e tšoantšetsa leruo le boemo bo phahameng ba bophelo. Hajoale sehlahisoa sena se hlahisitsoe e le sehlahisoa se seholo sa indasteri mme se tsejoa e le sa pele mabapi le boleng le phepo e nepahetseng ea mafura a jeoang.

Hobaneng batho ba bangata ba tshaba botoro?

Ka lebaka la dikahare tsa khalori - e lekana le 661 kcal ka g 100. Likahare tse mafura ka botorong bo bocha ke 72%, mme botoro e qhibilihileng - tsohle 99. Liprotheine - ha li tlase ho gram, lik'habohaedreite - hanyane hanyane.

Cholesterol ke lebaka le leng la hore ba bangata ba "fumane phoso" ka botoro 'me ba tlose lenaneng la lihlahisoa tsa bona. Boholo bo nepahetse hakae, re tla utloisisa hanyane.

Botoro ke sehlahisoa sa bohlokoahali se kenyelelitsoeng lijong tsa batho ba bangata, se na le boleng bo phahameng ba phepo e nepahetseng le tatso e monate. Ka lebaka la dikahare tse phahameng tsa khalori (734 kcal ka 100 g), sengoathoana sa khauta e nang le oli se eketsa satiety ea sejana, se khotsofatsa tlala. Tšobotsi ena e sireletsa motho hore a se amehe ka mpeng le ho nona haholo.

Ho isa bohōleng bo itseng, sebopeho sa botoro se ikhethile, hobane likarolo tse bokelletsoeng ka har'a sehlahisoa se le seng ha li etse mesebetsi ea tsona ea bohlokoa feela, empa ka nako e ts'oanang li rarolla mesebetsi e meng ea bohlokoa.

1. Mafura a khabisitsoeng - karolo ea bona sehlahisoa e laola likarolo tse ling (ka 100 g - mafura a fetang 81 g).
2. Liprotheine - ho na le feela 0,9 g.
3. Ho na le lik'habohaedreite tse 'maloa - ke 0,2 feela ka 100 g, e etsang hore oli e fumanehe bakeng sa batho ba lefu la tsoekere.
4. Retinol (Vitamin A) - karolo ea moemeli enoa ke 0.72 mg, e leng karolo ea boraro ea tlhoko ea letsatsi le letsatsi ea ntho ena.
5. Carotenes - hanyane ho feta 0.5 mg.
6. Cholesterol e hlahisoa ka oli ka botebo - 208 mg.
7. Lintho tse nang le liminerale hammoho li ka nka 0,3% ea sebopeho.

Ka thoko, ho lokela ho hopoloa hore ho oli ea boleng bo phahameng, carotene e sebetsa joalo ka dae ea tlhaho. Ka sehlahisoa se nang le mafura a tlase (ka tlase ho 62%), bahlahisi ba atisa ho kenyelletsa li-emulsifiers, li-fats tsa trans, li-stabilizer le "lik'hemik'hale" tse ling. Ka lebaka lena, batho ba nang le lefu la tsoekere ba lokela ho khetha lihlahisoa tsa tlhaho tse nang le mafura a mashome a supileng ho isa ho a 81%. Mefuta eohle ea limakasine le li-margarine tse lenaneng la tsoekere ha ea lokela ho hlaha ka molao-motheo.

hoa khoneha ho ja mafura a nang le lefu la tsoekere

Ho hlalosa mofuta oa oli le phapang ea lona ho tloha ho phatlalatseng

Botoro e entsoe ka lebese le tala le lebese le phetseng hantle le phetse hantle ho feta lebese le tlotsitsoeng ka mocheso, le futhumalitsoeng, le lohiloeng.

Mefuta e latelang ea sehlahisoa sa tranelate e khetholloa ke tatso:

• tranelate e bolila
• tranelate e bolila,
• e senang le letsoai
• oli ea filler
• Vologda
• Amateur.

Baetsi ba sa tšepahaleng ka linako tse ling ba leka ho fana ka tlhahiso ea meroho bakeng sa sehlahisoa sa boleng.

Ho ea ka boeletsi ba litsebi, bareki ba lokela ho tseba matšoao a 5 a oli e ntle ka ho fetisisa:

• se sehiloeng, se lokela ho benya, e ome,
• ka serame - ka thata
• mmala o ts'oanang le ho tenyetseha,
• monko oa lebese o teng.

Botoro - thepa e sebetsang le mokhoa oa ho tseba boleng ba eona

Babali ba ratehang, hoo e batlang e le e mong le e mong oa hau o qala letsatsi la hau ka sandwich kapa lijo-thollo tse chesang ka botoro. Mme ho lokile. Hobane lintho tsa eona tse nang le melemo li sebetsa hantle ka mpeng, tlohela maikutlo a ho ferekana halelele. Motho e mong le e mong o tseba botoro, empa ha se motho e mong le e mong ea tsebang hore na o na le thepa ea bohlokoa hakae.

