Jerusalema artichoke e tlohela lefu la tsoekere

Bakeng sa kalafo ea manonyeletso, babali ba rona ba sebelisitse DiabeNot ka katleho. Ha re bona sehlahisoa sena se tsebahala, re nkile qeto ea ho e ela hloko.

Jerusalema artichoke ke semela se sebetsang sa meroho ea limela tsa aster. Naheng ea Russia, e boetse e tsejoa e le pere ea artichoke le pere ea letsopa. Leha taba ea hore artecoke ea Jerusalema e na le lintho tse 'maloa tsa bohlokoa, mohlala, calcium, potasiamo, magnesium, phosphorus, jj. Le ha ho buuoa ka lefu la tsoekere, ho ka ba molemo haholo. Re tla sebetsana le sebopeho le thepa ea meroho ena ka botlalo.

Tlhahiso ea Sehlahisoa

Artichoke ke semela se nang le limela tse ngata. Haeba a lakatsa, ba ka nkela litapole sebaka. Likahare tsa khalori ea meroho ena ke 61 kcal. Lenane la glycemic ke 50.

100 g ea Jerusalema artichoke tubers e na le:

Sebopeho sa semela sena sa motso se ikhethile. E na le liminerale tse kang:

phosphorus
zinc
Manganese
magnesium
tšepe
potasiamo
chrome
silicon
calcium

Hape ho artichoke ho na le li-polyacids tsa manyolo: fumaric, apole, raspberry, leme, amber. 'Me karolo e felletseng ea livithamini: PP, C, B1, B2, B6, carotenoids. Ntle le moo, motso oa Jerusalema artichoke ke mohloli o motle oa liamino acid:

phenylalanine
tryptophan,
threonine
methionine
lysine
Leucine
histidine
valine
arginine.

Tse ling tsa li-amino acid tse etsang setso sena sa meroho ha li hlahisoe ka boithatelo ke 'mele. Metsoako ena e tšoana ka sebopeho le thepa ea bohlokoa ho liprotheine tsa thymus (thymus). Ke bona batsamaisi ba ntlafalo le sebopeho sa tšebetso ea tšebetso ea lisele tsa 'mele tse sirelletsang.

'Me hoo e ka bang 11% ea litaba tsohle tse omileng li lula ke li-pectins.

Lisebelisoa tse sebetsang

Bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere, o ka kenyelletsa peere ea letsopa lijong, hobane e kenyelletsa inulin e sebetsang ea "biulin" e sebetsang ka tlhaho. Likahare tsa eona li-tubers li fihla ho 17%.

Ha ho ja Jerusalema artichoke bakeng sa lijo, batho ba nang le lefu la tsoekere ba khona ho fokotseha ka bongata ha tsoekere e maling le ho nyamela ka botlalo ho tsoa ka moriring. Sena se khoneha ka inulin, e bolokang lik'habohaedreite. Fiber ea Jerusalema artichoke le limolek'hule tsa "inulin", tse sa tsoakoang ke lero la gastric, li kenya letsoho ho nts'eloeng ha tsoekere, ho kena-kenana le ho kenngoa ha eona maling. Haeba ho na le pere ea letsopa, ho ke ke ha e-ba le tsoho ea tšohanyetso ka tsoekere ka mor'a ho ja.

Ho lokisa boemo ba tsoekere ea mali ka tekanyo e amohelehang le ho tsitsisa boemo bona, bakuli ba nang le lefu la tsoekere ba lokela ho itlhahloba ka hloko. Laola liparamente tsa mali ka glucometer, hlahloba lijo tsa hau ka botlalo, tlosa lijo tse nang le index ea glycemic tse fetang 70 ho eona, eketsa ts'ebetso ea 'mele, kenya litlatsetso tse tsoang lijong tse bohlokoa bakeng sa lefu la tsoekere, joalo ka mokopu kapa Jerusalema artichoke, lijong. Ha ho hlokahale ho sheba litokisetso tse entsoeng motheong oa perela ea letsopa. Qala feela ho e ja.

Ka ts'ebeliso ea kamehla ea li-artichok, o ka fihlella:

ho fokotsa maemo a tsoekere
ntlafatsa mohato oa mali, ho etsoa ha bile, karohano ea eona,
normalization boemo ba bakuli ba nang le khatello ea mali, arrhythmias, angina pectoris,
phetisetso ea chefo ka mala, mali,
Ho tlosoa ha radionuclides, k'holeseterole e feteletseng, letsoai la tšepe tse boima,
eketsa ho hanyetsa baktheria, tšoaetso ea vaerase e amang tšilo ea lijo,
keketseho ea palo ea likokoana-hloko tse molemo pampiring ea tšilo ea lijo,
ts'ebetso ea ts'ebetso ea peristalsis le mosebetsi oa ho phallela motor,
tshusumetso ea carbohydrate le metabolism ea mafura, boima ba 'mele,
ho ntlafatsa tlhahiso ea insulin ea hau.

Jerusalema artichoke e nkoa e le sehlahisoa se loketseng tšireletso ea lefu la tsoekere ho batho ba kotsing. E eketsa kutloisiso ea lisele ho insulin e hlahisoang ke manyeme. Haeba u lula u e-na le li-tubers tsena tsa tsoekere ea mofuta oa 2, ja lijo tse nang le phepo e nepahetseng, u ka fokotsa maemo a tsoekere 'meleng.

Kotsi, likhokahano

Kaha o nkile qeto ea ho kenyelletsa artecoke ea Jerusalema lijong, o lokela ho tloaelana le lethathamo la maemo ao ho sa laeloeng hore a a je. Bathong ba bang, sena se baka ho thunya, ho hlahise botumo. Ho thibela tšusumetso e mpe ea meroho ho lumella kalafo ea mocheso oa sehlahisoa sena. Ho ke ke ha e-ba le kotsi haeba artichoke ea Jerusalema e entsoe, e phehiloe, e halikiloe.

Ntho feela e khahlanong le tšebeliso ea articoke ea Jerusalema ke ho se mamellehe ha semela sena kapa lintho tse ling tse teng.

Meriana le litlatsetso tsa phepo e tsoang Jerusalema artichoke

Haeba ho sa khonehe ho kenyelletsa semela sa motsoako sa pholiso lijong, ho kgothaletswa ho sebelisa meriana e entsoeng motheong oa eona. Kapa lisebelisoa tse joalo:

Boholo ba tafole e tsoang li-artisoke tubers tsa Jerusalema,
Inulin
Neovital
Alga Helianthus.

Ngaka ea endocrinologist e lokela ho khetha pheko e loketseng ka ho fetisisa.

Letlapa la phofo le entsoeng ka li-tubers ke li-artichoke tsa Jerusalema. Ha ho se na lefu la tsoekere, o eletsoa hore a noe ka libeke tse 4. Letsatsi le letsatsi, o hloka ho nka litafole tse peli makhetlo a mararo ka letsatsi ka metsotso e 30 pele ho lijo tse reriloeng.

Bakeng sa lefu la tsoekere, sethethefatsi se laetsoe ka mokhoa o ts'oanang. Nako ea ho amoheloa ha e na moeli. Ho ea ka lingaka, sephetho se bonahala ka mor'a likhoeli tse 2-3 tsa kalafo e tsoelang pele.

Inulin e tlatselletsoang bakeng sa lefu la tsoekere la mafu a mofuta oa 1 le mafu a mofuta oa 2. Nakong ea kalafo ka sethethefatsi sena, tekanyo ea tsoekere e maling e ea fokotseha, manyeme a hlohlelletsoa, khatello ea cholesterol maling le triglycerides ea fokotseha. Ha ho khothalletsoe ho fa bana ba lilemo tse ka tlase ho 12 moriana o bontšitsoeng. Khethollo e etsoa ha Inulin e laetsoe ke li-endocrinologists tsa bana.

