Li-peas tse tala tse sa tsoakoang bakeng sa lefu la tsoekere la Mofuta oa 2

Bakeng sa kalafo ea manonyeletso, babali ba rona ba sebelisitse DiabeNot ka katleho. Ha re bona sehlahisoa sena se tsebahala, re nkile qeto ea ho e ela hloko.

Pea ea lefu la tsoekere ke e 'ngoe ea lihlahisoa tse lumelloang, hobane e sebetsana le mosebetsi oa eona o ka sehloohong: ho theola boemo ba tsoekere maling maling a mokuli. Leha ho le joalo, joalo ka lijo life kapa life, ha e na thepa ea bohlokoa feela, empa hape e na le li-contraindication, tse lokelang ho nahanoa pele li sebelisoa.

Litšobotsi tsa Chemical

Lierekisi li na le lintho tse ngata tse u lumellang hore u li kenye ka bolokolohi lijong tsa ba nang le lefu lena.

E na le boleng bo phahameng ba phepo e nepahetseng (

300 Kcal) e fumanoe ka lebaka la bongata ba lik'habohaedreite, meroho e na le lijo habonolo habonolo, e bohlokoa haholo ho batho ba lefu la tsoekere.

E na le livithamini le liminerale tse fapaneng, ho kenyeletsa:

sehlopha A, B le E,
protheine ea limela
starch
mafura a acid
tšepe
aluminium
fluorine
chlorine
sebabole
titanium
nickel
molybdenum.

Mme lena ha se lenane le felletseng la se kenyelelitsoeng ho bopteng ba lik'hemik'hale! Lierekisi tse tala li na le index ea glycemic e tlase haholo (35). Sena se bolela hore meroho ena ha e na tšusumetso ho maemo a tsoekere, ka lebaka leo e bolokehang ho lefu la tsoekere la mofuta oa 2. Ntle le moo, sehlahisoa se khona ho fokotsa letšoao lena ka lebaka la litaba tsa fiber le polysaccharides. Ba nolofatsa ho ja lijo tse nang le lik'habohaedreite mme ba liehisa ts'ebetso ea ho kenngoa ka marako a mala, e leng se amang hantle boiketlo ba mokuli le matla a lefu lena.

Lihlahisoa tsa sehlahisoa

Melemo le likotsi tsa meroho li bakoa ke sebopeho sa lik'hemik'hale. Pele ho tsohle, ts'ebeliso ea lintho tsena e tlisa litholoana tse ntle ebile e eketsa digestibility ea lithethefatsi. Maemong ana, u se ke ua ferekanya sehlahisoa le lithethefatsi, hobane ho felisa lefu lena feela ka thuso ea lijo tse nepahetseng ho ke ke ha khoneha. Leha ho le joalo, potso ea hore na lierekisi li ka sebelisoa ho lefu la tsoekere hangata e na le karabo e nepahetseng - meroho e thusa ho thibela boemo bo kang glycemia, bo tsoetseng pele khahlanong le semelo sa phepo e nepahetseng.

Ho latela liphetho tsa lithuto, ho ile ha tsebahala hore thepa e theolelang tsoekere sehlahisoa ha e bakoe feela ke ho ba teng ha fiber ea lijo, empa hape le litaba tsa li-amylase inhibitors tse fokotsang mojaro ho li-pancreas, hammoho le arginine, e khonang ho nkela insulin karolo e itseng. Ka hona, haeba u sebelisa meroho hantle, u ka fokotsa bonyane litekanyetso tsa moriana. Leha ho le joalo, ho bohlokoa ho hopola hore lierekisi tse phehiloeng ha li na thuso, hobane lintho tsena li senngoa habonolo ke mocheso.

Ntle le moo, sehlahisoa se na le litlamorao tse latelang 'meleng:

lowers cholesterol,
lipid metabolism,
e ntlafatsa mohopolo oa ka mpeng,
hlakola mafura.

Lierekisi tsa mofuta oa 2 lefu la tsoekere li fokotsa monyetla oa ho ba le mafu a kopaneng, ao batho ba nang le lefu lena ba atisang ho ba le ona. Sehlahisoa se bohlokoa haholo mariha (ka foromo e halikiloeng kapa e le leqhoa), leha e le ho batho ba phetseng hantle ba nang le khaello ea vithamine.

Meroho e senya feela ha bophahamo ba modumo bo fetisitsoe - 80-150 g / ka letsatsi. Maemong ana, e baka flatulence le lets'ollo khahlano le semelo sa ho halefisa mucous ea mala. Leha ho le joalo, haeba sehlahisoa e le karolo ea sejana se chesang, joale lithibelo tse joalo li tlosoa, i.e. lumelloa ho ja karolo e tloaelehileng. Empa leha ho na le melemo e ke keng ea latoloa, ha e sa na thuso ho kenyeletsa meroho lijong tsa letsatsi le letsatsi, ho lekane ho e ja ka makhetlo a 1-2 ka beke.

