Lenane la linaoa la glycemic: botala le bokhubelu, e khanniloeng

Hona le mefuta e ka bang 200 ea linaoa, li khetholloa ka 'mala oa lijo-thollo, tatso le boholo ba tsona. Tse tummeng ka ho fetisisa ke linaoa tsa legamous le lijo-thollo, ho tloha moo o ka pheha lijana tse ngata tse phetseng hantle. Hangata, linaoa li belisoa, li neloe ka mekhoa e fapaneng, 'me li khabeloa ho tloha lijo-thollo, ho pheha sechu, ho tlatsa lipie. Ka lebaka la tšebeliso ea sehlahisoa, o ka ntlafatsa boemo ba 'mele, oa hloekisa mali.

Bakeng sa phepo ea mokuli ea nang le lefu la tsoekere, linaoa li hlokahala feela, hobane ka har'a motsoako oa tsona ho na le protheine e ngata, e lekanang le protheine e tsoang ho nama. Lithollo li na le li-amino acid tse ngata, livithamini, li phetse hantle 'me kapele li ananeloa ke' mele oa motho. Ligrama tse lekholo tsa sehlahisoa se nka 2 g ea mafura le 54 g ea lik'habohaedreite, dikahare tsa khalori tse ka bang 310 kcal. Lenane la linaoa la glycemic le tloha ho 15 ho isa ho 35 lintlha.

Ho latela mefuta-futa ea linaoa, e na le boholo ba magnesium, potasiamo, phosphorus, calcium, sebabole le zinki. Ho ba teng ha tšepe ho etsa linaoa e le sehlahisoa sa bohlokoa bakeng sa phokolo ea mali.

Ho boetse ho na le livithamini tse ngata tsa B, A, C, PP ka linaoa, empa li rata sehlahisoa ka ho fetisisa hobane se na le vithamine E e ngata, ntho ena ke antioxidant e ntle ebile e thusa ho thibela li-pathologies tsa pelo le methapo ea mali. Ho ba teng ha eona hammoho le ascorbic acid (vithamine C) ho thusa batho ba nang le lefu la tsoekere ho ntlafatsa boleng ba pono.

Batho ba bangata baa tseba hore linaoa li thusa ho ntlafatsa maemo a mafu a liphio, sejana se tsoang ho sona se na le thepa e matla ea ho kopitsa. Sehlahisoa se ke ke sa sebetsa joalo bakeng sa mathata a joalo:

mosebetsi o mongata
mokhathala
maemo a sithabetsang khafetsa.

Ho feta moo, ha se feela lijo-thollo le pods ea linaoa tse tala, empa le li-cusps tsa eona tse ommeng, tseo litlatsetso tse ikemiselitseng ho theola maemo a tsoekere a mali, li na le thuso ho lefu la tsoekere.

Lenane la glycemic ke eng

Lenane la glycemic ke sesupo se bonts'ang litaba tsa "glucose" sehlahisoa. Ka mantsoe a mang, e fana ka qeto ea hore na tsoekere e kae e ka eketseha ka mor'a ho e ja.

E lokela ho utloisisoa hore GI ke mohopolo oa maemo, tsoekere e nkuoa e le motheo oa eona, index ea eona e le 100, matšoao a lihlahisoa tse ling a atisoa hangata ho tloha ho 0 ho ea ho 100, ho latela sekhahla sa mmele oa motho.

Lijo tse nang le GI e phahameng li fana ka keketseho e potlakileng ea maemo a tsoekere, e anngoe habonolo ke 'mele. Lihlahisoa tse nang le index ea GI e nyane li eketsa khatello ea tsoekere butle, hobane lik'habohaedreite tse fumanehang lijong tse joalo ha li anngoe hang-hang, li fa mokuli maikutlo a malelele a ho satiety.

Kahoo, lenane la glycemic le tla bonts'a hore na sena se potlaka hakae kapa hore lijo li fetoha glucose ea mali.

Li-White, tse ntšo, linaoa tse khubelu, siliculose

Lithollo tse tšoeu li na le thepa ena kaofela e molemo sebopeng sa tsona, leha ho le joalo, molemo oa eona o moholo ke bokhoni ba ho susumetsa li-indices tsa glycemic, ho laola ts'ebetso ea mesifa ea pelo le ho ntlafatsa maemo a methapo ea mali.

Ho bohlokoa hape hore sehlahisoa se tlatselletsa 'mele oa lefu la tsoekere ka li-vithamine, li-microelement tse nang le li-antibacterial, activating regenerative process Properties, tse tlatsetsang phodisong e potlakileng ea mapetso letlalong, maqeba le liso.

Mefuta e sootho ea linaoa e bohlokoa hape ho li-diabetes, ho hlokahala hore e khotsofatse 'mele ka lintho tsa bohlokoa tsa mohlala, e thusa ho itšireletsa khahlanong le ts'oaetso, vaerase. Bean e khubelu e tšoaneleha hantle joalo ka prophylactic khahlano le mathata a ts'ebetso ea tšilo ea lijo, e thusa ho khutlisa lits'ebetso tsa metabolic ebile ke sesebelisoa se sebetsang sa antimicrobial. .

Lingaka lefats'e ka bophara li khothaletsa ho ela hloko ka ho khetheha sehlahisoa se kang linaoa tse tala, ho bohlokoa haholo ho lefu la tsoekere la mofuta oa pele le oa bobeli. Sehlahisoa se joalo se ama boemo ba 'mele oa motho ka kakaretso, le ho sa tsotelehe mokhoa oa ho e sebelisa.

Lintho tse folisang tse etsang linaoa lia thusa:

ho tlosa chefo ka hohle kamoo ho ka khonehang
laola sebopeho sa mali,
tsoekere e tlase
tlosa lihlahisoa tse bolileng, chefo 'meleng.

Kajeno, linaoa tse fapaneng tsa "asparagus" li bitsoa mofuta oa sefahleho, o sieang lintho tse bohlokoa 'meleng oa motho ea nang le lefu la tsoekere mme o tlosa likarolo tse kotsi. Hoa hlokomeleha hore tšusumetso e joalo ea bohlokoa e tšoarella nako e telele, 'mele oa mokuli oa hloekisoa ebe o monyane, o hanela mefuta eohle ea mafu a tšoaetsanoang.

Ts'ebeliso ea Bean Sashes

Li-flaps tsa linaoa ha li na thuso joalo ka lijo-thollo. Karolo ena ea semela e na le sebopeho se ts'oanang le protheine ea tlhaho ea liphoofolo, e ts'oana hantle le "insulin" ea hormone, e hlahisoang ke 'mele.

Kaha protheine e tsebahalang e na le li- amino acid, li na le linaoa le makhapetla a eona a ommeng. Ha protheine e kenella ka har'a tšilo ea lijo, 'mele oa phahama,' me protheine ea eona e hlahisoa ho kenyeletsoa insulin.

Ntle le amino acid ka sebopeho sa linaoa tse joalo, livithamini tsa lihlopha B, C, P, likarolo tse fapaneng tsa trace, palo e kholo ea fiber. Ntho e 'ngoe le e' ngoe e thusa ho kenyelletsa k'holeseterole maling, e kenye letsoho ka matla ho sirelngoeng ha insulin.

Re ka fihlela qeto ea hore linaoa, ho sa tsotelehe mofuta oa tsona le mokhoa oa ho li lokisa, ke sehlahisoa sa bohlokoa se thusang ho phekola le ho thibela kholo ea lefu la tsoekere.

Maphelo a Phelang a Bean

Phekolo ea lijo tsa lefu la tsoekere e ka kenyelletsa eseng linaoa tse phehiloeng feela, e lumelloa ho pheha lijana tse fapaneng tse tsoang sehlahisong. Ho bohlokoa haholo ho ja sopho ea puree e entsoeng ka linaoa tse tšoeu, ho u hlophisa u hloka ho nka 400 g ea sehlahisoa se joalo, fereko e nyane ea k'habeche, onion, khalase ea khalase, lilithara tse 'maloa tsa moro oa meroho, thispone ea oli ea meroho, lehe le phehiloeng, linoko le letsoai ho latsoa.

