Pancreatitis boroso

Ho ja kapa ho se sose ka pel'a lefu le kang pancreatitis, mokuli e mong le e mong o na le tokelo ea ho iketsetsa qeto. Empa, haeba mokuli a ntse a etsa qeto ea ho se khetholle boroso lijong tse tloaelehileng, tšebeliso ea eona e tlameha ho buisana le ngaka ea hau pele. E tla u thusa ho khetha mefuta e loketseng ka ho fetisisa ea motsoako ona, hammoho le ho theha tekanyo e nepahetseng ka ho fetisisa ea ligrama, e ke keng ea baka kotsi ea bophelo ba manyeme hape e sa hlahise ho fetelesa.

Na sesebelisoa sa ngaka se nang le pancreatitis?

Litsebi tsa theknoloji ea indasteri ea lijo nakong ea USSR e hole li fumane taelo ea mmuso ea ho theha soseji e "khethehileng" e tla thusa batho ho khutlisa bophelo bo botle, ho ntlafatsa tšilo ea lijo le lits'ebetso tse ling tsa 'mele. Kahoo, ka 1936 litafoleng ka lekhetlo la pele ho ile ha hlaha sose ea "Doctor" - sehlahisoa sa nama se entsoeng ka morero oa bongaka.

Sose e phehiloeng e fihletse litlhoko tsa GOST mme e kenyelelitsoe lenaneng la lijo tse ngata. Ho khothalletsoa hore ho jeoe batho ba nang le li-pathologies tsa tšilo ea lijo (gastritis, gastric ulcer) le pancreatitis. Sehlahisoa sa nama se ile sa matlafatsoa ka protheine, e neng e lumella bakuli ho hlophisa lijo tse nang le phepo e ntle.

Na hoa khoneha ho soseji ea "Doctor" ea kajeno e nang le pancreatitis?

Ho tloha ha khetlo la pele mefuta e mengata ea soseji e phehiloeng e rekisoa, theknoloji ea ho lokisa sehlahisoa e fetohile haholo. Kajeno, sehlahisoa sa nama se hlahisoa ho latela GOST e 'ngoe, empa ho fihlela kajeno se nkoa se lumelloa ke pancreatitis, ntle le haeba, ehlile, re bua ka sehlahisoa sa "mantlha", eseng seo mmaraka o atisang ho re fa sona.

Phepo e nepahetseng ea ho ruruha manyeme e bolela Tafole ea 5, e kenyelletsang sesosa sa "Doctor". Lihlahisoa li khethoa ka tsela eo ntho e ngoe le e ngoe e ka khetholloang ka botlalo lethathamong le ka hlekefetsang le ho hlekefetsa setho se kulisitsoeng se kulang. Meeli e sa koahele feela karolo ea pancreatitis e matla, ho ata ha pathology e sa foleng, empa le nako ea tšoarelo.

Nama ea tlhaho e sehlahisoa ha e fihle boemong ba 50%, se setseng ke lisebelisoa tsohle tsa tlatsetso, tse eketsoang. Sehlahisoa se joalo sa nama ha se sa na morero oa pele oa bongaka, 'me moetsi o etsa sohle ho fokotsa litšenyehelo tsa tlhahiso ea sona.

Leha ho le joalo, hang ha bohloko bo boholo bo felisoa, boemo ba mokuli bo tla kena mokhatlong oa phetoho e phehellang, ho ja soseji e belisitsoeng ha ho thibetsoe, ebile ho bile ho khothalelitsoe hore a fole ka potlako.

Sose ea Doctor e lokela ho ba eng?

E le hore sehlahisoa sa nama se ka rua molemo e le kannete eseng ka tsela efe kapa efe se ka o khutlisa, ho bohlokoa, ha u khetha sehlahisoa, ho etsa litlhoko tse sa buuoeng ho sona. Sosebelisoa sa "Ngaka" se se se ntse se fapane ho feta 1936, mme sena se tlameha ho utloisisoa!

sehlahisoa se lokela ho fapana ka palo ea linoko tse fokolang, se na le mafura a manyane, sebopeho se lokela ho fapana ka litaba tsa phofo ea lebese, mahe, nama ea khomo, nama ea kolobe, ho lumellana ho lokela ho tšoana, nama e halikiloeng e lokela ho tšeloa ka bongata kamoo ho ka khonehang.

Ha hoa lumelloa ho ja le sose ea boleng bo holimo ka ho fetisisa ea "Doctor" letsatsi le leng le le leng le nang le pancreatitis. Ho sebeletsa motho a le mong ha hoa lokela ho feta ligrama tse 50, eseng habeli ka beke, ha feela mokuli a ikutloa hantle.

Na hoa khoneha ho ja soseji le boroso ka pancreatitis?

Li-sausage le lisoseu li fetohile sehlahisoa se tummeng, ho lekane ho li lahlela ka metsing a belang metsotso e 'maloa, ho eketsa sejana sa lehlakoreng le lijo tsa mantsiboea tse monate bakeng sa lelapa lohle le itokisitse. Ho arabela tlhokahalo e ntle, bahlahisi ba leka ho pampisa bareki ka bongata ba lihlahisoa tse ke keng tsa lekanngoa.

