Cheesecake le risepe ea phofo ea buckwheat

Ho fihlella leqephe lena ho haneloa hobane re lumela hore o sebelisa lisebelisoa tse ikemetseng ho sheba sebaka sa marang-rang.

Sena se ka hlaha ka lebaka la:

• Javascript e holofetse kapa e thibetsoe ke katoloso (e.g. blockers)
• Sebatli sa hau ha se tšehetse cookies

Etsa bonnete ba hore Javascript le li-cookies li lumelloa ho sebadi sa hau le hore ha u thibele download ea bona.

ID ea ho bua: # b7bfb7b0-a620-11e9-bfb8-df29019c91ad

Cheesecake - sejana sa naha sa Russia

Matsatsing ana, chisi ea Cottage e nkoa e le e 'ngoe ea lihlahisoa tse sebetsang haholo, tse nang le karolo e lekaneng ea limatlafatsi le protheine. Lilemong tse makholo a seng makae tse fetileng, chisi ea chate e ne e le sejana se ratoang se neng se jeoa ka mofuta ofe kapa ofe. Ebe li-cheesecake li ne li ratoa. Empa hobaneng ba fumane lebitso le joalo, hobane ha le entsoe ka cheke, empa ke la chisi ea Cottage? Taba ke hore naheng ea Russia ho ne ho se na karohano lipakeng tsa chisi le chisi - ha e le hantle e ne e le sehlahisoa se tšoanang le tatso e tšoanang.

Ke feela ka ho qaleha hoa tlhahiso ea indasteri, ha chisi ea cottage e se e fumaneha ho batho, risepe ea cheesecake e ile ea fetoha hanyane. 'Me ka setsing se qhibilihileng, chisi ea cottage e hlile e batla e le chisi. Syrniki e qalile joang? Ka nts'etsopele ea temo, ho ile ha thehoa lebese le feteletseng, le neng le se na ho boloka. Ha ts'ebetso ea ho omella, lebese le fetoha chisi ea ntlo, 'me lijana tse fapaneng, ho kenyeletsa le likuku tsa chisi, li se li lokisitsoe ho tsoa chisi ea cottage.

Ba ne ba tšeloa ka tranelate e bolila e tsoang hae kapa ka jeme. Mosali e mong le e mong oa ntlo o ne a tseba risepe ea syrniki ka phofo, 'me li ne li lokisitsoe ka tsela e batlang e tšoana le ea joale. Na ho loketse ho bolela hore kaha sejana se se se ratiloe ka makholo a 'maloa a lilemo ka tatellano, tatso ea sona e ntle haholo?

Risepe ea mohato ka mohato bakeng sa li-cheesecake tsa khale

Ho na le mefuta e mengata ea lijo tse fapaneng bakeng sa li-pancake tsa chisi ka phofo. Empa risepe ea khale e ntse e ratoa ka ho fetisisa, e bonolo empa e na le tatso e ntle. Ho lokisa litšebeletso tse 'maloa bakeng sa motho a le mong kapa ba babeli, o tla hloka lihlahisoa tse latelang:

• Ligrama tse 600 tsa chisi ea chisi kapa lipakete tse peli tse tloaelehileng tsa ligrama tse 300, ho molemo ho nka chisi e nang le mafura a mahareng,
• mahe a mabeli
• tablespoons tse 'maloa tsa semolina,
• Tablespoons tse 6 tsa phofo
• lilithara tse 'maloa tsa tsoekere kapa tse tsoekere,
• ho tlotsa oli
• pinch ea letsoai
• khaba ea phofo ea ho baka.

U sebelisa metsoako ena, u ka pheha cheesecake ka lipalo tse peli. Ts'ebetso ea ho pheha ka boeona e bonolo haholo, pheha feela sejana sena hang, 'me u ke ke ua lebala risepe.