Sopho le lijo-thollo tsa batho ba nang le lefu la tsoekere

Lierekisi tse halikiloeng ke "sejana" se bonolo ka ho fetisisa seo mokuli a ka se khonang, empa ha se bohle ba ka ratang tatso ea hae. Ka hona, bakeng sa ho pheha, hangata ba reka meroho e sa tsoa khuoa kapa e hoamisitsoeng, hobane lijo-thollo tse omeletseng li se li ntse li lahleheloa ke thepa ea tsona. Leha ho le joalo, u ka e sebelisa haeba u lakatsa.

Ho latela melao, sopho ea pea bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere e phehiloe ka har'a moro oa nama ea bobeli. Sejana se joalo ha se tšoane le mofuta o tloaelehileng, hobane o tsoa o le metsi ebile o mocha, empa mefokolo e joalo e koaheloa ke phello e ntle ea "taster" 'meleng.

Ntle le moo, haeba boemo ba k'holeseterole ea mokuli bo tloaelehile, o lumelloa ho fula meroho e setseng pele a eketsa sopho. Tekanyo e joalo e tla ntlafatsa tatso ea eona haholo.

Hape ho bohlokoa ho ela hloko li-porridge tse tsoang lierekisi. E lokela ho kenyelletsoa lijong habeli ka beke ho fokotsa tlhoko ea 'mele ea insulin. Ho bonolo haholo ho pheha sejana se joalo: meroho e kolobisitsoe ebe e belisoa ho fihlela e boreleli, e hlohlelletsa kamehla. Haeba ho hlokahala, porridge e ka tlatselletsoa ka linoko tsa tlhaho ho e etsa hore e se ke ea nchafala.

Kahoo, phepo e hlophisitsoeng hantle ke senotlolo sa ho fola kapele. Empa ka linako tse ling karabo ea potso ea hore na lierekisi li ka jeoa ke batho ba nang le lefu la tsoekere e ea utloahala haeba mokuli a e-na le mafu a tebileng a ka mpeng. Maemong ana, ho tla ba molemo ho bona ngaka e tla khona ho fana ka litlhahiso tse nepahetseng le ho sireletsa mokuli mathateng.

Na hoa khoneha ho ja lierekisi tsa lefu la tsoekere?

Phepo e nepahetseng ho lefu la tsoekere ha e na phello e tlase maemong a bophelo bo botle ho feta kalafo ea lithethefatsi. Ka lefu la mofuta oa 1, motho a ka khona ho ja lijo tse fapaneng haholo ka kalafo e lekaneng ea insulin. Tabeng ea mofuta oa lefu le ikemetseng la insulin, ho bohlokoa haholo ho etsa lethathamo la lijana tse nang le lik'habohaedreite tse ngata le fiber e ngata. Pea e nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 ke e 'ngoe ea lihlahisoa tsena, ntle le moo e na le tatso e monate le boleng bo phahameng ba phepo e nepahetseng.

Lenane la Glycemic

Lenane la glycemic la lierekisi tse ncha tse tala ke likarolo tse 30. Ena ke pontšo e tlase, kahoo sehlahisoa sena se ka sebelisoa ka mokhoa o sireletsehileng bakeng sa ho pheha bakuli ba nang le lefu la tsoekere. Ha e bake liphetoho tse sa lebelloang maemong a glucose maling a mokuli, hobane ka mor'a ho ja lierekisi li robeha butle butle ho fihlela lik'habohaedreite tse bonolo. Likahare tsa khalori ea linaoa tse ncha li tlaase haholo, li na le kcal tse 80 ka 100, ka nako e ts'oanang li na le boleng bo matla ba phepo e nepahetseng 'me li nkuoa e le "tse nkang nama".

Lenane la glycemic la lierekisi tse omisitsoeng le holimo. Ke likarolo tse 35. Empa ka foromo ena, sehlahisoa se fetoha likhalase tse phahameng haholo (hoo e ka bang 300 kcal ka 100 g) mme se na le lik'habohaedreite tse eketsehileng. Ka linako tse ling e ka sebelisoa ho etsa lijo-thollo, empa ho rata ho ntse ho lokela ho fuoa linaoa tse ncha.

