Ho na le lik'habohaedreite tse kae ho vinaigrette 'me e lumelletsoe ho batho ba lefu la tsoekere

Vinaigrette - salate ea meroho e nokiloeng ka oli ea meroho, mayonnaise kapa tranelate e bolila. Karolo ea eona ea bohlokoa ke li-beet. Haeba meroho e meng e tsoang ho risepe e ka tlosoa kapa tse ncha tsa eketsoa, ​​joale sehlahisoa sena ka vinaigrette, ho sa tsotelehe hore salate e etselitsoe batho ba lefu la tsoekere kapa che, e lula e le teng. Empa ha ho tluoa ka li-beet, ho hlaha lipotso tse ngata bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere, ka lebaka la bokuli ba bona, ba tlamehang ho "ithuta ka tlasa microscope" ho ithuta sehlahisoa le caloric ea sehlahisoa ka seng.

Ka kakaretso, beetroot ke meroho e nang le motso e sebetsang le e tala le e phehiloeng (stewed). Sebopeho sa sehlahisoa se kenyelletsa:

• Macro le li-microelements.
• Liminerale - calcium, potasiamo, magnesium, tšepe, iodine, phosphorus, koporo, zinki.
• Ascorbic acid, livithamini tsa sehlopha B, PP.
• Li-bioflavonoids.

Semela sa motso se na le fiber ea limela. Haeba motho a ja lijana tsa "beetroot" khafetsa, 'mele oa hae oa tloaetse ho ja, mala a microflora a folisa, mohato oa ho tlosa limatlafatsi tse chefo' meleng kapele ebile o bonolo. Mali a sebelisang li-beet tse tala le tse phehiloeng hangata a hlakoloa k'holeseterole e mpe, eo le eona e leng bohlokoa.

Empa thepa e nang le melemo, motsoako o ruileng oa liminerale le livithamini tsa batho ba nang le lefu la tsoekere ha se ntho ea bohlokoa ka ho fetisisa. Pele ho tsohle, batho ba nang le lefu la tsoekere ba hlokomela litaba tsa khalori, tsoekere le lethathamo la lihlahisoa tsa glycemic. Bakeng sa tsoekere e itšetlehileng ka insulin, bongata ba likarolo tsa bohobe lijong le bona bo bohlokoa.

Likhalori tsa khalori ea khalori li tlase haholo - 42 kcal ka 100 g ea meroho e ncha. Ha e le index ea glycemic, semela sena sa motso se kenyelelitsoe lenaneng la lihlahisoa tse nang le index ea GI ea moeli. Ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2, li ka jelloa hanyane ka hanyane, ntle le ts'abo ea litlamorao tse sa rateheng. Empa lijong tsa batho ba nang le lefu la tsoekere le mofuta o itseng o amanang le insulin, lihlahisoa tse joalo ha li na moeli.

Ho bua ka nepo, bakuli ba lefu la tsoekere la mofuta oa 1 ka linako tse ling ba ka ja li-salads tse nang le li-beet tse tala. Lijana tse sebelisang meroho e phehiloeng ka motsoako, ha ho ratehe ho hlahisa lijo. Ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2, 100-200 g ea meroho e phehiloeng e le karolo ea li-vinaigrette tsa lijo kapa lijana tse ling li lumelloa ho jeoa ka letsatsi.

Tsela ea khale

• Li-beet tse phehiloeng, likomkomere tse khabisitsoeng, litapole tse phehiloeng - ligrama tse 100 ka ngoe.
• Lihoete tse phehiloeng - 75 g.
• Apple e ncha - 150 g.
• Eiee - 40 g.

Bakeng sa refueling, o ka khetha ho: oli ea meroho, tranelate e bolila, yoghur ea tlhaho, mayonesiise (30%).

Mokhoa oa ho pheha vinaigrette ea khale, e lumelletsoeng lefu la tsoekere:

1. Meroho eohle e phehiloeng le e tala, liapole, likomkomere li khaotsoe ka li-0.5 ka 0.5 x 0.5 cm.
2. Kopanya ka sekotlolo se tebileng.
3. Nako le spaghetti e khethiloeng.
4. E-re sejana se hlahise halofo ea hora.