1. Pele, o hloka ho sefa curd hore e be boima. Haeba e bonolo ebile e sa bori, o ka tlola mohato ona. Mokhoa o bonolo ka ho fetisisa oa ho otla curd ke ho sebelisa blender.
2. Beha mahe ka motsoako ebe o eketsa letsoai le tsoekere ho latsoa.
3. Hona joale o hloka ho kopanya mahe le chisi ea chisi, ebe o kopanya phofo le phofo ea ho baka ho bongata bo hlahisoang, o ntse o tsosa chisi ea chisi.
4. Ho etsa syrniki e boreleli ha ho bonolo haholo. Bakeng sa ho etsa lihlahisoa tsa sebopeho se lakatsehang, o ka phutha libolo ebe o tobetsa hanyane ho tsona ka seatla se bulehileng. Ho thibela likuku tsa chisi ho khomarela tafoleng, ho lekane ho fafatsa ka phofo pele.
5. E sala feela ho Fry lihlahisoa tsa curd ka botoro. Leha ho le joalo, ts'ebetso ena ha e bonolo haholo. E le hore lihlahisoa tsa curd li tene bohareng, o hloka ho li soeufala ho fihlela li le putsoa khauta, ebe u fokotsa mocheso, koahela ebe u emela metsotso e meng e 15.

Melao ea ho pheha

Mosali e mong le e mong oa ntlo o na le liphiri tsa ho pheha lijana tse fapaneng. Maqhetsoana a manyane a thusa ho etsa setlama se monate haholo ka sejana se tloaelehileng. Ho na le liphiri tse 'maloa ka har'a risepe ea li-cheesecake le phofo, tse thusang ho li etsa hore li crumbly le bonolo.

1. Ka hloko haholo e lokela ho ba khetho ea chisi ea chisi. Ho betere ho nka sehlahisoa se phahameng sa mafura. Ho joalo, e ka lematsa ba lijong, empa cheesecakes e tsoang ho 9% ea Cottage chisi e ke ke ea bapisoa le tatso e tšoanang le ea chisi e nang le mafura a tlase.
2. Haeba u ka fumana chisi e omileng haholo ea ntlo, joale e ka nolofatsoa ka tranelate e bolila kapa tranelate e bolila.
3. Ho molemo ho nka chisi e sa phehoang - ka tsela ena tatso ea li-cheesecake e tla ba monate haholo.
4. Ehlile, lisebelisoa tsohle li tlameha ho ba ncha, joale tatso ea sejana se felileng e tla u thabisa.
5. Haeba chisi ea konkreite e sa homogeneous, joale u lokela ho e otla ka blender kapa itlotsa ka sieve e kholo.
6. E le hore li-cheesecake li fetohe tse ntle haholo, nka karolo ea phofo ka semolina. E monya mongobo o feteletseng mme e etsa hore e be le monate haholoanyane.
7. Li-cheesecake tse sa shebahaleng joaloka li-pancake tse nyane tse kolobelitsoeng li shebahala li le monate haholo. Khaba e le 1 ea phofo ea ho baka e tla thusa ho eketsa molumo.

Lijo tsa mokete oa lijo

Haeba u latela setšoantšo sa hau mme u bala likhalori, joale cheesecakes ea khale hammoho le tranelate e bolila kapa jeme e ka etsa halofo ea lijo tsa hau tsa letsatsi le letsatsi. Empa sena se ka qojoa ka ho fetola tse ling tsa metsoako. Mohlala, o ka pheha lijo ntle le phofo. Risepe ea cheesecake ntle le phofo paneng e bonolo haholo.