Ho sebelisa sosebelisoa khafetsa ho hlahisa mofuta oa bokhoba ho motho, ho ja lipalesa ho tloaela lijo tse joalo, lijo tse ling ha li bonahale li le monate ebile li lecha. Ho lumeloa hore soseji e phehiloeng ha e kotsi ho feta soseji e tsubiloeng, empa ha e le hantle ha e joalo. Letla linoko tse qhekellang li sa le tlase haholo, empa palo ea tse ling tse sa hlokahaleng e sala e le maemong a tšoanang.

Pejana, halofo ea nama ea tlholeho e ne e le teng ka soseji, matsatsing ana ho na le ntho e kang TU, ho latela moo, moetsi a ka eketsang palo ea setsi sa nama ho sehlahisoa.

Na hoa khoneha ho ja soseji e belisitsoeng bakeng sa pancreatitis? Na soseage ea ngaka e lumelletsoe pancreatitis? Li-sausage li na le letsoai le lengata, metsi a sodium e ts'oara metsi 'meleng, e khopisa ho bolokoa le ho eketsoa ke ho ruruha ha manyeme. Ho ba le letsoai le lengata haholo ho tla baka tsitsipano ea mucous membrous ea setho le mpeng.

Baetsi ba lihlahisoa ba fumane setlamo sa ho khutlisetsa bongata ba nama ka lijo tsa masapo, lefufuru, mafura, tendons le letlalo la phoofolo; mefuteng e meng ea soseji ha ho na nama ho hang, ho fapana le hore ke soy e fetotsoeng ka liphatsa tsa lefutso. Kamora ho ja sehlahisoa, mokuli ea nang le pancreatitis ha a na monyetla oa ho khotsofatsoa ke protheine ea boleng bo phahameng.

Ntle le lisebelisoa tse sa lekaneng tsa boleng bo holimo, liperesente tse 80 tsa tlatsetso e se nang bophelo bo botle bakeng sa bophelo bo botle li eketsoa lihlahisoeng, e ka ba li-flavor tsa ntlafatso, li-fixative, li-preservices, dyes, dintho tse nkhang hamonate.

Lithako tse tšoanang tsa lik'hemik'hale li kotsi ho manyeme a fokolang:

eketsa ho ruruha, ho ba le phello ea phello ea motsoako, ho thatafatsa ho khutlisetsa lisele tsa setho.

Ho feta moo, esita le mefuta eo ho thoeng e ja haholo ea soseji e na le mafura a mangata ka sebopeho sa eona, ha e anngoe hantle ke pancreatitis, e mpefatsa matšoao a lefu lena. Ka soseji e phehiloeng, ho kenyelletsoa le masosee, eketsa linoko tse linokoang le linoko tse thibetsoeng ka matla ho nts'etsopele ea ts'oaetso, kaha li na le phello e khopisang.

Ha mokuli a tšoeroe ke pancreatitis e sa tsamaeang hantle, soseji ha e qheleloe ka thoko lijong tsa hae, esita le sehlahisoa se fokolang se baka ho hoholo le ho thatafala.

Likhoeli tse 'maloa ka mor'a karolo e mpe, ha boemo ba mokuli bo khutlela boemong bo tloaelehileng, lefu lena le fetoha phetoho. Joale o ka khona ho reka lisosebelisoa tse 'maloa, empa li lokela ho hlaha tafoleng e le mokhelo. Lihlahisoa li tlameha ho ba tsa boleng bo holimo, tse ncha.

Ho khothalletsoa ho khetha mefuta e nang le mafura a fokolang, ntle le ho eketsa linoko, litlatsetso tse nkhang hamonate le lihlahisoa: meroho, chisi, mafura. Molemong oa ho reka lihlahisoa:

lebese, nama ea khomo, khoho.

Soseji ka pancreatitis le cholecystitis e lokela ho ba mmala o moputsoa, ​​ho bolelang hore e na le dae e nyane ea sodium nitrite, e mpe e amang boemo ba bophelo bo botle ba lefu lena.

E le hore e se ke ea baka kotsi, ngaka e lumella mokuli ea nang le ts'oaetso e sa foleng ea ho ruruha hore a sebelise lisosebelisoa tse sa feteng makhetlo a 1-2 ka beke. Ntho ea bohlokoa haholo e tla ba li-meatball tse entsoeng ka tlung, nama e phehiloeng kapa nama e bonojoang. Sosebelisoa e lokela ho ba se oelang morao. Ligrama tse lekholo tsa sehlahisoa se na le 10,4 g ea protheine, 0,8 g ea lik'habohaedreite, 20 g ea mafura, lik'halori - 226 likhalori.

Risepe ea likhoho

Li-sausage tse entsoeng ka maiketsetso e tla ba mokhoa o motle bakeng sa soseji, li ka etsoa habonolo ho tsoa likhohoaneng tsa likhoho kapa tsa turkey. Ho sebelisoa filimi ea khalase bakeng sa khetla; ho eketsoa nama e halikiloeng ka lebese, meroho le pepere ea tšepe. Ha ho na bothata ba ho hlophisa boroso bakeng sa bokamoso, ho lekane ho ba ts'oarela le ho e sebelisa kamoo ho hlokahalang.

