Chocolate bakeng sa lefu la tsoekere > Lijo tsa lefu la tsoekere

Leha ho le joalo, u se ke ua nahana hore lijo tsohle tse tsoekere tse nang le tsoekere e itseng li lokela ho ba sieo ka botlalo lijong. Ntle le moo, tsoekere, joalo ka ha re tseba, ke eona tšusumetso ea mantlha ea tlhahiso ea li-hormone tse khethehileng tse u lumellang ho laola ts'ebetso ea methapo ea methapo le endocrine - haholo, e u lumella ho hlahisa endorphin, e tsejoang ka hore ke "hormone ea thabo".

Ka hona, ho hlaha potso e utloahalang ka botlalo - Na hoa khoneha ho sebelisa chokolete bakeng sa lefu la tsoekere? Ntle le moo chokolete e na le tsoekere e ntle haholo, eo, ka 'nete, e tla ba le phello e mpe haholo ho tsoekere ea mali.

Empa mona ha ho bonolo haholo, ka hona re tla khahlisa ba ratang ho iketsetsa liswiti, kaha re se re mathile ho ea pele - o kanna oa khona ho e ja hanyane, haholoholo haeba mofuta oa lefu la tsoekere o le bobebe le haeba o sena karabelo e mpe ho sehlahisoa ka bosona.

Melemo ea chokolete ea lefu la tsoekere

Chokolete e ntšo ea lefu la tsoekere

Taba ke hore ts'ebeliso ea chokolete ha e lebise ho liphetoho tse matla le tse matla tsoekere ea mali - sena ke 'nete kamanong le chokolete e lefifi le e lefifi . Mofuta ona oa index ea glycemic o ka bang 23, ha o ntse o le tlase haholo joaloka khalase ea mofuta leha e le ofe. Letsatsi le leng le le leng u ka sebelisa tekanyetso e itseng ea chokolete, e itšetlehileng ka lilemo, litšobotsi tsa metabolic le mofuta oa lefu la tsoekere. Empa ka kakaretso, re ka bua joalo Hoo e ka bang 30 g ea chokolete ke tlhoko e tloaelehileng ea letsatsi le letsatsi. .
Chokolete e lefifi e na flavonoids , tse fokotsang ho se sireletsehe ha litho tsa 'mele ho ea ho insulin ea tsona.
Polyphenols thusa ho theola tsoekere e nyane ea mali (chokolete e lokela ho ba le bonyane 85% cocoa).
Vitamin P e thusa ho ntlafatsa boemo ba methapo ea mali.
Ha chokolete e lefifi e jeoa 'meleng. high density lipoprotein tse thusang ho tlosa cholesterol mmeleng. Sena se theola khatello ea mali, ka tsela eo se fokotsa kotsi ea ho ba le stroke le lefu la pelo.

Hobaneng zucchini e baba

Ho bokellana ha lehloeo ho litholoana ke ntho e futsitsoeng, e bakoang ke likarolo tsa tlhaho. Leha ho le joalo, tatso e sa thabiseng e hlaha feela maemong a hlobaetsang. Semela se khona ho arabela ka mokhoa o ts'oanang le maemong a mabe a kholo ea sona.

Bohlokoa! Ho sithabela ho bakoa ke ho ba teng ha cocurbitacin, e fumanehang ka har'a "cotyledons" ea "fetus" ebe hamorao e fetela ho hoo e batlang e le pulpiti eohle. Ka nako e ts'oanang, o hloka ho utloisisa hore na ke hobaneng zucchini e baba le hore na ho nepahetse ho thibela sena.

Lisosa tsa ho ruruha ho zucchini

Joalokaha ho se ho boletsoe, tatso e bohloko e bakoa ke keketseho ea palo ea cucurbitacin. Ntho ena e lula e le teng ka har'a squash pulp, empa ka bongata bo fokolang ha e utloe. Hoa hlokomeleha hore zucchini e bohloko ka lebaka la tlolo ea melao ea mantlha ea temo ea bona. Mohlala, ho tsamaisa peo ho entsoe ka mabaka a mantlha a lebisang ho hlaheng ha bothata bo sa rateheng.

Ho nosetsa ho feteletseng

Ho eketseha ha mongobo ho lebisa ho tatso e bohloko. Ka lebaka lena, metsi a ke ke a tšeloa makhasi. Mongobo o feteletseng o fokolisa semela. Re lokela ho hlokomela hore likotsi tse khethehileng li hlaha maemong a batang a meroho, ha meroho e hlaseleha habonolo ke mafu a mangata a fungal. Metsi a batang a ke ke a ananeloa, ka lebaka leo semela se tšoeroe ke tlhokomelo e sa lokelang.

Ho hloka leseli

Lihora tse sa lekaneng tsa letsatsi le boemo ba leholimo bo koahetsoeng ke marang, sebaka se lefifi se lebisa ho tatso e bohloko ea zucchini. Ka lebaka lena, ho bohlokoa hore u khethe libaka tse nang le letsatsi tsa zucchini bakeng sa meroho e holang, hopola tlhokeho ea tlhokomelo e nepahetseng. Mohlala, semela sa motho e moholo se petsoe ebe sea rengoa, makhasi a mangata a tlosoa. Sebaka se fokolang pakeng tsa litholoana tse fapaneng e lokela ho ba lisentimitara tse 75.

Manyolo a feteletseng

Manyolo ke a bohlokoa haholo bakeng sa zucchini. Leha ho le joalo, ho fepa ka bongata ka limatlafatsi tse nang le phosphorus le potasiamo ho lebisa ho tatso e bohloko. Ho ntlafatsa litšobotsi tsa tatso, ho bohlokoa ho eketsa naetrojene, eo ka lehlakoreng le leng e felisang ho hlonama.

Ela hloko! E loketseng ho fepa zucchini ke menontsha ea liminerale e rarahaneng. Ts'ebeliso ea lintho tsa manyolo e thibela ho leka-lekana ho sa batleheng. Balemi ba lirapa ba maemong a joalo ba sebelisa tomoso, boric acid.

Boloka e sa sebetseng

Zucchini e holileng e ka bolokoa feela likhoeli tse 4 - 5 sebakeng se phodileng. Sebaka se setle ka ho fetisisa sa polokelo ke balcony e futhumetseng. Ka kamoreng e ka tlase le ka phapusing ho na le khaello ea moea o lekaneng, e lebisang ho tatso ea tatso.

Ho boloka nako e telele ho lebisa ntlheng ea hore meroho e lahleheloa ke litsobotsi tsa eona tsa tatso. Ho bobebe hore squr se fetang tekano se ke ke sa jeoa.

Cucurbitacin

Litsebi li hlokometse hore ho bokellana ha cocurbitacin ha ho bakoe feela ke tšobotsi ea tlhaho ea meroho, empa hape le maemo a sa lokelang bakeng sa kholo ea ona:

Ho nosetsa ka mokhoa o sa lekaneng le o sa lokelang,
Mongobo o mongata, o bang kotsi haholo ka matsatsi a batang,
Ho fetoha ha mocheso ka tšohanyetso,
Mofuta oa mobu o sa tšoaneleheng bakeng sa kholo ea meroho,
Khanya ea letsatsi
Tekanyo e ngata ea menontsha ea liminerale
Khaello ea limela tse nang le phepo,
Ho bata haholo ka mor'a ho chesa
Ho senyeha ha maqeba a litholoana nakong ea kotulo.