Lierekisi tse halikiloeng li na le tsoekere e ngata le ho feta. Lenane la eona la glycemic ke 48. Ho sebelisa sehlahisoa ka mokhoa ona oa phetoho ea lefu la tsoekere ho ka etsahala nako le nako, ka mokhoa o hlakileng oa ho bala likhalori tsa "khalori" le "carbohydrate" karolong ea sejana. Ntle le moo, nakong ea poloko, boholo ba thepa e nang le melemo ea lahleha, eo liapole li ananeloang haholo ka lefu la tsoekere.

Lisebelisoa tse sebetsang

Ho ja lierekisi bakeng sa lefu la tsoekere ho bohlokoa haholo hobane ho na le thepa e 'maloa ea bohlokoa:

e theola tsoekere e maling
e thibela ts'ebetso ea botsofe ba letlalo, e boloka bokhoni ba eona (bo bohlokoa bakeng sa lefu la tsoekere, kaha ts'enyo efe kapa efe ea ts'enolo ea kantle ea kelello e folisa nako e telele le butle butle),
e fokotsa kotsi ea ho tšoaroa ke lefu la pelo le stroke,
e kenya ts'ebetso mekhoa ea antioxidant, ka tsela eo e fokotsa menyetla ea ho ba le mekhoa ea mofets'e,
e thibela cholesterol e phahameng ea mali.

Ka lebaka la dikahare tse phahameng tsa livithamini tsa B le magnesium ka linaoa, ho inya hoa tsona ho ama boemo ba tsamaiso ea methapo. Ka lebaka la ho haelloa ke lintho tsena, mokuli o tšoenngoa ke boroko, bofokoli bo hlaha, 'me ka linako tse ling o ka ba le ho tsitsipana. Pea e na le thepa e 'ngoe e makatsang - tatso e monate, ka lebaka leo kenyelletso ea eona lijong e tsamaisana le ntlafatso ea boemo ba lefu la tsoekere. Ho ja lijana tse nang le linaoa ana ha ho na thuso, empa hape ho monate.

E jele lierekisi

Lierekisi tse hlabiloeng li na le liketsahalo tse ikhethang tsa tlhaho. Kantle, tsena ke linaoa feela ntle le makhasi moo lithunthung tse nyane tse tala li ileng tsa hlaha. Mofuta ona oa sehlahisoa o kenella hamolemo ebile o kenngoa ka potlako. Haeba ho na le pea ka phapano ena, menyetla ea ho kenella ka mpeng ka mpeng e ka fokotsoa.

Ka bongata, linaoa tse butsoitseng li na le li-fiber, li-enzyme, liprotheine, calcium, tšepe, silicon le magnesium. Lierekisi tse joalo tsa mofuta oa 2 lefu la tsoekere li thusa ho boloka sesole sa 'mele se sirelletsa' mele le ho sireletsa 'mele ho atherosclerosis (sebopeho sa li cholesterol plaque ka sekepeng. Lipeo ha li ratehe ho kalafo ea mocheso, hobane e senya livithamini tse ngata le li-enzyme tse molemo. Li ka eketsoa ho li-salads kapa tsa ja ka foromo e hloekileng pakeng tsa lijo tse kholo.

Empa na hoa khoneha ho ja linaoa tse tsoakiloeng bakeng sa bohle ba lefu la tsoekere? Pele u sebelisa mofuta ona oa sehlahisoa, u lokela ho bona ngaka ea hau. Hobane, leha ho na le thepa ea eona e molemo, linaoa tse butsoitsoeng ha se sehlahisoa se tloaelehileng sa lijo, 'me liteko tsa lijo tse nang le lefu la tsoekere li ka etsoa feela ka tlasa taolo ea endocrinologist.

Lijana tsa Lijo tsa batho ba nang le lefu la tsoekere

Lijana tse bonolo haholo tsa pea ho lokisa ke sopho le porridge. Sopho ea pea e ka phehoa ka meroho kapa moro oa nama. Tabeng ea pele, kholififera, broccoli, liliki le litapole e ka ba lisebelisoa tse ling. Ho molemo ho pheha sejana ka mokhoa oa ho ja, ke hore, ntle le meroho ea ho halika esale pele (maemong a feteletseng, o ka sebelisa botoro bakeng sa sena).

Haeba sopho e phehiloe ka moro oa nama, joale bakeng sa eona u hloka ho khetha nama e lohiloeng: turkey, khoho kapa nama ea khomo. Motsoako oa pele oa nama o nang le foam o huleloa, 'me ke ka moro oa bobeli o pepenene o qalang ho pheha sopho. Ho tšoana hantle ha sejana ke litapole tse khotliloeng. Bakeng sa ho nosa, ho bohlokoa hore u fokotse letsoai le pepere. Ho ntlafatsa tatso ea sejana, ho molemo ho fana ka likhahla tsa litlama tse halikiloeng kapa dille e sa tsoa khuoa, eo hape e fokotsang phello ea ho etsoa ha khase.

