Acesulfame potasiamo e ama 'mele

Acesulfame potasiamo kapa tlatsetso ea lijo E950 ke ntho e tsebahalang haholo tlhahisong ea lijo. E tšoauoa ka monko o ratehang le ho ba sieo ha likhalori ka botlalo. Ka lebaka la sena, tlatsetso e se e tumme haholo har'a baetsi ba sodas ea ho ja, ho hlafuna chepisi "calories" 0, ja lijo le phepo e ntle ea lipapali. Boithuto bo entsoeng ke litsebi tsa meriana, lingaka le litsebi tsa baeloji bo bonts'itse hore sehlahisoa sena ha se kotsi kapa kotsi ho batho, leha ho le joalo, ka lebaka la tšimoloho ea sona le litaba tse ka bang tsa litšila tse mpe, li fuoe mofuta oa tlatsetso ea lijo ho tloha tlase ho isa ho kotsi e mahareng.

Lisebelisoa tsa lik'hemik'hale tsa acesulfame potasiamo

Ntho ena e qalile ho fumanoa ke bo-ramahlale Jeremane, ho elella lilemong tsa bo-70 tsa lilemo tse fetileng. Hangata, ho hlophisoa ha tlatsetso ho etsahala nakong eo motsoako oa lik'hemik'hale o nkiloeng linthong tse peli tsa asiti - acetoacetic le amino sulfonic, empa ho na le mekhoa e meng.
Tlatsetso ea lijo E950 e shebahala joalo ka phofo e halikiloeng hantle kapa likristale tse tšoeu. E na le metsi a mangata ha a qhibilihe ka metsing, empa ha e qephe habonolo ka har'a li-alcohols. Latsoang - e boletsoe e le monate. Ka bongata, ntho ena e na le litholoana tse bohloko tsa morao-rao kapa tatso ea tšenyo e entsoeng ka tšepe. Ka lebaka lena, ha e sebelisoe ka mokhoa o hloekileng, hangata e kopanya le li-sweeteners tse ling: sucralose kapa aspartame. Ho motsoako, lintho li fana ka tatso e tšoanang le tatso ea tsoekere e tloaelehileng.

Mabapi le monate, acesulfame potasiamo e monate ka makhetlo a 150-200 ho feta tsoekere le e tsoekere joaloka aspartame. Saccharin le sucralose ho letšoao lena li phahametse ntho, ka tatellano, makhetlo a 2 le a 4.

Tlatsetso ha e lumellane le lithemparetjha tse phahameng, ka hona, hangata e sebelisoa lihlahisoa tse nang le bophelo bo bolelele ba raka. Ntlha ea eona e qhibilihang e tsoa ho li-degrees Celsius tse 225.

Ha motho a ntse a qhibiliha, ntho ena e qala ho fetoha lintho tse bonolo. Acesulfame potasiamo le eona e hanyetsa maemo a acidic, ke ka lebaka leo e eketsoeng lino tse tahang.

Ts'ebeliso ea liindasteri

Thepa ea mantlha ka lebaka la eona ntho e sebelisoang indastering e fapaneng ke monate oa eona. Ha e le sweetener, tlatsetso ea E950 e nkela tsoekere, e monate haholo, empa e tlase.

Phello ea eona e le tšusumetso ea tatso le monko ha e hlahisoe haholo - ntlheng ena ka linako tse ling e sebelisoa ho pata tatso ea tlhaho ea metsoako e ka bang ea boleng bo bobe.

Phapang e ka sehloohong ke tlhahiso ea lihlahisoa tsa lijo.

E sebelisoa joalo ka tsoekere le motsoako oa tatso, e sebelisoa ho hlahisoeng ha:

• hlafuna chepisi
• confectionery: jeme, jeme, marmalade, liswiki tsa lijo tsa batho ba nang le lefu la tsoekere, ice cream,
• lihlahisoa tsa lebese
• litholoana tse omisitsoeng
• Lihlahisoa tsa bohobe tsa botoro le tsa phofo,
• lijo-thollo tsa hoseng
• Lijo tse tlatsetsang
• li-waffle le li-ice cream
• litholoana, meroho le litlhapi li boloka.
• lino-mapholi tse bonolo, lino, lino tse entsoeng ka lebese.

Bokhoni ba ho boloka tatso ea bona tlasa ts'usumetso ea lithemparetjha tse phahameng bo etsa hore ntho ena e sebelisoe ha ho lokisoa li-cookie tse fapaneng, likuku le liswiti.

Lihlahisoa tsa joala, tlatsetso e boetse e fumanoa - e eketsoa ka lino tse tahiloeng tsa veine le lino tse tahang tse nang le lethathamo la joala la ethyl le seng ka tlase ho 15%.

Lijo tse fapaneng tse potlakileng joaloka lino-mapholi, marang-rang, lisuphu tse omisitsoeng le litapole tse khotliloeng, hammoho le lisosa le marinade, li ka ba le ntho ena ha li kopantsoe le tse ling tse monate tsa maiketsetso.

Ntle le lijo, selelekela sa E950 se fumane ts'ebeliso ea sona sehlahisoa sa lihlahisoa tse itseng tsa bohloeki, haholo-holo menoana ea meno le menoana ea molomo.

Lithethefatsi tse ling li ka ba le senoelo sena se monate - se eketsoa ho ntlafatsa tatso ea litafole tse fapaneng tse ts'oaroang, dragees le sirapo.

Matla a tšebeliso ea lithethefatsi 'meleng oa motho

Boholo ba linaha tsa European Union, Ukraine, Russia le United States ho tloha ka 1998 li lumelletse tšebeliso ea sopho e monate lijong ntle le thibelo. Ka nako ena, litsebi tsa meriana le baeloji, ka lebaka la ho ithuta ntho le thepa ea eona, ba fihletse qeto ea hore e bolokehile haholo bakeng sa batho.

Sekhahla sa tšebeliso ea potasiamo ea acesulfame ke 15 mg ka kilo e le 1 ea boima ba motho ea phetseng hantle. Ka tekanyo ena, e ka etsa hampe ho bophelo bo botle. Tlatsetso e robehile ke 'mele ka nako ea hora le halofo mme e hlahisoa ke lipalesa, e sa nke karolo mohopolong oa metabolic, hape e se ke ea bokellana litho, liseleng le liseleng tsa' mele. Ho fapana le tsoekere, ntho ena ha e kenye letsoho ho bola ha leino.

Ka 2005, liteko tse sebelisitsoeng ho likhoto tsa laboratori li bonts'a hore tšebeliso ea tlatsetso ha e hlahise ponahalo ea makhopho a mabe liphoofolong. Ho fihlela nakong eo, ho ne ho e-na le tlhahisoleseling ea hore acesulfame potasiamo ke kankere, empa ha ea ka ea tiisoa ka tsela leha e le efe.

Litsebi tse ling li bile li bua ka melemo e ikhethang ea tlatsetso ea E950 bakeng sa 'mele oa motho - ka lebaka la monko oa eona o tlase oa khalori le monate o moholo, e ka ba sebaka sa tsoekere bakeng sa batho ba lefu la tsoekere le ba batenya haholo.

Ho na le tlhahisoleseling hore, hammoho le "aspartame", "acesulfame potasiamo" e ba kotsi, kaha e baka ponahalo ea mokhathala o sa foleng, ho teneha, ho nyekelwa ke pelo, bofokoli, bohloko bo kopaneng le nts'etsopele ea sethoathoa. Boithuto ba mahlale ha bo so netefatse lintlha tsena.

