Likepe tsa rona

Halva ke ntho e ratehang ea bochabela e hasaneng lefatšeng ka bophara.

Sessert ena e hlophisitsoe ho latela mokhoa ona:

• Sirapo ea mahe e ntse e lokisoa
• Kamora moo, e ea makhopho, 'me e etsa caramelize,
• E latelang, lipeo kapa linate, tseo pele li halikiloeng, li eketsoa ho caramel.

Hangata halva e etsoa le:

• Peo ea soneblomo
• Sesame peo
• Liperela.

Ho fana ka tatso e le 'ngoe ka halva keketsong ea ho etsa:

• Litholoana tse halikiloeng le litholoana tse omisitsoeng
• Cocoa le chokolete
• Pistachio le linate tsa almond.

Lintlha li fanoa ka lipalo tsa lihlahisoa tsa 100.0 tsa sehlahisoa.

Hape, halva ea mefuta efe kapa efe ea peo kapa linate e na le analog ea semela sa phytosterol, se emisang limolek'hule tsa mafura a liphoofolo ho tsoa mali a plasma, a thusang ho theola index ea cholesterol.

Tlhahiso ea halva

Lisebelisoa tse sebetsang

Litsebi li re phello ea ho theola cholesterol ka ho sebelisa halva ka lijo ka litlatsetso tsa motsoako oa sopho ena, hobane halva e na le phytosterol - analogue ea semela sa cholesterol.

Halva e boetse e kenyelletsa li-complexes tse joalo tsa vithamine:

• Vitamin B1, e tsosang lisele tsa boko le ho kenya tšebetsong kelello. B1 e boetse e khutlisa mohopolo mme e ama lisele tsa myocardial hantle, e khutlisetsa ts'ebetso ea bona,
• Vitamin B3 e khutlisetsa bophahamo ba lipid 'meleng, e thusang ho fokotsa lipids ka tekanyo e tlase ea limolek'hule maling le nts'etsopele ea systemic atherosclerosis e nang le index ea cholesterol e phahameng,
• Vitamin B9 e tsamaisana le motsoako oa hemoglobin tsamaisong ea hematopoietic ea li-corpuscle tse khubelu. Ho haella ha karolo ena 'meleng ho lebisa ho phokolo ea mali, ka hona, ts'ebeliso ea halva ke thibelo ea anemia le systemic atherosclerosis,
• Vitamin E e liehisa ts'ebetso ea botsofali maemong a lisele, hape e ntlafatsa lebelo la phallo ea mali tsamaisong, 'me e thibela ho etsoa ha methapo ea mali methapong ea methapo, eo e bang thibelo ea thrombosis le cholesterol e eketsehileng. Vitamin E e kenya tšebetsong mosebetsi oa ho pepela ho basali,
• Vitamin A e ntlafatsa pono le ho ntlafatsa tšebetso ea boko.

Liminerale tse ka sehloohong tse hlophisitsoeng ke halva ho tloha peo ea soneblomo:

• Potasiamo ka har'a sebopeho sa peo e ntlafatsa sebopeho le ts'ebetso ea pelo ea pelo, hape e thusa 'mele ho monya likarolo tsa cholesterol methapong ea methapo,
• Limolek'hule tsa Magnesium li laola boholo ba limolek'hule tsa cholesterol 'meleng, hape li thusa ho eketsa karolo ea cholesterol e ntle, ka ho fokotsa karolo ea lipids tse mpe, hape li ama hantle methapo ea mesifa le ea methapo,
• Phosphorus e etsa hore tšebetso ea lisele tsa boko e sebetse,

Halva e boetse e na le li-acids tsa polyunsaturated tse mafura, tseo e leng karolo ea Omega-3:

• Linoleic PUFA,
• Linolenic PNA acid.

Ka thuso ea Omega-3 le phytosterol, halva e khona ho lokisa ho se leka-lekane ha lipid le ho mamella cholesterol e phahameng.

Ho latela thepa ea eona e sebetsang, monate oa bochabela o arotsoe:

• Molemo o moholo oa tahini (sesame) halva,
• Sebaka sa bobeli se nkuoa ke monate oa mahe a linotsi,
• Hlooho ea soneblomo e na le thuso e fokolang, empa hangata e etsoa ebile e theko e tlase bakeng sa ba bangata.

Halva e monate ebile e phetse hantle

Ke liswiti life tse ke keng tsa jeoa ka index e phahameng ea cholesterol?

Li-sweets tsa ho etsa lihlahisoa tse nang le mafura a liphoofolo kapa mafura a fetisitsoeng li ka eketsa cholesterol maemong a phahameng:

• Bolila tranelate le tranelate e nang le mafura a phahameng ho feta 10,0%,
• Bokaholimo ba mafura a chisi ea ntloaneng,
• Cow butter,
• Oli ea palema le ea kokonate,
• Margarine

Lintho tse thibelitsoeng tse monate tse nang le index e phahameng ea cholesterol li kenyeletsa:

• Ho etsa liindasteri tsa li-biscuits, li-cookies tsa gingerbread le li-cookie tse nang le margarine le mahe,
• Keke le li-pastry tse nang le litlolo tse nang le boea bo botle, tse kenyang tranelate le botoro ea khomo,
• C cream le ice cream le ice cream, hammoho le li-mousses tsa lebese,
• Li-sweets tse nang le oli ea palema kapa ea kokonate le likarolo tsa lebese.

