Pie e halikiloeng e halikiloeng > Lijo tsa lefu la tsoekere

Khaola quince e halikiloeng peoaneng likotoaneng tse nyane ebe u e beha ka saucepan. Kenya selae sa botoro le tsoekere. Kopanya.

Re tšela li-quince ka tsoekere le botoro ka mollo, re emetse ho fihlela litheko tse ngata, ebe re fokotsa mocheso ebe o pheha, o hlohlelletsa, metsotso e 12-25.

Ho pheha hlama bakeng sa phae. Ho etsa sena, tšela phofo, letsoai le phofo ea ho baka ka sekotlolo. Re kopanya oli ea meroho le metsi a belang ka khalase. Kopanya kapele.

Tšela motsoako o chesang ka sejelong ka phofo. Re bokella hlama ka hlama e thata.

Re otlolla hlama e hlahisoang hore e be lera e nang le mahlakore a mane ebe re e fetisetsa foromong e hanyetsang mocheso e nang le mahlakore.

Re tšela quince e tlatsa hlama, re leka ho e tšela likotoana tsa sefahleho sa keke. Tšoaea qetellong ea hlama ho isa bohareng ba phae mme o fafatse ka tsoekere.

Re romella phae ea quince ka ontong, e futhumetseng ho 180C, bakeng sa metsotso e 25-27. Pie e halikiloeng e halikiloeng ka quince e "halikiloeng", e khaotsoe ka likhaba ebe u e tšela ka tee e chesang.

Pie e halikiloeng e halikiloeng

letšoao le tloaelehileng: 4,75
likhetho: 4

Pie ea quince ea khale

Pie e bonolo le e tloaelehileng ea quince e phehiloe ka potlako hoo e ka phehang ntle le bothata bonyane letsatsi le letsatsi. Ebile - ena ke charlotte e ts'oanang, empa ka ho tlatsa ho fapaneng.

Ho hlokahala likarolo life:

quince - 1 pc.,
phofo ea koro (e ka eketsoa ho fokotsa tšilafalo ea gluten ea mabele - koro kapa oat, hoo e ka bang 1/10 ea bongata ba phofo e hlokahalang) - 1 senoelo,
tsoekere - 1 senoelo
oli ea soneblomo (tastier - botoro e qhibilihileng) - 1 senoelo,
mahe a likhoho - li-pcs tse 3.,
soda ho baka - 1 tsp,
letsoai - ¼ tsp,
lero la lemone - thispone e le 1, o ka nka ginger ea grated kapa acid ea citric ka phofo,
tsoekere ea icing - bakeng sa ho fafatsa (e ka etsoa ka li-grinders tsa kofi - ho hlokahala feela ho hlakola sekoaelo sa kofi ka lesela le mongobo ka mor'a ho se sebelisa le ho se omisa).

U hloka ho pheha likuku ea seponche sa khale ka tranelate e shapuoeng.

Pholisa mahe.
Arola makhooa le li-yolks.
Beat basoeu ka motsamaisi ka matla a phahameng, le ho feta - ka blender ea letsoho. Kenya halofo ea tsoekere holim'a tee.
Otla li-yolks ka fereko kapa whisk. Kopanya le tsoekere e setseng.
Tšela phofo ka ho suna makhetlo a 2-3 - bakeng sa satellite ea oksijene, kahoo hlama e fetoha airy le khanya.
Ho tima siling ka lero la lemone.
Quince e ka khaoloa likotoana kapa ea feta ka grater e fumanehang.
Ka bonolo whisk phofo, yolks, botoro, letsoai le kopanya le silicone kapa spatula ea lehong.
Preheat ontong ho likhato tse 200-180 Celsius.
Fafatsa sebopeho kapa pan e hlokoang. Bohlokoa - marako ha a hloke ho tlotsoa, marako a mafura e tla ba tšitiso ea ho phahamisa hlama!
Haeba u nka qeto ea ho khaola quince ka likhaba, joalo ka liapole ho charlotte, ebe likotoana li beoa botlaaseng ba hlobo ebe li tšeloa ka hlama. Haeba quince e kolobisitsoe, joale u ka e kopanya le hlama ebe u tšela leqephe la ho baka le nang le boima kaofela.
Tšela hlama ka hlobo ebe e romella ka ontong halofo ea hora.
Metsotso e 30 u se ke ua bula ontong esita le millimeter - ho seng joalo li-biscuit li rarolla.
Qetellong ea nako e boletsoeng, tlosa kuku e felisitsoeng e monko o monate.