Taba ea pele, konofolo, onion, linoko li tšeloa ka sopho e nyane ho fihlela li le bonolo, ebe ho ntšoa likhaba, linaoa tse khaotsoeng likarolo tse lekanang. Sejana se tšeloa ka moro, ebe rea pheha ebe se belisoa metsotso e meng e 20.

Sopho e tšolleloa ka sehatsetsing, e tšeloa mali ebe e tšolleloa ka pane. Boemong bo latelang, eketsa meroho, letsoai le pepere le pheha metsotso e meng e seng mekae. Sebeletsa sejana se feliloeng ka lehe le khotsitsoeng la khōhō. Li-linaoa tse lokiselitsoeng ka makeneng ha li tšoanele sejana sena.

U ka pheha lijana tse monate tse tsoang ho linaoa tse tala, ka mohlala, e ka ba salate. O tla hloka ho nka:

Lithollo tsa linaoa - 500 g,
rantipole - 300 g
morara kapa asene ea apole - 2 tbsp. l
oli ea limela - 2 tbsp. l
linoko, letsoai, litlama ho latsoa.

Metsi a tlisoa ka phepong, linaoa tse tala tse halikiloeng le tse phehiloeng, lihoete tse halikiloeng ho eona ka metsotso e 5. Kamora nako ena, lihlahisoa li lahleloa ka colander, e ts'oae metsi, e fetisetsoa poleiti e tebileng, e nokiloeng ka linoko, asene le litlama.

Ntle le moo, o ka etsa salate ea linaoa tsa "asparagus" le linaoa, linaoa tse joalo li na le index ea glycemic ea lintlha tse 20. Hoa hlokahala ho nka:

kilogalamu ea linaoa tsa likhoele,
50 g, onion
300 g lihoete
300 g ea tamati e ncha.

Ho latsoa, u tla hloka ho eketsa dill, parsley, pepere e ntšo le letsoai.

Ho pheha ho qala ka taba ea hore linaoa li hlatsoitsoe, li khaoloa likotoana tse nyane, tse tšeloang ka metsi a belang mme li lumelletsoe ho qhala metsi. Ebe lihoete le lieie li khaoloa hantle, li halikiloe ka oli e nyane ea meroho ho fihlela e le bonolo. Boemong bo latelang, tamati e fetisoa ka grinder ea nama, kopanya likarolo tsohle ebe e kenngoa ka ontong, pheha metsotso e 20 ka mocheso oa likhato tse 180.

Hoa hlokahala ho boloka sejana ka sehatsetsing; se ka tšeloa ka serame ebile se chesa.

Melemo le likotsi tsa linaoa

Ntle ho pelaelo, sehlahisoa sa linaoa se na le thuso e ngata ebile ha se bake sehlaha tsoekere ea mali, empa sehlahisoa se boetse se na le thepa e kotsi. Kahoo, e halefisa sebopeho se phahameng sa khase ka mpeng. Ho felisa phello ena ka sejelong moo linaoa li phehiloeng, beha leqephe le lenyenyane la peppermint.

Haeba motho ea nang le lefu la tsoekere a tšoeroe ke mafu a itseng, a ka kula ka lebaka la ho ja linaoa. Bakuli ba nang le lefu la tsoekere ha ba mamellehe hantle haholo haeba ba na le ts'oaetso e matla kapa e sa foleng ea ho ruruha makhophong, cholecystitis. Ka ramatiki, jade, linaoa li tla baka mathata le litlhaselo tse ncha tsa lefu lena.

Ha ho ratehe ho ja linaoa tse tala, e ka ba chefo. Ho boetse ho molemo hore u se ke ua tlatsa linaoa ka mafura kapa liprotheine tsa liphoofolo ka nako ea ho pheha, kaha sena se tla fokotsa tšilo ea lijo haholo.

O hloka ho tseba hore ho na le lithibelo tse ling mabapi le ts'ebeliso ea sehlahisoa se phehiloeng, mohlala, ho molemo ho kenyelletsa linaoa ho batho ba lefu la tsoekere:

ka ho kula ho sa tsotelleng, o linaoa le linaoa,
nakong ea kemolo, ho anyesa.

Haeba mokuli a batla ho kenyelletsa sehlahisoa lijong, ho hlokahala hore o buisane le ngaka pele, ke eena feela ea fanang ka litlhahiso tse nepahetseng mabapi le mokhoa oa ho lokisa le palo ea linaoa. Ke feela ha boemo bona bo kopane moo re ka lebellang hore 'mele o tla fumana molemo o moholo mme lefu le se ke la mpefala.

Setsebi sa video sa sengoloa sena se tla bua ka melemo ea linaoa ho lefu la tsoekere.

Melemo ea linaoa.

Li-vithamine tse ngata - B1, B2, B3, B6, C, E, K, PP - ke ka seoelo u ka fumanang mefuta e fapaneng ea lihlahisoa tse joalo! Ntle le moo, linaoa li na le protheine e sebetsang ho fihlela 25%, eo boleng ba eona bo nepahetseng bo fetang mefuta e meng ea nama. Mme ha se tsona feela! Protheine e fumanehang ka har'a sehlahisoa sena e ananeloa ke 'mele oa rona ka 70-80 %% - palo e shebahala e khahla haholo.

Bean Glycemic Index ho latela mefuta. White - 35, e khubelu - 27 le linaoa tse tala li na le GI ea li-unit tse 15 feela. Ka nako e ts'oanang, ho bohlokoa ho ela hloko 'nete ea hore glycemic index ea linaoa tse khannoeng ke likarolo tsa 74. E phahame haholo hobane tsoekere e sebelisetsoa ho boloka.

Ka lebaka la hore linaoa li na le thepa le li-vithamine tse ngata tse fapaneng, litsebi tsa phepo e ntle e li khothaletsa e le phepo e nepahetseng le e phekolang bakeng la mafu a fapaneng. Lenaneng lena u ka hlokomela:

- lefu la tsoekere - le na le phello e kang insulin, le ho fokotsa boemo ba glycemia maling, bo ntlafatsa metabolism,
- lefuba,
- atherosclerosis, khatello ea mali, jj.

Ts'ebeliso ea linaoa e na le phello e molemo ts'ebetsong ea sebete, ho folisa mekhoa ea ts'oaetso. Lijana tse tsoang ho eona li khothaletsoa gout le likotsi tse fapaneng tsa tsamaiso ea methapo.

Ka index ea linaoa re se re kile ra e nahana.

Ha ke nahane hore ho a utloahala ho thothomela likarolo tsa sehlahisoa sena. Cleopatra o sebelisitse maske a sefahleho ho tsoa linaoa. Bontle, botle ba sejoale-joale, ho fihlela sephetho se ntlafatsang le ho felisa likhoele, pheha linaoa, li li hlatsoe ka sise ebe o li kopanya le lero la lemone le oli ea meroho.
Ka linako tse ling eketsa sea-buckthorn kapa mahe a linotsi.

String Bean Glycemic Index

Ka marang-rang u ka fumana leseli la hore GI ea linaoa tsa likhoele ke likarolo tse 10, le lihlahisoa tse 15 le likarolo tse 42. Ke nahana hore o ka fumana litlhaloso tse ling tse ngata.

Bakeng sa lithahasello tsa hau, thaepa mola oa ho batla Yandex, Google (kapa eng kapa eng eo u e sebelisang moo) polelo e reng: “khoele ea mohloa"Kapa ho hong ho ts'oanang, ebe ho latela lihokela. Mosebetsi o mongata.

Moo lipalo tsena li tsoang teng ke nalane ha e bue. E kaba bangoli ba sengoloa ba e nka litoro tsa bona, ba hakanya ka mabaka a kofi, kapa mohlomong ba hula likarete tse 'maloa ho tloha khabong ebe ba bala palo ea lintlha.

