Lijo tsa tsoekere e phahameng
Nts'etsopele ea lefu la tsoekere hangata e bakoa ke tlolo ea 'mele ea "carbohydrate metabolism" le "glucose" lekaleng la mmele. Ka hona, lijo tse nang le tsoekere e phahameng ea mali ke e 'ngoe ea mekhoa ea mantlha ea kalafo. Ha ho khonehe ho khetholla lijong tsohle tse nang le lik'habohaedreite. Ntle le moo, lia hlokahala bakeng sa ts'ebetso e tloaelehileng ea litho tsa ka hare. Ke eng e khothalletsoang le e haneloang lenaneng la batho ba nang le lefu la tsoekere?
Melao ea phepo e nepahetseng ea lefu la tsoekere
Lijo tsa tsoekere e phahameng li hlahisoa ka kotloloho ho mokuli ka mong. Leha ho le joalo, ho na le melao, e lokelang ho lateloa e mong le e mong:
- Lijo tsa letsatsi le leng le le leng li lokela ho ba le palo e sa hlokehang ea lik'habohaedreite tse liehang ho sebetsa le liprotheine,
- Lijo tse matlafatsang tsa lik'habohaedreite ha li kenyelletsoe ka har'a menu,
- ja feela ha tlala e hlaha,
- emisa ho ja ha o ikutloa o khotsofetse hanyane,
- ho ho ja ho feta tekano ho thibetsoe ka thata.
Taba ea bohlokoa lijong ke khafetsa le khafetsa ja lijo. Ho itima lijo halelele ho batho ba lefu la tsoekere ho kotsi. Haeba maemo a u qobella ho chechisetsa lijo tsa motšeare kapa lijo tsa motšeare bakeng sa hora kapa ho feta, ho hlokahala seneke. Ho molemo ho ja ka likarolo tse nyane, empa khafetsa (makhetlo a 4 ho isa ho a 7 ka letsatsi).
Lihlahisoa tse lumelletsoeng
Potso ea hore na ho na le phepo e fokotsang tsoekere e tšoenyang ba bangata ba nang le lefu la tsoekere. Ho bohlokoa hape ho ba nang le bothata ba ho ruruha ha lihormone kapa mathata a manyeme. Mona ke lenane la lijo tse lumelletsoeng tsoekere e phahameng ea mali.
Lihlahisoa tsa mafura. Khetha lintho tse halikiloeng tse nang le lik'habohaedreite tse fokolang. Ho khothalletsoa koro ea mabele, bohobe ba rye, bohobe bo bongata ba mabele. Haeba ngaka e beha lijo tse nang le 300 g ea lik'habohaedreite, li ka ba teng ka bo-130 g ka bohobe. Tse ling li na le lijana tsa meroho le meroho.
Nama le mahe. Nama ea khomo ea khoho, khoho, veal hammoho le litlhapi li loketse. Li futhumetse kapa u li phehe. Khaola mafura ho tsoa khoho mme o tlose letlalo. Mafura a mangata a fumanoa tlasa setopo. Ka hona, haeba o nonne ho feta boima, khetha sefuba. Mahe a ka se jeoe ke likotoana tse peli ka letsatsi.
Meroho ke motheo oa lijo. Li sebelise tse tala, pheha kapa ho baka. Leka hore u se ke ua ja litholoana tse halikiloeng.
Lijo-thollo ke karolo ea bohlokoa ea lijo. Li na le liprotheine tse ngata tsa livithamini le tsa meroho, li fokotsa boemo ba cholesterol e kotsi. Etsa porridge ho tsoa ho buckwheat, raese, oatmeal, nyalothe le harese.
Lihlahisoa tsa lebese le tsoekere. Bakeng sa lijo tse nang le tsoekere e ngata, chisi ea cottage, li-puddings tse tsoang ho tsona li loketse. Nka yoghur, tranelate e bolila le kefir e sa feteng likhalase tse peli ka letsatsi.
Ke feela litholoana tse tlase tsa tsoekere tse lumelloang. Liapole, lipere, kiwi, lilamunu, morara, plums, monokotsoai o monate, lino tse nang le litholoana tsa tlhaho ho xylitol li na le thuso. Li ja kamora lijo tse ka sehloohong.
Lihlahisoa tse thibetsoeng
Ka tsoekere e phahameng ea mali, o hloka ho fokotsa lijo tse itseng kapa ho li lahla ka ho felletseng. Litsebi tsa lefu la tsoekere li kopantsoe le lijo tse nang le lik'habohaedreite tse ngata, tsoekere le tsoekere.
Meroho. Litapole, linaoa leha e le life, lihoete, tamati ka mor'a kalafo ea mocheso, sesepa sa langa le le lej, pepere ea tšepe le li-beet li oela tlas'a thibelo. Hape, menyu ha ea lokela ho hlaha li-pickles le li-pickles tse ngata.
Lihlahisoa tsa lebese. Lijo tse nang le tsoekere e ngata li kenyelletsa chisi e bohale, tranelate e bolila ea mafura, lihlahisoa tse monate tsa lebese.
Litholoana. Litholoana tse latelang li ke ke tsa kenyelletsoa lijong tsa lefu la tsoekere: lifeiga, mehla, morara, litholoana tse omisitsoeng, libanana, lipapole. Li na le lik'habohaedreite tse bonolo. Litholoana tse ling tse nang le tatso e bohloko kapa e bolileng li na le bonyane lik'habohaedreite. Mohlala, litholoana tsa morara, lemone.
Bakeng sa lihlahisoa tsa phofo, likuku, li-muffin, rolls le likuku ha li khothalletsoe.Liea tse ngata le tsona li hanyetsitsoe: chokolete, ice cream, liswiti, marmalade, jeme. Ts'ebeliso ea mahe a linotsi nakong ea lijo e lumelloa ka tekanyo e nyane: 1 tsp. Makhetlo a 2-3 ka letsatsi.
Mefuta ea tsoekere
Litsebi tse ngata tsa lefu la tsoekere li fumana ho le thata ho tlohela liswiti. Tabeng ena, li-sweeteners li sebelisoa. E 'ngoe ea tsona ke xylitol. Ka monate oa eona, ntho ena e bapisoa le tsoekere e tloaelehileng. Leha ho le joalo, tšebeliso ea eona ha e ame ho kenella ha tsoekere maling.
Xylitol e fumanoa ka ho lokisa lisebelisoa tsa semela - li-cobs tsa poone le makhapetla a peo ea k'hothone. 1 g ea xylitol e na le 4 kcal. Sehlahisoa se na le thepa ea laxative le choleretic. Tekanyetso ea letsatsi le letsatsi ea xylitol ha e fetang 30-35 g.
Fructose e ka sebelisoa e le sebaka sa tsoekere ea tlhaho. E fumanoa mahe a linotši a linotsi, ka monokotsoai o mong le o mong o monate, meroho le litholoana. Mohlala, liapole li na le li-fructose tse 7,3%, mahapu 3%, mokopu 1.4%, lihoete 1%, tamati 1%, litapole 0,5%. Boholo ba lintho tse ka mahe a linotsi li ka fihla ho 38% ea boima kaofela. Ka linako tse ling fructose e ntšoa ho tsoekere ea 'moba le tsoekere.
Lijo nakong ea kemolo
Ho basali, ho ima le hona ho ka eketsa tsoekere ea mali. Ka hona, reka limithara tse tsoekere ea mali. E tla u lumella ho laola tsoekere ka nako efe kapa efe ea letsatsi.
Ebe u etsa lijo, kamora ho buisana le ngaka ea hau. Lijo li lokela ho ba metenya. Sebelisa oli, letsoai le linoko ka tekanyo e nyane. Lithollo tse lumelletsoeng, meroho, tlhapi le nama e halikiloeng. Pheha litholoana kapa u khaole ka lisalate. Ho liswiti, marshmallows, li-cookies tsa biscuit, pastille ntle le tsoekere e tšoeu lia amoheleha. Ha letsoalo la pelo le hlaha, e-ja tse tala tse sa futhumalitsoeng ke letsatsi. Noa metsi a mangata - likhalase tse ka bang 8 ka letsatsi.
Khetholla nama e khubelu ka botlalo, li-mushroom, lisoso, chisi ea tranelate le margarine lijong.
Ka tsoekere e eketsehileng ea mali, tlala le lijo tse thata li ka lematsa 'mele. Ho eketsa hyperglycemia, le sengoathoana sa lijo se khona. E-ja lihora tse ling le tse ling tse tharo. Bosiu, nako e pakeng tsa lijo ha ea lokela ho feta lihora tse 10. Bo-'mè ba bang ba lebelletseng ba ja makhetlo a 7-8 ka letsatsi.
Menyu ea letsatsi
Ho etsa hore boemo ba hau bo fetohe, etsa moralo oa lijo tsa letsatsi. Lethathamo la lijo tse lumelloang li ka fetoloa. Tšela lijana, pheha, ho baka kapa sechu.
| Nako ea lijo | Lijo le lijo |
|---|---|
| Lijoa tsa hoseng | Omelet e entsoe ka mahe a mabeli, 100 g ea pods ea linaoa le 1 tbsp. l tranelate e bolila, teehip ea tee kapa tee e tala |
| Lunch | Kerese e phehiloeng le korong, salate ea meroho |
| Lunch | Sifuba sa khoho se phehiloeng, sopho e nang le meroho kapa li-buckwheat coleslaw le salate e ncha ea rantipole, seno sa mahe |
| Tee e phahameng | Lekala bohobe, liapole, tee |
| Lijo tsa mantsiboea | Khalase ea tee ea limela kapa kefir, salate ea meroho, tlhapi e phehiloeng le raese |
Ka lebaka la lijo tse bobebe khafetsa le se nang le fiber e ngata lijong, tlala ha e hlahe ka lijo tse joalo. Ka hona, e mamelloa habonolo.
Menyu ea beke
Ho fetohela lijong tsa carb tse tlase, latela lijo tse behiloeng pele bakeng sa beke. Lijo tsena li fana ka lik'hilojule tse fokolang ka letsatsi. Sena se bohlokoa haholo ho ba batenya haholo.
| Matsatsi a beke | Lijo le lijo |
|---|---|
| Mantaha | Salate e jeoang ntle le ho apesa, nama ea khomo e phehiloeng, raese e halikiloeng ka meroho, khalase ea chisi e nang le litholoana, tee kapa kofi. |
| Labobeli | Salate ea meroho ntle le ho apara, nama ea khomo e phehiloeng, omelet e nang le ham kapa sefuba sa khoho, sopho ea li-mushroom, lebese, kefir, tee kapa kofi |
| Laboraro | K'habeche e entsoeng ka boea, sopho ea meroho, sefuba sa khoho se phehiloeng, chisi, meroho kapa litholoana tse ncha, apole kapa yoghur, tee kapa kofi |
| Labone | Phekolo ea Buckwheat, meroho e halikiloeng ka likhoho, oatmeal e nang le litholoana tse omisitsoeng, kofi kapa tee, litholoana |
| Labohlano | Salate ea meroho, meroho e halikiloeng, nama ea khomo e halikiloeng kapa nama ea teko, chisi, mahe a mabeli a phehiloeng, kefir, tee kapa kofi |
| Moqebelo | Peere ea khalase e nang le tlhapi e phehiloeng, sopho ea meroho, mahe a mabeli a phehiloeng, litholoana, yoghur, tee kapa kofi |
| Sontaha | Meroho e halikiloeng, casserole e nang le meroho le tlhapi, phofo ea buckwheat ka lebese, kefir, tee kapa kofi |
Ka tsoekere e phahameng ea mali, o hloka ho theha lijo tse nepahetseng. E ja hangata, empa ka likarolo tse nyane. Tlohela mekhoa e mebe, tšebeliso e mpe ea joala. Ho ikoetlisa kapa bonyane boikoetliso hoseng. Ena ke eona feela tsela ea ho thibela nts'etsopele ea lefu la tsoekere le mathata a lona.
