Jellied nama, jeli, asiti - lijana tse 3 tsa matsatsi a phomolo, empa ha e le hantle - e mong o ratoa haholo ebile o monate. Potso - na hoa khoneha ho sebelisa li-aspic tse nang le cholesterol e phahameng - ha e na karabo e hlakileng, hobane mosali e mong le e mong oa ntlo o pheha ho latela risepe ea hae, a sebelisa nama e fapaneng, a kenyelletsa metsoako e meng. Ka lebaka leo, tlasa lebitso le le leng ho fumanoa lijana tse fapaneng.
Lijo tsohle li na le ntho e le 'ngoe e tšoanang: jelly ke moro oa nama o fetoha jelly-joalo ka lithemparetong ho fihlela ho 8 ° C (sehatsetsing). Ho tšoana ho fella mona. Ho fumana thepa e kang jelly, maoto a likolobe, liphokojoe, litsebe, li-ponytails, lihloho, likhaba tsa likhomo, marang-rang, mohatla, likhoho tsa likhoho, mapheo, maoto le mokoko oa khale li sebelisoa ka botlalo.
E le ho tlatsa nama e sebelisitsoeng ka nama ea kolobe, nama ea khomo, likhoho. Mosali e mong le e mong oa ntlo o na le mefuta ea hae ea meroho e hlokahalang (eiee, konofolo, lihoete) le linoko (dill, lekhasi la bay, allspice). Haeba lintho tsa hau tsa gelling li sa lekana, o ka sebelisa gelatin. Ke lihlahisoa life tse behiloeng, joalo ka sephetho.
Se ke oa fana ka nama e halikiloeng ka k'holeseterole e phahameng, e na le thuso haholo ho 'mele oa motho. Jelly:
Jelly ha e phehiloe ka lebaka la mocheso o phahameng. Kamora ho pheha le ho tlosa furu ea nama, mollo o tlasa eona o etsoa o matla hoo jelly e nyorileng ka lihora tse 5-6. Ebe moro o hlakile ebile o na le thuso. Nama e eketsoa hamorao ho likarolo tsa gelling e le hore e se ke ea qojoa hape e se ke ea lahleheloa ke tatso. Letsoai, beha meroho le linoko metsotso e 15-30 pele ho ho pheha. Ho jelly e ile ea sebeletsa horseradish, mosetareta, asene. Li thusa ho monya sejana hantle.
Jelly e phehiloe ho sebelisoa mefuta e fapaneng ea nama: nama ea khomo, nama ea kolobe, khoho, mohatla. Bakeng sa ho tiisoa hamolemo, likarolo tsa setopo tse nang le mokokotlo o phahameng oa mokokotlo li khethoa: maoto, lihlooho, litsebe, mehatla, mapheo, melala ea linonyana. Ka tloaelo ho sebelisoa mefuta e 'maloa ea nama, mohlala: nama ea khomo, shank ea fariki, khokhotho, mokoko o monyane. Nama e khethoa, e hlatsuoa, e ts'oeloe ka pane, e tšeloa ka metsi, e tloheloe lihora tse 1-2, nako le nako e fetola metsi.
Qalong ea ho pheha, hang ka mor'a ho pheha, moro oa pele o huloa, likotoana tsa nama li hlatsoitsoe, hape li tlatsitsoe ka metsi. Boleng ba eona bo lokela ho koahela lihlahisoa ka cm 3. Ha li ntse li theha, li tlosa foam. Hora pele ho boikemisetso, eketsa onion e felletseng (e qekotsa feela karolo e kaholimo ea husk), makhasi a 2-3 bay, lierekisi tse 5-8 tsa allspice.
Maso a bonaletsang haholo ke ha a na mocheso o telele ka lebaka la mocheso o tlase. E phehe ka lihora tse 6-8. Ebe nama e ntšoa ka ntle, e arohanng le masapo ebe e tšeloa ka har'a lijana. Mokelikeli o nokoa ka letsoai ho latsoa, mafura a tlosoa holimo, aa tšeloa, konofolo ea eketsoa. U ka fafatsa moro ka likarolo tse 'maloa tsa gauze kapa le sieve e teteaneng. Kamora ho pholile, likepe li ntšoa ka kamoreng e batang kapa sehatsetsing.
Re tla leka ho fana ka tlhahlobo e ts'oanang ea mefuta e fapaneng. Kahoo, 100 g ea sehlahisoa se felileng se na le:
Ba laola likhalori ka ho kopanya sebopeho sa sejana, ba khetha likotoana tsa mafura a nama ea khomo, mohatla, khoho.
Horseradish le mosetare hangata li sebeletsoa mohope o batang. Linako tsa selemo li thusa ho khothatsa lijo tse boima, li fana ka tatso e khethehileng.
Mafung a mang, jelly e sebetsa e le sejana sa bongaka. O khona ho etsa mosebetsi o tloaelehileng oa lefufuru, ho khutlisetsa phallo ea mali, phepo e nepahetseng ea lenonyeletso. Nama ea Cartilage e na le:
Jelly cholesterol e ka ba kotsi ho batho ba nang le hypercholesterolemia le atherosclerosis. Jelly e ka nkeloa sebaka ke sejana se monate - sesosa. Hangata e etsoa ho tsoa likhoho. Nako ea litokisetso tsa eona e sebelisoa hanyane - lihora tse ka bang peli. Gelatin e sebelisetsoa ho tiisa.
Tlatsetso ena ea nama e phetseng hantle e entsoe ka liprotheine tsa liphoofolo. E na le li-amino acid, glycine, e leng mohloli oa matla bakeng sa bophelo bo mafolofolo ba 'mele.
Likahare tsa "calicie" tsa "aspic" li fokola hanyane ho feta "aspic". 100 g ea khoho e na le 100 kcal.
Lijana tse nang le gelatin li nkoa e le lijo. Li ananeloa hantle ke 'mele, li se ke tsa imetsa litho tsa ka mpeng.
Likahare tsa khalori tse phahameng le cholesterol ea bohlokoa ka ts'ebeliso e sa laoloeng.
Mefuta ea jelly e: li-horseradish, mosetareta, konofolo e mpefatsa mafu a sebete, mala, mala.
Ho ba teng ha li-hormone tsa kholo li broths tse matla ho ka baka mafu a litho tsa botona kapa botšehali.
Pork jelly histamine e halefisa nts'etsopele ea cholecystitis, furunculosis.
Tlhokomelo e khethehileng e lokela ho nkoa ho mafu: sebete, senya, ntso, atherosclerosis.
Se ke oa kenyelletsa jelly ka har'a lijo tsa letsatsi le letsatsi ho mang kapa mang; e tlala sebete, e fokotsa metabolism, e phahamisa boima ba 'mele mme e eketsa cholesterol. Ka lebaka leo, e ka lebisa ho mafu a pelo, mathata le sebete, liphio le tsamaiso ea methapo. Haeba asiti e phehiloe hae, ho ena le ho laeloa lebenkeleng la lijo, ha ho motho ea tla pheha e le 'ngoe e sebeletsang beke, joalo ka khothaletso. Nakong ea ho hlophisoa ha eona, o hloka ho latela melao-motheo ena:
Bakeng sa mafu a sebete, ha ho khothalletsoe li-aspic.