Babali ba bangata ba leka ho qapa lijo ka mokhoa oo ba qalang ho fumana seo ba se jang.

Na ho na le phoso ka uena? Na u sekaseka leseli ka botebo, u bapisa mehloli? Kapa mohlomong o na le laboratori ea hau le liteko tsa ho etsa liteko?

Ha ho joalo. Ho ka etsahala hore, kamora ho bala mela ena, o ile oa makatsoa ke pherekano e busang le li-GI tsena inthaneteng. Ee, sena ke pina e felletseng ((molumo oa lerata feela, eseng lentsoe leo u ipatileng ka lona).

Kea bona hore ha u e-so lumele bonnete ba mantsoe a ka. Ke re - kenella ka har'a enjene ea ho batla "GI linaoa" ebe u latela likhokahano tse 'maloa. Hona joale e le hore u se ke ua ba le lipelaelo. Ka tšohanyetso, le 'na ke u thetsa, ke thetsa litoro tsa ka le ho bua ka lehlohonolo ka har'a mekotla e fapaneng e le' nete. Mme ha o kgodisehile hore ke bua nnete, tswela pele ho bala ka tekanyo e fapaneng ya tshepe mantsweng a ka.

Litaba tse monate. Haeba potso e botsoa kaholimo: "Na u na le sehlooho sa liteko le lilaboratori?", U arabile "che", joale ua tseba - joale u na le sehlooho sa liteko, nahana ka sona, empa ho feta moo hamorao. Joale khutlela ho lipheleu tsa rona. Sena ke bakeng sa ba nkang matšoao a GI ho siling le ho u khelosa.

Hobaneng "bangoli" ba rona ba sena palo e le 'ngoe e tšepahalang' me kaofela ba se na palo e ts'oanang e bonts'a GI ea linaoa tsa likhoele?

Ho utloisisa sena, ke u romela hore u bale sengoloa se nepahetseng ka ho fetisisa sa puo ea Serussia mabapi le index ea glycemic ho Marang-rang. E, haeba u thahasella index ena e makatsang, joale ho se bala sengoloa sena e tla ba tlolo ea molao ho uena. Sengoli se tseteloe haholo ke ho ngola. Se ke oa lebala ho mo rata moo.

Kea tseba hore ba bangata ha ba bona bophahamo ba sengoloa seo, ba sisinya lihlooho tsa bona haholo, ba ipolella: "E, ka ho teba ...". Ke sona feela. Ha ho na thuto ho hang. Hobaneng ha lithuto li teng moo - ha li na ho e bala ka botlalo.

Empa khoebo ea hau, haeba u batla, u ka bala lingoliloeng tse khutšoane le tse sa rarahanang moo li tla u fihlela teng, ha u utloisise GI ea lihlahisoa tse fapaneng, 'me motheong oa sena, u tla ipalla le ho ipalla ho hong moo.

Ba balileng sengoloa ka GI, eo ke e buileng, mohlomong ba se ba ntse ba utloisisa se etsahalang. Empa feela ho uena, 'mali ea ratehang. E, ee, ka ho khetheha bakeng sa hau, joalo ka motho ea sa balang sengoloa - ke hlalosa hakhutšoanyane.

Taba ke hore ts'ebetso e itseng e hlahisitsoe bakeng sa lihlahisoa tsa liteko. Ts'ebetso ena e hlalosoa setsing sa mokhatlo o hlomphehang ka ho fetisisa lefapheng la ho khetholla index ea glycemic. Ke mokhatlo oa mofuta ofe mme ke sebaka sa marang-rang se ngotsoeng ho sengoloa seo u sa kang ua se bala. Empa ke utloa hore thahasello ea hau ho sengoloa e se e fihlile boemong bo bocha. Mohlomong u se u ntse u na le tabo e bulehileng. Oa tseba? 'Me e fana ka tšepo.

Joale mona. Ts'ebetso e kenyelletsa ho ja bonyane boholo ba sehlahisoa se ithutoang ho fumana ligrama tse 25 tsa lik'habohaedreite. Ts'ebetso e tloaelehileng e kenyelletsa lik'habohaedreite tse 50 tsa digase. Ena, ka tsela, e boetse e ngotsoe sengoliloeng seo ke seng ke khathetse ho bua ka sona.

'Me joale re nka khalori ea lipalo le ho li bala. Empa pele, a re ke re nke qeto ea hore na re tlo kenya mochining ona o bohlale. Re tla tsebisa se ngotsoeng ho lipakete.

Lipakete li fapane, linaoa tse tala le tsona li fapane. Ho na le linaoa tseo ho tsona ho nang le ligrama tse 100 tsa lik'habohaedreite ka ligrama tse 100, 'me ka linako tse ling ho na le tse fetang 7.5 g.

'Me sena ke phapang ea makhetlo a fetang 2,5.

Thutong ena, re sebelisitse linaoa tse latelang:

E na le 3.7 g ea lik'habohaedreite ka likarolo tse lekholo.

Kahoo bakeng sa bonyane ba 25 g ea lik'habohaedreite (joalo ka ha ho lebelletsoe ka mokhoa oa ho fumana index ea glycemic), re hloka ho sebelisa 675 g ea sehlahisoa sena (25: 3.7 × 100 = 675).

Ho hlokahala hore ho fete lipakete tse fetang 1.5 ntlong e le 'ngoe,' me u e etse kapele kamoo ho ka khonehang (ka mokhoa, sehlahisoa se ithutoang se jeoa kapele).

Tabeng ea linaoa, moo ho nang le 3 g feela ea lik'habohaedreite, ho ka ba bohlokoa ho ja 830 g (boima bo tla ba boholo le ho feta ha bo phehiloe). Boithuto bo joalo e ka ba teko ea 'nete ho mang kapa mang ea e jang. Motho e mong o ne a ke ke a e fetisa, a tloha pele ho nako, a tloha tseleng ea glycemic ea ho ja saense.Motho e mong, ka ha a phonyohile ka ho lula hanyane ka betheng ea sepetlele, o ne a tla khutla ka har'a barekisi ba mahlale, mme re tla fumana hore na GI e na le linaoa tsa likhoele.

Mme, ho bonahala eka ho fihlela joale ha ho e-so be le baithaopi ho ja linaoa tse tala ka boholo bo boholo ba likarolo. Leha ho le joalo, ha kea ka ka fumana thuto e joalo webosaeteng ea Sydney University.

Mohlomong, ke boholo ba karolo bo hlahang joalo ka lebota le ke keng la senyeha ka pele ho mofuputsi. Ke ka lebaka leo "bangoli" ba marang-rang ba tlamehang ho qapa linaoa tsa likhoele tsa GI ho tloha hloohong. Ena ke karabo ea potso eo ke e botsitseng ka holimo. Hopola, ho na le potso e neng e se e lebetsoe tlasa boima ba mantsoe a mangata a ileng a latela potso? Ho batla ho ferekanya, empa re latela sebopeho (potso - tlhaloso - karabo).

Kaha ha re sa lumela bangoli ba marang-rang, ha rea fumana karabo webosaeteng ea Sydney University - ke nako ea ho qala mesebetsi e boima ea matsoho. Khetlong lena ke tla ba mosebetsi oa matsoho o boima. Mokhoa o bonolo ke ona.

Sopho ea 400 g ea linaoa tse tala, halofo ea onion le mahe a mabeli

Thuto ena e ile ea laeloa ho 'na. Taelo e bonts'a hore na hantle-ntle ho lokela ho hlahlojoe eng - sena ke sejana se itseng sa linaoa tse tala.

Linaoa e lokela hore ebe e ne e le Serudu kapa Sepolishe. Sebaka sa linaoa e ne e se tlhokahalo e thata - ena e ne e le takatso. Ke fumane ho hlokahala ho khotsofatsa takatso ena - Ho ile ha rekoa linaoa tsa likhoele tsa Serbia.