Bonyane ka lefu la tsoekere
Karolo ea tsoekere e kenang 'meleng ka lijo e sebelisoa ho phepo ea eona,' me karolo e tsoela pele ho bokelloa, e fetela ho ntho e ikhethang - glycogen. Lefu la tsoekere ke tlolo ea metabolism ea nama ea kolobe, ka hona, mokuli o fumanoa a e-na le tsoekere e phahameng ea mali. Lisosa tsa ketsahalo ena li utloisisoa hantle, ka hona, hangata ho bonolo haholo ho lingaka ho etsa tlhahlobo e nepahetseng.
Joale ho etsahalang ka lefu lee? Insulin, e hlokahalang hore motho a sebelise tsoekere e fetelletseng, ha e sa etsoa ke makhopho ho hang, kapa ha e hlahisoe ka bongata bo lekaneng. Ke ka lebaka leo tsoekere e ngata e qalang ho senya methapo ea mali le litho tsa ka hare tsa motho.
Mefuta ea lefu la tsoekere
Mofuta oa 1 oa lefu la tsoekere (lefu la tsoekere, le lenyane) ke sesosa sa tlolo ea tlhahiso ea insulin ke manyeme. Tlolo ena e etsahala ka lebaka la methapo ea methapo ea methapo (ho ruruha kapa necrosis) ka har'a lithane tsa gland, ke hore, lisele tsa eona tsa β-shoa. Ka lebaka leo, bakuli ba itšetleha ka insulin 'me ba ke ke ba phela ntle le ente ea enzyme ena.
Ho lefu la tsoekere la mofuta oa bobeli (lefu la tsoekere le tsoekere le felletseng), ho kenella ha enzyme e hlokahalang maling ho lula maemong a tloaelehileng, empa ho kenella ka har'a lisele ho senyehile. Sena se bakoa ke taba ea hore li-depositi tse mafura tse bokellanang holim 'a lisele li senya membrane ea tsona mme li thibela li-receptor tsa insulin. Ka hona, lefu la tsoekere la mofuta oa 2 ha lea itšetleha ka insulin, 'me bakuli ha ba hloke ho fana ka insulin.
Melao ea Bohlokoa
Le ha mefuta e 'meli ea lefu la tsoekere e fapana, melaoana ea phepo e nepahetseng ea phepo e ts'oana ebile e thehiloe khumamelong ea lik'habohaedreite tse tsoang habonolo lijong tsa mokuli. Ka mantsoe a mang, "lijo" Tafoleng ea 9 "li thibela tšebeliso ea lijo tse tsoekere le tsoekere, 'me moelelo oa tsona oa mantlha ke ho fokotsa tšebeliso ea khalori ka lebaka la tšebeliso ea tlhapi, nama e sa lomosoang, lijana tse tsoang meroho, litholoana tse bolila le tse monate. Ho hlokahala lijong hore ho na le lihlahisoa tsa lebese tse belisitsoeng, chisi ea chisi, sopho. Phofo e sa lomosoang e lokela ho tsoa ho koro, rye kapa phofo ea korong. Lijana tsohle li lokela ho phehoa, ho fepuoa kapa ho apehoe, hammoho le ho fokotsa tšebeliso ea letsoai le linoko.
Lijo tsena tse nang le tsoekere e phahameng ea mali li reretsoe feela bakuli ba sa fumanang kalafo ka mokhoa oa ente ea insulin kapa ba ente enzyme ena ka bongata, mme e bolela lijo tse halikiloeng tse 5-6 ka letsatsi. Ho tlōla lijo ho thibetsoe ka thata! Leha ho le joalo, haeba ho sa khonehe ho ja ka botlalo, o hloka ho ja sengoathoana sa bohobe ba rye, litholoana kapa bara e nang le phepo.
Mohlala oa lijo tsa lefu la tsoekere
Lijong tsa hoseng, ho khothalletsoa ho ja oatmeal ka selae sa botoro e sa lomosoang, sandwich ea bohobe ba rye ka ho kenyelletsa chisi e nang le mafura a tlase, tee e sa koaeloang. Bakeng sa lijo tsa motšehare, o ka ja chisi e nang le mafura a tlase kapa apole.
Lijo tsa motšehare li ka ba le sopho le ea bobeli (mohlala, phofo ea khalase e nang le kana e khotsitsoeng), compote. Snack - litholoana.
Lijo tsa mantsiboea ea lefu la tsoekere ha lia lokela ho ba thata - ho khothalletsoa ho etsa salate ea meroho, tlhapi e tsamaisitsoeng kapa nama, compote kapa tee.
Karolelano ea khalori ea letsatsi le letsatsi
Seo u lokelang ho se etsa haeba tsoekere e phahame, le ho ja hantle joang e le hore ho se lematse 'mele? Ho bohlokoa haholo ho tsamaisa ka nepo lijo tsa khalori tsa letsatsi le letsatsi tsa lijo tse fapaneng:
Tsoekere ea mali ho bana e lumellana le litekanyetso tsa batho ba baholo ho tloha lilemong tse 5
Lefu la tsoekere le hlaha hangata hangata u le monyane. Batho ha ba laole lijo tseo ba li jang. Glucose e se e le hohle, 'me haeba e ekeletsoa hape lijong le lino, tloaelo ea letsatsi le letsatsi e feta ka linako tse ling.
Batho ba jang lijo tse se nang phepo ba ka khona ho feta batho ba bang ho ba le lefu la tsoekere. | Sehlooho | Lenane la glycemic |
| Bohobe ba koro | 137 |
| Vermicelli | 135 |
| Lino tse tahang | 112 |
| Matsatsi | 146 |
| Li-biscuits | 107 |
| Beetroot | 99 |
| Khekhe ea Flour | 101 |
| Litapole | 95 |
| Bijoux | 91 |
| Monate | 92 |
| Letsoai le bolila la chisi | 91 |
| Lihoete | 85 |
| Chips | 81 |
| Lirosa tse tloaelehileng | 81 |
| Mokopu | 75 |
| Chokoleti ea lebese | 75 |
| Mabone | 70 |
Lijo tse nang le GI e tloaelehileng:
| Sehlooho | Lenane la glycemic |
| Flour | 70 |
| Wheats groats | 69 |
| Oatmeal | 67 |
| Phaenapole | 67 |
| Litapole tse phehiloeng | 66 |
| Meroho e phehiloeng | 65 |
| Banana | 64 |
| Semolina | 66 |
| Ripe melon | 66 |
| Mopresidente | 65 |
| Lero | 60 |
| Papaya | 58 |
| Li-cookies tsa Oatmeal | 55 |
| Yoghur | 52 |
| Buckwheat | 50 |
| Kiwi | 50 |
| Lijana tsa litholoana | 48 |
| Mango | 50 |
Lihlahisoa tsa Lijo tsa Low GI:
| Sehlooho | Lenane la glycemic |
| Morara | 40 |
| Lierekisi tse ncha | 40 |
| Lero la apole | 40 |
| Lierekisi tse tšoeu | 40 |
| Bohobe ba lijo-thollo | 40 |
| Liapolekose tse omisitsoeng | 35 |
| Yoghur ea tlhaho | 35 |
| Lebese | 32 |
| Hop | 10 |
| Eggplant | 10 |
Tafole ea lihlahisoa tse eketsang tsoekere ea mali e tla thusa ho laola sekhahla sa letsatsi. Ho feta moo, li ka nkeloa sebaka ke lijo tse phetseng hantle.
Mokhoa oa ho hlophisa lijo tse nang le phepo le phepo e ntle
Tafole e bapisoang ea lijo tse nang le GI e tlase le e phahameng e tla thusa ho tseba hore na ke lijo life tse eketsang tsoekere ea mali le tse sa etseng. Litho tse ngata tse nang le index e phahameng ea glycemic li ka nkeloa sebaka ke tse monate le tse phetseng hantle.ka lipontšo ho fihlela ho 70. Kahoo, motho a ka etsa phepo e nepahetseng le e sireletsehileng.
| Lihlahisoa tse phahameng tsa GI | GI | Lihlahisoa tse tlase tsa GI | GI |
| Matsatsi | 103 | Mopresidente | 64 |
| Phaenapole | 64 | Liapolekose tse omisitsoeng | 35 |
| Banana | 60 | Morara | 40 |
| Litapole tse phehiloeng | 95 | Litapole tse phehiloeng | 65 |
| Lihoete tse phehiloeng | 85 | Lihoete tse tala | 35 |
| Mokopu | 75 | Li-beet tse tala | 30 |
| Bohobe ba lijo-thollo | 90 | Bohobe bo bobebe bo botala | 65 |
| Bijoux | 90 | Lero | 60 |
| Monate | 90 | Lero la apole | 40 |
| Litholoana tse halikiloeng | 92 | Liapricots tse ncha | 20 |
| Ice cream | 80 | Yoghur ea tlhaho | 35 |
| Chips | 80 | Walnuts | 15 |
| Squash | 75 | Eggplant | 10 |
| Lierekisi tse tšoeu | 40 | Li-mushroom | 10 |
| Linaoa tsa furu | 80 | Hop | 10 |
| Chokolete | 70 | Chokolete e lefifi | 22 |
| Li-cookies tsa Oatmeal | 55 | Peo ea soneblomo | 8 |
| Mango | 50 | Cherry | 25 |
| Papaya | 58 | Morara | 22 |
Lihlahisoa tse nang le tsoekere e phahameng ea mali li lokela ho ba le livithamini tse ngata le lik'habohaedreite tse tlase. Ho khothalletsoa ho li sebelisa tse ncha, kaha sena se boloka livithamini le limatlafatsi tse ngata.
Lijo tsa lefu la tsoekere ke eona feela tsela ea ho tsoa ho bakuli ba bangata. Haeba u sa laole ho ja tsoekere letsatsi le leng le le leng, ho ka hlaha litlamorao tse mpe.
Ho na le palo e kholo ea lijana tse nang le index ea glycemic e tlase. Ka hona, phepo ea bakuli ba nang le lefu la tsoekere e ka holisoa ka tsela eo e nang le lintho tsohle tse hlokahalang, e nang le phepo hape e leka-lekaneng.
Ho latela boiphihlelo ba bongaka, nka re phepo e thusa ba bangata ho phela ka bolokolohi le lefu la tsoekere. Ke uena feela ea hlokang ho etsa liteko khafetsa, ho lekola matšoao kaofela. Haeba tloaelo e fetisitsoe, etsa bonnete ba hore u etela ngaka.
Ntle le moo, re khothaletsa ho shebella video e mabapi le lihlahisoa tse etselitsoeng batho ba lefu la tsoekere:
Hyperglycemia e atile haholo bathong ba lilemo tse fapaneng, kaha batho ha ba nahane ka lijo tsa bona. Ho thibela nts'etsopele ea lefu la tsoekere. o hloka ho ja lijo tse nang le index e tlase ea glycemic. Litsebi tsa lefu la tsoekere li lokela ho tseba hore na li ja eng ka tsoekere e phahameng. Lijo tse nang le phepo e nepahetseng li fapane. E lumelletse tšebeliso ea litholoana, meroho, linaoa le linate. Ntho ea bohlokoa ke ho kenyelletsa lijo tse ntlafalitsoeng le tse tsoang phepong.
Lijo tse nang le tsoekere e phahameng ea mali - se u ka se jang kapa seo u ke keng ua se ja
Na o kile oa ipotsa hore na hobaneng tlhahlobo ea ngaka e qala ka monehelo oa mali bakeng sa tsoekere? Teko ea mali e tla u joetsa boemo ba 'mele. Kahoo, tekanyo ea tsoekere e eketsehileng e tla bontša mafu a ka etsahalang.
