Lefu la tsoekere

Cheese ke sehlahisoa se kopaneng. E na le calcium e ngata, phosphorus, liamino acid le livithamini tse qhibilihang habonolo, tseo ka sebele li leng molemo. Ka lehlakoreng le leng, e na le cholesterol e ngata, letsoai, le index ea eona ea glycemic (GI) e na le lebelo ho tloha ho 0 ho isa ho li-unit tsa 0. Bakeng sa mefuta e fapaneng ea chisi, matšoao ana a fapana, ka hona, a re utloisiseng hore na ke mefuta efe ea chisi e ka khonehang ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2.

Cheke e fapana ka tekanyo ea liprotheine, mafura le lik'habohaedreite le litšoaneleho tse ling tsa boleng, tse fapaneng ho latela mefuta. Kahoo, mohlala, boleng ba matla:

• tofu - 73 kcal,
• Feta - 243 kcal,
• feta chisi - 260 kcal,
• Suluguni - 285 kcal,
• chisi ea chisi - 317 kcal,
• chisi ea tranelate - 323 kcal,
• mefuta e thata - 360 kcal.

• Li-cheeses tse thata, suluguni le chisi e fetisisang - likarolo tse 0,
• tofu - Litsi tse 15,
• feta - diyuniti tse 56.

Joalo ka sehlahisoa se seng le se seng sa lebese, chisi e na le calcium e ngata, e hlokahalang bakeng sa ho theha lisele tsa masapo, hammoho le phosphorus, e leng karolo ea litho tsa sele. Empa potasiamo e ngata ho chisi e ka ama bophelo bo botle ba motho ea nang le lefu la tsoekere, ea baka hyperkalemia.

Melemo ea chisi ea lefu la tsoekere

Cheese ke sehlahisoa sa lebese se belisitsoeng moo ho nang le protheine e ngata ho feta tlhapi kapa nama. E koahela ka botlalo litlhoko tsa li-amino acid tsa tlhaho ea liphoofolo, nako e telele e ts'ehetsa maikutlo a ho satiety, e fokotsa litakatso tsa lijo tse nang le phepo e phahameng ea khalori le lijo tse monate haholo.

Hoo e ka bang li-chees tsohle li na le index ea glycemic e tlase mme ha e bake maemo a tsoekere ea mali, e leng se loketseng bakuli ba lefu la tsoekere. Mefuta ea tranelate, haholo-holo e nang le bophelo bo bolelele ba raka, e na le feela tsoekere ea lebese. Cheke e batla e sireletsehile bakeng sa lefu la tsoekere le itširelletsang lefu la tsoekere, empa e ke ke ea jeoa ka bongata.

Calcium le phosphorus ka chisi li feta lijong tse ling. Ka hona, chisi e khothalletsoa bakeng sa baatlelete, basali ba baimana, bakuli ba nang le lefu la tsoekere, lefuba, phokolo ea mali le lefu la sebete le lefu la biliary.

Mefuta e fapaneng e na le thepa ea motho ka mong.

• Camembert le Brie, e koahetsoeng ke hlobo, e fetole mala.
• Emmental, Gouda le Epuas li na le calcium e ngata ebile li khothaletsoa ho basali ba baimana, batho ba ka holimo ho lilemo tse 35, ba tsubang le ba haelloang ke macrocell ena.
• Mozzarella e thusa ka ho hloka boroko.
• Lithane tsa Switzerland le Dutch kenya letsoho molemong oa ho hloekisa lesapo la molomo le thibelo ea li-caries.
• Chese ea Adyghe E tšoauoa ka likarolo tse tlase tsa mafura le tatso e phahameng, ho bohlokoa ho e kenyelletsa lijong nakong ea matsatsi a ho itima lijo.

Bakuli ba nang le lefu la tsoekere ba lokela ho tseba hore chisi e na le k'holeseterole le letsoai le lengata. Ka lebaka lena, ha e khothalletsoe ho:

• botenya
• atherosmithosis,
• khatello ea kelello ea methapo.

Haeba u na le data ea lefu la tsoekere, chisi e nang le mafura a mangata e lokela ho qheleloa ka thoko.

Mefuta e thata ka ho fetisisa e na le letsoai le lengata. Ho mofuta oa 2 lefu la tsoekere, mefuta ena ea chisi e ke ke ea kenyelletsoa lijong:

Lumelloa ka Mefuta e Meholo

Ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2, chisi ea feta le chisi ea Adyghe li bohlokoa, hobane li na le GI e tlase ebile ha li bake li-spikes maling a tsoekere. Tsena li amana le mefuta e tlase ea mafura. Empa haeba Adyghe e boreleli haholo, chisi ea feta e letsoai.