Kajeno moqoqo oa rona o mabapi le hore na botoro e sebetsa joang 'meleng oa rona, hore na e entsoe ka eng, ho nahanoang hore ke ea boleng bo holimo le eo e mo utloisang bohloko.

Rua molemo kapa u utloise bohloko

Ho joalo, thepa ea bohlokoa e boleloa haholoanyane haeba sehlahisoa se sa tšoaroe kalafo ea mocheso, hobane ka lithemparetjha tse phahameng lintho tse ngata tse sebetsang li senyehile.

Empa mefuta e joalo ka sandwich, tee, chokolete kapa botoro ka tse ling tse tlisoang li ke ke tsa nkoa e le tsa bohlokoa, hobane li na le li-preservatives, flavors le emulsifiers, kahoo ho thata ho li bitsa botoro, tsena lia hasana. 'Me ha ho na monyetla oa hore oli e joalo e tla tlisa melemo ea bophelo bo botle.

Oli bakeng sa lefu la tsoekere - lefu la tsoekere: tsohle ka lefu lena le mekhoa ea phekolo

Oli efe kapa efe e na le lipids tse phahameng, ka hona, phepo e phetseng hantle e fokotsa ts'ebeliso ea eona, mme ka lefu la tsoekere, ha ho lumelloe ho feta 40 g ka letsatsi. Sena se sebetsa ka ho tšoana le botoro le lefu la tsoekere, le mefuta eohle ea oli ea meroho.

Ntle ho pelaelo, ntle le bohlokoa ba mefuta ena ka bobeli bakeng sa setho sa motho, khethollo e ntse e lokela ho fuoa mafura a seng a entsoe, 'me boholo ba ona ke a tlhaho ea semela.

Setlama sa Nutla ea lefu la tsoekere

Leha taba ea hore botoro, leha ho le joalo, joalo ka oli ea meroho, ha e na lik'habohaedreite, ka hona ha e ame boemo ba tsoekere maling, ka lebaka la karolo e phahameng ea lipids, ha e khothalletsoe ho e sebelisa ka bongata bo fetang tloaelo ea letsatsi le letsatsi. Botoro ea lefu la tsoekere ha e sebelisoe hamolemo ho etsa sandwich, empa e kenyelletsoa lijong tse lokiselitsoeng.

Lioli tsa meroho bakeng sa lefu la tsoekere

Oli ea flaxseed bakeng sa lefu la tsoekere ke eona e loketseng haholo ho pheha lijana life kapa life. Ha u na le mafura a mangata haholo, ho a thusa ho liehisa ho felisoa ha mathata a kang lefu la tsoekere le lefu la tsoekere.

Melemo ea eona ea ho folisa e kenyelletsa ho tataisa lits'ebetso tsa metabolic le ho theola maemo a cholesterol maling, hape, e khotsofatsa tlhoko ea 'mele ea Omega - 3. E boetse e kenya letsoho ho tloaelehileng ha boima, e leng bohlokoa hape maemong a lefu la tsoekere.

Oli ena ke feela lebenkele la lintho tse nang le thuso bakeng sa mmele, ho ekelletsa moo, ha e ekeletsoa lijo, tatso ea ona e ba le tsoekere haholoanyane. Ho sebelisa oli ena bakeng sa lefu la tsoekere ha ho bolele feela ho thabela tatso e boletsoeng, empa hape ho thibela nts'etsopele ea mafu a pelo le pelo. Ho feta moo, ts'ebeliso ea eona e ntlafatsa peristalsis mme e fokotsa cholesterol ea mali.

Risepe ea sejana sa sebete le botoro ke 1.1 XE kapa 1368 Kcal.

E lokela ho hlatsuoa, ho hloekisoa ho tloha ducts tsa bile le lifilimi tsa nama ea khomo ea khoho kapa ea khoho. E khaole likotoana tse kholo ebe u pheha ho fihlela hamonate. Ts'ebetsong ea ho pheha, eketsa lihoete, eiee e halikiloeng, allspice, lierekisi le makhasi a bay ho moro. Sebete se lokela ho pholile ka ho toba moro oo se phehiloeng ho sona, ho seng joalo se tla fifala 'me se ome.

Ts'ebeliso ea sesame le hemp

Sesame oli ea meroho ke sehlahisoa se seng seo tšebeliso ea sona e nang le lebaka la tsoekere. E na le thuso bakeng sa khatello ea mali, hobane e thusa ho theola khatello ea mali.

Ntle le moo, ke eona e khonang ho fa 'mele matla a eketsehileng. Thepa ea boleng bo lekanang ke bokhoni ba molumo, le ho tlatsa mehloli eohle ea 'mele ka likarolo tse sieo.

