Lijo tsa tsoekere tsa mofuta oa 2: Likhoele tsa tsoekere tse sa lefelloeng tsa batho ba nang le lefu la tsoekere

Kaha lefu la tsoekere ke lefu le tloaelehileng, kajeno ho ntlafalitsoe mekhabiso ea lijana tse fapaneng ntle le tsoekere. Lijo tse joalo tsa batho ba nang le lefu la tsoekere ha li na thuso, hobane li etsa hore boemo ba tsoekere maling bo be bobebe, empa bo ntlafatsa le boemo ba mmele ka kakaretso.

Haeba ngaka e fumane lefu lena, ntho ea pele eo u lokelang ho e etsa ke ho hlahloba tsela eo u jang ka eona 'me u fetole lijo tse khethehileng tsa kalafo. Lijo tsa lefu la tsoekere li khothaletsoa haholo lefu la tsoekere la mofuta oa 2.

Taba ke hore phepo e thusa ho khutlela liseleng tse sitisang kutloisiso ea "insulin" ea mmele, ka hona 'mele o fumana monyetla oa ho fetola glucose hape hore e be matla.

Lijo tse fanang ka phepo e nepahetseng bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 ke ho hana lijo tse monate le tse bolokang lijo tse ling, ho nkela tsoekere khafetsa ka litholoana le meroho le ts'ebeliso ea lino tse tsoekere. Lijo tse sebelisang lefu la tsoekere li lokisoa feela ke ho pheha kapa ho baka; ha ho kgothaletswe ho fepa kapa ho ja lijo tse halikiloeng.

Litlolo tse monate

Mofuta oa lefu la tsoekere la mofuta oa 2, joalo ka mofuta oa pele oa lefu lena, ho bohlokoa ho lekola lijo, ke lijo tse se nang phepo ntle le tsoekere tse se nang tsoekere tse ka nkuoeng e le lijo. Lijo tsa mots'eare tsa tsoekere li ka kenyelletsa sopho ea hop e phetseng hantle le e phetseng hantle.

Ho lokisa lijana u tla hloka tse tšoeu le ho cauliflower ka bongata ba 250 g, botala le lieie, metso ea parsley, lihoete ka bongata ba likotoana tse tharo ho isa ho tse 'ne. Lithako tsohle tsa sopho ea meroho li khaotsoe hantle, li tšeloa ka pitseng ebe e tšeloa ka metsi. Sopho e beoa setofo, e tlisoa ho ea pheha ebe e pheha metsotso e 35. Ho etsa tatso e khotsofetse, sopho e lokiselitsoeng e qobelloa hora, ka mor'a moo ba qale ho ja.

Thupelo ea bobeli e ka ba nama e halikiloeng kapa tlhapi e mafura a tlase e nang le sejana sa lehlakoreng ka foromo ea meroho le meroho. Tabeng ena, mekhabiso ea li-cutlets tsa lijo tse entsoeng malapeng e loketse haholo. Ho ja lijo tse joalo, motho ea nang le lefu la tsoekere o tiisa tsoekere ea mali 'me o khotsofatsa' mele nako e telele.

Ho lokisa li-meatball, sebelisa nama e hloekisitsoeng ea khoho ea khoho ka bongata ba 500 g le lehe le le leng.
Nama e khaoloa hantle ebe e kenngoa ka sejaneng, e ekeloa lehe le lesoeu. Haeba o lakatsa, tšela letsoai le pepere e nyane ka nama ho latsoa.
Motsoako o hlahisitsoeng o tsoakiloe hantle, o behiloe ka mokhoa oa li-cutlets pampiring e phehiloeng le e nang le oli e phehiloeng pele.
Sopho e apehoa ka mocheso oa likhato tse 200 ho fihlela e baka. Li-cutlets tse lokiselitsoeng li lokela ho phunngoa hantle ka thipa kapa fereko.