Joalo ka lisebelisoa tsohle tse entsoeng ka phepo e nepahetseng, potasiamo ea acesulfame e na le bahanyetsi le batšehetsi ba ts'ebeliso ea eona lihlahisoa tsa lijo. Ba pele ba re ntho e fumanoeng ka mokhoa oa maiketsetso ka laboratoring ebe e hlahisoa ka nama e le ntho e sa tloaelehang 'meleng oa motho, ka hona e kotsi. Ka nako e 'ngoe e bile e fihla ho oncogenicity ea tlatsetso, leha saense e se na bopaki ba semmuso ba ntlha ena ea maikutlo.

Baloaneli ba ts'ebeliso ea sesebelisoa se monate sa E950 ba shebane le taba ea hore ha e kotsi ho feta tsoekere: ka lehlakoreng le leng, acesulfame ea potasiamo ha e bake ho nona haholo, ha e thibetsoe ho lefu la tsoekere, ha e kenye letsoho ponahalong le nts'etsopele ea li-caries. Le ha tlhahisoleseling bona bo sa hlakisoa ka tsela efe kapa efe, baetsi ba lisebelisoa ba sebelisa sesebelisoa sa lijo sa E950 e le motsoako oa lijo tse ngata: liswiti, lino, lijo-thollo, lino tse tsoekere, lihlahisoa tsa lebese, lisosetso le lijo tse bobebe.

Acesulfame potasiamo: likotsi le melemo ea monko o monate oa E950

Indasteri ea lijo lilemong tsa morao tjena e thehile palo e kholo ea likhakanyo tse fapaneng tse ntlafatsang litšobotsi tsa tatso ea lihlahisoa le bophelo ba tsona ba mahale. Tsena li kenyelletsa mefuta e mengata ea litlama e bolokiloeng e le mebala, litatso le linoko.

Mohlala, acesulfame potasiamo e tsoekere e monate haholo ho feta tsoekere. Sethethefatsi sena se entsoe Jeremane ka bo-60s ea lilemo tse fetileng. Baqapi ba nkile qeto ea hore ba tla lokolla lefu la tsoekere ka ho sa feleng mathateng ao tsoekere e ba tlisetsang 'ona. Empa, qetellong, ho ile ha fumaneha hore monate o tlisa kotsi e kholo 'meleng.

Le ha batho ba bangata ba lahlile tsoekere e "chefo", 'me ho e-na le hoo ba qala ho ja monate oa acesulfame, palo ea batho ba nonneng haholo e ile ea eketseha haholo. Boithuto bo netefalitse hore li-acesulfame li ama tsamaiso ea methapo ea pelo le ho baka tsoelo-pele ea lihlahala.

Re tlameha ho lefa lekhetho ho acesulfame ea lithethefatsi, kaha e na le tšobotsi e ntle: ha e bake lipontšo tsa mzioa. Ka mekhoa e meng eohle, sesebelisoa sena se tsoekere, joalo ka lisebelisoa tse ling tse ngata tsa phepo, se beha kotsi feela.

Leha ho le joalo, acesulfame potasiamo ke eona e atileng haholo har'a li-supplements tsa phepo. Ntho ena e eketsoa ho:

Kotsi ke efe?

Acesulfame sweetener ha e anngoe ke 'mele haholo ebile e khona ho bokellana ho eona, e bakang kholo ea mafu a tebileng. Lijong, ntho ena e bontšoa ke lebitso e950.

Acesulfame potasiamo le eona ke karolo ea li-sweeteners tse rarahaneng ka ho fetisisa: Eurosvit, Slamix, Aspasvit le ba bang. Ntle le Acesulfame, lihlahisoa tsena li na le lisebelisoa tse ling tse tlatsetsang 'meleng, mohlala, cyclamate le chefo, empa leha ho le joalo li lumelletsoe ke aspartame, e thibetsoeng ho futhumatsa ka holimo ho 30.

Ka tlhaho, ho kenella 'meleng, ho futhumala ka mokhoa o ikemetseng ka holim'a boholo bo lumellehang ebe ho kenella methanol le phenylalanine. Ha aspartame e kopana le lintho tse ling, formaldehyde e ka theha.

Ela hloko! Kajeno, aspartame ke eona feela phepelo ea phepo e netefalitsoeng e lematsa 'mele.

Ntle le mathata a metabolic, sethethefatsi sena se ka baka chefo e matla - kotsi e bonahala! Leha ho le joalo, e ntse e eketsoa lihlahisoa tse ling esita le lijong tsa masea.

Ha e kopantsoe le aspartame, acesulfame potasiamo e ntlafatsa takatso ea lijo, e potlakisang ho baka botenya. Maemo a ka baka:

• mokhathala o sa foleng
• lefu la tsoekere
• hlahala bokong
• lefu la sethoathoa.

Bohlokoa! Kotsi e ke keng ea lekanngoa ea bophelo bo botle e ka bakoa ke likarolo tsena ho basali ba bakhachane, bana le bakuli ba holofetseng. Li-sweeteners li na le phenylalanine, tšebeliso ea eona e sa amoheleheng ho batho ba nang le letlalo le lesoeu, kaha ba ka ba le ho se leka-lekane ha lihormone.

Phenylalanine e ka ipokella 'meleng ka nako e telele' me ea baka ho hloka thari kapa mafu a tebileng. Ka tsamaiso e tšoanang ea tekanyetso e kholo ea sopho ena kapa ka tšebeliso ea eona khafetsa, matšoao a latelang a ka hlaha:

1. tahlehelo ea kutlo, pono, mohopolo,
2. bohloko bo kopaneng
3. ho se khonehe
4. ho nyekeloa
5. hlooho e bohloko
6. bofokoli.

E950 - chefo le metabolism

Batho ba phetseng hantle ha baa lokela ho ja tse nkiloeng ka tsoekere, kaha li baka kotsi e ngata. Haeba ho na le khetho: seno se nooang kapa tee e nang le tsoekere, ho molemo ho e khetha pele. Bakeng sa ba tšabang ho ntlafala, mahe a linotši a ka sebelisoa ho fapana le tsoekere.

Acesulfame, ha e tšeloe motsoako, e nchafatsoa habonolo hape ke liphio kapele.

Bophelo ba halofo ke lihora tse 1.5, ho bolelang hore ho bokellana ha mmele ha ho hlahe.

Melao e lumelletsoeng

Ntho e950 e lumelletsoe ho sebelisoa ka letsatsi ka tekanyo ea boima ba 'mele ba 15 mg / kg. Naheng ea Russia, acesulfame e lumelletsoe ho:

1. ho hlafuna chepisi ka tsoekere ho matlafatsa monko le tatso ka bongata ba 800 mg / kg,
2. li-confectionery tsa phofo le lihlahisoa tsa bakery tsa botoro, lijong tsa lijo ka bongata ba 1 g / kg,
3. khalori e tlaase ea 'khalori,
4. ka lihlahisoa tsa lebese,
5. ka jeme, jams,
6. ka li-sandwich tse entsoeng ka cocoa,
7. ka litholoana tse omisitsoeng
8. ka mafura.