Ka bongata bo fokolang, likhahla tsa Russia, Swiss chees, roshfort, cheddar, neuchatel le camembert li ka kenyelletsoa ho ja lijo tsa lefu la tsoekere. Lihlahisoa tse tsoang sehlopheng sena li ka jeoa ho fihlela 25 g g ka letsatsi.

Ha u khetha chisi, u hloka ho ela hloko tekanyo ea liprotheine, mafura le lik'habohaedreite, palo ea likarolo tsa bohobe le likhalori.

Chisi ea chisi

Qalong, chisi tse sebetsoang li ne li etsoa motheong oa mefuta ea Switzerland. Lihlahisoa tsa sejoale-joale li hole le bao ba li entseng pele. Li hlophisitsoe ka ho eketsoa ha phofo ea lebese, oli, phosphates, salate ea ho sesa le asiti ea citric. Se hlahisoang ke sehlahisoa, leha se le monate, empa se na le mafura a mangata le cholesterol, hammoho le litaba tse nang le khalori e phahameng.

Cheese e sebetsoang ha e khothalletsoe lefu la tsoekere. Maemong a sa tloaelehang, ntle le moo, a ka nooa ho fihlela ho 30 g ka letsatsi, empa eseng ho feta habeli ka beke.

Ka lishelefong, chisi e sebetsitsoeng hangata e lula hammoho le chisi e sebetsitsoeng. Ena ke analogue e theko e tlaase e nang le oli ea meroho, ho kenyeletsoa palema le coconut. Lintho tse joalo hangata li baka ho thehoa ha mafura a trans-isomeric a kotsi ho bophelo bo botle. Ka hona, ha u khetha chisi, ela hloko lebitso.

Ho mofuta oa 2 mellitus oa lefu la tsoekere, ho ka khethoa mefuta e fokolang ea mafura ea chisi. Mme ho etsa bonnete ba hore o reka sehlahisoa sa boleng le se leka-lekaneng, ithute ka thaole ka hloko.

Boleng ba phepo e nepahetseng ea chisi

Likahare tsa khalori ea sehlahisoa li fapane bakeng sa mefuta e fapaneng le mekhoa ea ho itokisa. Cheese ha e jeoe joalo ka setlhare se ikemetseng, se khetha ho e sebelisa bakeng sa meqathatso kapa moaparo. Ho hlokofatsoa ke lefu la tsoekere ho lokela ho ba hlokolosi mabapi le sebopeho sa lijana.

Cheese e na le protheine e ngata, kahoo ho khothalletsoa ho ja baatlelete le ho fola. Ho ba e 'ngoe ea thepa ea mantlha ea kaho bakeng sa' mele, protheine e tsoang sehlahisoa sena e kenella habonolo, e isa lijo liseleng.

Ho hlekefetsoa ha mafura a liphoofolo ho ama boemo ba sebete le tsamaiso ea mali. Empa mafura afe kapa afe a eketsa haholo likhalori tsa khalori ka 100 g ya ntho. Lingaka li eletsa batho ba lefu la tsoekere ho thibela ponahalo ea liponto tse eketsehileng le ho khetha lijo tse nang le mafura a tlase. Empa ho lahla lipid ka ho felletseng ho tla senya semelo sa lihormone le ho senya methapo ea kutlo le bokong.

K'holeseterole e kotsi e theha lipalo tse lebisang ho thrombosis le embolism. E fetelletse likhethong tsa mafura. Lefu la tsoekere hangata le tsamaisoa ke:

• feta
• khatello ea kelello ea methapo
• atherosulinosis.

Mafu ana ke mokhoa o khahlanong le tšebeliso ea hoo e ka bang mefuta eohle ea chisi ea mofuta oa 2 lefu la tsoekere, ntle le "Adygea" e le 'ngoe.

E sebelisetsoa ho fumana matla a potlakileng ho mesifa le 'mele kaofela. Cheese e na le tsoekere e fokolang ho bapisoa le lihlahisoa tse ling, ka hona e na le index ea glycemic e tlase haholo. Sena se bolela hore ho ja sengoathoana se le seng ha ho na ho baka phetoho ea tsoekere maling, e leng kotsi ho lefu lena.

Ho bohlokoa ho boloka ts'ebetso e tloaelehileng ea 'mele. Motho ea phetseng hantle o khothaletsoa ho ja ka bang 1 tsp. sodium chloride.

Litlhoko tsa Cheese bakeng sa lefu la tsoekere

Sehlahisoa se na le liprotheine tse lekaneng ho kenya letsoho ho khutliseng lisele tsa 'mele. Li-protein tsa lihlahisoa tsa lebese tse tlotsitsoeng ha li qobelle ho kulisoa, li monya hantle.