Kamora ho pholile, fafatsa bokantle ka tsoekere e tsoekere u sebelisa strainer. Haeba o lakatsa, o ka sela vanillin ka grinder ea kofi ebe o fafatsa phae ho tsona.

Ka liapole

Quince e tsamaea hantle le liapole. Mohlomong ha ho na batho ba sa rateng charlotte ea apole, 'me ho e khelosa, u ka sebelisa risepe ena e bonolo bakeng sa quince le phae ea liapole.

Tatso e fetang ho tloha tart quince e itekanetseng ho ea monate le makhapetla a apole a apole e baka phapang e fokolang. Pie e joalo e ke ke ea siea mang kapa mang a sa tsotelle.

phofo - linoelo tse 3,
lebese - linoelo tse 3,
tsoekere - likopi tse 2-3. - ho latsoa
oli ea limela - 1/5 senoelo,
tomoso - 50 gr
vanillin - 10 g,
letsoai ho latsoa
liapole - 2 likhomphutha.
quince - 1 pc.,
sinamone - 1 tsp

Ho tšela phofo ka ho suna makhetlo a mangata ke sephiri sa tlhahlobo e bobebe, ea moea.
Kopanya phofo le lebese. Fana ka litlolo "etsa metsoalle" - tlohela bonyane halofo ea hora.
Kenya tsoekere, tomoso, vanillin, botoro. Tlohela hlama e tsohe.
Ebola liapole le quince ebe u khaola linoko.
Tšela hlama ka foromo e tlotsitsoeng kapa pampiring ea ho baka. Haeba ho se na pampiri, lekunutu le leng ke ho fafatsa botlaaseng ba hlobo ka semolina kapa letsoai, ebe hlama e ke ke ea latela.
Beha liapole le quinces holimo.
Pheha ka likhato tse 200 bakeng sa bonyane halofo ea hora.
Fafatsa khekhe ea khauta e halikiloeng ka sinamone ebe o e tšela ka tee.

Rekoto:

Ho pheha hlama. Ho etsa sena, otla botoro ka tsoekere ho feto-fetoha le letsoai.

Kenya mahe ka bonngoe, o shapa ka mor'a e mong le e mong. Butle-butle eketsa phofo e halikiloeng ka phofo ea ho baka ebe u koloba hlama ea polasetiki. Ha ea lokela ho ba oak, empa ha ea lokela ho ba bonolo haholo hape e ts'oane le khekhe ea kopi.

Arola hlama ka halofo, 'me u thehe disk ho halofo e' ngoe le e ngoe. Re beha e 'ngoe ka sehatsetsing. ea bobeli ho e sehatsetsing.

Re hloekisa li-quince. Khaola makhasi ao ka li-cubes tse nyane.

Ka saucepan kapa stewpan ka holim'a mocheso o mahareng, futhumatsa botoro. Tšela li-quince, linoko le tsoekere, pheha, ho tsosa, metsotso e 1-2.

Tšela ka metsing mme u belise ho fihlela quince e batla e le bonolo ka botlalo.

Ka sekotlolo re hlahisetsa starch ka lero la apole.

Ka ho hlohlelletsa ho sa feleng, kenella ka quince ebe u pheha ho fihlela motsoako o lema. Re tjekela ka sekotlolo.

Koahela karolo e ka tlase ea foromo ka letlalo, ke kentse sekwere, ebe ke e beha fatše. Re nka halofo ea hlama sehatsetsing. Tšela le ho li aba ka tlase le ka mahlakoreng a foromo.

Hlama ho tloha freezer tse tharo ka holimo grater.

Re romela ka ontong e kentsoeng pele ho likhato tse 180 ebe re baka ho fihlela e phehiloe hape e le sootho ea khauta, e ka ba metsotso e 40.

Risepe e bonolo ea kefir

Batho ba bangata ba tloaelane le monate o joalo ka mannick, phae ka hlama ea semolina. E ntse e lokisetsoa linaheng tse ngata ebile e na le mabitso a eona. Mohlala, ha o sheba lipompong tsa bochabela, o ka fumana phae ea Basbus ea Arabia - haeba u sheba ka hloko, u tla hlokomela hore ena ke e 'ngoe ea liphapang tsa mannika.

Risepe ea pie e monate ea semolina e nang le quince ho kefir e ka tlase.

semolina - likhalase tse 2,
kefir e fetang mafura a 2% - linoelo tse 2,
tsoekere - linoelo tse 1.5-2,
soda - khaba ea 1/3,
lero la lemone - 1 tbsp.,
phofo ea ho baka - tee ea ½,
oli ea limela - thispone tse 3,
lehe la khoho - li-pcs tse 2.,
tsoekere e entsoeng ka phofo - 3 tsp,
quince - 1 pc.