Tšela fillet ea khoho makhetlo a 'maloa ka grinder ea nama, eketsa lehe la likhoho, botoro e nyane le lebese le futhumetseng, knead hantle ho fumana boima. Tafoleng o phetla filimi e kholisang, e behe nama e halikiloeng holim'a eona, ebe oe sutumelletsa ka chubu, ebe o tlama lipheletso tsa filimi ka lefito le matla. Lihlahisoa li qoelisoa metsing a belang, a phehiloeng metsotso e 15.

Bakeng sa ho u sebeletsa u tla hloka ho nka kilo e le 1 ea khōhō, 150 ml ea lebese la skim, lehe le le leng, 30 g ea botoro, letsoai ho latsoa. E lumelletsoe ho eketsa anyezi le paprika e nyane. Sejana se loketse ts'ebeliso ea mefuta eohle ea pancreatitis e sa foleng.

Soseji e nang le pancreatitis, na hoa khoneha ho pheha, ngaka?

Pheko ea lijo ke e 'ngoe ea mekhoa e sebetsang e sebelisoang kalafo ea pancreatitis. Lijo No. 5 li bolela lijo tse nang le mafura a mangata, liprotheine, lik'habohaedreite. Leha ho le joalo, lijo tse itseng ha lia lumelloa. A re ke re boneng hape hore na ho ka etsahala hore ho kenyelletsoe boroso lijong tsa letsatsi le letsatsi tsa pancreatitis.

Hona joale ha ho na li-GOSTs tse thata, ho latela hore na baetsi ba ne ba ka latela mokhoa o hlakileng oa tlhahiso ea tlhahiso. Ka hona, sebopeho sa eona se phethehile ka mefuta eohle ea mefuta, soya, protheine e bua, mefuta e mengata ea tlatsetso E. Ho roala monko o joalo ho lebisa sehlahisoa se theko e tlase, empa se ka senya bophelo ba hau bo botle.

Sose e phehiloeng ka pancreatitis

Leha ho le joalo, ho na le khethollo e fokolang ho sena. Ka pancreatitis nakong ea tokiso ka mor'a ho nyamela ha bohloko le ho fokotsa ho ruruha, soseji tse phehiloeng li ka kenyelletsoa ka har'a menyu. Sebopeng sa bona:

ho lokela ho ba le palo e nyane ea linoko, letsoai le linoko, karolo e nyane ea mafura, mahe a likhoho le phofo ea lebese li lokela ho ba teng, nama e halikiloeng e lokela ho khaoloa ka ho lekana.

Ha e lumelloe ho e sebelisa letsatsi le leng le le leng ka tekanyo ea ho fihlela ho ligrama tse 50. Empa mosi oa mosi oa koae, o tsubeloang, o tsubeloang, o omisitsoeng le o tšoanang ha o kengoe lijong.

Sosebelisoa sa ngaka bakeng sa pancreatitis

Li-sausage tse phehiloeng ka pancreatitis, khetho ea ngaka ke khetho e loketseng. Ha u e khetha ka lebenkeleng, ithute ka hloko sebopeho: e tlameha ho kenyelletsa nama (nama ea khomo kapa ea kolobe) ea sehlopha se phahameng kapa sa 1. Ha e khanya 'mala oa sehlahisoa, ke moo se nang le karolo e kang sodium nitrite.

Ka hona, ho molemo ho khetha sehlahisoa se pinki se bobebe. Ntle le moo, ha ea lokela ho bolokoa nako e telele sehatsetsing, kaha tsena ke lihlahisoa tse senyehang. Matsatsi a 'maloa ke nako e nepahetseng ea ho a qeta.

Leha taba ea hore soseage e sebelisoang ke ngaka e nang le pancreatitis ha se sehlahisoa se bohlokoa haholo lijong, motho ka mong o iketsetsa qeto ea hore o tla e sebelisa kapa che. Haeba o ntse o sa khone ho nahana ka lijo tsa hoseng tsa hau kapa lijo tsa motšehare ntle le eona, latela melao e bonolo: ithute ka hloko sehlahisoa sa lihlahisoa tseo u li rekang 'me u khomarele ka hloko ts'ebeliso ea eona.

Sose e phehiloeng ka pancreatitis

Soseji efe kapa efe e tsoa ho sehlopha sa lihlahisoa tsa ho lokisa nama. Motsoalle enoa oa ka ea nosetsang molomo le lijo tse bobebe, ntle le nama ka boeona, o na le setlolo (ho fihla ho 8%), lijo tsa masapo, letlalo le sithabetseng le likarolo tse ling. Ka hona, esita le lisoseise tse seng kotsi tse phehiloeng ka ho fetesisa li lokela ho jeoa ka leihlo bakeng sa bophelo ba tsona, bongata le boleng ba tsona.