Hoa hlokomeleha hore tšebeliso ea sehlahisoa khafetsa e thusa ho tsitsisa boima ba mmele, hammoho le ho ntlafatsa boemo ba lipekere. Ha a bua ka litšobotsi tse nang le thuso, motho ha aa lokela ho lebala ka phello ka ho toba moriri, letlalong le ho matlafatsa meno. Leha ho le joalo, leha ho na le litšobotsi tsohle tse ntle, ho khothalletsoa ka matla ho ela hloko boteng ba li-contraindication.

Habohlokoa ka ho khetheha ke tumello ea oli ea hemp, e hlile e na le molemo. Taba ke hore e kenyelletsa acid ea omega-3 le omega-6, tse hlokahalang ho netefatsa ts'ebetso e ntle ea motho ka mong. Ha re bua ka sena, ho kgothaletswa ka matla hore:

1. Litsebi li ela hloko taba ea hore mabitso a mangata a limela ha a eo,
2. oli ea hemp, e tlotsang mafura a omega-3 acid, e thusa ho thibela ho etsoa ha histamine,
3. Ke ka lebaka lena sena se sa hlahisoang.

Oli ea mohloaare ea mofuta oa diabetes diabetes e lokela ho ba teng lijong kamehla. Le ha o hlophisa li-sandwich tse bonolo, o ka fafatsa sengoathoana sa bohobe ho tsona ho eketsa tatso le tse ntle. E sebelise ha u pheha lithuto tsa pele, tsa bobeli, li-salads esita le ha u baka.

Ntle le taba ea hore sehlahisoa se na le phello e ntle bophelong ba motho, se boetse se na le phello e nchafatsang, ka lebaka la antioxidant e matla - vithamine E. Tšebeliso ea eona e thusa ho laola tsoekere ea mali. Ka phepo e nepahetseng ea lefu la tsoekere, u ka sebelisa 4 tbsp. l ka letsatsi la oli ena.

Lijo tse halikiloeng tsa tsoekere li lokela ho fokotsoa tšebeliso, oli ea mohloaare ha e hlile ha e loketse mokhoa ona oa ho pheha. Lihlahisoa ka mor'a ho li halika ka oli ena li fumana tatso e bohloko, ho feta moo, limatlafatsi li fokotseha ha li futhumala.

Empa ha o lokisa salads, sehlahisoa sena se bohlokoa haholo. Meroho e tlisoang le bona e ba e phetseng hantle. Haeba ho khonahala, li-salads tsena li ka lokisoa letsatsi le letsatsi. E ka eketsoa le lijana tse fapaneng tsa nama le lihlapi.

Phepo e nepahetseng le phepo ea lefu la tsoekere

Lefu la tsoekere ke lefu la metabolic leo ho lona ts'ebetso e tloaelehileng ea litho tsohle tsa ka hare e amehang le mosebetsi oa hoo e ka bang 'mele oohle o sitisoa. Ho na le mabaka a mangata a ponahatso ea lefu la tsoekere, empa bothata bo ka sehloohong ke hobane tsoekere. Ka hona, baithuti ba lefu la tsoekere ha ba khothalletsoe ho ja lijo tse nang le tsoekere.

Ntho ea bohlokoa kalafong ea mefuta e 'meli ea lefu la tsoekere ke ho latela lijo tse itseng.

Pheko ea phepo ea lefu la tsoekere e kenyelletsa eng? Pele ho tsohle, palo ea tsoekere lijong e lokela ho fokotsoa. Ntle le moo, ho bohlokoa ho fokotsa lijo tse nang le starch.

Tsoekere e nkeloa sebaka ke litsobotsi tse tšoanang tsa tatso e leng saccharin le xylitol. Haeba mmele o sa bone lintho tse joalo, ho molemo ho reka fructose kapa ho sebelisa mahe a linotsi tsa tlhaho ka bongata bo fokolang.

O ka ja ho fihlela ho 200 g ea bohobe ka letsatsi, e ka ba bohobe ba tsoekere kapa ba sootho. Khafetsa, manyeme ha a bone bohobe bo sootho, ka hona o ka ja bohobe bo tšoeu ba khale, empa bo sa bocha.

Litsebi tsa lefu la tsoekere li rua molemo lijong tse ncha tsa meroho. Li-broth tsa tlhapi kapa tsa nama tse nang le bonyane ba mafura, ha ua lokela ho ja ho feta habeli ka beke.

Bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere, ho bohlokoa ho nka khalase e le 'ngoe ka letsatsi ho khetha ho:

Lijo tsa lefu la tsoekere. Motho ea nang le lefu la tsoekere o lokela ho tseba hore lijo ke motheo oa kalafo. Lijo li bohlokoa hape: lijo li lokela ho nkuoa ka nako e itseng nako ea lihora tse 3 ho isa ho tse nne. Habohlokoa ka ho fetisisa, khelosa lijo tsa hau.