Mafura ke letšoao le ka sehloohong ha u khetha chisi bakeng sa lefu la tsoekere. Mefuteng e nang le litaba tsa eona tse phahameng, palo e kholo ea k'holeseterole e mpe e tsitsitsoe, e thusang tlhabollo ea atherosclerosis.

Thibelo ts'ebelisong ea chisi e thata, e nang le mafura a fetang 50%, e hlokahala ho bakuli ba nang le boima ba 'mele bo feteletseng, cholesterol e phahameng, khatello e phahameng ea mali le lefu la atherosselotic. Litsebi li khothaletsa bakuli ba lefu la tsoekere hore ba sebelise chisi ea feta, mefuta e fapaneng ea Adygea.

Nka ja chisi ea mofuta ofe tsoekere? Ligrama tse 25 ka letsatsi li lumelloa:

• Camembert
• Neuchatel
• Se-Russia
• Dutch
• Parmesan
• Rochefort
• Mozzarella
• Cheddar
• Swiss

Bakuli ba lokela ho hopola hore lihlahisoa tse ngata tsa chisi li na le letsoai le lengata la tafoleng. Ho eketseha ha eona ka mokhoa o feteletseng ho khopisa ho boloka metsi mekhoeng ea teng, ho ruruha, mojaro o eketsehileng pelong.

Mefuta ea mafura a tlase - e nang le boleng ba lipid bo sa feteng 30%. Likhetho tse tloaelehileng li kenyelletsa Sirtaki, Gaudette, Tofu. Moemeli oa morao-rao ke sehlahisoa sa soya se se nang mafura a lebese, a sebelisitsoeng ka har'a meroho.

Lefu la tsoekere la botšehali le hloka tlhokomelo e eketsehileng lijong tsa letsatsi le letsatsi. Ho kheloha litekanyetso ho ama boemo ba lesea ka popelong. Nakong ea kemaro, ho khothaletsoa mefuta e mengata ea chisi e nang le mafura a mangata.

Ke chisi efe eo u lokelang ho e khetha

Ehlile u se u ntse u nahanne hore chisi e ka jeoa le lefu la tsoekere la mofuta oa 2, hobane e thibela lefu lena. Ka chisi, ha ho na monyetla oa hore u khone ho hlaphoheloa, empa ka sebele o ka ntlafatsa bophelo ba hau bo botle.

Ha u khetha chisi, batho ba nang le lefu la tsoekere ba lokela ho ela hloko matšoao a fapaneng a ka eketsang tsoekere ea mali. Haholo-holo, index ea glycemic le khalori ea sejana.

Ho tsoekere, lijo tse nang le index e phahameng ea glycemic li ke ke tsa jeoa. E thusa ho utloisisa haeba maemo a tsoekere ea mali a fetoha kamora ho ja sehlahisoa. Bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere, ha ea lokela ho ba holimo ho 55. Lijo tse joalo li na le lik'hilojule tse fokolang, ha li qobelle ho theoha ha insulin.

Peresente ea mafura le eona e bohlokoa haholo. Mofuta o mong le o mong oa chisi o na le mafura a mangata. Ka tšebeliso e itekanetseng ea tsoekere ea mofuta oa 2, li ke ke tsa tsoa kotsi. Empa haeba liperesente tsa mafura a tsitsitseng a phahame - ho feta 30% - joale ho ka etsahala hore e eketse kolesterol, e tla ama mosebetsi oa pelo. Ho bohlokoa hape ho se je ligrama tse fetang 30 tsa chisi ka letsatsi.

Ha u e-na le sodium e ngata, e fumanehang liseketeng tsohle tse letsoai, u ka eketsa khatello, e tla lebisa ho khatello ea pelo le methapo ea mali. Bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa 2, u lokela ho khetha chisi e sa lomosoang.

Tse latelang li nkuoa li le bohlokoa haholo ho lefu la tsoekere:

• Tofu
• Mozzarella
• Provolone
• Philadelphia
• Adyghe
• Seterekere

• Chisi e putsoa
• Feta
• Edam
• Halloumi
• Li-cheeses tse sebetsitsoeng le lisosa tsa chisi.

Melemo ea mefuta e fapaneng ea chisi ea lefu la tsoekere

Mofuta ona oa chisi o etsoa ka lebese la khomo. E tšoauoa ka dikahare tse tlase tsa mafura, monko o itseng le ho feto-fetoha ha viscous.

E na le protheine, calcium, vithamine B2 le riboflavin. Ho na le likhalori tse 95 ho ligrama tse 100 tsa chisi. Ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2, ha ho khothalletsoe ho ja ligrama tse fetang 30 ka letsatsi.