1. U tla hloka sephutheloana sa gram tse 300 tsa chisi ea chisi, lehe le linotsi tsa raese. E tla sebetsa joalo ka karolo e tlamang sebakeng sa phofo ea koro. Pele u pheha, silila raese hore e be phofo u sebelisa grinder ea kofi kapa u reke sehlahisoa se felileng ka lebenkeleng. Phofo ea raese e sebelisoa haholo lijong tsa phepo: index ea eona ea glycemic e tlase ho feta ea phofo e tloaelehileng ea ho baka, mme ho na le lintho tse ling tse sebetsang. Bakeng sa ts'ebeletso e le 'ngoe ea cheesecake, ho tla lekana ho nka likhaba tse 2 tsa phofo ea raese.
2. Ho feta moo, ts'ebetso ea ho pheha e ts'oana le mokhoa oa khale oa cheesecake. Haeba u batla ho fokotsa likhalase tsa "khalase" ka "cheesecake" le ho feta, o lokela ho sebelisa chisi e nang le mafura a tlase, 'me o tlose oli ea meroho ka botlalo le furu ka pane e sa khang. Tabeng ena, cheesecake ka sebele e ke ke ea utloisa motho eo bohloko.

Risepe ea syrniki e nang le semolina, empa ntle le phofo, e bonolo haholo. U hloka feela ho tlosa phofo eohle ka ho e khutlisa ka semolina. Ha ho bapisoa le risepe ea khale, sejana sena se bobebe ebile se bonolo ho kotuloa. Leha ho le joalo, ba ratang cheesecake ha ba khothaletse ho khetholla phofo ka botlalo ho risepe - hobane tatso e bobebe e lahlehile. Tse nepahetseng ka ho fetesisa li ka nkoa e le tšebeliso ea semolina le phofo, haholo hobane li batla li lekana ka boleng ba caloric. Empa haeba o ntse o nka qeto ea ho pheha likuku tsa chisi ntle le phofo, o tla hloka lihlahisoa tse latelang:

• halofo ea kilogerama ea chisi 5%,
• 6 tablespoons semolina porridge,
• phofo ea ho baka kapa soda, e felisitsoeng ka asene,
• Tablespoons tse 2 tsa tsoekere
• vanillin le morara o omisitsoeng ho latsoa.

Lithako li tsoakiloe ka mekhahlelo: pele u hloka ho kopanya tsoekere le mahe ka curd, ebe butle-butle eketsa phofo le phofo ea ho baka. Haeba chisi ea ntloaneng e le mafura haholo kapa e metsi, joale o hloka ho e beha ka siting mme o emetse ho fihlela metsi a feteletseng a tsoang. E le hore sejana se felileng se shebahala se le setle joaloka sejong, u hloka ho se tlohella hore se pholile hanyane ebe u tšela sirapo ea jeme kapa ea chokolete ka holimo.

Cheesecake le phofo ea buckwheat

Cheesecake - sena ke sejana sa bokahohleng. Le ha batho ba bangata ba e ja feela bakeng sa lijo tsa hoseng, e ka nkuoa le uena joaloka lijo tse bobebe kapa ja har'a motšehare. Ehlile, ha ba na monyetla oa ho nkela sejana se tletseng lijo, empa ba tla thusa ho lebala ka lijo nako e telele - ka mor'a tsohle, li-cheesecake li khotsofatsa haholo. Ke kahoo hangata ba lokiselitsoeng ke ba tsotellang bophelo bo botle ba bona 'me ba batla ho boloka nako ea bona. Bakeng sa batho ba khomarelang metheo ea phepo e nepahetseng, ho ile ha qaptjoa risepe e khethehileng, e sa tloaelehang eo phofo ea buckwheat e ileng ea nkeloa sebaka. U ka fumana risepe ea cheesecake ka phofo ea buckwheat ka tlase.

1. O tla hloka: lehe le le leng, ligrama tse 200 tsa chisi e omisitsoeng ea cottage, ligrama tse 30 tsa phofo ea buckwheat le li-blueberries sebakeng sa tsoekere. Haeba u sa rate monokotsoai, joale u ka li nkela tsoekere kapa stevia.
2. Tšela chisi ea chisi ka fereko, eketsa phofo, monate le ho fafatsa monokotsoai ka bonolo.
3. Hlohlelletsa le boima bo hlahang ebe u eketsa lehe le otiloeng ho lona.
4. Etsa libolo tse nyane ebe u li beha paneng, u tobetse hanyane. Ela hloko: phofo ea buckwheat ha e khomarelane hantle, kahoo li-cheesecake li ka putlama. Ho qoba sena, nolofatsa matsoho a hau ka metsi 'me u etse hore cheesecakes e be le letsoai le lengata.
5. Metsotso e 15-20 ka mocheso o tlase mme ba se ba loketse.