Li-sweets tseo u ke keng ua li ja ka index e phahameng ea cholesterol

Na halva ea khonahala ka cholesterol e phahameng?

Halva, leha e le sehlahisoa se setle haholo, empa ka tšebeliso e leka-lekaneng le e nepahetseng lijong, ha e khone ho ama hantle boleng ba lipid le ho eketsa index ea cholesterol, hobane e na le likarolo tsa semela feela.

Ntle le halva e nang le index ea cholesterol e phahameng, u ka ja lijo tse joalo tse monate:

Chokolete e bohloko e lefifi e nang le 50.0% le dikahare tsa cocoa tse phahameng.

K'hoketeng ena e fapaneng ho na le li-antioxidants tse tsoang semeleng tse thibelang kholo ea cholesterol index le nts'etsopele ea systemher atherosclerosis.

Ho kopantsoe le tšebeliso ea chokolete e tšoeu le lebese e nang le lipid tse phahameng lijong, hobane mefuta ena e na le liphoofolo le mafura. U ka pheha le cocoa ntle le ho eketsa tranelate le lebese.

Seno sena se nolofatsa 'mele hantle' me se fokotsa leqhubu la lipid.

Marmalade.

Sebopeho sa liswiti tsena se na le litholoana kapa monokotsoai le pectin, kapa agar-agar, joalo ka sethala. Motheo kaofela oa marmalade o na le likarolo tsa semela, ka hona ha e na cholesterol ka sebopeho sa eona.

Haeba marmalade e entsoe ka gelatin, ebe e na le index ea cholesterol e phahameng haholo, u ke ke ua e ja, hobane ho na le k'holeseterole ka har'a gelatin, le hoja e le ngata.

Ho molemo ho pheha marmalade, 'me ue kenye agar-agar ho e-na le gelatin ho eona, le mahe a linotši le stevia ho e-na le tsoekere.

Marshmallows.

hape ke monko o monate oa bochabela o thehiloeng ho pectin kapa agar-agar, e ka fokotsang index ea cholesterol ho plasma le ho khutlisetsa tekano ea lipid.

Motheo oa marshmallows ke puree ea apole, e nang le pectin e ngata. Hape sebopeho sa marshmallows se na le palo e kholo ea limolek'hule tsa phofo le phosphorous, tse loanang hantle le mefuta eohle ea phokolo ea mali 'me li khona ho eketsa karolo ea' mele ea limolek'hule tsa hemoglobin.

Pectin e khutlisetsa tšilo ea lijo, e matlafatsa metsoako ea moriri le lipolanete tsa Nail.

Pectin e 100.0% e khona ho khutlisa likoluoa ​​tsamaisong ea heestatic. Li-marshmallows tse itokiselitseng ho tsoa linthong tsa tlhaho li molemo haholo bakeng sa k'holeseterole e phahameng ho feta e entsoe ka thata.

Lisebelisoa tse Molemo Bakeng sa Cholesterol

U ka sebelisa lipids tsa boemo bo phahameng ka tšabo ka maswabi a tlhaho a bochabela:

• Litholoana le litholoana tsa monokotsoai tse nang le agar agar,
• Maswiti a monate a Turkey,
• Li-sorbets tsa mefuta eohle ea linate le almonds,
• Litholoana tse omisitsoeng le linoko tsa cocoa.

Ha o sa khone ho ja halva?

U ke ke ua sebelisa halva moo ho nang le li-pathologies tse tsamaeang le cholesterol e phahameng:

• Pellology lefu la tsoekere la mellitus ea mefuta ka bobeli. Ka hyperglycemia, thibelo e thata lipakeng tsa lijo tse monate e ea hlokahala, ho sa tsotelehe hore na li na le likarolo tsa limela kapa tsa liphoofolo ka sebopeho sa tsona,
• Pathology ea lisele tsa sebete. Haeba ho na le tlolo ea ts'ebetso ea lisele tsa sebete, o boetse o hloka ho fokotsa ts'ebeliso ea liswiti
• Pancreatitis, pancreatitis,
• Pathology ea botenya ka methati eohle.

Hangata halva e ka ba allergen ho bakuli ba kulang ke lijo.

Ka hona, batho ba nang le allergies ba hloka ho sebelisa monate ona ka hloko, hobane ho se utloane ka linate ho ka qholotsa edema ea Quincke le ho ts'oaroa ha anaphylactic.

Batho ba nang le allergies ba hloka ho sebelisa monate ona ka hloko.

Lipehelo tsa ts'ebeliso

Haeba litaba tsa limolek'hule tsa magnesium 'meleng li fokotseha, joale motho o utloa takatso e matla ea ho ja halva. Kamora ho ja sehlahisoa se fokolang, sehlahisoa sa magnesium se tloaelehile.