Sebeletsa e le tlatsetso thutong e kholo kapa e jelle senoko joaloka salate e ikemetseng.

Nate ea Salate

Likarolo tse etsang salad ea Vinaigrette li molemo haholo bakeng sa 'mele. Meroho e ho eona e na le likhalase tse tlaase ebile e na le livithamini le likarolo tse ngata. Li-beet li bohlokoa haholo sejana sena. E tletse ka lintho tsa bohlokoa tse kang:

Ka lebaka la sebopeho sena, meroho e na le thuso bakeng sa vascular le sefuba. E khothaletsa tšilo le ho hloekisa mala ka bongata, kaha e na le fiber e ngata. Ka sebopeho sa eona se tala, li-beet li na le phello e tlase tsoekere ea mali, empa nakong ea kalafo ea mocheso GI (index ea glycemic) e eketseha haholo.

Li-beet ha li khothalletsoe tšebeliso ea mathata a mala, gastritis le urolithiasis. Maemong a joalo, tšebeliso ea eona e mpefatsa bothata bo teng.

Tholoana ea bobeli ea salate e se nang phepo e ntle ke lihoete. Sehlahisoa se na le pectin e ngata, fiber le livithamini le liminerale tse ngata. Bohlokoa ka sebopeho sa eona ke proitamin A - beta-carotene, e bohlokoa bakeng sa pono. Ho kopana ha livithamini tse phetseng hantle le fiber ea ho ja le tsona li ntlafatsa ts'ebetso ea tšilo ea lijo, ho tlosa chefo le ho matlafatsa sesole sa 'mele. Empa metso ea lihoete e na le tsoekere e ngata, ka hona, batho ba nang le lefu la tsoekere ba nang le sehlahisoa sena ba lokela ho ba hlokolosi hore ba se fetelle ka ts'ebeliso ea eona.

Boleng ba phepo e ntle ea Vinaigrette ea salate, ho kenyeletsoa likarolo tsohle tsa eona ka foromo e felileng

Karolo e 100 ea salate:

• 131 kcal,
• Liprotheine - 2.07% ea tloaelo (1.6 g),
• Mafura - 15.85% ea tloaelo (10.3 g),
• Lik'habohaedreite - 6.41% ea tloaelehileng (8.2 g).

GI vinaigrette ke li-unit tse 35. XE 0,67 ka 100 g ea sejana.

Ho tseba hore na lik'habohaedreite li ngata hakae ka vinaigrette, batho ba nang le lefu la tsoekere ba lokela ho sebelisa sejana sena ka hloko, ka likarolo tse nyane - ligrama tse 100 ka letsatsi.

Sebopeho se sebetsang sa vinaigrette:

• Vithamine C, B, E, PP, H, A,
• Beta carotene
• Retinol
• Magnesium
• Bor
• Kh'alsiamo
• Sodium
• Khlorine
• Iron
• Nickel
• Koporo
• Iodine
• Phosphorus
• Vanadium
• Aluminium
• Zinc
• Fluorine
• Rubidium le ba bang.

Vinaigrette ea lefu la tsoekere la mofuta oa 2

Litsebi tsa lefu la tsoekere tsa mofuta oa pele oa li-beet ka sebopeho se phehiloeng lia hanyetsoa. Ka mofuta oa bobeli oa lefu lena, lijana li kenyellelitsoe hore li jeoe le lijo tse kenyelletsoeng. E ka jeoa e sa phehoa hantle, ka sebopeho se phehiloeng, joalo ka vinaigrette, tloaelo ea letsatsi le letsatsi ha e fetang 120 g.