Soseji e belisitsoeng le pancreatitis e matla

Bophahamong ba ts'ebetso ea ho ruruha e matla makhophong, lisose tsohle tse phehiloeng ha li behelletsoe ka thoko lijong. Thibelo e amana le taba ea hore li na le:

1. Le letsoai le lengata, le thusang ho mpefala ha edema le ho ruruha,
2. Mafura a hlohlelletsang ho hlophisoa ha li-enzyme tsa proteinolytic tse phethang karolo ea bohlokoa mekhoeng ea ho theha ho ruruha le ho senya makhopho ha ho na le pancreatitis e matla,
3. Linoko (ho kenyeletsoa pepere).

O ka kgutlela ho ho ja soseji tse phehiloeng feela nakong ea tlhabollo kamora hore ts'oaetso e fokotsehe, bohloko bo nyamela, ho tloaela maemo a fetotsoeng a laboratori. Ho lumelletsoe sose ea ngaka feela, kaha e na le mafura a fokolang ebile ha e na pepere e chesang.

Soseji e phehiloeng le Pancreatitis e sa foleng

Haeba mokuli a ntse a mpefala ka lebaka la pancreatitis e sa foleng, joale a ka boela a ja soseji e belisitsoeng nakong ea ha ts'oaetso e kokobela. Ho feta moo, ke mefuta feela ea boroso e lumelloang ho ja, eo ho eona:

Ho na le linoko tse fokolang le linoko tse ngata, nama e halikiloeng e khotsoe ka hloko, ho na le phofo ea lebese le mahe a likhoho.

Ka hona, pele, boroso ba ngaka bo kenyelelitsoe lijong, mme kamora ho fihlela phallo, ts'ebeliso ea lebese le lisose ea tsoekere e lumelloa. E qetellang e bontšoa ka ho khetheha ka ho fokotseha ha bokhoni ba manyeme ba ho hlahisa li-enzymes tsa pancreatic le insulin, kaha ha e na tsoekere le starch.

Ka hona, baetsi ba motho ka mong ba kenyelletsa sebopeho sa eona mefuta eohle ea mefuta, liprotheine tse amehang, soya, letsoai le tlatsetso E, e lumella ho fokotsa litšenyehelo tsa sehlahisoa. Moeta-pele oa fake ke sesosa se tummeng sa bongaka.

Ha u reka soseji e belisitsoeng, ho hlokahala hore u ithute likarolo tsa eona ka hloko, ho molemo hore e kenyeletse nama (nama ea kolobe, nama ea khomo) ea sehlopha se phahameng ka ho fetisisa kapa sa pele mme e na le 'mala o mopinki o bobebe (botebo ba mmala bo amana ka kotloloho le bongata ba asiti ea sodium nitrite).

Ntle le moo, hoa hlokahala ho ja sose ena matsatsing a tlang, hobane e bua ka lihlahisoa tse senyehang.

Karolo e phahameng ea letsatsi le letsatsi ea boroso ho pancreatitis e sa foleng:

Karolo e eketsang ke 50 g, Karolo ea ho ts'oarella ho tšoareloang ke 50 g. A pancreatitis e mpe, 50 g ea soseji e phehiloeng (feela karolong ea ntlafatso).

Tlhahlobo ea ho tšoaneleha ha soseji e phehiloeng bakeng sa tšebeliso:

A pancreatitis e hlobaetsang - hammoho le 2, Ho mpefala ha pancreatitis e sa foleng - mmoho le 4, Boemong ba tšoarelo ea pancreatitis e sa foleng - hammoho le 7.

Boleng ba matla

Liprotheine tsa 12,8 g lik'habohaedreite tse 0,0 g Mafura a 22.2 g Khalori 257.0 kcal ka ligrama tse 100

Tekanyo ea lijo bakeng sa pancreatitis e sa foleng: 7.0

Teko ea ho lekana ha sehlahisoa bakeng sa phepo nakong ea pancreatitis e matla: 2.0

Li-vithamini tsa soseji e belisitsoeng:

Liminerale ka soseji e phehiloeng:

potasiamo, magnesium, phosphorus, tšepe, calcium, iodine, sodium

Ho khothalelitsoe ho sebelisoa ha soseose ka letsatsi bakeng sa pancreatitis e sa foleng: 50 g

Sose e kolobisitsoeng e amoheleha ka har'a menu ea bakuli ba nang le pancreatitis

Pancreatitis ke lefu le sa foleng la manyeme. Psychology ena e tsoa ka mefuta e 'meli: a hlobaetsang le e sa foleng. Pancreatitis e hlobaetsang e ka ba thata ho feta ea bokuli mme ea ba le mathata a mangata, empa ka ho fihlella thuso e tšoanelehang ka nako, e alafshoa ka katleho. Pancreatitis e sa foleng e ka se phekolehe ka botlalo, empa ka kalafo e nepahetseng, nako ea ts'ebetso ea ho ruruha e ka laoloa.

Tšebeliso ea soseji e phehiloeng ka pancreatitis e amoheleha ka lithibelo tse itseng

Lijo ke mokhoa o mong oa bohlokoahali o seng oa lithethefatsi oa kalafo bakeng sa pancreatitis e bohloko le e sa foleng. Ke lijo tse khethiloeng ka nepo tse ka fokotsang matla a ts'ebetso ea ho ruruha makhophong, hammoho le ho fokotsa kotsi ea mathata a tsoang hara setho sena.