E lumelloa ho sebelisa ntho ena ho li-eketsa tsa tlhaho tsa lijo tse sebetsang - liminerale le livithamini ka mokhoa oa litafole tse qhekelloang le sirapo, ka waffle le linaka ntle le tsoekere e kenyelitsoeng, ho chewing gum ntle le tsoekere e kenyelitsoeng, bakeng sa ice cream ka tekanyo e ka bang 2 g / kg. E latelang:

• ka ice cream (ntle le lebese le tranelate), leqhoa la litholoana le nang le likhalori tse tlase kapa ntle le tsoekere ka bongata bo ka bang 800 mg / kg,
• ka lihlahisoa tse khethehileng tsa lijo ho fokotsa boima ba 'mele ka bongata ho fihlela ho 450 mg / kg,
• ka lino tse bonolo tse thehiloeng ho litatso,
• lino tse tahang tse nang le joala bo sa feteng 15%,

Sucralose sweetener - e ka u tsoela molemo kapa ea u lematsa?

Lingaka tsa "white killer" li bitsa tsoekere, 'me li nepile.

Ho nona haholo, lefu la atherosmithosis, lefu la tsoekere, caries - lena ha se lenane le felletseng la mafu a hlahisang lerato ka lipompong.

Lingaka li re ho sebelisoe tsoekere e khutsitseng, 'me litsebi tse fapaneng tsa tatso le tse monate li ea pholosa. Sucralose ke e 'ngoe ea tsona.

Sena ke eng

Re ke ke ra kena ka lintlha tsa "aspartame", acesulfame potasiamo, saccharin, fructose le lintho tse ling tse etselitsoeng ho fokotsa kapa ho fepa tsoekere e tloaelehileng phepong ea motho ea nang le lefu lefe kapa lefe.

Lintho tsa bona tse nang le chefo le "carcinogenic" li ka fumanoa ka botlalo maqepheng a mangata a marang-rang.

Empa ho na le ho hong ho khahlisang balateli ba bophelo bo botle le batho ba shebileng palo ea bona.

Ntho e monate e fumanoe nakong ea liteko tsa bo-ramahlale ba Manyesemane koana ka 1976. 'Me ho tloha ka nako eo, polokeho ea sucralose bakeng sa bophelo bo botle ba motho e netefalitsoe khafetsa.

Sucralose e fumanoa ho tsoekere e tloaelehileng ka ts'ebetso ea mekhahlelo e mengata. Molek'hule ea tsoekere e nang le fructose le glucose e fetoha phetoho ea mehato e mehlano. Ka lebaka la liphetoho tse thata, molek'hule ea ntho e ncha e ea fumanoa, e bolokang tatso ea tsoekere ea 'nete, ha e ntse e lahleheloa ke eona e ka sehloohong - litaba tse phahameng tsa khalori.

Acesulfame Potasiamo Sweetener - E950

Acesulfame potasiamo e bontšoa ho mabitso a lihlahisoa tsa lijo E950 'me ke lethathamo la li-sulfamide tse entsoeng ka maiketsetso. Phetoho likristale tse tšoeu, monko o monate ebile o qhibilihile metsing. Ke ea batho ba tsoekere haholo, hobane e monate haholo ebile e sebelisoa ka bongata. E boetse e bitsoa Acesulfame K.

Ka boeona, ha e na mocheso mme e ka sebelisoa habonolo ha o baka. Ka mashome a lilemo, ha e lahleheloe ke monate oa eona, o leng boima ba makhetlo a 200 ho feta tsoekere, ke hore, 200 kg ea tsoekere e tloaelehileng e lumellanang le 1 kg ea Acesulfame K.

Tlhahiso le ts'ebeliso ea Acesulfame

Monko ona o monate o entsoe ke bo-rasaense ba Majeremane Klauss le Jenssen ka 1967 hammoho le sehlopha sohle sa lik'hemik'hale tse se nang kotsi tse neng li e-na le tatso e monate. Leha ho le joalo, ke acesulfame feela e neng e lumeletsoe tlhahiso ea indasteri hobane feela e sa theko e tlaase - ho ile ha e-ba bonolo ho hloekisa letsoai la potasiamo ho feta sodium.

Acesulfame ke derivative ea aminosulfonic acid, e e etsang hore e amanang le saccharin mme e fane ka tatso ea tšepe e tšoanang le eona, haeba e sebelisoa ka sebopeho sa eona se hloekileng ebile e le ngata. Kajeno, seno se monate se entsoe indastering ka mekhoa e mengata, hangata e sebelisa lintho tse tsoang ho acetoacetic acid.

Acesulfame ka boeona ha e sebelisoe indastering ea lijo kapa indastering ea pharmacological ka lebaka la tatso ea eona ea tšepe, le ka lebaka la thepa ea eona ea synergistic. Ka mantsoe a mang, li kopana le tse ling tsa maiketsetso a tsoekere, li fana ka phello e ntle ho feta sebopeho se hloekileng.

Kahoo, kopantsoeng ea acesulfame + aspartame sweetener, monko o monate o tla ba likotoana tse 300, ha e 'ngoe ka bonngoe e na le 200 feela, hobane potasiamo ea acesulfame e sebelisoa haholo ho li-sweeteners tse kopaneng. Ntle le moo, metsoako e fapaneng e ntlafatsa tatso haholo - e e amoha molaetsa oa tšepe, e fane ka botebo bo boholo le borui esita le ka bongata bo fokolang feela ba motsoako.

Moo acesulfame K e fumanehang

Ka lebaka la thepa ea fisiks, acesulfame K e ka sebelisoa ho hlahiseng lihlahisoa tse fapaneng, hammoho le lino tse tahang.

Monko ona o monate o ka fumanoa lijong tse sa lebelloang haholo:

• lijong le lino tse tlase tsa khalori (Coca-Cola ZERO),
• lihlahisoa tsa lebese le popsicles (leqhoa la litholoana),
• ka ketchup
• mayonnaise le lisosa
• Lijo tse khahliloeng le liaparo tsa salate
• ka lihlahisoa tsa bakery
• lipompong le liswiti
• chepisi le lipompong
• ka bongaka
• litlolo (litlolo tsa meno, jj)
• lihlahisoa tsa koae
• ka kofi ea hang-hang

Phello e akaretsang 'meleng

Acesulfame e amohetse tumello ho sebelisoa Europe ho tloha ka bo-1980, le United States ho tloha mathoasong a bo-1990.Kajeno ts'ebeliso ea eona e boetse e netefalitsoe Russia le linaheng tse fetang lekholo tsa lefatše.

Liphuputso tse ngata li bontšitse hore monate ona ha o theohe 'meleng oa rona ebile ha o sebelisane le oona ka tsela leha e le efe. Hape, ha e kenngoe ke libaktheria tsa tšilo ea lijo. E pepesoa ka liphio ha e so fetohe.

Leha taba ea hore acesulfame ke letsoai la potasiamo, ha e ame tekano ea mmele oa sodium-potasiamo. Ntle le moo, acesulfame ha e allergenic. Linaheng tse ngata e amoheloa hore e ka sebelisoa ke bana le basali baimana.

Acesulfame potasiamo ha e na likhalori ebile ha e kopane le "aspartame ea khalori" e phahameng, palo ea eona sehlahisoa e nyane haholo hoo e sa eketseng litaba tsa khalori ebile e ke ke ea ama palo. Ntle le moo, ha ho na phello ho litekanyetso tsa tsoekere le insulin ho moreki.