Hormone e holang ka har'a moro o ruileng ke sesosa sa ts'ebetso ea ho ruruha. Histamine ka nama ea kolobe e tšosa furunculosis le appendicitis. Ho na le maloetse a mangata ao ho ona lingaka li khothalletsang hore li se kenye jelly lijong tsa bona ho hang:
Jelly e lokiselitsoe ho tsoa ho nama, mohloli oa mafura a liphoofolo. Leaner lihlahisoa tsa nama, le jelly e tla ba molemo haholo ho bakuli ba atherossteosis. Mofuta oa likotoana tsa sejana, o hlahisa cholesterol e ngata ho jelly. Kenya lethathamo la k'holeseterole sejana se felileng:
Vitamin "B" ka sebopeho sa jelly e na le melemo tsamaisong ea potoloho ea mmele
Nama e nang le jellied ea setso e phehiloe ho tsoa selikalikoeng sa nama e masapong, hangata e nang le letlalo. Qalong, ba ne ba sebelisa likarolo tsa setopo seo ho seng motho ea neng a ka ikoalla ka tsona - maoto, litsebe tsa dikolobe le likhama, mapheo a likhoho le melala, joalo-joalo. Ho ntlafatsa tatso, eketsa meroho e fapaneng - lihoete, lieie, konofolo, ba bang ba beha li-mushroom, eketsa linoko ho latsoa.
Nako le mokhoa oa ho pheha le tsona li fapane. Hangata ts'ebetso e nka lihora tse 6. Masapo a pele a phehiloe, ebe nama ea eketsoa, kapa kaofela hang. Moro ha o phehiloe kamehla - o sesa mocheso o mongata. Basali ba bang ba ntlo ba fokotsa nako ea ho pheha ka ho eketsa gelatin. Takatso e joalo e bitsoa aspic.
Ho na le maikutlo a hore jelly e na le khalori e phahameng haholo mme ho ke ke ha khoneha ho e ja haholo. Likahare tsa eona tsa khalori li ipapisitse le hore na ho ne ho sebelisitsoe nama le hore na e sebelisitsoe hakae. Jeleed oa etsahala:
- Nama ea khomo. E na le likhalase tse tlaase ka ho fetisisa le liprotheine tse ngata haholo. Jelly e joalo ke eona e sebetsang ka ho fetisisa.
- Kuku Likahare tsa khalori ke kakaretso. Ha ho kgothaletswe ho pheha ka letlalo.
- Kolobe. Mofuta o motenya oa jelly. Kamora hore e thatafale, ho na le mafura a mangata holim 'a eona,' me ha e na molemo oa letho.
Sebelisa nama e 'ngoe le e' ngoe ea nonyana le ea mmutla.
Jelly e na le lintho tse ngata tsa bohlokoa. Joalo ka:
- Protein
- Collagen.
- Li-vithamini A, C, Sehlopha B.
- Macronutrients - calcium, phosphorus, sebabole.
- Lintho tse fumanehang - aluminium, koporo, boron, fluorine, vanadium.
E 'ngoe le e' ngoe ea tsona e ama litsamaiso tse ngata 'meleng, empa collagen e nka sebaka sa pele ka bohlokoa.
Na hoa khoneha ho ja aspic ka k'holeseterole e phahameng
Tabeng ena, maikutlo a batho a lula a fapana. Haholo kaofela ho its'etleha ka mokhoa oa ho itokisetsa le metsoako. Ts'ebeliso ea nama ea kolobe bakeng sa jelly, e nang le mafura a mangata a liphoofolo, e tla lebisa ho thehoeng ka mokhoa o feteletseng oa li-cholesterol plaque ka har'a likepe.
Lingaka li khothaletsa nama ea khōli, nama ea khoho kapa nama ea mmutla e le sehlahisoa sa lijo hobane e na le protheine e ngata ebile e na le khalori e tlase.
Bakeng sa ho fumana hore na ho ka khoneha ho ja jelly e nang le cholesterol e phahameng, ho hlokahala hore u nahane ka litšoaneleho tsa eona tse ntle le tse mpe, hammoho le mekhoa ea ho pheha.
Litšobotsi tse ntle tsa "aspic"
Joalokaha u tseba, ha u pheha sehlahisoa sefe kapa sefe, lisebelisoa tsa sona tse ntle li kena ka metsing. Ka hona, meroho e phehiloeng ka lisalate ha e na letho ebile ha e re tsoele molemo. Ho kopanya ntle ho pelaelo ha jelly ke hore likarolo tsohle tse sebetsang li bolokiloe ka har'a moro, e leng se etsang bongata ba sejana. Lintho tsa sehlooho le thepa ea tsona ke Life.
Lysine. Ho nka karolo e sebetsang ho tlatseng calcium. Ka thuso ea eona, lisele tsa masapo li thatafala le ho feta.
Retinol Karolo ena e khona ho ntlafatsa pono. Ha e kopantsoe le lysine, ho raloa mochini o matlafatsang sesole sa 'mele.
Vitamin B. E nka karolo ho hematopoiesis. Vithamine ena e khothalletsa tlhahiso ea lisele tse khubelu tsa mali le ho ntlafatsa tšebetso ea hemoglobin.
Aminoacetic acid. Asiti ena e bohlokoa haholo ho ba ratang ho noa tafoleng ea matsatsi a phomolo, kaha e pholosa hantle ho tsoa ho lefu la hangover.
Glycine. Ketso ea mantlha ea glycine ke ho matlafatsa tsamaiso ea methapo. E ntlafatsa ts'ebetso ea boko, ho hopola, ho tsepamisa mohopolo. Ho khona ho loantša ho tšoenyeha le ho hloka boroko. Ke mokhoa o hantle oa ho loants'a khatello ea maikutlo.
Collagen. Ka matla e ama lisele tse sebetsanang - masapo, lefufuru, manonyeletso, mesifa, marako a methapo. Ka li-fractures, e thusa ho kopantseng ha masapo kapele. E matlafatsa masapo le manonyeletso, e li sireletsa hore e se ke ea timetsoa. Bakeng sa basali ba bakhachane ho bohlokoa joalo ka thibelo ea matšoao a otlolohileng. Collagen e boetse e sebelisoa haholo ho cosmetology. Meetso ea eona e nchafatsang le bokhoni ba ho khutlisetsa botsitso ba letlalo li e etsa karolo ea bohlokoahali litlolong tse khahlanong le botsofali.