Joalokaha u ka hakanya, maemong a mangata ho khonahala ho thibela ponahalo ea kamorao ho eona e bohloko.

Lefu la semela

Mafu a tšoaetsanoang a fungal (mohlala, anthractosis le fusariosis) a ama makhasi le kutu, tatso ea litholoana. Ha ho bonoe feela ponahalo ea tatso e babang, empa le libaka tse 'mala o moputsoa, makhasi a mosehla le a omisang. Haeba o sa khone ho ntlafatsa maemo, o tla hloka ho tlosa semela se kulang. Ho thibela mafu a tšoaetsanoang, ho tla hlokahala ho potoloha ha lijalo. Tlhokomelo e nepahetseng e tla tlosa kotsi ea hore mafu a zucchini a tla qala ho nts'etsapele.

Na hoa khoneha ho ja zucchini tse bohloko?

Haeba kamora ho kotula ho ile ha fumaneha hore tatso ea zucchini e baba, meroho e ka jeoa ka ts'ebetso e nepahetseng. Mohlala, ho khothalletsoa ho khaola tholoana hore e be likhaba kapa lilakane, ebe o e tlatsa ka metsi a letsoai nakoana. Ts'ebetso e nepahetseng e tla tlosa bohloko bo boholo, e le hore tatso ea pele lijong e se ke ea ama. Kamora ho sebetsa, e lumelloa ho Fry, sechu, ho boloka le ho pheha zucchini.

U ka qoba tatso e bohloko ea zucchini nakong ea polokelo

Haeba ponahalo ea ho hlonama e ne e ke ke ea qojoa, zucchini e lokela ho bolokoa hantle kamora ho lokisa pele ho nako.

Seaka sa polokelo. Ka maemo a nepahetseng a mocheso, zucchini e bolokiloe nako e ka etsang likhoeli tse tšeletseng. Bakeng sa letšoao, sebelisa litholoana tse butsoitseng tse sa lokelang ho ba ngata. Ka nako e ts'oanang, zucchini e tlameha ho ba le letlalo le boreleli le peduncle.
Ho kotula. Bohloko nakong ea ho lora kapa ho salisa ha bo nyamele. Ka lebaka lena, meroho e kenngoa ka metsing a letsoai pele ebe e khaoloa ka likhetla tse nyane. Kamora ho qeta lihora tse 'maloa ho inela zucchini ka metsing a letsoai, ho bolokoa ho latela risepe e tloaelehileng hoa khoneha.
Ho bata Zucchini e koahetsoe ka leqhoa le lecha le lecha. Pele ho sena, litholoana tse rancid lia lahloa.

Ho boloka zucchini ka nepo ho thibela ho eketsoa ha tatso e bohloko.

Ke sehlopheng sefe se sa utloiseng bohloko

Li-gourmet hlokomela hore ho na le mefuta e sa utloiseng bohloko ea zucchini, eo ho leng bohlale hore li kenyele lijong. Lihlopheng tse latelang li lokeloa ke tlhokomelo e khethehileng:

Squash. Mefuta ena e haufi le zucchini ea setso. Squash e nkoa e le e 'ngoe ea tse ntlehali. Li-zucchini tse joalo li sebelisetsoa ho lokisa li-caviar le li-salads.
Chaklun. Mefuta e fapaneng e nkoa e le ea bokahohleng. Makhasi ao ea zucchini Chaklun a nkoa a le bonolo. Ntle le moo, meroho e na le monko o monate. Chaklun e loketse lisebelisoa tsa canning le tsa ho pheha tsa squash. Ntle le moo, zucchini ea mefuta ena e bolokiloe nako e telele.
Faro. Zucchini ea mefuta ena e khetholloa ke nama e bonolo le e tsoekere. Monyetla oa hoo e batlang e le ts'ebetso leha e le efe e hlokometsoe.

Bophelo bo botle ba motho ea nang le lefu la tsoekere, bophelo ba hae bo botle le mofuta oa lefu lena lia itšetleha.Leha u tseba, lijo tse ngata, haholo-holo liswiti le lihlahisoa tsa bakery, ha li lumelloe ka hyperglycemia.

Hangata bakuli ba nang le bothata ba ho botsa lingaka ba botsa: "Na lefu la tsoekere le chokolete e babang lia lumellana le mehopolo?"

Ho ka bonahala eka sehlahisoa se joalo se nang le khalori e ngata le lijo tse nang le tsoekere se ngata se lokela ho kopanngoa ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere. Empa ho na le likotsi.

Ka hyperglycemia, ho thibetsoe ho sebelisa chokolete e tšoeu le lebese, mme e bohloko, ho fapana le hoo, e khothalletsoa lenane la letsatsi le letsatsi.

Lebaka ke lena! Boloetse ba "Bitter", ka lebaka la bongata bo boholo ba sebopeho, bo lumella makhetlo a 'maloa ho fokotsa ho hanela ha litho tsa' mele ho insulin ea tsona, e hlahisoang makhophong.

Ka lebaka la ts'oaetso ena, glucose ha e khone ho bokellana ho hepatocytes, empa e sala e le ho potoloha maling. Hyperglycemia e thusa ho senya litho tsa ka hare mme qetellong ea fetoha lefu la tsoekere.

Li-complex tsa polyphenolic li fokotsa hantle tsoekere ea mali, 'me, ka hona, e thibela nts'etsopele ea maemo a hyperglycemic.

“Monko o monate” oa lefu la tsoekere o kenya letsoho ho:

Ho hlahloba tsoekere ea mali ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 1,
ho ntlafatsa ts'ebetso ea insulin ka ho susumetsa ho ts'oaroa ha tsoekere ke lisele tsa 'mele.

Rua molemo 'me u utloise bohloko

Chokolete e lefifi e nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2, haeba e jeoa ka bohlale, e ka tlisa melemo e latelang ho 'mele o kulang:

e khotsofatsa ea tsoekere ka polyphenols, e nang le phello e molemo tsamaisong ea mali le ts'ebetsong,
e na le palo e kholo ea ascorutin, e matlafatsang methapo ea mali le e thibelang ho senyeha ha bona,
e khothaletsa sebopeho sa lipoprotein tse phahameng tsa 'mele' meleng, tse amang metabolism ea cholesterol le ho thibela nts'etsopele ea atherosclerosis,
e theola khatello ea mali
e eketsa kutloisiso ea lisele ho insulin, e tlatsetsang ho bokellaneng ha tsoekere ho hepatocytes,
e ruisa 'mele oa motho ka tšepe,
e ntlafatsa phallo ea mali a khubung,
e ntlafatsa mohopolo, e ntlafatsa ts'ebetso mme e thibela nts'etsopele ea linaha tse sithabetsang,
e potlakisa 'mele kapele ka lebaka la se hlahisoang ke liprotheine,
e fana ka lefu la tsoekere le li-antioxidants.

