Likomkomere tsa lefu la tsoekere - sehlahisoa sa bokahohleng

Likahare tsohle tsa iLive li hlahlojoa ke litsebi tsa bongaka ho netefatsa ho nepahala le ho lumellana ha lintlha ka botlalo.

Re na le melao e thata ea ho khetha mehloli ea tlhaiso-leseling mme re bua feela ka libaka tse tsebahalang, litsi tsa lipatlisiso tsa thuto, 'me haeba ho khonahala, lipatlisiso tsa bongaka tse netefalitsoeng. Ka kopo elelloa hore linomoro tse libekeng (,, joalo-joalo) ke lihokela tse sebetsang tsa lithuto tse joalo.

Haeba u nahana hore lisebelisoa tsa rona ha li na mokhoa o nepahetseng, li felletse kapa li na le lipotso tse ling, li khethe ebe u tobetsa Ctrl + Enter.

Motho e mong le e mong oa tseba hore meroho ea mefuta eohle e na le thuso bakeng sa bophelo bo botle, empa likomkomere tsa lefu la tsoekere, botenya le lefu la pelo li tšoanela tlhokomelo e khethehileng.

Ho khothalletsoa hore boima ba 'mele ka beke ka makhetlo a mangata bo jarolle letsatsi la "likomkomere", leha kalafo ea lefu la tsoekere le likomkomere e ka se nkoe ka botebo molemong oa melemo eohle e senang moeli ea semela sena sa meroho.

Ha re qale ka tse ntle. Taba ea pele, mola o le mong feela, ho bohlokoa ho hopola hore ka lefu la tsoekere la mofuta oa 1, lisele tse hlahisang insulin tsa manyeme li felisoa ka mokhoa o ikhethileng, 'me boemo ba lefu la tsoekere la mofuta oa 2 (maemong a 90% ao bakuli ba nang le botenya bo boholo) ke hore boemo bo phahameng. tsoekere e amahanngoa le ho hanyetsa insulin le tlolo ea molao ea secretion ea eona.

Takatso ea "li-caloric" ea batho ba nang le lefu la tsoekere ha ea lokela ho ba kholo ho kcal tse likete tse peli. Sena se bolela hore li ka jeoa ka bongata ntle le kotsi ea keketseho e matla ea khalori ea khalori.

Ka likomkomere tse 100 tse ts'oanang, likateng tsa lik'habohaedreite tse kenyellelitsoeng ho hyperglycemia ha li felle ho 3,6-3.8 g, le ak'haonte ea glucose le fructose e sa feteng 2-2,5%.

Haeba haeba ho ba bang ba belaellang data ena ha e arabe potso ea hore na ho ka khoneha ho ja likomkomere tsa mofuta oa 1 le 2 mellitus ea tsoekere, e sala e le ho qotsa taba e 'ngoe, e bonts'ang index ea glycemic ea likomkomere - 15, e leng tlase ho 2,3 ho feta ea liapole, mme halofo e lekanang le tamati, eo hape e leng ea lihlahisoa tse nang le index e tlase ea glycemic.

Ebile, likomkomere (Cucumis sativus ea lelapa la Cucurbitaceae - mokopu) li na le melemo e meng, ka mohlala, li na le li-macro- le micronutrients tse hlokoang ke 'mele: sodium (ho fihlela ho 7 mg ka 100 g), magnesium (10-14 mg), calcium (18- 23 mg), phosphorous (38-42 mg), potasiamo (140-150 mg), tšepe (0.3-0.5 mg), cobalt (1 mg), manganese (180 mcg), koporo (100 mcg), chromium (6 μg), molybdenum (1 mg), zinki (ho fihlela 0,25 mg).

Ho na le livithamini ho likomkomere, ka hona, ho ligrama tse 100 tsa meroho e sa tsoa khuoa, ho latela Lijo tse Phelisang Ka ho Fetisisa Lefatšeng, e na le:

0.02-0.06 mg beta-carotene (provitamin A),
2,8 mg ea ascorbic acid (L-dehydroascorbate - vithamine C),
0,1 mg ea tocopherol (vithamine E),
7 mcg folic acid (B9),
0.07 mg ea pyridoxine (B6),
0.9 mg biotin (B7),
0.098 mg nicotinamide kapa niacin (B3 kapa PP),
hoo e ka bang 0.3 mg pantothenic acid (B5),
0.033 mg riboflavin (B2),
0.027 mg thiamine (B1),
ho fihla ho 17 mcg phylloquinones (vithamini K1 le K2).