Kopanya semolina le kefir. Obetse hantle. Tsamaea ka lihora tse 1-4. Nako e telele, e betere - hlama e tla ba bonolo ebile e bobebe. Nakong ena, o tla hlokomela hore semolina sea ruruha. Haeba hlama e e-ba boima haholo, o ka eketsa kefir e nyane ho feta. Ho lumellana ho lokela ho ba pakeng tsa tlhahlobo ea li-pancake le fritters.
Beat mahe.
Ho tima siling ka lero la lemone.
Kenya mahe, tsoekere, asene le lero la lemone, phofo ea ho baka, botoro ho hlama.
Kopanya ka matla.
Khaola quince likotoana kapa kharafu.
Kenya tlhaiso ea quince.
Tšela botoro moqomong oa ho baka ebe o fafatsa fatše ka letsoai.
Tšela hlama ea metsi mokelikeng oa ho baka ebe u sebelisa sesepa sa silicone ho tlosa masalla maboteng a sekotlolo ebe u baka hoo e ka bang halofo ea hora.

Eseng grama ea phofo - le kuku e monate ea porous!

Mokhoa oa mantlha oa li-pastry tse monate

Khekhe ea seponche e nang le quince e fetoha monko o monate ebile e monate.

phofo - 130 g
tsoekere - ¾ st.,
mahe - li-PC tse 3.,
Quince - Litholoana tse 4 tse bohareng,
phofo ea ho baka - 1 tsp.,
lero la lemone, sinamone - ka khetho ea hau.

Arola litholoana ka likhechana, ka mor'a hore u li hloekise ho tloha letlalo le boreleli. Khaola likotoana tse nyane, u fafatse hanyane ka lero la lemone ho thibela ho fifala.
Beha mahe ka tsoekere ho fihlela fluffy.
Tšela phofo ka phofo ea ho baka le sinamone moo. Thuthusa.
Hlohlelletsa likotoana tsa litholoana.
Tšela ka sejana se tlotsitsoeng ebe u pheha metsotso e ka bang 30-35 ho fihlela holimo e le lerootho.

Lumella charlotte hore e pholile ka metsotso e 10 ka ontong e butsoe, ebe metsotso e meng e mmaloa e tafoleng. E sala e le ho beha sehlahisoa sejana le ho fafatsa ka phofo e monate.

Pie pastry quince pie

E fetoha kuku e kholo ea litholoana ho tsoa ho pastry ea puff - haholo e loketseng mantsiboea a mariha ha ho se na mocheso o lekaneng.

puff pastry - 250 gr,
lebese - 50 gr
quince - 2 likhomphutha.,
pine linate - ramen,
lehe la likhoho - 1 pc.,
tsoekere - 4 tbsp.,
botoro e qhibilihileng - 50 gr,
chokolete e lefifi - 100 gr.

Hlatsoa quince 'me u sebelise borashe kapa botoro ho pepenya meroho ho tlosa fluff ka holimo.
Khaola quince ka likhaba. Apara leqephe la ho baka le lekiloeng ka pampiri ea ho baka. Etsa kopo botoro e qhibilihisitsoeng ka borashe ba silicone ebe o baka likhato tse 200 bakeng sa metsotso e ka bang 20.
Sutula quince ebe o fetisetsa sejana se seng - o ka se tlohela ka sebopeho, haeba o na le se seng hape.
Tšela pastry puff ka lesela le tšesaane. Beha pampiri ea ho baka, e tlotsitsoeng ka oli kapa e nang le pampiri ea ho baka.
Tšela linoko ka quince hlama. Fafatsa likarolo tsa hlama ka lehe le otisitsoeng.
Pheha metsotso e 15 ho likhato tse 180.
Fafatsa ka linate tsa phaene ebe o baka metsotso e meng e 5.
Qhibiliha chokolete ebe u kopanya le lebese ho fihlela le boreleli.

Tšela kuku e felisitsoeng ka icing ebe u sebeletsa mofuthu.

Pie ea Hungary quince

Kuku e shebahala e thabisa hoo ho leng thata ho e emela ho fihlela e kokobela.

quince - 300 g,
phofo - halofo ea kilo,
margarine - 250 g
tsoekere - 200 g
mahe - li-PC tse 3.,
letsoai.

