Mahe le cholesterol lipatlisiso tse ncha ke bo-rasaense ba China

Babali ba rona ba sebelisitse Aterol ka katleho ho theola cholesterol. Ha re bona sehlahisoa sena se tsebahala, re nkile qeto ea ho e ela hloko.

Karolo e bapaloang ke mahe lijong tsa rona ho thata ho e feta. Ho tloha bongoaneng, kaofela ha rona re bareki ba sehlahisoa sena. Mahe a phehiloeng, mahe a kopantsoeng, li-omeleta ke lijana tse tloaelehileng kichineng efe kapa efe. Mme ha o hopola palo ea lijana tse kenyelletsang mahe, ho hlakile hore ntle le mahe, halofo ea lireschorente e ka ba e se nang thuso. Ka nako e ts'oanang, mahe a nkoa e le sehlahisoa sa ho ja le se sebetsang haholo. Empa haufinyane tjena, taba ea hore mahe ke sehlahisoa se kotsi, haholo bakeng sa batho ba nang le mathata le tsamaiso ea methapo ea pelo, e ntse e tsoela pele ka matla le ho feta. Ha re leke ho e lekanya, 'me re qale ka ho fumana hore na lehe ke eng, hore na le entsoe ka eng le hore na le na le cholesterol.

Sebopeho sa mahe

Ha e le hantle, mahe a linonyana a ka jeoa. Lichabeng tse ngata, ke moetlo ho ja mahe a liphoofolo tse hlaha esita le mahe a likokoanyana. Empa re tla bua ka tse tloaelehileng le tse tloaelehileng ho rona - khoho le likoekoe. Haufinyane ho na le maikutlo a loantšanang ka mahe a likoekoe. Motho e mong o re mahe a likoekoe a na le thepa ea bohlokoa, 'me motho e mong o lumela hore mahe a mangata a lekana.

Lehe le na le protheine le yolk, e nang le palo ea yolk e fetang 30% ea boima ba lehe ka kakaretso. Tse ling ke protheine le khetla.

Lehe le tšoeu le na le:

• Metsi - 85%
• Liprotheine - hoo e ka bang 12,7%, har'a tsona ovalbumin, conalbumin (e na le thepa e khahlanong le ho ruruha), lysozyme (e na le thepa ea antibacterial), ovomucoin, ovomucin, mefuta e 'meli ea li-ovoglobulins.
• Mafura - hoo e ka bang 0.3%
• Lik'habohaedreite - 0,7%, haholo-holo tsoekere.
• Li-vithamine tsa B,
• Li-Enzymes: proteinase, diastase, dipeptidase, jj.

Joalokaha u bona, likarolo tsa mafura ho protheine ha li na letho, ka hona re ka fihlela qeto ea hore se kahare sa cholesterol e maheng ha se protheine. Ha ho na cholesterol ho protheine. Sebopeho sa lehe la lehe se ka bang ka tsela e latelang:

• Protein - hoo e ka bang 3%,
• Mafura - a ka bang 5%, a emeloang ke mefuta e latelang ea mafura:
• Li-acid tse mafura a monounsaturated, ana a kenyelletsa omega-9. Li-acid tse ngata tse kopantsoeng tlasa polelo ea omega-9 ka boeona ha li ame boemo ba cholesterol 'meleng, empa, ka lebaka la ho hanyetsa ha bona ha lik'hemik'hale, ho tsitsisa lits'ebetso tsa lik'hemik'hale' meleng, ka tsela eo li thibela kotsi ea atherosulinosis le thrombosis. Ka lebaka la ho haella ha omega-9 'meleng, motho o ikutloa a fokola kapele, o khathala kapele, marotholi a itšireletsoang' meleng, 'me letlalo le omileng le tsona lia bonahala. Ho na le mathata ka manonyeletso le phallo ea mali. Litlhaselo tsa pelo tse sa lebelloang li ka hlaha.
• Li-acids tsa polyunsaturated tse mafura tse emeloang ke omega-3 le omega-6. Lintho tsena li fana ka cholesterol e tloaelehileng maling, e fokotsa cholesterol e "mpe" hape e thibela atherosclerosis le mathata a mang a tsamaiso ea pelo. Ba eketsa elasticity ea methapo ea mali le methapo ea methapo, ba fa 'mele monko oa calcium, ka tsela eo ba matlafatsa lithane tsa masapo. Omega-3 le omega-6 li eketsa ho sebetsa hammoho, ho thibela ramatiki. Ho haella ha mafura a nang le mafura a polyunsaturated ho ama hampe tsamaiso ea methapo mme ho ka lebisa ho khathatsong ea methapo le kelellong. Oncologists, e thehiloeng boiphihlelo bo sebetsang, ba pheha khang ea hore ho haella ha omega-3 le omega-6 'meleng ho eketsa kotsi ea mofetše.
• Li-acid tse nang le mafura: linoleic, linolenic, Palmitoleic, oleic, Palmitic, stearic, myristic. Li-acid tse kang linoleic le linolenic li nkoa e le tsa bohlokoahali. Ka bofokoli ba bona, lits'ebetso tse mpe li qala 'meleng - makhopho, ho kuta moriri, manala a brittle. Haeba u sa tsoelepele ho etsa khaello ea liasiti tsena, ho kena-kenana le tšebetso ea tšebetso ea musculoskeletal system, phepelo ea mali le metabolism ea mafura lia qala.
• Lik'habohaedreite - ho fihla ho 0,8%,
• Yolk e na le livithamini tse 12: A, D, E, K, jj.
• Lintho tse 50 tsa trace: calcium, potasiamo, phosphorus, magnesium, sodium, zinki, koporo, selenium, jj.

Mahe a Quail a na le cholesterol le ho feta - ho fihlela ho 600 mg ka 100 g ea sehlahisoa. Ntho e le 'ngoe eu nyenyefatsang: lehe la queil ha le tlase ho likhoho ka makhetlo a 3-4, ka hona moetlo oa letsatsi le letsatsi oa cholesterol o fumanoa mahe a ka bang mararo a likoekoe. Ka nako e ts'oanang, o hloka ho utloisisa hore mahe le cholesterol e ntse e hokahane, mme batho ba nang le cholesterol e phahameng maling ba lokela ho tseba sena mme ba se ele hloko lijong tsa bona.

Melemo le likotsi tsa sehlahisoa

Mahe a nako e telele a itlhahisa e le sehlahisoa se sebetsang haholo hape se hlokahalang bakeng sa 'mele oa motho. Melemo ea bona ha e e-so ka e haneloa, mme ke boteng ba cholesterol feela bo hlahisang potso. A re ke re lekeng ho sekaseka melemo le mathata le ho fihlela qeto.

• Ho hlohlona ha mahe ka 'mele ho phahame haholo - 98%, i.e. mahe ka mor'a ho ja ka mokhoa o hlakileng u se ke oa jarisa 'mele ka slag.
• Liprotheine tse fumanoang mahe li bohlokoa ka botlalo bakeng sa tšebetso e tloaelehileng ea 'mele.
• Meetso ea vithamine ea mahe e ikhethile ka tsela ea eona. Haeba u ela hloko hore livithamini tsena kaofela li kenngoa habonolo, joale mahe ke sehlahisoa sa lijo tse bohlokoa haholo. Kahoo, vithamine D e thusa mmele ho monya calcium. Vithamine A e hlokahala bakeng sa pono, e matlafatsa methapo ea kutlo, e khothaletsa phallo ea mali mme e thibela nts'etsopele ea lera. Li-vithamine tsa sehlopha B, tse fumanehang ka bongata mahe, li hlokahala bakeng sa ho tloaelehileng ha metabolism maemong a cellular. Vitamin E ke antioxidant ea tlhaho e matla haholo, e thusa ho lelefatsa bocha ba lisele tsa rona, e bohlokoa bakeng sa bophelo bo botle ba 'mele ka kakaretso, hape e thibela nts'etsopele ea mafu a mangata, ho kenyeletsa mofetše le lefu la atherosclerosis.
• Metsoako ea liminerale e nang le mahe e bapala karolo e kholo bakeng sa mesifa ea masapo le mesifa ea mmele, e nolofatsa ts'ebetso ea methapo le methapo ea pelo. Ntle le moo, litaba tsa tšepe tse maheng li thibela kholo ea phokolo ea mali.
• Mafura a leng mothapong oa lehe, ehlile, a na le k'holeseterole. Empa kaholimo re se re fumane hore na mafura ana a na le lintho tse kae tse sebetsang. Li-acid tse mafura li emeloa, ho ekelletsa k'holeseterole e mpe, ke lintho tse hlokahalang tsa 'mele, ho kenyelletsa le tsa bohlokoa. Ha e le omega-3 le omega-6, lintho tsena ka kakaretso li khona ho theola cholesterol. Ka hona, polelo ea hore mahe a nang le cholesterol e kotsi feela e baka likhang.

Kamora ho thathamisa thepa e thusang mahe, ho lokela ho boleloa hore mahe a ka ba kotsi maemong a mang.

• Mahe a ka baka ho kulisoa ke lintho (ho fapana le mahe a likoekoe).
• U ka tšoasa salmonellosis ho tloha mahe, kahoo litsebi li khothaletsa ho hlatsoa lehe ka sesepa le ho pheha mahe hantle pele u pheha.
• Ho sebelisa mahe a mangata (mahe a fetang 7 ka beke) ho eketsa kotsi ea lefu la lefu la pelo. Sena ha sea lokela ho makatsa, ho tseba hore na cholesterol e kae mahe. Ka ho sebelisa mahe a mangata, k'holeseterole ena e tšeloa maboteng a methapo ea mali ka mokhoa oa lipalo mme e ka lebisa liphellong tse sa thabiseng haholo. Mahe a likhoho le k'holeseterole eo ba nang le eona e ka ba kotsi ho e-na le botle.

Ntle le mahe a likhoho, mahe a likoeko a atile haholo kajeno, a fapaneng ka tatso, sebopeho le thepa.

Mahe a Quail

Mahe a Quail a ntse a tsejoa ke batho ho tloha mehleng ea khale. Makholo a mangata a lilemo a fetileng, lingaka tsa China li ile tsa li sebelisa molemong oa bongaka. Ho feta moo, ho latela bo-rahistori, Machaena e bile bona ba pele ba ho hlasela likoekoe. Ba rorisitse likoekoe ka mekhoa eohle e khonehang, haholo-holo mahe, ba li fa matla a boloi.

Majapane a hlasetseng sebaka sa China a ne a thabile ke nonyana eo e nyane le thepa e sebetsang eo, ho ea ka Machaena, e fumanoeng mahe a likoekoe. Kahoo likoekoe li ile tsa tla Japane, moo e ntseng e nkuoa e le nonyana e sebetsang haholo. Le mahe a likoekoe ke sehlahisoa sa bohlokoa sa lijo, se hlokahalang haholo bakeng sa mmele o holang le batho ba tsofetseng. Japane, e ile ea kenella ka matla ho khethoeng ha likoekoe mme ea fumana sephetho sa bohlokoa.

Naheng ea Russia, ba ne ba rata ho tsoma likoekoe, empa mahe a likoekoe a ne a tšoaroa ka khutso. Ho ts'oaroa le ho etsoa ha likoekoe Russia ho qalile halofo ea bobeli ea lekholo la bo20 la lilemo, kamora hore ba tlisoe USSR ho tsoa Yugoslavia. Joale likoekoe li entsoe ka botlalo, kaha ts'ebetso ena e na le chelete ebile ha e boima haholo - likoekoe tsa boikhutso ha li ikhethise ka ho fepa le ho li boloka, 'me nako ea tsoelo-pele ea tsoelo-pele, ho tloha ho beha lehe ka incubator ho fihlela lehe ho tloha mokelikeli, e ka tlase ho likhoeli tse peli.