Vithamine C ea lefu la tsoekere ha e sebetse feela joaloka antioxidant, empa e boetse e fokotsa le monyetla oa ho rala le ho senyeha ha methapo ea methapo.

Ho ile ha fumaneha hore: nicotinamide e sireletsa lisele tsa pancreatic beta ho tloha timetsong ea autoimmune mme e ka thibela nts'etsopele ea nephropathy, mme li-phylloquinones li ka ama hantle phello ea li-hormone tsa peptide (GLP-1) - glucagon-like peptide-1, e leng taolo ea 'mele ea takatso ea lijo mme e ameha ho glucose metabolism e tsoang lijong.

Litsebi li amahanya boemo ba tsamaiso ea 'mele ea ho itšireletsa mafung le ho hlophisa liprotheine le zinki, hammoho le ts'ebetso ea insulin, le zinki, le karabelo e lekaneng ea li-cellular receptors tsa hormone ena le chromium. 'Me potasiamo le magnesium ho likomkomere li thusa khatello e tlase ea mali le ho netefatsa botsitso ba mokokotlo oa mesifa ea pelo.

Ho ba mohloli oa fiber, likomkomere tse ncha tsa lefu la tsoekere li thusa ho nolofatsa ts'ebetso ea tšilo ea lijo, ho tlosa chefo methapong le ho fokotsa bongata ba cholesterol e mpe. Ntle le moo, joalo ka litsebi ho American Diabetes Association hlokomela, limela tsa limela tse tsoang merohong e mecha li fokotsa ho kenngoa ha lik'habohaedreite le tsoekere.

, ,

Likomkomere - pheko ea lefu la tsoekere?

Karolo ea biochemical ea likomkomere le menyetla ea thepa ea eona e molemo ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere e ntse e tsoela pele ho ithutoa. Lithuto tsa liphoofolo (liphetho tsa tsona li phatlalalitsoe ka selemo sa 2011 koranteng ea Iran ea lithuto tsa mantlha tsa bongaka mme ka selemo sa 2014 ho Journal of Medicinal Plant Research) li bonts'itse bokhoni ba ho nts'a peo le makhasi a likomkomere ho fokotsa tsoekere ea mali (likotong).

Boithuto bo entsoe lekhapong la likomkomere tse fepeloang litoeba ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2. Teko eo e lebisitse ho hypothesis ea phello e tsosang ea metsoako ea triterpene ea li-ccincinites (li-curbitan kapa li-curburbitacin) tse fumanehang liperekeng tsa likomkomere, tse khothalletsang ho lokolloa ha insulin le taolo ea metabolism ea hepatic glucagon.

Chaena, metsoako ena e ntšoa ho mong ka e haufi oa likomkomere - mokopu o tloaelehileng oa Cucurbita ficifolia. Joalokaha ho tlalehiloe ho Journal of Science ea Lijo le Temo, ts'ebeliso ea motsoako ona litsing tsa laboratori tse nang le lefu la tsoekere e hlahisitse phello ea hypoglycemic, le phello e nchafatsang lisele tse senyehileng tsa pancreatic beta.

Ho ka ba thata ho laola lefu la tsoekere, 'me litlhare tse ngata tsa tlhaho li ka ba molemo ho batho ba nang le lefu lena la endocrine. Ho joalo, ha ho motho ea phekolang lefu la tsoekere ka likomkomere, 'me likomkomere ha se pheko ea lefu la tsoekere. Empa liphetho tsa liphuputso ho litoeba li bonts'a hore lipatlisiso tse ling hape lia hlokahala ho bona hore na likomkomere li ka ama tsoekere ea mali ho batho joang.