Kamora ho sebetsa sengoloa ka index ea glycemic, ke ntse ke na le glucometer le sekala sa kichineng, tseo le tsona li neng li kentse letsoho mosebetsing ona. Empa ke ne ke sena metsero ea liteko, 'me betri e limithara e ne e batla e shoele.

Ka hona, li ile tsa rekoa:

Mehala ea liteko.
Betri CR2032.
Li-linaoa tse halikiloeng Seromania.
Mahe a likhoho C0.

Ke batlile ke lebala - lieie tse ling.

Sebopeho sa sejana sa teko:

400 g ea linaoa tse tala tse halikiloeng.
Mahe a 2 a likhoho C0.
87 g, lieie (halofo ea onion).
Letsoai (mohlomong le ka bang 4 g - ha le boima).
Metsi (boholo ba 1/2 ea linaoa, mohlomong 300 ml - e tšolotsoe ka leihlo).

Risepe e fanoe ke moreki, eo lebitso la hae ke entseng qeto ea ho boloka lekunutu.

Sena ke seo 87 g ea onion e shebahalang joaloka ena:

Tsena ke linaoa, lieie le metsi:

Tsena ke linaoa kamora metsotso e 30 ea ho tsikinyeha hanyane kamora ho pheha, le mahe a mabeli a robehileng le a tsoakaneng:

Setšoantšo sa sejana se felileng se kentsoe qalong ea litlhaloso tsa Patlisiso ea 1.

Thuto e ne e le joang

Ho itima lijo pele thuto e nka lihora tse 15.

Nako e nkiloeng ho ja ke metsotso e 12. Tlhokahalo ea moreki e ne e le hore sejana se jeloe butle. Haeba u hopola, joale bakeng sa ho ithuta index ea glycemic, lijo tse ithutoang li jeoa kapele kamoo ho ka khonehang. Maemong ana, lijo li ne li sa jeoe.

Ntle le lijana tse batlisisitsoeng, ha ho letho le jeoang kapa le nooang.

Ka hora ea pele ho ile ha etsoa litekanyo tse 10 tsa tsoekere maling maling, le litekanyo tse 6 ka nako e latelang ea ho ithuta.

Graphone e halikiloeng ea sejana.

Ka tsela, ea ho bala GI u sebelisa li-protocol tse khethehileng ho latela ISO 26642: 2010 ke karolo e nyane feela ea graph ena e neng e tla sebelisoa. E leng chate e ka tlase e entsoe ka bofubelu.

Litšobotsi tsa Graph

Ho makatsang ke hore motsotso o le mong ka mor'a hore lijo li qale, tsoekere ea mali e ile ea kenella ka 0.6 mmol / L. Mohlomong sena se bakoa ke tokollo ea pele ea "insulin" mabapi le phepelo ea lijo ka mpeng, i.e. Ho lokolloa ha insulin ha ho tsoekere, empa ho ja lijo tse ka mpeng.

Marotholi a tsoekere ea mali ka mor'a ho qaleha ha lijo a tlalehiloe ke 'na nakong ea liteko tse ileng tsa beoa ha ho ne ho ngoloa sengoloa ka GI. Ka hona, nakong ena ke ne ke ikemiselitse sena mme ka fumana ho se atlehe hona ka lisampuli tse ngata tsa mali qalong ea tlhahlobo. Empa ntho e ileng ea makatsa ke hore na tsoekere e ile ea tšela motsotso o le mong feela kamora ho qala lijo. Kamora ho qaleha ha lijo tsa boikhathollo, ke. bakeng sa motsotso ona ke ne ke sutumetsa linaoa tse ngata ka mpeng ea ka, tse neng li tla etsa hore mochini oa mpa o phatlohe le ho feta, 'me ka hona, tokollo e kholo ea glucagon-peptide-1 (GLP-1 kapa GLP-1), e ntlafatsang insulin ea insulin.

Ho na le tlhoro e habeli. Tlhōrō ea pele ka metsotso e 26 le ea 36 (5.6 mmol / L). Tlhōrō ea bobeli ka metsotso e 53 (5.8 mmol / L). Tabeng ena, tlhōrō ea bobeli ke 0,2 mmol / L e phahame ho feta ea pele.

Hona joale ka metsotso e 74 ho na le dipilisi tse tebileng tse fihlang ho 4,6 mmol / L. E neng e tsamaea le maikutlo a tlala e lekanyelitsoeng. Ka nako e ts'oanang, karolo e jeoang e ne e le kholo haholo - hang kamora ho ja, ho tlala ho monate ka mpeng. Haufinyane maikutlo a tlala a ile a feta, empa a hlaha ho ho hloleha ho latelang ho fihla ho 4,6 mmol / L ka metsotso e 109.

Liphetho ho tsoa ho Thutong ea 1

Ho hloleha ho hoholo motsotsoana kamora ho qaleha ha lijo ho ka bakoa ke phoso ea tekanyo (sekala se nang le phoso, ts'ebetso e mpe ea motlakase, kapa ho hong). Ho bohlokoa ho pheta teko, empa ka sampole e kholo ea mali pele u e-ja le hang ka mor'a eona. Sena se tla etsa hore ho be bonolo ho utloisisa hore na ho se atlehe ho joalo ho qalong.

Ponahalo ea atypical ea tlhoro e habeli ha tlhoro ea bobeli e phahame ho feta ea pele e ka hlalosoa ke lintlha tse peli.

Taba ea pele ke hore sejana se ne se na le lik'habohaedreite tse fokolang tsa lijo. Ka tlase ho bonyane bo sebelisitsoeng ho tseba GI.

Taba ea bobeli ke hore lijo li ile tsa jeoa nako e telele - metsotso e 12. Ha u lekanya ho GI sena se etsoa kapele kamoo ho ka khonehang. Mohlomong sena se ka nka nka metsotso e 3-4.

Tšusumetso e kholo e ne e le ka lebaka la ntlha ea pele. Ho ka etsahala hore ebe, batho ba bangata ba utloisisa hore na hobaneng ho haella ha lik'habohaedreite ha ho etsoa liteko ho ka khopisa phello ea 'nete ea sehlahisoa, empa ho ba seng ba sa utloisise, ke tla hlalosa.

Ho motho ea phetseng hantle, insulin ha e hlahisoe eseng feela ka mor'a ho ja. Ho boetse ho na le tlhahiso ea ka morao. Sebete se senya glycogen e bolokiloeng ho eona, 'me tsoekere e tšeloa maling. Glycogen ea sebete e robeha haholo ha 'mele o haelloa ke tsoekere, i.e. ebe ha o lapa. Backulin insulin e tsamaisa glucose ena ho tsoa ho glycogen ea sebete e kenella liseleng.

Kaha 'mele o lula o tlosa tsoekere le insulin maling, esita le ka mpeng e se nang letho, letšoao la tsoekere la mali le tsamaea ka tsela e itseng, empa ha le lule le le maemong a lekanang kapa le sa fokotseheng kamehla.

Ka hona, haeba nakong ea teko ea sehlahisoa sa ho phahamisa tsoekere ea mali ho na le lik'habohaedreite tse fokolang haholo tse ka jeoang, ho feto-fetoha ha maemo ha tsoekere ho ka thibela ho fokotseha ha sehlahisoa se jeoang, mme sephetho se tlalehiloeng se ka se nkuoe se nepahetse.

Sopho ea Bean ea String

Patlisiso ena ke e laetsoe ke moreki a le mong, eo lebitso la hae ke sa kang ka u joetsa eona.

Ho bapisa sephetho ka nepo, ke ile ka tlameha ho reka linaoa tse tšoanang le tsa ho qetela. Ho ne ho se bonolo, empa ke ile ka ho etsa.

Li-linaoa tse halikiloeng Seromania.
Mabone.

Boqhetseke bo nyane mabapi le marumo.

Lancet ke sesebelisoa sa tšepe se lahloang bakeng sa ho phunya mmele (nale).