Ka lenane la cholesterol le ntseng le eketseha, ha ho na tlhoko e itseng ea 'mele ea ho sebelisa lipompong, ho kenyeletsoa le halva.

Lingaka tse ngata li ikemiselitse ho lumela hore halva e nang le ho se leka-lekane ha lipid e lokela ho kenyelletsoa lethathamong la phepo ea hypocholesterol, hobane ha e eketse cholesterol feela, empa le low low low density lipids.

Melao ea mantlha ea ts'ebeliso ea halva ka lijo e nang le ts'oaetso ea lipid e senyehileng:

• Monko ona o lokela ho jeoa hoseng, kapa u etse sopho ka lijo tsa motšeare,
• Se ke oa noa halva ka tee kapa lino tse tsoekere, lino tse nang le khalase e nang le khaba li khahlano le ho feta. U ka ja halva ntle le monko o monate oa letheka la rose,
• Latela lijo tse nang le khalori e tlase letsatsi lohle,
• Ha ho lumelloe ho ja halva bakeng sa lijo tsa mantsiboea kapa ka nako ea ho robala, hobane e baka ho eketseha ha lipids mme e eketsa boima ba 'mele,
• Halva e lokela ho jeoa ka tekanyetso e tsoang ho ligrama tse 50,0 ho isa ho 100.0 gramu ka ho sebeletsa, eseng makhetlo a fetang a mabeli ka beke.
• Ts'ebeliso e ngata ea liswiti tsa bochabela e halefisa lefu la botena le lefu la tsoekere la mofuta oa 2.

Tšokelo ea k'holeseterole e phahameng

Cholesterol hangata e bitsoa 'molai ea khutsitseng, hobane keketseho ea boemo ba eona' meleng ha e iponahatse ka tsela efe kapa efe mme e batla e sa ame boiketlo ba mokuli. Hoa khonahala ho fumana letšoao le phahameng la ntho feela ka ho feta tlhahlobo ea mali ho tsoa mothapong. Tloaelo ke 6 mmol / L.

Ts'ebeliso ea melaoana ea phepo e nepahetseng bophelong e etsa hore ho be bonolo ho theola cholesterol ka 10%. Ho fihlela sephetho sena, ha ho na tlhoko ea ho sebelisa meriana e khethehileng e nang le litlamorao tse ngata. Ho joalo, ha ho utloahale ho fumana k'holeseterole e fumanehang ka botlalo ka lijo, kaha e teng hoo e ka bang sehlahisoa se seng le se seng sa tlhaho ea liphoofolo. Ka nako e ts'oanang, k'holeseterole ke ntho e tsekoang 'me, ntle le hore e kotsi, e tlisa melemo e mengata' meleng.

Ho utloisisa k'holeseterole ea hau ho bohlokoa haholo. Haeba 'mele o se o qalile mohato oa ho theha liathomo tsa methapo ea kutlo, joale kamora nakoana e tla ba lebaka la ho fokola ha methapo ea methapo le ho phunyeha ha eona. Ponahatso ena e sebetsa e le tikoloho e ntle bakeng sa ho thehwa ha methapo ea mali, eo, ha e tsoa, ​​e ka lebisang liphellong tse latelang:

• lefu le sa lebelloang
• stroke
• lefu la pelo
• pulmonary embolism.

Ka ho shebella lijo tse nang le k'holeseterole e phahameng, u ka fokotsa ho ata ha eona. Lijo tse joalo li lokela ho fetoha. Motheo oa lijo tsena ke ho hana ha lihlahisoa tse hloekisitsoeng ka boiphihlelo, hape ho bohlokoa hore o se ke oa ja lijo tse bonolo. Hangata, ho ja lijo tse monate le hona hoa thibeloa.

Monko o monate oa Bochabela le likarolo tsa ona

Kajeno, halva e nkoa e le monate o ratehang oa botle ba bochabela. Libaka tsa mabenkele li na le assortment e kholo bakeng sa litatso le moriti o fapaneng. Halva ea etsahala:

• lero la letsatsi
• sesame seed
• peanut
• almond
• ka tlatsetso ea chokolete, linate, liapole tse omisitsoeng, litholoana tse halikiloeng.

Ke ka lebaka lefe batho ba bangata ba batlang hore ho ja bonyane sehlahisoa se fokolang? E kanna ea ba e latelang:

1. Fokotsa glucose tsamaisong ea potoloho.
2. Hangata ka lebaka la khaello ea magnesium.
3. K'holeseterole e eketsehileng.
4. Boloetse ba pelo.
5. Morero oa ho hlasimoloha.
6. Tekanyo e phahameng ea mali.

Halva ea hona joale e na le:

• peo ea soneblomo
• tsoekere
• molasses
• licorice motso.

Khafetsa, ho ntlafatsa tatso ea lipompong, moetsi o fokotsa melemo ea ona feela ka ho eketsa likarolo tsa maiketsetso tse belaetsang.

