Lijo tsa bohobe tsa lefu la tsoekere

Letšoao le ka sehloohong la boemo ba 'mele ho lefu la tsoekere ke boemo ba tsoekere maling. Phello ea kalafo e reretsoe ho laola boemo bona. Ka tsela e itseng, bothata bona bo ka rarolloa ka tsela e itseng, kaha sena, mokuli o fuoa kalafo ea lijo.

E na le taolo ea palo ea lik'habohaedreite lijong, haholo-holo mabapi le bohobe. Sena ha se bolele hore bakuli ba nang le lefu la tsoekere ba hloka ho tlosa bohobe bo tsoang lijong tsa bona ka botlalo. Ho fapana le hoo, mefuta e meng ea eona e bohlokoa haholo ho lefu lena, mohlala o motle ke bohobe bo entsoeng ka phofo ea rye. Sehlahisoa se na le lik'hemik'hale tse nang le phello e sebetsang ea kalafo 'meleng oa mokuli.

Tlhahiso-leseling e akaretsang ea bohobe ba mofuta oa I le mofuta oa II diabetesics

Lihlahisoa tse joalo li na le liprotheine tsa limela, fiber, liminerale tsa bohlokoa (tšepe, magnesium, sodium, phosphorus le tse ling) le lik'habohaedreite.

Litsebi tsa phepo e re bohobe bo na le li-amino acid le limatlafatsi tse ling tseo 'mele o li hlokang. Ho thata ho nahana ka lijo tsa motho ea phetseng hantle haeba ho se na lihlahisoa tsa bohobe ka sebopeho se le seng.

Empa ha se bohobe bohle bo bohlokoa bakeng sa batho ba lefu la tsoekere, haholo-holo ho batho ba nang le mathata a metabolic. Le batho ba phetseng hantle ha baa lokela ho ja lijo tse nang le lik'habohaedreite tse potlakileng. Bakeng sa batho ba fetang boima ba 'mele le batho ba nang le lefu la tsoekere, ha ba amohelehe. Lihlahisoa tse latelang tsa bakery ha lia lokela ho behelloa ka thoko ho lijo tsa lefu la tsoekere:

• ho baka,
• bohobe bo bosoeu
• li-pastries tse tsoang ho phofo ea premium.

Lihlahisoa tsena li kotsi ka hore li ka eketsa tsoekere ea mali haholo, e lebisang ho hyperglycemia le matšoao a bakoang ke eona. Bakuli ba nang le lefu la tsoekere ba ka ja bohobe ba rye feela, bo nang le phofo e nyane ea koro ebe mefuta e le 'ngoe kapa e 2 feela.

Litsebi tsa lefu la tsoekere li khothaletsoa bohobe ba bo-rye bo nang le lithollo tsa mofuta oa rye. Ho ja bohobe ba rye, motho o lula a tletse nako e telele. Sena ke hobane bohobe ba rye bo na le likhalori tse ngata ka lebaka la fiber ea lijo. Metsoako ena e sebelisetsoa ho thibela mafu a metabolic.

Ntle le moo, bohobe ba rye bo na le livithamini tsa B tse hlasimollang ts'ebetso ea metabolic mme li kenya letsoho ts'ebetsong e felletseng ea mali. Karolo e 'ngoe ea bohobe ba rye e robehile butle-butle lik'habohaedreite.

Bohobe boo u ka bo ratang

Joalokaha lithuto tse ngata li bontšitse, lihlahisoa tse nang le rye li na le phepo e ntle haholo 'me li na le thuso ho batho ba nang le mathata a metabolic. Leha ho le joalo, batho ba nang le lefu la tsoekere ba lokela ho ba hlokolosi ka bohobe bo ngotsoeng "Diabetes", bo rekisoang ka ketane ea thekiso.

Boholo ba lihlahisoa tsena bo bakiloe ke phofo ea boemo bo phahameng, hobane litsebi tsa thekiso ea li-baker li khahloa haholo ke mebaraka ea thekiso ebile ha li tsebe letho ka lithibelo tsa batho ba kulang. Litsebi tsa phepo ha li behe thibelo e felletseng ho li-muffin le bohobe bo tšoeu bakeng sa bohle ba lefu la tsoekere.

Litsebi tse ling tsa lefu la tsoekere, haholo-holo tse nang le mathata a mang 'meleng, ho etsa mohlala, mokokotlong (peptic ulcer, gastritis), li ka sebelisa muffin le bohobe bo tšoeu ka bongata bo bonyenyane.

Mokhoa oa ho khetha bohobe bakeng sa lefu la tsoekere: litlolo

O tla ithuta: ke mefuta efe e ke keng ea ba kotsi ho lefu la tsoekere, hore na ho ka jeoa likarolo tse kae tsa sehlahisoa sena ka letsatsi ke batho ba laolang boemo ba tsoekere maling.Ithute ho pheha sehlahisoa sena ka kichineng ea hau ho latela litlolo tse tsebahalang haholo mme o ka makatsa baeti ba hau ka li-pastry tse monate.

Bophelo bo botle ba batho ba nang le lefu la tsoekere bo itšetlehile haholo ka lijo tsa bona. Lihlahisoa tse ngata ha li lumelloe ho sebelisoa, tse ling - ho fapana le hoo, o hloka ho kenyelletsa lethathamong, hobane li ka fokotsa boemo ba mokuli. Lijo tsa tsoekere li fokotsa ho ja lik'habohaedreite tse potlakileng, haholo lihlahisoa tsa phofo.

Ka hona, ho hlaha lipotso tsa tlhaho: na hoa khoneha ho ja bohobe bo nang le mofuta oa 1 le lefu la tsoekere la 2, ho ka jeoa bohobe ba mofuta ofe ka lefu la tsoekere? Ntle le moo, ts'ebeliso ea eona e lebisa keketseho e potlakileng ea tsoekere maling plasma.

Sehlahisoa sena se fana ka 'mele ka likarolo tsa trace le livithamini. E na le liprotheine tse thehiloeng semeleng le fiber tse thusang ho hlohlona. Sehlahisoa sena se na le li-amino acid tsa bohlokoa. Kantle ho bona, 'mele oa motho e mong le e mong o ke ke oa sebetsa ka tsela e tloaelehileng.

Lisebelisoa tse sebetsang tsa sehlahisoa sena.

1. E thusa ho theha mosebetsi oa tšilo ea lijo. Ho tšela lijo ho ntlafalitsoe ka lebaka la phepelo ea lijo e fumanehang sehlahisoa sena.
2. E potlakisa metabolism 'meleng, ka lebaka la livithamini tsa B.
3. Ke mohloli oa matla bakeng sa 'mele,
4. E kenyelletsa maemong a tsoekere ka lebaka la lik'habohaedreite tse ikarolang.

E na le lik'habohaedreite tse ngata, tšebetso ea eona e hloka insulin. Sekhechana ka seng, se boima ba 25 g, se lumellana le palo ea lik'habohaedreite 1 XE. Mme ka nako o ke ke oa ja ho feta 7 XE. Kahoo na hoa khoneha ho ja bohobe bo nang le lefu la tsoekere kapa ho hlokahala hore u batle phetoho?

Lingaka li re ha ho na tlhoko ea ho khetholla sehlahisoa sena ka botlalo lijong. E fa mmele, e fokolisitsoe ke lefu, boiphihlelo, e e fa matla a hlokahalang. Likahare tse phahameng tsa fiber ea ho ja sehlahisoa sena li etsa hore e be bohlokoa ho batho ba nang le lefu la tsoekere.

Na hoa khoneha ho ja bohobe le lefu la tsoekere, index ea glycemic ea mefuta e mengata ea lihlahisoa tsena e bontša ka ho hlaka. Lihlahisoa tse thusang bakeng sa lefu lena li na le GI e ka tlase ho 50.

Ha ho na tlhoko ea ho kenyelletsa sehlahisoa sena ka ho felletseng ka lijo tse lekaneng; Lihlahisoa tse fapaneng tsa bakery li u lumella ho khetha mefuta e tla ba molemo haholo ho lefu lena.

Bohobe ba lefu la tsoekere bo lokela ho ba le lik'habohaedreite le livithamini tse ngata. Ha a araba potso ea hore na ho na le bohobe ba mofuta ofe bo ka ba teng ka lefu la tsoekere, motho o lokela ho nahanela hore na motho o na le mathata le pampitšana ea mala. Hobane mofuta o motšo kapa oa rye o ke ke oa jeoa ka leqeba la ka mpeng, acidity ea lero la gastric, gastritis. U ka fetola pono ee joang? O ka kenya mefuta e mengata ea lijo-thollo kapa ea bohlooho ho menu.

Mokhoa oa ho khetha mefuta ea ho baka e tla ntlafatsa 'mele oa hau o fokolisitsoeng ke lefu la tsoekere

Ha u khetha bohobe bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa 2, ela hloko hore na le entsoe ka phofo efe. Ho molemo hore u se ke ua reka bohobe ba phofo ea premium. Meroalo ea glycemic ea senkgwe sa koro e phahame ka makhetlo a mabeli ho feta ea GN ea sengoathoana sa rye. Ka hona, ka lefu le joalo, ho hlokahala hore o kenyelletse bohobe bo tsoang ho phofo ea koro le mefuta e meng ea ho baka.

Ho akaretsa ka hore na u ka ja bohobe ba mofuta ofe ka lefu la tsoekere:

1. Ho baka le matlapi a korong. E na le mafura a mangata a ja, hape e na le GN e tlase haholo. Lihlahisoa tse joalo ha lia lokela ho sebelisoa feela bakeng sa liso tsa ka mpeng le colitis. U ka ja likotoana tse 6 ka letsatsi.
2. Rye O na le GI e tlase haholo. Ena ke bohobe bo sebetsang ka ho fetisisa bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa 2. Na hoa khoneha ho ja sehlahisoa se joalo ka lefu la tsoekere ntle le lithibelo? Che! Ka lebaka la litaba tsa eona tse phahameng tsa khalori e ngata. E ke ke ea jeoa likotoana tse 3 ka letsatsi. Lijong tse akaretsang, li-account tsa ho baka tsa 3-4 XE. Batho ba nang le mafu a gastrointestinal ba lokela ho ba hlokolosi ka rye hobane e eketsa acidity ea lero la gastric.U ka khutlisa mefuta ee joang? Sebakeng seo, o ka sebelisa bohlooho le bo-bongata ba lijo-thollo.
3. Multigrain. E kenyelletsa li-buckwheat, harese, oats le lipalesa tsa koro. E kanna ea ba le peo ea folaxe le sesame.
4. Protein ea batho ba nang le lefu la tsoekere. E na le li-macrocell tse ngata ka ho fetisisa. Li-carbohydrate tse mefuta ena li fokola hanyane, empa protheine e batla e le habeli ho isa ho 14.7% .. Ho feta ho mefuta e meng. Ka koro - ke liprotheine tse 8% feela.
5. Meqolo ea bohobe Tsena ke li-cookie tse tsoang lithong tse tlotsitsoeng tse ka nkang bohobe nakong ea lijo tsa motšeare. Nka fuoa bohobe bo nang le lefu la tsoekere bakeng sa lijo tse bobebe? U ka khona, empa hopola hore 100 g ea sehlahisoa sena se na le 5 XE! Na hoa khoneha ho ja bohobe le lefu la tsoekere khafetsa ho e-na le bohobe? Litsebi tsa endocrinologists ha li khothaletse ho lula ts'ebelisong ea sehlahisoa se le seng, empa mefuta e fapaneng ea ho baka e le hore mmele o ka fumana livithamini tse fapaneng. Li-rolls tsa tsoekere ha lia lokela ho nka bohobe ka botlalo.

Bakeng sa lefu la tsoekere, o ka khetha mefuta e tlase ea khalori ka lebenkeleng, empa ho molemo le ho feta ho khutlisetsa bohobe ka likuku tse entsoeng hae. Bohobe ba maiketsetso bo ka lokisoa ka mokhoa o ikemetseng ho latela litlolo tse bonolo. Mokhoa o bonolo oa ho etsa sena ke mochini oa bohobe.

Joang ho tlosa tsoekere ho baka lapeng?

Li-sweeteners tse ntle ka ho fetisisa ke: mahe a linotsi, stevia le fructose.

Recipe 1. Buckwheat Loaf

Ho bonolo haholo ho etsetsa batho ba nang le lefu la tsoekere ho moetsi oa bohobe. Sena se tla nka lihora tse 3. Buckwheat phofo e ka etsoa ka grinder ea kofi ka ho sesa grits hore e be phofo.

Fula lebese hanyane. E lokela ho ba le mocheso oa likhato tse 30- 37. Lahlela lintho tsohle tse ka mochining oa bohobe 'me u lutse metsotso e 10. Ebe u khetha "White Bread" program. Ka mokhoa ona, lihora tse peli lia phahama ebe o pheha metsotso e 45.

Recipe 2. Bohobe bo sa lomosoang bo halikiloeng

Etsa setso sa lipalesa ka ho futhumatsa metsi a etsang 150 ml le ho eketsa tsoekere, halofo ea khalase ea phofo e tšoeu, molasses e ntšo kapa chicory, tomoso e ncha ho eona. Kopanya ntho e ngoe le e ngoe ebe u e tlohella e tlohele e futhumetse metsotso e 40.

Kopanya phofo ea koro e setseng le letsoai. Kenya linaleli le metsi a setseng ka har'a motsoako, tšela ka oli ea meroho ebe u luba ka botlalo. Tlohela hlama e futhumetse bakeng sa 1, lihora tse 5. Nakong ena, e tla imena habeli.

Lokisetsa sejana sa ho baka: se omelle ebe u fafatsa ka phofo. Tšela hlama hantle 'me u behe hlobo. Holimo e hloka ho tlotsoa ka metsi a futhumetseng. Hlobo e beha mochesong hore hlama e tsohe hape. Lekhetlong lena o koahetsoe ka lesoba.

Ovine e futhumetse likhato tse 200, e kenye ka foromo le hlama ebe u baka bohobe halofo ea hora, ntle le ho fokotsa mocheso.

Bohobe bo felisitsoeng bo lokela ho tlosoa mohope, bo kolobisitsoe ka metsi ebe bo khutlisoa ka ontong metsotso e meng e 5. Kamora moo, bohobe bo felileng bo beoa moqomong oa terata hore o pholile. U ka ja sengoathoana sa bohobe ba maiketsetso nakong ea sejo se seng le se seng.

Ho ka jeoa bohobe ba mofuta ofe ka lefu la tsoekere - khetho e kholo, iketsetse qeto, u shebane le tatso ea hau. Ntle le moo, mefuta eohle ntle le e tšoeu e ka jeoa ka likoto tse 3 ka letsatsi. Sesebelisoa se sireletsehileng ka ho fetisisa ke ho baka tse entsoeng ka lapeng. Ha ho ratehe ho ja bohobe bo tšoeu bo nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2. U ka khutlisa mofuta ona oa ho baka joang, haeba u sa khone ho khetha mefuta e fapa-fapaneng? Ho molemo ho chencha bohobe bo bohlooho kapa bo bongata.

Bohobe bo phetseng hantle bakeng sa batho ba lefu la tsoekere - rea pheha re le bang

Ka lefu la tsoekere, batho ba qobelloa ho ntlafatsa haholo lijo tsa bona, ntle le lijo life kapa life tse ka bakang hyperglycemia. Ka nako e ts'oanang, lihlahisoa tsa phofo ke tsona tsa pele tse qheletsoeng ka thoko, hobane li-cookie tsa tlhahiso ea bona, joalo ka molao, li kenyelletsa lijo tse nang le khalori e phahameng e nang le GI e phahameng - phofo, tsoekere, botoro. Har'a lihlahisoa tsa phofo, bohobe ba batho ba lefu la tsoekere bo khethoa ka bongata. Kaha bahlahisi ba tseba hore ho thata hakae ho hana bohobe moetlong oa rona oa lijo, lihlahisoa tse joalo li na le metsoako e lumelloang ho lefu la tsoekere. Ho khetha lijo tse nepahetseng tsa tsoekere le ho etsa bohobe ka matsoho a hau hoa khoneha lapeng.