Sebopeho sa tlatsetso ea lijo tsa Neovital se kenyelletsa Jerusalema artichoke, stevia le phofo e entsoeng ka manaka a reindeer. Motsoako o ikhethileng oa lintho tsena tse sa tloaelehang o etsa hore ts'ebetso ea ho itšireletsa mafung e tsose metabolism. Sesebelisoa se sebetsa hantle ho lefu la tsoekere le atherossteosis.

Alga Helianthus ea lithethefatsi e etsoa ho tsoa Jerusalema artichoke, brown algae le peo ea folaxe. E thusa ho ntlafatsa mosebetsi oa pelo le tšebetso ea methapo ea methapo, ho theha metabolism ea mafura, carbohydrate, le ho tlosa chefo 'meleng.

Lintho tsena tse tlatsetsang lijong li thusa ho fokotsa bongata ba chefo 'meleng e bokelletsoeng ka lebaka la ho tsuba, ho noa joala, ho sebetsa indastering e kotsi.

Bala haholoanyane ka melemo ea inulin bakeng sa lefu la tsoekere

The artichoke ea Jerusalema ka bongata e kenyelletsa polymer ea D-fructose. E tsejoa e le inulin. Sena ke ntho e ikhethang e ka:

Fokotsa tsoekere e nang le tsoekere, thibela tsoekere e maling maling ka mor'a lijo,
cholesterol e tlase ka lebaka la bokhoni ba adsorption. Inulin e boloka mafura a le holim 'a eona, e a thibela hore a kenngoe mala.
activates peristalsis, e potlakisa tlhahiso ea lijo tse lokisitsoeng, e thibela ho hlaha ha,
e khutlisetsa botsitso ba microflora ea sefuba sa ka mpeng, e etsa tikoloho e ntle bakeng sa kholo ea lactobacilli le bifidobacteria,
ntlafatsa sebopeho le ho tlosoa ha bile.

U ka fumana molemo o moholo ho meroho ena ka ho ja meroho ea eona e ncha ea motso nakong ea hoetla. Ka ho boloka nako e telele mochesong, inulin e fetoha fructose.

Na artichoke ea Jerusalema e ka fumaneha ho basali baimana le bana

Lingaka li khothaletsa ho ela hloko ka ho khetheha boleng ba phepo e nepahetseng ba bo-mme ba lebelletsoeng. Lintho tse fumanoeng ho articoke ea Jerusalema li thusa ho khotsofatsa mmele ka bongata ba livithamini, liminerale le li-amino acid. E khotsofatsa tlhoko ea magnesium nakong ea kemolo, e thibela kotsi ea khaello ea phepo e nepahetseng ea mpa, ho senyeheloa ke mpa le pelehi.

Ka toxicosis, pere ea letsopa e ntlafatsa boemo. Ts'ebeliso ea sehlahisoa sena sa kalafo se sebelisoang ke bo-'mè ba anyesang se thibela nts'etsopele ea li-rickets ho masea a sa tsoa tsoaloa le ts'ebetso e sa sebetseng ea litšoelesa tsa parathyroid.

Meroho ena e phetse hantle ho bana joalo ka ho batho ba baholo. Empa batsoali ba lokela ho ithuta ho e pheha ka nepo. Ntle le moo, lisebelisoa tsa phepo tse entsoeng ka lijalo tsa motso ha li ratehe ho feta sehlahisoa sa tlhaho. Lisebelisoa tsa tlatsetso li fuoa bana feela joalo ka ha u laetsoe ke ngaka.

Litlhare tsa Jerusalema artichoke

Ha u se u nkile qeto ea ho latela melao-motheo ea phepo e nepahetseng, kenyelletsa li-artichoke lijong tsa hau. Empa u lokela ho qala ho khetha litlolo tse loketseng.

Peere ea letsopa e ka halikisoa, ea apehoa, ea apehoa, ea phehoa le ho jeoa e le tala. Lijana tse tsoang merohong e ncha ea motso li tla tlisa molemo o moholo, hobane livithamini tse ngata li senngoa nakong ea kalafo ea mocheso.

Mantsiboeeng a lijo tsa mantsiboea, leka ho etsa salate ea artichoke e tala, likomkomere, radish le litlama. Lithako tsohle li khaoloa ka li-cubes kapa lisila, tse tsoakiloeng. Salate e nokiloe ka oli ea mohloaare e sa tsoakoang.

Salate e tsoang semeleng sena sa meroho le apole le eona e ratoa. Grate meroho le litholoana ka grater, kopanya le sauerkraut le nako le oli ea mohloaare.

Sesebelisoa se nchafalitsoeng se nchafalitsoeng ho tsoa letsohong la letsopa. Ho khothalletsoa ho e noa hoseng ka mpeng e se nang letho. Pele o sebelisoa, e lokela ho hlapolloa ka metsi a batang a phehiloeng ka karolelano ea 1: 1. Lero lena le tla ba molemo haholo ho lefu la tsoekere. Bakeng sa meriana, ho bohlokoa hore o e nke makhetlo a mararo ka letsatsi metsotso e 20 pele ho lijo, ½ senoelo.

Sirapo e ka etsoa ka lero la meroho ena. Li-tubers li lokela ho hlatsuoa, ho halikiloeng le ho khangoa hore e be naha ea mushy ka blender. Motsoako o hlahisoang o tšeloa ka cheesecloth. Motsoako ona o futhumatsoa ka mocheso oa + 50 ° C, 'me o tsoela pele ho tjeka ka mollo metsotso e meng e 10. Ebe u pholile. Ts'ebetso e phetoa bonyane makhetlo a 5, e fihlela sirapo e teteaneng. Qetellong ea ho pheha, lero la lemone le ekeletsoa ho eona, e folile. Boloka sirapo ka sejaneng se koetsoeng sehatsetsing. E thusa ho fokotsa takatso ea lijo, ho fokotsa boima ba 'mele. Noa sirapo e tsoang ho artichoke pele ho lijo (metsotso e 30) ka thispone e le 1.

Batho ba bangata ba khetha ho etsa qeto ea semela sena sa pholiso se tsoang ho risepe e tsebahalang. Ho e pheha, o hloka li-tubers tsa meroho tse khabisitsoeng ka litapole tse 3-4 le litha e le nngwe tsa metsi a belang. Motsoako o kopantsoeng mollong o monyane haholo ka metsotso e 60, o oa foka. Moro o phehiloeng o tlameha ho ts'oaroa lihora tse 'maloa le ho sefa. E lokela ho tahoa letsatsi le leng le le leng ho 50-60 ml.

U ka etsa tee ea artichoke ea Jerusalema. Ona hape ke mokhoa o tsebahalang oa meriana ea setso. Seno se entsoe ka makhasi le lipalesa tsa semela. Lithako tse omisitsoeng li tšeloa ka metsi a belang (1 thispone e hloka khalase ea metsi), tsitlella. Brew tee e joalo e hlokahala bakeng sa metsotso e 10. O noa makhetlo a mararo ka letsatsi ka senoelo sa ½.

Batho ba bang ba sebelisang mefuta e meng ea kalafo ba khothaletsa ho lokisa tincture ea kalafo ka vodka. Melemo ea eona ha e monate. Khahlano le semelo sa joala bo amoheloang, ts'ebetso ea ho lokolloa ha tsoekere maling a motho ea lefu la tsoekere e ea fokotseha. Mme ka ho phatloha hoa joala, ho tla qhoma ka tsoekere e maling tsoekere.

U ka fetolela menu ea hau haeba u pheha casserole. Jerusalema artichoke e lokela ho belisoa pele ntle le letsoai, e khaoloe ebe e kenngoa ka foromo e lokiselitsoeng. E fafatsa ka chisi e halikiloeng le litlama tse khethuoeng ka holimo. Sejana se tšeloa ka tranelate e nang le mafura a tlase ebe e phehoa metsotso e 10. Ho latela risepe ena, Jerusalema artichoke e hlophisitsoe ke ba bangata bakeng sa bana.