Grila li-yolks ka tsoekere (halofo ea kakaretso) le margarine pele e soetsoa.
Kenya letsoai le phofo, ka khetho ea vanillin. Kola hlama.
Kolobetsa hlobo ka oli 'me u behe hlama ho eona, e theha le mahlakoreng a mahlakore. Tšela ka ontong ea preheated bakeng sa karolo ea boraro ea hora.
Cheka litholoana ka grater e halikiloeng.
Betha makhooa ka tsoekere e setseng ho fihlela foam e matla.
Kenya liprotheine tse nang le grated le protheine e shapuoe kuku. Tšela hape ka ontong ebe o baka ho fihlela ho hlaha lerapo la khauta.

Tlosa, lumella ho pholile le ho khaola likarolo.

Ka kenyelletso ea chisi ea chisi

Ho eketsa chisi ea ntlo ea bohloa ho etsa hore ho baka ho fe kapa ho fe ho be bonolo le ho hlabosa.

semolina - 4 tbsp. l.,
tsoekere - 6 tbsp. l (halofo ho isa ho quince le hlama),
Quince - litholoana tse 2,
chisi ea chisi - 0,6 kg
tranelate e bolila - 100 g,
mahe - li-pcs tse 2.,
phofo ea ho baka - li-sachets tse 2,
botoro - sengoathoana,
sinamone.

Ebola ebe o tšollela litholoana. Khaola likotoana tsa halofo.
Qhibiliha botoro ebe o tšela linoko tsa quince ka pane, o li fafatsa ka tsoekere le sinamone. Ho tla nka kotara ea hora.
Kopanya chisi ea cottage le mahe, tranelate e bolila, tsoekere le phofo ea ho baka. Kenya semolina 'me u siee bonyane metsotso e 10.
Tšoaea quince ka foromo ebe o tšela hlama.

Pheha metsotso e ka bang 40-45. Pholile, 'me joale o tlosa hlobo ka hloko mohloling.

Mokhoa oa ho baka kefir

Ho baka kefir ho nkoa e le tekanyetso e ngata ho feta tsohle.

semolina, tsoekere le kefir - 1 tbsp.,
Quince - Tholoana e kholo ea 1,
mahe - li-PC tse 3.,
phofo - 0.5 tbsp.,.
phofo ea ho baka - 10 g,
oli ea soneblomo - 100 di ml,
vanillin le letsoai.

Beat motsoako oa tsoekere ea lehe, eketsa vanillin le letsoai.
Tšela kefir ka botoro. Hlohlelletsa le ho eketsa semolina.
Kopanya phofo le phofo ea ho baka ebe u eketsa hlama. Kopanya ntho e ngoe le e ngoe 'me u emelle hoo e ka bang karolo ea boraro ea hora, e le hore semolina semola se ruruha.
Grate litholoana ka mahoashe grater. Hlohlelletsa hlama.
Tšela ka sejana se tlotsitsoeng ka mafura.

Pheha ho fihlela sootho. Haeba nakong ea ho lekanya thupa e lula e omme, joale ke nako ea ho tlosa sehlahisoa ka ontong. Pie ea quince ho kefir e loketse!

Mokhoa oa ho pheha o monate

Ho pheha Quince ho thata ho senya.

Ntho feela eo ho bohlokoa ho e ela hloko ke hore ho tlameha ho ba le tsoekere e lekaneng.

Le eona e ke e be hanyane - quince e bolila ka boeona.

Empa u ka khetha litholoana!

Ehlile ka litholoana tse butsoitseng, ho baka ho monate haholo ho fumanoa, empa quince e putsoa le eona e loketse.

Ho molemo ho kopanya tholoana ena e nang le lero le linate, lipeo, cocoa.

Cinnamon, vanillin, zestrus - tsena tsohle li tla ntlafatsa tatso ea phae efe kapa efe ea quince.

Pie ea quince e potlakileng ho cooker ea liehang

Risepe e ho multicooker e bonolo haholo.

phofo - 220 g,
mahe a linotsi - 200 g (e ka nkeloa sebaka ke tsoekere),
mahe - li-pcs tse 2.,
botoro - 60 g,
quince - ka bang 350 g
phofo ea ho baka - 5 g,
vanillin le letsoai ho latsoa.

Beat mahe ka letsoai ho fihlela foamy.
Butle-butle eketsa mahe a linotsi le vanilla.
Kopanya phofo le phofo ea ho baka.
Qhibiliha botoro ebe u tšela motsoako oa lehe. Tšela ka phofo le kopanya.
Khaola litholoana ka linoko ebe u li tšela ka sekotlolo se tlotsitsoeng sa sesebelisoa. Tšela hlama.
Tsamaisa lenaneo la Baking metsotso e 40-50.