Tlhokahalo ea pele ea bohobe e lumelloa bakeng sa tsoekere ea mofuta ofe kapa ofe: ha ea lokela ho ama haholo tsoekere ea maling maling ka mor'a ho ja.Ho etsa sena, ts'ebetsong ea bohobe ba tsoekere ho sebelisa phofo e nang le GI e tlase - oat, rye, poone. Ntle le moo, mekhabiso ea ho baka ha e bue ka tsoekere, leha bohobe bo nang le lefu la tsoekere bo ka kenyelletsa liselinki tse se nang phepo. Boemo bo bong bo bohlokoa bakeng sa bohobe ba lefu la tsoekere ke hore bo lokela ho ba le likhoele tsa semela tse ngata kamoo ho ka khonehang, tse tla thibela ho kenngoa ha lik'habohaedreite maling le ho thibela hyperglycemia.

Bohobe bo nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 le tlameha ho kopana le boemo ba tlatsetso ba ho ba le khalori e tlase. Hangata mofuta ona oa lefu o tsamaea le boima ba 'mele. Ho ntlafatsa boiketlo ba mokuli, taolo ea tsoekere ea mali, ho khothaletsoa lijo tse thata bakeng sa motho eo lijo tsa khalori e phahameng li fokotsoang. Tabeng ena, batho ba nang le lefu la tsoekere ba lumelloa ho ja bohobe feela bo nang le lik'habohaedreite tse "liehang" - tse nang le thollo e sa lomosoang, mabele le phofo ea wholemeal

Matla le boleng ba glycemic ba mefuta e meng ea bohobe (ka 100 g)

Litsebi tsa lefu la tsoekere li lumelloa ho kenyelletsa lihlahisoa tsa bohobe tseo GI e sa feteng 70.

Mofuta oa 2 lefu la tsoekere, ha taba ea ho fokotsa lijo tse nang le khalori e matla haholo, u lokela ho ela hloko bohobe ba protheine le protheine ea khalase. Boleng ba bona ba matla ke 242 kcal le 182, ka ho latellana. Boemo bona ba khalori e tlase bo ka fihlella ka ho kenyelletsoa ha li-sweeteners ho li-maelekezo. Litsebi tsa tsoekere le tsona li tla rata limaraka tsa bo-protein hobane le sengoathoana sa ho baka ho joalo se lekane ho khotsofatsa tlala nako e telele, hobane li na le fiber e ngata ea semela.

Ho ka jeoa bohobe ba mofuta ofe ka lefu la tsoekere ho latela mefuta e meng ea tlatsetso e theolang GI le boleng ba matla ba sehlahisoa se felileng. Lijo tsa bohobe tsa lefu la tsoekere hangata li kenyeletsa lijo-thollo tse halikiloeng, phofo ea fatše e koahetsoeng ka linaoa, haeba ho hlokahala, kenya lijo tse halikiloeng tse sebelisitsoeng ka stevia kapa li-sweeteners tse ling tse se nang phepo.

Bohobe ba lefu la tsoekere bo ka lokisoa lapeng - ka mochini oa bohobe kapa ka ontong. Bohobe bo joalo e ka ba motheo o motle oa li-sandwich tse nang le nama le lihlahisoa tse ling tse lumelloang ho batho ba lefu la tsoekere, ha ho se na mokhoa oa ho ja ka botlalo.

Protein-bran bohobe. Ka sekotlolo se seholo, fafatsa 125 g ea chisi e nang le mafura a tlase ka fereko, eketsa mahe a 2, likhaba tse 4 tsa oat bran le likhaba tse 2 tsa koro, tšela khaba e le 1 ea phofo ea ho baka ebe u kopanya hantle. Tšela sejana sa ho baka ka oli ea meroho, tšela bohobe bo entsoeng ka ho eona ebe o tšela ka ontong e phehiloeng ka metsotso e 25. Koahela bohobe bo halikiloeng ka lesela la lilakane e le hore nakong ea pholile e fepele mongobo o feteletseng.

Bohobe ba koro le bo-buckwheat. Buckwheat phofo hangata e kenyelletsoa ho li-cookie bakeng sa mochini oa bohobe, oo, haeba ho hlokahala, o ka etsoa ka mokhoa o ikemetseng ka ho sokolla palo e nepahetseng ea buckwheat ka grinder ea kofi. Ho baka bohobe ba lefu la tsoekere, o tla hloka ho kopanya 450 g ea koro le 100 g ea phofo ea buckwheat. Hlakisa likhaba tse 2 tsa tomoso ea hang-hang ho 300 ml ea lebese le futhumetseng, kopanya le halofo ea phofo ebe u lumella hlama hore e eketsehe hanyane ka boholo. Ebe u eketsa li-100 ml tsa kefir, likhaba tse peli tsa oli ea mohloaare, khaba e le 'ngoe ea letsoai, phofo e setseng. Tšela bohobe kaofela nakong e tlang mochining oa bohobe 'me u hlophise mokhoa oa ho phutha metsotso e 10. E latelang, ho phahamisa tlhahlobo, re bonts'a mokhoa oa mantlha - bakeng sa lihora tse 2, ebe mokhoa oa ho baka - bakeng sa metsotso e 45.

Bohobe Fafatsa lebese le lenyenyane la 300 ml mme o hlohlelletse ka lona 100 g ea oatmeal le lehe le le 1, likhaba tse peli tsa oli ea mohloaare. Fokotsa ka thoko 350 g ya phofo ea koro ea sehlopha sa bobeli le 50 g ea phofo ea rye, kopanya butle le hlama ebe o fetisetsa boima kaofela mochining oa bohobe. Bohareng ba sehlahisoa sa nako e tlang, etsa dimple 'me u tšollele thispone e le 1 ea tomoso e omileng. Beha lenaneo la sehlooho 'me u bake bohobe ka lihora tse 3,5.

Lapeng, u ke ke ua pheha feela bohobe ba tsoekere, empa le lihlahisoa tse ling tsa phofo tse loketseng ho sebelisoa e le lijo-thollo. Na hoa khoneha ho ja bohobe bo rekiloeng ka lebenkeleng, ho lokela ho etsoa qeto le ngaka, ha ba fuoa likhalase tsa bona tse phahameng.

Boleng ba matla le glycemic bohobe le lihlahisoa tse ling tsa phofo tse bonolo ho ja (ka 100 g)

Hoo e batlang e le motho e mong le e mong oa tseba hore ha mokuli a fumanoa a e-na le lefu la tsoekere, ngaka ka nako e tšoanang e buella ka matla hore a hlahlobe lijo tsa hae ka botlalo. Sena se lokela ho etsoa motheong oa se ka jeoang ke mokuli hona joale, le eng. Le ha ho le joalo, ho latela lijo ha ho bolele ho hana ka botlalo lijo tse tloaelehileng le tseo u li ratang haholo. Mohlala, molekane ea atileng haholo oa lijo leha e le life ke bohobe, ho feta moo, sehlahisoa sena ke sa bohlokoa bakeng sa ts'ebetso e nepahetseng ea 'mele oa motho. Sengoliloeng sena se tla hlahloba ka ho qaqileng potso e reng "Litsebi tsa tsoekere li ka ja bohobe ba mofuta ofe?", Hammoho le litlolo tse monate ka ho fetisisa tsa bohobe tse phehiloeng lapeng.

Kahoo, bohobe bo felletseng ba lijo-thollo ke polokelo ea protheine ea meroho, li-amino acid tse phetseng hantle, lik'habohaedreite B, palo e ngata ea liminerale bakeng sa motho ea hlasetsoeng ke lefu la tsoekere.

Ho na le maikutlo a hore bohobe bo nang le lefu lena bo eketsa tsoekere ea mali, empa 100% ha e hloke ho e tlohela. Ntle le moo, ho na le mefuta e joalo ea bohobe, e lokiselitsoeng motheong oa lijo-thollo kaofela ebile e na le lik'habohaedreite tse liehang. Ka lefu la tsoekere, o ka ja bohobe bo joalo:

• e na le phofo ea rye (e hlile e mahoashe)
• e nang le koro,
• e lokiselitsoeng motheong oa phofo ea koro (hangata mophato oa bobeli).

Lingaka li re bohobe ba letsatsi le letsatsi ba lefu la tsoekere ha boa lokela ho ba ligrama tse fetang 150, ha kakaretso ea lik'habohaedreite ka letsatsi ha ea lokela ho ba ligrama tse fetang 300.

Joalo ka tsoekere, batho ba nang le lefu la tsoekere ba ka ja bohobe, e leng motsoako o bonolo oa mefuta eohle ea lijo-thollo.

Ka lehlakoreng le leng, bohobe ba bo-rye bo lokela ho qheleloa ka thoko lijong tsa batho bao, ntle le lefu la tsoekere, le bona ba nang le bothata ba ts'ebetso ea phepelo ea ka mpeng:

• gastritis ea mekhahlelo e fapaneng,
• ho sokela
• seso sa ka mpeng
• acidity e phahameng
• ho thunya kamehla.

Le maloetse ana a kaholimo a kopantsoe le lefu la tsoekere, ho khothalletsoa le ho hana lihlahisoa tsa bakery ka tlatsetso ea letsoai le linoko.

Batho ba nang le lefu la tsoekere ba lokela ho reka bohobe ka lebenkeleng, empa ho tla ba molemo haholo ho pheha sehlahisoa sena se monate ka bo bona, haholo hobane phofo e khethehileng ea batho ba nang le lefu la tsoekere e ka rekoa k'hemisteng kapa hypermarket.

Tse latelang ke li-cookie tse monate ebile li phetse hantle bakeng sa batho ba lefu la tsoekere:

Ho tla hlokahala metsoako e latelang: phofo e tšoeu (ligrama tse 450), lebese le futhumetseng (300 ml), phofo ea buckwheat (100 dikgerama), kefir (100 ml), oli ea mohloaare (likhaba tse 2), sweetener (1 thispone), tomoso ea hanghang (2) tee), letsoai (likhaba tse 1.5).

Haeba phofo ea buckwheat e sa fumanehe mabenkeleng a lebenkele - o ka e etsa. Ho etsa sena, o hloka feela hore u hlotse li-buckwheat ka grinder ea kofi. Li-ingredient tse thathamisitsoeng li kenngoa ka ontong bakeng sa bohobe bo ho baka, ka mor'a moo mokhoa oa "Kneading" o behiloe metsotso e 10. Kamora hore hlama e se e loketse, o hloka ho beha mode "Basic" bakeng sa lihora tse 2 (ho phahamisa tlhahlobo) + metsotso e 45 (ho baka).

Tsela ena e bonolo haholo ho e lokisa ka ho sebelisa ontong ea bohobe. Nako e nkiloeng ho pheha ke lihora tse 2 metsotso e 50.

1. Bohobe ba Wheat (risepe ea cooker e liehang).

E tla hloka likarolo tse kang phofo ea koro e felletseng ea sehlopha sa bobeli (ligrama tse 850), tomoso e omileng (ligrama tse 15), mahe a linotsi (ligrama tse 30), metsi ka 20 ° C (500 ml), letsoai (ligrama tse 10), oli ea meroho (40) ml).

Kopanya letsoai, phofo le tomoso ka sejaneng se arohaneng. Ha o ntse o hlohlelletsa, tšela metsi ka bonolo, mahe a linotsi le oli ea meroho ka bonolo.Ha hlama e se e tiile - e bipe ka matsoho ho fihlela e qala ho koala ka thoko ea setshelo. Sejana seo senkgwa se tla apehoang ho sona, tlotsa oli hanyane, tšela hlama e lokiselitsoeng ho sona, koala sekwahelo. E latelang, seta mokhoa oa "Multipovar", mokhoa oa mocheso - 40 ° C, nako ea ho pheha - metsotso e 60. Kamora hore nako e fetile, u se ke ua bula sekoaelo (sa bohlokoa!), Empa khetha konopo ea "Baking", nako ea ho pheha ke metsotso e 120. Metsotso e 40 pele pheletso e pheha, bula sekoaelo, phetla bohobe ebe o koala sekwahelo hape. Ha lenaneo le qetile ho sebetsa, nka bohobe. Hoa hlokahala ho ja feela ka foromo e halikiloeng.

1. Oven rye bohobe ka ontong.

Lisebelisoa tse hlokahalang: phofo ea rye (ligrama tse 600), phofo ea koro (ligrama tse 250), tomoso e ncha (ligrama tse 40), tsoekere (1 tsp), letsoai (1.5 tsp), molasses e ntšo (2 h. l.), metsi a futhumetse hanyane (500 ml), oli ea meroho (1 tbsp. l.).

Pele, o lokela ho sefa phofo ea rye ka sekotlolo se seholo, ka sekotlolo se arohaneng - phofo e tšoeu. Haholo-holo halofo ea phofo ea bobeli e lokela ho aroloa bakeng sa tloaelo e qalang, tse ling kaofela li lokela ho tšolleloa ka bongata kaofela.

Ho pheha sopho e bolila, o lokela ho eketsa tsoekere, phofo e tšoeu, molls, tomoso ho ¾ senoelo sa metsi. Kopanya ka bonolo, ebe o romela motsoako o tsoang sebakeng se futhumetseng ho phahamisa bongata.

Kenya letsoai le phofo e tlotsitsoeng (kopanya mefuta e 'meli pele ho moo), kopanya ntho e ngoe le e ngoe, tšela ka tomoso, metsi le oli tse setseng. Kola hlama ka letsoho feela, ebe u e romela sebakeng se futhumetseng ho phahamisa (hoo e ka bang lihora tse 2).

Foromo e lokela ho fafatsoa hanyane ka phofo. Pheha hlama e atamelletsoeng, 'me u e hlakole' me u rale hantle ka foromo e lokisitsoeng. “Hat” ea bohobe ba kamoso e lokela ho tlotsoa ka metsi a futhumetseng, a boreleli hantle. Foromo e tlameha ho koaheloa ka thaole ea pampiri ebe e beha hape sebakeng se futhumetseng e le hore hlama e rarolloe (hoo e ka bang hora e le 'ngoe). Kamora nako, beha bohobe ka ontong, preheated ho 200 ° C mme o bake metsotso e 30. Ha nako e se e felile, tlosa bohobe, fafatsa hanyane ka metsi ebe uo khutlisetsa ka ontong metsotso e meng e mehlano. Tšela bohobe bo phehiloeng ka mohala oa terata ho fihlela o folile ka botlalo.

1. Bohobe bo thehiloeng ho oatmeal.

Ho tla nka oatmeal (ligrama tse 100), phofo ea koro ea 2nd (ligrama tse 350), phofo ea rye (ligrama tse 50), lehe (sekhechana se le seng), lebese (300 ml), oli ea mohloaare (2 tbsp.), Letsoai ( 1 tsp.), Mahe a linotsi (2 tbsp. LI), tomoso e omileng (1 tsp.).

Kenya lebese la preheated, oatmeal, oli ea mohloaare ho lehe. Tšela phofo ka thoko, eketsa hanyane ka hlama. Tšela tsoekere le letsoai likhutlong tsa moetsi oa bohobe, butle-butle o beha hlama hore e be teng. Bohareng, etsa dimple, ebe o tšela tomoso. Ka mokhoa, khetha "Basic" lenaneo. Bohobe ba ontong bo latela lihora tse 3.5. Kamora hore nako e fete, lumella ho pholile ka botlalo ho grill mme ke feela moo e ka sebelisoang.

Mekhoa e metle ea bohobe bakeng sa batho ba lefu la tsoekere

Tse latelang ke li-cookie tse monate ebile li phetse hantle bakeng sa batho ba lefu la tsoekere:

Ho tla hlokahala metsoako e latelang: phofo e tšoeu (ligrama tse 450), lebese le futhumetseng (300 ml), phofo ea buckwheat (100 dikgerama), kefir (100 ml), oli ea mohloaare (likhaba tse 2), sweetener (1 thispone), tomoso ea hanghang (2) tee), letsoai (likhaba tse 1.5).