Ke cholesterol e kae ho jelly
Cholesterol e tlase ka ho fetisisa
Na ho na le kotsi ho sehlahisoa se sebelisitsoeng ka lebaka la k'holeseterole? Hangata hangata batho ba botsa potso ena ka phoso, hobane ke nahana hore cholesterol e teng ka mofuta o mong le o mong oa jelly.
Ha e le hantle jelly ke protheine le metsi. Nama e phehiloe ka lihora tse 'maloa. Haeba u sebelisa nama ea khomo ea khoho e likhoho ebile u pheha hantle, ho ke ke ha e-ba le kotsi e tsoang ho eona.
Jelly e nang le thuso e lokela ho lokisoa ho tsoa ho nama ea khomo ea nama ea khomo, o ka eketsa kuku ntle le letlalo. Pheha ka mocheso o tlase bakeng sa lihora tse 6 - nama e lokela ho nyahama 'me ho sa hlokahale hore e be nako eohle e le boemong ba ho pheha. Foam eohle e lokela ho bokelloa.
Li-analog tsa Jellied litšoantšong tsa lefatše
Dinaheng tsa rona, nama e nang le jelled hangata e etsoa ho tloha mehatong, lihloohong le makopong - likarolo tsena tsa setopo li tla ba le lintho tsa gelling. Hoo e ka bang naha e 'ngoe le e' ngoe e na le mefuta e fapaneng ea sejana sena.
Fora, lokisa Aspik, kapa Lanspeak. Mohloli oa eona o sebakeng sa likhoho tsa likhoho, tse lokiselitsoeng ho tsoa karolong efe kapa efe ea linonyana. Agar-agar e eketsoa ho eona bakeng sa ho tiisoa hamolemo, hammoho le meroho - lihoete, poone, lierekisi. Sephetho ke takatso e ntle haholo ebile e ntle.
Linaheng tsa Asia, ho na le sejana se lokiselitsoeng feela matsatsi a phomolo - nama ea khalase. Ho makatsang ka hona ke hore e hlophisitsoe ho tsoa ho litšila tsa nama, hangata e eketsa li-fillet tsa lihlapi. Qetellong ea litokisetso, gelatin e eketsoa le ho hatelloa.
Saltison ke sejana sa Italy se laetsoeng ke Czech Republic. Bohlokoa ba sejana bo tšoana le ba rona, feela bo pakiloe ka mpeng le ka mpeng ea kolobe.
Naheng ea Austria, ho tloaelehile ho pheha brawn. E ipapisitse le nama ea kolobe le linoko tse ling. Moro o teteaneng, hammoho le karolo ea nama, o boetse o kenngoa ka mpeng mme o tloheloa o le tlas'a khatello. Kamora ho hlaha, ho hlaha joalo ka soseji.
Tse qalang ka ho fetesisa jelly ke batho ba Bulgarians. Ba pheha veine - nama e halikiloeng e chesitsoeng e chesang. Phetolelo ea bona e ntse e hlophisoa ka tsela e batlang e tšoana le ea rona. Feela ha ba mo romelle ho ea liha, empa ba mo ja joalo ka sechu. Hangata - hoseng, kamora mokete o motle.
Likhetho ha li utloahale. Mme aspic e nang le cholesterol e phahameng e na le thuso haeba e phehiloe ka nepo.
Joang ho pheha?
Hoa khoneha ho pheha sejana moo ho ka fumanoang k'holeseterole e ka jareteng e fokolang, 'me e ke ke ea utloisa motho ea boemong bo eketsehang maling:
Ha u pheha nama, ho bohlokoa hore u se ke ua lebala ho tlosa lerata ho moro.
- Khetho e nepahetseng ea nama. Ho bohlokoa ho khetha metsoako ea nama bakeng sa jelly. Turkey e ntle e se nang letlalo le khoho, nama ea nama ea khomo, e le mohloli oa gelatin, litsebe tsa nama ea kolobe, maoto a likhoho.
- Pele u beha lihlahisoa bakeng sa ho pheha, u hloka ho tlisa nama ho pheha ka sekotlolo se ka thoko ebe u tšela metsi a pele. Sena se eketsa monyetla oa hore karolo ea mafura e tla tlosoa hanghang.
- Jelly e lokela ho phehoa ka mocheso o tlase le mocheso o sa feteng likhato tse 94.
- Hoa hlokahala ka nako ho tlosa bubble e hlahang holim 'a moro, e na le lintho tse ngata tse mpe.
- Boholo ba nako, bokantle ba mokelikeli oa jelly e lokela ho ba bo hloekileng.
- Metsotso e 30 pele ho ho pheha, o ka eketsa metso e peeled ea parsley le lihoete, lihlooho tse 2-3 tsa eiee e sa lomosoang, sena se tla matlafatsa monko le tatso. Pele o tima, beha lekhasi la bay.
- Tšela sejana qetellong ea ho pheha.
- Haeba feela nama e halikiloeng e teng ka har'a moro, nako ea ho pheha e ka fokotsoa ho fihlela lihora tse 3, qetellong ea ho pheha eketsa gelatin e hlapolotsoeng.
- Tlosa pane ho tsoa mocheso ebe o e emisa hoo e ka bang hora. Ka nako ena, ho khothalletsoa ho tlosa mafura ohle holim'a metsi.
Haeba k'holeseterole e maling e phahame, 'me u hlile u batla jelly, litsebi tsa phepo e khothaletsa ho e nkela sebaka ka fillet ea litlhapi, e sebelisa gelatin.
Jelly e kotsi ke eng?
Bakuli ba nang le atherosclerosis ba ka ja sejana sena, ha feela se ne se phehiloe nama e sa lomosoang, e kang nama ea khomo ea khoho kapa khoho. Ntle le moo, ena ke sehlahisoa se nang le likhalase tse ngata, 'me u lokela ho buisana le ngaka ea hau pele u e ja. Ka tšebeliso e phahameng ea k'holeseterole, palo ea lijo e lokela ho theoloa ka mokhoa o hlakileng, e sa feteng 100-150 g hang ka beke.
Jelly e felileng e na le histamine, e kotsi ho mafu a gallbladder, mme e ka bakang furunculosis. Haeba ho na le metabolism e senyehileng ea lipid, ho bohlokoa ho nahana ka lijo tseo lijana li neng li phehiloe ho tsona. U lokela hape ho fokotsa jelly e lijong bakeng sa mafu a sebete le a liphio. Pele u sebelisa jelly e, u lokela ho buisana le ngaka ea hau kamehla.
Na hoa khoneha ho ja aspic ka cholesterol e phahameng?
Babali ba rona ba sebelisitse Aterol ka katleho ho theola cholesterol. Ha re bona sehlahisoa sena se tsebahala, re nkile qeto ea ho e ela hloko.
Batho ba shebileng bophelo ba bona bo botle le phepo e nepahetseng ba thahasella potso ea hore na ho na le k'holeseterole e kae ka jelly ho latela nama eo e lokiselitsoeng ho eona. Ho batho, maemo a phahameng a k'holeseterole e mpe maling a eketsa menyetla ea ho tšoaroa ke mafu a pelo le a vascular, a ka lebisang lefung.