Esita le ho tloha ho articoke ea Jerusalema o ka khona ho baka li-pancake. Meroho e metso le lihoete li halikiloe, kopanya meroho le phofo le mahe ho etsa hlama. Ka ho feto-fetoha ha maemo, e ka tšoana le tranelate e bolila e bolila. Li-fritter tse joalo li lokela ho halikisoa ka oli ea soneblomo.

Ka linako tse ling li-cutlets tsa meroho li etsoa ka lekhapetla la letsopa. Ho etsa sena, o hloka ho kopanya li-artichoke tse khethiloeng pele ho Jerusalema le hop e halikiloeng le sechu sena ka bongata ho fihlela hamonate. Kenya phofo, mahe ka motsoako o chesang oa meroho ebe o e hlohlelletsa kaofela hore e be boemong ba puree. Li-cutlets li thehoa ho tsoa ho mofuta ona oa nama e halikiloeng ebe o li fafatsa ka li-lawcrumbs.

Ha u khetha litlolo, batho ba nang le lefu la tsoekere ba lokela ho hopola hore ba hloka ho theola tekanyo ea furu lijong tsa bona. Haeba u batla ho inkela ntho e monate, u ka kenyelletsa li-cutlets kapa muffin tse tsoang Jerusalema artichoke ka har'a menu.

Mokhoa oa ho pheha articoke ea Jerusalema bakeng sa batho ba tsoekere: litapole tsa salate le jeme

E tsitsisa maemo a tsoekere nako e telele
E khutlisa tlhahiso ea insulin ea "pancreatic"

Ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2, joalo ka la pele, ho na le lithibelo tse 'maloa tsa lijo. Tse ling tsa tsona li ka tsosa hyperglycemia, athe tse ling li ka thusa tsoekere e maling.

Jerusalema artichoke e nang le lefu la tsoekere e molemo haholo, kaha e na le inulin, e theolang boemo ba tsoekere maling. Ntle le moo, e na le livithamini tse ngata, li-amino acid le lintho tse 'maloa tsa mohlala (tšepe, silicon, zinki). Ka meriana ea setso, meroho ena e khothalletsoa ho kenngoa lijong eseng feela tsa batho ba lefu la tsoekere, empa le batho ba phetseng hantle, e le thibelo ea lefu la tsoekere.

Ke ka hona bakuli ba bangata ba ntseng ba ipotsa hore na - ho pheha Jerusalema artichoke, ho boloka thepa ea eona e sebetsang. Ka tlase, lijana tsa Jerusalema tsa artichoke bakeng sa lefu la tsoekere li tla hlalosoa mohato ka mohato, 'me metsoako e nang le GI e tlase e tla khethoa bakeng sa litokisetso tsa bona.

Bakeng sa kalafo ea manonyeletso, babali ba rona ba sebelisitse DiabeNot ka katleho. Ha re bona sehlahisoa sena se tsebahala, re nkile qeto ea ho e ela hloko.

Lenane la Glycemic (GI)

Ha o etsa lethathamo la lijo tsa tsoekere, o lokela ho khetha lijo tse nang le GI e tlase. Letšoao lena le bonts'a ka mantsoe a dijithale phello ea sehlahisoa se itseng sa lijo ho tsoekere ea mali kamora hore e jeoe.

Ho mofuta oa 2 lefu la tsoekere, phepo e nepahetseng e khethiloeng ke eona pheko e ka sehloohong, empa maemong a pele, thibelo ea hyperglycemia. Lijo tse ka sehloohong li na le lijo tse nang le GI e tlase, lijo tse nang le GI e tloaelehileng li lumelloa ka linako tse ling feela lijong tsa mokuli. Empa sena ke khethollo eseng molao.

Ntle le moo, o lokela ho ela hloko litaba tsa khalori tsa sehlahisoa. Mohlala, oli ea meroho, leha e se na GI, e amoheleha ka lefu la tsoekere ka tekanyo e nyane haholo. Sena sohle se bakoa ke litaba tsa eona tse phahameng tsa khalori.

GI e arotsoe ka mekhahlelo e meraro:

ho fihla ho 50 PIERES - tlase,
50 - 70 PIECES - mahareng,
PIERES tse fetang 70 - tse phahameng (lijo tse joalo li thibetsoe ka thata ho lefu la tsoekere).

Jerusalema artichoke e nang le lefu la tsoekere e lumelloa ka bongata lenaneong la letsatsi le letsatsi, GI ea eona ke likarolo tse 50. Litholoana tsena tsa letsopa li ka jeoa e le tse tala le ho pheha salate le lijo tse tsoang ho eona.

Ho pheha lijana le articoke ea Jerusalema, o ka hloka lihlahisoa tse joalo, kaofela li na le GI e tlase:

rye phofo
mahe - ha e sa feteng e le 'ngoe, protheine ka bongata bo se nang moeli,
apole
Lemon
meroho (parsley, dill mane na),
eiee
konofolo
celery
lebese lohle.

Lithako tsohle tse ka holimo li ka sebelisoa ka mokhoa o sireletsehileng ha ho lokisoa lijana tsa artichoke tsa Jerusalema.

Phekolo e 'ngoe le Jerusalema artichoke

U ka phekola lefu la tsoekere le artichoke e ncha ea Jerusalema. Ho etsa sena, ja likhaba tse peli kapa tse tharo tsa meroho (e ka bang ligrama tse 50) ho ja halofo ea hora pele ho lijo hoseng ka mpa e se nang letho, letsatsi le letsatsi bonyane khoeli e le 'ngoe.

Jerusalema artichoke e lumelletsoe ho hlahisa, "decoction" e joalo e ke ke ea thusa tsoekere e tlase ea mali feela, empa le ho eketsa hemoglobin. Nka seno sena sa pholiso 400 ml ka letsatsi, se arotsoe ka litekanyetso tse tharo, makhetlo a mararo ho isa ho a mane ka beke.

Hlatsoa li-tubers ka botlalo, eketsa metsi, u li tlatse, ebe u belisa metsotso e supileng.

Bakeng sa qeto e tla u hloka:

Jerusalema artichoke (letsopa la letsopa) - li-tubers tse 4,
metsi a hloekisitsoeng - 800 ml.

Phekolo ka decoction ena e sebetsa bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta ofe kapa ofe ho bana, batho ba baholo le ba tsofetseng.

U ka sebelisa makhasi a artikoke a lefu la tsoekere.Bakeng sa tincture, o hloka ho khabisa makhasi ka thipa ebe o tšela metsi a belang, ka mor'a ho tsitlella bonyane lihora tse robeli. Nka 200 ml ka halofo ea hora pele u ja, habeli ka letsatsi.

Palo ea lisebelisoa tsa tincture:

khaba e le 'ngoe ea makhasi a khabisitsoeng a artichoke a Jerusalema,
700 ml ea metsi a hloekisitsoeng.

Ke feela khoeling ea bobeli ea ho sebelisa e 'ngoe ea lireschorente, phello e ntle ea kalafo ho lefu la tsoekere e tla bonahala.

Jerusalema artichoke salads

Liphetho tse khethiloeng ka nepo bakeng sa batho ba lefu la tsoekere ba Jerusalema artichoke ha li na ho ba molemo ebile li le monate, empa hape e tla ba lijo tsa hoseng kapa lijo tsa mantsiboea tse felletseng. Li-salads tse ncha li tsebahala haholo, li bonolo ho li lokisa ebile ha li hloke nako e ngata.

Liphetho tsa saladoke salads tsa lefu la tsoekere li ka kenyelletsa litholoana, meroho le lihlahisoa tsa liphoofolo (mahe, tofu, kefir e mafura a tlase). Salads li natetsoe ka oli ea meroho, kefir kapa e fafatsoa ka lero la lemone. Ho haella ha phekolo ea mocheso ea li-salads ho boloka livithamini le liminerale tsa litholoana le meroho ka botlalo.