Haeba phofo ea buckwheat e sa fumanehe mabenkeleng a lebenkele - o ka e etsa. Ho etsa sena, o hloka feela hore u hlotse li-buckwheat ka grinder ea kofi. Li-ingredient tse thathamisitsoeng li kenngoa ka ontong bakeng sa bohobe bo ho baka, ka mor'a moo mokhoa oa "Kneading" o behiloe metsotso e 10. Kamora hore hlama e se e loketse, o hloka ho beha mode "Basic" bakeng sa lihora tse 2 (ho phahamisa tlhahlobo) + metsotso e 45 (ho baka).

Tsela ena e bonolo haholo ho e lokisa ka ho sebelisa ontong ea bohobe. Nako e nkiloeng ho pheha ke lihora tse 2 metsotso e 50.

1. Bohobe ba Wheat (risepe ea cooker e liehang).

E tla hloka likarolo tse kang phofo ea koro e felletseng ea sehlopha sa bobeli (ligrama tse 850), tomoso e omileng (ligrama tse 15), mahe a linotsi (ligrama tse 30), metsi ka 20 ° C (500 ml), letsoai (ligrama tse 10), oli ea meroho (40) ml).

Kopanya letsoai, phofo le tomoso ka sejaneng se arohaneng. Ha o ntse o hlohlelletsa, tšela metsi ka bonolo, mahe a linotsi le oli ea meroho ka bonolo. Ha hlama e se e tiile - e bipe ka matsoho ho fihlela e qala ho koala ka thoko ea setshelo.Sejana seo senkgwa se tla apehoang ho sona, tlotsa oli hanyane, tšela hlama e lokiselitsoeng ho sona, koala sekwahelo. E latelang, seta mokhoa oa "Multipovar", mokhoa oa mocheso - 40 ° C, nako ea ho pheha - metsotso e 60. Kamora hore nako e fetile, u se ke ua bula sekoaelo (sa bohlokoa!), Empa khetha konopo ea "Baking", nako ea ho pheha ke metsotso e 120. Metsotso e 40 pele pheletso e pheha, bula sekoaelo, phetla bohobe ebe o koala sekwahelo hape. Ha lenaneo le qetile ho sebetsa, nka bohobe. Hoa hlokahala ho ja feela ka foromo e halikiloeng.

1. Oven rye bohobe ka ontong.

Lisebelisoa tse hlokahalang: phofo ea rye (ligrama tse 600), phofo ea koro (ligrama tse 250), tomoso e ncha (ligrama tse 40), tsoekere (1 tsp), letsoai (1.5 tsp), molasses e ntšo (2 h. l.), metsi a futhumetse hanyane (500 ml), oli ea meroho (1 tbsp. l.).

Pele, o lokela ho sefa phofo ea rye ka sekotlolo se seholo, ka sekotlolo se arohaneng - phofo e tšoeu. Haholo-holo halofo ea phofo ea bobeli e lokela ho aroloa bakeng sa tloaelo e qalang, tse ling kaofela li lokela ho tšolleloa ka bongata kaofela.

Ho pheha sopho e bolila, o lokela ho eketsa tsoekere, phofo e tšoeu, molls, tomoso ho ¾ senoelo sa metsi. Kopanya ka bonolo, ebe o romela motsoako o tsoang sebakeng se futhumetseng ho phahamisa bongata.

Kenya letsoai le phofo e tlotsitsoeng (kopanya mefuta e 'meli pele ho moo), kopanya ntho e ngoe le e ngoe, tšela ka tomoso, metsi le oli tse setseng. Kola hlama ka letsoho feela, ebe u e romela sebakeng se futhumetseng ho phahamisa (hoo e ka bang lihora tse 2).

Foromo e lokela ho fafatsoa hanyane ka phofo. Pheha hlama e atamelletsoeng, 'me u e hlakole' me u rale hantle ka foromo e lokisitsoeng. “Hat” ea bohobe ba kamoso e lokela ho tlotsoa ka metsi a futhumetseng, a boreleli hantle. Foromo e tlameha ho koaheloa ka thaole ea pampiri ebe e beha hape sebakeng se futhumetseng e le hore hlama e rarolloe (hoo e ka bang hora e le 'ngoe). Kamora nako, beha bohobe ka ontong, preheated ho 200 ° C mme o bake metsotso e 30. Ha nako e se e felile, tlosa bohobe, fafatsa hanyane ka metsi ebe uo khutlisetsa ka ontong metsotso e meng e mehlano. Tšela bohobe bo phehiloeng ka mohala oa terata ho fihlela o folile ka botlalo.

1. Bohobe bo thehiloeng ho oatmeal.

Ho tla nka oatmeal (ligrama tse 100), phofo ea koro ea 2nd (ligrama tse 350), phofo ea rye (ligrama tse 50), lehe (sekhechana se le seng), lebese (300 ml), oli ea mohloaare (2 tbsp.), Letsoai ( 1 tsp.), Mahe a linotsi (2 tbsp. LI), tomoso e omileng (1 tsp.).

Kenya lebese la preheated, oatmeal, oli ea mohloaare ho lehe. Tšela phofo ka thoko, eketsa hanyane ka hlama. Tšela tsoekere le letsoai likhutlong tsa moetsi oa bohobe, butle-butle o beha hlama hore e be teng. Bohareng, etsa dimple, ebe o tšela tomoso. Ka mokhoa, khetha "Basic" lenaneo. Bohobe ba ontong bo latela lihora tse 3.5. Kamora hore nako e fete, lumella ho pholile ka botlalo ho grill mme ke feela moo e ka sebelisoang.

Tlhahisoleseling ka kakaretso

Haeba u ithuta ka hloko sebopeho sa bohobe, joale ho eona u ka fumana liprotheine tsa meroho, liminerale, fiber le lik'habohaedreite. Ha u habanya feela, lintho tsena kaofela li bohlokoa haholo molemong oa 'mele oa motho le tšebetso ea ona e tloaelehileng. Ebile, ho thata haholo ho nahana ka moahi oa Russia ea neng a ke ke a ja bohobe khafetsa, hobane ke e 'ngoe ea lihlahisoa tsa mantlha tsa lijo naheng ea rona.

Le ha ho le joalo, bohobe ba lefu la tsoekere la mofuta oa 2 e lokela ho ba bo ikhethang kaha ba lokela ho qoba lijo tse batlang li entsoe ka lik'habohaedreite tse potlakileng. Kahoo, lihlahisoa tsa bakery ha baa lokela ho sebelisa muffin, bohobe bo bosoeu kapa lijana tse ling tse entsoeng ka phofo ea pele.

Ho latela liphuputso, lihlahisoa tse kaholimo li ka eketsa tsoekere ea mali haholo, e leng kotsi ho lefu la tsoekere, hobane e ka baka hyperglycemia. Bakeng sa bona, khetho e ntle ka ho fetisisa e ne e tla ba bohobe ba rye, boo ho tla eketsoa palo e nyane ea phofo ea koro ea sehlopha sa 1 kapa 2, hammoho le bohobe ba rye bo nang le lithollo tsa korong kapa tse tala. Bohobe bo joalo bo na le furu e ngata ea phepo e tloaelehileng ea metabolism mme e etsa hore motho a ikutloe a tletse nako e telele haholo.

Index ea glycemic ea bohobe e tsoang mefuteng e fapaneng ea phofo

Ho bohlokoa haholo hore batho ba nang le lefu la tsoekere ba tsebe hantle hore na bohobe bo ka ama maemo a tsoekere ea mali joang. Ke ka lebaka leo ho loketseng ho ela hloko index ea glycemic ea phofo, e leng eona karolo ea mantlha.Kahoo, bohobe ba lefu la tsoekere bo lokiselitsoe hamolemo ho tloha phofo, e nang le GI e tlase - hona ho kenyelletsa oatmeal, hammoho le poone le rye. Hape, ha u khetha, ho loketse ho tsepamisa mohopolo ho eona - ha ea lokela ho ba le tsoekere, leha e lumelloa ho e nkela sebaka ka tse nkang tsoekere tse se nang phepo.

Ho bohlokoa haholo hore sehlahisoa ka bosona se be le khalori e tlase ebile se na le fiber e ngata ea ho ja, e tla thibela sekhahla sa ho kenngoa ha lik'habohaedreite maling. Ka hona, khetho e ntle e ne e tla ba ho sebelisa korong, phofo ea lijo-thollo le lijo-thollo.

Joale nahana ka GI ea mefuta e mengata ea bohobe:

• bohobe bo se nang tomoso - 35,
• Bohobe ba koro - 45,
• wholemeal bohobe - 38,
• ciabatta - 60,
• bohobe bo sootho - 63,
• bohobe bo tšoeu - 85,
• bohobe ba malt - 95.

Ho ipapisitsoe le lipontšo tsena, batho ba nang le lefu la tsoekere ba ka khetha mefuta ea ho baka eo GI e seng ho feta 70.

Bohobe ba lefu la tsoekere

Ho tsoekere, ho molemo haholo ho kenyelletsa metsamao e khethehileng ea bohobe lijong. Ntle le taba ea hore lijo tsena li na le lik'habohaedreite tse liehang ho tsamaea, li boetse li thibela mathata mokhoeng oa ho silila. Lithollo tsa lefu la tsoekere li na le livithamini tse ngata, fiber le mohlala.

Tomoso ha e sebelisoe ts'ebetsong ea tlhahiso, 'me sena se na le phello e ntle haholo tšebelisong ea mala. Ho tsoekere, ho loketse ho ja bohobe ba rye, empa koro ha e thibetsoe.

Melemo ea bohobe ba rye

Pele ho tsohle, nahana ka risepe e bonolo bakeng sa bohobe ba bo-rye - ka mochini oa bohobe ha bo fetohe bo bobe ho feta lebenkele. Empa pele, a re ke re bue ka hore na hobaneng ho le bohlokoa hakana ho batho ba nang le lefu la tsoekere. Tabeng ena, ho molemo ho fana ka khetho ho bohobe ba Borodino. GI ea eona e 51 feela, 'me e na le ligrame tse 15 feela tsa carbohydrate. Kahoo sehlahisoa se joalo se tla ba molemo ho 'mele feela, hobane se na le bongata ba fiber ea ho ja e theolang cholesterol mme ha e eke maemo a tsoekere ea mali. Ntle le moo, bohobe ba Borodino bo na le lintho tsa bohlokoa: selenium, niacin, tšepe, tianine le folic acid. Lintho tsena kaofela lia hlokahala ho batho ba lefu la tsoekere. Leha ho le joalo, ho bohlokoa ho hopola hore leha ho na le melemo ea sehlahisoa sena, ha ho kgothaletswe ho ja ligrama tse fetang 325 ka letsatsi.

Lithako

Joale, ho nka eng ho baka bohobe ba batho ba lefu la tsoekere ho moetsi oa bohobe? Ho latela lengolo la ngaka, u tla hloka ho lokisa lisebelisoa tse latelang:

• Ligrama tse 600 tsa phofo ea rye
• Ligrama tse 250 tsa phofo ea koro likereite tse peli,
• Ligrama tse 40 tsa tomoso ea moea,
• Khaba e le 1 ea tsoekere
• khaba e le ngoe le halofo ea letsoai,
• 500 ml ea metsi a futhumetseng
• Likhaba tse peli tse ntšo,
• Thispone e 1 ea oli ea mohloaare.

Mehato ea ho pheha

Ho latela risepe ena ea bohobe ho moetsi oa batho ba nang le lefu la tsoekere, ho bohlokoa ho latela mokhoa o latelang oa ho fumana li-pastry tse monko o monate le tse monate.

1. Mohato oa pele ke ho sefa mefuta e 'meli ea phofo. Rye ea pele ea fafatsoa ebe e romeloa ka sekotlolo ebe koro eo pele e neng e tšeloa ka sekotlolong se seng.
2. Joale ho bohlokoa ho qala ho lokisa tomoso. Bakeng sa eona, o hloka ho nka halofo ea phofo e tšoeu e fumanehang, eo u e hlokang ho tšela metsi a futhumetseng a 150 ml. Ebe li-molasses, tomoso le tsoekere li eketsoa ka motsoako. Kopanya tsohle ka botlalo, ebe o beha sebakeng se futhumetseng e le hore tomoso e tsohe hantle.
3. Ha hlama e bolila e ntse e pheha, tšela phofo e tšoeu e halikiloeng ka hare ho eona ebe e e tšela ka letsoai. Hang ha tomoso e se e loketse, e tšeloa ka har'a phofo hammoho le metsi le oli ea meroho.
4. Ha metsoako eohle e se e le ka sekotlolong, u lokela ho qala ho bala hlama. Sena se ka nka nako e ngata, empa o hloka ho etsa bonnete ba hore e ea hloahloa. Ha e se e lokisitsoe, hlama e tla hloka ho beoa sebakeng se futhumetseng nako e ka bang lihora tse peli. Kamora moo, o hloka ho e fumana le ho khumama hape. Qetellong, e tla hloka ho otloa tafoleng ebe e kenngoa ka sejana sa ho baka mochini oa bohobe.
5. Bakeng sa ho pheha, o lokela ho khetha mokhoa oa "Borodino bohobe" ebe o emela ho fela ha lenaneo. Kamora sena, bohobe bo lokela ho siuoa bakeng sa lihora tse 'maloa, ka mor'a moo bo ka fetisetsoang tafoleng e seng e kolobisitsoe.

Bohobe bo felletseng

Ho etsa bohobe ka phofo ea lijo-thollo tse ngata ka mochini oa bohobe ho bonolo haholo. Leha ho le joalo, ho tla ba molemo ho e tlatselletsa ka lehlaka, le lumellang lik'habohaedreite hore li kenngoe maling li butle butle, ntle le ho eketsa tsoekere ea mali. E sebetsa hammoho le phofo, eo, nakong ea ho sila, e bolokileng likarolo tsohle tsa mabele - khetla le lijo-thollo, sehlahisoa se joalo se ka ba molemo haholo.

Kahoo, ho lokisa bohobe bo joalo u lokela ho nka:

• Likhoele tse 4,5 tsa phofo,
• 250 ml ea metsi
• 1 thispone ea fructose
• khaba e le ngoe le halofo ea letsoai,
• Ligrama tse 50 tsa rye kapa oat bran,
• Tsoekere tse 2 tsa tomoso e omileng.

Recipe ea ho pheha

Ho pheha bohobe bo tsoang phofo ea lijo-thollo tse ngata ka mochini oa bohobe o kenyellelitsoeng le makhapetla, o tla hloka ho kenya lisebelisoa tsohle ka sekotlolong ka tatellano e bontšitsoeng ho risepe. Ha ho hlokahale hore li tsoakoe le tse ling, kaha mochini ka boeona o tla hlokomela sena, ka mor'a ho futhumatsa le ho kenya tšebetsong ts'ebetso ea tomoso. Bakeng sa ho pheha, ho molemo ho khetha potoloho ea "Main", e fanang ka ts'ebetso eohle. Nakong ea tlhahiso ea bohobe, ha ho na joalo ha ho khothalletsoe ho bula sekoaelo, haeba sena ha se hlokahale ke ts'ebetso ka boeona. Ha sena se entsoe, hlama e tla lula 'me bohobe bo tla bata haholo. Kahoo, re beha mokhoa o lakatsehang ebe re ea etsa ntho ea rona. Qetellong ea lenaneo, o hloka ho tlosa bohobe. Bokaholimo ba eona bo tla fetoha bohareng kapa bo lefifi. Sebeletsa sehlahisoa sa bakery tafoleng ha feela ho pholile.