Haeba u batla ho ja li-beet ntle le ho lematsa 'mele ka lefu la tsoekere, u ka ea batla maqheka, ho etsa mohlala:

• fokotsa likarolo tsa vinaigrette tse felileng,
• kenyelletsa litapole ho salate e le motsoako o sa sebeliseng letho,
• ka salate ea li-beets tse phehiloeng, tlosa li-prunes ebe u li kenya ka liprotheine tse mafura a tlase,
• fana ka li-borscht, li phehe ntle le litapole le ka nama e nang le mafura a fokolang.

Vinaigrette bakeng sa lefu la tsoekere e tla ba tlatsetso e ntle phepelong le phepong e ntle, e tlatsetsang mehloli ea 'mele ho limatlafatsi le livithamini. Leha ho le joalo, tšebeliso ea eona e lokela ho ba le meeli e le ho thibela ho eketseha ho matla ha khatello ea tsoekere maling.

Ntle le ho khetha lijo ho latela boleng ba tsona tsa phepo, batho ba nang le lefu la tsoekere ba lokela ho nahana ka melao e latelang ea phepo bakeng sa lefu lena.

• lijo li lokela ho fapana bakeng sa ts'ebetso e felletseng ea 'mele,
• lijo ho pholletsa le letsatsi li lokela ho aroloa likarolo tse hlano ho isa ho tse tšeletseng ka likarolo tse nyane,
• Lijo tsa hoseng ha lia lokela ho fetoloa,
• ha hoa lokela ho ba le nako e ngata pakeng tsa lijo, ho itima lijo ho tla mpefatsa boemo ba lefu la tsoekere,
• Lijo li tlameha ho khothaletsoa ka lijo tse nang le fiber (meroho e sa tsoa khuoa, litholoana) tse tloaetseng ho sila lijo le ho ntlafatsa ts'ebetso ea setho kaofela.
• ja lijo tse monate feela ka sejana se seholo ho thibela tsoekere.
• Ho ja ho feta tekano ha ho amohelehe ho motho ea nang le lefu la tsoekere.
• ho ja, qala ka meroho ebe o eketsa lijana tsa protheine,
• metsi a nooang a lokela ho ba pele kapa ka mor'a lijo (halofo ea hora),
• ha ho bohlale ho ja pele u robala, bonyane lihora tse peli pele u robala ho lokela ho feta e le hore lijo li kiloe, empa ha ho hlokahale hore u robala u lapile.
• hoa hlokahala ho pheha ho latela litlolo tsa ho ja, mokhoa o tloaelehileng oa ho pheha o kanna oa se ke oa loketseng lefu lena.

Ho etsa vinaigrette ka tsoekere e phahameng

Ha u lokisa vinaigrette, motho ea nang le lefu la tsoekere o lokela ho hopola hore meroho e mecha e kang litapole, lihoete le lihoete nakong ea ho belisa e eketsa boemo ba bona ba tsoekere mme ba lahleheloe ke molemo. Ka ts'ebeliso ea bona e kholo, ba ka ba kotsi ho batho ba nang le lefu le joalo.

Haeba u sebelisa salate ena ka likarolo tse nyane, ho laola se tsoekere, ha e na ho u ntša kotsi, empa e tla ba mohloli o matla oa phepelo.

Ho lokisa vinaigrette bakeng sa lefu la tsoekere ka tsela e latelang.

• li-beet
• apole
• lihoete
• likomkomere
• litapole
• seqha
• oli ea limela (sonobolomo).

Etsa salate e kang ena:

1. meroho e lokela ho hlatsuoa, ho eboloa le ho phehoa ebe e lumelloa ho pholile
2. peel e tlosoa ka har'a likomkomere le apole, makhasi a eona a khaoloa ka li-cubes,
3. khaola lieie joalo ka ha u batla - ka li-cubes kapa halofo mehele,
4. meroho e halikiloeng le eona e ka khaoloa,
5. likarolo tsohle tsa salate li kenngoa ka sekotlong se tebileng, se nōkiloeng ka letsoai le oli, ebe se tsoakoa ka botlalo.

Salate e entsoeng hantle ka likarolo tse nyane e ka jeoa ke batho ba lefu la tsoekere. Sesebelisoa se joalo se bolokiloe ka sehatsetsing.