Kajeno, ho ithutoa ka thepa ea mahe a likoekoe ho ntse ho tsoela pele, haholo-holo Japane. Bo-rasaense ba Majapane ba fumane:

• Mahe a Quail a thusa ho tlosa li-radionuclides 'meleng.
• Mahe a Quail a na le tšusumetso e kholo kholong ea kelello ea bana. Taba ena e ne e le motheo oa ho amoheloa ha lenaneo la mmuso, ho latela hore ngoana e mong le e mong Japane o lokela ho ba le mahe a likoekoejong tsa hae tsa letsatsi le letsatsi.
• Mahe a Quail a phahame ho latela livithamini, liminerale le li-amino acid tse ling ho mahe a linonyana tse ling tsa polasing.
• Mahe a Quail ha a bake mathata, mme maemong a mang, ho fapana le hoo, a ka a hatella.
• Mahe a Quail ha a senyehe, kaha a na le lysozyme - amino acid ena e thibela nts'etsopele ea microflora. Ho feta moo, lysozyme e khona ho senya lisele tsa libaktheria, eseng feela. E ka senya lisele tsa mofetše, ka hona ea thibela kholo ea mofetše.
• Ka lebaka la sebōpeho sa eona se ikhethang, mahe a likoekoe a hloekisa 'mele oa motho le ho tlosa cholesterol. Tekanyo e kholo ea lecithin eo ba nang le eona ke sera se tsejoang le se matla sa cholesterol. Mahe a Quail le k'holeseterole li hokahane ka tsela e hlollang.
• Ntle le thepa eohle e thathamisitsoeng, mahe a likoekoe ka botlalo a na le thepa e 'ngoe eo a e fumaneng mahe ka kakaretso.

Sehlooho sa melemo le likotsi tsa mahe ho batho ba nang le cholesterol e phahameng ke ntho ea ngangisano le lipatlisiso tse tsoelang pele. 'Me potsong ea hore mahe le cholesterol li hokahane joang, lithuto tse ncha li fana ka karabo e sa lebelloang ka ho felletseng. Taba ke hore cholesterol lijong, 'na le cholesterol maling ke lintho tse peli tse fapaneng. Kamora ho kenella, k'holeseterole e ka har'a lijo e fetoha "e mpe" kapa "e ntle", ha k'holeseterole e "mpe" e beoa maboteng a methapo ea mali ka mokhoa oa lipampiri, 'me "e ntle" e thibela sena.

Kahoo, cholesterol 'meleng e tla ba molemo kapa e be kotsi, ho latela tikoloho eo e kenang' meleng. Ka hona, hore na k'holeseterole e mahe e kotsi kapa e na le thuso ho latela seo re se jang mahe ana. Haeba re ja mahe ka bohobe le botoro kapa mahe a halikiloeng ka bacon kapa ham, joale re fumana cholesterol e mpe. Mme haeba re ka ja lehe feela, ka hona e ke ke ea phahamisa cholesterol. Bo-rasaense ba entse qeto ea hore k'holeseterole e mahe ha e kotsi ka boeona. Empa ho na le mekhelo. Bakeng sa batho ba bang, ka lebaka la sebopeho sa metabolism ea bona, melao ena ha e sebetse, 'me ha ba khothalletsoe ho ja mahe a fetang 2 ka beke.

U ka ja mahe a nang le k'holeseterole e phahameng, empa ho hlokahala hore u hlokomele tekanyo eo, kaha ho ntse ho na le cholesterol ka lehe la likhoho, empa lehe le na le lintho tse ngata tse tlatsetsang phokotsong ea lona. Ha e le likoekoe, lintho tse fumanehang ho cholesterol ho tsona li phahame haholo ho feta khoeleng, empa li na le thepa e nang le molemo o moholo. Ka hona, mahe, ka lehlohonolo, tsoela pele ho ba sehlahisoa sa lijo se hlokahalang le se hlokahalang. Ntho ea bohlokoa ke ho li sebelisa ka nepo le ho tseba tekanyo.

Mahe a rua molemo ebile a kotsi

Taba ena e boetse e paka hore ke mohloli oa lijo o nonneng o leng lehe - e na le li-amino acid tsohle tsa boleng bo phahameng ba tlhaho, ho kenyelletsa le livithamini (tse kang livithamini A kapa D) le metsoako e joalo ka choline le lecithin.

Karolo ea bohlokoa ea lehe ke mafura a acid eo a nang le eona, ho kenyelletsa le cholesterol - ka bomalimabe, leha e le ka phoso, e ne e le ka lebaka la litaba tsa eona hore mahe a ne a bonoa e le sehlahisoa se bakang atherosclerosis.

Karolo ea "le kotsi" ea lehe

Ke litaba tse ka holimo tsa cholesterol lehe, tse qobelletseng lingaka le litsebi tsa phepo e nepahetseng ho khothaletsa bakuli ho tlosa sehlahisoa sena lijong ka lilemo tse mashome, se nkuoa se le kotsi 'meleng.

Tloaelo ena e se e sebelitse ka lilemo tse ngata, 'me lipale tse ngata tsa leshano li bokelletse ts'ebelisong ea mahe, empa liphuputso tse eketsehileng li bontša hore lehe le entsoe ka "bademona" ka phoso.

E ea re sena ha se kotsi feela, empa le sona se ka fokotsa kotsi ea lefu la pelo.

Lehe le le leng ka letsatsi kapa ho feta

Joale batho ba jang bonyane lehe le le leng ka letsatsi ba na le kotsi e tlase ea ho ba le lefu la pelo.

Boithuto bo hatisitsoeng koranteng ea pelo ea Mokhatlo bakeng sa Ts'ebeliso ea Mahe le Lefu la Cardiovascular thutong ea sehlopha sa batho ba baholo ba China ba limilione tse 0.5. Pelo, 2018, 0 1-8., Li bohlokoa haholo ho batho ba nang le mafu a metabolic a kang lefu la tsoekere.

Mahe le Likhopotso tse Ncha tsa Cholesterol le Lipalo-palo

Tlhatlhobo e entsoe ke bafuputsi ba Machaena ba tsoang Setsing sa Saense ea Chemistry Univesithing ea Peking naheng ea China. Ba sekasekile lethathamo la litaba ho tloha ka 2004 ho isa ho 2008 ke la batho ba fetang 416,000, bao 13.01% ba neng ba ja mahe letsatsi le leng le le leng, mme 9.1% ba re ha ba e je hangata.

Lehe bakeng sa bophelo bo botle ba hau

Kamora lilemo tse 9, bafuputsi ba ile ba hlahloba lihlopha tse peli tse kaholimo. Qetellong, batho ba jang lehe le le leng ka letsatsi ba ne ba le kotsing e ka tlase ea 26% ea tlhaselo ea pelo le kotsi ea lefu la 28% e bakoang ke eona, ha ba bapisoa le sehlopha se jang mahe ka seoelo.

Batho ba neng ba ja mahe letsatsi le letsatsi ba ne ba boetse ba le kotsing e tlase ea 18% ea mafu a mang a pelo. Bakeng sa ba nang le mahe a ka bang hlano ka beke, menyetla ea ho tšoaroa ke lefu la pelo e ne e le 12% tlase ho ba neng ba ja mahe a ka bang mabeli ka beke.

Mahe a Mahe le Kotsi ea Pelo

Bo-rasaense ba hlokometse hore tlhahlobo ea bona e senola khokahano lipakeng tsa tekano, empa eseng ts'ebeliso e matla ea lehe le kotsi e tlase ea lefu la pelo.

Ho joalo, ho lokela ho hlakisoa hore tšebeliso kapa ho khetholloa ha mahe hase eona feela ntho e khethang kotsi ea ho ba le lefu la pelo.

Kotsi e kholo ea liketsahalo tsa pelo le methapo e mengata. Batho ba phelang bophelo bo phetseng hantle le bo mafolofolo boo lijo tsa bona li thehiloeng ho lijo tse se nang phepo le tse phetseng hantle, ho kenyeletsa le mahe, ba ka fokotsa monyetla ona.

Leha ho le joalo, liphumano tsa bafuputsi ba Machaena ke taba e 'ngoe e lumellanang le taba ea hore "diabolosi ha a tšabe ha ba ntse ba mo hula," mahe le cholesterol, joalo ka ha lithuto tse ncha li bontsitse, ha li na kotsi joalo ka ha batho ba bangata ba li bona.

Mahe, cholesterol le testosterone Karolo ea bohlokoa ea cholesterol 'meleng

Sechabeng sa rona, "cholesterol" e pota-potiloe ke aura e mpe. Kutloisiso ena e kenelletse ka matla likelellong tsa rona.

Feela u boloke nalane e lihloohong tsa hau ha u utloa "k'holeseterole"'me ha ho na monyetla oa ho fumana eng kapa eng ntle le ho otloa ke lefu la pelo, stroke, khatello e phahameng ea mali, lefu la atherosmithosis kapa lefu.

Ebile, k'holeseterole e etsa likarolo tse ngata tsa bohlokoa 'meleng:

• cholesterol ke karolo ea sebopeho sa membrane ea sele ka 'ngoe,
• testosterone e hlophisitsoe ho tloha ho cholesterol - Hormone ea anabolic e ka sehloohong, ka lebaka la hore mesifa e hola le eo lihahi tsa 'mele li kenang ka mokhoa oa synthetic ka sebopeho sa anabolic steroid ho matlafatsa kholo ea mesifa.
• ka ho nka karolo ha cholesterol, lihormone tse ling (estrogen, cortisol) le tsona li thehiloe.

Ka mantsoe a mang, ntle le cholesterol, motho o ne a ke ke a ba teng mme, ho feta moo, a kopanela ho aheng 'mele ho aha mesifa.

Ke ka hona cholesterol FEELA e lokela ho ba teng 'meleng oa rona kamehla. Ka lebaka la khaello ea eona ea lijo, sebete se ka e kopanya, ha lijo tse lekaneng li fanoa ka lijo, sebete se hlahisa tlase ho 1.

Ka karolelano, cholesterol ea mali e lula e batla e tšoana, ho sa tsotelehe hore na e tla ka lijo tse 2.3.

Boemo ba k'holeseterole maling bo lula bo tšoana le ba bona: haeba re ja mahe a mangata, sebete se hlahisa cholesterol e fokolang, ka lehlakoreng le leng, sebete se ipapisa le ho haella ha sona ka lebaka la khaello ea lijo.

Moholo a ka ja mahe a makae ka letsatsi ntle le ho lemala?

Keletso e tummeng ea nako e telele ke ho fokotsa ts'ebeliso ea mahe (haholo-holo li-yolks) ho 2-6 ka beke. Mohopolo oa thibelo ena o tjena:

• mahe a likhoho a na le cholesterol e ngata
• ha re ja mahe cholesterol ea mali e phahama,
• cholesterol e phahameng e eketsa kotsi ea lefu la pelo.

Empa Ha ho na mabaka a saense a thibelo e joalo 2,4 .

Patlisiso ea saense e bontša ka ho hlaka hore ha ho kamano pakeng tsa tšebeliso ea lehe le kotsi ea lefu la pelo le eng sena ke haholo-holo taba ea lijo ka kakaretsoho ena le ho tlosa mofuta o itseng oa sehlahisoa, joalo ka mahe a likhoho lijong.

Litekong tse joalo, joalo ka molao, ho hlahlojoa lihlopha tse peli tsa batho: baemeli ba e mong ba ja mahe a 'maloa letsatsi le leng le le leng,' me a mang a qhelela mahe a tsoang lijong. Ka likhoeli tse 'maloa, bo-rasaense ba ntse ba shebile boemo ba cholesterol ea mali.

Liphetho tsa liteko tse joalo li ka akaretsoa ka mokhoa o latelang:

• hoo e ka bang maemong ohle Liphetoho tse phahameng tsa High High Density Cholesterol (HDL) 6,7,14 ,
• ka kakaretso Kakaretso ea cholesterol le cholesterol e mpe "e mpe" e lula e sa fetoheka linako tse ling e nyoloha hanyane 8,9,14,
• haeba mahe a entsoe ka omega-3s, joale triglycerides li fokotsehile maling - e 'ngoe ea lisosa tsa kotsi ea lefu la pelo le 10,11,
• haholo li-antioxidants tse ling lia eketseha maling (lutein and zeaxanthin) 12.13,
• insulin sensitivity 5 ea ntlafala.

Bafuputsi ba Examine.com motheong oa tlhahlobo ea tlhaiso-leseling e fumanehang ea mahlale ka melemo le likotsi tsa k'holeseterole e mahe li bolela joalo karabelo ea 'mele oa motho ts'ebelisong ea mahe ke motho ka mong 24 .

Ho batho ba ka bang 70%, tšebeliso ea mahe ha e tsamaee le phello e mpe k'holeseteroleng ea mali, 30% e na le maikutlo a eketsehang, mme cholesterol e nyoloha hanyane ka 14.