Ha monate o hlophisitsoe ho latela mokhoa oa khale o tsoang ho linate le lipeo tse fapaneng, ho kenngoa caramel molasses le mahe a linotsi.

Halva e bua ka sehlahisoa se nang le khalori e phahameng ka ho hlophisoa mme se khothaletsa ho tlala ka potlako. E na le lik'habohaedreite tse ngata. Ka lebaka la peo ea sonobolomo, ho boetse ho na le mafura a mangata haholo mononong. Hape sehlahisoa se na le:

• protheine
• Lintho tse nang le liminerale
• li-antioxidants
• acid e mafura e leng molemo le e hlokahalang bakeng sa mmele,
• livithamini tse ngata.

Sehlahisoa se boetse se na le motsoako oa li-tocopherols. Ho ba le vithamine E ho lelefatsa bophelo ba eona, mme ho sireletsa mmele ketsong ea chefo, lactic acid.

Haeba ho na le k'holeseterole e phahameng, halva e lumelloa, e ke ke ea baka kotsi. Ntle le moo, e na le livithamini le li-macronutrients tse ngata. Leha ho le joalo, ha u reka sehlahisoa, u se ke ua lebala hore se nkoa e le khalori e phahameng.

Melemo le likotsi tsa sehlahisoa se monate

Sehlahisoa sena se na le thuso e ngata, ka tatso e sa tloaelehang. E amoheloa hantle ke 'mele. Ka lebaka la litlolo tsa eona tse phahameng tsa mafura, monate o bonolo ebile o na le phepo e nepahetseng ka nako e le 'ngoe.

Ho ba le leseli la melemo le likotsi tsa halva, o ka iketsetsa lijo ka mokhoa o monate, o natefeloa ke tatso ea eona.

Litšobotsi tse sebetsang tsa lipompong:

1. Ka lebaka la thepa ea tlhaho ea peo ea soneblomo, 'mele o khona ho itokolla ho likokoana-hloko le chefo.
2. Li-acids tsa polyunsaturated tse fumanehang ho peo li thibela botsofali.
3. Semela sa protheine se rata ho sebetsa ha metabolism hape se nchafatsa lisele.
4. Caramel, e nang le acid e ngata ea folic, e ikarabella bakeng sa sebopeho se nepahetseng sa lisele.
5. Halva e thusa ho matlafatsa 'mele, e hlophise ts'ebetso ea methapo le methapo ea mali, litho tse amanang le tšilo ea lijo le li-cholesterol tse tlaase.
6. Ho monate ho khothalletsoa basali baimana le ba anyang.
7. Sessert e sebelisoa e le thibelo ea mali.
8. Sehlahisoa se ama maikutlo hantle, se felisa maemo a sithabetsang.

Sehlahisoa se tšoaetsoe mafu a joalo a teng:

• lefu la tsoekere
• lefu la sebete
• pancreatitis
• botenya
• allergy ho monate.

Phekolo e ka se jeoe ka pela lefu la gastritis, kaha e ka lebisa ho ekeletsang. Boemong ba boemo bo matla ba pancreatitis, halva e khona ho tsosa tšebetso ea ho ruruha ha manyeme, bohloko, ho nyekeloa ke pelo, lets'ollo, le ho hlatsa.

Haeba mokuli a e-na le lefu la tsoekere, lefu la tsoekere le ka nkeloa sebaka ke halva, e nang le fructose, e lumelloang ke lefu la tsoekere.

Ha ho na lithibelo ho motho ea phetseng hantle ka botlalo. Leha ho le joalo, ka ho tseba ka sehlahisoa se phahameng sa khalori ea sehlahisoa, lingaka li eletsa ho se nke ho feta ligrama tse 35 ka letsatsi. Ho ligrama tse 100 tsa liswiti, ho na le li-kilocalories tse 510 - 590.

Na ho na le kamano pakeng tsa lijo tse theolelang tsoekere le k'holeseterole?

Sessert ea mehleng ea khale e na le palo e kholo ea ba ananelang, mme, ho joalo, ho na le ba nang le thahasello ea monyetla oa ho ja halva ka k'holeseterole e phahameng. Na ho na le khokahano lipakeng tsa halva le cholesterol? Litsebi tsa phepo ea phepo e re lijo tse theolelang ha li bolokehe feela ka tekanyo e phahameng, li boetse li lebisa ho fokotseheng hoa mali a cholesterol ea mali.

E le karolo ea halva, phytosterol e teng - semela se ts'oanang le cholesterol. Ho kenella kahare, ntho ena ha e lule marakong ebile ha e lebise ho thehoeng ha lipalo, empa, ho fapana le hoo, e lokolla lisele ho cholesterol ea boleng bo tlase.

Ho na le 'nete ea hore' mele o hlahisa karolo e arohaneng ea k'holeseterole ka boeona, mme bongata bo boholo ba 'mele bo kenya letsoho ho hlahiseng lintho tse boleng bo tlase. Ha re nahana ka maikutlo ana, re ka fihlela qeto ea hore halva e na le phello e sa tobang ea ho eketsa lebelo. Ho tsohle o hloka ho tseba tekanyo.