Pea porridge ke e 'ngoe ea lijo-thollo tse monate ka ho fetisisa tse nang le phepo e lumelletsoeng ho sebelisoa tsoekere. Haeba u e pheha ho tsoa ho linaoa tse ncha tse tala, joale e tla ba le index e nyane ea glycemic le khalori e tlase. Tabeng ea ho sebelisa sehlahisoa se omisitsoeng, se tlameha ho kolobisoa ka lihora tse 8-10 ka metsing a batang, ka mor'a moo se tlameha ho tšolloa ebe lierekisi li hlatsoe hantle. Ha ho na moo u lokelang ho sebelisa mokelikeli ona ho etsa porridge - e monya litšila tsohle le lerōle.

Ha ho belisoa linaoa ka kahara, ntle le metsi, ha ho hlokahale hore u kenye metsoako e meng. Sejana se felileng se ka nokotšoa ka oli e nyane kapa oli ea mohloaare. Ha ho ratehe ho kopanya kamohelo ea porridge ena le lihlahisoa tsa nama. Motsoako ona o ka ba boima haholo bakeng sa tsamaiso ea tšilo ea lijo, eo ka lebaka la lefu la tsoekere le sebetsang ka tlasa khatello ea maikutlo.

Bakuli ba bangata ba thahasella potso, na ho ka jeoa lierekisi letsatsi le letsatsi ka lefu la tsoekere? Karabo e hlakileng ea potso ena ha e eo, kaha 'mele oa motho ka mong ke motho ka mong. Ntle le moo, ka lefu la mofuta oa bobeli, lefu la tsoekere ka lebaka la botsofali, e le molao, o na le maloetse a mangata a kopaneng. Ka pel'a tse ling tsa tsona, lierekisi li ka jeoa ka bongata le ka tsela e sa lekanyetsoang, 'me maemong a mang ho molemo ho hana sehlahisoa sena. E le hore e se ke ea senya bophelo ba hau bo botle, potso ea khafetsa le boholo ba lijo life kapa life tse nooang li khethoa hantle hammoho le setsebi sa endocrinologist.

Meeli le likhaello

Ha ho na thuso hore u rate lierekisi haholo hobane ho ka etsa hore u utloe bohloko hape u thunye. Ha ha se sehlahisoa sa "bobebe", ka hona, ho batho ba nang le lefu la tsoekere ba nang le mafu a amanang le tšilo ea lijo, ho molemo ho hana sehlahisoa sena.

Lierekisi li hanyetsoa boteng ba maemo a joalo ho batho ba lefu la tsoekere:

gout
Psychology
tloaelo ea ho etsa masapo a mali.

Kaha lefu la tsoekere la mofuta oa 2 le hlaha ho bakuli ba lilemo li mahareng le ba tsofetseng, ba hloka ho laola palo ea lierekisi tse jeoang ka letsatsi. Se ke oa feta tekanyetso e khothalletsoang ke ngaka, kaha mofuta ona oa legume o lebisa ho bokelleng ha uric acid. Ha e halefise gout feela, empa hangata e baka bohloko bo boholo manonyeletsong le methapong ka lebaka la ho bokellana ha eona moo.

Lierekisi ke sehlahisoa sa lijo se phetseng hantle le sa bohlokoa. E ntlafatsa tšusumetso ea mali bokong mme e thusa ts'ebetso ea metabolic hohle 'meleng. Ho theola tsoekere ea mali le ho sireletsa methapo ea mali cholesterol ke monyetla o ke keng oa hanyetsoa oa sehlahisoa sena ho bakuli. Empa ho joalo, ka mofuta ofe kapa ofe, e ke ke ea nka sebaka sa kalafo ea lithethefatsi bakeng sa lefu la tsoekere.

Ke liapole life tse phetseng hantle?

Haeba re bapisa lierekisi tse tala le lipeo tsa pea tse halikiloeng, tse atisang ho phehoa le ho sebelisetsoa sopho ea pea le litapole tse khotliloeng, ho tla ba le lintho tse ling tse thusang lierekisi. Ntle le moo, karolo ea bohlokoa ea livithamini le liminerale e fumaneha peel ea pea, e ntšoang ha e qekoloa. Empa ka peo e hloekisitsoeng ea lintho tse nang le thuso e lula e le ngata.

Li-peas tse molemo ka ho fetisisa - li ile tsa khaoloa ho tloha libetheng ka boemo ba ripeness ea lebese. Ka hona, ka nako ea selemo u hloka ho e ja ka hohle kamoo u ka khonang, ho tlatsa mehloli ea 'mele ea lintho tseo u li hlokang.