Empa le ha k'holeseterole e nang le matla a tlaase-tlase (LDL) e phahama, sena ha se bothata. Boithuto bo bong bo tiisa hore ho ja mahe ho lebisa phetohong ea sekhahla sa cholesterol e mpe ho tloha ho tse nyane ho isa ho tse 15, kholo ea tsona e le kholo, e fokotsa menyetla ea lefu la pelo le 16.

Ho akaretsa lintlha tsa mahlale, karabo ea potso "Moholo a ka ja mahe a makae ka letsatsi?E tla ba tjena: Mahe a 3 ka letsatsi bakeng sa motho e moholo ea phetseng hantle ke palo e bolokehileng.

Ka tlhaho, cholesterol e kae lijong tsa hau ka kakaretso e bohlokoa haholo: haeba, ho thoe, o rata nama ea kolobe mme o e ja khafetsa, ka hona ho thata ho bua ka palo e tobileng ea mahe ao u tla lula u phetse hantle.

Ho ja mahe ho eketsa boemo ba "cholesterol" e ntle "e phahameng" maling. Boemo ba cholesterol e mpe "e mpe" bo lula bo sa fetohe. Mahe a 3 ka letsatsi a nkuoa e le chelete e amohelehang bakeng sa batho ba phetseng hantle

Mahe le Bophelo bo botle ba pelo

Ho na le lipatlisiso tse ngata mabapi le litlamorao tsa tšebeliso ea mahe ho pelo le sejana. Har'a bona, palo e kholo ea maikutlo a nako e telele.

Haeba u sa kenelle ka lintlha, tlhahlobo ea lipalo ea lithuto tsena tsohle e fana ka sephetho se latelang: batho ba jang mahe kamehla, ha ba na kotsi ea ho tšoaroa ke lefu la pelo ho feta ba sa e jang 19 .

Ba bang ba bona ba bile ba supa ho fokotseha hoa menyetla ea ho otloa ke lefu la stroke le pelo 17.18.

Empa sena se sebetsa ka kakaretso ho batho ba phetseng hantle.

Lithuto tse arohaneng li bonts'a khokahano lipakeng tsa ts'ebeliso ea mahe ke batho ba lefu la tsoekere le kotsi e eketsehileng ea lefu la pelo 19 .

Leha ho le joalo, le haeba ho le joalo, maemong a joalo ho thata haholo ho bolela hore na ke lintho life tse ngata tse ka fokolisang bophelo bo botle, hobane ho hlakile hore batho ba nang le lefu la tsoekere ba tloaetse ho phela bophelo bo seng kotsi.

Lijo ka kakaretso li bohlokoa.

'Nete e tsebahalang: Lijo tse nang le carb e tlase, ka mohlala, ketogenic, e loketse tsoekere le thibelo ea eona hape e fokotsa kotsi ea lefu la pelo le mofets'e 20,21.

Boholo ba lefu la tsoekere ke barati ba nama ea nama ea kolobe.

Patlisiso ea saense e bontša hore ho ja mahe khafetsa ha ho eke kotsi ea lefu la pelo. Mekhelo e mpa e le ba lefu la tsoekere.

Ke mahe a makae ka letsatsi a mangata haholo?

Ka bomalimabe, ha ho na lithuto tse fumanehang ha liteko li ne li ka ja mahe a fetang 3 ka letsatsi. Ka hona, lipolelo tsohle tse kang "Mahe a 3 a tloaelehile, 'me a 5 ke lefu le itseng"e na le karolo e kholo ea ho ikamahanya.

Empa mona ke taba e le 'ngoe e khahlisang ho lingoliloeng tsa mahlale:

Monna ea lilemo li 88 o ne a ja mahe a 25 letsatsi le letsatsi... o ne a e-na le cholesterol e tloaelehileng le bophelo bo botle ba 22.

Ho joalo, nyeoe e ikhethileng e nyane haholo bakeng sa lipolelo tse sa utloahaleng. Le ha ho le joalo, taba eo e ea thahasellisa.

Leha o tlameha ho amohela hore "setso" sa rona se tletse lipale tse makatsang ka matla le bophelo bo botle ba bo-ntate-moholo le bo-ntate-moholo ba ileng ba tsuba le ho noa bophelo bohle ba bona mme ba hlokahala ba le lilemo li 100 ... hobane ba ile ba khoptjoa.

Joalo ka ha e ka ba phoso ho etsa qeto ea hore lekunutu la ho phela ha bona nako e telele ho tsubeng le ho noeng, ho joalo le ka qeto efe kapa efe ka melemo kapa likotsi tsa mahe a nyeoeng e hlalositsoeng a le mong.

Ho bohlokoa hape ho hopola hore HA SE mahe 'ohle a likhoho a tšoanang. Mahe ohle a lishelefong tsa mabenkele a sejoale-joale a ile a fumaneha ho tsoa khoho e holisitsoeng lifekthering, a fepa ka lijo tse fapakaneng tse thehiloeng ho lijo-thollo, soya le lisebelisoa tse ling tse potlakisang kholo.

Mahe a Phelang Haholo ruile omega-3 kapa mahe a tsoang likhoho, tse bolokiloeng sebakeng sa mahala sa vivo. Ka puo e bonolo, mahe "motsana". Li bohlokoa haholo ho latela limatlafatsi: li na le li-omega-3 tse ngata le livithamini tsa 23 tse bonolo tse qhibilihang habonolo.

Lithuto tsa mahlale tsa hore na mahe a mangata hakae ka letsatsi a mangata haholo ho motho e moholo ha a e-so ho khanneloe. Ho na le ketsahalo e le 'ngoe e tsebahalang ha monna ea lilemo li 88 a ne a ja mahe a 25 ka letsatsi' me a e-ba le bophelo bo botle.

Afterword

Mahe a likhoho ke e 'ngoe ea lijo tse matlafatsang lefatšeng.

Maikutlo a pharalletseng mabapi le kotsi ea mahe ka lebaka la litaba tsa 'ona tsa k'holeseterole a tiisa lithuto tsa saense, tse fanang ka maikutlo a hore tšebeliso ea mahe a tloaelehileng ha e eketse kotsi ea lefu la pelo.

Mahe a 3 ka letsatsi bakeng sa batho ba baholo ba phetseng hantle ke chelete e sireletsehileng bakeng sa tšebeliso ea letsatsi le letsatsi.

Melemo le likotsi tsa mahe

Ha ke bua ka melemo ea mahe, pele ho tsohle ke batla ho hlokomela boleng ba bona bo phahameng ba phepo e nepahetseng. Ho ja lehe le le leng ho lekana le khalase ea lebese kapa ligrama tse 50 tsa nama, kahoo li ka nkuoa e le lijo tse ntle. Hape motsoako ona o kenyelletsa lik'habohaedreite, mafura a setseng le a sa koaeloang, livithamini A, D B6, phosphorus, zinki, iodine, selenium le livithamini tse ling tsa phepo, liminerale le lintho tse ling. Ntle le moo, melemo ea mahe e bonahatsoa meahong e latelang.

Leha ho le joalo, mahe a ka lematsa bophelo ba rona bo botle. Sena ke nnete haholo bakeng sa sehlahisoa se tala. Ho latela litsebi tsa phepo e nepahetseng, ena ke eona tsela e mpe ka ho fetisisa ea ho li qeta, hobane li kenella ke 'mele haholo ho feta kamora kalafo ea mocheso, hape li ka ba le Salmonella bacterium, e bakang salmonellosis, e leng lefu le tšoaetsanoang la mala. Ho itšireletsa ho sena, o ka ja mahe feela ka mor'a kalafo ea mocheso, hape o hloka ho hlatsoa matsoho a hau ka mor'a ho kopana le bona.

• Ntle le moo, mahe a tala a theola boemo ba hemoglobin maling, hape a thibela ho kenngoa ha tšepe.
• Mahe a likhoho le ona a na le cholesterol e ngata haholo. Leha ho le joalo, kaofela ha eona e fumaneha ka ho khetheha ka mothapong, oo, haeba o lakatsa, ho bonolo ho o tlosa.
• Mahe a fumanehang ka mokhoa o sebetsang a ka 'na a ba le lithibela-mafu, tse eketsoang phepelong ea likhoho mapolasing a likhoho e le ho fokotsa ho ata ha tsona. 'Meleng oa motho, lithibela-mafu li ka baka likhathatso merafong ea mala, hammoho le phokotso ea ho itšireletsa mafung.
• Ntle le meriana e thibelang likokoana-hloko, nitrate, meriana e bolaeang likokonyana, meriana e bolaeang limela le lik'hemik'hale tse ling li ka eketsoa ho fepa likhoho. Sena sohle se oela ka har'a mahe, ka hona a fetola bomo ea bona ea nako ea lik'hemik'hale.

Ntle le tsena tsohle tse kaholimo, hoa bohlokoa ho hlokomela hore sehlahisoa sena se na le li-contraindication. Pele ho tsohle, li kenyelletsa ho se mamellane ho itseng kapa karabelo e itseng ho protheine e tsoang liphoofolong. Joale ba tla tlameha ho behelloa ka thoko lijong tsa bona, sena se sebetsa ho mahe a likhoho le a likoekoe ka botlalo. Bakeng sa batho ba fumanoeng ba tšoeroe ke lefu la tsoekere, ba lokela ho sebelisoa ka hloko, kaha ba ka baka lefu la stroke kapa la pelo. U tla tlameha ho li hana haeba ho na le tlolo ea ts'ebetso ea liphio, sebete le senya.

Hore na ke bokae: ho eketseha kapa ha ho joalo - lipatlisiso tse ncha tsa saense

Ha re qetelle re fumane bonnete ba hore na k'holeseterole e tsoha ho jeleng mahe?

Lehe - ho ka bonahala ho le bonolo hakae? Protein, yolk le khetla, eo (mohlomong) salmonella e ipatileng. Mpho ena ea bomolimo ea tlholeho e batla e le (lehe, eseng Salmonella, ehlile) ke 97-98%, e anngoeng ke 'mele oa rona.

Leha ho le joalo, ntlha ena e sebetsa feela ho mahe a tšoaroang ke mocheso., mahe a tala a chekwe haholo hobe. Ka tsela, nakong ea kalafo ea mocheso, thepa ea mahe le eona e fokola haholo.

Ka bokhutšoanyane: U SE KE UA KHUTLA LIJO TSA BOTE. Ho na le kotsi ea ho ba le salmonellosis. Ntle le moo, liphuputso li bonts'a hore protheine ea mahe a phehiloeng ka botlalo e anngoe ke 'mele ka karolo ea 91%, athe pontšo e ts'oanang le mahe a tala ha makhetlo a 2 e le tlase.

Lehe ke sehlahisoa sa tlhaho ea liphoofolo e nang le boleng bo phahameng ka ho fetisisa ba tlhaho (BC) ea 1. Qetellong e bolela hore e na le sete e felletseng ea li-amino acid tsohle, ka hona ha ho hlokahale hore u sebelise chelete ho li-BCAAs (ho feta sengoloa "Li-amino acid tsa BCAA kapa ho reka mahe hantle").

Lehe le theko e tlaase, empa le bapala karolo ea bohlokoa ho netefatsa phepo e nepahetseng:

lehe le na le 6 gr. protheine ea boleng bo phahameng (ka karolelano), e sebelisoang e le moelelo oa ho lekanya lihlahisoa tse ling,

ke mohloli o ruileng oa livithamini (ho kenyelletsa A, E, K, D le B12) le liminerale tsa bohlokoa tse kang calcium, zinki le tšepe,

e na le riboflavin le folic acid,

e na le mafura a mangata a monounsaturated and polyunsaturated (omega-3), tse lakatsehang hobane li thusa ho laola li-hormone le kholo ea lisele,

mahe a li-yoline a na le choline, tšebeliso ea eona e thusang ho boloka sebopeho sa methapo ea methapo ea lisele,

ho bonolo ho e ja le ho monya

e na lecithin - karolo ea methapo ea methapo ea kutlo (haeba ho na le khaello, membrane ea lisele tsa methapo e ba mosesane) le boko (e entsoe ka 30% ea eona). Hape, lecithin e sebetsa e le hepatoprotector e matla - e sireletsa sebete sa motho linthong tse fapaneng tse mpe.

mothwebe wa lehe o na le lutein le zeaxanthin, tse thusang ho thibela mafu a mahlo, haholoholo lefu la leihlo.

e na le cholesterol, e leng eona karolo ea mantlha tlhahisong ea testosterone - bokae? Ke feela 184 mg. khotsong ea lehe le le leng ..

