E na le thuso ho uena! > Lijo tsa lefu la tsoekere

Ho fumana tatso e monate, ha ho hlokahale ho hang ho eketsa tsoekere ka kopi ea tee kapa kofi, hobane u ka sebelisa sweetener!

Sehloohong sena ke tla u bolella hore na sebaka sa tsoekere sa wort se sireletsehile hakae, hape re tla fumana hore na ho kenyellelitsoe eng le hore na likarolo tsa eona ke eng. Ka sebele, ho ba sieo ha likhalori kapa index ea glycemic ho fapane hole le hore na re ka lematsa litsamaiso tse ling tsa 'mele joang.

Sebopeho sa lik'hemik'hale le litšobotsi tsa seboko

Tatso e monate litafoleng tse nyane, tseo e ngoe le e ngoe ea tsona e lokelang ho lekana 1 tsp. tsoekere, fa lintho tse peli: cyclamate le saccharin.

Ka bobeli e ne e entsoe ka laboratoring, leha ho le joalo, ka phapang ea lilemo tse mashome. 'Me haeba saccharin e ile ea ntlafatsoa leha ho le joalo, le hoja litsebi tse ngata tsa phepo le lingaka li ntse li sa mo tšepe, joale cyclamate e amoheloa e le chefo' me e sa lumelloe linaheng tse ngata, ho kenyeletsa le United States.

Saccharin le cyclamate ha li kenngoe ke 'mele' me li pepesoa ke liphio. 'Mele ea rona, ka hona, ha e fuoe lik'hilojule le tsona, hammoho le boemo ba tsoekere maling bo ha bo eketsehe.

Saccharin e monate ka makhetlo a 400 ho feta tsoekere, cyclomat e makhetlo a 30. Hangata lintho tsena ka bobeli li sebelisoa ho tandem, hobane saccharin ka boeona e na le tšenyo ea morao ea tšepe, mme cyclomat e ka e nolofatsa le ho etsa hore tatso e tšoane le tsoekere ea tlhaho.

Liteko tsa liteko tsa monate tsa laboratori

Liteko mabapi le likhoto li senotse hore cyclamate e na le kankere mme e ka baka mofets'e, mme lipatlisiso tsa litlamorao tsa tsona ho batho li bontsitse, haholo, bokhoni ba eona ba ho kenella ka har'a placenta le ho kena maling a ngoana, ke ka lebaka leo e neng e thibetsoe ho sebelisa nakong ea kemolo.

Likarolo tse ling tsa sweetli ea Susli ha li na kotsi 'me li teng ka bongata bo fokolang haholo:

Soda bakeng sa qalo e ntle ea metsi,
tartaric acid
lactose.

Lithako ka bobeli tsa ho qetela li na le manyolo 'me li fumanoa lijong tse kang lero le lebese.

Sekhahla se lumelloang sa Susli ke Lekala la Bophelo ke Letlapa le le leng ka kilo tse 4 tsa boima ba batho ba baholo.

Kotsi le Melemo ea Sebaka sa Susli Sugar

Mohlahisi ka boeona o tiisa hore ke feela lefu la tsoekere la mofuta oa pele kapa oa bobeli le ka sebelisang.

Monko ona o monate ha o na index ea glycemic ebile ha o eketse tsoekere.

Ho sena, lehlakore la eona le sebetsang le felile, hobane ha se bohle ba atlehang ho theola boima ba 'mele ka thuso ea bona, re sa bue ka litlamorao tse' maloa:

ho senyeha ha letlalo,
ho mpefatsa ha mafu a sebete le a liphio.

Ha li hlahe ho hang ebile ha se kamehla, empa leha ho le joalo ho na le lebaka la ho nahana ka tšoaneleho ea ho sebelisa sopho e joalo, haholo hobane ho na le li-analogues tse ngata 'marakeng ka theko e tšoanang.

Lingaka li bile li khothaletsa lingaka tsa lefu la tsoekere hore li nkele Susli monate oa tlhaho, ka mohlala, stevia kapa erythritol, ka khoeli ba sebelisa e le 'ngoe kapa tse ling e le hore ba se ke ba imetsa' mele haholo ka chemistry.

Nka sebelisa Susli bakeng sa ho theola boima ba 'mele?

Empa ho thoe'ng ka ho theola boima ba 'mele, ka mor'a ho fokotsa ho kenella ka lik'hilojule tse ngata ka tsoekere, re ka lahleheloa ke li-kilogram tse' maloa tse tenang?!

Ebile, ntho e ngoe le e ngoe ha e bonolo hakana: monko o monate oa maiketsetso o tsosa maikutlo a matla a tlala ka lebaka la li-receptors tse thetsitsoeng.

O lebelletse ho fumana karolo ea tsoekere ka mor'a ho utloa tatso e monate, o hloka karolo e ncha ea lijo, ho e-na le tsoekere, eo re mo felletseng ka eona, batho ba bangata ba bona keketseho e kholo ea takatso ea lijo.

Ho ho uena hore u sebelise motsoako oa tsoekere oa Susli, o se nang phello e ntle haholo 'meleng kapa che, empa pele ho tsohle, ho molemo ho buisana le setsebi! Khetha sesebelisoa se monate ka ho bala ka hloko lebitso le ho fumana hore na ntho e fe kapa e fe e na le eng.

Mme o lule o fokola 'me u phetse hantle!

Ka mofuthu le tlhokomelo, setsebi sa endocrinologist Dilara Lebedeva

Ntho ee ke eng?

Susli sweetener ke ntho e 'ngoe e ikhethang e entsoeng ka tlhaho.

Ka lishelefong e rekisoa ka mokhoa oa matlapa a manyane a masoeu, a pakiloeng ka lishubeng tse nang le li-dispenser, a nang le bokhoni ba lits'ebeletso tse 100 ho isa ho 1670. Letlapa le le leng le lekana le khaba e le 'ngoe ea tsoekere e tšoeu. Ka lebaka la sebopeho sa eona, e thibetsoe linaheng tsa United States le European Union, empa e teng ho CIS ea pele. E na le tatso ea tšepe e nyane. Matlapa a tloaetse ho qhibiliha kapele ho metsi.