Risepe ee e loketse eng? Buckwheat ke e 'ngoe ea lijo-thollo tse phetseng hantle. E na le index ea "glycemic" e tlase, e bolelang hore ha e bake tsoekere ea mali mme e etsa hore motho a ikutloe a tletse botlalo. Ke kahoo baatlelete ba ratang ho ja li-buckwheat e le mohloli oa lik'habohaedreite tse liehang. Li-cheesecake tse kopanyang chisi ea chisi le li-buckwheat - sena ke "sehlahisoa se seholo" se tla u khotsofatsa nako e telele, ntle le ho baka tšenyo ho palo. Ntle le moo, syrniki e joalo e ka jeoa ke batho ba nang le mamello ea gluten, mme ena ke ntho e kholo.

Lisebelisoa tse sa tloaelehang haholo

Ka marang-rang u ka fumana litlolo tse ngata tsa li-pancake tsa chisi, semolina le phofo. Empa ke litlolo life tse sa tloaelehang tseo u ka li fumanang ka sejana sena sa khale? Li-croissants, tse shebahalang joaloka li-buns tse tummeng tsa Sefora, li ratoa haholo. Ho li lokisa, o hloka ho nka phofo e ngata le ho etsa hlama e koetsoeng, eo ho eona u hlokang ho bopa lihlahisoa tsena tse monate. Ho molemo hore u se ke oa li tšela ka pane, empa ka ontong li tla nosetsa haholo.

Bakeng sa ba seng ba lekile ntho e ngoe le e ngoe, ho na le risepe e 'ngoe ea syrniki ka phofo. Risepe ea mohato ka mohato e nang le foto e ka ba molemo haeba moeti a e hlahisa ka lekhetlo la pele. Kahoo, li-cheesecake li phehiloe ka khalase. Ke sona seo mothetsi oa sebaka sa thekiso ea lijo Julia Vysotsky a se etsang.

Ho etsa sena, o hloka chisi ea chisi, tranelate e bolila, mahe le jeme. Ho li-cheesecake ka khalase ho bile monate, o hloka ho theha ho tloha sesosa sa li-meatball ebe o li sefa butle. E ntan'o ba etse mofuta oa tiramisu ka khalase, o chencha likarolo tsa cheesecake tse tšesaane tse nang le tranelate e bolila le jeme. Le tsona li-gourmet tse lebelo haholo li tla rata khetho ena. Haeba u pheha li-pancake tsa chisi e le lijo tsa hoseng tsa bana, joale litšoantšo tse sa tloaelehang tse behiloeng ka thuso ea lijo li tla thusa ho eketsa takatso ea bona ea lijo. Leka feela ho fa cheesecake sebopeho se lakatsehang, 'me u behe lichapo ka jeme kapa tranelate e bolila. E tla fetoha e monate le e monate.

Haeba u nka qeto ea ho pheha likuku tsa chisi ntle le phofo le semolina, ho hlokahala hore u kenyelle banana ho risepe - e ke ke ea lumella bongata hore bo oele ka thipa.

Malebela a ho pheha

Litsebi li khothaletsa ho sebelisa pancake ho e-na le phofo e tloaelehileng. Risepe ea cheesecake le phofo ea pancake ha e fapane le khetho ea ho pheha ea khale, ntle le linoko. Empa tatso ea sejana se joalo e bonolo haholoanyane. Taba ke hore phofo ea pancake ke motsoako o entsoeng hantle o nang le phofo ea lehe, Whey, mahe, letsoai le tsoekere. Sena sohle se u lumella ho etsa hore tatso ea li-cheesecake e tebe haholoanyane.