Ka hona, batho ba joalo ba hloka ho lekola lijo tsa bona ka hloko le ho qoba ho ja lijo tse eketsang boemo ba cholesterol e mpe maling.
Nama ea Jellied e nkoa e le sejana se sebetsang haholo. Tšebeliso ea eona e hlile e ama:
- tsamaiso ea musculoskeletal
- boemo ba manonyeletso.
E na le livithamini le liminerale tse ngata tse hlokahalang bakeng sa 'mele oa motho. Ka kakaretso, ho ja sehlahisoa sena ho na le molemo tsamaisong ea methapo, ho ntlafatsa sesole sa 'mele le bophelo bo botle.
Leha ho le joalo, batho ba bangata ba lumela hore aspic e nang le cholesterol e phahameng ha e khonehe. Ho na le ba lumelang hore jelly ntho ena e kotsi ha e eo ho hang. Maikutlo ana ka bobeli a fosahetse. Jelly cholesterol e na le eona, empa ho a khoneha ho e lokisa e le hore ka linako tse ling motho ea nang le ts'oaetso e tšoanang a e sebelise.
Jelly hape ke sejana se phahameng haholo sa khalori, kahoo ho e ja khafetsa ho ka lebisa ho nona ho feta nako. Ho qoba mathata a joalo, ho khothalletsoa ho e ja nako e fetang 1 ka matsatsi a 7-10.
nama ea kolobe - 100 mg ka 100 g,- nama ea khomo - 80-90 mg ka 100 g,
- veal - 80 mg ka 100 g,
- letata - 60 mg ka 100 g,
- Turkey - 40 mg ka 100 g,
- khoho - 20 mg ka 100 g.
Ho mafura a likolobe le nama ea khomo, sethala sa cholesterol ke sona se phahameng ka ho fetisisa - 120 mg ka 100 g. Nahana ka lipontšo tsena ha u pheha nama e nang le phepelo, haholo haeba o fumanoe u e-na le lefu lefe kapa lefe.
Jelly e nang le cholesterol e phahameng
Na hoa khoneha ho ja jelly bakeng sa batho ba nang le cholesterol e phahameng, le ho e pheha? Ka k'holeseterole e phahameng, o ka ja jelly, hang ha o e pheha, o hloka ho latela melao e meng:
Taba ea mantlha, khetha nama e nang le bonyane ba ntho ena, khoho le mohatla li loketse sena, etsa bonnete ba hore o e hloekisa ho tloha letlalong.- Taba ea bobeli, pheha moro ka nepo, e lokela ho nyamela ka lebaka la mocheso o tlase, mocheso oa eona ha oa lokela ho feta 94 ° C.
- Pheha moro ka tsela ena bonyane lihora tse 6 'me u netefatse hore ha e belise.
- Ha u ntse u pheha, etsa bonnete ba hore u tlosa bubble, lintho tse kotsi li kenelletse ka ho eona.
- Pele o sebelisoa, ho khothalletsoa ho tlosa mafura ho tloha holim 'a nama e kolobisitsoeng, haholo haeba e entsoe ka kolobe. Jelly e lokiselitsoeng ka tsela ena ha e na lintho tse kotsi methapong ea mali.
Empa sena ha se bolele hore u ka e ja ho motho ea nang le cholesterol e phahameng letsatsi le leng le le leng. Ho molemo ho etsa sena ntle le nako e le 'ngoe ka matsatsi a 10 mme u leke ho ipehela molemong o fokolang.
Konstantin Ilyich Bulyshev
- Bahlahlobisisi ba mali
- Ho hlahlojoa
- Atherosclerosis
- Bongaka
- Phekolo
- Mekhoa ea setso
- Phepo e nepahetseng
Batho ba shebileng bophelo ba bona bo botle le phepo e nepahetseng ba thahasella potso ea hore na ho na le k'holeseterole e kae ka jelly ho latela nama eo e lokiselitsoeng ho eona. Ho batho, maemo a phahameng a k'holeseterole e mpe maling a eketsa menyetla ea ho tšoaroa ke mafu a pelo le a vascular, a ka lebisang lefung.
Ka hona, batho ba joalo ba hloka ho lekola lijo tsa bona ka hloko le ho qoba ho ja lijo tse eketsang boemo ba cholesterol e mpe maling.
Nama ea Jellied e nkoa e le sejana se sebetsang haholo. Tšebeliso ea eona e hlile e ama:
- tsamaiso ea musculoskeletal
- boemo ba manonyeletso.
E na le livithamini le liminerale tse ngata tse hlokahalang bakeng sa 'mele oa motho. Ka kakaretso, ho ja sehlahisoa sena ho na le molemo tsamaisong ea methapo, ho ntlafatsa sesole sa 'mele le bophelo bo botle.
Leha ho le joalo, batho ba bangata ba lumela hore aspic e nang le cholesterol e phahameng ha e khonehe. Ho na le ba lumelang hore jelly ntho ena e kotsi ha e eo ho hang. Maikutlo ana ka bobeli a fosahetse. Jelly cholesterol e na le eona, empa ho a khoneha ho e lokisa e le hore ka linako tse ling motho ea nang le ts'oaetso e tšoanang a e sebelise.
Jelly hape ke sejana se phahameng haholo sa khalori, kahoo ho e ja khafetsa ho ka lebisa ho nona ho feta nako. Ho qoba mathata a joalo, ho khothalletsoa ho e ja nako e fetang 1 ka matsatsi a 7-10.
- nama ea kolobe - 100 mg ka 100 g,
- nama ea khomo - 80-90 mg ka 100 g,
- veal - 80 mg ka 100 g,
- letata - 60 mg ka 100 g,
- Turkey - 40 mg ka 100 g,
- khoho - 20 mg ka 100 g.
Ho mafura a likolobe le nama ea khomo, sethala sa cholesterol ke sona se phahameng ka ho fetisisa - 120 mg ka 100 g. Nahana ka lipontšo tsena ha u pheha nama e nang le phepelo, haholo haeba o fumanoe u e-na le lefu lefe kapa lefe.
Na kefir e thusa ka cholesterol e phahameng?
- E tsitsisa maemo a tsoekere nako e telele
- E khutlisa tlhahiso ea insulin ea "pancreatic"
K'holeseterole e kang mafura ka boeona ha e kotsi. Empa ha palo ea eona e phahama ho feta e tloaelehileng, ho na le ts'okelo ea atherosulinosis, e eketsang kotsi ea lefu ka lebaka la ho otloa ke pelo kapa stroke.
Ka cholesterol e phahameng, li-plaque tsa atherosulinotic li theha methapo ea mali e sitisang phallo e felletseng ea mali. Ha neoplasms e eketseha ka boholo, e ka thibela sejana, se sitisang phallo ea mali.