Chokolete e lefifi ke likarolo tse 23 feela. Ho feta moo, e na le "calorie" e nang le "calorie" e tlase e u lumellang hore u e kenye ka bongata lenaneng la batho ba nang le lefu la tsoekere.

Leha ho le joalo, chokolete e lefifi e na le mathata. Har'a litšoaneleho tse kotsi tsa botle li lokela ho totobatsoa:

monate o tlosa lero la 'mele ka botlalo' me o ka qholotsa nts'etsopele,
tlhekefetso e lebisa ho nona,
e khona ho baka lintho tse kulang ho bakuli ba nang le mamello ho motho a le mong kapa likarolo tse ling tsa eona,
bosoasoi hangata ke sesosa sa bokhoba, ha ho le thata hore motho a phele ntle le lona leha e le ka letsatsi le le leng.

Hangata ho chokolete e lefifi ho na le linate le tse ling tse eketsang lintlha tsa khalori tsa sehlahisoa mme li ama index ea eona ea glycemic.

Sebopeho sa chokolete ea tsoekere se fapane haholo le se fumanehang litsing tsa chokolete e tloaelehileng. Kahoo, sehlahisoa sa lefu la tsoekere se na le tsoekere feela ea 9% (ho latela sucrose), ha e ntse e tsebahala ka ho linyatso tse ngata, palo ena ke 35-37%.

Ntle le sucrose, sebopeho sa lithaele tsa tsoekere se na le:

ha ho na fiber e fetang 3%
palo e eketsehileng ea cocoa (linaoa tsa cocoa),
palo e kholo ea likarolo tsa trace le livithamini tse ling.

Palo ea chokolete e lefifi e batla e le 4,5, 'me litaba tsa cocoa li tsoa ho 70% (boemo ba linaoa tsa cocoa tse ka bang 85% bo nkuoa bo loketse tsoekere bakeng sa batho ba lefu la tsoekere).

Na hoa khoneha ho ja chokolete e lefifi ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2?

Bakuli ba bangata ba nang le tsoekere e phahameng ea mali hangata ba botsa lingaka potso e reng: "Na lefu la tsoekere le chokolete e bohloko lia lumellana?"

Ho ka bonahala eka sehlahisoa se joalo se nang le khalori e ngata le lijo tse nang le tsoekere se ngata se lokela ho kopanngoa ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere. Empa ho na le likotsi.

Ka hyperglycemia, ho thibetsoe ho sebelisa chokolete e tšoeu le lebese, mme e bohloko, ho fapana le hoo, e khothalletsoa lenane la letsatsi le letsatsi.

Lebaka ke lena! Boloetse ba "Bitter", ka lebaka la bongata bo boholo ba sebopeho, bo lumella makhetlo a 'maloa ho fokotsa ho hanela ha litho tsa' mele ho insulin ea tsona, e hlahisoang makhophong.

“Monko o monate” oa lefu la tsoekere o kenya letsoho ho:

Ho hlahloba tsoekere ea mali ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 1,
ho ntlafatsa ts'ebetso ea insulin ka ho susumetsa ho ts'oaroa ha tsoekere ke lisele tsa 'mele.

U ka khetha se nepahetseng joang?

Leha ho na le 'nete ea hore li-bar tsa chocolate tsa tsoekere li thehiloe ka ho khetheha bakeng sa batho ba nang le bothata ba hyperglycemia, bahlahisi ha ba ts'epahalle tlhahiso ea bona. Ka hona, ho bohlokoa ho tseba ho khetha chokolete e lefifi ka lebenkeleng bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa 2. Ke mefuta efe e ka u thusang, 'me ea hana?

Chocolate "Lefu la tsoekere le bohloko ke isomalt"

Pele u khetha bara ea chokolete ea batho ba nang le lefu la tsoekere, o lokela ho ela hloko litaba tsa eona tsa khalori. Ha ho sephiri hore letšoao lena la tsoalo le entsoeng bakeng sa bakuli ba nang le mofuta oa 1 le lefu la tsoekere la 2 ha le tlase ho le tloaelehileng, ka hona le ka baka ts'abo e kholo.

Ho nona haholo ho mpefatsa boemo ba thuto ea methapo ea kutlo hape ho thusa ho potlakisa mathata a teng. U lokela ho lula u hopola hore chokolete e ke ke ea hlekefetsoa, leha e khothalletsoa lefu le itseng.

ka linako tsohle ela hloko ho hlophisoa ha monate le ho ba teng ha tsoekere ho lona,
hlahloba letsatsi la tlhahiso le letsatsi la ho felloa ke nako,
khetha e bohloko ho e-na chokolete ea lebese,
etsa bonnete ba hore sehlahisoa ha se na lintho tse kotsi.

Ho pheha lapeng

Batho ba bangata ha ba tsebe, empa bareng ea chokolete bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere e ka lokisoa lapeng. U ka e etsa joang? Risepe ea monate o joalo e bonolo, ka hona, tsebo e khethehileng ha e hlokehe ho theha pheko.

Phapang e ka sehloohong lipakeng tsa chokolete bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere ha e tsoekere ho eona, empa mefuta ea eona ea maiketsetso, e sa hlahiseng keketseho e potlakileng ea hyperglycemia.

Joale, ho pheha bara ea chokolete bakeng sa ea tsoekere lapeng? Bakeng sa sena o se hloka:

100-150 g ea phofo ea cocoa,
3 tbsp. likhaba tsa coconut kapa botoro ea cocoa e qhibilihileng ka bateng ea metsi,
Tsoekere e nkang tatso.

Likarolo tsohle tsa chokolete e entsoeng maiketsetso li lokela ho tsoakoa ho fihlela li le boreleli, 'me u tšollele motsoako o hlahisoang e le hlobo, o tlohele ho tiisa. Li-sweets tse lokiselitsoeng li ka nooa letsatsi le letsatsi ka bongata bo khothalletsoang ke litsebi.

O ka ja bokae?

Leha taba ea hore karabo ea potso ea hore na ho ka khoneha ho ja chokolete e lefifi tsoekere e tiisa, ho bohlokoa ho buisana le setsebi sa endocrinologist le ho qolla boteng ba litlatsetso tse ka bang teng tšebelisong ea sehlahisoa sena sa lijo, le ho bala tekanyetso ea sona ea letsatsi le letsatsi e loketseng boemo bo bong le bo bong bo ikhethileng.

Bakuli ba nang le lefu la tsoekere le itšetlehileng ka insulin mme ba hloka ente ea letsatsi le letsatsi ba lokela ho nka bothata bona ka ho teba. Maemong ana, motho o tlameha ho nahanela maemo a motho ka kakaretso le ho thibela kholo ea maemo a hyperglycemic ho eena, a ka mpefatsang bophelo ba motho ea nang le lefu la tsoekere.