Setšoantšo se bontša lebokose leo ke le rekileng ka likhahla. Ho ne ho se na filimi e sireletsang holim'a eona. Ho feta moo, ho ne ho se na tšireletso khahlano le ho bula, i.e. sekoaelo se ne se koetsoe ka theipi (bona foto), e ka qhaloang, ea sebelisoa ka lancet, ea khutlisetsa lancet, 'me ea tiisetsa teipi hape. Liquid li ne li ka kena ka lebokoseng le joalo ka lits'oants'o, esita le lerole le fuoeng le boholo ba lisiti tsena. Ka kakaretso, ke ile ka makatsoa ke sephutheloana se joalo.

Ho lokile, nke ke ka ikoahlaea ka sena, ke lakatsa eka feela moqapi le moetsi oa maratsoana ana a bolaoa ke AIDS.

E re ba fuoe hepatitis C.

Ba tlohele ba robehetsoe ke matsoho a mabeli ke bona hantle.

Sebopeho sa sejana sa teko:

400 g ea linaoa tse tala tse halikiloeng.
911 ml ea metsi (ka nako ena ke ile ka e lekanya ka 'nete).
5-6 g ea letsoai (sekaleng se bonts'a 5 kapa 6 g).

Phasele e felletseng i.e. 400 g, e tšolleloe ka pane:

911 ml ea metsi e ile ea tšeloa, 6 g ea letsoai e ile ea eketsoa:

Kamora ho pheha, sopho e phehetsoe metsotso e meng e 16.

Setšoantšo sa sejana se feliloeng se ile sa beoa qalong ea litlhaloso tsa Patlisiso ea 2.

Liphetho ho tsoa ho Thutong ea 2

Metsotso e 2 ka mor'a ho qaleha ha lijo, ho ile ha hlaha tsoekere ea mali. Sena se kanna sa bakoa ke ho feto-fetoha ha tsoekere maling ka ho iketsahalla (ntle le lijo tse fanoeng). E-re ke u hopotseng hore pele lijo li qala, ke tlaleha ho fokotseha ha 0,2 mmol / l bakeng sa metsotso e 2.

Ho na le tlhoro e habeli, e etsang "slide" ea likhabiso hore e batale.

Papiso ea lithuto tse peli

Ha re bapisa li-curve tse peli, ho ka bonoa hore ea pele e batla e le hohle. Ha ke kopanye sena feela le mokhoa oa ho pheha linaoa, empa hape le boemo ba 'mele. Ho ka bonoa hore, qalong qalong, ho ne ho e-na le tsoekere e phahameng ea mali (5.5 mmol / l, haeba sena e se phoso). Ho joalo, ho ka ba molemo ho pheta liteko tsena hape, ho feta moo, ho li tsamaisa ho motho e mong. Ho tseba index ea glycemic, tsela, sehlahisoa se lekoa ho batho ba 10 ba phetseng hantle. Empa ke hore, ke hore. Sena se ntse se le betere ho feta kamoo o ka se fumanang kae kapa kae.

Tlala nakong ea liteko le sopho e ile ea ikutloa e le matla ho feta nakong ea teko ea sejana, moo ho neng ho eketsoa lieie le mahe.

Maemong ana ka bobeli, ho na le tlhoro ea habeli, e etsang hore li-slide li sephara.

Bophahamo ba tlhoro ea habeli ntlheng ea pele e ne e le metsotso e 24 (29-53), khetlo la bobeli e le metsotso e 23 (16–39). Empa ka pono, phapang e bonahala e le kholo ka lebaka la hore khetlong la pele, kholo ea tlhoro ea tlhoro e ne e se bohale joalo ka ea bobeli. Hape, thetso ea phapang e kholo e thehiloe ka lebaka la hore karolo ea bobeli (sopho) e fumaneha ka tlase ho ea pele ka lebaka leo sebaka sa dipulo se shebaneng sa pele se bonoang e le sethala khahlano le bokapele ba bobeli, i.e. boemo ba 5.2 mmol / L bakeng sa kotulo ea bobeli bo phahame ho feta tlhoro e phahameng, 'me bakeng sa pele ke sebaka sa ho theoha (0,3 mmol / L se tlase ho tekanyo bakeng sa mpa e se nang letho).

Peak tekong ea bobeli e ne e le kapele haholo. Sena se se se etsahetse ka motsotso oa 16. Thutong ea pele, e bile ka metsotso ea 29.

Ho hloleha ho hoholo boitekong ba bobeli ho bile ho pejana - ka motsotso oa 50. Ea pele - ka la bo77.

Mohlomong, linako tse fapaneng tsa tlhōrō li bakoa ke ho ba teng ha motho ea kenyelletsang ka mokhoa oa mahe (mafura le protheine). Liteko tsa ka tsa nakong e fetileng ka ho kenyelletsoa ha oli, tseo ke li hlalosang sehloohong se mabapi le GI, le tsona li paka mofuta ona.

Liphumano tse akaretsang tse tsoang lithutong tse peli

Ho latela liphetho tsa lipatlisiso tse peli, ho ka boleloa hore boima ba 400 g (sehlahisoa se boima) e phahamisa tsoekere ha e bapisoa le motsotso pele o qala lijo ka 0,3 mmol / l feela.

Maemong ana ka bobeli, ho ile ha fumanoa tlhoro e habeli, kapa ho ka thoe sethala se bataletseng se nang le bophahamo ba metsotso e 23-24. Mohlomong sena se bakoa ke palo e tlase ea lik'habohaedreite tse nang le phepo ka ho sebeletsa - 23 g thutong ea pele (15 + 8 g ho tloha ho eiee) le 15 g ea bobeli.

Ho lokela ho hopoloa hore ka lebaka la litaba tse sa lekaneng tsa lik'habohaedreite lithutong tsena ka bobeli, liphetho li lokela ho phekoloa ka hloko, hobane phallo ea tsoekere maling e ka ferekanngoa le ho hlaka.

Ho hlakile hore ho tloha boemong ba phepo e nepahetseng, linaoa tse tala ke sehlahisoa se nang le bokhoni ba ho hlahisa tsoekere e maling maling, leha ho le joalo le hore lik'habohaedreite sehlahisoa sena ke tsona karolo ea mantlha (boholo) ea boleng ba phepo e nepahetseng. Le ho fana ka molumo o hlomphehang o tla phahamisa tsoekere hanyane. Empa ka nako e ts'oanang, satiety ha e tšoarelle nako e telele, haholo maemong a sopho.

Ho bapisoa le lihlahisoa tse ling

Ke nahana hore e tla ba ho khahlisang ho uena ho bapisa li-curve tse tsoang ho linaoa le li-curves tse tsoang lihlahisoa tse ling.

Ke ile ka bapisa li-curve tsa lihlahisoa tse ling tseo ke li lekotseng koranteng ea index ea glycemic le li-curve tse tsoang ho linaoa tse tala.

Ho lokela ho hopoloa hang-hang hore papiso e tobileng e ke ke ea nepahala, hobane likarolo tsa lihlahisoa tseo li ne li na le ligrama tse 80 tsa nama ea kolobe, 'me thutong ena ho na le 15 le 23 feela empa li ntse li khahla. Ho nepahetse?

Ka nako e ts'oanang, bophahamo ba linaoa tse tala maemong a mabeli bo ne bo le boholo ho feta litekong le lihlahisoa tse ling.

Chate ea rona ea kakaretso, ke kentse li-curves:

raese e tšoeu ea mabele
tsoekere ka metsi
curd e monate e nang le morara o omileng o tsoang semeleng sa Piskaryovsk.

Haeba u fumana ho tloaeleha ha li-curve tsa tsoekere le raese, joale tsena e tla ba litlhoro tse phahameng le likhahla tse tebileng. Haholo-holo e bonahala tsoekere. Sena se bolela hore lihlahisoa tsena, ha li bapisoa le tse ling ho tsoa lenaneong la rona le kopaneng, li "lokolla" tsoekere e ngata maling.