Ka lefu la tsoekere, meroho eseng litholoana tse monate haholo tse khethiloeng hantle ka mokhoa oa gruel pele o ja, li bohlokoa. Ha li fane ka livithamini le liminerale feela, empa li sebetsa le ho chesa mafura a tlhaho, e leng bohlokoa ho lefu la tsoekere.

Mokuli ea nang le lefu la tsoekere khafetsa ho feta ba bang o tla tlameha ho khetha lijo tse bonolo, tse phetseng hantle, tse matla.

Phepo e nepahetseng ea lefu la tsoekere. Ho phepo ea letsatsi le letsatsi ea mokuli ea nang le lefu la tsoekere la 2, lihlopha tse ka sehloohong tsa lijo tseo a ka li sebelisang li lokela ho khetholloa.

Ka lefu la tsoekere, lijo, phepo e nepahetseng e phetha karolo ea bohlokoa. Ntle le moo, lefu la tsoekere ke lefu le amanang le mathata a metabolic.

Ho bua hakhutšoanyane le ka mokhoa o bonolo, ho lefu la tsoekere ka lebaka la tlolo ea ts'ebetso e tloaelehileng ea manyeme, tlhahiso ea eona ea insulin, e leng hormone e ikarabellang bakeng sa ho amoha tsoekere ke 'mele, ea fokotseha.

Ka lebaka leo, ho na le boemo ba tsoekere bo eketsehileng maling, bo ka lebisang liphellong tse sa thabiseng haholo ...

Hajoale, ho na le bakuli ba ka bang limilione tse 150 ba nang le lefu la tsoekere lefatšeng, ho kenyeletsoa le ba limilione tse 8 Russia. Lipalo tsena li hakanngoa habeli ho lilemo tse 15.

Lijo tse nepahetseng tsa lefu la tsoekere li bohlokoa. Ho khetha ka nepo lijo tsa batho ba nang le lefu la tsoekere, le mofuta o bobebe (mme hangata o itekanetseng) oa mofuta oa 2 lefu la tsoekere, kalafo ea lithethefatsi e ka fokotsoa, ​​kapa e felletse ntle le eona.

Ho khetha ka nepo lijo tsa lefu la tsoekere, le mofuta o bobebe (mme hangata o itekanetseng) oa mofuta oa 2 lefu la tsoekere, kalafo ea lithethefatsi e ka fokotsoa, ​​kapa e felletse ntle le eona. Ka hona, potso ea mokhoa oa ho ja hantle le lefu la tsoekere e tšoenya bakuli ba bangata.

Lihlahisoa tse nang le lik'habohaedreite tse bonolo ha li khothalelitsoe ho batho ba lefu la tsoekere, empa thibelo ena ha e hlahisoe ka lebaka la tsoekere e ngata sehlahisoa, empa hobane e na le tsoekere e potlakileng, e potlakisang haholo litekanyetso tsa tsoekere ea mali.

Bakuli ba nang le mathata a metabolism ea carbohydrate ha ba hloke ho fana ka mafura ka botlalo. Lintho tsena ha li hlahise tsoekere ea tsoekere. Mokhelo ke batho ba boima haholo. Ba hloka ho theha lijo hore mafura a ho lona a se ke a kopana le lijo tse nang le lik'habohaedreite. Ntle le moo, ho ikopanya ho joalo ho etsa hore boima ba 'mele bo fihle kapele.

Ka keketseho ea palo ea mafura a ka mpeng 'meleng, kutloisiso ea litho tsa lisele ho insulin e fokotseha haholo. Tsoekere e bokellana maling a mokuli. Ka nako ena, lisele tsa pancreatic li ntse li tsoela pele ho hlahisa lihomone ka mafolofolo. Ka lebaka la ho monya insulin e ngata, tsoekere e lula e phahame. Ka lebaka leo, mokuli o qala ho ba le boima bo eketsehileng ka mafolofolo.

E fetoha potoloho e khopo, eo ho eona ho leng thata. Khetho feela e ka khonehang ke ho fokotsa ho ja lijo tsa hau tsa nama ea 'mele. Tabeng ena, ho hlokahala ho laola palo ea mafura a kenang 'meleng. Kamora ho tloaelehileng ha boima ba 'mele, tlhoko ena ea nyamela.

Ha ho na mathata a boima, ha ho na tlhoko ea ho fokotsa ho ja ha meroho le mafura a liphoofolo feela.

Mafura a lekana hantle sejo sa nama ea nama ea kolobe e tlase, e khothalletsoang lefu la tsoekere la mofuta oa 2. U ka li kopanya le li-salads tse fapaneng.