Kaha ts'ebeliso ea chokolete e lefifi le lefu la tsoekere ha se likhopolo tse hanyetsanang, litsebi ha li thibele ho hlahisoa ha sehlahisoa sena sa lijo ka har'a menu ea letsatsi le letsatsi ea mokuli.

Livideo tse amanang

Mabapi le ts'ebeliso ea chokolete e lefifi le mofuta oa 2 lefu la tsoekere ho video:

Ho bohlokoa ho hopola hore ho ja chokolete e lefifi ea boleng bo holimo ntle le litekanyetso tse amohelehang tsa motho ea lefu la tsoekere ha ho khonehe ho lematsa 'mele o kulang. Ho fapana le hoo, sehlahisoa sena sa lijo se khona ho ntlafatsa bophelo bo botle, ho hlasimoloha le ho nolofalletsa mokuli ho latsoa tatso e ikhethang ea sopho eo ba e ratang.

E tsitsisa maemo a tsoekere nako e telele
E khutlisa tlhahiso ea insulin ea "pancreatic"

Ithute haholoanyane. Eseng lithethefatsi. ->

Chocolate ea lefu la tsoekere

Hona joale ho na le lihlahisoa tse ngata tsa lefu la tsoekere litafoleng tsa lebenkele. O ka pheha khang ka kotsi ea bona kapa bohlokoa ba bona, empa ha ho motho ea boneng letho le kotsi ho tsokolate ea tsoekere.

Tsoekere ho eona e nkeloa sebaka ke stevia kapa mefuta e meng ea tsoekere.
Ho eona liperesente tse phahameng tsa cocoa .
Mefuteng e meng eketsa phepo ea lijo . Mohlala, inulin, eo ho hang e seng khalori e phahameng, empa ts'ebetsong ea tšebeliso le cleavage form fructose.
Likahare tsa khalori ea chokolete ea tsoekere li phahameng haholo joaloka chokolete e tloaelehileng. Ho na le likarolo tse ka bang 5 tsa bohobe ka thaole.

Na hoa khoneha ho ja chokolete e lefifi tsoekere?

Hoo e ka bang letsatsi le leng le le leng, batho baa ipotsa hore na ho ka jeoa chokolete ea mofuta ofe ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2 - le bohloko kapa lebese. Ebile, khetho ea pele e tla ba e loketseng haholoanyane, hobane e na le likateng tsa linaoa tsa cocoa tse ngata. Batho bohle ba lumelloa ho ja chokolete e babang, ntle le khethollo. Sehlahisoa sena se na le bonyane ba mefuta eohle ea litšila le li-preservatives. Ntle le moo, ha e na index ea glycemic e phahameng haholo ebile e na le tsoekere e fokolang feela.

Motheong oa sena, ho araba potso ea hore na ho ka khoneha ho ja chokolete e lefifi ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2, karabo e tla ba e sa utloahaleng - ee. Sehlahisoa se joalo ka sebele se na le lefu la tsoekere mme tšebeliso ea sona ea letsatsi le letsatsi e ke ke ea senya bophelo ba motho.

Na hoa khoneha ho lebese le chokolete e tšoeu e nang le lefu la tsoekere?

Har'a ba ratang liswiti, potso ea hore na ho ka khoneha ho sebelisa chokolete e le 'ngoe kapa e' ngoe e nang le lefu la tsoekere la 2 e ntse e sebetsa le ho feta. Li-tiles tse tšoeu le tsa lebese li ka ama 'mele o kulang hampe hobane li na le tsoekere e ngata. Ka hona, chokolete e joalo le lefu la tsoekere la 2 ke lintho tse sa lumellaneng.

Litsebi li khothaletsa ka matla ho tlosa lebese le chisi tse tšoeu tsa chokolete lijong, hammoho le ho fokotsa ho ja lik'habohaedreite. Motho e mong le e mong o lokela ho utloisisa ka bolokolohi hore tsoekere lihlahisoa tsena li ka mpefatsa boemo ba hae. Ha li kenye letsoho ho theola khatello ea mali, empa li e eketsa feela, e leng kotsi haholo bakeng sa 'mele oa motho e mong le e mong.

Na hoa khoneha ho ts'oara chokolete e nang le lefu la tsoekere: melemo le likotsi

Ha u se u fumane hore na u ka sebelisa li-sweets life ka mokhoa o sireletsehileng ka lefu la endocrine, o lokela ho tseba hore na melemo le likotsi tsa chokolete e lefifi ea lefu la tsoekere ke eng. Litšobotsi tse sebetsang li kenyeletsa:

ho phahamisa maikutlo a lisele tse ngata ho insulin, e fanang ka 'mele ts'ireletso khahlanong le kholo ea lefu nakong e tlang.
ascorutin e fumanehang ka har'a sehlahisoa e thusa ho matlafatsa methapo ea mali, e fokotsa ho kenella ha bona le ho fokola ha bona,
boemo ba motho bo ntlafala ka lebaka la phepelo e tloaelehileng ea 'mele ka tšepe,
moreki ha a na khatello ea maikutlo ebile o ntlafatsa ts'ebetso ea bona,
index ea glycemic, ke hore, sesupo sa sekhahla sa ho bola le ho fetoha glucose maling a mokuli, ke 23%,
sehlahisoa se sebetsa e le antioxidant, kaha se na le catechin e ngata,
ka tšebeliso e leka-lekaneng, khatello ea mali e ea fokotseha 'me mathata a lefu la tsoekere a thibeloe.

Palo ea chokolete e lefifi e tlameha ho lekanyetsoa ka thata, ho sa tsotelehe mofuta oa lefu. Ho li ja e le hore u fumane phaello e kholo ha ho na thuso, hobane phello e ka ba teng.

Ntle le melemo, chokolete e lefifi le eona e ka ba kotsi ho lefu la tsoekere. Har'a thepa e seng ntle e kenyeletsa:

ho tlosa mokelikeli o tsoang 'meleng, o hlahisang mathata khafetsa,
menyetla ea ho ho hlaseloa ke lintho tsohle ho likarolo,
haeba e hlekefetsoa ho na le monyetla oa ho fumana liponto tse eketsehileng.
ts'ebeliso ea sehlahisoa sa letsatsi le letsatsi e ka ba lekhoba.

Ntle le moo, ho lokela ho hopoloa hore chokolete e lefifi ea lefu la tsoekere ha ea lokela ho kenyelletsoa ka mefuta e mengata ea tlatsetso. Ho ka ba joalo, ka mohlala, morara o omisitsoeng, linate, lipeo kapa sesame peo joalo-joalo. Lithako tsena ke mohloli oa likhalori tse eketsehileng ebile ha li ame bophelo ba mokuli hantle.

Mabapi le hore na litlamorao e tla ba life haeba ho e-na le chokolete e lefifi ea tsoekere ka bongata, ke ngaka feela e ka bolelang. E mong le e mong a ka ba le mathata a fapaneng, kaha 'mele oa motho o na le litšobotsi tsa hae.