Ha ho na le cholesterol e phahameng, mokuli a ke ke a tšaba ho ja liswiti. Ntho ea mantlha ke ho ba le mohopolo oa hore na ho ka khoneha ka bongata bo kae.

Tlhahiso ea halva

Risepe ea mantlha e emeloa ke likarolo tse tharo tsa mantlha:

• Bongata ba protheine. E lokiselitsoe motheong oa mofuta o mong oa linate kapa peo, ka ho halika le ho kuta litholoana tsa litholoana tse kang:
  • peanate
  • walnut
  • mabokose
  • hazelnut
  • phaene ea linate
  • lialmonde
  • peo ea soneblomo
  • sesame seed.
• Moemeli oa maqhubu. E etsa botsitso ba halva e arotsoeng. E ka ipapisa le lehe le lesoeu, empa hangata e hlahisoa ho tsoa metsong ea limela joalo ka:
  • licorice
  • marshmallow,
  • sesepa motso.
• Tsoekere ea tsoekere kapa mahe a linotsi. Pele ho otloa ka foam le caramelized.

Tatso ea lipompong e ntlafatsoa ke ho eketsoa ha litholoana tse omisitsoeng, cocoa, litholoana tse halikiloeng, vanilla, pistachios. Halva e nang le metsoako ea tlhaho ha e na k'holeseterole.

Se thusang?

Lintho tse nang le halva ea soneblomo, le litlamorao tsa tsona ho 'mele:

• Protheine e nang le limela. E thusa ntjhafatso ea sele.
• Tocopherol. Normalizing metabolism, e liehisa ts'ebetso ea botsofali, e tšehetsa ts'ebetso ea ho ikatisa.
• Liminerale Potasiamo le Magnesium. Hammoho le livithamini A, B, D e ntlafatsa phallo ea mali le tšebetso ea tsamaiso ea methapo.
• Linoleic le linolenic mafura acid. Thibela ho hlaha ha atherosulinosis, butle butle ho tsofala ho boemo ba cellular.
• Lijo tsa kahare. Tloaela ho hlohlona le ts'ebetso ea metabolic.
• Mafura a meroho. Khothaletsa ho tloaela habonolo lipompong.
• Lik'habohaedreite. Li etsa sehlahisoa hore se be le khalori e ngata le e khotsofatsang, e lumellang hore e sebelisoe hantle, mohlala, bakeng sa banna ba nang le sepheo sa ho fola kapele ho tloha ho ikoetlise nako e telele.
• Folic acid. E rata nts'etsopele ea lisele tsa 'mele, e leng e' ngoe ea livithamini tse hlokahalang haholo ho basali baimana.
• Pectin E tlosa lintho tse kotsi le mafura.

Meaho e meng e sebetsang:

Ts'ebeliso ea lintho tse joalo tse ntle e hlile e tla ntlafatsa boemo ba motho.

• E na le mokhoa oa sebolaya-mafu, e loants'ang likokoana-hloko le chefo.
• Li-endorphin tsa hormone lia thusa, ka hona ho khothalletsoa ho ntlafatsa mohopolo, phekolo le ho thibela khatello ea maikutlo.
• Lingaka li khothaletsa tšebeliso ea kamehla ea halva ho bana ba nang le hemoglobin e tlase.
• E thusa basali ba baimana ka ho sokela, kaha monate o na le phofo e bonolo.

Haeba u hlile u batla halva, joale sena se ka bontša ho ba teng ha li-pathologies tse kang:

• ho nyekeloa ke pelo
• k'holeseterole e phahameng
• tsoekere e tlase ea mali
• khaello ea 'mele oa magnesium.

A na nka ja ka cholesterol e phahameng?

Ka halva ho na le analog ea limela ea cholesterol - phytosterols. Ntho, e hlahang maling, e ntlafatsa sebopeho sa eona, ha e bokelle maboteng a methapo ea mali, empa, ho fapana le hoo, e hloekise li-plaque tsa atherosselotic. Ntle le moo, li-acid tse nang le mafura a polyunsaturated li thusa ho ntlafatsa phallo ea mali, e leng se thusang ho loants'oa lefu la atherosclerosis. Litsebi tsa phepo e khothaletsa ho ja halva ka cholesterol e phahameng, hobane ha e na kotsi feela, empa e boetse e fokotsa boemo ba eona. Lieu tse phahameng tsa khalori hammoho le tšebeliso e sa laoloeng li baka ho eketseha ha boima ba 'mele. Ho nona ho feta tekano ho kenya letsoho kholisong ea li-cholesterol amana. Ka hona, ho bohlokoa ho boloka tekanyo mme o se ke oa nona.

Setsebi sa phepo se tsebahalang David Perlmutter o lumela hore sesame halva, peanut le soneblomo li sebetsa hantle haholo ho lefu la atherosclerosis.

Ke mang ea sa lokelang ho ja?

Halva e tiisitsoe ho li-pathologies tse latelang:

Monko o joalo o lumelletsoe ho sebelisoa ke batho ba nang le lefu la gastritis.

