A na lente e ka etsahala ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2: melemo le likotsi tsa motho ea nang le lefu la tsoekere

Bakuli ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 ba tlameha ho latela lijo bophelo bohle ba bona. E ipapisitse le lithibelo kapa ho se be teng ka thoko ho lijo tsa lipompong, lijo-thollo tse ling le litholoana. Leha ho le joalo, ho na le sehlahisoa se ka jeoang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2. Ena ke lente e tloaelehileng haholo.

Lente tse nang le lefu la tsoekere li tlameha ho kenngoa lijong tsa beke le beke, sehlahisoa ha se hlile se phahamisa boemo ba tsoekere maling. Ka lishelefong tsa lebenkele lefe kapa lefe u ka fumana lijo-thollo tsa 'mala o mofubelu, o motala le oa lamunu. Ho na le mefuta ea mofuta ona ea mofuta oa 2 lefu la tsoekere ntle le lithibelo.

Phapang ea mefuta ea lensisi e bontšoa feela liketsong tse fapaneng. Lingaka li khothaletsa ho ja sehlahisoa seo ho batho ba phetseng hantle 'me kamehla ba araba potso ena: na ho a khoneha ho e ja ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2?

Boleng ba lihlahisoa tsa phepo

Lente, ke sehlahisoa se ikhethileng e le kannete se nang le livithamini tse ngata, li-amino acid le lintho tse ling tse molemo. Tlhahiso ea eona ke ena:

Li-carbohydrate tse bonolo le li-protein.
Iodine.
Lihlopha tsa livithamini tsa B.
Vithamine C.
Potasiamo, tšepe, phosphorus.
Fibre
Mafura a mafura.
Lintho tse fapaneng.

Lente li na le matla a ho ntlafatsa tsoekere e phahameng ea mali, ho kokobetsa methapo le ho folisa maqeba. Mabenyane a boetse a sebelisoa e le kalafo bakeng sa liphio.

Mabitso le mofuta oa 1 le 2 lefu la tsoekere

Ela hloko! Litsebi tsa tsoekere li hlile li lokela ho ja lens. Sehlahisoa ha se eke feela khatello ea tsoekere maling, empa, ho fapana le moo, sea e fokotsa. Tabeng ena, lensisi ke sehlahisoa se ikhethileng.

Melemo ea lensisi e nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 ke efe?

Lijo tse nang le lik'habohaedreite le liprotheine tsa meroho tse fumanehang lithong li fa 'mele matla a mangata.
Ka boleng bo khethehileng ke lensisi tse nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2. Ka tlhaho sehlahisoa se etsa hore maemo a tsoekere ea mali a fokotsehe. Ho ja lense bonyane makhetlo a 2 ka beke ho khothalletsoa le bakeng sa batho ba phetseng hantle, 'me batho ba nang le lefu la tsoekere ba lokela ho le kenyelletsa hangata lijong tsa bona.
Fiber, tšepe le phosphorous li thusa tšilo ea lijo ka mpeng.
Lintho tse fumanehang le li-amino acid li ntlafatsa metabolism.
Lentil porridge e sesa hantle mme e nkela lihlahisoa tse thibetsoeng mofuteng oa 2 lefu la tsoekere (nama, lijo-thollo, lihlahisoa tsa phofo).
Bakeng sa lefu la tsoekere, ona ke monyetla o ikhethang oa ho fokotsa tsoekere ea mali ka tlhaho.

Ho na le contraindication bakeng sa lensisi, empa ha li bohlokoa:

Uric acid diathesis.
Mafu a tebileng a kopaneng.

Mokhoa oa ho khetha le ho pheha

Ho molemo ho reka lijo-thollo tse tala, li phehiloe kapele ebile ha li lahleheloe ke litšoaneleho tse bohlokoa nakong ea litokisetso.

Ho khothalletsoa ho inamisa lijo-thollo pele u pheha ka lihora tse 3, hona ho ama nako ea ho pheha. Lijana tse ngata tsa pele, tse monate le tse phetseng hantle li lokiselitsoe ho lino, ho kenyelletsoa lijo-thollo, sopho, litapole tse khotliloeng.

Sehlahisoa se tsamaea hantle ka meroho e sa tsoa khuoa, khoho, nama ea khomo, mmutla, litlama le raese .. Ka tsela, lihlahisoa tsena tsohle li lumelloa bakeng sa lefu la tsoekere, ho kenyelletsa le raese bakeng sa lefu la tsoekere.