Se thusang le se khothalletsoang

Ena ke sehlahisoa se nang le khalori e phahameng haholo - e na le 717 kcal ka 100 g, 81.1 g ea mafura, 0,8 g ea protheine le 0,06 g ea lik'habohaedreite. Leha e le hore ka sebopeho sa eona ha ho na lik'habohaedreite, cholesterol e teng ka bongata. Kahoo, tšebeliso e ngata ea oli e ka baka ho fokotseha ho matla ho cholesterol mme oa nona, ho leng kotsi haholo ho lefu la tsoekere la mofuta oa bobeli, hobane khafetsa ba na le botena ba li-degrees tse fapaneng.

Le ha ho le joalo, botoro ha ea lokela ho ba bohlasoa ka ho felletseng, hobane ha e lebise ho eketseheng ha mafura a 'mele' me ha e khopise metabolism, e fapaneng le ho hasanya le motsoako oa margarine. Ntle le moo, lihlahisoa tsa morao-rao ha li entsoe ka lebese, empa ka oli ea meroho le ka liphetoho tse rarahaneng tsa lik'hemik'hale.

Ntle le moo, ka ts'ebeliso e itekanetseng ea botoro, mofuta oa 1 lefu la tsoekere o tla una molemo hobane sehlahisoa:

• E matlafatsa 'mele ka calcium, phosphorus le lipids, tse amang hantle boemo ba moriri, letlalo, masapo le mesifa hape e eketsa maqhubu a pono. Ntle le moo, lintho tsena tse molemo li nka karolo ea bohlokoa sebopeho sa lisele, haholo-holo lisele tsa methapo.
• E ts'ehetsa bophelo bo botle ba 'mele, kaha ke mohloli oa matla ebile e khotsofatsa' mele ka li-amino acid, tse fumanehang hape le oli ea meroho.Ka lebaka la sena, botoro e phehile hantle feela joaloka oli ea mohloaare le e ntšo.
• E koahela ka mpeng 'me e imolla bohloko ha ho e-na le litšitiso tšebetsong ea ts'ebetso ea mala, e leng lefu le hlahang khafetsa bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa 1.
• Ho eketsa tšebetso ea 'mele ea ho inchafatsa ka lebaka la vithamini A. Ho lefu la tsoekere, maqeba a folisa kapele' me liso tsa ka mpeng li phekoloa ka katleho.

Butter ka nako e ts'oanang e na le mefuta e 'meli ea mafura. Ea pele ho tsona e phetse hantle (li-omega-3 acid), tse thusang ho fokotsa cholesterol le ho thibela ho kula ha pelo. Mofuta oa bobeli ke mafura a se nang phepo (a tsitsitseng), a tlatsetsang ho tlolleng maemong a cholesterol le ho eketsa menyetla ea ho holofala hoa lefu la pelo.

Lingaka li khothaletsa ho fokotsa palo ea botoro ho lijo tsa bakuli ba nang le lefu la tsoekere ka mabaka a 'maloa:

• sehlahisoa se na le k'holeseterole e ngata,
• lebenkele la lebenkele ke halofo feela ea sehlahisoa sa lebese, se na le litlatsetso tse ngata tse kotsi ho batho ba lefu la tsoekere - dae, litatso, litlatsetso tsa tatso,
• ho bohlokoa ho khetholla pakeng tsa moelelo oa "botoro" le "ho hasana": haeba ea pele ke sehlahisoa sa lebese, ka tekanyo e lumelletsoeng bakeng sa batho ba lefu la tsoekere, ea bobeli ke motsoako oa maiketsetso, oo bakuli ba nang le ts'oaetso ena ba lokelang ho o hana.

E khothalletsoa hore e sebelisoe hoo e ka bang lijong tsohle tsa bongaka, botoro ea boleng bo holimo e tsebahala ka sebopeho sa eona se ikhethang. Bongata ba litšobotsi tse ntle li hlahisoa ke likarolo:

• Mafura a polyunsaturated le acid e telele.
• Oleic acid.
• Liminerale - potasiamo, sodium, manganese, tšepe, magnesium, zinki, phosphorus, calcium.
• Beta carotene.
• Vitamin tataiso - B1, B2, B5, A, E, PP, D.

Sehlahisoa sa lebese la tlhaho la gram tse 150 se na le vithamine A ea letsatsi le letsatsi, eo e ka bang tlatsetso ea bohlokoa haholo lijong tsa mokuli. Sena ke sa bohlokoa ho bakuli ba nang le ts'oaetso ea ts'oaetso ea tšoaetso, bothata ba pholiso e liehang ea maqeba bo bobe haholo.