Kaha sekotlolo sa sesebelisoa se tebile haholo, ha ho bonolo haholo ho tlosa sehlahisoa. Ho khothalletsoa ho sebelisa baskete bakeng sa ho pheha meroho ebe ka bonolo o fetola sekotlolo ka phae. E tla khona ho tlosa sehlahisoa ntle le ho se senya.

Pheha khekhe

Pie ea pie e phehiloe ho akhaonteng tse peli, haeba u sebelisa sehlahisoa se nang le halofo. Ts'ebetso ea ho itokisetsa motheo o joalo e nka nako e ngata le boiteko, kahoo ha se motho e mong le e mong ea nang le monyetla oa ho e etsa. Maemong a fetisisang, o ka behella nako ka thoko, a hlophise sehlopha se seholo sa puff mme a e tšollele ka likarolo. Ebe sehatsetsing ho tla lula ho e-na le motheo oa ho baka. Empa mokhoa o bonolo ka ho fetisisa ke ho reka sephutheloana sa khekhe e entsoeng ke puff.

puff pastry - sephutheloana,
quince - 3 litholoana,
lehe - 1 pc.,
tsoekere - 2 tbsp. l.,
metsi ha a na bongata.

Ebola litholoana ebe u khaola ka li-cubes.
Etsa sirapo ho tsoa tsoekere le metsi ebe u pheha ho eona likotoana tsa litholoana ho fihlela li le bonolo. Lahlela ka colander hape u pholile.
Tšela hlama, e behe ka foromo, theha mahlakore. Beha thepa.
Ho tloha hlama e setseng ho etsa metopa le ho e beha holimo ka mokhoa oa lesela.
Tlotsa ka lehe le otiloeng.

Cheka ho fihlela khauta. Pholile 'me u fafatse ka phofo (haeba ho hlokahala).

Ho pheha le liapole

Sebopeho se monate le se letsoalo sa quince se lekantsoe hantle ke liapole tse bolila. Kuku ena ke ea ba sa rateng phofo haholo. Ho na le hlama e nyane haholo ha ho baka hona, ntho ea bohlokoa haholo ke litholoana, leha ho le joalo, khekhe e lush ebile e le moea.

phofo - 180 g
tsoekere - 200 g
quince - 0,6 kg
liapole - 0,6 kg
mahe - li-pcs tse 4.,
phofo ea ho baka - 5 g,
botoro - selae.

Lokisetsa le ho khetha litholoana.
Beat mahe ka tsoekere e le hore boima bo fetohe bo bosoeu le ho eketsa bophahamo ba eona.
Kenyelletsa le phofo ka phofo ea ho baka. Ka hlama e joalo, phofo ea ho baka e ke ke ea eketsoa, empa kaha ho na le litlatsetso tse ngata tsa litholoana ho latela risepe, ho molemo ho e bapala u bolokehile.
Kenya litholoana le kopanya. Ha ho na liteko tse ngata mona, empa li etselitsoe.
Lubricate hlobo le botoro, fafatsa ka tsoekere 'me u tšollele hlama ka litholoana moo.
Pheha hoo e ka bang hora. Ebe u phunya ka leino. Haeba kuku e sa ntse e kolobile, emela metsotso e 10-15.

Ho pheha ka cooker e liehang

Pie e bonolo le e mongobo ea quince e ka fumaneha ka ho latela risepe ena ho cooker e liehang.

Seo u se hlokang:

quince - 3 litholoana,
phofo - 1 senoelo,
kefir - khalase e 1,
tsoekere - 2 tbsp.,.
mahe a linotsi - supuni tse 3,
lehe la khoho - li-pcs tse 3.,
vanillin - 2 tsp,
botoro - 3 tbsp.,
soda le - ntlheng ea khaba,
phofo ea ho baka bakeng sa hlama - 1 tsp