Lierekisi tse hoamisitsoeng le tsona li boloka thepa ea tsona ea bohlokoa hantle, lierekisi tse khotliloeng li mpe le ho feta, empa thuso ea tsona ha e na pelaelo.

Lierekisi tsa peeled, ntle le ts'ebeliso ea bona e sa belaelloang, li ntle hape bakeng sa tatso ea tsona e phahameng le ho fumaneha selemo ho pota.

Ha re akaretsa lintlha tse kaholimo, re ka fihlela qeto ea hore sebopeho se ikhethileng sa lihlapi tsa tlhaho:

E thusa ho matlafatsa tsamaiso ea pelo,
Lowers cholesterol,
E matlafatsa boits'ireletso ba mmele,
E khothalletsa kholo ea mesifa le ho nchafatsa litho tsa 'mele,
E koahela karolo ea bohlokoa ea litlhoko tsa letsatsi le letsatsi tsa 'mele tsa protheine, livithamini le liminerale,
E fokotsa ho kenngoa ha glucose maling ho tsoa lihlahisoa tse ling,
Ha e eketse tsoekere ea mali.

Lintlha tsena tse sa hlokeng letho li bua ka mokhoa o kholisang molemong oa ho kenyelletsa lierekisi lijong tsa hau.

Melemo ea lierekisi ho lefu la tsoekere

'Meleng oa mokuli ea nang le lefu la tsoekere ho na le mathata a ho etsoa ha tsoekere ho tsoa lijong. Li hlaha ka lebaka la khaello ea "insulin" ea hormone, e etselitsoeng tšebeliso ea tsoekere, 'me e lokela ho hlahisoa ke lisele tsa motho tsa pancreatic (mofuta oa 1 lefu la tsoekere), kapa ka lebaka la taba ea hore linama li iphaphatha le insulin ebile ha li kene ts'ebetsong ea metabolic le eona. lefu la tsoekere).

Ka lebaka la ho se khone ho hokahana le likarolo tsa methapo ea metabolic, tsoekere e potoloha ka setulo sa mokokotlo, e baka likotsi tse kholo 'meleng.

Lisebelisoa li hlokofatsoa ke tsoekere e feteletseng ea mali, 'me joale methapo ea methapo e qala lipelong, mahlong, lipheletsong tse tlase, manonyeletsong. Liphetoho tse mpe li ka baka mathata a kang atherosulinosis, e lebisang khaellong ea pelo le lichapo, ho khaoha maoto, ho felloa ke pono, ho se sebetse hantle ha meno.

Ka lebaka la lipontšo tsa boko tse qobellang lisele tsa "pancreatic" hore li hlahise insulin kamehla, e sa sebetseng hantle bakeng sa lefu la tsoekere la 2, li ka fokotsoa 'me tlhahiso ea lihormone ena e tla emisa. Hona ke mofuta oa 1 lefu la tsoekere, o hlokang liente tsa letsatsi le letsatsi tsa insulin.

Ho emisa nts'etsopele ea lefu la tsoekere, mokuli ea nang le lefu la tsoekere o tlameha ho latela lijo tse sa qheleng lijo tse nang le index e phahameng ea glycemic.Lierekisi, tse nang le boleng bo tlase ba index ena, li fetoha sebaka sa lijo-thollo tse ngata, lihlahisoa tsa phofo, tseo index ea tsona e phahameng ka mokhoa o sa amoheleheng.

Ka lebaka la boleng ba eona ba bongaka ba bohlokoa, lierekisi tsa mofuta oa 2 lefu la tsoekere ha li nkele lijo tse thibetsoeng feela, empa li li sebelise ka melemo e kholo bakeng sa mmele oa mokuli. Ntle le moo, phello ea eona ea kalafo e reretsoe hantle libakeng tse nang le lefu lena.

Lintho tse molemo tse teng moetlong ona oa linaoa li matlafatsa methapo ea mali ho fapana le tsoekere, e li felisang, li eketsa ho itšireletsa mafung, hape li kenya letsoho ho tsosoloseng lisele tse anngoeng ke lefu la tsoekere.

Haeba motho ea tšoeroeng ke lefu la tsoekere la mofuta oa 2 a ja lierekisi, eiee, kh'abeche le lijo tse ling tse lumelloang tse nang le index e tlase ea glycemic, a phela bophelo bo mafolofolo, a lekanya boima bo feteletseng, boemo ba hae ba bophelo bo botle bo ntlafala ho fihlela mofuta oa 2 lefu la tsoekere o ka fola.

Ka hona, ho hlokahala ho latela ka tieo litlhahiso tsohle tsa endocrinologist, le ho fetola bophelo bo seng kotsi, boo hangata bo lebisang batho ho mofuta oa lefu la tsoekere.