Re tšaba TV hang-hang ka lipale tse tšosang tsa hore mahe a tletse cholesterol, e koahelang mabota a methapo ea mali, e behiloe libakeng tse fapaneng mme e ama 'mele oa motho ka tsela e mpe haholo.

Bofelong ba 2013, Univesithing ea Mahlale le Mahlale ea Huazhong, ho ile ha etsoa phuputso e ncha mabapi le tšebeliso ea mahe ho nts'etsopele ea lefu la pelo. Liphetho tse fumanoeng ka ho hlakileng li bontša ho ba sieo ha kamano e joalo.

Ntho ea bohlokoa ke ena cholesterol ka boeona (eo 184 mg. e leng ho yolk) ha e ame lefu la pelo.

Ba sa kang ba bala sengoloa sa rona "Cholesterol le atherosclerosis kapa ke hobaneng ha ho ja k'holeseterole e fokolang ho tla u bolaea" ha ba tsebe hore 'mele oa motho o hloka k'holeseterole ka potlako, eo ho hlakileng hore ha e na molato bakeng sa atherosclerosis!

Leha ho le joalo, leka ho se lahleheloe ke maikutlo a tloaelehileng. Mahe ke sehlahisoa sa tlhaho. Margarine, e ileng ea fumanoa ka laboratoring ka liphetoho tse ngata ka sebopeho sa oli ea meroho, e ka ba molemo joang, leha e se na cholesterol, 'me lehe leo khoho e ntseng e phela e le behileng le ne le le kotsi hobane le na le cholesterol? Ho nepahala.

Cholesterol ke motsoalle oa rona, motsoalle oa ka le hlooho ea khomo! Re u hopotsa seo cholesterol e fumanoang maling le lijo ke lintho tse peli tse fapaneng. Lijo tse nang le k'holeseterole e ngata ha li na matla ho cholesterol e felletseng ea mali.

Ke ka lebaka leo ho neng ho se liphuputso tse entsoeng tse ileng tsa fumana phello e hlakileng ea "ho rata mahe" kotsing ea ho ba le lefu la pelo kapa stroke. Bo-rasaense ba fihletse qeto ea hore lehe le le leng le jeoang ka letsatsi ha le na litlamorao tse mpe.

* Re tsoha swoon, re iketsa eka re se re nkile qeto ea ho robala. U khathetse, ua tseba.

Ntle le moo, ho ipapisitse le lipatlisiso tse entsoeng Harvard ka 2008, bo-rasaense ba ekelitse palo e sireletsehileng ea mahe ho fihla ho 7 ka letsatsi!

Empa lijo tse nang le mafura a fokolang kapa tse nang le cholesterol e tlase ha li kotsi feela, empa ha li na thuso ho hlola cholesterol e phahameng. Boithuto bo bontša seo Phokotso ea cholesterol ea 100 mg letsatsi le letsatsi. ka letsatsi e fokotsa palo ea eona maling.. Kahoo ha ho utloahale ho utloa bohloko 🙂

Ho likoekoe

Na ho na le k'holeseterole e mahe a likoekoe? Ee, ehlile - litaba tsa k'holeseterole mahe a likoekoe ke 2-3% ea boima kaofela, mme haholo 100 g. Lehe la likoekoe le na le 844 mg ea cholesterol.

Ka hona, karabo ea potso ea hore "mahe" cholesterol "e ngata haholo le e fokolang" e tla ba e sa ts'oaneng - ho likoekoe.

Mme ke efe e leng betere, khoho kapa e kholo, ha re re:

Kahoo khoho, ehlile, e loketse habonolo ho e sebelisa - ho ja 100 gr. sehlahisoa ka seng, o tla hloka feela mahe a 3 a mahe a khoho ea likhoho le likoekoe tse ka bang 10.

Boleng ba caloric bo batla bo lekana - likoekoe li na le 158 kcal., le khoho 146.

Ka likateng tsa macronutrient: likoekoe li na le cholesterol e ngata le li-amino acid tse latelang: tryptophan, tyrosine, methionine. A khoho, halofo ea k'holeseterole, empa li-acid tse omega-3 haholoanyane.

Ka livithamini: mahe a likoekoe a na le calcium e ngata, phosphorus, tšepe, zinki.

Bakeng sa theko: Mahe a 10 a likhoho (hona ke tse fetang 300 gr.) E tla re jella li-ruble tse 80, le likotoana tse 20 tsa likoekoe (200 gr.) - tse ka bang 60.

E itšetlehile ka 'mala

Phapang lipakeng tsa mahe ke e le 'ngoe - bophelo ba bona ba lishelefo le boima. Mohlala, ho tšoaea lehe "C0" ho bolela hore: kamore ea ho jella (ka bophelo ba lishelefo tse fihlang matsatsi a 25 ho tloha ka letsatsi la pheliso), 0 – khetha, e boima ho tloha ho 65 ho isa ho 74,9 g.

Joale ka khetla.Ntle le mahe a masoeu a tšoeu, mahe a sootho a ka fumanoa hangata lishelefong tsa lebenkeleng. Batho ba bangata ba lumela hore ba molemo ho feta beng ka bona ba seng ba le mong. Empa, ha ho joalo. mmala e mpa e le sesupo sa mofuta oa likhoho (lebelo le sootho ho tsoa likhoho ka masiba a mafubelu le li-earlobes).

Phapang e khethehileng ea tatso le eona ha e bonoe. Ntho feela e ba khethollang ke theko - e sootho e theko e fetang e tšoeu.

Ho fokotsa menyetla ea ho senyeha ha lehe le ts'oaetso, li boloke li leketlile ka sehatsetsing (qetellong e tlase). Le ka mohla u se ke oa ja mahe a nang le likhetla tse sentsoeng.

Pele o roba lehe, ho bohlokoa hore oe hlatsoe ka tlasa metsi a phallang likokoana-hloko tse kotsi tse tsoang khetla. Feela u se ke ua hlatsoa mahe kaofela hang ka mor'a ho reka. Le haeba li ka bolokoa ka sehatsetsing, empa li lula li le mongobo, li tla senyeha kapele.

Qeto: haeba polasing ea likhoho li fana ka lijo tse tšoanang ho mefuta e fapaneng ea likhoho, joale boleng ba phepo le phepo e nepahetseng ea mahe e ka ba e ts'oanang.

Ka phehiloeng le e tala

Ha re bone hore na ho na le k'holeseterole ka mahe a phehiloeng 'me e hokae - ka ho phekoloa ka mocheso kapa e tala? Phekolo e futhumatsang ea lihlahisoa e etsahala ka mocheso o phahameng (hoo e ka bang 100 ° C). Maemong ana, protheine le yolk li na le botsitso ba denser. Li mene, kapa, ho latela maemo a mahlale, ha li a tšoaetsoe.

Ho joalo, sena se eketsa ho fumaneha ha assimilation. Sheba tafole ea sehlahisoa bakeng sa dikahare tsa hau tsa cholesterol (ho hlophisa ka tatellano ea boemo ba cholesterol). E kopantsoe motheong oa Polokelo ea Sechaba ea Lijo (USDA), e entsoeng ke Lefapha la Temo la US.

A na ho ka etsahala hore o je le tse ngata

Tšabo ea mafura lijong e ile ea hlaha ka 60s le 70s 'me hang-hang ea phahamisa lik'habohaedreite karolong ea "macronutrient" e sireletsehileng. Hooray, ha ho mafura a tsoekere! Bacon, mahe le botoro ha li molaong. Lijo tse se nang mafura, tse se nang tšilo ea lijo li ile tsa fofela teroneng, joalo ka ha lithuto tsa nako eo li ne li khothaletsa hore mafura a tletse hantle a koale methapo ea rona ea mmele le ho eketsa kotsi ea lefu la pelo.

Kajeno, ha ba sa tsotelle bopaki ba morao-rao ba bo-ramahlale, baetsi ba lihlahisoa ba tsoela pele ho buella lithahasello tsa bona ho mebuso, ho fana ka tjotjo bakeng sa litlatsetso tsa bongaka le boikoetliso, hape ba tšehetsa lipatlisiso tsa "tokelo" ka sephetho se fuoeng.

Lijo tse nang le mafura a fokolang ha li na thuso hobane ho ja mafura a le mong ha ho baketse bokuli. Empa NON-CONSUMPTION mohlomong e baka - joale rea tseba hore 'mele o hloka le mafura a mangata hore a sebetse hantle. Ka tsela, boko ba rona bo mafura a 68%.

Hopola hore mahe a na le lintho tsa bohlokoa tse sebetsang - phospholipids le lecithin. Li na le phello e ntle 'meleng mme li kenya letsoho ho fokotseheng ha tlhaho maemong a cholesterol e mpe.

Bo-rasaense ba tsoang Chaena le bona ba ile ba etsa lipatlisiso. Ho etsa sena, ba kopile ba batlang ho nka karolo ho etsa liteko le ho ba arola ka lihlopha tse peli. Ba bang ba ne ba ja lehe le le leng letsatsi le letsatsi, ba bang ba ne ba ja hang ka beke. Ha a phethela tlhahlobo, ho ile ha fumaneha hore menyetla ea ho hlaseloa ke pelo sehlopheng sa pele e fokotsehile ka 25%, le nts'etsopele ea methapo e meng ea pelo - ka 18%.

Mahe ke ntlo ea polokelo ea li-vithamine tsa bohlokoa, li-Microne le macro. Li na le phello e ntle ho boemo ba methapo ea mali, mosebetsi oa sebete le litho tse ling tsa kahare.

Hopola lintlha tse latelang: k'holeseterole e hlokahala e le thepa ea moaho bakeng sa membrane ea lisele, e hlokahala ka karolo ea sele. Ho bohlokoa haholo ho 'mele oa ngoana o ntseng o hola, ho kenyeletsoa le kholo ea kelello le tsamaiso ea methapo, ka hona lebese la matsoele le na le cholesterol e ngata.

Sebeteng, k'holeseterole e sebelisoa ho kopanya li-acid acid tse hlokahalang bakeng sa ho monya mafura ka mpeng e nyane. Hape, cholesterol ke "lintho tse tala" bakeng sa tlhahiso ea lihormone tsa steroid ea adrenal cortex hammoho le lihormone tsa basali le tsa banna tsa botona le tsa botšehali (estrogens le androgens).

Cholesterol ea hlokahala bakeng sa ts'ebetso e tloaelehileng ea li-receptor tsa serotonin bokong, tse ikarabellang bakeng sa moea o monate. Ka hona, cholesterol e tlase e amahanngoa le khatello ea maikutlo, boitšoaro bo mabifi le tšekamelo ea ho ipolaea. Sena se boima haholo ho batho ba baholo.

Empa joang? Ka sebele, thelevisheneng ho bapatsa lihlahisoa tse bobebe "tse bobebe", lishelefo li phatloha ka lijo tse matlafatsang tse nang le mafura a fokolang le "mofuta o mong oa bophelo bo botle" le phepo e nepahetseng.

Haeba ka bokhutšoanyane, joale mafura a lijong a ile a nkeloa sebaka ke tsoekere le steree le limatlafatsi tse sireletsehileng haholo. Ke feela hore u ke ke ua nka le ho tlosa mafura ho feta tsohle. Pele, e fana ka tatso, e fa sehlahisoa sehlahisoa se monate haholoanyane. Lijo tse se nang mafura ntle le tse kenyelletsoang ha li monate ebile lia omella.

Taba ea bobeli, khalori e fokotsehileng le eona e hloka ho phetheloa. Tabeng ena, lik'habohaedreite. Ka nako e ts'oanang, baetsi ba lihlahisoa ba ile ba fana ka takatso e tšoanang ea lijo ka ho sebelisa stere le tatso e ntlafalitsoeng ka lebaka la tsoekere.

Ha ho na letho le phoso ka mafura a tlhaho, ebang a satile kapa ha a khotsofetse. Jwalo ka tsoekere. Tsohle li mabapi le boholo ba tsona. Empa potso ke hore litaba tsa eona ha se phatlalatsoe ka ho hlaka ebe e fetoha bothata.