, ,

Contraindication

Haholo-holo ho likomkomere tsa potasiamo, e hlalosang phello ea tsona ea diuretic. Bakuli ba lefu la tsoekere ba nang le mathata a liphio ba fuoa lijo bakeng sa lefu la tsoekere, 'me haeba ho e-na le ho leka-lekana ha li-electrolyte (ho hlaha ka lebaka la ho se sebetse hantle ha renal), litsebi tsa phepo e nepahetseng li beha moeli oa tšebeliso ea letsoai. Lijana tsa khaello ea phepo ea lijo bakeng sa bakuli ba nang le osmotic diuresis le hyperkalemia ho lefu la tsoekere, hammoho le maemong a ho fokola ha liphio le / kapa senya, li kenyelletsa thibelo ea litapole, litholoana tsa lilamunu, apricots (le liapolekose tse omisitsoeng), libanana le likomkomere tse nang le potasiamo e ngata.

Tšusumetso ea choleretic ea likomkomere e baka ho khetholleha ha bona ho lijo bakeng sa lefu la cholecystitis le lefu la gallstone, meroho ena e tšoaelitsoe lits'ebetsong tsa ts'oaetso ka mpeng le duodenum (gastritis, ulcer), le ka mpeng e kholo ea mala (colitis, lefu la Crohn).

Likomkomere tse khaotsoeng, tse thotsoeng, tse letsoai le tse halloang ho lefu la tsoekere

Botsa setsebi leha e le sefe sa lijo, 'me o tla tiisa hore ka lefu la tsoekere o hloka ho hana lijo tse nokiloeng ka linoko le letsoai, kaha li eketsa takatso ea lijo mme li kenya tšebetsong sephiri sa lero la gastric, secretion ea bile le overexert manyeme. Ka mantsoe a mang, likomkomere tse halikiloeng bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere, hammoho le likomkomere tse bobebe tse letsoai, tse letsoai le tse khaotsoeng bakeng sa lefu la tsoekere li nkoa e le lihlahisoa tse sa lokelang. Ntle le moo, tikolohong e nang le asiti, ho fihla ho 25-30% ea livithamini B1, B5, B6, B9, A le C lia senngoa, 'me kamora ho qeta likhoeli tse 12 tsa polokelo, lits'enyehelo tsena li imena habeli, leha sena se sa ama tatso. Letsoai ha le hlahise vithamine C e ngata, empa ha e hlapisa likomkomere tse halikiloeng, e etsa mocheso o phahameng.

Meroho e khethiloeng bakeng sa lefu la tsoekere ha e thibetsoe ka ho felletseng, ka hona ka linako tse ling u ka ja tamati kapa likomkomere. Empa haeba u omella molomo khafetsa 'me u nyoriloe (ho bontša ho haella ha mokelikeli' meleng o tsamaeang le hyperglycemia), hammoho le khatello e phahameng ea mali, meroho e entsoeng ka canine e nang le letsoai le lengata e lokela ho qheleloa ka thoko ho lijo tsa hau.

Joang ho nka likomkomere ka lefu la tsoekere?

Likomkomere li ka nkeloa sebaka ke meroho ka index e lekanang ea glycemic, eo hape e nang le lintho tse ngata tsa bohlokoa le livithamini, hammoho le fiber, e tlatsetsang ho tsamaiseng butle lik'habohaedreite. Tsena ke li-radish, hop e sa tsoa khuoa le e thonakiloeng, ea hlaha ka Brussels le li-broccoli, tamati le pepere ea bell, zucchini le eggplant, lettuce le spinach.

Lenane la glycemic la pickles le tamati

Ho latela lijo tsa lefu la tsoekere, o tla tlameha ho khetha lijo le lino tse nang le letšoao la li unit tse ka bang 50. - Ja lijo tse nang le boleng bona ntle le tšabo, hobane khatello ea tsoekere maling e tla lula e sa fetohe, 'me e ke ke ea eketseha.

Meroho e mengata e na le GI ka har'a meeli e amohelehang. Leha ho le joalo, ho lokela ho hopoloa hore meroho e meng e khona ho eketsa boleng ba eona, ho latela kalafo ea mocheso. Mekhelo e joalo e kenyelletsa lihoete le li-beet, ha li phehiloe, li thibetsoe batho ba nang le mafu a endocrine, empa ka mokhoa o tala ba ka jeoa ntle le tšabo.

Ho hlahisitsoe tafole bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere, moo ho hlahisitsoeng lenane la lihlahisoa tsa semela le liphoofolo, ho bonts'a GI. Ho boetse ho na le lijo le lino tse 'maloa tse nang le GI ea zero. Bohlokoa bo joalo bo shebahalang qalong bo ka khelosa bakuli. Khafetsa, index ea glycemic ea zero e hlaha ka har'a lijo tse nang le lik'hilojule tse ngata ebile li na le k'holeseterole e mpe, e leng kotsi haholo ho bakuli bohle ba nang le lefu la tsoekere la mofuta o fe kapa o fe.