Ho qoba tšokelo ea lefu la tsoekere, ho leka-lekanya karolelano ea liprotheine, mafura, lik'habohaedreite, o hloka lijo tse nang le tsoekere e ngata ea mali.
Haeba boemo ba glucose bo theoha, o lokela ho ntlafatsa tsela eo u phelang ka eona, o boloka melao e itseng.
Melao ea mantlha ea lijo tse tsoekere tse phahameng
Palo ea tsoekere e hlahisoa ke insulin. Litaba tse tlase tsa morao-rao li lebisa ho lefu la tsoekere. Ho thibela "boemo ba" prediabetesic ", lekola palo ea tsoekere maling.
Motho ea phetseng hantle o lokela ho hlahlojoa selemo le selemo. Litaba tse tsoekere tse tsoekere ke 3,8-5.83 mmol / L.
Haeba litšobotsi tsa glucose li feta 6,6 mmol / L ka mpeng e se nang letho, tlhoko e potlakileng ea ho fetola mokhoa oa ho ja, mekhoa ea bophelo.
- Motsamao ke bophelo bo phetseng hantle. Khetha papali ea hau. Ka ho nts'etsapele le ho matlafatsa mesifa, 'mele o eketsa tšebeliso ea tsoekere, ho chesa mafura.
- Mokhoa oa bophelo bo botle - ho tlohela joala, ho tsuba.
- Laola palo ea mafura, o ja lijo tse nang le khalori e tlase. Lijo tsa protheine tse thehiloeng semeleng li fana ka matla le mafolofolo. Ts'ebeliso ea chisi ea ntlo ea matsoho, lihlahisoa tsa lebese li tla thusa ho khutlisetsa microflora ea pampitšana ea gastrointestinal.
- Lijo li lokela ho ba khafetsa, ka likarolo tse nyane. Ho ba le lijo tse bobebe ka mor'a lihora tse ling le tse ling tse peli. Hopola hore ho ja ho feta tekano ho kotsi, joalo ka tlala!
- Karolo e ka sehloohong ke lijo tse nang le lik'habohaedreite. Khalori e fokotsehile ho likarolo tsa 1500-2000. (ho latela tšebeliso ea matla). Li-carbohydrate tse bonolo tsa lijo (li-sweets, bohobe) li romelloa ho qhekelloa. Re fokotsa tekanyo ea tsoekere ho tsoa ho litholoana tse 'maloa. Li-carbohydrate tse rarahaneng (lijo-thollo), liprotheine tsa limela (li-legumes), chisi ea cottage, litholoana tse bolila li kenyellelitsoe ka hohle kamoo ho ka khonehang lijong.
Lik'habohaedreite li na le tsoekere, eo 'meleng oa motho ea phetseng hantle e etsoang tsoekere. Sisteme ea endocrine e ikarabella bakeng sa ho arola sena. Ho hloleha mosebetsing oa hae ho baka tšenyo tsamaisong ea methapo ea pelo le pelo. Barekisi ba ka sehloohong ba "lik'habohaedreite tse kotsi" ke:
- tsoekere
- boloka
- lipompong, liswiti tse ling,
- muffin e monate, bohobe,
- Confectionery
Lihlahisoa tsa bakery li kenyelletsa lik'habohaedreite tse ngata. Sebelisa koro e tšoeu ka mabele, bohobe ba koro. E entsoe motheong oa gluten - liprotheine tse fumanehang ka lijo-thollo tsa koro. Fetoha nama e nang le mafura a mangata ka lijo tse nang le liprotheine tse tsoang semeleng.
Lahla mefuta e meng ea litlhapi moo ho nang le mafura a mangata. Lijo tse nang le phepo e nepahetseng bakeng sa lefu la tsoekere li kenyeletsa li-broth tsa nama tse hloiloeng. Lijana tse halikiloeng, tse tsubelletsoeng tse nang le lik'habohaedreite tse kotsi le mafura li oela ka tlasa taboo.
Kahoo, barati ba lijo tse potlakileng ba tla tlameha ho lumelisa mohopolo oa hamburger ea lero le lipakete tsa li-fries tsa french.
Litapole ha lia lokela ho behelloa ka thoko ho phepo e nepahetseng, empa boloka li sebelisoa hanyane. Sebaka se setle ke Jerusalema artichoke, e nang le lik'habohaedreite tse ngata tsa meroho.
U tlameha ho tlohela litholoana tse nang le lero le phahameng la tsoekere: morara, mehla, lifeiga, libanana. Litholoana tse omisitsoeng tse tsoang liapole, likharebe lia ikotla.
Fetolela lik'habohaedreite bakeng sa lino tse tsoekere tse nang le tsoekere tse nang le metsi a nang le liminerale le lino tse nang le khalori e tlase.
Ke lijo life tse ka jeoang?
Motheo oa ho fumana lik'habohaedreite ka har'a lijo tse nang le tsoekere e phahameng ea mali e lokela ho ba lijo-thollo. Mokhelo ke semolina porridge le li-oat flakes tse phehang kapele, tšebeliso ea eona e molemo ho hana.
Buckwheat, koro, oat e ngata ea lijo-thollo, barele ea perela, raese le mokopu oa mokopu ke likarolo tsa mantlha tsa phepelo. E na le livithamini tse ngata haholo, 'me li na le lik'habohaedreite tse rarahaneng.
Kenya lioli tsa meroho ho tsona.
Meroho ke ntho e 'ngoe ea bohlokoa ea ho ja lijo tse nang le khalori e tlase. Pheha k'habeche, tamati, lettuce, meroho, mokopu, likomkomere, zucchini, bake, sechu. Ts'ebeliso ea celery e tla netefatsa ts'ebetso e tsitsitseng ea lisele tsa 'mele, li-avocados li tla thusa tlhahiso ea insulin. Meroho e mengata eo u e jang e na le fiber e ngata, protheine ea meroho le mafura a mmele oa hau o fumana.
Ka thoko, ho bohlokoa ho totobatsa Jerusalema artichoke. Metso ea limela e na le insulin ea semela. Tatso e monate ea meroho e tlatsetsa ho nkeloeng litholoana tse omisitsoeng le Jerusalema artichoke, e ts'oanang le litapole - ho sebelisoa e le lijana tsa nama bakeng sa nama, lijana tsa tlhapi. Khetha nama e nang le mafura a fokolang: veal, khoho, nama ea mmutla. Khetha litlhapi tse nang le litlhapi tsa salmon tse nang le acid le liprotheine tse ngata tse nang le omega.
Monokotšoai le litholoana li na le bolila bo bolila, bo monate ebile bo bolila: liapole, litholoana tsa morara, lilamunu, lilamunu, liperela, fragole, li-blackberry, viburnum. Li-broths tsa hlaha ea rose, li-tinctures tsa aronia, li-currants li tla ba hantle.
Kenyelletsa linate lijong le seneke. Eketsa takatso ea hau ea lihlahisoa tsa lebese tse belisitsoeng ho 500 ml, o felise lebese lohle. Cheese ea Cottage ke sehlahisoa sa bohlokoahali se nang le calcium.
Ho tlatsa polokeho ea protheine ho tla thusa lijana tse thehiloeng ka chisi e nang le mafura a tlase.
Ithute haholoanyane ka seo u ka se jang ka lefu la tsoekere.
Lijo tsa kalafo ka tafole e phahameng ea tsoekere palo ea 9
Tekano e nepahetseng ea lihlahisoa e khethoa ke setsebi sa endocrinologist, setsebi sa phepo e nepahetseng, ka lebaka la ts'ebetso ea 'mele, lilemo, matla a matšoao a glucose, boima, ho ba teng ha mafu a kopaneng, litla-morao tsa mmele. Lijo tse fanang ka phepo e nang le tsoekere e phahameng ea mali ho palo ea 9 e bolela tekanyo e itseng ea mafura, liprotheine, lik'habohaedreite - halofo ea sejana e jelloa ke lijo-thollo, lijo-thollo, kotara ea meroho le nama (tlhapi).
Phepo e thehiloe ho lik'habohaedreite tse rarahaneng: meroho, litholoana tsa linako, lijo-thollo le lijo-thollo. Likarolo tsa lenane la liprotheine ke likhalori tse tlase: li-legumes, chisi ea chisi, lihlahisoa tsa lebese, mafura - tsa tlhaho ea meroho.
Ho eketseha ha tsoekere maling ho lebisa ho senyeheng ho itšireng ha mmele pele ho ts'oaetso. Kenyelletsa lijo tse nang le livithamini tsa B le C. lijong tsa hau. - Sebelisa lijo tse tsoekere ka hloko: xylitol, sorbitol.
Ho fetella ka mokhoa o tloaelehileng oa letsatsi le letsatsi ho sokela ts'abo ea mala.
Sampole ea lijo bakeng sa beke
Nahana ka likhetho tse ka bang teng bakeng sa phepo e nepahetseng ea phepo ho latela "Tafole ea 9" bakeng sa beke. Likahare tsa khalori tse tloaelehileng li tla ba: liprotheine tse 400 kcal, mafura 500 kcal, lik'habohaedreite - tse 900 tse setseng. Sebelisa Uzvari, likhomphutha pele ho lijo. Ha ho na liswiti lijong! Bohobe - mabele, lijo-thollo. Porridge feela ka oli ea meroho.
- Cottage chisi - 100 g, monokotsoai - 50 g.
- Kefir e nang le sinamone - 200 ml.
- Porridge e nang le yogurt ea tlhaho - 150 g.
- Casserole le chisi ea Cottage - 150 g.
- Raese, harese ea perela, poone, koro, li-buckwheat, oatmeal - 200 g letsatsi le letsatsi.
- Liprotheine tsa liphoofolo le mafura: veal, konyana, fillet ea khoho - 100 g letsatsi le letsatsi.
- Liprotheine tse nang le limela: linaoa, lierekisi - 50 g.
- Litholoana tse monate le tse bolila - 100 g.
- Lijana tse nang le khalori e tlase: sopho e nang le meroho, moroho oa likoekoe le lehe, borsch, sopho ea khalase e mafura a tlase - 250 ml.
- Lijo tse nang le mafura a tlase - 100 g, meroho e ncha, litholoana - 150 g.
Phutso ea mots'eare. Boima 150 g:
- Cottage chisi casserole e nang le litholoana.
- Nuts, artichoke e omeletseng ea Jerusalema.
- Mousse le chisi ea chate.
- Litholoana, meroho.
Lijo tsa mantsiboea (pele o ja - decoction ea litholoana, monokotsoai):
- Litlhapi - 150 g, kapa likhoho, nama ea mmutla ka bongata bo lekanang, lijo tsa leoatleng.
- Meroho e halikiloeng - 200 g.
- Lijo tsa protheine (lebese le bolila) le sinamone - 200 ml.
Likarolo tsa lijo nakong ea kemolo
Tekanyo ea tsoekere ea mali ea basali ba baimana e phahame hanyane ho feta e tloaelehileng - hoo e ka bang 6.6 mmol / L. Lekola tsoekere ea hau letsatsi le letsatsi. Lijo li lokela ho ba le 50% ea lihlahisoa tsa semela.
Sebelisa moeli oa lipompong. Likahare tsa caloric tsa lihlahisoa ka letsatsi - ha li sa feta 2500 kcal. Li-carbohydrate tse fumanehang likomkomere le likomkomere li bohlokoa haholo. Cheese ea Cottage e bohlokoa bakeng sa bophelo bo botle ba ngoana. Litholoana li tla ntlafatsa lijo ka livithamini.
Likarolo tsa phepo e nang le tsoekere e ngata ke tse latelang (phepo e na le lijo tse phetseng hantle feela):
- Lijoa khafetsa, ka likarolo tse nyane. Tlala e kotsi ho mme, lesea.