Bohobe bo se nang tomoso ho moetsi oa bohobe

Joalokaha ho boletsoe pejana, bohobe bo se nang tomoso bo na le GI e tlase haholo, ka hona e tla ba thuso haholo ho batho ba nang le lefu la tsoekere. Ntle le moo, ho bonahetse hore tomoso ka boeona e na le tšusumetso e mpe 'meleng. Ka hona, ho lokisa sehlahisoa se joalo, o tla hloka ho nka lisebelisoa tse latelang:

• karolo ea boraro ea khalase ea tomoso e lokisitsoeng pele,
• 2 linoelo tsa koro phofo e 2,
• Kopi e 1 ea rye phofo
• Kopi e 1 ea metsi a futhumetseng
• 3/4 khaba ea letsoai.

Mokhoa oa tlhahiso

Joang ho pheha bohobe ba tsoekere bakeng sa moetsi oa bohobe? Risepe e hloka hore u khomarele moralo oa tšebetso o latelang:

1. Mohato oa pele ke ho lokisa tomoso. Ho etsa sena, tšela likhaba tse ka bang 5 tsa phofo ea koro ka metsi a futhumetseng. E tlameha ebe e siiloe nakoana, hore motsoako o na le nako ea ho kenyelletsa, ebe o e sebelisa feela ka morero oa eona.
2. Ebe, ka sekotlolo sa mochini oa bohobe, eketsa sethala le metsoako e meng kaofela ebe u kenyelletsa lenaneo le lakatsehang. Bohobe bo tla phehoa hoo e ka bang ka lihora tse tharo, empa ka nako eo o tla fumana bohobe bo tsoekere bo bolila, bo tšoanang hantle le boo baholo-holo ba rona ba bo phehileng. Tlhahiso e kholo ea moetsi oa bohobe ke hore ha u na ho tšoenyeha ka bohobe ka nako ea ha bo ntse bo pheha, kahoo o ka etsa lintho tse ling haeba u lakatsa, hobane sephetho se tla tšoana.

Bohobe ba Borodino

Litsebi tsa tsoekere li lokela ho tataisoa khafetsa ke index ea glycemic ea sehlahisoa se feliloeng. Letšoao le nepahetseng ke 51. 100 g ea bohobe ba Borodino e na le ligrama tse 15 tsa lik'habohaedreite le gram e le 1 ea mafura. Bakeng sa 'mele, ena ke karo e ntle.

Ha u sebelisa sehlahisoa sena, tekanyo ea tsoekere e maling e eketseha ho isa tekanyong e lekanang, 'me ka lebaka la ho ba teng ha fiber ea lijo, maemo a cholesterol a fokotsehile. Har'a lintho tse ling, bohobe ba Borodino bo na le likarolo tse ling:

Litholoana tsena kaofela li bohlokoa haholo ho batho ba lefu la tsoekere. Empa bohobe ba rye ha boa lokela ho hlekefetsoa. Bakeng sa mokuli ea nang le lefu la tsoekere, mohopolo oa sehlahisoa sena ke ligrama tse 325 ka letsatsi.

Mefuta ea bohobe bo lumelloang ho tsoekere

Tlhokahalo ea pele ea bohobe e lumelloa bakeng sa tsoekere ea mofuta ofe kapa ofe: ha ea lokela ho ama haholo tsoekere ea maling maling ka mor'a ho ja. Ho etsa sena, ts'ebetsong ea bohobe ba tsoekere ho sebelisa phofo e nang le GI e tlase - oat, rye, poone. Ntle le moo, mekhabiso ea ho baka ha e bue ka tsoekere, leha bohobe bo nang le lefu la tsoekere bo ka kenyelletsa liselinki tse se nang phepo. Boemo bo bong bo bohlokoa bakeng sa bohobe ba lefu la tsoekere ke hore bo lokela ho ba le likhoele tsa semela tse ngata kamoo ho ka khonehang, tse tla thibela ho kenngoa ha lik'habohaedreite maling le ho thibela hyperglycemia.

Bohobe bo nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 le tlameha ho kopana le boemo ba tlatsetso ba ho ba le khalori e tlase. Hangata mofuta ona oa lefu o tsamaea le boima ba 'mele. Ho ntlafatsa boiketlo ba mokuli, taolo ea tsoekere ea mali, ho khothaletsoa lijo tse thata bakeng sa motho eo lijo tsa khalori e phahameng li fokotsoang. Tabeng ena, batho ba nang le lefu la tsoekere ba lumelloa ho ja bohobe feela bo nang le lik'habohaedreite tse "liehang" - tse nang le thollo e sa lomosoang, mabele le phofo ea wholemeal

Matla le boleng ba glycemic ba mefuta e meng ea bohobe (ka 100 g)

Litsebi tsa lefu la tsoekere li lumelloa ho kenyelletsa lihlahisoa tsa bohobe tseo GI e sa feteng 70.

Mofuta oa 2 lefu la tsoekere, ha taba ea ho fokotsa lijo tse nang le khalori e matla haholo, u lokela ho ela hloko bohobe ba protheine le protheine ea khalase. Boleng ba bona ba matla ke 242 kcal le 182, ka ho latellana. Boemo bona ba khalori e tlase bo ka fihlella ka ho kenyelletsoa ha li-sweeteners ho li-maelekezo. Litsebi tsa tsoekere le tsona li tla rata limaraka tsa bo-protein hobane le sengoathoana sa ho baka ho joalo se lekane ho khotsofatsa tlala nako e telele, hobane li na le fiber e ngata ea semela.

Mefuta ea ho baka lefu la tsoekere

Mabenkeleng ho na le likhetho tse fapaneng bakeng sa lihlahisoa tsa bake. Litsebi tsa lefu la tsoekere li lokela ho khetha ho ba entsoeng ka phofo ea Wholemeal Ka hona, lijo-thollo tse halikiloeng, rye le korong, bohobe bo sootho bo lumelloa ka bongata (ha feela bo na le phofo e tala) e tlameha ho ba likarolo tse tlamang tsa lenane la bakuli ba nang le lefu la tsoekere.

Li-pastries tse tšoeu (botoro) li lokela ho tloheloa ka botlalo bakeng sa bakuli ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 (moroalo o phahameng oa glycemic ea lihlahisoa tse joalo o fana ka letšoao ho manyeme ho hlahisa insulin e eketsehileng - lihormone li ka theola tsoekere ea mali boemong bo mahlonoko). Empa bakeng sa bakuli ba nang le lefu la mofuta oa 1, o ka kenyelletsa lihlahisoa tse joalo lijong tsa hau ka tekano (ha ho feta sekotoana sa 1 / makhetlo a 1-2 ka beke).

Bohobe ba lefu la tsoekere ba malapeng

O ka etsa hore bohobe bo “bolokehe” ho batho ba nang le lefu la tsoekere lapeng. Sehlahisoa se apehiloe ka ontong e khethehileng. Ho e etsa, o tla hloka rye kapa phofo eohle ea lijo-thollo, mabele, oli ea meroho, letsoai, metsi, tsoekere e lokela ho nkeloa sebaka ke fructose.

Lithako tsohle li tlameha ho tlatsoa ka sekotong se ikhethileng, ebe se beha mokhoa o tloaelehileng oa bohobe ho paneleng ea sesebelisoa.

Nahana ka risepe ea ho etsa lihlahisoa tsa phofo ea koro-buckwheat ka mochini oa bohobe:

• 450 g ea phofo ea koro (sehlopha sa 2),
• 300 ml ea lebese le futhumetseng,
• 100 g ea phofo ea buckwheat
• 100 ml ea kefir,
• 2 tsp tomoso
• 2 tbsp oli ea mohloaare
• 1 tbsp tsoekere e nkang tsoekere (fructose),
• 1.5 tsp letsoai.

Likarolo tsohle li kenngoe ka ontong, bella metsotso e 10. Ho feta moo, ho khothalletsoa ho beha mokhoa oa "Basic" (hoo e ka bang lihora tse peli tsa "ho phahamisa" tlhahlobo + metsotso e 45 - ho baka).

Mokhoa oa ho pheha bohobe ba rye ka ontong:

• 600 g ea rye le 200 g ea phofo ea koro (Wholemeal),
• 40 g ea tomoso e ncha
• 1 tsp fructose
• 1, 5 tsp letsoai
• 2 tsp chicory
• 500 ml ea metsi a futhumetseng
• 1 tbspoli ea mohloaare.

Mefuta ka bobeli ea phofo e tlameha ho thibelloa (ka lijaneng tse fapaneng). Halofo ea "phofo" ea koro e tsoakane le phofo ea rye, karolo e 'ngoe e siiloe moetlong o sa tloaelehang. E hlophisitsoe ka tsela e latelang: ¾ linoelo tsa metsi a futhumetseng li kopantsoe le fructose, chicory, phofo le tomoso.

Lithako tsohle li tsoakane, li siiloe sebakeng se futhumetseng (tomoso e lokela ho "tsoha"). Motsoako o hlophisitsoeng oa rye le phofo ea koro e kopantsoe le letsoai, tšela ka har'a belli, metsi a setseng le oli ea mohloaare.

E latelang, o hloka ho bala hlama, e e tlohelle lihora tse 1.5-2. Fafatsa sekotlolo sa ho baka le phofo, tšela hlama ho eona (holimo e kolobisitsoe ka metsi a futhumetseng le a boreleli). Ka mor'a moo, mochini o sebetsang o koaheloa ka sekwahelo ebe o siuoa hora e 'ngoe.

Kamora moo, foromo e beoa ka ontong e kentsoeng pele ho likhato tse 200, bohobe bo apehoa halofo ea hora. Bohobe bo ntšoa, bo fafatsoa ka metsi ebe bo romelloa ho pheha metsotso e meng e 5. Qetellong, sehlahisoa se behiloe ho grid e pholileng.

Litlhokahalo tsa polokeho

Bohobe bo tšoeu bo kotsi ho batho ba nang le lefu la tsoekere eseng feela ka lebaka la "bokhoni" ba lona ba ho mpefatsa bokuli bo itseng. Ka tšebeliso ea kamehla lijong, sehlahisoa sena se etsa hore peterole e eketsehe ka mpeng, e ka baka ho ruruha, dysbiosis le mathata a mang a ho silila. Sehlahisoa sa phofo se sa tsoa phehoa se baka lits'ebetso tsa ho bola le ho bola ha ka mpeng.

Ntle le moo, sehlahisoa sa phofo se atisa ho tsosa mafu a kang gastritis, cholecystitis, rheumatism, 'me hape se baka keketseho ea khatello ea mali, mme se kenya letsoho ho thrombosis.

Ho ja bohobe bo botšo le bohlooho hape ho na le litlamorao tse 'maloa:

1. haeba ho na le sehlopha se seholo joalo ka bongata, ho tepella ho ka hlaha kapa acidity ea hae e tla eketseha,
2. pelo e bohloko
3. ho mpefala ha leqeba la ka mpeng le lisele tsa duodenal, gastritis, sebete le lefu la nyooko ea senya.

Bohobe bohle ba lijo-thollo ha bo sireletsehe ho bohle ba nang le lefu la tsoekere. Sehlahisoa sena se lokela ho tloheloa ho batho ba nang le mafu a joalo:

• pancreatitis
• gastritis nakong ea ho mpefala,
• seso sa ka mpeng
• cholecystitis
• Enteritis
• acidity e ngata ea mpeng,
• hemorrhoids
• colitis.

Ke bohobe bo bokae bo lokelang ho ba teng lijong tsa bakuli ba nang le lefu la tsoekere? Ka kakaretso, boleng bona bo khethoa ke mojaro oa glycemic oa mofuta o itseng oa sehlahisoa 'meleng.

Kahoo, haeba motho a ja makhetlo a 3 ka letsatsi, "lethal dose" le lumelletsoeng la bohobe le ka jeoang nako e le ngoe, karolelano ea 60 g.

Bohlokoa: bakeng sa letsatsi le le leng u ka ja mefuta e fapaneng ea lihlahisoa tse phehiloeng. Tabeng ena, nuance e le 'ngoe e lokela ho tsotelloa - palo ea bo-rye le bohobe ba matlapa bo lokela ho phahamela matla a itseng a bofifi.

Khetho ea phofo bakeng sa bohobe

Ka lebaka la ntlafatso ea theknoloji ea tlhahiso ho na le tlhoekiso e phahameng ea lisebelisoa tsa tlhaho tsa lijo - koro. Ka lebaka leo, ha ho na livithamini tse ngata tsa sehlahisoa sa ho qetela. Li libakeng tseo semela se tlosoang. Phepo ea sejoale-joale e se e nchafalitsoe. Bothata ke hore batho ba ja lintho tse ngata tse phehiloeng hantle tsa phofo, ba hlokomoloha lijo tse matlafalitsoeng tse ntseng li sebetsoa habonolo. Ho eketsa li-vithamine tse tsoang lijong, batho ba nang le lefu la tsoekere ba hloka ho ja bohobe bo mahoashe bo halikiloeng ka phofo e khethehileng e sirelelitsoeng.

Tse ruileng ka ho fetisisa ho thiamine, riboflavin le niacin ke phofo e tiisitsoeng ea sehlopha sa 1. Bohobe bo nang le lefu la tsoekere bo ka baka ho tsoa koro e seng feela koro, empa le boea, harese, poone esita le raese. Rye ea sehlahisoa sa moetlo (e sootho) le harese (grey) e na le lebitso le tloaelehileng - zhitny. E sebelisoa haholo libakeng tse ngata tsa Russia, Belarus, Lithuania.

Ntle le phofo ea seemo se phahameng ka ho fetisisa le sa 1, indasteri e hlahisa lijo-thollo (grindse grindse), sehlopha sa bobeli le Wallpaper. Lia fapana:

• chai (boholo ba sehlahisoa se tsoang ho 100 kg ya lijo-thollo),
• tekanyo ea ho sesa (boholo ba likaroloana),
• likateng tsa bran
• palo ea gluten.

Phapang ea morao-rao ke pontšo ea bohlokoa ea thepa ea ho baka ea phofo. Ka gluten ho boleloa mofuta oa sebopeho se entsoeng ka hlama. E na le likarolo tsa lijo-thollo. E amanang le pontšo ena:

• elasticity, extensible, le elasticity ea hlama,
• bokhoni ba eona ba ho boloka khabone
• bophahamo, sebopeho, boholo ba bohobe.

Krupchatka e tšoauoa ka boholo bo boholo ba likaroloana tsa motho ka mong. E hlahisoa ka mefuta e ikhethang ea koro. Bakeng sa hlama e sa lomosoang, lijo-thollo ha li na thuso. Hlama e tsoang ho eona ha e ea lokela, lihlahisoa tse felisitsoeng li na le hoo e ka bang ha li na bohelehele, kapele li se li sa hlaka. Borena ba Wallpaper bo na le litlhare tse phahameng ka ho fetisisa. Bohobe bo nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 bo tsoang mefuteng ena bo nkuoa bo le bohlokoa haholo. E tšoauoa ka boleng bo phahameng ba phepo e nepahetseng ebile e khotsofatsa mesebetsi ea ho baka.

E ntšo le e tšoeu

Ho tšeloa bohobe bakeng sa batho ba lefu la tsoekere ho baka ho tloha ho bo-rye kapa phofo ea koro ea sehlopha sa 1 le sa 2. U ka sebelisa motsoako oa tsona. Leha taba ea hore sekhahla sa bobeli se lefifi haholo, e na le liprotheine tse ngata, liminerale le livithamini.

Sehlahisoa sa bakery se sa tloaelehang se ka ba le carotene le vithamini A, haeba lisebelisoa tse tlatsetso li sebelisoa ka har'a hlama - lihoete tsa grated. Ka bohobe bo tloaelehileng ha ho na ascorbic acid le cholesterol. Ho boetse ho na le lefu la tsoekere. Bohobe bo khethehileng, bo khothalelitsoeng bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa 2, bo na le litlatsetso tsa oat.