Khutlela tafoleng ea litaba

E na le thuso kapa e kotsi?

Ka lebaka la ho se be le tšusumetso ho boemo ba tsoekere maling, ntho ena e lumellehile ka mofuta oa 1 le lefu la tsoekere la 2. Ha e kenye letsoho kholisong ea likokoana-hloko ka har'a molomo, ka hona e thibelang ho ba teng ha lisele. Sena ke melemo eohle ea sona. Ts'ebeliso ea "Susli" e lematsa liphio, ho thibetsoe ho e sebelisa bakeng sa moimana le ho lactating, kaha likarolo li kenella maling a bo-mme, ka lebaka leo, lesea. Sena se bakoa ke carcinogenicity. Ntho ena e hloekisoa ka liphio, kahoo, tekanyetso e kholo e ka mpefatsa boemo ba bona. Ka hona, litekanyetso li khothalelitsoeng ka mokhoa o hlakileng: 2,5 mg bakeng sa boima bo bong le bo bong ba 5 kg. Ho na le litlhahlobo tsa mathata a letlalo kamora ho sebelisa sesebelisoa sena.

Sebopeho le thepa ea tsoekere e nkang "Susli"

Likarolo tsa mantlha tsa sesebelisoa sa Susli ke salate ea sodium. Saccharin le cyclamate, li lekantshana, li fokotsa tatso ea tšepe. Lithako tseo ka bobeli ha li kenngoe ke 'mele' me li pepesoa ke liphio, tse bakang kotsi e kholo. Saccharin e monate ka makhetlo a 400 ho feta tsoekere e tloaelehileng, 'me cyclamate e na le makhetlo a 30. Ka kakaretso, sehlahisoa se na le likarolo tse hlano, e leng:

Tartaric acid e ikarabella bakeng sa ho qhibiliha ha letlapa. Soda ke eona motsoako o thusang ka ho fetisisa, e ikarabella maemong a sodium, ke pheko e ntle bakeng sa arrhythmias, mafu a ka mpeng, sefuba, e kokobetsa letsoalo la pelo. Cyclamate le saccharin li ikarabella bakeng sa monate, empa ha li na index ea glycemic, ka hona boteng ba tsona bo lumelloa ho menu ea lefu la tsoekere. Lactose - e sebetsa e le ntho e thehang, e thusa ho boloka sebopeho sa letlapa. Karolo ena ea tlhaho e ntšoa ho Whey.

U ka e sebelisa joang?

Haeba ho se na litlatsetso tsa bongaka, ho molemo hore u se ke oa sheba lits'oants'o tsa tsoekere, empa ho sebelisa mahe a linotsi e le setapole.

Tekanyetso ea letsatsi le letsatsi ea "Susli" e baloa ke lingaka mme ha e sa feta ligrama tse 2,5 bakeng sa boima bo bong le bo bong ba boima ba motho. Ka lebaka la pherekano ea batho ba bang ba libaka tse ling, ho hlokahala hore u buisane le ngaka pele u e sebelisa. Litsebi tsa phepo e ntle li khothaletsa ho fapanyetsana seno se tsoekere le sa tlhaho joalo ka fructose kapa sorbitol. Ba li sebelisang, ba bua ka tatso e makatsang hanyane ka hanyane le ts'ebeliso ea li-sweeteners ho baka, ho etsa jeme, lisosa le lino tse tsoekere.

Mmaraka oa sejoale-joale o fana ka khetho e pharaletseng ea li-sweeteners. Li fapana ho fapana ka mokhoa oa tokollo, sebopeho le litšenyehelo. Ha se tsona kaofela tse nang le tatso e ntle le boleng bo holimo. Ke li fe tse bohlokoa hape li kotsi?

Melemo ea li-sweeteners

Mefuta ea tsoekere e na le thepa e ngata e ntle.

Ha li ame tsoekere ea mali, ka hona li loketse bakuli ba lefu la tsoekere.
Fokotsa kotsi ea ho bola ha leino.
Thusa ho theola mmele.
Khothaletsa tlhahiso ea lero la gastric, e be le phello ea choleretic.
Li na le matla a ho ferekana.
E fumaneha ka theko. Litholoana tse ling tse tsoekere haholo li theko e tlaase ho feta tsoekere ea 'moba kapa' moba.

Lino-monate li bontšoa ka lebaka la botenya, mofuta oa 1 le lefu la tsoekere la mofuta oa 2, cachexia (mokhathala o matla), lefu la sebete, ho felloa ke metsi, carbohydrate le lijo tsa protheine.

Contrainditions le kotsi

Phehisano mabapi le ts'ebeliso ea sirapo e monate:

Tšebeliso e ngata ea xylitol le saccharin li nyopisa mpa.
Ho ja lijo tse matlafatsang haholo ho senya tsamaiso ea pelo le pelo.
Sorbitol e ama boima ba 'mele ebile e baka tšitiso phakeng ea tšilo ea lijo.
E mpefatsa matšoao a ho hloleha ha meno.
Li-analogues tsa tsoekere li loantsoe le mathata a metabolic (phenylketonuria) le tloaelo ea ho etsa lintho tse itseng.
Sulfamide le calcium sweeteners ha li lumelloe ho ngoana le mosali oa moimana.

Ntle le moo, sweetener ha ea lokela ho nkuoa ke batho ba baholo le ba lefu la tsoekere ba ka tlase ho lilemo tse 14. Lihlopha tsena tsa lilemo li na le sesole sa 'mele se fokolang.

Li-Substitutes tsa tsoekere tsa Synthetic

Sehlopha sena se kenyelletsa lisoseine tse tsoekere. Ha li kenngoe ke 'mele mme li thetsa lipalesa tsa tatso.