E lumelloa ho tlatselletsa litlolo tse ncha ka lihoete tse ncha, tseo GI ea eona e nang le likarolo tse 35, empa ha e belisoa, e hanyetsoa, hobane GI e maemong a phahameng.

Bakeng sa salate ea meroho e tsoang Jerusalema artichoke ho tsoa ho lefu la tsoekere, risepe e kenyelletsa metsoako e latelang:

Jerusalema artichoke - ligrama tse 200,
lihoete - 200 dikgerama,
leek - 40 dikgerama,
parsley le dill mane na - makala a 'maloa.

kefir e nang le mafura a tlase - 50 ml,
lero la lemone - khaba ea 0.5,
letsoai, pepere e ntšo ea lefats'e ho latsoa.

Ebola meroho le khaba ka grater e halikiloeng, khabeloa litlama le eiee hantle, kopanya metsoako eohle le nako le sopho. Lijo tse joalo e tla ba lijo tsa hoseng tsa pele tse ntle, 'me haeba u eketsa sehlahisoa sa nama ho salate, joale se tla nkela lijo tsa mantsiboea tse tlang pele.

O ka lokisa salate e bobebe, e loketseng lijo tsa mantsiboea, karolo eo ha ea lokela ho feta ligrama tse 200. E sebelisa motsoako o kang chisi ea tofu, GI ea eona e nkuoa e le tlase ebile e le likarolo tse 15 feela.

Bakeng sa tšebeletso e le 'ngoe, u lokela ho:

chisi ea tofu - ligrama tse 50,
radish - ligrama tse 50,
Jerusalema artichoke - ligrama tse 100,
oli ea limela - thispone e le 'ngoe,
kefir - 50 dikgerama,
letsoai, pepere e ntšo - ho latsoa.

Grate radish le Jerusalema artichoke ho grarse grater, letsoai le pepere. Kenya tofu, kefir ka oli ea meroho 'me u kopanye ka botlalo.

U ka khabisa salate ka li-sprigs tsa basil kapa parsley.

Mokhoa o mong oa salate ea letsopa o entsoe ka liapole le mahe. Risepe e joalo e tla khotsofatsa litlhoko tsa tatso ea esita le gourmet e hlasimolohileng. Ho e lokisa, o hloka metsoako e latelang:

Jerusalema artichoke - ligrama tse 150,
lehe le le leng le phehiloeng
lieie - sekhechana se le seng,
khoho e le 'ngoe e nyane e ncha
apole e bolila
parsley, dill - likala tse 'maloa,
oli ea limela - thispone e 1,
letsoai ho latsoa.

Ka khaba meroho, litlama le litholoana, letsoai le selemo ka oli ea meroho.

Keletso ea Lisebelisoa tsa phepo e nepahetseng

Lijo tsohle tse nang le tsoekere e phahameng ea mali li lokela ho ba le GI e tlase - ona ke molao oa mantlha oa phepo e nepahetseng ea lefu la tsoekere. Haeba e sa bonoe, joale tsoekere ea mofuta oa 2 e ka fetoha mofuta o itšetlehileng ka insulin kapele.

Ntle le moo, ho bohlokoa ho ntlafatsa lijo ka livithamini, li-amino acid le lintlha tsa trace. Lintho tsa bohlokoa li fumaneha ka bongata haholo meroaneng le litholoana tse ncha. U ka lokisa lisalamo ho tsoa ho lihlahisoa tsena, empa pele u li sebelisa ka ho toba.

Khetho ea litholoana tsa lefu la tsoekere e nang le GI e nyane e atile haholo, empa bakuli ba thibetsoe ho etsa lino, esita le litholoana tse lumelletsoeng. Sena sohle se bakoa ke taba ea hore nakong ena kalafo ea "fiber" e lahlehile, e ikarabellang bakeng sa phallo e ts'oanang ea tsoekere maling. Empa lero la langa le le lej le lumelletsoe ka har'a lijo tsa letsatsi le letsatsi, empa eseng tse fetang 200 ml.

Litholoana, tse latelang li lumelloa:

apricot
nectarine
perekisi
Persimmon
Litholoana tsa lamunu - mefuta eohle,
fragole
fragole
tse tala
li-blueberries
li-currants tse khubelu le tse ntšo.

Meroho e tlase ea GI:

eggplant
hop - mefuta eohle,
eiee
konofolo
tamati
pepere e tala, e khubelu, e bell,
lihoete (tse tala feela)
lensisi
liapole tse ncha
lierekisi tse halikiloeng.

Lijong tsa letsatsi le letsatsi, lijo-thollo tse ka sebelisoang joaloka lijo tsa hoseng tse felletseng kapa e le sejana sa lijana tsa mantlha ha lia lokela ho nyahlatsoa. U ka pheha buckwheat, harese, phofo ea barele. Empa raese e tšoeu e lokela ho lahloa, kaha palo ea eona e phahame ho feta tekano e lumelloang. Mokhoa o mong o motle e ne e ka ba raese e sootho (e sootho), eo GI ea eona e leng LIHOLO tse 50. ka tatso, ha e tlase ho raese e tšoeu, e nka nako e teletsana (metsotso e 40 ho isa ho e 45).

Mefuta e fapaneng ea litlhapi le nama e lokela ho khethoa e le mafura a tlase ebe e tlosa letlalo ho tsona. Tse latelang lia lumelloa:

khoho
mohatla
nama ea mmutla
nama ea khomo
khoho ea khoho le nama ea khomo,
leleme la nama
pike
pollock
hake.

Lijo tse nang le phepo e nepahetseng bakeng sa lefu la tsoekere li sebetsa e le mohloli oa tsoekere e tloaelehileng ea mali 'me li sireletsa mokuli lijaneng tse ling tsa insulin tse eketsehileng.

Video e sehloohong sena e bua ka melemo ea Jerusalema artichoke.

E tsitsisa maemo a tsoekere nako e telele
E khutlisa tlhahiso ea insulin ea "pancreatic"

Hobaneng batho ba nang le tsoekere e phahameng ba hloka chromium ho phekola lefu la tsoekere ka katleho?

Kameho ea chromium (Cr) 'meleng oa motho e ithutile nako e telele. Khale koana ka 1950, bo-rasaense ba ile ba tiisa hore kantle ho eona, ho se mamelle liphoofolo le batho ho ile ha qala ho ba le mamello ea tsoekere. Ka liteko tsa bona, Schwartz le Merz ba paka hore ho eketsa lijo tse nang le chromium lijong ho etsa hore tsoekere ea mali e be tse tloaelehileng ho sebetsa haholo. Ka hona, Cr e lokela ho nkoa le lefu la tsoekere, ho khetha lihlahisoa tse nang le ntho ena kapa ho sebelisa litlatsetso tsa phepo.

Ntho ee e ama 'mele joang?

E thusa insulin ho tsamaisa tsoekere e tsoang maling ho e kenya liseleng tsa 'mele. Ho feta moo, khaello ea Cr, esita le ho batho ba phetseng hantle, e baka boemo bo tšoanang le lefu la tsoekere. Boimana le mafu a pelo a lebisa ho fokotseha hoa boemo ba ntho ena 'meleng.

Ho haella ha 'mele ho baka ho theoha butle ha metabolism ea mafura, kahoo motho a ka nona haholo. Ka hona, ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2, motsoako ona oa hlokahala. Ka ho boloka boemo ba eona bo lakatsehang 'meleng, mathata a lefu la tsoekere a ka qojoa. Haeba menyu ea motho ea boima bo phahameng e lula e na le lihlahisoa tse nang le chromium ho etsa hore tsoekere e fetohe, menyetla ea lefu la tsoekere ha le lekane.