Sekhahla se le seng sa bohobe (XE) ke 25 g:

Sekhechana sa phofo e tšoeu e tšoeu le sona se lekana le 1 XE. Empa ho kenngoa ha lik'habohaedreite ho tla qala ka potlako, kamora metsotso e 10-15. Boemo ba glycemia (tsoekere ea mali) bo nyoloha ka matla ho tsoa ho eona. Lik'habohaedreite tsa bohobe bo sootho li tla qala ho phahamisa tsoekere butle butle ka halofo ea hora. Ba nka nako e telele ho sebetsa ka mpeng ea gastrointestinal - ho fihlela lihora tse 3.

Bohobe bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere, risepe ea mochini oa bohobe bakeng la lefu la tsoekere

Lihlahisoa tsa bakery - lihlahisoa tse halikiloeng hlama, e nang le bonyane metsi, letsoai le phofo. Batho ba sejoale-joale ba ja hangata bohobe bo lomosoang molemong oa ba ba sebelisang phofo ea koro kapa ea rye. Mefuta e fapaneng ea harese, litapole kapa phofo ea poone ha e ratoe haholo.

Bohobe bo monate bo na le protheine ea meroho, fiber, liminerale, livithamini tsa B, liamino acid, hammoho le lik'habohaedreite - sohle seo 'mele o se hlokang bakeng sa bophelo bo tloaelehileng. Empa ke habohlokoa ho hlokomela hore lik'habohaedreite tse nang le metsoako ea lijo tse tlatsitsoeng ho eona li amana le lihlahisoa tse potlakisang boemo ba tsoekere maling. Ka hona, e 'ngoe ea lipotso tse botsoang khafetsa tse botsoang ke litsebi tsa phepo ke: "Na batho ba nang le lefu la tsoekere ba ka ja bohobe?"

Litsebi tsa lefu la tsoekere hammoho le batho ba phetseng hantle ba hloka ho kenyelletsa lihlahisoa tsa bakery lijong tsa bona. Ho hlokahala feela ho fana ka khetho ea mefuta e nang le lik'habohaedreite tse tsamaeang butle:

• Lihlahisoa tsa phofo ea lijo-thollo, tseo likarolo tsohle tsa lijo-thollo - lijo-thollo le khetla li bolokiloeng nakong ea ho sila
• Lihoete tse phehiloeng ho tloha bo-rye kapa phofo ea koro ea sehlopha sa 2 li tla khona ho lula sebakeng sa tsona se nepahetseng tafoleng ea bakuli ba nang le lefu la tsoekere,
• Lihlahisoa tse branded,

Ke mofuta oa bohobe boo u ka bo khethang bakeng sa lefu la tsoekere bo khothalletsoang ke ngaka ka ho bapisa nalane ea lefu le mafu a tsamaeang le lona. Mohlala, mefuta e fapaneng ea phofo ea rye e hanyetsanoa maemong a liso tsa ka mpeng le gastritis.

Ho boloka matlo, ho hlophisitsoe lisebelisoa tse bohlale ka ho fetisisa, ho se ho le bonolo ho feta matsatsing a khale. Ho baka bohobe bo nkhang hamonate mochineng oa bohobe ho fetohile thuto e tsotehang, e loketseng sebopeho se phahameng sa bokhabane. Pele mohoebi a qala ho pheha risepe e khahlisang ea batho ba nang le lefu la tsoekere, o lokela ho hopola melao e 'maloa:

• Khoasolla metsoako ka tatellano e fanoeng ke risepe ea mochini oa hau oa bohobe,
• Se ke oa kopanya tsoekere, letsoai le tomoso, empa ba li kopanya nakong eo ho lubeloang hlama, kaha e kile ea futhumatsoa.
• Se ke oa bula sekoahelo ntle le ha ho hlokahala ke ts'ebetso. Haeba sena se etsoa nakong ea tlhahlobo, e ka lula, bohobe e tla ba sephara,
• Sebelisa lihlahisoa tsa boleng bo holimo feela tse boletsoeng ke risepe,

Bohobe ba maiketsetso

Sehlahisoa se tsoang phofo e khethiloeng ka nepo e phehiloeng lapeng se rateha ha se rekoa. Ebe moqapi o na le monyetla oa ho bala le ho sebelisa metsoako e hlokahalang ea ho pheha bohobe bakeng sa lefu la tsoekere.

Ho beha hlama, hobane 1 kg ea phofo e nka 500 di ml ea metsi, 15 g ea tomoso e phehiloeng e phehiloeng, tekanyo e lekanang ea letsoai, 50 g ea li-sweeteners (xylitol, sorbitol) le 30 g ea oli ea meroho. Ho na le mekhahlelo e 'meli ea ho pheha. Pele o hloka ho etsa hlama.

Halofo ea kakaretso ea phofo e tsoakoa le metsi a futhumetseng le tomoso. Sena se lokela ho etsoa ka hloko, ho fihlela hlama e arohantsoe habonolo le mabota a pan. Lijana li khethoa e le hore hlama e be karolo ea boraro ea eona. Koahela ka thaole ebe u e beha sebakeng se futhumetseng (bonyane likhato tse 30).

Ka hlama, ts'ebetso ea belisoa e qala. E lokela ho eketseha ka makhetlo a 2, ka nako ea lihora tse 3-4. Nakong ena, hangata makhetlo a 3, hlama e hloka ho tlotsoa. Ha belisoa e felile, hlama e qala ho lula.

Karolong ea bobeli, eketsa halofo ea bobeli ea phofo, oli ea meroho. Letsoai le linoko li qhibiliha ka metsi a setseng. Kopanya tsohle 'me u lule u futhumetse lihora tse ling tse 1,5. Hlama e felileng e bopetsoe (e arotsoe likotoana) ebe e lumelloa ho butsoisa ho ea pele.

Baapehi ba nang le boiphihlelo ba bitsa motsotso ona ho paka mme ba lumela hore e lokela ho ba bonyane metsotso e 40. Letlapa la ho baka le nang le oli le bohobe ba nakong e tlang le tšeloa ka ontong. Nako ea ho baka e itšetlehile ka boholo ba bohobe. E ka ba metsotso e 15 bakeng sa 100 g ea bohobe, hora e le 1 bakeng sa 1.5 kg.

Haeba ts'ebetso ea ho baka e bonahala e le telele, joale ho na le mokhoa o nolofalitsoeng. Bohobe ba tomoso bo ka lokisoa ka mohato o le mong (ntle le hlama). Bakeng sa sena, tekanyo ea tomoso e eketseha ka makhetlo a 2.

Mekhabiso e joalo ea bohobe ha e khothalletsoe bakuli ba lefu la tsoekere, tšebeliso ea li-muffin tse nang le khalori e phahameng e lebisa ho phaello ea boima ho lefu la tsoekere. Tomoso e ka nkeloa sebaka ke sopho ea ho baka. Maemong ana, boleng ba sehlahisoa bo tla fokola haholo.

Ho loketse ho lokisa bohobe bo joalo mochining oa bohobe kapa sejo se phehang butle, risepe ea mochini oa bohobe e batla e fapane: makhetlo a 2 a letsoai le 6 g ya soda le ho feta a nkuoa. Li-solids tse omisitsoeng li qhibiliha pele ho metsi, ebe li tsoakoa le phofo. Ponahalo ea sehlahisoa se tsoang hlama e se nang tomoso e bataletse, bohobe bo joalo bo tšoana le kuku e sephara.

Makunutu Makunutu

Ho kenyelletsa metsoako e kae ka hlama, empa maqheka a ho baka hohle le ona a bapala karolo ea bohlokoa.

• Phofo ea hlama e lokela ho fafatsoa hantle. Sena se tla se tlatsa ka oksijene, sehlahisoa se tla tsoa se bulehile hape se lore.
• Ha o kopanya, mokelikeli o tšeloa butle-butle ka phofo mohloling o potlakileng ebe o hlohlelletsoa, ​​eseng joalo.
• Ovine e lokela ho futhumatsoa esale pele, empa e sa futhumale.
• Bohobe bo lokiselitsoeng bo ke ke ba ntšoa hang hang ha ho bata, bo ka lula.
• Pane e tsoang hlama e tlameha ho hlatsuoa pele ka serame, ebe e tsoa ka metsi a chesang.
• Siea e boetse e hlatsuoa ebe ea omisoa.
• Hlama e ka ontong e ka lula esita le popi e bohale ea monyako.

Ho betere haeba e phehiloe maobane kapa e omisitsoe ka jareteng. Litholoana tsa sehlahisoa sa phofo le tsoekere e liehang ho eketsoa ke ho eketsoa ha mafura (botoro, tlhapi) le fiber (meroho ea limela). Li-sandwich bakeng sa seneke li natefeloa ke monate esita le ke bana ba nang le lefu la tsoekere.

Bohobe hase sehlahisoa sa polokelo ea nako e telele. Ho latela litsebi, ho apehiloe moroetsana hoseng ho phetse hantle ho feta ho ncha. Mosali ea hantle oa ntlo a ka etsa lijana tse ngata tse fapaneng ho tloha bohobe ba khale: li-crackers tsa sopho, croutons kapa casseroles.

Ba nang le lefu la tsoekere ba ka ba le bohobe ba mofuta ofe?

Bohobe ka moetlo bo emela motheo oa lijo ho batho bohle.E na le limatlafatsi tse ngata, e fa motho livithamini le liminerale.

Mefuta ea kajeno e u lumella ho khetha sehlahisoa se monate ho motho e mong le e mong, ho kenyelletsa le bohobe ba lefu la tsoekere.

Na lihlahisoa tsa bohobe li "diabetes"?

Ha ba bua ka lefu la tsoekere, ba bangata kapele ba hopola lipompong, ba li fetisetsa lijong tse thibetsoeng. Ka sebele, ho diabetes, insulin ha e hlahisoe kapa ha e phethe mosebetsi oa eona.

Ka hona, tšebeliso e matla ea tsoekere e fumanehang ka lipompong e lebisa keketseho ea maemo a tsoekere le litlamorao tse tsamaellanang.

Leha ho le joalo, bohobe ke ba lihlahisoa tse nang le index e phahameng ea glycemic, ke hore, ha e jelloa, ho lokolloa limatlafatsi tse ngata tse silafatsang mmele, tseo 'mele o sa khone ho sebetsana le tsona. Eseng lefeela 'me ba lekola boemo ba lik'habohaedreite lijong tsa bohobe.

Ka hona, tšebeliso ea bohobe ke batho ba nang le lefu la tsoekere e lokela ho fokotsoa haholo.

Pele ho tsohle, sena se sebetsa ho mefuta e tšoeu e nang le phofo ea premium, ho kenyelletsoa bijoux le lihlahisoa tse ling tsa bakery. Ho tsona, litaba tsa lik'habohaedreite tse bonolo li kholo ka ho fetisisa.

Ka nako e ts'oanang, bohobe bo tsoang ho phofo ea peeled kapa rye, hammoho le bohobe, bo ka sebelisoa lijong mme bo tlameha ho kenngoa lijong. Ntle le moo, lihlahisoa tsa likhoerekhoere li na le liminerale le livithamini tse ngata, haholo-holo sehlopha B, tse hlokahalang bakeng sa 'mele. Ntle le kamohelo ea bona, ts'ebetso ea ts'ebetso ea methapo e sitisoa, boemo ba letlalo le moriri bo mpefala, mme ts'ebetso ea hematopoiesis e sitisoa.

Melemo ea bohobe, sekhahla sa letsatsi le letsatsi

Ho kenyelletsoa ha mefuta eohle ea bohobe ka har'a menu ka lebaka la litšobotsi tsa eona tse sebetsang, e na le:

• bophahamo bo phahameng ba fiber
• protheine ea limela
• lintlha tsa mohlala: potasiamo, selenium, sodium, magnesium, phosphorus, tšepe le tse ling,
• livithamini C, folic acid, lihlopha B le ba bang.

Lintho tsa data tsa koro li na le boholo bo lekaneng, ka hona, lihlahisoa tse tsoang ho tsona li tlameha ho ba lenaneng. Ho fapana le lijo-thollo, bohobe bo jeoa letsatsi le leng le le leng, bo u lumellang hore u fetole bongata ba eona.

Ho theha tloaelo, mohopolo oa yuniti ea bohobe o sebelisoa, o kenyelletsa ligrama tse 12-15 tsa lik'habohaedreite mme o phahamisa boemo ba tsoekere ea mali ka 2.8 mmol / L, e hlokang likarolo tse peli tsa insulin ho tsoa 'meleng. Ka tloaelo, motho o lokela ho fumana likarolo tsa bo-18-25 tsa bohobe ka letsatsi, a lokela ho aroloa likarolo tse 'maloa tse jeoang motšeare.

Nka ja bohobe ba mofuta ofe le lefu la tsoekere?

Khetho e ntle bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere ke bohobe ba lefu la tsoekere, e entsoe ke mahlale a ikhethang 'me ha e kenyelle koro e ngata joalo ka rye le peeled, likarolo tse ling li kenyelitsoe ho eona.

Leha ho le joalo, o lokela ho reka sehlahisoa se joalo mabenkeleng a ikhethileng kapa o se lokisetse, hobane mabenkele a libaka tse kholo tsa mabenkele ha a na monyetla oa ho latela theknoloji le ho etsa bohobe ho latela litekanyetso tse khothalletsoang.

Bohobe bo tšoeu ha boa lokela ho behelloa ka thoko lijong, empa ka nako e ts'oanang, bakuli ba bangata ba lefu la tsoekere ba na le mafu a kopaneng a amanang le tšilo ea lijo, moo ts'ebeliso ea meqolo ea rye e ke keng ea khonahala. Maemong ana, hoa hlokahala ho kenyelletsa bohobe bo tšoeu ka har'a menyu, empa tšebeliso ea eona e felletseng e lokela ho lekanyetsoa.

Mefuta e latelang ea lihlahisoa tsa phofo e loketse bakuli ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 kapa mofuta oa 2.

Thepa e phehiloeng e entsoeng ka phofo ea rye

Rye phofo e na le litaba tse tlase tsa lik'habohaedreite tse bonolo, ka hona e ka sebelisoa ho phepo ea diabetes.

Le ha ho le joalo, e na le ho tiea hampe mme lihlahisoa ho eona ha li tsohe hantle.

Ntle le moo, ho thata ho ja. Ka hona, hangata e sebelisoa lihlahisoa tse kopaneng, tse nang le liperesente tse itseng tsa phofo ea rye le lisebelisoa tse ling tsa tlatsetso.

Tse ratoang haholo ke bohobe ba Borodino, bo tla ba le thuso ka palo e kholo ea lintlha tsa bohlokoa tsa ho batla monokotšoai le fiber, empa li ka ba kotsi ho batho ba nang le mafu a pampitšana ea gastrointestinal.Ho fihlela ho ligrama tse 325 tsa bohobe ba Borodino li lumelloa ka letsatsi.

Bohobe ba protheine

E etselitsoe batho ba nang le lefu la tsoekere ka ho khetheha. Moetso o sebelisa phofo e sebetsitsoeng le li tlatsetso tse fapaneng tse eketsang litaba tsa protheine ea meroho le ho fokotsa liperesente tsa lik'habohaedreite. Sehlahisoa se joalo se na le phello e fokolang ho kopantsoeng ha tsoekere maling le ho ka sebelisoa letsatsi le letsatsi.

Ntle le moo, mabenkeleng ho ka rekisoa mefuta e joalo ea bohobe joalo ka oat kapa protein-bran, koro-bran, buckwheat le tse ling. Li na le karolelano ea lik'habohaedreite tse bonolo, ka hona, ho molemo ho khetha mefuta ena, haholo-holo ba sa khoneng ho ja bohobe ba rye.

Liphetoho tsa maiketsetso

O ka etsa sehlahisoa se fapaneng lapeng, se sa hlokeng bokhoni bo khethehileng, latela feela risepe.

Mofuta oa khale o kenyelletsa:

• phofo ea koro e felletseng,
• phofo efe kapa efe ea lijo-thollo: rye, oatmeal, buckwheat,
• tomoso
• fructose
• letsoai
• metsi.