Leha ho le joalo, ho ja kamehla ke moeli oa lijo tse tloaelehileng bakeng sa motho, 'me batho ba bangata ba na le lipotso tsa hore na ba khona ho ja lijo tseo ba li ratang, tse kang soseji tse phehiloeng kapa lisoseji tsa pancreatitis.

Na hoa khoneha ho soseji ka pancreatitis?

Na hoa khoneha ho ja soseji ka pancreatitis? Haeba ho joalo, efe? Ho thata ho fumana likarabo tse nepahetseng le tse nepahetseng tsa lipotso tsena, ka hona o batla ho ja lisoseise ka pancreatitis.

Ke nkile qeto ea ho nka boikarabello le ho fana ka likarabo tsa lipotso tsena. Joalo ka mehla, ke 'na ntja ea tlhahlobo. Empa ke se ntse ke na le boiphihlelo le boiphihlelo bo fokolang ho lefu lena. Ka bokhutšoanyane ke batla ho arolelana tsebo ea ka le ba seng ba sa tsebe letho ka taba ena.

Ha ke na ho tjeka haholo ebe ke ea ntlheng e tobileng. Kahoo, ho ea ka seo ke se boneng, ho na le soseji (sesose) bakeng sa pancreatitis ha feela ho se na phaello e feteletseng ea pancreatitis le haeba soseji le boroso li le hantle. I.e. lisosa li theko e tlaase molemong oa rona li ke ke tsa sebetsa.

Ho ka ba hotle ho pheha soseji ena (soseji) bakeng sa metsotso e 5-10 ka mor'a hore e belisoe. Ke e bapala ka polokeho, 'me ka tšohanyetso soseji e se e le khale kapa likokoana-hloko li se li le ka sehatsetsing lebenkeleng. 'Me re ke ke ra tsamaisa likokoana-hloko kahare, kahoo ho molemo ho hlatsoa soseji, disoseji ka metsi, ebe re tšela metsi e le hore lisose li koaheloa ka metsi ebe li pheha metsotso e 5-10. Nkholoe, ha e bolokehe feela, empa e mpe hape.

Hape, u se ke oa lebala hore sosebelisoa ke sehlahisoa se sa tloaelehang mme ho sa tsotelehe hore na se na le boleng bo phahameng hakae, boholo ba sona bo ke ke ba jeoa ke motho ea phetseng hantle, re sa bue ka pancreatitis.

Ho molemo ho hlophisa ntho e ngoe le e ngoe e le hore e hlakisoe. Kahoo, ho na le sesebelisoa sa polokelo ea pancreatitis haeba:

ha ho na exacerbation ea pancreatitis, mefuta e phehiloeng feela, eseng e mafura, e phehiloeng pele (metsotso e 5-10 ka mor'a ho belisoa), ka bongata bo fokolang (boholo ba likotoana tsa 3-4), mefuta e phahameng feela - hangata tsena ke mefuta e theko e phahameng.

Ke lekile, ho na le lisosa tsa pancreatitis, le khoho, nama ea khomo, le nama ea kolobe, le sephetho se ts'oanang - ho na le lisoseau tse ntle tsa pancreatitis, haeba melao e kaholimo e bonoa. Empa ho tsoa lisosetsong tse tsubang, esita le ka tšoarelo e sa feleng, bohloko bo qala, empa eseng hanghang. Ka tloaelo letsatsi le hlahlamang, joale matšoao ohle a ho pancreatitis a hlaha. Ka hona, ha ke khothale soseji e tsubiloeng bakeng sa pancreatitis. E lekiloe letlalong la eona.

Ho joang le ka se se leng molemo ho ja soseji e nang le pancreatitis

Ke khothaletsa haholo ho ja soseji ka meroho le litlama tse ncha. Mme eseng feela ka soseji, empa ka kakaretso ka lijo leha e le life, sebelisa meroho e mecha kapa meroho. Li thusa haholo makhopho a ho sefa lijo. Ena ke ntho e ntle haholo bakeng sa lihlahisoa tsa tlhaho tsa litokisetso tsa enzymatic tse kang creon, pancreatin, festal, jj.

Joale, re ka etsa eng ka meroho e mecha? Tsena ke likomkomere, tamati, pepere ea bell, lihoete (salate ea karoti), li-beet (grated e ncha), jj. Ho meroho - dill (e leng sedative e ntle bakeng sa mala), parsley, cilantro, eiee e tala (halofo ea masiba ka nako), basil, celery, jj.

Pancreatitis Carrot Salad

Cheka lihoete tse peeled (ka liapole) ho grater, eketsa letsoai, konofolo, haeba feela ho ne ho na le monko le grame ea mayonnaise, le eona, ho tlotsa oli hanyane. Kopanya tsohle ebe o ja le lijo tsa mantlha. O ka eketsa meroho. Ba boetse ba etsa salad ea beetroot. Salate ea Beetroot e ka tsoakoa le lihoete le liapole.

Li-sausage tse kotsi ke pancreatitis

Na hoa khoneha ho ja soseji e belisitsoeng bakeng sa pancreatitis? Na soseage ea ngaka e lumelletsoe pancreatitis? Li-sausage li na le letsoai le lengata, metsi a sodium e ts'oara metsi 'meleng, e khopisa ho bolokoa le ho eketsoa ke ho ruruha ha manyeme. Ho ba le letsoai le lengata haholo ho tla baka tsitsipano ea mucous membrous ea setho le mpeng.