Mona ke lenane la lihlahisoa tseo tsoekere ho tsona, tseo re sa li boneng:

• Yoghur e tlase e nang le mefuta e fapaneng ea tatso. Ho baloa hore sephutheloana se le seng sa lebese le bolila joalo se ka ba le likhaba tse tsoekere tse supileng.
• Lijo tsohle tse ka makotikoting, tsoekere ke setlolo se matla se bolokiloeng.
• Lihlahisoa tse felisitsoeng ka bongata - haholo-holo lihlahisoa tseo li hlokang ho ba "phepelo e nyane (sechu, furu).
• Lino tse khabisitsoeng ka k'habone (ha li kenyelle feela metsi a liminerale tse tsoang mehloling ea tlhaho le lino ka mokhoa oa likhalori tse 0).
• Li-sauces - ketchup, mayonesiise, chisi joalo-joalo.
• Lihlahisoa tsa lijo-thollo.

E-ja mahe, ja linonyana tse monate tsa likhoho, li-shrimp tse tletse ka cholesterol le lijo tse ling tse phetseng hantle tsa tlhaho!

Mafura (mme eseng feela meroho, empa le liphoofolo) - ena ke karolo ea bohlokoa ea lijo, joalo ka protheine le lik'habohaedreite, tse lokelang ho ba teng lijong, hobane ha se ntlo ea polokelo ea matla feela, empa le thepa ea ho aha. Ha ho na lebaka la ho ba tšaba, 'me u ba tlohele!

Mafura a limela le a liphoofolo, a na le limela tse ngata ebile ha a li koahele, a mafura ebile a li hana. Mafura ha a kenyeletse feela triglycerides, empa le phospholipids le sterols, tse tummeng ka ho fetisisa e leng k'holeseterole, ntle le eona u ke ke ua phela ka tsela e tloaelehileng! Tekanyo e tloaelehileng ea lithane tsa adipose ho banna e maemong a 10-18%, mme ho basali - 18-26% ea boima ba 'mele kaofela.

Mafura ha ea lokela ho ba ho feta 30% ea khalori eohle ea lijo tsa letsatsi le letsatsi. Tloha Lijo tsa ketosis bashebelli ba sa batleng ho mamela likhang tsa kelello le batho ba nang le palo e kholo ea liponto tse eketsehileng, tseo ngaka e mo laetseng lijo tse joalo, mme a phela ka bolokolohi!

Cholesterol ho Mahe a Khoho

Joalokaha ho se ho boletsoe, k'holeseterole e teng ka mahe. Leha ho le joalo, protheine ha e na eona ho hang. K'holeseterole eohle ka mothapong, boholo ba eona e ka ba ligrama tse 0,2 ka leqhepe le le leng, e leng hoo e ka bang 70% ea tekanyetso e hlokahalang ea letsatsi le letsatsi. Le ha cholesterol e fumanehang ka maheng ha e kotsi ka boyona, empa ha o feta tekanyo e khothalletsoang khafetsa, menyetla ea mafu a pelo le methapo e eketseha haholo ha nako e ntse e tsamaea.

Ha u nahana ka likotsi tsa sehlahisoa se itseng, ho bohlokoa ho utloisisa hore k'holeseterole e tsoang ka kotloloho ho tsoa lijong ha e mpe joalo ka mafura a phetheselang a tsamaeang le eona, a bakang tlhahiso ea k'holeseterole ka har'a sebete. Cholesterol e ka ba mpe ebile e ntle, 'me hore na e tla fetoha eng, ka kotloloho ho latela lisebelisoa tse ling tseo mahe a kenang' meleng. Mohlala, haeba u li fafatsa ka tlatsetso ea lihlahisoa tsa liphoofolo 'me u li ja ka sandwich e nang le botoro kapa bacon, sejana se joalo ha se na letho haese kotsi ea ho ba le atherosclerosis.

Lipatlisiso tse ncha, na hoa khoneha ho ja sehlahisoa se nang le tekanyo e phahameng?

Mahe a likhoho a nkoa e le mohloli o sa theko e phahameng oa protheine ea boleng bo holimo. Li na le boleng bo phahameng ba phepo e nepahetseng. Leha ho le joalo, sehlahisoa sena se hlahisitse lithuto tse ngata le likhohlano lipakeng tsa bo-rasaense. Potso ea mantlha eo bakuli le litsebi ba e botsang ke hore na mahe a phahamisa k'holeseterole.

Kaha li na le cholesterol e ngata, bo-rasaense ba bang ba pheha khang ea hore hona ho ama maemo a lipid maling a motho. Ba bang, ho fapana le hoo, ba bonnete ba hore ntlha ena ha e ame 'mele. Ka nako e ts'oanang, lihlopha tsena tse nang le maemo tsa bo-rasaense lia lumellana hore mahe ke sehlahisoa se phetseng hantle haholo, se nang le livithamini le lintho tse bohlokoa.

Khemikhale ea thepa le thepa

Sebopeho sa mahe se na le lintho tse ngata tse ntlafatsang ts'ebetso ea pelo le methapo. Sehlahisoa se kenoa ka mokhoa o phethahetseng, ho sa tsotelehe mokhoa oa ho itokisa.

Mahe a likhoho a na le betaine e ngata, eo, joalo ka folic acid, e thusang ho fetola Homocysteine ​​hore e be sebopeho se bolokehileng. Tšusumetso ena e bohlokoa haholo bakeng sa 'mele, hobane tlas'a tšusumetso ea Homocysteine, marako a methapo ea mali a senyehile.

Sebaka se ikhethileng sa sebopeho sa sehlahisoa se lula ke choline (330 mcg). E ntlafatsa ts'ebetso ea boko mme e fa sebopeho sa lisele sebopeho. Li-phospholipids tse etsang hore lehe la mothapo la lehe li fetole khatello ea mali, li fokotse ts'ebetso ea ts'oaetso, li ts'ehe mesebetsi ea kelello le ho ntlafatsa mohopolo.

Mahe a likhoho a na le lethathamo la thepa ea bohlokoa:

• matlafatsa lithane tsa masapo
• ntlafatsa tšebetso ea litho tsa thipa ea ka mpeng,
• nka karolo ho aheng mesifa ea mesifa, e bohlokoa haholo ho baatlelete ba hloahloa kapa ba etelang boikoetliso,
• thibela nts'etsopele ea methapo ea methapo ea pelo,
• ba le phello e ntle ho boemo ba tsamaiso ea methapo.

Litsebi li ile tsa fihlela qeto ea hore ena ke karolo e hlokahalang ea lijo tsa letsatsi le letsatsi tsa batho ba loanang le liponto tse eketsehileng. Sehlahisoa sena ha se na likhohlano. Leha ho le joalo, ho hlokahala hore o buisane le ngaka mabapi le ts'ebeliso ea mahe bakeng sa cholecystitis, lefu la tsoekere kapa pathologies ea pampitšana ea gastrointestinal.

Cholesterol ke molek'hule e nyane e hlophisitsoeng ka har'a sebete sa motho. Ka lipalo tse itekanetseng, lipids li etsa mesebetsi e fapaneng ea bohlokoa. Empa ho na le lintlha tse 'maloa tsa kantle le tse ka hare tse ka lebisang ho eketseha ha khatello ea bona, ka lebaka leo, methapo ea pelo le methapo e ka ba teng. Mohlala, atherosclerosis, stroke, kapa myocardial infarction.

Thepa ea cholesterol mahe

Bonyane, lipids li kena 'meleng hammoho le lijo tse setseng. Ka hona, ho hlokahala hore o rale lijo tsa letsatsi le letsatsi ka hloko le ho hlokomela hore li kenyelletsa feela lijo tse phetseng hantle le tse ncha.

Mahe a likhoho

Batho ba bangata ba ipotsa hore na ho na le k'holeseterole e mahe a likhoho le hore na e kotsi hakae. Karabo ea lipotso tsena e tla ba e ntle. Yolk e le 'ngoe e na le cholesterol e ka bang 300-350 mg, mme ke mokhoa o tloaelehileng oa letsatsi le letsatsi ho motho e moholo.

Bo-rasaense ba entse lithuto tse ngata mme ba fihlela qeto ea hore keketseho ea khatello ea cholesterol ea mali ke lebaka la ho pepesetsoa mafura le mafura a mangata. Mahe a na le kamano e nyane haholo le bothata bona.

Empa litsebi li khothaletsa ho sebelisa mahe ka hloko ho batho ba seng ba fumanoe ba na le cholesterol e phahameng.

Litaelo tse khethehileng. Kotsi e kholo e lutseng ho mahe a likhoho ke kotsi ea ho ba le salmonellosis. Ka hona, litsebi ha li khothalletse ho li ja tse tala. Hape boloka melao ea polokelo. Pele u li kenya ka sehatsetsing, sehlahisoa se tlameha ho hlatsuoa le ho hlakoloa. Li lokela ho bolokoa ka thoko, hole le lijo tse lokiselitsoeng pele.

K'holeseterole e phahameng

Ho na le lipids tse ngata maling ke lebaka le tebileng la ho tlohela ts'ebeliso ea lijo tse se nang phepo le ho eketsa lijo tse phetseng hantle haholo lijong tsa letsatsi le letsatsi. Ha re nahana ka taba ea hore lijo li ka ama maemo a lipid, ho hlaha potso ea hore na mahe a ka jeoa ka cholesterol e phahameng.

Litsebi tsa phepo e nepahetseng li lumela ho ba teng ha lijana tsa lehe ka bongata ba li-lipids lijong tsa batho. Leha ho le joalo, o hloka ho ela hloko palo ea bona le mekhoa ea boitokiso. Kholomo e le 'ngoe ea khoho e na le k'holeseterole e tloaelehileng. Kamora beke feela, ho khothalletsoa ho se je likotoana tse fetang 3-4.

Ho latela liphetho tsa boithuto ba mahlale, tse sireletsehileng ka ho fetisisa bakeng sa mmele ke lihlahisoa tse lokiselitsoeng ka meroho ka oli ea meroho kapa e phehiloeng ka metsing. Pele ho tsohle, melemo ea bona e holim'a taba ea hore kalafo ea mocheso e kenya letsoho ho hlahisa sehlahisoa hantle. Hape, kamora ho pheha kapa ho halika, yolk e fetoloa k'holeseterole e ntle mme e thusa ho hloekisa lijana, ka ho etsa joalo e thibela kotsi ea ho ba le atherossteosis.

Palo e lumelloang ea sehlahisoa ka letsatsi e ipapisitse le litšobotsi tsa lilemo le boemo ba bophelo bo botle:

1. Motho ea phetseng hantle a ka ja likoekoe tse 5 kapa mahe a mabeli a likhoho nakong ea letsatsi lena.
2. Ka mathata a sebete, ho lumelloa mahe a mabeli a likoekoe kapa halofo ea khoho. Kaha li-pathologies tsa organ li na le tšusumetso e mpe tšebetsong ea k'holeseterole ea mantlha, tšebeliso e feteletseng ea sehlahisoa sena e ka mpefatsa boemo.
3. Ka boteng ba maloetse a pelo a ka har'a lijo tsa letsatsi le letsatsi ha ea lokela ho ba 0.5 yolk. Protein e ka jeoa ka botlalo.
4. Batho ba sebetsang ka bongata ba mesifa ba ka sebelisa liprotheine tse 5 ka letsatsi.

Ka tlhokomelo, mahe a kenngoa lijong tsa bana. Qala ka makhetlo a mabeli ho isa ho a mararo ka beke. Palo ea mahe e khethoa ka lilemo:

• Tlas'a selemo se le seng - likoekoe tse 0,5, khoho ea ¼,
• Lilemo tse 1-3 - likoekoe tse peli, khoho e le 'ngoe,
• Ho tloha ho lilemo tse 3 ho isa ho tse 10 - likoekoe tse 2 - 2 kapa khoho e le 'ngoe,
• bana ba kaholimo ho lilemo tse 11 ba se ba ka sebelisa sehlahisoa joalo ka batho ba baholo.

Hape ho lokela ho hopoloa hore batho ba bang ba na le lintho tse ling tse sa hlokeng ho ama yolk. Li hlaha ka mofuta oa makhopho a manyane letlalong.

