Curd pudding e nang le mehla, morara o omisitsoeng le lialmonde tse nang le temoso ea litholoana tsa lamunu

Ke fumane risepe ea chisi e joalo e monate ea "C" chisi ka cookbook e le 'ngoe (leha e e fetola hanyane). Ntle le keketso ea phofo, semolina le masenke a tšoanang, pudding e bonolo ka mokhoa o ke keng oa hlalosoa, 'me litholoana tse omisitsoeng, linate le makhapetla a linoko li etsa hore tatso e be e monate le e monate haholo. E leke, 'me u tla e rata!

Mehato ea ho pheha

Taba ea pele, u hloka ho lokisa litholoana le linate tse omisitsoeng: hlatsoa lithae le morara hantle, tšela metsi a belang, khabeloa hantle (ke ne ke e-na le morara o moholo - ke boetse ke li khaola), ka lialmonde ka pane, kapa khalori ka ontong ebe u li khaola.

Mahe a arotsoe ka liprotheine le li-yolks. Kopanya chisi ea ntloaneng ka sekotlolo se tebileng (haeba u nka chisi ea chisi ea konkreite, ho molemo ho e hlakola ka siling pele, kahoo pudding e tla ba bonolo haholoanyane), li-yolks tsa lehe, botoro e nolofalitsoeng, tsoekere, otla ntho e 'ngoe le e' ngoe ka blender ho feto-fetoha ho sa feleng.

Ka nako eo eketsa litholoana tse omisitsoeng tse halikiloeng, linoko tsa zice le linate ho boima, kopanya.

Beha makhooa ka foam e boima ebile u kopanye le 'mala o motenya.

Tšela boima ka sekotlolo sa ho baka, se tlotsoe ka botoro ebe se fafatsoa ka li-lawcrumbs kapa semolina, beha foromo eo leqepheng la ho baka 1/3 le tlatsitsoeng ke metsi. Pheha chisi ea chate pudding ka ontong e chesitsoeng pele ho likhato tse 190 bakeng sa metsotso e 3040.

Tlosa pudding e lokiselitsoeng ka ontong, fa "phomolo" e nyane - e boreleli ka sebopeho, ebe e fetoha sejana.

Ha o sebeletsa, khaola li-curd tse halikiloeng le tse bobebe ka likarolo tse ling.

Ho thabela takatso ea lijo!

Lethathamo la metsoako

Karolo e ka sehloohong ea pudding ke chisi ea chisi. Tatso ea ho qetela ea pudding e itšetlehile ka se nang le mafura a mangata, bocha le boleng. Ho loketse haholo bakeng sa risepe ena ho sebelisa litlhahiso tse entsoeng hae ho tsoa ho baetsi ba tšepahalang kapa granular e bolokiloeng (hangata e rekisoa ka bongata, ka mekotleng ea ligrama tse 200-300 ka ngoe).

Kahoo, o hloka lengolo la ngaka la mofuta o joalo:

chisi ea Cottage ka tekanyo ea ligrama tse 100 ka ho sebeletsa pudding (risepe ena e bonts'a mokhoa oa ho lokisa litšebeletso tse peli, ka hona o hloka pakete ea chisi e rekiloeng ka 200-gram e nang le mafura a ka bang 9% le ho feta),
Tablespoons tse peli tsa semolina,
Tablespoons tse 2 tsa tsoekere
Mahe a mabeli,
Ligrama tse 40 tsa morara o omisitsoeng, haholo-holo o se nang peo
lero la lemone - halofo ea tee,
vanilla kapa monko o mong le o mong ho latsoa.

Lits'ebetso tse ling li khothaletsa ho eketsa phofo ea ho baka esita le soda le ho e tšela ka lehe ka chisi ea cottage. Leha ho le joalo, ha ho hlokahale ho etsa sena - ho tsoha, kaha pudding e ntse e sa khone ho etsa hlama ea tomoso, empa phofo ea ho baka e tla latsoa le ho senya tatso e akaretsang ea sejana se felileng. Ka hona, ha ho phofo ea ho baka e sebelisoang risepe ena.