Baetsi ba lihlahisoa ba fumane setlamo sa ho khutlisetsa bongata ba nama ka lijo tsa masapo, lefufuru, mafura, tendons le letlalo la phoofolo; mefuteng e meng ea soseji ha ho na nama ho hang, ho fapana le hore ke soy e fetotsoeng ka liphatsa tsa lefutso. Kamora ho ja sehlahisoa, mokuli ea nang le pancreatitis ha a na monyetla oa ho khotsofatsoa ke protheine ea boleng bo phahameng.

Ntle le lisebelisoa tse sa lekaneng tsa boleng bo holimo, liperesente tse 80 tsa tlatsetso e se nang bophelo bo botle bakeng sa bophelo bo botle li eketsoa lihlahisoeng, e ka ba li-flavor tsa ntlafatso, li-fixative, li-preservices, dyes, dintho tse nkhang hamonate.

Lithako tse tšoanang tsa lik'hemik'hale li kotsi ho manyeme a fokolang:

• eketsa ho ruruha
• ho ba le phello ea lefu la mokokotlo
• thatafatsa lisele tsa tokiso.

Ho feta moo, esita le mefuta eo ho thoeng e ja haholo ea soseji e na le mafura a mangata ka sebopeho sa eona, ha e anngoe hantle ke pancreatitis, e mpefatsa matšoao a lefu lena.

Ka soseji e phehiloeng, ho kenyelletsoa le masosee, eketsa linoko tse linokoang le linoko tse thibetsoeng ka matla ho nts'etsopele ea ts'oaetso, kaha li na le phello e khopisang.

Soseji ka nako e hlobaetsang le e sa foleng

Ha mokuli a tšoeroe ke pancreatitis e sa tsamaeang hantle, soseji ha e qheleloe ka thoko lijong tsa hae, esita le sehlahisoa se fokolang se baka ho hoholo le ho thatafala.

Likhoeli tse 'maloa ka mor'a karolo e mpe, ha boemo ba mokuli bo khutlela boemong bo tloaelehileng, lefu lena le fetoha phetoho. Joale o ka khona ho reka lisosebelisoa tse 'maloa, empa li lokela ho hlaha tafoleng e le mokhelo. Lihlahisoa li tlameha ho ba tsa boleng bo holimo, tse ncha.

Ka lebenkeleng o lokela ho ela hloko tlhaiso-leseling eohle e hatisitsoeng ho sephutheloana, ho nepahetse haeba sehlahisoa se lumellana le GOST. Ha masosetso a etsoa ho ea ka TU, ha ho utloe bohloko ho ela hloko liperesente tsa nama, ha ea lokela ho ba tlase ho karolo ea 30 lekholong.

Ho khothalletsoa ho khetha mefuta e nang le mafura a fokolang, ntle le ho eketsa linoko, litlatsetso tse nkhang hamonate le lihlahisoa: meroho, chisi, mafura. Molemong oa ho reka lihlahisoa:

Soseji ka pancreatitis le cholecystitis e lokela ho ba mmala o moputsoa, ​​ho bolelang hore e na le dae e nyane ea sodium nitrite, e mpe e amang boemo ba bophelo bo botle ba lefu lena.

Mokuli ea nang le pancreatitis o lokela ho pentoa ka masose a khethehileng a belisitsoeng hammoho le sejana sa lehlakore sa porese, meroho kapa bijoux e entsoeng ka koro ea durum. Tlas'a thibelo e thata, li-sausage tse tala, tse halikiloeng, tse halikiloeng, li eketsa khatello ea mali, cholesterol e tlase haholo, e baka tsitsipano ea pelo le belching le pancreatitis.

E le hore e se ke ea baka kotsi, ngaka e lumella mokuli ea nang le ts'oaetso e sa foleng ea ho ruruha hore a sebelise lisosebelisoa tse sa feteng makhetlo a 1-2 ka beke. Ntho ea bohlokoa haholo e tla ba li-meatball tse entsoeng ka tlung, nama e phehiloeng kapa nama e bonojoang. Sosebelisoa e lokela ho ba se oelang morao.

Ligrama tse lekholo tsa sehlahisoa se na le 10,4 g ea protheine, 0,8 g ea lik'habohaedreite, 20 g ea mafura, lik'halori - 226 likhalori.

Sekhahla sa tšebeliso

Soseji e phehiloeng nakong ea tšoarelo, ha lefu la pathological le se le sa sebetse, e kanna ea kenyelletsoa lijong tsa mokuli. Empa, u ka e sebelisa feela ka tekanyo e lekanyelitsoeng, e ikemiselitseng ho mokuli ka mong ka bonngoe. Maemong a mangata, lingaka ha li khothaletse ho sebelisa soseuse e fetang ligrama tse 50 ka letsatsi, ho bolelang hore motho o khothalletsoa ho ja likotoana tse 1-2 tsa kalafo eo a e ratang ka letsatsi, a sa tšabe bophelo bo botle ba 'mele. Feela u se ke ua lebala ka boleng ba sehlahisoa, seo boemo ba setho sa parenchymal bo itšetlehileng ka sona.