Li-tablespoons tse peli tsa makhasi a sithabetseng a tsoang makhapetleng a tala a tala li tšeloa ka metsi a hloekileng a phokotsoang ka litara e le 1 ebe o belisoa lihora tse 3 ka lebaka la moro o latelang. U hloka ho e nka, u e arole ka litekanyetso tse 3-4 ka nako e lekanang ea nako. Tsoella kalafo ka matsatsi a 30.

Lierekisi tse omisitsoeng tse tala, ho ba phofo, li boloka mehloli eohle ea pholiso ea semela sena sa linaoa. Ka lefu la tsoekere, ho bohlokoa ho e nka ka mpeng e se nang halofo ea khaba makhetlo a mararo ka letsatsi.

Ho tloha lierekisi tse tala tse halikiloeng le lieie, hape e na le thuso ea tsoekere, o ka pheha tranelate e monate, eo le eona phofo e tenang e tla tsoa le bang.

Bakeng sa ho pheha u tla hloka:

2 tbsp. lierekisi tse qhekelletsoeng
Khalase e sa felang hanyane ea eiee e khabisitsoeng,
25 g botoro,
0.5 tbsp. tranelate
1.5 tbsp. metsi
1 tbsp phofo
Letsoai, linoko li lumelloa ho lefu la tsoekere.

Pheha metsi, tšela eiee e halikiloeng ka har'a eona, letsoai. Kamora ho pheha hape, eketsa lierekisi tse tala tse halikiloeng, kopanya le ho pheha metsotso e 5.

Fafatsa phofo ka pane ho fihlela e le putsoa khauta, ebe u eketsa oli le linoko, u hlohlelletsa kamehla. Ka nako eo eketsa tranelate le metsi moo meroho e phehiloeng ka teng, hoo e ka bang ѕ senoelo. Pheha tranelate ho fihlela e e-ba matla, ebe u tšela meroho e phehiloeng, pheha hape 'me u tlose mochesong.

Matla a amang 'mele oa motho ea nang le lefu la tsoekere

Index ea glycemic e tlase, sebopeho sa phepo e nepahetseng le lintho tse khethehileng tse fokotsang tsoekere li na le phello e ntle ho mmele o nang le lefu la tsoekere. Ka hona, tšebeliso ea kamehla ea lijo-thollo tsa pea e tla lebisa ntlafatsong e kang:

Ka lebaka leo, lierekisi ke pheko e ntle e tlatselletsang ho loantšeng mafu.

Ho bohlokoa ho hopola hore lierekisi li baka botumo. Ts'ebeliso ea lijo-thollo tse sa tsoa khuoa ka bongata e lebisa ho halefeng ha mala a ka, ea baka ho thunya. Lierekisi tse ncha le lefu la tsoekere li hokahana hantle le tloaelo e sa feteng ligrama tse 150 ka nako e le ngoe.

Lintho tse latelang li hanyetsitsoe ts'ebelisong ea lierekisi tse tala:

mathata a mala
gout, mathata a kopaneng,
lefu la liphio
urolithiasis,
cholecystitis
thrombophlebitis.

Tlhomamiso

Ho na le mefuta e meraro ea lierekisi tse etselitsoeng mekhoa e fapaneng ea ho pheha. E arole ka mefuta e joalo:

shelling, e sebelisetsoang ho pheha lijana ka tsela ea sopho, litapole tse khotliloeng, lijo-thollo,
khoele e etselitsoe ho e khanna ka lebaka la monate oa eona. Ha e tšoanelehe bakeng sa ho pheha, hobane ha e khone ho thula,
tsoekere e jeoa e ncha.

Litsebi tsa phepo e khothaletsa ho jala bonyane 4 kg ea lierekisi tse tala ka selemo. Li-peas tse tala tse tala tsa lefu la tsoekere le tsona e tla ba tlatsetso e ntle phepong.

Lisebelisoa tse tummeng

lierekisi li nkuoa hamonate kapa li lehloa. Lithollo tse omeletseng tsa mokotla li ka ba le molemo o mongata
sopho e eletsoa ho pheha ka moro oa nama o lomileng. Kamora ho pheha nama ea pele, metsi a metsi, ho kenyelletsoa hape lierekisi le meroho e meng,
Sopho ea nama ea khomo e na le molemo ho batho ba lefu la tsoekere
U ka etsa sopho ea meroho ntle le ho sebelisa nama.