Hlatsoa le ho hloekisa quince ho tsoa ho sethunya. Kopanya kahare, tlosa lebokose la peo, ebe u e khaola ka lehare.
Tšela linoko ho cooker ea butle. Tšela mahe a linotsi ebe u fafatsa tsoekere.
Bulela "Sessert" kapa "Jam" metsotso e 60.
Kamora ho pheha, tlosa quince ka monko o monate ho eona lero la eona.
Hlatsoa le ho omisa senoelo.
Tšela likhaba tse 3 tsa botoro ka sekotlolo ebe u bulela mokhoa oa "Preheat".
Beat mahe. Kenya kefir le vanillin ho bona, ebe sopho. Siea metsotso e 'maloa bakeng sa karabelo ea soda.
Kenya phofo, letsoai le botoro le qhibilihileng ka har'a multicooker, phofo ea ho baka sejana.
Hlohlelletsa hantle ho fihlela le boreleli. Hlama e lokela ho ba metsi.
Tšela halofo ea likhaba tsa quince ka sekotlolo se tsoang ho multicooker. Tšela halofo ea hlama.
Ebe u etsa sekala se tšoanang sa bobeli. Methapo e hloka ho phahamisoa e le hore bohare bo be tlase. Ts'ebetsong ea ho baka, ea phahama, 'me re hloka sebaka se bataletseng.
Seta mokhoa oa "Baking". Kamora ho bolaoa ha eona - "Heating" bakeng sa metsotso e 5.
Tšela pie e feliloeng polelong efe kapa efe ebe ue fetola.

Khaola likoto 'me u tšollele sirapo e setseng hore e phehe. U ka khabisa le tsoekere e phofshoana - sena se tlameha ho etsoa ka mor'a ho fafatsa khekhe. Mofuta oa pie oa quince o se o loketse!

Ka chisi ea chisi

Li-quince tse khabisitsoeng hantle li tsamaea hantle le chisi ea cottage - e fetoha li-pastries tse monate haholo, hape li phetse hantle, hobane quince ke moqapi ka bongata ba tšepe har'a litholoana, mme chisi ea chisi e na le calcium e ngata.

Seo o se hlokang bakeng sa phae ea quince curd:

Quince - litholoana tse 2,
semolina - supuni tse 4,
lebese kapa tranelate (o ka sebelisa tranelate e bolila) - 100 g,
chisi ea chisi - 600 gr,
lehe la khoho - li-pcs tse 2.,
tsoekere - tablespoons tse 5,
soda - 1 tsp,
vanillin - 1 sachet,
lero la lemone - 2 tbsp.,.
mahe a linotsi - 20 gr
botoro - 40 gr,
turmeric kapa safrone - khaba ea 1/3,
sinamone kapa lemone la zest - bakeng sa ho fafatsa.

Flip Flop

Quince e ncha e na le "pulp" e thata ebile e thata, eo batho ba bangata ba e ratang. Ehlile taba e 'ngoe - litholoana ka mor'a kalafo ea mocheso. Litholoana tse phehiloeng, tse batloang kapa tse halikiloeng li ba le bonolo bo monate ntle le hore li nkoe monko o bobebe.

Pie ea Flip-flop ke bopaki bo botle ba sena. Phofo ea airy, e batlang e le biscuit e kopana hantle le lero le nang le lero le nang le caramelized. Haeba ho hlokahala, li-pastry li ka fetoloa ka ho eketsa mahe a linotsi kapa sinamone ho caramel, le lipeo tsa poppy kapa li-walnuts tse halikiloeng hlama.

Lisebelisoa

Cuisine: Mofuta oa sejana sa Serussia: li-pastry, lijo tse theolelang mokhoa oa ho pheha: ka ontong Litokisetso: 8 70 min

quince - 400 g
mahe a likhoho - li-pcs tse 3.
botoro - 25 g
tsoekere e halikiloeng - 200 g
soda - 0.5 tsp.
lebese - 50 di ml
phofo ea koro - 150 g.

Mokhoa oa ho pheha

Sebopeho se nang le bophara ba 8-10 cm se koahetsoeng ka pampiri ea ho baka. E lokela ho tlotsoa ka botoro e kolobisitsoeng ebe e fafatsoa ka likhaba tse tharo tsa tsoekere.

Lesakaneng ka foromo o hloka ho beha methapo ea quince. Ho molemo ho e etsa ka mokhoa o motle, ho etsa mohlala, joalo ka foto, keke eo ka boeona e tla shebahala e khahleha haholo. Oli e setseng e ka khaoloa likotoana tse nyane ebe e tšeloa ka holim'a litholoana.

Koahela foromo eo ka sekwahelo ebe o beha mollo o monyane setofo. Metsoako ea litholoana e lokela ho tlohella lero hore le tsamaee le sechu butle ho lona. U ke ke oa kopanya, ho seng joalo sebopeho se betliloeng hantle se tla robeha.

Ha quince e entsoe ka caramel, lokisa hlama. Ho etsa sena, kopanya tsoekere le mahe.

Li lokela ho otloa metsotso e 10-15, butle-butle li eketse lebelo la molumo. Foam e tšoeu, e tšoeu e lokela ho theha.