Salina ea Vinaigrette kapa beet ka boeona ka sebopeho se arohaneng ha ho pelaelo hore ke sehlahisoa sa bohlokoa le se sebetsang bakeng sa 'mele. Empa ka lefu la tsoekere, ts'ebeliso ea lona e lokela ho laoloa, haholo ha e phehiloe, ha khatello ea lik'habohaedreite merohong e eketseha.

Melemo ea Vinaigrette

Vinaigrette ke sejana sa meroho. Joalo ka ha u tseba, meroho e lenaneng la tsoekere e lokela ho ba halofo ea lijo tsa letsatsi le letsatsi. Ka nako e ts'oanang, vinaigrette e na le likhalase tse tlaase, ke kcal e le ngoe ka makhetlo a 130 ka ligrama tse 100, le 0,68 XE.

Tsena ke matšoao a bohlokoa, hobane lefu la tsoekere la mofuta oa 2 le tloaelo ea botenya le lijo tsa khalori li haptjoa.

Meroho e ka sehloohong ea sejana sena ke li-beet. E na le livithamini le liminerale tse ngata, e thusa ho hloekisa mala ka chefo le ho thibela ho sokela. Empa ts'ebeliso ea meroho ena e tšoaetsanoa ho batho ba nang le mathata a tšebeliso ea mala, ulcers le urolithiasis.

Li-beet li na le:

Lihoete li na le pectin, beta-carotene, e ntlafatsang pono ea pono.

Litapole ke meroho e phetseng hantle ho feta, ha e ntse e na le GI e phahameng. Ka risepe, ntle le tšabo, o ka sebelisa sauerkraut le asene - ba na le GI e tlase mme ha e ame ho eketseha ha tsoekere ea mali.

Vinaigrette ho lefu la tsoekere le ikemetseng la mofuta o ikemetseng oa insulin o lumelloa e le mokhelo, ke hore, ha a na ho feta makhetlo a 'maloa ka beke. Karolo eo e tla etsa ligrama tse 200.

Lihlahisoa tsa GI vinaigrette

Ka bomalimabe, ka har'a sejana sena ho na le metsoako e mengata e nang le GI e phahameng - tsena ke lihoete, litapole le li-beet. Lijo tse lumelloang tse nang le GI e tlase ke linaoa, k'habeche e tšoeu le likomkomere tse khaotsoeng.

Ho roala li-vinaigrette bakeng sa lefu la tsoekere, ho molemo ho fana ka khetho ea oli ea mohloaare. Ha ho bapisoa le oli ea meroho, e na le livithamini tse ngata hape e thusa ho tlosa cholesterol e mpe 'meleng. Mme bona ke bothata bo tloaelehileng ba bakuli ba bangata.

Bakeng sa ho fokotsa GI ea litapole, o ka inela kahare metsing a batang le a peeled bosiu. Kahoo, starch e feteletseng e "siea" litapole, tse bonoang ka bongata.

Lihlahisoa tsa GI tsa vinaigrette:

1. phehiloeng e tlisitsoeng - 65 PIECES,
2. lihoete tse phehiloeng - 85 LIHOLO,
3. litapole - 85 PIACES,
4. likomkomere - diyuniti tse 15,
5. k'habeche e tšoeu - LIHOLO tse 15,
6. linaoa tse belisitsoeng - PIERES 32,
7. oli ea mohloaare - 0 PIECES,
8. lierekisi tse entsoeng ka lapeng tse khannoang - LIHOLO tse 50,
9. meroho (parsley, dill mane na) - LIHOLO tse 10,
10. eiee - li-unit tse 15.

Hoa hlokomeleha hore li-beets le lihoete li eketsa GI ea bona ka mor'a kalafo ea mocheso. Kahoo, lihoete tse ncha li na le letšoao la likarolo tsa 35, mme li-unit tsa 30 li. Ha u pheha, meroho ena e “lahleha” 'moho le eona e tsamaisang tsoekere e tsoanang.