Joalo ka ha u tseba, sejana se joalo ka pizza se na le index ea "glycemic" e ngata, e fihlella likarolo tse 60. Mabapi le sena, nakong ea ho pheha, o lokela ho khetha metsoako ka hloko hore pizza e ka jeoa le lefu la tsoekere la mofuta oa 2. Tabeng ena, karolo ea letsatsi le letsatsi e ka ba likotoana tse peli.

Ho bonolo ho lokisa pizza ea maiketsetso. Ho e lokisa, sebelisa likhalase tse peli tsa phofo ea rye, 300 ml ea lebese kapa metsi a tloaelehileng a nooang, mahe a mararo a likhoho, khaba ea 0.5 ea soda le letsoai ho latsoa. E le ho tlatselletsa sejana, ho eketsoa soseji e phehiloeng, botala le lieie, langa le lecha, chisi e mafura a tlase, mayonnaise e mafura a tlase e lumelletsoe.

Tsohle tse fumanehang bakeng sa hlama li tsoakiloe, ho kolobelletsoa hlama e le hore e lumellane.
Seka e nyane ea hlama e beoa pampiring e tlotsitsoeng pele e tlotsoa ka meroho, moo ho lomosoang tamati, soseji, onion.
Chisi e halikiloe ka grater ebe e tšeloa ka holim'a ho tlatsoa hoa meroho. Sekhahla se tšesaane sa mayonnaise e nang le mafura a tlase se khoetsoa ka holimo.
Sopho e thehiloeng e kenngoa ka ontong ebe e baka mocheso oa likhato tse 180 bakeng sa halofo ea hora.

Meroho ea Lijo tsa meroho

Pelepele e khabisitsoeng hape ke sejo se thabisang bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere. Lenane la glycemic la pepere e khubelu ke 15, le botala - likarolo tse 10, ka hona ho molemo ho sebelisa khetho ea bobeli. Rosa e sootho le e hlaha e na le index ea "glycemic" e tlase (likarolo tse 50 le tse 57), ka hona ho molemo ho e sebelisa ho fapana le raese e tšoeu e tšoeu (60).

Ho pheha sejana se monate le se khotsofatsang, o tla hloka raese e hlatsoitsoeng, likerese tse tšeletseng tse khubelu kapa tse tala, nama e halikiloeng ka bongata ba 350 g. Ho eketsa tatso, eketsa konofolo, meroho, tamati kapa moro oa limela.
Raese e phehiloe metsotso e 10, ka nako ena lipelese li peiloe kahare. Raese e phehiloeng e tsoakiloe le nama e halikiloeng ebe e halikiloe ka pepere e 'ngoe le e' ngoe.
Pelepele e halikiloeng e kenngoa ka pane, e tšeloa ka metsi ebe e belisoa metsotso e 50 ka mocheso o tlase.

Sejo se tlamang bakeng sa mofuta ofe kapa ofe oa lefu la tsoekere ke salate ea meroho le litholoana. Bakeng sa boitokiso ba bona, o ka sebelisa khaliflower, lihoete, broccoli, pepere ea tšepe, likomkomere, tamati. Meroho ena kaofela e na le index ea "glycemic" e tlase ka li-unit tse 10 ho isa ho tse 20.

Ntle le moo, lijo tse joalo li na le thuso haholo, li na le liminerale, livithamini, likarolo tse fapaneng tsa trace. Ka lebaka la boteng ba fiber, tšilo ea lijo e ntlafala, ha meroho e se na mafura, tekanyo ea lik'habohaedreite ho tsona le tsona li fokola. Ho ja e le sejana se eketsehileng, salate ea meroho e thusa ho fokotsa index ea lijo ea glycemic ka kakaretso, e fokotsa sekhahla sa tšilo le ho monya tsoekere.

Li-salads tse kenyellelitsoeng ho kholifulawa li molemo haholo, kaha li na le livithamini le liminerale tse ngata. Ho e pheha ho bonolo haholo, ntle le eona ke sejana se monate haholo hape se phetseng hantle. Lenane la glycemic la cauliflower ke likarolo tse 30.