Na kefir le k'holeseterole li kopana? Karabo ea potso ena e khahla ho bohle ba nang le lefu la tsoekere ba khothalletsoang hore ba je lijo tsa hypocholesterol - lenane le kenyeletsa lihlahisoa tse nang le cholesterol e nyane.
Sehlahisoa sa lebese ha se mafura, 1%, mafura a 3,0% le tse ling. Ho latela liperesente tsa litaba tsa mafura, khatello ea cholesterol e fapana ka g e le 100. Re tla fumana hore na ho ka khoneha ho noha kefir ka k'holeseterole e phahameng, u ka e etsa joang ka nepo? Hape, nahana ka lihlahisoa tse ling tsa lebese tse bokantle ba hypercholesterolemia.
Thepa ea kefir
Lihlahisoa tsa lebese le nang le letsoai li hlahisoa lishelefong tsa lebenkele lefe kapa lefe. Tsena ke kefir, lebese le halikiloeng le halikiloeng, Whey, joalo-joalo. Li fapana ka liperesente tsa litaba tsa mafura. Motheong oa tlhaiso-leseling ena, ho a hlokahala hore u fihlele qeto mabapi le bohlale ba ho noha.
Litsebi tsa lefu la tsoekere tse nang le metabolism e sa senyeheng ea mafura, ha bongata bo bongata ba lipoprotein bo fokolang bo bonoa maling, hoa hlokahala ho sebelisa kefir ea mafura a fokolang. Sena se o lumella ho fa mmele ka lisebelisoa tse hlokahalang tsa phepo bakeng sa ts'ebetso e tloaelehileng ea tšilo ea lijo. Ha u sebelisa seno se joalo, k'holeseterole e nyane e kena 'meleng, e sa amang boemo ba k'holeseterole.
Kefir ha e monate feela, empa hape le seno se phetseng hantle, se lokelang ho ba teng lenaneng la motho e mong le e mong letsatsi le letsatsi. E tloaetsa mosebetsi oa pampitšana ea mala, e thusa ho boloka microflora e tloaelehileng.
Ke cholesterol e kae ho kefir? Ho kefir 1% mafura a na le 6 mg ea ntho e kang mafura ka 100 ml ea seno. Ka mantsoe a mang, hanyane, ka hona, e lumelloa ho jelloa.
Lisebelisoa tse sebetsang tsa sehlahisoa sa lebese se tlotsitsoeng ke tse latelang:
- Seno sena se ntlafatsa motsoako oa lero la gastric le li-enzyme tse ling tsa tšilo, tse ntlafatsang haholo ts'ebetso ea tšilo ea lijo,
- Sebopeho se na le libaktheria tse ngata tse molemo tse fanang ka tsosoloso ea microflora ea mala. Ka lebaka lena, phello e nyane ea antiseptic e bonoa, hobane lactobacilli e thibela ts'ebetso ea likokoana-hloko tsa pathogenic ka ho thibela mekhoa ea ho bola.
- Seno se tsosa mohopolo oa tšubuhlellano ea ka mpeng, e thusa mohato oa boiketso - ha e lumelle ho qhala. E boetse e hloekisa 'mele oa metsoako e nang le chefo, li-allergen le lintho tse ling tse mpe tse thehiloeng khahlano le mafu a lipid.
- Kefir e tšoauoa ka thepa ea bohlokoa ea diuretic, e tima lenyora, e lula ka metsi, e fokotsa takatso ea lijo.
100 g ea mafura a kefir 3% a na le likhalori tse 55. Ho na le livithamini A, PP, ascorbic acid, livithamini tsa sehlopha sa B. Lintho tse nang le liminerale - tšepe, potasiamo, calcium, phosphorous, sodium le magnesium.
Joang ho noha kefir ka k'holeseterole e phahameng?
Lihlahisoa tsa lebese tse nang le mafura a fokolang ha li khonehe feela, empa hape li lokela ho jeoa ke lefu la tsoekere le cholesterol e phahameng ea mali. Li kenyelelitsoe lenaneng la letsatsi le letsatsi. Bakeng sa tšebeliso, khetha seno se nooang sa lebese se se nang mafura, kapa 1% mafura.
100 ml ea kefir ea 1% e na le hoo e ka bang 6 mg ea cholesterol. Ho lino tse nang le mafura a mangata, ho na le lintho tse ling tse ngata tse kang mafura. Karolo ea karolo ea mafura a sehlahisoa ka thepa e ntle ha e ame.
Kefir o tahiloe hantle pele a robala. Seno sena se fokotsa takatso ea lijo, se ntlafatsa tšilo ea lijo. O ka nooa ho fihlela 500 ml ea mokelikeli ka letsatsi, ha feela palo e joalo e sa ame hantle, ha e lebise litulong tse otlolohileng.
Tšebeliso ea kamehla ea kefir e ka fokotsa litekanyetso tse phahameng tsa lipoprotein tse tlase. Ho matlafatsa ts'ebetso ea seno se belisitsoeng sa lebese, se tsoakoa le likarolo tse ling le tsona li fokotsa cholesterol.
Meroho bakeng sa tloaelehileng ea k'holeseterole ka kefir:
- Ho fokotsa tsoekere ea mali le cholesterol, kefir le sinamone li tsoakiloe. A 250 ml ea seno se belisitsoeng sa lebese eketsa ½ khaba ea linoko. E phethela hantle, e noe e le 'ngoe. Mokhoa ona ha o khothalletsoe mokhoa o kotsi oa khatello ea mali ea methapo.
- Ho kopana ha sinamone le turmeric ho thusa ho tlosa boima bo feteletseng, bo bohlokoa haholo ho mofuta oa lefu la tsoekere la mofuta oa 2. Risepe e hlophisitsoe ka mokhoa o tšoanang le oa mofuta o fetileng. Phekolo e nka khoeli e le 'ngoe, kamora nako ea beke ea phomolo u ka e pheta.
- Fokotsa mahe a linotsi ho thusa ho fokotsa cholesterol. Ka khalase ea kefir eketsa sehlahisoa sa linotsi ho latsoa, ho noa. Ho lefu la tsoekere, mokhoa ona oa kalafo o lokela ho sebelisoa ka hloko e le hore o se ke oa qholotsa nts'etsopele ea boemo ba hyperglycemic.
- Buckwheat ka kefir e thusa cholesterol e tlase. Seno se nang le mafura a mangata le premium buckwheat li tsoakane. Ho na le likhaba tse tharo tsa lijo-thollo li tla hloka 100 ml ea seno. Motsoako o hlahisitsoeng o ile oa siuoa lihora tse 12. Ka hona, ho molemo ho e pheha ka mantsiboea ho ja hoseng. Ba ja lijo tsa hoseng ka phofo e sa tloaelehang, e hlatsoitsoeng ka khalase ea metsi a letsoai kapa a nang le mineral. Tsela ea kalafo ke matsatsi a 10. E ka phetoa likhoeli tse ling le tse ling tse tšeletseng.