Empa u se ke oa lebala hore ena ke ntho e entsoeng ka botlalo, ha e joalo ka tlholeho, ho bolelang hore e ikhethile 'meleng oa motho. Kea kholoa hore ho na le mefuta ea tsoekere e sireletsehileng ka ho fetisisa e tsoang tlhaho, ka mohlala, erythritol e fumanehang litholoana le meroho.

Kotsi ea acesulfame k

Tšenyo ea acesulfame e sa hlakoloa ke letoto la lithuto tse nkileng lilemo tse mashome a 'maloa.

Senoere ena e ka ba chefo haeba ho na le overdose e matla - 500 g ea ts'ebeliso e le 'ngoe ho motho e moholo (7,3 g ka kilo e le ngoe).

Le ha ho sa fumanoe litlamorao tse chefo, ha ho tsejoe hore na ho na le phello genome ea motho. Boithuto ba phello ea lisebelisoa tsa gene bo entsoe feela ho litoeba, mme batho ha se litoeba.

Ntle le moo, joalokaha ke boletse, ka sebopeho sa eona se hloekileng ha ho mohla se sebelisoang, empa se kopantsoe le "aspartame" cyclamate kapa sucralose feela. Lintho tsa pele tse peli li kotsi mabapi le polokeho. Ke tla bua ka bona lingolong tse ling, ka hona, ingolisa ho liapdeite ho tseba.

Aspartame Acesulfame Letsoai - E962

Aspartame acesulfame letsoai ke tlatsetso ea lijo e se nang kotsi ka khoutu ea E962 mme e sebelisoa hangata ho hlahisoeng ha mefuta e fapaneng bakeng sa lijo tse theolelang habonolo - liperese, li-milkshakes, jellies. Ntle le moo, e eketsoa ke chepisi, le lihlahisoa tse fapaneng tsa confectionery.

Hape re ka kopana le E962 e le karolo ea menoana ea meno, molomo.

Joalokaha u bona, potasiamo acesulfame ha e bonahale e le kotsi 'meleng ebile ha e bake kotsi ha u sa e sebelise hampe joalo ka sehlahisoa se seng. Empa hopola hore ho na le likotsi tse ling tse seng kotsi tsa tsoekere. Lula u phetse hantle 'me u lule u hlaphohetsoe!

Ka mofuthu le tlhokomelo, setsebi sa endocrinologist Dilara Lebedeva

Acesulfame potasiamo ke eng?

E tsejoa e le izizon, sunnet, hape hape ka E950, monate ona oa maiketsetso o monate ho feta tsoekere. E shebahala joaloka phofo e tšoeu e se nang monko, hang-hang ka metsing. E fumana tatso e babang ka bongata, ka hona, hangata e sebelisoa le eona tlatsetso e 'ngoe - aspartame. Ke hobane'ng ha kopano e joalo e le kotsi? Haholoanyane ka sena hamorao.

Boholo ba ts'ebeliso

Acesulfame potasiamo sweetener e sebelisoa tlhahiso ea lijo ho fokotsa sethala sa lihlahisoa tsa lihlahisoa. E ka fumaneha ka likuku, li-pastry, li-dessert tsa gelatin le li-confectionery tse ling, lihlahisoa tsa lebese, cheisi ea chepisi, lino tse nang le tsoekere tse nang le khase le tse ling. Ka lebaka la ho hanyetsa ha eona mochesong o phahameng, sunnet e sebelisoa lihlahisoa tse nang le bophelo bo bolelele ba raka.

Barekisi ba meriana ba sebelisa E950 ho fana ka tatso e monate ho meriana.

Acesulfame potasiamo e sebelisoa ha ho etsoa litlolo, ke eena ea fanang ka monate ho li-lipstick le molomo gloss, meno le molomo, hammoho le lihlahisoa tse ling tsa bohloeki le tseo motho a qobelloang ho li latsoa.

Litlamorao ho 'mele oa motho

Li-sweeteners li qapiloe khale ka 1879 e le mokhoa oa ho fokotsa pheletso ea bakuli ba nang le lefu la tsoekere. Kamora nako, ba ile ba qala ho sebelisoa haholo indastering bakeng sa ho ntlafatsa tatso ea lihlahisoa. Lilemong tsa morao tjena, ba loanang ka thata le liponto tse eketsehileng, empa ba sa khone ho hana liswiti, ba fetohela lihlahisoa tse nang le ntho e bitsoang potasiamo acesulfame. Tšusumetso 'meleng oa sebaka se seng se joalo e thata ho e lekola, hobane litlatsetso tsa maiketsetso ha li ananeloe' me li pepesoa ka mokhoa o batlang o sa fetohe. E950 ke kenyelletso e ngolisitsoeng ka molao bakeng sa indasteri ea lijo linaheng tsa Europe, United States le Russia.

Ka lehlakoreng le leng, batšehetsi ba phepo e phetseng hantle ba letsa alamo, hobane linoko tse monate li ama mokhoa oa batho oa ho ja, haholo potasiamo acesulfame. Kotsi e tsoang ho ts'ebeliso ea eona e bonahala ka takatso e eketsehileng ea lijo, e leng eona e lebisang ho nona haholo le botenya. Mona o ka eketsa mathata a metabolic le mathata ka tsamaiso ea pelo.

Thepa e 'ngoe e mpe e amahanngoang le sunnet ke phello molemong oa ho ruruha hoa lihlahala' meleng. Ka 2005, liteko tsa lipatlisiso li ile tsa etsoa Setsing sa Bophelo sa Naha sa US. Liphetho li hanne tšabo.

Lijo tse fanang ka phepo e nepahetseng lijong

Ha re bala sebopeho sa polokeho ea sehlahisoa, ha re sa hlola re makatsoa ke li-E tse ngata tse nang le likhoutu tse tharo kapa tse 'ne tse etselitsoeng ho ngolisa mabitso a tlatselletso a lijo. Ho ba teng ha E ho sehlahisoa hoa amoheleha ebile hangata hoa hlokahala. Mohlala, haeba u sa kenyelle setsi sa mebala ea E250 soseage (e na le nitrite ea sodium), e tla ba putsoa ka botala (e seng ho hlasimoloha haholo, ho joalo?).

Sisteme ea machabeng ea lijithale e ngola lijo tse tlatsetsang tsa phepo E joang? Tafole e ka tlase e fana ka mohopolo oa sena.

Har'a li tlatsetso tsa lijo, ho na le tse seng kotsi haholo, 'me ho na le chefo ea' nete. Naheng ea Russia, tšebeliso ea li tlatsetso lijong e laoloa ke Rospotrebnadzor.

E le hore u fihle k'haontareng ea mabenkele, sehlahisoa ha sea lokela ho ba le likenyelletso tsa lijo tse sa lumelloang kapa tse sa lumelloang. Lethathamo la lisebelisoa tse joalo le na le lintho tse fetang 120.

Ho latela Lekala la Bophelo, likarolo tsena tse ngata li thathamisitsoe e le tse kotsi haholo. Ts'ebeliso ea lintho tsena e ka baka karohano, ho chefo, nts'etsopele ea lihlahala le litlamorao tse ling. Mona ke lenane la lisebelisoa tsena:

• Boea: E100, E102-E104, E107, E110, E120-E129, E131-E133, E142, E151, E153-E155, E160, E166, E173-E175, E180-E182.
• Li-Preservatives: E200, E209, E210, E213-E221, E225-E228, E230-E241, E249, E252, E261-E264, E281-E285, E296, E297.
• Lintho tse hlahisang tatso: E620-E622, E625, E627, E629, E630, E631, E635.
• Lisebelisoa tse ling le li-sweeteners: E900-E904, E906, E908-E914, E916-E920, E922-E930, E938-E946, E948, E950-E954, E957-E959, E965-E967, E999.