Cheese ea ka tlung e entsoeng ka linaoa tse entsoeng ka linaoa ke eona e loketseng hantle batho ba fumanoeng ba na le lefu la tsoekere la mofuta oa 2. Ho na le li-kilocalories tse 76 feela ka ligrama tse 100 tsa sehlahisoa. Cheese ena e na le calcium e ngata, potasiamo le vithamini A, e sebetsang haholo bakeng sa tsamaiso ea pelo le pelo.

Cheese e cheka habonolo, e theola tsoekere e maling, hobane index ea glycemic e 15 feela.

Chese ea Adyghe

Cheese e lokiselitsoe motheong oa masala a lebese la khomo e tala. E na le tatso le monko o monate oa linoko tse bobebe, ha ho na letsoai le boemo bo tlase ba mafura. Empa ka nako e ts'oanang, e na le khalori e phahameng haholo - likhalori tse 226 ka ligrama tse 100. Ho lefu la tsoekere, ha ho hlokahale hore u je ligrama tse fetang 40 ka letsatsi. Ka tsela, chisi ea Adyghe e na le thuso bakeng sa mosebetsi oa pampitšana ea ka mpeng; mofuta ona ke oa tlhaho ea tlhaho. Hape seboping ho na le livithamini tsa B tse ngata, tse thusang lipalo, pelo le metabolism.

Mofuta ona oa chisi o etsoa ka podi ea skim kapa lebese la linku. E na le tatso e bolila ea tranelate, setlolo se bonolo, sebopeho sa granular. E na le thuso bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa bobeli, kaha chisi e na le boleng bo phahameng ba phepo le likateng tsa khalori tse tlase. Kahoo, e na le kcal ea 140 ka ligrama tse 100. Empa ka letsatsi o ka se je ligrame tse fetang 50. Ho boetse ho na le livithamini tse ngata tsa calcium, calcium le B tse ngata. Chese ena e tla etsa hore sesole sa 'mele, pelo, methapo ea mali e matlafatse ts'ebetso ea boko le litho tsa pono.

Chisi e thata-thata e thusa haholo ho lefu la tsoekere la mofuta oa 2, hobane le na le liperesente tse tlase tsa lik'habohaedreite le mafura a mafura. Ntle le moo, chisi e na le phosphorus, calcium, acid e ngata, livithamini A, lihlopha B, E, PP le C. Empa hopola hore litaba tsa khalori li phahameng - 340 kcal ka ligrama tse 100. Ka hona, u se ke ua ja tse fetang ligrama tse 30 ka letsatsi.

Philadelphia

Cheese ea tranelate e lumelloa ho ja le mofuta oa 2 lefu la tsoekere ka lebaka la likarolo tse tlase tsa mafura - ke 12% feela. Hape, e na le protheine e ngata, e bohlokoa bakeng sa lefu la tsoekere. Ke mohloli oa matla 'me o lula kapele ho lona ntle le ho tsoa insulin.

Qetellong, ke batla ho kenyelletsa hore chisi ke mohloli oa bohlokoa oa liprotheine, macro- le micronutrients. Ka lebaka la eona, o ka matlafatsa boits'ireletso ba mmele, oa ntlafatsa mala, a sireletsa mmele ho libaktheria tsa tomoso. Ka hona, ka lefu la tsoekere le ntle le lefu la tsoekere, tlhokomelo e lokela ho lefuoa sehlahisoa sena.

Seo u hlokang ho se tseba ka chisi

Hoa tsebahala hore ho na le mefuta ea bohlokoa ea chisi: mefuta e meholo e thata, e nyane le e bonolo. Li-solids tse kholo li khetholloa ke masoba a maholo, e tla ba thibelo e ntle ea maloetse a molomo oa hae. Ts'ebeliso ea chisi e joalo e thusa ho tlosa ho tšoenyeha, khatello ea maikutlo, ho kokobetsa ts'ebetso ea methapo, e na le phello e ntle boiketlong ba motho, mme e theola khatello ea mali.

Chisi tse bonolo li hasoa bohobe, li jeoa joaloka senoko pele ho lijo tsa hoseng, lijo tsa mots'eare le lijo tsa mantsiboea. Sehlahisoa se matlafatsa takatso ea lijo, se na le phello e ntle boemong ba letlalo, pono, hape se khona ho laola mekhoa ea kholo le metabolism.

Boleng ba phepo e nepahetseng, thepa ea bohlokoa e tlatselletsoa ke monko o monate, tatso e khahlehang, e kenya letsoho ho secretion ea lero la gastric ka bongata bo hlokahalang, bo lumellang lintho tse ling tse nang le thuso hore li kenelle hamolemo.