Haeba u na le cholesterol e ntle le LDL e phahameng, ho khothalletsoa ho kopanya kefir le konofolo. Bakeng sa 250 ml ea seno o tla hloka li-clove tse 'maloa tsa konofolo ka mokhoa oa gruel. Ho ntlafatsa tatso, o ka eketsa halofo e ncha e sa tsoakoang kapa parsley. Hlatsoa le ho chesa meroho.
Khalase ea seno se joalo e ka nka sebaka sa seneke, e khotsofatsa hantle mme e hatella takatso ea lefu la tsoekere.
Lebese le k'holeseterole
Lebese la Cow le na le 4 g ea mafura ka 100 ml ea seno. Sehlahisoa sa 1% mafura se na le 3,2 mg ea cholesterol, ka lebese la 2% - 10 mg, ka 3-4% - 15 mg, le ho 6% - ka holimo ho 25 mg. Mafura a lebeseng la khomo a na le li-acid tse fetang 20, tse hlokahalang bakeng sa tšebetso e tloaelehileng ea 'mele.
Ho se kenyeletse ka botlalo lebese lijong ho khothalelitsoe, empa tšebeliso e feteletseng e ka baka kotsi e kholo le hypercholesterolemia. Litsebi tsa lefu la tsoekere tseo kahare ho lona ho nang le ntho e kang mafura e eketsoang, ho khothaletsoa ho noa seno se le 1%.
Motsoako oa lebese ka 200 20000 di ml. E fane ka mamello e ntle. Empa mohopolo o ka lula o eketseha haeba palo eo e sa ame profil ea cholesterol.
Lebese la pōli le na le 30 mg ea cholesterol ka 100 ml. Leha ho na le palo ena, e ntse e hlokahala lijong. Kaha ho na le lintho tse ngata ho eona tse thusang ho monya likarolo tsa lipid ntle le ho etsoa ha li-cholesterol plaques.
Motsoako ona o boetse o na le mafura acid a polyunsaturated, a tlatselletsang ho metabolism ea mafura, a ka eketsa boemo ba mmele ba ho itšireletsa mafung. Lebese la pōli le na le calcium e ngata - mohanyetsi oa ho hlahisoa ha cholesterol. Karolo ea liminerale e ntlafatsa ts'ebetso ea methapo ea pelo le pelo.
Babali ba rona ba sebelisitse Aterol ka katleho ho theola cholesterol. Ha re bona sehlahisoa sena se tsebahala, re nkile qeto ea ho e ela hloko.
Ho khothaletsoa lebese la skim bakeng sa tšebeliso e tsoelang pele. Sena se bakoa ke taba ea hore livithamini, liminerale, li-enzyme le likarolo tse ling tse sebetsang li ile tsa lahleha ka karolo ea mafura.
Ho molemo ho noa sehlahisoa se mafura ka tsela e leka-lekaneng ho e-na le ho sebelisa barekisi ba se nang mafura ba bangata.
Cottage chisi le cholesterol e phahameng
Motheo oa chisi ea cottage ke calcium le lintho tsa protheine. Li hlokahala ho matlafatsa lisele le masapo 'meleng. Sehlahisoa se boetse se na le metsi le lik'habohaedreite tse nyane. Har'a li-vithamine, ascorbic acid, vithamine E, PP, B li arotsoe, le lintho tse nang le liminerale - magnesium, potasiamo, manganese, sodium, phosphorous le tšepe.
Ho kenyelletsoa ha chisi ea konkreite kamehla lethathamong ho matlafatsa meno, ho ntlafatsa boemo ba moriri, ho ama hantle mosebetsi oa pelo le methapo e bohareng ea methapo. Cheese ea Cottage, ho sa tsotelehe litaba tsa mafura, e tsoela 'mele molemo. Li-amino acid tse teng sebopeho li thatafatsa ts'ebetso ea tšilo ea lijo, li ntlafatsa mabota a methapo ea mali.
Melemo ea chisi ea cottage ha e na molato. Empa ha e fane ka ho fokotseha ha cholesterol, ho fapana le moo, e eketsa khatello. Sena se ipapisitse le mofuta oa phoofolo ea sehlahisoa.Mefuta ea mafura e na le 80-90 mg ea cholesterol ka 100 g.
Ha e le mafura a curd a 0.5% kapa a se nang mafura a mangata, e ka jeoa ka hypercholesterolemia esita le mefuta e tsoetseng pele ea atherosclerosis. Ka sekhahla se ntseng se eketseha sa LDL, batho ba nang le lefu la tsoekere ba lumelloa ho ja hararo ka beke. Ts'ebeletso ke 100 g. Melemo ke e latelang:
- Ho na le lysine ka chisi ea chate - e leng motsoako o ntlafatsang phallo ea mali mme o eketsa hemoglobin. Khaello e baka ts'ebetso ea ho hlaka ea renal, ho fokolisa tsamaiso ea masculoskeletal, mafu a tsamaiso ea matšoafo,
- Methionine ke amino acid e sithabetsang lipids, e ntlafatsa methapo ea metabolic ka mofuta oa 2 lefu la tsoekere ho basali le banna. Methionine e sireletsa sebete ho boteng,
- Tryptophan ke ntho e amang hantle litšobotsi tsa mali.
Likahare tsa k'holeseterole e tlaase tse fumanehang ka mefuta e mengata ea chisi ea chisi ha e ame boemo ba lipid tsa mokuli. Sehlahisoa se sa tsoa khuoa se ananeloa kapele. E lumelloa ho ja pele ho nako ea ho robala - e khotsofala ka mokhoa o phethahetseng, empa ha e lebise ho sete ea liponto tse eketsehileng.
Ha ho na le boima bo feteletseng, lefu la tsoekere le mathata a k'holeseterole e ngata, ho molemo ho khetha lihlahisoa tsa lebese le bolila tse nang le mafura a tlase.
Lintlha tse khahlang ka kefir li tšohloa video ho sengoloa sena.
- E tsitsisa maemo a tsoekere nako e telele
- E khutlisa tlhahiso ea insulin ea "pancreatic"
K'holeseterole ea mali
Cholesterol e bua ka li-alcohols tse mafura 'me ka sebopeho sa tsona se hloekileng ke ntho e etsang kristale e mebala e tšoeu, e nang le monko le tatso, e sa qheleng ka metsing. Boholo ba eona bo hlahisoa 'meleng (hoo e ka bang 80%), ba bang kaofela (20%) bo tsoa lijong.
Ntho ena e kang mafura ke karolo ea bohlokoa ea lisele tsohle tsa motho; kantle ho eona, ts'ebetso e tloaelehileng ea 'mele ha e khonehe.
Cholesterol e etsa mesebetsi e latelang:
- e hlahisa lihormone tsa thobalano (testosterone, progesterone, estrogen) le lihormone (aldosterone, cortisol), lihormone.