Patlisiso ea sejoale-joale

Hoo e ka bang lilemo tse 30 tse fetileng, "cholesterol fever" ea 'nete e ile ea qala. Litsebi tsa phepo le lingaka ka tumellano li ile tsa bolela hore ho qaptjoa ha makhooa a lehe le li-yolks ho na le koluoa ​​e kholo ea lipids, mme li na le phello e mpe 'meleng. 'Me ts'ebeliso ea bona ea letsatsi le letsatsi e netefalitsoe ho lebisa nts'etsopele ea maloetse a pelo le pelo.

Ho fihla joale, ngangisano e fokotsehile hanyane. Bo-rasaense ba entse lipatlisiso tse ncha ka mahe le cholesterol, mme ba fihlela qeto ea hore sehlahisoa sena ha se kotsi. Ka sebele, yolk e na le lipids. Empa palo ea bona e lumellana ka botlalo le tloaelo ea letsatsi le letsatsi mme ha e sa feta 300 mg.

Ho ja mahe

Ntle le moo, li na le lintho tse sebetsang tsa bioloji - phospholipids le lecithin. Li na le phello e ntle 'meleng mme li thusa ho fokotsa cholesterol e mpe. Ho latela liphetho tsa boithuto, ho bohlokoa ho sebelisa sehlahisoa sena ka tekano. Ka mantsoe a mang, ha ho na likotoana tse fetang tse peli ka letsatsi.

Bo-rasaense ba tsoang Chaena le bona ba ile ba etsa lipatlisiso. Ho etsa sena, ba kopile ba batlang ho nka karolo ho etsa liteko mme ba ba arola ka lihlopha tse peli.Ba bang ba ne ba ja lehe le le leng letsatsi le letsatsi, ba bang ba ne ba ja hang ka beke. Ha a phethela tlhahlobo, ho ile ha fumaneha hore menyetla ea ho hlaseloa ke pelo sehlopheng sa pele e fokotsehile ka 25%, le nts'etsopele ea methapo e meng ea pelo - ka 18%.

Mahe ke ntlo ea polokelo ea li-vithamine tsa bohlokoa, li-Microne le macro. Li na le phello e ntle ho boemo ba methapo ea mali, mosebetsi oa sebete le litho tse ling tsa kahare.

Le ha ho le joalo, motho o lokela ho lula a hopola boholo ba boholo ba eona. Ts'ebeliso e ngata ea sehlahisoa, haholo ha e kopana le sose kapa lihlahisoa tsa nama, e ka ama boemo ba 'mele oa hau. Ntho ea bohlokoa ke ho reka lihlahisoa ho barekisi ba tšepahalang ba tšepahalang. Sena se tla thusa ho qoba litlamorao tse sa thabiseng.

Fana ka sehlooho sena!

(Votes tse 1, karolelano: 5.00 ho tse 5)

Abelana marangrang!

Setsebi sa Morero (Obstetrics and Gynecology)

• 2009 - 2014, Donetsk National Medical University. M. Gorky
• 2014 - 2017, Zaporizhzhya State Medical University (ZDMU)
• 2017 - hona joale, ke etsa mosebetsi oa bohloeki ho lingaka tsa basali le mafu a basali

Hlokomela! Lintlha tsohle tse fumanehang sebakeng sa marang-rang li romelloa molemong oa ho tseba. Se ke oa inahanela. Ka matšoao a pele a lefu lena - etela ngaka bakeng sa likeletso.

Na u na le lipotso ka mor'a ho bala sengoloa? Kapa u bone phoso karolong eo, ngolla setsebi sa projeke.

Cholesterol e mpe le e ntle

Cholesterol ke eng ka mahe, e “mpe” kapa e “ntle”?
Mehopolo ea k'holeseterole lijong le cholesterol maling e fapane ka botlalo. K'holeseterole e phahameng lijong ka boeona ha e na tšusumetso e mpe lits'ebetsong tse etsahalang 'meleng.

K'holeseterole e tlang ka lijo e fetoleloa maling hore e fetohe k'holeseterole e 'meli e fapaneng - e mpe ebile e ntle. Ea pele e khothalletsa ho etsoa ha li-sclerotic plaque methapong ea mali, 'me ea bobeli - e kena ntoeng le bona' me e hloekisa methapo ea mali. Mofuta oa k'holeseterole e hlahisoang e tla khetha melemo le likotsi tsa bophelo bo botle.

Mahe, tlasa maemo a itseng, leha ho na le k'holeseterole e phahameng, kapa ho fapana le moo, ka lebaka la litaba tsa eona tse phahameng, e ka fokotsa kotsi ea atherosulinosis. Ho etsa sena, ba hloka feela ho fetolela cholesterol e ntle ea mali. Ke eng e ka kenyang phetoho ee?
Morena, joalo ka ha u tseba, o etsa phetoho.

Boitšoaro ba k'holeseterole bo ikemiselitse ebile bo itšetlehile ka botlalo ka tikoloho ea bona. Mafura a senang mali a teng malinghammoho le protheine. Ho rarahana hona ho bitsoa lipoprotein. Li-density lipoproteins tse tlase (LDL) li na le cholesterol e mpe, 'me lipoprotein tse phahameng (HDL) li na le cholesterol e ntle.

U ka tseba esale pele hore na cholesterol ea lehe e tla fetoha eng? Tsohle li itšetlehile ka hore na o ea leetong la mofuta ofe ka mpeng. Haeba mahe a halikiloeng a halikiloeng ka bacon le soseji a ja, eba bothata. 'Me mahe a halikiloeng ka oli ea meroho kapa lehe le sa tsamaeang le ke ke la eketsa boemo ba LDL maling.

Na hoa khoneha ho ja mahe a nang le cholesterol e phahameng

Lenane le leholo la cholesterol maling ke lebaka le tebileng la ho fetohela phepelong e nepahetseng le ho se qhele lihlahisoa tse mpe lijong tsa hau. Ha re bua ka phello ea lihlahisoa tse fapaneng 'meleng oa rona, potso e hlaha, na ho a khonahala ho ja mahe a nang le cholesterol e phahameng? Ka kakaretso, litsebi tsa phepo e nepahetseng ha li thibele tšebeliso ea bona, empa o hloka ho ela hloko boholo le mokhoa oa ho itokisa.

Ho latela lithuto tse ncha tsa saense, khetho e ntle ka ho fetisisa e ka ba lehe le phehiloeng kapa le halikiloeng ka oli ea meroho. Taba ea pele, kamora kalafo ea mocheso e amoheloa hantle ke mmele ho feta ka sebopeho sa eona se setala. 'Me ea bobeli, lehe le lokisitsoeng ka tsela ena, haholo-holo, yolk, e fetoloa' meleng hore e be k'holeseterole e ntle, e thusang ho tlosa cholesterol lijaneng, ka hona e fokotsa kotsi ea atherosclerosis.

Nka ja mahe a makae ka letsatsi

Joalokaha ho se ho boletsoe, esita le ka cholesterol e phahameng, o ka ja mahe. Bakeng sa batho ba nang le mafu a tsamaiso ea pelo le lefu la tsoekere, litsebi tsa phepo e nepahetseng ba eletsoa hore ba se ke ba qeta likotoana tse 6-7 ka beke, ka bobeli e le sejana se ikemetseng hape e le motsoako litokelong tse ling. Ho molemo ho arola palo ena ka ho lekana beke kaofela, 'me u se ke ua ja likotoana tse fetang tse 2 ka letsatsi.

Ntle le moo, o ka etsa omelet ho tloha yolk e le 'ngoe le liprotheine tse' maloa. Ho ja liprotheine tse ngata ho ka u thusa ho tlosa k'holeseterole e ngata lijong. Leha ho le joalo, ho na le mekhelo molaong o mong le o mong, ka hona, boteng ba mafu a sebete, lingaka tsa malapeng le litsebi tsa phepo e nepahetseng li khothaletsa tšebeliso ea li-yolks ho isa ho 2-3 ka beke. Ho bohlokoa ho hopola hore ho se be teng ka thoko ho sehlahisoa se seng le se seng lijong ho ke ke ha tlisa melemo feela, empa ho ka baka kotsi. Empa haeba o tšaba haholo litlamorao tsa cholesterol ea lehe, qolla li-yolks feela ho tsoa lethathamong la hau.

Tsohle tse kaholimo li sebetsa ka mahe a likoekoe. Leha e le hore ba tlase haholo ka boholo ho khoho, ba na le karolese e lekanang. Leha ho le joalo, likotsi tsa mahe li ka fokotsoa ka ho li kopanya le lihlahisoa tse phetseng hantle mme o sa li hlekefetse. Litsebi tsa phepo ba eletsoa ho kenyelletsa mahe a likoekoe a bona ka bongata bo sa feteng 10 likarolo ka beke.

Ha re araba potso ea hore na mahe a na le thuso, re ka bua ka kholiseho hore molemo o feta kotsi e ka hlahang. Sehlahisoa se seng le se seng ka tsela ea sona se bohlokoa bakeng sa 'mele mme ho khetholloa ka botlalo ho ka lebisa litlamorao tse sa thabiseng. Le cholesterol e phahameng ha se lebaka la ho hana mahe, ho fapana le moo, ka mokhoa o nepahetseng, ba tla thusa ho fokotsa bongata ba lipid bona maling.

Ikopanye le setsebi sa bophelo bo botle le setsebi sa phepo e nepahetseng. Ka thuso ea bona, o ka etsa lijo tse phethahetseng tse tla u thusa ho fumana melemo e mengata ho tsoa ho lihlahisoa le ho felisa likotsi tse ka bang teng.

Litlhahiso mabapi le phepo e nepahetseng

Bo-rasaense ba entseng lipatlisiso ho fumana likotsi le melemo ea k'holeseterole ka mahe, ba fihletse qeto ea hore ka bo eona, hangata ha e hlahise kotsi. Empa ho na le mekhelo molaong o mong le o mong.

Ho uena kapa ho sa kenyeletse mahe lijong tsa hau ho ho uena. Ha u etsa qeto, ho eletsoa ho latela likhothaletso tse latelang:

1. Bakeng sa motho ea phetseng hantle, moeli oa letsatsi le leng le le leng oa lijo tsa cholesterol ka lijo ke 300 mg.
2. Maloetse a latelang a fokotsa tekanyo ea hau ea phepo ea cholesterol ea letsatsi le letsatsi ho isa ho 200 mg: lefu la tsoekere, cholesterol e phahameng ea mali, lefu la pelo le gallstones.

Ho nkoa ho bolokehile ho ja tse tšeletseng ka beke, empa tse fetang tse peli ha lia lokela ho jeoa ka letsatsi le le leng. Haeba u batla ho feta, ja squirrels. Ka ho kopanya yolk e le 'ngoe le liprotheine tse tsoang mahe a' maloa, u ka fumana omele e nang le livithamini, liminerale le mafura a mangata, eketsa palo ea protheine ntle le mafura a mangata.

Mehloli ea mantlha ea HDL ea maemo a lijo ke: sebete, liphio, lijo tsa leoatleng, likhahla, chisi le mahe a likhoho. Haeba u li ja tse halikiloeng ka makhetlo a mararo ka beke, 'mele o tla amohela tsohle tse hlokahalang bakeng sa bophelo.

Liphetho Mahe a likhoho a na le k'holeseterole. Empa sena ha se ame litaba tsa LDL maling. Ho fapana le hoo, ka lebaka la lecithin e khona ho eketsa litaba tsa HDL maling. E le hore k'holeseterole e tsoang ho yolk e fetoloe ho LDL, o hloka tšehetso ea mafura ka sebopeho, ka mohlala, ea lore e halikiloeng ka soseji. Haeba lijo li phehiloe ka oli ea meroho kapa lehe le belisitsoe, se ka hare ho LDL maling se ke ke sa eketseha.

Ts'ebeliso e laoloang ea mahe a likhoho e na le molemo o ikhethang.

Mahe le Khatiso ea Lihlahisoa tse ncha tsa Cholesterol

Lehe le ne le lula le nkuoa e le sehlahisoa se phahameng sa phepo. Ka bomalimabe, ka lebaka la k'holeseterole e teng ho eona, litsebi tse ngata li khothaletsa ho fokotsa ho ja mahe, kapa bonyane li-yolks ka bobona, moo motsoako ona o leng teng haholo. Na ho hlile ho joalo. Na ho na le kamano lipakeng tsa: mahe le cholesterol le eng lipatlisiso tse ncha ka sehlahisoa sena.

Liphetho tse ngata le ho feta tsa lipatlisiso li bontša hore mahe a ne a qosoa ka phoso ka lefu la pelo le pelo.