Milford ke sebaka sa tsoekere se thehiloeng ho sodium saccharin le cyclamate. E fumaneha ka mokhoa oa marotholi le matlapa. E sebelisoa haholo ho hlahiseng li-jams tsa khalori tse tlase, ho boloka le ho kopanya. Ho khothalletsoa ho sebelisa e le tlatsetso ea lijo le ho kopanya le mokelikeli.

Rio Khauta. Sweetener e na le sodium cyclamate, tartaric acid, saccharin, soda ho baka. Sehlahisoa se khothalletsoa ho sebelisoa ka nako e le ngoe le meroho le litholoana. Ho loketse ho sebelisa tlatsetso ka tee e tala.

Saccharin (E-954) e monate ka makhetlo a 300 ho feta sucrose, empa ha e anngoe ke 'mele. Analogue ena ea tsoekere ha e na lik'hilojule tse mpe. E mamella tikoloho e nang le asiti le mocheso o phahameng. E na le tatso ea tšepe. Saccharin ha e ratehe ho sebelisoa ka mpeng e se nang letho. Pilisi e sireletsehileng e ka ba 0,2 g ka letsatsi.

Sucrasite e tsoa ho sucrose. Motsoako ona ha o ame tsoekere ea mali ebile ha o kopanele ho metabolism ea carbohydrate. Sebakeng sa tsoekere ho na le sucrasite, soda le e 'ngoe le molaoli oa acidity. Pakete e le 'ngoe e nkela tsoekere e 6 kg. Tloaelo e bolokehileng ke 0,7 g ka letsatsi.

Sucralose ke eona feela ntho e tsoekere e entsoeng hantle e ananeloang bana le basali baimana. E fumanoa ka kalafo ea sucrose e nang le chlorine. Ka sebopeho se hloekileng, tsena ke likristale tse nang le tatso e sa khaotseng, e nang le monko, tranelate kapa e tšoeu. Tekanyetso e nepahetseng ha e fetang 5 mg ka boima ba kilo e le 'ngoe.

Li-sweeteners tse ngata ke tsa tse bitsoang li-badala tsa tsoekere tse dummy, tse sa kenngoeng ke 'mele, empa li thetsa feela lipalesa tsa tatso.

Aspartame Ke karolo ea litlhare, ho kenyelletsa le livithamini tsa bana, tse eketsoeng lino tse nooang. Ha e futhumetse ho fihlela ho +30 ° C, e qala ho fetoha formaldehyde, methanol le phenylalanine. Ka tšebeliso ea nako e telele, e baka tsitsipano, hlooho e bohloko, ho nyekeloa ke pelo, ho nyekeloa ke pelo le ho nyekeloa ke pelo. E kopantsoe le basali baimana le bana.

Wort ke setlolo se monate sa maiketsetso. Saccharin le cyclamate li fa matlapa a monate. Motsoako o khothalelitsoeng o sa feteng 2,5 g, ka boima ba kilo tse 5 tsa boima ba mmele. Ho fokotsa litlamorao tse mpe tse tsamaeang le sorbitol, stevia kapa fructose.

Acesulfame (E950). Monko oa sehlahisoa o phahame ka makhetlo a 200 ho feta sucrose. E na le bophelo bo bolelele ba sefuba, ha e na likhalori ebile ha e bake lintho tse kulang. E kopantsoe le bana ba baimana le ba lactating. Sekhahla se sireletsehileng - ha se e fetang 1 g ka letsatsi.

Li-sweeteners tsa tlhaho

Mefuta ea tsoekere ea tlhaho ha e na kotsi feela, empa e boetse e na le bophelo bo botle. Tsena li kenyelletsa sorbitol, stevia, Fit parad le Huxol.

Sorbitol (E420) ke karolo ea liapole, liapole le molora oa thaba. E na le tatso e monate. E sebelisoa ho phepo ea diabetes. Sorbitol e ntlafatsa microflora ea mala le mala, e fokotsa tšebeliso ea li-vithamine tse molemo hape e na le thepa ea choleretic. Lijo tse lokiselitsoeng ka ho eketsoa ha ntho ka nako e telele li boloka thepa ea eona e na le molemo le bocha. Sweetener ke caloric, ka hona, ha e ea lokela ho theola boima ba 'mele. Ka ho hlekefetsoa ha eona, mala a hlabang, ho thunya le ho nyekeloa hoa pelo hoa khoneha Sekhahla se bolokehileng ke 30-40 g ka letsatsi.

Huxol. E fumaneha ka foromo ea letlapa. E ka sebelisoa hammoho le peo ea linotsi. E na le likateng tsa khalori tse nyane. E loketse mefuta eohle ea lefu la tsoekere. Sehlahisoa se na le sodium cyclamate, saccharin, bicarbonate le sodium citrate, lactose. Tloaelo e bolokehileng ha e sa feteng 20 g ka letsatsi. Tabeng ena, litekanyetso li tsoha butle butle.

Stevia ke setlama sa tlhaho sa Paraguay le Brazil, se nkang tsoekere ka tlhaho. Ka lebaka la li-glycosides tsa makhasi, semela sena se monate haholo. E sebelisoa ka mokhoa oa tincture, tee kapa phofo ea litlama ea fatše. E na le tatso e monate ebile e lumelloa ke 'mele hantle. Ka tšebeliso ea kamehla, e fokotsa tsoekere ea mali, e fokotsa kholo ea makhopho, e ama hantle ts'ebetso ea sebete le manyeme, e matlafatsa methapo ea mali. Ho bana, stevia e thusa ho tlosa allergic diathesis, e ntlafatsa ts'ebetso ea boko le boroko, e thibela nts'etsopele ea liso tsa ka mpeng, mme e eketsa ho ikoetlisa. E na le bongata ba livithamini, lintho tse nyane le tse kholo. Tloaelo e bolokehileng ke 40 g ka letsatsi.