Empa batho ba nang le lefu la tsoekere, ka hona ba ne ba tseba hore tsoekere le raese e tšoeu ha se lihlahisoa tse ntle bakeng sa bona.

Ho thahasellisa haholo ho bapisa linaoa le boima ba curd. Ka mahalapeng, leqhubu le monate ebile le bonoa e le sopho. Ho fumana 80 g ea lik'habohaedreite, u hloka ho ja ligrama tse 421 tsa sehlahisoa. Ena ke mekotla e ka bang habeli. Ena ke karolo e ntle e ntle, eo ho leng thata ho e ja. 'Me ka sena sohle, karolo e joalo e ile ea phahamisa tsoekere feela ho isa ho 5.8 mmol / l, hantle joalo ka linaoa tsa mohala le eiee le mahe. Mme sena le ha ho na le 'nete ea hore ho na le lik'habohaedreite tse eketsehileng ka makhetlo a 3,5 ka karolo ea chisi ea katsi ho feta ka sejana sa linaoa.

Karabelo ena ea tsoekere e maling e tsoa maling a curd e kanna ea bakoa ke hore ntle le lik'habohaedreite, sehlahisoa sena se na le liprotheine le mafura, tseo ka kakaretso li batlang li lekana le lik'habohaedreite ka gram. Sena le sona se tima leqhubu la lik'habohaedreite. Ntle le moo, chisi ea konkreite e na le index ea "insulin" kapa "," joalo ka ha e bitsoa index ea insulin. Mme kaha ho na le tlhahiso ea insulin e eketsehileng, joale ho nyoloha ha tsoekere maling ho ka lebelloa ho tlase ho feta haeba ho ka ba le tokollo ea insulin ka lipalo tse nyane.

Litlhahiso

Ha ke se ke entse liteko tse peli tsa linaoa, 'me ke se ke utloile linaoa ka bolelele bohle ba seterata, le ho ba le boiphihlelo ka lihlahisoa tse ling, ke nka monyetla oa ho khothaletsa tse latelang.

Pheha linaoa tse tala ka oli ea meroho.

Joalokaha ke se ke ngotse, ka motsotso oa bo mashome a mabeli ka mor'a ho ja sopho, ke ne ke se ke utloile tlala e matla. Bonyane o le matla joaloka pele a ja le ho itima lijo tse fetang lihora tse 13. Mme ka motsotso oa bo-114 ka mor'a ho ja sopho eo, tlala e ile ea ikutloa e felile. Mehopolo e ne e keleketla hloohong ea ka: "Ho fapana le hoo, teko ena e sentsoeng e ka be e felile, 'me ke khona ho ja." Empa ka mor'a tsohle, ha ea ka ea feta lihora tse 2 kamora hore lijo li fele.

Ha linaoa li le mahe le lieie, lihlong tse joalo ha lia ka tsa etsahala. Tlala e ile ea bonoa ho feta hora kamora ho qeta lijo, 'me ka nako e ts'oanang e ne e fokola ho feta pele ho lijo. Haufinyane e ile ea nyamela, 'me ea boela ea hlaha, nako e fetang hora le halofo kamora hore lijo li fela. Mme leha ho le joalo e ne e fokola ho feta pele ho lijo.

Sopho e nang le mahe le lieie e ne e na le lik'habohaedreite tse nyane - halofo ea onion (8 g carbohydrate), hape e na le mafura a mangata le protheine ka lebaka la mahe a 2 a likhoho. Ehlile, sena se ka be se fane ka satiety e ngata, empa ho bile le phapang e ngata haholo.

Ka holimo, ke ne ke se ke buile ka teko ea ho eketsoa ha oli ea meroho, ha tsoekere e kenyang sebopeho sa eona hantle. Mohlala, ha ke ne ke leka 80 g ea lik'habohaedreite ho tsoa ho raese e tšoeu ea mabele e telele ka oli ea sonobolomo, tlala e ne e batla e le sieo ka mokhoa o felletseng ho feta lihora tse 3 ka mor'a ho ja, 'me ka mor'a lihora tse 5 ho ile ha ba le tlala, empa eseng haholo. Ha ke leka raese e lekanang ntle le oli ea meroho, ka mor'a lihora tse peli tlala e ile ea ba matla. E re ke u hopotse hore ka mor'a metsotso e mashome a mararo le metso e meraro ka mor'a ho ja sopho ho linaoa tse tala, ke ile ka utloa tlala e matla.

Haeba u batla ho ikutloa u le molelele, oli ea meroho e tla u thusa ka sena. Boleng ba caloric ba lijo bo tla eketseha hanyane, empa qetellong o tla fumana ka lebaka la ho ikutloa o le teletsana ho tlatsana, 'me o fepa' mele ka mafura acid a bohlokoa. Ntle le moo, ho tsoa karolong e tšoanang ea lik'habohaedreite, tsoekere e maling a hao e tla nyoloha hanyane.

Ho joalo, ho joalo, ke khothaletsa ho kenyelletsa linaoa tse tala ka har'a menu ea hau ea ho ja, haeba ha u e-so etse.

Liteboho

Kahoo u balile sengoloa se monate ka linaoa tse tala, 'me u khahliloe ke sehlooho seo hoo u sa kang oa lebala ho arolelana sengoloa sena marang-rang a sechaba. Kapa u lebetse?

Empa sena se ne se sa lekana ho uena. Mme o boetse o ngotse maikutlo.

Ka tsela, ponahalo ea sengoloa sena ha se feela boleng ba ka. Nako e fokolang ha e kenye letsoho ka botlalo ho moreki oa thuto ena.

Ebu, ke sengoloa se kaakang! - ho hlohlona ka hloohong ea hau.Mme ha o khone ho thibela tšusumetso, o nkile qeto ea ho latela sehokelo sena e le hore o fetise palo e nyane ea teboho ho mongoli. Ke mang ea tsebang, mohlomong ena ke khetho ea teboho e tla mo khothaletsa ho ngola hangata ho blog, mohlomong ke kamoo u ka mo susumetsang ho etsa lipatlisiso tse ncha. Ehlile, ho tloha nakong ea ho ngola sengoloa ka index ea glycemic ho ea sengoloa sena, lilemo tse 3 hantle, likhoeli tse 4 le matsatsi a 4 li fetile. Hangata ha ho joalo hangata bakeng sa lingoloa tsa lipatlisiso.

Na u batla lipatlisiso tse ncha? - Ke na le bona!

U ka emela hore motho e mong a laele lipatlisiso tse ncha mabapi le sehlahisoa seo le se ratang.

O ka ema mme oa ts'epa hore takatso ea tlhaho ea mongoli oa sebaka seo e tla mo hlola, mme o tla etsa thuto e ncha, joalo ka ha a entse sengolong se mabapi le index ea glycemic.

U ka lumela mohlolo ho hang - hore u tla fumana sebaka se seng moo sengoli se seng se etsang lipatlisiso tse joalo.

Empa haeba o hlile o tsotella hore na glucose ea mali e tla fetoha joang ho tsoa sehlahisoa kapa sejana, o ka ntaela thuto ena.

Ba balang sengoloa ka GI ba se ba utloisisa hore index ea glycemic ke sesupo se sa fetoheng. Le ha index ena e hlalosoa e le sehlahisoa, tsela eo glycemic curve e shebahalang ka eona ho tsoa sehlahisanong sena ha e utloisisehe ka botlalo. Tsoekere e nyoloha neng le hore na e nyoloha hakae, litsu li kae, li-slide tse bohale kapa tse bonolo hakae? Ha ho na letho le hlakileng. Mme potso ea ho ts'epa li-GIs tsena ho tsoa libakeng tse ling tsa marang-rang e ntse e sebetsa. Ntle le moo, ka seoelo re ja lijo ka thoko - re li kopanya haholo. Mme ho fumana GI bakeng sa motsoako oa lihlahisoa (lijana) hangata ho batla ho le thata.