Ke cholesterol e kae lehe

Khopolo ea feshene ea ho ja ka mokhoa o phetseng hantle e leka ho phephetsa karolo ea bohlokoa ea phepelo joalo ka mahe. Lebaka le bonolo: cholesterol e phahameng, e eketsang kotsi ea ho tšoaroa ke pelo, atherosclerosis le mafu a mang a pelo. Na kotsi e phahame hoo e nang le kelello ea ho tlosa lijana leha e le life tse nang le yolk le protheine tafoleng? Ba buellang khopolo ena ba fana ka khetho e bobebe: nka mahe a likhoho mahe a likoekoe, 'me' mele oa ona o shebahala o le matla haholo ho boloka mmele. Nahana ka boleng ba lihlahisoa ka bobeli ntle le litšōmo le khethollo.

Mohlahisi oa ka sehloohong oa cholesterol ke mang: likhoho kapa likoekoe?

Batho ba tšehetsang lijo tse nang le phepo e ntle ba lumela hore ho fokotsa lijo tse nang le k'holeseterole ka boeona ho theola cholesterol ea mali. Mehopolo e joalo ke 'nete feela. Ho sebelisa k'holeseterole e ngata ho hlile ho eketsa menyetla ea ho ba le mathata a methapo ea mali le pelo. Ka nako e ts'oanang, ha ho mahe a likhoho kapa a likoekoe ke barekisi ba ona ka kotloloho. Ho sa tsotelehe hore na liperesente tse kae tsa cholesterol e le lehe, e na le tsela e khuts'oane ea ho fetela ka mpeng, sebete le liphiri tse ling pele e fetoha lithane tsa adipose maboteng a methapo ea mali. Mmele oa motho o hlahisa lintho tse ka bang kotsi haholo (hoo e ka bang 80%) ho feta kamoo o li fumanang ka ntle.

Libopeho tse fokolang - ho bonolo ho li bapala

Ho lekana hore na ke mahe afe a nang le cholesterol e ngata, ho bapisa biocomposition ea e 'ngoe le e' ngoe ea tsona ha hoa lekana. Ho ke ho hlokomeloe hore lehe la likoekoe le lenyane ka makhetlo a mane ho feta khoho. Ka lebaka lena, bakeng sa tlhahlobo ea papiso, likarolo tse lekanang tsa litaba li sebelisoa ho latela tekanyo ea tlhaho ea yolk le protheine. Ka lebaka leo, ho etsahala hore lehe la likoekoe le khotsofatsoe ke palo ea cholesterol le lipontšo tse ling. Haeba u e ja ho fapana le khoho, lintho tse 'maloa li tla kena' meleng ka lebaka la boholo ba eona bo fokolang. Phetoho e joalo e ama boemo ba 'mele joang?

Ka botšepehi k'holeseterole ea hau

Joalokaha ho boletsoe ka holimo, pele e lula marakong a methapo ea mali, k'holeseterole e kenella tšebetsong e tebileng hoo e leng kannete e se e le ntho e nang le lik'hemik'hale tse fapaneng ka ho felletseng. Ho feta moo, ntho ena e arotsoe ka likarolo tse peli, e le 'ngoe feela e hlahisang liemahale, athe ea bobeli eona e emisa ts'ebetso ena e sa rateheng. Ho isa bohōleng bo itseng, k'holeseterole e mahe a likoekoe esita le ho fokotsa monyetla oa ho koaloa ha methapo ea mali le litlamorao tsa eona. Tsela eo a itshwarang ka yona mmeleng, haholo e itshetlehile ka sebopeho sa madi: karabelo le diprotheine le mafura a teng ho yona e bopa lipoprotein - metsoako ya bohlokwa. Ha bophahamo ba bona bo le matla, ho tla ba le melemo e mengata ea k'holeseterole. Ke ka lebaka lena hore ho bohlokoa ho mo fa "k'hamphani" e ntle.

Kamano ea lik'halori le k'holeseterole

Karolo ea cholesterol ka mahe a likhoho kapa likoekoe ha se eona feela ntho e ka amang palo ea lipoprotein. Lihlahisoa ka bobeli li na le lik'hilojule tse ngata ka lebaka la mafura a tsona, tse kenelletseng haholo mothong. Khahlano le litloaelo tsa bohloeki, litsebi tsa phepo ha li khothaletse ho kopanya mahe a khabisitsoeng ka Bacon, mayonnaise kapa botoro - likhalori tse fetelletseng li ke ke tsa ama palo feela hampe, empa hape li theha mafura a feteletseng ao ho hlakileng a se nang lipids tse lekaneng tsa ho etsa lipoprotein. Ka lebaka la ho ba teng ha eona maling, likarolo tse sa amehang liphellong li fokotsa letsoalo la lipoprotein, ka hona li baka nts'etsopele ea atherosclerosis. Li-gramme tse 100 tsa mahe a likhoho le likoekoe li na le palo e lekanang ea li-kilocalories: 157 le 158, e ka bang 5.9% ea boima kaofela. Iketsetse ts'ebeliso ea sehlahisoa se phetseng hantle sa phepo se lokelang ho khothalletsoa ke ngaka feela.

Ke cholesterol e kae ka mahe a likhoho le likoekoe

Joalokaha ho se ho boletsoe kaholimo, mohopolo oa limatlafatsi tsa mahe a likhoho le likoekoe ke yolk. E na le livithamini tse 12, li-microelement tse fetang 50, hammoho le polyunsaturated, monounsaturated and saturated fatty acids tse etsang mefuta e 'meli ea cholesterol: e ntle le e kotsi. Ho fumana hore na ho na le k'holeseterole ho protheine, nahana ka sebopeho sa eona. Protein ha e na likarolo tsa cholesterol, karolo ea mafura ho eona e fokola, empa li-enzyme tsa protheine li teng ka botlalo. Ka karolelano, mahe a likoekoe a na le 844 mg ea cholesterol ka 100 g ea sehlahisoa, khoho - 373 g.

Na mahe a lokile bakeng sa mmele, haholoholo bakeng sa ho theola cholesterol e mpe?

Litsebi tsa phepo e nepahetseng li re mahe a khoho le likoeko a ke ke a lematsa 'mele o phetseng hantle. Sehlahisoa se khothaletsoa ke 98%, se fokotsa monyetla oa ho etsa lintho tse ngata. Li-acid tse lekaneng li fokotsa kotsi ea mofetše. Ha e le vasher atherosclerosis, lefu lena le bonoa ho batho ba sa jeng nama ea limela ba sa jeng mahe a likhoho kapa a likoekoe. Cholesterol e mahe e fapane haholo le molekane oa eona, ea kenang mali, hore na sebopeho sa eona le mohopolo oa ts'ebetso o tla latela litšobotsi tsa motho ka mong joang. Haeba ho se na li-contraindication tsa bongaka tse ka khetholloang feela ke ngaka e tlang motheong oa tlhahlobo e nepahetseng, mahe a likhoho le a likoekoe a ka ba a jeoa.

Mahe a nang le cholesterol e phahameng: a ntša kotsi kapa a thusa?

Mahe a likhoho ke e 'ngoe ea lijo tse tloaelehileng ka kichineng tsa lelapa lefe kapa lefe. Sena se bakoa ke theko ea bona e tlase, palo e kholo ea limatlafatsi le limatlafatsi, hammoho le palo e kholo ea lijana tse ka lokiselitsoeng ho bona. Leha ho le joalo, batho ba bangata ba nang le mafu a methapo ea pelo ba ntse ba ipotsa hore na ho ka etsahala hore ba je mahe a nang le cholesterol e phahameng?

• Ho hlophisoa ha mahe a khoho
• Cholesterol le karolo ea eona ho nts'etsopele ea maloetse
• Mahe a likhoho le Cholesterol
• Lijo tse ling le k'holeseterole

Potso ena e amana le liphetho tsa lithuto mabapi le palo ea cholesterol ka lehe la li-yolks, e bonts'a pherekano e phahameng ea lipid ena sebopeng sa tsona.

Bakeng sa ho lekola monyetla oa ho ja mahe ka cholesterol e phahameng ea mali le ho utloisisa hore na mahe a ka mpefatsa boemo, ho bohlokoa ho sekaseka sebopeho sa bona, hammoho le likotsi le melemo.

Cholesterol le karolo ea eona ho nts'etsopele ea maloetse

Cholesterol ke molek'hule e nyane ea mafura e lulang e etsoa 'meleng oa motho, haholo-holo ka har'a sebete. Leha ho le joalo, karolo e le 'ngoe ea bone ea cholesterol eohle e tsoa ho lijo, i.e. li tla ka lihlahisoa tse fapaneng. Batho ba bangata ba tšoenyehile hore mahe le cholesterol e ka baka atherosulinosis le mafu a amanang le ona a kang myocardial infarction, tšenyo ea kelello, jj. Empa na cholesterol e hlile e mpe?

Cholesterol e bapala karolo ea bohlokoa ho palo e kholo ea mekhoa e tloaelehileng ea 'mele o phetseng hantle.

• Ho ntlafatsa le ho boloka sebopeho sa li-membrane tsa sele liseleng tse fapaneng.
• Mehato ea pele ea ho thehoa ha lihormone tsa thobalano le lihormone liseleng tsa adrenal.
• Ho bokellwa ha divithamini ho ka phehella nako e telele ho mafura, jj.

Leha ho le joalo, k'holeseterole, ha e nyoloha haholo maling, litlamorao tse mpe le tsona lia hlaha, tsa bohlokoa ka ho fetisisa tse amanang le keketseho ea ho thehoa ha methapo ea methapo ea methapo ea methapo ea methapo (LDL) le lipoproteins tse phahameng (HDL). LDL e qala ebile e ts'ehetsa ho thehoa ha methapo ea methapo ea methapo ka har'a likepe, ho baka nts'etsopele ea mafu a pelo a tebileng, mme HDL, ho fapana le hoo, ea a thibela.

Haeba boemo ba cholesterol bo eketsehile maling ka nako e telele, ka mokhoa o sa lebelloang o lebisa keketseho ea LDL le ho beoa ha lipids leboteng la sekepe.Sena se bonoa hangata ha mokuli a na le mabaka a mang a kotsi: ho nona haholo, ho tsuba, ho ikoetlisa ka tlase, joalo-joalo.

Lijana tsa lehe li ka ba le phello efe bophelong bo botle? Ka lebaka la ts'ebeliso ea bona e loketseng, ha ho na tšusumetso e mpe.

Na hoa khoneha ho ja lihlahisoa tsa lehe bakeng sa bakuli ba atherossteosis, haeba ba khona ho phahamisa cholesterol ea mali? Ho joalo, haeba u tseba tloaelo e itseng ea tšebeliso ea sehlahisoa sena, hape u ipha nako ea ho thibela mafu ka boeona.

Mahe a likhoho le Cholesterol

Liphiri tsa pele mabapi le kotsi ea k'holeseterole li hlahile mabapi le lithuto tse ling tse ileng tsa leka ho araba potso, tseo mahe a nang le cholesterol e eketsehileng. Ka nako e ts'oanang, ho ile ha etsoa qeto ea hore mabapi le sena, li-yolks tsa likhoho le liprotheine li kotsi haholo ho feta lijo tse tsoang ho lijo tse potlakileng, tseo ho tsona ho nang le taelo ea boholo bo tlase mafura. Kamora sena, lingoliloeng tse ncha li ile tsa qala ho hlaha, li re ho ja yolks le liprotheine ha ho ame metabolism ea mafura ho hang. Leha ho le joalo, 'nete, ho hlakile hore e kae kae kae.

Na ho na le cholesterol mahe? Ho joalo, e teng ebile e fumaneha haholo mothapong oa lehe. Ka nako e ts'oanang, litaba tse ka hare tsa ntho ena ho na le 370 mg ka halk e le 'ngoe e nang le protheine, e seng haholo. Haeba motho a qala ho ja boholo ba tsona letsatsi le leng le le leng ka nako e telele, sena se ka lebisa ho liphetoho phetohong ea biochemical ea mali.

Na mahe a eketsa cholesterol ea mali? Joalo ka sehlahisoa se seng le se seng, mahe a eketsa boemo ba mafura maling mme a ama metabolism ea k'holeseterole e maling. Sena se tlameha ho nahanoa ke batho bohle ba nang le atherosulinosis kapa mabaka a kotsi bakeng sa nts'etsopele ea eona. Ho bohlokoa ho utloisisa hore ha ho na thuso ho tlohela mahe ka ho felletseng, hobane ha se bona feela ba nkang karolo ho holiseng mafu a pelo le methapo.