- Nako pakeng tsa lijo ha e sa feta lihora tse 3. Khefutso ea bosiu - ha ho feta lihora tse 10.
- Lijo tse phetseng hantle bakeng sa basali ba baimana ha li kenyelle lijana tse halikiloeng, tse letsoai, le linoko.
- Ho hana lipompong, bohobe ba koro. Li-cookies tsa Galetny tse nang le mahe a linotsi, mahe a linotsi a tla natefatsa bophelo ba hau.
- E ja liprotheine tse eketsehileng, lik'habohaedreite tse rarahaneng.
- Kenyelletsa lik'homphieutha tse tsoang litholoana, monokotsoai, litlama tse entsoeng ka litlama ka har'a lijo.
U ka ja joang le tsoekere e phahameng ea mali
Lijo tse nang le tsoekere e phahameng ea mali (hyperglycemia) ke mokhoa oa bohlokoa oa ho boloka bophelo bo botle le ho thibela nts'etsopele ea mafu a kotsi.
Boemo bona ha bo hlalose lefu la tsoekere hangata, ka linako tse ling e ka bua feela ka mathata a pele a metabolic. Ho qoba boemo bo mpefatsang le ho fokotsa kotsi ea ho ba le lefu la tsoekere, o tlameha ho latela lijo tse khethehileng.
Ntle le taolo ea phepo e nepahetseng, mokuli ea nang le hyperglycemia o kotsing e kholo ea ho "fumana" lefu la kelello.
Hobaneng ha ho ja ho le bohlokoa?
Ho eketseha ha tsoekere ea mali ka nako e telele ho ka qholotsa nts'etsopele ea maloetse a tebileng, ao sehlooho sa ona e leng lefu la tsoekere.
Ka ho kula hona 'meleng, litsamaiso tsohle le litho tsohle lia ameha, bophelo ba mokuli bo mpefala le boleng ba bophelo bo fokotseha haholo.
Ka kalafo e nepahetseng ea bongaka, ho ja le ho lekanya tsoekere ea mali, o ka fokotsa kotsi ea mathata, empa monyetla oa tsoelo-pele ea maloetse o lula o le teng.
Ka liphetoho tsa pele ho metabolism ea carbohydrate, ha lingaka li e-so fumane motho ea nang le lefu la tsoekere, motho a ka leka ho khutlisa boemo ba tsoekere bo tloaelehileng. Sena se ka etsoa ka lijo tse fokotsang tsoekere.
Khalemelo ea lijo e ea hlokahala ho motho e mong le e mong ea batlang ho qoba ho tšoaroa ke lefu la pelo, kotsi ea pelo le khatello ea mali. Ho fetohela phepelong e phetseng hantle ke tsela e theko e tlaase ebile e bonolo ea ho theola tsoekere le ho thibela mats'oafo a mathata a maholo.
Ho hana letsoai le lengata, lijo tse tsoekere le tse mafura li na le thuso ho batho ba phetseng hantle, haholo ho feta ho hlokahala bakeng sa bakuli ba nang le mathata a metabolic.
Ho theola tsoekere ea mali ke lintho tse liehang ho etsahala. Ho a khonahala ho lokisa liphokotso tsa pele tse ka o thusang feela ka thuso ea lijo, empa haeba e se e le potso ea lefu la tsoekere, ho tla sebelisoa meriana e meng. Bophahamo ba mehato ea kalafo e hlokahalang e lokela ho khethoa ke endocrinologist ea tla hlokomela mokuli ka matla le ho latela tsela ea methapo ea methapo.
Ho latela melao-motheo ea lijo tse khethehileng tse nang le tsoekere e ngata ho ka ntlafatsa bophelo bo botle ka kakaretso.
Ka lebaka la lijo tse phetseng hantle le tse hahang, o ka nolofatsa khatello ea mali, k'holeseterole e tlase le ho nolofatsa matla a amanang le mala.
Liphetoho li tla bonahala esita le kantle ho naha - kamora ho ja, mokuli o ntlafatsa boemo ba lipekere, moriri le letlalo ka lebaka la bongata ba livithamini le liminerale tse fanoeng ke lijo.
Ka lebaka la bongata le litholoana le meroho lijong, u ka se fokotse tsoekere feela, empa hape le ho tlosa boima bo feteletseng
Melao-motheo ea phepo e nepahetseng
Lijo tse nang le tsoekere e phahameng li ka thusa ho etsa hore 'mele o phele hantle haeba u li latela khafetsa' me u sa phomole matsatsi a 'maloa. Mona ke melao-motheo ea bohlokoa ea phepo e nepahetseng ea kalafo:
- ho hana lijo tse nang le lik'habohaedreite tse ngata, haholo-holo lijo tse kenngoeng kapele,
- boholo ba meroho le litholoana tsa glycemic tse tlase le tse bohareng lijong,
- fokotsa lik'hilojule ka letsatsi,
- Ho tsamaellana le karolelano ea liprotheine, mafura le lik'habohaedreite tse khothalletsoang ke ngaka.
Ntho e 'ngoe ea bohlokoa ea phepo ena ke puso e mengata ea ho nooa. Empa palo ea metsi a sebelisoang letsatsi lohle e tlameha ho lumellanoa le ngaka.
Haeba mokuli a na le ho ruruha, mathata a pelo, liphio kapa li-pathologies tse ling, palo ea mokelikeli e lokela ho ba e lekanyelitsoeng. Ha se batho bohle (esita le ba phetseng hantle) ba ka noang lilithara tse 2-2,5 tsa metsi ka letsatsi.
Hoa hlokahala hore u atamele mokhoa oa ho nooa ka hloko, u hlahlobe 'mele oa mokuli le maloetse a amanang le ona. Ho seng joalo, likotsi tse tsoang ho eona li ka ba ngata ho feta botle.
Hyperglycemia nakong ea kemolo e etsahala ho basali ba ka bang 5-10%. Hangata ho lebisa ho lefu la tsoekere la sethoathoa - mofuta o arohaneng oa lefu lena, o hlahang ebe o fumanoa feela nakong ea kemaro. Empa le haeba keketseho ea tsoekere e sa phahame hoo e ka fang mokuli tlhahlobo e joalo, lingaka li tla mo khothaletsa hore a latele mokhoa oa ho ja.
Joang ho ja moimana?
Lethathamo la lijo tse lumelloang le kenyelletsa lijo tse nang le phepo e nepahetseng:
- nama e bonojoana le tlhapi,
- lihlahisoa tsa lebese,
- litholoana le meroho tse tlase le tse bohareng,
- phofo
- sopho e lonya le moroho,
- mahe
- bohobe bo felletseng
- chisi e thata.
Lijo tsa mosali oa moimana tse nang le tsoekere e phahameng ea mali li ka fapana ebile li le monate. Lijo ha li bolele ho bolaoa ke tlala le lithibelo tse thata holima lijo tse jeoang.
Boleng ba caloric bo nepahetseng ba letsatsi le letsatsi bo baloa ke ngaka ka bonngoe, ho latela hore na tsoekere e holile hakae le hore na mosali ea moimana o na le li-pathologies tse kopaneng, boima bo feteletseng, jj.
Lisebelisoa ha li kenye liswiti tsohle, tsoekere, mahe a linotsi, bohobe bo tsoang ho phofo ea premium, li-sweeteners le lino tse khabisitsoeng ka khabone. Ha u khetha lijo bakeng sa lijo tse bobebe, ho molemo hore basali ba bakhachane ba rate linate le kefir e tlase.
Basali baimana ha baa lokela ho nka nako e telele pakeng tsa lijo. Ka litlhaselo tse matla tsa tlala, mosali o lokela ho lekanya tsoekere le ho ja lijo tse bobebe ho thibela hypoglycemia
Ke ja lijo life?
Motheo oa lijo ke meroho, nama e halikiloeng, tlhapi, mahe le litholoana. Meroho le litholoana li na le fiber e ngata, e tlatselletsang 'mele butle-butle ka lik'habohaedreite' me ha e bake ho fokotseha ka tšohanyetso tsoekere e maling.
U lokela ho latela lijo khafetsa ho theola tsoekere ea mali, hobane ho nka nako e ngata ho fumana sephetho le ho se boloka. Haeba mokuli a se a fumanoe a e-na le lefu la tsoekere (haholo-holo mofuta oa bobeli), phepo e joalo ke motheo oa kalafo.
Ntle le eona, tšebeliso ea meriana hangata ha e utloisise.
Nka ja meroho le litholoana life?
Mona ke lethathamo la mehlala:
Nka ja eng ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2?
Litapole ha li thibetsoe ka tsoekere e phahameng ea mali, empa li ka se jeoa letsatsi le leng le le leng. E na le starch e ngata haholo ebile e na le lik'hilojule tse ngata, kahoo ho molemo ho fana ka khetho ea meroho e bobebe.
White hop le legumes le tsona ha li oe ka tlase ho thibelo e thata, leha ho le joalo, kaha lihlahisoa tsena li baka sebopeho se eketsehileng sa khase ka mala, li lokela ho jeoa hanyane.
Linaoa, celery, monokotsoai le lino tse tahiloeng tsa tlhaho ntle le tsoekere li na le thuso ho batho ba nang le hyperglycemia. Li-compote tse omisitsoeng tsa litholoana, rosehip moro ke mekhoa e meng e metle ea chai e ngata le kofi.
Ho tsoa linthong tsa nama le tsa tlhapi, mefuta e sa mafura le ea ho ja e lokela ho ba teng lenaneng.
Mohlala, mmutla, mohatla, khoho, nama e halikiloeng le e halikiloeng e na le tatso e monate ebile ha e utloe makhopho a mantle.
Litlhapi tse tšoeu le tse khubelu li na le li-omega acid, livithamini tse qhibilihang habonolo le phosphorus.Lintho tsena lia hlokahala bakeng sa likepe tse phetseng hantle, ho boloka boemo bo botle ba letlalo, ho matlafatsa tsamaiso ea mesifa le marapo.
Le ha salmon (salmon) e le tlhapi e mafura, u ka e ja ka sebopeho se phehiloeng le ka tekanyo e nyane. Peeled pollock, tilapia kapa salmon - e ntle bakeng sa lijo tsa mantsiboea. Meroho e halikiloeng (e halikiloeng ntle le oli), litapole tse halikiloeng kapa panate e phehiloeng ka metsing e ka ba sejana se lehlakoreng.
Porridge e nang le keketseho ea tsoekere ea mali ke e 'ngoe ea mehloli ea mantlha ea lik'habohaedreite, tse robehileng butle butle' meleng ebe li li tlatsa ka matla. Bakeng sa boitokisetso ba bona, ho molemo ho sebelisa lijo-thollo tse joalo:
Ho molemo ho pheha matlapa ka metsi, ntle le ho eketsa botoro (kapa u e sebelise ka bongata). Ho bohlokoa hore o se fetelle lijo ka bongata, hobane sena se lebisa ho bopeng edema le ho senyeha ha tsamaiso ea methapo ea pelo.
Ka lebaka la letsoai, menyetla ea ho phahamisa khatello ea mali le mathata a ka bang teng a amanang le boemo bona a eketseha.
Linoko le tsona li lokela ho sebelisoa ka tekano, hobane lijo tse nokiloeng ka linoko le linoko tse ngata li halefisa membrane ea mucous ea tsamaiso ea tšilo ea lijo mme e etsa hore manyeme a sebetse tlasa khatello ea maikutlo.
Lihlahisoa tsa bona tsa bohobe li ka jeoa bohobe bo bongata ba lijo-thollo le li-buns tsa mabele. Ho boetse ho na le mahobe a khethehileng a batho ba nang le lefu la tsoekere - haeba ho na le tsoekere e ngata ea mali ba ka nkang bohobe bo tloaelehileng. Lijo tsena e lokela ho ba tlatsetso ea lijana tsa mantlha feela 'me li etsa karolo e nyane ea lijo. Bakeng sa liphoofotsoana, ha li tšoanelehe, kaha li na le lik'habohaedreite tse ngata ka sebopeho.