- e etsa hore li-membrane tsa lisele li be matla, e fana ka elasticity le regulation ea vascular wall permeability tlasa maemo a fapaneng,
- synthesize mafura acid le vithamine D,
- e ikarabellang bakeng sa ho leka-lekana ha methapo ea kutlo.
Ka sebopeho sa eona se hloekileng, e ke ke ea tsamaisoa ka mali, hobane ha e qhibilihe ka metsing. Ka hona, cholesterol maling e tlama ho lipoprotein, e ka ba le maemo a tlase haholo le a phahameng, ho latela tekanyo ea mafura le liprotheine.
Li-density lipoprotein tse tlase, kapa LDL, li bitsoa cholesterol e mpe, ke litaba tsa tsona tse phahameng maling tse lebisang ho bopeng lipopae maboteng a methapo ea mali.
Li-lipoprotein tse phahameng haholo, kapa HDL, li nkoa e le cholesterol e ntle. Ba thusa ho tlosa k'holeseterole e mpe, ka hona, ha ba le kahare ho bona, ba ka holimo. Ka maemo a tlase a HDL, kotsi ea lefu la pelo e phahame.
Mabaka a keketseho
Hobaneng ha k'holeseterole e ntse e phahama? Maemong a mangata, cholesterol e phahameng ea mali e bakoa ke bophelo bo sa lokang le litloaelo tse mpe. Mabaka a mantlha ke a latelang:
- Ts'ebeliso e mpe ea lijo tse nang le mafura, ho se be teng ha lijo tsa meroho le litholoana.
- Mokhoa oa bophelo bo iketlileng.
- Khatello ea kelello kamehla.
- Mekhoa e mebe: joala, ho tsuba.
- Ho Nona Haholo
Ntle le moo, mekhahlelo e latelang ea batho e kotsing:
- ho ba le lefutso
- banna
- batho ba baholo
- basali ba banna.
Kotsi ea k'holeseterole e phahameng ke eng?
Seo ho thoeng ke cholesterol e mpe, e leng karolo ea LDL, se kotsi. Ke eena ea etellang pele kholisong ea atherosclerosis, a thethang le ho theha liathomo tsa cholesterol marakong a methapo ea mali. Mabapi le liphetoho likepeng, ho hlaha mafu a fapa-fapaneng a pelo, a ka lebisang ho holofatseng feela, empa le lefung. Har'a tsona ke:
- angina pectoris
- lefu la pelo
- khatello ea mali
- myocardial infarction
- maloetse a potolohileng bokong,
- e senya endarteritis.
Ba fana ka mali joang?
Boikemisetso ba k'holeseterole e etsahala nakong ea tlhahlobo ea mali a biochemical. Mali a tsoa kae? Ka tloaelo, mali a nkuoa mothapong ho bona k'holeseterole e felletseng. Yuniti ea phetoho hangata e nkuoa e le mmol ka litha e le ngoe tsa mali.
Pele o fana ka mali bakeng sa k'holeseterole, o hloka ho fumana melao bakeng sa ho qoba sephetho se sa tšepahaleng.
- Ba fana ka madi ka mpeng e se nang letho hoseng, lijo tsa ho qetela ha ho se ho fetile lihora tse 12-14 pele ho tlhahlobo.
- Ho molemo ho hana lijo tse mafura matsatsi a 'maloa pele ho tlhahlobo.
- Motšehare ha u khone ho noa joala.
- Hora pele ho ts'ebetso, o tla tlameha ho tlohela ho tsuba.
- Pele o etsa tlhahlobo, o ka nwa metsi a se nang letho.
- Nakong ea letsatsi pele ho nehelo ea mali, ho eletsoa hore u se ke ua tšoha, ho qoba ho ikoetlisa ka matla.
- Ngaka e tlameha ho lemosoa esale pele mabapi le ho sebelisa lithethefatsi life kapa life tse ka amang cholesterol. Tsena ke li-statins, li-NSAID, li-fibrate, lihormone, li-diuretics, livithamini, lithethefatsi tse antihypertensive le ba bang. Hangata, kamohelo e hlakoloa pele ho hlahlobo.
Tloaelo ea cholesterol e felletseng maling ke 5,2 mmol ka litha e le ngoe. Haeba sesupo se ho tloha ho 5.2 ho isa ho 6,5 mmol ka litha, re bua ka boleng ba moeli. Boleng bo phahamisitsoeng bo bontšoa haeba boemo ba cholesterol maling bo feta 6.5 mmol.
HDL ka tloaelo e lokela ho ba lipakeng tsa 0,7 le 2.2 mmol ka litha e le ngoe. LDL - eseng holimo ho 3,3 mmol.
Maemo a cholesterol a ka fetoha bophelong bohle. Le lilemo, joalo ka molao, lia eketseha. Letšoao lena ha le tšoane ho banna (2.2-4.8) le ho basali (1.9-4.5). A le lilemong tse nyane le tse mahareng, e phahame ho banna, lilemong tse kholo (kamora lilemo tse 50) - ho basali. Tloaelo ho bana ke 2,9-5.2 mmol.
Haeba boemo ba k'holeseterole bo feta se tloaelehileng, ho hlahlojoa ka botlalo - profil ea lipid.
Cholesterol e phahameng e fumanoa neng?
Khokahano e ngata ea cholesterol e bonoa maemong le maloeng a latelang:
- le lefu la pelo
- mofetše wa pancreatic
- hyperlipidymia
- lefu la tsoekere
- botenya
- bokhoba ba joala
- lefu la liphio
- hypothyroidism
- ho basali baimana
- tlhekefetso ea lijo tse mafura.
Nutle ea Cholesterol e Phahameng
Pele ho tsohle, o hloka ho khetholla lihlahisoa tse eketsang cholesterol e mpe ho tsoa ho menyu. Tsena li kenyelletsa tse latelang:
- nama
- lihlahisoa tsa lebese tse mafura,
- lijo tsa leoatleng, tlhapi,
- Confectionery
- lijo tse halikiloeng
- tsohle li na le mafura
- mothwebe
Ho bohlokoa ho hopola hore maemo a tlase a cholesterol e ntle a lebisa ho nts'etsopele ea atherosulinosis le ho thijoa ha methapo ea mali. K'holeseterole e sebetsang e thusa ho hloekisa lijana tsa litoeba tsa atherosselotic. Ka hona, lijo tse nang le eona li tlameha ho kenyelletsoa lijong. Lijo tse nepahetseng li tla thusa ho fokotsa k'holeseterole e mpe le ho hloekisa mali. Lihlahisoa tse thathamisang boemo ba tsona bo tjena:
- oli ea mohloaare e fokotsa cholesterol e mpe (LDL) ka 18%,
- avocados e fokotsa kakaretso ka 8% le ho eketsa HDL e molemo ka 15%,
- li-blueberries, cranberries, raspberries, fragole, lingonberry, likharenate, morara o mofubelu, chokeberry li kenya letsoho tlhahiso ea HDL le ho e eketsa ka 5%,
- oli ea litlhapi tsa salmon le sardine e na le mafura a mangata a monate, ke tsela e ntle ea ho ts'oants'a cholesterol,
- oatmeal
- lijo-thollo kaofela
- linaoa
- soya
- peo ea folaxe
- k'habeche e tšoeu
- konofolo
- dill, lettuce, spinach, parsley, eiee fokotsa cholesterol e mpe,
- apricots, sea buckthorn, liapole tse omisitsoeng, lihoete, prunes,
- veini tse khubelu
- bo-wholemeal, bohobe ba matlapi, likuku tsa oatmeal.