Sekala se Arohanang sa Index:

Litsi tse 0 - 50 - letšoao le tlase, lijo le lino tse joalo ke motheo oa lijo tsa lefu la tsoekere,
Diyuniti tse 50 - 69 - ka karolelano, lihlahisoa tse joalo li lumelloa tafoleng e le mokhelo, eseng ho feta habeli ka beke,
Litsi tse 70 le ka holimo - lijo le lino tse nang le lipontšo tse joalo li kotsi haholo, hobane li baka ho theoha ha glucose e ngata maling mme li ka baka tsitsipano bophelong ba mokuli.

Likomkomere tse halikiloeng le tse khotsoeng li ke ke tsa fetola GI ea tsona haeba li ne li ka khangoa ntle le tsoekere. Meroho ena e na le meelelo e latelang:

likomkomere li na le GI ea li-unit tse 15, boleng ba khalori ka ligrama tse 100 tsa sehlahisoa ke 15 kcal, palo ea likarolo tsa bohobe ke 0.17 XE,
index ea glycemic ea tamati e tla ba likarolo tse 10, boleng ba khalori ka ligrama tse 100 tsa sehlahisoa ke 20 kcal, mme palo ea likarolo tsa bohobe ke 0,33 XE.

Ho latela matšoao a ka holimo, re ka fihlela qeto ea hore likomkomere tse letsoai le tse khaotsoeng li ka kenyelletsoa ka mokhoa o sireletsehileng lijong tsa letsatsi le letsatsi tsa lefu la tsoekere.

Lihlahisoa tse joalo li ke ke tsa lematsa 'mele.

Melemo ea likomkomere tse khabisitsoeng

Likomkomere tse phehiloeng, joalo ka tamati, ke meroho e tsebahalang haholo, eseng feela ka lefu le "monate", empa le lijo tse reretsoeng ho theola boima ba 'mele. Ho hlokahala feela ho nahana hore mefuta ena ea meroho e ke ke ea jeoa ke motho e mong le e mong - ha e khothalletsoe basali ba baimana, le batho ba nang le bothata ba edema.

Li-pickles tsa lefu la tsoekere li na le molemo ka hore li na le fiber e ngata. E thibela nts'etsopele ea li-neoplasms tse mpe, e na le phello e ntle ts'ebetsong ea ts'ebetso ea mpa, e thibela ho sokela le ho tlosa chefo 'meleng.

Nakong ea ripening, lactic acid e thehoa likomkomere. Ka lehlakoreng le leng, e na le litlamorao tse mpe tsa likokoana-hloko tsa pathogenic ka mpeng ea mpa, hape e boetse e fokotsa khatello ea mali, ka lebaka la phallo ea mali e ntlafalitsoeng.

Kahoo, lintho tse latelang tsa bohlokoa li fumaneha ka ho nka litlolo:

lactic acid
li-antioxidants
a iodine litareng
tšepe
magnesium
calcium
Vitamin A
Li-vithamine tsa B,
Vitamin C
vithamine E

Li-antioxidants tse kenyellelitsoeng ho motsoako li liehisa ts'ebetso ea botsofali ea 'mele, li tlosa lintho tse kotsi le metsoako ho tsona. Likahare tse phahameng tsa vithamine C li matlafatsa sesole sa 'mele, li eketsa ho hanyetsa ha' mele ho libaktheria le tšoaetso ea methapo e mengata e fapaneng. Vitamin E e matlafatsa moriri le manala.

Haeba u ja likomkomere letsatsi le leng le le leng, joale o tla tlosa khaello ea iodine ka ho sa feleng, e leng se hlokahalang bakeng sa mafu afe kapa afe a amanang le tsamaiso ea endocrine.

Sebopeho se setle sa likomkomere, tseo liminerale li kopaneng hantle, li li lumella hore li anngoe hantle. Mohlala o makatsang oa sena ke magnesium le potasiamo, tseo hammoho li nang le phello e molemo ts'ebetsong ea pelo le methapo.