Haeba boemo ba cholesterol bo eketsehile haholo, o ka hana feela li-yolks, o ntse o tsoela pele ho ja makhooa a lehe. Haeba matšoao a metabolism ea mafura a sa fetoloe haholo, joale o ka ja yolk e le 'ngoe letsatsi le leng le le leng, ka lebaka la ho se be teng ntlheng ena ea litlamorao leha e le life tse mpe' meleng.

Lijo tse ling le k'holeseterole

Mafura, ho kenyelletsa cholesterol, le 'ona a fumaneha ka mefuta e meng ea lijo tse tšoanang. Mohlala, batho ba bangata ba eletsa hore ba fetole mahe a likoekoe. Leha ho le joalo, bonneteng, palo ea cholesterol ka 100 g. sehlahisoa sa lehe se batla se tšoana, 'me haeba ho na le mahe, likoekoe li ke ke tsa ba le phello e ntle' meleng.

Ho thibela nts'etsopele ea atherosulinosis le tsoelo-pele ea eona, eseng feela lijo tse bohlokoa, empa le liphetoho tsa mokhoa oa bophelo, ho kenyelletsa ho lahla mekhoa e mebe le kalafo ea mafu a kopaneng.

Mabapi le mahe a linonyana tse ling (khantsi, mohatla, malutla le Guinea) ho bohlokoa ho re palo ea cholesterol ho tsona e batla e lekana le tekanyo ea li-yolks tsa likhoho. Ka hona, ho bohlokoa hore u se ke ua khetha mohloli o khethehileng oa lehe le lehloa feela, empa ho latela mehato e thibelang ea ts'ireletso ho thibela le nts'etsopele ea mafu a pelo le methapo ea mali, ho kenyelletsa le kalafo ea mafu a endocrine, ntoa khahlanong le boima bo feteletseng, ntoa ea ho tsuba, jj.

Kameho ea k'holeseterole ea lehe ho metabolism ea mafura ha e hlile e nyane haholo, 'me e na le bohlokoa ba letho feela khahlanong le semelo sa ho ja bongata ba sehlahisoa sena kapa ho na le mabaka a kotsi a tlisoang ke nts'etsopele ea atherossteosis. Tšusumetso e mpe ea mahe e ka eketsoa joang? Lijana tse tsoang ho bona ha li khone ho ba le litlamorao tse mpe 'meleng, ha feela litloaelo tse tloaelehileng tsa ts'ebeliso ea sehlahisoa sena li ka bonoa.

Melemo kapa likotsi tsa mahe a nang le cholesterol e phahameng

Ka lilemo tse ngata o sa sebetsane ka katleho le CHOLESTEROL?

Hlooho ea Setsi: "U tla makala hore na ho bonolo hakae ho theola cholesterol ka ho nka letsatsi le letsatsi ...

Mahe a likhoho esale e le taba ea puisano ke bamameli ba bangata ho tloha ho litsebi tsa phepo ea bongaka ho ea ho baahi ba tloaelehileng. Maikutlo a hanyetsoa ka mokhoa o fapaneng, melemo le likotsi tsa mahe li kotsing, ho tloha mohlaleng o felletseng oa ts'ebeliso ho hlokomela ho hloka moeli ha sehlahisoa.

BABALI BA BONOLO BA RATA!

Babali ba rona ba sebelisitse Aterol ka katleho ho theola cholesterol. Ha re bona sehlahisoa sena se tsebahala, re nkile qeto ea ho e ela hloko.
Bala haholoanyane mona ...

Boemo bo khethehileng ba boemo bona bo teng ka taba ea hore mahlakore ka bobeli a bona bohlokoa ba phepo e nepahetseng ea sehlahisoa, boleng ba eona ba livithamini, liminerale le sebopeho se leka-lekaneng ha se botsoa. Se ke oa lumellana feela ka karolo e le 'ngoe.

Ho feta moo, e mong oa mokha o bolela hore e nkile kotsi e ka bang e bolaeang, lehlakoreng le leng e lumela ka tieo hore, ho fapana le moo, boteng ba eona sehlahisoa sena bo pholoha hantle kotsing ena.
Re bua ka cholesterol e phahameng mahe a likhoho.

Hoa khoneha ho ja, lithuto tse ncha, hore na ke cholesterol e kae mahe a likhoho

Mahe ke sehlahisoa se tsebahalang haholo ka kichineng le basali ba bangata ba ntlo. Ba thabela ho ja ka mokhoa o tala, o halikiloeng le o phehiloeng, hammoho le karolo ea lijana tse fapaneng. Leha ho le joalo, potsong ea phello ea bona 'meleng, maikutlo a litsebi a fapana, ka linako tse ling a makatsa haholo. Ho utloisisa hore mahe le cholesterol li amana joang, a re ke re hlahlobeng ka botlalo sebopeho sa bona le thepa ea bona.

Mahe ha a na molato! K'holeseterole e ho tsona e ile ea fetoha e bolokehileng | Bophelo bo botle | Bophelo

"Ke nako ea ho leleka likhopolo-taba tse mabapi le mahe a amanang le mafu a pelo le ho khutlisetsa libaka tse nepahetseng lijong tsa rona, hobane li bohlokoa haholo bakeng sa phepo e nepahetseng." Ke qotsitse makasine oa morao-rao oa sengoloa se tebileng sa bongaka, koranta ea National Britane Nutrition Fund. Mona ke lintlha tse 'maloa tse qotsitsoeng sebakeng se le seng: "Mahe a na le limatlafatsi tse ngata, ke mohloli oa bohlokoa oa liprotheine tse ngata mme ka nako e ts'oanang o na le mafura le likhalori tse fokolang. ... Lintho tse nang le protheine e ngata mahe li ka u thusa ho boloka boima ba 'mele bo tloaelehileng kapa ho fokotsa boima ba' mele ka lebaka leo li bapala karolo e kholo ntoeng ea ho loants'a botenya. "

Mohlala oa Serussia

Hobaneng, lilemong tse 40 tse fetileng, mahe a "pentiloe" feela ka lithane tse ntšo?

O re: "E ne e le nako ea tlhōlo bakeng sa khopolo ea cholesterol ea tšimoloho ea atherosclerosis Konstantin Spakhov, ngaka, moemeli oa saense ea bongaka. - Moqapi oa eona e ne e le ngaka e nyane ea Russia Nikolai Anichkov. Ka 1912, o ile a etsa liteko tsa mebutlanyana, a ba fepa ka litekanyetso tsa lipere tsa cholesterol. Karolo eo e ile ea kenngoa ka har'a likepe tsa liphoofolo, ea etsa hore atherosclerosis e be ho tsona. Eaba Anichkov o qala ho sebetsana le mathata a mang, a tuma hape a ba mopresidente oa Setsi sa Bongaka sa Bongaka. Bophirimela, ba ile ba ea ka tsela ea bona ea "mantlha", ba pheta liteko tsa Anichkov ka bo-20-30. Ka bo-70, lingaka li ne li "holile" 'me li phatlalatsa ntoa ea k'holeseterole ka mahlakoreng' ohle.

Haholo-holo ba ile ba tlamella ka mahe a ruileng ka ntho ena. Ka nako e ts'oanang, bo-rasaense ba ile ba hlokomoloha lintlha tse ngata. Mohlala, litekanyetso tse kholo tsa cholesterol lijong li sa ka tsa baka atherosclerosis lipere, lintja le liphoofolo tse ling. E ile ea re: batho ka lebaka la ntho ena ba tšoana le lipere ho feta mebutlanyana. Ka 1991, koranta ea bongaka ea bongaka ea Amerika e bitsoang NEJM (The New England Journal of Medicine) e ile ea phatlalatsa taba e batlang e le "anecdotal cholesterol" ho monna ea lilemo li 88 ea jang mahe a 25 ka letsatsi. ”

Mohale oa khatiso, ea neng a lula lehaeng la batho ba hlokang tlhokomelo, kamehla o ne a rekoa mahe a 20-30, ao a a jeleng a sireletsehile. Sena se ile sa tsoela pele bonyane lilemo tse 15, 'me k'holeseterole ea hae e ne e tloaelehile,' me bophelo ba hae bo ne bo se bobe ho feta ba lithaka tsa hae.

Diabolosi o ka har'a lintlha

Leha ho bile le liphapang tse ngata, mahe le cholesterol li ntse li tšosa batho ba litoropong. Mokhoa oa ho susumetsa o ne o batla o tšoana. K'holeseterole e phahameng ea mali e eketsa lefu ho tsoa ho mafu a pelo le methapo ea mali (e leng 'nete). Ho theola cholesterol ea mali ho fokotsa lefu la mafu ana (ao le 'ona a leng' nete). Sena se bolela hore lijo tse nang le cholesterol e ngata li kenya letsoho kholisong ea mafu ana le ho eketsa lefu ho tsona. Empa sena ha se nnete.

Cholesterol lijong le maling ke lintho tse peli tse fapaneng. Matla a lijo tse nang le cholesterol e ngata maling k'holeseterole ea mali ha a na matla ebile a ke ke a qojoa. Cholesterol e tsoang lijong maling e fetoha cholesterol e 'meli e fapaneng - e kotsi ebile e na le molemo. Oa pele o khothaletsa ho etsoa hoa lipampiri ka har'a likepe, oa bobeli o thibela sena. Ka hona, mahe ho isa bohōleng bo itseng a ka fokotsa le kotsi ea atherosclerosis.

Boitšoaro bo botle kapa bo bobe ba cholesterol bo latela tikoloho ea eona. Maling, ha a sese a le mong, empa "khamong" ea mafura le liprotheine. Mefuta e joalo e bitsoa lipoprotein. Haeba ba na le letsoalo le tlase, joale ba na le cholesterol e mpe, empa lipoprotein tse phahameng, cholesterol e bohlokoa.

Ha e le hantle k'holeseterole e ka lehe ke eng? Ho shebella hore na o jele le lijo life. Mohlala, ho tloha lehe le thellang le botoro, hangata e tla fetoha cholesterol e "mpe" mmeleng. Ho tloha mahe a halikiloeng a phehiloeng ka oli e le ngoe kapa ka soseji, bacon le bacon, le eona. Empa mahe a ferekantsoeng ka oli ea meroho kapa mahe afe kapa a mang ka boeona, khatello ea k'holeseterole e mpe maling e ke ke ea eketseha ka nepo.

Ke nnete, ho na le mokhelo o le mong - batho ba nang le litšobotsi tsa lefutso, tseo ho tsona sebete se hlahisang k'holeseterole e mpe kapa e ntle haholo. Li molemo ho latela litlhahiso tsa khale mme ha ho na mahe a fetang 2-3 ka beke. Mafu ana ha a atise khafetsa, a hlaha ho batho ba ka bang 500. Ba kotsing ke bao batsoali ba bona ba ileng ba hlaseloa ke pelo le lichapo ba sa le banyenyane.

Ebile, litsebi tsa Letlole la Nutrition ea Borithane li hlahisitse boemo ba lefats'e ka mahe. Mekhatlo ea bongaka e Europe le lefats'eng le eona ha e sa fokotsa meeli ea tšebeliso ea mahe, 'me e ka jeoa letsatsi le leng le le leng. Ke UK feela moo e ileng ea etsoa ka lentsoe le phahameng - ho lefatše lohle. Le linaheng tse ling, ka khutso. Mohlala, naheng ea United States, ba ne ba tšela malebela a thibelang mahe feela ho tsoa ho litataiso tsohle tsa semmuso.

Makhabane a bona a maholo

Ligrama tse 6,5 tsa protheine ea pele,

hoo e ka bang ha ho na lik'habohaedreite (sena ke sehlahisoa sa khale sa sejo se tlaase sa carb),

mafura a phetseng hantle: ligrama tse 2,3

mafura a monounsaturated le ligrama tse 0,9 tsa polyunsaturated

mafura a saturated a kotsi: ligrama tse 1,7,

cholesterol 227 mg,

retinol (vithamini A) 98 mcg,

vithamine D 0,9 mcg,

riboflavin (vithamine B6) 0,24 mg,

folate (vithamine folic acid) 26 mcg,