Mekhoa e meng ea tsoekere ea tlhaho

Li-sweeteners e kanna ea ba tsa tlhaho, tsa fumaneha litholoana, meroho le lisebelisoa tse ling tsa tlhaho, kapa tsa maiketsetso - li entsoe ka laboratoring.

Li-tlhaho li kenyelletsa fructose, xylitol (E967), sorbitol (E420), stevia. Lintho tsena li kenngoa maling le ho kenella 'meleng ka botlalo. Empa ba lijong, ho ntse ho hlokahala hore ho sebelisoe lihlahisoa tsena hanyane, hobane litaba tsa khalori ea tsona li phahameng haholo.

Ka tlhaho, fructose e fumanoa mahe a linotsi, monokotsoai le litholoana. Ke eena ea khethoang ke batho ba bangata ba batlang mofuta o mong oa tsoekere. Litholoana tsa caloric tsa fructose li phahame haholo, kahoo ha ho ligrame tse fetang mashome a mane a metso e mehlano tse ka nooang ka letsatsi.

Xylitol e fumaneha ka monokotsoai, litholoana, lehong la lifate tse ling, hammoho le masimo a poone le litšila tse ling tsa temo. Senoere ena e sebelisoa ha ho etsoa lihlahisoa tsa lefu la tsoekere. Tekanyetso ea letsatsi le letsatsi ha ea lokela ho feta ligrama tse 50, hobane khalori ea khalori ea xylitol e phahame ho feta tsoekere.

Sebaka sa tsoekere sa tlhaho se tlaase haholo ke stevia. Ha e fane feela ka monate oa lijo, empa hape e e thusa ka lebaka la litaba tsa eona tsa amino acid, livithamini le liminerale.

Mefuta e Metsoako ea tsoekere

Lenane la li-sweeteners tsa maiketsetso le kenyelletsa saccharin (E954), aspartame, acesulfame potasiamo, cyclamate (E952), sucralose. Ho fapana le bo-mphato ba bona ba tlhaho, linoko tse entsoeng ka maiketsetso ha li kenngoe 'meleng, ho bolelang hore ha li fane ka matla.

Sebaka sa pele sa tsoekere, se monate haholo ho feta makhetlo a 450, ke saccharin. E sebelisoa khoebong ea lijo, hammoho le ho hlahiseng menoana le menoang. Joalo ka tse ling tse ngata tse tsoekere, E954 ha e bake ho bola ha meno.

Sebaka sa bobeli sa tsoekere ke cyclamate. Hangata e kopantsoe le saccharin ka karolelano ea 10: 1. Monko ona o monate o kopantsoe le basali baimana, bana, hammoho le ba nang le bothata ba ho hloleha ha meno.

Sebaka sa tsoekere se se nang kotsi ka ho fetisisa ke sucralose. Ke ena monate feela eo ho seng mohla e kileng ea qosoa ka lefu la boloi. Ntle le moo, e lumelloa ho sebelisoa ke basali baimana le bana ba banyenyane. Sebaka sena se na le "drawback" e le 'ngoe e theko e phahameng, e etsang hore e se sebetse hantle' marakeng oa Russia.

Ke hobane'ng ha tsoekere ee ea maiketsetso e le kotsi? Palo ea lintho tse senngoeng ka letsatsi e baka ho tšoenyeha, hobane e ikarabella bakeng sa karolo e kholo ka ho fetisisa ea 'maraka o monate. Tlas'a kh'outu ea E951 e ka fumaneha mebolong ea lino tse tahiloeng. Aspartame e siea tatso e monate kamora molomo, e tlatselletsa tatso ea pele ea mofuta o kang potasiamo acesulfame. Ho tsoa kotsi ho kopantsoe hona ho ka bonoa letsohong la pele haeba u sheba barati ba lino tse monate. Ho lumeloa hore ho fapana le ho tlosa lenyora, lino tse joalo, ho fapana le moo, li nesetsa 'mele' me li baka takatso ea ho noa, ho qobella motho ho reka tse eketsehileng.

Phepelo ea phepo e nepahetseng lipapaling

Lisebelisoa tsa phepo e nepahetseng ha li bolokoe, le lihlahisoa tsa phepo e nepahetseng. Acesulfame potasiamo ho protheine e etselitsoe ho ntlafatsa tatso, hobane ka sebopeho sa eona se hloekileng lijo tsa baatlelete ha li monate haholo.

Le ha tlatsetso ka liprotheine tsa phofo e ke ke ea qojoa bakeng sa baatlelete, phepo ea mantlha e lokela ho ba ea tlhaho kamoo ho ka khonehang. Tsoekere e molemo ho nkeloa sebaka ke stevia kapa analogue e 'ngoe ea tlhaho,' me pele u bua, hangata ho molemo ho hana ho emeloa. Sena se fokotsa kotsi ea ho bolokoa ha mokelikeli le ho thunya.

Lisebelisoa tsa bana

Ho sa tsotelehe hore na re tiisetsoa joang hore litheolelo tsa tsoekere ha li na kotsi, ha ho motho ea batlang ho leka bophelo ba ngoana oa hae. Tsoekere e ka ba kotsi ho meno a bana, empa e fana ka tsoekere e hlokahalang bakeng sa ts'ebetso ea boko mme ha e khopise metabolism 'meleng. Mekhelo feela ke bana ba nang le lefu la tsoekere. Tabeng ena, ho khutlisoa ha tsoekere ea tlhaho ho loketse. Haeba ngoana a le motenya, tsoekere e ka nkeloa sebaka ke fructose, empa lingaka ha li khothaletse ho etsa sena pele ho lilemo tse 10.

U lokela hape ho hopola lino-mapholi tse u li ratang tsa khabone le ho hlafuna chepisi. Lihlahisoa tsena li na le li-sweeteners tsa maiketsetso, hangata li-aspartame le potasiamo acesulfame. Tšenyo ea 'mele oa ngoana ho tsoa litsing tse joalo ha ea lokela ho nyenyefatsoa, ​​ka hona batsoali ba tlameha ho phehella. Ha ho na moo u lokelang ho hlafuna chepisi ka mpeng e se nang letho, e koahetsoe ke gastritis esita le seso. Hoa tšoana le ka lino-tsoekere tse tsoekere, ho kenyeletsa le lino.

Ho bohlokoa ho hopola hore litebeletso tsa tsoekere li etselitsoe batho bao tsoekere e tšoaetsitsoeng khafetsa. Ba nang le lehlohonolo la ho ba sieo lenaneng lena ba eletsoa ho latela molao: ha tlhaho ke eona e tla ba molemo le ho feta.

Bopaki ba polokeho

Ka 1998, sucralose e ile ea amoheloa United States, moo e ileng ea qala ho hasana hohle tlasa lebitso la brand Splenda. Ho fihla joale, e hapile 65% ea 'maraka o monate oa Amerika.