Lingaka le litsebi tsa phepo e ntle li khothaletsa:

1. ja chisi bakeng sa lefu la tsoekere, haholo-holo haeba motho a sebelisa lik'hilojule tse ngata letsatsi le letsatsi,
2. Li-150 g tsa sehlahisoa li lekane ho fihlela tlhoko ea letsatsi le letsatsi ea letsoai la liminerale.

Haeba ho na le nalane ea ts'ebetso ea ho ruruha manyekeng, mafura a mangata haholo, a letsoai, a tsubelo kapa a linōko a tla baka sebopeho se sebetsang sa 'mele' me se baka tsitsipano ts'ebetsong ea gland.

Mefuta e lumelletsoeng e nang le tsoekere e phahameng: Serussia, Adyghe, Neuchâtel, Roquefort, Swiss, Almette, Camembert, Parmesan le ba bang, e etselitsoe polokelo ea nako e telele.

Li-chees tsa lebese tse nyane li na le melemo e 'maloa, li na le likhalori tse fokolang, li na le lintlha tse phahameng:

Ntle le moo, chisi e nyane bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere ha e na lik'habohaedreite, empa e na le acid e ngata haholo ea amino acid.

Leha ho le joalo, leha ho na le melemo e totobetseng, chisi ea tranelate e ka ba kotsi, ha ho na ho ja ho feta hanngoe ka letsatsi. Ho lumelletsoe ho ja chisi e nyane kamora lijo kapa lijo tsa mots'eare.

Ke chisi e kae le ha ho na le chisi, le lefu la tsoekere la mofuta oa 2, le hore na sehlahisoa se ka etsa sehlahisoa sa mofuta ofe ka tlase.

Lithako tsa Bohlokoa tsa Cheese

Lintho tse nang le vithamine tse teng ka har'a chisi li kenyelletsa li-subgroups:

• B12 - e thusa ho potlakisa ho monya tšepe,
• B2 - e tiisa boemo ba methapo ea kutlo, e ntlafatsa letlalo,
• B6 - e kenyellelitsoe ho li-enzymes, e etsa hore metabolism ea 'mele e hlophisehe,
• retinol - e ikarabella bakeng sa ho nchafatsa letlalo, matšoao a acuity ea pono,
• asiti ea ascorbic - e hlokahalang bakeng sa ts'ebetso e tloaelehileng ea sistimi ea autoimmune, e fokotsa ho pepeseha ha methapo ea mali,
• tocopherol - ea ikarabellang bakeng sa mosebetsi oa lefapha la ho tsoala, o kenya li-radicals mahala.

Lintho tsa liminerale li hlahisoa:

1. Kh'alsiamo - e bua ka likarolo tsa mantlha tsa tšimoloho ea tšimoloho ea lisele tsa masapo. Cheese e na le ho tloha ho 600 ho isa ho 900 mg bakeng sa ligrama tsohle tsa 100 tsa sehlahisoa.
2. Phosphorus - E nkuoa e le karolo ea bohlokoa le e bohlokoa haholo ea masapo a masapo. Karolo ea trace e ts'ehetsoa ke acid e leka-lekaneng, e na le boikarabello bakeng sa ts'ebetso ea lipalangoang, e fumanehang kahare ho marako a sele.
3. Potasiamo - Localised likarolong tsa cellular tsa 'mele. E fumaneha ka har'a chisi, empa lingaka ha li khothalletse tšebeliso ea eona e feteletseng ho tsoekere ea mofuta oa bobeli kapa oa pele. Ho diabetics, ho haella ha potasiamo ho ka hlaha ka lebaka la insulin e sa lekaneng.

Thibelo ts'ebelisong ea sehlahisoa sa lebese ke ka lebaka la bongata ba letsoai, potasiamo.

Matla a chisi ho glucose ea mali

Sehlahisoa se na le GI e tlase - ho kenya letsoho ts'ebetsong ea ho lokolloa ha tsoekere, ha e hlahise ho qhomela ka matla ho lefu la tsoekere. Ke tšebeliso ea chisi feela joalo ka tlatsetso le lihlahisoa tse ling tsa lijo tse ka bakang keketseho e matla ea tsoekere maling.

GI ho Adygea chisi, feta chisi, Suluguni e lekana le zero.

Bohlokoa: chisi le chisi li lumelloa ho ja lijo tsa lefu la tsoekere.

Lijana tsa Cheese bakeng sa lefu la tsoekere

Lingaka li khothaletsa hore bakuli ba sebelise chisi bakeng sa lefu la tsoekere e le motsoako ho lokisoeng ha sejana se le seng. Sena se tla fapanya lenane la letsatsi le letsatsi la bakuli ba lefu la tsoekere.