Bapatsa parade. Litaba tsa khalori ea sehlahisoa ke 19 kcal ka g 100. Likarolo tsa mantlha ke sucralose, stevioside, Jerusalema artichoke extract, erythritol. Salmener e boetse e na le li-amino acid, livithamini le li-macronutrients, fiber, pectin le inulin. Fit parad ha e na mocheso mme e ka eketsoa ho thepa e bakiloeng. E sebelisoa haholo nakong ea lijo.

Linoko tse ling tsa tlhaho

E 'ngoe ea tse tloaelehileng tsa tsoekere ea tlhaho ke mahe a linotši. Sehlahisoa se na le livithamini tsa B le C, potasiamo, protheine, tšepe, tsoekere le liminerale tse ling. E na le litlamorao tsa antibacterial le antiviral, e na le thuso bakeng sa sefuba. Ntho feela e mpe ke sehlooho se phahameng sa khalori. Hape, mahe a linotsi a tsosa tsoekere ea mali.

Fructose ke sejo sa tsoekere sa meroho e leng karolo ea monokotsoai le litholoana, mahe a linotsi, lipeo tse ling le lero la lipalesa. Ntho ena e monate ka makhetlo a 1.5 ho feta sucrose. E boetse e na le likhalori tse 30% tse fokolang. Ha e na tsoekere e ngata tsoekere ea mali.

Fructose e na le thepa ea polokelo. Ka lebaka la sena, e sebelisoa ha ho etsoa jams le poloko ea batho ba lefu la tsoekere. E boetse e potlakisa ho qhalana ha joala maling. Likotsi - li eketsa kotsi ea ho ba le mafu a CVD. Sekhahla se sireletsehileng ke 30-40 g ka letsatsi.

Metsoako ea tsoekere ea tlhaho ea glycosidic e arotsoe ho limela tse fapaneng (litholoana tsa lamunu, litholoana tsa stevia, jj.). Limolek'hule tsa lintho tsena tse phelang li entsoe ka karolo e se nang carbohydrate le lik'habohaedreite.

Stevioside. E entsoe ka setlama sa mahe a linotsi Stevia rebaudiana Bertoni. Sehlahisoa ke mofuta o matla oa monate. Monko oa sehlomelo se hloekisitsoeng se tloha ho 250 ho isa ho 300. Stevioside e tsitsitse nakong ea ts'ebetso le polokelo, e qhibilihang habonolo, ha e na chefo, ha e sa senyehe 'meleng.

Glycyrrhizin (E958). E na le motso oa licorice (licorice). Glycyrrhizin e monate ka makhetlo a 50-100 ho feta sucrose. Ka nako e ts'oanang, ha e na tatso e boletsoeng. Ka sebopeho sa eona se hloekileng, ke ntho e se nang 'mala oa kristale. E qhibiliha ka har'a ethanol le metsi a belang, empa ha e na metsi a batang. E na le monko le tatso e ikhethileng, e lekang ts'ebeliso ea eona.

Osladin. E entsoe ka metso ea fern e tloaelehileng. E tšoana le stevioside ka sebopeho. Ntho ena e monate ka makhetlo a 300 ho feta sucrose. Keketseho ea osladin linthong tse tala e tlase haholo (0,03%), e etsang hore tšebeliso ea eona e be ntle.

Naringin. E na le peel ea lamunu. Sebaka sa tsoekere se hlahisoa ho tsoa ho citrosa, kapa neohesperidin dihydrochalcon (E959). Sekhahla se monate sa tlatsetso ke 1800-2000. Tekanyetso ea letsatsi le letsatsi e khothalletsoang ke 5 mg ka kilo e le 'ngoe ea boima ba' mele oa motho. Hoo e ka bang 50 mg ea citrosa e hlokahala ka letsatsi ho nkela sucrose ka botlalo. Ntho ena e baka monko o telele ho feta sucrose: hoo e ka bang metsotso e 10 kamora ho kenella. Citrosis e tsitsitse ebile ha e lahleheloe ke thepa ea eona nakong ea ho latsoa lino, ho belisoa ka yoghurts, ho belisoa tikolohong ea acidic le khatello e phahameng. E tsoela pele le li-sweeteners tse ling, ho kenyelletsa le xylitol.E sebelisoa ho ntlafatsa tatso le monko o monate oa lihlahisoa.

Polyalcohols e kenyelletsa xylitol (E967), maltitol (E965), likamore (Isomalg F.953) le lactitol (E966). Tsena tse monate li monya mmele hantle.

Xylitol (967). Ho fumanoa stumps ea poone le husks ea peo ea k'hothone. Litaba tsa eona tsa khalori ke 4.06 kcal / g. Ka thepa ea eona ea pholiso, xylitol e sebetsa hantle ho feta tsoekere, sucrose esita le sorbitol. Ka lebaka la thepa ea eona ea bactericidal, e sebelisoa khoebong ea lijo. Tloaelo e bolokehileng ke 40-50 g ka letsatsi.

Maltitol (E965). E fumanoa ho sirapo ea tsoekere. Mela e futhumatsang, e sa tlatseng hybroscopic, ha e sebelisane le li-amino acid. E sebelisoa ha ho hlophisoa li-dragees, kaha e fana ka matla le ho thatafala ha koae ea khetla.

Sekoti sa likamore. Monko ona o monate o entsoe ka sucrose ka kalafo ea enzymatic. Tatso e haufi le sucrose, empa e mpe e kenella ka marako a mala. E sebelisoa ha ho etsoa lihlahisoa tsa lefu la tsoekere. Ha e bake ho bola ha meno.

Lactitol (E966). Ho tsoa lactose ka hydrogenation ka mocheso o phahameng. Litho tsa 'mele tse nang le lik'hemik'hale tse haufi le sucrose. E na le tatso e hloekileng e hloekileng, e se nang mafura, ha e siee tatso e tsoang ka ntle molomong.