Lelapa la Lemune

Ho na le 'nete e thahasellisang ea tšimoloho ea lentsoe "lentil" ka boyona. Lithollo tsa eona li tšoana le lilense tse nyenyane tse chitja tse nang le mahlakore a bohale. Ka sebopeho sa bona, ba ile ba amohela lebitso la Selatine. Lentsoe le fetotsoe ha nako e ntse e tsamaea, kaha le ne le kena ka Serussia ho ea linaheng tsa Asia, moo setso se neng se le teng. Semela sa thermophilic se mamella komello habonolo ho feta serame.

Baemeli ba lelapa la legume (linaoa, lierekisi, lensisi) ba ruile ho:

protheine ea limela
Li-vithamine tsa B,
letsoai la liminerale le li-trace element,
asiti tsa manyolo.

Lintho tse fumanehang (potasiamo, calcium, phosphorus, magnesium, silicon) tse fumanehang ka lenseng li fa lisele le matla matla. Lintho tsa ballast tse sebopeho sa tsona ka mokhoa o ikhethileng 'me li hloekise mala ka bonolo ho chefo.

Bakeng sa ho pheha, ho molemo ho nka lense ea sehlopha se le seng. Mefuta e fapaneng ea sehlahisoa e na le linako tse fapaneng tsa ho pheha. Ho ka etsahala hore lijo-thollo tse ling ha li na ho sebelisoa, li tla lula li le mongobo, ha tse ling li tla chesoa ka nako ena. Lijana tsa phepo e tsoang lensing li lumelloa ho ja bakuli ba fokolang. Theknoloji ea ho hlophisa ha bona e bonolo.

Lentil lijo

Sopho ke karolo ea bohlokoa ea phepo e nepahetseng. Ke karolo ea lijo tsa mots'eare. Karolo e ka sehloohong ea sopho efe kapa efe ke ho nchafala ha eona. Ho latela mokhoa oa ho itokisetsa, ba fapane (ba mashed, refueling, chesang, batang). Li-broth li theha motheo oa sopho, hobane sena, nama, meroho, li-mushroom, tlhapi li sebelisoa.

Rassolnik le lensisi

Tšela lijo-thollo ka har'a meroho ea nama e lokisitsoeng ebe u tla belisa. Pheha bakeng sa metsotso e 5-7, eketsa litapole tse khabeloang. Tšela lihoete tse halikiloeng, li-parsnips le eiee e khabeloang hanyenyane ka botoro.

Peel asene le lipeo, khaola ka li-cubes. Ho molemo ho li kopanya pele u li kopanya le moro o fokolang, o eketsa lero la langa le le lej. Kopanya 'me u phehe ho fihlela e phehiloe. Sebelisa linoko (allspice, lekhasi la bay). Pele o sebeletsa, beha merogo e khethiloeng.

Lentils - 40 g, 124 kcal,
litapole - 200 g, 166 kcal,
lihoete - 70 g, 23 kcal,
eiee - 80 g, 34 kcal,
parsnip - 50 g, 23 kcal,
pickles - 100 g, 19 kcal,
lero la langa le le lej - 100 g, 18 kcal,
botoro - 40 g, 299 kcal.

Karolo e le 'ngoe ea 6 ke 0,9 XE kapa 103 kcal. Li-lils, litapole le lero la tamati li emela motsoako oa "carbohydrate" oa sejana. Ka mofuta oa 2 lefu la tsoekere, mafura le oli li ka fokotsoa.

Lipheko tsa thupelo ea bobeli li fumaneha hohle; li fuoa lijo tsa hoseng le tsa mantsiboea.

Khoho le mekhabiso

Khoele ea khoho e khaotsoe likoto. Fafatsa butle ka oli ea limela. E kenelle ka pitseng ea letsopa, eketsa metsi a fokolang ebe o kenya ka ontong hore e qetetse. Hlophisa lensisi ebe o hlatsoa hantle. Tšela metsi a belang ebe u pheha metsotso e 12-15.

Pheha mefuta e lefifi ka metsotso e 5, ebe o tšela tharollo ea mebala. Kenya metsi hape, letsoai le ho boloka mocheso o tlase ho fihlela o phehiloe. Ebe u se ke ua bula sekotlolo se lehlakoreng ka nako e lekanang, ho bohlokoa ho tlohella lijo-thollo.