Ntle le tse boletsoeng ka holimo, li-pickles tsa mofuta oa 2 le lefu la tsoekere la 1 li na le melemo e latelang 'meleng:

esita le kamora ho phekoloa ka mocheso, meroho ena e boloka livithamini le liminerale tse ngata,
ho tsebahala ho ntlafatsa takatso ea lijo,
e na le phello e molemo tsamaisong ea tšilo ea lijo,
ho khelosa chefo ea joala 'meleng.
ka lebaka la ho sokela ha fiber.

Empa u lokela ho nahana ka lintlha tse ling tse mpe tse tsoang ho tšebeliso ea litlolo. Li ka etsahala ha feela ho ja ho feta tekano:

asiti ea acetic e na le tšusumetso e mpe enamel ea meno,
likomkomere ha li khothalletsoe mafu a liphio le sebete,
ka lebaka la litatso tsa bona tse ikhethang, ba ka eketsa takatso ea lijo, e leng se sa rateheng haholo ho batho ba nang le boima ba 'mele bo feteletseng.

Ka kakaretso, likomkomere li loketse e le sehlahisoa se lumelletsoeng sa lijo. Li lumelloa ho ja letsatsi le letsatsi, ka tekanyo e sa feteng ligrama tse 300.

Liphetoho tsa Lijo tsa lefu la tsoekere

Li-pickles ke e 'ngoe ea metsoako e tloaelehileng lisalate. Li boetse li eketsoa lithutong tsa pele, joalo ka hodgepodge. Haeba thupelo ea pele e fuoa li-pickles, ho bohlokoa hore u e phehe ka metsi kapa moro oa bobeli o se nang mafura ntle le ho li halika.

Risepe e bonolo ka ho fetisisa ea salate, e sebelisoang e le keketso ea sejana sa bobeli, e hlophisitsoe ha bobebe. Hoa hlokahala ho nka likomkomere tse 'maloa ebe u li khaola likotoana tsa halofo, khabeloa lieie e tala. Kenya li-champignon tse halikiloeng kapa tse halikiloeng, tse halikiloeng ka linoko, li-mushroom tse ling lia lumelloa. Nako ea salate ka oli ea mohloaare ebe o e silila ka pepere e ntšo.

Se ke oa tšaba ho sebelisa li-mushroom ho risepe ena. Kaofela ha tsona li na le index e tlase, hangata e sa feteng 35 unit. Bakeng sa refueling, u ke ke ua nka feela oli e tloaelehileng ea mohloaare, empa le oli e tlatsitsoeng ka litlama tseo u li ratang haholo. Ho etsa sena, litlama tse omisitsoeng, konofolo le pepere e babang li kenngoa ka sejaneng sa khalase se nang le oli, mme ntho e ngoe le e ngoe e kenngoa bonyane lihora tse 24 sebakeng se lefifi le se phodileng. Moaparo o joalo oa oli o tla eketsa tatso e ikhethang lijana life kapa life.

Ka li-pickles, o ka pheha salate e rarahaneng haholoanyane, e tla khabisa tafole efe kapa efe ea matsatsi a phomolo. Hopola molao o le mong feela oa bohlokoa ka ho pheha salate ka litlolo - li hloka ho kenngoa bonyane lihora tse 'maloa sehatsetsing.

Sopho e joalo e tla khabisa lenane la feshene bakeng sa batho ba tsoekere mme e khahla moeti leha e le ofe.

Lithako tse latelang lia hlokahala bakeng sa salate ea Caprice:

likomkomere tse peli tse thonakaneng kapa tse khahlang,
li-champignon tse ncha - ligrama tse 350,
onion e le 'ngoe
chisi e thata e nang le mafura a tlase haholo - ligrama tse 200,
meroho e mengata (dill, parsley),
khaba ea oli e hloekisitsoeng ea meroho,
tranelate e nang le mafura a 15% - 40 milliliters,
tablespoons tse tharo tsa mosetareta,
tablespoons tse tharo tsa tranelate e nang le mafura a tlase.

Khaola lieiee ka li-cubes tse nyane ebe u li kenya ka pane, e belise ka mocheso o mahareng, e hlohlelletsa nako le nako, metsotso e meraro. Kamora ho tšela li-mushroom tse khaotsoeng ka linoko, letsoai le pepere, kopanya le ho qhekella metsotso e 10 ho isa ho e 15, ho fihlela li-mushroom li se li loketse. Fetisetsa meroho ka sekotlolo sa salate. Kenya litlolo tse khabeloang hantle, tranelate, mosetareta le tranelate e bolila, hammoho le likomkomere tsa julienne.