• lefu la tsoekere
• gastritis
• ho hloleha ha sebete
• ho ruruha kwepancreatic,
• ho nona haholo
• allergic ho likarolo tsa sehlahisoa.

Harm Halva

Ho hlokomoloha lithibelo ho amoheloe ho ka baka lipontšo tse sa thabiseng tse kang:

• ho ruruha le gastritis,
• bohloko, ho nyekeloa ke pelo, ho hlatsa, ho opeloa ke mala ka mpeng.
• ho tlolela tsoekere ho batho ba nang le lefu la tsoekere.

Ho sebelisa halva ho eketsehileng le khafetsa ho baka ho eketseha ha boima ba 'mele. Litsebi tsa phepo e ntle li khothaletsa ho ja lijo tse tsoekere tse fetang 35 g ka letsatsi. Likarolo tse ka sehloohong tsa sehlahisoa - linate le mahe a linotsi - li ka baka kulisoa haholo. Karabelo e iponahatsa e le mofuta oa bofubedu, lekhopho, ho rusolla, ho ruruha ha lisele tsa mucous, nts'etsopele ea anaphylactic shock ha e qheleloe ka thoko. Ha u reka halva, ho bohlokoa ho ithuta sebopeho sa eona bakeng sa boteng ba allergen, hape le ho fumana sehlahisoa se sena dae, li-flavors tsa litatso, kapa monko o monate. Lintho tse kotsi tse sebopeng li fokotsa melemo ea ho ja sopho.

Lisebelisoa tse lumelletsoeng le tse thibetsoeng

Keletso ea lingaka ea ho fokotsa lipompole tse nang le cholesterol e phahameng, ehlile e nepahetse, empa sena ha se bolele hore ntho e 'ngoe le e' ngoe e hloka ho behelloa ka thoko. Taba ke hore tsoekere ha e ame boemo ba cholesterol e mpe. Letšoao le eketseha ka tšebeliso ea mafura a liphoofolo, ke bongata ba tsona bo lokelang ho fokotsoa. Ka hona, haeba u khetha lijo tse theolelang ka letsoalo le letšo, ho ke ke ha ba le kotsi.

Pele ho tsohle, o hloka ho hopola hore na ke lijo life tseo u ke keng ua li ja. Kahoo, o tlameha ho lahla likuku le li-pastry, lebese le ho tsona le eketsa cholesterol e mpe. Ho ka boleloa se tšoanang ka liswiti le chisi ea lebese. Lijana tsohle tse nang le mahe, botoro, margarine, tranelate kapa tranelate e bolila ha li qheleloe ka thoko.

Motho ea nang le k'holeseterole e phahameng o lokela ho qoba liswiti tse kang:

• di-cookies
• biscuit
• likuku tsa tranelate le pastry,
• ice cream
• mousse
• lipompong (chokolete le lebese).

Leha ho le joalo, ho na le lino tse tsoekere tseo u ka li jang ka mokhoa o sireletsehileng esita le cholesterol e phahameng. Joaloka molao, liswiti tsena li na le setsi sa litholoana, empa lihlahisoa leha e le life tsa meroho li ka sebelisoa.

• chokolete e lefifi
• marshmallows
• marmalade
• pastille
• Thabo ea Turkey,
• halva.

Chokolete e bohloko e lefifi e entsoe ka cocoa. E entsoe ntle le ho eketsa mafura a liphoofolo, kahoo monate o ka jeoa ke batho ba nang le cholesterol e phahameng. Ntle le moo, chokolete e lefifi e na le li-antioxidants tse ngata hape e thusa ho fokolisa mali. Ts'ebeliso e fokolang ea chokolete e lefifi e tla tsoela motho feela molemo.

Marshmallows e lokiselitsoe motheong oa litholoana le tsoekere, 'me mmala o mosoeu o fumanoa ka lebaka la ho shapuoa ka botlalo ha lintho tse tala. Ho fapana le tumelo e tsebahalang, ha ho na lehe, lebese kapa tranelate sehlahisoa sena. Ho ka buuoa se tšoanang ka marmalade, e entsoeng motheong oa sirapo ea litholoana.

Pastille e entsoe ka tsoekere, litholoana le sethopo. Sessert ena ho bonolo ho e etsa u le mong. Thabo ea Turkey ke motsoako oa mohloa o nang le starch, e e etsang sessert e loketseng batho ba nang le cholesterol e phahameng.

Ka halva, leha e na le likhalase tse phahameng, ha ho na mafura a liphoofolo. Halva e nang le cholesterol e phahameng e bohlokoa hape. Ka lebaka la bongata ba livithamini, liminerale le litaba tsa dintho tse ikhethang, phytosterols, sehlahisoa sena se fokotsa boemo ba cholesterol e mpe.