Hlama e phehoa joalo ka tomoso e tloaelehileng ebe e siuoa lihora tse 'maloa hore e belisoe. Ka mor'a moo, ho thehoa li-buns ho tsoa ho eona ebe li apehoa ka ontong ka likhato tse 180 kapa mochini oa bohobe ka mokhoa o tloaelehileng.

Haeba u lakatsa, u ka bulela litoro ebe u eketsa likarolo tse fapaneng hlama ho ntlafatsa tatso:

• litlama tse nokiloeng
• linoko
• meroho
• lijo-thollo le peo
• mahe a linotsi
• molasses
• oatmeal joalo-joalo.

Khetho ea video ea ho baka bo-rye:

Ho lokisa protheine-protein roll, o hloka ho nka:

• Ligrama tse 150 tsa chisi e nang le mafura a tlase,
• Mahe a 2
• khaba ea phofo ea ho baka
• Tablespoons a mabeli a koro ea korong,
• Liipone tse 4 tsa oat bran.

Likarolo tsohle li tlameha ho tsoakoa, ho kenngoa ka foromo e tlotsitsoeng ebe e beoa ka ontong ea preheated nako e ka bang halofo ea hora. Kamora ho itokisetsa ho tlosa ka ontong ebe o koahela ka napkin.

Bakeng sa lihlahisoa tsa oat o tla li hloka:

• 1.5 linoelo tse futhumetseng tsa lebese le futhumetseng,
• Ligrama tse 100 tsa oatmeal
• Tablespoons tse 2 tsa oli efe kapa efe ea meroho,
• Lehe 1
• Ligrama tse 50 tsa phofo ea rye
• Ligrama tse 350 tsa phofo ea koro ea sehlopha sa bobeli.

Li-flakes li kolobisitsoe ka lebese metsotso e 15-20, mahe le botoro li kopantsoe le tsona, joale motsoako oa koro le phofo ea rye butle li eketsoa, ​​hlama e kubeloe. Ntho e ngoe le e ngoe e fetisetsoa foromo, bohareng ba bun ho etsoaessess, eo ho eona u hlokang ho beha tomoso e nyane e ommeng. Ebe foromo e kenngoa mochini oa bohobe ebe o baka lihora tse 3,5.

Ho etsa bokahare ba koro, o hloka ho nka:

• Ligrama tse 100 tsa phofo ea buckwheat, o ka e pheha ka ho senya ka sehatelong sa kofi e tloaelehileng,
• Ligrama tse 450 tsa phofo ea koro ea sehlopha sa bobeli,
• 1.5 linoelo tse futhumetseng tsa lebese le futhumetseng,
• 0.5 linoelo kefir,
• Tsoekere tse 2 tsa tomoso e omileng,
• khaba ea letsoai
• Tablespoons tse 2 tsa oli ea meroho.

Taba ea pele, phofo e etsoa ka phofo, tomoso le lebese, e tlameha ho siuoa metsotso e 30-60 ho tsoha. Ebe u eketsa likarolo tse setseng ebe u kopanya ka botlalo. Ebe o tlohela hlama hore e phahame, sena se ka etsoa ka tlung kapa sa beha mochini ka mochine oa bohobe o nang le mocheso o itseng oa mocheso. Ebe u baka metsotso e ka bang 40.

Kotsi ea Muffin

Lihlahisoa tsa mafura, tse lokelang ho behelloa ka thoko ho lijo tsa bakuli ba nang le lefu la tsoekere, ke li-pastry le mefuta eohle ea li-confectionery tsa phofo. Sena se hlalosoa ke taba ea hore ho baka ho baka ho tsoa ho phofo ea premium mme ho na le bongata bo bongata ba lik'habohaedreite tse bonolo. Ka lebaka leo, index ea hae ea glycemic e phahame haholo, 'me ha ho jeoa bun e le' ngoe, motho o fumana tloaelo ea tsoekere beke le beke.

Ntle le moo, ho baka ho na le likarolo tse ling tse amang hampe boemo ba batho ba lefu la tsoekere:

• margarine
• tsoekere
• litlatsetso le litlatsetso
• lifilimi tse monate le lintho tse ling.

Lintho tsena ha li fane feela ka keketseho ea tsoekere ea mali, empa le keketseho ea cholesterol, e lebisang kotsing ea ho ba le mafu a pelo, e fetole sebopeho sa mali mme e ka baka karohano ea mali.

Ts'ebeliso ea litlatsetso tsa maiketsetso e lebisa keketseho ea moroalo ho sebete le manyeme, a seng a ntse a e-na le lefu la tsoekere. Ntle le moo, ba senya ts'ebetso ea tšilo ea lijo, e leng se bakang ho otla ha pelo, ho lila le ho thunya, hangata ho etsa hore ho be le mathata.

Sebakeng sa li-pastry tse monate, o ka sebelisa lijo tse tsoekere tse eketsehileng:

• litholoana tse omisitsoeng
• marmalade
• pompong,
• linate
• liswiti tsa lefu la tsoekere
• fructose
• chokolete e lefifi
• Litholoana tse ncha
• mekoallo eohle ea lijo-thollo.

Leha ho le joalo, ha u khetha lijo tse theolelang, tse kenyelletsang litholoana, batho ba nang le lefu la tsoekere ba lokela ho qala ka ho hlahloba hore na ho na le tsoekere e kae ho bona ebe ba khetha tse fokolang.

Ho ja batho ba nang le lefu la tsoekere ke ntho e tloaelehileng. Ntle le moo, sehlahisoa sena se na le lintho tse ngata tsa bohlokoa. Empa ha se mofuta o mong le o mong oa bohobe o ka jang batho ba nang le lefu la tsoekere, ba hloka ho khetha mefuta eo ho eona litaba tsa lik'habohaedreite tse fokolang li leng fokolang, mme liprotheine tsa meroho le fiber li kholo haholo. Bohobe bo joalo bo tla u tsoela molemo feela mme bo tla u lumella ho thabela tatso e monate ntle le litlamorao.

Mefuta e fapaneng ea bohobe lijong tsa motho ea nang le lefu la tsoekere

Ho thata ho latela meeli eohle ea lefu la tsoekere. Ho fokotsa menyetla ea ho theoha ha tsoekere e maling, o tla tlameha ho lahla lijo tse nang le lik'habohaedreite. Lingaka tse ngata li eletsa bakuli ho fokotsa bongata ba bohobe lijong.

Batho ba etsang qeto ea ho nahanisisa ka lijo ba tlameha ho tlohela lihlahisoa tsa phofo. Ha se feela likuku, meqolo le li-muffin tse oelang tlas'a thibelo. Bakuli ba lokela ho utloisisa sebopeho sa bohobe e le hore ba utloisise hore na bo ka jeoa le lefu la tsoekere.

• proteni - 7.4,
• mafura - 7.6,
• lik'habohaedreite - 68.1,
• likhalori tsa khalori - 369 kcal,
• glycemic index (GI) - 136,
• likarolo tsa bohobe (XE) - 4.2.

Ena ke data ea bohobe bo bosoeu bo entsoeng ka phofo ea premium. Ka ho nahana ka GI, palo e kholo ea XE, ho hlakile hore batho ba nang le lefu la tsoekere ba lokela ho e tlohela ka ho felletseng.

Moetso o kenyelletsa:

• Li-vithamine tsa B,
• Li-amino acid tse hlokahalang bakeng sa tšebetso e tloaelehileng ea 'mele,
• likarolo: magnesium, phosphorus, tšepe, sodium.

Batho ba bangata ba nka bohobe ba Borodino bo se kotsi ho batho ba nang le mathata a metabolic. Tlhahisoleseling:

• proteni - 6.8,
• mafura - 1,3,
• lik'habohaedreite - 40,7,
• litaba tsa khalori - 202,
• GI - 45,
• XE - 3.25.

Ho latela tlhahisoleseling e kaholimo, li-endocrinologists ha li eletse batho ba nang le lefu la tsoekere hore ba je sehlahisoa se boletsoeng ke rye. Ts'ebeliso ea lihlahisoa tsa phofo e lebisa keketseho e tsitsitseng ea khatello ea tsoekere. 'Mele oa mokuli ha o khone ho potlakisa insulin ka potlako ho fepa tsoekere e eketsehileng. Ka hona, ntho e monate e potoloha maling a nako e telele.

Melemo kapa likotsi bakeng sa lefu la tsoekere

Batho ba nang le metabolism ea carbohydrate e sa sebetseng hantle ba lokela ho tlohela lijo tse nang le setlolo ka botlalo. Lihlahisoa tse joalo li ka jeoa ha o hloka ho nona kapele. Sena ke lijo tsa carb tse phahameng tse hlohlelletsang depositi. Potlakisa phaello ea boima ba 'mele haeba u kopanya ts'ebeliso ea bohobe le lijo tse nang le mafura a mangata.

Lijana tsa mafura ke lijo tse ka sehloohong tsa batho ba bangata, ho kenyelletsa le tse nang le lefu la tsoekere. Ha ho khonehe ho laola lijo tse tsoekere ha u ntse u tsoela pele ho ja lijo tse nang le carb e phahameng. Bakeng sa 'mele, bohobe ke mohloli oa tsoekere. Ntle le moo, lik'habohaedreite ke liketane tsa tsoekere.

Haeba o shebisisa index ea glycemic, joale ho sireletsehileng ho feta bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere ke bohobe ba koro.

GI ea hae e 40. Batho ba bangata ba leka ho khetha khetho e bohlokoa haholo.

Karolo e nyane ea lik'habohaedreite li na le bohobe ba Seukraine. E lokiselitsoe ho tsoa ho motsoako oa koro le phofo ea rye. GI ea mefuta ena ke 60.

Ho sa tsotelehe mofuta oa bohobe bo khethiloeng, hoo e ka bang 12 g ea lik'habohaedreite li kena 'meleng oa motho ea nang le lefu la tsoekere ka selae ka seng. Empa litaba tsa limatlafatsi sehlahisoa li phahame, kahoo qeto ea ho e tlohela ka botlalo e lokela ho ba e leka-lekaneng.

Ha u e sebelisa:

• tšilo ea lijo e tloaelehile,
• Mekhoa ea metabolic e sebetsoa,
• mmele o tletse ka livithamini tsa B.

Lihlahisoa tsa mafura ke mohloli o motle oa matla. Haeba u khetha lijo tse nang le index ea "glycemic" e tlase, o lokela ho ja bohobe bo sootho. Empa litaba tse phahameng tsa phofo ea rye li eketsa acidity ea eona. Sehlahisoa sena se ka se kopantsoe le nama, kaha sena se thatafatsa ts'ebetso ea tšilo ea lijo. Empa mefuta e lefifi (mohlala, Darnitsky) e na le furu e ngata. E thusa cholesterol e tlase.

Mefuta e se nang tomoso e na le phello e ntle boemong ba tšubuhlellano ea mala. Empa litaba tsa lik'habohaedreite, bongata ba XE le GI ha bo fapane haholo. Ka hona, e ke ke ea bitsoa e sireletsehileng bakeng sa batho ba lekang ho sebetsana le mathata a metabolic. Ka tšebeliso ea lihlahisoa tse se nang tomoso, menyetla ea ho belisoa ka mpeng ea eona e ea fokotsoa.

Bohobe ba Carb e tlase

Ho lefu la tsoekere, bakuli ba hloka ho etsa phepo. Ho laola boemo ba hau ba tsoekere, u tla tlameha ho fokotsa palo ea lijo tseo 'mele oa hau o li etsang hore e be tsoekere. Ntle le ho hana lik'habohaedreite, hyperglycemia e ke ke ea felisoa.

Le kamora ho ja sengoathoana ho tsoa mefuteng e fapaneng ea lijo-thollo tse ngata, u tla etsa hore khatello ea tsoekere e ngata. Ho 'mele bakeng sa' mele, lik'habohaedreite ke letoto la tsoekere. Insulin e hlokahala bakeng sa ntlafatso ea bona. Ho diabetics, tlhahiso ea li-pancreatic hangata hangata e lieha. Sena se baka spikes ho glucose. 'Mele oa batho ba lefu la tsoekere o thata ho o lefa nako e telele.

Insulin e hlahisoa butle ebile e kenella hampe ka lithane. Ha tekanyo ea tsoekere e maling e lula e phahame, lisele tsa manyeme li sebetsa ka tsela e ntlafalitsoeng. Boteng ba boima bo feteletseng, ho hanyetsa insulin hoa eketseha. Ka nako e ts'oanang, makhopho a pancreas ka mafolofolo a hlahisa lihormone ho lefella maemo a phahameng a tsoekere.

Kameho ea bohobe le tsoekere e tloaelehileng 'meleng oa batho ba nang le lefu la tsoekere e joalo.

Ho tsoa mokokotlong o kotsi, bakuli ba lokela ho fokotsa ho nwa ha bona lik'habohaedreite. Sena se tla lebisa ho fokotseha ha boima ba mmele, ho tloaela matšoao a tsoekere. Likotsi tse amanang le metabolism ea carbohydrate e senyehileng lia fokotsoa.

Mona u tla fumana mokhethoa oa mekhabiso ea bohobe bo tlase-carb:

• Ka peo ea folaxe
• Cheese le konofolo
• Ka lipeo tsa sonobolomo
• Village hemp
• Walnut
• Mokopu
• Mokokotlo
• Banana

Bohobe ba lijo

Ka lishelefong tse nang le thepa ea batho ba lefu la tsoekere u ka fumana lihlahisoa tse thusang ho tlohela lijo tse tloaelehileng. Bakuli ba nang le metabolism ea carbohydrate e senyehileng ba ka kenyelletsa bohobe bo fokolang ho ja.

Li entsoe ka lijo-thollo le lijo-thollo. Ka tlhahiso ea raese, li-buckwheat, koro, rye le lijalo tse ling li sebelisoa. Tsena ke lijo tse se nang tomoso tse fanang ka 'mele ka:

• livithamini
• fiber
• liminerale
• oli ea limela.

Mabapi le se nang le lik'habohaedreite, bohobe ha bo fapane haholo le lihlahisoa tse tloaelehileng tsa phofo. Ha u theha menu, sena se lokela ho tsotelloa.

Litlatsetso tse ling

Ho thata haholo ho tlohela ka botlalo ts'ebeliso ea lihlahisoa tsa phofo. Ka bongata bo fokolang, o ka ja li-crackers tse khethehileng ka korong. Ha o reka, o hloka ho sheba dikahare tsa lik'habohaedreite. Le ha bohobe bo ntse bo phahamisa tsoekere butle, ha boa lokela ho hlekefetsoa. Tlhokomeliso e bohlokoa ho batho ba nang le gastroparesis: ha sehlahisoa se hlahang se kena 'meleng, ts'ebetso ea ho tšolla mpa e ea fokotseha.

Batho ba nang le lefu la tsoekere ba na le tokelo ea ho pheha bohobe ba bona ho fapana le ho rekoa. Sena se tla fokotsa palo ea lik'habohaedreite ka ho sebelisa tse tsoekere. Bakeng sa ho itokisetsa, bakuli ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 ba tla hloka:

• wholemeal phofo
• matlakala
• tomoso e omeletseng
• letsoai
• metsi
• melomolo.

Likarolo li kopantsoe e le hore ho fumanoe hlama ea elastic. E lokela ho tsoakoa hantle, e ke e eme. Ke boima feela bo phahamisitsoeng bo ka kenngoang ka ontong e chesang. Tlhokomeliso: phofo ea rye e sa boleng. Hlama e tsoang ho eona ha e lule e phahama kamehla. Ho nka bokhoni ho ithuta ho pheha.

Haeba ho na le mochini oa bohobe, metsoako eohle e tšeloa ka sejaneng. Sesebelisoa se kentsoe lenaneong le khethehileng. Ka mefuta e tloaelehileng, ho baka ho nka lihora tse 3.