Li-sandwich - bakeng sa tlhahiso ea bohobe kapa bohobe bo sootho, ho beoa linama tse tšesaane tsa chisi e lumelloang. Botoro, bohobe bo bosoeu bo thibetsoe.

Sopho - motheong oa sehlahisoa ke meroho ea meroho kapa khoho. Joalo ka likarolo tse lumelletsoeng tsa lierekisi, li-mushroom, meroho e ka ba teng. Pele qetellong ea ts'ebetso ena, ho eketsoa li-greens tse ncha le chisi e nyane e halikiloeng ka lijana.

Syrniki - Li-gram tse 200 tsa chisi e nang le mafura a tlase, mahe a 'maloa, khaba e kholo ea phofo ea kokonate, thispone ea chisi e nang le phofo, le sopho ea ho baka - ntlheng ea thipa ho sebelisoa ho pheha. Lithako tsohle li tsoakane hantle, sopho e hlakoloa le lero la lemone. Cheeseecake e phehiloe ka ontong.

Cheese ke mohloli oa bohlokoa oa liprotheine tsa liphoofolo, livithamini le liminerale. Sehlahisoa sena ha se ame tsoekere e mpe, empa se khona ho eketsa cholesterol maling.

Ho lefu la tsoekere, ho khethoa mefuta e seng mafura. Bakuli ba lokela ho ela hloko sebopeho sa chisi, bophelo ba eona ba shelefo, boleng ba khalori.

Se ke oa lebala ka kotsi e ka bang teng. Mofuta oa lefu la tsoekere o lokela ho hopola hore chisi e na le cholesterol, letsoai. Bakuli ba nang le botenya ba li-degrees tse fapaneng, lefu la atherosselotic, khatello ea mali e thibetsoe ho ja mefuta e nang le mafura a mangata.

Ho ja lijo tsa tsoekere ho u fa monyetla oa ho fokotsa boima ba 'mele, ho tiisa boemo ba' mele - ha o phethahatsa litlhoko tsa ngaka e eang. Ho tlola litlhahiso ho lumella lijo hore li hlahise tsoekere, ho mpefala ka kakaretso.

Cheese e ka jeoa ke lefu la tsoekere, empa lithibelo tse loketseng li lokela ho bolokoa kelellong.

Lebitso la ka ke Andrey, ke bile le lefu la tsoekere lilemo tse fetang 35. Kea leboha ha u etetse sebaka sa ka sa marang-rang. Diabei mabapi le ho thusa batho ba nang le lefu la tsoekere.

Ke ngola lingoliloeng ka mafu a fapaneng 'me ke eletsa batho ba Moscow ba hlokang thuso, hobane lilemong tse mashome tsa bophelo ba ka ke bone lintho tse ngata ho tsoa phihlelong ea ka, ke lekile mekhoa e mengata le meriana. Selemong sena sa 2019, mahlale a theknoloji a ntse a tsoela pele haholo, batho ha ba tsebe ka lintho tse ngata tse qapiloeng nakong ena bakeng sa bophelo bo mabothobotho ba lefu la tsoekere, ka hona, ke fumane sepheo sa ka mme ke thusa batho ba nang le lefu la tsoekere, ka hohle kamoo ba khonang, ho phela ka bonolo le ho thaba.

Na hoa khoneha ho ja chisi ea mofuta oa 1 le lefu la tsoekere la 2

Kaha sehlahisoa sena se na le liprotheine le mafura, ha ho na lik'habohaedreite, se lumelletsoe ho kenyelletsoa lethathamong la bakuli ba nang le lefu la tsoekere. Leha ho le joalo, chisi e na le thepa e ntle le e kotsi. Ea pele e kenyelletsa:

• liprotheine li entsoe hantle (li molemo ho feta lebese),
• fana ka maikutlo a ho ba le pelo e telele, ho ntlafatsa maikutlo,
• hlohlelletsa tšilo ea lijo, secretion ea lero la gastric, bile,
• boteng ba livithamini tsa B - B1, B6 le B12, A le D, E, nicotinic le pantothenic acid,
• calcium e ngata, e nang le tekanyo e nepahetseng le phosphorus, e thusang ho matlafatsa lithane tsa masapo.

Melemo e fosahetseng ea sehlahisoa ke:

Ka lefu la tsoekere la mofuta oa 1, chisi ha ea lokela ho ba le letsoai le lengata haholo hobane bakuli ba tloaetse ho sebetsa hantle ha renal. Likhetho tse ling tsohle li lumelloa ka bongata ba 50-70 g ka letsatsi. Sena se lekana le likarolo tsa bohobe tsa 0,1-0,2 feela, tse ke keng tsa tsotelloa ha ho baloa tekanyetso e hlokahalang ea insulin.