Risepe ea cheesecake e nang le linepe e ka fumaneha ka mefuta e fapaneng inthaneteng. Empa tlhokomelo e ngata e lokela ho lefuoa ho li-recipe tsa khale tse netefalitsoeng tse seng li thabetsoe ke batho ba makholo. E le hore chisi ea konkreiti e se mafura haholo, ho molemo ho hlokomela ho hlophisoa ha metsoako esale pele. Haeba u il'o pheha likuku tsa chisi bakeng sa lijo tsa hoseng, joale fumana chisi ea konkrese ebe u e beha siting bakeng sa bosiu. Kahoo o ka ba le bonnete ba hore boima ha bo soenyehe ka pane.

Boleng ba phepo le lijo tsa khalori

Ho bohlokoa ho tseba boleng ba phepo ea sehlahisoa eseng feela ho ba shebang boima ba bona bo feteletseng, empa le ho batho ba nang le lefu la tsoekere kapa maloetse a mang. Tekanyo ea liprotheine, mafura le lik'habohaedreite e bohlokoa ho baatlelete le ba amehileng ka ponahalo ea bona. BZHU e ka har'a motsoako oa li-cheesecake tsa khale ka tsoekere e nyane? Kamora ho ja ligrama tse 100 tsa sehlahisoa, o tla fumana ligrama tse 15 tsa protheine, ligrama tse 9 tsa mafura le ligrama tse 18 tsa lik'habohaedreite. Joalokaha u bona, keketseho e ntle haholo. Empa haeba u batla ho fokotsa bongata ba lik'habohaedreite, joale sena se ka etsoa ka ho khutlisetsa tsoekere ka stevia. Tabeng ena, palo ea lik'habohaedreite e fokotsehile ka ligrama tse 7.

Ke li-calories tse kae ka cheesecake e le 'ngoe? Haeba u pheha li-cheesecake ho latela risepe ho tsoa ho chisi ea chisi ka phofo, joale litaba tsa khalori tsa sengoathoana se le seng (tse boima ba ligrama tse 50) e tla ba 125 kcal. Ts'ebeletso e felletseng ea ligrama tse 100 e se e tla ba le li-kilocalories tse 250. Haeba u pheha sejana sa ho ja, joale boleng ba matla ba syrniki bo ka fokotsoa ho 200 kcal. Ha ho bapisoa, hoo e batlang e le boholo bo lekanang ba matla bo fumaneha ka 350 ml ea seno se monate se nang le khase ea carbonated. Mme ka ho ja cheesecake, o tla khotsofatsa tlala ea hau mme o fe lisele tsa 'mele tse nang le lisebelisoa tse ngata bakeng sa kholo.

Litsenyehelo tsa karolo e le 'ngoe

Risepe ea mohato ka mohato bakeng sa cheesecake le phofo e ka fumaneha bukeng e 'ngoe le e' ngoe ea cookie ka lebaka. Ntle le moo, sena ha se bonolo feela, empa le sejana se seholo sa litekanyetso. Ho bala litšenyehelo tsa ho sebeletsa motho a le mong ho bonolo haholo. Ho lokisa ligrama tse 300 tsa cheesecake (3 servings) o tla hloka li-ruble tse 200 feela. Ho lokisa lijo tsa hoseng tse joalo e tla ba metsotso e 20 feela.

Rua molemo 'me u utloise bohloko

Eseng boleng ba bophelo ba rona feela, empa le hore na nako ea eona e joang ho latela hore na re ja eng. Ka hona, ho hlokahala hore u be hlokolosi haholo, u iphepetse beke. Sena ke 'nete haholo ho bana le batho ba baholo. Cheesecakes ha e na ho utloisa motho bohloko, ntle le batho ba nang le mamello ho protheine ea khomo kapa gluten. Empa tsela ea ho tsoa le eona e ka fumaneha ntlheng ena. Haeba u na le bothata ba lijo, u ka kenya phofo ea koro ka phofo ea raese, e se nang gluten. Haeba ho na le mamello ho casein, joale o ka leka ho baka li-cheesecake o sebelisa poli ea poli. Ha e allergic ho feta lihlahisoa tsa lebese la khomo.