Ha u khetha bohobe bofe boo u ka bo jang le lefu la tsoekere, o hloka ho tsepamisa maikutlo ho GI, dikahare tsa XE le litlamorao ho 'mele. Hoa hlokahala ho etsa qeto hammoho le endocrinologist ea ho ea hore na ho na le monyetla oa ho sebelisa lihlahisoa tsa phofo, tseo u ka khethang ho tsona. Ngaka, ho fumana hore na ho na le mathata ka ho sebetsa ha thipa ea mpa, e tla thusa ho tseba. Ho molemo ho leka ho fana ka bohobe ka botlalo. Ntle le moo sena ke sehlahisoa se nang le lik'habohaedreite tse ngata, tšebeliso ea eona e eketsa tsoekere e ngata sethong sa mali.

Buckwheat

Risepe e bonolo le e bonolo e loketseng ba ka e phehang ka mochini oa bohobe.

Ho nka lihora tse peli metsotso e 15 ho lokisa sehlahisoa mochini oa bohobe.

• Phofo e tšoeu - 450 gr.
• Lebese le futhumetseng - 300 ml.
• Buckwheat phofo - 100 g.
• Kefir - 100 ml.
• Tomoso e potlakileng - 2 tsp.
• Oli ea mohloaare - 2 tbsp.
• Sweetener - 1 tbsp.
• Letsoai - 1.5 tsp.

Kotla khaba ka grinder ea kofi ebe u tšela metsoako e meng kaofela ka ontong ebe u tšela metsotso e 10. Beha mode ho "White mkate" kapa "Main". Hlama e tla tsoha lihora tse peli, ebe e baka metsotso e 45.

Mekhoa ea ho etsa bohobe ba lefu la tsoekere

Ho ka jeoa bohobe ba mofuta ofe ka lefu la tsoekere ho latela mefuta e meng ea tlatsetso e theolang GI le boleng ba matla ba sehlahisoa se felileng. Lijo tsa bohobe tsa lefu la tsoekere hangata li kenyeletsa lijo-thollo tse halikiloeng, phofo ea fatše e koahetsoeng ka linaoa, haeba ho hlokahala, kenya lijo tse halikiloeng tse sebelisitsoeng ka stevia kapa li-sweeteners tse ling tse se nang phepo.

Bohobe ba lefu la tsoekere bo ka lokisoa lapeng - ka mochini oa bohobe kapa ka ontong. Bohobe bo joalo e ka ba motheo o motle oa li-sandwich tse nang le nama le lihlahisoa tse ling tse lumelloang ho batho ba lefu la tsoekere, ha ho se na mokhoa oa ho ja ka botlalo.

Protein-bran bohobe. Ka sekotlolo se seholo, fafatsa 125 g ea chisi e nang le mafura a tlase ka fereko, eketsa mahe a 2, likhaba tse 4 tsa oat bran le likhaba tse 2 tsa koro, tšela khaba e le 1 ea phofo ea ho baka ebe u kopanya hantle. Tšela sejana sa ho baka ka oli ea meroho, tšela bohobe bo entsoeng ka ho eona ebe o tšela ka ontong e phehiloeng ka metsotso e 25. Koahela bohobe bo halikiloeng ka lesela la lilakane e le hore nakong ea pholile e fepele mongobo o feteletseng.

Bohobe ba koro le bo-buckwheat. Buckwheat phofo hangata e kenyelletsoa ho li-cookie bakeng sa mochini oa bohobe, oo, haeba ho hlokahala, o ka etsoa ka mokhoa o ikemetseng ka ho sokolla palo e nepahetseng ea buckwheat ka grinder ea kofi. Ho baka bohobe ba lefu la tsoekere, o tla hloka ho kopanya 450 g ea koro le 100 g ea phofo ea buckwheat. Hlakisa likhaba tse 2 tsa tomoso ea hang-hang ho 300 ml ea lebese le futhumetseng, kopanya le halofo ea phofo ebe u lumella hlama hore e eketsehe hanyane ka boholo. Ebe u eketsa li-100 ml tsa kefir, likhaba tse peli tsa oli ea mohloaare, khaba e le 'ngoe ea letsoai, phofo e setseng. Tšela bohobe kaofela nakong e tlang mochining oa bohobe 'me u hlophise mokhoa oa ho phutha metsotso e 10. E latelang, ho phahamisa tlhahlobo, re bonts'a mokhoa oa mantlha - bakeng sa lihora tse 2, ebe mokhoa oa ho baka - bakeng sa metsotso e 45.

Bohobe Fafatsa lebese le lenyenyane la 300 ml mme o hlohlelletse ka lona 100 g ea oatmeal le lehe le le 1, likhaba tse peli tsa oli ea mohloaare. Fokotsa ka thoko 350 g ya phofo ea koro ea sehlopha sa bobeli le 50 g ea phofo ea rye, kopanya butle le hlama ebe o fetisetsa boima kaofela mochining oa bohobe. Bohareng ba sehlahisoa sa nako e tlang, etsa dimple 'me u tšollele thispone e le 1 ea tomoso e omileng. Beha lenaneo la sehlooho 'me u bake bohobe ka lihora tse 3,5.

Bohobe ba koro ho cooker e liehang

• Tomoso e omileng 15 gr.
• Letsoai - 10 gr.
• Mahe - 30 gr.
• Mofuta oa koro ea bobeli ea koro e felletseng - 850 gr.
• Metsi a futhumetseng - 500 di ml.
• Oli ea limela - 40 di ml.

Kopanya tsoekere, letsoai, tomoso le phofo ka sekotlolo se ka thoko. Butle, tšela molatsoana o mongata oa oli le metsi, ha o ntse o hlohlelletsa hanyane ha o le boima. Tšela hlama ka letsoho ho fihlela e emisa ho khomarela matsoho le metsamao ea sekotlolo.Tšela multicooker ka oli 'me ka ho tšoanang u tsamaise hlama e ho eona.

Ho baka ho etsahala ka mokhoa oa "Multipovar" bakeng sa hora e le 1 ka mocheso oa 40 ° C. Kamora hore nako e abetsoeng e tsoe ntle le ho bula sekwahelo, beha mokhoa oa "Baking" bakeng sa lihora tse peli. Ha metsotso e 45 e setseng pele nako e fela, o hloka ho khutlisetsa bohobe ka lehlakoreng le leng. Sehlahisoa se felileng se ka jeoa feela ka foromo e halikiloeng.

Rye bohobe ka ontong

• Rye phofo - 600 gr.
• Koro ea phofo - 250 gr.
• Tomoso ea joala - 40 gr.
• Tsoekere - 1 tsp.
• Letsoai - 1.5 tsp.
• Metsi a futhumetseng - 500 di ml.
• Li-molasses tse ntšo 2 tsp (haeba chicory e nkeloa sebaka, o hloka ho eketsa tsoekere ea 1 tsp).
• Oli ea mohloaare kapa ea limela - 1 tbsp.

Tšela phofo ea rye ka sekotlolo se seholo. Tšela phofo e tšoeu ka sekotlolo se seng. Nka halofo ea phofo e tšoeu bakeng sa ho lokisa tloaelo ea naleli, 'me u kopanye tse setseng ka phofo ea bo-rye.

• Ho tsoa metsing a lokiselitsoeng, nka senoelo sa ¾.
• Kenya li-molasses, tsoekere, tomoso le phofo e tšoeu.
• Kopanya ka botlalo 'me u tlohele sebakeng se futhumetseng ho fihlela u tsohile.

Ka motsoako oa mefuta e 'meli ea phofo, beha letsoai, tšela tomoso, masala a metsi a futhumetseng, oli ea meroho le kopanya. Kola hlama ka letsoho. Tlohela ho ea sebakeng se futhumetseng nako e ka bang lihora tse 1,5 - 2. Foromo eo bohobe bo tla baka ka eona, fafatsa hanyane ka phofo. Tšela hlama, e lube hape 'me, ha u se u hlotse tafoleng, u e behe ka mokhoa o lokiselitsoeng.

Ka holim'a hlama o hloka ho kolobisoa hanyane ka metsi le ho boreleli ka matsoho. Tšela sekwahelo foromong hape bakeng sa hora e le 1 sebakeng se futhumetseng. Preheat ontong ho ea ho 200 ° C ebe o baka bohobe metsotso e 30. Tšela sehlahisoa se kolobelitsoeng ka kotloloho ka metsi le metsi ebe o tšela ka ontong metsotso e 5 ho “fihlela”. Khaola bohobe bo halikiloeng ka likhaba ebe u sebeletsa.

Bohobe bo khethiloeng bakeng sa batho ba lefu la tsoekere (risepe ea mochini oa bohobe)

Lekala, e leng karolo ea risepe, le tla lumella lik'habohaedreite hore li kenelle butle maling le ntle le ho eketsa tsoekere ea mali,

• metsi kapa serum - 250 ml.,
• fructose - 1.st. l.,
• letsoai - 1.5 tsp.,
• phofo eohle ea lijo-thollo (fatše e kopaneng) - linoelo tse 4,5,
• lijo tsa koro (rye, oat, koro) - 50 gr.,
• tomoso e omileng - 2 tsp,

• Mokhoa oa ho baka - potoloho ea mantlha, e phethahetseng.
• Boima ba bohobe bo mahareng.
• 'Mala oa seretse se bohareng kapa se lefifi.

Ke bile le lefu la tsoekere ka lilemo tse 31. Hona joale o phetse hantle. Empa, li-capsules tsena ha li fumanehe ho batho feela ba tloaelehileng, ha ba batle ho rekisa meriana, ha ho na thuso bakeng sa bona.

Sehlopha: Basebelisi
Lipapatso tse 2
Ngoliso: 01.16.2011
ID ea mosebelisi: 4726
Kea leboha o itse: Nako e 1

Mochini oa mochine oa bohobe: LG HB-159E

Lumela mots'eare Ke thabetse ho tloaelana le lihlooho tsa Seboka. E ngata e khahlisang ebile e na le thuso.
Ke batla ho reka mochini oa bohobe e le hore ke iketsetse bohobe bo monate lapeng. Ke fumane leseli la hore bakuli ba nang le lefu la tsoekere ba fumana metjeko ea bohobe mme ba boloka chelete e ngata ka ho hana ho reka bohobe ntle le phofo le tomoso (mefuta e theko e boima ea bohobe), mme ba e phehela hae.

Empa potso ke hore - u ka etsa joang ntle le lihlahisoa tse kang phofo, tsoekere, mahe a linotsi ha u etsa bohobe ka mochini oa bohobe?

Litaelo ke tsena:

"Flour ke karolo ea bohlokoa ea lihlahisoa tsa bakery. Bakeng sa ho baka, ho molemo ho sebelisa phofo ea premium e entsoeng ka mefuta e thata ea mariha kapa lijo-thollo tsa selemo. Leka ho reka bakeng sa ho baka lapeng feela phofo e khethehileng ea bohobe kapa phofo ea koro ea pele. Wheat e ikhethile ka hore e na le GLUTEN - e leng e 'ngoe ea mefuta ea protheine e emeloang haholo nakong ea ho kotula. Mafura a tsoang lithong tse ling (oats, raese, harese, soya, rye kapa buckwheat) a ka eketsoa ka koro
phofo ho e fa tatso kapa fiber. Leha ho le joalo, e le motsoako o ikemetseng, phofo e joalo ha e sebelisoe ho hlaba hlama. Ho ntlafatsa
boleng ba phofo, o ka sebelisa litlatsetso tse khethehileng tsa gluten, tse sa tsoa qala ho hlahisoa ke indasteri ea merafo ea linaha tse 'maloa. "

Na ke utloisisa ka nepo hore moetsi ha a buelle phofo e "phetseng hantle"?

Ebe ba ngola ka tsoekere:
Ntle le ho buoa ha eona habonolo, tsoekere e boetse e thusa ho pheha le ho hlabolla hlama. Fermentation e etsahala ka lebaka la ho sebelisana ha tomoso ka lijo tse tsoekere. Bakeng sa setso sa naleli, o ka sebelisa tsoekere e tšoeu, e sootho, mahe a linotsi kapa li-molasses tse ntšo. Ka nako e ts'oanang, ho hlokahala feela ho ela hloko hore mahe a linotsi le li-molsel ke lino, ka hona, ka tekanyo ea boholo ba tsona, fokotsa sekhahla sa metsi se khothalletsoang ke risepe ea tsoekere. Ha ho khothalletsoe ho sebelisa li-badala tsa tsoekere bakeng sa belisoa ea tomoso, hobane linoko tse entsoeng ka maiketsetso ha li kene mokhoeng oa ho belisoa. Tomoso e boetse e sitoa ho paka starch e fumanoang ka phofo ho tsoekere. Ka hona, tsoekere ke motsoako oa bohlokoa bakeng sa hlama e besitsoeng.

Mohlomong ho na le motho ea nang le boiphihlelo ntlheng ee?

Re tla leboha haholo ka thuso le likeletso tsa hau!

Bohobe ke mohloli oa lik'habohaedreite, e lebisang keketseho ea tsoekere ea mali, e lokelang ho qojoa ka mofuta ofe kapa ofe oa lefu la tsoekere. Empa ha ua lokela ho tlosa lihlahisoa tsa bakery lijong tsa hau feela. Karolo ea sehlahisoa e kenyelletsa liprotheine tse tsoang semeleng, hammoho le fiber. Kantle ho bona, ts'ebetso e tloaelehileng ea 'mele ea rona e tla ba tlokotsing e kholo. Ho netefatsa bophelo bo botle le bokhoni ba ho sebetsa, ho bohlokoa ho netefatsa hore 'mele o fumana tekanyo e hlokahalang ea calcium, tšepe, magnesium le amino acid e bohobe.

Lijo tsa batho ba nang le lefu la tsoekere ha li qhele feela, empa hape li khothaletsa ho ba teng ha lijo-thollo tse felletseng kapa tlatsetso ea bohobe ba korong. E na le likhoele tse ngata tse ikhethang tsa ho ja tse molemo haholo ho 'mele, haholo ha o tlameha ho latela lijo tse thata, tse laolang se hlahisang tsoekere maling. Hona joale baetsi ba lihlahisoa ba fana ka lihlahisoa tse ngata tsa bakery bakeng sa lefu la tsoekere, tse thusang 'mele feela ntle le kotsi.

Lijo tsa kahare, e leng karolo ea bohobe, li ntlafatsa tšilo ea lijo. Theha methapo ea metabolic, e fumanehang ka ho ba teng ha livithamini tsa B. Likhabisoa li bapala karolo e kholo 'meleng' me li etsa hore maemo a tsoekere a maling a tsoe maling. Li fana ka matla le matla nako e telele.

Haeba u na le lefu la tsoekere la mofuta oa bobeli, ha ua lokela ho hlokomoloha tšebeliso ea bohobe, e tla ba matla a matla haholo lijong. Sena se tla etsa hore lisebelisoa tsa 'mele li phele hantle, e leng ntho ea bohlokoa ts'ebetsong ea eona e tloaelehileng. Bohobe bo ka fapana, empa bo fapana ka phofo, e leng boholo ba sebopeho sa eona. Bohobe bo nang le lefu la tsoekere la 2 bo khothaletsoa ho ba ka sebopeho sa lona moo ho nang le phofo ea 1 le ea 2 feela.

Bohobe ba protheine bo fa batho ba nang le lefu la tsoekere matla a hlokahalang bakeng sa letsatsi le behang le ho sebetsa hantle hoa mmele. Haeba u na le lefu la tsoekere la mofuta oa 2, u lokela ho lebala ka bohobe bo tšoeu.

Bohobe ba brown bo na le index ea glycemic e tlase ebile e tlase ho lik'habohaedreite, e leng se etsang hore ho be le lefu la tsoekere. Empa bohobe bo joalo bo loketse batho ba sa sebetsanang le mathata a ka mpeng mme bo tlameha ho etsoa ka phofo ea Wholemeal. Ts'ebeliso ea bohobe ba buckwheat ha e utloe bohloko.