Sampole ea menu ea ho fokotsa cholesterol
Lijoa tsa hoseng: raese e sootho e phehiloeng ka oli ea mohloaare, kofi e tsoang ho barele, likuku tsa oatmeal.
Lijo tsa motšeare: monokotsoai kapa litholoana life kapa life.
Lijo tsa motšeare: Sopho ea meroho ntle le nama, meroho e nang le tlhapi e phehiloeng, bohobe bo sa lomosoang ba koro, lero le lecha kapa meroho.
Snack: salate ea rantipole ka oli ea mohloaare.
Lijo tsa mantsiboea: nama ea khomo e halikiloeng ka litapole tse khotliloeng, chisi e nang le mafura a tlase, tee e tala, likuku tse se nang phepo.
Bosiu: yogati.
Ho fokotsa litlhare tsa setso joang?
Ho molemo ho theola cholesterol ka lijo le meriana ea setso. Ho fanoa ka litlhare tse ngata tse sebetsang, ho hlophisoa ha tsona ho tla hloka lihlahisoa tse theko e tlaase le limela tsa meriana.
E ka rekoa k'hemisteng efe kapa efe 'me ea khetsoa hang-hang. Kenya phofo lijong. Flaxseed ha e na ho thusa cholesterol e tlase feela, empa hape e ntlafatsa tšilo ea lijo, e nolofalletsa khatello ea mali.
Tšela khalase ea oatmeal ka litha e le nngwe tsa metsi a belang ho thermos. Hoseng ka le hlahlamang, tšela moro o lokisitsoeng o entsoeng, ho nooa motšehare. Letsatsi le letsatsi u hloka ho pheha moro o mocha.
Ho fokotsa cholesterol, beet kvass e hlophisitsoe. Ebola meroho e 'maloa e bohareng ebe o khaola likoto. Tlatsa halofo ea nkho ea litara tse tharo ka beetroot ebe u tšela metsi a belang a belang ka holimo. Tšela setshelo sebakeng se phodileng ho fihlela se fela. Hang ha belisoa e se e qalile, kvass e ka taoa.
Kotulo ea limela
Ka tekanyo e lekanang nka setoto sa St. John, peo tsa dill, khollefoot, fragole e omeletseng, lihotele tsa masimong, mamawort. Tšela khalase ea metsi a belang ka khaba ea motsoako ebe o e tlohella e le metsotso e 20. Noa karolo ea boraro ea khalase makhetlo a mararo ka letsatsi ka metsotso e ka bang 30. pele ho lijo. Phekolo e nka khoeli e le 'ngoe.
Tinate ea khalase
Ena ke e 'ngoe ea mekhoa ea bona e sebetsang ea ho loants'a cholesterol e mpe. Hlooho e le 'ngoe ea konofolo e hloka ho peeled, grated le ho tšela vodka (litara e le' ngoe). Koala sejana ka thata, beha k'honeng e lefifi ebe u tsitlella matsatsi a leshome, u sisinyeha letsatsi le letsatsi. Ha tincture e se e loketse, e e sefa ebe u e beha sehatsetsing. Noa lino tse 15 letsatsi le letsatsi ka makhetlo a mabeli ka letsatsi.
Ka tšekamelo ea k'holeseterole e phahameng, mahe a linotsi a khothalletsoa ho jeoa khafetsa. Ho hloekisa lijana ho na le pheko e sebetsang, bakeng sa ho hlophisoa ha sinamone ho hlokahala hape. Kopanya mahe a linotsi (2 tbsp. Litapuni) le sinamone (3 tsp.), Tšela linoelo tse peli tsa metsi a futhumetseng. Noa makhetlo a mararo ka letsatsi.
Phekolo ea lithethefatsi
Haeba khalemelo e matlafatsang le litlhare tsa batho li sa ka tsa thusa, ho bohlokoa ho phekola cholesterol e phahameng ka lithethefatsi. Bakeng sa merero ena, ho sebelisitsoe mefuta e mengata ea litlhare, e 'ngoe ea tsona:
- li-statins
- fibrate
- bile acid entreting agents
- nicotinic acid.
Ha u ntse u sebelisa litlhare tsena ka katleho e kholo, u tlameha ho latela mokhoa oa ho ja le mokhoa o motle oa bophelo.
Bakeng sa mafu a sebete, ha ho khothalletsoe li-aspic.
Ha u pheha nama, ho bohlokoa hore u se ke ua lebala ho tlosa lerata ho moro. 
Leha ho le joalo, batho ba bangata ba lumela hore aspic e nang le cholesterol e phahameng ha e khonehe. Ho na le ba lumelang hore jelly ntho ena e kotsi ha e eo ho hang. Maikutlo ana ka bobeli a fosahetse. Jelly cholesterol e na le eona, empa ho a khoneha ho e lokisa e le hore ka linako tse ling motho ea nang le ts'oaetso e tšoanang a e sebelise.
nama ea kolobe - 100 mg ka 100 g,
Taba ea mantlha, khetha nama e nang le bonyane ba ntho ena, khoho le mohatla li loketse sena, etsa bonnete ba hore o e hloekisa ho tloha letlalong.
Kefir o tahiloe hantle pele a robala. Seno sena se fokotsa takatso ea lijo, se ntlafatsa tšilo ea lijo. O ka nooa ho fihlela 500 ml ea mokelikeli ka letsatsi, ha feela palo e joalo e sa ame hantle, ha e lebise litulong tse otlolohileng.
Lebese la Cow le na le 4 g ea mafura ka 100 ml ea seno. Sehlahisoa sa 1% mafura se na le 3,2 mg ea cholesterol, ka lebese la 2% - 10 mg, ka 3-4% - 15 mg, le ho 6% - ka holimo ho 25 mg. Mafura a lebeseng la khomo a na le li-acid tse fetang 20, tse hlokahalang bakeng sa tšebetso e tloaelehileng ea 'mele.
Motheo oa chisi ea cottage ke calcium le lintho tsa protheine. Li hlokahala ho matlafatsa lisele le masapo 'meleng. Sehlahisoa se boetse se na le metsi le lik'habohaedreite tse nyane. Har'a li-vithamine, ascorbic acid, vithamine E, PP, B li arotsoe, le lintho tse nang le liminerale - magnesium, potasiamo, manganese, sodium, phosphorous le tšepe.