Butle-butle, ka tekanyetso ea 3-4, eketsa lebese le futhumetseng le futhumetseng le tsoekere. Nakong ena, motsoako o ka se sebelisoe. Mocheso le lebese li lokela ho tsoakoa le motsoako oa lehe ka spatula, li etsa metsamao e hlokolosi ho tloha botebong ho ea holimo hore foam e se ke ea oa.

U lokela ho fumana hlama e nang le metsi a halofo e nang le lero.

Ka nako ena, quince e kolobisitsoe ka sirapo ea tsoekere, 'me likhaba li tla fokola ka boholo.

Beha hlama hanyane ka hanyane. Sotha foromo ka hloko hore ho se be le lipokotho tsa moea.

Ka nako ena, ho hlokahala hore ho pele ho setoto ho chesoe likhato tse 200. Cheka kuku e lokela ho ba metsotso e 35 ho fihlela e le putsoa khauta.

Ho tlosa kuku ka ontong, hang-hang, e sa e lumelle hore e pholile, e lokela ho buloa ka sejelong kapa terakeng ea terata ebe e tlosa letlalo.

Re futhumatsa li-pastry kamora hore li tjhelehele - caramel e futhumetseng e sesa hlama.

Charlotte e nang le quince le liapole

Lekunutu la charlotte e tlotsitsoeng e monate ebile e monate e ka karolo ea lihlahisoa le ho shapuoa ka botlalo ha liprotheine.

Haeba bonyane lerotholi la yolk kapa mafura le kena liprotheine, li tla lula hantle 'me li ke ke tsa lutla.

Charlotte e lokela ho khaoloa kamora ho pholile ka ho felletseng, ho seng joalo thipa e tla e silakanya ebe e etsa sephara.

mahe - 4 li-PC.
phofo - 6 tbsp. l
tsoekere - 6 tbsp. l
tsoekere e phofshoana - 1 tbsp. l
sinamone - 1 tsp.
apole e bolila - 2 likhomphutha.
quince - 1 pc.
Soda - ntlheng ea thipa,
lero la lemone - 1 tbsp. l
letsoai.

Ho pheha mohato ka mohato:

Liapole tsa peel le li-quinces, tse khaotsoe ka li-cubes, u fafatse ka halofo ea lero la lemone.
Arola liprotheine ho li-yolks (mona ka botlalo mabapi le mekhoa eohle). Grila li-yolks ka tsoekere ho ea 'mala oa botoro e ntle. Beha makhooa ka foam e tsitsitseng haholo.
Hlohlelletsa ka lehe la yolks, e qhaloe ka sirapo ea lero la lemone, letsoai le kopanya.
Kenya liprotheine tse halikiloeng ho boima ba yolk, kopanya ka bonolo.
Kenya litholoana tse khethiloeng, boholo ba sinamone ebe o kopanya ka bonolo hape. Tšela hlama ka har'a hlobo. Haeba e le silicone, joale u ke ke ua tlotsa ntho efe kapa efe. Ho molemo ho tšela se tloaelehileng ka botoro ebe u fafatsa ka phofo.
Cheka metsotso e ka bang 40.
Fetolela charlotte e phethiloeng sejana. Pholile. Fafatsa le tsoekere e phofo e tsoakiloeng le sinamone e setseng.

Pie ea Quince ho kefir

Keke e joalo e loketse haholo ho pheha ka cooker e liehang.

E fetoha bonolo, bo bobebe hanyane, ka tatso e boletsoeng e le litholoana-e nang le phepo.

E lokela ho koaheloa ka ho koahela ka thaole e mongobo hanyane.

U ka etsa joang:

Ebola quince ebe u khaola li-cubes.
Crush linate kapa chop ka pina e hula.
Qhibiliha botoro ka mocheso oa kamore.
Beat mahe ka blender le tsoekere, eketsa 100 g botoro ebe o otla hape.
Ka kefir, tima sesepa, eketsa letsoai. Tšela kefir ka har'a motsoako oa lehe la botoro.
E tšela phofo, khaba hlama.
Tšela 50 g ea oli ka sekotlolo sa multicooker mme o hasane ka ho lekana ka garai ka tlase. Fafatsa tsoekere ea icing ka tlase.
Tšela karolo ea quince le linate tlase, eketsa karolo e 'ngoe ka hlama ebe u kopanya.
Tšela hlama ka sekotlolo, bula mochini oa ho baka metsotso e 60.
Tšela likuku e felileng ka grid bakeng sa ho chesa, e behele lijana ka tlase.