Lentils - 250 g, 775 kcal,
fillet ea khoho - 500 g, 825 kcal,
oli ea limela - 34 g, 306 kcal.

Tšela mohope ka sejelong, beha khoho e phethiloeng ka holimo. Fafatsa ka dill e khabisitsoeng hantle le parsley. Sejana se etselitsoe li-servings tse 6, e 'ngoe ke 1,9 XE kapa 317 kcal.

Kaleidoscope ea lijana tsa lens

Lentils bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa 2 ke motsoako o motle ho lijo-thollo tse nang le khalori e phahameng. Li-100 g tsa sehlahisoa li na le 310 kcal. E ntse e le:

pearl harese - 324 kcal,
buckwheat - 329 kcal,
nyalothe - 334 kcal,
oat - 345 kcal,
bijoux - 336 kcal.

Mabanta, a tlatsitsoeng ka mafura le fiber, a ke ke a kenya letsoho ho tlola ka potlako ho glycemia ho lefu la tsoekere.

Kaleidoscope ea lijo tsa lens.

Maleke a nang le li-mushroom le lieie. Bakeng sa 1 ea sebeletsang - 8 g ea li-mushroom tsa porcini tse omisitsoeng, 30 g ea lieie, 10 g ea oli ea meroho. Soak li-mushroom, ebe u li pheha ka metsi a letsoai. Pheha lensisi ka thoko. Li-mushroom tse phehiloeng tse phehiloeng hantle le eiee. Fafatsa ka oli ea limela 'me u tlatsetse ka sejana sa lehlakoreng. Sopho ena e natetsoe ka curry hantle.
Maleke a nang le eggplant. Bakeng sa 1 e sebeletsang - 50 g ea tamati, 60 g ea eggplant, 10 g ea oli ea meroho, basil le konofolo. Pheha sejalo sa lehe ebe u ba khaola ka li-cubes tse nyane. Ebola tamati. Fry lipoleiti tsa bona tse tšesaane ka oli ea meroho e futhumetseng hantle. Kenya konofolo le li-eggplant ho tsona. Fry tsohle hammoho, tse susumetsang nako le nako. Kenya motsoako o lokiselitsoeng lense. Fafatsa basil e tala e khabisitsoeng ka holimo holimo.
Lesela le nang le eiee le eiee e tala. Bakeng sa 1 e sebeletsang - mahe a ½, 20 g, botoro, 30 g, lieie e tala. Mahe a phehiloeng ka thata, ebola ebile o khaola hantle. Kenya onion e khotsoeng, tšela ka botoro e qhibilihileng.
Lentils ka ho cauliflower. Pheha lijo-thollo ka moro oa meroho (lihoete, lieie, motso oa parsley, parsnip). Arohane ka mokhoa o ikhethileng oa metsi a letsoai. E fafatse ka botoro. Khabisa ho roala sejana se sephara. Jala khaba ea hop ka holimo ebe u khabisa ka meroho e phehiloeng.

Ho utloela bohloko haeba lensisi e nang le lefu la tsoekere e le moeti ea sa tloaelehang tafoleng ea mokuli. Mohlomong sena se bakoa ke taba ea hore boitokiso bo bongata haholo. Joalo ka lijo-thollo tse ling, e hloka ho kolobisoa, ho belisoa, ho nosetsoa. Le metsi ao a hlophisitsoeng ka ona a susumetsa tsela eo semela se tlotsang se tla jang ka eona. Bakeng sa hae, ha ho le e 'ngoe e tšoanang moo mokelikeli o tsoang teng. Mehloli e ka ba seliba, seliba, pompo le metsi a chlorised.

Boleng ba phepo e nepahetseng

Lente ha e bokelle chefo, nitrate, le haeba e hola mobung o silafetseng. Moetso oa lik'hemik'hale o ruileng o tiisa boleng ba ona. 100 g e na le: 23 g ea protheine, 46 g ea lik'habohaedreite, 1.5 g ea mafura. E fa 'mele tekanyo e hlokahalang ea livithamini tsa B, A, PP, liminerale tse' maloa: manganese, zinki, cobalt, titanium, sebabole, selenium. Mabanta a na le tšepe e ngata, magnesium, molybdenum, iodine, chromium.