Haeba ho na le qeto ea ho etsa vinaigrette bakeng sa lefu la tsoekere le lierekisi, joale ho molemo ho li boloka. Kaha ka mekhoa ea indasteri ea ho boloka, ha ho sebelisoe feela li-ingredient tse mpe tse mpe, empa ho boetse ho sebelisoa motsoako o kang tsoekere.

Ka hona, karabo e nepahetseng potsong - na ho na le monyetla oa ho ja li-vinaigrette tsa mofuta oa 2 lefu la tsoekere ha feela moetlo oa letsatsi le letsatsi oa sejana o sa feteng ligrama tse 200.

Li-Recipes tsa Vinaigrette

Re lokela ho hlokomela hang-hang hore ho ja vinaigrette le lijana life kapa life tse nang le lijo tse nang le GI e mahareng le tse phahameng li molemo hoseng, haholo-holo ho ja lijo tsa hoseng. Sena se hlalosoa habonolo feela - tsoekere e feteletseng e bonolo hore mmele o e sebetse nakong ea ts'ebetso ea 'mele, e etsahalang hoseng.

Ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2, o ka sebelisa litlolo tse fapaneng bakeng sa vinaigrette, o khelosa tatso ea hae ka linaoa, lierekisi kapa k'habeche e tšoeu.

U lokela ho tseba molao o le mong oa ho pheha: e le hore li-beet li se ke tsa tšela meroho e meng, li khaoloa ka thoko ebe li fafatsoa ka oli ea meroho. 'Me o kopantsoe le metsoako e meng kaofela hang-hang pele o sebeletsa.

Risepe ea khale e tla hloka lisebelisoa tse latelang:

• Li-beet tse belisitsoeng - ligrama tse 100,
• lierekisi tse halikiloeng - ligrama tse 100,
• litapole - ligrama tse 150,
• lihoete tse phehiloeng - ligrama tse 100,
• asene e le 'ngoe
• eiee e nyane.

Khaola onion ka li-cubes ebe u soak bakeng sa halofo ea hora ho marinade - asene le metsi ka karolo e le 'ngoe. Kamora eona, penya ebe u beha lijana. Khaola metsoako eohle ka li-cubes tse lekanang le nako ka oli ea meroho. Khabisa sejana ka litlama tse khabisitsoeng hantle.

Bakeng sa refueling, o ka sebelisa oli e kentsoeng ka litlama. Oli ea mohloaare e nang le thyme e hantle. Bakeng sa sena, makala a omileng a thyme a kenngoa ka sekotlong se nang le oli mme a kenngoa sebakeng se pholileng se lefifi bonyane lihora tse 12.

Bakeng sa ba ratang seaparo se joalo sa salate se kotsi joalo ka mayonnaise, ho bohlokoa hore u e nkele chisi e nang le tranelate, ka mohlala, TM Danon kapa Village House kapa yogurt ea liindasteri kapa ea maiketsetso.

Risepe ea khale bakeng sa vinaigrette hangata e ka fetoloa, e tlatselletsoa ka lisebelisoa tse ling. Sauerkraut, linaoa tse halikiloeng kapa li-mushroom tse halikiloeng hantle li tsamaea hantle le meroho ena. Ha u le tseleng, GI ea li-mushroom tsa mefuta efe kapa efe ha e fete likarolo tse 30.

Ka moralo o motle, salate ena e tla ba mokhabiso oa tafole efe kapa efe ea matsatsi a phomolo. Meroho e ka kenngoa le ho khabisoa ka lipalesa tsa limela tse botala. 'Me u ka beha vinaigrette likarolo ka likotlolong tse nyane tsa salate.

Bakeng sa ba ratang sejana se khotsofatsang haholoanyane - nama e phehiloeng e eketsoa ka sejana. Se latelang se kgothaletswa bakeng sa lefu la tsoekere:

Motsoako o motle ka ho fetisisa le vinaigrette ke nama ea khomo. Nama ena hangata e eketsoa ka salate. Risepe e joalo e tla ba lijo tse felletseng tsa lefu la tsoekere.