Sebakeng sa tsoekere ho na le botumo bo joalo hobane moetsi o bonts'a likhalase tsa zero tsa sehlahisoa ka har'a sephutheloana. Sena se hohela haholo ho MaAmerika a seng a qetile nako e telele le ho sa atleheng a loana le lefu la botena.

Tšireletseho ea sucralose e boetse e netefalitsoe ke mekhatlo e etellang pele ea mahlale le ea bongaka, e kang:

• FDA Tsamaiso ea Lijo le Lithethefatsi United States
• EFSA, e fanang ka ts'ireletso bakeng sa sehlahisoa se le seng sa sehlahisoa, empa Europe,
• Lefapha la Bophelo Canada
• WHO
• JECFA, Komiti e Kopaneng ea Litsebi mabapi le Keketso ea Lijo,
• Ministry of Health of Japan
• ANZFA, Australia le Bolaoli ba Lijo ba New Zealand,
• ba bang.

Mmele o tlosa hoo e ka bang tsohle tse jeoang ke sucralose (85%), o nka karolo e nyane feela (15%). Empa ha e lule 'meleng ka nako e telele, e hloekisoa ka nako ea letsatsi ntle le hore e tlohele letho. Liphuputso tse ngata li netefalitse hore ntho e hlahang e ke ke ea ama lebese la mme kapa lesea, mme ho feta moo, ho kena ka bokong.

Maikutlo a bahanyetsi

Khang e chesang ea hore na Sucralose ha e na kotsi joalo ka ha k'hamphani ea moetsi e ntse e leka ho e hlahisa, e khahliloeng ke phaello e kholo ho tsoa thekisong ea lihlahisoa, ha e emise.

Baetsi ba tseka hore sucralose e bonolo haholo mme e ka sebelisoa ho baka confectionery le lijana tse ling.

Empa ho na le maikutlo (ha a netefatsoe ke letho) hore ntho ena e qala ho pata chefo e seng e le mocheso oa likhato tse 120, e theoha ka botlalo ka likhato tse 180. Tabeng ena, lintho tse kotsi tsa chloropropanol li thehoa, li baka ho se sebetse hantle ha endocrine le ho theha lits'ebetso tse mpe 'meleng.

Bahanyetsi ba sucralose ba lumela hore monate o ama hampe microflora ea mala, o fokotsa halofo ea libaktheria tse molemo ho tsona.

Ba lumela hore ho na le phokotseho e matla ea boits'ireletso, eo ka kotloloho e amanang le boemo ba microflora ea mala. Ka lebaka leo, mafu a mefuta a fapaneng a hlaha, ho kenyelletsa le ho nona haholo.

Ntle le moo, ho lumeloa hore sucralose ha e tšoanele bakuli ba lefu la tsoekere, hobane e ama tsoekere ea mali, insulin le GLP-1 (glucagon - joalo ka peptide-1). Ntle le likhokahano tse kaholimo, monate o mocha ka linako tse ling o baka hypersensitivity 'meleng.

Thepa ea sucralose

Sucralose e kopitsa tatso ea tsoekere ka botlalo, kahoo e hlokahala haholo har'a batho ba batlang ho ba le palo e ntle. Monyetla ke hore monate oa tsoekere o tlase haholo ho tsoekere ea tafoleng.

Sucralose e na le thepa e bolokiloeng (e boloka bocha ka nako e telele), ka hona e sebelisoa khoebong ea confectionery. Monko o monate o eketsoa ka lipompong, likhukhi le lipie, hammoho le liswiti tse ling.

Mo mehalaneng e bontšoa e le E955. Supralose ka linako tse ling e eketsoa hammoho le tse ling tse monate, tse theko e tlase, kaha e ntlafatsa tatso le monate o monate oa morao-rao.

Sucralose ka sebopeho sa eona se hloekileng ha e na likhalori, kaha e tsoa 'meleng ka botlalo. Ha e kenelloe ebile ha e amehe ho metabolism. Tsoekere e tsoa 'meleng lihora tse' maloa ka mor'a hore e sebelisoe ka liphio.

E ka sebelisoa ka mokhoa o sireletsehileng ke ba balang likhalori. Haeba sucralose e sebelisoa hammoho le linoko tse ling tsa carbohydrate, joale ho ka etsahala hore litaba tsa eona tsa khalori li eketsehe hanyane.

Sehlahisoa seo se senang nama ea lik'habohaedreite se na le GI ea zero. Leha ho le joalo, litsebi tse ling tsa phepo e nepahetseng ha li khothalletse sucralose bakeng sa batho ba lefu la tsoekere.Sena se hlalosoa ke 'nete ea hore monate o na le thepa ea ho eketsa secretion ea insulin, ka lebaka leo boemo ba tsoekere ea mali bo theohelang le takatso ea lijo e eketsehang. Empa "ho kenella ka" insulin "joalo ha ho kotsi ho motho e mong le e mong, kaha ona ke ntho e etsahalang motho ka mong.

Ho reka kae?

Kaha o se a tloaelane le melemo le mathata ohle, e mong le e mong o lokela ho iketsetsa qeto ea hore na sethethefatsi sena se mo loketse kapa che. Empa pele o etsa sena, o tlameha ho mamela maikutlo a lingaka le batho ba tsebang hantle teboho e ncha ea sesebelisoa ka boiphihlelo ba bona ka kopo - boholo ba litlhahlobo tsa sucralose li ntle.

Mohlala, lingaka tse ngata li khothaletsa ho reka sopho e nang le inulin. Fomu ea tokollo - matlapeng. Tlhokomelo ea bareki e hoheloa ke tatso e monate, ho se be teng ha litlamorao, theko e tlase, le boiketlo ba tšebeliso. Foromo ea letlapa e u lumella ho lekanya ka nepo palo ea lintho tse amoheloang.

Video mabapi le li-sweeteners le thepa ea bona:

Haeba u sa tsebe hore na u reka lithethefatsi kae, ho hlokahala hore u ee webosaeteng efe kapa efe e ikhethang ho Marang-rang kapa u botse lik'hemisi tsa litlama. Empa, ho ntse ho le ho uena ho nka sopho e entsoeng ka litlama kapa ho khetha sehlahisoa sa tlhaho, joalo ka stevia.

Theko ea Sucralose e ipapisitse le sebaka sa thekiso. Sebopeho sa ho rekisoa ha monate se boetse se bohlokoa - khilone e le 'ngoe ea ntho e sa tsoakoang e ka bitsa ho li-ruble tse 6 000. Haeba ke matlapa kapa sirapo, joale ho latela sebopeho, theko e tla tloha ho li-ruble tse 137 ho isa ho tse 500.

Acesulfame Potasiamo sweetener: litaelo tsa tšebeliso

• E tsitsisa maemo a tsoekere nako e telele
• E khutlisa tlhahiso ea insulin ea "pancreatic"

Indasteri ea lijo e qalile ho hlahisa mefuta e mengata ea lijo tse tlatselletsang, tse eketsang haholo litšoaneleho tsa tatso ea lihlahisoa, 'me li eketsa nako ea ho boloka. Lintho tse joalo ke tatso, li-preservices, dae le phetoho ea tsoekere e tšoeu.

Potassium ea sweetener acesulfame e sebelisitsoe haholo; e entsoe bohareng ba lekholo le fetileng la lilemo, monate o ka makhetlo a makholo a mabeli o tsoekere ho feta tsoekere e hloekisitsoeng. Bo-rasaense ba ne ba na le bonnete ba hore sehlahisoa se hlahisitsoeng se tla imolla batho ba nang le lefu la tsoekere mathateng a ba bakelang nama ea nama ea kolobe 'me ha baa ka ba belaella hore acesulfame potasiamo e kotsi bophelong bo botle.