Chocolate ea batho ba lefu la tsoekere

Ho kopana ha chokolete le lefu la tsoekere ho DM1 le DM2 ka mefuta e matla hoa khahla ho bakuli ba bangata. Tabeng ea tlhahlobo e joalo, tlhokomelo e lokela ho lefuoa ho lihlahisoa tse etselitsoeng bo-lefu la tsoekere ka ho khetheha. Moetso oa bona, joalo ka molao, o kenyelletsa li-sweeteners tse ling: beckons, stevia, sorbitol, xylitol, aspartame, isomalt, hammoho le fructose.

Lintho tsena kaofela li na le phello e sa tsotelleng tsoekere ea mali. Ntle le moo, index ea glycemic e fokotsehile haholo lihlahisoa tsa mofuta ona. Ha ho na lik'habohaedreite tse bonolo, mefuta eohle ea mafura a trans le botoro ea cocoa ea boleng bo tlase, hammoho le lithibelo le mefuta e fapaneng ea tatso.

U ka khetha chokolete ea lefu la tsoekere joang?

Ha u reka lipompong tsa batho ba lefu la tsoekere, ho bohlokoa ho ithuta ka hloko sebopeho sena le tlhaiso-leseling eohle e bontšitsoeng sephutheloaneng. Sena sea hlokahala e le hore u se ke ua phahamisa tsoekere ea mali le ho se mpefatse boemo ba hau. Ho etsa sena, ela hloko lintlha tse latelang:

Likahare tsa khalori ea sehlahisoa sa lefu la tsoekere (e lokela ho ba sieo ho feta 500 kcal),
litemoso le tlhoko ea ho buisana le ngaka pele u e sebelisa,
dikahare tsa lik'habohaedreite
boteng ba sebopeho sa oli (ho molemo ho khetha ho kenella ntle le tsona),
wrapper e tlameha ho bonts'a hore lithaelese kapa bar e tsoekere.

Baetsi ba mehleng ena ba fa bakuli chokolete e fapaneng haholo. Mabenkeleng a meriana le mabenkeleng a khethehileng u ka fumana lihlahisoa tse nang le cocoa ea 90% kapa inulin. Ka hona, batho ba nang le lefu la tsoekere ba na le khetho e ntle.

Mokhoa oa ho etsa chokolete ea tsoekere lapeng

Ha o sa khahloe haholo ke lithaere tse rekiloeng ka lebaka la ho se tsebe ho hlophisoa, ha oa lokela ho koata. Ho a khonahala ho theha liswisi tse tsoekere tse tlase lapeng. Ho etsa sena, nka:

monate
110 g ea cocoa (ka foromo ea phofo),
3 tbsp oli (kk. kokonate).

Mohato oa pele ke ho qhibiliha oli ka microwave kapa ka bateng ea metsi. Ebe u eketsa likarolo tse setseng ho eona 'me u kopanye hantle. Motsoako o hlahisoang o tlameha ho tšeloa ka foromo e lokiselitsoeng pele ebe o siea nako e itseng sebakeng se phodileng le se lefifi ho fihlela e ba thata.

Batho ba bangata ha ba sa khona ho nahana ka lijo tsa hoseng ntle le chokolete ena. E thusa ho etsa hore qalo ea letsatsi e be le phepo e ntle 'me e fa moreki matla le matla a letsatsi lohle.

Morao tjena, batho ba lumela hore ka lefu le joalo ka lefu la tsoekere, bakuli ba lokela ho tlohela ts'ebeliso ea chokolete ka botlalo. Ebile, ke lebese le lithaele tse tšoeu feela tse nang le lisebelisoa tse kotsi, empa chokolete e lefifi e netefalitsoe hore e na le molemo. E le hore u se ke oa mpefatsa boemo ba hau, u lokela ho mamela likeletso tse 'maloa tse bonolo.

Haeba ho na le teko ka pel'a chokolete e ngata, e lokela ho hopoloa hore tšebeliso ea eona e ka lebisa nts'etsopele ea hyperglycemic coma.
Li-cocoa tsa cocoa li ka jeoa ntle le pelaelo, kaha ha li fetole litaba tsa tsoekere.
Se ke oa sebelisa chokolete e nang le tsoekere e ngata, oli ea palema, litlhare le litlatsetso tse ling tse mpe.
Leha e le hore chokolete e lefifi e ruisa bakuli, e ntse e tla ba molemo ho e nkela eona ea lefu la tsoekere.
Li-sweets tsa maiketsetso li boloka chelete mme li etsa hore ho be le bonnete ba hore ha ho na likarolo tse kotsi sebopeho sa tsona.

Nakong ea ts'ebeliso ea tile ea pele, ho loketse ho lekola hore na karabelo ea 'mele ho eona e tla ba eng. Ho etsa sena, o hloka ho tseba khatello ea glucose makhetlo a 3 - kamora lihora tse 0.5, 1 le 1.5 kamora tsamaiso.

Likotsi ke: 'nete, ho arolelana, ho hlonama, ho nyelisa le matahoa. Mekhoa ea kalafo. "Bohloko!" - Baeti ba hoelehetsa ka lechato. Haeba re bua ka lijo, hangata "ho baba" hangata ho tsamaellana le lentsoe "ho hloka tahi". Leha ho le joalo, lingaka li na le thahasello e kholo ha e na tatso ea lijo tse babang joalo ka melemo ea eona ...

Ho na le saense e joalo - kalafo ea tatso, kapa kalafo ea methapo. E tsoa ho "saense ea bophelo" ea khale ea India ea Ayurveda, tenet ea eona ea mantlha: mafu a ka phekoloa ka ho ama lipalesa tsa tatso.

ba le litlamorao tsa bactericidal le anti-inflammatory,
eketsa takatso ea lijo
ntlafatsa tšilo,
Tšoarella mosebetsi oa liphio
hloekisa 'mele oa mefuta eohle ea letsoai le chefo,
kenya letsoho ho fokotsa boima ba 'mele,
eketsa takatso ea thobalano,
ntlafatsa ponahalo
eketsa bokgoni ba kelello.

Ka bongata, lijo tse bohloko li ka baka ho hloka thahasello, ho hloloheloa esita le khatello ea maikutlo.

Hustotherapy e nkoa e le lekala la reflexology. Taba ke hore litla-morao tsa leleme li amahanngoa le litsamaiso tsohle tsa 'mele, ka hona, phello karolong e le' ngoe kapa e 'ngoe ea leleme e folisa tsena kapa litho tseo. Mohlala, karolo e bohareng ea leleme e ikarabella bakeng sa mpa, le ntlha ea eona bakeng sa pelo. Ke efe ea litatso (tse monate, tse letsoai, tse babang, tse bolila) tse khethiloeng e le moriana, setho sa "ward" se tla arabela. Hape ha ua tlameha ho metsa sethethefatsi seo u se ratang - e tšoare metsotso e leshome feela ka hanong.

Pheko ea tatso lapeng e fapana le ho pheha ho tloaelehileng. Ntho e ka sehloohong ke ho khetha tatso e le 'ngoe ea pele.