Karolo ena e boloka likarolo tsa RNA le DNA tse ikarabellang bakeng sa lefutso. Chromium e ea hlokahala bakeng sa kholo e phetseng hantle ea lisele tsa 'mele le hore li nchafatsoe hape.

E ts'ehetsa tšebetso ea tšoelesa ea qoqotho, hape e ka koahela bofokoli ba iodine 'meleng.

E laola metabolism ea lipid, e tlosa cholesterol e ngata. Ka hona, batho ba nang le lefu la ho ruruha kapa lefu la pelo ba hloka lijo tse nang le lijo tse nang le Cr.

E thusa ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2 ho boloka boima ba 'mele ka ho potlakisa metabolism ea carbohydrate le ho lokisa mafura. Ho hlokahala ho thibela lefu la ho fokola ha masapo, ho thusa ho matlafatsa masapo. E theola khatello ea mali nakong ea khatello ea mali, e hloekisa 'mele oa chefo, letsoai la tšepe tse boima.

Ho haella ha ntho ee ho joang 'meleng

mokhathala,
kholo e khutlelang ho bana
ho se mamelle tsoekere - boemo ba lefu la tsoekere la moeling,
ho tšoenyeha
ho nona haholo
ho fokotseha ha mesifa ea maoto
khokahano e senyehileng ea metsamao,
menoana e thothomelang
hlooho e opang khafetsa
ts'ebetso e sa sebetseng ea ho beleha ho banna,
Phetoho ea boima ba 'mele ntlheng efe kapa efe: ho fokotsa boima ba' mele ka tšohanyetso kapa ho ba boima ba 'mele,
k'holeseterole e feteletseng.

Lithethefatsi tse nang le ntho ena li lokela ho laeloa ke ngaka. O tla nka litlhare tsa ho ja le litekanyetso tse fapaneng le 100-200 mcg ka letsatsi.

Tšebeliso ea lithethefatsi tse fetang tekanyetso e khothalletsoang e ka baka lekhopho la letlalo, ho se sebetse hantle ka mpeng esita le seso sa mpeng.

Litlamorao tse mpe tsa chromium e feteletseng

Boemo bona bo hlaha ho batho ba sebetsang tlhahisong le palo e kholo ea Cr moeeng. Ho fetella hoa ntho ena ho ka hlaha ho motho ea nang le zinki le tšepe 'meleng, le ha o nka litokisetso tsa chromium ntle le taelo ea ngaka.

Likahare tsa Cr tse ngata li baka allergies, dermatitis. Ho na le kotsi ea ho ba le lisele tsa mofetše. Ka hona, ntle le tlhahiso ea ngaka, ho sebelisa litlatsetso tse seng tsa tlhaho ho phekola lefu la tsoekere ho kotsi.

Ke lihlahisoa life tse nang le ntho ena

Mehloli ea eona ea mantlha ea lefu la tsoekere la 2 ke mofuta oa tsoekere le sebete - li hloka ho jeoa bonyane habeli ka beke. Lijo li lokela ho ba le lihlahisoa tse bakiloeng tsa phofo ea limaraka tse 2 tsa grindse ea grill, u ka ja litapole tse phehiloeng ka ebola, menyu e lokela ho lula e na le meroho e mecha, nama ea khomo, chisi e thata.

Takatso e eketsehileng ea lithethefatsi tse nang le ntho e joalo ea hlokahala nakong ea kemero. Batho ba nang le lefu la tsoekere le ba lilemo tse fetang 45 baa li hloka. Tomoso e hlahisoang ka bongata ea tsoekere ea mofuta oa 2 e ka tšeloa ka metsi a belang. U hloka ho noa seno sena ka mor'a hore se kenngoe halofo ea hora.

kokoana-hloko ea koro
pearl harese le lierekisi,
mahe
oysters, lihlapi le shrimp.

E na le limela tsa kalafo tse kang ginkgo biloba le balm ea lemone.

Litokisetso tsa Chromium

Lisebelisoa tse matlafatsang le tse sireletsehileng tsa ho ja li kenyeletsa polynicotinate le chromium picolinate. Li hlokahala haholo bakeng sa batho ba lefu la tsoekere, hobane maemong a tsoekere tsoekere ena e ka ba thata ho e sefa lihlahisoa. Tabeng ena, ngaka e ka fana ka litlolo tse 200-600 tsa meriana ena. Li ke ke tsa nkela mofuta oa tsoekere lefu la mofuta oa 1, empa li tla thusa ho boloka tsoekere e tloaelehileng ka insulin. Le mofuta oa 2 lefu la tsoekere, lithethefatsi tse nang le ntho ena li ke ke tsa hlalosoa.

Litšobotsi tsa Jerusalema artichoke le melemo ea eona ea bophelo bo botle

Melemo le likotsi tsa semela li ithutoe ka nako e telele, ka hona joale litsebi tsa thuto ea boitšoaro li re ka kholiseho ea hore ho kenyelletsoa ha articoke ea Jerusalema lijong tsa batho ba nang le lefu la tsoekere ho emisa ho tsoela pele ha lefu lena mme esita le ka linako tse ling ho u lumella ho etsa ntle le ho sebelisa meriana e theolang tsoekere.

Jerusalema li-artichoke tubers lia jeoa. Li latsoeha hanyane ka tatso, li boreleli hape li na le ho tšoana ho itseng ka litapole. Li-tubers tsa lefats'e li ka jeoa e le putsoa le ho phekoloa ka mocheso.

Melemo ea pholiso ea Jerusalema artichoke ho tsoekere e hlalositsoe haholo ke inulin e kenang semeleng. Ka thepa ea eona, inulin e atamela insulin ea tlhaho, ke hore, ka ts'usumetso ea eona, lijo tsa nama ea lik'habohaedreite li senyehile hamolemo.

Tšebeliso e sa feleng ea lipere tsa letsopa mofuteng oa 2 lefu la tsoekere e lebisa ho:

Jerusalema artichoke e nang le lefu la tsoekere e na le phello e ntle eseng feela tseleng ea lefu lena le thellisang. Ho kenyelletsoa ha litholoana tsa semela ka har'a lijo ho fokotsa kotsi ea ho ba le methapo ea pelo, ho khutlisetsa tsamaiso ea methapo e fokotsang mmele le ho fokotsa khatello ea mali. Semela se na le thepa ea antimicrobial, likokoana-hloko tse kang staphylococci le streptococci li shoa tlasa tšusumetso ea tsona.

Mekhoa ea ho sebelisa perela ea letsopa bakeng sa lefu la tsoekere

Ts'ebeliso ea artukoke ea Jerusalema le lefu la tsoekere ha e felle feela tšebeliso ea lijana tse tsoang ho li-tubers tsa semela. Peere ea letsopa e tla ba molemo haeba u sebelisa infusions le li-decoctions tse tsoang ho eona. Matla a ho folisa a fuoa lero la motso.

Bakuli ba nang le lefu la tsoekere ba khothalletsoa ho latela melao e 'maloa ha ba pheha lijana le litlama tse tsoang Jerusalema artichoke:

Phekolo ea mocheso ka tsela e itseng e fokotsa thepa ea pholiso ea perela ea letsopa. Ka hona, batho ba nang le lefu la tsoekere hangata ba hloka ho ja li-tubers tse tala, ba ka eketsoa ho li-salads tsa meroho tse fapaneng.

Kenyelletso ea Jerusalema artichoke ha ho bolele hore o ka khona lihlahisoa tse ling kaofela ho li ja ka bongata bo sa lekanyetsoang. Lijoa ke karolo ea bohlokoa ea ho tloaela maemo a tsoekere.

Ts'oarello ea makhasi

Lisebelisoa tse tala tsa infusion li ka ba ncha le ho omisa. Bakeng sa nako ea mariha, o ka omisa makhasi le kutu ea semela se ikemetseng.