Ka mofuta oa 2, chisi e tsoang mefuteng e fokolang ea khalori e phahameng e khethoa. E thusang haholo - e nang le mafura a liphesente tse 17 ho isa ho tse 30. Li ka jeoa ntle le tšabo ho fihlela ho 75-100 g ka letsatsi. Bakeng sa likarolo tse mafura tse ngata, karolo ha ea lokela ho feta 30-50 g, Ka nako e ts'oanang, ho bohlokoa haholo ho bala likhalori ka nepo lijong, eseng ho kopanya chisi le botoro, eseng ho pheha sopho ea sopho kapa sopho. Khetho e ntle ke ho kenyelletsa meroho e mecha ho salate.

Mona ke ho eketsehileng mabapi le phepo ea hypothyroidism.

Na chisi e lumelletsoe ho menu bakeng sa boitšisinyo ba botšehali ho basali ba baimana?

Nakong ea kemolo, ho bohlokoa haholo ho netefatsa ho kenella ha protheine le calcium. Ke ka litekanyetso tsena moo lihlahisoa tsa lebese li amoheloang e le tsa bohlokoahali. Cheese e boetse e thusa ho monya livithamini tse qhibilihang habonolo ka sejong. Meetso ea eona ea amino acid le mafura ke mohloli oa tlhahiso ea lihormone.

Ka hona, ha e lumelloe feela, empa hape e khothalletsoe ho hlahisa sehlahisoa sena lijong tsa letsatsi le letsatsi tsa mofuta oa lefu la tsoekere. Ho bohlokoa ho khetha chisi ea boleng bo phahameng ka tlhaho. Ho thibetsoe ho ja letsoai le mefuta e bohale haholo. Li-chees tse sebetsoang, sehlahisoa sa chisi se ke ke sa thusa.

E qhibilihile

Hangata e na le mafura a mangata haholo, 'me e boetse e eketsoa ka litlatsetso tse ngata tsa maiketsetso le ba etsisang tatso, linoko, letsoai le asiti le linoko.

Le ha hona ho sa bake chefo ea lijo, kaha likokoana-hloko li senngoa nakong ea ho qhibiliha, sebopeho sa amino acid le vithamine se tlase haholo ho feta chisi ea 'nete. Ka lebaka la letsoai le mafura, chisi e sebetsitsoeng ho bakuli ba nang le lisosa tsa lefu la tsoekere:

• khatello ea eketseha
• ho ruruha
• karabelo
• ho senyeha ha sebete,
• stagnation ea bile
• mosebetsi o sa sebetseng oa renal,
• ho fokotseha ha letsoalo la liminerale tsa masapo.

Ka hona, e tlameha ho lahloa kapa ho chesoa ha e sa feteng hang ka khoeli ka tekanyo e ka bang 50 g.

Ha ho etsoa, ​​ho sebelisoa linoko, oli, le lisebelisoa tse tšoanang hantle le tse sebetsitsoeng. Ntle le moo, curd e tsubeloa ke ho tsuba ho eketsehileng. Sena se ntlafatsa tatso le monko, empa se eketsa haholo mojaro ho sebete, senya sa nyooko, mpa le manyeme.

Bakuli ba nang le lefu la tsoekere ba lokela ho qoba chisi ea sesose, kaha ts'ebetso ea ho e sebelisa e ka kenyeletsa ts'ebeliso ea mosi o nang le chefo.

Ke ea lipalo tsa classical. Lisebelisoa tsohle tse ntle tsa sehlahisoa sena li sebetsa ka kotloloho ho lipisi tse thata. Bakuli ba nang le lefu la tsoekere ba hloka ho shebisisa litaba tsa khalori, ba khetha mefuta e fokolang haholo ea mafura, hape le ho qoba letsoai le lengata haholo. Ha u reka, u hloka ho etsa bonnete ba hore ho e-na le chisi, sehlahisoa sa chisi ha se rekisoe. Ho nka sebaka joalo ho ka bontšoa ka lipontšo:

• Moetso o na le phofo ea lebese, mofuta ofe kapa ofe oa oli ea limela ho fapana le botoro, dyes, monosodium glutamate, li-preservatives. Ka chisi ea 'nete ho na le lebese feela, abomasum, sourdough, letsoai,' me ka linako tse ling calcium chloride.
• Mmala o khanyang, o seng oa tlhaho.
• Ha e hatelloa, marotholi a protrude ea mafura, 'me ha a khaola, ho na le letšoao le bonahalang ka ho hlaka thipa.