Litlhahiso tse akaretsang

Meroho e sebelisitsoeng ka vinaigrette ha e khethollehe ebile ha e lumelloe tšebeliso ea letsatsi le letsatsi. Ntle le lihoete tse ncha.

Ka kakaretso, lijana tsa meroho li lokela ho laola li-menu tsa tsoekere. Ho ka lokisoa mefuta e mengata ea lisaladi, sopho, sechu le casseroles. Meroho e na le fiber le livithamini tse ngata.

Ntho e ka sehloohong ho lokisoeng ha lijana tsa meroho ke ho khetha meroho e bang teng ka linako tse itseng, ke tsona tsa bohlokoahali ho litaba tsa limatlafatsi. Khetho ea lihlahisoa tse tsoang sehlopheng sena se nang le GI e tlase e kholo haholo, e leng se u lumellang ho etsa lijo tse fapaneng mme eseng tse tlase ho tatso ea lijo tsa motho ea phetseng hantle.

Meroho e lumelletsoeng tsoekere ea mofuta ofe kapa ofe:

• squash
• khábeche - e tšoeu, Brussels, k'habeche e khubelu, broccoli le kholifulawa,
• lensisi
• konofolo
• eggplant
• pepere ea pepere le tšepe
• tamati
• mehloaare le mehloaare
• linaoa tsa asparagus
• radish.

O ka tlatselletsa lijana ka litlama - parsley, dill, basil, spinach kapa lettuce. Ho bohlokoa ho pheha sechu sa meroho bakeng sa tsoekere ea mofuta oa 2 ka cooker kapa butle pan. Ka ho fetola motsoako o le mong feela o ka fumana sejana se secha nako le nako.

Ntho ea bohlokoa eo u lokelang ho nahana ka eona ke nako ea ho pheha ea meroho ka seng. Mohlala, konofolo e eketsoa qetellong ea ho pheha, kaha e na le metsi a manyane mme e ka chesa kapele. Nako e nepahetseng ke metsotso e 'meli.

Lijana tsa pele tsa meroho li lokiselitsoe hamolemo ka metsi kapa moro oa bobeli o se nang mafura. Ka kakaretso, lingaka tsa endocrinologists li khothaletsa ho eketsa nama e phehiloeng e phehiloeng sesseng, ke hore, hang-hang pele e fuoa lijana.

Litholoana le monokotsoai bakeng sa bakuli ba nang le lefu la tsoekere ha lia lumelloa ho feta ligrama tse 150 ka letsatsi. Ha hoa lumelloa ho etsa lero ho tsona, hobane GI ea tsona e phahameng haholo ka lebaka la tahlehelo ea fiber nakong ea ts'ebetso. Khalase ea lero la litholoana e ka phahamisa tsoekere ea mali ka 4 mmol / L ka metsotso e leshome. Empa lero la langa le le lej, ka lehlakoreng le leng, le khothalletsoa ka bongata ba 200 ml ka letsatsi.

Litholoana tse tlase le li-Berry:

1. gooseberry
2. batsho
3. monko o monate
4. fragole
5. tse tala
6. pere
7. Persimmon
8. li-blueberries
9. apricot
10. apole.

Bakuli ba bangata ka phoso ba lumela hore liapole tse monate li na le tsoekere e ngata ho feta mefuta ea acidic. Maikutlo ana a fosahetse. Tatso ea tholoana ena e angoa ke boholo ba asiti feela.

Litholoana le monokotsoai ha li jeoa li sa tsoa khuoa ebile e le li-salads tsa litholoana. Ho ka etsoa lipompong tse tsoekere ho bona, ho etsa mohlala, ntle le tsoekere e fumanehang bakeng sa tsoekere. Phekolo e joalo e amoheleha hoseng. Ka tatso, marmalade ntle le tsoekere ha e tlaasana ho boloka marang-rang.

Video e sehloohong sena e hlahisa risepe ea vinaigrette ea lijo.