Lithane tse 2,5 tsa masela - limela le makhasi a Jerusalema artichoke,
0.5 a etsang dilitara tse metsi a phehiloeng, a chesang.

Makhasi a artichoke a Jerusalema a tšolleloa ka sejaneng se se nang mabitso,
Lintho tse tala li tšeloa ka metsi a belang, sejana se koetsoe ka sekwahelo,
Seno se lokela ho tšeloa bonyane lihora tse 12.

Kamora ho taka, ho kenngoa ka mokhoa o tiileng ho khothalletsoa hore o sebelisoe makhetlo a mane ka letsatsi ka bongata ba halofo ea khalase. Tsoekere e fokotsehile ka beke ea bobeli ea kalafo, empa nako ea ho nooa e lokela ho tsoelapele libeke tse tharo.

Ho kenella ka Vodka

Ho kenella ha makhasi a semela ka joala ha ho ntlafatse feela tlhahiso ea insulin, empa hape ho ama sebete mme ho thusa ho tlosa chefo tsamaisong ea tšilo ea lijo. U ka e noella le haeba u sena pale ea lefu la tsoekere.

Half a litha ya vodka ea boleng,
Makhasi a semela - 500 g.

Ho nka tincture e phehiloeng joang? Ho khothaletsoa ho e nooa makhetlo a mararo ka letsatsi ka tekanyo ea khaba e le 'ngoe ea kamore ea ho jella. Ts'oaetso ea joala pele e tsoakoa le halofo ea khalase ea metsi. Nako ea ts'ebeliso ke metsotso e 15 pele ho lijo. Phekolo e lokela ho tsoelapele libeke tse 3-4.

Bakeng sa kalafo ea lefu la tsoekere la mofuta ofe kapa ofe, o ka lokisa sirapo e monate le e folisang. E tla nkela li-tubers tsa semela tse ncha mariha le selemo, kaha e ka boloka thepa eohle ea eona e molemo bonyane selemo.

Lero le lecha la tuber
Litha ea metsi a hloekisitsoeng
Lemon e le 'ngoe e bohareng.

U ka sebelisa sirapo e bolila e bolila-e tsoekere ha u pheha ho baka, e ekelletsa tee le lino tse tsoekere. Sehlahisoa ha se na tsoekere, empa ka lefu la tsoekere ha ua lokela ho tšoaroa haholo ka ts'ebeliso ea sona.

Salate e matlafalitsoeng

Salate ea litholoana le limela li na le phepo e ntle 'me ka nako e tšoanang ho bonolo ho e sefa. E ka jeoa ka thoko bakeng sa lijo tsa mantsiboea kapa ea eketsoa e le sejana sa lehlakoreng lijana tsa lijo tsa motšeare.

Li-tubers tse tharo tsa Jerusalema artichoke,
Monko o le mong o sa tsoakoang kapa o khesehang
Apple e monate le e bolila (e le 'ngoe),
Lehe le le leng le phehiloeng ka thata
Eiee - hlooho e le 'ngoe,
Thispone ea oli ea mohloaare,
Parsley le dill - bongata,
Linoko - letsoai le pepere e ntšo ho latsoa.

Casserole e tlase

E phehiloe ho latela risepe e ka tlase, casserole e nka sebaka sa hoseng sa botlalo sa lijo tsa hoseng. Ka monate ha e jeoe ke batho ba baholo feela, empa hape le bana.

Lehe le tala - 2,
Methapo e mene e mahareng,
Semolina ka boholo ba lilithara tse 'ne,
50 ml lebese lohle
Mealo e mene ea phofo ea koro
Oli ea limela bakeng sa lubrication ea foromo.

Sopho e entsoeng ka perela ea Ground

Lijo tse nang le phepo e ntle li loketse batho ba nang le lefu la tsoekere ba batlang ho theola boima ba 'mele.

Sefuba sa khoho kapa serope sa nonyana,
Metso ea Celery
Jerusalema artichoke tubers,
Eiee.

Likhoho tse phehiloeng li ka khangoa hammoho le meroho kapa tsa sebelisoa ho pheha lijana tse ling.

Melemo ea artichoke e tala le e phehiloeng ea lefu la tsoekere, ho sebelisa li-tubers ka nepo le ka melemo e ka fumanoa ho litsebi tsa phepo e phetseng hantle nts'etsopele ea phepo e nepahetseng. Ka hona, haeba ho na le monyetla o joalo, joale hoa hlokahala ho buisana le setsebi.

Jerusalema artichoke - sebopeho le thepa

Jerusalema artichoke e tšoana le sebopeho sa litapole, empa lijana tse tsoang ho eona li tla thusa ba tsoekere. Karolo ea lik'hemik'hale ea li-tubers e na le limatlafatsi tse ngata le lik'habohaedreite tse rarahaneng, palo e kholo ea livithamini B1, B2, B6, C, PP. E na le 'mele o hlokahalang oa tšepe, silicon, potasiamo, hammoho le li-amino acid le liminerale.

Ho tloha mehleng ea khale, metso ea lipere tsa letsopa e 'nile ea sebelisoa ho phekola maloetse a mangata.

Ho na le thuso ea eng ho artecoke ea Jerusalema le thepa ea eona e sebetsang:

Contraindication mabapi le ts'ebeliso ea lijalo tsa motso

Jerusalema artichoke e itlhomme e le moemeli oa bohlokoa oa kalafo bakeng sa maloetse a mangata. Leha ho le joalo, e na le litlolo tse 'maloa tsa tšebeliso:

Ka ho se mamellane ho tse ling tsa likarolo tse etsang lekhapetla la letsopa, ho ka ba le mathata le ho feta.
Tšebeliso e ka baka sebopeho se eketsehileng sa khase.
Ha ho bohlale ho sebelisa semela sa motso bakeng sa lefu la gallstone.

Ts'ebeliso ea artecoke ea Jerusalema ka bongata bo lekaneng e ke ke ea utloisa 'mele bohloko.

Jerusalema artichoke ea lefu la tsoekere

Tekanyo ea tsoekere e entsoeng ka ts'ebeliso ea artichoke ea Jerusalema e nyane haholo ebile ha e kotsi ho lefu la tsoekere la mofuta oa 2. Ho fapana le moo, inulin e kopantsoeng le fiber e thibela ho kenngoa ha tsoekere ka potlako le ho fetella ho sa laoleheng boemong ba eona maling.

Bakuli ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 1 ba hloka ho tseba hore hoo e ka bang 13 g ea lik'habohaedreite ke 100 g ea sehlahisoa. Pele u ja lijana tsa letsopa tsa letsopa, o hloka ho kenya insulin hore tsoekere e se ke ea tsoha.

Mekhoa ea ho phekola e tsoang Jerusalema artichoke ea lefu la tsoekere

Jerusalema artichoke e boetse e na le thuso haholo ho batho ba lefu la tsoekere le ka mokhoa oa decoction. Ho pheha likhaba tse 3 kapa tse 4 tsa meroho e thotsoeng ea motso, tšela litara e le 1 tsa metsi a belang mme o belise mocheso o tlase bakeng sa hora. Ebe hoa hlokahala ho tlohela moro hore o pholile le ho tsitlella, ho sefa le ho beha sebakeng se pholileng se lefifi. E lokela ho nkoa 50 g, ka letsatsi.

Jerusalema artichoke e bohlokoa haholo ho lefu la tsoekere haeba u hlahisa tee ho makhasi le lipalesa tse omileng. Ka khalase ea metsi a belang beha tee e le 1 ea motsoako o omileng ebe o tsitlallela metsotso e 10. Ba nwa tee ena makhetlo a 3 ka letsatsi.

Lijo tse monate tsa "artichoke" tsa Jerusalema

Salate e nang le sauerkraut le artichoke ea Jerusalema.

Jerusalema artichoke tubers - 2 likhomphutha.
Apple - 1 pc.
Sauerkraut - 200 g.
Oli ea mohloaare.