Metsoako ea tsoekere e thehiloeng liprotheine

Thahasello ea li-protein tsa tsoekere e eketsehile haufinyane. Pejana, sehlahisoa se ne se thibetsoe ka lebaka la ho belaelloa ha carcinogenicity.

Thaumatin (E957) e arotsoe tholoana ea catemfe. Ho tloha ho 1 kg ea litholoana, 6 g ea protheine e fumanoa. Boleng ba matla - 4 kcal / g. Monko o monate oa thaumatin o phahame makhetlo a likete tse 3-4 ho feta monate oa sucrose. Ho hana tikoloho ea acidic, ho omella le ho bata. Ha mocheso o nyolohela ho + 75 ° C le 5 pH, denaturation ea protheine le tahlehelo ea monate li ba teng. Leha ho le joalo, phello ea monko o ntlafalitsoeng e ntse e le teng.

Talin. E hlahisoa motheong oa thaumatin. E na le monko o monate oa 3 500. Ka lebaka la tatso ea eona e phahameng, e sebelisoa ho hlahiseng menoana le ho hlafuna chepisi.

Monelip ke setsi sa tsoekere se fumanehang litholoana tsa semela Dioscorephilum (Dioscorephellum cumminsii), e holang Afrika Bophirimela. Monelip e monate ka makhetlo a 1.53 ho feta sucrose. E seng chefo, empa e sa tsitsa kalafo ea mocheso.

Miraculin. O tholohile litholoana tsa Richardelci dulcifica, letsoalloa la Afrika. Li tšoana le mehloaare ka sebopeho 'me li na le' mala o mofubelu. Ntho e sebetsang e ka har'a khetla e tšesaane. Sehlahisoa se na le litatso tse fapaneng: ho tloha ho seno se monate sa lamunu ho ea ho lero la lamunu e bolila haholo. E tsitsitse ho pH ho tloha ho 3 ho isa ho 12, empa e timetsoa ke ho futhumatsa. E sebelisoa e le phetoho ea tatso.

Melao ea khetho le polokelo

Pele ho tsohle, reka sweetener feela libakeng tse ikhethang tsa thekiso. Tsena e ka ba mabenkele a batho ba nang le lefu la tsoekere, kapa liketane tsa litlama. Pele u reka, hlahloba ka hloko sephutheloana. Ha ea lokela ho ba le tšenyo e bonahalang. Lekola lenane la likarolo. Ho ba teng ha setifikeiti sa boleng bo loketseng ho bohlokoa hape.

Monko o monate o lokela ho bolokoa moo ho pholileng, o omileng mme o sa fihleleheng oa bana. Bophelo bo tloaelehileng ba shebello ea sehlahisoa ha bo sa feta lilemo tse 3. Se ke oa sebelisa tlatsetso kamora nako e boletsoeng.

Meetso ea tsoekere eu thusa ho ikutloa u le monate. Kamora ho sekaseka melemo le likotsi tsa bona, o ka ikhethela sehlahisoa se setle ka ho fetisisa. Nako ea ts'ebeliso e itšetlehile ka mesebetsi, hore na ke lijo tsa nakoana kapa tsa nako e telele. Leka ka ho hlaka litlhahiso le litlatsetso tsa ngaka.

Ministry of Health of the Russian Federation: "Lahla metara le metenya ea liteko. Ha ho sa na Metformin, Diabetes, Siofor, Glucophage le Januvius! Mo phekole ka sena. "

Sehlahisoa se sireletsehile bakeng sa ho fumanoa ke lefu la tsoekere, kaha se ke ke sa eketsa boemo ba tsoekere ba mokuli. Mohlahisi ea nkang tsoekere ea Susli ke tšoenyeho ea DLH Handels e tsoang Jeremane; monate o lumelloa linaheng tsa CIS le Russia. E ajoa ka khokahano ea barekisi libakeng, ka mohlala, Sweet Leo, e sa tsoa fetola moralo oa eona oa litefiso ka tumello ea k'hamphani ea Jeremane. Letlapa la polasetiki le na le matlapa a nkang tsoekere a 667, a tsamaellanang le 4 kg ea tsoekere, sethala se u lumellang ho li fumana ka tekanyo e nepahetseng.

Motsoako oa tsoekere oa Susli

Ka kakaretso, sehlahisoa se na le likarolo tse hlano:

tartaric acid - e etsa hore letlapa le qhibilihe ka selikalikoe ntle le sediment le ho lematsa bophelo bo botle ka lebelo le phahameng
Soda - e etsetsa khaello ea sodium, e sebetsa bakeng sa mafu a ka mpeng, serame, e thusa phomolo
cyclamate - ho ba sieo ha khalori ka ho tsoekere e kopantsoeng le tatso e monate e phahametseng makhetlo a 30 ho feta saccharin, ho na le meputso ea letsatsi le letsatsi ea ho fihlela ho - 0,8 g
saccharin - e feta tekanyetso ea lipompong ka makhetlo a 400, e thibetsoe linaheng tse ling tsa Europe
lactose - e fana ka foromo e tsitsitseng ea letlapa, e qotsitsoe ho Whey

Tekanyo e nepahetseng ea likarolo tse monate ke 1: 2, ka hona, motsoako oa tsoekere oa Susli o na le 25% saccharin le 50% cyclomat. Lijo ka mor'a ho kenyelletsa metsoako li eketsa bophelo ba sehatsetsing. Bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere, lingaka li khothaletsa ho fapanyetsana lijo tse tsoekere tsa tlhaho le tsa maiketsetso, mohlala, sorbitol le Susli sweetener, khoeli le khoeli.

Melemo le likotsi tsa Susli

Makhoba a meriana a boetse a batla ho kenya chelete ho batho ba nang le lefu la tsoekere. Ho na le moriana oa sejoale-joale oa Europe, empa ba lula ba khutsitse ka hona. Sena ke.