Kopanya tsohle ka botlalo. Grate chisi le fafatsa salate ho eona. Tšela sejana ka sehatsetsing bonyane lihora tse tharo. Tekanyo ea letsatsi le letsatsi ea salate ea lefu la tsoekere ha ea lokela ho feta ligrama tse 250.

Litlhahiso tse akaretsang tsa phepo e nepahetseng

Joalokaha ho hlalositsoe pejana, lijo le lino bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere ba lokela ho ba le index e tlase le khalori e tlase. Empa ha se sena feela ke karolo ea kalafo ea ho ja. Ho bohlokoa ho boloka melao-motheo ea ho ja lijo.

Kahoo, lijo li lokela ho fapana bakeng sa ho khotsofatsa mmele ka livithamini le liminerale tse fapaneng letsatsi le letsatsi. U lokela ho ja bonyane makhetlo a mahlano ka letsatsi, empa eseng ho feta tse tšeletseng, haholo-holo ka linako tse ling.

Hoseng, ho molemo haholo ho ja litholoana, empa lijo tsa ho qetela li lokela ho ba bonolo. Khetho e ntle e ne e tla ba khalase ea sehlahisoa sefe kapa sefe sa lebese se bolila se nang le mafura (kefir, lebese le halikiloeng le halikiloeng, ka yogurt) kapa chisi e nang le mafura a fokolang.

Ka mor'a melao-motheo ea phepo e nepahetseng ho lefu la tsoekere, mokuli o tla khona ho laola khatello ea tsoekere ea mali ntle le lithethefatsi le liente.

Video e sehloohong sena e bua ka melemo ea litlolo.

Sebopeho le thepa ea bohlokoa

Ho latela lijo tse ngata tse reretsoeng ho theola boima ba 'mele, ho khothalletsoa ho kenyelletsa likomkomere tse nang le fiber linthong tse ngata, empa ha e le tsa asene feela, ntho e ngoe le e ngoe e ea hlaka. Karolo ena e na le phello e ntle mochesong oa tšilo ea lijo, ho thibela ho sokela. E boetse e thusa ho nts'etsopeng ha chefo hantle, empa ka lebaka la letsoai le lengata e ka baka ho bolokoa hoa metsi 'meleng.

Empa le ha ho ka ba joalo, pickles e na le lintho tse ngata tsa bohlokoa:

a iodine litareng
Vitamin E
li-antioxidants
Vitamin C
tšepe
Li-vithamine tsa B,
magnesium
Vitamin A
calcium

Ho hlophisoa ha likomkomere ho na le li-antioxidants, ka lebaka leo ts'ebetso ea botsofali ea 'mele e fokotseha - chefo le lintho tse ling tse mpe li felisoa. Vitamin C e netefatsa ho matlafatsoa ha boits'ireletso le ntoa e sebetsang khahlanong le vaerase le tšoaetso. Vitamin E e thusa ho matlafatsa lipekere le moriri.

Ho ja meroho e letsoai khafetsa ho tla etsa hore a haelloe ke iodine. Ena ke pontšo ea bohlokoa haholo eo mesebetsi ea ts'ireletso ea "endocrine system" e eketsehang ka eona.

Karolo e ikhethang ea sehlahisoa, e kopanya liminerale, e thusa ho monya hantle. Magnesium le potasiamo li na le phello e molemo mosebetsing oa pelo le tsamaiso ea methapo.

Phello ea sehlahisoa 'meleng:

esita le ka mor'a kalafo ea mocheso, likomkomere li na le liminerale le livithamini tse ngata,
ho tsebahala ho ntlafatsa takatso ea lijo,
chefo ea joala 'meleng ha e nke lehlakore.

Likomkomere tse khannoeng (tse khaotsoeng) ke lihlahisoa tse nang le phello e molemo sistemeng ea ho sefa lijo.

Ts'ebeliso e nepahetseng

Likomkomere tse hlophisitsoeng li na le litlamorao tse ling tse kenyelletsang, ho kenyelletsa ho tsitsisa ha metabolism ea carbohydrate 'meleng, ho nolofalletsa le ho tloaela mosebetsi oa pancreatic.