Mehato ea ho etsa sopho ea pea bakeng sa lefu la tsoekere:

tšela nama ea khomo ka metsi le pheha,
tšela metsi le ho eketsa lierekisi le litapole,
haeba lierekisi li omme, e lokela ho ineloa ka metsing a batang pele,
Fry lieie le lihoete ka botoro ebe u li fetisetsa linthong tse ling.
pheha ho fihlela hamonate.

tšela lierekisi tse khabetsoeng ka metsi a batang ka lihora tse ngata. U ka etsa sena bosiu e le hore pasepele e se e loketse lijo tsa hoseng,
Kamora hore metsi a be le metsi le ho tšeloa a le ncha ka letsoai.
Tlisetsa lierekisi ka har'a meroho, ebe, ka linako tse ling, u pheha ka mocheso o tlase,
Ha pasole e se e lekana ebile e le mosesane, e ka tlosoa mollong.
ebe e pholile hanyane,
ho fumana ho feto-fetoha ha litapole tse khotliloeng, o ka otla sejana se felileng ka blender.

Khetho e ntle ea ho tlatselletsa sejana sena e tla ba meroho kapa botoro ea steam.

Phofo ea pea e na le ketso e ntle haholo e tsoekere tsoekere. E ka jeoa ka thoko ke fatse ea khaba e nyane pele ho lijo tsa mantsiboea. Ho boetse ho eletsoa ho eketsa sopho, e etsang hore ba be ba bangata haholo.

Sebopeho sa pea

Ho hlophisoa ha liapole tse ncha ho kenyelletsa:

Liminerale: Fe, Al, F, Cl, S, Ng, Ti, Ni, Mo, Mo,
livithamini: A, B, E,
mafura a acid
protheine ea starch le ea limela.

GI pea - likarolo tsa 35, likhalori tsa khalori - 300 kcal. Ka lebaka la polysaccharides le fiber ea lijo, tšebeliso e tloaelehileng ea lierekisi tse tala e u lumella ho fokotsa tsoekere ea mali.

Recipe ea moro

Ho theola litekanyo tsa tsoekere ea mali ka nako e 'ngoe ho sebelisoa decoction ea lithollo tsa pea tse nyane. Ho lokisa liqeto tse o li hlokang:

Khaba likhaba tse 3 tsa linaoa tse tsoang khetla.
Tšela 500 ml ea metsi a hloekisitsoeng.
Pheha ka mocheso o tlase bakeng sa lihora tse 2,5-3.
Moro ona o nooa motšehare ka litekanyetso tse nyane.
Thibelo ea thibelo e nka bonyane matsatsi a 30, nako le nako thupelo e tlameha ho phetoa.

Khutlela tafoleng ea litaba

Sopho ea pea

Tšela khalase ea liapole tse omisitsoeng ka metsi, tsamaea bosiu.
Khaola onion le lihoete, feela ka khaba ea oli ea mohloaare.
Tšela lierekisi, rinse, pheha ho fihlela hamonate.
Tšela moro o fetelletseng ka senoelo, kopanya le sauté, grind le blender, letsoai le pepere. Ho fumana monko o lakatsehang, hlapolla le moro oa pea, kopanya.
Sopho ea pea e nang le tsoekere e bonolo e tšeloa ka bacon e halikiloeng le dill mane na.

Ka mokhoa oa khale oa sopho eo, ho halika e lokiselitsoe ka oli ea mohloaare, ka linako tse ling o ka eketsa meroho ho sopho ntle le ho sesa.

Ke mang ea sa khothalletsoang ho ja lierekisi?

Leha ho na le melemo, ke lijo tse boima, kahoo batho ba tsofetseng ba tla tlameha ho fokotsa tekanyo ea eona. Lijo tsena li tšoaetsanoa ho bakuli ba nang le ts'oaetso e joalo:

gout
ts'ebetso ea ho ruruha ea "gastrointestinal" sethaleng se matla haholo,
jade ea hlobaetsang
ka mathata a phallo ea mali.

Melemo ea Bean tsoekere

Ho fumanoe lintlha tse tsoang lithutong tsa mahlale tse pakang hore tšebeliso ea letsatsi le letsatsi ea linaoa tse kang lierekisi, linaoa le lensisi ka bongata ha e ntse e sebeletsa ho boloka boemo ba "glycemia" ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere, mme hape bo fokotsa kotsi ea ho ba le tlhaselo ea angina le mathata a amanang le lefu la mokokotlo.

Sehlopha sa taolo ea bakuli ba nang le lefu la tsoekere le tšoaetso ea lefu la tsoekere se ile sa latela lijo tse ka bang likhoeli tse 3 ka ho kenyelletsa le mehato ea lijo lethathamong, 'me ho khothalelitsoe lijo tse ling tsa lijo-thollo bakeng sa bakuli ba bang ba lefu la tsoekere.