Kameho e ntle ea sehlahisoa sa lebese 'meleng oa batho ba nang le lefu la tsoekere e bonahala ho tse latelang:

1. Masapo le meno a matlafala.
2. Moriri, manala, letlalo, li-membrane tsa mucous li maemong a matle.
3. Boits'ireletso ba 'mele boa eketseha, ho eketsoa matla.
4. Pono ea ntlafala.
5. E eketsa ts'ebetso ea 'mele le kelello, e hlokahalang haholo bakeng sa lefu la tsoekere le khathetse le mathata a bokuli bo sa foleng.

Bokaholimo bo kahare ba esophagus le mpeng, lijo tse joalo li khona ho theha filimi e tšesaane, ka ho thusa ho sebetsana le matšoao a lefu la mokokotlo, bohloko ba ka mpeng, bo atisang ho bontšoa mofuteng oa lefu la tsoekere. Litlamorao tsa kalafo ea lithethefatsi bakeng sa lisele tsa ka mpeng ho lefu la tsoekere li potlaka ka potlako.

Bohlokoa! Oli ha e khothalletsoe hore e sebelisoe ka nako e ts'oanang le meriana. Ka lebaka la thepa e kenelletseng ea sehlahisoa, litokisetso tsa molomo li kenella hampe ka mpeng, 'me ts'ebetso ea bona ea fokotseha.

Na hoa khoneha ho ja botoro bakeng sa batho ba lefu la tsoekere ho latela se boletsoeng ka holimo? Ehlile.

Empa hobaneng, ho latela litlhahiso tsa litsebi tsa phepo e nepahetseng le lingaka, bakuli ba nang le lefu la tsoekere ba tlameha ho fokotsa ts'ebeliso ea sehlahisoa see se sebetsang? Ke litsobotsi life tsa oli tse etsang hore li be kotsi tsoekere?

Lijo tsa lefu la tsoekere ke karolo ea bohlokoa ea kalafo

Sehlahisoa se seng le se seng sa lijo se lokela ho hlahlojoa ka hloko pele ho kenyelletsoa lijong tsa lefu la tsoekere. Lijo tse mafura, tse nang le khalori e phahameng tse nang le k'holeseterole e nyahamisitsoe haholo. Le ha ho le joalo, mabenyane a letsatsi le letsatsi a tla thusa 'mele ho monya livithamini tse bonolo tse mafura le ho ntlafatsa bophelo bo botle ka kakaretso .. Tsohle li itšetlehile ka lijo tse ling lijong. Mohlala, ka lefu la tsoekere, hoo e ka bang 15 g ea mafura a mafura lijong tsa letsatsi le letsatsi hoa amoheleha. Seo ba tla se etsa se tlameha ho khethoa ke ngaka e teng kapa setsebi sa phepo. Ho bohlokoa ho hlahloba maemo a akaretsang a mmele oa lefu la tsoekere - ka mohlala, ka cholesterol e ngata ea mali, phaello e lebelletsoeng ea botoro e ka ba tlase ho feta kotsi e ka bang teng.

Ho joalo le ka margarine. Mabapi le ho khetholleha ho hae ka botlalo lijong tsa lefu la tsoekere, litsebi tsa phepo e nepahetseng ha li so arabe ka ho hlakileng. Empa hoo e batlang e le motho e mong le e mong o buella ho fokotsa tekanyo ea margarine ho lefu la tsoekere.

Ha ho bohlokoa feela ho ba teng kapa ho ba sieo ha botoro ka sejong, empa ho leka-lekana ha 'mele le lijo tse akaretsang.

Tšobotsi ea bohlokoa ka ho fetisisa ea tlhaho ho lioli ke bokhoni ba ho tlatsa 'mele kapele. Hape mokhatlong oa melemo e lokela ho amahanngoa le boleng bo phahameng ba sehlahisoa. Ho thata ho nahana, ka mohlala, lijana tsa lehlakoreng ntle le se tlatseletso ea oli. Sejo se joalo se nang le phepo, motho ha a na monyetla oa ho ja ka takatso ea lijo. Ntle le litšobotsi tsena, botoro e na le boiphihlelo bo latelang:

1. E matlafatsa 'mele ka matla a hlokahalang bakeng sa ts'ebetsong ea lits'ebetso tsa bohlokoa.
2. Sehlahisoa se na le tšusumetso ea ho folisa maqeba, eo hangata e sebelisoang kalafo ea lapeng.
3. Thepa e 'ngoe eo ke batlang ho e ela hloko ke bokhoni ba ho susumetsa mekhoa ea metabolic.
4. Ka lebaka la dikahare tsa k'holeseterole, botoro e matlafatsa tlhahiso ea liphiri tsa thobalano 'meleng oa mosali, ho isa tekanyong e itseng, e thusa ho emeng le ho tsamaiseng kemiso ea ho ea matsatsing.
5. Hape, oli e ntlafatsa tlhahiso ea li-acid acid, e ntlafatsa ts'ebetso ea boko, e thibela nts'etsopele ea oncology.