GI ea lihlahisoa tsa chokolete le cocoa:

chokolete e lefifi - likarolo tse 25.,
chokolete e lefifi ka fructose - likarolo tse 25.,
chokolete e lefifi - likarolo tse 40,
cocoa, e phehiloeng ka lebese - 40,
chokolete ea lebese - li-unit tsa 70.
chokolete - 50-60 yuniti.
chokolete e tšoeu - 70 yuniti.
bareng ea chokolete - 70 unit,

Glycemic index (GI) ke boleng bo tšoaeang sekhahla sa keketseho ea tsoekere ea mali. Ho ntlafatsa bophelo bo botle, litsebi tsa lefu la tsoekere li hloka ho latela likeletso tsa lingaka tsa endocrin ka ho lokisa lijo tsa bona. Batho ba nang le lefu la tsoekere ba lumelloa ho ja chokolete e lefifi ntle le ho eketsa tsoekere e lekaneng.

Li-cocoa tsa cocoa le botoro ea cocoa li na le lik'hilojule tse ngata boleng ba tsona. 100 g ea chokolete e nang le tsoekere ke 545 kcal. Leha ho le joalo, litsebi tsa phepo e nepahetseng ha li na taba ea ho kenyelletsa "chokolete e lefifi" e itekanetseng lijong tsa batho ba boima.

Lenane la glycemic bakeng sa leino le monate: chokolete, cocoa, carob

Ka mantsoe a Gerard Apfeldorfer, ngaka e tsebahalang ea Mafora, ho loana ka lipompong ha ho na kelello. 'Me ehlile ho joalo. Ha se taba ea tloaelo ho ja li-confectionery kapa lipompong tse ling, empa hore boko bo hloka tsoekere e hlahisoang ka ho hlakola lik'habohaedreite le tsoekere e fumanoeng lijong tse feliloeng.

Phepo e sa laoloang e ka lebisa liphellong tse bohloko ka ntle le kantle ho naha. Ho boloka mmele o le maemong a phetseng hantle, ho bohlokoa ho laola eseng feela likhalori tsa lihlahisoa tse felisitsoeng, empa le index ea glycemic (GI).

Melemo e molemo ea chokolete

Lentsoe chokolete le tsoa ho chokolete. E fetoletsoe - metsi a bohloko. Ba pele ba ho lemoha tatso ea linaoa tsa cocoa e ne e le Maaztec. Ho sebelisa seno se tsoang ho cocoa e ne e ka ba feela baetapele ba morabe, baprista. Le ha tatso ea seno se sa tšoana le ea kajeno, Maindia a hlile a e rata.

Lilemong tse seng kae tse fetileng, cocoa le chokolete e ne e le mabothobotho a sa amoheleheng ho batho feela ba tloaelehileng. Ke morui feela ea neng a ruile ea neng a ka khona ho ja elixir ea chokolete. Charles Dickens o na le mela ena: "Ha ho chokolete - ha ho lijo tsa hoseng."

Cocoa e na le catechin ea antioxidant. E sireletsa 'mele ho li-radicals tsa mahala. Ts'ebeliso ea chokolete ka bongata e sirelletsa 'mele ho holiseng mofets'e. Tšepe e nang le linaoa tsa cocoa e ntlafatsa mali ka katleho, e thusa molemong oa ho theha mali. Chokolete e ea hlasimolla, e fana ka matla le matla. Cocoa ke aphrodisiac. E na le thuso bakeng sa tsamaiso ea methapo ea pelo. Botoro ea cocoa e bohlokoa haholo letlalong. E sebelisitsoe ho cosmetology ho tloha mehleng ea khale ka lebaka la bongata bo boholo ba livithamini A le E.

Lenane la glycemic ke eng

Index ea glycemic (GI) ke sesupo se bonts'ang sekhahla sa ho phatloha ha sehlahisoa leha e le sefe ho ea boemong ba glucose, e leng mohloli o ka sehloohong oa matla 'meleng oohle. Ha ts'ebetso e potlakisa, e eketsa GI.

Ke lik'habohaedreite (ho seng joalo, tsoekere) tse amang bongata ba tsoekere maling. Liprotheine le mafura ha li amehe. Li-carbohydrate tsohle li arotsoe ka:

E bonolo (aka monosaccharides), e kenyelletsang fructose le tsoekere.
Ho thata haholoanyane (li-disaccharides), tse emeloang ke lactose (e fumanoang ka lihlahisoa tsa lebese la metsi), maltose (e fumanehang ho kvass le biri) le sucrose (tsoekere e tloaelehileng haholo).
Complex (polysaccharides), eo ho eona fiber e arohaneng (motsoako oa lisele tsa semela tse fumanoang merohong, lijo-thollo, litholoana, lihlahisoa tsa phofo) le starch (lihlahisoa tsa phofo, litapole, phofo, lijo-thollo).

Ho ama eng?

Boleng ba GI bo angoa ke lintlha tse ngata, tseo ho tsona e leng:

mofuta oa lik'habohaedreite ka sehlahisoa se fanoeng (mohlala, butle kapa butle ka potlako - kapa polyosaccharides)
palo ea fiber e haufi, e eketsang nako ea lijo, ka hona e fokotsa ho monya ha tsoekere.
litaba tsa mafura le liprotheine le mofuta oa tsona,
tsela ea ho pheha lijo.

Karolo ea tsoekere

Mohloli oa matla oa 'mele ke glucose. Lijo tse nang le lik'habohaedreite tse kenang 'meleng li nang le lijo li oa khaola hantle tsoekere, eo ka mor'a nako e kenang maling.

Ts'oarello ea eona e tloaelehileng ke 3.3-5.5 mmol / L ka mpeng e se nang letho mme e seng tse fetang 7.8 mmol / L lihora tse 2 kamora lijo. Na see se u hopotsa eng kapa eng? E, ena ke tlhahlobo e tsebahalang ea tsoekere.

Sekhahla sa glucose se hlahisoang se hasoa ke molapo oa mali ho potoloha le 'mele, empa se hloka hore insulin ea' mele e kene ka har'a lisele ebe e fetoha matla.

GI e bonts'a hore na khatello ea tsoekere e nyoloha hakae kamora ho ja sehlahisoa se itseng. Hammoho le sena, lebelo la keketseho ea eona le eona e bohlokoa.

Bo-rasaense ba nkile tsoekere e le ho rerela 'me' mele oa eona ke likarolo tse lekholo. Boleng ba lihlahisoa tse ling tsohle bo bapisoa le maemo 'me bo fapana pakeng tsa likarolo tsa 0-100. ho latela lebelo la bona.

Khokahano ea tsoekere le insulin

Ts'ebeliso ea sehlahisoa se ho GI e phahameng e lebisa ho nyoloheng ha tsoekere e maling, e leng sesupo sa makhopho a ho lokolla insulin haholo. Ea bobeli e bapala karolo ea bohlokoa:

E fokotsa tsoekere e ngata, e e hasanya linthong tsa eona bakeng sa tšebeliso e eketsehileng kapa ho e beha "bakeng sa hamorao" ka mokhoa oa li-depositi tsa mafura.
Ha e lumelle mafura a hlahang hore a khutlele glucose ebe oa monya.