Halva - e monate ebile e phetse hantle

Ena ke e 'ngoe ea lipompong tsa khale ka ho fetisisa. Ho etsa halva, o hloka sirapo, haholo-holo mahe a linotsi, le lipeo tse halikiloeng. Senya e hloka ho shapuoa le ho etsoa ka caramel, ebe e kopanngoa le lipeo tsa sonobolomo. Ka ho rata, linate, litholoana tse omisitsoeng, cocoa kapa litholoana tse halikiloeng li eketsoa kalafong. Halva e ka lokisoa eseng feela ho tloha sehla sa lerole. Lipeo tse tloaelehileng li ka nkeloa sebaka ke peo ea sesame.

Halva e nang le cholesterol e na le phello e ntle ka lebaka la litaba tsa phytosterols tse ho eona. Ke analogue ea semela sa k'holeseterole e hlahisoang 'meleng oa motho. Ha e kenella maling, e nkela cholesterol e mpe. Ka nako e ts'oanang, phytosterols ha e lule marakong a methapo ea mali, e thibelang ho etsoa hoa lipalo.

Joalokaha ho se ho boletsoe, halva e na le lintho tse ngata tsa bohlokoa. Kahoo, ka sehlahisoa se tsoang ho peo ea soneblomo, se na le livithamini A, E, D le sehlopha B, hammoho le magnesium le potasiamo.

Sesame halva, e tloaelehileng linaheng tsa bochabela, e na le livithamini A, E, C, F le sehlopha B. Sehlahisoa se na le zinki, manganese le potasiamo. Ho bonolo ho fumana sena se monate, se rekoa ka mabenkele a maholo a ketane.

Monate oa li-almond o thata haholo ho fumana, ho feta moo, halva ena e na le tatso e bohloko e khethehileng mme ha se bohle ba e ratang. Empa sena ha se etse hore sehlahisoa se se na thuso. Almond halva e na le phosphorus, calcium le vithamine D.

Halva e na le phello e molemo mokeng oa tšilo ea lijo, e etsa hore kemiso ea tlhaho ea kemolo e sebetse 'me e thusa ntoeng ea ho loants'oa lefu la sethoathoa. Leha ho le joalo, u se ke ua lebala ka litaba tsa eona tse phahameng tsa khalori, tšebeliso e feteletseng ea sehlahisoa se ka baka botenya.

Lingaka li re ho na le kamano e tobileng pakeng tsa cholesterol le palo ea mafura 'meleng oa motho. Ho nona haholo ho tlatsetsa keketseho e kholo ea tlhahiso ea ntho e kotsi. Ka hona, bakuli ba nang le cholesterol e phahameng ba hloka ho lekola boima ba bona mme ba se ke ba kenella ka lipompong, haholoholo tse kang halva.

Tlhahisoleseling ka kakaretso

Halvah e entsoe ka metsoako e meraro ea mantlha: paseke ea oli ea lipeo kapa linate (protheine e ngata), boima ba caramel ho tsoa tsoekere le molasses kapa mahe a linotsi (hangata a sebelisoa lijong tsa lapeng), moemeli oa leqhubu (licorice motso, marshmallow kapa lehe le lesoeu). Ka linako tse ling likarolo tse ling li eketsoa litatsong tsa sehlahisoa, dae: vanilla, phofo ea cocoa, pistachios, vanilla.

• Sesame (tahini) - boima ba liprotheine bo entsoe ka peo ea sesame ea fatše. E na le livithamini A, C, E, B, likarolo tsa trace (calcium, zinki, magnesium).
• Sethala sa letsatsi - boima ba liprotheine bo lokiselitsoe ho tloha lipeo tsa lero la soneblomo e nang le oli. Ha e bapisoa le sesame, e na le 'mala o lefifi. E na le livithamini A, D, E, B, potasiamo, magnesium.
• Peanut - e entsoe ka mokhoa o ts'oanang le sesame le soneblomo, empa ho tsoa ho peanuet e sithabetseng. E na le phosphorus, calcium e ngata.
• Walnut - mofuta ofe kapa ofe oa linate kapa motsoako oa tsona o ka sebelisoa bakeng sa setsi. Mabenkeleng a mabenkele u ka fumana almond kapa pistachio halva, empa sena ke sebaka se fumanehang habonolo ebile ke sopho e turang haholo.

Halva ke sehlahisoa se monate haholo, se na le likhalase tse phahameng tsa 500-700 kcal / 100 g.

Na hoa khoneha ho ja halva le hypercholesterolemia

Lingaka li u khothaletsa hore u fokotse ho ja ha hau li-sweets ka k'holeseterole e phahameng. Leha ho le joalo, sena ha se bolele hore o hloka ho lahla liswiti tsohle ka ho felletseng.

Fokotsa tlhoko ea lijo tse tsoekere tse nang le mahe, tranelate, botoro, margarine:

• di-cookies
• li-biscuits
• Ho baka baketi
• likuku, lijo-thollo,
• chokolete, tsokolate ea lebese.

Halva ha e sebetse lihlahisoa tse thibetsoeng. E ka jeoa ka cholesterol e phahameng ho 20-30 g / ka letsatsi, makhetlo a 2-3 / beke.