Ha re akaretsa litšobotsi tsohle tse kaholimo, re ka fihlela qeto ea hore botoro ke sehlahisoa se sebetsang haholo bakeng sa phepo ea batho ba nang le tsoekere e ngata.

Le ha botoro e se lethathamong la lihlahisoa tse thibetsoeng batho ba lefu la tsoekere, e lokela ho jeoa ka tatellano e phethahetseng le litekanyetso tse behiloeng. Kaha karolo ea letsatsi le letsatsi ea mafura bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere ha ea lokela ho feta ligrama tse 15, lethal dose lena le lokela ho ajoa ka ho lekana le lenaneng la letsatsi. Haeba u latela molao ona, u ka natefeloa ke tatso ea sehlahisoa seo u se ratang ntle le ho ipeha kotsing ea ho hatella lefu lena le tlase.

Botoro e ke ke ea nkeloa sebaka se felletseng leha e le analog ea boleng bo holimo, hobane e na le livithamini tse qhibilihang habonolo. Ha ho na likarolo tse joalo ka oli ea meroho. Ka kakaretso, ho mokuli ka mong, ngaka e khetha tekanyetso e le 'ngoe ea sehlahisoa se itseng. Sena se etsoa motheong oa data ea laboratori le bophelo bo botle ba motho ea kulang. Ka hona, pontšo ea ligrama tse 15 ke tataiso e kanna ea e-ba teng.

Joalokaha ho se ho hlokometsoe, monyetla oa ho kenyelletsa sehlahisoa se seng le se seng sa lijo lenaneong la lijo tsa lefu la tsoekere o hlahlojoa ke litsebi. Botoro ke sehlahisoa se nang le khalori e phahameng, kahoo karolo ea ho ba teng ha eona lijong e lokela ho khethoa ke ngaka feela.

Haeba motho a e-na le k'holeseterole e phahameng, karolo e lumelletsoeng ea sehlahisoa sena e tla ba e fokolang. Empa le palo e nyane ea oli ea boleng bo botle e tla fa 'mele matla a hlokahalang a lintho, hammoho le ho ntlafatsa maemo a motho ea nang le lefu la tsoekere.

Sehlahisoa se ka eketsoa lithutong tsa pele, sessert le lijana tsa lehlakoreng. E tlameha ho sebelisoa ka hloko haholo le lefu la tsoekere la mofuta oa bobeli, hobane oli e nang le mofuta ona oa lefu lena e thibela ho kenngoa ha tsoekere e tloaelehileng lijong. Ka lebaka leo, tsoekere e ea holimo maling. Ho boetse ho bohlokoa ho nahana ka taba ea hore bakuli ba bangata ba nang le mofuta oa bobeli oa lefu la tsoekere ba na le mathata a amanang le ho ba le boima ba 'mele.

ke mayonnaise ea lefu la tsoekere

Ke botoro efe eo u lokelang ho e khetha?

Mefuta e fapa-fapaneng ea botoro e hlahisoa mabenkeleng a korosari, a fapaneng phakeng ea protheine, mafura le lik'habohaedreite hammoho le ho ba teng ha litlatsetso. Ha e le molao, sehlahisoa se theko e tlaase, se eketsa lisebelisoa. Oli e joalo e lokela ho lahloa hang-hang.

Ho latela bongata ba mafura, botoro e ka aroloa ka mefuta e mehlano:

• Tee - 50%
• Sandwich - 61%
• Petsane - 70%
• Amateur - 80%
• Maiketsetso - ho fihla ho 82%

Khetho e ntle ka ho fetisisa ke botoro, tee, sandwich kapa mofuta oa balemi (litaba tsa mafura ho tloha ho 50 ho isa ho 70%), hobane sehlahisoa se joalo se na le mafura a fokolang, e leng 'nete haholo bakeng sa tlolo ea manyeme le sebete.

Litsebi tsa tsoekere le tsona li eletsoa hore li reke oli, ha e khaoha, thipa e ea kobeha, 'me e sehiloeng e ts'oana, eseng joalo ka lipentšele. 'Mala oa oli ea tlhaho ha se mokhoa oa mantlha oa bohlokoa, hobane ho latela leraba leo khomo e le jeleng. Kahoo, nakong ea selemo, likhomo li fetoha mohloa o ommeng ebe o hlahisa lebese, ebe botoro eo e fumanoa ho eona.

Kotsi ea sehlahisoa sa batho ba lefu la tsoekere ke eng?

Botoro joalo ka seponche se monya monko, ka hona ho bohlokoa ho e boloka hantle. Ho etsa sena, pele u e romela sehatsetsing, o hloka ho e hlakola:

• Pampiri e entsoeng ka letlalo. E tla thusa sehlahisoa hore se se ke sa felloa ke bocha ba matsatsi a 7.
• Foil. Khetho e ntle ka ho fetisisa, hobane ka har'a wrapper e joalo sehlahisoa se sireletsehile ho se boloka ka matsatsi a 14-17.