Bakuli ba bangata ba hanne tsoekere e tšoeu, ba qala ho sebelisa ntho e nkang sebaka, empa ho e-na le ho lahla boima ba 'mele bo feteletseng le matšoao a lefu la tsoekere, ho ile ha hlokomeloa se fapaneng. Batho ba bangata ba batenya ho feta tekano ba ile ba qala ho hlaha ka ho tlola molao oa metabolism ea carbohydrate.

Haufinyane ho ile ha pakoa hore tlatsetso ea lijo e ka ama tsamaiso ea methapo ea pelo, ea baka mofetše, leha e sa bake lefu la ho kula.

Acesulfame potasiamo e kenyelletsoa ho meriana, ho hlafuna chepisi, meno a meno, lino tse litholoana, lino tse khabisitsoeng ka khabone, li-confectionery le lihlahisoa tsa lebese.

Ke eng e kotsi ho acesulfame potasiamo

Acesulfame ke khalase e se nang 'mala kapa phofo e tšoeu e nang le tatso e monate. E qhibiliha hantle ka har'a lino, tekanyo ea ho qhibiliha ha li-alcohols e tlase hanyane, 'me sebaka sa ho qhibiliha ka tšilafalo e latelang ke li-degrees tse 225.

Ntho e ntšoa ka har'a acid ea acetoacetic, ha litekanyetso li khothalelitsoe, e fumana tatso ea tšepe, ka hona, hangata e kopantsoe le tse ling tse tsoekere.

Phepelo ea lijo, joalo ka mefuta e meng ea tsoekere e entsoeng ka tsoekere, ha e kenngoe ke 'mele, e bokella ho eona, e baka li-pathologies tse kotsi. Ho label ea lijo, ntho e ka fumaneha tlasa lebitso la E, khoutu ea eona ke 950.

Ntho ena ke karolo ea mefuta e meng e mengata e rarahaneng ea tsoekere. Mabitso a Khoebo - Eurosvit, Aspasvit, Slamiks.

Ntle le moo, li na le likarolo tse ngata tse kotsi, ka mohlala, cyclamate e chefo, aspartame, e ke keng ea futhumatsoa ka mocheso oa likhato tse 30 kapa ho feta.

Aspartame ka har'a tšilo ea lijo e kenella ka har'a phenylalanine le methanol; lintho tsena ka bobeli li etsa chefo ea semmuso ha li pepesetsoa likarolo tse ling. Ha se motho e mong le e mong ea tsebang hore aspartame ke eona feela sesebelisoa sa ho ja, kotsi ea eona e ke keng ea belaelloa.

Ntle le likhathatso tse matla tsa metabolic, ntho ena e baka chefo e kotsi, tahi ea mmele. Ka sena sohle, "aspartame" e ntse e sebelisoa ho nkela tsoekere, bahlahisi ba bang ba bile ba e kenyelletsa lijong tsa masea.

Acesulfame hammoho le aspartame e tla baka takatso e matla ea lijo, eo ho eona lefu la tsoekere le tsamaeang le:

1. mafu a oncological a boko,
2. linako tsa ho akheha ha sethoathoa
3. mokhathala o sa foleng.

Ntho ena e kotsi haholo bakeng sa basali baimana le ba anyang, bakuli ba tsofetseng, kotsi ea ho se leka-lekane ha li-hormone, leaching ea sodium e eketseha. Phenylalanine e bokellana mmeleng ka lilemo tse ngata, phello ea eona e tsamaisana le ho hloka thari, maemo a thata a pathological.

Ts'ebeliso e ts'oanang ea litekanyetso tsa lithethefatsi e baka bohloko manonyeletsong, ho lebala, pono le kutlo, litlhaselo tsa ho nyekeloa, ho hlatsa, bofokoli le ho teneha ho hoholo.

Mokhoa oa ho sebelisa monate

Haeba motho a se na lefu la tsoekere, ha ho ratehe ho sebelisa lithethefatsi tsena ho theola khalori ea lijo. Sebakeng seo, ho bohlale ebile ho na le molemo o mongata ho sebelisa mahe a linotši a tlhaho. Bophelo ba halofo ea acesulfame ke hora e le 'ngoe le halofo, ho bolelang hore ho bokellana ha' mele ha ho etsahale, ntho e tlositsoe ho eona ka botlalo ka lebaka la mosebetsi oa liphio.

Motšehare, hoa lumelloa ho sebelisa sethethefatsi se seng ho feta 15 mg ka kilogram ea boima ba mokuli. Linaheng tsa Union ea mehleng, sebaka sa tsoekere se lumelloa; se eketsoa ka jeme, lihlahisoa tsa phofo, chese ea chepisi, lihlahisoa tsa lebese, litholoana tse omisitsoeng le lihlahisoa tsa hang-hang.

Ho kenyelletsoa ha ntho ka har'a metsoako ea li-biologolo tse sebetsang, livithamini, li-mineral complexes ka mokhoa oa sirapo, matlapa, phofo e lumelletsoe. Ha e khone ho senya enamel ea meno, e ka ba mokhoa oa ho thibela li-caries. Lijong tse tsoekere, monate o sebelisoa e le ona feela tsoekere. E fetoletsoe ho lekana le sucrose, acesulfame e theko e tlase ka makhetlo a 3.5.

Li-sweeteners tsa tlhaho e tla ba mokhoa o mong oa tsoekere le acesulfame:

Fructose ka tekanyo e leka-lekaneng ha e na kotsi, e matlafatsa ts'ireletso ea 'mele ea ho itšireletsa mafung, ha e eketse glycemia. Ho boetse ho na le "drawback ea bohlokoa" - ena ke litaba tsa khalori tse eketsehileng. Sorbitol e khahlanong le metabolism ea carbohydrate e na le matla a tsoang ho eona, choleretic, e thibela nts'etsopele ea microflora ea pathogenic. Bothata ke tatso e khethehileng ea tšepe.

Xylitol e lumelloa ho lefu la tsoekere, ka monate, e tšoana le e hloekisitsoeng. Ka lebaka la litšobotsi tsa eona, e thusa ho emisa kholo ea libaktheria, e sebelisoa litlolong tsa meno, lirinseng tsa molomo, le chepisi.

Sebaka sa khalori e tlase bakeng sa tsoekere ea stevia le sona se na le meriana, se theola maemo a tsoekere a mali, se loketse bakuli ba lefu la tsoekere, se loantšana le kalafo ea mocheso, ebile se sebelisoa ho baka.

Kameho ho glycemia le insulin

Lingaka li fumane hore mefuta ea tsoekere e entsoeng ka maiketsetso e thusa ho boloka maemo a tsoekere ea mali, ho tloha ntlheng ena ea pono a bolokehile ebile a na le molemo. Empa litlhahlobo li bonts'a hore ho khahlisoa ke tlatsetso e joalo, tloaelo ea ho monya ntho e 'ngoe le e' ngoe, ho sokela phetoho ea lefu la tsoekere ho ea pele sebopeho sa nts'etsopele ea tlhahiso ea metabolism.