Bongata bo boholo ba fiber ea limela e nang le cellulose, pectin, polysaccharides, gum, e fokotsa sekhahla sa ho fufuleloa ha tsoekere ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere, boemo ba cholesterol e mpe. Feri ea Insoluble:

Tlama 'me u tlose chefo.
Thibela ho ruruha.
Thuso ka ho feto-fetoha ha maikutlo, "irelable" bowel syndrome.

Mabitso a nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 a bohlokoa ka ho khetheha mofuteng oa peō ea limela. Ho lense ea lense, litaba tsa biotin le livithamini tsa B li eketseha ka makhetlo a mangata. Lenane la ascorbic acid le eketseha ho tloha 2,86 ho isa ho 64, 2 mg / 100 g. Methopo e na le methionine le cysteine, tse amehang ho kopaneng ha amino acid. Likheoana tse 'maloa tsa letlobo bakeng sa lijo tsa hoseng kapa salate ea lijo tsa motšehare li tla kenya letsoho:

Matlafatsa boits'ireletso.
Hematopoiesis.
Normalization ea metabolism.
Ho fokotsa boima ba 'mele.

Lirosa tse lenngoeng tse ntšo li na le thuso bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa 2, bofokoli ba hypo- le vithamine, tlhekefetso ea "biliary". Lihlahisoa tse tala li jeoa ka thoko kapa li tsoakane le pepere ea tšepe, zucchini, likomkomere, litlama, linate.

Ha o nka lensisi, ho itšireletsa mafung hoa matlafatsoa 'me metabolism e tloaetse boemo

Pholiso ea thepa

A na nka ja lens haeba motho a fumanoa a e-na le lefu la tsoekere? Sehlahisoa se nang le index ea "glycemic" e tlase (likarolo tse 35 le matla (110 kcal / 100 g) se lumellana le boemo bo phahameng ba tsoekere, ka hona ho khothalletsoa ho e ja habeli ka beke. Protheine ea meroho e kenngoa habonolo le ho saturates nako e telele.

Mabentlele a matle ho batho ba nang le lefu la tsoekere ka lebaka la litaba tsa bona tsa Omega-3. Acid e fetola sebopeho sa lipidma lipids, e fokotsa li-triglycerides, tseo hangata li phahamisoang ho bakuli. Sena se lebisa ho khathollang marako a methapo ea mali, ho ntlafatsa ts'ebetso ea boko. Ka thuso ea eona, maqeba a folisoa kapele, boemo ba lihormone ho basali boa fetoha. Ho tloha ho omega-6 gamma-linoleic acid e thehoa, kantle ho eona motsoako oa prostaglandin o ke ke oa khoneha, o sirelletsang khahlanong le oncology, methapo ea pelo le allergies.

Sehlooho sa kalafo ea ho khutlisa li-hormone se sebetsa ho batho ba 45+. Lentil isofloons e eketsang litekanyetso tsa estrogen e lelefatsa bacha ba tlhaho nakong ea postmenopausal le ho e sireletsa khahlanong le mofetše oa matsoele.

Joalo ka meeka eohle, ho na le mefokolo. Mabone a na le li-phytates tse amang hampe ho monya ha limatlafatsi. Kaha protheine e senya ka nako e telele, ho pancreatitis e sa foleng ho molemo ho fokotsa likarolo le ho li sebelisa ka litapole tse khotliloeng. Ka tšebeliso ea nako e telele, protheine e ka senya membrane ea mucous ea li-renal tubules. Likhomphutha tsa Oxalate li eketsa kotsi ea ho etsoa ha majoe mochineng oa ho ntša metsi.

Liroto li hloka bokae ho ja batho ba nang le lefu la tsoekere e le hore ba se ke ba senya bophelo ba bona le ho khutlisa mehloli ea micronutrient? Ho lekane 200 g letsatsi le leng le le leng. Litlamorao ke ho etsoa ha khase. Ho molemo hore batho ba nang le dysbiosis ea ka mpeng ba fokotse tšebeliso ea bona butle.

Lentil e na le karolo e ngata ea folic acid

Taelo ea ho pheha

Ho khetha lense bakeng sa thupelo ea pele le ea bobeli, o hloka ho tseba likarolo tsa moetlo.