E kenyelelitsoe ka liphatsa tsa lefutso. Mehleng ea khale, batho ba ne ba fumana ho bata le ho lapa, mme insulin e ne e theha mehloli ea matla ka tsela ea mafura, ebe e nooa joalo ka ha ho hlokahala.

Hona joale ha ho na tlhoko ea seo, hobane u ka reka lihlahisoa life, mme re ile ra qala ho tsamaea hanyane. Ka hona, ho hlaha boemo ha ho na le mehloli, 'me ha ho na sebaka sa ho e sebelisa. 'Me li bolokiloe ka mokhoa o sireletsehileng' meleng.

Ke GI efe e loketseng?

Lihlahisoa tsohle li oela ka mekhahlelo e meraro:

ka litefiso tse phahameng (GI ke 70 kapa ho feta),
litekanyetso tse mahareng (GI 50-69),
litefiso tse tlase (GI 49 kapa ka tlase ho moo).

Tabeng ea ho khetha lihlahisoa bakeng sa lijo, motho o lokela ho nahana ka melemo le likotsi tsa sehlopha ka seng.

Chocolate le lefu la tsoekere

Motho ea nang le lefu le joalo ka lefu la tsoekere o tlameha ho ipeha maemong a mangata a lijo. Boholo ba eona e bua ka liswiti, meqolo, hape, chokolete.

Leha ho le joalo, sena ha se bolele hore tsoekere e lokela ho kenyelletsoa ka botlalo lijong. Ho joalo, ka lebaka la hae, tlhahiso ea li-hormone tse itseng e ea etsahala, e hlokahalang bakeng sa ts'ebetso e boreleli ea li-endocrine le tsamaiso ea methapo. Tsoekere e ngata haholo e teng chokoneng, e sa sireletseheng ho mokuli ea nang le lefu la tsoekere. Ka hona, hangata batho baa botsa: "Na chokolete le tsoekere lia lumellana?"

Empa iphekole ha o reka sengoathoana sa lintho tse ngata tse nang le cocoa e ngata, empa le uena ha oa lokela ho e sebelisa hampe.

Litšobotsi tse molemo

Chokolete e bohloko ea lefu la tsoekere e ka ba le melemo e itseng. Ehlile, haeba u na le eona ka bohlale.

Li-cocoa tsa cocoa tse sebelisetsoang ho etsa sehlahisoa sena li na le polyphenols. Metsoako ena e na le phello e molemo tsamaisong ea pelo le methapo, e eketsa phallo ea mali. Ho na le likhokahano tse ngata tsa chokolete e lefifi ho feta mefuta e meng ea tsona, kahoo li ka jeoa ka tekanyetso e nyane.
Lenane la glycemic (sesupo sa tekanyo ea ho senyeha ha lihlahisoa le ho fetoha ha tsona tsoekere) ea chokolete e lefifi ke 23%. Ka nako e ts'oanang, ho na le likhalori tse fokolang ho eona ho feta liswiting tse ling.
Chokolete e lefifi e na le ascorutin. Ntho ena e tsoa sehlopheng sa flavonoids. Ka lebaka la hae, likepe li ba matla le ho feta, ho fokola ha tsona le boemo ba tsona lia fokotseha.
Sehlahisoa sena se khothaletsa sebopeho sa lipoprotein tse phahameng haholo bathong. Ka lebaka la sena, ho felisoa ha cholesterol e potlakileng 'meleng oa motho ho etsahala.
Haeba u sebelisa chokolete e lefifi ka likarolo tse nyane, empa khafetsa, joale sena se tla kenya letsoho ho fokotsa khatello ea mali.
Ka lebaka la phekolo e joalo, 'mele o ke ke oa ba le khaello ea tšepe, hobane e kanna ea fanoa ka botlalo ka eona.
Chokolete e lefifi e eketsa kutloisiso ea lisele ho insulin, 'me sena se tla sireletsa' mele khaolong ea lefu lena.
Mali a mangata a tla kena bokong.
Ha e le molao, protheine e fumaneha ka chokolete. Ka lebaka leo, botlalo ba mmele bo etsahala kapele.
Motho ea sebelisang monate ona ha a angoe habonolo ke khatello ea maikutlo, 'me matla a hae a ho sebetsa aa eketseha.
Ntle le moo, ho lumeloa hore sehlahisoa sena ke antioxidant e ntle ka lebaka la ho ba teng ha palo e kholo ea catechin ho eona.

Joalokaha u bona, ka lefu la tsoekere le mofuta oa 1 le 2, motho a ka ja chokolete e babang ka tekanyo e nyane.

Lintho tse kotsi

Leha ho le joalo, chokolete ena e boetse e na le litšobotsi tse mpe:

sehlahisoa sena se tlosa mokelikeli 'meleng, se ka bakang ho sokela,
haeba u e sebelisa hampe, u ka fumana boima bo feteletseng,
ho lemalla ho ka hlaha - motho a ke ke a nahana hore a ka phela letsatsi ntle le hore a fumane kalafo.
litlamorao tse ling tse mpe e kanna ea ba ponahalo ea lintho tse ling ho eng kapa eng eo e leng karolo ea sehlahisoa sena.

Ntle le moo, ho lokela ho hopoloa hore chokolete ha ea lokela ho ba le tlatsetso ka mokhoa oa linate, morara o omisitsoeng, joalo-joalo. E tla ba mohloli oa likhalori tse ngata haholo, tse tla ama 'mele oa mokuli hampe.

Iketsetse chokolete

Haeba ho se na ts'epo ka sehlahisoa se rekiloeng, joale ho na le litlolo tseo ka tsona u ka iketsetsang chokolete. Ho hlokahala bakeng sa sena

nka 100g ea phofo ea cocoa,
Thispone tse 3 tsa oli - coconut kapa botoro ea cocoa (qhibiliha ka bateng ea metsi),
sebakeng sa tsoekere u hloka ho sebelisa tse nkang tsoekere,
kopanya ntho e ngoe le e ngoe, tšela ka hlobo ebe u tloha ho fihlela e tiisitsoe ka botlalo.

Chokolete e joalo e ka jeoa, joalo ka khafetsa. Phapang ea eona ke hore motho o tla tseba hantle hore na e entsoe ka eng, le hore ha ho na lintho tse kotsi sebopeho sa eona.

Pele u qala ho ja chokolete e lefifi, motho o lokela ho buisana le ngaka ea hau. Haholo-holo haeba a e-na le lefu la tsoekere 1. Boemong bona, boholo bo itšetleha ka boiketlo ba mokuli. Ntle le moo, tsoekere e ngata ho batho ba joalo e ka baka litlamorao tse mpe.

Haeba ngaka eu lumella ho ja monate ona, joale lethal dose e nepahetseng ka ho fetisisa ke ligrama tse 15-25 ka letsatsi, i.e. hoo e ka bang karolo ea boraro ea lithaere.

Joalokaha u bona, chokolete ea batho ba lefu la tsoekere ha se mofuta o sa lumelloang. Ntho ea bohlokoahali ke ho fumana tumello ho ngaka ea hau pele u e sebelisa.