Ho tsoa ho lihlahisoa tsa lebese tse halikiloeng, o ka ja ntho e ngoe le e ngoe, empa o hloka ho ela hloko litaba tsa mafura. Letšoao lena ha lea lokela ho ba le bonyenyane, ho feta moo, ka har'a senoelo kapa chisi ea chisi ha ea lokela ho ba tsoekere le linoko tse monate.
U ka noa yogurt feela ka tlhaho, ntle le litšilafalo (le haeba e le likotoana tsa litholoana tse lumelloang bakeng sa lefu la tsoekere)
Ho molemo ho hana eng?
Tsoekere e ka tsoha haholo ka lebaka la liphoso tse nyane haholo lijong. Sena se ka halefisoa ke lijo tsa hang-hang, liswiti, tsoekere, jj. Lihlahisoa tse ling tse thibetsoeng li kenyelletsa:
- mabenyane le bohobe bo tsoang phofo ea pele,
- litholoana tse nang le lik'habohaedreite tse ngata (mahapu, lifeiga, morara),
- sopho e ruileng
- ke tsubelle nama le lijo tse nokiloeng ka linoko tse ngata,
- mayonnaise, ketchup le lisose tse tšoanang,
- caviar
- lihlahisoa tsa lebese tse nang le liperesente tse ngata tsa dikahare tsa mafura.
Lierekisi tse tšoeu tsa koro, hercules le semolina ha lia lokela ho jeoa liserekising. Porridge e entsoeng ho tsona e ka eketsa tsoekere haholo, ho feta moo, lijaneng tse joalo li na le lintho tse fokolang tsa bohlokoa. Li feela li tlatsa 'mele ka lik'habohaedreite hape li kenya letsoho ho matlafatseng boima ba' mele, tse amang hampe bophelo ba motho.
Lijo tse nang le mafura, meroho e halikiloeng le asene ke lijo tse sa rateheng tse nang le tsoekere e ngata ea mali.
Li baka moroalo o matla mokhoeng oa ho silila, ho sebetsa ha pelo le ho feta mme ho ka baka khatello e phahameng ea mali.
Hangata Edema e hlaha lijong tse joalo, 'me ho fanoa ka hore mokuli o lula a nyoriloe ka lebaka la boemo ba tsoekere bo maling maling, ena e ka ba bothata bo sa thabiseng haholo.
Ho na le lijo tse fokotsang tsoekere ea mali. Ho joalo, ka lefu la tsoekere le lefu la tsoekere, ba ke ke ba khutlisa lithethefatsi ka botlalo, empa mohato oa pele oa nts'etsopele ea mathata a amanang le carbohydrate metabolism, ba ka fana ka thuso e phethahetseng. Tsena li kenyeletsa:
- Jerusalema artichoke
- konofolo
- broccoli
- shiitake mushrooms
- pepere ea tšepe (haholo-holo e khubelu).
Jerusalema artichoke e na le bongata ba inulin polysaccharide.
Ka lebaka lena, ho kenngoa ha perela ea letsopa lijong ho thusa ho fokotsa tsoekere e ngata, ho nolofatsa khatello ea mali le ho ntlafatsa ts'ebetso ea liphio.
Pepere ea pepere e theola tsoekere ea mali 'me e tlatsisa' mele ka mebala e metle e khubelu. Lintho tsena li eketsa ho se sireletsehe ha mmele mme li bonts'a thepa ea antioxidant.
Garlic e na le sebopeho se ikhethileng sa lik'hemik'hale, ka lebaka leo se sa theole boemo ba tsoekere maling, empa se hloekisa methapo ea mali ea cholesterol plaque le mafura a mangata. Leha ho le joalo, ha ea lokela ho jeoa ke bakuli ba nang le mafu a sa foleng a ts'oaetso ea tsamaiso ea tšilo ea lijo (haholo-holo ka ho eketsoa ho eketsehileng).
Broccoli hanyane e khutlisetsa kutlo ea lithane ho insulin, ka hona, ka tsela e sa tobang e fokotsa tsoekere ea mali. Li-mushroom tsa Shiitake li eketsa bongata ba insulin e hlahisoang le ho etsa hore ts'ebetso ea lisele tse amehang tsa pancreatic e sebetse hantle.
Ho ja ka glucose e phahameng ea mali ho molemo hanyane hanyane. Palo e nepahetseng ea lijo ka letsatsi ke 6. Lijo tsohle tse sa reroang, haeba ho khonahala, li lokela ho behelloa ka thoko. Ntle le phepo, ho bohlokoa ho lekola tsoekere ea mali khafetsa ka glucometer.
Lintlha tsohle li lokela ho tlalehoa hamolemonyana e le hore ka nako ea kopano ngaka e khona ho lekola hore na setšoantšo sa kliniki se ba joang. Phepo e nepahetseng le ho lahla mekhoa e mebe ke lintlha tsa bohlokoa eseng feela bakeng sa ho theola tsoekere, empa hape le ho boloka bophelo bo botle ka kakaretso.
Lijo tsa lefu la tsoekere - melao-motheo ea bohlokoa
Nts'etsopele ea lefu la tsoekere e etsahala ka lebaka la khaello ea insulin, 'me litaba tsa tsoekere ea mali le tsona lia eketseha. Lijo tse entsoeng ka ho nahanela likarolo tsohle tsa lefu lena, li ka fokotsa tlhokeho ea ho sebelisa mekhoa ea kalafo ea kalafo.
Hangata, lijo li fanoa ka nako e telele. Boemo ba eona bo ka sehloohong ke thibelo ea ho ja mafura le lik'habohaedreite 'meleng. Tloaelo ea letsatsi le letsatsi ea lijo tse tlamang tsa motho ha ea lokela ho feta li-kilos tse 2,5. Ka letsatsi, motho o tlameha ho noa metsi a fetang a etsang lilitara tse 1,5.
Lijo tsa batho ba nang le lefu la tsoekere, joalo ka lijo tse ling kapa tse ling, li fana ka phepo e nepahetseng feela - e thibetsoe ka thata ho fula, lihlahisoa tse phehiloeng kapa tse halikiloeng ka ontong feela.
Ha u pheha lijana tse tsoekere, ho lokela ho sebelisoe li-substitutes tse tsoekere feela, mme tloaelo ea tsona ea letsatsi le letsatsi ha ea lokela ho fihlela ligrama tse 50.
Litholoana le meroho e mengata li thibetsoe lefu la tsoekere. U ka li kenyelletsa lijong tsa hau butle butle, empa eseng ka tse ncha, empa ka sebopeho se phehiloeng. 'Mele o hloka ho pheta-pheta hanyane hape ha lik'habohaedreite.
Porridge ena e tla tlameha ho tlatsoa hape ka lijo-thollo le lihlahisoa tsa phofo ea lijo. Ha o ja, 'mele o ka' na oa hloka feela lik'habohaedreite, empa le mafura.
Sekhahla sa letsatsi le letsatsi ha sea lokela ho feta ligrama tse 70 -90.
Cheese ea Cottage, tlhapi ea leoatleng le lijo tse ling tsa leoatleng li etselitsoe ho ntlafatsa ts'ebetso ea sebete, kaha e na le iodine ea bohlokoa. Batho ba nang le lefu la tsoekere hangata ba haelloa ke vithamini A le sehlopha B. Ho qoba ho qala ha mafu a macha, lijo tsa tsoekere li lokela ho kenyelletsa lijo tse nang le livithamini le liminerale tse phetseng hantle.
Lijo tsa lefu la tsoekere li kenyeletsa melao-motheo e latelang:
• Hoa hlokahala ho kenyelletsa tšebeliso ea lik'habohaedreite tse bonolo. Li fumanoa ka lipompong le liphekeng,
• khomarela lijo, bonyane makhetlo a 5 ka letsatsi,
• Lijo li tlameha ho ba le livithamini tsa bohlokoa tse felletseng,
• Butlefatsa fokotsa lijo tse nang le khalori,
• menu e tlameha ho ba le lihlahisoa tsa lebese.
Lijo tsa tsoekere - Lihlahisoa tse lumelletsoeng
1. Ntho ea bohlokoa ke ho tlosa tsoekere ka botlalo lijong tsa hau le ho fokotsa tlhoko ea lijo tse nang le starch. Ha e le tsoekere e ka nkeloa sebaka ke tse ling tse ngata tse kang saccharin kapa xylitol. Leha ho le joalo, ho na le maemo khafetsa ha 'mele o sa lemohe ho kenyelletsa, joale o ka leka mahe a linotsi tsa tlhaho, empa u se ke oa li feta.
2. Bohobe - ha ho feta ligrama tse 200 ka letsatsi. Khetho e lokela ho fuoa bohobe bo sootho kapa bo khethehileng ba lefu la tsoekere. Hangata, manyeme a ke ke a tseba bohobe bo botala bo sa tsoakoang, a emisa bohobe ba khale.
3.Li-sopho tse nang le meroho, ka linako tse ling u ka li pheha ka moro o fokolang oa nama. Ho lijong tsa lijo, sopho ha lia lokela ho jeoa makhetlo a fetang a mabeli ka beke.
4. Letsatsing leo u ka khonang ho noa khalase ea kefir, yoghur kapa yoghur. Cheese ea Cottage e ka jeoa eseng feela ka sebopeho sa eona sa tlhaho, empa hape le pheha li-casseroles tsa cottage cheese, li-puddings. Se ke la lebala ka mekhoa e nepahetseng ea ho pheha.
5. Nama ea lijo, linonyana, nama ea mmutla, nama e mafura a tlase e ka jeoa ka ligrama tse 100 - tse 150 ka letsatsi.
6. Li-legum, lijo-thollo le lijana tsa bijoule ka linako tse ling li ka kenyeletsoa lijong tsa hau tsa lefu la tsoekere. Ka letsatsi lena, u hloka ho fokotsa tšebeliso ea bohobe. O ka leka li-buckwheat kapa oatmeal ho lijo-thollo, empa ho molemo ho lebala ka semolina porridge ka ho sa feleng.
7. Li-beet, lihoete le litapole - meroho, ts'ebeliso ea eona e lokela ho fokotsoa. Khábeche, radish, likomkomere, tamati, zucchini ha lia qhekelloa lijong tsa lefu la tsoekere. Meroho ena e ka jeoa e tala le e phehiloeng.
8. Mahe a ka jeoa feela ka tsela ea omelet, eseng ho feta likotoana tse peli ka letsatsi.
9. Ho tloha lino-mapholi u ka iphekisetsa tee e tala, lero la tamati, e ka boela ea nosetsoa lero ka litholoana le monokotsoai oa mefuta e seng acidic. Ho monate haeba ka linako tse ling ho ka khonahala ho hlahisa metso ea chicory. Sehlahisoa sena se na le insulin ea tlhaho.
Lijo tsa tsoekere - Lihlahisoa tse thibeloang
Lijo tsa lefu la tsoekere li ka etsa lintho tse hlollang. Phepo e nepahetseng e u lumella ho laola matšoao a kang tsoekere le tsoekere maling.
Lijo tse nang le livithamini tse ngata li ka nolofatsa bophelo ba motho ea loanang le lefu lena, tse fokotsang tlhoko ea kalafo ea lithethefatsi hanyane. Leha ho le joalo, ha o etsa lethathamo la lijo, o lokela ho buisana le litsebi.
Ke feela ka ho ithuta litšobotsi tsa motho ka mong tsa ponahatso ea lefu lena, ngaka e tla khona ho khothaletsa lihlahisoa tse lumelletsoeng. Leha ho le joalo, ntle le lenane la ba lumelletsoeng, ho na le lenane la lihlahisoa tse thibetsoeng mme ho joalo le ho batho bohle ba phelang le lefu la tsoekere.