Ka lijo tse tharo ka letsatsi, tse khothalletsoang ke litsebi tsa phepo e nepahetseng, ha ho na ligrama tse fetang 60 tsa bohobe tse ka jeoang ka nako. Karolo e joalo e fana ka ligrama tse 100 tsa lik'habohaedreite, mme mokhoa o tloaelehileng oa lefu la tsoekere ha oa lokela ho feta ligrama tse 325. Joale ua tseba hore na u ka ba le bohobe bo bokae bakeng la lefu la tsoekere, 'me u tla nahanela sena ha u haha ​​lijo tse nepahetseng.

Bohobe bo phetseng hantle ha se tšōmo ho hang, ho tla ba joalo haeba u khetha litlolo tse nepahetseng bakeng sa ho li lokisa.

Ena ke e 'ngoe ea litlolo tse bonolo ka ho fetisisa tse phethahetseng bakeng sa baapehi ba qalang. Monyetla o moholo ke hore bohobe bo joalo bo ka phetoa mochini oa bohobe, ka mor'a hore o lokise metsoako eohle esale pele. Ka karolelano, ho nka lihora tse 2 metsotso e 50 ho pheha ka botlalo.

Re tla hloka metsoako e latelang:

• 450 g ea phofo ea koro ea koro e le 'ngoe
• 300 ml ea lebese le futhumetseng,
• 100 ml ea kefir leha e le efe ea litaba tsa mafura,
• 100 g ea phofo ea buckwheat
• Likhaba tse peli tsa tomoso (ho bohlokoa ho sebelisa hang-hang)
• 2 tbsp oli ea mohloaare
• 1 tbsp tsoekere e nkang,
• 1.5 tsp ea letsoai.

Re qala ho pheha ka grind ea buckwheat ka grinder ea kofi. Lithako tsohle li kenngoa ka ontong ebe li tsoakoa metsotso e 10. Ho pheha ho molemo ka tsela ea mantlha kapa "Bohobe bo Bosoeu". Metsotso e 45 e abetsoe ho baka mme ho fanoa ka lihora tse peli bakeng sa ho phahamisa hlama.

Bohobe ba Rye bo hloka metsoako e latelang:

• 600 g ea kutu le 250 g ea phofo ea koro,
• 40 g, tomoso e ncha
• Tsoekere e 1 tsp
• 1.5 tsp letsoai
• 2. tsp e ntšo mohloa. Haeba u sena letho, u ka sebelisa khaba ea chicory le tsoekere,
• halofo ea litha tsa metsi a futhumetseng,
• 1 tbsp oli ea limela.

Re tšela sejana se seholo ka ho lekaneng ebe re sela phofo ea rye ka har'a sona. Ho tla nka sets'oants'o se seng moo re hlapisang phofo e tšoeu. Re tlosa halofo ea phofo ea koro, e tla sebelisetsoa moetlo oa starter, eketsa tse ling ho rye.

Sourdough e ka lokisoa ho latela risepe e bonolo e bonolo. Ho tloha ho 500 ml ea mokelikeli re nka senoelo sa ¾, moo re eketsang tsoekere, molasses, phofo e tšoeu le tomoso. Re kopanya metsoako e kenyellelitsoeng e mong le e mong ebe re tloha sebakeng se futhumetseng, re emetse hore tomoso e tsohe.

Ka sekotlolo se nang le rye le phofo ea koro, eketsa letsoai le kopanya ka botlalo. Tšela ka har'a sopho e bolileng e bolokiloeng pele, oli ea meroho, le bophahamo bo setseng ba mokelikeli o futhumetseng. Ka boeona hlama hlama. Re e chesa ka mocheso ho fihlela mokhoa oa teng (ka karolelano ho nka lihora tse peli). Sejana sa ho baka se fafatsoa ka phofo, ka mor'a moo hlama e butsoeloang hape ebe e otloa holim 'a tafole. Re e tšela ka sejana sa ho baka, re e nosetsa ka metsi ebe re e boreleli. Foromo e koaheloa hora. Re beha hlama ka ontong, re futhumetse mocheso oa likhato tse 200 bakeng sa halofo ea hora. Re tšela bohobe, re fafatsa ka metsi hanyane ebe re beha ka ontong metsotso e meng e 5. Bohobe bo se bo loketse - re bo ntšetsa ka ntle ho rack ea terata ebe re emetse hore bo pholile.

• 850 g phofo ea koro,
• 40 gr eohle ea phofo ea koro (kapa rye)
• 30 g ea mahe a linotsi a hloekileng
• 15 g, tomoso e omeletseng
• 10 g ea letsoai
• halofo ea litha ea metsi e futhumetse ho likhato tse 20,
• 40 di ml ea oli ea meroho.

Re nka sejana se ka thoko moo u hlokang ho kopanya letsoai, tsoekere, phofo hammoho le tomoso. Re ntse re tsoela pele ho li ts'oara, empa eseng joalo ka mokhoa o matla, tšela metsi ebe oli e molapo o phoroselang. Tšela hlama ka letsoho ho fihlela e emisa ho khomarela lipheletsong tsa sekotlolo. Tšela sekotlolo sa multicooker ka oli ea limela, ebe u tšela hlama e lokisitsoeng sethaleng se fetileng. Koahela le ho hlophisa lenaneo la ho pheha "Multipovar". Ho pheha ho lokela ho etsoa ka mocheso oa likhato tse 40, 'me ka nako e nka metsotso e ka bang 60. Re emetse hore lenaneo le phethe le ntle le ho bula sekwahelo, khetha mokhoa oa "Baking", ho beha nako ea ho pheha ho fihlela lihora tse peli. Metsotso e 45 pele o qeta ho pheha, pheha bohobe. Re emetse ho pheha le ho pheha bohobe. Ho ja bohobe bo chesang ha ho na thuso, emela hore e fokotse.

Bohobe ke mohloli oa lik'habohaedreite, e lebisang keketseho ea tsoekere ea mali, e lokelang ho qojoa ka mofuta ofe kapa ofe oa lefu la tsoekere. Empa ha ua lokela ho tlosa lihlahisoa tsa bakery lijong tsa hau feela. Karolo ea sehlahisoa e kenyelletsa liprotheine tse tsoang semeleng, hammoho le fiber. Kantle ho bona, ts'ebetso e tloaelehileng ea 'mele ea rona e tla ba tlokotsing e kholo. Ho netefatsa bophelo bo botle le bokhoni ba ho sebetsa, ho bohlokoa ho netefatsa hore 'mele o fumana tekanyo e hlokahalang ea calcium, tšepe, magnesium le amino acid e bohobe.

Lijo tsa batho ba nang le lefu la tsoekere ha li qhele feela, empa hape li khothaletsa ho ba teng ha lijo-thollo tse felletseng kapa tlatsetso ea bohobe ba korong. E na le likhoele tse ngata tse ikhethang tsa ho ja tse molemo haholo ho 'mele, haholo ha o tlameha ho latela lijo tse thata, tse laolang se hlahisang tsoekere maling. Hona joale baetsi ba lihlahisoa ba fana ka lihlahisoa tse ngata tsa bakery bakeng sa lefu la tsoekere, tse thusang 'mele feela ntle le kotsi.

Lijo tsa kahare, e leng karolo ea bohobe, li ntlafatsa tšilo ea lijo. Theha methapo ea metabolic, e fumanehang ka ho ba teng ha livithamini tsa B. Likhabisoa li bapala karolo e kholo 'meleng' me li etsa hore maemo a tsoekere a maling a tsoe maling. Li fana ka matla le matla nako e telele.

Haeba u na le lefu la tsoekere la mofuta oa bobeli, ha ua lokela ho hlokomoloha tšebeliso ea bohobe, e tla ba matla a matla haholo lijong. Sena se tla etsa hore lisebelisoa tsa 'mele li phele hantle, e leng ntho ea bohlokoa ts'ebetsong ea eona e tloaelehileng. Bohobe bo ka fapana, empa bo fapana ka phofo, e leng boholo ba sebopeho sa eona. Bohobe bo nang le lefu la tsoekere la 2 bo khothaletsoa ho ba ka sebopeho sa lona moo ho nang le phofo ea 1 le ea 2 feela.

Bohobe ba protheine bo fa batho ba nang le lefu la tsoekere matla a hlokahalang bakeng sa letsatsi le behang le ho sebetsa hantle hoa mmele. Haeba u na le lefu la tsoekere la mofuta oa 2, u lokela ho lebala ka bohobe bo tšoeu.

Bohobe ba brown bo na le index ea glycemic e tlase ebile e tlase ho lik'habohaedreite, e leng se etsang hore ho be le lefu la tsoekere. Empa bohobe bo joalo bo loketse batho ba sa sebetsanang le mathata a ka mpeng mme bo tlameha ho etsoa ka phofo ea Wholemeal. Ts'ebeliso ea bohobe ba buckwheat ha e utloe bohloko.

Ka lijo tse tharo ka letsatsi, tse khothalletsoang ke litsebi tsa phepo e nepahetseng, ha ho na ligrama tse fetang 60 tsa bohobe tse ka jeoang ka nako. Karolo e joalo e fana ka ligrama tse 100 tsa lik'habohaedreite, mme mokhoa o tloaelehileng oa lefu la tsoekere ha oa lokela ho feta ligrama tse 325. Joale ua tseba hore na u ka ba le bohobe bo bokae bakeng la lefu la tsoekere, 'me u tla nahanela sena ha u haha ​​lijo tse nepahetseng.

Bohobe bo phetseng hantle ha se tšōmo ho hang, ho tla ba joalo haeba u khetha litlolo tse nepahetseng bakeng sa ho li lokisa.

Ena ke e 'ngoe ea litlolo tse bonolo ka ho fetisisa tse phethahetseng bakeng sa baapehi ba qalang. Monyetla o moholo ke hore bohobe bo joalo bo ka phetoa mochini oa bohobe, ka mor'a hore o lokise metsoako eohle esale pele. Ka karolelano, ho nka lihora tse 2 metsotso e 50 ho pheha ka botlalo.

Re tla hloka metsoako e latelang:

• 450 g ea phofo ea koro ea koro e le 'ngoe
• 300 ml ea lebese le futhumetseng,
• 100 ml ea kefir leha e le efe ea litaba tsa mafura,
• 100 g ea phofo ea buckwheat
• Likhaba tse peli tsa tomoso (ho bohlokoa ho sebelisa hang-hang)
• 2 tbsp oli ea mohloaare
• 1 tbsp tsoekere e nkang,
• 1.5 tsp ea letsoai.

Re qala ho pheha ka grind ea buckwheat ka grinder ea kofi. Lithako tsohle li kenngoa ka ontong ebe li tsoakoa metsotso e 10. Ho pheha ho molemo ka tsela ea mantlha kapa "Bohobe bo Bosoeu". Metsotso e 45 e abetsoe ho baka mme ho fanoa ka lihora tse peli bakeng sa ho phahamisa hlama.

Bohobe ba Rye bo hloka metsoako e latelang:

• 600 g ea kutu le 250 g ea phofo ea koro,
• 40 g, tomoso e ncha
• Tsoekere e 1 tsp
• 1.5 tsp letsoai
• 2. tsp e ntšo mohloa. Haeba u sena letho, u ka sebelisa khaba ea chicory le tsoekere,
• halofo ea litha tsa metsi a futhumetseng,
• 1 tbsp oli ea limela.

Re tšela sejana se seholo ka ho lekaneng ebe re sela phofo ea rye ka har'a sona. Ho tla nka sets'oants'o se seng moo re hlapisang phofo e tšoeu. Re tlosa halofo ea phofo ea koro, e tla sebelisetsoa moetlo oa starter, eketsa tse ling ho rye.

Sourdough e ka lokisoa ho latela risepe e bonolo e bonolo. Ho tloha ho 500 ml ea mokelikeli re nka senoelo sa ¾, moo re eketsang tsoekere, molasses, phofo e tšoeu le tomoso. Re kopanya metsoako e kenyellelitsoeng e mong le e mong ebe re tloha sebakeng se futhumetseng, re emetse hore tomoso e tsohe.

Ka sekotlolo se nang le rye le phofo ea koro, eketsa letsoai le kopanya ka botlalo. Tšela ka har'a sopho e bolileng e bolokiloeng pele, oli ea meroho, le bophahamo bo setseng ba mokelikeli o futhumetseng. Ka boeona hlama hlama. Re e chesa ka mocheso ho fihlela mokhoa oa teng (ka karolelano ho nka lihora tse peli). Sejana sa ho baka se fafatsoa ka phofo, ka mor'a moo hlama e butsoeloang hape ebe e otloa holim 'a tafole. Re e tšela ka sejana sa ho baka, re e nosetsa ka metsi ebe re e boreleli. Foromo e koaheloa hora. Re beha hlama ka ontong, re futhumetse mocheso oa likhato tse 200 bakeng sa halofo ea hora. Re tšela bohobe, re fafatsa ka metsi hanyane ebe re beha ka ontong metsotso e meng e 5. Bohobe bo se bo loketse - re bo ntšetsa ka ntle ho rack ea terata ebe re emetse hore bo pholile.

• 850 g phofo ea koro,
• 40 gr eohle ea phofo ea koro (kapa rye)
• 30 g ea mahe a linotsi a hloekileng
• 15 g, tomoso e omeletseng
• 10 g ea letsoai
• halofo ea litha ea metsi e futhumetse ho likhato tse 20,
• 40 di ml ea oli ea meroho.

Re nka sejana se ka thoko moo u hlokang ho kopanya letsoai, tsoekere, phofo hammoho le tomoso. Re ntse re tsoela pele ho li ts'oara, empa eseng joalo ka mokhoa o matla, tšela metsi ebe oli e molapo o phoroselang. Tšela hlama ka letsoho ho fihlela e emisa ho khomarela lipheletsong tsa sekotlolo. Tšela sekotlolo sa multicooker ka oli ea limela, ebe u tšela hlama e lokisitsoeng sethaleng se fetileng. Koahela le ho hlophisa lenaneo la ho pheha "Multipovar". Ho pheha ho lokela ho etsoa ka mocheso oa likhato tse 40, 'me ka nako e nka metsotso e ka bang 60. Re emetse hore lenaneo le phethe le ntle le ho bula sekwahelo, khetha mokhoa oa "Baking", ho beha nako ea ho pheha ho fihlela lihora tse peli. Metsotso e 45 pele o qeta ho pheha, pheha bohobe. Re emetse ho pheha le ho pheha bohobe. Ho ja bohobe bo chesang ha ho na thuso, emela hore e fokotse.

1. 
   Oppel, V. A. Lithuto mabapi le ho buuoa ka bongaka le kalafo ea bongaka. Buka ea bobeli: monographic. / V.A. Mohanyetsi. - Moscow: SINTEG, 2014 .-- 296 leq.
2. 
   "Mokhoa oa ho phela le lefu la tsoekere" (e hlophisitsoeng ke K. Martinkevich). Minsk, "Sengoli sa Kajeno", 2001
3. 
   Hürtel P., Travis L.B. Buka e buang ka mofuta oa lefu la tsoekere ho bana, bacha, batsoali le ba bang. Khatiso ea pele ka Serussia, e hlophisitsoe ebile e ntlafalitsoe ke I.I. Dedov, E.G. Starostina, M. B. Antsiferov. 1992, Gerhards / Frankfurt, Jeremane, 211 p., E sa hlalosoe. Ka puo ea pele, buka e phatlalalitsoe ka 1969.

E re ke itsebise. Lebitso la ka ke Elena. Ke qetile lilemo tse fetang 10 ke sebetsa ke le setsebi sa endocrinologist. Ke lumela hore hajoale ke setsebi lebaleng la ka mme ke batla ho thusa baeti bohle ba sebakeng sa marang-rang ho rarolla mesebetsi e rarahaneng eseng joalo. Lisebelisoa tsohle tsa sebaka sena sa marang-rang li bokelloa ebe li sebetsoa ka hloko e le hore li fetise litaba tsohle tse hlokahalang ka hohle kamoo ho ka khonehang. Pele o sebelisa se hlalosoang webosaeteng, ho hlokahala tumellano ea ho buisana le litsebi kamehla.