Mefuta e khubelu ntle le khetla e phehiloe metsotso e 10. Haeba lijo-thollo li koaetsoe ka metsi ka halofo ea hora, li tla be li lokisitsoe ka metsotso e 5, kahoo li loketse litapole tse khotliloeng. Ka foromo e koahetsoeng, ba sebelisoa e le motheo oa salate.
Ha u pheha, mefuta ea Sefora ha e lahleheloe ke sebopeho, e ntle bakeng sa sopho. Tloaelo e beoa hammoho le nama ebe e belisoa ntle le linoko.
Tatso ea lensisi e sootho le e tala e tala joaloka linate, e khantša tatso ea nama le likhoho.
Nama e nyane e nyane (beluga) e ntle joaloka sejana se ikemetseng.

Cold snacks

Salate e tsoang khalase ea lijo-thollo tse belisitsoeng e tsoakiloeng le ciliegia tse 10 tse halikiloeng ka linoko e eketsa takatso ea lijo. Ho eketsoa metsoako e nyane ea li-cubes tse nyane (100 g) le mehele e khubelu ea onion. Ho roala ka oli ea mohloaare, litlama, lero la lemone ho ntlafatsa tatso hape ho fana ka monko.

Batho ba bangata ba khetha salate ea lensisi ea Mokatolike. Lithollo (250 g) li kopantsoe le li-shrimps tse halikiloeng (500 g), tse nkoetsoeng ka masela a kharase a khabisitsoeng, a khabisitsoeng ka mehele ea onion e tlotsitsoeng ka oli, e neloe pepere e ntšo haeba e lakatsa.

Multicooker Chowder ea batho ba lefu la tsoekere

Lisebelisoa bakeng sa linoelo tse 3 tsa metsi:

Mabiling - 300 g.
Eiee - 200 g, li-clove tsa 2 tsa konofolo.
, Tomate 300 g, lihoete - 100 g.
Powder ea sinamone, pepere e ntšo - 1/3 tsp.
Cauliflower, sipinache - 100 g e ngoe le e ngoe.
Cumine, coriander, turmeric ho latsoa.

Likarolo li kenngoa ka sekotlolo, beha lenaneo bakeng sa metsotso e 20-30. Haeba sejana se feliloeng sa lensisi e tala kapa e ntšo se shebahala se sa thabise, se khabisitsoe haholo ka meroho, tamati e omisitsoeng ke letsatsi. Kamora khaba ea pele, maikutlo a sejana a tla fetoha. Lingaka tsa Endocrinologists le litsebi tsa phepo e nepahetseng li lumela hore mabapi le thepa ea ho folisa le ea phepo e nepahetseng, setso se feta lihlahisoa tse ngata tse bapatsoang.

Ts'oaetso ea litlama

Ho itokisetsa o hloka ho nka:

Metsi a belang - 200ml.
Setlama se halikiloeng sa lense - 1 tbsp. khaba.

Tšela metsi a belang holim 'a joang' me u behelle ka thōko hora e le 'ngoe ho tsitlella. Ha nako e fela, infusion e lokela ho hloekisoa. U hloka ho noa infusion ea 1 tbsp. khaba makhetlo a 3 ka letsatsi pele ho lijo.

Lentil porridge e nang le meroho

Liraka life kapa life - kopi e 1.
Lihoete - sekotoana se le seng.
Onion - sekhechana se le seng.
Metsi - litara e le 1.
Letsoai le linoko ho latsoa.

Lithollo li lokela ho kolobisoa pele. Mabanta a lokela ho pheha ka mocheso o tlase. Kamora hore metsi a belisoe, a tšeloe lihoete tse halikiloeng ebe o belisoa metsotso e meng e 20.

Ebe u beha onion le linoko ka pane. Metsotso e meng e 10 ka mollo le porete e se e loketse, ha e tšeloa tafoleng, e fafatse ka litlama le konofolo e khethiloeng.

Ehlile, tekanyo le monahano o tloaelehileng li tlameha ho hlomphuoa nthong e ngoe le e ngoe. Lili e le 'ngoe, ntle le meriana le ho ikoetlisa, ntle le boikoetliso ba kalafo ea lefu la tsoekere, ho theola tsoekere ho ea boemong bo loketseng ha e sebetse. Empa ka karolo, ehlile e tla fokotseha.