Boithuto ba liphoofolo bo bontšitse hore acesulfame e fokotsa boemo ba tsoekere ea mali bo kenngoeng ke lisele tsa mala. Ntle le moo, ho ile ha fumaneha hore litekanyetso tse kholo tsa ntho li baka secretion ea palo e ngata haholo ea insulin - e batlang e le habeli sekhahla se hlokahalang.

Ho lokela ho hopoloa hore liphoofolo li fuoe Acesulfame e ngata, maemo a liteko a ne a le matla ka ho fetesisa, liphetho tsa thuto ea lefu la tsoekere ha li na ho sebelisoa. Teko ha e a ka ea bonts'a bokhoni ba ntho ba ho eketsa glycemia, empa tlhaiso ea tlhahlobo ea nako e telele ha e teng.

Joalokaha u bona, ka nako e khuts'oane, tlatsetso ea lijo ea Acesulfame Potasiamo ha e eketse maemo a tsoekere ea mali, ha e ame tlhahiso ea insulin. Ha ho na tlhahisoleseling mabapi le tšebeliso ea nako e telele ea tšebeliso ea batho ba nang le lefu la tsoekere; phello ea saccharinate, sucralose le tse ling tse monate ha e tsejoe.

Ntle le indasteri ea lijo, ntho ena e sebelisoa ha ho etsoa meriana. Ka pharmacology, ntle le eona, ho thata ho nahana ka tatso e khahlehang ea meriana e mengata.

Potasiamo acesulfame e hlalositsoe videong ena.

• E tsitsisa maemo a tsoekere nako e telele
• E khutlisa tlhahiso ea insulin ea "pancreatic"

Lilemong tsa morao tjena, indasteri ea lijo e thehile litlatsetso tse ngata ho ntlafatsa tatso le bophelo ba lijo tsa sehatsetsing. Tsena ke mefuta e fapaneng ea mebala, li-preservices, flavors, hape, li-sweeteners. E 'ngoe ea tsona ke acesulfame potasiamo, e leng ntho e tsoekere ho feta tsoekere ka makhetlo a 200.

E thehiloe Jeremane lilemong tsa bo-60 tsa morao. Ha e thehoa, e mong le e mong o ne a thabile, a lumela hore ho ka etsahala hore a hane tsoekere e mpe. Batho ba nang le lefu la tsoekere ba ne ba tšepile haholo. Empa ha e le hantle, sopho ena e ile ea e-ba kotsi haholo. Ho makatsang ke hore ha batho ba ne ba qala ho tlohela tsoekere molemong oa bona, palo ea batho ba nonneng haholo e ile ea eketseha haholo.

Boithuto bo hlokometse hore ntho ena e baka tsoelo-pele ea lihlahala le ho ama tsamaiso ea methapo ea pelo. Leha e na le thepa e ntle - ha e bake lintho tse kulang, empa, joalo ka li tlatsetso tse ngata tsa lijo, monate ona ke o mong oa o kotsi haholo.

Acesulfame potasiamo le eona ke sesebelisoa se tloaelehileng sa phepo e nepahetseng. E ekeletsoa lino-mapholi tse entsoe ka khabone, lilakane, confectionery, lihlahisoa tsa lebese, chewing gum, esita le ho meriana le litlolo tsa meno.

Hobaneng ha ho le kotsi ho ja?

Acesulfame potasiamo ha e kenelle ka hohle 'meleng mme e ka bokellana, ea baka mafu a mangata. Ntho ena e khethiloe lihlahisoa e le E 950. Sebaka sena sa tsoekere le sona ke karolo ea litlatsetso tse rarahaneng. Lebitso la lisebelisoa tsena tsa tlatsetso ea lijo ke "Aspasvit", "Slamix", "Eurosvit" le ba bang. Hammoho le acesulfame, li na le lisebelisoa tse kenyellelitsoeng tse kang cyclamate mme ha li e-so thibetsoe, empa li-aspartame tse nang le chefo, tse sa lokelang ho futhumatsoa ka holimo ho likhato tse 30. Ha e futhumatsoa, ​​leha e kenelletsoa, ​​e kenella hare ho phenylalanine le methanol. Formaldehyde le eona e ka ba teng ha e kopana le lintho tse ling.

Aspartame ke eona feela phepelo ea lijo e pakiloeng hore e kotsi. Ntle le mathata a metabolic, e ka baka chefo. Ntle le sena, e eketsoa ka bongata ho lihlahisoa tse ngata le ho lijo tsa masea.

Acesulfame potasiamo, haholo ha e kopana le aspartame, e eketsa takatso ea lijo 'me e lebisa ho omeng, e leng kapele e bakang botenya. Li ka tsosa lefu la sethoathoa, hlahala bokong, lefu la tsoekere, mokhathala o sa foleng. Tšebeliso ea eona e kotsi haholo ho bana, bakuli ba fokolang le baimana.

Tsena tse monate li boetse li na le phenylalanine, e leng kotsi haholo bathong ba nang le letlalo le lesoeu ebile e baka ho se leka-lekane ha lihormone ho tsona. E ipokella 'meleng ka nako e telele, ebe e baka mafu a tebileng le ho hloka thari.

Haeba u nka sesebelisoa sena se monate kapa u sebelisa lihlahisoa tse nang le sona hangata, ho ka hlaha matšoao a latelang: bofokoli, ho opeloa ke hlooho, ho nyekeloa ke pelo, ho teneha, bohloko bo kopaneng esita le ho lahleheloa ke mohopolo, pono le kutlo.

Mefuta ea tsoekere ha e hlokehe ho batho ba phetseng hantle, e tlisa kotsi feela. Ka hona, ho molemo ho noa tee ka tsoekere ho e-na le seno se tsoekere se nang le khase. Haeba u tšaba ho ntlafala, sebelisa mahe a linotši ka mokhoa o tsoekere.

Melemo le likotsi tsa Acesulfame

Acesulfame potasiamo e ama 'mele oa motho joang? Liphetho tsa lithuto tsa mahlale li bonts'a hore motsoako ona oa tsoekere ha o senyehe ka har'a tšilo ea lijo, ha o anngoe, empa o sibolloa ke liphio li sa fetohe.

Bohlokoa: litekanyetsong tse leka-lekaneng, senoelo sena sa maiketsetso ke hypoallergenic mme ha se ts'oarelle botsitso ba potasiamo-sodium 'meleng. Ka lebaka la "polokeho" ea teng, lingaka li lumella bana le basali baimana ho sebelisa mofuta ona oa tsoekere.

Acesulfame potasiamo ke sesebelisoa se tsoekere seo bakuli ba nang le mofuta oa 1 le lefu la tsoekere la 2 ba ka se sebelisang ka tekanyo e lekaneng.

Ha e na likhalori (ka ho tšoanang, ts'ebeliso ea sirapo e tsoekere ha e lebise ponahalong ea liponto tse eketsehileng) hape ha e hlahise tsoekere maling.

Sekhahla sa monko o monate oa maiketsetso ke 15 mg ka kilo e le 'ngoe ea boima ba' mele. E ekeletsoa lijo tse tsoekere tse tsoang hae, lijo tse halikiloeng, lisose le lino tse fapaneng.

Bohlokoa: haeba ho na le overdose e fetang (7,7 g ka halofo e le 'ngoe ea boima ba' mele ka nako e le 'ngoe) Acesulfame potasiamo e ka ba le phello e chefo' meleng oa motho.