Ho pheha. Grate ea meroho ea motso le apole. Kenya k'habeche ho bona ebe o tšela oli.

Salate e nang le letsopa la letsopa "Thabo ea mariha".

Ho pheha. Lihoete tsa grate le li-tubers tsa pearl ea letsopa ho grater e fumanehang. Ka khaba likomkomere le litlama. Hlohlelletsa metsoako ebe u tšela oli ea mohloaare.

Jerusalema artichoke fritters.

Ho pheha. Grate motso meroho le lihoete, eketsa mahe, phofo, letsoai le meroho. Fry holim'a mocheso o leka-lekaneng ho fihlela o le putsoa khauta.

Peere sopho e entsoeng ka perela.

Lefatše Pear - 7 li-pcs.
Celery - 2 li-PC.
Eiee - 1 pc.
Garlic - 2 li-clove.
Moro o monate.
Oli ea meroho.

Lijoa tsa artikoke tse phehiloeng tsa li-diabetics li phetse hantle joalo ka ha li le monate. Ts'ebeliso ea sehlahisoa sena e ke ke ea thusa tsoekere e tlase feela, empa le ho tlosa liponto tse eketsehileng, ho hloekisa 'mele oa lintho tse kotsi le ho matlafatsa sesole sa' mele.

Tlhahisoleseling e eketsehileng ka Jerusalema artichoke, likarolo tsa eona le thepa ea bohlokoa e hlalositsoe videong e ka tlase.

Pholiso ea thepa

Semela sa motso se na le sebopeho se ikhethang sa lik'hemik'hale. E na le pectin le liprotheine, fiber le mafura, sete e kholo ea liamino acid, ho kenyelletsa tse bohlokoa, protheine, fructose, inulin, livithamini B le C (litaba tsa tsona li phahame ka makhetlo a mangata ho feta lihoete, li-beet le litapole).

Ho tsoa ho liminerale: potasiamo le koporo, magnesium le calcium, zinki le sodium le ba bang ba bangata. Likarolo tsohle tsa semela li loketse lijo, empa sa bohlokoa ka ho fetisisa ke tuber.

Ke ho eona moo polysaccharide ea bohlokoa ho tsoekere e fumanehang - inulin (hoo e ka bang 35%). 'Me e hlile e tloaelehile ebile e theola tekanyo ea tsoekere maling, e lumella tsoekere hore e kenngoe ka nepo. Inulin e na le adsorption e phahameng. E boloka mafura 'me ka tsela eo e fokotsa ho monya hoa bona ka tsela ea tšilo ea lijo.

Inulin ke prebiotic e ntle e ka fetolang microflora ea mala. Ho lokela ho hopoloa hore ka lithemparetjha tse tlase polysaccharide ena ka letsopa e fetoha lehapu. Ka hona, litsebi tsa lefu la tsoekere li hloka ho bokella lijalo tsa motso ka hoetla le ho li thibela hore li se ke tsa bata. Motsoako o mong o sebetsang oa Jerusalema artichoke ke pectin. Mefuta ea eona e tšoana le inulin. Empa ntho e ka sehloohong e kenyelletsang: ho tlosoa ha metsoako e chefo (lintho tse chefo) le lintho tse ntšang mahlaseli 'meleng. Pectin e na le boleng ba bohlokoa haholo hape bo na le molemo ho batho ba lefu la tsoekere: e fana ka maikutlo a ho sithabela, ho bolelang hore e thusa ho theola boima ba 'mele.

Ka lebaka la inulin le chromium, e fokotsang k'holeseterole e mpe, hammoho le silicon, artichoke ea Jerusalema e ntlafatsa ts'ebetso ea myocardial hape e tiisa khatello ea mali.

Meroho ena e boloka litšobotsi tsa eona tsa pholiso nakong ea kalafo ea mocheso. E ka jeoa e le tala, e phehiloe le ho phehoa kapa e belisoa. Sena sohle se etsa hore semela sa motso e be sehlahisoa sa pholiso se bohlokoa haholo.

Melemo le likotsi tsa batho ba lefu la tsoekere

Tšebeliso e tsoelang pele ea li-articoke tubers tsa Jerusalema tse nang le lefu la tsoekere li u lumella ho fihlela liphetoho tse ntle 'meleng joalo ka:

phetoho ea tsoekere. Kaha fructose ha e hloke insulin ho kenella kahara membrane ea sele, e kenella ka har'a lisele ka bolokolohi ho fapana le tsoekere, e etsa hore metabolism e sebetse.
ts'ebetso ea manyeme,
Phokotso ea ho ruruha ho fapaneng,
tlhoekiso ea 'mele. Hoa tsebahala hore ho lefu la tsoekere, metabolism ea senyeha, 'me tse ling tsa chefo li bolokiloe liseleng. Inulin e hloekisitsoeng e fetoloa ho ba fructose le asiti ea manyolo. Lintho tsena li tlama lintho tse chefo 'me li li tlosa' meleng,
ho tlatsa hape ka chromium, e fokotsang ho hanyetsa insulin ha lisele,
pono e ntlafalitsoeng, hobane Jerusalema artichoke e na le vithamine A e ngata ho feta ho lihoete le mekopu. Pono ka lefu la tsoekere kamehla ea kula, 'me peere ea letsopa ntlheng ena e tla ba tšireletso e ntle haholo.

Ho ba le litšobotsi tse ntle joalo letotong, Jerusalema artichoke ha e na ho ba le li-contraindra. Ha ba teng.

Ntho feela eo u lokelang ho e nahana ke tlhekefetso ea lijalo tsa motso. Ho lekane ho ipeha ho 100-150 g ea tubers kapa makhasi a semela ka letsatsi e le hore melemo ea eona e ka bonahala. Ho fetella ho sokela ho thunya.

U ka sebelisa artecoke ea Jerusalema ho lefu la tsoekere la mofuta oa 2 le mofuta oa 2?

Lefu la tsoekere le tšaba pheko ena, joalo ka mollo!

U hloka ho kenya kopo ...

U ka ja meroho ka mokhoa o fe kapa o fe, leha e le bohlokoa haholo, ehlile, e tala. E bontšoa haholo-holo lefu la tsoekere la mofuta oa 2. Lingaka tsa phytotherapists le litsebi tsa phepo e ntle li khothaletsa hore bakuli ba kenye sehlahisoa sena lijong tsa bona makhetlo a 3 ka letsatsi.

Ba hloekisoa tlasa pompo, ba hloekisa ka botlalo lefats'eng le lehlabatheng, ba khaola lekhapetla. Haeba sena se sa etsoe, joale boima bo ruble bo tla ba le ponahalo e putsoa.

Ebe joale ba khubama (li koahela kapa li khabisitsoe, joalo ka ha u rata) le nako ka oli (haholo-holo poone). Sejana se se se loketse! Kamora ts'ebeliso ea eona, ho molemo ho nka phomolo e khuts'oane (metsotso e ka bang 30) ebe u tsoelapele ka lijo.

Tuber e folisang lero

Ho tla nka 400 g ea tubers. Li hlatsoitsoe, li omisitsoe ebile li le fatše. Ka mor'a moo, boima bo fafatsoa ka cheesecloth. Lero le lokela ho tahoa hanyane: karolo ea boraro ea khalase makhetlo a 3 ka letsatsi metsotso e 20 pele ho lijo.

E tla nka kutu le makhasi - 3 tbsp. Boima bo tšeloa ka 500 ml ea metsi a belang. Jusi e tšeloa lihora tse 10, e tlhotliloe. E felile! Noa halofo ea khalase ka letsatsi. Koetliso: Matsatsi a 20-30.

Tlhokahalo: lijalo tsa motso - 1 kg le le 1 lemone. Li-tubers tse lokiselitsoeng (tse hlatsoitsoeng le tse halikiloeng) li fafalitsoe ka metsi a belang ebe li tšeloa ka grater e ntle ho ea naheng ea puree. Ebe lero le fafatsoa ka bongata. Sena se ka etsoa ka mochini oa khatiso kapa ka gauze.