Lenane lena le kenyeletsa:
• mefuta eohle ea liswese - liswiti, jeme, jams,
• ho baka le libiskiti tsa botoro
• monokotsoai le litholoana, empa mefuta e monate feela, mona o ka kenyeletsa le litholoana tse omisitsoeng,
• nama e mafura ea linonyana, liphoofolo le litlhapi,
• Lijana tse letsoai le tse nokiloeng ka linoko,
Lijo tsa lefu la tsoekere - 1 lijo tsa letsatsi
Ha re etse lethathamo la lintho tse ka etsahalang ka letsatsi le le leng, ho qala ka lethathamo la lihlahisoa tse lumelletsoeng, o ka etsa menu e nepahetseng bakeng sa beke kaofela.
Lijoa tsa hoseng - o ka qala letsatsi la hau ka phofo ea buckwheat le chisi e tlase e nang le mafura.
Lijoa tsa hoseng tse 2 - kamora lihora tse 'maloa u ka ja decoction ea korong ea koro.
Lijo tsa motšeare - pheha sopho e ncha ea k'habeche ho tsoa k'habeche e ncha ka oli ea meroho, eketsa ligrama tse 100 tsa nama e phehiloeng, lihoete tse halikiloeng le khalase ea senoelo sa rosehip.
Snack - lihora tse ka bang 15 u ka ja liapole tse 1 - 2.
Lijo tsa mantsiboea - Lijo tsa mantsiboea li ka kenyelletsa tlhapi e phehiloeng, patty ea meroho le tee.
Pele u robala, noa khalase ea kefir.
Lijo tsa lefu la tsoekere - likhothaletso tsa ho ja
Batho ba nang le lefu la tsoekere ba lokela ho lebisa tlhokomelo ea bona ho radish. Sehlahisoa sena se na le li-insulin tse ngata tsa tlhaho, tse u lumellang ho fokotsa maemo a tsoekere.
Ho feta moo, radish e na le phepelo e kholo ea likarolo tsa trace le livithamini, tse hlokahalang haholo ka 'mele o fokolang.
Leha ho le joalo, re lokela ho hopola hore sehlahisoa sena se tšoaelitsoe mafu a sebete le a pelo.
Kameho e phetseng hantle mmeleng o kulang e na le li-cranberries tse ncha. Haeba ho na le tlhoko ea protheine, chisi e entsoeng ka lebese la khomo ea maiketsetso e tla fela hantle.
Morara ke litholoana tse sebetsang tsa litholoana tsa lamunu, tseo ho tsoekere li ka jeoang ka bongata.
Bo-rasaense ba pakile hore ho tšeha ho thusa ho fokotsa khatello ea mali. Ka hona, bakuli ba nang le lefu la tsoekere ba lokela ho thabela bophelo le ho tšeha haholo.Mofuthu oa thabo o lokela ho kopanngoa le ho ikoetlisa, ke tsona tse thusang ho fokotsa haholo boleng ba tsoekere.
Le ha a e-na le mafu a tebileng a kang lefu la tsoekere, motho a ka ikhahlisa ka lijo tse monate le tse phetseng hantle. Lijo tse nang le phepo e nepahetseng le lijo tse nepahetseng li ka se natefise bophelo ba hao feela, empa li ka fokotsa le tlhoko ea ho sebelisa meriana.
Lijo tse nang le tsoekere e phahameng ea mali
Joalokaha re tseba, pejana, tafole ea lijo ea No. 9 e ne e sebelisetsoa ho phekola lefu la tsoekere. Mme joale lijo tsena li teng mekhatlong ea bongaka ea mmuso.
Bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 1, lijo li khethoa ka bonngoe, 'me ke karolo e thusang ho tšeleng insulin.
Ha e le ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2, phepo e nepahetseng mona e tla shebana haholo le kalafo le tlhokomelo ea maemo a tsoekere ea mali.
Tekanyo ea glucose ea mali le mabaka a eona a ho eketseha kapa ho fokotseha
Khatello ea maikutlo le liphoso tsa ho ja lijong ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere li lebisa keketseho ea tsoekere ea mali.
Ka karolelano, ho motho e moholo ea phetseng hantle, boemo ba glucose bo potlakileng bo tloha ho 3.3-5,5 mmol / L. Kamora ho ja, boemo ba tsoekere bo nyoloha haholo ka nakoana, ebe boa hlaphoheloa.
Ho na le ntho e kang index ea glycemic - ona ke bokhoni ba ho eketsa maemo a tsoekere ea mali ka lijo tse nang le lik'habohaedreite.
Haeba boleng ba eona bo eketseha, joale sena se bontša hore tsoekere, e hlokang insulin bakeng sa ho monya, e bokellana ka potlako le ho feta.
Haeba litekanyetso tsena li theoleloa lijong kapa lijana, joale tsoekere e kena maling le butle-butle hape ka ho lekana, 'me sena se hloka insulin e nyane.
Lethathamo la lihlahisoa tse nang le index e fapaneng ea glycemic (GI):
- ka tlase ho 15 (mefuta eohle ea hop, zucchini, sipinichi, sore, radish, radish, turnip, likomkomere, li-asparagus, leek, rhubarb, pepere e monate, li-mushroom, li-eggplant, squash),
- 15-31 (li-prunes, li-blueberries, li-cherries, li-plums, litholoana tsa lamunu, li-lingonberry, li-cherries, cranberries, tamati, lipeo tsa mokopu, linate, chokolete e lefifi, kefir, fructose),
- 30 - 39 (li-currants tse ntšo, tse tšoeu, tse khubelu, pere, liapole tse ncha le tse omisitsoeng, liperekisi, liapole, apricots tse omisitsoeng, lierekisi, linaoa, apricots, lebese, chisi ea lebese, yogurt ea litholoana tse mafura a tlase, lensisi),
- 70-79 (morara, lilakane, phaenapole, lehapu, raese, litapole tse phehiloeng, ice cream, tsoekere, granola, cheesecake),
- 80-89 (li-muffins, lipompong, lihoete, caramel),
- 90-99 (bohobe bo tšoeu, litapole tse halikiloeng le tse halikiloeng).
Lihlopha tse peli tsa lihormone li ama khatello ea "glucose" maling. Hormone e theolang tsoekere ea mali ke insulin, lihormone tse eketsang tsoekere ea mali ke glucagon, lihormone tsa kholo le li-glucocorticoids, le lihormone tsa adrenal. Adrenaline, e leng e 'ngoe ea lihormone tsa khatello ea maikutlo, e thibela ho ntšoa ha insulin maling. E 'ngoe ea matšoao a lefu la tsoekere ke keketseho e telele ea tsoekere ea mali (hyperglycemia).
Lisosa tsa hyperglycemia e ka ba:
- maemo a fapaneng a sithabetsang
- lebaka la lefutso
- mathata a liphatsa tsa lefutso
- karabelo
- sefuba sa nako e telele, jj.
Seo u lokelang ho se ja ka tsoekere e phahameng ea mali (glucose)?
Lijo tsa bakuli ba joalo li lokela ho kenyelletsa lijo tse nang le zinc.
Lijo tse hlokahalang bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere li lokela ho ba le ntlha ea tlhahlobo joaloka zinki. Ho bohlokoa haholo ho lisele tsa pancreatic beta, hobane zinc e li sireletsa ho tloha timetsong. Hoa hlokahala le ho motsoako, secretion le tlhahiso ea insulin.
Zinc e fumanoa lijong tse kang nama ea khomo le ea sebete ea veal, li-avatar, linaoa tse tala, lierekisi tse nyane, nama ea khomo, mahe, lieie, li-mushroom, konofolo, li-buckwheat. Takatso ea zinki ea letsatsi le letsatsi bakeng sa batho ke 1.5- g. Lihlahisoa tse nang le zinki ha li khothalletsoe ho sebelisoa ka nako e le ngoe le lijo tse nang le calcium (lebese le lihlahisoa tsa lebese), ho tloha
calcium e fokotsa ho kenngoa ha zinki ka mpeng e nyane.
Karolelano ea liprotheine, mafura le lik'habohaedreite tsa pathology ena li lokela ho lumellana le 1: 1: 4. Haeba re nka matšoao ana ka bongata, ebe liprotheine - 60-80 g / ka letsatsi (ho kenyelletsa 50 g / letsatsi la liprotheine tsa liphoofolo), mafura - 60-80 g / ka letsatsi (ho kenyelletsa 20-30 g ea mafura a liphoofolo) , lik'habohaedreite - 450-500 g / ka letsatsi (ho kenyelletsa polysaccharides 350-450 g, i.e. lik'habohaedreite tse rarahaneng).
Ka nako e ts'oanang, lihlahisoa tsa lebese, lihlahisoa tsa lebese le lihlahisoa tsa phofo ea koro li lokela ho lekanyetsoa. Ho kanna ha bonahala eka u hloka ho sebelisa lik'habohaedreite tse ngata haholo.
Ke tla hlalosa: ho ea ka melao e itseng, motho ea nang le lefu la tsoekere ha a lokela ho ja likarolo tse fetang tse 7 tsa bohobe (1 bohobe bo lekanang le ligrame tse 12-25 tse fumanehang sehlahisoa se itseng sa lijo) ka letsatsi.
Leha ho le joalo, lik'habohaedreite tseo mokuli a li fumanang li hlokahala hantle feela e le li-polysaccharides: li na le mannose, fucose, arabinose.
Ba kenya tšebetsong lipase ea lipoprotein lipase, e sa hlophisitsoeng ka ho lekana maemong a nts'etsopele ea lefu la tsoekere, e leng sesosa sa lefu lena. Ka hona, ke mannose le fucose tse kenyelletsang ho fumaneng metabolism ea carbohydrate.
Lenane le leholo la mannose le fumanoa lijong tse kang oatmeal, raese, harese, harese, buckwheat, nyalothe. Mohloli o motle oa li-polysaccharides tse nang le mafura ke sewall (kelp). E tlameha ho jeoa ka 25-30 g / ka letsatsi. Empa hopola hore e ka ts'oara popelo ea uterine, ka hona, sea kale ha e khothalletsoe hore e sebelisoe nakong ea kemolo.
Ha e le lijo-thollo, boholo ba tsona bo ka ba 200-250 ml.
- Ho khothalletsoa ho sebelisa lisebelisoa tse ka bang 200 g / ka letsatsi tsa bohobe ka mokhoa oa bohobe bo lefifi (rye, bohobe ba peo, bohobe bo felletseng ba lijo-thollo, jj.).
- Ho tsoa ho meroho: mefuta eohle ea hop (ho eletsoa ho e futhumatsa) - 150 g / letsatsi, tamati (pele e peeled, hobane e na le lectin, ntho e senyang lisele tsa sebete) - 60 g / ka letsatsi, likomkomere (tse peeled peeled peel, e nang le ntho e bitsoang cucurbitacin, e senyang lisele tsa sebete). Squash, squash, mokopu - 80 g / letsatsi. Litapole (tse phehiloeng, tse phehiloeng) - 200 g / ka letsatsi. Li-beet - 80 g / letsatsi, lihoete - 50 g / letsatsi, pepere e khubelu e monate - 60 g / letsatsi, avocado - 60 g / letsatsi.
- Bakeng sa liprotheine tsa semela sa limela, ho khothalletsoa ho sebelisa li-asparagus, linaoa tse tala, lierekisi tse nyane - 80 g / ka letsatsi. Mehloaare - 5 li-pcs./day.