Ka hona, haeba, mohlala, u batla ho hlahisa sehlahisoa kapa sejana se secha lijong tsa hau, empa u na le matšoenyeho ka sena, u ka ntaela tlhahlobo e tla u fa leseli mabapi le phello ea sehlahisoa sena kapa sejana ho glucose ea mali.

Ntle le khokahano ka boeona ho graph, o tla fumana tlaleho ea ka ea tlhahlobo mabapi le sena.

Sengoloa se tla ngoloa sebakeng sena sa marang-rang se bolelang hore ha se uena feela, empa babali ba bang ba tla ithuta 'nete eohle mabapi le sehlahisoa se itseng. Ka hona, o tla kenya letsoho ho hlahiseng tsebo e ncha lefatšeng.

Tseleng ena ea ho tlisa tsebo lefatšeng, e-re ke tsamaee.

Lenane la glycemic la mefuta e fapaneng ea linaoa

Tsoekere ea mali ke index ea glycemic. Ha e le holimo, sehlahisoa se kotsi le ho feta ho mokuli ea nang le lefu la tsoekere. Ntle le phello ea mali, GI e phahameng e ka lebisa ho matlafalo ea mmele le li-depositi tsa mafura.

Lenane la glycemic la bean stew:

linaoa tse tala - likarolo tse 15.,
linaoa tse khubelu - likotoana tse 35.,
linaoa tse tšoeu - amayuniti a 35.,
linaoa tse khotliloeng - likotoana tse 74.

Li-linaoa tse belisitsoeng kapa tse halikiloeng e lokela ho ba karolo ea lijo tsa batho bohle ba khomarelang phepo e nepahetseng le ho lekola tsoekere maling. Bakuli ba lefu la tsoekere ha baa lokela ho ja linaoa tsa mabenkele. Lenane le phahameng la glycemic le bakiloe ke ho eketsoa ha tsoekere le linaoa nakong ea poloko.

Boleng ba phepo e nepahetseng

Linaoa ha li na thuso ho GI e tlase feela, empa le molemong oa li-protein tsa tsona tse phahameng. Thepa ena e etsa hore haricot e be sehlahisoa se phetseng hantle bakeng sa baatlelete, batho ba sebetsang ka thata, ba khathetse ka mor'a ho kula haholo. Likahare tsa khalori ea linaoa tse belisitsoeng li tlase ebile li ka fapana hanyane ka ho fapana ka mefuta:

legammous - 25 kcal,
bofubelu - 93 kcal,
tšoeu - 102 kcal,

Contraindication

Ho na le lithibelo tse itseng mabapi le ho ja linaoa. Linaoa ha lia lokela ho behelloa ka thoko lijong haeba ho na le mafu:

Linaoa ka basket

sebete
mala
ho mpefatsa mafu a sefuba,
pancreatitis
acute cholecystitis
prick
gastric ulcer le acidity e eketsehileng.

Batho ba baholo ba hloka ho fokotsa ts'ebeliso ea linaoa, kaha liphetoho tse amanang le lilemo 'meleng li ama lebelo la tšilo ea linaoa.

GI ke eng?

Product Glycemic Index ke polelo ea lipalo ea bokhoni ba ho fetola maemo a tsoekere. Ntlha ea ho bua ke index ea glycemic ea bohobe bo tšoeu kapa tsoekere - 100. Lenane la glycemic la 70 le bitsoa holimo, ka tlase ho 55 tlase, ho tloha ho 56 ho isa ho 69 - bohareng.

Ho hlohlora lijo butle, ho fokotseha hanyane ha tsoekere ka mor'a ho ja lijo tse nang le index e tlase ea glycemic: tsena tsohle li tla ama ponahalo ea motho ofe kapa ofe. Lihlahisoa tse nang le index ea "glycemic" e tlase haholo:

meroho - parsley, basil, dill, lettuce, likomkomere, tamati, lieie, spinach, broccoli, radishes, hop, konofolo
litholoana le monokotsoai - hoo e batlang e le ntho e 'ngoe le e' ngoe ntle le kiwi, mango, melon, banana, lehapu, morara o omisitsoeng le mehla.
malee - lierekisi, soya, vetch, linaoa, matsuane, lensisi,
Lithollo - phofo ea soya, bohobe ba soy, li-perekisi tsa perela e fumanehang metsing, bijoux ka phofo ea Wholemeal, oatmeal, bohobe ba lijo-thollo.

Insulin, e kenang maling le tsoekere e ngata, e hlohlelletsa tlhahiso ea li-enzyme tse khethehileng tse eketsang palo ea li-depositi tsa mafura le ho li sireletsa timetsong. Haeba manyeme a hlahisa insulin e ngata ho pholletsa le letsatsi, joale, ho fapana le moo, a thusa ho fokotsa mafura le ho fokotsa boima ba 'mele ka kakaretso. Ha e le hantle, le ha lijo tse nang le tsoekere e ngata le index ea glycemic (bohobe bo tšoeu, bohobe) lijong tsa rona, boima ba 'mele bo ka ema kapa ba hola.

Lenane la glycemic bakeng sa khetho ea lijo

Ho sebelisa lijo khafetsa ka index e fokolang ea glycemic ho ka lebisa ho boemo ba hypoglycemia - tsoekere e tlase haholo ea mali. Matšoao a mantlha ke bofokoli, ho fufuleloa ha sefuba, ho felloa ke matla, ho thothomela. Ka hona, lijo li lokela ho ba tse fapa-fapaneng, lijo tse nang le index ea glycemic e itekanetseng le e phahameng li lokela ho ba teng ho eona ka bongata bo fokolang.
Lenane le phahameng la glycemic ho lihlahisoa le lona le na le thuso, mohlala, bakeng sa baatlelete. Sena se kenya letsoho kholisong ea mohloli oa bohlokoa oa matla - glycogen. Tabeng ena, ho bohlokoa ho fumana tekanyo ea hau le ho ja lijo tse nang le lik'habohaedreite tse ngata kamoo 'mele oa hau o hlokang. E le molao, ba fumanang boima ba 'mele (lihlahisoa tse nang le index ea glycemic e phahameng haholo) li nkuoa ke baatlelete ka mor'a ts'ebetso e eketsehileng ea' mele, ha matla a bolokiloeng 'meleng a felile.
Ha ua tšoanela ho etsa menu ea hau feela motheong oa li-index tsa glycemic tsa lihlahisoa. Boleng ba phepo e nepahetseng le bona bo bohlokoa.
Ho fapana le papatso, sehlahisoa se nang le phepo e ntle - 'mete oa lipompong (Mars, Snickers) - ha se mohloli o motle oa lik'habohaedreite. Lijo tse bonolo tsa nama ea kolobe le mafura ka sebopeho sa eona li tla baka kotsi ho 'mele ho feta botle.
Mokelikeli oa ho nooa nakong ea lijo o eketsa index ea glycemic ea lihlahisoa tse tlang. Ke ka lebaka leo litsebi tsa phepo e ntle li khothalletsang ho hana ho noa lijo.

Bean Index

Ba batlang ho ba le sebopeho se senyane le se lekanang ba leka ho qoba tšebeliso ea linaoa (soya, vetch, linaoa, lensisi, chickpeas, lierekisi, lupins, peanuts). Li nkuoa li le khalori e phahameng haholo, empa ho li khetholla lijong tsa hau ke phoso e kholo. Li-legum li na le limatlafatsi tse ngata, li-trace element, liprotheine tsa limela, fiber le livithamini tsa sehlopha sa B. Empa index ea glycemic e tlase, kahoo li-legum ha li na molemo ha li maemong a mmele feela, empa le papisong.

Linaoa ke sehlahisoa se tsebahalang haholo har'a baatlelete, batho ba nang le lefu la tsoekere le ba shebang palo ea bona ka hloko.