Seo u hlokang ho se tseba ka sehlahisoa sa nama?

Li-sausage ke tsa lihlahisoa tse 'maloa tsa ho lokisa nama, tse nang le starch, lijo tsa masapo, letlalo le sithabetseng le lisebelisoa tse ling tse ngata.

Ho latela hore esita le sose e tloaelehileng haholo e phehiloeng ka pancreatitis e ka baka likhathatso 'meleng oa hau. Ka hona, o hloka ho ela hloko eseng feela boleng ba soseuse, empa le boholo ba seo o se jang, e le hore o se ke oa intša kotsi le 'mele oa hau. Mamela likeletso tsa ngaka ea hau 'me u se ke oa etsa lintho tse hlokang lepotlapotla

Ho kenyelletsoa ha soseji lijong tsa pancreatitis ke ntlha ea moot. Pele o nka qeto ea hore na o ka sebelisa sesose ts'ebetsong ea ho ruruha ea manyeme, o hloka ho tseba hore na o na le lefu lefe, hobane pancreatitis e matla le e sa foleng e na le lithibelo tse fapaneng tsa lijo.

Ha e le hantle soseji tsohle tse mafura ha li qheleloe ka thoko. Mme ho thoe'ng ka lebese kapa ngaka? Na hoa khoneha ho ja soseji e belisitsoeng ka pancreatitis?

Varenka ho menu ea ho ruruha haholo

Ha lefu lena le le sehlohlolong sa ho ruruha makhopho a manyeme, lisose tsohle, ho kenyeletsoa le tse phehiloeng, li thibetsoe ka matla, hobane sehlahisoa sa boroso se na le:

• le letsoai le leholo - hona ho ka mpefatsa maloetse le ho baka ho ruruha,
• mafura a hlohlelletsang mofuta oa li-enzyme tsa protheine, a bakang tšenyo le ho se sebetse ha manyeme,
• linoko le linoko tse chesang.

O ka qalella hape ka tshebediso ya soseji tse phehiloeng phepong ya hao feela nakong ya ha tshebetso ya ho fokola e kokobela.

Mme ebe, maemong ana, o ka ja sose ea ngaka feela, hobane e na le mafura a manyane, mme ha ho linoko tse thibetsoeng ho eona.

Soseji e phehiloeng ka mokhoa o sa foleng oa lefu lena

Haeba lefu le fumanoa le sa foleng, mokuli o lumelloa ho sebelisa soseji e belisitsoeng ha ts'oaetso ea ts'oaetso e se e theoha.

Re lokela ho hlokomela hore o ka ja feela mefuta eo ea masose a entsoeng ka:

• palo e fokolang ea linoko
• nama e halikiloeng
• lebese le phofo le mahe a likhoho.

Motheong ona, soseji ea bongaka e nang le pancreatitis, e hlahisitsoeng ho latela GOSTs tsohle, e lumelloa sebakeng sa pele. Mme kamora hore ts'ebetso ea ho ruruha e fokotsehe, lisose tse ling le tsona li ka jeoa. Empa ha ho hlokahale hore u kenye letsoho lihlahisoa tsena, kaha motsoako oa tsona o ka kenyeletsa lethathamo la tlatsetso, lingoloa le lintho tse ling tse kotsi. Ho molemo ho ja se seng se phetseng hantle, mohlala, sengoathoana sa nama e halikiloeng e halikiloeng.

Pele u fumana soseji e phehiloeng, ho hlokahala hore u ithute likarolo tsohle tsa eona ka hloko. Ho joalo, ho lokile hore motsoako o na le nama, 'me mebala ea sehlahisoa e batla e le pinki e bobebe.

Ntle le moo, boroso e lokela ho jaloa matsatsing a seng makae a latelang ho tloha ka letsatsi la theko, kaha sehlahisoa sena se ka senyeha.

Tšebeliso ea sebetewurst ts'ebetsong ea ho ruruha

Sebete - e 'ngoe ea mefuta ea soseji, e lokelang ho ba le offal, ke hore, nama ea nama ea kolobe kapa ea nama ea khomo (sebete, liphio, pelo, jj). Mefuta e fapaneng e entsoeng ka bongata motheong oa sebete e khetholloa ke sethala se phahameng sa limatlafatsi le livithamini, li-amino acid.

Leha ho le joalo, mehleng ea rona, sebopeho sa sehlahisoa sena se fetohile ka tsela e itseng 'me hona joale, ntle le starch, soy, thickeners, li-additives tse fapaneng le li-preservatives, ha ho na letho moo. Ho thata haholo ho fumana sehlahisoa sa 'nete se entsoeng ho latela mokhoa oa khale oa maemo ka litekanyetso tsohle.

Pele sesosa sa sebete se ne se nkoa e le sa bohlokoa ebile se phahame hanyane ka sose e phehiloeng, kahoo ho ne ho ka khoneha ho e sebelisa, empa ha feela ho se na lintho tse hanyetsanang mokuli.