Ha e le melemo, chisi ea cottage ke mohloli oa protheine ea bohlokoa, hammoho le calcium. Ka hona, hangata li kenyelelitsoe lijong tsa bana. E mong ea sebeletsang o khona ho khotsofatsa halofo ea tlhoko ea calcium ea letsatsi le letsatsi. Ha u pheha, chisi ea cottage ha e lahleheloe ke thepa ea eona e sebetsang, ka hona e ka halikelloa ntle le tšabo. Ho molemo ho kenyelletsa oli ea soneblomo ho risepe ea syrniki e nang le semolina le phofo, joale li ke ke tsa fetoha tse ngata, 'me li ke ke tsa ba le cholesterol e mpe.

? 400 g buckwheat porridge

? 60 di ml ea oli ea limela 200 g phofo Letsoai ho latsoa

Cheese ea konkreite e tšeloa ka sieve kapa e tšela ka grinder ea nama, e kopantsoe le porridge ea buckwheat le tsoekere, e tloheloe metsotso e 15.

Li-yolks tsa mahe li arohantsoe le liprotheine, li otloa ka motsoako, li eketsoa ka kharafu ea buckwheat ka chisi ea cottage.

Makhooa a shapuoa ka letsoai ho fihlela foam e thehoa, e kenngoa ka hloko ka bongata bo neng bo lokisitsoe esale pele, ho eketsoa phofo (150 g).

Fokotsa hlama hape, u e tšele ka mokhoa oa mohokahanyi o motenya, khaola likotoana, u tšele e 'ngoe le e' ngoe ka phofo e setseng, u fane ka likuku tse potolohileng, 'me u li fafatse ka pane e futhumalitsoeng ke oli ea meroho ka mahlakoreng a mabeli ho fihlela ho theha leqhubu la khauta.

Pele o sebeletsa, li-cheesecake li koaheloa hanyane.

Cheeseecake hangata e etsoa ka phofo e tšoeu, e eketsa tsoekere. Ho lefu la tsoekere, metsoako ena ka bobeli e baka li-spikes tsoekere, ka hona, ka khetho ea lijo, re nka phofo ea koro ka buckwheat, le tsoekere ka stevia.

Lithako

Buckwheat phofo ha e na gluten ho hang, ho bolelang hore cheesecake e tla hlahisoa hampe - sena se tloaelehile. Li fetole ka hloko haholo e le hore li se ke tsa oa, 'me u bake ka mocheso o tlase.

• Khoho ea khoho ea khoho 1 sekhechana
• Omisitsoeng ka chisi chisi 200 g
• Buckwheat phofo 30 g
• Stevia ho latsoa
• Vanilla le sinamone ho latsoa le takatso

Taelo ea ho pheha

1. Hlatsoa chisi e nang le lehe le fereko kapa matsoho. Haeba u batla, u ka sebelisa blender, joale boima bo tla tšoana hantle mme bo be bonolo.
2. Kenya letsoai le lenyane, stevia, phofo le linoko ho motsoako o hlahang ebe u kopanya hantle. Haeba u batla ho fumana li-cheesecake tsa denser, ho fapana le cheesecake tse bonolo, eketsa phofo e ngata habeli - 60 g.
3. Syrniki e foufetseng (e, ho thata) ebe e e tšela ka phofo.
4. Kenya ka pane e senang lithupa ebe o baka ho fihlela e phehiloe.

Sebeletsa ka tranelate e bolila e nang le mafura a tlase (e seng ho feta 10%) le monokotsoai.