Sirapo e hlahisoang e futhumatsoa (empa e sa phehiloeng) ka likhato tse 60 bakeng sa metsotso e 7. Ebe mokelikeli oa fola ebe oa ikoetlisa. Sena se phetoa makhetlo a 6 ho fihlela sirapo e fetoha viscous. Pele ho lethopa la ho qetela, ho eketsoa lero la lemone.

E felile! Sirapo e ka bolokoa ka sehatsetsing nako e telele. Khafetsa, bo-'mè ba ntlo ba eketsa sirapo e joalo ho baka ho e-na le tsoekere. Hape, ho nooa le lino tse nkhang hamonate.

Bakeng sa lefu la tsoekere, sirapo e lokela ho nooa 100 g pele ho lijo khafetsa libeke tse peli. Ebe ho latela phomolo ea matsatsi a 10.

Tšebeliso ea meroho ea motsoako oa lefu la tsoekere ho basali ba baimana

Lijo tse fanang ka phepo e ntle ea bo-'mè ba lebelletsoeng kamehla li tlas'a tlatsetso ea lingaka.

Ba khothaletsa tšebeliso ea meroho ena nakong ea kemolo, e rarahaneng ke lefu la tsoekere, hobane likarolo tse bohlokoa tsa art artoke ea Jerusalema li tla etsa hore ho be le khaello ea liminerale, livithamini le li-amino acid 'meleng oa mosali.

Ho thibela khaello ea phepo e nepahetseng le kotsi ea ho tsoaloa pele ho nako, magnesium ka hara meroho e bohlokoa haholo. Ntle le moo, artichoke ea Jerusalema e bontšoa bakeng sa bo-'mè ba lebelletsoeng le ba nang le toxicosis.

Litlolo tsa ho pheha

Li-articoke tse ncha tsa Jerusalema li hloekileng li tšoana le litapole tse tala, tse tsoekere 'me ha li ratehe ke ba bangata. Le ha ho ka lokisoa lintho tse ngata tse tsoang ho lona, meroho e sa tsoa khuoa e lula e le bohlokoa haholo ho tsoekere.

Ho tla hlokahala:

Jerusalema artichoke - 500 g,
dill maneha - 1 thispone,
parsley - 30 g
oli ea limela - thispone e 1,
letsoai.

Ha a sheba Jerusalema artichoke ha e sa le litapole. Ebe rinse le grate. Kenya dill mane na e halikiloeng ka parsley e halikiloeng. Letsoai 'me le tšollele oli. Kopanya hantle.

Jerusalema artichoke salate e nang le mahe le poone

O tla hloka:

Jerusalema artichoke - 500 g,
poone (lijo tse halikiloeng) - 100 g,
mahe - li-pcs tse 4.,
mayonnaise.

Ebola metso, hlakoe ka metsi a belang ebe u pheha metsotso e 5-7. Mahe a phehiloeng ka thata. E pholile ebile e hloekile.

Jerusalema artichoke, e khaotsoe ka li-cubes, kopanya le mahe le poone (ntle le lero). Nako le mayonnaise.

Seno sa kofi

Ho tla nka 500 g ea lijalo tsa motso. Artichoke e lokiselitsoeng ea Jerusalema e khabeloa hantle ebe e tšeloa ka metsi a phehiloeng, empa eseng metsi a belang. Tsitlella metsotso e 5.

Ebe metsi a khangoa ka hloko, ebe artichoke ea Jerusalema e omisitsoe ebe e halikiloe (ntle le oli) ho fihlela 'mala o moputsoa bo bosehla ke metsotso e leshome le metso e mehlano. Ka mor'a moo, boima ke fatše. Phofo e hlahisoang e hlahisoa ka metsi a belang ebe u ema metsotso e 10.

Seno se kopantsoeng ka 'mala feela se tšoana le kofi,' me se latsoa joalo ka tee e nang le oli e ngata.

Joalokaha u bona, ho ja peere ea letsopa ho tsoa ho lefu la tsoekere ho ka etsoa ka mekhoa e fapaneng. Bakuli ba bang ba tla lijana tse ncha ka meroho ena. Leha ho le joalo, o hloka ho tseba hore articoke ea Jerusalema e bohlokoa haholo ha e kopantsoe le radish, tamati, likomkomere le kholifulawa. Ha ua lokela ho kopanya meroho ena ka sage le balm.

Mokhoa oa ho nka matlapa a "artichoke" a lefu la tsoekere?

Jerusalema artichoke ha ea ka ea ikhula hloko le litsebi tsa meriana. Ba hlahisitse letoto la lihlahisoa tse thehiloeng ho li-tubers tsa limela:

lipilisi. E entsoe ka li-tubers tse omisitsoeng. Mohlala, Topinat. Pitsa e le 'ngoe ea chelete e etselitsoe matsatsi a 20. E khothalelitsoe mofuta oa 1 le 2 lefu la tsoekere,
inulin (tlatsetso ea lijo). E fumaneha hape ka foromo ea letlapa.

Ts'ebeliso ea matlapa a artukoke a Jerusalema (nete le boholo) ea lefu la tsoekere e lokela ho lumellanoa le endocrinologist.

Ke mang ea sa lokelang ho ja pere ea letsopa?

Ha ho kgothaletswe ho ja Jerusalema artichoke bakeng sa batho ba nang le:

mamello ho likarolo tsa meroho. Ho kulisa ho ka hlaha
tloaelo ea ho rorisa batho ba bang. Semela sa motso, se jeoang ka bongata, se tla baka phello ea khase ka mpeng.
Mathata ka mokelikeli oa ka mpeng. Meroho e ka baka ho ruruha hoa litho tse kulang,
lefu la gallstone, kaha semela sa motso se na le phello ea choleretic mme se ka kenya letsoho ho sa sisinyeheng ha calculi.

Tlhahlobo ea lingaka le lefu la tsoekere

Tlhahlobo ea batho ba nang le lefu la tsoekere le lingaka ka melemo ea Jerusalema artichoke:

Tatyana. Batsoali ba ka ba ile ba holisa Jerusalema artichoke morao ka bo-80s jareteng ea rona. Ntate o ne a e-na le lefu la tsoekere, ka hona ba ile ba etsa qeto ea ho leka. 'Na le ausi oa ka ha rea ka ra tseba ho feta tuber e le' ngoe ka nako. Mme ntate o ne a mo rata
Elena. Ka bomalimabe, ke ile ka tseba hore na artichoke ea Jerusalema e se e le morao haholo. E nthusa ho theola tsoekere. Ke bile le lefu la tsoekere nako e telele, 'me ke lekile mekhabiso e mengata. Semela sa motso se ile sa latsoa. Ke leka ho e ja ka mokhoa oa salate. Ka linako tse ling kea baka
Eugene. Ke bile le lefu la tsoekere ka lilemo tse 15. Jerusalema artichoke e ile ea nkhothaletsa ke ngaka ea ka ea endocrinologist, eo ba bangata ba e lebohang. Ke nwa lero ho tloha meroho ebe ke e nkela litapole. Ke lumela hore ke mo kolota ntlafalo ea bophelo bo botle,
Olga. Ke ja Jerusalema artichoke khafetsa, hobane ke hlokometse hore tsoekere e fokotsehile, mme ho na le matla a eketsehileng. Ke e ja e tala
Solovyova K. (endocrinologist). O lumela hore haeba motho a "khomarela" ho Jerusalema artichoke ka pelo eohle ea hae, joale a tsoelepele ho hlapolla le eena lethathamo la hae le seng le felisitsoe. Leha ho le joalo, o hloka ho hopola hore hona ha se panacea mme o se ke oa lebala ka kalafo e reriloeng.