- Litholoana tse kholo le litholoana tsa lamunu - tholoana e le 'ngoe ka letsatsi (apole, pere, kiwi, mandarin, orange, mango, phaenapole (50 g), perekisi, jj., Ntle le banana, morara). Litholoana tse nyane le monokotsoai (li-cherries, li-cherries, apricots, plums, gooseberries, raspberries, batsho, bofubelu, li-currants tse tšoeu, fragole, fragole, merogo, jj) - boholo ba tsona bo lekantsoe kahare ho tse nyane.
- Liprotheine tsa tlhaho ea liphoofolo (nama ea khomo, veal - 80 g / letsatsi, nama ea kolobe e mafura a tlase - 60 g / letsatsi, sebete (nama ea khomo, veal) - 60 g makhetlo a 2 ka beke, sefuba sa khoho - 120 g / ka letsatsi, mmutla - 120 g / ka letsatsi , turkey - 110 g / letsatsi).
- Ho tsoa ho lihlahisoa tsa lihlapi: litlhapi tsa leoatle tse nang le mafura a tlase, mefuta e fapaneng ea litlhapi (salmon, trout) - 100 g / ka letsatsi.
- Lehe le le leng ka letsatsi kapa mahe a 2 ka matsatsi a mabeli.
- Lebese 1.5% mafura - feela joalo ka se eketsang tee, kofi, cocoa, chicory - 50-100 ml / letsatsi. Cheese e thata 45% mafura - 30 g / letsatsi. Cottage chisi 5% - 150 g / ka letsatsi. Biokefir - 15 di ml / letsatsi, ka ho khetheha bosiu.
- Mafura a meroho: oli e nyane ea mohloaare e sa tsoakoang kapa oli ea poone - 25-30 ml / letsatsi.
- Ho mafura a liphoofolo, botoro e sebelisoa mafura a 82,5% - 10 g / ka letsatsi, tranelate e bolila 10% - 5-10 g / ka letsatsi, yoghur ea maiketsetso e entsoeng ka lebese 1.5% mafura - 150 ml / ka letsatsi .
Ke kopa hape ho bua ka linate (walnuts, cashews, hazelnuts kapa hazelnuts, almonds) - 5 li-pcs. / Letsatsi.Bakeng sa litholoana tse omisitsoeng, o ka sebelisa: liapole tse omisitsoeng - 2 likhomphutha./day, lifeiga - 1 li-pcs./day, li-prunes - 1 li-pcs//day. Khemere - 30 g / ka letsatsi.
Ha e le mahe a linotsi, ho khothalletsoa hore u se sebelise eseng ho feta 5-10 g / ka letsatsi mme eseng ka lino tse chesang, hobane ha se futhumetse, se etsa 5-hydroxymethyl furfural, e leng ntho e timetsang lisele tsa sebete. Limela tsohle tse tala (spinach, sorrel, parsley, arugula, basil, mefuta eohle ea li-salads, jj.
) Ho khothalletsoa ho noka ka tranelate e bolila 10% kapa yoghur e phehiloeng hae.
Lihlahisoa tse joalo ka li-beet, chokolete e lefifi, li lokela ho se nke lehlakore ka lihlahisoa tse nang le calcium (lebese le lihlahisoa tsa lebese). Ho tloha bijoux u ka sebelisa pasta ea lijo-thollo - 60 g (ka foromo e omileng) makhetlo a 2 ka beke. Li-mushroom (champignon, li-mushroom tsa oyster) li lengoa feela - 250 g / ka letsatsi.
Lijo le theknoloji ea ho pheha
Lijo li lokela ho ba makhetlo a 5-6 ka letsatsi le karohano pakeng tsa lijo ka lihora tse 2-3 le lijo tsa ho qetela tsa 1.5-2 lihora tse pele li robala.
- Ho bohlokoa ho qala lijo tsa hoseng ka lijo-thollo ka ho eketsoa lehe le le leng kapa mahe a mabeli ka tsela ea omelet ka bongata. Boholo ba lijo-thollo bo ka ba 250-300 ml. Har'a lino tse jang lijo tsa hoseng, u ka sebelisa tee ka lebese, kofi ka lebese, cocoa e nang le lebese, chicory ka lebese. Haeba u sa rate ho eketsa lebese lino lino, u ka li kopanya le chisi e thata ea mafura a 45% kapa chisi ea chisi.
- Bakeng sa lijo tsa motšeare, ho khothalletsoa ho etsa monokotsoai oa litholoana le oa berry-yogurt, o ka eketsa linate le litholoana tse omisitsoeng, kapa sebelisa li-salads tsa meroho joaloka Greek kapa Shopska kapa salads tse ling tse tšoanang.
- Bakeng sa lijo tsa motšehare, o lokela ho sebelisa lijana tsa pele (borsch e khubelu, sopho e tala, sopho ea khoho, moroho o fapaneng, sopho, joalo-joalo) ka bophahamo ba 250-300 ml / letsatsi. Sefuba sa bobeli se khothalelitsoeng, khoho (pele ho kalafo e futhumatsang, tlosa letlalo ho likhoho), nama ea khomo, veal, nama ea nama ea kolobe (ka sebopeho sa nama ea khomo, li-meatball, brisole) ntle le ho eketsa mahe ho nama e halikiloeng. Kaha protheine ea avidin e fumanoang ka lehe e thibela ho kenngoa ha tšepe ka nama, ha ho khothalletsoe ho e kopanya le meroho lijong tse le 'ngoe. Ho lokisa nama, ho khothalletsoa ho hloekisa nama ho tsoa ho fascia le tendon, tsamaisa makhetlo a 2 ka grinder ea nama le kenyelletso ea lieie le letsoai. Ho bohlokoa ho sebelisa likarolo tsa nama tse nang le lijo-thollo kapa pasta e phofo ea lijo-thollo. Nako e pakeng tsa lijana tsa nama le meroho e lokela ho eketsoa ho lihora tse 1-1,5.
- Har'a lino, ho khothalletsoa li-compotes tsa litholoana tse omisitsoeng kapa mokokotlo oa rosehip, kapa litholoana le berry jelly, kapa e ncha, e fafalitsoeng ka metsi a nooang ka botlolong.
- Bakeng sa tee ea thapama, o ka sebelisa chisi ea cottage le salate ea litholoana kapa salate ea litholoana, kapa salate ea meroho e nang le molumo oa 150 g / ka letsatsi.
- Lijo tsa mantsiboea li khothalletsoa ho qala ka lijana tsa tlhapi ka ho eketsoa ha sejana sa meroho. Ho tsoa lino: tee, cocoa kapa chicory ka tlatsetso ea lebese. Bosiu, o ka noa khalase ea biokefir kapa oa ja yoghur. Ho khothalletsoa hore u noe metsi ka tekanyo e lekantsoeng ka foromo: 20-30 di ml tsa metsi ka kilogram ea boima ba 'mele. Khalemelo e nyane: lehlabula, palo ke 30 ml, nakong ea selemo le hoetla - 25 ml, le mariha - 20 ml. Mokelikeli ona o sebelisoa ho nahanela metsi ohle ao u a noang (lino-mapholi le lithuto tsa pele).
Theknoloji ea ho pheha e thehiloe molemong oa hore ho hotle ho lokisa lihlahisoa tsohle tsa lijo ntle le ho eketsa mafura. Mafura a meroho (mohloaare, oli ea poone) a lokela ho eketsoa lijong pele feela a sebeletsa lijana, hobane
ka lebaka la ho futhumatsa oli ea meroho, oli e omisang le lintho tsa nama ea kolobe e thehoa, e amang hampe marako a methapo ea mali mme ha e hlahise feela kholo ea kholo ea pelo le lefu la pelo.
Mefuta ea ho pheha: ho utsoa, ho belisa, ho pheha, ho baka.
Qeto
Ho akaretsa. Ho khutlisetsa maemo a tsoekere a tsoekere ea mali, hoa hlokahala ho latela litlhahiso tse itseng tsa phepo e nepahetseng, ho hlokomela mokhoa oa ho ja le oa theknoloji ha o lokisa lijana.
TV e phetseng hantle, ngaka ea phepo e nepahetseng Ekaterina Belova e bua ka melao-motheo ea phepo ea lefu la tsoekere:
Mefuta ea lefu la tsoekere le mathata
Ho na le mekhoa e fapa-fapaneng ea lefu lena la mellitus ea lefu la tsoekere, ho ea ka pontšo ea kelello ea hore ho na le lihlopha tse 4 tsa lefu lena:
- Mofuta oa 1 oa lefu la tsoekere o tšoauoa ka ho timetsoa ka botlalo kapa ka mokhoa o itseng oa lithane tsa pancreatic, tse emisang ho kopanya insulin - lihormone tse thusang ho fokotsa bongata ba tsoekere maling.
- Lefu la tsoekere la Mofuta oa 2 le tsamaisoa ke ho se sireletsehe ha lisele ho ea ketsong ea insulin, athe boleng ba lihormone ka bo tsona bo maemong bo qalang kapa bo kaholimo ho se tloaelehileng.
- lefu la tsoekere nakong ea boimana. Hangata e nyamela ntle le mathata ka mor'a ho beleha,
- mefuta e meng e amanang le liphetoho liphatsa tsa lefutso, pathologies ea gland ea endocrine kapa ho sebelisa meriana.
Ho latela lipalo-palo, mofuta oa 2 lefu la tsoekere le hlaha ho 80 - 90% ea linyeoe tsohle tse boletsoeng. Leha ho na le 'nete ea hore ts'oaetso ea methapo ea mafu e ka fumanoa ho motho, ho sa tsotelehe bong, morabe kapa lilemo, leha ho le joalo sehlopha se ikhethileng se entsoe ka batho ba fetang 40 ba nang le mathata a ho ba le boima ba' mele haholo.
Ka tsoekere e eketsehileng, ho na le keketseho ea takatso ea lijo le lenyora, leha ho le joalo, ho ja ka mokhoa o sa laoleheng oa lijo life kapa life ho ka mpefatsa boemo. Har'a mathata a mantlha:
- lefu la pelo le methapo ea methapo ea pelo, keketseho ea ho fokola hoa mesifa le ho teba ha methapo ea methapo, e lebisang ho thrombosis le atherosclerosis,
- likhathatso tšebetsong e tloaelehileng ea ts'ebetso ea methapo,
- tishu trophism,
- nts'etsopele ea liso lipheletsong tse tlase,
- mathata a tšoaetsanoang khafetsa
- Psychology ea litho tsa pono: cataract, retinopathy,
- Nts'etsopele ea maloetse a liphio: nephropathy, ho hloleha ha renal re,
- Tšenyo ea tlhaho ea tlhaho bokong, e tsamaeang le mathata a kelello.
Lijo tsa tsoekere e phahameng
Lisebelisoa tse nepahetseng bakeng sa batho ba nang le tsoekere e ngata ea mali ke karolo ea bohlokoa ea kalafo ea tlhokomelo. Mats'eliso a phumants'o ea "carbohydrate metabolism" ha e khonehe ntle le ho shebisisa lijo le lijo.
Bohlokoa: ka ho eketseha ha tsoekere le lefu la tsoekere la mofuta oa bobeli, ho hlophisoa ha lijo tse nang le bokhoni ho lekane ntle le ts'ebeliso ea litlhare. Tabeng ea lefu la tsoekere la mofuta oa 1 lefu la tsoekere, ho se tsotelle lijo tse thata ho lebisa ho khelohileng ho tsoekere ho maling ho tsoa linthong tse amohelehang. Ho ka etsahala hore boemo bo joalo bo ka lebisa lefung.
Mosebetsi oa mantlha oa kalafo ea ho ja ke ho boloka ho ja lijo tse hlokahalang tsa 'mele' meleng, ho nahanisisa ka tšebetso ea 'mele ea letsatsi le letsatsi. Lijo li lokela ho lekana liprotheine, mafura, lik'habohaedreite hammoho le macro - le micronutrients. Ha tsoekere e ntse e eketseha ka lebaka la lefu la tsoekere la mofuta oa 2, ho hlokahala khafetsa khalemelo ea boima ba motho.