Cauliflower e phehiloe mme e arotsoe ka likarolo tse nyane.
Mahe a mabeli a kopantsoe le lebese la 150 g, lebese la 50 g la chisi e halikiloeng e nang le mafura a tlase le kopantsoe le motsoako o latelang.
Cauliflower e tšeloa ka pane, motsoako oa mahe le lebese o tšeloa ho eona, chisi e halikiloeng e fafatsoa ka holimo.
Sejana se kenngoa ka ontong, sejana se apehoa ka mocheso o tlase oa metsotso e 20.

Bakeng sa lijo tse bobebe tse bobebe kapa sejana sa nama, o ka sebelisa salate ea cauliflower e nang le liapole tse tala. Ho lokisa sejana, o tla hloka 200 g ea cauliflower, likhaba tse peli tsa oli efe kapa efe ea meroho, 150 g ea lierekisi tse tala, tamati tse peli, apole e le 'ngoe e tala, kotara ea k'habeche ea Beijing, khaba e le' ngoe ea lero la lemone.

Cauliflower e phehiloe ebe e khaoloa likotoana, ho ekelletsoa tamati e halikiloeng le liapole.
Lithako tsohle li tsoakane hantle, li eketsa k'habeche ea China, e halikiloeng le lierekisi tse tala.
Pele u sebeletsa salate tafoleng, e nōkiloe ka lero la lemone 'me e tsitlella hora.

Phepelo ea lijo

Ho mofuta oa 1 oa lefu la tsoekere le mofuta oa 2, o hloka ho hlatsoa lijana nako ka tlhokomelo, o sebelisa lihlahisoa tse amohelehang feela. Moaparo o lumelloang bakeng sa batho ba lefu la tsoekere ke tranelate e bolila ea horseradish.

Bakeng sa ho hlophisoa ha tranelate e bolila, asabi phofo e sebelisoa ka tekanyo e le 'ngoe ea khaba, e le ngoe ea eiee e khabisitsoeng hantle e tala, halofo ea khaba ea letsoai la leoatle, halofo ea thispone ea tranelate e nang le mafura a tlase, motso o fokolang oa horseradish.

Ho eketsoa likhaba tse peli tsa metsi ka phofo ea wasabi ebe o otla motsoako ho fihlela ho thehoa motsoako o se nang lithollo. Motso oa Horseradish o khabeloa hantle ebe o ekeletsoa motsoako oa phofo, tranelate e bolila e tšeloa moo.

Kenya lieie e tala ho spaghetti, eketsa letsoai ho latsoa le ho kopanya ka botlalo.

Ho sebelisa cooker e liehang

Khetho e ntle ea ho pheha lijo tsa ho pheha ke ho sebelisa cooker e liehang, kaha sesebelisoa sena se ka sebelisa mekhoa e mengata ea ho pheha, ho kenyelletsa ho kenya le ho pheha.

K'habeche e phehiloeng ka nama e phehiloeng kapele haholo. Ho etsa sena, sebelisa fereko e le 'ngoe ea hop, 600 g ea nama e halikiloeng, lieie le lihoete, thispone e le ngoe ea lero la langa le le lej, likhaba tse peli tsa oli ea mohloaare.

Khabeche e khethoa ebe e tšolleloa ho multicooker, eo pele e neng e tlotsoe ka oli ea mohloaare. Ka mor'a moo, ho khethoa mokhoa oa ho baka ebe sejana se sebetsoa metsotso e 30.

Kamora moo, lieie le nama li khaotsoe, lihoete li tšeloa ka grater e ntle. Lisebelisoa tsohle li eketsoa ka k'habeche, 'me ka mokhoa oa ho baka, sejana se pheha metsotso e meng e 30. Letsoai le pepere ho latsoa, pasepoto ea tamati e eketsoa ka sejana mme motsoako o kopane hantle. Ka mokhoa oa ho pheha, k'habeche e phehiloe ka hora e le 'ngoe, ka mor'a moo sejana se se se loketse ho sebelisoa.