Boithuto, bo-ramahlale ba fepa liphoofolo ka litekanyetso tsa tlatsetso ea phepo e nepahetseng; bophelong ba letsatsi le letsatsi, litheko tsa morao-rao ha li atisoe haholo. Kotsi ea Susley ke carcinogenic, leha mokhatlo oa WHO o e lumella hore e sebelisoe bophelong ba letsatsi le letsatsi le indastering. Ka nako e ts'oanang, palo ea letsatsi le leng le le leng ea ntho e lekanyelitsoe ka tekanyo ea 2,5 mg bakeng sa boima bo bong le bo bong ba 5 kg. Bongata ba lintho tse tlosoang li hlahisoa li sa fetohe 'meleng, hobane li qetile mosebetsi oa mantlha - ho bitsa ts'oarelo ea methapo ea methapo, e tsamaellanang le monate o matla. Ha ho na insulin e ntšoa maling, lisebelisoa tse tlatsetsang ha li na likhalori.

Melemo ea Susli e monate haholo, bareki ba ka sehloohong ke mekhahlelo e mengata: batho ba nang le mekhoa e metle ea bophelo bo botle, bakuli ba nang le lefu la tsoekere, basebetsi ba hlokang lipompong tse matla ka har'a mokotla o matla ho e-na le mokotla oa tsoekere. Phello ea choleretic ea li-additives e ka lematsa cholecystitis, ho fihlela ho eketsoa. Ka hona, litlhahiso tsa ngaka li tla u thusa ho khetha sesebelisoa se monate ka ho fetisisa bakeng sa mokuli e mong le e mong.

Ke bile le lefu la tsoekere ka lilemo tse 31. Hona joale o phetse hantle. Empa, li-capsules tsena ha li khonehe ho batho ba tloaelehileng, ha ba batle ho rekisa li-pharmacies, ha ho na thuso bakeng sa bona.

Litlhahlobo le maikutlo

Ke na le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 - motho eo e seng insulin. Motsoalle o ile a eletsa ho theola tsoekere ea mali le DiabeNot. Ke odara ka inthanete. O ile a qala ho amohela. Ke latela lijo tse seng thata, hoseng ho hong le ho hong ke ne ke qala ho tsamaea lik'hilomithara tse 2-3 ka maoto. Libekeng tse peli tse fetileng, ke hlokometse ho fokotseha ha tsoekere ho limithara hoseng pele ho lijo tsa hoseng ho tloha ho 9,3 ho isa ho 7.1, mme maobane ho isa ho 6.1! Ke tsoelapele ka tsela ea thibelo. Ke tla ngola ka katleho.

Margarita Pavlovna, le nna ke lutse ho Diabenot hona joale. SD 2. Ha ke hlile ha ke na nako ea ho ja le ho tsamaea, empa ha ke sebelise lisepa le lik'habohaedreite, ke nahana hore XE, empa ka lebaka la lilemo, tsoekere e ntse e phahame. Liphetho ha li tšoane le ea hau, empa tsoekere e 7.0 ha e tsoe beke. U lekanya tsoekere le gluceter efe? Na o u bontša plasma kapa mali a felletseng? Ke batla ho bapisa sephetho sa ho sebelisa litlhare.

Ke qetile lilemo tse ngata ke ja Gopher, le ha ke sa lefu la tsoekere. Ha ke a hlokomela litla-morao. Ka molao, ntho e ntle, leha tatso e hlile e sa tšoane le tsoekere e tloaelehileng.

Sebopeho sa lik'hemik'hale le litsobotsi tsa Susli

Sweetener e fumaneha ka mokhoa oa matlapa a manyane a masoeu. Ka ho latsoa ha tatso, Letlapa le le leng la Susli le lekana le khaba ea tsoekere.

Tatso e monate e monate e fuoa sesebelisoa sa saccharin hammoho le cyclamate.

Likarolo tsena ka bobeli li hlahisoa ke lintho tsa khale. Cyclamate e fumanoe e le chefo, e ileng ea lebisa thibelong ea tšebeliso ea eona United States. Empa kajeno taba ea ho tlosa veto ho monate e ntse e lekoloa.

Saccharin o na le botumo bo tiileng ho feta. Empa litsebi tse ling tsa phepo e nepahetseng li khahlanong le ts'ebeliso ea eona mme li eletsa ho tlohela sesebelisoa se joalo se monate.

Lik'halori tsa Sweetener

Li-cyclamate, hammoho le saccharin, ha li anngoe hantle 'me ha li buloa ke litho tsa tsamaiso ea boteng ka har'a moroto. Ha u ntse u nka tsoekere bakeng sa tsoekere, ha ho na keketseho ea tsoekere ea mali, matlapa a na le likhalori tsa zero.

Cyclamate e rata ho feta tsoekere, hoo e ka bang makhetlo a 30, saccharin ka makhetlo a 400. Letlapa le na le lintho ka bobeli, kaha saccharin e fana ka tatso ea tšepe, 'me cyclamate ea hlokahala ho e nolofatsa, e nyenyefatse litholoana tsa ka morao mme e tlise Susli ho latsoa tsoekere ea tlhaho.

Teko ea Lab

Bo-rasaense ba fumane hore cyclamate e kenyelelitsoeng ho Susli e ama bophelo bo botle, e baka mafu a mang, ho kenyeletsa le mofetše. Li-carcinogens li ka kenella mmeleng oa ngoana ka placenta, ka hona monko o monate ha o khothalletsoe hore o sebelisoe ha o na le ngoana.

Karolo e setseng ea lithethefatsi ha e na kotsi ebile e kenyelletsa likarolo tse joalo ka bongata:

lactose
tartaric acid
soda le ho hlakola matlapa kapele.

Lintho tsa pele tse peli ke metsoako ea tlhaho. Hangata li eketsoa lebese, lino le lijo tse itseng.