Ha re bapisa sephetho, ho ile ha fumaneha hore lijo tsa linaoa li sebetsa hantle ho theola cholesterol, tsoekere maling le boemo ba khatello ea mali. Sehlopha sena se fokotse kotsi ea mafu a pelo le methapo, mme hemoglobin ea glycated e fokotsehile ho tloha ho karolo ea 7,5 ho isa ho 6.9. , e leng sesupo sa puseletso ea lefu la tsoekere.

Lierekisi tse tala

Ntho ea bohlokoa ka ho fetisisa ke lierekisi tse ncha tse ncha, tse nang le protheine ea bohlokoa ea meroho, livithamini le li-antioxidants. Mariha, ho molemo ho e tšolla. Lierekisi tse sa lomosoang li bonolo ha li eketsoa lijana, empa boleng ba tsona bo botle bo tlaase haholo ha bo bapisoa le chisi e ncha kapa ice cream. Pele o pheha, ho qhibiliha ha esale ho hlokahala.

Lierekisi li ka ba tsa mefuta e fapaneng, e 'ngoe le e' ngoe ea tsona e na le melemo ea eona. Sekolo sa "shelling" se sebelisetsoa ho pheha lithuto tsa pele, lijo-thollo, lijo tse ka makotikoting li ka etsoa ho sona. Mefuta e fapaneng ea boko e na le ponahalo e boreleli, 'me e loketse feela ho canning. Hape lierekisi tsa tsoekere li ka jeoa li le ncha. Chelete e khothalletsoang ke 50-100 g ka letsatsi.

Ka tloaelo lierekisi li jeoa ka tsela ea porese le sopho, empa li-pancake tse monate, esita le lisosa le li-cutlets bakeng sa lefu la tsoekere, le tsona li lokiselitsoe ho eona. Lijo tsa pele li ka ba tsa limela ka ho eketsoa ha kh'ulifole kapa k'habeche e tšoeu, lihoete, motso oa celery. Sopho e joalo e bitsoa "Sepolishe", ha ho sebeletsoa ho eketsoa khaba ea limela tse hlatsoitsoeng le litlama tse ncha.

Haeba u pheha sopho ea nama le lierekisi, joale moro oa pele o lokela ho tšeloa, 'me ho molemo ho eketsa nama e phehiloeng pele kapa nama e halikiloeng sopho e seng e lokisitsoe. Kahoo, litlamorao tse kotsi tsa moro oa nama leboteng la methapo le manonyeletso li ka qojoa.

Likhetho tsa lijana tse nang le lierekisi tse tala:

Salate ea likomkomere tse ncha, fillet e halikiloeng ea squid le lierekisi tse tala.
Salate ea tamati, likomkomere, lettuce, lierekisi le liapole.
Meroho e jeoang lihoete, kholifulawa le lierekisi.
Salate ea lierekisi, litlolo le eiee.
Kerese e hlaha e nang le lierekisi tse tala, e nōkiloeng ka tranelate e bolila e nang le mafura a tlase.
Salate ea nama ea khomo e halikiloeng, likomkomere tse ncha le tse halikiloeng le lierekisi tse tala.

Lierekisi tse tala li tsamaea hantle le meroho eohle e mecha, meroho e makhasi, oli ea meroho, lihoete tse phehiloeng, motso oa celery, squash, mokopu, squash. Bakeng sa ho qoba ho bua ka mokhoa o phollatsi, ha ho khothalletsoe ho sebelisa lebese, bohobe, liswiti (esita le lefu la tsoekere), mahapu, litholoana, lino tse tahang ka nako e le 'ngoe le tsona.

Ha o kenyelletsa lierekisi tse omisitsoeng ka har'a menu, u lokela ho e qala ka ho e nela bosiu ka metsing a pholileng ka keketso ea sopho e bakang ntlheng ea thipa. Hoseng, ho nosetsoa metsi, lierekisi lia hlatsuoa, 'me ho tlosoe lintho tse khopisang mala.

Lierekisi tse sa khannoang ha lia lokela ho jeoa ka bongata bo boholo - ha ho na linoelo tse fetang 1-2 ka nako e le ngoe. Re lokela ho hopoloa hore meroho eohle e entsoeng ka liindasteri e na le tsoekere e le setlhare. Pele o eketsa lierekisi tse tala ho tsoa ka nkhong ho salate, e lokela ho hlatsuoa hantle.

Ka mor'a ho inela, lierekisi li chekoa ka potlako le ho kenella hamolemo ke 'mele. U hloka ho tšela lijana ka lierekisi kamora hore li fetohe bonolo, molao ona o sebetsa le ho kenyelletsong ea lero la lemone, sesepa sa soya ntle le tsoekere le paste ea langa le le lej.

Melemo ea lierekisi tse tala bakeng sa lefu la tsoekere e hlalositsoe videong ena.