Sehlahisoa seo hona joale se bitsoang "sebeteka" se ke ke sa jelloa ke batho ba nang le lefu lena, hobane soseji e ka baka lefu lena le ho mpefatsa boemo ba mokokotlo le sebete, tse tla qetella li baka mathata.

Sosebelisoa lijong

Li-saus ke sehlahisoa se monate ebile se bonolo, hobane se hloka boiteko bo fokolang le nako ea ho pheha.

Batho ba nang le bothata ba pancreatitis ba tlameha ho latela lijo tse kenyelletsang palo e kholo ea lijo - e ka bang 5-6 ka letsatsi. 'Me sehlahisoa sa hang-hang se ka ba molemo haholo ho menyu e joalo, kaha nako ea ho pheha ha e lekane kamehla, empa o ntse o hloka ho ja. Kahoo na hoa khoneha ho soseji ka pancreatitis?

Leha e na le mefuta e fapaneng le mefuta e mengata, sehlahisoa sena ha se khothaletsoe batho ba nang le pancreatitis e sa foleng. Kotsi e ka tsela e latelang:

• Sebopeho se na le letsoai le leholo, le khothalletsang ho boloka metsi ho boloka 'mele, ka lebaka leo edema ea pancreatic e ka eketsehang. Ho feta moo, letsoai le ka khopisa tšoelesa.
• Lihlahisoa tsa sejoale-joale, lefufuru, mafura, likarolo tsa bacon, matlalo le lijo tsa masapo hangata li eketsoa ka nama. Lihlahisoa tsa soya le tsona lia fumanoa, ho bolelang hore ha ho na liprotheine tsa boleng bo phahameng tsa liphoofolo ka lisoseji.
• Li-sausage tsa lijo li na le mafura a mangata, tseo 'mele o se nang nako ea ho li monya.

Li-sausage li kenyelletsa lijong kamora likhoeli tse 2-3 ho tloha nakong ea phetoho ea lefu lena ho isa sethaleng sa ho tlohela. Leha ho le joalo, esita le maemong ana, palo ea likamohelo tsa boroso e lokela ho ba e fokolang. Ho na le mefuta e mengata ea sehlahisoa, empa lisose tsa lebese tse nang le pancreatitis ke tsona tse sireletsehileng ka ho fetisisa, hobane li na le karolo e nyane ea tse mafura, linoko le litlatsetso tse nyane.

Na ham e lumelloa ke pancreatitis?

Ho thata ho nahana ka menu e se nang sejana sa nama, leha ho le joalo, bakeng sa mafu a fapaneng a tšilo ea lijo, lihlahisoa tse ngata tsa nama li thibetsoe ho li ja.

Na pancreatitis ham e ntle kapa e kotsi? Lihlahisoa tse entsoeng motheong oa nama ke mehloli ea protheine ea liphoofolo, e tlatsetsang ntoeng e sebetsang khahlanong le ho ruruha le ho nchafatsa lisele tsa pancreatic. Leha ho na le lenane lohle la thepa e sebetsang, ka lefu la pancreatitis lihlahisoa tsa nama ho na le lithibelo tse ngata.

Ham ke sehlahisoa bakeng sa ho hlophisoa ha sona se hlokang nama e halikiloeng hantle le e tsubiloeng. Mme sena se bolela hore e na le mafura a mangata. Ho ipapisitse le sena, ho ka fihlela qeto ea hore bakuli ba nang le pancreatitis ba ke ke ba ja ham, kaha e ka baka tlhahiso e eketsehang ea li-enzymes tsa gland, e tla kenyelletsa mojaro o boima mme, ka lebaka leo, e eketsa.

Ka lithibelo tse 'maloa tse thata, ntle le linako ka linako tse ling ho hlaha mohlala, nakong ea tšoarelo, ha matšoao a sa iketsiseng a ikutloa ho feta likhoeli tse tšeletseng. Maemong ana, o ka iphekola hanyane ka ho pheha ham ka ho sebelisa nama ea phepo. Ntle le moo, o lokela ho leka ho sebelisa letsoai le fokolang, ebe o baka ka ontong.

Ka kakaretso, re fumane hore lefu lena la pancreatitis le na le lithibelo le lithibelo ka bongata ka bongata. Leha ho le joalo, ho na le mekhelo, haholo-holo e amana le linako tseo lefu le felang ka nakoana.

Ho bohlokoa ho hopola hore u ke ke ua ithaopela ho ja lijo tse itseng tse thibetsoeng. Pele ho tsohle, o hloka ho buisana le ngaka 'me hang-hang u mo botse lipotso tseo u li ratang, neng le hore na u ka ja lisoseuse, lisoseuse le eng kapa eng eo u e batlang ka tieo.

Ke feela ha likhothaletso tsa ngaka li hlokometsoe ka botlalo li ka hlahisang litholoana tse ntle esita le ho tlola lithibelo tse itseng, empa hape ka tumello ea ngaka. Ha ho joalo, u se ke ua etsa liqeto le ho tlola litlolo, haholo ha lefu lena le le ka mokhoa o hlamatsehang. Sena se ka lebisa ho mathata le mathata a tebileng kalafong e 'ngoe.