Kotsi le Melemo ea Susley

Baetsi ba bona ba lemosa: sweetener ke sehlahisoa sa mefuta e 'meli ea lefu la tsoekere. Matlapa ana ha a na lik'habohaedreite hape a na litaba tsa khalori ea zero. Sena se etsa hore ho khonehe ho qoba ho nyoloha ka sekhahla ha tsoekere ea mali, empa ona ke eona feela melemo ea Susley.

Ka tšebeliso ea kamehla ea motho ea nkang sebaka sa hau, likarabelo tse mpe li ka etsahala ka mokhoa oa:

tlhekefetso ea liphio le sebete ho loants'a methapo ea methapo ea litho tsena,
ho senyeha ha letlalo.

Ho qoba litla-morao, ho hlokahala hore u hlokomele nako ea taolo e khothalletsoang ke endocrinologist kapa setsebi sa phepo e nepahetseng, litekanyetso tsa lithethefatsi. Empa ho ntse ho na le li-analogu tse sireletsehileng tse ka nkelang Susley mohlala, Aspartame le Milford.

Le ha ho na le lefu la tsoekere, lingaka li khothaletsa ho se kenelle ho sesebelisoa sa Susli le ho se chencha ka mefuta ea tlhaho. Erythritol le Stevia li ka sebelisoa. Ho qhela boima ba mmele o feteletseng, o lokela ho nka moriana o le mong bakeng sa khoeli, o latelang - o mong.

Mokhoa oa ho sebelisa Susli

Haeba ho se na li-contraindication mabapi le ts'ebeliso ea tsoekere, ha ua lokela ho sebelisa mefuta ea tsoekere. Ho molemo ho fana ka khetho ea mahe a linotsi.

Melao ea Susli sweetener:

u se ke ua qeta ho feta 2,5 g Wort ka boima ba kilo tse 5,
Kenya tee e futhumetseng kapa e chilled, compote,
linoko tse monate, lijo tse ling tse sa phehiloeng tse sa cheng.

Tlatsetso ke carcinogenic, ka hona, ts'ebeliso ea eona e lokela ho etsahala ho latela litaelo mme feela ka tumello ea ngaka. Haeba u batla ho felisa kotsi e 'ngoe le e' ngoe ka bophelo bo botle, ho molemo ho beha sehlahisoa se seng sebakeng sa tlhaho. Sorbitol kapa fructose li loketse.

Nka sebelisa Susli bakeng la lefu la tsoekere?

Sebakeng sa pele ho ne ho entsoe batho ba nang le lefu la tsoekere, ka hona o ka sebelisa sopho e tsoekere ka tsoekere e ngata ea mali. Sena se bakoa ke litaba tsa khalori ea zero le ho ba sieo ha makhopho a insulin. Empa esita le lefu la tsoekere ha lea khothalletsoa ho sebelisa lipilisi tsena tse tsoekere. Ho ja haholo ka mokhoa o tsoileng matsoho oa monate oa tsoekere ho ka etsa hore mafu a sa foleng a eketsehe.

Ho molemo ho lahla tsoekere ka ho felletseng, mefuta ea eona ea maiketsetso le ho fana ka khetho ho lihlahisoa tsa tlhaho. Empa mahe a linotsi, ka lebaka la dikahare tsa eona tse ngata tsa tsoekere, le tsona li lokela ho sebelisoa ka bongata ba diabetes.

Litlhahlobo tsa tsoekere ea Susli

Litlhahlobo tse ngata tsa bareki tsa matlapa a Susley li monate. Sesebelisoa se ne se sebelisoa ke batho ba nang le lefu la tsoekere ebile ba le motenya haholo. Ba hlokometse hore ho theola boima ba 'mele ho etsahetse ka potlako le ho feta ha moriti o theoha.

Haeba u latela melao ea ts'ebeliso le litekanyetso tsa lithethefatsi, litlamorao tse mpe ha li hlahe. Ha ua lokela ho qala ho inkela litafole tsa Susley ntle le likeletso tsa ngaka.

Litlhahlobo tse mpe hangata li tloheloa ke batho ba sebelisang monate ka bongata bo sa lekanyetsoang.

Ho bohlokoa ho tseba ho nka monate oa sesebelisoa, ho lekola melemo le likotsi tsa eona, sebopeho sa lik'hemik'hale, litaba tsa khalori, polokelo le li-contraindication. Ho latela maemo ohle, matlapa a Susli a ka nkoa a sireletsehile bakeng sa bophelo bo botle.

Mofuta oa tsoekere: Lematsa 'mele' me o tsoela 'mele molemo

Batho ba nang le lefu la tsoekere ha baa lokela ho inehella tsoekere ka bongata.

O ka nosa lino-mapholi tsa hau le lino ka ho sebelisa motsoako oa tsoekere oa Susli.

Susli, ho nka sebaka sa tsoekere ea maiketsetso, o na le litlhahlobo tse fapaneng.

Sweetener e na le likarolo tsa lik'hemik'hale tseo, ka khopolo, li ka lematsang 'mele oa motho.

Susley e tsoekere e joang?

Matlapa a manyane a natefisoa ke cyclamate le saccharin tse ho tsona.

Likarolo tsena ka bobeli li ne li entsoe ka tsela ea laboratori. Linaheng tse ling, ts'ebeliso ea cyclamate e thibetsoe, kaha e amoheloa e le motsoako o chefo bakeng sa 'mele.

Saccharin le cyclamate ha li kenelle lits'ebetsong tsa metabolic mme li tsoa ho eona ka liphio.

Bakeng sa 'mele, lintho tsena ha li hlahise likhalori ebile ha li eketse boemo ba tsoekere maling.

Saccharin e monate ho feta tsoekere, 'me cyclamate e monate ka makhetlo a 30. Motsoako ona o lula o sebelisoa hammoho, kaha saccharin e na le tatso e sa thabiseng ea tšepe. Ts'ebeliso ea cyclamate e ka fokotsa tatso e sa thabiseng mme ea etsa hore karolo ea bobeli ea tandem e atamele haholoanyane tatso ea tsoekere.