Mokhoa oa ho pheha

Pele, lokisa morara o omisitsoeng:

Lekanya karolo e fanoeng ka har'a risepe. Kamora sena, morara o omisitsoeng o tlameha ho hlatsuoa ka botlalo tlasa metsi a phallang, o tšeloe ka sekotlolo, o tšeloa ka metsi a belang mme o lumelle ho ema bonyane metsotso e 15 hore o fokotsehe ebe o eketseha ka boholo ka makhetlo a 3.
Kamora sena, tšela mokelikeli ka siling, e omise hanyenyane morara ka thaole.
Hape, haeba ho hlokahala, morara o omisitsoeng o ka tšeloa ka joala bo nkhang hamonate - joala, cognac kapa brandy. Se ke oa etsa sena haeba li-curd pudding tse nang le morara o omelletsoeng lijong tsa bana.

Behella ka thōko morara o omisitsoeng, qala ho lokisa metheo ea chisi ea chisi bakeng sa li-pudding tsa rona:

Haeba ho hlokahala, itlotsa chisi ea chisi ka sieve, e fetisetse sekotlolo se tebileng ebe u kopanya le ho tšela tsoekere ho latela risepe. Ke pudding ea lehe e hlokang bonyane ba thispone e le ngoe ho ligrama tse 100 tsa chisi ea chate.
U ka kopanya chisi ea chisi le tsoekere ka letsoho kapa ua sebelisa sesepa se kopanyang letsoho.
Tšela semolina, ha ho hlokahale hore u e hlahise ka phakeng. Ha e le mongobo curd, ho tla hlokahala semolina le ho feta - e khona ho monya metsi a mangata le ho ruruha, ho tšoere metsi.
Ka risepe ena, mahe a otloa ka thoko ho karolo e ka sehloohong ea curd, empa ha ho hlokahale hore o arole li-yolks le liprotheine. Nako ea ho shapa ka sephali le motsoako o tloaelehileng e ka ba metsotso e 3, ho fihlela e boreleli. Egg pudding e hloka mahe a macha ka hohle kamoo ho ka khonehang.
Tšela tsoekere ea vanilla kapa vanilla ka mahe, haeba ho na le e 'ngoe ka mohlala, ho sebelisoang monko kapa ntho ea bohlokoa,' me u e eke ka mahe.
Fokotsa marotholi a mmaloa a lero la lemone ka curd, a kenya strainer e le hore ho se be le peo e oelang ka sekotlolong. Ka tsela, zest e ka sebelisoa bakeng sa mokhabiso - fafatsa ea mmala o shebahala o le motle pudding e tšoeu.
Re kopanya matsoai ka bobeli - chisi ea chisi le boima ba lehe. Ka risepe ena, u ka etsa sena ka letsoho u sebelisa whisk.
Kopanya pudding ea bokamoso hantle, eketsa morara o omisitsoeng ho eona, kopanya.
Hona joale hlobo ea silicone kapa tse ling tse loketseng microwave, tlotsa ka oli e nyane kapa e qhibilihisitsoeng, fetisetsa curd e nyane ka sebopeho se seng le se seng.
Joale re beha likhakanyo tsa ho baka li-pudding tsa microwave: ka matla a mangata (hangata li-watts tse 800) ho tla nka metsotso e 3 ho baka. O ka bala nako ka tsela e latelang - Metsotso e 1,5 ka ho sebeletsa pudding.
Kamora moo, ntle le ho bula microwave, siea hlobo moo metsotso e meng e 2.

Hona joale tlosa hlobo ka ontong ea microwave, e pholile, e buse lisosile ebe u khabisa. Sebele se seng le se seng sa pudding se ka khabisoa ka morara o mocha, morara o omisitsoeng, tranelate e bolila kapa tranelate e shapuoeng.