E sa leng bohlokoa haholo ke sechu sa meroho bakeng sa lefu la tsoekere la bobeli. Lenane la glycemic la sejana le tlaase haholo.

Malebela mabapi le phepo e nepahetseng

E le ho hlophisa hantle lijo tsa letsatsi le letsatsi, o hloka ho sebelisa tafole e ikhethang e thathamisang lihlahisoa tsohle ka leseli la index ea glycemic. U hloka ho khetha metsoako ea lijana tseo index ea glycemic e fokolang.

Meroho e na le index ea glycemic e tlase haholo hape e thusa ho fokotsa bongata ba lijo tse ling tse jeoa ka nako e le ngoe le meroho. Tabeng ena, haeba o hloka ho fokotsa index ea glycemic, lijo tse ka sehloohong li lula li kopantsoe le lijo tse nang le fiber e ngata.

Boemo ba tsoekere bo ka itšetleha feela ka sehlahisoa se itseng, empa hape le mokhoa oa ho pheha. Kahoo, ha o pheha lijo tse nang le sethala se phahameng - bijoux, lijo-thollo, lijo-thollo, litapole joalo-joalo, index ea glycemic e eketseha haholo.

Ho pholletsa le letsatsi, o hloka ho ja ka tsela eo index ea glycemic e theohelang mantsiboea. Sena se bakoa ke taba ea hore, nakong ea boroko 'mele ha o sebelise matla, ka hona masala a tsoekere a lebisa ho hlahisoeng ha tsoekere ka metsong ea mafura.
Lisebelisoa tsa protheine li sebelisetsoa ho fokotsa sekhahla sa ho monya tsoekere. E le hore liprotheine li kenelle hamolemo, ho hlokahala hore o kenye lijo tsa lik'habohaedreite ka ho eketsehileng. Ho lokela ho nahanoe nuance e tšoanang ha ho etsoa lijo.
Lijong tse khethiloeng, index ea glycemic e phahame haholo. Sena se ka hlalosoa ke taba ea hore tšilo ea lijo e ntlafatsa tšilo le glucose e ananeloa kapele. Leha ho le joalo, sena ha se bolele hore ha u hloke ho hlafuna lijo. Pele ho tsohle, ho bohlokoa ho ela hloko hore, mohlala, nama e halikiloeng e tla ba le ruileng haholo ho feta likotoana tsa nama e tloaelehileng.
U ka boela oa theola index ea glycemic ea lijana ka ho eketsa oli e nyane ea meroho. Oli ea mosetareta e bohlokoa haholo ho lefu la tsoekere la mofuta oa 2. Joalo ka ha le tseba, oli e thusa ho fokotsa ts'ebetso ea tšilo ea lijo le ho monya tsoekere e ngata ka mpeng.

Ho eketsa haholo ts'ebetso ea phepo e nepahetseng bakeng sa lefu la tsoekere, o hloka ho ja khafetsa, empa ka likarolo tse nyane. Ho molemo ho ja makhetlo a mahlano ho isa ho a tšeletseng ka letsatsi, lihora tse tharo ho isa ho tse 'ne. Lijo tsa mantsiboea tsa ho qetela ha lia lokela ho ba ka mor'a lihora tse peli pele ho robala.

Hape, batho ba nang le lefu la tsoekere ba lokela ho hana ka hohle kamoo ho ka khonehang lijana tse kang mafura le li-broth, li-pastry le puff, nama e mafura, soseji, nama e tsubelletsoeng, nama e halikiloeng, tranelate, chisi e halikiloeng, chisi e monate e halikiloeng, raese, pasta. , semolina, letsoai, linoko le setlolo se mafura. Ho kenyelletsa o ke ke oa ja jeme, liswiti, ice cream, libanana, lifeiga, morara, matsatsi, lino tse rekiloeng, lelere.

Ke lijo life tse loketseng tsoekere e tla u joetsa Elena Malysheva le litsebi tse tsoang videong ena.