Ka hona, ha u reka, ho molemo ho khetha lihlahisoa moo ho nang le sebopeho se nepahetseng.

Shebella video ea hore na u ka etsa chisi e thata joang:

E koahetsoe ke lefu la tsoekere

Mefuta ena e boetse e fumanoa ka lebese le tlotsitsoeng, kefir, ke hore, li haufi haholo le sebopeho sa chisi ea cottage ho feta chisi. Mefuta e tloaelehileng ka ho fetisisa ea chisi ea konkreite ke:

Li ka ba le mafura a tlase le a phahameng haholo, 'me, ka ho lumellanang, le likhalori tsa khalori. Ka hona, ha u khetha, u lokela ho qala pele ho hlahloba boleng ba matla. Brynza le feta li lokela ho sebelisoa ke batho ba nang le lefu la tsoekere ha feela khatello ea mali e phahameng, ts'ebetso ea pelo le liphio li sa sebetse hantle, kaha li na le sodium e ngata.

Shebella video e mabapi le melemo ea chisi:

Ka theknoloji e nepahetseng ea tlhahiso, chisi ena e ka bolokoa nako e telele mme ha e hloke ho eketsoa ha li-preservatives. E na le kakaretso ea khalori ea 290 kcal, empa mefuta ea suluguni e fumanoa, e nang le letsoai le lengata kapa le tsuba. Li na le litlamorao tse mpe liping le sebete.

Ka tloaelo e bua ka chisi, kaha e entsoe ka lebese la soya. E na le tatso e sa jeleng paate ka ho feletseng, ha e na letsoai, empa e na le protheine e boleng bo phahameng, e monkoang habonolo ke calcium.

Ka ho qala ho ja lijo ho thusa ho thibela:

• ho khaotsa ho ilela khoeli
• Ho theoha ha masapo a masapo,
• tsoelo-pele ea atherosulinosis le mathata a methapo ea lefu la tsoekere,
• botenya (e na le 90 kcal / 100 g) feela.

E bontšoa ho bakuli ba khomarelang lijo tsa meroho kapa ba sa mameleng liprotheine tsa lebese.

Cheese e lumelloa ho kenyelletsoa lijong tsa bakuli ba nang le mefuta eohle ea lefu la tsoekere. Ka lefu la mofuta oa 1, le letsoai le mefuta ea linokoane le lokela ho qojoa, 'me ka mofuta oa 2 le likhalori tse phahameng haholo.

Mona ke ho eketsehileng ka zucchini ho lefu la tsoekere.

Lihlahisoa tse nang le mebala, litatso le litlatsetso tsa tatso li lokela ho lahloa. Tse thusang haholo bakeng sa lefu la tsoekere li kenyeletsa lintho tse nang le mafura a ka bang 40%, Adyghe, ricotta, mozzarella, tofu, suluguni e letsoai.

Hoo e ka bang e 'ngoe ea meroho e sebetsang ka ho fetisisa ke zucchini bakeng sa lefu la tsoekere. Li ka jeoa ho 1, le 2, le mofuta oa boitšisinyo. U ka pheha lijana tse fapaneng, ho kenyeletsa le li-fritter, casserole, sopho. E lumelletsoe le ha e khethiloe, empa ho molemo ho feta ka ontong.

Lebese la lefu la tsoekere le lumelloa, leha ho na le melemo eohle, eseng kamehla. Mohlala, ka boitšisinyo ba mmele, bo ka baka kotsi e kholo, kamora hore ho anyesa hape ho betere. Na ho na le monyetla oa ho ba le lebese la lefu la tsoekere mme ke lefe - poli e qhibilihileng ka kofi e omileng, eo%% e nang le mafura a mangata?

Lijo tsa phepo ea lefu la tsoekere li lokela ho lateloa. Ho na le lethathamo la lihlahisoa tse lumelloang le tse thibetsoeng, hammoho le mohlala oa lethathamo la lefu.

Lijo li fanoa ntle le ho hloleha ka hypothyroidism. O ka etsa moralo oa beke bakeng sa beke hang-hang, haholo haeba lefu le e-na le lipontšo tse hlakileng - autoimmune, subclinical, kapa gluten-free Mokhoa oa ho fokotsa botenya ho basali le banna ka lebaka la tšoelesa ea qoqotho?

Ho molemo hore ngaka e khethe livithamine bakeng sa semelo sa mosali sa mosali se thehiloeng ho anamnesis le tlhahlobisong. Ka bobeli ho na le mefuta e raliloeng e ikhethang bakeng sa ho hlaphoheloa, 'me e khethiloe ka bomong ho etsa hore boemo ba basali ba lihormone bo fetohe.