Melemo ea linaoa e hlolla haholo:

sehlahisoa se sa tloaelehang se na le livithamini tse ngata - C, K, E, PP, B1-B3,
protheine e sebetsang ka sebopeho sa linaoa e na le boleng bo phahameng ba phepo e nepahetseng ha e bapisoa le nama feela,
liperesente tsa ho monya protheine - 80%,
Lenane la linaoa la glycemic - ho tloha ho 15 ho isa ho 35.

Li-linaoa tse tšoeu li na le "index ea" glycemic e phahameng ka ho fetisisa har'a mefuta eohle ea tsona-35, hobane e na le lik'habohaedreite tse ngata tse khubelu - 27, le siliculose feela 15. Ke linaoa tse khannoeng feela tse sa eketseng bophelo bo botle. tsoekere. Lingaka li khothaletsa le motho ea phetseng hantle ho ja linaoa le lihlahisoa ho lona bonyane habeli ka beke.

Lierekisi li 'nile tsa ratoa ho tloha mehleng ea khale. Ke mohloli o motle oa protheine, starch, livithamini, liamino acid, fiber le tsoekere. Ho feta moo, fructose le tsoekere e tsoang liaparong e ka kenella hang-hang maling, ntle le tlhahiso ea insulin. 'Me li-enzyme tse khethehileng li bile li khona ho theola index ea glycemic ea lijo tse nang le lierekisi. Thepa ena e sa tloaelehang e thusa ho boloka maemo a tsoekere a tloaelehile, e leng se nolofalletsang bophelo ba batho ba lefu la tsoekere. Ho lokela ho hopoloa hore lierekisi tse ncha li na le index ea glycemic e phahameng haholo - 50, sopho ea pea bakeng sa ba batlang ho theola boima ba mmele e tla ba lefeela -86. Lierekisi tse phehiloeng li na le index ea glycemic ea 45. GI e tlaase ka ho fetisisa e na le lierekisi tse omisitsoeng ka -25. Ho fapana le linaoa tse ling, lierekisi tse sa tsoa khuoa tse sa sebelisoang li ka sebelisoa e le lijo.

Li-chickpeas tsa Turkey ke lebenkele la 'nete la limatlafatsi. Cocpea e feta mefuta eohle e meng ea linaoa tse teng ka har'a liprotheine tse sebetsang, lipids le lijo tsa linaleli. Oleic le linoleic acid ka sebopeho sa eona ha e na k'holeseterole, ka hona, li ananeloa ntle le kotsi ho palo. Le ha chickpea e na le furu e ngata ea lijo, phosphorus, magnesium, potasiamo le sodium, ha e na li-amino acid tsa bohlokoa. Ntlheng ena, litsebi tsa phepo e ntle li khothaletsa ho ja li-chickpeas ka pasta kapa raese, joale limatlafatsi tse tsoang sehlahisoa li tla monya ke 'mele hantle. Cocpea e na le index ea "glycemic" e tlase hantle, ka hona e tlameha ho kenngoa lijong tsa letsatsi le letsatsi tsa ho theola boima ba 'mele, baatlelete le lefu la tsoekere. Lingaka li boetse li khothaletsa li-chickpeas ho batho ba nang le khatello e phahameng ea mali e le sehlahisoa se nang le matla a mangata se nang le sodium e tlase. Litsebi tsa gastroenter li nka li-chickpeas ke diuretic mme li totobatsa bokhoni ba eona ba ho tsosa le ho hlophisa mosebetsi oa bowel.

Mabenyane a entsoe ka lik'habohaedreite tse rarahaneng tseo 'mele o li kenyang habonolo. Lentils e na le index ea glycemic e tloaelehileng - ho latela mefuta le mokhoa oa ho itokisa, ho tloha ho 25 ho isa ho 45. Litebele tsa tlhaho tse entsoeng ka kotloloho li ke ke tsa tlisa molemo, index ea glycemic ke 74. Empa lense e entsoeng ka sejana e ka ba thuso e ntle ntoeng ea ho loants'a lefu la tsoekere le boima ba 'mele. Bohobe ba Lentil ke khetho e ntle bakeng sa baatlelete.

Li-soya tse ikhethang li tsebahala ka ho tuma. E lengoa le ho jelloa hoo e ka bang libakeng tsohle tsa lefatše. Li-soya li ananeloa ka lebaka la thepa ea tsona e phahameng ea protheine ea meroho le mafura. Li sebelisoa ho hlahiseng hoo e ka bang mefuta eohle ea lijo tsa liphoofolo. Soso msika ke motheo oa lijo tsa setso tsa Bochabela le tsa China. Lijo tsa Europe le tsona li bile le liphetoho haufinyane 'me li kenyelletsa tranelate ea soya lijana tsa eona,' me tsa fa sehlahisoa sefe kapa sefe monko o ikhethang le monko o ikhethang. Ha u khetha sesepa, ho bohlokoa ho khetholla sehlahisoa sa mantlha se fumanoeng ke matla a tlhaho. E le molao, moetsi o bonts'a sena ka mongolo o khanyang ho leibole.

Soso ea 'nete ea soya e na le soya, koro, metsi le letsoai. Ho ba teng ha metsoako efe kapa efe e 'ngoe ho bontša hore o na le lik'hemik'hale tse haelloang ke thepa eohle e ntle ea spaghetti ea tlhaho. Furu ea soya e se nang mehala e na le index ea glycemic ea 0, e e etsa hore e be le mokhoa o ikhethileng oa mofuta oa eona. Hoa makatsa hore ebe Tamari soy mcu e entsoeng ntle le ts'ebeliso ea koro e na le index ea glycemic ea 20. Kamoo ho bonahalang kateng, koro nakong ea ts'ebetso ea belisoa e hlahisa li-enzyme tse khethehileng tse felisang tsoekere.

Ho khetha tranelate ea boleng bo botle le e phetseng hantle, ha ua lokela ho ela hloko feela sebopeho sa eona, empa le ponahalo le monko. Mmala o nonneng, empa ka nako e ts'oanang o bobebe, o se monko o monate, 'mala o pepeneneng ke matsoao a hore spaghetti e entsoe ho latela risepe ea mantlha ebile e bolokile thepa eohle ea eona e sebetsang.

Index ea lijo-thollo

Lijo-thollo li tlameha ho ba teng lijong tsa ba shebang bophelo bo botle le ponahalo ea bona. Lenane la boemo bo tlase ba glycemic, ho haella ha mafura le phepelo e kholo ea lik'habohaedreite li entse hore e be ba bohlokoa bakeng sa baatlelete. Buckwheat, motsoalous, oatmeal, harese, lijo-thollo tsa koro, raese e sootho, raese ea korong, korong ea barele ke baemeli ba lelapa la lijo-thollo ba nang le index e tlaase ea glycemic. Couscous ke lijo-thollo tse tummeng tse thehiloeng ho koro ea durum, e entsoeng haholoholo ka semolina. Ts'ebetso e phahameng ea bioloji le motsoako o fapaneng oa vithamine le liminerale li entse motsoala hore e be sehlahisoa sa bohlokoa se bolokang matla le mafolofolo. Lingaka li khothaletsa motsoala hore ke tharollo ea khatello ea maikutlo le mokhathala. Couscous normalize robala, ho bala tsamaiso ea methapo, boits'ireletso ba mmele le pelo.

Bohobe ke sehlahisoa se kopaneng. Ho loanela ho theola boima ba 'mele hangata ho e kenyelle lijong tsa bona. Leha ho le joalo, mahobe a mefuta e meng a na le index ea glycemic e amohelehang. Bohobe bo botala, bo-rye, mokopu, bo nang le mabele, lijo-thollo tse felletseng li loketse lijo tsa batho ba nang le lefu la tsoekere. Ntho e ka sehloohong ke ho khetha bohobe ba koro bo phethahetseng ho tloha durum koro ntle le lisebelisoa tse sa hlokahaleng kapa ho li baka lapeng.