Ha oli e reriloe hore e sebelisoe matsatsing a tlang, e ka fetisetsoa ho oiler kapa lijana tse entsoeng ka phosphorus kapa tšepe e se nang tšepe. Ha ea lokela ho fetisetsoa lijana tsa polasetiki, kaha thepa ena ka mafolofolo e monya mefuta eohle ea monko, e fetisetsoang oli. Kantle ho sena, ke sejana feela se entsoeng ka polasetiki ea boleng ba lijo se ka khetholloang.

Ho ba teng ha palo e kholo ea litšoaneleho tse ntle ha ho khetholle mathata. Ka melemo eohle ea botoro, sehlahisoa se ka ba le phello e mpe ho lefu la tsoekere. Bothata bo ka sehloohong ke index ea glycemic e phahameng. Ho oli, ke likarolo tse 51, ka hona, lefu la tsoekere la mofuta oa 2, le lokela ho sebelisoa ka hloko, 'me haeba ho khonahala ho molemo ho e nkela sehlahisoa se tšoanang, seo GI ea sona e tlase.

Lioli tsa meroho li loketse morero ona: mohloaare, sesame, sehiloeng. Mo disampong tsena, GI e batla e le zero mme ha e na "cholesterol" e mpe.

Na hoa khoneha ho ja tranelate e bolila bakeng sa lefu la tsoekere

U ka e sebelisa joang?

Tloaelo ea letsatsi le letsatsi e ka ba 10 g g. Ka karolelano, tsena ke likhaba tse 2. Haeba e lekantsoe ka sandwich, joale ana ke likarolo tse peli tsa bohobe tse nyane, tse tlotsitsoeng ka sekhahla sa oli. Maemong ana, ke ngaka feela e tla thusa ho tseba hore na sebaka se bohareng ke sefe, hobane sekhahla sa tšebeliso ea oli le sona se ipapisitse le mabaka a le mong.

• Mokhoa oa bophelo. Haeba lefu la tsoekere le tataisa setšoantšo sa ho lula, ho bohlokoa hore u se ke oa qeta ho feta 10 g, mme haeba setšoantšo se sebetsang se ka ba ka bang 15 g.
• Boteng ba maloetse a pelo le methapo ea mali. Haeba lefu la tsoekere le tšoeroe ke mafu a matla a pelo le methapo ea pelo, le ho otloa ke lefu la pelo, o lokela ho sebelisa oli e fokolang - ho fihlela ho 10 g, e bakoang ke cholesterol e phahameng.

Ke oli efe e nepahetseng ka ho fetisisa

O ka qoba mathata a mangata haeba o khetha oli e nepahetseng bakeng sa lefu la tsoekere. Mabenkeleng a mabenkele ho lula ho ena le mefuta e mengata ea lihlahisoa tsa mokha ona, empa ha se mefuta eohle ea oli e loketseng ho fepa motho ea kulang. Re tšoaea disampole tse tummeng tsa sehlahisoa:

1. Oli ea Amateur - e na le mafura a manyane, empa mongobo o mongata.
2. Mefuta e bolila ea tranelate e hlahisoa motheong oa tranelate e phahameng le khalase e bolila.
3. Botoro ea tranelate e bolila e na le tranelate e ncha.
4. Sehlahisoa se nang le mefuta e fapa-fapaneng ea cocoa, cocoa, vanilla, li-additives tsa litholoana. Oli ena e na le tatso e monate, empa karolo ea likarolo tsa tlatsetso le eona e tlameha ho hlahlojoa.

Lioli tse tsoekere le tse bolila li loketseng ho ja ha batho ba nang le lefu la tsoekere. Ka tloaelo, tlhahisoleseling ena e bontšoa ka har'a sephutheloana. Ho netefatsa boleng bo khotsofatsang ba sehlahisoa, ho lekane ho etsa tlhahlobo e bonolo: ka khalase ea metsi a futhumetseng o hloka ho tšela sehlahisoa se fokolang sa tranelate.

Qeto

Lefu la tsoekere ke lefu le itseng. Ka kalafo e nepahetseng le phepo e nepahetseng, motho a ka phela bophelo bo mafolofolo, ntle le ho hana letho ho eena. Ka hona, ho bohlokoa haholo ha ho etsoa lenaneo la motho ea nang le lefu la tsoekere ho fumana ho leka-lekana lipakeng tsa likarolo tsena tsa bohlokoa. Ka nako e ts'oanang, ho ikoetlisa bakeng sa bakuli ba nang le ts'oaetso e joalo ho bohlokoa, empa ho tsuba ka joala ke metsoalle e sa rateheng.