Risepe e bonolo e tsoang ho khekheng e entsoeng ka puff e entsoeng ka eona

Ka pakete e tloaelehileng ea pastuff ea mabenkele, hangata likarolo tse peli tsa 250 g, ngoe le e ngoe.

U ka etsa lipompo tse peli tse tšoanang, kapa ua baka likhae tse fapaneng, kapa ua hloma hlama hore e be mekotla ebe u baka lintho tse nyane.

Hlama e kile ea qhibiliha ka botlalo.

E tsamaise ka matla, ho fapana le tumelo e tsebahalang, ha ho hlokahale, e le hore u se ke oa roba likhakanyo.

Ka kakaretso, pastry ea puff e hloka ho sebetsana ka hloko ha u theha lihlahisoa le ha u li lema pampiring ea ho baka. Ho bonolo haholo ho hang-hang ho tšela leqephe le lokisitsoeng la ho baka bakeng sa defrosting, holim'a lona ho theha phae ea nako e tlang le ho baka.

sekaka sa pastry ea puff - 250 g
quince - 2 likhomphutha.
tsoekere - 2 tbsp. l
mahe a linotsi - 4 tbsp. l
botoro - 70 g
tsoekere e entsoeng ka phofo - 2 tbsp.

Mekhahlelo ea ho pheha:

Tšela hlama ka leqebeng le phehiloeng ka phofo kapa subicate e koahetsoeng ka silika ebe ue tlohela ho fihlela e felisoa ka botlalo.
Ho tlatsa risepe ena ho hloka boitokiso. Khaola litholoana ka halofo, u nke lebokose la peo, u behe mahe a linotši ka kamoreng e qapiloeng, u fafatse le tsoekere, u bake ka ontong halofo ea hora. Hlakola makhasi ao ka khaba, u a sware.
Etsa likhahla tse nyane selikalikoeng sa hlama ho tsoa mahlakoreng a mabeli.
Beha makhasi a quince bohareng ba lehare, a tšelang hlama e tsoang makhapetleng.
Qhibiliha botoro ebe o tšela halofo ea pie.
Pheha hoo e ka bang kotara ea hora kapa nako e teletsana.
Tlosa ka ontong ebe o tšela oli e setseng, fafatsa le tsoekere e tsoekere.

Ho baka:

Peel quince le peel, khaola ka mehele kapa halofo mehele.
Qhibiliha botoro ka pane e tebileng kapa ka sopho, beha quince ho eona, eketsa likhaba tse 3 tsa tsoekere, sekoaelo ebe u belisa metsotso e 15 mollong o monyane haholo, khafetsa le ka nepo likarolo tsa litholoana. Kamora metsotso e 10 ho tloha qalong ea sechu, tšela morara o omisitsoeng le sinamone ka lijaneng. Tlosa li-quince le morara o omisitsoeng, o pholileng.
Beha mahe ka tsoekere e setseng, lebese, letsoai le soda.
Kenya boima ba lehe ho curd, hlohlelletsa.
Eketsa phofo le semolina, khaba hlama ebe u tlohela semolina ho ruruha halofo ea hora.
Kolobetsa hlobo ka le boima boo quince e neng e behiloe ka ho eona.
Kenya li-quince le chisi ea chisi ka mearo. Karolo e ka tlase ke litholoana, 'mala o kaholimo o katiloe.
Pheha nako e ka bang hora ka ontong.
Fafatsa khekhe ka ontong ebe monyako o bulehile.
U ka khona ho hula le ho cheka feela lintho tse halikiloeng ka botlalo.

Tlhokomeliso

Bakeng sa ho baka, o lokela ho khetha litholoana tse butsoitseng tse boholo bo bohareng, li-pubescent tse nyane, tse pentiloeng ka 'mala o monate oa mosehla, ntle le matheba a sootho, matheba, meno le ho hlaka.
Li-pastries tse monate, quince e "botsoalle" ka mokhoa o phethahetseng ka joala le "cognac" e tlatsitsoeng le ho tlatsoa.
Hape, litholoana li kopantsoe le lipie tse monko o monate tse nang le lero le nama (konyana, khoho, nama ea kolobe, veal, duck le nama ea khantsi), metso, li-mushroom.
Ka kakaretso, ka quince o ka pheha lipitsa tse fapaneng. Pheta litholoana tsena ka liapole kapa plums ho risepe efe kapa efe, eketsa tsoekere e nyane le phofo mme e tla ba e monate haholo. U ka boela ua etsa kuku e entsoeng ka grated.