Bohlokoa ba mantlha ba kalafo ea ho ja bo ile ba lokafatsoa ka 1941 ke G. Genes le E.Ya. Reznitskaya, litokisetso tsa mantlha tsa tsona li sebelisoa ke litsebi tsa lefu la tsoekere hona joale. Hamorao, lilemong tse 2000 tse qalang, nakong ea lithuto tsa liteko, ho ile ha fumaneha hore mokhoa oa ho ja meroho ha o sa sebetsa hantle kalafong ea ho boloka lefu la tsoekere. Ka nako e ts'oanang, ho latela melao ea meroho ho fokotsa kotsi ea lefu la tsoekere ka halofo.
Yuniti ea bohobe (XE) ke mohato o nang le maemo o bonts'ang palo ea lik'habohaedreite sehlahisoa sa lijo. 1 XE = 10 - 12 g ea lik'habohaedreite (ntle le fiber ea lijo), sena ke bohobe bo ka bang 20 - 25 g.
Motho ea nang le lefu la tsoekere o hloka ho sebelisa palo e lekanang ea XE letsatsi le letsatsi, boleng bo holimo bo lumelletsoeng ke 25 XE. Palo e hlokahalang ea XE e baloa ho nahanoa ka boima, botebo ba lefu la tsoekere le ts'ebetso ea motho ea 'mele.
Ho lokela ho bolokiloe bukana e khethehileng ea maiketsetso, moo ho bonts'ang palo ea XE le lebitso la lihlahisoa tseo motho a li jeleng motšehare. Leano le joalo la ho itaola le tla qoba maemo a hyper- (ho fetella) le hypoglycemia (khaello), hape le ho bala litekanyetso tse nepahetseng tsa insulin kapa lithethefatsi tse fokotsang maemo a tsoekere.
Likhetho tsa lijo tsa letsatsi le letsatsi bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere
Ka karolelano, motho o lokela ho fumana 2000 kcal ka lijo ka letsatsi. Tlhokahalo ea lijo tse nang le tsoekere e phahameng ea mali ha e khelle bohlokoa ba karolo ea kelello ea ho theha lenane la letsatsi le leng le le leng. Ka mantsoe a mang, lijo li lokela ho ba monate eseng li hlahise maemo a nts'etsopele ea khatello ea maikutlo kapa maikutlo a bofokoli.
Boikutlo bo lokolohileng ka boleng ba phepo ea sehlahisoa ka seng bo lumella motho ea nang le lefu la tsoekere hore a je le batho ba bang ntle le kotsi ea hypo- kapa hyperglycemia. Ka hona, ha u etsa lethathamo la lijo, ho hlokahala hore u nahane ka mokhoa o hlakileng ka likarolo tsa bophelo, botle le bo botle.
Lijo tse nang le tsoekere e ngata maling ho basali kamora lilemo tse 50 le tsona li thusa ho boloka maemo a tloaelehileng a cholesterol. Eo e fokotsang haholo menyetla ea ho etsoa hoa methapo methapong ea mali.
Bakeng sa lijo tsa hoseng, ho khothalletsoa ho ja:
- bohobe ba rye bo nang le botoro - 50 le 5 gr, ka ho latellana
- Lehe 1
- 200 ml ea lebese
- lijo-thollo tse tsoang lithong tse fapaneng - 100 gr.
E le mokhoa o mong oa lijo-thollo, lijo li ka kenyelletsa:
- chisi ea chisi - 100 gr,
- litholoana (liapole, plums, apricots, liperekisi le litholoana tse fapaneng tsa lamunu) - 100 gr.
Lijo tse felletseng e lokela ho ba sopho le kharebe e 'ngoe:
- tsebe / sopho e entsoeng ka moro oa likhoho kapa nama e halikiloeng - 150 gr,
- nama e phehiloeng le litapole - 100g ngoe,
- bohobe bo sootho - 50 gr,
- meroho e tala kapa e phehiloeng - 200 gr,
- litholoana - 100 gr.
Bohlokoa: kalafo ea ho ja e kenyelletsa tšebeliso ea lijo eseng tse itseng feela, empa hape le ho latela lijo ka botlalo. Lits'ila ha lia lokela ho qojoa ka linako tsohle 'me li je ka tieo ka nako. Joaloka lijo tse bobebe tsa motšeare, lebese (100 ml) kapa litholoana (100 g) le loketse.
Lijo tsa mantsiboea li ka fapana ho latela khetho ea motho, mohlala:
- litapole tse phehiloeng - 100 g,
- lihlapi tse mafura a tlase - 100 g,
- meroho kapa litholoana - 100 g e ngoe,
- bohobe bo sootho - 30 gr.
Pele u robala, u ka noa 200 mg ea kefir e tlase.
Haeba ho hlokahala ho etsa lijo, ngoana o lokela ho nahana ka seo a se jeleng pele, le hore na o ja mekhoa efe ea ho ja. Ho bohlokoa ho tloaetsa ngoana le litho tsohle tsa lelapa lijo tse matla.
Ke eng e ke keng ea jeoa ka tsoekere e phahameng ea mali?
Li-carbohydrate life kapa life tse jang habonolo li lokela ho behelloa ka thoko ho lijo:
- tsoekere e hloekileng
- nama e mafura
- lihlahisoa tse kubelletsoeng
- lihlahisoa tse phahameng tsa lebese,
- lihlahisoa tsa phofo tsa koro,
- ho baka botoro,
- lipompong
- margarine.
Ho hlokomoloha molao ho tla lebisa ts'ebetsong ea tlhahiso ea insulin, 'me qetellong e eketsa takatso ea lijo. Tabeng ena, tsoekere e bonolo e fumanoeng ha e jeoe ke lisele le linama tsa 'mele oa motho bakeng sa matla a phetoho. Motsoako oa tsona oa metabolism o hlaha sebeteng, ka lebaka leo li fetohang mafura a se nang lehlakore 'me li beoa ka tlasa letlalo ka mokhoa oa mafura.
E le mokhoa o mong, ka boemo ba tsoekere e phahameng ea mali, li-sweeteners tse khethehileng li se li hlahisitsoe. Ho kena 'meleng, ha li khothalletse tlhahiso ea insulin.
Nka fuoa kofi?
Bo-rasaense le lingaka ha ba fihle tumellanong ea potso ena - na ho ka khoneha ho noa kofi ka tsoekere e phahameng. Ho hlahisoa ha kofi hang-hang ho kenyelletsa tšebeliso ea mokhoa oa lik'hemik'hale, ka lebaka leo sehlahisoa se lahleheloa ke thepa ea sona ka botlalo. Ka nako e ts'oanang, lik'hemik'hale li sebelisoa bakeng sa aromatization, e felisang ho hloka kotsi ho phethahetseng ha sehlahisoa.
Ho na le khopolo ea hore kofi e eketsa kutloisiso ea lisele le lisele ka litlamorao tsa insulin. Ho latela sehlopha se itseng sa lingaka, ho sebelisa kofi ea tlhaho khafetsa ho fokotsa likotsi tsa lefu la tsoekere. Ka nako e ts'oanang, kofi e ama ts'ebetso ea boko, e e ntlafatsa, hape e eketsa tsoekere e ngata maling. Sena se ka qoba boemo ba "pathog" ba hypoglycemia.
Ho fosahetse ke keketseho ea mojaro mokokotlong oa pelo, keketseho ea khatello ea mali le sekhahla sa pelo.Taba ena e lebisa ho thibelo e thata ea kofi ho batho ba nang le methapo ea methapo ea pelo le khatello ea mali.
Ha ho na le methapo ea methapo ea methapo ea pelo, e lumelloa ho sebelisa senoelo se le seng sa kofi ntle le tsoekere ka letsatsi.
Hobaneng tsoekere ea mali e sa fokotsehe?
Boemo bona bo ka bakoa ke mabaka a fapaneng:
- litekanyetso li fosahetse tsa insulin
- ho se tsotelle lijo kapa ho ja
- ho ikoetlisa ka ho lekaneng
- khatello ea maikutlo,
- litsebi tsa methapo ea kutlo (lefu la stroke, lefu la pelo).
Ho sa tsotelehe lisosa tsa tsoekere e telele ea mali e telele (hyperglycemia), boemo bona bo kotsi ho bophelo bo botle le bophelo ba mokuli. Ho emisa hyperglycemia ho lokela ho etsoa ke setsebi.
Joala bo ama tsoekere ea mali joang?
Tšusumetso e mpe ea joala ho tsoekere ea mali ke ntlha e ke keng ea hlakoloa. Ethanol e senya ka botlalo litsamaiso tsohle le litho tsa motho. Litho tse latelang li amehile haholo ka litlamorao tsa joala: boko, manyeme le sebete.
Tšebeliso e mpe ea tahi kapa lefu la sethoathoa, haholoholo ka mpeng e se nang letho, e ka baka kholo ea pancreatitis. Mohato oa bohlokoa ke pancreatic necrosis, e hlahisang karabelo ea manyeme ea nakoana kapa e felletseng e khahlano le semelo sa tishu. Joala bo tsejoa ho eketsa litlamorao tse mpe tsa khaello ea insulin ho metabolism.
Bohlokoa: ho motho ea nang le lefu la tsoekere, litekanyetso tse nyane tsa joala li ka baka kholo ea methapo, eo ho batho ba phetseng hantle e bonahatsoang feela khahlano le bokhoba ba joala ba nako e telele. Mathata a fosahetseng a lefu la tsoekere ha a e-noa joala a potlaka haholo.
Liphello e ba life?
Ka kakaretso, lintlha tsa bohlokoa li lokela ho totobatsoa:
- Pheko ea lijo tsa lefu la tsoekere ke mohato oa bohlokoahali oa ho fumana matšeliso bakeng sa metabolism ea carbohydrate. Hammoho le ente ea insulin le meriana, e lelefatsa nako ea bophelo mme e fokotsa kotsi ea mathata,
- ka bongaka ba sejoale-joale, tekanyo ea liperesente lipakeng tsa kalafo ea ho ja le liente tsa insulin ke 50% ho isa ho 30%, 20% e setseng e abeloa ho boloka tloaelo ea letsatsi le letsatsi le ho ikoetlisa ka ho lekaneng,
- ha a etsa moralo oa motho ea nang le lefu la tsoekere, ngaka e latela molao-motheo oa motho ka mong. Seo se o lumella ho khetha lijo tse tloahelehileng ka ho fetisisa, empa tse ntle ntle le ho senya ts'ebeliso ea mokuli ea bohlokoa.
Julia Martynovich (Peshkova)
O fumane lengolo, ka 2014 o fumane lengolo la tlotla ho tsoa Federal State Budget Educational Institution of Higher Education Univesithing ea Orenburg State ka degree ea microbiology. Liithuti tsa lithuto tsa pele tsa mangolo FSBEI HE Orenburg State Agrarian University.
Ka 2015 Institute of Cellular and Intracellular Symbiosis ea Ural Lekala la Setsi sa Mahlale sa Russia e ile ea fumana koetliso e eketsehileng tlasa lenaneo le eketsehileng la botsebi "Bacteriology".
Laureate ea tlholisano ea All-Russian bakeng sa mosebetsi o motle ka ho fetisisa oa mahlale ho lebitso la bosoasoi la "Biology Science" la 2017.
-
Papiso ea Berlition le Octolipen
Berlition le Oktolipen: ke eng e betere? Berlition kapa Oktolipen li sebelisetsoa ho phekola bakuli ba nang le lefu la sebete, polyneuropathies ea joala kapa lefu la tsoekere, hape le thibelo ea mathata a lefu la tsoekere la mofuta oa 1. ... -
-
-