Contraindication

Ts'ebeliso ea halva e tla tlameha ho kenyelletsoa maemong a latelang:

• Lefu la tsoekere. U ka sebelisa mefuta ea lijo feela moo ho sebelisoang mofuta oa glucose.
• Pancreatitis, ho hlohlona ha sebete, gastritis, leqeba la ka mpeng. Ho monate - lijo tse boima bakeng sa litho tse sa phethiseng mesebetsi ea tsona ea mantlha ka botlalo.
• Ho nona haholo, ho latela lijo tse nang le khalori e tlase.

Halva ha e kopantsoe le nama, chisi, lebese, chokolete. Bakeng sa tlhahiso ea maiketsetso, o ka eketsa litholoana tse halikiloeng, litholoana tse omisitsoeng.

Halva ke mokhoa o motle bakeng sa chokolete. Empa o hloka ho hopola ka khalori e phahameng ea sehlahisoa mme o se ke oa ba le palo e fetang e khothalletsoang.

Lintho tse hlophisitsoeng ke bangoli ba projeke
ho latela leano la ho hlophisa sa sebaka seo.

Ho qopitsoa

Ka lebaka la hore halva e entsoe feela ka likarolo tsa semela sa tlhaho, ha e khonehe feela, empa le ho isa boemong bo itseng e na le thuso ho e ja. Likarolo tsa eona tsa mantlha ke boima ba liprotheine tse tsoang ho peo ea soneblomo (khetho ena e ratoa haholo linaheng tsa Europe) kapa linate, mahe a linotsi tsa tlhaho kapa caramel, le moemeli oa foam, ka lebaka leo halva e nang le moea oa moea.

Se ke oa tšaba lebitso la "indasteri" la moemeli ea hlabang. E entsoe ka metsoako ea tlhaho e kang 'mela kapa sesepa, hangata ho tloha motso oa marshmallow kapa lehe le lesoeu, eo, le hoja e le sehlahisoa sa phoofolo, ha e ame cholesterol.

Ho ho latela sehlopha Halva o na le litšobotsi tse ntle.

• Li-halva tse atileng haholo ho tloha peo ea sonobolomo li na le livithamini A, D, E, li-Vitm K, Mg le B tse hlokahalang bakeng sa 'mele, ho joalo le ka mefuta ea peanut.
• Mefuta e fapaneng ea sesame e na le livithamini A, C, E, F, likarolo tsa Ca, Zn, Mg, livithamini tsa sehlopha sa B.
• Mefuta e sa tloaelehang ea almond e na le phosphorus, calcium le vithamine D.

Ntle le moo, halva e na le mafura le liprotheine tsa tlhaho ea limela, li-acid tse mafura, livithamini le liminerale, ka lebaka leo e nang le lipalo tse 'maloa. thepa ea bohlokoa.

• E na le matla a ho bolaea likokoana-hloko, e loantšana le likokoana-hloko le chefo.
• E liehisa ho tsofala le ho tloaetsa metabolism ka lebaka la litaba tsa eona tse phahameng tsa vithamine E.
• Protheine e thehiloeng semeleng e khothalletsa nchafatso ea sele.
• Li-acid tse ngata tsa polyunsaturated li na le thuso ho thibela nts'etsopele ea atherosulinosis, hape e thibela ts'ebetso ea botsofe liseleng.
• Halva e khothalletsoa basali ba baimana, kaha e na le phello e nyane ea laxative.
• Lingaka li eletsa bana ba nang le hemoglobin e tlase hore ba e je.
• Tšusumetso e ntle mosebetsing oa potoloho ea methapo le methapo, hammoho le tšilo ea lijo.
• Ts'ebeliso ea kamehla ea tatso ena ea bochabela e khothalletsoa ho phahamisa mohono, hammoho le kalafo le thibelo ea khatello ea maikutlo kaha e kenya letsoho tlhahisong ea li-endorphin ke 'mele.

Le ha halva le cholesterol li lumellana haholo, kotsi ea ho ja phepo e monate ke likateng tsa eona tse phahameng tsa khalori le tsoekere e ngata, ho bolelang batho ba tshaba ho nona kapa u se u ntse u na le ho nona haholo e bohlokoa sebelisa ka hloko sessert ena.

Matla a halva ho cholesterol

Ho ea ka litsebi tsa phepo e nepahetseng, leha e na le cholesterol e ngata maling, halva ha e khonehe feela, empa ebile e hlokahala. Sena se bakoa ke litaba tse ho eona. phytosterol - analog ea tlhaho ea k'holeseterole. Phapang ea eona ho cholesterol ea liphoofolo ke hore ha e bokelle maboteng a methapo ea mali, empa ho e-na le hoo e kenya letsoho ho hloekiseng ha bona le ntlafatsong ea sebopeho sa mali.

Lintho tse seng li boletsoe ka holimo tse nang le likhalori tse ngata li ka lebisa ho eketseha ha boima ba 'mele ka tšebeliso e sa laoloeng ea halva. Mme batho ba ba nonofileng thata ba rata go oketsa cholesterol. Ntlheng ena, re ka re ka mokhoa o sa tobang sopho ena e ka kenella ho eketseng cholesterol.