Ho bohlokoa haholo ho ela hloko hore e lumelletsoe ho ja li-pickles, empa ka bongata. Ntle le moo, ka linako tse ling o lokela ho hlophisa matsatsi a ho itima lijo, ao ka ona u hlokang ho ja likomkomere tse ncha feela. Tabeng ena, e lumelloa ho ja li-kilogerama tse peli ka letsatsi. Ha o laolla tlase, ho hlokahala hore a kenye nako ea ho ikoetlisa.

Ha ua lokela ho nka sehlahisoa haeba tsoekere e ne e kentsoe marinade. Sebakeng sa tsoekere, ho molemo ho kenyelletsa sorbitol ho marinade.

Palo ea lijo ke makhetlo a 5-6 ka letsatsi. Etsa bonnete ba hore u boloka li-pickles ka sehatsetsing kapa sebakeng se phodileng moo letsatsi le sa keneng. Haeba o hloka ho atolosa bophelo ba sethala sa sehlahisoa, o ka lokolla likomkomere. Motsoako oa likomkomere le moroho kapa meroho e meng e tla ba molemo.

Ho hlokahala hape ho latela melao e meng ea ho ja likomkomere. Mohlala, ha ua lokela ho li kopanya le lijo tse boima, hobane sena se ka ama mekhoa e metle ea tšilo ea lijo 'meleng.

Se ke oa ja likomkomere tse khotliloeng ka li-mushroom. Ho tsoekere ea lefu la tsoekere, tšebeliso ea li-mushroom e lokela ho ba ngata haholo, 'me ho li kopanya le lihlahisoa tse ling ho ka lematsa' mele, ka lebaka la hore mokuli o na le ts'ebetso ea tšilo ea lijo e fokolang haholo.

Ho na le likhothaletso mabapi le litekanyetso. Litsebi tsa endocrinologists li khothaletsa ho se sebelise likomkomere tse mahareng tse 3 ka letsatsi. Ka nako e ts'oanang, li ke ke tsa jeoa ka nako e le ngoe, empa ho hlokahala hore le tsona le li tsamaise. Mohlala, ja likomkomere tse le 'ngoe tsa lijo tsa hoseng, lijo tsa mots'eare le lijo tsa mantsiboea.

Salate e bobebe

Mokhoa o tummeng haholo oa ho pheha salate ea likomkomere ke tlatsetso e ntle sejana sa bobeli. Ho lokisa salate ho bonolo haholo, 'me ho hloka boiteko bo fokolang.

Halve likomkomere tse mahareng tse peli.
Khetholla sehlotšoana sa lieie tse tala ebe u eketsa ka salate.
Fry chopped champignons ka oli e nyane ea meroho.
Kenya karolo ea letsoai.

Qetellong ea ho pheha, o hloka ho hlatsoa sejana ka thispone e le 1 ea oli ea mohloaare.

Salad ea Caprice

Ho na le risepe e 'ngoe ea ho etsa li-salads u sebelisa li-pickles. Sejana se joalo se tla khabisa tafole ea mekete. Empa bothata bo boholo ba salate ena ke hore pele u e sebelisa u tlameha ho tsitlella lihora tse 'maloa sehatsetsing.

Khaola onion e le ngoe ka li-cubes tse nyane ebe u tšela pan ka metsotso e meraro. Ka nako e ts'oanang, hlohlelletsa kamehla.
Khaola 350 g ea li-mushroom tsa porcini, eketsa letsoai le pepere. Simmer ho fihlela e pheha metsotso e ka bang 15.
Kamora ho beha lisebelisoa tsohle ka sekotlolo sa salate.
Kenya likomkomere tse peli tse khabisitsoeng.
Fafatsa ka litlama tse khaotsoeng.
Nako 60 g, mosetareta, 60 g, bolila tranelate 10%, 40 ml tranelate 15%.
Hlohlelletsa le ho fafatsa salate ka chisi e thata e tšetsoeng (200 g).
Sehatsetsi bakeng sa lihora tse 3.

Litsebi tsa tsoekere joalo ka salate li ka jeoa hoseng. Ho sebeletsa boima ha hoa lokela ho feta 250 g.