Susli e na le likarolo tse hlano feela. Ntle le li-sweeteners tsena, e kenyelletsa lintho tse latelang:

Tartaric acid. E etsa hore pilisi e qhibilihe ka har'a lino tse nang le lebelo le phahameng.
Ho baka sopho. Sodium bicarbonate eu lumella ho etsa bakeng sa khaello ea sodium, boteng ba motsoako ona bo bohlokoa haholo ho batho ba nang le mafu a mala, ba batang, 'me maemong a mang ba ka tlosa arrhythmias le ho otla ha pelo.
Lactose Tsoekere ea lebese e tiisa motsoako oa letlapa. Karolo ena e fumanoa ho lebese la Whey.

Cyclamate le saccharin ka sebopeho sa Susli li ka tekanyo ea 1: 2.

Ho kenyelletsoa ha sethethefatsi sena lijana tse fapaneng ho eketsa bophelo ba raka.

Lingaka tse ngata li khothaletsa ho sebelisa mefuta e meng e fapaneng ea li-sweeteners. Ho khothalletsoa ho fetola litlatsetso tsa tlhaho le tsa tlhaho.

Mokhoa oa ho sebelisa le moetsi oa sehlahisoa ke mang?

Haeba ho se na litaelo tse khethehileng tsa bongaka, ho ka ba molemo hore u se ke ua sebelisa li-sweeteners lijong. Tabeng ena, mahe a linotsi a tla ba tsoekere e tsoekere bakeng sa tsoekere.

Wort e lokela ho sebelisoa feela ka boeletsi bo nepahetseng bo tsoang ho ngaka ea hau.

Ho khothalletsoa ho sebelisa litokisetso tsena tse thata ka tekanyetso e sa feteng ligrama tse 2,5 bakeng sa boima ba lik'hilojule tse ling le tse ling tsa boima ba 'mele oa motho. Ka lebaka la hore likarolo tse ling li kotsi 'meleng, ts'ebeliso ea sehlahisoa sena e tlameha ho lumellanoa le ngaka ea hau. Ho fokotsa tšusumetso e mpe ho motho, Susli e ka fetoloa ka fructose, stevia kapa sorbitol.

Ho latela liphuputso tsa bakuli ba nang le lefu la tsoekere, ho sebelisoa ha litokisetso tse rarahaneng ho baka ho latsoaha ho sa tloaelehang lijana tse fapaneng, sena se bonahala haholo ha se eketsoa lino-mapholi le ha u lokisa lijo tse tsoekere.

Moetsi oa sebaka sa mofuta ona ke tšoenyeho ea meriana ea Jeremane DLH Handels. Monko o monate o amohetsoe hore o ka sebelisoa linaheng tsa CIS le Russia.

Ho rekisa lihlahisoa ka ho ameha ho etsoa ho la Russian Federation e kholo ka khokahano ea barekisi ba libaka.

Ho rekisoa ha matlapa ho etsoa ka meqomong ea polasetiki e nang le matlapa a manyane a 667. Sephutheloana se le seng sa liswiti se tšoana le li-kilos tse 4 tsa tsoekere.

Bolo e ngoe le e ngoe e na le sejana se khethehileng se u lumellang hore o sebelise ka mokhoa o hlakileng ts'ebeliso ea ntho eo.

Matlapa a ka rekoa hoo e ka bang lithekeng tsohle.

Theko ea Russia e ipapisitse le sebaka seo thepa e rekisoang ho sona mme se ka fapana ho tloha ho li-ruble tse 130 ho isa ho tse 150 ka sephutheloana.

A na nka sebelisa lipilisi tsa lijo tsa Susli?

Hangata, bakuli ba nang le boima ba 'mele o boima ba botsa potso ea hore na matlapa a ka sebelisoa ho fokotsa boima ba' mele? Potso ena e amana le taba ea hore lipilisi ha li na likhalori, 'me ts'ebeliso ea tsona e u lumella ho pholosa motho likhalori tse feteletseng ho tsoa ho tsoekere.

Ebile, ha se lintho tsohle tse bonolo le tse bonolo. Tšebeliso ea mofuta leha e le ofe oa tsoekere ha e na thuso ho batho. Sena se bakoa ke taba ea hore tšebeliso ea mefuta e meng le e 'ngoe e kenyelletsa ho hlaha ha maikutlo a matla a tlala ea' mele. Ho utloa tlala ho etsahala khahlano le mokokotlo oa cheb tatso ea li-buds ka thuso ea metsoako ea lik'hemik'hale ea maiketsetso.

Ka lebaka la ho halefisa li-receptor ka tatso e monate, 'mele oa motho o lebelletse ho amohela tekanyetso e itseng ea tsoekere, empa ntle le ho e amohela, e qala ho batla karolo e eketsehileng ea lijo, e lebisang ho takatso e matla ea lijo.

Kenya kopo e tsoekere, e senang phello e ntle haholo 'meleng, ka ho hloka litaelo tse khethehileng ho ngaka e eang, ho ho motho ho etsa qeto. Boemong bofe kapa bofe, o lokela ho tseba ka litlamorao le litlamorao tsa tšebeliso.

Khetha sesebelisoa se monate ka mor'a ho hlahloba ka hloko sebopeho le mefokolo ea ts'ebeliso. E lokela ho hlakisoa hore na monate o na le phello efe 'meleng. Ntle le moo, ho khothalletsoa hore o buisane le setsebi mabapi le taba ena pele u reka sehlahisoa.

Litsebi li tla bua ka phepelo ea tsoekere videong ena.

Tšoaea tsoekere ea hau kapa u khethe botaki bakeng sa likhothaletso. Ho batla Ha ho fumanoe Bontša Ho batla. Ha ho fumanoe.