Ho joalo, ehlile, ho sebelisa sehlahisoa sena hampe ha ho na molemo, e le hore o se ke oa mpefatsa boemo.

Ha ho hlokahale ho hana thabo e nyane bophelong, haeba ho na le mafu a sa foleng, o ka latela melao e itseng feela.

Lenane la glycemic la chokolete, likhalase, melemo le likotsi

Chokolete ha se feela setlhare se ratoang bakeng sa meno ohle a monate. Ke khale ho thehiloe hore sehlahisoa sena ke mohloli oa lintho tse nang le thuso ho 'mele. Batho ba bangata ba nang le lefu la tsoekere, ka phoso ba lumela hore chokolete e thibetsoe ho ja. Sena ha se nnete kamehla. Lenane la glycemic la chokolete le itšetlehile ka mofuta oa lona le litšila tse ling tsa sehlahisoa.

Chocolate kotsi

Li-chokolete tsa lebese, lisepa tsa sessert, chokolete e kenyellelitsoeng motsoako oa botoro ea cocoa le lisebelisoa tse ling tsa bohlokoa li kotsi ho bakuli ba lefu la tsoekere. U ke ke ua sebelisa chokolete e nang le ts'oaetso ea manyeme le ka mefuta ea lintho tse sa sebetseng hantle ho cocoa.

Lentsoe bakeng sa poso - kopanya le karma! 🙂(Ha ho na lintlha
E ntse e ...

Chocolate ea lefu la tsoekere

Phepo e nepahetseng ea lefu la tsoekere ke karolo ea bohlokoa ea kalafo ea motho ea kulang.

Ke bongata ba tsoekere e nooang le tse tsoakoang habonolo linthong tse amanang le lefu la tsoekere, bophelo ba hae bo botle le mofuta oa lefu lena.Leha u tseba, lijo tse ngata, haholo-holo liswiti le lihlahisoa tsa bakery, li thibetsoe ka hyperglycemia.

Leha ho le joalo, lingaka li ntse li khothaletsa chokolete e lefifi ea lefu la tsoekere ka lebaka la litšoaneleho tsa eona tse ntle le litlamorao tse ntle 'meleng.

Nka fuoa liswiti tsa lefu la tsoekere?

Ka lefu la tsoekere ho batho, ho senyeha hoa mekhoa ea metabolic ho etsahala. Sena se lebisa ho lithibelo tse tebileng tsa phepo e nepahetseng, mohlala, o hloka ho khetholla mafura le tsoekere.

Batho ba joalo ha baa lokela ho sebelisa:

ho baka,
lipompong
likuku
likhabeche tse monate
litholoana tse ntle le monokotsoai.

Ho phela ka mokhoa ona ho thata. Tlolo efe kapa efe ea lijo e sokela ho eketseha ho matla ha tsoekere ea plasma. Le ba sa rateng tsoekere le ntho e ngoe le e ngoe e monate ka linako tse ling ba batla ho inkela ntho e monate. Seo u lokelang ho se etsa ntlheng ee? Na hoa khoneha ho sebelisa, ka mohlala, chokolete?

Hore na o khetha mang, hobane e ea etsahala:

Boithuto bo bontšitse hore halofo ea lijo tsa rona e lokela ho ba lik'habohaedreite. Haeba li sa kenelle 'meleng, palo ea tsoekere maling e sa tsitsa, moo lefu la tsoekere le ka kenang boemong bo sa laoleheng. Sena se tletse ka mathata a tebileng.

Mokhoa oa ho qala lijo joang?
Mokhoa oa sejoale-joale o sebelisa lefu la tsoekere ka tsela e ncha. Le lefu la tsoekere, lijo li lokela ho kenyelletsa lihlahisoa tse fang mokuli limatlafatsi tsohle tse hlokahalang. Mme haeba mafura, liprotheine le lik'habohaedreite li ka tekanyo e loketseng, ho ka se be le litheko ka tekanyo ea tsoekere, ho bolelang hore mokuli o tla fumana insulin khahlanong le hypoglycemia le hyperglycemia.

Chocolate ea lefu la tsoekere ha e thibeloe, empa e lokela ho khethoa ka hloko haholo, kaha e ithutile ka botlalo sebopeho sa eona.

Ke chokolete efe e phetseng hantle?

Har'a mefuta eohle ea sehlahisoa sena se monate, ke chokolete e bohloko e tla tlisa molemo o khethehileng, haholo-holo le lefu la tsoekere. Hobaneng ho le bohloko?

Chokolete e tloaelehileng ke bomo ea tsoekere feela. E na le lik'hilojule tse phahameng haholo ka lebaka la tsoekere ea eona e phahameng. Ho ke ho hlokomeloe hore chokolete e lefifi e ke ke ea ithorisa hore ha e na motsoako ona o monate, empa palo ea eona e tlase ka makhetlo a 'maloa ho feta mefuteng e meng.

Ho ea ka tekanyo e "mpe" bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere, sebaka sa pele, mohlomong ke sona feela, se nkuoang ke mefuta e 'meli ea chokolete:

Chokolete e lefifi ha e tlise khotsofalo feela ho tsoa ho sejana se monate, empa melemo e meng, hobane esita le lefu la tsoekere le hloka tsoekere e lekaneng.

Ha u se u ithutile hore na tsokolate e bohloko e na le eng, u ka kholiseha ka melemo ea eona ntle le pelaelo bakeng sa mmele o nang le lefu la tsoekere.

Kahoo, chokolete ea tsoekere e na le melemo ena:

tsoekere e tlase
e na le linaoa tsa cocoa (hoo e ka bang 85%),
e na le li-polyphenols tse ngata,
ha e ame taba ea mali,
e na le lenane le tlase la glycemic,
e na le vithamine P (e fokotsang ho thatafala ha methapo le ho fokola).

Ha e le melemo ea bophelo bo botle, chokolete ea lefu la tsoekere:

Fokotsa cholesterol e mpe.
E fokotsa khatello ea mali.
E fa mmele mmele ka tshepe.
E fana ka matla, e ntlafatsa ts'ebetso.

Ha u khetha chokolete e babang, o ka khona ho ela hloko lebitso le ho etsa bonnete ba hore ha e na litlatsetso (litholoana, linate, morara joalo-joalo). Ho ba teng ha bona feela ho eketsa boleng ba caloric, theko mme ho fokotsa litšobotsi tse ntle tsa sehlahisoa.

Kaha linaoa tsa cocoa li na le li-polyphenols, tse fokotsang mojaro pelong le methapong ea mali, chokolete e lefifi e na le thuso ho mofuta ofe kapa ofe oa lefu la tsoekere. U ka e ja bonyane letsatsi le leng le le leng, empa u se ke ua feta tloaelo ea letsatsi le letsatsi. O 30 g.

Mabenkele ohle a na le lefapha la batho ba nang le lefu la tsoekere. Ho eona u ka khetha lipompong tse ke keng tsa lematsa motho ea kulang.